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單車咖啡廳遷址萬華 日式建築一秒偽出國 還推出市場味台式漢堡

單車咖啡廳 tokyobike 市定古蹟 新富町 漢堡
單車咖啡廳遷址萬華 日式建築一秒偽出國 還推出市場味台式漢堡

西側大門為現代與復古的融合。(圖/tokyobike Taiwan提供,以下同)

單車咖啡廳tokyobike Taiwan因租約到期、搬離駐點多年的台北市民生東路舊址,新址落腳於台北萬華新富町文化市場後方的日式木造建築,styletc記者注意到,當品牌暖簾一掛上,即便尚未開始營業,也立刻吸引一票文青、網美前往打卡,一解疫情期間大家不能出國的哀愁。品牌將於12/15~12/18展開試營運,12/21正式重新開幕。

tokyobike Taiwan在台經營七年,是世界上第一個以單車咖啡廳經營該品牌的市場。
tokyobike Taiwan在台經營七年,是世界上第一個以單車咖啡廳經營該品牌的市場。

在全球被譽為「單車界文藝青年」的tokyobike,無論在日本境內或海外市場,都善於將「簡單生活、慢下來」的品牌精神,與在地文化、藝術結合。tokyobike Taiwan過去在民生東路就常與台灣在地插畫家、服裝品牌、花藝師合作,新址在日治時代是新富町公有市場管理員的辦公與住宿地點,目前已列為市定古蹟。因為是古蹟,在裝潢上必須符合規範,還得巧妙融入原本品牌現代極簡的風格。

裝潢呈現淺色與金屬結合的現代極簡風。
裝潢呈現淺色與金屬結合的現代極簡風。
店內提供城市單車維修、保養服務。
店內提供城市單車維修、保養服務。

新店空間從南側觀看黑色布簾,讓人以為到了日本京都;走到西側正門口,可感受到古蹟中注入透明、白色的乾淨簡潔,是對民生店舊玻璃屋情感的延續,也是tokyobike對現代極簡的堅持;而內裝除了古蹟不可移動的拉門與彷彿哆拉A夢睡的儲藏櫃外,也以淺色、金屬感家具及裝潢,取代理所當然的日式榻榻米等設計。

「大豐魚丸雙鮮蛋堡」(左起)、「松露嫩蛋炒菇起司三明治」、「源味香素鬆蛋堡」。
「大豐魚丸雙鮮蛋堡」(左起)、「松露嫩蛋炒菇起司三明治」、「源味香素鬆蛋堡」。

開幕之際,品牌先祭出與東三水街市場、新富市場在地店家合作的兩款新富町限定漢堡「源味香素鬆蛋堡」、「大豐魚丸雙鮮蛋堡」,源味香的素香鬆比起肉鬆口感更加香脆,讓蛋奶素者又多了一個美味選項;而知名的艋舺大豐(原大豐魚丸店),創始於1957年,雙鮮分別為炸旗魚丸與炸花枝丸,將圓滾滾的台灣小吃放在漢堡裡,帶來意想不到的Q彈鮮味。12/15~12/18試營運期間也有優惠活動,café單筆消費滿200元送薯條一份;單車零配件單筆消費滿1,000元送100元。

單車咖啡廳 tokyobike 市定古蹟 新富町 漢堡