主廚
」 利特 温昇豪 李元日 老鼠 餐廳
台北機捷超商驚見「肥鼠逛鮮食櫃」畫面曝光 業者道歉：已立即下架
中聯油脂油品致癌物超標，引發民眾對超商鮮食食安疑慮，沒想到除了擔心致癌油，如今還要擔心是否有「老鼠出沒」。有民眾近日在台北機場捷運一間超商消費時，竟目擊一隻肥大老鼠在冷藏鮮食區四處竄動，影片曝光後引發網友熱議。對此，超商業者也緊急致歉，表示已全面下架相關受影響商品並進行全店消毒。近日有網友在Threads發文表示，當天晚間他在台北市連鎖超商的「機場捷運店」，原本還在猶豫「到底哪一個飯糰沒有用到致癌油」，沒想到抬頭竟看到一隻老鼠在冷藏櫃內活動，還與牠對看了至少3秒，讓他嚇得連退3步才拿起手機錄影，直呼「我真的嚇鼠，有時候真心希望看到的是Ai影片」。從影片中可見，老鼠在擺放三明治等鮮食的冷藏貨架內來回穿梭，完全不怕有人經過；還有其他網友分享影片，同一家店也出現老鼠躲進飲料冷藏櫃深處。另外，去年12月也有網友分享，該店架上的真空包裝雞胸肉疑似被老鼠啃咬，包裝破損、肉缺了一大塊。畫面曝光後引發熱議，不少網友驚恐表示，「天啊，真是嚇鼠了」、「居然還標友善鼠光」、「真的友善鼠光了」、「主廚巡視」、「是料理鼠王出馬檢驗了」、「牠看起來根本老神在在」、「這食安問題，怎麼會如此精采」。對此，超商業者表示，對造成消費者觀感不佳深感抱歉，已第一時間將受影響區域及上下層貨架商品全數下架報廢，並完成貨架清潔與消毒，今日將委由專業廠商進行全店消毒除疫，「該店舖位於開放式場域，每週實施空噴消毒，並定期由專業廠商進行蟲鼠防治作業，將持續強化賣場日常清潔，把關環境維護，避免類似狀況發生」。
Faker跨界玩推理！同台昌珉、杋圭挑戰《謀殺俱樂部》
全新 AI 推理實境節目《謀殺俱樂部》將於7月29 日在 Disney+ 獨家上線，集結電競選手Faker、男團東方神起成員昌珉、TOMORROW X TOGETHER成員杋圭等跨界人氣明星，共同展開一場充滿謊言、推理與心理戰的極限生存遊戲。《謀殺俱樂部》將邀請一群明星嘉賓，帶領觀眾進入沉浸式謀殺懸案現場，在真相與謊言交錯的世界中，每位參賽者都有可能是兇手。從朝鮮時代到現代棒球場、監獄等不同場景，節目透過 AI 生成影片重現每起案件的來龍去脈，讓玩家彷彿置身命案現場。面對隱藏在眾人之中的真兇，參賽者必須根據有限的線索抽絲剝繭、找出犯人；而真正的兇手則必須使出渾身解數，設法隱藏身分直到最後一刻。由 KJH Studio 與 Skaper AI 共同製作的《謀殺俱樂部》，集結來自不同領域的超人氣代表人物，包括頂尖職業電競選手 Faker、旅遊 YouTuber Pani Bottle、資深喜劇演員崔揚洛、喜劇演員嚴智允、演員申成祿、人氣創作者金善泰、東方神起最强昌珉、職業棒球選手金賢洙、TOMORROW X TOGETHER 成員杋圭，以及《黑白大廚：料理階級大戰》「鐵臂」主廚朴柱成，共同參與這場燒腦推理對決。《謀殺俱樂部》將於7月29日上線。（圖／Disney+提供）
「新北20年老店」拒評比仍獲米其林必比登 懇求饕客：不要比較或責難
米其林指南今（14）日公布《臺灣米其林指南2026》，全台共有146家餐廳入選，其中新北三峽「阿爸的客家菜」名列13家新入選店家之一。不過，「阿爸的客家菜」先前就曾透露，有客人因此對店家有不少挑剔與刁難言論，嚴正表明「阿爸的客家菜」未曾報名、也不接受任何相關評比。位於新北市三峽的「阿爸的客家菜」今年6月曾在官方粉絲專頁發布聲明表示，本店從未報名、提供資料或參與米其林必比登相關評選，並已明確表達不接受任何相關評比，但根據米其林指南官方回覆，所有評審皆以匿名方式自行探訪，是否收錄與推薦，全由評審團隊獨立決定，與本店家並無合作或參與關係。「阿爸的客家菜」表示，若消費者是因必比登推薦而前來用餐，店家仍誠摯歡迎，但也希望大家不要以「必比登的標準」來要求、比較或責難餐廳；綜上所述，若本店曾被列入相關推薦，皆屬米其林指南依其獨立評選機制所做的決定，並非本店主動申請或參與評比的結果。「阿爸的客家菜」透露，之所以發出聲明，是因為自從被點名「必比登推薦」後，前來用餐的客人開始增加不少言語上的挑剔與刁難，業者強調本店最在意的，始終是把每一道菜做好，讓喜歡這個味道的客人吃得開心，而不是追求評比，「世界上沒有一間餐廳能讓所有人滿意，但阿爸會盡全力，讓喜歡這個味道的人，吃得開心、吃得值得」。儘管如此，米其林指南今年仍將「阿爸的客家菜」列入必比登推介，指南介紹指出，餐廳創立於2000年，店內空間散發著復古風情，來自高雄的主廚擁有超過30年料理經驗，因其客家出身而致力於透過菜色發揚客家的醬缸文化，多以自家日曬、醃漬、發酵的食材調味。尤其推薦鳳梨醬清蒸鮮魚，醬料以高雄大樹的土鳳梨製作，加入豆粕、甘草和鹽醃漬3個月以上，風味鹹香醇厚，搭配酸酸甜甜的新鮮鳳梨，令魚肉的味道富有層次。
礁溪夏日度假新亮點！呆水溫泉「焰餐廳」推出全新菜單 國際主廚Alan以「匠心熟成」獻上旬味饗宴
