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美食文創拼商機2/工作學會危機處理 從小農商品看到不同電商客層

良品嚴選 良品開飯 黃哲誠 香帥蛋糕 快車肉乾 廣達電腦 頂新 松青超市 神農獎 產地直送
美食文創拼商機2/工作學會危機處理 從小農商品看到不同電商客層

香帥蛋糕和快車肉乾,都是透過黃哲誠操刀而跨足電商通路。(圖/業者提供)

成立良品嚴選前的黃哲誠,擁有豐富的工作經歷。研究所畢業後,他在2003年進入「廣達電腦」負責全球物流,令人稱羨的工作背後,其實有苦說不出,「進公司第2個月,我就飛去荷蘭阿姆斯特丹處理併購的工廠,員工全是菲律賓或巴拿馬人,高階主管也不甩我,我除了要想辦法解決問題,還要面對組織鬥爭。」這段經歷,讓黃哲誠學會放下身段及危機處理的能力,日後的工作多是幫老闆解決疑難雜症。

2006年,黃哲誠跳槽到「頂新集團」旗下的「松青超市」,當起總經理特助,負責電子商務的專案。他效仿日本超市推廣地方農產的方式,帶著4位同事,從拜訪「神農獎」得主開始,進而打出「產地直送、水果不甜包換」的促銷方式,不過卻以失敗收場,「當時一次企畫主打一位達人,只好不停地找人,商品的量也不夠全台鋪貨,加上被其他流通業者模仿,自然不了了之。」黃哲誠分析。

年輕時的黃哲誠,每天工作都要幫老闆解決各種疑難雜症,奠定自行創業的實力。(圖/黃哲誠提供)
年輕時的黃哲誠,每天工作都要幫老闆解決各種疑難雜症,奠定自行創業的實力。(圖/黃哲誠提供)

但這段失敗經驗,卻讓黃哲誠看到創業亮點,「當時是電商起步期,大型電商都要求量化、規模化,產量不大的商品,缺乏被人看到的機會,讓我覺得可以試試看。」2010年間,他拿出500萬元積蓄與朋友合資,成立電商「良品嚴選」,「大家都愛用『良品』或『嚴選』的字樣,我乾脆一次都用。」

成軍初期,黃哲誠找上參加商會認識的「快車肉乾」和「香帥蛋糕」,代操電商業務,成功打響知名度及業績後,轉進農產品產地。

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