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陳時中公布美豬萊克多巴胺容許量 除腎臟其餘比照國際標準

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陳時中公布美豬萊克多巴胺容許量 除腎臟其餘比照國際標準

衛服部部長陳時中公布美豬萊克多巴胺容許含量。(圖/報系資料照)

政府宣布明年將開放萊克多巴胺美豬和30月齡以上的美牛進口,今(5)日早上衛服部食藥署召開記者會,衛服部長陳時中公布美豬萊克多巴胺殘留容許量,除腎臟低於國際食品法典委員會(CODEX)標準,訂為0.04ppm外,其餘比照CODEX標準,另增訂其他可食用部位為0.01ppm。

衛服部依據國際標準,訂定萊劑安全容許量,肌肉及脂肪為0.01ppm(百萬分點濃度),腎臟及肝為0.04ppm,其餘可供食用部位容許量為0.01ppm。陳時中表示,腎的部分改變最大,大部分國家都規定0.09ppm,但考量到國人坐月子的習慣,所以將腎臟標準訂在0.04ppm,相較於國際標準更為嚴格。

至於美牛的部分,陳時中表示,30月齡以上美牛世界動物衛生組織(OIE)已經認證,專家也指出,經過科學實證,在食用上安全無虞;但美牛高風險部位,如頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟仍然不能輸入。

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