夏天去宜蘭礁溪泡溫泉、過慢活日子，是近年最受歡迎的紓壓方式。不過，今年夏天礁溪有了更厲害的玩法！隱身在五峰旗山林裡的頂級溫泉祕境「呆水溫泉」，旗下的「焰餐廳」最近迎來了全新氣象。不僅找來了擁有超強國際背景的新任行政主廚，還同步推出讓人驚豔的夏季晚間套餐。主廚這次主打私房的「熟成技術」，把台灣在地食材跟頂級肉品重新解構，邀請所有愛吃美食的朋友，在山林與溫泉的陪伴下，來一場前所未有的夏日美食探險。精通三國語言的國際主廚Alan，用食材「天然原味」征服饕客這次帶領廚藝團隊全面升級的核心靈魂人物，是新任行政主廚劉宏威（Alan Liu）。Alan 的廚藝生涯精彩得像一部周遊列國的遊記，他曾留學澳洲與新加坡，並在紐西蘭與日本深度生活過。這段國際歷練，讓他不僅精通中、英、日三國語言，更把多元文化的精髓融入了料理靈魂中。礁溪夏日度假新亮點！呆水溫泉「焰餐廳」推出全新菜單，國際主廚Alan以「匠心熟成」獻上旬味饗宴。（圖片提供／呆水溫泉焰餐廳）受過多國文化薰陶的 Alan，料理哲學其實很純粹，就是「善用食材的天然原味」。他深信，厲害的料理不需要複雜的化學調味，而是要靠精準的廚藝經驗與時間的物理變化（也就是熟成），去激發食材最極致的鮮甜。在 Alan 的帶領下，不管是大火直球對決的頂級牛排、講究火候的窯烤料理、細緻精準的法式料理，甚至是跳脫框架的創意甜點，都展現出令人驚豔的國際級水準。盛夏限定菜單：細品夏夜的熟成風味呼應熱情的夏天，焰餐廳這次特別以「匠心熟成，盛夏獻映」為主題。這套新菜單可不只是單純換換菜色，而是主廚將最拿手的熟成工藝與台灣在地當季食材完美融合的藝術品。套餐的鋪陳就像一齣高潮迭起的舞台劇，從開胃菜到甜點都充滿驚喜：礁溪夏日度假新亮點！呆水溫泉「焰餐廳」推出全新菜單，國際主廚Alan以「匠心熟成」獻上旬味饗宴。（圖片提供／呆水溫泉焰餐廳）• 前菜驚喜開場： 先由一盤清爽、充滿南歐風情的「地中海式沙拉」拉開序幕。內容為慢火舒肥煄香炙烤章魚腳，小農植栽綠葉，佐煙煄紅椒醬汁。冷前菜緊接著登場的是冷前菜主角們：嚴選口感Q彈爽脆的「文心鮑魚」，搭配帶有海洋鹹香的「海藻沙拉」，以及入口即化的「炙燒胭脂蝦」。最厲害的是，主廚特別研發了「焦糖蝦皇醬」，並運用現代分子料理手法做成「氮氣陳醋蕃茄」，把夏天的酸香與海鮮的鮮甜提煉到極致，吃起來非常開胃。• 湯品溫柔暖胃： 接著送上的是「卡布其諾菌菇湯」。主廚把多種菇類經過長時間慢火烘烤與燉煮，鎖住濃郁香氣，口感滑順濃郁，在吃主菜前先溫柔地溫潤你的胃。• 主菜震撼視覺： 雙主菜在「窯烤熟成小春雞」後，延伸至收尾前的「28 days 乾式熟成牛肋眼」，並提供「熟成巧克力豚」給不食用牛的貴賓們，每一口都是視覺與味覺愉悅享受。• 夢幻甜點結尾： 快樂的晚餐最後，由手工現製的「夢幻巧克力」或充滿大人風味的正統「提拉米蘇」擔綱，為這場奢華的晚宴畫下充滿儀式感的完美句點。打破冬天泡湯迷思！夏天溫泉配熟成美饌才是最高享受很多人以為泡湯是冬天的專屬活動，但其實夏天泡湯更能放鬆。呆水溫泉焰餐廳表示，在炎炎夏日泡湯，其實能幫身體排汗、促進新陳代謝，消除疲勞的效果非常好。當你結束一天的慢活行程，把身體浸泡在礁溪特有的無色無味「美人湯（碳酸氫鈉泉）」中，全身毛孔徹底舒張，緊繃的肌肉跟壓力瞬間都煙消雲散。這時候，身體最渴望的就是補充優質蛋白質。從溫泉池走進充滿設計感的焰餐廳，窗外就是五峰旗綠意盎然的山景。桌上擺著主廚精心準備的熟成牛排，從皮膚毛孔的放鬆，到舌尖味蕾的悸動，身心靈在溫泉蒸汽與山林美景的陪伴下，得到了最完整的全感官療癒。今年夏天，不妨給自己放個假，來礁溪呆水溫泉，讓療癒的溫泉洗去疲憊，並好好品嚐焰餐廳的全新熟成美饌吧！【活動資訊與預訂專線】• 餐廳名稱： 呆水溫泉 焰餐廳• 餐廳地址： 宜蘭縣礁溪鄉五峰路89之6號• 專案詳情與預約專線： 03-9883566• 備註： 夏季晚間套餐每日限量供應，敬請提前預約
台北夏季旅展7／17開跑 國內外旅遊多檔優惠一次看
「2026台北國際夏季旅展」將於7月17日至20日於世貿一館登場！夏季旅展每年吸引近30萬人潮，為全台暑期最具規模旅展，今年展覽內容全面升級，預計有來自全台200多家廠商、800多個攤位展出，不僅「一票逛四天」，展場規劃多元，國內外熱門行程、郵輪假期、豪華飯店應有盡有，出國萬元有找、現場所有商品1折起，無論是搶暑假清倉行程，還是預約秋冬行程，通通優惠限時大放送！晶華國際酒店集團：線上線下同步開賣，祭出超過20項、最低52折起的超值住宿與餐飲票券。熱賣冠軍「環遊晶華集團聯合住宿券」每張3,000元，「買十送一」或「買十送亞洲萬里通8,000哩程數」，可自由組合入住集團旗下各家飯店。餐飲部分以義饗食堂52折的海陸雙人午餐券最搶眼，不到2,000元即可品享龍蝦與牛小排；另有柏麗廳的買十送一套票、泰市場平日套票優惠、azie冠軍牛排、三燔本家和牛放題、故宮晶華御皇鴨宴及沐蘭SPA療程券。天成飯店集團：六館聯合住宿券2.2折起（每張3,200元含早餐）。瑞穗天合雙人一泊二食10,999元起；新品牌天成逸旅-蝴蝶谷一泊三食7,099元起，兩館聯賣13,999元。朋趣露營一泊四食7,299元。旗下翠庭、PRIME ONE等餐券5.1折起。購券可加購黃金湯泡湯粉（100元）或比比家族泡澡球（120元）。現場加入Cosmos CLUB會員送環保袋並可抽蝴蝶谷住宿券；購買天合尊寵卡加碼送假日入住不加價券。圓山大飯店：夏季旅展祭出超值優惠3.6折起！住宿首推「平日住宿通用券」4,999元，可入住高級客房或加碼升等天際套房；全新改裝的「金龍客房住宿券」也首度以4.7折、每張7,777元限量登場。餐飲方面，松鶴自助午晚餐與下午茶券7.5折起，並享買10送1快閃優惠；金龍餐廳推出經典片皮鴨五吃5,980元及早茶雙饗券1,299元；圓苑餐廳與圓山牛排館也分別主打經典四人分享餐及海陸雙人套餐券3,880元，現場還有抽獎與滿額好康。