國小學童健康力調查　飲食營養表現最差

2020即將進入尾聲，台灣雀巢透過最新「2020雀巢全台國小學童HEHE健康力調查」，了解國小學童執行「HEHE健康力」的現況；票選家長認為最容易做到的其中「五力」，包含「吃早餐」、「餐前洗手」、「睡足8小時」、「喝足1500c.c.的水」、「運動超過30分鐘」，同時點出實際執行與理想的差距。

面對全球疫情大流行，「健康」比以往任何時候更加重要，「2020雀巢全台國小學童HEHE健康力調查」，研究國小學童實踐HEHE健康力的現況，及家長認為實踐HEHE健康力的難易度排名。發現如果把HEHE健康力以每項10分，完全達成者可得滿分、部分達成按比例調整，總分100量化計算，可得現階段學童的平均HEHE健康力為70.27分。其中分數較低的項目多落在飲食營養相關，像是「多吃全穀」(4.61)、「喝足2份乳品」(5.11)及「天天5蔬果」(5.60)等，顯見學童培養健康好習慣仍有三成進步空間。

「健康」應從小紮根的道理大家都懂，但日子催著人向前，往往容易顧此失彼。小兒科醫師陳木榮就指出，「均衡飲食、多運動、睡眠充足、養成良好作息，都有助孩子生長發育，勤洗手更有助於抵抗外來細菌病毒感染。」至於早餐攝取也與學童學習力有關，董氏基金會食品營養中心營養師尤宣文就提到，「早餐有吃更要吃對，應以全穀為主、搭配蔬果和優良蛋白質、少油糖鹽、種類多樣化 ！」營養師李婉萍則認為，「學童因外食導致肥胖多是因為不知道如何挑選優質的飲食，蔬果中除了有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維可以預防便祕、肥胖，保養腸道及心血管健康，多喝水也能促進身體代謝，減少脂肪堆積。」

董氏基金會營養師尤宣文認為「可以從簡單做起，持續進步。」舉例而言，董氏基金會入校多年執行健康吃快樂動計畫，除了提升學童的營養知識，也和教師一起努力營造良好的校園飲食環境。尤宣文說，「但我們採用的方法，並不強求一次到位，而是從簡單做起，讓孩子先認識食物，再持續接觸、逐漸進步；例如有學校透過班級競賽，鼓勵孩子增加吃蔬菜的份量，表現最優良的班級也提供牛奶當作獎勵，教育和環境雙管齊下，讓孩子更容易提升健康力！」兒童發展專家王宏哲也建議，「心理學研究發現孩子要學會一個壞習慣，只要三天，但培養一個好習慣，卻要反覆練習。」當孩子持續不懈的做到、有明顯進步時，「家長可以主動給予孩子獎勵，像是假日帶他們出去玩。藉此逐步養成健康好習慣！」

除了飲食之外，兒童發展專家王宏哲補充，「HEHE健康力中的好習慣一旦養成，可以解決許多問題；像是減少3C使用量，除了最直接能降低孩子的近視機率，也能改善他們因睡眠不足而眼神渙散、記憶力衰退、影響學習效率。」