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新角「正義幫」助陣新一代《超人》 告五人驚喜化身大使應援
由名導詹姆斯岡恩打造全新《超人》，找來男星大衛科倫斯韋飾演新一代超人，詹姆斯岡恩透過影片跟台灣粉絲的打招呼，用中文嗨喊：「台灣，你好」，並宣布將由樂團「告五人」來擔任台灣的宣傳大使。他熱情地向團員喊話：「恭喜你們發行新專輯，我已經等不及要聽了！」告五人也開心表示：「太期待與影迷們在首映會現場見面！」《超人》新角色「正義幫」登場，包括「綠光戰警」蓋加德納(左起)、鷹女孩、卓越先生。（圖／華納兄弟提供）告五人受邀擔任全新《超人》電影的宣傳大使。（圖／華納兄弟提供）在新片《超人》爆笑登場的「正義幫」，導演詹姆斯岡恩表示「這是由一群亟欲伸張正義的人所組成，背後有企業資助，其中卓越先生超級聰明，有著超酷的T飛船、T球體等武器。」而造型滑稽的蓋加德納，岡恩形容：「這是漫畫中少數以個性而非外型聞名的角色。」他十分開心能藉此逼男星奈森菲利安換上西瓜皮頭的有趣造型。這三位個性迥異的角色，如今都將在全新《超人》電影裡齊聚，共組「正義幫」聯手超人一起對抗惡勢力。此外岡恩日前在社群分享的一段影片，在DC粉絲圈中引發轟動，影片介紹新登場的「正義幫」，成為超人在大都會市的可靠夥伴。影片中能看到蓋加德納手上戴著能量戒指，隨時能使出綠色的能量進行攻擊，而鷹女孩則手拿武器飛天遁地，其中最引人注目的莫過於臉上有著黑色紋路造型的卓越先生，預告畫面能看到他不僅會開專屬飛行器，更能使出有如黑科技一般的各種機械武器進行攻擊，戰鬥風格十分吸睛。影片結尾出現蓋加德納與鷹女孩爭論「正義幫」的命名，完全展現出詹姆斯岡恩一貫的幽默風格，讓影迷驚喜大呼「熟悉的岡恩最對味！」連影星白靈都忍不住留言喊讚。《超人》將於7月9日在台上映。
他分享「台法冷氣文化差異」 揭夏天應對策略：車子以前都沒冷氣
旅居台灣的法國作家吉雷米（Rémy Gils）近日在社群平台分享台灣與法國在冷氣使用上的文化差異，引發熱烈討論。他指出，台灣幾乎所有車輛與家庭空間都標配冷氣，民眾對冷氣的依賴程度極高；然而在他的家鄉法國，不僅許多住宅沒有冷氣，就連車輛也常未配備，讓來自台灣的太太「小乖」大感驚訝。吉雷米在貼文中分享，台灣人一上車冷氣就開到底，但他母親過去開的好幾台車從未裝設冷氣。當台灣妻子第一次搭乘婆婆的車時，不解地問：「為什麼不開冷氣？」才得知車上根本沒有這項設備。他也提到，母親一向認為自然通風比冷氣更健康，直到去年購買新車，家中才出現第一台有冷氣的車，然而母親至今幾乎仍不使用。吉雷米指出，歐洲多國如法國、德國、荷蘭，因氣候過去較為涼爽，冷氣長年被視為奢侈品，90年代以前多僅見於高階或選配車款。隨著近年氣候變遷加劇、極端高溫頻繁，民眾才逐漸轉變觀念，開始接受冷氣的「文明誘惑」。吉雷米進一步補充，南法目前新車普遍已開始標配冷氣，就連堅持自然通風的母親也不得不向現代科技妥協。不過他也提醒計劃夏天造訪歐洲的遊客，「如果你來法國夏天旅遊，搭計程車、公車、或進某些老餐廳，發現怎麼沒冷氣，別懷疑，不是壞掉，是他們根本就沒裝冷氣」。他也開玩笑地說：「在台灣，冷氣是基本配備；在法國，冷氣是人生的讓步。」面對氣溫節節上升的夏季熱浪，吉雷米也分享法國人「不用冷氣也能活下去」的日常應對策略。他表示，許多法國人會在早上完成外出事務，午間則關緊窗戶、窗簾，避免室內升溫；日常飲食上則多攝取哈密瓜、西瓜或冷湯等清爽食物，並大量飲用冰水，「我們沒有在怕冰水傷身，男女老少出門必帶冰水一瓶。」不僅如此法國各大城市也陸續推動「清涼島（îlots de fraîcheur）」政策，致力於在都市中打造「涼爽避難所」，包括加強都市綠化、設置噴泉與公共飲水機等。例如巴黎推出專屬App，民眾能在七分鐘內找到最近的清涼島，避免中暑。吉雷米指出，這些清涼島如公園、綠地或噴水區，能有效比周邊柏油路降溫1至2度，而這微小溫差在酷暑時卻至關重要。成熟樹木經由蒸散作用釋放水分，不僅調節氣溫，也增加空氣濕度，一棵樹的降溫效果甚至等同五台冷氣機運作20小時。吉雷米說明，為推動城市降溫與綠化，法國政府也投入5億歐元加速清涼島建設，改造都市結構，減少熱能囤積，「法國人不是靠冷氣活下來的，而是靠設計整個城市與喝冰水撐過來的」。
不是什麼東西都能丟冷凍庫 美專家提醒「6類食品」要注意
冷凍雖然是保存食品的便利方式，卻並非萬能解方。有專家解釋，某些食品即使能放入冷凍庫保存，在口感、風味與質地方面可能會受到明顯影響，甚至變得難以食用。因此，選擇冷凍保存時，不僅要考慮食材的類型，還需要掌握正確的處理技巧，才能真正延長食品的壽命而不犧牲品質。根據《Women's Healthmag》報導指出，美國農業部（USDA）過去曾表示，在華氏0度、約攝氏-18度的環境下，多數食品可以長期冷凍並保持安全，但並不保證品質如初。紐約料理教育學院（Institute of Culinary Education）講師馬提耶維奇（ショーン・マティエヴィッチ）提醒，食材內的水分在冷凍時會膨脹並破壞細胞結構，解凍後水分流失將影響口感，尤其是多汁類蔬果與乳製品等。其中，葉菜類與香草植物，如菠菜、羽衣甘藍、香菜、芫荽、羅勒與蒔蘿等，由於結構纖細，若未經適當處理就冷凍，往往會在解凍後迅速枯萎變色，甚至氧化。馬提耶維奇強調，這類植物冷凍前必須先經過「汆燙」處理，即用熱水快速加熱後立即冰鎮，以停用酵素反應，再充分瀝乾水分，攤開冷凍後裝袋保存。《Delish》雜誌資深食品總監賽夏斯（ロバート・セイシャス）也建議，如果不進行汆燙處理，也可以將香草切碎，與橄欖油混合後分裝入製冰盒再冷凍。