福容大飯店：一券暢遊全台＋外島，跟著福容去旅行！聯合住宿券最低2,815元起；舌尖上的假期 主廚美饌隨心自由配！「福容美食通用券」最低1,067元起！麗星郵輪探索星號「買4晚享5晚」、「第3人0元」優惠齊發。（圖／麗星郵輪提供）麗星郵輪：麗星郵輪 2.0於夏季旅展期間，首度公開探索星號秋季航程優惠「買4晚享5晚」、夏季航程「第3人0元」、全台唯一郵輪敬老優惠及「The Palace 皇宮」套房體驗價第 2 人半價等多重優惠；星夢郵輪雲頂夢號也將同步加入旅展促銷，推出新加坡出發航程，同房第2~4人艙房費只要10元。雄獅集團：東南亞挪威郵輪翡翠號14日，獨家贈雙人台北-香港單程機票＋住宿，香港上船、新加坡下船，旅展價96,000元起。日本TANGRAM班尾滑雪5日，旅展價59,900元，現場最高再折 7,000元。鬼首度假村滑雪5日，旅展價65,900元，現場最高再折7,000元。旅天下：東南亞旅展清倉特惠12,999元起，過年早鳥最高折3,000元。日本暑假小孩最高省一萬，過年早鳥最高折3,000元。長線早鳥享優惠，秋冬第二人減15,000元，過年第二人折1萬。可樂旅遊：夏季旅展限定優惠，跟團出國「萬元有找」！九月連假出國最低13,900元起，日韓賞楓最低17,800元起，自由行每人最高折3,000元，Club Med商品折2,000元，全球機票、訂房88折起，高鐵旅遊商品全面69折起，國外票券滿5,000元折500元，訂購迪士尼郵輪贈超值好禮。
沒有免費午餐！輝達福利走「務實路線」 前員工揭黃仁勳管理哲學
當許多科技巨頭仍以免費餐點、健身房及豪華辦公設施吸引人才時，AI 晶片龍頭輝達（Nvidia）卻採取截然不同的做法。據悉，輝達員工並未享有免費餐點，餐廳採取部分補助制度，部分飲品如咖啡可免費取用，但瓶裝飲料及園區咖啡館販售的飲品仍須自行付費。《商業內幕》（Business Insider）報導，此話題源自軟體工程師兼產業分析師歐洛茲（Gergely Orosz） 日前在社群平台X發文，指出輝達不像其他大型科技公司提供免費零食與咖啡，引發外界關注這家市值名列前茅企業的員工福利政策。多位曾任職於輝達的員工表示，公司一向奉行節儉文化，相較於以豐厚福利鼓勵員工長時間留在辦公室，更重視工作本身及資源運用效率。這樣的企業文化，也與矽谷過去盛行的「福利競賽」形成鮮明對比。報導指出，隨著企業更加重視成本控管，科技業近年陸續縮減福利措施。亞馬遜（Amazon）與蘋果（Apple）皆未提供免費餐點，而Google仍維持主廚現做餐食及備有零食的茶水間；Meta則傳出正改善茶水間設施，希望提升員工士氣。在這樣的趨勢下，輝達多年來採取的務實作法，已不再顯得特立獨行。曾任職於輝達的員工指出，執行長黃仁勳一直相信工作與享樂應有所區隔，因此公司沒有乒乓球桌、員工健身房、按摩服務等矽谷常見福利。一名員工表示，黃仁勳雖是知名美食愛好者，但更希望員工能投入真正重要的工作，同時維持健康的工作與生活平衡，而非透過免費福利讓大家長時間待在辦公室。另一位前員工則透露，節儉精神深植於輝達企業文化，這也與硬體產業長期獲利率相對較低有關，因此公司始終強調資源有效運用。報導也提到，輝達副總裁出差時搭乘經濟艙，且沒有專屬行政助理，被視為公司「One Team」平等文化的具體展現。對於餐飲福利相對簡樸，多名前員工認為並未影響工作士氣。一位受訪者表示，當時每天都有大量具挑戰性的工作等待完成，只要能快速買到餐點、回到座位繼續工作即可，是否免費並不是大家最在意的事情。
甩不倫惦惦賺2／周遊挺過李朝永「獅奶風波」世紀復合 馬俊麟妻撤告王瞳婚姻現況曝光
45歲陳秉立（阿翔），2019年與謝忻在街頭擁吻遭拍，兩人坐實不倫震驚演藝圈。當時阿翔向來以愛家、顧家的「模範丈夫」形象深植人心，與妻子Grace（龔淑卿）育有3名子女，也因此形象重挫，一度淡出演藝圈近兩年。所幸愛妻Grace選擇陪伴與支持，夫妻倆挺過風波感情依舊穩定。其實不少演藝圈的明星都曾因感情風波重創形象，甚至面臨婚姻危機，但最終在伴侶選擇原諒與陪伴下，攜手走過低潮，也讓外界見證婚姻中的包容與修復力量。周遊和李朝永上演世紀大復合後，兩人感情依舊黏踢踢。（圖／本刊資料照）像是資深製作人「阿姑」周遊與導演老公李朝永在2017年也曾爆發婚姻危機，當時李朝永被拍到與相差68歲獅子會張姓女友人（獅奶）頻繁約會、上摩鐵。周遊更大動作召開記者會淚訴老公遭背叛，雙方一度鬧婚變。據傳這段黃昏畸戀，在獅奶拿了180萬分手費後告終，周遊和李朝永也上演了世紀大復合，兩人在2018年重修舊好，並高調舉辦結婚40周年慶祝活動。2019年馬俊麟和王瞳一起民視八點檔《大時代》時爆出婚外情，此風波重創兩人演藝事業。（圖／報系資料照）2019年馬俊麟和王瞳一起民視八點檔《大時代》時爆出婚外情，此風波重創兩人演藝事業。事後馬俊麟妻子梁敏婷對王瞳提出「侵害配偶權」訴訟，經過兩年的訴訟，雙方在2021年達成和解並撤告，外傳和解金額近百萬元。挺過不倫風波後，馬俊麟回歸家庭，與妻子梁敏婷感情穩定，兩人也常公開分享甜蜜的夫妻與家庭生活。他在戲劇與繪畫方面持續發展，並不時舉辦個人畫展。阿基師「滑進」摩鐵的桃色風波，一度重創形象，但妻子始終不離不棄，陪伴他度過人生低潮。（圖／本刊資料照）名廚阿基師（鄭衍基）則曾在2014年發生「滑進」摩鐵桃色風波，對象是一名熟女，引發社會熱議。儘管事件一度重創形象，但妻子始終不離不棄，陪伴他度過人生低潮。阿基師事後多次公開感謝妻子的包容與支持，甚至透露自己將收入全數交由妻子管理，以實際行動表達信任。近年雖逐漸淡出演藝圈，但仍持續活躍於餐飲界，擔任飯店行政主廚與顧問，並於學校授課，傳承廚藝經驗。
