丹田
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茶人茶事／大企業家更是知名茶人美食家 林貞標與他的鳳凰單欉傳奇
民國二、三零年代大作家周作人說「我們需要在一杯茶中，放下自己」，學者聞一多則說「沒有茶的日子不叫日子」，文學大家郁達夫更直接挑明「人間有茶便銷魂」，可我認真喝茶寫茶二十餘載，卻始終未能達到那近乎形而上的境界，一度還懷疑不過是文學家的渲染之筆罷了。以時下風行的「蒸盞工夫茶」法沖泡林貞標的「天谷幽蘭」。（圖／吳德亮攝影）此外在台灣，坊間對鳳凰單欉好長一段時間都停留在「香氣霸道、氣味濃烈」的粗淺印象，認為鳳凰單欉如同甚難馴服的野馬，滋味濃郁而茶氣強勁。直至多年前，經由友人的推介，對岸茶界奇人遠從潮汕給我寄了幾款鳳凰單欉，在品過他親自認養茶樹、親手製茶焙茶的幾款茶品後，不僅徹底顛覆我對鳳凰單欉的認知，也逐漸能體會郁達夫終極品茶的銷魂意境了。幽幽蘭花香與果香交織的鳳凰單欉。（圖／吳德亮攝影）因為愛上茶，叱吒商場的大企業家不惜縮小規模，每年撥出三分之一的時間行走茶山，在全球各地收集了3000多款茶，親自認養茶樹，瞭解各種茶的特性，自己也跟茶農一起採茶、親手製茶焙茶，用自己獨創的一些技術與想法改變幾百年來對茶的提升，由他一手創立的「講武堂」，舌尖上的好茶絕非浪得虛名，甚至讓我懊惱沒能趕上2017年我在聯經出版、榮膺當年「中國十大茶書」的《戲說六大茶類》暢銷大書內。廣東省潮洲市鳳凰山嵨崠村的單欉茶園。（圖／林貞標提供）他是林貞標，對岸知名茶人，有人以「茶痴」稱之，他也不以為杵。我特別喜歡他的鴨屎香、芝蘭、天谷幽蘭、老仙翁等，其中尤以鴨屎香與老仙翁最讓我驚艷，兩者不僅香氣銷魂，迷人的喉韻足堪以「蕩氣迴腸」來形容，而深邃幽遠的杯底香更令人深深沈醉，堪稱單欉的極品。以潮汕工夫「四寶」沖泡「標哥一號」。（圖／吳德亮攝影）儘管有人說「朋友圈中，能喝上標哥泡的老八仙，人生就圓滿了」，讓未曾喝過他的老八仙的我未免遺憾，但標哥說全世界僅有一棵老八仙茶樹，每年只能生產幾公斤。而每年在加工這份茶葉時，他都是連續48小時不睡覺、全程跟蹤。因此遠在台北的我就不便再說什麼了，有幸品飲他的鴨屎香與老仙翁，與願足矣。以在宜興榮膺國家一級工藝大師的林靖松的手做朱泥壺沖泡標哥的「鴨屎香」。（圖／吳德亮攝影）話說鳳凰單欉原產於廣東省潮州市鳳凰山脈，生長在海拔1200公尺以上的潮安縣鳳凰山，與其他茶品最大不同的特色，在於鳳凰單欉包含了十八種成茶自然香型（名氣大者10種），包括黃枝香、芝蘭香、鴨屎香、桂花香、杏仁香、玉蘭香、夜來香、茉莉香與蜜蘭香單欉等，堪稱自然花香的總匯了。而來自嵨崠山鴨屎土（黃土壤）茶園的茶品，因特有的香氣與韻味讓茶饕趨之若鶩，早年茶農唯恐遭竊乃掰說是「鴨屎香」而名，儘管今日有學者深感不雅而建議改名為「銀花香」，鴨屎香依舊名聞遐邇，哈哈。極品鳳凰單欉「老仙翁」以陶藝名家劉欽瑩手拉壺沖泡。（圖／吳德亮攝影）取來台灣唯一在宜興榮膺國家一級工藝大師的林靖松的手做朱泥壺，沖泡標哥的「鴨屎香」，以95℃滾水沖入隨即出湯，幽幽蘭花香與奶香交織的銳氣瞬間洋溢整個室內，並在入口後以甘洌之姿填滿口腔，飽滿喉韻且直沖天庭，微苦後化甘，再徐徐飄蕩出令人印象深刻的丰姿熟韻，果然極品。親自上樹與茶農一起採茶的林貞標。（圖／林貞標提供）標哥常說「茶與煙勢不兩立」，即便當地老茶農都有半夜抽煙的習慣，他也強烈要求老師傅抽完煙必須漱口10分鐘後方可進入茶房，以免煙味影響茶的味道，讓已戒煙多年的我暗自竊喜。標哥寄來琳瑯滿目的鳳凰單欉極品茗茶。（圖／吳德亮攝影）標哥同時也是一個瘋狂熱愛美食的人，除了靠茶解油膩、消食，長年累月下來從體弱多病的體質變成了身輕如燕的茶人。他更身體力行，將他的烹飪之道以及對潮汕美食的理解，以圖文並茂的方式著作成書，代表作包括《玩味潮汕》、《玩味簡烹》等，都相當膾炙人口。從「飲」理解「食」，儘管不強調「以茶入味」，卻能將食物的特性充分發揮，從製茶工藝來詮釋食物，做出簡約又不簡單的「簡烹」，也是理解潮汕美食的最佳入門大書吧？鳳凰山嵨崠村鳳凰單欉的萎凋工序。（圖／林貞標提供）日前他又排除萬難給我寄來今年新茶，包括正味之味、東方紅一號、春早孤品與天谷幽蘭等，光看名稱就令人忍不住食指大動，特別的是每罐茶品都詳細註明產地、年份、海拔與樹齡。其中最讓我好奇的是「標哥一號」，難得用自己的名字命名，必有特殊之處吧？同時也是知名美食家的林貞標的兩本潮汕美食著作。（圖／吳德亮攝影）為表慎重，我特別邀來台北市茶藝促進會及泡茶師聯會前後任會長一起品賞：取來潮汕工夫「四寶」，包括台灣陶藝名家吳晟誌手做的「砂銚」與烘爐，以及朱泥的孟臣沖罐與四枚若琛甌，儘管冷氣房中無法生火起炭，但候湯、入茶、拍壺身、注水、淋罐、滾杯、出湯，甚至「茶膽」等技法都不少。果然入口後一股難以言喻又像是杏仁香直接完封口腔，從舌尖漫舞至鼻腔再直透丹田，甘香重滑且層次分明，讓我大感驚奇。林貞標珍藏的1980年代出口庄老單欉。（圖／吳德亮攝影）再以茶匙取出少許「天谷幽蘭」，以時下風行的「蒸盞工夫茶」法沖泡，在茶則上但見黝黑的條索肥壯緊結，且不待溫壺就已散發誘人的幽香，彷彿瞬間將室內轉換至兩側高聳入雲的山谷，一株幽蘭正昂然佇立峭壁之上，徐徐對著趕赴省城的書生放送特有的山韻幽香，待燒水壺颼颼松風鳴將我拉回現實，開湯後的杯壁竟然還有透亮的金黃彩暈環抱，難以言喻的花香隨即直衝腦門，入口更有強勁的茶氣填滿口腔，再從喉間回撲丹田，像運筆一樣起承轉合，又如俠客之凌空試劍，讓我大感驚奇。台北茶藝促進會及泡茶師聯會前後任會長齊聚一堂品賞林貞標寄來的鳳凰單欉。（圖／吳德亮攝影）
被王仁甫虧「啦啦隊老屁股」！ 林襄拍肚自證「丹田有力」
中視《飢餓遊戲》新一集播出邀來林襄、維尼、阜東昇、陳子強、龍語申、林宜禾等人。其中陳子強、龍語申、林宜禾為中視全新八點檔《樓上樓下》宣傳，分享該劇交織親情、友情與愛情，是一部闔家觀賞的療癒輕喜劇。而龍語申自爆將和林宜禾上演相差一歲的「姐弟戀」，並笑稱：「我比較過分的是，42歲硬演24歲，還要演比宜禾小一歲。」主持群聽完群體起鬨：「這真的有點過分」。《樓上樓下》登節目宣傳，孫協志（左起）、蔡黃汝、龍語申、林宜禾、陳子強、王仁甫、許孟哲。（圖／中視提供） 這集節目有兩位職棒啦啦隊女孩林襄和維尼，其中維尼一開場就被王仁甫點名，笑虧她「臉紅紅、聲音又沙啞，是因為昨晚宿醉嗎？」維尼連忙澄清，表示只是腮紅下手太重，加上前一天到球場應援太投入，喊得太大聲才會「燒聲」。王仁甫隨即笑說：「啦啦隊應援很辛苦，妳算是認真的，不像林襄這種老屁股。」林襄一聽立刻跳出來替自己平反：「哪有！我也喊得很大聲！」一邊說還一邊用力拍著自己的肚子，自豪表示：「我是丹田有力，不會讓自己燒聲。」錄影時節目製作人講解遊戲規則時，由於關卡難度高、獎金卻只有500元，立刻引發主持群集體抗議。王仁甫吐槽：「你是全台唯一一個製作單位，500元可以講得這麼『昂聲』（台語）的。」眼見製作人不為所動，主持群乾脆拉著來賓一起加入「加碼請願」，眾人你一言、我一語爭取福利。再經過一番討價還價，製作人終於點頭加碼，卻只從500元提高到800元，讓全場傻眼，忍不住笑虧製作單位果然是名副其實的「鐵公雞」。
