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致癌油風暴2／業者怨桶裝油狂漲沒人管　教授：不是下架就沒事

針對業者質疑高雄市政府「擴大預防性下架」致癌油品，導致食用油價格飆漲等問題，高市府表示，並未查出整體食用油價格上漲或油品囤貨，聯合哄抬價格之情形，至於受害業者求償，願意協助進行團體訴訟。此外，此次食安風暴，有學者認為，重點在政府對於大型油廠的實驗室，有沒有監管到位，並質疑「到底是哪個環節出了問題」？小攤商在這次食安風波也受到衝擊，面對客戶質疑，必須自清。（圖／報系資料照）針對油品價格上漲問題，高市府表示，根據主計處截至115年7月上旬消費者物價查價結果，所查「麻油、香油」、「沙拉油、調理油」及「葵花子油、橄欖油等其他食用油」共21項商品中，20項商品價格均維持不變，僅有一項於萬家福量販店販售之「不飽和調合油」（2公升）價格由200元調漲至319元，漲幅59.5%，事件發生前廠商自主性調漲，其他尚無觀察到整體食用油價格不合理上漲情形，市府消費者服務中心也未接獲囤貨油品、聯手哄抬價格之情形。高市府強調，將密切針對食用油及其他民生物資價格進行查訪，以掌握物價走勢，必要時會進行啟動跨局處穩定物價小組進行實地稽查。但此說法業者認為「問A答B」，他們反映的並非市售民生食用油，而是工廠、餐廳用的「業務用桶裝油」，這些油廠直接販售給食品、餐飲業者的油品，所有業界人士都知道漲價，唯獨政府不知道！高雄市長陳其邁率先提出「預防性下架」，中央跟進，中聯三廠與台糖油品全都列管。（圖／報系資料照）此外，高市府「消費者服務中心」迄今計受理5件食安相關申訴案，主要是退費衍生爭議，市府消保官表示，如有接到具體反應情事將第一時間進行了解，必要時將報請公平交易委員會依公平交易法第25條規定調查處理，以維持交易秩序與消費者權益。民眾或店家發現有業者不合理哄抬，也可撥打法務部調查局24小時檢舉專線（0800-007-007）。針對本次事件食用油下架事宜，高雄市政府衛生局表示，中聯油脂供應泰山、福懋、福壽等業者之大豆沙拉油，因近期接連遭通報油品檢出致癌物苯駢芘超標，顯示本案風險擴大，已非侷限單一生產日期、批號，同產線原料油品符合「有危害衛生安全之虞」，需進行預防性管理。故高雄市政府依據中央食藥署相關公告，以及《食品安全衛生管理法》第7條第5項、第15條第1項第3款以及第41條第1項第4款規定，要求高雄市食品相關業者，針對中央公告中聯公司風險油產品，以及混用到中聯油脂調和風險油產品，不論批號、規格、效期、販售通路或用途，皆停止販售使用、下架，採預防性食安管控處置，以維護民眾食品安全。至於業者提出，希望政府協助向中聯等油廠求償，市府表示，行政院已經提出將由中央與地方合作，協助消費者媒合消保團體，進行團體訴訟，維護消費者權益；至於訴訟相關費用之補助，則依照《食品安全衛生管理法》規定，由衛福部食安基金支應。高市府消保官正受理爭議申訴案及協調，如經協調仍有20人以上消費爭議未和解，消保官同時主動洽請優良消保團體協助提起團體訴訟，市府亦將以預算支應團體訴訟補助，全力保障消費權益。針對此次食安風波，餐飲系教授張簡勢坤指出，下架只是亡羊補牢，重點在於，「中聯」這些大廠都有實驗室，都必須接受政府監管，每一批油品出貨前，實驗數據都必須提供給主管機關；此事「致癌油事件」，說白了就是「中聯」發現問題，隱瞞一段時間後才自首，但致癌油已經大量流出市面，才需要下架，到底政府對實驗室的監管，哪個環節出了問題？若源頭處理好，類似情形就不會再發生。