CNBLUE高雄開唱 鄭容和突問：喜歡我的屁股嗎
韓國樂團CNBLUE一連兩天在高雄流行音樂中心舉辦《2026 CNBLUE LIVE '3LOGY' IN KAOHSIUNG》，三位成員不僅帶來新專輯《3LOGY》收錄歌曲，也演唱多首經典代表作與BOICE同樂。適逢鄭容和與姜敏赫生日將至，主辦也在安可橋段準備驚喜蛋糕提前慶生，讓兩人又驚又喜。鄭容和開場便用中文大喊「高雄」，並向全場喊話「今天到最後一刻都要熱情地尖叫」，為演唱會揭開序幕。演唱會除了滿滿歌曲，也少不了CNBLUE招牌鬥嘴橋段。姜敏赫在Talking時爆料，許多人以為鄭容和是搖滾歌手，但其實是「甜蜜情歌元祖」，更笑稱每次唱甜蜜歌曲時，從後方都能看到鄭容和「不知所措的屁股」。鄭容和立刻用中文反擊「你看了嗎？我的屁股」、「你喜歡我的屁股嗎？」全場笑翻。李正信也被捲入話題，自豪表示「我喜歡我的屁股，我的屁股非常剛好」，意外成為當晚最爆笑的互動之一。安可時，全場突然響起生日快樂歌，主辦推出蛋糕替即將在6月迎來生日的鄭容和與姜敏赫提前慶生。鄭容和感嘆時間過得飛快，「生日真的快到了，不知不覺又多長一歲。」李正信則在一旁笑虧：「你不是才28歲嗎？」逗得全場大笑。被問到自己的生日時，9月生日的李正信甚至開玩笑表示，如果能在生日之前站上更大的高雄場館開唱，「我可以十年不收生日禮物」，展現對再次來台演出的期待。談到抵台後的美食行程，三人透露已經吃了牛肉麵、港式點心與義大利麵等料理。當鄭容和拋出「世界級米其林主廚的義大利麵」與「自己煮的辛拉麵」二選一時，粉絲堅定選擇要吃他煮的麵，讓他傲嬌地說：「就算加很多水，味道很淡，大家敢不選我試試看！」李正信吃過鄭容和煮的麵，用台語形容「厚甲」，還要求第二場的粉絲當作是第一次聽到，再度讓現場一陣爆笑。演唱會尾聲，李正信不捨表示「明天好想再唱一場」，甚至開玩笑提議延後班機，並向粉絲喊話下次演出「一人帶一個朋友」。鄭容和則感性表示：「因為我們能回報大家的，就是最好的音樂和歌聲。」感謝BOICE一路以來的支持，也約定未來再次相見。
宜蘭住一晚58萬太驚人！「這家」旅館推包館方案 30房+米其林餐搶高端
瞄準高端客群，宜蘭知名設計旅店「了了礁溪」即日起推出尊榮包館方案，平日58萬元起就能直接包下整棟旅宿、30間客房全數獨享，還附米其林三星或慢食三星主廚晚宴與早餐，從住宿到餐飲全面客製、強調隱私與私訂體驗，搶攻企業獎旅與頂級宴會市場。隨著高端消費客群對隱私與專屬體驗的要求日益提升，具備高隱密性與獨特風格的「包館旅遊」已成為頂級市場的新趨勢。雲品國際（2748）旗下宜蘭設計旅宿指標「了了礁溪」重磅推出全新「尊榮包館方案」，專案平日最低僅需58萬元起，即可全權包下館內30間風格客房與專屬公共空間，含入住當日的米其林三星晚餐或慢食三星主廚特製晚餐與翌日豐盛早餐，以絕對私密、尊榮的全客製化服務，為高端客群打造無可取代的專屬盛宴。雲品國際總經理丁原偉表示，「了了礁溪」加入雲品Collection後，持續以設計力與服務力深化品牌價值，有許多進口車商以及國際精品洽談包館品牌活動，亦有結婚新人詢問包館婚宴方案，雲品國際看準高端客群對於「專屬空間」與「深度體驗」的強烈需求，透過包館模式導入米其林三星料理與慢食三星主廚料理，將傳統的旅宿服務昇華為頂級的私人會所體驗，確保活動期間不受外客打擾。礁溪了了設有30間客房，根據地景分為「大地」、「森林」、「平原」等7種房型，圖為平原房特殊彎曲牆面設計。（圖／雲品國際）位於宜蘭礁溪的了了，建築外觀以碳化孟宗竹包覆，猶如樹洞，天生具備極佳的隱蔽性與藝術張力，不僅能完美阻絕外界喧囂，更為各大國際精品品牌舉辦VIP之夜、企業高階主管的深度策略營，或是嚮往私密奢華的小型精緻婚宴，提供了絕佳的展演舞台。丁原偉表示，在包館期間，整座旅宿將化身為賓客的專屬私人莊園，無論是長天橋上的迎賓儀式，或是大廳空間的派對佈置，皆能依照品牌調性或新人喜好進行深度客製。在餐飲服務方面，丁原偉表示，廚藝團隊將蘭陽平原的在地旬味與純粹的慢食哲學巧妙融合，不僅能為品牌或企業打造專屬的客製化菜單，更能配合派對或婚宴需求，提供精緻的餐酒搭配與頂級管家服務，透過精緻的味蕾款待，讓賓客在味覺與視覺上皆獲得最高規格的滿足。
新北綠竹筍迎產季！果然匯推3道限定旬味料理，把夏日鮮甜搬上Buffet餐檯
被譽為台灣夏季代表性食材之一的綠竹筍，不僅擁有細嫩口感與自然甜味，更承載著在地農業與季節文化的價值。饗賓集團旗下超人氣多國蔬食Buffet品牌「果然匯」，今年夏季便響應新北市政府綠竹筍推廣計畫，以當令鮮採綠竹筍為主角，推出三道期間限定創意料理。果然匯目前全台擁有六間門市，一直以來皆以當季食材入菜，透過跨國界料理手法打造豐富且充滿驚喜的蔬食體驗。今年夏季，以「當令旬味」為概念，結合酸甜果香與清爽蔬食風味，推出多款季節限定料理。其中最受矚目的，正是與新北綠竹筍產季合作打造的三道特色料理，從義式披薩到泰式熱炒，再到日式冷菜，每一道都展現綠竹筍不同面向的迷人風味。「果然匯」響應新北市政府綠竹筍推廣計劃，推出創意料理。（圖／饗賓集團提供）提到綠竹筍，多數人想到的可能是沙拉、涼拌或排骨湯，但果然匯主廚選擇以義式披薩重新詮釋。