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凍豆腐竟有「天然瘦瘦針」潛力？日本研究曝：有望幫助燃脂抗肥胖
日本研究發現，傳統食材凍豆腐（又稱高野豆腐）可能具有幫助控制體重的新潛力。該研究指出，高野豆腐中的特殊抗性蛋白質能透過腸道菌作用，促進人體自然分泌GLP－1荷爾蒙，其作用機制與近年熱門的減重藥物「瘦瘦筆」相似，因此被形容為「天然版瘦瘦筆」。食安專家韋恩近日在臉書粉專分享相關研究成果表示，GLP－1因減重藥物風潮而受到廣泛關注。日本信州大學研究團隊發現，高野豆腐中的抗性蛋白質不易被人體消化酵素分解，能一路抵達大腸，成為腸道菌的重要養分來源。研究顯示，腸道菌在分解這類蛋白質後，會產生一種名為「壬二酸」（Azelaic Acid，又稱杜鵑花酸）的代謝物。這種物質進一步刺激小腸迴腸中的L細胞分泌GLP－1，並透過血液循環影響肝臟及脂肪組織，促進脂肪代謝與燃燒。在動物實驗中，研究人員讓小鼠連續16週攝取高脂肪飲食。結果顯示，單純高脂飲食組體重增加約1.8倍；若同時補充高野豆腐蛋白質，體重增幅則降至1.4倍，脂肪肝情況也有所改善，顯示其對抑制肥胖可能具有一定效果。值得注意的是，壬二酸過去較常被應用於皮膚科及醫美領域，作為治療痤瘡與改善色素沉澱的外用成分。此次研究則首次揭示其在腸道代謝中的新角色，為相關健康研究提供新的方向。專家指出，高野豆腐與一般豆腐最大的差異，在於其製作過程經過反覆冷凍、熟成與乾燥處理，使蛋白質結構發生變化，形成較高含量的抗性蛋白質，這也是普通豆腐所不具備的特性。不過專家也提醒，目前相關成果主要來自動物研究，仍需更多人體臨床試驗驗證其實際效果。民眾若想控制體重，仍應以均衡飲食、規律運動及健康生活習慣為主要方式，不宜將單一食物視為減重捷徑。
不是飛進來而已？家中大水蟻多到像下雨 除蟲業者曝最壞情況
近日鋒面接連報到，北台灣頻繁出現雷雨天氣，不少民眾卻意外迎來另一場惡夢。一名住在台北的網友發文抱怨，最近家裡一到傍晚就會突然冒出大量大水蟻，不僅在室內四處亂飛，數量更多到令人頭皮發麻，讓他忍不住上網求助，希望找到能夠徹底根除的方法。貼文曝光後引發熱烈討論，有網友分享各種驅蟲妙招，也有除蟲專家提醒，若數量多到上百隻，恐怕已不只是飛進屋內那麼簡單，而是家中已出現白蟻巢穴。原PO在臉書社團發文表示，最近每逢傍晚時分，家中總會突然出現大量大水蟻，數量驚人到讓人難以招架。由於情況持續發生，讓他相當困擾，因此向網友請教是否有有效的防治方法。文章曝光後，不少有相同經驗的網友紛紛留言分享對策。有人建議傍晚時盡量關閉室內燈光並緊閉門窗，避免大水蟻受到光源吸引飛入屋內；也有人推薦利用牠們強烈的趨光性，在燈光下方擺放裝滿清水的大臉盆，藉此誘使大水蟻掉入水中達到誘殺效果。不過，也有不少人看到原PO描述的數量後開始擔心。有網友指出，如果大水蟻不是從戶外飛進來，而是大量從家中各角落冒出，就必須提高警覺，檢查屋內是否已有白蟻築巢。一名從事除蟲工作的業者更提醒，若一次出現超過上百隻大水蟻，甚至連續數天都出現大量群飛現象，很可能代表白蟻巢穴已經存在於住家內部或周邊結構中，建議盡快尋求專業防治人員協助檢查，以免房屋木構造遭到持續破壞。根據環境部資料顯示，大水蟻其實就是白蟻的有翅繁殖蟲體。當白蟻族群發育成熟後，便會在特定天候條件下進行「分飛」，藉此尋找新地點建立巢穴。環境部指出，大水蟻通常會選在黃昏時段大量出現，且對環境條件相當敏感，往往需要氣壓低於一個大氣壓、空氣濕度高於85％、氣溫介於攝氏21.7至29.4度之間時才會群體分飛，因此常與梅雨季、雷陣雨或颱風外圍環流帶來的潮濕天氣同時出現。由於大水蟻飛行能力並不強，通常只能飛行數十公尺便會落地。之後雄蟲會開始追逐雌蟲，交配成功後雙方翅膀脫落，並尋找適合躲藏的木材縫隙、牆體空洞或潮濕角落建立新巢穴，開始繁殖新的白蟻群體。環境部提醒，每逢大水蟻大量出沒期間，民眾應盡量關閉門窗，避免白蟻侵入室內；同時保持居家環境乾燥、通風及採光良好，並避免在住家周邊堆積木材、紙箱或其他容易吸引白蟻棲息的物品。此外，若發現木質家具、書櫃、木地板出現異常孔洞、鬆動情形，或周圍堆積類似泥土的「白蟻泥」，就要提高警覺。所謂白蟻泥其實是白蟻活動後留下的排泄物及通道痕跡，往往是白蟻已在家中活動的重要警訊。環境部也強調，白蟻防治與一般居家除蟲不同，需要專業器材與技術才能有效根除，若確認住家已有白蟻入侵跡象，最好委由合法專業除蟲業者進行檢查與處理，以免問題持續擴大。
曬15分鐘太陽就可能傷皮膚？ 研究：紫外線強度「這時間最高」
不少民眾認為短時間曬太陽不會對皮膚造成影響，但研究指出在未塗防曬的情況下，皮膚在曝曬約15分鐘內就可能出現損傷。專家對此提醒，皮膚受損的速度不僅取決於時間長短，還與紫外線強度、膚質及環境因素有關，日常防護仍不可忽視。紫外線強度影響曝曬風險 膚色與時間皆為關鍵《Verywell health》在報導中引述多項研究指出，人體皮膚受損的速度與紫外線指數（UV Index）密切相關，依全球國際機構通用的分級數值來看，紫外線指數越高，代表皮膚在短時間內吸收的輻射量越多，其中數值0至2為低風險，3至7為中度至高度風險，8以上則屬於極高風險，需加強防護。此外，紫外線通常在每天上午10時至下午4時間最強，夏季及接近赤道地區則更為明顯。也有研究提到，即使曝曬量尚未達到個別民眾會曬傷的程度，皮膚細胞中的DNA仍可能已開始出現損傷，而雖膚色較白者較易曬傷，但任何膚色都無法完全避免紫外線傷害，即使是深色皮膚族群，仍可能因長期曝曬增加皮膚癌風險。海拔與地物也會加重曝曬 滑雪、戲水皆需防護除了時間與地點外，研究提到，環境因素也會影響紫外線對皮膚的傷害程度，像是沙灘、海水、雪地等表面，會反射紫外線，使皮膚同時受到直射與反射的照射，增加曬傷風險，另當海拔越高，紫外線強度也越強，每上升約1000公尺，紫外線曝曬量約增加10%，因此登山或旅遊時，也需特別留意防曬。適度日曬有益健康 但長期可能加速皮膚老化不過適度日曬與過度曝曬之間仍有差異，重點在於紫外線強度、防護措施與曝曬時間控制，美國護理師布蘭迪瓊斯（Brandi Jones）說，適度日曬對人體仍有益處，例如每周數次、每次10至15分鐘的日曬，有助於合成維生素D、改善睡眠品質與情緒穩定度。不過研究也稱，深色皮膚族群可能需較長時間曝曬，才能達到相似的維生素D合成效果，但若過度曝曬，紫外線會破壞皮膚中的膠原蛋白與彈性蛋白，在數小時至數天內可能引發紅腫、發熱、乾燥、脫皮，甚至起水泡等情況，屬於曬傷的常見表現。