二氧化硫
」 二氧化硫 食藥署 火山 衛生局 超標
全新世首次噴發！衣索比亞火山沉睡萬年後甦醒
衣索比亞東北部屬於東非大裂谷一部分的阿法爾（Afar）裂谷近日出現罕見地質現象！沉寂近1.2萬年之久的「哈伊利古比火山」（Hayli Gubbi volcano）首次記錄到爆炸性噴發，火山灰直衝至14至15公里高空，形成多國可見的龐大煙柱。綜合外媒報導，這座位於達納基勒窪地（Danakil Depression）、接近厄利垂亞（Eritrea）邊境且距離衣索比亞首都阿迪斯阿貝巴（Addis Ababa）約804公里的火山，自地球歷史上最年輕的地質年代「全新世」（Holocene，始於11,700年前）以來從未有過確切噴發紀錄。此次噴發發生在23日上午，持續數小時並伴隨大量二氧化硫排放。根據美國私人地球成像公司「行星實驗室」（Planet Labs）提供的衛星影像顯示，巨大的火山灰迅速往東飄散，穿過紅海，影響葉門、阿曼，並一路漂移至伊朗、巴基斯坦和印度上空。法國圖盧茲火山灰諮詢中心（Toulouse VAAC）在當晚通報噴發已停止，殘留的火山灰約在3,000公尺高度。雖然火山噴發未造成航空中斷或建築損害，地方社區仍面臨潛在經濟衝擊。地方官員塞義德（Mohammed Seid）表示，雖無人員傷亡，但許多村落被火山灰覆蓋，家畜難以覓食，恐影響以放牧為主的生計。當地居民阿卜德拉（Ahmed Abdela）透露，他在火山噴發當下聽到巨大的聲響，並目睹「宛如炸彈爆炸般」的衝擊波。社群媒體影片亦顯示濃煙柱直竄天際。據悉，哈伊利古比火山海拔約500公尺，與15公里外長期活躍的「爾塔阿雷火山」（Erta Ale）同屬阿法爾裂谷系統（又稱阿法爾三角，Afar Triangle）。這裡是非洲板塊（African Plate）、阿拉伯板塊（Arabian Plate）與索馬利亞板塊（Somali Plate）交會處，為全球最具動態性的地質帶之一。密西根理工大學（Michigan Technological University）火山學者卡恩（Simon Carn），以及史密森尼學會（Smithsonian Institution）創立的全球火山活動研究項目「全球火山計畫」（Global Volcanism Program，GVP）都確認，此火山在全新世期間從未有過噴發紀錄，突顯此次噴發的罕見性。科學家現正密切監測是否會有後續活動。隨著火山灰擴散造成跨區域空氣品質影響，此次噴發已成為理解阿法爾裂谷板塊張裂動態的重要案例，也提示了全球仍可能存在更多沉睡火山的未知風險。
聯馥食品「英式辣味芥末醬」漂白劑又超標！新光洋菜「黑胡椒粒」含蘇丹紅全銷毀
衛生福利部食品藥物管理署今（12日）公布最新1批邊境查驗不合格產品，共有9項食品遭攔下，原因包括農藥殘留、違禁色素以及食品添加物超標等。其中，聯馥食品股份有限公司自法國輸入的一批「英式辣味芥末醬」被檢出二氧化硫含量達0.079 g/kg，遠高於規定的0.030 g/kg上限，必須在邊境退運或銷毀。同樣遭退場的還有新光洋菜企業股份有限公司自越南進口的黑胡椒粒。檢驗結果顯示，這批重達1.5萬公斤的黑胡椒含有「蘇丹色素四號」，屬於《食品安全衛生管理法》禁止使用的物質，依法只能銷毀，不得退運。