「綠竹筍披薩」選用鮮採綠竹筍切丁後鋪放於手作義式餅皮之上，底層抹上酸甜開胃的茄汁沙拉醬，將台灣代表性農產與義大利經典料理巧妙結合。烘烤後的綠竹筍依舊保有爽脆口感，入口能感受到筍丁自然鮮甜與麵香交織的層次，既有披薩的濃郁香氣，也保留了綠竹筍最迷人的清甜特色，是一道兼具創意與接受度的夏季限定料理。炎熱天氣總讓人胃口大減，而泰式料理的酸辣風味正是最佳解方。果然匯推出的「冬蔭鮮筍炒彩蔬」，將綠竹筍與多種當令彩色蔬菜一同拌炒，並加入經典泰式冬蔭醬汁調味。檸檬草、香茅與辛香料交織出的迷人香氣，讓人還未入口便食指大動，鮮脆筍片在酸辣醬汁襯托下更顯爽口，搭配彩椒與時蔬的豐富口感，呈現出酸、辣、香、脆兼具的夏日風味，也展現綠竹筍在熱炒料理中的絕佳表現。「果然匯」以「當令旬味」為概念，結合酸甜果香與清爽蔬食風味，推出多款季節限定料理。（圖／劉佳其攝）如果喜歡較為輕盈的風味，那麼「金味噌香燻三絲」絕對值得一試。主廚選用綠竹筍、香燻豆包絲與脆藻作為主要食材，搭配特調金味噌醬汁拌勻，入口時可感受到味噌溫潤鹹香、香燻豆包的迷人煙燻氣息，以及綠竹筍本身的鮮甜爽脆。整體風味層次豐富卻不厚重，十分適合作為炎炎夏日的開胃前菜，也讓人重新認識綠竹筍在冷菜料理中的多元可能。近年來，「吃當季、食在地」逐漸成為餐飲市場的重要趨勢，而果然匯也透過季節限定菜色，將產地最鮮甜的食材轉化為餐桌上的美味體驗。今年夏季的三道綠竹筍限定料理，不僅展現主廚團隊的料理巧思，也讓綠竹筍擁有更多元的呈現方式。「果然匯」今年推出的三道綠竹筍限定料理，不僅展現主廚團隊的料理巧思，也讓綠竹筍擁有更多元的呈現方式。（圖／劉佳其攝）
遠傳「去哪吃」開放20家私廚輕鬆訂 挑戰年底達百萬用戶
遠傳(4904)今(11)日股價衝上109元，續創股價新高，今年持續推進「放大三策略」，旗下餐飲社群平台「去哪吃Taste Taiwan」，宣布服務內容再升級，正式推出「人氣私廚預訂」服務。遠傳總經理暨聚流平台科技董事長井琪表示，消費者習慣在用餐前上網查詢餐廳評價與訂位，但目前市場上存在資訊分散的問題，因此希望打造一站式用餐體驗，目前平台註冊用戶數已達近20萬，朝年底百萬用戶目標邁進。「去哪吃」首波推出20家私廚獨家保留平台用戶輕鬆預訂，包含米其林一星主廚李承家創立的「承家私廚」、連續5年必比登推薦的「隱食家Inns+」。（圖／林榮芳攝）「去哪吃Taste Taiwan」由遠傳子公司聚流平台科技開發營運，主打整合「搜、訂、吃、評、分享」的一站式服務，目標打造完整在地餐飲生態圈。井琪表示，遠傳今年持續推進「放大三策略」，包括放大集團綜效、放大服務版圖與放大AI效益，「去哪吃」就是要放大服務綜效。過去電信App多以帳單繳費為主，現已整合停車、音樂等多元生活服務，希望提升用戶黏著度，避免僅在電信合約到期時轉換業者。在餐飲領域，遠傳看準消費體驗碎片化問題，透過平台整合資訊與服務，強化用戶使用頻率。遠傳消費策略暨數位服務事業群代理資深副總、同時也是聚流平台科技總經理的呂秀味表示，「去哪吃」不僅是工具型App，更定位為飲食靈感入口與社群交流平台。自今年4月上線以來，服務續用率已達70%，顯示市場對整合型餐飲服務具高度需求。在服務升級方面，「去哪吃」正式推出「人氣私廚預訂」功能，鎖定過去以熟客制與口碑傳播為主的私廚市場。透過平台，消費者可直接查詢並預訂私廚席次，提升資訊透明度並降低訂位門檻。首波上線私廚餐廳約20家，包括米其林一星主廚李承家創立的「承家私廚」、連續五年獲必比登推薦的「隱食家Inns+」，以及2022年入選「500盤」的「餵公子吃咖喱」等知名品牌，並提供平台用戶專屬保留席位。遠傳預期，至年底將有更多私廚餐廳加入。目前「去哪吃」已整合超過18萬家餐廳資訊與評價，並串接訂位、導航、優惠、評論與社群分享功能。合作夥伴涵蓋米其林一星餐廳添好運、必比登推薦雙月食品社、小蒙牛、漢堡王、荖子鍋、勝博殿及台北六福萬怡酒店等，持續擴大餐飲版圖。用戶成長方面，「去哪吃」上線2個月已累積近20萬註冊用戶，遠傳設定年底達百萬用戶目標。為加速導流，即日起新用戶下載註冊可獲最高500元折扣券、星巴克飲料券及5%結帳折扣；透過平台購買套餐最高可享4.5折優惠，搭配遠傳friDay聯名卡支付，最高再享10%遠傳幣回饋。
「186蔬食餐酒館」把健康還給您 正式開幕
同步歐美澳潮流 186蔬食餐酒館領航青埔食尚桃園青埔高鐵特區迎來第一座國際級時尚「蔬食餐酒館」。位於站前廣場指標商辦「中悦ITC」四樓的【186蔬食餐酒館】，堅持純天然原型食物、絕不添加化學成分，並結合無酒精調飲（Mocktail）、精選低酒精（Low-Alcohol）與葡萄酒飲品，滿足商務宴客與都會菁英的聚餐需求。中悦ITC商辦初始規劃期，中悦建設機構八京建設總經理鄭桂林於2018年海外考察如何落實ESG時，意外發現歐美澳地區的頂級商辦已開始導入原食物無化學添加的純素（Vegan）與五辛素/蛋奶素（Vegetarian）的蔬食餐酒館，旨在提供健康低負擔的天然飲食，並鼓勵葷食者輕鬆品味、降低轉變門檻。蔬食能友善提升動物福祉，更因減少畜牧業的土地資源浪費、溫室氣體排放與加工碳排，成為最快速為地球減碳的簡單方式，深受新世代樂活時尚人士的推崇。衛福部金帽獎主廚游輝智(中)、暨八京建築團隊舉杯慶祝。（圖片提供／中悦ITC）中悦ITC房東高標準 助攻青年創業理念升等因此，中悦ITC自規劃之初即定位為ESG頂級商辦，導入「吃蔬食減碳」、讓葷食者也愛吃的蔬食餐酒館為核心宗旨。