衛生局
」 衛生局 食安 疾管署 流感 公費
梅雨季食物放一下就變質！專家揭關鍵原因 防腐敗5大守則一次看
隨著鋒面接近與春雨增加，台灣氣候明顯轉為潮濕不穩定。氣象資料顯示，目前正處於邁向梅雨季的過渡期，然而溫暖且多雨的環境極易導致食物變質。衛生福利部食品藥物管理署（下稱食藥署）曾提醒，5月至10月為食品中毒的高峰期，民眾在潮濕炎熱的氣候下，務必提高警覺，掌握正確的食品保存與烹調方式，確保飲食安全並避免食材浪費。開始進入潮濕氣候型態，民眾家中的食物經常放一下子就出現變質的狀況，但其實不是食物不夠新鮮，而是氣候環境影響食物腐敗速度。過去食藥署指出，高溫多濕的環境是微生物生長的溫床，尤其需注意在端午節後氣溫攀升，若食品保存條件不當，極易誘發中毒事件。因此，調理食品時應嚴格遵守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」之五要原則。在食材處理方面，「清潔」與「分開」是預防交叉污染的關鍵。食藥署建議，調理前後需徹底洗淨雙手，若手部有傷口應確實包紮。處理生、熟食應準備兩套不同的刀具與砧板，避免生食中的細菌污染即食食物。此外，國人夏季喜愛食用的海鮮水產品、涼麵及沙拉等高風險食品，應儘量選購信譽良好、標示完整且冷藏販售的商品，貝類更應澈底加熱後再食用。針對保存溫度，食藥署強調應盡可能縮短食物停留在「7℃至60℃」的危險溫度帶。許多細菌在此區間會快速繁殖，因此建議冰箱冷藏溫度需低於7℃，冷凍溫度則應維持在-18℃以下。已烹調好的食物或易腐敗的原料，最好在5℃以下保存；若是熱藏保存，溫度則需高於60℃。民眾應養成習慣，不隨意使用來源不明的食材，並避免將剩餘菜餚反覆加熱食用。由於夏天室溫常超過32℃，食藥署特別提醒，食品調製後在室溫下放置不可超過1小時，即便是一般常溫環境也不宜超過2小時。許多民眾習慣將調味醬汁放置於桌面，實際上醬汁亦應置於冰箱冷藏且不可重複使用。正確的保存觀念不僅是為了食材風味，更是為了避開微生物繁殖產生的毒素。事實上，食藥署與各地衛生局曾共同呼籲，民眾若不慎誤食腐敗食物出現疑似中毒症狀，應儘速就醫，並於第一時間通報當地衛生單位，配合保留剩餘檢體以利調查中毒原因。在享受美食的同時，唯有落實食品安全衛生管理，才能在潮濕多變的季節裡吃得安心又健康。
高雄夜市「1款糖果」驗出違規添加物 衛生局勒令下架開罰
兒童節及清明節即將到來。為確保市民食用應景食品安全，高雄市衛生局近期針對傳統市場、大賣場及超市等販售場所進行專案稽查，抽驗41件中有1件違規，違規產品為星星造型綜合水果糖果（汽水口味）使用未核准著色劑，目前已要求業者下架，並移請轄管衛生局依法處辦。衛生局表示，抽驗品項有潤餅相關食材（如蔬菜、豆製品）、花生粉及糖果等休閒食品共計41件，檢驗農藥殘留、防腐劑、甜味劑、著色劑、動物用藥及黃麴毒素等項目，此外衛生局也於超商、雜貨店抽檢糖果、餅乾等零食中的防腐劑、甜味劑、著色劑是否合規，本次抽驗41件中有1件違規，合格率達97.6%。高雄衛生局抽驗潤餅皮。（圖／高雄衛生局提供）高雄衛生局抽驗春捲。（圖／高雄衛生局提供）衛生局指出，抽驗結果顯示，1件於林園夜市內一處攤商採樣的「星星造型綜合水果糖果（汽水口味）」，使用未核准著色劑「莧菜紅」違規，違反《食品安全衛生管理法》第15條規定，依同法第44條規定，可處新臺幣6萬元以上至2億元以下罰鍰，目前已要求業者下架，並移請轄管衛生局依法處辦。「星星造型綜合水果糖果（汽水口味）」驗出未核准著色劑「莧菜紅」。（圖／高雄衛生局提供）衛生局透露，本次專案稽查主要是在多處市場攤商抽驗春捲、潤餅皮，檢驗防腐劑、甲醛，花生粉則檢驗黃麴毒素、豆干及豆腐檢驗防腐劑，同時檢視食材新鮮、溫層控制與人員作業衛生是否符合衛生標準。衛生局說明，民眾常於清明節選購春捲或相關食材食用，其中花生、堅果及其製品於高溫潮濕環境下若保存不當，易受黴菌污染並產生黃麴毒素，長期攝取恐影響肝臟健康，提醒民眾選購時應注意來源與標示，避免購買顏色過於鮮豔或來路不明產品，如發現花生、堅果發霉或有異味應避免食用，以確保自身健康。
嘉市查違規廣告196件開罰2673萬 食品違規最多
嘉義市政府衛生局公布114年度違規廣告稽查成果，共查獲食品、化粧品、醫療器材及一般商品違規案件196件，裁罰金額合計新台幣2,673萬8,000元，其中以食品類違規最多。衛生局指出，食品違規廣告達103件，裁罰新台幣1,724萬8,000元居冠；其次為化粧品73件、裁罰新台幣689萬元；醫療器材14件、裁罰新台幣80萬元；一般商品6件、裁罰新台幣180萬元。進一步分析違規來源，電視廣告107件（54.6%）為最大宗，其次為網路81件（41.3%），電台8件（4.1%）居第三。違規類型則以宣稱「皮膚美容」71件（36.2%）最多，其次為「與事實不符或證據不足」19件（9.7%），以及「骨骼肌肉」與「減肥瘦身」各17件（8.7%）。衛生局提醒，食品及化粧品廣告不得有虛偽或誇大情形，違者可處新台幣4萬元以上、新台幣400萬元以下罰鍰；若涉及醫療效能宣稱，罰鍰提高至新台幣60萬元以上、新台幣500萬元以下，呼籲業者務必依法辦理。同時也提醒民眾，若廣告出現如「細胞修復重生」、「回春30歲」、「清除血管毒素」、「睡覺就變美」等誇大或涉及醫療效能用語，應提高警覺，並遵守「不信、不聽、不買、不吃、不推薦」的「五不」原則，以保障自身健康與消費權益。
