政治
焦點

即使國人都說愛台豬 國民黨憂蔡政府欠配套肉製品食安亮紅燈

即使國人都說愛台豬 國民黨憂蔡政府欠配套肉製品食安亮紅燈

國民黨召開記者會,質疑現有配套措施及人力,根本難以應付美國瘦肉精進口衍生的食安疑慮(圖/攝影張文玠)

蔡政府閃電開放摻有瘦肉精的美牛美豬進口,引爆消費者食安疑慮。國民黨今日召開「豬肉產地標示非萬靈丹,攙偽製品防不勝防」記者會,文傳會主委王育敏強調,雖表態只吃台豬的國人比例不低,但蔡政府開放瘦肉精美豬,事前未先做好風險評估報告,也沒有提出妥適與完善的配套措施規劃,徒增民眾無意間吃到瘦肉精美豬風險,草率、輕忽國人健康的作為,令人遺憾。

國民黨在記者會中陳列國人日常食用的豬肉鬆、豬肉乾、豬肉水餃、香腸、熱狗、培根、火腿、貢丸等豬肉品小吃,凸顯國內豬肉再製品種類、販賣的管道繁多,將導致瘦肉精美豬管理上難度高,在此之下,僅明確標示豬肉產地,無法解決問題,防不勝防的漏洞仍多,防不勝防。

王育敏舉例,攙偽的瘦肉精豬肉製品,產地該如何標示?比例該如何呈現?以往國內幾起重大去食安風暴,都是因為價格成本低廉,混充後口感吃不出來,若有心人士刻意將台灣豬肉與含萊克多巴胺的進口豬肉混在一起製作加工品,例如水餃肉餡混進口豬肉五分之一或三分之一,產品標示上該如何標示?

此外, 僅標示原產地,民眾有辦法辨別是否含萊克多巴胺嗎?尤其,台灣原本就已開放美國不含瘦肉精的肉品進口,即便明確標示原產地,消費者也無法判斷肉品到底是否含有瘦肉精,根本是將判斷是否含瘦肉精的風險轉嫁到消費者身上,推卸政府應該負起的把關責任。

更重要的是,稽查瘦肉精的技術,能否確實分辨攙偽豬肉製品的產地來源與摻雜比例?若廠商或店家標示肉品產地不實,政府的採驗技術能否查驗出確實的產地肉品或摻雜比例?若無法做到,如何防範廠商或店家虛偽不實的產地標示?更別提各縣市稽查人力嚴重不足,難以因應國內豬肉加工製品的種類繁多,豬肉產品的販售管道也多,包括夜市、傳統市場、攤販小吃等,政府都已經有充裕稽查採驗人員查驗嗎?若沒有,如何能確保產地標示的正確性?

台北醫學院教授、前藍委陳宜民也說,農委會、衛福部不斷聲稱,國人吃到進口瘦肉精美豬的機率微乎其微,且瘦肉精要食用一定的高數量後才會超標,要國人不用擔心,但標示產地並非杜絕黑心食品的萬靈丹,必須有落實稽核的完整配套措施,以目前的稽核人力、技術與量能來看,根本不足以應付國內眾多夜市、小吃攤的稽查工作,凸顯從源頭開放含瘦肉精美豬進口就是錯誤的政策。