中悦ITC落成後，鄭桂林總經理深感落實純天然原形食物、零化學添加的嚴苛要求，實屬不易；遂決定以房東立場，招商熱衷廚藝的有志青年，他無償分享國外考察的know-how與理念，提供場域空間，以建築人蓋房子的嚴格精神，輔助這些青年團隊創業【186蔬食餐酒館】。透過「多吃無化學添加物的健康蔬食、減少葷食」落實ESG產業與社會轉型，達成4個共好理念：1環境共好：單純自然飲食，減輕資源能源負擔，讓地球更好。2動物共好：減少不人道的牲畜圈養與宰殺，讓動物生存權更好。3健康共好：無負擔純淨飲食，減少醫療資源浪費，讓身體健康更好。4志業共好：料理從業人員無須宰殺動物，良善循環落實餐飲志業。環境部肯定：專為葷食者味蕾！186蔬食餐酒館把健康還給您「186蔬食餐酒館」甫正式對外開幕，即榮獲環境部「淨零綠生活」的【綠食飯桌】選拔評選認證。堅持「把健康還給您」，致力提供無化學添加的純淨料理。團隊打破大眾對傳統素食加工品的刻板印象，將餐廳定位為「專為葷食者烹飪」的餐酒館，讓習慣葷食的商務客也能享受純植健康料理的震撼。為確保最高品質，186在食材把關上堅守「四大原則」：■有機在地，當季優先：選用有機蔬菜與小農直送蔬果，大幅縮短食物里程，減少碳排放。■原食材料理，拒絕仿葷：堅決不使用素雞、素肉等加工的化學仿葷素料，透過職人技法保留豐富膳食纖維與植化素。■無化學添加，零負擔：全面拒絕防腐劑、人工色素及鮮味劑，堅持潔淨精神，不給身體多餘負擔。■嚴選頂級油品與天然調味：採用澳洲進口初榨冷壓核桃油與天然植物油，並以新鮮香草蔬果取代味精，選用純天然發酵的釀造醬油，慢火煨燉提煉純粹鮮美。頂級異國饗宴與 Botanical & Vino 餐酒美學「186蔬食餐酒館」以異國料理蔬食引領青埔食尚。開幕當日推出兩款指標主餐：「禪悦紅煨．有機猴蕈」嚴選產量稀少的台灣高山有機猴頭菇（富含植物性高蛋白），透過純釀醬油與溫潤中藥慢火煨燉，湯頭濃厚而不油膩，展現「素中之葷」的絕妙彈嫩口感；「山野原翠．珍饌松露」則將頂級松露醬細膩拌炒入米飯，搭配外酥內嫩的滷炸猴頭菇排，呈現味覺與飽足感的雙重饗宴。甜點與飲品同樣驚豔，不加一滴牛奶、零化學黏著劑的「手工豆乳冰淇淋」，以有機非基改黃豆與天然植物油打造綿密香濃口感。特調咖啡委由專業烘豆師客製化烘焙；「186鮮榨果汁」於榨汁前，將當季水果透過「UB-FINE活氧水機」深層洗浸去除細菌與農藥殘留，且全程不加一滴水，濃縮整顆水果的營養精華。作為青埔商圈第一座國際蔬食餐酒館（Botanical & Vino），「186蔬食餐酒館」將飲食昇華為身心靈的療癒旅程。當夜幕低垂，賓客可於通透窗景前，輕酌以香草、果物特調的無酒精調飲（Mocktail），或是精選的低酒精（Low-Alcohol）與葡萄酒，享受微醺的放鬆時光。堅持純天然原型食物、不添加化學成分、不使用加工素料。嚴選台灣有機猴頭菇、頂級松露醬等高貴食材，運用東西合璧、世界風料理手法呈現精緻餐點。（圖片提供／中悦ITC）高端環保科技導入 實踐零廢棄循環經濟實踐ESG循環經濟，「186蔬食餐酒館」不僅透過純植物飲食呼應國際減碳倡議（每人一日蔬食即可減碳2.4-3公斤），更於營運端導入高端環保科技。採用MIT台灣精品智慧乾燥廚餘機，將店內的邊角料與剩食進行105°C高溫殺菌與熟成烘乾，轉化為肥沃的「淨萃生機土」，再無償回饋大自然，滋養更多花木蔬菜生長，落實「零廢棄、從產地到餐桌再回歸大自然」的善循環。在6月4日的開幕活動上，186蔬食餐酒館主廚團隊帶領多位貴賓們以舉杯取代傳統剪綵，呼應品牌與環境共生共榮的理念。「186蔬食餐酒館」的進駐，補足了青埔高鐵特區在高端健康餐飲的版塊。從每一餐純淨的蔬食開始，186蔬食餐酒館團隊，在八京建設的協助支持下，能為台灣的餐飲與商辦市場，開啟一條兼具商業價值與社會責任的嶄新道路。【186蔬食餐酒館】80－90人餐席，場地寬闊明亮，提供企業包場。（圖片提供／中悦ITC）【186蔬食餐酒館營業資訊】餐廳地址：桃園市中壢區領航南路三段186號4樓（中悦ITC國際商貿中心）預約專線：(03)321-3168 營業時間：週二至週日 11:30-14:00、17:30-20:00（每週一公休）
木南晴夏自曝曾演瀧本美織媽媽 笑喊：她確實是我生的
由木南晴夏、高杉真宙攜手合作的friDay影音同步跟播日劇《今夜，在秘密的廚房》 ，是一部結合「戀愛」與「料理」元素的大人奇幻愛情故事。木南晴夏被問到「至今還沒向外界公開過的秘密」時，竟自爆：「我曾經演過瀧本美織的媽媽喔！」原來木南晴夏曾在NHK晨間小說連續劇《幸福鐵板燒》中飾演女主角瀧本美織已故母親的角色，並以回憶畫面形式登場。木南打趣說：「雖然年齡差距有點奇怪，但她確實是我生的。」瀧本回想起當時，「拍攝期間其實沒有機會見到木南小姐，但我一直把她的照片當成『媽媽』看著來演戲。這次能以不同形式再次合作，我真的很開心！」木南晴夏曾飾演過瀧本美織的媽媽。（圖／friDay影音提供）至於拍攝結束後，有沒有想在祕密的地方做什麼事？木南晴夏表示，希望有一天能在祕密地點體驗高空跳傘，她說：「這是我人生願望清單裡的其中一項，不過隨著年紀增長，膽子好像越來越小，所以想趁現在還有衝勁的時候去挑戰看看。」意外展現出熱愛冒險的一面。高杉真宙則透露7月想要前往北海道大啖海鮮。表示：「我最小的弟弟住在北海道，所以一直覺得很不錯。在炎熱的夏天，一個人到涼爽的北海道旅行，盡情享受最喜歡的海鮮料理」。此外，飾演義大利料理主廚Kei的高杉真宙還笑說：「這已經是我第3、4次演需要下廚的角色，每次都被要求接受特訓。不過當自己知道能做出好吃的東西，自炊也會變得很有趣。他也補充本來就很喜歡接觸不知道的事物，非常期待能從料理指導老師那裡學到各種知識，以主廚的模樣站在拍攝現場；木南晴夏則表示雖然自己也會稍微幫忙，但覺得真正辛苦的應該是演主廚的高杉真宙，所以最期待的其實就是他做出很好吃的料理，能夠現場一嚐美味。