茶人茶事／搞懂紅水烏龍與紅烏龍 且聽大師一次為你說分明
台北大稻埕港式點心名店「貍小籠」雖然不賣茶，氣質出眾的女主人聽說我在兩岸出版了多本茶書，特別餽贈了一盒「茶原」凍頂冬茶禮盒給我，說是每年都會向鹿谷茶師世家陳證吉三代訂購作為送禮之用，其中包括一罐「紅水烏龍」，讓我不禁想到詩人茶藝家季野當年的堅持。季野研發的紅水烏龍茶湯色澤金黃明亮，香氣介於花香與果香之間。（圖／吳德亮攝影）所謂紅水烏龍，其實就是傳統的凍頂烏龍作法，以喉韻十足為最大特色，明顯的焙火韻味與香氣令人沈醉。頂級凍頂茶葉底邊緣還鑲有紅邊，即茶農所說的「青蒂、綠腹、紅鑲邊」特徵。南投縣鹿谷鄉向以凍頂烏龍茶聞名於世。（圖／吳德亮攝影）只是二十多年來由於高山茶的興起，以及與講究外型的風氣，市場「消費者導向」使得凍頂茶菁愈採愈嫩，萎凋與發酵愈來愈顯不足，失去原本該有的特殊風味及口感，不僅遭致「烏龍茶流於綠茶化」的批評，早期凍頂茶「甘、香、醇、厚、順」等五大特色也日漸流失，讓許多資深茶人深感憂心。梨山來的華剛茶業虹蘊烏龍保留了幽然山靈之氣。（圖／吳德亮攝影）為了力挽狂瀾，已故詩人茶藝家好友季野特別在1980年代中期，在南投縣鹿谷鄉凍頂、鳳凰、永隆等地，與資深茶農合作，採摘、施肥、萎凋、炒菁均嚴格要求，以「萎凋得宜，走水合理」的中重度發酵茶品，加以精製焙火，製成具備「紅香、紅水、酵香」特色的傳統凍頂茶，並為了與今天清香型的凍頂茶做區隔，而於1987年正式命名為「紅水烏龍」公開發表，配合不斷的論述與演講闡述理念，深獲愛茶人的肯定。梨山茶最大優勢就在於高山氣候冷涼、早晚雲霧籠罩。（圖／吳德亮攝影）趕緊取來我與陶作坊合作燒製的台灣岩礦人文壺沖泡，開湯後撲鼻而來的一股熟悉又遙遠的香氣，就已令人難以抗拒。再看杯中金黃光豔的茶湯，琥珀般明亮清透，入口後濃郁的焙火香特別醇厚甘潤，香氣介於花香與果香之間，潤滑舒暢的喉韻更從丹田直沖腦門，正如包裝所示「堅持傳統製茶工法，三代傳承60年」，果然名不虛傳了。華剛茶業的梨山茶屢獲國際大獎。（圖／吳德亮攝影）而華剛茶廠掌門杜蒼林遠從梨山寄來的高山紅水烏龍，則除了傳統凍頂茶特有的豐姿熟韻，還保留了那一股幽然山靈之氣，以及得天獨厚的「冷葒香」，明顯的焙火韻味令人沈醉，茶湯入口後更在口腔內散發滿滿的飽和度，葉底開展後也不失鮮活柔軟的特質，他特別命名為「虹蘊烏龍」，也是近年在國際包括日本屢獲大獎的茶品。本文作者與時任台東分場的吳聲舜合影。（圖／吳德亮攝影）杜君說家族茶業最早創立於日據時代的民國初年，1968年曾祖父開始上大禹嶺種茶，經過數十年的篳路藍縷，傳承至第四代的他，茶園面積包含契作卻已遍及大梨山茶區的翠巒、華岡、福壽山、大禹嶺等地，均為兩岸茶人趨之若鶩的高海拔頂級茶區。儘管茶葉成長期較為緩慢，呈現的葉面卻柔軟飽富彈性，葉芽翠綠肥厚。因此在創業百年後的今天，杜君大膽採用最高海拔的茶菁，製作最具傳統風味的紅水烏龍，也算是對曾祖父與祖父所經歷的那個年代，致上最崇高的敬意與思念吧？已故詩人茶藝家季野是紅水烏龍的最大推手。（圖／吳德亮攝影）不過，「紅水烏龍」與近年在台東異軍突起的「紅烏龍」完全不同，看倌可千萬別搞混了：紅烏龍是行政院農業部「茶及飲料作物改良場」台東分場前場長吳聲舜所研發，他說台灣茶必須要擁有自己的特色，才能在加入WTO後迎戰來勢洶洶的進口茶，並在全球化的趨勢中屹立國際舞台。因此自他上任以來及不斷開發出當地獨有的新茶品；而今天受到極高評價的紅烏龍就是最顯著的例子。紅烏龍今日已成為東台灣獨有且最具特色的茶品。（圖／吳德亮攝影）所謂紅烏龍，吳聲舜定義為介於烏龍茶與紅茶之間的茶品，以高達80％的重萎凋、重攪拌結合紅茶製法深度加工而成。有別於傳統清香型包種茶，紅烏龍強調的是茶湯滋味的甘醇與水色，因此成茶需經再焙，可帶有輕焙火熟香，但不能有重熟味（或焦味）。進一步說，紅烏龍發酵度高於膨風茶而接近紅茶，茶湯呈明亮澄清帶有光澤的烏紅色，茶質厚重又具有膨風茶的具熟果香，醇厚圓滑而富有活性，且更為耐泡、甘醇。至於與「紅水烏龍」有何不同？吳聲舜認為， 「紅烏龍」與「紅水烏龍」的發酵度或黃暗的湯色均明顯迥異，喉韻與回甘則更勝一籌，只是外觀都為緊結的半球形罷了。鹿野連記茶莊提供的紅烏龍茶湯呈明亮澄清帶有光澤的烏紅色。（圖／吳德亮攝影）目前已榮升農業部茶及飲料作物改良場總場主任秘書的吳聲舜表示，台東縣鹿野鄉不僅氣候適中、緯度低，海拔高度約在300～400公尺之間，優渥的天然條件孕育優質茶葉生長的天堂。尤其自休閒觀光產業發展後，鄉內大部分的茶品都自產自銷，無須再透過茶商批售至外地，而擁有絕佳的競爭優勢，繼任的分場長蕭建興且更積極推廣，讓紅烏龍成為東台灣最具國際競爭力的茶品。近年政府大力推動高台為飛行傘活動中心，2011年起更有彩色繽紛的熱氣球邀遊客供同翱翔天際，盡覽茶園美景，更為鹿野茶區勾劃出全新的風貌。鹿野高臺的茶園與熱氣球令人遊目騁懷。（圖／吳德亮攝影）
申力安巴黎鐵塔下認定陳婉若兒 甜曝交往滿一年從不冷戰
「第15屆伊林璀璨之星」今（22日）舉辦報名起跑記者會，由金雲、韓晨、亮曦、王思偉、申力安擔任形象大使。日前申力安認愛伊林董事陳婉若兒子Len Wang，她透露當初男友早已認定彼此，但男方非常注重儀式感，選在巴黎鐵塔下浪漫告白，申力安也甜蜜表示兩人已經交往滿一年。申力安透露，她與Len Wang是在合作〈Secret〉MV時認識，發現彼此個性十分契合，但她也坦言：「沒想過會真的走在一起。」沒想到在朝夕相處中漸漸日久生情。雖然兩人早已認定彼此，男友仍特地選在巴黎鐵塔下浪漫告白，深情說道：「很高興今年能遇見妳，有妳在的生活變得很美好，妳願意當我的女朋友嗎？」今年的520，男友也送花並一起吃飯。她也分享兩人平時相處鮮少爭吵，即使遇到意見不同，也會選擇好好溝通，從不冷戰。金雲近來積極排練舞台劇。（圖／侯世駿攝）從《原子少年》出道的金雲，近年轉往戲劇發展。他分享前年拍BL《看見愛》時寫了顯化日記，希望去年能入圍金鐘，今年則希望演舞台劇，結果如願實現，他說：「這可能是一種吸引力法則。」他最近都在進行舞台劇排練，覺得跟影視劇表演很不同，聲音跟動作表演方式都不一樣，要用丹田發聲，動作要放大100%以上，他說：「排練時有跟前輩紹齊哥、凱爾哥請教，收獲良多，慢慢習慣。」模特兒新秀韓晨近來與羅奕傑搭檔拍BL。（圖／侯世駿攝） 新生代男星韓晨是第11屆璀璨之星模特兒組季軍，身高190公分的高挑身材與亮眼氣場讓他迅速嶄露頭角，成為備受矚目的時尚新秀。韓晨今年進軍BL劇《星光燦爛的你》演出，提到劇中的CP羅奕傑，覺得有一種命定的感覺，「試戲時很多人，但我搭到他，就覺得是他了。」他在戲中最大尺度是上半身裸露，並提到很享受表演，真實的去感受彼此的狀態。第15屆璀璨之星報名開跑。（圖／侯世駿攝）