北市生鮮蔬果25％農藥超標！「火鍋神物」不合格最多 三媽、大全聯都上榜
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至市內市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，今年1至2月共計抽驗51件蔬果產品，檢驗結果13件產品不符規定，不合格率25.5％。根據抽驗結果，國人吃火鍋必搭配的茼蒿7件不合格最多，包括萬有全、錢都涮涮鍋、三媽臭臭鍋，以及大全聯等知名店家都上榜。北市衛生局表示，此次抽驗不符規定產品，違規原因為「茼蒿」7件；「草莓」2件；「菠菜」、「青蔥」、「韭菜花」、「大芥菜」各1件，各檢出1至2項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定。不合格名單方面，中山區萬有全涮羊肉抽驗的茼蒿，檢出殺菌劑四氯異苯腈8.1ppm（標準：2.0ppm以下）、普拔克17.0ppm（標準：10.0ppm以下）；中山區大全聯販售的茼蒿檢出四氯異苯腈6.6ppm；大安區錢都日式涮涮鍋抽驗茼蒿，檢出普克利0.03ppm（標準：0.01ppm以下）；松山區三媽臭臭鍋饒河店抽驗茼蒿，檢出待克利2.2ppm（標準：1.0ppm以下）。臺北市政府衛生局公布115年1－2月生鮮蔬果抽驗結果，共13件產品不符規定。（圖／臺北市政府衛生局提供）針對不符規定產品，衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源屬外縣市者，已移請所轄衛生局處辦，另外來源屬臺北市者，經調查確認違規屬實，則依違反食品安全衛生管理法之規定處辦。另一方面，衛生局已通知臺北農產運銷股份有限公司依據進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點，針對違規農友停止供應該品名代號10天，另第1次違規，錄案加強抽驗；第2次停止供應1個月；第3次廢止供應人供應該不合格果菜之品名代號資格，停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。衛生局表示，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。臺北市政府衛生局公布115年1－2月生鮮蔬果抽驗結果，共13件產品不符規定。（圖／臺北市政府衛生局提供）衛生局說明，高風險農產品係衛生福利部食品藥物管理署透過歷年後市場監測成果及農業部於三部會署提報之源頭抽驗成果，篩選（潛勢）高風險違規農產品品項，並納入隔年度例行性監測計畫監測名單，擴大抽驗件數，將不合格農產品移除產銷鏈，以達風險管控之目的。臺北市衛生局強調，於市面抽驗產品屬於終端的管理，惟有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。而販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，另將產品外箱來源資訊（如廠商名稱、供應代號等）拍照存證，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。
清明食品抽驗出爐 新北2件豆製品違規、合格率97.8%
清明節將至，新北市衛生局加強應景食品安全稽查，共抽驗90件產品，結果有2件豆製品不符規定，整體合格率約97.8%。衛生局已要求違規產品下架回收，並移請來源地衛生局追查處辦。新北市衛生局副局長馬景野今（24）日表示，此次抽驗品項包含潤餅、潤餅皮、花生粉、豆製品、生鮮蔬果、糕粿及休閒食品等，檢測項目涵蓋微生物、防腐劑、二氧化硫、農藥殘留及黃麴毒素等。檢測結果顯示，一件「大黑豆干」檢出防腐劑苯甲酸0.66g/kg，超過法定上限0.6g/kg；另有一件「豆干」檢出不得殘留的殺菌劑過氧化氫，違反《食品安全衛生管理法》。依規定，業者最高可處新台幣300萬元罰鍰。馬景野指出，苯甲酸為常見防腐劑，可合法使用於部分食品，但須符合限量標準；而過氧化氫雖具殺菌效果，但不得殘留於最終產品，否則可能刺激腸胃。建議民眾食用前可先沖洗或浸泡豆製品，並以沸水加熱，有助降低殘留風險。食品藥物管理科長楊舒秦也呼籲業者，應落實自主管理，遵守食品添加物使用規範，並妥善保存進貨與檢驗資料，確保產品安全。衛生局提醒，民眾選購應景食品時應認明來源與完整標示，避免購買來路不明產品，以確保食用安全、安心過節。