女拔頭髮放進餐點栽贓店家 爽吃霸王餐還偷東西！監視器全都錄
英國一家餐廳日前在社群平台上發布一段影片，內容指出一名女性顧客把自己的頭髮放進小孩的餐點中，並要求店家免費更換，而整個過程全被一旁的監視器所拍下。監視器畫面顯示該名女子先是拔下自己的一根頭髮，再把頭髮混進小孩的起司通心麵裡，女子隨後向店員反映食物裡有頭髮，並要求店家重做一份，而那一份新的餐點最後被她打包帶走，原本疑似摻有頭髮的起司通心麵早就被吃了一大半。事後店家越想越不對勁，調閱監視器畫面後發現這整個「犯案」過程，也立刻把它上傳至臉書提醒民眾。該餐廳貼文指出：「那根頭髮特別長到讓人起疑，因為我們主廚不是長髮，也不可能有這樣長度的頭髮。」店家進一步說明，該名女子離開時還隨手偷走一瓶番茄醬、冰淇淋碗與一支湯匙，還幽默表示目前這些物品並不包含在外帶菜單裡。對於這起事件，餐廳業者提到：「我們非常以自家團隊為榮，他們展現出耐心、專業，和遠超大多數人的克制力來處理這件事。」貼文一出也引發網友熱議，紛紛留言表示「這種人會害慘所有人」、「這種行為真的令人無法接受」「真的太噁心了」。
義大利餐廳不供免費水？女客怒打6年官司 結果仍輸了
義大利一名女遊客因在飯店餐廳喝不到「免費自來水」，竟一路把官司打到最高法院，最終仍敗訴。這起從一瓶7歐元（約新台幣240元）礦泉水引爆的爭議，不只讓義大利餐桌文化掀起論戰，也意外引爆歐洲網友對「喝水權利」與環保問題的大討論。根據《衛報》（The Guardian）與《泰晤士報》（The Times）報導，事件可追溯至2019年。一名女子前往義大利多洛米蒂山脈（Dolomites）滑雪勝地巴迪亞（Badia）科爾瓦拉（Corvara）旅遊，入住當地一間五星級飯店。她選擇的是包含晚餐的半膳住宿方案，但飲料需另外付費。報導指出，女子在用餐期間多次要求提供自來水，甚至表示願意付費，但飯店始終拒絕，反而每天直接在餐桌上放上一瓶0.75公升、售價7歐元的瓶裝礦泉水。女子認為自己被「強迫購買瓶裝水」，對此相當不滿。女子事後提告主張，「水是自然資源，也是普世人權」，認為飯店與餐廳本來就應提供最基本飲水需求，就像房間理應附有床鋪、熱水與肥皂一樣。她甚至向飯店求償2700歐元（約新台幣9.3萬元），理由包含經濟損失與精神痛苦。不過案件歷經一審、二審後皆遭駁回，女子最後一路上訴至義大利最高法院「最高上訴法院」（Court of Cassation）。法院最終認定，義大利法律並未規定餐廳或飯店有義務提供免費自來水，因此駁回她的所有請求。飯店律師也表示，法院已確認「業者沒有提供自來水的法律責任」。事件曝光後，也讓不少外國旅客驚訝，因為在法國、西班牙與英國等歐洲國家，餐廳多半依法必須提供免費飲用水，但義大利長年存在不同餐桌文化。當地人習慣在餐廳點購瓶裝礦泉水，用餐時服務生通常也會直接詢問客人要「氣泡水」還是「礦泉水」。部分義大利主廚甚至認為，自來水可能影響料理與葡萄酒風味，因此較少主動提供。不過隨著減塑與環保意識升溫，近年越來越多旅客開始主動要求飲用自來水，也有部分義大利餐廳開始提供過濾水服務。事實上，多洛米蒂當地觀光單位也曾公開表示，當地自來水品質相當高，大多可安全飲用，並鼓勵旅客攜帶水壺減少塑膠垃圾。這起「喝水官司」曝光後，也在歐洲社群平台掀起兩派論戰。有人認為，「免費飲水本來就是基本權利」；但也有人認為，入境隨俗本就是旅遊的一部分，「在義大利點瓶裝水，本來就是餐廳文化之一」。
韓米其林餐廳出包！用螞蟻裝飾甜點獲利逾250萬 重金屬超標55倍超嚇人
韓國一家曾獲米其林二星的知名高級餐廳，因涉嫌在料理中添加不可食用的螞蟻遭起訴，並被移送法院審理。綜合外媒報導，出事的這家高級餐廳，曾獲米其林二星的殊榮，據了解，該餐廳自2021年起的4年間，涉嫌在甜點料理中添加未獲准使用在食材上的螞蟻，總計販售約1萬2200次，獲利超過1億2000萬韓元（新台幣約250萬元）。依照韓國《食品衛生法》，可供食用的昆蟲僅限於蚱蜢、蝗蟲、麵包蟲等10種，螞蟻並不包含在內，相關單位透過網路貼文確認此行為後，於去年7月將餐廳負責人移送檢方偵辦。此外，網路上還出現「主廚親自前往山裡採集螞蟻」等消費者評論，然而相關單位調查後發現，餐廳實際上是從泰國、美國等地進口而來，檢驗結果還顯示，該餐廳使用的螞蟻食材，其重金屬檢出量是其他可食用昆蟲的55倍。這道引發爭議的餐點是韓國甜米釀製成的雪酪，其中會再依照顧客喜好撒上螞蟻食用。餐廳方面則在接受調查時回應：「主廚過去在歐美工作時，曾利用螞蟻的酸味製作料理，因此不知道在韓國屬於違法行為。」
不捨！名廚經營23年餐廳將熄燈 郭主義：謝謝一路支持的每位朋友
