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魷魚買來「冰6天」才吃 少年狂拉肚子送急診…醫:恐終身洗腎

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魷魚買來「冰6天」才吃 少年狂拉肚子送急診…醫:恐終身洗腎

(圖/示意圖,翻攝自pixabay)

最近「隔夜菜」影響健康的議題,成為民眾關注的食安焦點,食物買來最好還是及早食用,才不會鬧出健康危機。日前中國大陸有一名年僅11歲的少年,某天午餐吃了家裡冰箱「冰了6天」的魷魚,結果不但出現腹痛、腹瀉;臉部與四肢也出現腫脹現象。緊急送醫被確診為「溶血尿毒綜合症」,雖然致死率不高,但年紀輕輕的少年,恐面臨終身洗腎的危機。

據大陸《看看新聞》等媒體報導,近日在大陸廣東省東莞市,有一名11歲少年,在吃完含有魷魚的料理後,除了出現腸胃不適,臉部、四肢還明顯腫漲,立刻被家人緊急送醫,結果被診斷為「溶血尿毒綜合症」。

少年的家人表示,他們是在上月29日逛超市買了魷魚,回家後把魷魚放在冰箱,接著就趕著回老家過中秋,一直到這個月3日才回來,5日把魷魚烹調當午餐,魷魚前後在冰箱冰存了6天這麼久,沒想到吃了會出這麼大的問題。

而收治該病歷的醫師表示,「溶血尿毒綜合症」致死率約為5%,嚴格說來並不算高,但這孩子因為年紀小,未來有超過一半的機會,可能會發展成「慢性腎衰竭」等症狀,恐面臨終身洗腎的問題,提醒大眾不管買什麼食物飲食或烹調,最好盡早享用完畢,以免食物置放過久,出現變質等問題。

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