據《三立新聞網》報導，由於聯馥食品的「英式辣味芥末醬」檢出超標情況屢次發生，食藥署已將其檢驗方式由一般抽批改為加強抽批，抽驗比例介於2成至5成。統計顯示，今年2月4日至8月4日間，法國芥末醬報驗36批中有5批不合格，不合格率達13.9%，全部是因二氧化硫殘留超標。同樣遭退場的還有新光洋菜企業股份有限公司自越南進口的黑胡椒粒。檢驗結果顯示，這批重達1.5萬公斤的黑胡椒含有「蘇丹色素四號」，屬於《食品安全衛生管理法》禁止使用的物質，依法只能銷毀，不得退運。根據統計，今年2月4日至8月4日間，越南黑胡椒報驗54批中有3批不合格，不合格率5.6%，問題來源包括蘇丹色素與農藥殘留。食藥署已自去年4月18日起至115年8月4日，對越南黑胡椒實施「監視查驗」，即100%檢驗蘇丹色素合格後才准入境。此外，12日公布的不合格名單中還有2批來自越南的鮮榴槤，檢出農藥殘留不符規定；日本乾燥羊棲菜、泰國綠豆、澳洲鮮茂谷柑、印尼麵糰及緬甸綠豆仁，也都因檢驗不合格而被禁止進入市面。
美鋼鐵廠爆炸釀1死1失聯 賓州克萊頓濃煙竄天搶救未停
美國賓州克萊頓（Clairton）於11日上午10時51分發生重大工安意外。隸屬美國鋼鐵公司（U.S. Steel）的克萊頓焦化工廠（Clairton Coke Works）突然爆炸，造成1人死亡、1人失蹤，另有10人受傷送醫。爆炸當下濃煙直竄蒙谷（Mon Valley）上空，瓦礫堆間仍持續發出小型爆炸聲，搜救行動至下午仍未停止。根據《今日美國》報導，爆炸發生時正值工廠運作高峰，衝擊震動波及周邊社區，有目擊者形容聲響如雷，整棟建築都受到震動。工人布戴（Zachary Buday）受訪時表示，當他聽到爆炸聲響時，胸口明顯震動，接著就看到工廠冒出濃煙。阿利根尼郡緊急服務處（Allegheny County Emergency Services）與郡警察局（Allegheny County Police Department）第一時間趕往現場，並透過社群平台證實已有1人罹難。副警監約瑟夫（Victor Joseph）說明，當時通報有兩名工人失聯，目前已救出一人，另一人仍下落不明。美國鋼鐵公司執行副總裁巴奇索（Scott Buckiso）表示，除兩處受爆炸波及的設施暫停運作外，其餘產線仍維持穩定「我們大致掌握失蹤員工的可能位置，但尚未確認，搜救仍在持續。」總裁伯瑞特（David B. Burritt）也發表聲明，承諾與相關單位共同調查事故原因，並強調「我們有1,300位員工每天以最高標準執行任務，這段時間，我們將全力支持所有受影響的人員與家庭。」這座爆炸現場的克萊頓工廠是美國最大的焦炭製造設施，每年產能超過400萬噸，是煉鋼不可或缺的燃料來源。該廠歷史悠久，與賓州鋼鐵業密切相關，今年6月已被日本新日鐵（Nippon Steel）以149億美元收購。事故發生後，賓州州長夏皮羅（Josh Shapiro）指出，廠內疑似發生「多起爆炸」，州政府將提供一切必要支援，並呼籲民眾配合地方指示。他在社群媒體上表示「傷者已送醫，搜救仍在進行中。」州長並感謝第一線應變人員，並與妻子羅莉（Lori）共同為克萊頓社區祈福。阿利根尼郡衛生局建議方圓一英里內的居民留在室內、緊閉門窗，冷氣設為內循環使用。