茶人茶事／賣掉一棟別墅驚天藏茶43年 台灣福壽山茶1983至今經典再現
有這麼一個人，既非茶農或茶商、更非茶業研究者，卻在二十多年前，因緣際會「發現」一批品質相當優異來自梨山福壽山的台灣老茶，包括高山烏龍、武夷種，以及已改良為小葉種的佛手、並非紅心歪尾桃的改良過的高山鐵觀音四種，加上少數的軟枝仔野放茶，年份約從1983至2000年不等，而不顧親友們的反對，毅然賣掉一大棟別墅，把該批老茶全數購回。且更從當年開始，他特別找到山上的茶農進行契作，年年購回收藏從未間斷，至2025年冬茶為止，已足足有40多年的存茶了，其決心與毅力及驚人的付出令人讚佩，也影響了周邊不少好友一起共襄盛舉，並在2025年成立「伍紀年代茶協會」，推測應為1983年藏茶至今、以10年作為斷代正好「五」紀吧？從2023年至1983年福壽山烏龍茶湯色表現。（圖／吳德亮攝影）他是林國松，南部知名大收藏家，家中除了滿坑滿谷的高山老茶，還藏有台灣知名陶藝大師與石雕大師的許多作品，以及來自日本的鐵壺、銀壺、瓷茶器與色彩繽紛的一整片和服腰帶牆面等。南台灣大收藏家林國松的收藏堪稱豐富而多元。（圖／吳德亮攝影）林國松豐富的茶器收藏。（圖／吳德亮攝影）透過茶業改良場友人的推薦，從未謀面的林君年前專程從台南開車北上來訪，希望我能南下看看他的藏茶，更進一步瞭解他多年來堅持不懈的理念，讓我深受感動。就在今年元宵節當天，我第二度受邀前往，在協會多位同仁的見證下，完整取出甚少曝光從1983年到2023年的「福壽山烏龍茶」，每五年一個斷代共9款，由林君親自以銀壺逐一沖泡。本文作者與伍紀年代茶協會同仁共品9款不同年份的福壽山烏龍茶。（圖／吳德亮攝影）曾有茶人說「全世界最好的茶在台灣，台灣最好的茶在梨山，而頂級的梨山茶在福壽山」。福壽山位於中央山脈與雪山山脈群峰之間，海拔高度2100公尺至2614公尺，號稱台灣最頂級的高山茶，「茶菁質地厚實，霜氣明顯」以及「春漿冬葒」的特色絕對是其他茶區無法比擬：因此儘管林君笑說首泡的2025年冬茶僅作為「漱口」，開湯後依然令人驚豔：但見透亮中帶出金晃晃的茶湯，一股高海拔獨有的山靈之氣沸沸揚揚直撲而來，待輕啜滑順入口，不僅茶氣穿透性強韌，飽滿的花香果味在口腔中也瞬間生津，毫不遲疑地如漣漪般釋放一波波豐富的層次，綿密、細長而甘醇持久。從2025年至1983年福壽山烏龍茶逐年漸深的湯色表現。（圖／吳德亮攝影）林君特別說明：高山茶講究的是「清」的原味，與低海拔「利」的滋味不同，因此強調無須過度的發酵與烘焙，而藏茶更無需再烘焙，保留了山頭氣與獨具的清香。因此除了年代較新的茶以陶甕貯存，陳期較長的茶則用真空包或釉彩陶倉，而每個年份的茶品均嚴格送檢（農藥、化肥等），且全部「零檢出」。伍紀年代茶協會各年份茶品均有嚴格送檢且都「零檢出」。（圖／吳德亮攝影）正式品鑑從2023年春茶開始循序漸進，每個年份都有不同的風味與特色。以2013年春茶為例，儘管陳期不過13年，居然有淡淡的蔘香在口腔湧現，且第三泡後感覺整個脾胃都熱了起來，肩頸似乎也放鬆了不少，讓我嘖嘖稱奇。而來到2008年的冬茶，熱壺後置入茶品不僅未聞任何雜氣，還有幽幽中藥香撲鼻，開湯後在杯中則浮漾橙黃明亮的湯色，而非一般陳茶的深褐色。冬茶特有「冷葒香」的甘甜醇厚在口中千迴百轉，而杯底也留有深遠的幽香。2023年福壽山烏龍茶茶品與湯色表現。（圖／吳德亮攝影）2013年福壽山烏龍茶茶品與湯色表現。（圖／吳德亮攝影）至2003年春茶溫壺並注入沸水後，已有深褐色的茶湯如泉湧般溶出，首泡湯色褐紅、清澈見底，而雲腳瀰漫的湯面則明顯迥異於常見的新茶或陳茶。且除了醇厚香氣，還有淡淡的木質香若隱若現，茶氣則從毛細孔冒出。入口有著陳茶的黏稠，圓潤的口感則在味蕾舌尖輕轉，淡而微甘。林國松親自以銀壺沖泡各年份的福壽山烏龍茶。（圖／吳德亮攝影）而1988年春茶轉為深而透亮的湯色，茶面則泛起陳茶特有的層層油光，杯緣也浮現金色的光暈，不僅讓我聯想起宋代民間盛行取勝的「冷粥面」，油光下的變幻且更為驚人，蕩漾紋路分明的水痕，讓我大感驚奇。1998年福壽山烏龍茶茶品與湯色表現。（圖／吳德亮攝影）最後壓軸的1983年春茶，入口時乍現的木質香逐漸明朗，醇厚的陳韻這才緩緩在喉間迴盪，杯底茶香也適時濃郁了起來。且一股熱氣自丹田直衝腦門，蔓延至臉頰耳根，手肘則泛紅微熱。而茶湯進入口腔後，舌面上多層次的變化逐漸在舌間泛起涼涼的感覺，並在忽然間產生一種慢慢化開的甘味，讓我拍案叫絕，43年陳期修成的正果果然不同凡響，也應證了林君特有藏茶方式的功力吧？1983年福壽山烏龍茶乾茶與湯色均有明顯的變化。（圖／吳德亮攝影）九款不同年份的陳茶品賞，「茶」酣耳熱之際，首任會長黃君特別出示他65歲時必須倚賴拐杖才能行走的舊照，到今天80歲高齡卻能健步如飛，認為應歸功於每天不間斷品飲「老茶」的「好」習慣；而曾學習茶藝的副會長夫人則說原本長年深受偏頭痛之苦，品飲老茶多年後居然不藥而癒……，儘管尚無醫學證明，且茶絕非藥品，但「喝好茶養生」卻是不爭的事實吧？偌大的倉庫內以陶甕或真空包裝藏茶。（圖／吳德亮攝影）由於2300公尺以上高海拔日夜溫差大，加上長年午後雲霧的遮蔽，使得茶葉具有芽葉柔軟、葉肉厚實，且果膠質含量高等優點。不過高海拔只是製作好茶的條件之一，仍須搭配「合理得宜」的製作工序，即得宜的日光萎凋以及適當的發酵度，才能做出湯色金黃、香氣高揚、滋味豐美的好茶。這也是林君每年上山契作最重要的要求，無怪乎持續43年的收藏，茶的本質雖沒有變，但在滋味、香氣和口感上有了更豐富的變化，飽滿的豐姿熟韻自不在話下了。年份較老的茶品再以彩陶貯藏。（圖／吳德亮攝影）
茶人茶事／一本書串起三個不同時代的重慶沱茶大團圓