這些長期累積的紫外線傷害，還可能在皮膚深層造成變化，導致皺紋、鬆弛、膚色不均等現象，也會影響細胞內的DNA修復能力，並可能增加異常細胞持續增生的風險，甚至提高罹患皮膚癌風險，目前已知多數皮膚癌與紫外線曝曬有關，包括基底細胞癌、鱗狀細胞癌與惡性黑色素瘤等，其中黑色素瘤雖較少見，但惡性程度較高。防曬不只擦防曬乳 衣帽遮蔽與外出時間也很重要瓊斯護理師建議，民眾可在日常應採取多重防護措施，包括外出前15分鐘塗抹防曬係數（SPF）30以上防曬乳，並每2至4小時補擦，或在流汗、游泳後增加使用頻率。此外，她也整理相關資訊，建議可搭配寬邊帽、長袖衣物與太陽眼鏡等防護用品，減少陽光曝曬，並盡量避免在紫外線較強時段長時間待在戶外，而若無法即時查詢紫外線指數，也可透過「影子法則」判斷，當影子比身高還短時，代表紫外線較強，應加強防護措施。【延伸閱讀】演唱會突遭雷射照腿！女星未受傷 皮膚科醫談舞台光源安全須知青少年腋下困擾「早齡化」！醫：約3成患者未滿18歲 恐釀就學困擾https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68534
當西西里陽光滲透艾雷島泥煤！Ardbeg Day呈獻年度限量Ardbeg Dolce「艾雷島式的甜蜜生活」
讓世界各地泥煤小怪獸們躁動不已的「那個禮拜六」又要到了！每年讓全球泥煤愛好者引頸期盼的 Ardbeg Day 將於2026年5月30日登場，今年雅柏（Ardbeg，台灣酒友暱稱「阿貝」）帶領大家走入時光隧道，回到 1960 年代義大利電影的黃金歲月——優雅與反叛並存的迷人年代。為了致敬義大利經典電影《甜蜜生活》（La Dolce Vita），雅柏推出年度限量瓶「Ardbeg Dolce」，大膽融合義大利西西里島的熱情甜美與艾雷島的霸氣煙燻。這不僅是一場風味的碰撞與融合，更像是一封寫給地中海的煙燻情書。全台指定通路也將陸續開跑，邀請酒迷一起沉浸這場「艾雷島式的甜蜜生活」，感受 Ardbeg Day 的獨特魅力。帶有叛逆氣息的甜蜜邂逅，屬於泥煤小野獸們的「甜蜜生活」雅柏不只以終極艾雷島麥芽威士忌聞名，其酒廠熱愛大膽嘗試又充滿想像力的創意更是令全世界的泥煤小怪獸們深陷不已。在2026年，我們將目光轉向了義大利經典電影 - 甜蜜生活（LaDolce Vita)，在優雅與不羈之間，重新詮釋屬於雅柏的「甜蜜生活」。從頭巾與大框太陽眼鏡復古風格、騎著偉士牌（Vespa）機車穿梭在石板街道，到在紅白條紋桌巾的露天餐桌 - 這些屬於西西里島的地中海風情，都將被來自艾雷島的泥煤煙燻所滲透。雅柏於2026年推出Ardbeg day全新限量酒款 「Dolce」。（圖片提供／Ardbeg雅柏）瑪莎拉甜酒桶的誘惑，Ardbeg Dolce 重新定義泥煤悖論Ardbeg Dolce 結合了經過瑪莎拉甜酒酒桶【註1】熟成的珍稀麥芽威士忌，與經典波本桶熟成的 Ardbeg 酒液，讓酒款得以進一步放大品牌標誌性的「泥煤悖論（Peaty Paradox）」——在甜美與煙燻之間取得精準平衡。Ardbeg Dolce 以熟成橙子與杏桃香氣揭開序幕，並伴隨著燉煮蘋果與柑橘果醬的清新感，隨後轉入黑巧克力的深層風味，交織著橄欖般的鹹香氣息，尾韻悠長且層次堆疊，帶有煙燻蘋果木、乾燥菸草與營火餘燼的氣息，最終回歸 Ardbeg 標誌性的濃厚泥煤與油脂感。首席調酒師暨雅柏委員會共同主席 - 吉莉安・麥克唐納（Gillian Macdonald）表示：「Ardbeg Dolce 將瑪莎拉甜酒酒桶熟成的甜潤特質與經典 Ardbeg 完美融合，展現地中海甜美與艾雷島泥煤煙燻之間的戲劇性對比。杏桃、柑橘果醬與黑巧克力的甜香，與鹹味、煙燻及烘烤堅果的風味彼此交錯。無論是在西西里的庭院、蘇格蘭雨中的島嶼，或任何你所在的地方享用這款限量之作，我們都相信，它將成為經典。」布萊奧妮·麥克尼文（Bryony McNiven, 酒廠經理暨委員會共同主席）則表示：「對煙燻威士忌愛好者而言，沒有什麼比 Ardbeg Day 更甜美的時刻。今年，我們以艾雷島風格詮釋『甜美人生』，是時候把 1960 年代的精神開到最大，盡情享受這場屬於 Ardbeg 的『la dolce Islay』。」 【註1】瑪莎拉酒（Marsala）為來自義大利西西里島的經典酒款，屬於透過加入酒精強化風味的葡萄酒，其中「Dolce」為最甜的類型。雅柏「Dolce」限量版 建議售價NT$3,560。（圖片提供／Ardbeg雅柏）2026 Ardbeg Day 活動資訊日期：2026年5月30日（六）時間：下午場 13:30 – 16:30 星光場 18:00 – 20:00地點：華山1919文華園區 C1倉庫區購票資訊請洽活動Accupass網頁：https://reurl.cc/WbMqED雅柏官網：www.ardbeg.comFacebook：https://www.facebook.com/ArdbegTaiwan雅柏「Dolce」限量版產品資訊。（圖片提供／Ardbeg雅柏）※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
遊日注意！福岡爆發「無熱感冒」 狂咳有痰卻驗不出病因
日本福岡近期爆發一波被稱為「謎之感冒（謎の風邪）」的異常症狀潮，不少民眾明明出現喉嚨劇痛、狂咳、流鼻水、濃痰等類似感冒甚至新冠肺炎（COVID-19）的症狀，但到醫院檢查後，卻發現既不是流感，也不是新冠病毒，甚至多數患者幾乎完全沒有發燒。由於患者人數持續增加，相關症狀甚至從福岡一路傳到東京，引發日本社群恐慌，就連福岡縣醫師會都罕見召開記者會，緊急追查病因。根據《富士電視台》、《TBS NEWS》、《RKB每日放送》（RKB毎日放送）、《日本電視台新聞網》（日テレNEWS NNN）與《九州朝日放送》等日媒報導，日本黃金週（Golden Week）連假結束後，福岡各地診所陸續出現大量患者。許多人在社群平台崩潰發文，「公司裡神祕感冒大流行，快瘋了」、「喉嚨像被刀割」、「咳到完全失聲」、「已經一個月還沒好」，還有人表示自己每天狂抽面紙，「一天用掉一整盒」。部分網友更驚覺，自己是在黃金週赴福岡旅遊後才開始出現症狀，因此「福岡神祕感冒」關鍵字迅速在日本網路瘋傳，也讓不少準備赴日旅遊的民眾開始擔憂。不少患者表示，一開始只是喉嚨乾癢或微痛，之後逐漸變成鼻塞、流鼻水與劇烈咳嗽，有些人甚至持續咳到無法說話、痰液暴增，但最奇怪的是，多數患者幾乎沒有發燒。更讓人不安的是，流感、新冠肺炎與鏈球菌感染檢測結果幾乎全部呈現陰性。福岡市診所醫師瀨川祐一透露，近期門診患者比平常增加約2至3成，單日看診人數甚至高達180人。