行政長官因納莫拉托（Sara Innamorato）表示，雖然目前尚未偵測到PM2.5或二氧化硫濃度超標，但仍需保持高度警戒。報導中也提到，這並非克萊頓廠首次發生事故。今年2月5日時，該廠曾因液壓設備故障導致氣體積聚爆炸，造成兩人受傷。自2018年起，工廠亦多次因排放超標與設備老舊遭到開罰，顯示其安全管理長期存在隱憂。目前，事故相關調查仍在進行中，空氣品質監測與失蹤人員搜尋尚未結束。阿利根尼郡與州政府均持續追蹤後續發展。此次爆炸影像亦由卡內基美隆大學（Carnegie Mellon University）與「呼吸計畫」（Breathe Project）透過監控系統即時記錄，成為調查與環境監控的重要依據。
22.8公噸越南地瓜含殺草劑、逾3千公斤法國芥末醬漂白劑超標 遭退運銷毀
衛福部食藥署今（15）日公布邊境檢驗不合格食品資訊，其中有4批共22.8公噸輸入產地為越南的「栗香地瓜」，在邊境被檢出殘留農藥MCPA不合格；另有2批共3093.12公斤輸入產地為法國的「芥末醬」被檢出二氧化硫濃度超標，均於邊境須退運或銷毀。食藥署今天在官網公布邊境檢驗不符合食品資訊，名單中的品項包括由運堤國際有限公司從中國大陸進口的322公斤「搗蒜器」檢出容器具溶出試驗不符規定；龍盛實業社從越南進口的9648公斤「新鮮青花菜」檢出重金屬含量不符規定；兆勝貿易有限公司從越南進口的「鮮榴槤」檢出農藥殘留含量不符規定，上述品項須由進口商依規定在邊境退運或銷毀。此外，食藥署北區管理中心主任鄭維智表示，本次還有4批輸入產地為越南的「栗香地瓜」，在邊境被檢出殘留農藥不合格，必須退運或銷毀，這些品項是由輸入業者「方將行國際有限公司」報驗的1批12.6公噸的「栗香地瓜」及3批各為1.8公噸、4800公斤、3600公斤的「栗香地瓜切片」，在邊境檢出殘留農藥MCPA濃度介於0.01ppm至0.08ppm，而據「農藥殘留容許量標準」，殺草劑MCPA為不得檢出，是以檢測方法的定量極限0.01 ppm為法規值。鄭維智指出，方將行國際有限公司在邊境須把不符合商品依規定退運或銷毀，食藥署也將針對方將行國際有限公司在邊境由一般抽批查驗調整為加強抽批查驗，抽驗比率為20%至50%。另一方面，鄭維智說，2批由輸入業者「河洛企業股份有限公司」輸入產地為法國的3093.12公斤「芥末醬」，被檢出二氧化硫濃度介於0.041g／kg至0.106g／kg，而據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，其他加工食品漂白劑偏亞硫酸氫鉀用量，以二氧化硫殘留量計算為0.030g／kg以下。鄭維智表示，河洛企業股份有限公司在邊境須把不符合商品依規定退運或銷毀，食藥署也將針對河洛企業股份有限公司在邊境維持逐批查驗，抽驗比例為100%。
一周狂震2190次 鹿兒島新燃岳睽違7年再次噴發