屏東萬丹國小爆44人上吐下瀉就醫！疑食物中毒 衛生局勒令廚房暫停作業
屏東縣萬丹國小近日傳出疑似食物中毒案，有多名學生18日放學回家出現上吐下瀉症狀，經統計共44名師生就醫，衛生局19日上午到校進行疫調與環境檢體採樣，要求學校廚房暫停作業，進行環境清消，至於確切原因仍待調查釐清。起初有位家長在地方臉書社團爆料，表示萬丹國小疑似營養午餐中毒，據說有上百位學童出現肚子痛、拉肚子等症狀，他家就有一個，不清楚是什麼原因。貼文曝光後，不少網友也紛紛在底下留言「我家也中，半夜也是吐」、「我們家今天早上嘔吐」、「我孫女半夜長庚掛急診，吐到不行」、「班上只有9位上學，就連老師也未到校」。對此，屏東縣衛生局19日回應，在接獲通報後，立即啟動疑似食品中毒調查，派員前往辦理行政調查，進行疫調與環境檢體採樣，並依據《食品安全衛生管理法》第41條規定，命學校廚房暫停作業，進行環境清消，且須確認衛生環境改善，通過複查後始得恢復供餐，後續並依規定將相關事證移請屏東地檢署偵辦。截至目前累計通報44人就醫，無人住院，也未再接獲醫療院所新增通報，後續將持續監測師生健康狀況，並釐清詳細原因。屏東縣衛生局派員到萬丹國小廚房進行檢體採樣。（圖／屏東縣政府）萬丹國小19日晚間也在臉書粉專發文公告，18日有安親班傳出學生腸胃不適的狀況，19日上午統計供餐999人，其中共9個班級44位師生出現腸胃不適症狀，19日上午衛生所及衛生局已經來採取檢體，各班已完成消毒，要求學生用餐前務必用肥皂洗手，或食物不可以共食或分享，目前學校與衛生局及衛生所積極處理中。
連鎖超市驚見「巨鼠趴貨架」啃高麗菜！門市急停業 衛生局揭稽查結果
新北市中和區1間全聯福利中心門市近日爆出食安疑慮。有民眾在購物時，目睹老鼠在開放式貨架上啃食高麗菜，嚇得將畫面拍下並上傳網路，引發討論。事發後，該門市緊急暫停營業，並於第一時間進行清消。不過，新北市衛生局派員前往稽查時，仍發現多項缺失，已要求限期改善。有網友在社群平台Threads分享影片，只見1隻體型肥大的老鼠直接在蔬果區貨架上啃食高麗菜。拍攝者透露，當下已立即通知店員處理，現場員工隨後戴上手套，利用塑膠袋將老鼠捕捉並帶離。不過，遭啃食的高麗菜仍留在原處，不知後續是否下架銷毀。對此，業者在留言區回應，門市平時均依標準作業流程進行日常巡檢與定期消毒。針對此次事件，涉事門市已緊急暫停營業，全面展開清潔消毒作業，並委由專業病媒防治公司進行環境檢查與改善措施。業者強調，待確認環境安全無虞後，才會恢復對外營業。新北市衛生局指出，稽查人員到場時，業者已先行完成初步清潔，並將現場裸露販售的蔬果全面下架報廢。不過，稽查人員仍發現包括地面清潔不佳等衛生缺失，顯示日常管理仍有疏漏，因此已依規定責令限期改善，並要求加強環境維護與病媒防治。衛生局進一步表示，若業者未能於期限內完成改善，將依《食品安全衛生管理法》相關規定，處以新台幣6萬元以上、最高2億元以下罰鍰。主管機關也呼籲業者應落實食品安全與環境衛生管理，確保販售商品品質，避免類似事件再次發生，保障消費者權益。
誇張！男子捷運月台「爽抽電子煙」被拍 本人現身道歉
台北捷運再傳違規事件。有民眾在社群平台Threads發布影片指出，15日下午5時許，在台北捷運景安站月台上，一名男子當眾吸食電子煙並吞雲吐霧，畫面曝光後引發網友討論。部分民眾質疑此舉影響公共環境，而事件在網路發酵後，當事男子也在貼文留言區回應並公開道歉。原PO表示，事發時間約在15日下午5點多，當時該名男子在月台上吸食電子煙，行為相當明顯，但現場未見站務人員即時制止。原PO表示準備通報時，對方已搭乘列車離開現場。事件曝光後引發網友熱議，不少人認為捷運系統為全面禁菸場所，無論傳統香菸或電子煙皆不得使用，相關行為已違反規定。「提供給捷運相關單位，跟衛生局」、「台北捷運到底在幹嘛？如果連這種站內抽電子煙都放過，那大家以後都在捷運上吃便當好了啊」、「欸不是…都長到這個大小了，就不信他之前沒坐過捷運，到底是明知故犯覺得帥？還是真的蠢？」、「你把影片原檔mail給北捷，他進站有卡號，有綁人名一定抓的到」。隨著討論持續延燒，影片中的男子也在留言區現身回應，承認自己確實在捷運月台吸食電子煙，並表示該行為「不對且違反規定」。他為造成不良觀感致歉，並表示已深刻反省，未來會遵守公共場所相關規範。男子同時透露，自己已主動前往捷運站向站方自首認錯，並在留言中公開「台北捷運系統菸害檢查紀錄表」，以及保全與警方到場處理的情況，希望能平息外界爭議。依據《菸害防制法》規定，捷運站與車廂皆屬全面禁菸場所，包括電子煙在內的類菸品均不得使用。若在捷運系統內吸食電子煙，最高可處新臺幣1萬元罰鍰。相關單位提醒，民眾若在搭乘捷運時發現有人吸食電子煙，可透過車廂內的對講機通知服務人員，站長將會同捷運警察到場處理，以維護公共空間與乘車環境。◎提醒您：吸菸有害健康、吸菸害人害己。
