娛樂
即時

經典菜考題太刁難 莎莎幫抱屈:挖洞給他們跳是不是

莎莎 王凱傑 王永宗 料理之王2
經典菜考題太刁難 莎莎幫抱屈:挖洞給他們跳是不是

莎莎(左)吃遍全台美食,受邀擔任美食評審。(圖《料理之王2》提供)

「亞洲廚神」Jason Wang王凱傑回歸《料理之王2》擔任首席導師,近日節目邁入「名店料理挑戰賽」,更邀請美食天后莎莎加入評審行列,選手們除了要到各名店學習經典料復刻、要創,再加上眾位名廚親自坐鎮,琳瑯滿目的名菜讓網友看了直呼口水直流。

福華飯店蓬萊邨王永宗師傅親自向選手示範菜脯蛋、煎豬肝、翡翠魚炖等料理。王師傅說別小看菜脯蛋、煎豬肝,要做得好可需要功夫,連廚佛Fred也說這次挑戰的菜都「好難」。選手高仲彣與林彥碩發揮創意,菜脯蛋加入玉米粉和莫札瑞拉起司做成舒芙蕾點心,豬肝則搭配巧克力醋醬、蒜泥蛋黃醬,創造出全新的口感,不過高仲彣說最後要用「噴槍布蕾它」,讓最不愛噴槍的JasonWang王凱傑直接閉上雙眼不敢看,眾人一直調侃也讓他急說「It’s OK」。

美福大飯店米香台菜餐廳陳永華師傅示範西魯肉、鯉魚大蝦2道菜,一道考驗味道,一道考驗手工,超高難度連台菜廚神阿發師也忍不住說「陳師傅,你很狠耶…」選手徐哲穎自己做了創新的鯉魚模具,要讓魚身看起來更像鯉魚,廚佛Fred馬上挖洞:「那你是說陳師傅做得沒有這麼像嗎?」眾人趕緊緩頰:「是創新啦,優化!」讓首次上《料理之王2》的莎莎驚訝表示:「所以評審都會挖洞給他們(選手)跳是不是?」

莎莎 王凱傑 王永宗 料理之王2