自2024年10月下旬開始，位於鹿兒島縣與宮崎縣交界處的霧島連山新燃岳就出現火山性地震增多的情況，隨著時間推移地震次數持續增加。後續新燃岳於22日發生明顯噴發，這次自2018年以來首次噴發。根據《南日本新聞》報導指出，日本氣象廳表示，新燃岳海拔1421公尺，自噴發以來，持續釋放來自岩漿分離出的火山氣體，其中包括高濃度的二氧化硫，地底下的膨脹跡象也逐漸明顯。截至6月28日22時，新燃岳自27日10時25分起的連續噴發仍未停止，火山煙已達1600公尺高，並向南方及東南方擴散。若29日再次噴發，預估將有降灰出現在霧島市與曾於市方向。當地也觀測到持續性的火山性微動，氣象廳警告，應持續提高對火山彈落下、火山碎屑流以及爆炸時產生的空氣振動的警戒。除此之外，日本氣象廳也記錄到，從22日至28日下午3時這段期間內，地震總數達到2192次，顯示火山活動仍處於活躍階段。日本氣象廳表示，自2025年3月起，透過人造衛星的觀測結果發現，霧島連山地底出現些微但持續的膨脹現象，顯示深層地下可能發生變動。除了地震頻繁，火山氣體的排放也達到高峰。根據23日、24日、26日與27日的現地調查，火山氣體每日釋放量高達2100至4000公噸，為異常的高量。雖然這些氣體多為二氧化硫，但相關單位仍密切監測是否會產生進一步的危險。針對火山下方可能存在的岩漿庫，日本氣象廳火山防災官林幹太表示，目前雖已掌握地底膨脹現象，但還無法斷定膨脹是否來自岩漿庫。林幹太表示「需要以數個月為單位的數據進行詳細分析，才有可能釐清其來源。」
金門端午食品進行抽驗 全數合格符合規定
端午佳節即至，不少婆婆媽媽已開始忙進忙出準備包粽食材。為讓民眾吃得安心，金門縣衛生局近期陸續針對轄內食品販賣業、餐飲業及製造業等抽驗應景食品，檢驗項目包含防腐劑、甜味劑、過氧化氫、二氧化硫、乙型受體素、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌及單核球增多性李斯特菌、亞硝酸鹽等，總計33件產品檢驗結果均符合規定，相關資訊已公告衛生局網站。此次抽驗合格食品包括慶香商行的肉粽、蝦米；阿菊飯糰、珠光早餐店及呷甲飽滷肉飯的肉粽；良金實業的XO醬牛肉粽、蝦米；捷源公司的香菇、碎脯、蝦米；萬榮的泰式甜辣醬、可果美番茄醬、海霸王蒜蓉辣豆瓣醬；金南僑的油蔥酥、香菇、愛之味甜辣醬；全聯金門民權店的珍香豬五花條、日本生干貝、花魚一夜乾；全聯金門金湖店的特選白肉鍋片、梅花火鍋肉片、澳洲穀飼牛五花火鍋肉片、滿漢原味香腸、黑橋牌蒜味香腸；漁會超市的豐年果糖、御品熟鹹蛋、雅章牌鵪鶉蛋、蝦米；Mia Cbon金門太湖店的伊比利豬梅花火鍋片、究好豬松阪豬、澳洲穀飼肋眼牛排；龍都餐廳的牛蒡絲、櫻花蝦。衛生局另於現場查核食品標示、肉品來源、食材來源、環境衛生、發送食品相關單張及海報等資料，提供業者運用，為民眾食用安全把關。衛生局提醒，民眾於傳統市場、超市及賣場選購肉粽、蝦米、香菇等端午節應景食品時，應確實掌握「三不原則」：標示不清楚不買、過白或過於鮮艷不買、有異味不買，並於購買後盡速食用或適度保存，避免細菌滋生，導致風味或品質劣變，以確保自身及家人食的安全。
河南54歲男子拿「這一物」喝茶中毒送醫 專家警告：全株有毒