此外，番茄、小黃瓜與西瓜等含水量高的水果與蔬菜，也不適合冷凍後直接食用。這些食材經冷凍解凍後會失去原有的清脆與多汁口感，變得軟爛，雖然不適合生食，但仍可用於烹調番茄醬或製作冰沙。對於雞蛋而言，美國農業部也明確表示，帶殼雞蛋不可冷凍，因為蛋黃會變成類似糖漿般黏稠，導致口感劣化。起司方面，卡斯特羅起司（キャステロチーズ）新產品經理索特納（ケイティ・ソートナー）解釋，含水量高的軟質起司如里考塔與布里，冷凍後容易分離變質；反而是帕馬森或高達這類硬質起司較適合冷凍。乳製品也須謹慎處理。馬提耶維奇提到，雖然有時會為了避免浪費而冷凍乳製品，但北達科他州（ノースダコタ州）食品冷凍指南指出，酸奶油、美乃滋與乾酪等產品若單獨冷凍，容易出現分離現象。賽夏斯也補充表示，像「Half & Half（半奶半奶油）」這種混合乳品雖會分離，但只要解凍後用攪拌器或搖晃即可恢復一致狀態。炸物也是一類不建議冷凍的食品。即使重新加熱也難以找回酥脆口感，馬提耶維奇解釋，炸物最好是現炸現吃，否則就失去其最大美味價值。像炸薯條這類食物，一旦冷凍再加熱，幾乎無法回復原有口感。至於冷凍食材時，在包裝方面如何處理，專家建議，包裝食材冷凍前要使用真空包裝，或盡可能排除冷凍袋內空氣，以防止食材因脫水而出現「冷凍燒傷」。此外，也應避免將食材整塊冷凍，應先分散攤平冷凍，之後再集中保存，才能避免形成難以處理的硬塊。
中年多吃「5水果」 可有效降低老年憂鬱症風險
一項長達近20年的追蹤研究指出，中年時期多攝取水果，與日後罹患老年憂鬱症的風險明顯降低有關。這項研究由新加坡華人健康研究（Singapore Chinese Health Study）團隊主導，研究成果近日刊登於《營養、健康與老化期刊》（The Journal of Nutrition, Health and Aging）。根據《Elsevier醫學資訊站》貼文表示，研究團隊針對13,738名年齡介於45至74歲、平均年齡為52.4歲的新加坡華人進行觀察。他們透過一份經過驗證的165項食物頻率問卷，記錄受試者於1993至1998年基線期的飲食習慣，並特別記錄了14種水果與25種蔬菜的攝取情形。此後在2014至2016年間進行第三次訪談，並使用老年憂鬱量表（Geriatric Depression Scale）評估受試者的憂鬱症狀狀況。經歷平均19.6年的追蹤後，研究團隊共記錄到3,180名受試者出現憂鬱症狀。分析結果顯示，水果攝取量與憂鬱症風險呈現明顯的劑量反應關係：水果攝取量最高的受試者，其罹患憂鬱症的風險比攝取量最低者減少了29%。換言之，日常攝取水果愈多，日後出現憂鬱症狀的可能性愈低。值得注意的是，這項研究更進一步指出，部分特定水果對憂鬱風險降低的效果尤為顯著，例如橘子、柳橙、香蕉、木瓜與西瓜。即便這些水果的升糖指數（GI）高低不一，研究仍觀察到一致的保護效果。相較之下，蔬菜的攝取量與憂鬱症之間，並未呈現明顯的統計關聯。
按時吃中藥效果差？醫揭7大飲食禁忌 會悄悄抵消療效
有些民眾為了改善體質、調理身體而選擇看中醫、服用中藥，但不少人發現即使按時服藥、配合醫囑，效果總是不如預期。中醫師指出，這情形與日常飲食習慣息息相關，有7大類飲食在中醫看來是禁忌，都可能影響中藥的療效；對此，中醫師特地提醒吃中藥應該搭配哪些飲食，避免療效不彰。台北市立聯合醫院中醫院區醫師葉祐安昨（28）日在臉書粉絲專頁發文表示，中藥講求「整體調理、陰陽平衡」，並非單靠服藥就能見效，若飲食與生活方式未配合調整，極可能導致「功虧一簣」。故整理出以下7大常見的飲食禁忌，民眾務必注意：【咖啡與茶類飲品】這些飲品含有鞣酸與咖啡因，會與中藥中的金屬離子產生反應，影響藥效吸收；若服用補氣或安神藥方，如人參、酸棗仁，效果更可能受到干擾。專家建議應間隔1至2小時再飲用此類飲品。【果汁與寒性水果】柑橘類果汁含有高濃度果酸與維生素C，容易改變腸胃環境，影響藥物穩定性與吸收；柚子與葡萄柚更可能干擾肝酵素，造成藥效失衡。至於西瓜、火龍果等寒涼水果，則會加重脾胃虛寒、腹瀉等問題。【冷飲與冰品】會降低腸胃功能，影響中藥吸收，尤其對寒性體質或腸胃虛弱者尤為不利。【酒精】可能與中藥產生交互作用或增加肝臟負擔，應在服藥期間全面避免。【特定蔬菜】避開如苦瓜、空心菜、海帶等寒涼性與滑利蔬菜，轉而選擇紅蘿蔔、南瓜等溫和蔬菜。而白蘿蔔更應慎食，其破氣特性會抵銷補氣藥效，還可能加速藥物代謝，縮短作用時間。【辛辣刺激食物】辣椒、蔥、薑、蒜這類食物會助火升熱，容易抵消清熱解毒或滋陰潤燥類中藥的療效，並可能引發口乾、痘疹等不適症狀，而辛辣會刺激腸胃，影響中藥穩定吸收。【高油脂食物】這類食物會延緩胃排空、干擾腸道吸收，從而影響中藥藥效的發揮。這類食物也容易造成脹氣、便秘等消化問題，干擾中藥對脾胃的調理作用。建議改採蒸、煮、燉等溫和的烹調方式，以減少對藥效的干擾。因此葉祐安醫師呼籲，服用中藥是一種全方位的調理工程，除了藥物本身，日常飲食與生活習慣更是關鍵一環。若有特殊體質或疑慮，應主動諮詢專業中醫師，才能在安全前提下達到最佳療癒效果。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
百萬YTR上個月才求婚成功 再摟女友孕肚曝喜訊「我當爸了」