盧秀燕訪美首站會晤曼徹斯特市長 交流居住正義、犯罪防治議題
台中市長盧秀燕美東時間12日抵達美國波士頓，隨即展開訪問行程，首站前往新罕布夏州拜會姊妹市曼徹斯特市長 Jay P. Ruais。針對居住正義、街友議題及犯罪防治等三大議題深入交流。盧秀燕強調，兩市治理願景高度契合，期盼透過此行鞏固雙邊情誼，並在智慧治理與社會支持體系上並肩精進，攜手建構永續宜居的姊妹城市願景。盧秀燕表示，曼徹斯特市與台中市皆處於城市快速發展期，且面臨相似的挑戰，因此今天主要探討如何平衡城市發展與市民的居住權益；對於街友議題也分享如何有效整合資源，協助無家可歸者的社會問題，並交流城市層級的反毒政策與預防機制。對於藥物成癮防治，曼徹斯特市長 Jay P. Ruais也分享經驗，包括如何增加警力編制與修訂城市條例強化公安秩序維護，同時也提供康復與社區資源。對此，市府衛生局也分享整合衛、警、社政資源，建立「三段預防策略」，提供從教育宣導、家庭支持到多元戒治的系統性輔導，落實全方位防制。中市府指出，由於曼徹斯特市與台中市締交姊妹市已有37 年之久。三年前，曼徹斯特前市長Joyce Craig曾親自造訪台中，此次盧秀燕率團回訪，除了鞏固兩市情誼，也當面邀請新任的曼徹斯特新市長Jay P. Ruais擇期訪問台中，促進雙方更進一步交流。盧秀燕也介紹台中是風靡全球的珍珠奶茶發源地，由於珍奶在曼城也相當受到歡迎，Ruais市長及曼城市府團隊相當驚喜，並表示該市是美式炸雞柳發明地，珍奶搭配雞柳條是絕佳的美食組合，就像兩市的姊妹市情誼，有機會一定會訪問台中，品嚐最道地的珍奶。另被問到此次訪美搭乘20幾個小時班機才抵達波士頓，是否感到疲累？盧秀燕強調，儘管航程遙遠，「為城市做事、為國家做事是應該的」，雖然路程遙遠，但一點也不會覺得累。此次訪問不僅是禮貌性拜會，更是實質性的政策交流，盼將曼徹斯特的治理經驗帶回台中，為市民帶來更多福祉。
出國代購6類保健品轉售恐觸法 衛生局警告：最重罰200萬
近年出國旅遊與代購熱潮盛行，有不少國人尤其喜歡去鄰近國家日韓，也會採購大量保健品返台，甚至上網轉售補貼旅費，但這樣做卻可能觸法！台南市政府衛生局提醒，有6類保健產品在台被歸類「藥品」，若無藥商資格卻自行上網販售，已違反《藥事法》，最高可處新台幣 200 萬元罰鍰。台南市衛生局指出，近期查獲多起民眾因不熟悉法令而誤觸法網的案例。有民眾因看準代購商機，將出國帶回的褪黑激素、硫酸鹽葡萄糖胺及高劑量維生素C等產品於網路平台販售；還有人則因自用不完，將國外購買的鼻舒膏、高劑量纈草及遠紅外線磁療鎮痛貼上網轉售。這類看似日常的保健產品，在台灣均屬於藥品管理範疇，轉售行為已構成非法販賣藥品。據衛生福利部規定，包含褪黑激素、硫酸鹽葡萄糖胺，以及符合基準表規範的高劑量維生素或礦物質，均屬於藥品。一般民眾若未取得藥商許可證便進行銷售，將依《藥事法》第27條規定，裁處新台幣3萬元以上、200萬元以下罰鍰。若販售的產品屬於未經核准輸入之禁藥，甚至可能面臨有期徒刑等刑事責任，代價相當慘痛。台南衛生局局長李翠鳳呼籲，民眾如有身體不適，應循正規管道就醫，切勿透過網路購買來源與標示不明的國外藥品，以免發生不良反應時求償無門。同時提醒網路賣家，上架商品前務必確認產品屬性，並嚴格遵守相關法規，避免因一時疏忽或貪圖蠅頭小利而因小失大。
台東水煎包「內餡驚見牙齒」！牙醫證實為人類假牙 網友曝內幕
台東近日發生一則食品安全投訴，一名網友在地方社群「台東大小事」匿名代友發文表示，友人在大年初四購買某家水煎包時，竟從內餡中咬出疑似「假牙」的不明物體，對此，牙醫師解釋「是人類的假牙。」貼文指出，當事人當天購買水煎包食用時，發現包內除了肉與蔬菜餡料外，還出現一段疑似牙齒的物體。照片顯示該物體末端帶有尖刺狀結構，外型與牙齒相似，令當事人相當震驚。照片在社群曝光後引起網友議論。由於該物體尖端形似獠牙，有網友猜測是否為民俗陣頭「官將首」使用的裝飾獠牙，也有人以玩笑口吻留言「阿嬤找很久，原來在這裡」、「人肉叉燒包」。有民眾投訴吃水煎包吃到牙齒，牙醫表示是人的假牙。（圖／翻攝臉書／台東大小事）不過，也有網友持不同意見，認為應該不是店家的疏失，「聽他們說過這位阿伯是買回去後過了一段時間才拿回來說有假牙？而且阿伯年紀很大了欸80幾歲了，怎麼知道是不是阿伯自己本身的。再來他們要跟他索取牙齒拿去化驗，但是阿伯不給？」、「那牙齒看起來像剛掉的內，是不是吃的人，自己掉的阿？」、「我幾乎每天去買早餐他們工作人員都是帶口罩的，怎麼可能掉牙齒」。