2025年初夏，我收到一盒來自重慶的烏龍沱茶，寄件者是台灣南投的「謝江林茶莊」主人倫子，還附了封信：「多年前叔叔送我一顆1970年代的重慶烏龍沱茶，令我驚訝的竟然是「中茶」出品。重慶出烏龍茶？在我的認知裡，這是少見的組合。拆開品飲，茶湯溫潤厚實，令人驚艷。後來在吳德亮老師所著的《普洱藏茶》書中，赫然發現對這款茶的記載，才得知這款烏龍沱茶曾被譽為重慶茶廠史上最好的茶。從那刻起，我開始留意並收藏這一品項，也讓我認識了重慶茶廠民營化後取得峨眉牌商標的藍泰彬先生。我們因這款茶而結緣，交流了許多對重慶烏龍沱的理解……。藍兄也透露，他有意復刻這款經典。我們進行許多討論。最後他決定以重慶當地高海拔的烏龍原料，於今年正式復刻了這款傳奇茶品」。早年中國「計畫經濟」時代的重慶茶廠。（圖／藍泰彬提供）話說我的《普洱藏茶》一書於2008年由聯經出版、以及2020年由大陸武漢科技出版社全新推出簡體版以來，至今兩者都還是兩岸暢銷與常銷的大書，多年來也經常有多位兩岸茶界大咖不只一次當面告知說「進入普洱茶領域或啟蒙」都來自《普洱藏茶》這本兩岸都超過十數刷的經典大書。而重慶烏龍沱茶相隔50多年的復刻推出，居然也緣於這本書，更讓我大感驚喜了。我的《普洱藏茶》繁體與簡體版在兩岸都是暢銷與常銷的大書。（圖／吳德亮攝影）話說「沱茶」雖源於雲南，但「沱」茶之名卻源於四川沱江流域，當然四川重慶也少不了有沱茶的產製。由於當時經由下關茶商製作後，經昆明、昭通銷往四川、瀘州、宜賓、重慶等地。為了在沱江與長江匯合處的宜賓促銷，茶商以「沱江水、下關茶，香高味醇品質佳」的順口溜廣為流傳，因此有了「沱茶」的名稱。根據《茶譜》的記載，重慶所產茶葉遠在西元935年就已列為貢品，直到清末才逐漸沒落。但沱茶卻是重慶與成都蓬勃發展的茶館不可或缺的茶品，1953年以後下關沱茶供不應求，重慶才開始生產沱茶，引自雲南大葉種茶為原料。不過，20年前台灣市面可見的早期重慶沱茶中，茶氣與茶韻最好的卻是1970年代，由重慶茶葉土產進出口公司出品的100公克「重慶烏龍沱茶」。我於2008年初次在「祥興名茶」品賞，以沸水沖泡後的第一泡確有些微的台灣烏龍老茶陳香，但第二泡即完全顯現普洱陳茶該有的熟香與風韻。由上而下分別為1970、1983、2025年重慶沱茶的外觀及湯色表現。（圖／吳德亮攝影）事隔多年，我特別再請當初提供的「祥興名茶」主人陳漢民，寄來碩果僅存的兩顆1970年代重慶烏龍沱茶，與全新問世的峨眉牌重慶烏龍沱茶做比較：小心翼翼剝開前者斑剝得不成「紙樣」的茶票紙，沖泡後但見杯面泛起明鏡般的濃亮油光，茶湯香氣沈穩而悠長，踏實而不浮華。而入口後濃稠的厚實飽滿，以及在喉間緩緩釋出的丰姿熟韻等，也都令人驚豔不已。再取來2025年藍泰彬取得峨眉牌商標的復刻版重慶烏龍沱茶，拆開全新的精緻盒裝，以陶藝名家章格銘致贈的普洱茶刀剝下少許沖泡，但見明亮通透的橙紅色茶湯，如漣漪般不斷在口腔釋出濃郁的花香與果香。趕緊與遠在重慶的藍先生通上微信，果然原料來自海拔1300公尺會下雪的高山茶區，以重發酵、重焙火的烏龍茶為底蘊所製作，希望「不僅能重現記憶中的味道，更要超越50年前的原版風采。」復刻版重慶烏龍沱茶原料來自海拔1300公尺的四川高山茶區。（圖／藍泰彬提供）透過我的一本暢銷大書意外牽繫起兩岸的一段沱茶情緣，已經夠讓我感到驚奇，沒想到幾個月後的2025年歲末，倫子又帶來了1983年的重慶沱茶，說是藍君千里迢迢遠赴日本所覓得，將四百多顆全數購回，也迫不及待寄來要倫子與我分享這一份喜悅，更讓我深感不可思議了。趕緊做功課詳加考證，一看不得了，該批「峨眉牌重慶沱茶」曾於1983年8月，在義大利首都羅馬舉行的「第22屆世界優質食品評選大會」勇奪金質獎，產品特色為「重慶沱茶以優質原料和傳統工藝製成，口感獨特，擁有普洱茶的醇厚和烏龍茶的韻味。」作為中國茶葉在全球取得的第一座國際金獎，不僅標誌了中國茶品當時獲得高度認可，更創下中國茶葉在國際舞台上的輝煌紀錄，可說聲名遠播。沱茶是重慶與成都等地蓬勃發展的茶館常見茶品。（圖／藍泰彬提供）為表慎重，特別取來陳念舟大師的「回眸一笑」金銀壺沖泡這款重慶沱茶，小心翼翼剝開拆開新舊兩層包裝，開湯後但見茶湯呈透亮的棗紅色，儘管不脫烏龍陳茶微酸的口感，但豐潤滑順直入丹田，餘韻仍留在唇齒與喉間蕩漾，42年悠悠歲月加持的厚重喉韻與回甘更令人讚賞。與幾個月前品賞的1970年代重慶烏龍沱茶濃醇甘美的老韻，或2025年復刻版重慶烏龍沱茶釋出的濃郁花香與果香截然不同，推論當時或以烏龍茶的製作工藝加上普洱茶的曬青所成就的雙重風味吧？新舊包裝組合的1983重慶沱茶以陳念舟大師金銀壺沖泡。（圖／吳德亮攝影）離去時倫子說「從1970年代的一顆老沱茶，到今日我們親身參與的2025復刻過程，加上遠從日本購回的1983沱茶，綿延半世紀的茶緣，像是茶香跨海重逢，一切都歸功於《普洱藏茶》這本巨擘。」而我的一本書能夠促成三個不同時代的同款茶品大團圓，為兩岸茶文化交流略盡棉薄之力，滿心歡喜更不在話下了。
嚴藝文推全新喜劇！張孝全變落魄男 朱軒洋歌聲被評「要加強」
導演嚴藝文新作《欠妳的那場婚禮》，首度以男性視角出發，集結張孝全、蘇慧倫、朱軒洋、謝盈萱、姚淳耀、黃迪揚、王渝萱、蒲禾菲、裴子齊演出，今（20日）釋出前導海報，宣布定檔2026年第二季播出，兩位男主角的造型和角色個性搶先曝光。張孝全在影集《欠妳的那場婚禮》講述曾經憑一張帥臉與音樂才華風靡樂壇的「馬子狗樂團」主唱，如今成了自我感覺良好、卻再也寫不出歌的落魄中年，與飾演妻子的蘇慧倫關係降至冰點。嚴藝文導演表示《欠妳的那場婚禮》是承載著她對「男子樂團」和「音樂」的迷戀之作，「這齣戲滿足了我把音樂融入戲劇的夢想，我很期待觀眾看戲之後的回饋。」嚴藝文導演更在殺青之後，真的報名學爵士鼓了，「因為對樂團和音樂的熱血種子還在血液裡燃燒，我默默許下一定要『學會』一種樂器。」嚴藝文導演也透露因為兩位男主角是樂團主唱的設定，所以在開拍前花了許多時間精神上吉他課，歌唱課。首度挑戰飾演生活感十足的「廢中年」，張孝全分享第一次看到劇本時：「原以為是單純的喜劇，在閱讀幾次後就發現不是那麼簡單的故事。」也因為過往沒有嘗試過因此決心接演。對於詮釋樂團主唱的角色設定，為戲獻唱的張孝全也趣味表示：「我很真誠。」讓人非常期待。首次與導演嚴藝文合作，剛開始兩人對於呈現的狀態一直無法達到彼此的想像，張孝全說：「我覺得這次有很多突破，讓演員拆解再重組，真的是很棒的經驗。」嚴藝文笑說與張孝全首次見面試鏡剛好是自己生日，當時立刻被他眼中的溫柔感吸引，「這跟我在螢幕上看到的硬漢形象完全不同那個眼神正是我想像中年周可傑的樣子。」朱軒洋飾演張孝全同角色的25歲青年時期，對於要在劇中開唱，朱軒洋表示很難想像「沒辦法想像自己成為一個樂團主唱會是什麼樣子，所以這個角色很吸引我想挑戰。」他也透露以前跟朋友去唱歌他都不太唱、也不會隨音樂舞動，彈吉他、跳舞、唱歌對他都是全新的領域和挑戰，「這次透過拍戲免費上了吉他課、唱歌課、跳舞課，其實很過癮，前製的幾個月幾乎每天排滿課程，很像練習生的生活⋯⋯很充實。」朱軒洋自嘲唱歌不是好聽的，「但也不至於太爛，沒想到唱歌老師說我很差，需要加強練習、也加了很多課。從練習丹田發聲、音準、節奏開始，大概持續上了3個月。後來戲裡表演唱歌的部分連續拍了兩天，一天唱了大概30到40次，可能真的多少有用到丹田發聲，所以才有辦法唱那麼多次。加上台下演出觀眾的人也很多，真的需要勇氣才能在舞台上唱！」朱軒洋對於要在劇中開唱表示很難想像。（圖／公視提供）
翁立友見洪榮宏心跳加快！練唱8小時不吃飯惹怒媽媽