不過根據福岡縣流行病調查，新冠肺炎、流感與呼吸道融合病毒（RSV）等主要傳染病，目前都未達警戒標準，因此醫界懷疑，可能是某種平時較少檢測的病毒正在流行。福岡縣醫師會20日甚至罕見針對「感冒」召開記者會。常務理事稻光毅坦言，自己在黃金週前後也曾出現相同症狀，原本以為接下來一定會發燒，結果卻只是一路流鼻水、狂咳，「現在回想起來，我可能也感染了。」他指出，目前患者症狀高度一致，大多都是先喉嚨痛，再開始流鼻水，接著出現劇烈咳嗽與濃痰，因此研判應屬於某種病毒感染。醫師會目前已持續採集患者檢體，預估1至2個月內有望確認真正病原。不過東京「伊藤王子神谷內外科診所」院長伊藤博道認為，外界不需要過度恐慌。他指出，目前已知病毒超過200種，而且還有大量亞型存在，因此與其說是「神祕新病毒」，更可能只是某種尚未被命名的普通感冒病毒。除了病毒感染外，近期福岡另一個詭異現象也掀起大量討論。許多民眾發現停在戶外的汽車、陽台與地面，全都覆蓋厚厚一層黃色粉末，一度讓人懷疑是不是大陸黃沙侵襲。不過氣象單位表示，近期並未觀測到黃沙現象，因此粉塵來源另有原因。對此，福岡博多區「廣津內科診所」院長廣津康平分析，這些黃色粉末極可能是大量飄散的「松樹花粉」。他指出，松花粉顆粒比一般杉樹花粉大約1.5至2倍，雖然不容易深入鼻腔，但非常容易刺激喉嚨與眼睛，因此可能造成劇烈咳嗽、喉嚨異物感與長期不適。由於福岡沿海地區長年種植大量松樹作為防風林，近期在海風吹拂下，大量松花粉被帶往市區，加上近期九州正值稻科花粉季，以及來自亞洲大陸的PM2.5與沙塵微粒，都可能刺激呼吸道黏膜。此外，日本近期氣溫忽冷忽熱、日夜溫差極大，加上民眾開始長時間待在冷氣房，容易導致鼻咽黏膜乾燥、自律神經失調與免疫力下降。這波「謎之感冒」很可能是「病毒感染＋花粉刺激＋氣候變化」三重夾擊造成，因此才會出現不像典型感冒、又長時間難痊癒的特殊症狀。醫師也提醒，近期應特別注意睡眠、避免過勞、均衡飲食與適度運動，外出到人潮密集場所最好持續配戴口罩，返家後記得洗手、漱口與保持室內通風，同時可多攝取納豆、豆腐等大豆類食品，幫助提升免疫力，降低感染與過敏風險。
茶人茶事／在龍貓的故鄉尋訪狹山茶
看過日本TBS電視劇〈夫婦道〉的朋友，對入間市或狹山茶應該不會陌生。沒錯，由武田鉄矢、高畑淳子主演的該劇共11集，就是描述埼玉縣入間市狹山茶園一對夫婦日常生活的家庭劇，由於劇情寫實歸真，與近年普遍偏離實際生活的日劇不同而深受歡迎；兩岸也有許多朋友透過租片或在土豆與優酷等網站觀看，據說有人看過後「眼睛都哭紅了」。狹山茶發源地川越市「無量壽寺」中院至今還留有紀念石碑。（圖／吳德亮攝）打開日本茶葉史，早於九世紀初的平安時代，傳教大師最澄就從中國天臺山國清寺將茶種帶回日本，種植於京都；至西元830年，慈覺大師圓仁在埼玉縣川越市建造無量壽寺北院、中院與南院，並將茶種從京都比叡山攜來，種植於中院，中院因此成了狹山茶的發源地，至今還留有紀念石碑，讓後人緬懷慈覺大師的偉業。以側把急須沖泡玉露茶，青綠的茶湯在白色茶甌中鮮活呈現。（圖／吳德亮攝）儘管北院今天已改名為「喜多院」，依然是埼玉縣最大的代表寺院，每日均有香客絡繹不絕，院內許多建築如仙波東照宮、多寶塔、山門、客殿、五百羅漢、慈惠堂等，也都指定為重要文化財。無量壽寺北院今天已改名為「喜多院」。（圖／吳德亮攝）中院又稱「佛地院」，正式名稱為「天臺宗別格本山」，從屹立山門外的石柱「日蓮上人傳法灌頂之寺」看來，顯然與創價學會也有密切關係了。古木參天的幽靜院內，有座明治至大正時期著名詩人與小說家島崎藤村，贈與岳母加藤幹的茶室「不染亭」，目前也已列入文化遺產。日本著名詩人與小說家島崎藤村贈與岳母的茶室「不染亭」。（圖／吳德亮攝）話說在日本三大名茶中，靜岡茶色最美、宇治茶以香味取勝，狹山茶則味最濃；所謂「色數靜岡，香數宇治，味數狹山」。其中宇治茶產於京都南部地區，狹山茶則分布埼玉縣西部與東京都的西多摩地區。長久以來，國人對靜岡或宇治茶並不陌生，至於狹山茶就所知有限了。日本三大名茶之一的狹山茶以滋味最濃郁聞名。（圖／吳德亮攝）因此在旅日好友山本明香的悉心導覽下，我特別走訪埼玉縣「找茶」，第一站當然是前往川越市的中院朝聖了。其實緊鄰東京都、從十七世紀江戶時代就作為「城下町」的川越，車程僅需一個小時，由於二戰末期未曾遭逢戰火，而留下了大量寺院與歷史街道，而有「小江戶」之稱，放眼所及盡是青磚瓦片建築的倉庫群與古老住宅、世代相傳的百年老店等，充滿濃濃的懷舊風情。三木宏征熟練地以側把急須沖泡玉露茶。（圖／吳德亮攝）東京都與埼玉縣之間的狹山丘陵，不僅在一九八八年做為宮崎駿動畫電影《龍貓》的故事背景而聲名大噪，也因為緊鄰的地理位置，使得狹山茶有東京都產與崎玉縣產之分。為了進一步深入瞭解，明香特別安排我前往狹山茶最大產區的入間市，到世居當地的茶農三木家作客。與其他茶葉產地比較，入間較為寒冷，使得茶葉較厚，通常還以「狹山火入」的特殊方式進行加工，所成就的甘甜濃郁則成了當地茶葉的最大特徴。與台灣茶園多位於郊區鄉間或高山之上，且多遠離住宅明顯不同，狹山茶園往往在市區即可瞧見，且幾乎與櫛比鱗次的農舍或住宅緊鄰，一根根防霜害用的銀色三葉片螺旋風扇，彷彿電線桿般密集遍佈其間，與顏色或紅或澄的明豔屋頂構成繽紛的畫面。本文作者之《戲說六大茶類》對日本三大名茶均有深入著墨。（圖／吳德亮攝）正如劇中武田鉄矢飾演的好爸爸高鍋康介，謙卑、熱情又爽朗的三木正充，怕我們迷路在一畦畦的茶園之中，特別相約在入間市博物館門口，由他的兒子三木宏征開著小車帶領我們進入茶園參觀。他說入間市茶農大多一貫化地經營栽種、製茶至販售，因此民眾多能直接向茶農購買茶葉。話說日本茶包括煎茶、玉露、粗茶、抹茶、玄米茶等多種，全為不發酵的「蒸菁」綠茶，其中且以玉露等級最高。果然在他綠浪推湧的茶園之中，有處就以偌大的黑網遮蔽，三木君告訴我，那正是作為「玉露」的茶樹，在採摘前一個月必須搭棚覆蓋，以降低陽光照射。陰暗處緩緩培育生長的茶葉，不僅能保留較多的葉綠素，且葉肉柔嫩、水分飽滿。為了成就雍容細膩的茶香，還需以手工採菁，從蒸菁、烘葉（或稱葉打）、揉捻、乾燥、精揉至複火，每一步驟均依循世代累積至今的古法工藝製作；其他未遮蔽的茶樹則產製一般煎茶。迫不及待坐下來，看著三木宏征熟練地以側把急須沖泡玉露茶，青綠的茶湯在白色茶甌中鮮活呈現，杯緣且有流金般的湯暈層層擴散；帶有些許海苔味的飽滿香氣，則以柔滑如絲的黏稠徐徐入喉，瞬間拂去我長途旅行的疲憊。三木夫人還笑盈盈地奉上親手製作的麻糬，圓潤綿密的口感，配上玉露濃郁甘醇的特殊風味，令人回味再三。麻糬圓潤綿密的口感配上玉露狹山茶濃郁甘醇令人回味再三。（圖／吳德亮攝）