百萬YouTuber「儒哥」上個月透露向女友衣衣求婚成功，昨（27）日再度公開喜訊，宣布即將成為父親。照片中，儒哥摟著未婚妻衣衣，畫面中可見女方已有明顯孕肚，貼文一出立即引發粉絲熱烈討論與祝福。儒哥上個月才在頻道中釋出求婚影片「求婚計畫!!靠著一顆西瓜，這是我這輩子做過最重要的決定!!」，他以創意手法在西瓜中藏入戒指，向交往多年的女友衣衣告白，並在感性發言後單膝下跪求婚。衣衣雖一開始愣住，最終仍感動落淚答應，兩人相擁畫面也讓不少觀眾動容。影片中，儒哥提到兩人一路走來共同經歷許多挑戰，並感謝衣衣長期以來的包容與支持。他表示：「我可能沒有很浪漫，但我會用我的方式愛妳、對妳好。」這段誠摯承諾讓網友留下深刻印象。時隔約一個月，儒哥又在IG宣布喜訊，照片中他身穿印花襯衫，輕扶著衣衣的孕肚並做出逗趣表情；衣衣則穿著條紋洋裝，腹部隆起，神情開朗。兩人站在戶外自然合影，流露幸福氣息，他在貼文中寫道：「各位，我當爸了！」貼文曝光後，吸引大量粉絲留言祝賀，不少人驚呼進度神速，「儒哥這麼強大的嗎」、「這什麼鬼之進度」、「儒子可教也」、「儒哥變儒爸了」、「歡迎加入爸爸俱樂部」。知名網紅咪妃、魚乾、牛排與瑋瑋也紛紛現身留言區獻上祝福。
二次扒皮！警逮竹聯幫成員放貸強簽本票 破門驚見整面古曼童
刑事局偵九大隊第二隊日前獲報，有竹聯幫西堂成員涉嫌向民眾放款，再假好心以整合債務為由，要求被害人簽下百萬本票，同時以與債主聯絡為由，要被害人將個人Line登入至平板內，以此達到監控目的，警方日前見時機成熟後，一舉逮獲47歲的林姓主嫌等4人。據了解，林男為求偏財，還在家中大量供奉「古曼童」、象神等神尊，地上更擺滿餅乾糖果與玩具等，疑似希望求得偏財運。據了解，47歲的竹聯幫西堂林姓成員，涉嫌向民眾放高利貸，其角色分工精細，針對不同被害人，分別扮演「高利貸業者」與「債務整合人員」，實施詐欺與滋擾恐嚇的雙重策略。有部分成員先對被害人放款並施壓討債，再由其他成員出面放款，後因被害人不堪眾多債主追討本金及利息，換由另一名成員出面提供「整合債務」的虛假協助，誘使被害人簽下高額本票稱可與債權人協商。就有被害人欠下30萬債務，卻被要求簽下240萬元本票，月利率幾乎高達100%，最後再以張貼傳單、擴音器廣播、聚眾恐嚇等手段追討債務，層層剝削被害人，造成被害人極大精神壓力與重利損失，粗估至少有20餘人受害。刑事局偵查第九大隊日前破獲竹聯幫西堂成員涉嫌對民眾放款，再以債務整合為由，要民眾簽下高額本票。（圖／翻攝畫面）林男等人為監控被害人與外界通訊內容，也會要求被害人在平板登入其Line帳號，以此掌握其通訊內容與相關通訊錄，避免被害人對外求救，同時達到監控其行蹤與聯絡管道等目的。警方在今年3月，於北市中山區、新北市八里區、土城區等地發動拘提、搜索行動，共計拘捕林男等4名核心犯嫌到案，並查扣28萬元、開山刀10把、西瓜刀3把、球棒6支、辣椒槍、手機20支、平板21台及本票借據資料1批等贓證物。全案依涉嫌組織犯罪防制條例、刑法詐欺、恐嚇等罪嫌先行解送新北地檢署偵辦，其中林男訊後以5萬元交保。據悉，林男疑似為了求得偏財運，在據點內供奉大量古曼童、象神等神尊，甚至還有風水魚，地上更擺滿玩具、學步車、餅乾、糖果等供品。古曼童為泰國信仰，又稱THEP古曼（天童），一般由和尚製作，古曼童外觀通常為洋娃娃貌，須由師傅同意後才可出廟，與一般路過「養小鬼」不同，通常為祈求工作生活順利與偏財運。刑事局提醒，民眾切勿輕信來路不明之債務整合、代辦貸款或快速借款訊息，尤其遇有要求簽立高額本票、進而提供個人帳號密碼或登入第三方裝置等情形，更應提高警覺。並呼籲借貸應優先透過正規金融機構或合法管道辦理貸款事宜。如遇有可疑幫派活動或犯罪行為，可透過110報案專線檢舉，共同維護安全和平社會環境。
熱浪襲台南連4天橙燈警示 台南冰店業績衝3成 一早開門就客滿
夏至剛過1天，台南市連4天亮出高溫橙燈預警，玉井區22日10點55分測出34.7度，較前幾日稍降，仍為全市最高溫區域，熱浪來襲連帶冰店生意暴漲，台南市安平區1家冰果室業績較以往假日成長3成，開門10分鐘就客滿，老闆樂開懷。台灣今年21日逢夏至，當日全台最高溫為屏東縣車城鄉的36.7度，玉井區21日測得36度，全台22日最高溫出現在台北市社子地區上午10點20分測到的37.4度。台南市最高溫仍為玉井區上午11點40分達到34.8度。氣象署南區氣象中心表示，受到太平洋副熱帶高壓籠罩影響，台灣上空出現沉降型高溫，氣象署預報台南市連4天列橙燈警示，惟台南市22日出現零碎雲系，上午一度零星飄雨，氣溫稍降，全市最高溫的玉井區只在全台排第10名。受到連日高溫又逢假日遊客潮湧入，台南的冰店生意暴漲，安平區的南泉冰菓室這周假期人潮爆增，生意較以往數周假日還高3成，冰店一開門遊客就一直客滿，直到晚上6點關門門口都有人排隊等候。冰品以當季盛產的芒果冰、西瓜冰最受遊客青睞。雖然氣候炎熱，台南市水情卻看好，12日的一波蝴蝶颱風帶動外圍環流影響，一天之內降下127毫米雨量，曾文水庫10天來水位持續上漲，從12日蓄水率63.27％到22日蓄水率已達77.48％，估計增加6300萬噸，嘉南平原2期稻作灌溉順利運作。
日本北海道「黑皮西瓜」上市 1顆成交價喊到70萬
日本北海道當麻町以黑色果皮和紅色果肉聞名的「田助西瓜」，20日舉行本季首次競拍，最高成交價1顆喊到70萬日圓（約新台幣14.4萬元）。而田助西瓜推出以來，賣出的最高價在2019年的75萬日圓（約新台幣15.4萬元）。根據日媒《共同社》報導，北海道當麻町特產「田助西瓜」本季首次競拍，於20日在札幌市與旭川市的批發市場舉行，吸引許多有興趣的消費者到場。最後在旭川創下今年最高成交價1顆70萬日圓（約新台幣14.4萬元），與去年同期成交價持平。而本次拍下最高成交價的買家，是北海道旭川市的超市「道北ARCS」，業者也透露，接下來將在店內舉辦試吃會，歡迎民眾前往嚐鮮。其實「道北ARCS」在2022年也是田助西瓜最高成交價得主，只不過當時是以60萬日圓（約新台幣12.3萬元）拍下。據悉，田助西瓜大約在40年前被開發，當時在減少水稻種植政策下，取代大米作為農作物開始種植，它的名字則有「幫助田地」的意涵。而田助西瓜以果皮呈現黑色或墨綠色且光滑、果肉又有特殊甜味聞名，年產量不多約100顆左右；田助西瓜除了直接食用，也有拿來製作蜜餞，或是加工成西瓜醬。