致癌油風暴1／油廠闖禍全民埋單？　餐飲業：捧現金也買不到油

中聯致癌油風暴延燒，高雄市政府7月10日宣布，除福壽、福懋及泰山等風險油品擴大至24項外，台糖9項產品也列入預防性下架範圍，此令一出，食藥署也宣布擴大預防性下架；此舉造成食用油價格飆漲，貨源短缺！餐飲業者抱怨，做錯事的是製油大廠，他們無辜受到嚴重損失，政府鐵腕執法的同時，也該有配套措施吧！台灣食油大廠「中聯油脂」的大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘」（BaP）超標，事件持續延燒，7月10日，高雄市政府擴大下架24項油品，另外，因台糖9項產品也因混有中聯5月的原料油，衛生局也勒令全面下架。地方政府鐵腕查禁，食藥署也跟進；日前衛福部食藥署再度更新預防性下架產品清單，從401項新增39項，累計已有440項產品列入下架名單，其中包括貴族世家、布列德、禾家香、卜蜂、路易莎、金色三麥、老協珍、聯華食品、味全及廣達香…等多家食品與餐飲業者產品等知名品牌。貴族世家在這次食安風暴，遭到許多客戶要求退款，大呼自己也是受害者。（圖／貴族世家官網）對此，「貴族世家」集團李姓執行長表示，業者支持政府鐵腕下架，可問題來了！因為下架中聯、台糖等大廠，現在安全的食用油廠，只剩下「大統益」（全國最大食用油製造廠）以及「唯義」等一些小廠，所製造的食用油沒有問題。不曉得是商人囤積居奇，還是見到市場行情緊俏，政府宣布預防性下架，油品馬上漲價，一桶食用油本來出廠價是1100元，立馬漲到1300元，漲幅接近20％，且價格持續攀升中，業界人士研判，恐怕得漲到40、甚至50％，這對用量大的廠商來說，簡直是一場災難。更糟的是，業者捧著鈔票買不到油！李姓執行長說，貴族世家全國有125家分店，庫存的油全都作廢！為了趕緊買安全的油，傷透腦筋，得用「搶」的，甚至搶到油、下了單，工廠拿翹，要求買家自己運貨，他們也只能吞下。台中市長盧秀燕堅持食品含致癌油低於20％也得下架，逼得中央跟進。（圖／台中市政府提供）此外，原本法令規定，含有問題油比例20%以上的食品才須下架，台中市長盧秀燕開第一槍，表示20％以下也得下架，因民眾響應，中央只好加碼跟進。對此，李姓執行長說：「業者願意配合政策，例如沾牛排的蘑菇醬，用油僅2.5％不到，但我們所有分店立刻丟棄原有蘑菇醬，一滴不留」。問題是，專家指出，一級致癌物「苯駢芘」（BaP）聽來嚇人，但苯駢芘會經由肝臟代謝後隨尿液及糞便排出，不會長期積累在脂肪組織，且代謝物具活性，必須長期、大量、持續食用，才會造成健康風險，可是政府沒有對民眾講清楚，一個勁的「加嚴」下架標準，反而造成民眾恐慌。李姓執行長透露，這幾天，至少有數十個民眾拿著幾個月前的發票，到「貴族世家」要求退費，理由是吃了致癌的油。他無奈的說：「出問題的是中聯等製油大廠，我們才是最大的受害者。」李姓執行長表示，食安至關重要，多數業者都願意支持政府鐵腕下架，但業者希望，主管機關能協調沒有問題的製油工廠，加班增產，確保貨源，平抑油價，同時將這些油品的健康風險說清楚；此外，這些餐飲業者希望風波過後，政府協助他們向中聯等製油大廠求償，或許也無法彌補損失，至少要一些回來，否則，這社會哪有公道？輔導過上百家餐廳、餐飲創業者的餐飲系教授張簡勢坤指出，大量的食用油，既不能使用，也不能倒在水溝裡，政府應該協助回收，看是製作肥皂還是提煉為生質柴油。他指出，小攤商、小吃店油品儲備量不多，受到衝擊較小，而油炸類（例如鹽酥雞）的餐飲業者，通常使用發煙點較高的清香油、油炸油，不會全部用到有問題的致癌油。較為堪慮的是一般餐廳，大豆沙拉油用量約70％，因缺乏監督機制，除了面對顧客的質疑，恐怕只能靠業者的良心，但這種小餐廳飯館滿街都是，政府稽查人力根本無法全面顧及，反而是食安問題的破口。

中聯首度道歉！承諾未查明原因不復工　檢方再出重手涉案4公司遭扣押

中聯油脂生產的「大豆沙拉油」遭驗出一級致癌物苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）超標，引爆全台食安風暴。隨著調查持續深入，司法與行政調查同步擴大，台中地檢署已獲法院裁准扣押中聯油脂、福壽實業、福懋油脂及泰山企業等4家公司名下土地、房屋等不動產，以保全未來追償；台中市政府則查出中聯疑未完整通報部分產品批號，已依涉嫌使公務員登載不實罪嫌移送台中地檢署併案偵辦。此外，中聯油脂總經理余凌冲原獲2000萬元交保，經檢方提起抗告後，台中高分院16日撤銷原裁定，發回台中地院重新裁定。同一天，中聯油脂也首度發表5點聲明公開致歉，強調在異常原因未查明、改善計畫未經主管機關核准前，絕不擅自恢復生產。面對爭議延燒，中聯油脂16日首度發表5點公開聲明，首先就沙拉油苯駢芘超標事件向社會大眾、客戶及合作夥伴致歉，坦言此次事件造成社會恐慌與消費者不安，公司深感歉意。中聯表示，公司在產品檢出苯駢芘超標後，已立即通報主管機關，並依台中市政府要求，自7月1日起全面停工、停止沙拉油出貨。在異常原因尚未徹底查明、改善計畫未經主管機關審查核准前，絕不擅自恢復生產。中聯指出，目前已邀集技術專家及學者，針對製程條件、黃豆品質及原料產地來源展開全面檢視，希望盡快釐清異常原因，提出矯正措施及預防再發方案，全面提升品質管理制度。針對主管機關質疑廠內留樣檢驗數據與下游產品檢驗結果不一致，中聯表示，公司將秉持公開透明原則，全力配合食藥署、地方衛生局及司法機關進廠調查及複查，協助釐清事件真相。中聯表示，目前已接獲衛福部裁罰1億6520萬元及台中市政府裁罰300萬元，相關損失均已依規定認列。公司強調，目前財務結構仍屬健全，流動資金充足，短期內對整體現金流不致造成重大影響。中聯最後表示，將記取此次事件教訓，持續提升品質管理與食品安全標準，以更嚴謹的態度為客戶把關，善盡食品安全責任，並再次向所有受到此次事件影響的客戶、合作夥伴及社會大眾致歉，同時持續配合主管機關及司法機關完成後續調查，在所有改善措施完成並獲主管機關核准前，絕不擅自恢復生產。另外，據台中地檢署指出，檢方依目前掌握的涉案油品銷售流向及犯罪所得範圍，已於7月13日向台中地院聲請扣押中聯油脂、福壽實業、福懋油脂及泰山企業等4家公司名下土地、房屋等不動產，法院隔日裁准，檢方已依法通知地政機關完成扣押登記。外界盛傳此次保全財產涉及約1億元不法所得，檢方並未證實金額，但表示將持續依食藥署後續估算的不法所得數額，依法向法院聲請追加扣押相關公司名下其他不動產或財產，確保日後追償及沒收程序順利進行。檢方指出，由於主管機關後續又陸續驗出不同批號油品苯駢芘超標，因此已透過高等檢察署食品安全聯繫平台，持續與衛福部食品藥物管理署交換檢驗資訊，並函請食藥署依《食品安全衛生管理法》計算涉案產品不法所得。同時，檢方也持續清查原料來源、製造流程、檢驗報告、出貨紀錄、產品回收情況及下游流向，並比對各公司涉案產品銷售金額、回收數量及實際流向，釐清各公司涉案程度，依法追究相關責任。除司法調查持續擴大外，台中市食品藥物安全處也發現，中聯油脂先前提供主管機關追查的今年4月至6月大豆沙拉油資料，共列出29個批號，但經比對生產紀錄後，發現4月1日生產、批號314-1150401的大豆沙拉油並未據實通報，因此認定涉嫌隱匿產品資訊，已檢附相關事證，依涉嫌使公務員登載不實罪嫌移送台中地檢署併案偵辦。食安處表示，除新增批號314-1150401納入預防性下架範圍外，此次再新增2批檢驗不合格產品，目前中聯今年4月至6月生產的大豆沙拉油，共計已有30個批號列入追查及回收範圍，相關產品流向仍持續追查中。針對中聯油脂總經理余凌冲涉案部分，台中地檢署日前依違反《食品安全衛生管理法》等罪嫌向法院聲請羈押禁見。台中地院原裁定余凌冲以2000萬元交保，並限制住居、限制出境及出海8個月，但檢方認為仍有串證、滅證及影響證人之虞，因此提起抗告。台中高分院審理後指出，余凌冲身為中聯油脂總經理，位居企業決策核心，本案犯罪態樣涉及重大食品安全事件，不僅危害食品衛生管理，更對社會食安造成重大衝擊。隨著案件持續偵辦，余未來可能面臨龐大的民、刑事責任，加上其長年深耕食品業界，具有人脈及影響力，對涉案共犯及相關證人仍可能產生影響，因此認定檢方抗告有理由，撤銷原交保裁定，發回台中地院重新裁定。衛福部長石崇良日前表示，福懋、福壽及泰山第二層原油檢體中，再度驗出2批苯駢芘超標產品，經追查均來自中聯油脂今年4月8日及4月13日出貨批次，再次顯示中聯油脂留樣檢體與提供檢驗樣本之間存在明顯差異，也讓調查究竟是原料污染或製程出現問題變得更加複雜，仍須投入更多時間釐清。台中市政府表示，目前案件已由台中地檢署偵辦中，市府將持續配合檢調及中央主管機關調查，協助釐清致癌物超標原因及相關責任。此外，台中市政府近日再查出中聯油脂未依規定完整通報應下架回收批次，因此再依《食品安全衛生管理法》裁罰300萬元；加上衛福部先前裁罰1億6520萬元，中聯目前累計裁罰金額已達1億6820萬元。