隨著夏天的到來，中國杭州街頭盛放成片的夾竹桃，絢爛的景色吸引不少市民與遊客駐足拍照。但夾竹桃雖艷麗，卻藏有極高風險，一旦誤食或接觸，恐造成嚴重健康危害。近日河南就有一名54歲的趙姓男子因誤將夾竹桃葉片煮茶飲用，被緊急送進加護病房（ICU），情況令人震驚。根據中國媒體報導指出，夾竹桃屬於夾竹桃科，是一種常綠直立大灌木。其葉片形似竹葉，花色從粉紅至深紅不等，也有白色品種，外觀與桃花類似，故得名「夾竹桃」。據古籍《浮生拾慧》記載，「夾竹桃，假竹桃也」，原意指其既非竹也非桃，只因形似而得名。儘管夾竹桃被廣泛栽種於都市綠化帶及園藝景觀中，並因為花期長、適應力強、觀賞價值高而深受青睞，但專家與當地衛生機關一再強調，夾竹桃「全株有毒」，其根、莖、葉、花、種子乃至汁液皆含毒性。即便僅僅是服用少量乾燥葉片，也可能導致中毒，嚴重者甚至死亡。趙男的案例中，他誤以為夾竹桃具有藥用價值，於是摘取葉片煮茶，飲用後不久即出現急性中毒反應，經送醫搶救後才脫離險境。主治醫師表示，夾竹桃所含的毒性物質會影響心臟與神經系統，極易造成心律不整、中樞神經抑制等重症反應。值得注意的是，夾竹桃不只是葉片致毒，其乳汁與種子毒性尤為強烈，孩童若誤食，危險更甚。因此，醫療專家提醒民眾，不應隨意接觸街頭花草，更不該擅自嘗試「自製草藥」或「民間偏方」，以免造成不可逆的後果。但儘管夾竹桃具高度毒性，卻被各地政府與園藝部門廣泛應用於城市綠化。其背後的原因就是夾竹桃對環境極具適應力：耐高溫、抗污染，尤其對汽機車排放的二氧化硫等有害氣體具有良好吸收能力。在城市空氣品質管理上，夾竹桃具備一定淨化空氣、減少粉塵與抗毒物的功效，甚至有「環保衛士」之稱。再加上夾竹桃透過插條與壓條等方式繁殖簡便，成長快速，對土壤要求低，因此成為園林造景的熱門植物。不過，專家強調，民眾應遵守「可遠觀而不可褻玩焉」的原則，欣賞其美而不輕忽潛在風險，並留意家中孩童與寵物的安全，避免發生誤觸或誤食的危機事件。
台東焚化廠冒黑煙 監測系統顯示竟超標10倍
台東焚化廠近日冒出陣陣黑煙，監測系統顯示有多項數值嚴重超標，16日晚間緊急停爐。為此，多名台東縣議員17日在議會臨時會質詢環保局長黃權煒，黃答詢表示，為測試多成分氣體分析儀導致監測數值偏高，目前已停爐，預計19日重啟。有居民拍下焚化爐冒出陣陣黑煙影像，一查赫然發現排放物數值超標，其中一氧化碳及二氧化硫項目分別高達609.9及228.98ppm，不僅超過法定標準數倍，更比縣府去年啟爐時承諾的嚴格把關數值高出10倍。李姓居民說，煙囪不斷排出黑煙且隨風飄散，很擔心空氣汙染影響家人健康。環保局說明，因地震導致濾管歪斜破裂，但住戶表示，最近沒有發生地震。為此，民進黨台東縣議員黃治維、簡維國及國民黨議員張國洲昨日在臨時會上緊急詢問環保局長黃權煒。張國洲指出，焚化爐啟用時承諾排放物皆會符合法規，近日台東已籠罩在汙染黑煙當中，環保局當下稱因地震損壞設備導致數據不正常，他質疑「既然損壞了，為何不立即停爐？」黃治維訝異表示，今年2月才歲修過的焚化爐，這麼快就發生故障，質疑廠商是否使用瑕疵品，他要求設置監督小組，才能有效監督。簡維國則要求環保局1周內提出完整事件報告。黃權煒說，廢棄物能資源中心也就是垃圾焚化廠16日執行連續監測設施委外保養及校正工作，因檢測氣體分析儀時須注入各種標準氣體，導致監測數值偏高，已註明為預防性保養。至於黑煙原因初判為960支陶瓷濾管中有58支破裂造成，將全面檢修後再啟爐運轉。根據統計，台東縣焚化廠迄今已有8筆因排放物超標違反空汙法而挨罰紀錄，民眾盼焚化爐資訊能更公開透明。黃權煒強調，會持續嚴格要求廠商做好設備操作與汙染防制，民眾若有疑慮，環保局都會在第一時間充分溝通說明。
掃墓為環保多花錢買「環保金紙」 只是話術？標檢局：無法規定義
