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酷夏泡湯好清涼 大地酒店甜啖創意料理

酷夏泡湯好清涼 大地酒店甜啖創意料理

雖然距離遊人如織的北投公園,步行只需5分鐘,大地酒店的氛圍卻相當靜謐,充滿愉悅的休閒氣息。擁有優質溫泉的大地酒店,靜靜地矗立在半山腰,背倚著涼風徐徐的翠綠山林,夏日在大地酒店泡湯,竟也可以很涼爽!

一步入大地酒店,就是挑高4層樓的「光陰部落藏書閣」,柔和天光從天際灑下,讓人立刻放鬆地融入自然的沉靜怡然。

其實,夏天泡湯有助排毒,大地酒店除了隨著地形布置造景的露天裸湯,頂樓的半露天活水區,更能滿足清涼消暑的渴望。針對夏季,活水區設計了「晴空泳池派對」與「星空電影院」活動,供房客免費玩樂(非住宿需付費),「晴空泳池派對」在每日下午4點登場,備有點心與飲料暢飲;「星空電影院」則是晚間7點開始。

造型漢堡 世足同樂

大地酒店的行政主廚李昭明,以「稻香大地牛」「天府冒鴨鍋」「剁椒魚頭」打響名號,今年他設計了多道夏日創意料理,例如「鬼爪肋排蝦」精選形似鬼爪的豬肋排,放入草蝦、蓮藕、季節蔬菜,以鍋物方式呈現,而過油後吸附醬汁的年糕,適度地以四川燈籠椒、花椒的醉人香氣提襯,一入口,彷彿就在舌尖上跳舞。

西餐廳的「雙人分享餐」,採用台南大坑休閒農場的情人果、鳳梨、芒果,也極具新意,清爽十足,尤其是彩虹番茄襯義大利起士佐羅勒醬,美味繽紛;低溫祕製BBQ豬肋排,搭配糯米椒與碳烤鳳梨片,鮮嫩鮮甜一次到位。餐後甜點「椰香蘋果慕斯」「大坑芒果冰淇淋聖代搭北海岸石花凍」,更讓人留下對夏日餐點的想念。

此外,大地酒店不時會端出「節日料理」,端午節就推出重達1.1公斤的「海陸雙珍粽」,締造一波搶購潮;針對世足賽,則特別設計「酥炸軟殼蟹」與「黑胡椒洋蔥牛肉起士」兩款足球造型的漢堡,同時引進最新款的海尼根太空機,一整個酷搭!(謝禮仲)

大地酒店
地址:台北市北投區奇岩路1號
電話:(02)5551-8888
網站:www.thegaiahotel.com

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