中聯油案燒不停！受害業者暴增1322家　雙月、了凡、洪瑞珍全上榜

中聯油脂問題油品事件持續擴大，食品藥物管理署今（16）日公布最新追查結果，再新增2批問題油品流向及316家受影響業者，使累計受波及業者由前一天的1006家增至1322家，包括周氏蝦捲、了凡板橋遠百店、洪瑞珍彰化三民店等知名業者都名列其中。另一方面，連鎖餐飲品牌雙月食品社也證實，部分外購醬料原料因供應商使用中聯問題油品批號而受到影響，已全面停用相關原料、啟動預防性下架，並公布退費辦法。另因再查獲中聯油脂漏報問題油品批次，食藥署依法再開罰300萬元。中聯油脂問題油事件持續擴大，受影響業者已增至1322家。。（圖／食藥署提供）食藥署表示，本次新增2批問題油品流向，受影響業者再增加316家，目前累計已有1322家餐飲、食品及相關業者受到波及，各地方衛生局正持續追查問題油品流向，督導下游業者完成產品下架、回收及清查作業，完整受影響名單也已同步對外公布。最新公布的名單中，台南周氏蝦捲總店使用「金酥耐炸油18公升」；新北市了凡板橋遠百店使用「黃金優選大豆沙拉油18公升」；彰化洪瑞珍彰化三民店則使用「黃金優選大豆沙拉油3公升×6」，均列入最新受影響業者名單。食藥署公布最新受影響業者名單，周氏蝦捲、了凡及洪瑞珍等品牌均入列。（圖／翻攝自洪瑞珍官網）除了受波及業者持續增加，食藥署指出，15日接獲宜蘭縣衛生局通報，在追查預防性下架產品時，發現疑似使用中聯油脂今年4月生產、卻未列入原先申報資料的油品批次，隨即派員前往中聯油脂調查。調查發現，中聯油脂再次未依《食品安全衛生管理法》規定據實登錄產品流向，申報資料與實際情況不符，涉及漏報及不實申報，因此依《食安法》第47條規定，再裁處300萬元罰鍰，並要求業者持續配合追查問題油品流向及後續回收作業。受事件影響的雙月食品社今天也發布聲明表示，近日接獲外購原料供應商通知，部分供應的醬料產品因使用到中聯問題油品批號而受到影響。經全面盤點後，確認影響範圍主要為今年6月上旬販售的部分餐點及產品，相關退費方式已公布於雙月官方網站及官方Facebook粉絲專頁，消費者可依公告內容辦理退款。雙月食品社證實部分外購醬料受中聯問題油品影響，已全面停用相關原料。（圖／翻攝自臉書，雙月食品社）雙月指出，中聯油脂食安事件爆發後，公司第一時間便主動將所有相關原料送驗，同時啟動預防性管理措施，只要衍生原料使用到中聯品牌油品，不論批號、製造日期或使用比例，一律全面預防性下架，目前已停止使用所有相關油品及延伸製品。雙月表示，所有下架原料將待完成更換、重新製作，並確認安全無虞後才會重新上架供應。至於門市餐點所使用的豬油，皆由公司自行採購台灣豬油丁熬製，並未向外採購料理用油，因此此次事件影響範圍主要限於部分外購醬料產品，並非門市料理用油。雙月啟動預防性下架措施，受影響餐點已公布退費方案。（圖／翻攝自臉書，雙月食品社）雙月強調，目前已全面落實「事件品牌油零使用」管理原則，未來也將持續以最高食品安全標準把關原料採購、製程管理及供應鏈稽核，全力配合主管機關後續調查及追蹤措施，讓消費者安心用餐。食藥署表示，目前仍持續追查問題油品流向及下游產品使用情形，若再發現新增批次或受影響業者，將持續更新名單並公布最新處理進度，同時督促地方衛生單位完成產品下架、回收及市場查核，避免問題油品持續流入市面。