台東縣衛生局接獲檢舉後已立即展開調查，並前往店家進行稽查與開單，要求業者改善相關問題。衛生局說明，經調查確認該店所使用的肉品來源正常，並未發現食品本身存在安全問題。稽查結果顯示，店家主要問題在於員工未接受完整教育訓練，相關缺失已要求限期改正。此外，衛生局也要求檢舉人提供吃到的假牙，但對方不願出示。據《自由時報》報導，台東縣牙醫師公會顧問牙醫師邱宏正表示，從照片判斷該物體應為人類的假牙，而非民俗裝飾物。他指出，假牙邊緣可以看到金屬結構，推測為陶瓷包覆金屬的牙冠。邱宏正進一步說明，照片中類似尖刺的部分其實是牙根結構，研判可能是因牙周病嚴重導致牙齒連根脫落。從假牙上附著的黑色結石判斷，該假牙原本的使用者可能長期有牙周問題，也可能有吸菸習慣，導致菸垢附著在假牙表面。
好扯！必比登名店小王煮瓜「滷肉飯吃到菸頭」 衛生局稽查揪4缺失
位於台北市萬華區華西街、連續多年獲得米其林必比登推薦的「小王煮瓜」，近日遭民眾在社群平台爆料，指稱在店內用餐時於滷肉飯中吃到菸頭，引發外界關注。台北市衛生局接獲通報後派員前往稽查，雖未在滷肉飯中發現異物，但仍查出4項缺失，已要求業者限期改善。有民眾在臉書社團「爆料公社」發文表示，當時坐在店內用餐時，「滷肉飯吃一吃，突然下一口滿滿菸味，吐出來竟然是菸頭！沒錯菸頭！目前已經向衛生局檢舉，真的有夠衰！」台北市衛生局指出，接獲相關訊息後已派遣稽查人員前往店家現場檢查。經查目前未發現滷肉飯內含有異物，不過仍查出多項衛生管理缺失，包括未更新食品業者登錄資料、冷凍與冷藏設備溫度未符合規定、未能出示肉品來源相關文件，以及從業人員教育訓練文件未提供等，共計4項缺失。台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，衛生局已要求業者於3月12日前完成改善並提出相關佐證資料。若屆期複查仍未符合規定，將依《食品安全衛生管理法》開罰，罰鍰金額為6萬元至2億元。衛生局也指出，該店過去曾因衛生管理問題接受稽查，當時查出垃圾桶未加蓋、食材未離地存放以及冰箱內食材未覆蓋等缺失，已要求業者改善。此次再度遭到通報，也促使相關單位進一步加強稽查。
中部出現麻疹群聚！ 40歲男赴馬返台後確診傳染2人、87人監測
疾病管制署今(5)日公布國內新增1起麻疹境外移入致國內感染群聚事件，指標個案為中部40多歲本國籍男性，今(2026)年1月底至2月初曾至馬來西亞洽公，返國7天後陸續出現發燒、咳嗽、鼻炎、結膜炎、紅疹等症狀，出疹後曾至診所就醫，後續因症狀未改善至醫院急診，經醫院通報採檢於2月13日確診。另案2為中部20多歲女性，在指標個案就醫時接觸，於接觸後18天出現發燒及出疹，經主動聯繫衛生單位後就醫並通報採檢後確診。本起群聚事件累計確診2名，指標個案接觸者共58名，除案2外，其餘接觸者已於3月4日監測期滿；案2匡列接觸者共87名，預計監測至3月22日。亞洲多國疫情仍持續 多國列旅遊疫情警示疾管署說明，全球麻疹疫情持續，亞洲如馬來西亞、越南、新加坡、日本、印尼、印度、蒙古及哈薩克等國家，自去(2025)年迄今持續有病例發生；美洲今年多個國家亦持續出現疫情，以墨西哥、美國、加拿大報告病例數為多；歐洲去年共計30國報告逾7千例病例，病例數以羅馬尼亞、法國、荷蘭、義大利及西班牙為多。要注意的是，疾管署已針對越南、印尼、印度、安哥拉、墨西哥、葉門、巴基斯坦及哈薩克發布旅遊疫情建議等級第二級：警示(Alert)，請民眾對當地採取加強防護；其他共計30國列為第一級：注意(Watch)，提醒民眾遵守當地的一般預防措施。麻疹傳染力極強 接觸者須落實健康監測疾管署提醒，麻疹傳染力非常強，如與確診個案有相關接觸史，或已經地方衛生局通知受匡列為接觸者，請務必遵循「麻疹個案接觸者健康監測通知書」所示，確實做好健康監測及防護措施，如出現疑似症狀，應戴上口罩並自我隔離，儘快聯繫衛生局安排就醫，切勿輕忽或自行就醫。出國前2至4週評估疫苗 返國3週內留意症狀疾管署呼籲，國人出國旅遊期間應注意個人衛生，勤洗手，避免觸摸口鼻，並適時佩戴口罩等自我防護措施。1966年(含)以後出生的成人，近期如計劃前往麻疹流行地區，且不確定自己是否具麻疹免疫力，建議出國前2至4週至旅遊醫學門診諮詢評估是否需接種MMR疫苗，以降低感染風險。孕婦及未滿1歲嬰幼兒為感染高危險群，應避免前往流行區；如須攜6個月以上未滿1歲的嬰兒前往，可於出發前帶幼兒至衛生所或旅遊醫學門診諮詢自費接種1劑MMR疫苗。返國時如出現發燒、紅疹、鼻炎、咳嗽、結膜炎等疑似麻疹症狀，請主動告知機場檢疫人員配合健康評估。返國3週內出現上述疑似症狀，應戴上口罩儘速就醫，並主動告知醫師旅遊及暴露史。【延伸閱讀】返國出現發燒、咳嗽、紅疹要警覺！ 專家授「防麻疹3大關鍵」國內麻疹病例＋3！國外疫情也相當嚴峻 今年美國麻疹病例數已是去年2倍https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67854