翁立友近日上中視、中天《唱歌給你聽》，一登場就接連演唱〈我問天〉、〈行棋〉等招牌好歌，許志豪邊聽邊語帶羨慕地說：「一個歌手一輩子有一首代表作是非常有福氣的事，可是立友哥的代表作有好多首，獨特的『翁式唱腔』也是很多人模仿的對象。」他還提到〈我問天〉可說是台語樂壇的國歌：「我助理今年22歲，他第一首學會的台語歌就是〈我問天〉，那時候他3歲，真的是好可怕。」翁立友唱過許多膾炙人口的歌曲，他對每一首曲子的要求也很高：「我每次看到偶像洪榮宏大哥都會心跳加快、臉發紅，我以前都學他的歌，他有一首〈見面三分情〉，裡面有很多轉音、起承轉合，那個眉角很難抓到，我反覆練唱8小時，連我媽叫我吃飯我也不吃，後來我媽就很生氣地說『乾脆都倒掉去餵豬好了』。」他還有一位很欣賞的偶像，就是是日本演歌天王五木寬：「他真的是神一般的存在，我有做過他台灣演唱會的嘉賓，我一看到他就想跟他講我心中是多麼崇拜他，可惜我不會講日文，參加慶功宴時，剛好中間有個翻譯，我就跟他聊了2個多小時，真的是終生難忘。」翁立友還分享自己對唱歌技巧的領悟：「我彰化阿公家鄰居有養一隻狗很兇，他最喜歡追郵差，有個菜鳥郵差第1天上班就被咬，第2天那個郵差看到狗就加快油門，那隻狗也跟著追，結果牠跑輸摩托車很不甘心地吠了兩聲。」這故事卻讓主持群摸不著頭緒，翁立友接著說：「我開始觀察為什麼這隻狗這麼喘還能吠、還不會燒聲（台語）？結果就被我悟出來了，連狗都知道丹田在哪，我怎麼會不知道呢？這就叫做腹式呼吸法，很多人都不會，都是習慣用胸腔在呼吸。」
曾與威廉、陳零九一同遭拘提 高雄槍擊案在逃主嫌也涉「閃兵案」
高雄市8月發生槍擊案，51歲詐欺通緝犯羅天義當街遭連開多槍後身亡，橋頭地檢署近日偵結，發現26歲主謀范嘉榮與27歲槍手楊云豪皆已逃亡出境，而范嘉榮因涉閃兵案，5月曾與藝人威廉、陳零九等人一同遭拘提，檢方則於8日公布犯嫌照片並發布通緝。8月22日清晨6時許，文學路突傳連續槍響，兇嫌近距離對著羅男連開16槍，羅頭、頸和腹部中彈、當場死亡，在現場留下大片血跡，場面怵目驚心，附近民眾見狀連忙報警。警方趕抵後立即封鎖現場，調閱監視器後鎖定白色自小客車犯案，在案發後1小時找到作案車輛，但該車被棄置田邊，還遭焚毀滅證，製造斷點增加警方辦案難度，檢警追查近百日才鎖定槍手為楊云豪。檢警持續追查，鎖定幕後黑手為范嘉榮，懷疑是因販毒利益和幫派恩怨而買兇殺人，但范嘉榮在案發後立刻飛往柬埔寨，槍手也已逃亡出境，檢方近日偵結，對4名犯嫌發布通緝。而范嘉榮與北部幫派過從甚密，還曾因不想當兵而找上閃兵集團首腦陳志明，以憋氣加上丹田出力偽造出高血壓，後被警方查出為閃兵役男，5月與陳零九、威廉和大根等人一同遭拘提。
大思想家魯迅曾用來為兒子治胃疾 普洱茶膏曾是清末民初醫學不發達時的百病成藥
2010年春天，北京榮寶藝術品拍賣會首次推出「普洱茶專場」，其中一盒28塊裝的清宮普洱茶膏，成交價格狂飆至100萬8千元人民幣，換算每塊3公克（大小為2公分見方）高達3萬6千人民幣，引發各界關注。事實上，普洱茶品中最神秘的茶膏，在清朝時不僅是最珍貴的貢品，還是具有療效的神奇藥物，清朝趙學敏在《本草綱目拾遺》中曾提到：「普洱茶膏黑如漆，醒酒第一……消食化痰，清胃生津，功力尤大也」。以及「普洱茶膏能治百病，如肚脹、受寒，用姜湯發散，出汗即癒。口破喉顙、受熱疼痛，用五分噙口即癒」。顯然在醫學尚未發達的清代，普洱茶膏往往被當作治病的成藥使用，至現代醫療發達以及成藥普及後才逐漸失傳。更早的2004年2月，近代大思想家魯迅所珍藏的3公克清宮普洱茶膏，在廣州以1萬2千元人民幣的高價拍出，才喚醒許多普洱茶人的記憶。而根據報載周海嬰的回憶說，從懂事起每逢年節吃完大餐，若感覺腸胃不適，父母親就會取一小塊沖泡給他喝，確能達到神奇的療效；而曾以茶傳情傳為佳話的魯迅與許廣平自己卻始終不捨得喝，今日才能留下140公克的絕世珍品。所謂茶膏，其實是將茶葉先熬成糊狀、濾去茶渣、蒸發水份，再將提煉出的茶汁注入模具壓制成型後烘乾而成，而100斤上好普洱茶才可以熬出20至25市斤的茶膏，可見已經完全濃縮了普洱茶的精華，其珍貴可見一斑。半流質狀普洱茶膏與沖泡後的茶湯變化。（圖╱吳德亮攝）我也有幸在名攝影家莊靈家中，親眼欣賞觸摸了前故宮博物院副院長莊嚴大師所留下，莊家珍藏至今的一片茶膏，黝黑的外觀堅硬無比，從表面的氧化程度、花紋的精致，以及泛黃的說明紙張來看，距今百年以上應無庸置疑。有趣的是說明紙張上的文字，就全然引用《本草綱目拾遺》的記載，且一字不漏、一句未改。名攝影家莊靈珍藏的普洱茶膏包含「能治百病」的內票，是早已失傳的絕世珍品。（圖╱吳德亮攝）來自緬甸佤邦的〈國際和平禁毒基金會〉鍾會長告訴我：對日抗戰後期1942至1943年間，杜聿明奉命率領遠征軍赴緬配合英美聯軍追擊日軍，由於國軍極度缺乏醫藥物資，聽聞茶膏可以替代止血藥物還能提神，因此和孫立人將軍聯袂向雲南民間、茶商、中藥商等大量收購茶膏，以預備戰略物資分配各個作戰單位及野戰醫院。而據說中共建國後，爲支援入藏部隊需要，在1950年也曾委託雲南省茶葉公司熬製3500斤的茶膏，總共製成42市擔，顯然當時軍方也認同普洱茶膏的療效吧？1943年的抗戰版茶膏與沖泡後的湯色。（圖╱吳德亮攝）根據《雲南省茶葉進出口公司誌》記載，關於茶膏製作的工序，是先將茶及茶末放置大鍋中，充分煎熬至汁出盡為止；再將煎熬之茶湯盛於布袋中壓榨，使茶湯濾出。然後將濾出茶湯再置於大鍋中煎熬，湯表面若浮出淺黃色之物則以小鍋鏟剔去，以保持膏汁的純度。茶湯熬煎至濃茶汁程度時，轉盛於小鍋中煎熬，至液體成膏狀再收膏。完成的茶膏則應具有「取起一團，拉長不黏手，色起淡褐色」的特色。目前兩岸三地收藏陳年普洱茶膏最多的，應非自號「抱拙」的雲南台商黃君莫屬，其次為陶藝名家翁國珍，包括百年「民間版」茶膏、陳期約90年的「民國版」茶膏、1943年左右的「抗戰版」茶膏、1950年的「解放版」茶膏，以及近年遠從印緬邊境少數民族部落帶回的稀有圓餅陳年茶膏等，可說涵蓋了近百年的各款歷史記憶。陶藝家翁國珍收藏淨重約三公斤依稀可見竹箬包裝的圓形完整茶膏。（圖╱吳德亮攝）重現江湖的「民國版」民間茶廠熬製的茶膏。（圖╱吳德亮攝）疑是1952年雲南省茶葉公司鳳慶縣順寧廠留下的解放版茶膏。（圖╱吳德亮攝）有次拗不住我的要求，黃君取出方正外觀的百年老茶膏，約莫1公斤重吧？深褐色的膏體表面還殘留菩提樹葉斑剝的包裝，散發悠悠歲月的深沈氣息。剝下少許置入玻璃壺中稍稍攪拌就全然溶解，紅濃明亮的湯色與瞬間釋放的厚實香氣，讓我忍不住抓住陶杯就輕啜入口，果然有濃郁的木質香加上淡淡的甜味溢滿整個口腔，入喉後且全身發熱直導丹田，讓我大感驚奇。不過無論外觀、色澤、包裝、風味等，與我過去所報導過的宮廷版、民國版、抗戰版、解放版等四種老茶膏都不太相同，推論應該有百年以上陳期吧？清末民初流傳至今以菩提樹葉或荷葉包裹的古董及普洱茶膏。（圖╱吳德亮攝）最特別的還是翁君珍藏淨重約三公斤的圓形完整茶膏，與今日兩岸所有流存的老茶膏外觀全然迥異，正面還清楚可見竹箬的包裝殘跡。係來自5800公里外的印緬邊境，海拔1800公尺的LAGA少數民族部落所發現，輾轉來台後讓他彷彿收到絕世珍寶般為此興奮了好幾天。對照明代許次紓《茶疏》所說「茶須築實，仍用厚箬填緊。甕口再加以箬，以真皮紙包之」。顯然早年在製作時即已考慮日後陳化的「過濾雜味、確保清純」，難怪落難異邦近百年悠悠歲月，依然能保存完好了。