蔣萬安、苗博雅議會交鋒　互批食安責任與市府食安會運作

中聯油脂致癌油事件持續延燒，行政院與地方政府隔空交火。台北市長蔣萬安日前批評行政院長卓榮泰應下台、總統賴清德應向全民道歉。蔣萬安今（16）日赴台北市議會進行施政報告時，遭台北市議員苗博雅質疑，身為台北市食品安全委員會召集人卻長期缺席會議，應先檢視自身責任。蔣萬安則反擊，台北市食安機制運作完善，重點是「沒有蓋牌、沒有護航、更沒有神隱」。苗博雅質詢指出，台北市食品安全委員會每年至少召開4次會議，蔣萬安擔任市長以來共召開15次，但本人缺席11次，缺席率超過七成。她質疑，既然市長認為局處分工即可處理，是否應修改制度，改由衛生局長擔任召集人，而非掛名卻鮮少出席。苗博雅表示，蔣萬安要求總統召開食安國安會議前，應先檢視自己是否善盡台北市食品安全委員會召集人的責任，「一根手指指向別人時，至少還有三根手指指向自己」。蔣萬安回應，市府各項委員會均有明確分工，由秘書長、副秘書長主持相關會議屬正常運作機制；若發生重大食安事件，則由市長親自召集並指揮處理。他表示，此次中聯油脂事件發生後，市府第一時間即啟動稽查、預防性下架及跨局處會報，全力掌握狀況。蔣萬安強調，市府在處理食安事件時始終秉持公開透明原則，讓市民充分掌握資訊，「沒有蓋牌、沒有護航，更不會神隱」。他並再次批評中央處理方式，指出食藥署起初未公布291家下游業者名單，直到外界壓力升高後才公開，質疑中央不願承認錯誤，也遲遲未向全民道歉。雙方在質詢結束後仍持續就食安議題交鋒，甚至在質詢時間結束、麥克風關閉後，仍持續辯論近一分鐘，場面一度相當火爆。

衛福部早知食安漏洞　審計部：113年已示警食品業者未落實自主通報

立院財委會15日邀請衛福部長石崇良、審計部審計長陳瑞敏等人進行「政府食品安全管理機制、食安五環與校園食安預算執行及審核結果」專題報告，並備質詢，陳瑞敏指出，113年就曾提醒食藥署，有食品業者未落實自主通報、追溯追蹤制度覆蓋率偏低等問題，當時衛福部即表示將加強宣導及監督地方稽查。陳瑞敏表示，食安管理的審核意見已揭露於各年度中央總決算審核報告中，部分食品業者未主動通報食安事件、未依規定取得衛生安全管理系統第三方驗證、食品邊境查驗人力不足等問題，皆已明示在報告上。陳瑞敏強調，審計部113年公布的112年度中央政府總決算審核報告中即提到，食藥署推動的食品業者自主衛生管理程序，有業者未落實辦理食品業者登錄、電子申報追溯追蹤資料及執行自主通報等，甚至出現追溯追蹤制度納管業者覆蓋率偏低的情形，這影響到問題產品追查時效。當時衛福部回應，將對業者加強宣導、督導地方衛生局稽查業者自主通報情形，若食品業者未依法通報，將依《食安法》裁處。

暑假出遊注意！全球新冠病毒陽性率上升　國內疫情連5週升溫

疾病管制署今（14日）表示，國內新冠疫情持續升溫，為保護自身及他人健康，籲請民眾做好自主防疫措施，接種本季新冠疫苗；出入醫療照護機構以及於人潮聚集且無法保持適當距離或通風不良之場所時，建議自主佩戴口罩；如出現發燒或有呼吸道症狀建議盡量在家休息，避免不必要外出；另具重症風險因子的民眾如出現疑似症狀應儘速就醫，可由醫師評估進行快篩或自行使用市售家用快篩，並經醫師評估可針對具重症風險因子之新冠快篩陽性者開立抗病毒藥物，降低感染後導致嚴重併發症或死亡風險。疾管署表示，國內新冠疫情持續上升，第27週（7／5－7／11）新冠門急診就診計2,811人次，較前一週上升34.4％；上週（7／7－7／13）新增17例新冠併發重症本土病例，無新增本土死亡病例。114年10月起累計136例新冠併發重症本土病例，其中18例死亡，重症病例以65歲以上長者（占72.1％）及具慢性病史者（占83.8％）為多，94.9％未接種本季新冠疫苗。海外疫情方面，全球近期新冠病毒陽性率上升，除東地中海區署呈下降趨勢外，各區署皆呈上升趨勢；鄰近國家／地區中國、香港、日本、韓國及新加坡疫情上升。目前全球流行變異株以NB.1.8.1為主，其次為JN.1及XFG。疾管署指出，截至115年7月12日，本季新冠疫苗接種累計約173.2萬人次，65歲以上長者接種率分別為第1劑20.97％、第2劑0.51％。國際研究結果發現，接種目前當季新冠疫苗，可在既有免疫力基礎上提供額外保護；接種當季新冠疫苗新冠疫苗可降低約48％～50％因COVID-19至急診或緊急門診就醫的風險，以及降低約53％～55％的住院風險，顯示接種新冠疫苗能有效降低COVID-19造成的疾病嚴重度及醫療負擔，對於預防重症及住院具有重要保護效果。疾管署呼籲，國內新冠併發重症本土病例仍以65歲以上長者及具慢性病史者為多，且多數未接種本季新冠疫苗，呼籲65歲以上長者等高風險對象若尚未接種或已接種第1劑且間隔達6個月，應儘快接種提升免疫保護力，降低重症住院風險。此外，現正值暑假旅遊旺季，病毒傳播風險增加，目前公費新冠疫苗擴大提供全國滿6個月(180天)以上民眾接種措施至115年7月31日止，且疫苗庫存尚約有45.6萬劑(包含Moderna疫苗單劑型45萬劑及Novavax疫苗0.6萬劑)，提醒民眾可把握機會儘快接種，以提升免疫保護力。疾管署強調，目前國內抗病毒藥物儲備量充足，尚有瑞德西韋15.5萬劑、倍拉維11.3萬人份，以及舒冠效(Xocova)1.8萬人份，各縣市地方政府衛生局將持續盤點各配置點使用情形，即時進行調度管理。民眾亦可至有販售家用快篩試劑的超商或藥局購買試劑先行自我檢測，以利後續醫師診治。