任賢齊拍攝MV一波三折 天氣造就與鼓鼓的新組合
任賢齊發行今年春夏最溫暖的新單曲〈常來〉，邀請在繁忙城市中奔波的所有人，能常常回到那充滿愛的地方。任賢齊經常在各城市巡演停留，每場演出都是與歌迷間最深的連結，演出結束後都希望能再與彼此常常見面、常常往來。而今年初相信音樂攜手14組共演大使於花蓮舉辦《2025 Just Love It！一路向東》公益演唱會，邀請大家一同來振興震後的花蓮，透過音樂帶來更多愛與希望。任賢齊也義不容辭地一同加入共演大使的行列為花蓮盡一份心力，他說：「謝謝五月天為花蓮做觀光宣導，看到兄弟姐妹們一起來為這裡盡點力，很感人。雖然地震後有些阻礙，但希望能讓更多人了解花蓮的美！」更下定決心一定要再次到花蓮拍攝，因此任賢齊決定將〈常來〉MV帶到花蓮，希望透過MV畫面將這些美傳遞出去。〈常來〉MV自歌曲發行前就決定要到花蓮取景，但因為天氣關係使得過程插曲不斷，一共延期了三次才完成拍攝；而因任賢齊正值巡演期間，行程緊湊的他要協調時間更是不容易，最終決定讓他相當信任的好弟弟鼓鼓呂思緯擔任MV主角，透過鼓鼓的視角帶大家看見花蓮。然而就在拍攝前一天，心繫著所有事物的任賢齊還是希望能夠親自到花蓮，特地提早結束上個工作，搭乘一早的車前往花蓮與鼓鼓及MV團隊會合一起加入〈常來〉MV拍攝，結束再趕搭乘傍晚的飛機回台北處理後續工作，雖然過程一波三折，卻也因此讓這支由任賢齊與鼓鼓共同演繹的MV，多了一份難得的深刻與溫度。〈常來〉MV尋找著最美的聲音，鼓鼓帶著收音器材走遍了山林、海邊與鄉鎮，不只收錄了沿途壯麗美景與大自然的動人聲響，也遇見了更多溫暖的人們。他與任賢齊一同認識了純樸的村民與孩子，聽見孩子們踢足球時的笑聲、村民熱情邀約的招呼聲、香甜西瓜的清脆聲以及燒柴做飯的炒菜聲等，搜集了花蓮各處溫馨的聲音，不只是將這些聲音放進歌裡，更是把這段溫暖的回憶一起永久保存著，也期盼有一天我們都能再常來。這趟MV拍攝實地走訪花蓮的鄉村與當地居民一起互動，相當親民的任賢齊走在鄉間小路上，所有路過的村民就像遇到認識好久的朋友一樣向他打招呼，他也像是在和隔壁鄰居聊天一樣與村民們話家常，村民也熱情地邀約他品嚐自家種的西瓜並招待一桌飯菜，毫無架子的與大家一起圍著圓桌吃飯；而鼓鼓也與村民們自我介紹：「我是鼓鼓，跟西瓜一樣鼓鼓的！」更與足球隊的小朋友們打成一片，還舉薦自己擔任足球隊的隊長，成為孩子王。拍攝過程溫馨又自然，就像〈常來〉歌曲所要表達的，期盼大家都能再重逢、再常來。任賢齊希望能讓更多人了解花蓮的美。（圖／相信音樂提供）〈常來〉MV將於6月23日晚上7點上線，這天也正好是任賢齊的生日，鼓鼓特別在拍攝MV時準備蛋糕驚喜慶生，提早了一個月的慶生讓大家以為會是第一個向他祝賀的人，沒想到任賢齊卻說：「不是第一個。」足見他的好人緣，想為他慶生都很難搶到第一！〈常來〉MV是任賢齊要送給大家的生日禮物，希望大家能透過MV獲得更多療癒的力量，也見識到花蓮的美；更為每次離開的捨不得，能因為有了這首歌，讓你更期待下次見面。更多任賢齊、鼓鼓呂思緯的相關資訊，請關注任賢齊、鼓鼓及相信音樂官方臉書、微博、微信。鼓鼓提早一個月為任賢齊慶生。（圖／相信音樂提供）
香蕉價跌回谷底？旗山美濃中盤價探28元 盛產季恐雪上加霜
香蕉價格曾創下每台斤破百元天價，如今在高雄旗山、美濃地區風光不再。隨著市場進入初夏供果高峰，當地中盤價已下修至每公斤約28元，若遇降雨、運輸不便，甚至有機會跌破23元大關，讓農民備感壓力。蕉園遍佈旗山、美濃地區，高溫加快成熟，恐釀供過於求。（圖／報系資料照）根據《中時》報導，旗美地區果商觀察，香蕉價格起伏與氣候與產量息息相關。2023年因多次颱風重創蕉園，導致供貨嚴重吃緊，價格從去年秋天一路飆漲，行情維持將近九個月之久，創下多年罕見紀錄。但今年種植熱潮回溫，蕉園遍地開花，七月起將進入大出貨期，供應量勢必壓過需求。當地果商表示，香蕉的銷售狀況與時令水果競爭關係密切。冬季因為氣溫偏低、水果種類少，香蕉需求穩定、價格支撐力強。但進入夏季後，西瓜、芒果等多汁水果當道，香蕉在消費市場的吸引力相對下滑，加上近期氣溫偏高，催熟速度快，進一步拉高單週供應量，價格自然走軟。旗山地區一位農會幹部指出，現階段的收購價雖仍有28元左右，但一旦大量蕉果同時上市，價格隨時可能崩盤。去年因天然災害讓農民看到高價利潤，紛紛增種，今年卻恐面臨產量過剩的惡性循環。當地香蕉產銷班班長王寵惠表示，面對即將到來的出貨潮，農民憂心忡忡。他強調，若採收集中、物流塞車，將重創價格。他呼籲產地應提前布局，透過分區分批採收，拉長出貨期，同時強化加工與冷鏈處理，降低市場瞬間飽和風險。對此，高雄市農業局也提醒農友，務必掌握市場脈動，避免一窩蜂採收、齊頭出貨。農政單位也將協助媒合加工通路與出口資源，期望穩定市場秩序，協助蕉農度過今年盛產高峰。
夏至悶熱「冷氣病」激增！中醫：冰飲這時喝最佳
