瀨上剛曝老爸「灣生」歷史　最愛媳婦台日混血料理

陳嘉樺（Ella）、李玉璽主持家族廚藝競賽節目《鴻門家宴》，日前進行第二輪最後一場初賽，由瀨上剛帶來他爸爸最愛的「不用配飯的控肉」，與蔡禾銘家族的家傳「悶鴨」、考特編家族的「燒酒雞」，三家進行豬肉、鴨肉及雞肉三種肉類大對決。其中瀨上剛太太烹煮的控肉，意外讓在節目上以嚴厲直言著稱的評審陳力榮，吃下後竟感動的流下男子漢的淚水。

瀨上剛在節目中分享說道因為爸爸是「灣生（在台灣出生的日本人）」，自從吃過台灣太太煮過的料理後，就感動不已直說找到小時候的味道。有一次在日本時，因為買不到米酒，太太只好改用日本清酒來烹煮，意外產生這道瀨上剛家獨有的台日混血料理，從此讓爸爸愛上控肉，瀨上剛笑說因為自己不會做菜，後來只要回日本時，爸爸跟他說不回來沒關係，只要媳婦跟孫子回來就好，因為這樣他才能吃到控肉、菜圃蛋、水餃等台味美食。

競賽由太太以及女兒瀨上麻里奈下場參賽，面對各家拿出壓箱法寶競爭，瀨上剛太太卻不急不徐慢條斯理的翻煮每一塊肉。到評審試吃時間，當掌櫃陳力榮吃到「不用配飯的控肉」時，他的第一句話竟然是需要被消音的髒話，就當大家以為他又要用嚴厲措辭講評時，下一秒卻看到他拿起面紙擦眼淚，讓大家以為他想用浮誇的方式講評，Ella還笑說：「師傅你在演戲嗎？」緊接著卻看到鍾欣凌緊張的說：「師傅你真的流眼淚。」因為從她的角度，看到陳力榮的眼淚真的滴了下來。陳力榮鎮定後感動的說到，54年前自己10歲的時候，吃到奶奶煮的紅燒肉，就跟瀨上剛太太煮的這控肉味道一模一樣，讓他吃到家的味道，也想起96歲時過世的奶奶，才會讓鐵漢如他展現柔情的一面。