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連鎖超市竟然開起了期間限定火鍋店!網紅廚師湯底+米其林星級沾醬超有話題

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連鎖超市竟然開起了期間限定火鍋店!網紅廚師湯底+米其林星級沾醬超有話題

全聯期間限定火鍋店於9/4開幕。(圖/翻攝自全火鍋粉絲專頁)

一直很有哽的全聯,這次要進軍火鍋業了,看準台灣人熱愛吃火鍋的「習性」,決定在夏末初秋的時間點,推出全新火鍋品牌「全火鍋」,而且採快閃模式經營,時間是9/4到明年的1/31止。

特別設計的店外觀,歡迎大家來拍時尚大片。(圖/翻攝自全火鍋粉絲專頁)
特別設計的店外觀,歡迎大家來拍時尚大片。(圖/翻攝自全火鍋粉絲專頁)

外觀用7749顆絕美燈泡與褐色木紋打造舒適溫暖的橘色空間,超適合拍張lG打卡網美照,還設有戶外果汁Bar,色彩繽紛,兼顧美拍及補充營養。

食材及湯底丶沾醬都經過嚴選。(圖/翻攝自全火鍋粉絲專頁)
食材及湯底丶沾醬都經過嚴選。(圖/翻攝自全火鍋粉絲專頁)

湯底選擇有台式風味石頭鍋丶蔬果昆布鍋丶麻辣鴨血鍋丶貴丁土雞麻油鍋與佛系速食鍋等,搭配台灣豬五花或美國無骨牛小排丶美國牛胸腹等,以及王子麵丶蒸煮麵丶協豐冬粉丶大倉米舖牛奶皇后白飯丶事後粥等附餐(擇一),最後再來個WeSweet古早味綠豆冰。

其中,麻辣鴨血鍋是由知名網紅大廚「聖凱師」調製的秘製黃金比例湯底,若是點蔬果昆布鍋,則會附上米其林一星的吉兆割烹壽司主廚特製沾醬,非常受到注目。

食材也很講究,多種蔬菜來自「農家直採平台」,有身份證明而且產地直送,肉品則用高速薄切機分切好,並由「冷鏈配送系統」運用,確保蔬菜丶肉品都是保持在新鮮狀態。

店員制服特別請WISDOM設計,帶有潮感。(圖/翻攝自全火鍋粉絲專頁)
店員制服特別請WISDOM設計,帶有潮感。(圖/翻攝自全火鍋粉絲專頁)

另外,其他細節也很講究,制服是近年火紅的MIT品牌WISDOM跨界合作設計,灰色與亮橘的撞色組合很時尚。在器具上則嚴選日本柳宗理南部鐵器雙耳淺鍋及不鏽鋼調理盆做為煮鍋菜盤皿,以及戶外品牌Snow Peak的營火熱水壺和收納置物箱,潮流與質感兼具,不衝一波好像對不起自己了!

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