皮蛋擺1年「沒臭味」還能吃？蛋商給正確答案：放冰箱更容易壞
近日有網友發文表示，家中存放10多顆放了快1年的皮蛋，雖然剝開後看似正常，也沒有明顯臭味，但仍擔心是否還能食用。對此，蛋品業者提醒，皮蛋雖被俗稱為「百年蛋」或「千年蛋」，實際上仍有保存期限，放置過久即使外觀無異，也可能因蛋白質變質或細菌入侵而影響健康，不建議繼續食用。協興蛋業指出，皮蛋多以鴨蛋或雞蛋為原料，傳統作法包括浸漬法與塗敷法，核心概念都是利用鹼性溶液滲透蛋殼。製程中會使用氫氧化鈉、生石灰、草木灰或蘇打等鹼性材料，當氫氧離子穿過蛋殼氣孔後，蛋內酸鹼值會快速上升，導致蛋白質結構被破壞、分解，再重新聚合形成具有彈性的凝膠狀質地，也就是民眾熟悉的Q彈皮蛋。此外，皮蛋顏色由透明轉為深褐色甚至墨黑色，也是化學反應造成的自然現象。至於不少人喜歡的「松花紋」，則是蛋白質分解後形成的胺基酸鹽結晶，屬於品質良好的象徵，並非重金屬殘留。針對民眾擔憂的重金屬問題，業者表示，早期部分傳統製程曾使用氧化鉛協助熟成，但因鉛屬重金屬，目前法規早已禁止使用；而現代皮蛋製程多改採銅離子等替代技術，政府也會定期抽驗重金屬含量，民眾無須過度恐慌。至於皮蛋究竟能保存多久？業者指出，一般市售未拆封、蛋殼完整的皮蛋，在陰涼通風環境下，大約可保存3至6個月；部分特殊真空包裝或紅土包覆產品或許能延長期限，但不代表可以無限期保存。若已放置將近1年，即便沒有臭味，也可能因肉眼難以察覺的細微裂痕，讓細菌入侵蛋內，因此基於食品安全考量，建議直接丟棄。協興蛋業提醒，皮蛋買回家後其實不需特別冷藏，常溫陰涼保存即可。若長時間放進冰箱，低溫與乾燥環境反而容易讓皮蛋水分流失，導致口感變硬、風味變差。不過若蛋殼已經破裂，或剝殼後未食用完畢，就應立即冷藏，並盡快食用完畢，以免變質。另外，針對一般生鴨蛋保存方式，業者建議，台灣氣候濕熱，生鴨蛋最好放置於約4度的冰箱冷藏環境，可保存約3至4週。同時應避免清洗蛋殼，以免破壞表面天然保護層，增加細菌滲入風險。保存時也建議將較圓的一端朝上，並放在冰箱內層，而非溫差變化較大的冰箱門架上，以延長新鮮度。
洛杉磯近郊爆野火！乾燥氣候與強風助長火勢蔓延 2萬8000人遭強制撤離
美國洛杉磯近郊19日爆發野火，在乾燥氣候和強風助長下火勢一發不可收拾，目前延燒面積已擴大到約552公頃，截至當地時間周一下午為止，已超過約2萬8000人被下達強制撤離的命令。綜合外媒報導，這場Sandy Fire（該國取名）發生地點在錫米谷市，在各類不利因素助長下，火勢蔓延速度極快，目前已逼近當地數所學校，消防局也投入超過550名消防人員前往救災，還有多架灑水直升機正在現場努力滅火。當地的民眾也非常感謝這些消防人員的迅速反應和幫助，「第一批救援人員趕到現場，發揮了他們一貫的出色能力」，目前並無傳出任何人員傷亡。另一方面，關於這起火災發生的原因，當地警方提到上午有民眾報案稱，自己在用拖拉機清理灌木叢時撞到一塊石頭，石頭隨即引發了火災，警方無法確認這起事件是否是引發火災的原因，但表示非常有可能。
濕疹一下雨就發作？ 中醫解析「天雨型濕疹」4特徵：3類食物要少吃
近期鋒面接連報到，全台降雨頻繁，不少民眾發現皮膚紅癢、起疹，甚至滲液情況明顯加劇。對此，翰鳴堂中醫診所賴睿昕中醫師指出，近期因濕疹惡化前來求診的患者明顯增加，且呈現一種新的臨床型態——「天雨誘發型濕疹」，與過去單純過敏體質的表現不太相同。潮濕環境長期累積 可能放大體內濕氣問題賴睿昕中醫師表示，現代人長期生活在高密度都市環境，加上氣候變遷影響，空氣濕度偏高，形成類似「濕島效應」，使人體長時間處於濕氣較重的環境中。這類外在濕氣，可能透過皮膚與呼吸道逐漸影響體內，使原本潛伏的濕氣問題被放大，一旦遇到連續降雨，就容易讓症狀更加明顯。中醫觀點：濕疹不只是皮膚問題從中醫角度來看，濕疹並非單純的皮膚問題，而是「內濕外發」的表現。人體脾胃負責水濕運化，若長期飲食不節、壓力過大或作息紊亂，容易導致脾虛，進而讓水濕停滯體內。當外界濕氣增加時，內外濕邪交互影響，便可能透過皮膚表現為紅腫、搔癢、丘疹，甚至滲出液體等情況。「天雨型濕疹」常見4大特徵賴睿昕中醫師提醒，這類「天雨型濕疹」常見有以下4個特徵：症狀在下雨前後加劇搔癢感特別明顯局部容易滲液症狀反覆發作此外，患者也常伴隨疲倦、腸胃不適、四肢沉重等「濕重體質」表現。冰品、甜食與久待冷氣房 都可能加重濕氣賴睿昕中醫師進一步指出，現代人常見的生活習慣，如過度攝取冰品、甜食、油炸食物，以及長時間待在冷氣房中，都是造成體內濕氣堆積的重要原因。「很多人以為濕疹只是皮膚敏感，其實根本問題可能與體內環境失衡有關。」賴睿昕中醫師表示。中醫依體質分型 調整濕熱、寒濕與脾虛問題在治療上，賴睿昕中醫師會依個人體質進行辨證論治，常見分型包括「濕熱型」、「寒濕型」及「脾虛濕盛型」。例如濕熱型患者，常見皮膚紅腫明顯、搔癢劇烈，治療以清熱利濕為主；寒濕型則偏向皮膚顏色較淡、滲液較多，需溫陽化濕；而脾虛型患者則需從健脾著手，改善體內水濕代謝功能。雨季保養重點 避免過度刺激皮膚除了內服中藥調理外，外用藥洗、針灸與飲食調整，也是常見輔助方式。賴睿昕中醫師建議，雨季期間可特別注意以下幾點：避免過度食用冰冷食物減少甜食與油炸物攝取保持居家環境通風乾燥適度運動促進代謝此外，他也提醒，許多患者在濕疹發作時，會過度清潔或頻繁更換保養品，反而可能破壞皮膚屏障，使症狀更加惡化。「皮膚需要的是穩定，而不是過度刺激。」賴睿昕中醫師表示。天氣型疾病增加 體質調整成關鍵隨著氣候型態改變，「天氣型疾病」也逐漸增加。賴睿昕中醫師呼籲，民眾應從體質調整著手，而非只處理表面症狀。透過生活習慣改善與中醫整體調理，不僅有助降低濕疹反覆發作機率，也有助維持整體健康狀態。【延伸閱讀】語言困難、性格改變？布魯斯威利罹額顳葉失智症 醫解析早期表現進辦公室就皮膚乾、頭髮毛躁又疲憊？專家點出關鍵 4方法助緩解https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68490
夏季易心煩失眠？ 中醫師教「午睡15至30分鐘」：養心益陰
