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【抗疫來一杯4】美國蜂蜜波本 熱托迪新選擇

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【抗疫來一杯4】美國蜂蜜波本 熱托迪新選擇

許多烈酒最初都是藥物,譬如琴酒即有治療利尿、解熱的功能。 (圖/黃耀徵攝)

坊間可見的蜂蜜威士忌,多半是以美國波本威士忌加入蜂蜜及其他配方調和的利口酒,酒精濃度約在35%左右,但口味偏甜,不適合純飲,若要調成熱托迪,建議與熱水的比例是一比一。本刊記者較推薦的,是金賓及野火雞二家酒廠所生產的蜂蜜威士忌。

Jim Beam Honey(圖/黃耀徵攝)
Jim Beam Honey(圖/黃耀徵攝)

Jim Beam Honey

容量700ml、酒精度35%、建議售價750元。

金賓蜂蜜美國波本加味威士忌,帶有香草與太妃糖的香氣。在味蕾上有豐富的蜂蜜香甜,並夾帶著焦糖的口感,飲用後口中留著柔軟順口的蜂蜜清香尾韻,非常適合凍飲或是加入冰塊飲用。

Wild Turkey American Honey(圖/黃耀徵攝)
Wild Turkey American Honey(圖/黃耀徵攝)

Wild Turkey American Honey

容量700ml、酒精度35.5%、建議售價750元。

這是由野火雞首席蒸餾師Jimmy Russell在2006年重新開發的蜂蜜利口酒,以野火雞波本為基礎,再加上美國土生的嚴選純蜜調和,口感甜而不膩,很適合做為調酒,純飲則建議加水或冰塊才不致過甜。

(禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒)

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