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確定是「米酵菌酸」惹禍 王必勝:限縮該餐廳、民眾勿恐慌

米酵菌酸 王必勝 寶林茶室
台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」食物中毒事件,截至29日為止已累積21例通報,其中重症8例、包含2例死亡,皆驗出「米酵菌酸」陽性。(圖/黃威彬攝)

台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」食物中毒事件,截至29日為止已累積21例通報,其中重症8例、包含2例死亡,皆驗出「米酵菌酸」陽性。(圖/黃威彬攝)

衛福部29日晚間緊急召開記者會,由衛福部次長王必勝、疾管署副署長羅一鈞說明台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」食物中毒事件最新進度報告,截至今日為止已累積21例通報,其中重症8例、包含2例死亡,皆驗出「米酵菌酸」陽性,確定該案是米酵菌酸引起,不過,王必勝也表示,食物中毒事件目前限縮在該餐廳,尚未外擴,民眾不用過度驚慌。

羅一鈞說,疾管署這次負責人體檢體收集及送驗,台大法醫檢驗所今日已全數檢驗完畢較重症個案,根據疾管署最新統計,食品中毒案件統計累積21例,包含2例死亡、5名加護病房、1名一般病房,以及13名返家休養,其中8例較重症個案,通通檢驗出米酵菌酸陽性。

至於食材檢驗的部分,王必勝說明,從寶林茶室蒐集到3個重要檢體,粿條、香蘭葉、在來米粉皆為米酵菌酸陰性,而新北大粄城粿條供應商也採集16件檢體,也都是陰性,現場也還有搜集部分食材都陸續檢驗中,之後會再向外界報告。

王必勝進一步表示,寶林茶室採樣是後面的粿條,前一批都用完了,粿條仍可疑,為了謹慎起見,雖然供應商暫時沒問題,還是請廠商暫時不要出貨,不過,他也表示,米酵菌酸中毒目前限縮在寶林茶室,尚未外擴,民眾不用過度驚慌。

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