隨著24節氣邁入「立夏」，氣溫逐漸攀升，萬物進入生長旺季，仲夏時節正式揭開序幕。臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區的中醫傷科主任謝明憲指出，隨著氣候轉濕熱，不少民眾最近開始出現心煩氣躁、睡不好、疲倦口渴等不適，他提醒，夏季在中醫理論中屬「心」，高溫容易使人體陽氣外浮、汗液大量流失，若又長時間待在冷氣房、頻繁飲用冰品，反而可能會出現俗稱「冷氣病」的不適症狀。建議透過安神、潤燥與正確的作息調整，才能避免高溫帶來的身心浮躁與心血管負擔。夏季易心煩失眠 中醫籲「養心」先穩情緒謝明憲主任表示，《黃帝內經》提到「夏氣通於心」，夏季養生重點在於「養心益陰」。由於「心主神明」，炎熱天氣容易讓情緒波動、心火偏旺，嚴重時甚至可能影響睡眠品質與心血管健康。因此，維持情緒平穩、避免大喜大怒，是夏季養生的重要原則。他建議民眾可利用中午11點到下午1點之間，小睡個15至30分鐘，幫助緩解疲勞與穩定精神狀態。綠豆、冬瓜助清熱 中醫建議夏季「少冰多潤」除了養心，夏天也要注意「益陰潤燥」！謝明憲主任指出，中醫認為「汗為心之液」，夏季民眾容易大量流汗，會耗損津液，容易造成口乾舌燥、皮膚乾燥與便秘等問題。建議民眾除了補充水分，也可適量攝取綠豆、冬瓜、薏仁、蓮子等清熱利濕食材，或飲用烏梅湯、檸檬水等具有生津作用的飲品，幫助身體排除多餘熱毒 ，但應避免過度冰涼，以免損傷脾胃功能。冷氣吹太久反更累 中醫提醒當心「陰暑」上身值得注意的是，現代人常常在夏天進出冷氣房，靠多喝冷飲消除炎熱感，這反而容易陷入夏季常見的「涼爽陷阱」。謝明憲主任特別叮嚀，長時間待在低溫冷氣房內，容易使毛孔收縮，導致暑氣困於體內，進而形成「陰暑」，也就是俗稱的冷氣病；大量攝取冰品則會損傷脾胃陽氣，讓身體更顯疲累沉重。胸悶心煩怎麼辦？中醫教按壓兩穴位助安神若民眾感到胸悶或心神不寧，謝明憲主任建議，可透過居家穴位保健來緩解。按壓手腕橫紋上三指寬處的「內關穴」能寧心安神；按壓掌心中心的「勞宮穴」則有助於清瀉心火。透過這套養心護衛策略，民眾便能在迎接活立夏季之際，維持內心的清涼與身體的健康。按摩「內關穴」來寧心安神、緩解胸悶。按壓「勞宮穴」以清瀉心火，穩定心神。【延伸閱讀】立夏病毒蠢動 清潔只用酒精還不夠！濕洗手是關鍵中醫立夏養「心」之道 西瓜、番茄加飯後山楂！https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68511
醫點名5大天然食物藏劇毒 吃錯比垃圾食物危險
現代人越來越重視健康，紛紛遠離炸雞、含糖飲料，改吃原型食物、有機蔬菜，甚至抱持「天然的尚好」的觀念。然而，腎臟科醫師洪永祥指出，臨床上常有患者並非因垃圾食物送醫，而是被「太天然」的食物毒進急診；他強調，大自然植物為了自我防禦普遍帶有天然毒素，若在發芽、未煮熟、變質或生食等錯誤狀態下食用，健康食物恐在瞬間變成致命毒物。洪永祥醫師在臉書粉專分享臨床令人印象深刻的案例，一名40多歲的男子平日是忙碌的上班族，因捨不得丟棄家裡一袋已發芽的馬鈴薯，誤以為「豆子發芽會變豆芽菜更營養，那馬鈴薯發芽應該也差不多」，便僅切除明顯的芽眼，隨後特地以高溫油炸烹調。不料食用不到2小時，該男陸續出現噁心、舌頭發麻、劇烈嘔吐、冒冷汗及嚴重腹瀉等症狀，緊急送醫時已意識混亂，診斷為急性「龍葵鹼」中毒，所幸經治療才撿回一命。針對這類隱藏在日常飲食中的風險，洪永祥特別點名5大容易引發中毒的天然食物。首要危險便是「發芽的馬鈴薯」，當其發芽、變綠或存放過久時，會大量產生神經毒素「龍葵鹼（Solanine）」。有國際期刊研究指出，此毒素即使經過高溫油炸也無法被破壞，且毒素往往早已擴散至整顆馬鈴薯；輕微中毒會導致舌頭發麻、腹瀉，嚴重者甚至會神智混亂、呼吸衰竭，對老人與小孩的風險更高，因此只要發芽或帶有苦味就應立即丟棄。其次為「沒煮熟的豆類」，如四季豆、菜豆與紅腰豆。這些豆類若未完全煮熟，會含有大量「植物血球凝集素（Phytohaemagglutinin）」，其中以紅腰豆毒性最強；美國FDA資料顯示，僅需幾顆未熟紅腰豆即可引發急性中毒。曾有年輕女性因吃下未徹底熟透、帶有脆度口感的快炒四季豆，導致劇烈腹痛、狂吐及脫水，進而引發急性腎功能惡化。洪醫師提醒，現今流行的氣炸鍋或慢燉鍋常因中心溫度不足而無法破壞毒素，豆類料理切記要徹底煮熟。第3類是「木薯與竹筍」，這兩種食材均含有「氰苷（Cyanogenic glycosides）」，進入人體消化後會轉化為劇毒的氰化氫。洪醫師指出，據世界衛生組織（WHO）研究，未妥善處理的木薯曾於海外引發集體中毒甚至致死案例；由於此類天然毒素具揮發性，民眾在處理木薯與竹筍時，務必經過浸泡、切片，並在烹煮時「不要蓋鍋蓋」，讓毒素隨著蒸氣散失，方能確保食用安全。洪醫師接著表示，第4類則是「苦杏仁與水果核仁」，包含桃子核、李子核及蘋果籽等，皆含有「苦杏仁苷（Amygdalin）」，代謝後同樣會釋放氰化物；若過量攝取可能引發頭痛、呼吸困難、癲癇甚至呼吸衰竭，坊間傳聞大量食用苦杏仁能抗癌的網路偏方，已導致多起急性中毒送醫事件，家長也應特別注意避免讓孩童咬碎果核。最後則是「新鮮金針花」，其含有「秋水仙鹼（Colchicine）」，曾有慢性腎臟病患因暴飲暴食新鮮金針花，導致血尿與腎功能急遽惡化；對此，洪醫師建議，民眾應優先選擇乾燥處理過、經浸泡且去除花蕊並徹底煮熟的金針花。除了上述5大類食物，洪醫師強調，身體常會透過「異常苦味」發出警訊。若原本清甜的黃瓜、絲瓜或櫛瓜帶有強烈苦味，即代表含有「葫蘆素（Cucurbitacin）」，盲目吞下恐引發急性腸胃炎、脫水與低血壓；而吃到發臭、帶苦味的花生或瓜子，更可能將黃麴毒素或赭麴毒素吃下肚，應立刻吐掉並漱口。洪醫師呼籲，大眾對加工食品往往充滿戒心，卻對「天然」二字毫無防備，盲目追求生食養生或極端飲食法，反而暗藏危機；真正的飲食健康並非一味追求天然，而是建立在正確的判斷、保存、烹調與適量攝取上。洪醫師提醒，若家中的食物已經變色、發芽、變苦或變味，千萬不要因為節儉而拿健康冒險，懂得敬畏大自然食物，才能吃得安心。
雨衣一掀全是蟑螂！暴雨後驚見「滿街小強」 民眾崩潰：像地獄降臨