中市公布第4、5批致癌油批號！再增667業者受害　勝博殿、頂呱呱中招

中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘（BaP）」超標事件持續追查，台中市食品藥物安全處今（13）日公布第4、第5批超標中聯大豆沙拉油相關產品資訊，包括福壽、福懋使用該等油品製成產品的品項、批號及第二層流向，包含全聯阪急麵包、愛之味、頂呱呱、連鎖餐廳勝博殿、金色三麥、胖老爹等667家業者均受到波及。食安處表示，新增超標批號雖已納入中央預防性下架範圍，但市府仍逐一比對產品品項、批號及下游流向，凡屬受影響產品均要求立即下架回收，並持續秉持「查到哪裡、公布到哪裡」原則，追查流向及更新查核結果。食安處指出，第4批超標油品為中聯大豆沙拉油批號318-1150406，福壽公司使用該批油品製成「福壽花生風味精華調合油2L」，產品批號BL130426F、有效日期2028年1月8日，檢出苯駢芘4.3 ppb。依目前掌握資料，該批大豆沙拉油出貨至福壽102.56公噸、福懋108.33公噸及泰山322.96公噸；市府今日同步公布福壽、福懋製成產品共10項、22個批號，以及第二層下游流向，其中福壽188家、福懋41家。食安處說明，第5批超標油品為中聯大豆沙拉油批號314-1150410，福壽公司使用該批油品製成「福壽不飽和大豆沙拉油2L」，產品批號C1160426A、有效日期2028年4月10日，檢出苯駢芘3.8 ppb。該批中聯大豆沙拉油出貨至福壽639.26公噸、福懋477.79公噸及泰山190.38公噸；市府同步公布福壽、福懋製成產品共21項、62個批號，以及第二層下游流向，其中福壽336家、福懋102家。食安處表示，市府已要求福壽、福懋等業者持續補正產品品項、批號、出貨對象及下游流向資料，後續如再確認新增受影響產品或流向，將立即公布並要求業者完成下架回收，市府今日同步更新台中市第三層以下受影響業者名單，除既有追查名單外，也納入南僑提供銷售至台中市的下游業者資料，今日新增20家，累計111家餐飲、加工等食品業者曾進貨或使用相關油品，均已停止使用並完成下架。根據食安處統計，截至今日問題油品下架回收累計6萬5,374公斤；跨局處累計查核市場、賣場、夜市、餐飲及食品業者1,003家次，確認使用或販售相關產品者均已完成下架，並持續追蹤回收及末端清查進度。衛生局表示，此案已由原先3批超標油品擴大至5批中聯大豆沙拉油相關批號，追查範圍也由原料油逐步延伸至第二層、第三層及末端使用情形。市府將持續依業者通報、中央資訊及現場查核結果，辦理流向比對、下架回收及末端清查，並配合中央抽驗及台中地檢署偵辦工作，共同釐清污染原因、產品流向及相關責任，以最嚴格標準守護食品安全。

都吃到最後了！基隆廟口泡泡冰挖到「超大蟑螂腳」　她崩潰：驚喜變驚嚇

基隆廟口夜市一間泡泡冰店爆出食安問題。近日有民眾發文表示，12日到基隆廟口買花生花豆口味泡泡冰，吃到杯底時竟然挖到一隻蟑螂腳，更讓她傻眼的是，她返回告知店家時，店家的態度卻相當消極，貼文曝光後引發熱議。對此，基隆市衛生局今日上午已前往稽查，店家也向顧客致歉，宣布會進行全面清潔消毒。近日一名網友在Threads發文表示，12日在基隆廟口夜市買泡泡冰吃，在整杯幾乎快吃完時，竟突然挖到一隻大蟑螂腳，讓她相當傻眼，直呼原本以為最後一口會是驚喜，結果卻變成驚嚇，「看來今天加料不用錢，但這種真的敬謝不敏」。原PO表示，事後返回店家反映，但店家一開始只將有問題的冰品丟棄，態度相當消極，直到她在現場大聲表示「老闆，我吃到蟑螂腳」，店家才趕緊道歉，詢問是否要換一杯或退款，「我根本不可能再敢吃，最後老闆從抽屜拿了60元給我」。最後，原PO無奈提醒，大家逛夜市吃美食的同時，也要多留意食品衛生，「希望大家都別吃到『隱藏版配料』」。貼文曝光後引發熱議，許多網友紛紛留言表示，「瘋掉，到底要多大隻腳才這麼粗壯」、「好噁心，真大的蟑螂腳」、「我快吐了」、「看完直接對泡泡冰有陰影了，大家最近買夜市美食真的要多留意」、「每次去都會吃花生口味的」、「噁爆！這間直接列入永久拒絕往來戶」。對此，店家也在留言區致歉，「對於此次事件我們再次致上最深的歉意。我們會進行全面清潔、檢查及改善作業流程，也會加強衛生管理，避免類似情況再次發生。謝謝您的提醒，我們會認真檢討」，並透露此次事件的發生，是店家在食品安全與品質管理上的嚴重疏失，店家會以此次事件作為警惕，持續落實各項改善措施，並接受外界的監督，努力重新贏回消費者信任。另外，基隆市衛生局13日上午也派員到場稽查，檢查現場冰品保存溫度、冷凍設備及食材保存情形現場，並檢查尚未開封的玉米罐頭有效期限。衛生局表示，經稽查發現業者有不符合《食品良好衛生規範準則》事項，如冰箱食材未包覆、垃圾桶未加蓋等，已要求業者立即改善，完成改善前不得營業。衛生局指出，雖然現場未發現蟑螂，但針對民眾反映冰品內出現蟑螂腳一事，仍將展開行政調查，若查證違反《食品安全衛生管理法》規定，可依法裁處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

中聯問題油持續追查！彰化查核76家業者　鬍鬚張、瓦城、爭鮮都中標

中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘（BaP）超過法定標準，相關食安事件持續延燒。彰化縣衛生局表示，針對中聯油脂今年4月至6月生產的疑似問題油品，已展開下游流向查核，截至目前已完成76家業者查核，並要求相關產品預防性下架。彰化縣衛生局指出，依據衛生福利部食品藥物管理署要求，福壽實業及福懋油脂須於7月10日前，在公司官網公開中聯油脂於4月至6月供應的油品資訊，以及使用相關油品製成的產品品項與下游業者名單，以利外界掌握產品流向。根據公布資料，彰化泰山於今年4月至6月期間，自中聯油脂進貨7611.1公噸油品，目前共計17項產品已完成下架。最新公布的下游業者名單中，也新增鬍鬚張、瓦城、海霸王、貳樓、爭鮮及好市多等連鎖品牌。目前已知中聯油脂共有3批大豆沙拉油檢出苯駢芘超標，製造日期分別為4月4日、5月10日及5月12日。相關批次產品已全數完成下架回收，主管機關同步追查流向，並已全數完成銷毀。食藥署表示，中聯油脂於今年4月至6月生產的大豆油，目前均採預防性下架措施，待中央確認產品安全並符合規定後，才能恢復上架販售。彰化縣衛生局表示，後續將持續掌握中聯油脂供應福壽實業及福懋油脂等業者的產品流向，追蹤下游業者預防性下架執行情形，並持續強化食品安全管理作業，確保市售產品符合食安規範。