北市國小學童近兩成過重 專家教「4原則」做好兒童健康管理
歷經年節長假，是學童飲食失衡及生活作息鬆動的高風險期。依據臺北市政府教育局113學年度學生健康檢查結果，國小學童過重及肥胖比率為18.72%，約每5位學童就有近1位體位異常，做好兒童的健康管理是重要的課題。臺北市政府衛生局提醒，家長可從飲食、活動、睡眠與陪伴著手，協助孩子共同建立健康生活型態，讓孩子擁有良好體位與充沛活力。兒童體位S-A-F-E 充足睡眠及運動、健康飲食 臺北市政府衛生局黃建華局長表示，學童養成健康生活型態應從小做起，提醒家長把握「S-A-F-E兒童健康體位4原則」，從生活四大面向著手：充足睡眠（Sleep），6至12歲兒童每日應睡足9至12小時；身體活動（Activity），每日至少1小時中高強度活動並減少久坐；家庭參與（Family），由家長以身作則，陪伴孩子實踐健康生活；以及健康飲食（Eating），每日攝取3份蔬菜、2份水果，多喝白開水、少含糖飲料，提供成長所需營養。正餐原型食物為基礎 少量零食與甜點、白開水取代飲料隨著零食與含糖飲料隨手可得，容易造成熱量攝取過高，增加肥胖、腸胃不適及齲齒等健康風險。建議家長仍須維持健康飲食，三餐以未精製全穀雜糧、當季新鮮蔬果、優質蛋白質、乳製品及油脂與堅果種子類等六大類原型食物為基礎，以維持飲食均衡，為孩子打好健康體位的基礎。此外，建議以清蒸、汆燙、燉煮方式料理，減少油炸與重口味調味；零食與甜點則建議控制份量與頻率，以少量為原則，避免取代正餐。飲品方面，鼓勵以白開水或無糖飲品取代含糖飲料，落實每日攝取3份蔬菜、2份水果的飲食建議。「動得夠」是關鍵 3C產品每日使用應少於兩小時身體活動要「動得夠」是關鍵。長假期間久坐、長時間使用3C產品的情形也隨之增加。提醒家長6至12歲學童每日3C產品使用時間應控制在2小時以內，並累積至少1小時中高強度身體活動，如快走、跳繩、球類活動或戶外遊戲，有助於促進新陳代謝與心肺功能。家長假日可安排全家到戶外散步、出遊，將身體活動自然融入生活中，幫助孩子消耗多餘熱量，也能提升親子互動。透過「大手牽小手」的陪伴方式，讓運動不再只是口號，而是增進親子情感、全家共享的日常樂趣。【延伸閱讀】台兒童肥胖拉警報！學童不吃蔬果又愛喝飲料 專家獻5招解困寒假＋春節到！大人小孩3C使用時間增 醫：兒童多做1事防近視https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67747
北部醫院接觸者染麻疹 疾管署：累計2例群聚、監測至3月17日
疾病管制署今（27）日公布國內發生1起麻疹境外移入致本土感染群聚事件。該群聚指標個案為2026年2月12日公布的北部8個月大男嬰，2025年隨家人赴越南探親，1月底返台後2天陸續出現發燒、咳嗽與出疹等症狀，經採檢確診，已完成隔離治療出院。疾管署指出，在匡列接觸者中，1名北部40多歲男性醫院接觸者於接觸後13天發病，出現發燒及紅疹症狀，多次自行就醫後通報確診。地方衛生局已公布其可傳染期間活動史，並匡列同住親友5名在內共526名接觸者。此群聚事件目前累計2例確診，第2例相關接觸者仍持續匡列中，預計監測至3月17日。疾管署表示，2026年截至2月26日，國內累計3例麻疹病例，年齡介於未滿1歲至40多歲，其中1例為國內感染，2例為境外移入（越南及馬來西亞各1例）。全球疫情方面，亞洲多國持續有病例發生，日本今年病例數為近七年同期新高；美洲以墨西哥、美國、加拿大疫情較為嚴峻；歐洲去年共30國報告逾7千例。疾管署已針對印尼、安哥拉、墨西哥、葉門、巴基斯坦、越南、印度及哈薩克發布第二級旅遊警示，其餘30國列為第一級注意。疾管署提醒，近期境外移入風險升高，預估3月至5月病例數可能增加。目前國內公費MMR疫苗約有20萬劑，儲備充足。呼籲家長按時為幼兒接種，未滿1歲或未接種幼兒避免前往流行地區；成人若不確定免疫力，建議出國前2至4週至旅遊醫學門診評估是否需接種。疾管署強調，麻疹傳染力極強，接觸者應依健康監測通知確實防護，若出現疑似症狀應戴口罩並由衛生單位安排就醫，切勿自行就醫。醫師亦應落實詢問TOCC並加強通報。返國3週內出現發燒、紅疹等症狀者，應主動告知旅遊史及暴露史。相關資訊可至疾管署官網或撥打1922防疫專線洽詢。
新北爆麻疹確診！42歲男曾赴公共場所 526人遭匡列監測