近期大陸廣東暴雨連連，不少地區積水嚴重，網友甚至笑稱「整個廣東都在看海」。但比淹水更讓人崩潰的，卻是暴雨過後突然大規模出沒的「蟑螂軍團」。有女子冒雨準備移車時，竟發現雨衣、牆角、機車籃甚至整條路面，全都爬滿密密麻麻的蟑螂，恐怖畫面曝光後瞬間掀起熱議，讓大批網友直呼「頭皮發麻」、「根本像生化危機」。女子冒雨移車時，竟發現雨衣與周邊全爬滿蟑螂。根據陸媒報導，近日廣東多地持續出現暴雨與高溫天氣，部分地區5月氣溫甚至已超過攝氏30度。濕熱環境也讓大量蟑螂開始集體活動，其中廣東惠州惠陽區白石村一名林姓女子，就親身經歷了一場「蟑螂驚魂」。林女表示，當時因擔心停在外面的電動車被積水泡壞，因此冒雨前往移車。沒想到她才剛伸手準備抓車把，竟突然有大量蟑螂從雨衣裡竄出，嚇得她當場尖叫後退。真正讓她崩潰的是，這時她才發現周圍根本不只幾隻蟑螂，而是整片區域幾乎全面淪陷。樓梯邊、牆角、機車置物籃，甚至積水路面旁，全都能看見大量蟑螂不斷爬動，密密麻麻的畫面讓她直呼「真的像地獄」。專家指出，暴雨淹沒下水道後，蟑螂會集體逃往高處避難。儘管被嚇壞，林女還是鼓起勇氣拿出手機拍下現場。影片曝光後迅速在網路瘋傳，不少網友看完崩潰留言，「光看影片就覺得身上開始癢」、「我真的不敢去廣東了」、「這根本是蟑螂末日」、「多看一眼都覺得快聞到味道」。報導指出，廣東最常見的蟑螂種類是體長可達3至5公分、還會飛的「美洲大蠊（Periplaneta americana）」，由於廣東屬亞熱帶氣候，長年高溫潮濕，非常適合蟑螂繁殖，因此數量遠高於北方地區。此外，包括德國小蠊（Blattella germanica）等小型蟑螂，同樣偏好濕熱環境，使得廣東每逢夏季與雨季，蟑螂數量都會明顯暴增。專家分析，暴雨後大量蟑螂突然衝上街頭，主因是牠們原本棲息的下水道、排污管線、地下管網、化糞池及土壤縫隙遭洪水淹沒，迫使蟑螂集體往較高、較乾燥區域逃難，因此才會出現整群「傾巢而出」的驚悚景象。另外在暴雨真正來臨前，蟑螂活動就會變得異常頻繁。有研究推測，蟑螂觸角具有高度敏感感知能力，可以提前察覺氣壓、濕度與氣流變化，因此在大雨來臨前便開始大量移動避難。更麻煩的是，暴雨過後高濕度環境，還會讓蟑螂卵鞘孵化率大幅提高。資料顯示，雨季期間蟑螂卵鞘孵化率，甚至可能從平時約60%暴增至90%，也意味著即使街上的蟑螂之後逐漸消失，陰暗角落裡的蟑螂數量其實仍在快速增加。不少網友也忍不住質疑：「難道不能全面消滅蟑螂嗎？」據報導指出，廣東各地其實長年都有進行病媒防治與滅蟑工作。例如廣州南沙區港灣街道在今年愛國衛生月期間，就曾動員超過1500人次進行大規模清潔與藥物消殺；東莞大朗鎮也曾針對下水道與綠化帶進行煙霧滅蟑。不過專家坦言，蟑螂問題本就是全球性難題。由於牠們藏身地遍布地下管線、牆壁夾層、垃圾堆與排污系統，加上繁殖速度驚人，即使大量消殺，也很難真正根除。
2026「高保濕力」美妝盤點：香奈兒山茶花水凝霜、迪奧輕透UV防曬乳、歐舒丹蠟菊眼膜、植村秀亮顏定妝噴霧，幫肌膚補水也補光！
肌膚只要一缺水，整個人看起來就會瞬間老了幾歲，尤其是現在這種生活節奏，如果保濕功課只做半套，乾燥細紋和暗沉真的會在一夜之間全冒出來打招呼…2026年的高階美妝圈其實更在意那種「有感補水」的質地，追求如何把保濕力精準鎖進底層，同時讓表皮呈現一種像剛睡飽般的透亮水感。這次幫大家抓出幾款話題新秀，不管是想找輕透如隱形防護的防曬，還是要讓臉龐瞬間澎潤的水凝霜，通通都是能讓後續妝感更服貼、膚質更勻淨的實力派清單。若要說把水份封存到極致的黑科技，香奈兒山茶花保濕系列絕對是讀者心中的白月光！尤其是這次的「香奈兒山茶花保濕微滴水凝霜」，利用微流體科技把白色山茶花的能量封印在肉眼可見的微滴粒子裡，觸碰肌膚瞬間炸開的清新感受，直接幫肌膚補水補到最高點！如果你是追求妝前極致服貼的細節控，輕盈版那種一抹化水的節奏，能讓底妝持久度大幅提升，不再擔心下午就開始粉掉妝。它不僅是給予滋潤，更像是在幫肌膚蓋一座全天候的儲水庫，讓臉龐呈現那種柔軟細緻的高級緞面光澤，讓保養儀式變得更愉悅。香奈兒山茶花保濕微滴水凝霜50g／3,780元（圖／品牌提供）長期處在熬夜與藍光夾擊下的眼周，更是需要精準的保濕修護！這時歐舒丹限量上市的蠟菊緊緻賦活眼膜就很適合派上用場！這款眼膜採用了高效水凝膠超導體科技，能緊密貼合脆弱的眼周肌膚，將蠟菊超能特效酚子與動力玻尿酸密集導入，短短15分鐘的居家 Spa，就能感受到原本浮腫暗沉的雙眼被瞬效煥活，細紋也被撐起來的潤澤感撫平了不少。對於追求高效率保養的現代人來說，絕對是包包裡必備的救急補水神器。歐舒丹蠟菊緊緻賦活眼膜22g x12入／1,900元（圖／品牌提供）別忘了出門前最後一步的防禦其實也是決定肌膚水潤度的平衡點，迪奧極淨舒緩系列新登場的「迪奧緹花輕透UV防曬乳」完全刷新了防曬等於黏膩的舊標籤，那種一抹開就像水感薄紗輕覆在臉上的質地，讓SPF50+‧PA++++的高係數防護直接化為零存在感的隱形屏障；最讓人驚豔的還有它注入了玻尿酸和維他命E，一小時內保濕度就能飆升96%，這對長期待在冷氣房的辦公室女孩來說簡直是救贖！膚色自然提亮卻不泛白，無論是單擦還是當作妝前打底，那種從底層透出來的健康光采，真的會讓人忍不住一直照鏡子觀察那種水潤進步值。迪奧緹花輕透UV防曬乳30ml／2,250元（圖／品牌提供）最後絕對不能漏掉妝容持久的秘密！植村秀全新推出的「無極限緋紅亮顏定妝噴霧」，又被暱稱為#開光小紅噴，它特別注入了日本緋紅亮顏科技與菸鹼醯胺澎嫩精華，在定妝的同時還能深層補水，一噴瞬間中和暗沉感，打造出那種天生好命的紅潤澎嫩肌；極細的微米噴頭噴灑出來的霧氣非常絲滑，就像是保濕精華輕輕吻過臉龐，不僅不會有厚重的負擔感，還能提供長達36小時的鎖妝效力。伴隨著清新舒壓的日系櫻花香氣，隨手一噴就能讓全臉精緻度瞬間升級，讓妳從早到晚都維持著貴氣滿滿的高級光澤感 。植村秀無極限緋紅亮顏定妝噴霧／1,450元（圖／品牌提供）
2026開架神級好物必收！肌研亮白凝露、專科磁吸科技潔顏、媚比琳控油精華，打造夏季無瑕發光肌
迎接盛夏，開架保養與彩妝品牌迎來強勢升級。肌研推出「極潤高機能多效美白凝露」，一瓶取代五大保養步驟，讓忙碌女性快速達成淨斑發光；專科潔顏乳全面進化，以磁吸科技泡泡溫和深層清潔；媚比琳妝前精華則以液態控油微粒確保底妝持久；搭配 ORBIS 限量「蜜桃蘇打」蜜粉餅，讓妳即便在烈日下依然能擁有半霧面的原生好氣色。肌研 極潤高機能多效美白凝露在多重角色間切換的現代女性，追求的是「快速不妥協」的保養！肌研「極潤高機能多效美白凝露」一瓶取代化妝水、精華、乳液、乳霜與面膜。搭載日本厚生省核准的傳明酸、維他命 E 誘導體與淡斑明星成分「穀胱甘肽」，能幫助改善暗沉。結合獨家「超導滲透科技」與 3 重玻尿酸，讓保養成分迅速直達肌底，在忙碌中依然能輕鬆掌握亮白主導權。肌研 極潤高機能多效美白凝露 100g／650元（圖／品牌提供）ORBIS 極緻抗陽蜜粉餅-蜜桃蘇打限定色 SPF50+・PA++++ UV耐水性★★夏季最強定妝好幫手「極緻抗陽蜜粉餅」，這次帶著夏日限量色「蜜桃蘇打」回歸！特別調配白色、黃色與紅色的絕妙比例，呈現柔和的淺蜜桃色調。它能一拍修飾毛孔、校正蠟黃感，打造半霧面的原生肌質感。即便在陽光與汗水下，也不怕擦汗時蹭花底妝，讓肌膚在艷陽下依然呈現健康好氣色的光澤美肌。ORBIS 極緻抗陽蜜粉餅-蜜桃蘇打限定色 特價 各／610元，2026/08/01恢復原價 各／680元（圖／品牌提供）專科 專科超微米潔顏乳洗臉是保養的第一步，專科超微米潔顏乳全系列大規模升級！搭載獨創「磁吸科技濃密泡泡」，氣泡密度提升 80%，能像磁鐵般吸附毛孔油脂髒污，減少清潔時的過度摩擦。添加保濕鎖水因子並獲得國際權威 Dermatest® 專業認證，溫和洗淨無負擔。專業醫師指出，細緻的微米泡泡能避免削弱肌膚屏障，讓洗後不乾澀緊繃，輕鬆擁有淨透素顏。專科 專科超微米潔顏乳 120g／155元（圖／品牌提供）媚比琳 控油貼貼妝前精華想要底妝不崩壞，媚比琳「控油貼貼妝前精華」是夏日必備。核心添加醫美級 LHA 水楊酸與液態控油微粒，能從源頭調理油脂並柔焦毛孔。輕盈的液態質地搭配玻尿酸，在控油的同時維持油水平衡，避免乾燥卡粉。油性肌可全臉抹用，混合肌則建議著重 T 字部位，精準調控不同區域的出油狀況，讓後續底妝更細緻平滑。媚比琳 控油貼貼妝前精華 25ml／450元（圖／品牌提供）