風田耍心機露出半截圍兜兜 中空熱舞辣秀「腹肌」
風田、朵拉、麻由為《食尚玩家》熱血48小時前進綠島進行夏日消暑大作戰，本集特別設置「炸裂熱舞大賽」，3人只要一看到紅毯，就得隨著音樂尬舞，3場PK賽最輸者得受罰跳5公尺高海港。為了符合節目主題，3人在開場就在服裝上耍心機，卯起來炸裂身上衣服，朵拉和麻由穿上黑色小可愛，風田一扯外套，露出半截圍兜兜，大秀白斬雞身材，還在肚皮畫上腹肌，試圖增加養眼度。風田、朵拉、麻由騎著機車，順著海岸線享受陣陣海風吹拂，沿途大啖塔可飯、海燕窩刨冰、泡系雞白湯拉麵、披薩、爆汁火山熔岩雞等美食。正當3人穿著泳裝、醉心綠島風光，製作人冷不防丟出紅毯，沒來由就開始「炸裂熱舞大賽」，朵拉尬笑左右晃動，風田則跳出怪怪歐吉桑氛圍，製作人在鏡頭外忍不住吐槽「超解」。輪到麻由，她一個箭步跳上紅毯，隨著強烈節奏熱舞，在一個快速旋轉後放出大絕招，直接劈腿收尾，完美表現讓其他兩人尖叫連連。 入夜後，眾人來到海邊酒吧，朵拉一口乾了微甜海燕窩shot，不意外雙頰紅醺、兩眼迷茫，3秒變身成「喝多拉」，麻由沒見過「喝多拉」，緊張地環抱她，阻止她追酒，朵拉試圖掙脫，從丹田發出吼聲「不要阻止我」，風田見怪不怪，在旁大笑看著好戲。朵拉雖變身「喝多拉」，但仍沒忘記主持腳本，敬業介紹完後續美食，在座位上摟著抱枕，直接進入收工狀態。「炸裂熱舞大賽」隔天持續進行，麻由接連上演專業舞步，甚至還加入側手翻。面對麻由驚人舞力，朵拉下猛藥，豁出去在紅毯表演波比跳，試圖扳回一城，無奈荒唐演出無濟於事，最後仍由麻由拿下冠軍。風田受罰站上海港，望著5公尺高的海面，他緊張大叫：「我說不要推，就是不要！」深怕麻由趁他不注意推他下海。
台灣隊長陳傑憲送鼓勵 祝李竺芯金曲獎過關斬將
李竺芯1日受邀於統一獅「府城巷弄」主題日壓軸獻唱，這也是她入圍金曲獎後首次回到家鄉台南演出。她以溫柔又堅定的嗓音，演唱〈足芳足芳〉、〈拌拌咧〉、〈巷仔内的台南〉等3首歌曲，在球場上唱出府城的深情與韌性，讓現場球迷不只感受到棒球的熱血，也深刻體會到台南人骨子裡的溫暖與力量。李竺芯1日受邀於統一獅「府城巷弄」主題日壓軸獻唱，這也是她入圍金曲獎後首次回到家鄉台南演出。（圖／統一7-ELEVEN獅提供）李竺芯以專輯《Suí 水》入圍第36屆金曲獎包括年度專輯獎、年度歌曲獎、最佳台語專輯、最佳台語女歌手、最佳作詞人，以及與鍾興民共同入圍的最佳專輯製作人獎。來自台南的她，特別推薦自己回台南一定會吃的虱目魚、牛肉湯、鱔魚意麵、石斑鮮魚湯，她說：「雖然我自己都喝原味，但朋友來一定會帶他們去吃特有的西瓜綿口味。」昨天李竺芯在現場感受到球迷的集體應援跟球星們的身心耐力，感覺很神奇、好厲害，甚至是這次的演出時聽到外野的朋友大喊「足Suí」，笑說真是見識到球迷的丹田力，也讓自己更有力量。而統一獅特別準備了一件專屬球衣，背號「17」，象徵她6月17日生日。李竺芯表示這次的數字是17是她的生日，演唱的這天是6月1日也是自己人生中第一次唱進棒球場，身上穿的這件球衣也是今年生日月收到的第一個生日禮物，一切都特別有意義。統一獅隊長陳傑憲也特別於賽前與李竺芯合照，並祝福李竺芯金曲能像12強比賽一樣次次過關斬將贏得勝利，昨比賽統一獅以5比0勝出，隊長也擊出關鍵性安打。
老中醫私藏10個「零成本」養生秘訣！不吃藥、不花錢，讓你氣色好還不用燒錢做醫美
不用花大錢去健身房也不用做醫美，10個老中醫養生秘訣趕快學起來，在日常生活改變好習慣就能無痛變美，而且都很簡單連上班的休息時間也能做到，趕快來看看～中醫養生秘訣：晨起一杯溫開水中醫認為早晨飲一杯溫開水可幫助喚醒身體、促進新陳代謝與排毒。許多女明星的養生秘訣也都有這項，如果早上上班來不及那就到辦公室先倒一杯溫開水讓身體都暖起來。（圖／取自 dlwlrma IG）中醫養生秘訣：每天梳頭100下中醫認為經常梳頭可以幫助疏通經絡，並促進頭部的血液循環，還能幫助提升睡眠品質。每天用木梳梳頭100下，有助於活血通絡、預防掉髮、減少頭痛。中醫養生秘訣：揉腹助消化睡前或飯後以「順時針方向」輕揉腹部5-10分鐘，幫助消化、促進腸道蠕動，預防便秘。（圖／取自 dlwlrma IG）中醫養生秘訣：曬太陽補陽氣每天適當曬太陽10-15分鐘，特別是上午9-10點能補充陽氣，增強免疫力。要避開正中午的太陽因為太烈會容易曬傷。中醫養生秘訣：搓手暖身雙手快速搓熱後，輕揉面部、頸部、腹部，可促進氣血循環，提升體溫。另外也可以時常搓耳朵，耳朵有超多穴道多搓揉耳朵。（圖／取自 dlwlrma IG）中醫養生秘訣：泡腳驅寒還能消水腫每天 睡前用溫水泡腳 15-20分鐘，有助於促進血液循環、改善睡眠，特別適合手腳冰冷的人，泡腳可以疏通經絡，緩解疲勞與壓力。中醫養生秘訣：深呼吸養肺有助於放鬆心情每天做「腹式呼吸」，讓氣息深入丹田，增強肺的功能、促進氣血運行，當工作很累的時候深呼吸幾下也能減少疲勞感。有助於放鬆心情、提升肺活量、增強體力。（圖／取自 dlwlrma IG）中醫養生秘訣：早睡養肝幫助排毒擁有好氣色中醫認為「晚上11點到凌晨3點」是肝膽經排毒時間，早睡可讓肝臟更好修復，氣色更佳，擁有好氣色就不用買那麼多遮瑕或者擦粉底，自然散發精氣神。中醫養生秘訣：敲打「腎俞穴」增強活力每天早晚輕敲腰部腎俞穴（肚臍水平往後對應的腰部區域）30-50次，幫助補腎、增強活力，身體上許多穴道都很值得按一按幫助經絡暢通。（圖／取自 dlwlrma IG）中醫養生秘訣：飯後散步10~15分鐘幫助消化如果吃飽馬上坐著不動或躺著，那脂肪很容易堆積在腹部，因此中醫養生法建議飯後30分鐘內散步10-15分鐘，促進腸胃蠕動，幫助消化，避免脂肪囤積。
吳姍儒代班小S被爆黑歷史惹議 隔1週首發文洩身體出狀況