中聯問題油品非單一批次　食藥署：未獲准不得復工

中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標，問題油品已逾3900公噸，下游流向及受影響產品持續擴大，食安風暴延燒。食藥署今（12）日表示，經調查發現，中聯油脂製程管理及品質管制機制恐存在重大缺失，加上第三方認證檢驗機構檢驗原留樣結果與下游業者自行送驗結果不一致，因此已責令中聯停止生產，在原因未釐清前不得復工，相關產品也須符合「重新上架原則」後，始得重新供應市場。食藥署表示，之前已針對中聯公司檢出苯(a)駢芘超出限量標準的大豆沙拉油及其下游油品，要求泰山、福壽及福懋公司於7月3日中午12時前完成下架。後續泰山於7月7日通報「泰山好理調合油0.6 L」，使用中聯5月12日生產之大豆沙拉油為主要原料，及南僑於7月9日通報中聯5月10日製造之「大豆油」，均檢出苯(a)駢芘超出限量標準。顯示已非單一批次事件。為此，食藥署進一步擴大預防性下架範圍，要求中聯公司於 115年4月至6月間生產的29批油品，其中包括3批超標油品（批號315-1150404、313- 1150512及315-1150510），以及泰山、福壽、福懋公司使用相關油品製成的衍生產品，皆於7月10日中午12時前完成預防性下架作業，並於同日晚間24時前回報相關下架資訊。食藥署強調，後續地方政府衛生局將持續辦理後市場查核，倘經查獲仍有受影響產品持續陳列、販售或供應，將依食品安全衛生管理法等相關規定處辦。食藥署呼籲，食品業者應持續落實自主管理及資訊揭露，共同維護消費者權益及國人食品安全。食藥署官網「中聯油脂案專區」已更新公佈中聯油脂案下游相關產品流向資訊，以及泰山、福壽及福懋公司的退貨及消費者服務資訊。

批檢調輕放油商掀滅證疑慮　凌濤籲徹查毒油漏網之魚

中聯油脂致癌油品事件持續延燒，受影響產品與批號持續擴大。國民黨桃園市議員凌濤昨（12）日質疑，涉案的中聯、泰山、福壽及福懋等四大油商高層陸續獲交保，恐增加後續調查及釐清真相的難度。他呼籲，檢調應全面清查四大油商相關檢驗資料及證據，揪出所有問題油品，不讓任何「漏網之魚」流入市場。凌濤指出，根據事件時間軸，中聯油脂4月初生產問題大豆沙拉油後，後續南僑透過內部實驗室及第三方檢驗發現苯駢芘超標，中聯也曾兩度自行送驗確認異常，但直到6月30日食藥署才接獲正式通報。從生產、檢驗到通報，歷經近3個月，期間更出現多次檢驗超標情形，卻未能及時阻止問題油品流入市場。凌濤認為，此次事件暴露中央食安管理三大漏洞，包括地方衛生局率先預防性下架，中央後續才擴大處置；食藥署未能同步掌握業者檢驗資訊，讓異常結果停留在業者端；以及缺乏有效機制阻止問題油品持續出貨，導致受影響產品持續流入消費市場。他也指出，目前中聯已接連有3個不同批號油品遭通報超標，顯示事件恐非單一批號個案。凌濤進一步表示，中聯油脂由福懋、福壽及泰山共同投資成立，如今四大油商高層皆已交保，外界難免質疑是否影響後續保全證據及調查工作。他呼籲，檢調應儘速保全四大油商實驗室資料、檢驗紀錄及相關證據，全面追查問題油品流向，並建立更完善的食安管理與通報機制，避免類似事件再次發生。

玄濟宮惹怒部落遭逼搬家　「大違建」強制拆除大限曝

台東玄濟宮近期爭議連環爆！日前因繞境屏東、信徒對著自稱「濟顛禪師」的鄔馨茹跪拜引發熱議，隨後又爆出聖王公踢館、3度遭人潑糞炸廟門等風波，讓警方疲於奔命「顧廟門」，遭外界質疑浪費社會資源。據悉，當地部落已召開會議，憤怒要求宮廟限期搬遷。不僅如此，玄濟宮更被爆出是「大違建」，台東縣政府已下達最後通牒，若未在限期內補照，將於7月22日正式發函排入拆除期程，拆除倒數大限曝光！宮廟風波不斷！遭潑屎彈、信徒喝血水爭議連連玄濟宮近日成為網路熱議焦點，網友狂挖過往直播質疑，但廟方核心人物鄔馨茹始終神隱避不見面，僅透過直播反擊遭酸民與媒體抹黑。她甚至放話警告，若再有人潑灑穢物，將會有「天道報應，會讓整個台灣陪葬」，狂妄言論引發民俗專家廖大乙強烈不滿，公開呼籲宗教界應站出來維護正信。除了潑糞風波，網路上更瘋傳玄濟宮信徒「喝血水」的驚悚影片，引來衛生局登門稽查。雖然廟方辯稱喝的是「純淨午時水」，且影片因無法判定是否剪接而查無違法事證收尾，但早已讓地方形象大打折扣。此外，廟外更有死忠信徒撐傘、掛秘錄器「人肉護主」，頻頻與路過民眾發生口角，連網紅「AJ哥」前往直播也引發衝突報警，讓地方基層員警不堪其擾。惹怒部落被逼搬家！縣府下最後通牒：7/22強制拆除面對一連串亂象，當地部落忍無可忍，傳出已召開會議強烈要求玄濟宮搬離。不過，即便部落不趕人，玄濟宮恐怕也難逃被拆命運。台東縣政府建設處建管科證實，上個月22日已依法認定玄濟宮為違章建築，並限期30天內補辦建築執照。然而，眼看期限將至，縣府至今仍未收到任何申請案件，據了解廟方目前仍卡在「苦尋建築師協助」的階段。縣府強調，若廟方未在限期內完成補件，將於7月22日正式發函認定為違建，除要求限期自行拆除外，也將直接排入政府強制拆除期程。屆時若由縣府出動怪手強拆，所有拆除費用將全數由建物所有人自行買單。東森新聞關心您民俗說法，僅供參考長期遭家暴女與夫爭執刺死對方嘉義地院判7年國1重大車禍！聯結車等3車追撞「全線封閉」高公局急搶通快訊／巨大火球「吞噬桃園工廠」黑煙沖天全面燃燒伴爆炸聲

