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市場挖寶「外觀像西瓜、口感像魚翅」 內行人:煮湯甘甜

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市場挖寶「外觀像西瓜、口感像魚翅」 內行人:煮湯甘甜

網友在市場買到的北瓜,外觀看起來像西瓜。(圖/翻攝自臉書社團家常菜)

每當市場買菜,各式各樣的攤販,總是會讓你覺得琳瑯滿目,有時候甚至可以挖到寶?近日,一名網友在市場買菜時,就看到一個相當罕見的瓜類,外表長得像西瓜,老闆形容吃起來會有魚翅的口感,在好奇心促使下,他決定買回去試試,並且發文與網友分享,貼文一出,有內行人就直言:「煮湯很甘甜。」

一名網友在臉書社團「家常菜」分享,日前在濱江市場挖到了一顆類似西瓜的蔬果,除了外觀長得像西瓜外,老闆還形容那吃起來會有魚翅的口感,稱它為「魚翅瓜」,一斤的價格為25元。

網友在市場買到的北瓜,外觀看起來像西瓜、口感則像魚翅。(圖/翻攝自臉書社團家常菜)
網友在市場買到的北瓜,外觀看起來像西瓜、口感則像魚翅。(圖/翻攝自臉書社團家常菜)

原PO事後上網爬文,發現它叫做「北瓜」,蒸過後刮下來再和排骨一起燉煮,會有甜甜的冬瓜口感,也因為北瓜比較少出現在市面上,因此他也好奇詢問網友:「目前台灣也有種植,不過似乎還沒量產?市場內只看到一間店家擺出販售!大家吃過沒?」

貼文一出,網友對北瓜的評價正反兩極,有的人說:「這個也叫做北瓜,因為纖維比較粗所以看起來會像魚翅一樣條理分明,又名魚翅瓜」、「我這樣煮了一大鍋,好甘甜」、「用排骨煮湯很好吃」,但有人持反方意見:「20年前就吃過啦..還吃到看到就怕」、「很多年前就吃過,一般般,不怎麼好吃,沒啥味道」、「還要先蒸過有些麻煩了」。

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