盛夏熱浪襲人，都會區上班族正面臨新的健康問題。中醫師李和蓁指出，這波「冷氣房症候群」患者較往年增加3成，多是因現代生活型態導致體溫調節失能。她也建議，冰飲儘量在中午最炎熱時飲用；傍晚後則可以多在戶外運動，以增強身體調節溫度的機能。據《ETtoday新聞雲》的報導，走進診間，TFC松仁中西醫診所中醫師李和蓁發現越來越多患者抱怨頭痛、倦怠卻找不到原因，這些被稱為「冷氣病」的症狀，正悄悄侵襲頻繁進出冷氣房的人群。上班族黃小姐就是典型案例，她每天僅需步行10分鐘從捷運站到公司，卻因長時間待在冷氣房，近日開始出現頭暈、頭痛等不適，就醫後確診為「陰暑」。李和蓁醫師解釋，這類患者常見頭暈、頭痛、噁心、四肢無力等類似感冒的症狀，但無呼吸道問題，主因是身體對溫差的適應力失衡。她指出，只要室內外溫差超過5度，即使短時間通勤也可能導致暑氣累積，而長期待在冷氣房中無法排汗，反而會引發「冷氣病」型中暑。 李和蓁建議，上班族在冷氣房內可加件薄外套，並多喝溫熱水，若需進出溫差大的環境，應先在過渡區域稍作停留，讓身體逐步適應。此外，規律運動能提升排汗能力，她特別推薦下班後進行30分鐘戶外活動，每週3至5次，有助身體適應夏季高溫；但若在冷氣房內運動，流汗後應盡快沖澡，避免著涼。對於平時不易流汗的人，更需留意暑熱鬱積的風險。 夏日飲食也是關鍵。李和蓁表示，雖然天氣炎熱，但人體常處於「表熱裡虛」狀態，過量冰飲可能引發腹瀉或胃痛。她建議改喝青草茶、仙草茶或少量西瓜汁解暑，且一天不超過一杯，飲用時機以正午為佳。若想「滋陰降火」，可選擇苦瓜、蓮子心等清熱食材，搭配烏梅、山楂等微酸食物，既能降火又能生津開胃。 最後，李和蓁提醒，若出現不明發熱、頭暈、腸胃不適等症狀，應及早就醫調理，避免小問題惡化。透過適當的飲食、運動與溫差管理，才能安然度過炎夏。
夏季5水果聰明吃！營養師提醒鳳梨、荔枝別空腹吃
炎炎夏日，各種美味水果紛紛上市，芒果、火龍果、鳳梨、西瓜與荔枝等，都是民眾最喜歡的消暑聖品。不過營養師余朱青提醒，水果雖然營養價值高，但許多夏季水果糖分含量也相當豐富，吃多了反而會增加身體負擔，建議要懂得聰明拿捏份量，才能健康又安心。余朱青表示，夏季最具代表性的水果之一就是愛文芒果，每100克約含有42大卡，富含維生素C、維生素A與膳食纖維，能夠增強免疫力並促進消化、保護眼睛健康。而另一個備受喜愛的水果是火龍果，以紅肉火龍果為例，每100克約含50大卡，含豐富膳食纖維、胡蘿蔔素、花青素及多種維生素與礦物質，可提升免疫力並幫助代謝、消除水腫。鳳梨也是夏季消暑佳品，每100克約含53大卡，內含豐富的維生素B群、維生素C，以及鎂、錳、鐵、鉀等礦物質，特別是鳳梨酵素有助於消化，但營養師提醒，腸胃較弱者不宜空腹食用，以免胃腸不適。夏天解渴聖品西瓜，每100克僅約33大卡，含豐富的茄紅素、β胡蘿蔔素與維生素A，具有抗發炎與抗老化的效果。但由於含水量高，腎功能較弱者須適量食用。至於荔枝，特別是玉荷苞荔枝，每100克約含68大卡，維生素C含量豐富。但荔枝甜度高且熱量較高，尤其不能空腹大量食用，以免引發低血糖的風險。此外，余朱青也提到，夏季還有桃子、梨子、葡萄、李子及百香果等豐富水果上市，這些水果各有營養，但也應注意個人是否有過敏或糖分攝取的限制。余朱青提醒，雖然夏季水果美味又健康，但仍應注意攝取的量，避免過量糖分與熱量帶來身體負擔。（圖／余朱青營養師臉書）
欣葉「NAGOMI」二店開幕95折 選用百年京都老舖食材、推140道和食吃到飽
除了吸睛的頂級食材，吃到飽還要打造儀式感！欣葉國際餐飲旗下日本和食自助餐「NAGOMI」開設第二家店，正式進駐新光三越台北信義A8館。延續品牌「慢和食」哲學，二店「NAGOMI 雅」選擇以「探索京都文化」為主題，嚴選4大百年老舖風土食材並力邀台灣風格職人跨界合作，從料理節奏、食材細節到甜點調酒，以日本文化美學層層鋪陳，平假日合計共有143道和食美饌與42款飲品。每位1,380元＋10%起，即日起開放預約至7/31，即日起至6/30期間到店用餐可享95折，目前6月訂位已達8、9成。空間設計取材自平安京時期貴族宅邸「寢殿造」概念，以格調優雅為主軸、舞台為中心，帶來視覺衝擊。（圖／魏妤靜攝）NAGOMI體系頗受歡迎、以各式鮮魚與海味捏製的握壽司，在二店亦有多種選擇。（圖／魏妤靜攝）餐檯上的「先付」品項設計雅緻、選擇多元。（圖／魏妤靜攝）二店除了經典的「現流造身」（生魚片餐檯）之外，品牌也強化會席料理中的「先付」（開胃菜），特別以雅緻器皿精緻呈現，其中料理長推薦4道必嘗菜色，包括以宜蘭九孔鮑為主角的「鮑魚旨煮」，選用京都福島鰹高湯與白醬油慢火燉煮，再靜置一晚入味，口感緊實又不失柔嫩；「廣島牡蠣食蔬土佐凍」則將高湯再加入更多柴魚提鮮，佐以天然米醋製成透亮土佐醋凍，搭配日本直送的肥美牡蠣，微酸醋凍更添牡蠣鮮味；「蟹肉海鮮胡麻豆腐」則承襲日本傳統做法，將芝麻醬與葛根粉細火調製，滑順的豆腐口感與蟹肉甜味相得益彰；而「最中餅丰盛壽司」則以最中做為容器來盛裝當日漁獲，如甜蝦、鮪魚、鮭魚卵，色彩繽紛、宛如珠寶盒。NAGOMI 雅與「福島鰹」、「半兵衛麩」、「本田味噌」及「山六西京燒」4大京都百年品牌合作，將經典風味入菜。（圖／魏妤靜攝）「味噌豬肋排」也是NAGOMI 雅限定菜色。（圖／魏妤靜攝）因NAGOMI 雅以探索京都的深度文化視角為定位，特別攜手4大京都百年品牌，將深藏巷弄的經典風味帶入台灣。包含京都高湯名家「福島鰹」、擁有3百年歷史、並獲天皇御用殊榮的「半兵衛麩」、懷石料亭專用的「本田味噌」，以及西京漬代表品牌「山六西京燒」。其中料理長以「本田味噌」與「半兵衛麩」為靈感設計京都風土菜色，「和牛京麩山椒煮」取京麩先炸過之後浸漬高湯，佐以現涮的日本A5頂級黑樺牛，其生長在日本高山、飲用純凈水源，使肉質更加美味，搭配Ｑ軟京麩、辛香山椒，層次豐富迷人；「京麩豚腹肉赤味噌」則揉合萬願寺辣椒的辛香，將京麩先炸過，和豬腹肉、本田赤味噌拌炒，入口濃郁飽滿；「湯葉米果揚」、「湯葉握壽司」與「京麩田樂燒」則致敬半兵衛麩的經典之作，以京都丹波美山的山泉水製成的湯葉與生麩為主角，透過酥炸與炙燒手法，展現其柔滑與如同麻糬般的口感。