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深坑奪得今年新北筍王 飯店限量推套餐

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深坑奪得今年新北筍王 飯店限量推套餐

新北筍農黃鈺筑(右)與丈夫黃勢棠(左)共同獲得今年新北筍王。(圖/新北市農業局提供)

新北綠竹筍進入盛產期,新北市農業局11日舉行「新北筍王爭霸戰」,吸引來自15區、86位筍農參戰,最後由深坑區筍農黃鈺筑奪得筍王寶座,市府將於7月4日在台北希望廣場的展售會表揚得獎者,也歡迎民眾前來購買品質優良的新北綠竹筍。

新北農業局指出,產品必須內外兼備,外觀要「白、彎、矮、肥」,內在也要柔嫩、甘甜,綜合各項目評比結果,才能選出真正的「新北筍王」。

農業局指出,去年由三峽農友終結新店三連霸紀錄,今年由深坑區的筍農黃鈺筑打敗眾家好手,奪得新北筍王;美筍王為新店區的張慶隆、甜筍王則為泰山區的唐俊煌。

農業局長李玟指出,每年6到9月是新北健康三寶綠竹筍的盛產期,今年市府除持續與產區農會推廣,也與飯店業者合作「新北綠竹筍祭」,如淡水福容飯店選用本屆筍王的綠竹筍,推出限量100套的筍王創意套餐;板橋凱撒大飯店以綠竹筍融合特選食材,推出限量「筍食豐宴」單人套餐等,歡迎民眾選購。

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