節目《型男大主廚》固定班底的知名主廚郭主義，因形象可愛、說話幽默風趣，擁有「古錐師」的封號，17日上午郭主義在臉書發文表示，將結束經營23年的餐廳，讓他相當感概，消息一出不少網友都大嘆可惜，並希望他能好好休息。郭主義在文中提到，自己炒過無數盤菜、接待過無數客人，還有老客人從情侶吃到變夫妻，又從夫妻帶著孩子一起來用餐。他不捨地說：「而我，也把人生最精華的歲月，都留在這間餐廳裡。」儘管心裡真的有很多不捨，但並不會感到遺憾。古錐師也說：「這23年裡，有太多貴人、朋友與客人的陪伴，你們一句『好吃』，就是支撐我一路走下去最大的力量。」他特別感謝這一路支持的每一位朋友，即使餐廳將結束營業，人情味、手藝與回憶都永遠還在自己心裡。對此，不少網友都對郭主義給予鼓勵與支持，紛紛喊「辛苦了」，並祝福他能有美好的未來！也有網友表示「永遠讓人忘不了的好味道，很可惜。」
大直婚宴會館驚見「老鼠亂竄」！賓客嚇到雙腳離地 網酸：主廚巡視
台北市近期鼠患話題持續延燒，如今又傳出婚宴會館出現老鼠亂竄情況。某壽險公司7日晚間在大直一間知名婚宴會館舉辦慶功宴，現場突然有老鼠在賓客席間穿梭，引發一陣混亂，不少女賓客當場嚇得尖叫抬腳，相關影片曝光後迅速在網路發酵，引起熱烈討論。從網路流傳影片可見，當時現場聚集上百名賓客正在用餐，場面原本熱鬧歡樂，沒想到地面突然出現老鼠四處亂竄。老鼠所到之處，賓客紛紛閃避，不少人急忙起身查看，也有人嚇得將雙腳抬離地面，現場驚叫聲此起彼落。畫面中，多名女賓客被突如其來的狀況嚇到花容失色，一邊尖叫一邊躲避老鼠移動方向，也讓原本正在進行的婚宴瞬間失去焦點。相關影片被分享到社群平台Threads後，引發大量網友留言討論。有人調侃表示，「老鼠偵防師還沒到嗎」、「主廚出來巡視怎麼了嗎？」、「台北果然是在上演咒鼠迴戰」、「喝喜酒不揪嗎？真是不夠意鼠」。此外，也有部分網友點名政治人物關注相關問題，認為近期北市接連傳出鼠患事件，包含市場、街區以及公共場所，如今甚至連婚宴場地都出現老鼠蹤跡，衛生管理問題再度受到關注。
民生消費大缺工！人才缺口高達53萬人 業者祭百萬年薪搶店長、主廚
民生消費業缺工多嚴重？104人力銀行數據，5月民生消費業的人才缺口達53萬人，佔整體工作數的44%。因此搶才也進入新賽局，不只招募第一線服務人員，也強調快速晉升、員購優惠、區域任職獎金、海外研修，以及百萬年薪搶攻店長、主廚等成為留才關鍵。民生消費業涵蓋住宿/餐飲服務業、批發/零售/傳直銷業、一般服務業與旅遊/休閒/運動業4大產業，其中又以住宿/餐飲服務業5月徵才24.5萬人最多。主要徵才職類，餐飲/旅遊/美容美髮類23.3萬個最多、客服/門市/業務/貿易類12.3萬個第二、行政/總務/法務類3萬個第三，皆以負責第一線營運的人才為大宗。求職者若投入民生消費業，每人可分得8.2份工作，高於整體的2.1份，對於想快速上工的求職者具備強大吸引力。104人力銀行人才永續長鍾文雄指出，民生消費業者透過優渥的薪資攬才，以王品餐飲為例，儲備店長培訓通過考核薪資可達8萬元；瓦城泰統內場主管起薪5.2萬，最高可達7萬元；海底撈儲備海外店經理，碩士畢業月薪7萬起，有機會挑戰百萬年薪。除了薪資之外，民生消費產業因與民眾日常生活高度連結，求職者往往本身就是品牌消費者，甚至是產品鐵粉，因此企業在福利設計上，也更強調「品牌體驗感」與「生活感」。相較於一般產業偏重年終、績效等傳統福利，民生消費業更常透過員工購物優惠、免費餐飲、品牌體驗等方式，提升員工對品牌的認同感與工作幸福感。104人力銀行觀察，民生消費業常見3大特色福利：第一是「快速晉升與調薪機會」，例如亞洲藏壽司提供每月考核通過即可加薪，王品集團每年2次績效調薪機會，對年輕求職者，更有機會透過表現快速拉升薪資與職位。第二是「品牌型生活福利」，不少企業提供具品牌特色的員工優惠，例如宜得利、迪卡儂、IKEA、UNIQLO提供員購優惠；餐飲業以餐食福利最具吸引力，王品提供員工及家人用餐8折與上班免費供餐，星巴克Starbucks（悠旅生活）門市夥伴上班期間2杯大杯飲品以及飲料糕點折扣。第三是「生活支持與國際發展機會」，瓦城泰統、鼎泰豐提供特殊區域任職獎金，而海底撈、宜得利、亞洲藏壽司等企業，提供海外派駐或海外研修，增加職涯發展的多元性。面對民生消費業嚴重缺工，企業已從傳統招募轉向「高薪+品牌生活福利」新賽局。104人力銀行將於7月4日於台北世貿一館舉行2026職涯博覽會，將有近70家消費零售與餐飲旅遊企業現場徵才，歡迎對民生消費業有興趣的求職者到現場直接與企業互動，爭取心儀的工作機會。
《THE ONE PIECE 航海王》動畫重製 2027年2月登場
尾田榮一郎創作的漫畫《航海王》自1997年於《週刊少年Jump》開始連載以來，已成為全球現象，截至2026年3月，全球累計發行量已突破6億冊。《THE ONE PIECE 航海王》是一部全新動畫影集，將自「東海篇 (East Blue)」開端重新改編原作漫畫。由WIT STUDIO製作，預計於2027年2月在Netflix上線。本次公開的概念視覺，描繪了故事主角蒙其·D·魯夫童年時期生活的「風車村 (Windmill Village)」一刻。畫面中，魯夫與造訪此地的紅髮海賊團船長傑克、副船長班·貝克曼，以及酒吧「PARTYS BAR」的老闆瑪姬，一同在店內度過熱鬧愉快的時光。整體視覺以溫暖柔和的筆觸呈現，傑克看著魯夫無拘無束的活力露出笑容，而瑪姬的神情與酒吧溫馨的氛圍，則隱約透露出紅髮海賊團在兇名之外令人意想不到的溫柔一面。風車村這一段珍貴的片刻，也是魯夫偉大冒險的起點。第1季將涵蓋原作漫畫前約50話內容，共7集一次上線，總片長約300分鐘，劇情將推進至魯夫與海上餐廳「芭拉蒂 (Baratie)」副主廚香吉士相遇的重要篇章。《THE ONE PIECE 航海王》即將啟航，更多最新消息敬請鎖定 Netflix。