最後登場的「山六旬魚西京燒」，則選用鰆魚、比目魚與鮭魚三種季節魚款依季節供應，經西京味噌兩次醃漬，大幅度濃縮魚肉甘甜，再由料理職人們以精準火候燒烤，魚脂與味噌香氣層層交織。掬菓以京都主題設計「柑橘道明寺」和菓子與「薰風」羊羹（左），張國偉Perry也打造京都季節茶調酒。（圖／魏妤靜攝）牆面畫作承襲中山本店的《鳥獸戲畫》，亦是日本平安京時期的作品。（圖／魏妤靜攝）而在甜點與飲品部分，則邀請兩位台灣職人：擁有百萬觀看人氣、擅長將四季意象轉化為和菓子的「掬菓」主理人菓子君 Argyi，以及在調酒界頗負盛名、Perry’s Palate Plan 主理人張國偉 Perry聯名獻藝。其中「掬菓」為NAGOMI 雅獨家設計「京都四季系列羊羹」，以春、夏、秋、冬為靈感，每款皆對應一種色彩語彙與風味意象。開幕率先推出的「薰風」羊羹，晶透薄的上層使用以糯米製成的道明寺米，與下層毛豆泥形成雙層結構，口感細緻、風味甘雅；另一款「柑橘道明寺」則以新鮮金桔與日式白豆沙餡炒製而成，包覆於道明寺米製作的麻糬中，外觀晶瑩飽滿、內餡酸香甘甜。調酒則由張國偉Perry 操刀設計4款主題調酒，靈感取自京都四季光景與日本茶酒文化，其中「嵐山清風」以清酒為基底，融合煎茶、西瓜與芥末，微嗆辛香點出米麴清甜；「雅露」以日本威士忌搭配玄米茶與水蜜桃，杯中綻放的櫻花氣息溫柔令人愉悅；另兩款「薇醺花境」與「百花翠醉」分別結合白酒與燒酎，融入接骨木、抹茶、白可可與百香果，風味鮮明、層次飽滿。據了解隨著二店開幕，強調「一店一主題」的NAGOMI也將對中山本店進行改裝升級，讓單店主題更加鮮明。「粵亮尋飽」主打平日午餐不限時吃到飽，今年豪邁升級推出現點現做的瓦甕煲仔類料理（左），還有必吃的熱炒類主食「XO醬桂花蘿蔔糕」。（圖／六福旅遊集團提供）另外台北六福萬怡酒店的粵亮廣式料理將於7/1至9/30週一至週五午餐時段，再次推出一年一度的「粵亮尋飽」粵菜港點吃到飽活動，本次品項再升級，有多達54道粵菜及港點無限吃到飽，從經典燒臘前菜「蔥香玫瑰油雞腿」、「粵亮掛爐烤鴨」、熱炒主食「XO醬桂花蘿蔔糕」，到粵亮招牌手工港點「鳳尾蝦燒賣」、「腐衣牛肉丸」等，成人售價1,280元起、滿6歲至未滿12歲孩童售價799元起，6歲以下幼童免費，費用均再收10%服務費。其中港點重頭戲包含13道鹹點、5道甜品、2款糖水，粵亮招牌港點「飛魚卵燒賣皇」的燒賣皮不僅保有韌感，還有多汁內餡與在口中綻放的飛魚卵；「蟹黃鮮蝦腐皮卷」則有炸至酥脆爽口的腐皮外衣，一口咬下可品嘗到飽滿鮮蝦內餡與蟹黃湯汁的鮮甜美味；「蜜汁叉燒腸粉」則在軟嫩腸粉中散發淡淡蜜汁香氣，澆淋上特製的甜豉油湯汁，鹹香味美。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
2025蔬果農藥殘留排行出爐！「第1名」竟是這蔬菜
美國環境工作組織（EWG）近日發布2025年版「購物者農藥指南」（Shopper’s Guide to Pesticides in Produce），公布常見蔬果中農藥殘留的最新檢測結果。該榜單分為「最髒蔬果12名」與「最乾淨蔬果15名」兩大類別，常見的菠菜位居「最髒蔬果」第1名。根據EWG分析，美國農業部在2021至2022年間對4萬多個蔬果樣本進行檢測，結果顯示超過75％的非有機蔬果含有農藥殘留。今年的報告首次加入「農藥毒性」評估指標，除了檢測殘留的數量與濃度，更考量這些農藥的毒性影響。專家表示，有些農藥已知會干擾人體荷爾蒙系統、損害神經發育甚至可能致癌。在2025年榜單中，「12種水果和蔬菜的農藥污染程度最高」排名依序為，菠菜、草莓、羽衣甘藍與芥菜類、葡萄、水蜜桃、櫻桃、油桃、梨子、蘋果、黑莓、藍莓及馬鈴薯。其中，黑莓與馬鈴薯為今年新上榜。黑莓樣本中高達93％檢出多種農藥，平均每個樣本含4種農藥，包括殺蟲劑與殺菌劑。馬鈴薯則普遍含有氯丙胺（chlorpropham），為防止發芽的農藥，儘管歐盟已在2019年停止使用，但美國仍允許其殘留於食品中。另外，「最乾淨的蔬果15名」依序為，鳳梨、玉米、酪梨、木瓜、洋蔥、冷凍甜豌豆、蘆筍、高麗菜、西瓜、花椰菜、香蕉、芒果、紅蘿蔔、香菇與奇異果。其中近六成樣本完全無檢出任何農藥殘留。值得注意的是，香蕉為今年首次進入榜單，並被評為農藥毒性最低的水果之一。EWG指出，雖然有機蔬果能有效降低農藥暴露，但非有機的「最乾淨的蔬果15名」也未必含有殘留。消費者若不易取得有機產品，可選擇該榜單列為安全等級較高的蔬果作替代。農藥長期風險仍備受關注。研究顯示，高殘留蔬果攝取與心血管保護效果下降、男性精子品質變差及女性卵巢功能降低有關，並可能增加乳癌與第二型糖尿病風險。EWG特別強調，農藥對孕婦與幼兒影響更為劇烈，因其生理系統尚未成熟，更易受到損害。EWG也批評美國環保署（EPA）在兒童安全標準方面保護不足，指出該機構對約9成常見農藥未落實法規所要求的「兒童健康安全係數」，未能有效降低幼童農藥暴露風險。EWG強調，該指南並非鼓勵民眾避免攝取蔬果，而是提供資訊幫助消費者做出更安全的選擇，仍建議民眾每日飲食應有大量蔬果攝取，無論是否為有機來源，都對健康有益。
夏至將至陽氣最旺！中醫師教3招防中暑 綠豆蓮子湯成消暑聖品