新北市衛生局今（26）日公布新增1例麻疹確診個案，為中和區42歲男性，為先前境外移入確診個案之接觸者。個案於監測期間2月19日出現咳嗽與發燒症狀，23日出現紅疹，24日經醫院通報後確診，目前病況穩定，已居家隔離治療中。衛生局表示，針對本案已匡列同住親友5名及其他相關接觸者，合計526人，將持續健康監測至3月17日止。由於個案於可傳染期間曾有公共場所活動史，呼籲曾於相關場所出入的民眾進行自主健康管理至3月17日。衛生局說明，自主健康管理期間應留意是否出現疑似症狀，包括紅疹、發燒，或咳嗽、流鼻水、畏光、流淚、紅眼等上呼吸道及結膜炎症狀。如有不適，應儘速與衛生單位聯繫。期間應避免出入公共場所，並盡量配戴口罩，以降低病毒傳播風險。衛生局提醒，目前正值麻疹好發季節，加上全球疫情仍嚴峻，麻疹屬高傳染性疾病，出疹前後4天皆具傳染力。接種疫苗為預防麻疹最有效方式，家中如有年滿1歲幼兒及滿5歲至入國小前幼童，應儘速至衛生所或預防接種合約醫療院所完成麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合疫苗（MMR）接種。此外，設籍新北市滿6個月以上未滿1歲嬰幼兒，如需前往麻疹流行地區，可至29區衛生所評估，免費提前接種1劑麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合疫苗（MMR0）。衛生局並呼籲，醫師於病人就醫時應詳實詢問旅遊史及接觸史等TOCC資訊，若發現疑似麻疹個案應立即通報，以利衛生機關及時採取防治措施。另提醒被匡列為接觸者並接獲健康監測通知書者，應確實遵守自主健康管理規定，如違反規定，將依《傳染病防治法》第67條裁罰6萬元至30萬元罰鍰。
吳欣岱呼籲「走3分鐘1吸菸區」 Cheap酸：廁所都沒那麼多了
為推動「無菸城市」願景，台北市衛生局規定2026年台北燈節期間，除指定吸菸區外，展區全面禁菸。不過，台灣基進台北黨部主委吳欣岱認為，目前規劃的吸菸區數量不足，且部分區域距離較遠，可能需步行約20分鐘才能抵達，呼籲至少每走3分鐘就應設置一處合法吸菸區。此番言論引發討論，百萬網紅Cheap也在社群發文酸「廁所、育嬰室、垃圾桶都沒三分鐘一個了！」吳欣岱表示，若吸菸區設置過遠，癮君子可能轉而躲進巷弄抽菸，反而影響周邊環境與他人權益，因此主張「堵不如疏」，透過增加吸菸區數量來降低違規行為。她認為縮短距離有助於導引吸菸者至合法區域。對此，Cheap在臉書指出，吳欣岱的理念方向並非全然錯誤，但「3分鐘一個吸菸區」的做法過於極端。他直言，廁所、育嬰室甚至垃圾桶都未必能達到每3分鐘就有一處的密度，「不明白為何要對抽菸的人這麼好」。他更舉例，即便廁所距離較遠，也不至於有人因此隨地大小便。Cheap進一步表示，過去他曾批評台灣未設置吸菸區，如今既然已有規劃，即使需步行20分鐘，在人潮擁擠情況下屬於極端值，他仍認為屬合理範圍。他指出，抽菸與上廁所或飲水不同，前者屬個人滿足行為，設定一定距離可視為對不吸菸者的尊重，也能降低對親子家庭的影響。他認為，20分鐘的步行距離形成一種「軟性門檻」，讓吸菸者在便利性與需求間自行權衡，「看完燈再抽」也是一種可能選擇。他並舉機場與部分國外主題樂園為例，吸菸區多設於特定區域，飛機上更全面禁菸，顯示公共場合對吸菸行為已有一定規範。最後，Cheap也表示，支持在全台廣設合法吸菸區，並建議可由資源較充足的台北市率先示範，落實「堵不如疏」的理念，同時加強違規取締，避免過往既未設區又未落實管理的情況再現。
提早防範新冠疫情夏季再起！ 疫苗擴大全民接種延長至4月底
目前國內流感、新冠疫情均處下降趨勢，疾管署24日公告，公費流感抗病毒藥劑擴大使用條件措施將在2月28日截止，之後會恢復為流感併發重症通報病例、具流感高風險慢性病之類流感等患者；另外，考量到近兩年國內夏季均有發生新冠疫情，為提早防範，新冠疫苗擴大全民接種延長到4月30日，提醒尚未接種者儘早前往施打，以降低感染與重症風險。疾管署指出，今年第7週（2月15日至21日，春節期間）類流感門急診就診計5萬8075人次。另春節連假期間（2月14日至22日）共計新增5例流感併發重症病例及2例死亡案例，考量目前國內流感疫情呈下降趨勢，且春節前後均未進入流行期，公費流感抗病毒藥劑擴大使用條件措施將於2月28日截止，恢復為流感併發重症通報病例、具流感高風險慢性病之類流感等病人，仍可使用公費藥劑；而新冠疫苗將擴大全民接種延長至今年4月30日，尚未接種者請及早接種，以降低感染及重症風險。疾管署表示，目前全球流感陽性率下降，惟鄰近韓國及日本近期處高點，全球主要流行型別為A型，另B型流感占比上升。而國內截至今年2月23日，公費流感疫苗接種數約674.8萬人次，全國疫苗僅餘約8萬劑，尚未接種之65歲以上長者及具慢性疾病等高風險族群要把握機會。目前我國公費藥劑配置於各縣市衛生局規劃之全國約4千家合約醫療機構，詳見疾管署全球資訊網或疾管署流感新冠疫苗及流感藥劑地圖。疾管署提醒，民眾如有危險徵兆，如呼吸急促、呼吸困難、發紺、血痰、胸痛、意識改變、低血壓等，應儘速就醫，並由醫師依主訴與臨床判斷，評估是否符合公費藥劑用藥條件，倘經判斷符合條件者，不需流感快篩，即可開立公費藥劑。