日本海出現罕見反氣旋！ 鄭明典驚呼很特別：「這地」要小心
近年全球頻傳極端氣候，前中央氣象局長鄭明典近日就分享，日本海附近出現很特別的「反氣旋」系統，很可能替中國內陸帶來致災性降雨，另外也可能影響到台灣的天氣。鄭明典日前在臉書發文表示「這個反氣旋太特別了」，北半球順時針旋轉的環流都稱為反氣旋，而現在這個中心位於日本海附近的反氣旋相當罕見。鄭明典解釋，這個反氣旋內部有下沉運動，所以是穩定乾燥的天氣。但是周邊不但相對風速強，濕度也相當高。鄭明典透露，這個反氣旋西南側正把大量的水氣往中國內陸傳送，大陸平原地形自然排水效率低，這種穩定又大量的水氣傳送很容易因為持續降雨而造成災害。鄭明典分析，目前這個反氣旋西南側，正持續把大量水氣往中國內陸傳送，由於大陸平原地形自然排水效率低，遇到這種穩定又大量的水氣傳送，很容易因為持續降雨而造成災害。鄭明典提到，對台灣來說，這個反氣旋帶來的偏東風環境，對西半部來說是降低降雨機率，尤其是背風面的中南部。
北投玩噴火槍！孫安佐上銬畫面曝光 涉公共危險恐嚇公眾遭警拘提
藝人孫安佐近日再度捲入風波，日前在社群平台上傳一段於北投溪畔測試「噴火槍」的影片，只見畫面中火焰瞬間狂噴而出，長達數公尺巨大火光在夜色中格外驚人，不但鄰近民宅與道路，更因現場周圍遍布乾燥矮木與灌叢，讓不少網友看完直呼「太危險」、「根本像電影場景」、「萬一失控怎麼辦？」影片曝光後迅速引發熱議，也讓警方高度重視。根據警方調查，影片拍攝地點位於北投地區溪畔附近，由於火焰噴射範圍極大，加上現場緊鄰公共空間，若稍有不慎，極可能造成火勢延燒，甚至危及附近居民生命財產安全，警方認為，這類具有高度危險性的裝置，不僅可能涉及公共危險，也容易引發民眾恐慌，因此依《刑事訴訟法》相關規定，報請士林地檢署指揮偵辦。16日清晨，北投分局持法院核發的搜索票及拘票，將孫安佐與相關人士共2人拘提到案說明，訊後警方將依恐嚇公眾及公共危險等罪嫌移送偵辦，全案後續仍待檢方進一步調查釐清。消息曝光後，再度掀起外界對孫安佐行為爭議的討論，警方也特別呼籲，民眾切勿模仿類似行為，私自製造或使用具有危險性的器械，不僅可能觸法，更可能造成無法挽回的意外。
浴室發霉不是打掃不乾淨 家事達人揭1習慣養菌：90%的人每天做
近期因鋒面報到，台灣各地連續多日降雨，不少民眾對濕氣提升也很有感，甚至家中浴室出現磁磚發霉、浴簾有霉味的情形。大多數人進出浴室有順手關門的習慣，但有家事達人指出，這樣子反而使浴室更容易滋生黴菌，因為濕氣正是黴菌的營養來源；因此專家建議，浴室應保持通風，才不會影響居住者的健康。根據外媒《Good Housekeeping Institute》報導，家事清潔實驗室執行主任、科學家福特（Carolyn Forté）表示，大眾普遍認為黴菌是源於漏水或嚴重水災，卻忽略了「日常習慣」的影響；黴菌偏好溫暖且潮濕的環境，浴室門窗緊閉會阻止水分蒸發，形成理想的培養皿。福特強調，預防黴菌遠比清除更簡單，關鍵在於縮短表面乾燥的時間。為了有效阻斷黴菌生長，福特建議民眾應調整洗澡流程，最理想的做法是在淋浴時及結束後，保持浴室門開啟，讓水蒸氣第一時間散去。若考量隱私或浴室格局無法開門，也應採取替代方案，例如開啟對外窗或啟動排風扇；排風扇必須維持運轉，直到室內濕氣完全排出為止，越快帶走濕氣，就越能延緩黴菌的增長速度。除了浴室大門，淋浴區內部的細節也不容忽視，福特指出，離開淋浴間後，應將淋浴拉門保持開啟，讓內部空間通風。若家中浴室是使用浴簾，則建議將浴簾稍微拉開而非完全疊合，這能幫助浴簾褶皺處的水分蒸發，避免濕氣滯留於布料纖維中，導致難以清理的黑點產生。最後福特總結，維持浴室乾燥的核心在於「空氣流動」，無論是透過開門、開窗，還是使用通風設備，只要能確保空氣循環，就能有效降低環境濕度。另外，福特提醒，只要改變這些小習慣，不僅能減輕後續清潔浴室的負擔，更能遠離黴菌對呼吸道可能造成的潛在威脅。
孩子門牙意外脫落怎麼辦？ 醫：家長「用咖啡牛奶」保存成功救回
校園意外造成牙齒脫落並不少見，第一時間的處置往往決定牙齒能否成功保住。日前一名國小五年級女童跌倒導致門牙整顆脫落，家長臨時以咖啡牛奶保存並迅速送醫，成功將牙齒植回，目前恢復良好。醫師提醒，掌握黃金30分鐘並正確保存，是提高牙齒存活率關鍵。脫落牙齒保存關鍵 牛奶可維持細胞活性提高成功率女童平時於臺北市立萬芳醫院追蹤，意外發生後家長即致電求助，兒童牙科主任謝承祐醫師建議將牙齒浸泡於牛奶或生理食鹽水並儘速就醫。實際送醫時，牙齒以咖啡牛奶保存。謝承祐醫師說明，牛奶的酸鹼值與滲透壓接近人體組織液，有助維持牙周韌帶細胞活性，降低細胞受損風險，是緊急情況下可行的替代保存液。錯誤處置恐害牙齒壞死 乾燥與沖洗都會降低存活率謝承祐醫師提醒，將牙齒包在衛生紙或用自來水沖洗，都是常見但錯誤的處置方式，容易破壞牙周韌帶細胞，一旦細胞死亡，牙齒再植成功率將大幅下降。若現場無保存液體，可暫時含於口中以唾液維持濕潤，或在安全情況下輕放回原位，但幼童應避免以免誤吞。整體原則仍是「越快越好」，理想在30分鐘內就醫，最晚不宜超過1小時。是否需根管治療視年齡 外傷後仍需長期追蹤觀察謝承祐醫師指出，女童牙根已發育完成，牙神經多半無法自行修復，植回後仍需接受根管治療；若為年幼孩童，牙根尚未閉合，仍有機會自然再生。牙齒外傷後建議持續追蹤2至5年，並視顎骨發育狀況，待成年後再評估是否進行永久假牙重建。保存液體選擇有差 避免用水與高溫以免細胞受損謝承祐醫師補充，自來水與飲用水因滲透壓不適合，會傷害牙周韌帶細胞，黑咖啡與茶類亦不建議使用。若無鮮乳，可選擇含乳量較高的乳製品暫時替代，但仍以冷藏純鮮乳或生理食鹽水最佳，且避免高溫液體，以免影響細胞活性。只要掌握正確保存與即時就醫，多數情況仍有機會成功保住恆牙。【延伸閱讀】車禍摔掉門牙 牙科「即拔即植」助重建自信車禍外傷門牙盡毀！就連植牙也難救門面 牙醫妙手重建解複雜牙況https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=68342