本周六逢夏至，是整年中陽氣最盛的一天，天氣也將一路熱到立秋。中醫師表示，夏至後炎熱高溫常導致民眾食慾不振、心煩氣躁、頭昏腦脹、倦怠乏力等情況，可透過三伏貼、食療、穴位按摩「合谷穴」、「曲池穴」、「大椎穴」、「內關穴」等方式，幫助緩解不適症狀。五甲馬光中醫診所主治醫師王維瀚表示，最近就有患者因長時間室外工作，大量流汗後，出現全身無力、頭暈心悸等情況，且症狀持續一天，導致該患者幾乎無法上班工作，就醫經診斷後為夏季中暑，在刮痧和針灸後，不適症狀立刻減少80%，後續搭配內服中藥，下周回診時已無不適情形。王維瀚表示，夏至後炎熱高溫常導致食慾不振、心煩氣躁、頭昏腦脹、倦怠乏力等情況，人體體溫隨著環境氣溫升高，心跳也相對較快，民眾若長時間處於高溫環境又有大量流汗、水分攝取不足等情況，甚至會增加心臟負擔提高心血管疾病的風險。另外，夏至時太陽正好直射北回歸線，此時北半球的白晝（陽）最長、黑夜（陰）最短，過了夏至後白晝漸短、黑夜漸長，其中三伏天又分為初伏、中伏、末伏，為夏至後的7月中旬至8月下旬約30天，是一年中氣溫與潮濕均高的時期。王維瀚表示，夏至過後進入三伏天，此時陽氣旺盛適合調理身體、平衡體內陰陽之氣，也是虛寒體質「冬病夏治」的好時機，尤其呼吸道、消化機能較為敏感虛弱者，包括有過敏、氣喘、腹瀉、消化不良等症狀的人，可經由中醫師診斷後進行三伏貼調理體質。此外，民眾夏季體感燥熱時，可透過食療清熱解暑。王維瀚提到，包括綠豆、薏仁、蓮子、西瓜、苦瓜、黃瓜、絲瓜等食材，及具清心降火功效的中藥材，例如淡竹葉、蓮子心、麥門冬，都是很好的選項，其中綠豆能清熱消暑氣，蓮子則養心安神、去除煩躁，民眾不妨製成炎炎夏日的消暑聖品綠豆蓮子湯。一、食材：綠豆跟蓮子1比1，依個人喜好加入5至10倍的水和冰糖。二、做法：1.把綠豆和蓮子泡水半天以上，待膨脹泡軟之後把水倒掉、順便清洗一下。2.在外鍋依比例加水，內鍋的水則淹過綠豆和蓮子約4公分高，待電鍋加熱至100度時按鈕跳起。3.電鍋按鈕跳起時趁熱加入適量冰糖，放涼後即可食用。綠豆蓮子湯製程。（圖／馬光中醫提供）最後，王維瀚建議，民眾平時可早晚各一次、每次5至10分鐘按摩「合谷穴」、「曲池穴」、「大椎穴」、「內關穴」，按壓到有酸脹感即可，有助於預防中暑。合谷穴位於虎口最高處，能開關通竅；曲池穴位於手肘外側的肘窩橫紋盡頭，可疏風清熱；大椎穴位於第七頸椎、頸後最凸下方，能退熱消暑；內關穴位於腕橫紋上2寸約2指幅，可寧心安神。合谷穴位置圖。（圖／王維瀚提供）曲池穴位置圖。（圖／王維瀚提供）大椎穴位置圖。（圖／王維瀚提供）內關穴位置圖。（圖／王維瀚提供）中醫師建議4個穴位按摩防中暑。（圖／馬光中醫提供）
別等頭暈才喝水！高溫恐釀熱傷害「營養師教內建人體降溫器」 4大關鍵補法一次看
熱浪持續發威，全台悶熱指數飆升，不少民眾白天外出即頭暈冒汗、甚至出現抽筋、心悸等異常反應。營養師沈宛徵提醒，在濕熱氣候下，身體散熱效率會大幅下降，若水分與電解質流失過多，極可能導致中暑、熱衰竭甚至熱痙攣等「熱傷害」。她也強調，預防中暑不是靠吹冷氣，而是靠「打造身體內建的冷卻系統」，從補水、補鹽、補鉀與抗氧化開始做起。沈宛徵在臉書粉專《沈宛徵營養師》發文指出，當體溫調節系統「罷工」，人體無法有效排熱，就可能出現頭暈、疲倦、冒冷汗，甚至意識模糊等症狀。這時候不僅身體不適，還可能演變為危及生命的熱中暑。她特別列出「4大營養補給關鍵」，幫助身體自主降溫，不只涼快也更安全。她強調：「預防熱傷害不是靠冷氣，而是靠『身體內建的冷卻系統』，從日常補給開始做起。」4大補給關鍵，預防中暑靠吃更實在！1. 水分補給：不能等口渴才喝沈宛徵指出，每人每日建議飲水量約為每公斤體重30~40ml，若有流汗則需額外補充。她也建議自製「防中暑電解質水」：可將水中加入檸檬片、菊花、枸杞、茶葉、奇亞籽或蜂蜜，不只更有風味，也能補充多元微量營養素。此外，西瓜、哈密瓜、小黃瓜、冬瓜、絲瓜、番茄與奇異果等高含水量蔬果，也能協助維持體內水分平衡。她提醒：「等口渴再喝水，已經太晚了！」建議每小時補水200~300ml為理想。2. 補鈉：別只喝冰水，鈉流失也會出事天氣熱大量流汗會讓體內鈉離子流失，恐導致頭暈、無力與肌肉痠痛，甚至引發熱痙攣。她建議可透過以下食材補充鈉與電解質：主食類：燕麥、地瓜、糙米等全穀雜糧蔬菜類：秋葵、小黃瓜、番茄、青花菜蛋白質類：滷雞胸、皮蛋豆腐、茶葉蛋湯品類：蛤蜊味噌湯、冬瓜排骨湯、鹽麴蔬菜湯運動者：可額外補充含鈉水或鹽錠3. 鉀補充：幫助穩定心跳、防抽筋除了鈉，鉀離子對熱天維持體液平衡也至關重要。沈宛徵提醒，當出現心悸、疲勞或腿抽筋時，要特別警覺鉀流失。日常可多攝取以下食材：香蕉、木瓜、酪梨、馬鈴薯、毛豆、南瓜、番茄、水蜜桃等。4. 抗氧化營養素：保護細胞避免炎症反應高溫也會提升體內氧化壓力，增加發炎與細胞損傷風險。沈宛徵建議補充以下抗氧化營養素，建立體內防護牆：維生素C：奇異果、柑橘、青椒維生素E：堅果、酪梨、橄欖油多酚類：綠茶、莓果、地瓜葉植化素：番茄、西瓜、甜椒、紅蘿蔔這些人是「熱傷害高危險族群」沈宛徵還點名，老人、小孩、水分攝取不足者在正午曝曬下特別容易出現熱傷害症狀，另外「空腹久站流汗」、「只喝冰水不補電解質」、「服用利尿劑卻未補鉀」等行為也都屬於高風險。她再次提醒，真正的預防之道是從內而外的補給調節，讓身體自帶冷卻功能，而不是一味依賴冷氣。
6歲女童狂吃10幾顆荔枝秒嗜睡冒冷汗 確診「荔枝病」！醫曝1天最佳份量
夏天是荔枝盛產的季節，近日大陸福建一名6歲女童空腹吃下大量荔枝，隨後出現嗜睡和冒冷汗等低血糖症狀，被家人緊急送醫。經檢查確診典型的「荔枝病」，也就是低血糖腦病或低血糖昏迷的症狀，嚴重恐怕有性命危險；醫師建議每天最多吃15顆至20顆，孩童則要減半。綜合陸媒報導，最近福建廈門一名6歲女童被家人送醫，確診是「荔枝病」。女童家長表示，她放學返家後感到肚子餓，趁長輩不注意一口氣吃下10多顆荔枝，沒想到立即出現嗜睡、冒冷汗等狀況，嚇得家長迅速將她送往廈門市中心醫院。經過血糖檢測後，女童血糖值僅約3mmol/L，符合低血糖標準，醫師問診後初步診斷為「荔枝病」。荔枝病是指進食過量荔枝，導致出現低血糖腦病和低血糖昏迷的症狀，嚴重還可能死亡；荔枝含糖分極高，以果糖為主，人食用荔枝後體內進行糖異生，會分泌胰島素來中和攝入的糖分，但胰島素分泌過多，就可能引發低血糖反應。醫師提醒，荔枝為高糖分水果，適量且避免空腹時食用，對身體無害；但有血糖調節異常或胰島素敏感體質者，不只吃荔枝，其他如西瓜、蘋果、蜂蜜甚至白糖或含糖飲料，都可能引發類似低血糖反應。而大陸浙大附屬第二醫院內分泌科醫生徐小紅建議，一般人平常一天吃15顆至20顆荔枝，但孩童的話可能還要減半，因為孩童血糖調節能力比成人差，很容易發生荔枝病的狀況。