致癌油案中聯總經理遭聲押！　10名被告50至2千萬交保

中聯油脂生產的「大豆沙拉油」檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標4倍，風波持續延燒。案經台中地檢署偵辦，檢方9日約談中聯董事長蔡清松、福壽董座洪堯昆、福懋董座吳星澄、泰山董座劉偉龍等11名被告、13名證人。其中，中聯總經理余凌沖有滅證、串證之虞遭聲押，其餘10人分別被諭知50萬、1000萬至於2000萬元不等金額交保。台中地檢署9日指揮檢察事務官、台中市調查處、航業調查處、台中市刑大、內政部警政署保安警察第四總隊等單位，會同衛福部食藥署、台中市食安處、彰化縣衛生局等，前往中聯油脂、福壽實業、福懋油脂、泰山企業4家公司共計6處所執行搜索。檢警依法查扣電子郵件、會議記錄、相關設備機具、檢驗報告、出貨銷售資料、生產紀錄、進口報單、隨身碟、多支行動電話等，並查封工廠內儲油槽及涉案不法所則。檢察官帶回被告11人進行偵訊，包含中聯公司董事長蔡清松、總經理余凌冲、陳姓廠長、品研課陳姓副課長，福壽公司董座洪堯昆、總經理趙文強、顏姓協理、黃姓副理，福懋公司董座吳星澄、總經理張志賓、泰山公司董座劉偉龍等11人，並傳喚13名證人到案說明。經檢察官核對證據及證人供述，認定認定被告11人均涉犯《食品安全衛生管理法》第49條第1項、第2項等罪嫌重大；其中，中聯油脂總經理余凌冲，遭檢方認定其有事實足認為有湮滅、偽造證據及勾串共犯、證人之虞，有羈押之原因及必要，訊畢後於今日清晨向法院聲押。中聯董事長蔡清松獲2000萬交保，福壽公司董事長洪堯昆、泰山公司董事長劉偉龍各1000萬交保，福壽公司總經理趙文強、福懋公司總經理張志賓各600萬元交保，福壽協理顏貽鉉500萬交保，中聯副課長陳建龍60萬元交保，福壽副理黃俊豪50萬元交保，福懋公司董事長吳星澄交保金尚未裁定。

毒油延燒！衛福部宣布中聯「這期間」產品預防性下架　兩大集團急發聲明

中聯油脂爆發大豆沙拉油遭驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，引發食安疑慮。衛福部9日在行政院會報告最新處置進度，食藥署宣布，中聯油脂今年4月至6月期間生產的油脂及相關製成產品，須於10日中午12時前全面完成預防性下架；若屆時仍有商品持續販售，地方衛生局將依法查處並祭出重罰。食藥署長姜至剛在行政院會後記者會表示，根據目前檢驗結果及風險評估，決定採取預防性下架措施，要求中聯油脂4月至6月生產的所有油脂及相關製成食品全面下架，待完成檢驗、確認符合食品安全規範並經地方衛生局核可後，才能重新上架販售。姜至剛指出，地方衛生局將持續稽查市面販售情況，若10日中午12時後仍發現相關產品未完成下架，將依法嚴格開罰，確保市售食品安全無虞。衛福部長石崇良表示，此次事件源於南橋公司5月13日進行自主檢驗時，發現中聯供應的大豆沙拉油苯駢芘含量超標，但直到6月30日才正式向主管機關通報。衛福部接獲通報後，立即展開追查及下架作業。石崇良說明，第一波已完成由中聯直接供貨的泰山、福壽及福懋等業者相關產品下架；後續追查上述業者供應的第二層下游共有360家業者、401項產品，截至7月8日也已全數完成下架。針對後續責任歸屬，石崇良表示，檢調目前仍持續偵辦中聯油脂內部通報延誤及管理失當等情形，主管機關也將針對違反《食品安全衛生管理法》第7條通報義務及第15條食品安全規定等事項，依法裁處。此外，一樣受到問題油波及的飯店名單中，凱撒飯店連鎖、華泰大飯店集團已分別發布聲明說明處理情況。旗下擁有凱撒大飯店等產業的凱撒飯店連鎖表示，針對近期有關中聯油脂相關事件，經本集團立即清查，確認本集團過去係依正常採購程序向合法供應商採購使用相關產品。凱撒飯店連鎖指出集團於6月30日接獲供應商通知及主管機關相關資訊後，立即展開全面清查，並自7月1日起停止使用公告涉及之相關批號產品，完成館內下架及退貨作業，目前各館均未使用此次公告涉及之問題批號產品。此外，基於食品安全及風險預防原則，凱撒飯店連鎖同步全面檢視相關油品使用情形，並主動採取預防性下架措施，更換相關油品，以確保消費者食用安全。凱撒飯店連鎖提到集團一向重視食品安全，未來亦將持續配合主管機關及供應商相關作業，加強油品驗收、供應商管理及食品安全把關，以維護消費者用餐安全與權益。另一方面，華泰大飯店集團9日也發聲明稿表示，針對衛福部食藥署公布中聯油脂供應泰山、福壽及福懋等品牌的部分大豆沙拉油原料，檢出苯駢芘含量超出法規限值一事，集團已啟動以下「三步驟」處置，首先是啟動內部清查，滾動式更新管理範圍，再來，相關產品均已停用、下架及封存回收，最後集團會持續落實食安管理，維護消費者權益。

