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餐飲業17年最低營收增幅 有外送宅配業績逆勢成長

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餐飲業17年最低營收增幅 有外送宅配業績逆勢成長

今年1-2月餐飲業營業額受到新冠肺炎疫情影響僅年增0.5%,是近17年同期最低增幅。(圖/經濟部)

經濟部統計處今(6)日公布今年1-2月餐飲業營業額,受到新冠肺炎疫情影響,金額為1,415億元,僅年增0.5%,是近17年同期最低增幅。

統計處說明,根據行政院主計總處家庭收支調查,餐廳及旅館支出占家庭消費總支由2012年10.6%提升至2018年的12.3%,顯示外食需求逐年提高。今年受武漢肺炎疫情影響,民眾避免外出用餐及聚會,今年1到2月營業額 1,415 億元,僅年增0.5%,遠低於近5年1到2月累計平均增幅4.6%,為近17年來同期最低成長幅度。

統計處分析,餐館業及飲料店業有超過5成提供外送或宅配服務,占比由2018年40.1%,提升至目前的53.8%,提高了13.7%,其中以飲料店業提高15.1%最多。根據餐飲業動態調查,今年1到2月餐館業及飲料店業若有外送或宅配服務,營收仍年增5.2%;而無外送或宅配者,營收年減8.0%。

另外,在餐飲業動態調查中也得知,餐館業及飲料店業廠商預估3月營業額受疫情影響而減少者占88.0%,其中未能提供外送服務之餐館業者,預估減少者占比達95.3%,高於有提供外送服務者之90.8%。

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