女星小S（徐熙娣）痛失愛姊大S（徐熙媛）後，主動向自己主持的節目《小姐不熙娣》告假半年，節目組緊急找到綜藝天王吳宗憲女兒Sandy（吳姍儒）救火代班，網上卻有網友爆料她私下對來賓不友善的情形。吳姍儒12日回應網友評論稱會努力做好自己的工作後，社群也時隔1週更新，曝光自己因重感冒喉嚨不舒服許久。吳姍儒將代班主持小s節目《小姐不熙娣》消息曝光後，引發網友熱議，還有人爆料吳姍儒私下對來賓不友善，甚至有人揚言拒看她主持的節目。在網上吵得沸沸揚揚後，吳姍儒的社群也時隔1週才在今（14）日更新近況，她分享出席活動的插曲，意外曝光她因為重感冒喉嚨不舒服一段時間了。她在文中提到，「此生第一次出席活動在百貨記者會沒有麥克風，上台前聽見主持人用『丹田』開場，實在可愛的不得了～偏偏我重感冒燒聲好久了，我也用了我的丹田向遠方的朋友吶喊」；結果當天工作結束後又開始喉嚨痛，她只能祈禱身體趕快復原。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 事實上吳姍儒出席活動前，就曾透露自己重感冒還未恢復，主要是她的先生感染A流，她在過年期間幾乎是一個人帶兩個孩子的忙碌狀態，後來吃感冒藥頭暈腦脹多日。吳姍儒被問及暫代小S主持節目一事，她認為可以幫忙的事情不多，才想說透過代班、遠端給予小S支持；至於網友的評論與不看好，她說自己會努力做好自己的工作，強調「沒人可以取代S姐」。女星大S春節期間與家人赴日本旅遊，期間因得流感併發肺炎猝逝，享年48歲，她的先生具俊曄、妹妹小S和其他家人都非常難過，小S也選擇向主持的節目《小姐不熙娣》告假半年。女星小S（徐熙娣）痛失愛姊大S（徐熙媛），日前向主持的節目《小姐不熙娣》告假半年，節目組找到吳姍儒代班。（圖／翻攝自小S（徐熙娣）Instagram、翻攝自Sandy吳姍儒Instagram）
逸祥自嘲吃紅蟳被退婚 公開秀雙語「快嘴殺蛇秀」
全台語TALK秀選秀節目《Talk Talk秀台語》本周播出第一季倒數第二集，邀請到廣播金鐘獎「最佳流行音樂節目主持人獎」得主邵大倫。平常就把台語推廣當為職志的他，開場就先以34秒狂飆200字的台語RAP饒舌秀帶來以「出一張嘴」為主題的演出，精彩內容讓大家為之瘋狂，浩子誇獎：「阿你是都不用換氣嗎？」王彩樺接著問：「你知道丹田在哪裡嗎？」邵大倫秒回：「在膀胱上面阿。」逼得評審長許效舜不得不出來管理秩序。常以搞笑誇張的演出獲得觀眾青睞的逸祥，本集擔綱踢館魔王，傳說中江湖上有2個人很會用聲音表演「殺蛇」，一個是模仿大師郭子乾，一個就是逸祥：「其實我是跟郭哥偷學的（笑），但我有在認真進修推出英文版跟客家版。」節目上除了真的帶來英語版﹑客家版的「快嘴殺蛇秀」，逸祥也把自己9年前已經求婚成功，不過後來卻因為與女方家人吃紅蟳，最後由長輩買單被退婚的故事，逗得全場笑聲不斷。浩子（左起）、許效舜、邵大倫、黃豪平、王彩樺。（圖／公視台語台提供）隨著《Talk Talk秀台語》第一季尾聲，浩子很多感動想跟大家分享，他表示節目開播以來，他就開始收到世界各地的朋友會開始跟他分享各種脫口秀的演出，包含各種不同語言，不同表演方式，甚至還有很多加入音樂﹑歷史﹑ 舞蹈等元素的脫口秀，非常國際化，他也常常把這些很棒的演出節目分享給製作人黃淑宜，希望第二季大家都可以朝著更多元的方式來發展，也很樂於見到台語表演可以走向國際，被問到第二季的期待，浩子保證自己的英文一定會持續進步的！
徐新洋為公益開嗓 老婆喊卡調教發音
徐新洋為響應「世界動物日」受邀錄製公益單曲〈The Forgotten〉，整首歌以英文演唱，他笑說：「原本在家中練唱有破音，還好在錄音室沒破功，很滿意最後效果。」在家中練唱，他被歌手老婆宋蕊安糾正錯誤發音，直說他一昧猛用喉嚨會傷聲帶，隨後示範如何以丹田發音兼開嗓，有老婆傳授方法，他進錄音室配唱，果然2小時就結束，自豪效率不輸老爸徐乃麟。徐新洋受老婆吃素6年影響，對生命有更深層的體悟，他表示現代人生活步調快速且匆促，常常忘了停下來關心地球上其他的生命，「我們很容易忽視，其實很多生命不知道他們的下一餐在哪裡」。他對單曲〈The Forgotten〉中的歌詞格外有感覺，歌詞唱著「你願意睜開眼嗎，直視真實的世界，留意角落裡的不幸，惦記那些被無視的生命」，他被歌詞打動，也因此接受單曲錄唱的邀約。徐新洋經常帶毛孩Peanut參加活動。（圖／艾迪昇傳播提供）他從小接觸音樂、彈奏鋼琴，大學曾加入合唱團，參與《全明星運動會》時也隨隊員一同錄唱，因此對於首次單獨進錄音室，自己頗具信心。完成作品，他第一時間和老婆與毛小孩Peanut分享，歌聲引起Peanut共鳴，跟著音樂一起嚎叫，而宋蕊安則覺得不太像他聲音，原因竟是「很有感情」，讓徐新洋不知如何反應。這次用歌聲參與公益，期待讓更多人關注「世界動物日」議題，徐新洋透露這是他一直想做的事，儘管他的作品可能被大爆炸的資訊淹沒，但他認為就算只有一點點人接受到他的善意，也都是一件美好的事情。他也趁這次機會，推薦自己的歌喉，直說：「歡迎大家找我合唱。」
江蕙抗癌9年曾出現肺栓塞！醫師：失聲是重大警訊
台語天后江蕙封麥9年，日前答應於10月國慶晚會上復出開唱，昨（10）日她透過寬宏藝術拋出震撼彈，江蕙公開親筆信，透露當初引退原因是因為罹癌，期間一度失聲、倒嗓，治療時還出現大出血、肺栓塞，震驚各界，所幸目前已恢復健康。整合醫學專科醫師姜冠宇指出，作為有癌症史的患者，失聲、丹田失去力氣，其實是重大警訊，可能暗示腫瘤組織壓迫、復發轉移侵犯神經，都是很可怕的症狀。姜冠宇在臉書粉專上指出，有癌症史的病人，對於失聲、丹田失去力氣，都是重大警訊，從廣泛的癌症復發經驗來看，這些症狀都會聯想到喉返神經、隔神經等等，「或有可能暗示腫瘤組織壓迫、復發轉移侵犯神經。那都是很可怕的症狀。」談到神經壓迫的部分，姜冠宇表示曾遇過病人四肢全部攤掉的，因為是壓到脊髓，不過他也說那是更嚴重的案例，該類型案例是很難存活的。至於肺栓塞的由來，「當癌症轉移到骨骼或其他器官時，癌細胞釋放的細胞因子，如TNF-α、IL-1、IL-6，可以激活內皮細胞和血小板，從而刺激凝血系統。」此外，這些細胞因子會引發炎症反應，進一步增加血栓風險。姜冠宇說，當然之後可能要面對化療、放療，患者還要再承受更虛弱的過程，「對抗癌症，其實是一個很辛苦的旅程，不只身體的痛苦，還有經濟上的打擊。」這也是為何要盡量擴大篩檢族群，把可篩檢年齡儘量往前推，盡量減少每個人可能發生在未來的悲傷，最後他也祝福江蕙，「衷心希望江蕙可以撐過這一關。」
江蕙罹癌復出挨批「炒作催票」 粉絲炸鍋劃這重點：內容是沒人看嗎？