蟑螂沖進馬桶就沒事？ 日專家示警「恐爬回家」：正確處理方法曝
看到蟑螂，不少人的第一反應就是打死後直接沖進馬桶，認為這樣最快、最乾淨。不過，日本專家提醒，這個習慣不但不一定能殺死蟑螂，甚至可能讓蟑螂在下水道繁殖後，再沿著排水管爬回家中。根據日媒《grapee.jp》報導，日本福岡縣宗像市「林外科內科診所」院長林裕章（Hiroaki Hayashi）指出，蟑螂的遺體、糞便、外殼都是強烈過敏原，必須盡快將牠們從室內移除，如果將活蟑螂直接丟到馬桶內沖掉，並不是正確的處理方法。林裕章說明，蟑螂可以透過關閉身體兩側用於呼吸的「氣門」，讓牠們能在水中存活40分鐘，即使被沖進馬桶也不會死，因此若將活蟑螂丟到馬桶，倖存的蟑螂可能在下水道中大量繁殖，再沿著排水管爬回家中。林裕章提到，懷孕的雌蟑螂在臨死前常會產下包著數十顆卵的「卵鞘」，而卵鞘擁有堅硬、防水的外殼，可以保護大量的卵，如果將雌蟑螂沖進馬桶，卵可能在下水道中孵化。另外，由於蟑螂不溶於水，要是沖進馬桶，恐怕會堵塞排水管。至於該如何處置蟑螂？林裕章建議，最安全、可靠的方法是確保蟑螂被徹底殺死，再將其遺體密封後，作為一般可燃垃圾處理。首先選擇速效殺蟲劑或冷凍噴霧，讓蟑螂迅速失去行動能力，或大量噴灑高濃度酒精噴霧溶解蟑螂外骨骼的防水蠟質層，使其快速脫水、同時阻塞氣門讓牠窒息。林裕章說，避免直接徒手接觸蟑螂，可拿紙巾或紙杯收集蟑螂遺體，再放進可密封的袋子中，視為一般可燃垃圾，丟到垃圾桶。林裕章提醒，民眾應盡量清除食物殘渣，並保持居家環境乾燥，封堵家中孔洞、隙縫，必要時可搭配含有殺蟲劑的毒餌，或聘請專業的害蟲防治公司進行蟲害管理，防止蟑螂產生抗藥性。
全台快閃店地圖更新！台北希臘保養節、台中STAND OIL、墾丁Longchamp必逛
今年夏天，全台快閃店不只拚話題，更直接把「渡假感」搬進城市裡。從北台灣的希臘地中海香氛、中台灣的韓系首爾時髦感，到南台灣墾丁的法式海岸風格，三大風格截然不同的限定快閃店，也成為近期最受矚目的夏日打卡熱點。希臘兩大品牌APIVITA & KORRES 誠品南西快閃北台灣最有異國感的快閃店，絕對是誠品南西登場的「希臘保養香氛節」。由希臘兩大品牌APIVITA與KORRES首度牽手打造，以地中海島嶼氛圍為靈感，把保養、香氛與植萃生活感一次帶進台北街頭，最大亮點就是人氣面膜、醫美級精華免費送，每周五六日限量，現場兌換「仙人掌滋潤面膜單包（8ml）」與「蜂能C15煥亮精華10ml」組合，一次感受高效補水與透亮修護的雙重效果，輕鬆帶走醫美級保養體驗。（圖／品牌提供）其中APIVITA主打「早C晚修護」概念，「蜂能C15煥亮彈力精華」以15%高濃度維他命C搭配專利蜂膠科技，維持穩定維他命Ｃ，同時改善夏季常見的暗沉與蠟黃問題。另一款「蜂能玻尿酸修護精華」則以HoneyLPs蜂蜜脂質科技包覆5重玻尿酸，主打舒緩乾燥與深層修護，很適合長時間待冷氣房時使用。APIVITA 蜂能C15煥亮彈力精華30ml / 1,880元、APIVITA 蜂能玻尿酸修護精華30ml / 1,580元。（圖／品牌提供）而KORRES今年則以全新「白色無花果淡香水」成為焦點。從無花果葉綠意、果實甜感到雪松木質尾韻，像是漫步在地中海海岸旁的無花果園，氣味清新卻不甜膩，很有夏日鬆弛感。KORRES 白色無花果淡香水＆清晨告白淡香水滾珠2入組10ml×2 / 990元。（圖／品牌提供）STAND OIL台中新光三越快閃店中台灣則吹起韓系「不費力時髦」風潮。由韓國現代百貨與新光三越聯手打造的「THE HYUNDAI X SKM POP-UP STORE」正式進駐台中新光三越中港店，而率先登場的話題品牌，就是近年在韓國與亞洲爆紅的STAND OIL。（圖／品牌提供）這次快閃店最大亮點，莫過於《單身即地獄5》高人氣女神金高恩首度來台現身。她以一身甜美造型搭配品牌本季主打「Breezy Bag Mini微風包」登場，霧白色包款搭配星扣皮革鑰匙圈，完美演繹STAND OIL強調的「不費力時髦感」。圖說：STAND OIL Breezy Bag Mini微風包為本季韓國話題度極高的人氣包款。（圖／品牌提供）本次快閃店完整呈現品牌2026春夏系列「SO BREEZY」，以空氣感、輕盈感與自然輪廓為核心，將首爾女生最流行的極簡穿搭氛圍原汁原味搬進台中。除了金高恩同款「Breezy Bag Mini微風包」，這次還集結多款曾在韓國與海外一度斷貨的人氣包款，包括結構感鮮明的「Lene Bag蕾奈釦帶托特包」、半月輪廓設計的「Tovi Bag托比包」，以及人氣回歸的「Mio Bucket Bag米歐水桶包」，全部限量登場。除此之外，品牌也首度公開全新休閒鞋履系列，把舒適機能與韓系簡約美學結合，延續今年很流行的「輕運動感時髦風格」。STAND OIL 首度公開全新休閒鞋履系列，把舒適機能與韓系簡約美學結合，延續今年很流行的「輕運動感時髦風格」。。（圖／品牌提供)LA PLAGE LONGCHAMP瓏驤海灘俱樂部而南台灣則由Longchamp把墾丁變成法式海岸俱樂部。延續今年夏天於小灣沙灘展開的「LA PLAGE LONGCHAMP瓏驤海灘俱樂部」，品牌更將海濱度假靈感延伸至墾丁凱撒大飯店，打造期間限定夏日快閃店。（圖／品牌提供）整體空間以「Catch the Parisian Wave」為主題，從衝浪文化、巴黎海岸生活到夏日色彩，描繪巴黎女子在城市與海岸間自由切換的生活風格。本季同樣話題度極高的「Re-play包款系列」，則融合永續概念與法式時髦感，採用雙色拼接帆布與撞色背帶設計，共推出九種不同配色，大容量與耐用材質也讓它成為近期很受歡迎的渡假系包款。Longchamp Re-play包款系列以雙色拼接帆布打造夏日法式海岸風格。（圖／品牌提供）此外，於快閃店購買Le Pliage Filet漁網包，還能獲得限定海洋生物包釦組，把墾丁海洋元素變成穿搭細節，也讓整體夏日感更加完整。購買Longchamp Le Pliage Filet漁網包可獲贈限定海洋生物包釦組。（圖／品牌提供）快閃店設置明信片站，可以先蓋上喜歡的印章和寫下對愛人或朋友的悄悄話，然後投入信箱幫你寄出！（圖／品牌提供）快閃店設置明信片站，可以先蓋上喜歡的印章和寫下對愛人或朋友的悄悄話，然後投入信箱幫你寄出！（圖／黃筱婷攝）