高雄加嚴毒油下架令！陳其邁：18項風險油不分批號全面下架

中聯油脂「致癌油」風暴持續延燒，高雄市長陳其邁今（9）日宣布加嚴食安措施，要求中央公告的18項風險油產品，不論批號、規格、效期、販售通路或用途，須於10日前全面預防性下架，待業者提出第三方檢驗合格報告或經主管機關查驗合格後，才能重新上架。高市府衛生局表示，繼中聯供應泰山、福懋、福壽等業者的大豆沙拉油檢出苯駢芘超標後，又發現泰山另批產品同樣超標，且原料皆來自中聯5月同產線油品，顯示風險已不再侷限於單一批號，因此須採取更嚴格的預防性管理措施。陳其邁強調，食品安全沒有灰色地帶，既然不同生產日期、不同批號產品都與中聯同產線原料有關，就應以最高標準處理，因此要求18項風險油品及混用中聯調和油產品全面下架，不得再以批號差異延遲處理。高市府指出，即日起相關產品須立即停止販售、使用、供餐及加工，全面下架封存，並保留完整進出貨及庫存紀錄，同時通知下游業者及消費者辦理退換貨；業者也不得以改標、分裝、轉售或不同批號等理由規避查核。高市府並呼籲中央及地方主管機關全面封存中聯及泰山、福懋、福壽等相關庫存油品並完成檢驗，儘速釐清風險，保障民眾食品安全。

致癌油風波再延燒！國內4大油廠遭食藥署全面稽查抽驗

中聯油脂生產的1300公噸「大豆沙拉油」檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標4倍，風波持續延燒。衛福部食藥署今（8）日公布最新追蹤進度，彰化縣衛生局通報，下游廠商泰山再爆產品使用中聯油脂的原料油，自行送驗後檢出苯(a)駢芘達2.5 μg/kg，超過法定2.0 μg/kg的限量標準。另外，為防堵風險油品於市面流通，即刻啟動全面稽查，針對本案4家（中聯、福懋、福壽、泰山）食用油脂工廠辦理實地稽查及抽驗。食藥署今日表示，昨（7）日晚間接獲彰化縣衛生局的調查報告，轄內泰山企業股份有限公司（下稱泰山企業）因應中聯油脂案自行送驗「泰山好理調合油0.6L」（有效日期：2027年7月25日）產品檢出苯(a)駢芘2.5 μg/kg，超過限量標準2.0 μg/kg。該產品共製造996箱，已出貨642箱，庫存354箱（0.6L×24瓶/箱），該批「泰山好理調合油」已於7月3日前完成預防性自主下架，目前市面已無販售。食藥署接獲通報後，立即會同彰化縣衛生局前往泰山企業的生產現場進行實地稽查，進一步釐清製程與原料來源。經詳細核對帳冊與出貨紀錄，發現該批問題大豆沙拉油的出貨流向不僅僅是泰山企業；中聯油脂共將該批原料油分別供應給泰山企業410.84公噸、福壽實業529.19公噸，以及福懋油廠369.49公噸。為防堵這批存有健康風險的食用油繼續在市面上流通，食藥署宣布即刻啟動全國全面性稽查行動；將針對本案涉入的中聯、福懋、福壽、泰山等4家國內大型食用油脂工廠，辦理嚴格的實地聯合稽查與產品抽驗。同時政府也強力督促各大油品業者必須落實原料逐批合規驗收、製程嚴密管控以及每批成品品質確認，確保所有產線皆符合食品安全衛生規定。最後，食藥署強調，食品安全不容許任何妥協空間，將持續精進食品安全管理制度，落實源頭管理、製程管控及市場監測，並強化政府與食品業者共同維護食品安全之責任，保障國人飲食安全及消費者權益。

石崇良首度為毒油政策轉彎致歉　坦言風險溝通不足、將追查泰山案外批號

中聯油脂致癌油品事件持續延燒，衛福部長石崇良今（8）日赴立法院備詢時，遭多位國民黨立委包圍要求下台並向國人道歉。面對質詢，石崇良首度表示，對於政策調整造成民眾困擾，「願意為此事道歉」。國民黨立委王鴻薇質詢指出，1300公噸問題沙拉油目前回收率僅約3%，如今又傳出泰山有「案外批號」產品驗出致癌物超標，質疑衛福部政策反覆，連執政黨立委都提出批評，要求石崇良正面回應是否願意道歉。石崇良表示，衛福部始終依法行政，但坦言在風險溝通方面確實有不足之處，並首度公開表示，「對於政策改變，導致民眾困擾，我願意為此事道歉。」針對泰山再傳出問題產品，石崇良說明，目前掌握到的新批油品並非原先公告下架的批號，已會同彰化縣衛生局向上追查來源，待調查完成後，將公布受影響油品、下游產品及相關批號、效期，不排除再擴大更新下架品項。

路易莎蛋糕、老協珍米漢堡也中鏢！致癌油產品最新增至401項

中聯油脂生產的1300公噸「大豆沙拉油」檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標4倍，衛福部食藥署持續追查福懋、福壽及泰山油品下游業者。食藥署今（8日）下午公布致癌油相關產品預防性下架最新進度，又新增169項產品，有問題產品已累計至401項；新增品項包含知名品牌老協珍米漢堡、路易莎蛋糕和金色三麥餐點。食藥署最新資料指出，今新增169項預防性下架產品。名單中包括台灣卜蜂企業股份有限公司生產的多款超商微波食品，涵蓋食用油品、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品、風味調味醬等產品；連鎖咖啡品牌路易莎多項甜點、老協珍人氣商品米漢堡及知名餐廳金色三麥的餐點也都列入。食藥署昨（7日）公告，凡使用受影響油品之產品，不論使用比例高低，均應先行預防性下架，並要求地方政府衛生局督導業者於8日24時前完成相關下架作業。同時強調，受影響產品後續須提出檢驗合格報告，或其他足以證明符合食品安全衛生規定之資料，經確認符合規定後，始得恢復販售。食藥署將持續公開產品資訊，督導地方政府衛生局追蹤下架及回收情形，並依法查辦違規案件、追究相關責任，確保受影響產品停止流通，維護國人飲食安全。（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）

衛生局

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