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「咖啡王」小7、全家呼之欲出!各展利器 爭死忠粉絲

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「咖啡王」小7、全家呼之欲出!各展利器 爭死忠粉絲

全家現煮咖啡Let’s Cafe升級再進化,宣布14年來首次調整品牌Logo,並特邀曾獲德國紅點設計獎的知名設計師馮宇助陣,強化品牌形象。(圖/全家提供)

超商雙雄搶當咖啡王!全家便利商店儘管總店數低於小七,但在商品預售、單品咖啡、智能設備等搶先操作布局下,全台已有逾3,500店販售單品咖啡,成為全台最大單品咖啡連鎖店,智能咖啡機更預計今年要擴大到100店測試。7-ELEVEN不甘示弱,去年起大幅拓展精品咖啡門市,目前已突破2,000店,預計年底2,500店目標可望超前達陣。

超商雙雄以店數優勢,一年約可創造近200億元咖啡業績,其中,7-ELEVEN去年CITY CAFE營業額突破140億元,全家Let's cafe去年營業額也首次突破50億元,較前年大幅成長三成,這還不包含帶動甜點、麵包等烘焙產品的併買效應,商機龐大,也使得兩大超商在「黑金」市場著力更深。

其中,全家Let's cafe今年透過品牌識別更新、產品線延伸、擴大布機建設三路並進,推動品牌升級再進化。

首先是品牌識別,全家表示,Let's cafe自2006年推出以來,今年首次調整品牌Logo,特邀曾獲德國紅點設計獎的知名設計師馮宇助陣,以「咖啡豆」為核心概念設計,加上新設計的杯身,強化品牌形象。

在產品線方面,全家有兩大新嘗試,一是本月推出便利商店首創自有品牌罐裝咖啡,包括Let's cafe單品盧安達黑咖啡、香濃咖啡拿鐵兩種口味,主打日本生產原裝進口;二是將自有甜點品牌sweet+與Let's cafe整合,未來將更強化甜點跟咖啡的搭配性。

再者是擴大布機建設,全家科技二店首度亮相的「智能咖啡機」設備,主打毋須透過店員、直接刷取手機條碼,即可領取商品預售的咖啡,全家表示該機器已走出科技店擴大測試,預計今年將複製到100店;同時,全家也將朝「一店多單品」目標邁進,目前已有130店販售雙單品咖啡豆,預計7月將再新增300店。

7-ELEVEN也指出,CITY CAFE今年在「行動隨時取」與「精品咖啡」擴大經營下持續成長,其中,目前販售CITY PRIMA精品咖啡的門市數已突破2,000家,對比去年6月約400店,拓展速度相當快。據小七統計,今年1月迄今精品咖啡銷量已年增70%,並斥資上百萬元打造「CITY PRIMA精品咖啡專區」,以深藍色搭配亮橘色強化精品咖啡形象,目前已有九家店完成改造,針對高來客、高人流的高鐵轉運站及辦公商圈率先導入,改造後銷售明顯成長近五成。

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