蕭敬騰為鴨血親自研發一年　「辣是一定要的」

蕭敬騰跨足經營美食副業後越發認真，日前更突襲美式賣場巡視自家拌麵銷售造成轟動，椒麻洋芋片也受到消費者青睞，業績亮眼。面對即將來臨的冬季，嗜辣老蕭也早有準備，早和團隊投入研發麻辣鴨血已長達一年之久，終於隆重推出嗜辣控冷天必吃的麻辣鍋物湯底「辣椒先生-麻辣鴨血」。紅通通的辣湯裡，浸泡著爆汁入味的透嫩鴨血；同時內附獨門秘密武器「Q彈可口泡麵」，更不惜成本提供秘煉花椒油，老蕭表示，這是他以一個特別愛吃消夜的消費者心情所醞釀出的新產品。

身為共同研發人的老蕭表示：「冬天愛吃麻辣鍋很正常，但隨時來碗麻辣燙才是真幸福，尤其是熱熱的麻辣鴨血加上Q彈的特製泡麵，天生絕配，雙重爽感。」老蕭對於首次研發湯底期望可以突破既有的市場框架，嚴選漢方藥材與複方辛香料的麻辣湯底，是以濃醇雞湯下去熬煮，鴨血更是精心挑選百分之分認證的純鴨血；泡麵更是經過他反覆測試，不論是悶泡或滾煮，堅持入味也要保持Ｑ彈口感。經過重重地鴨血試吃與製麵研發的考驗，連追求完美的老蕭都感到完美滿足。

身為「辣椒先生」老蕭還送給大家一個驚喜，就是一份秘煉花椒油，讓跟老蕭一樣愛吃辣的饕客在品嘗鍋底的同時，可以依照喜好調整麻度，同時更提升了整鍋麻辣鍋的香氣。「一份完美的鍋底，也是一份能讓人客製化辣度的鍋底」，對於這次的麻辣鴨血湯底，老蕭再次展現追求完美的一貫風格，力求食材最高品質，讓湯頭口味層次更加豐富，被問到還會不會心血來潮快閃突襲大賣場，老蕭調皮的回答：「辣是一定要的啦！下次逛大賣場的時候記得看看身邊，說不定就會遇到我。」