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宅在家過聖誕 2公斤爐烤蜜汁火腿霸氣上桌 打造濃厚節慶氛圍

聖誕節 外帶美食 爐烤蜜汁火腿
宅在家過聖誕 2公斤爐烤蜜汁火腿霸氣上桌 打造濃厚節慶氛圍

可供4~6人享用的2公斤重「聖誕外帶爐烤蜜汁火腿」,附有香料烤時蔬、烤洋芋、芥末籽醬與蜂蜜陳年酒醋醬。(2,000元,圖/肉RÒU BY T-HAM提供,以下同)

因為疫情,讓大家相聚在一起特別不容易,因此共度聖誕佳節變得更加難得。styletc記者注意到,重視肉食文化與體現生活溫度的精緻肉舖品牌,今年特別推出「聖誕外帶爐烤蜜汁火腿」,以西方人在聖誕夜不可或缺的蜜汁火腿為主角,希望創造溫馨與難忘的回憶,同時可以優惠價加購適合餐酒搭的「秘境酒莊老藤白酒」、「紐西蘭黑皮諾紅酒」等酒款,讓體驗更臻完美。

品牌精選品質優異的台灣豬,透過台畜老師傅的多年經驗,將新鮮完整的帶皮豬後腿肉先修清去除多餘油脂,再以手工綁繩,並且不再添加香料與胡椒搶味,僅以鹽漬熟成10天以上,經鹽分適當鎖住肉質水分,接著藉由核桃木烤製賦予火腿燻香,還需每隔15分鐘淋上義大利酒醋、蜂蜜等調製的獨門醬汁烘烤。費時完成的蜜汁火腿不只帶有可口焦糖色,鮮甜的蜂蜜滋味與厚實不膩的肉脂,更令人吮指回味。

「RÒU 綜合肉拼盤」適合2至3人享用。(759元/含木托盤、499元/不含托盤)
「RÒU 綜合肉拼盤」適合2至3人享用。(759元/含木托盤、499元/不含托盤)

品牌同時也推出適合一同加購的「RÒU 綜合肉拼盤」,包含一款法國18個月拜恩生火腿、一款西班牙24個月伊比利生火腿、三款西班牙伊比利風乾肉腸(Chorizo, Salchichon,前腿)、三款台畜職人手造火腿(胡桃木煙燻前腿,胡桃木煙燻梅花,帶皮火腿)、三款綜合Cheese與綠鑽八寶堅果。其他加購商品還包括侍酒師特別精選充滿新鮮綜合辛香料與些許白胡椒氣息的「秘境酒莊老滕白酒Crooke vine white wine/加購價590元」,以及由國際大賽DWWA冠軍釀酒師Dom Maxwell所釀製,酒體具紅櫻桃、烘烤木質風味的「紐西蘭黑皮諾紅酒Deliverance Pinot Noir/加購價980元」做推薦。

此外,也可選擇加入花草水果所調製的小草作香料紅酒包,紅酒包有「蜜香花果風味/推薦價238元」、「桂花煎茶風味/238元」共兩款風味,皆能在自家添入紅酒後,帶來大人系的豐富韻味。餐點即日起至12/20接受2天前預訂,數量有限,售完為止。

◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

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