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繽紛輕食6/樂粄米 改良粄米更清爽 

樂粄米 酸辣感 Le Banh M 越法三明治 去腥手續 法國麵包 自製豬肝醬 蛋黃醬 墨西哥辣椒 總匯 拉差辣椒醬 中山站 天母
繽紛輕食6/樂粄米 改良粄米更清爽 

可一次品嘗到三種肉類的「總匯粄米」是店內人氣款。(160元)(圖/Le Banh Mi 樂粄米提供)

隨著天氣逐漸炎熱,帶有酸辣感的異國美食,最能勾人食慾了!從三重起家、後進軍捷運中山站一級美食戰區的「樂粄米Le Banh M」,這間風格清新的越法三明治(粄米)專賣店,短短一年累積出高人氣,6月無畏疫情在天母拓展新分店,立刻收服附近居民的心。

夾入大量生菜和醃蘿蔔絲,不僅提升健康也兼具美味。(圖/Le Banh Mi 樂粄米提供)
夾入大量生菜和醃蘿蔔絲,不僅提升健康也兼具美味。(圖/Le Banh Mi 樂粄米提供)

老闆表示,除了想呈現正統法國和越南混合的特有文化外,也想保有健康與美味。先將特製新鮮的法包調整成較長的8吋,自製豬肝醬多一道去腥手續,以自製蛋黃醬取代人造黃油,生辣椒改成墨西哥辣椒,大量新鮮生菜替換傳統常見的醃菜,目前店內最受歡迎的口味是總匯,裡面包含了豬肉、雞肉以及越式火腿,等於能吃到各個口味的精華,加上拉差辣椒醬的酸辣滋味,很是開胃。

Le Banh Mi 樂粄米(天母店)

地址:台北市士林區天母北路23號

電話:0922-638143

特製的8吋法棍麵包外酥內軟,一次夾入七種豐富餡料。(圖/Le Banh Mi 樂粄米提供)
特製的8吋法棍麵包外酥內軟,一次夾入七種豐富餡料。(圖/Le Banh Mi 樂粄米提供)
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