義大利國旗色披薩限時登場 「捲著吃」更有趣、全品項第二顆半價優惠
每年的6月2日，是義大利的「共和國日」（Festa della Repubblica），這一天除了紀念歷史上的政治轉變，也是義大利全國上下共同歡慶文化、美食與自由的節日。現在，台灣民眾除了能同步感受義大利的熱情，還能讓義式風味延續至味蕾體驗。相較於坊間較多創意義式料理，從2017年開設、位於台北微風廣場內的義式餐廳「Rosmarino」一直以傳統菜色為主打，重點在於突出食材原味。即日起至6月29日還特別舉辦「歡慶義大利國慶」活動，最受矚目的當屬活動限定的「義大利國慶披薩」。這款創意披薩以義大利國旗顏色為靈感，巧妙地將紅色番茄、白色莫札瑞拉起司與綠色芝麻葉融合在披薩薄餅上，彷彿店內另一款「D.O.C冠軍披薩」的變奏版，皆為莫札瑞拉起司基底，但少了臘腸、多了芝麻葉。品嘗時還可試試主廚推薦吃法「捲著吃」，讓食用樂趣更加倍！台北微風廣場內的Rosmarino義式餐廳舉辦「歡慶義大利國慶」活動，特別推出綠、白、紅三色的限定菜色「義大利國慶披薩」。（圖／魏妤靜攝）素食者也能食用的「瑪格莉特披薩」，活動期間也推出8折優惠。（390元，圖／魏妤靜攝）「卡布里沙拉」（右，380元）以新鮮櫻桃番茄與義大利進口水牛莫札瑞拉起司，搭配微風自家品牌梅森凱瑟烘焙的酥脆麵包，風味清爽開胃，左為「油漬番茄水牛起司開胃麵包」。（360元，圖／魏妤靜攝）搭配這次活動，Rosmarino還推出國旗配色系列菜色8折優惠，包括經典的「卡布里沙拉」、「瑪格莉特披薩」、「油漬番茄水牛起司開胃麵包」，以及榮獲D.O.C認證的「冠軍披薩」。若是多人聚餐，Rosmarino還祭出披薩系列全品項第二顆半價優惠，不論是喜愛海鮮、肉類或素食口味的顧客，都能趁機大快朵頤；微風APP會員使用1,000點會員點數還能免費兌換義大利國旗披薩乙顆。若看完電影想續攤，憑微風影城當日電影票根到Rosmarino用餐，即贈送一份「油漬番茄水牛起司開胃麵包」。店家也表示，這次義大利國慶日活動有望帶動2～3成業績成長。「松露奶油花椰手工貓耳麵」富有口感，還會現刨黑松露添香。（480元，圖／魏妤靜攝）「卡拉布里亞辣味爐烤春雞」辛香開胃，透過料理呈現南義的熱情奔放。（880元，圖／魏妤靜攝）店內人氣餐點「炭烤黑豚豬佐無花果瑪莎拉醬汁」富有煙燻香氣。（880元，圖／魏妤靜攝）除了國旗色相關餐點，Rosmarino也有許多傳統料理一直以來都頗具人氣，例如義大利南部普利亞大區代表性的傳統手工貓耳麵，搭配黑松露奶油醬與花椰菜濃郁過癮，而且貓耳麵頗富嚼勁、中間凹洞還易於沾裹醬汁；另外還有以南義卡拉布里亞辣椒醬醃漬、烘烤至皮酥肉嫩的「卡拉布里亞辣味爐烤春雞」，以及嚴選台灣黑豚帶骨部位直烤的「炭烤黑豚豬佐無花果瑪莎拉醬汁」，肉質紮實、脂香迷人，搭配瑪莎拉無花果醬汁帶來果香與煙燻香氣，也展現義式慢火烹調的魅力。主打新鮮製麵的PASTAIO義式餐廳夏季新菜登場，引領味蕾漫遊南義。（圖／PASTAIO提供）另外主打生義大利麵的PASTAIO，擷取地中海沿岸的陽光與南義的生活節奏為靈感，即日起推出全新夏季菜單。例如開胃前菜以繽紛色彩及豐富口感喚醒味蕾，「生火腿鐵鍋鬆餅」外脆內軟、鹹甜兼具；「羊奶起司西瓜沙拉」以盛夏西瓜為主角，交織羊奶起司的鹹香與醇厚，是地中海式沙拉的經典搭配；「義式漁夫炸海鮮沙拉」則融合小花枝、溪蝦、丁香魚、軟殼蟹、生蠔、小白蝦等豐富材料，包覆蛋液與杜蘭粗小麥粉炸至酥香，沾佐特製墨西哥煙燻辣椒醬與爽脆生菜一起入口，可感受到燻辣與海味交織。本季也新推出5款義大利麵，其中「咖啡手撕羊天使細麵」將羊肩、羊腿以蔬菜及濃縮咖啡燉煮後，低溫慢烤4小時至軟嫩入味再悉心手撕，讓每一口羊肉都沾裹咖啡醇香，再透過香甜玉米醬柔化餘韻，是兼具馥郁與輕盈的創意料理；「野菇義大利方餃」揉合杜蘭小麥粉與00麵粉的手工麵皮，包覆義式經典的菠菜瑞可塔起司餡，再搭配融合牛肝菌、蘑菇、鴻喜菇與香菇的野菇奶油醬，風味濃郁深邃。
史哲空降高鐵領年薪800萬 前交長嘆政治凌駕專業：交通界顏面何在
行政院政務委員史哲空降台灣高鐵，對交通運輸和企業經營零經驗，卻取代資歷完整的董座鄭光遠，年薪預估800萬元以上，引發交通圈譁然。前交通部長陳建宇感嘆，如果任命成真，這不是政治凌駕專業，什麼才是？台灣交通界的顏面何在。陳建宇指出，交通部長是政務官，高層用自己人，就算沒交通專業背景或交通業務歷練，但如果懂得尊重次長、司長、局處長，總還有施政廻旋空間，分寸拿捏不離譜也就算了。陳建宇說，「史0」空降高鐵，依其過去斑斑可考紀錄，一個「我說是就是」的強勢人物，既無交通背景，又無公司治理經歷，未來高鐵公司必定是外行強勢領導內行。他強調，層峰不要誤判情勢，以為高鐵公司現在局勢大好，派一個大西瓜來治理也OK，相信人民的眼睛都是雪亮的。陳建宇認為，如果這樣的人物空降高鐵，那就別奢談高鐵未來中長期藍圖擘劃、異業結合與軌道經濟的創造了。他更感嘆，如果這個任命成真，「這不是政治凌駕專業，什麼才是？台灣交通界的顏面何在！」交通部長不提諫言，是陷高層於不義。