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最難買的啤酒 價格炒爆20倍

Westvleteren 12號 修道院啤酒 RateBeer 活酵母

「Westvleteren 12號」啤酒,是世界上最好喝也最難買的修道院啤酒。(圖/黃耀徵攝)

修道院啤酒的另一層意義,就是品質保證。而且有些修道院啤酒因為太受歡迎,逼得修道院不得不採取限量購量的方式。

採訪過程中,拉貝厚啤酒專賣店總經理王作祥從酒架最高處,取下一組他的最愛,「這支Westvleteren 12是全世界最好喝也最難買的啤酒。」

由聖西思篤修道院釀造的「Westvleteren 12號」啤酒,是世界上最好喝也最難買的修道院啤酒。(圖/黃耀徵攝)

Westvleteren啤酒是由聖西思篤修道院釀造,而且是由院內修士執行所有釀造工作,因而聲名遠播。不過修士們不願為了釀酒減少修行時間,所以產量很有限,而且不接受商業訂購,只能在修道院內購買,並限制每人在60天內只能購買1箱,並且須電話預約。該院生產的Westvleteren 12啤酒,曾經多次最具權威的RateBeer排行榜評為第一名(今年為第三名)。

雖然珍貴,Westvleteren啤酒的售價並不貴,在修道院購買每瓶也不過1.25到1.75歐元間。不過幾年前,為了整修因地震受損的修道院,院方與法國超商合作,破例釋出300箱啤酒以籌備整建基金,結果不僅瞬間被搶購一空,後來還被炒作到20倍左右的價格,也堪稱最貴的修道院啤酒。

「軍火庫精釀啤酒專賣店」供應約300種商品,比利時製造的6款Trappist修道院啤酒,在這都買得到。(圖/黃耀徵攝)

本刊記者平日也是修道院啤酒的愛好者,除了多種不同風味常有出人意料的驚豔外,每一家修道院背後那些曲折顛沛的歷史,往往也讓啤酒變得更有味道。用什麼下酒最好?當然是故事!

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