高雄國際食品展邁入20年！賴瑞隆拋農漁產升級願景　推AI智慧養殖、拓展國際市場

高雄國際食品展邁入第20年，今年以「港都鮮味、國際食代」為主題，集結高雄農漁產業者及多個友邦國家館，展現地方食品特色。民進黨高雄市長參選人、立委賴瑞隆今（22）日透過臉書表示，自己過去擔任高雄市政府海洋局長期間，曾推動「高雄海味」品牌行銷，未來希望進一步整合南台灣農漁產業，導入AI智慧養殖、完善冷鏈及產銷系統，協助在地產品拓展海外市場。

賴瑞隆指出，今年高雄國際食品展規畫七大展區，並設有馬紹爾群島、史瓦帝尼、巴拉圭、貝里斯及瓜地馬拉等友邦國家館，透過食品展示與交流，讓民眾認識高雄在地農漁產品，也為國際市場合作創造機會。

其中，「高雄海味專區」邀集21家業者參展，展品涵蓋新鮮漁獲、即食食品及休閒食品，呈現高雄水產業從傳統漁獲銷售到食品加工的多元發展。

另一項展區「高雄物產館」則集結17家農民團體及農企業，以「高雄首選」品牌推廣在地農特產品，希望透過展覽增加產品曝光，並向國際買家介紹高雄農業特色。

賴瑞隆表示，自己過去擔任高雄市海洋局長時，便開始推動「高雄海味」品牌，希望透過整合行銷，讓消費者更加認識高雄水產品，也讓農漁民投入生產與品質管理的努力被更多人看見。

他指出，看見高雄農漁產品持續創新，並透過食品展接觸更廣大的市場，讓他感到欣慰。賴瑞隆也感謝高雄市長陳其邁、市府團隊，以及地方農漁會與業者共同投入，持續推廣高雄農漁產品。

針對未來農漁產業發展，賴瑞隆提出，將持續深化「高雄首選」及「高雄海味」兩大品牌，強化地方產品的市場辨識度，並結合台南、屏東的農漁產業資源，拓展南台灣農漁產品的國際銷售通路。

在產業技術方面，賴瑞隆主張協助農漁民導入AI技術，推動智慧養殖，藉由科技應用改善生產及管理方式，提升產業發展能力。

他也提出完善冷鏈物流及產銷系統的方向，希望從產品保存、運輸到市場銷售，建立更完整的供應鏈，協助農漁產品接觸更多國內外消費者。

賴瑞隆強調，高雄兼具農業與海洋產業優勢，未來希望透過品牌整合、科技升級及區域合作，讓高雄成為南台灣農漁產品通往國際市場的重要門戶，進一步提升在地產業的市場競爭力。