天后「二姐」江蕙自2015年封麥引退後，令許多粉絲十分想念，如今她則將於10月5日的國慶晚會登上台北大巨蛋，睽違9年復出開唱。然而，她10日突發聲明公開自己於2015年也就是祝福演唱會的前夕罹癌，開刀與反覆的化療中，多次面臨生死交關，連嗓音都受到波及，甚至無法開口說話。消息一出，震撼娛樂圈，豈料卻有網友質疑「很有炒作催票的味道」。江蕙於10日發出的聲明表示，2015年祝福演唱會的前夕，身體發現極大的變化，因為不想影響團隊與大家的心情，也惟恐歌迷擔心，於是自行吃藥控制，以為休息就會好轉，沒想到身體狀況並不如預期，最終還是做了化驗檢查，證實罹癌。江蕙說，在開刀與反覆的化療中，多次面臨生死交關，肺栓塞、大出血等等，接連而來，就連嗓音都受到波及，嗓子沙啞、無法開口說話，她感謝醫療團隊讓她得以重生，可以快樂的唱歌、健康的生活。隨即聲明也在PTT上發酵，有部分網友開酸「沒有比開演唱會治療癌症更好的方法」、這個時機點發佈健康消息很有炒作催票的味道」、「專心療養不好嗎，抱病還要出來撈一筆哦！」也有人看不下去，紛紛反擊「江蕙的分量不需要博取同情，也不用拿這炒話題了」、「江蕙不需要騙好嗎，她只有要加開幾場問題」、「人家化療成功後才出來，酸屁酸」、「她就是現在健康好轉了才想要再出來唱歌吧！」、「內容是沒人看嗎？她是寫，好轉後想再出來唱歌」。《聲明全文》大家好我是江蕙！這封信是在9/1生日當天寫的，遲遲未寄出；生日當天收到許多朋友的祝福，心中著實百感交集！其實每年的生日，都想要跟大家分享堆積在心裡的心情。每天反覆思考，覺得是該說的時候了！曾經認為在我有生之年，可以一直與歌迷共度。九歲為了生活而走唱，長大後享受音樂帶給我的充實與快樂！直至2015年祝福演唱會的前夕，我身體發現極大的變化，不想影響團隊與大家的心情，也惟恐我的歌迷擔心，於是自行吃藥控制，所以演唱會取名為「祝福」，祝福大家也是祝福我自己。最初我天真的自以為是，以為休息就會好轉，沒想到身體狀況並不如預期。我開始有了不安與恐懼，不知如何面對，最終還是做了化驗檢查，唉，真的存在「嚴重」的疾病。在病榻中的日子，醫院已成為我的第二個家！在開刀與反覆的化療中，多次面臨生死交關，肺栓塞、大出血等等，接連而來。就連我最重視的嗓音都受到波及，嗓子沙啞、無法開口說話，在無數夜裡的輾轉，我為失去視為珍寶的嗓音而難過，也惟恐因為丹田受損，在徬徨無助之際，默默的向老天爺要了一個願望，如果有幸身體能恢復，那就是老天爺賜給我最好的祝福。事情發生了就只能面對，對抗病魔每一天都當成最後一天，也許是樂觀的心戰勝一切！在此要感謝我心中的活菩薩，也就是我的醫療團隊，他們是我最堅強的後盾，無時無刻給我加油打氣、帶給我超強正能量，用最開朗的心，勇敢面對病魔！讓我得以重生，可以快樂的唱歌、健康的生活。所以想跟正在與病魔對抗的朋友們分享正能量，樂觀或許不能戰勝病魔，但是積極勇敢正向的心情，能使得機會變成無限大！我是用生命唱歌的台灣查某人，自九歲開始，除了唱歌我什麼都不會！我知道我的再出發，會有一些聲音，但經歷過下一秒不知是生、是死的生死關頭後，而疫情帶給全世界極大的震撼與遺憾，對看待事情就更加通透！那所謂的「聲音」，已不在乎、也不再重要了。人生苦短、好好把握當下做自己！重拾麥克風站上舞台，為喜愛我的歌迷而唱、也為自己而唱、對一路上的貴人，銘感五內，無以言表。謝謝兩位溫暖的市長，邁邁市長，我沒有忘記我們的約定哦！還有蔣市長，您的歌聲不錯！特別要感謝我的藝人好友文章一句話「人生只有一次」，讓我有勇氣，起念化為動力再度出發，還有一直沒有忘記我的歌迷朋友們，期待之後的再相會。重新介紹我自己大家好，我是健康的江蕙！也是帶著樂觀正向歸來的江蔥！2024.9.1
江蕙瞞罹癌9年「醫院成第2個家」 1關鍵決定復出：重拾麥克風
「二姐」江蕙在2015年告別演唱會後封麥，但日前宣布將於10月5日國慶晚上登上台北大巨蛋，睽違9年復出令外界相當期待。今（10日）她突然發聲明，坦承引退的原因是罹癌，化療過程中經歷生死關頭，因此看透人生，決定重拾麥克風。江蕙表示，她曾經認為在有生之年，可以一直與歌迷共度。9歲為了生活而走唱，長大後享受音樂帶給我的充實與快樂，直到2015年祝福演唱會的前夕，身體發現極大的變化，想影響團隊與大家的心情，也惟恐歌迷擔心，於是自行吃藥控制，所以演唱會取名為「祝福」，祝福大家也祝福自己。原本她天真的自以為是，以為休息就會好轉，沒想到身體狀況並不如預期，也開始有了不安與恐懼，不知如何面對，最終做了化驗檢查，證實真的存在「嚴重疾病」。在病榻中的日子，醫院成為她的第2個家，在開刀與反覆的化療中，多次面臨生死交關，包括肺栓塞、大出血等等接連而來，就連自己最重視的嗓音都受到波及。江蕙化療期間多次經歷生死關頭。（圖／報系資料照）江蕙面臨嗓子沙啞、無法開口說話，為此在無數夜裡的輾轉，她為失去視為珍寶的嗓音而難過，也惟恐因為丹田受損，在徬徨無助之際，默默的向老天爺要了一個願望，「如果有幸身體能恢復，那就是老天爺賜給我最好的祝福」，對抗病魔的每一天都當成最後一天，讓她得以重生，「樂觀或許不能戰勝病魔，但是積極勇敢正向的心情，能使得機會變成無限大」。江蕙強調，她是用生命唱歌的台灣女人，自9歲開始，除了唱歌什麽都不會，她知道選擇復出外界會有一些議論，但經歷過下一秒不知是生、是死的生死關關頭後，而疫情帶給全世界極大的震撼與遺憾，也讓她看待事情更加通透，那所謂的「聲音」也不再重要了。江蕙認為人生苦短，要好好把握當下做自己，所以她決定重拾麥克風站上舞台，為喜愛她的歌迷而唱、也為自己而唱、對一路上的貴人，銘感五內，無以言表」。另外，她也感謝陳其邁和蔣萬安2位市長，並特別點名藝人好友文章一句話「人生只有一次」，讓她有勇氣，起念化為動力再度出發，期待日後與歌迷再相會。
江蕙驚曝因病退出歌壇 歷經生死交關反覆化療
台語歌后江蕙封麥9年，日前宣布回歸歌壇將於10月5日在台北大巨蛋為國慶晚會獻唱。今（10日）江蕙發出公開信，透露當初暫別歌壇原因，是因為多次面臨生死交關，歷經開刀與反覆化療，她感性說道：「經歷過下一秒不知是生、是死的生死關頭後，而疫情帶給全世界極大的震撼與遺憾，對看待事情就更加通透！那所謂的『聲音』，已不在乎、也不再重要了。人生苦短、好好把握當下做自己！重拾麥克風站上舞台，為喜愛我的歌迷而唱、也為自己而唱、對一路上的貴人，銘感五內，無以言表。」今（10日）江蕙發出公開信，透露當初暫別歌壇原因。（圖／寬宏藝術提供）此次宣布回歸歌壇，江蕙直言：「謝謝兩位溫暖的市長，邁邁市長，我沒有忘記我們的約定哦！還有蔣市長，您的歌聲不錯！特別要感謝我的藝人好友文章一句話『人生只有一次』，讓我有勇氣，起念化為動力再度出發，還有一直沒有忘記我的歌迷朋友們，期待之後的再相會。重新介紹我自己大家好，我是健康的江蕙！也是帶著樂觀正向歸來的江蕙！」江蕙說：「曾經認為在我有生之年，可以一直與歌迷共度。九歲為了生活而走唱，長大後享受音樂帶給我的充實與快樂！直至2015年祝福演唱會的前夕，我身體發現極大的變化，不想影響團隊與大家的心情，也惟恐我的歌迷擔心，於是自行吃藥控制，所以演唱會取名為『祝福』，祝福大家也是祝福我自己。」她更透露當時病況嚴重，就連自己最重視的嗓音都受到波及，嗓子沙啞、無法開口說話，「在無數夜裡的輾轉，我為失去視為珍寶的嗓音而難過，也惟恐因為丹田受損，在徬徨無助之際，默默的向老天爺要了一個願望，如果有幸身體能恢復，那就是老天爺賜給我最好的祝福」。