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【後疫情時代,拼了1】便當救業績 漢來美食下半年衝新品牌

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【後疫情時代,拼了1】便當救業績 漢來美食下半年衝新品牌

漢來海港昨天舉行夏日甜點季,邀請米其林甜點主廚平塚牧人,精選台灣香蕉、甜酒釀等推出多款新甜點。(圖/漢來美食提供)

疫情衝擊下,漢來美食(1268)首季合併營收8.39億元,年減18.52%,3月營收1.4億元,年減51.76%。漢來美副總吳若寧表示,旗下餐廳除了全力做好防疫,也賣便當救業績,高雄本館10樓自四月中起封館改裝,下半年將陸續展店開新品牌,盼在疫情過後衝出新高峰。

吳若寧表示,集團從大年初二就下令發消毒水為疫情做準備,隨疫情愈演愈烈,各餐廳目前只剩3成來客。但危機也是轉機,旗下餐廳漢來海港、名人坊、福園台菜海鮮餐廳積極推出2~300元的超值澎湃便當,當中福園台菜海鮮餐廳因為日賣上百個便當,打平下滑業績,表現很好。

另外,漢來美食高雄本館10樓設有翠園粵菜餐廳、弁慶日本料理、紅陶上海湯包及港式海鮮火鍋4間餐廳,15年來未曾改裝,於4月15日起封館改裝,為將來做準備。

吳若寧認為,相信疫情會下半年逐漸趨緩,雖不確定是否像SARS之後有報復型消費出現,集團展店計畫不變,下半年起除原訂計劃要開的「五梅先生」和「漢來上海湯包」不變之外,烤鴨和雞湯2個全新的品牌,提前備戰後疫情時代。

漢來美食去年每股獲利7.2元,董事會通過今年仍然維持穩定的股利政策,發放每股現金股利7元。

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