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共體時艱!蕭敬騰「斥資3000萬」頂級餐廳防疫停業 14天虧300萬

蕭敬騰 防疫 渡邉 Summer 署茗職茶
共體時艱!蕭敬騰「斥資3000萬」頂級餐廳防疫停業 14天虧300萬

老蕭的手搖飲店目前照常營運。(圖/資料照片)

蕭敬騰(老蕭)去年斥資3000萬打造頂級日本料理店「渡邉」,開業以來天天客滿、一位難求,由於近日疫情大爆發,雙北15日啟動第三級防疫,老蕭的經紀人Summer前晚在社群轉發「渡邉」貼文,為全力配合防疫政策,「渡邉」即起停業到28日;記者粗估房租、人事等成本加上每日營收,停業14天虧損超過300萬。

老蕭目前雖在大陸忙工作,仍心繫台灣疫情,時刻關心即時新聞,他的經紀人Summer昨表示:「由於日本料理店是密閉空間,雖政府並未要求不得營業,但我們決定暫停營業、緊急通知所有訂位取消,為了同事安全、客人的安全以及社會的安全,這時候不能考慮營業損失。」

考慮提供外送服務

針對此次遇疫停業,老蕭與團隊已著手討論精緻便當外帶、外送服務等配套措施,希望和大家共體時艱,齊心抗疫。

此外,老蕭於全台共有8間店面的手搖飲「署茗職茶」,因店內均無設置座位區,營運暫無影響,目前以外送為主,呼籲消費者多利用外送方式消費,盡可能不要出門,後續觀察消費者需求再做調整。老蕭雖人在對岸,仍遠端搖控親友及工作團隊注意安全,不斷提醒大家身邊必備抗菌相關商品,例如水神。

老蕭表示,戴口罩、勤消毒、勤洗手是基本動作,他在大陸整個團隊也是隨身攜帶水神。