由於目前流感抗病毒藥劑未列入健保給付項目，公費用藥治療之時機及必要性，仍由醫師依病患狀況及臨床專業決定。疾管署提到，國內新冠疫情目前尚處低點波動，春節連假期間（2月14日至22日）共計新增1例新冠併發重症本土病例及1例本土死亡案例。惟全球近期新冠病毒陽性率略升，其中西太平洋區署明顯增加；鄰近的中國、香港、日本、韓國疫情呈下降或持平，另紐西蘭疫情上升，歐洲疫情於低點。全球目前流行變異株占比以XFG最高，鄰近國家及地區如中國、日本及韓國則以NB.1.8.1占比為高。疾管署說，國內截至今年2月23日，新冠疫苗接種累計約166.2萬人次，其中Novavax疫苗接種約5.2萬人次。疾管署強調，因應國際新冠疫情上升，且考量近兩年國內夏季均有發生新冠疫情，為提早防範夏季可能疫情，降低民眾感染後併發重症及死亡風險，經疾管署提案諮詢衛生福利部傳染病防治諮詢會預防接種組（ACIP），決定新冠疫苗擴大全民接種延長至今年4月30日，呼籲滿6個月以上尚未接種本季新冠疫苗之民眾踴躍接種，及早強化免疫保護力。
台北燈節2／25開跑！做「這件事」秒開罰 最高1萬元
2026台北燈節將於2月25日正式開展，活動橫跨西門町與圓山花博兩大展區。為配合市長蔣萬安推動無菸城市政策，台北市政府宣布，燈節期間展區及周邊範圍全面禁止吸菸，包含電子煙與加熱菸均納入管制，違規者將依規定處新台幣2000元至1萬元罰鍰。西門展區為本屆燈節主要場域之一，市府公告活動期間展區及周邊範圍禁止吸菸。（圖／台北市觀傳局提供）台北市觀傳局23日說明禁菸範圍。西門展區禁菸區域為開封街以南、長沙街以北、西臨西寧南路、東至延平南路所圍區域，並涵蓋中山堂廣場人行通道、騎樓及孝字號天橋上方路面。由於西門商圈人潮密集，相關規範公布後也引發外界對實際執行成效的關注。花博公園圓山園區納入禁菸範圍，相關人行通道及周邊場域均在管制區內。（圖／台北市觀傳局提供）花博展區禁菸範圍則包含花博公園圓山園區及周邊場域，東側至中山北路3段、南側至民族西路，西側涵蓋捷運圓山站1號出口往南至線形公園、捷運圓山站2號出口往北至庫倫街口，北側至草坪休憩區所圍範圍，且均包含人行通道。為兼顧有吸菸需求者，市府同步規劃指定吸菸區。西門展區設於中華路一段北端與南端，以及峨眉立體停車場前；花博展區除既有MAJI集食行樂商場內固定吸菸區外，另於花博公園中山北路入口處增設1處吸菸區。觀傳局表示，燈節展期為2月25日至3月15日。每週一至週五亮燈時間為下午5時至晚間10時，每週六日及國定假日為下午2時至晚間10時；花博展區每週六延長亮燈至晚間12時。活動期間將透過告示牌、現場廣播及工作人員加強宣導，並由衛生局、環保局與警察局組成跨局處稽查小組，每日巡查與取締違規行為，確保展區環境維持無菸狀態。CTWANT提醒您：吸菸有礙身體健康，戒菸專線0800-636363吸菸能導致肺癌、心臟血管疾病及肺氣腫
國小女童開學日墜樓亡 衛生局提醒假期後焦慮建議家長「接住孩子情緒」
新北市新莊區23日上午發生墜樓意外，就讀小學5年級的12歲女童，上午7時許從住家高樓墜落，當場失去生命跡象，急救後仍宣告不治，家屬悲痛萬分，新北市衛生局則提醒，開學前後出現低落、焦慮情況很常見，建議家長以同力接納態度接住孩子的情緒。警消於23日上午7時許接獲通報，指新莊某大樓有女童站在高樓上，警消趕抵時，女童已墜落中庭，當場失去生命跡象，緊急送醫後仍因傷勢過重而宣告不治，而女童生前曾透露自己與部分同學不和，確切事故原因還待調查。新北市教育局表示，學校接獲警方通報後立即進行校安通報。教育局已請校方啟動關懷機制，由校長及行政團隊到院陪同家屬，協助聯繫與後續所需事宜，校方則表示，該生平時在校學習與生活狀況正常，人際及家庭狀況學期間皆無特殊狀況，詳細事故原因仍待釐清。新北市教育局強調，已要求學校同步啟動班級與同儕關懷，並視需要提供專業輔導資源，照顧並穩定全校師生身心健康。同時持續督請各校落實情緒支持與危機辨識通報機制，強化師生生命教育。新北市衛生局提醒，開學前後出現低落、焦慮其實很常見，要從悠閒假期轉換到有學習壓力的環境，是一個需要適應的過程，建議學生們可以從調整作息早睡早起、整理書包等方式著手，上學前也可預留時間提早出門，避免因為時間匆忙而讓情緒更焦躁。衛生局建議，家長以接納同理的態度接住孩子的情緒，可以跟孩子一起說說校園裡有趣的事物或熟悉的同學，正向增強孩子上學的意願，但是如果出現疲倦、情緒暴躁或是腹痛、頭痛等生理症狀超過一個月，甚至拒學、持續情緒低落等情形，建議及早尋求專業醫療或諮商專業協助。◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路，您並不孤單，請撥打1925