清明連假，有許多民眾會去掃墓祭祖，而近年環保意識抬頭，有商家推出「環保金紙」，而價錢也比一般金紙售價高。不過「環保金紙」是否真的環保也令不少人存疑，因為經濟部標檢局表示現在業者標榜的「環保金紙」，並沒有相關法規標準備查，經過燃燒實測PM2.5仍達危害等級。依據環境部資料顯示，燃燒金紙和焚香會產生大量空氣汙染物，像是懸浮微粒（PM2.5）、一氧化碳和二氧化硫等，對環境有害也對人體健康造成威脅。在市面上出現不少逼綁「環保」的祭祀用品，其中有業者稱「環保金紙」使用原生材料，例如竹漿、木漿，不容易產生黑煙，因此對環境負擔相較比較低；而「環保金紙」與一般金紙售價也略有不同，環保金紙每只約貴5元。但「環保金紙」是否真的環保？根據現行相關法規，才發現經濟部標檢局並無法規定義何謂「環保金紙」，目前只有CNS15095「金、銀紙」標準中規定，8種重金屬包括鉛、汞等遷移量及甲醛釋出量；而標檢局也稱，ISO國際標準亦無「金紙」或「環保金紙」之標準。簡而言之，民眾購買的「環保金紙」是否環保並無實證，「環保」恐怕只是淪為口號。據《TVBS新聞網》報導，針對此情形，標檢局表示，金銀紙是否環保屬環境部權責，未來會配合環境部政策規劃與需求，評估修訂相關國家標準。在尚無相關法規約束前，環境部鼓勵民眾將祈福祭祀或祭祖的紙錢送至各縣市紙錢集中站處理，避免露天焚燒紙錢造成環境汙染；此外，環境部也呼籲民眾，掃墓勿隨意焚燒雜草和紙錢，避免引發火災和產生空氣汙染物。
新北市年菜抽驗 冷凍佛跳牆超標不合格
農曆新春將至，新北市衛生局抽驗轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商販售的春節應景食品，以及網路購物平台的冷凍年菜，共抽驗197件產品，其中「正一排骨」在MOMO購物網販售的冷凍年菜佛跳牆，檢出腸桿菌科超標4倍不合格，衛生局已移請製造廠商所轄的桃園市衛生局查辦與下架回收。衛生局副局長馬景野16日說明，春節應景食品抽驗產品總數達197件，其中由正一排骨製造、有效日期2025年5月20日的網購冷凍年菜佛跳牆，檢出腸桿菌科40 CFU/g，是標準值10 CFU/g的4倍，不符食品中微生物衛生標準，已違反《食品安全衛生管理法》第17條規定。馬景野表示，因該產品為完整包裝，且腸桿菌科超標可能原因包括製作過程中的環境衛生不佳，或從業人員管理疏失等所造成，已移請製造廠商所轄衛生局依法查核與處辦，並將該批號違規產品下架回收。衛生局檢驗項目包括農藥殘留、重金屬、動物用藥殘留、著色劑、真菌毒素、防腐劑、順丁烯二酸、硼酸及其鹽類、甜味劑、亞硝酸鹽、二氧化硫及食品中微生物衛生標準等。食品藥物管理科科長楊舒秦提醒民眾選購食材時，應選擇信用良好的商家，避免挑選顏色過白或鮮豔的食品。即起各區衛生所將免費發放二氧化硫、過氧化氫及皂黃、二甲基黃、二乙基黃（三合一）的簡易檢測試劑，好讓民眾能輕鬆判斷食品的安全性。
世界最活躍火山之一！夏威夷第2大火山再次爆發 熔岩狂噴80公尺高
位於夏威夷大島、全球最活躍火山之一的基拉韋亞火山（Kilauea），在近日再度噴發，岩漿不斷從火山口向上噴出，熔岩噴泉高度更達80公尺，由火山氣體形成的煙柱也直竄高空。然而，這種火山霧可能影響位在下風處的居民，加重氣喘、其他呼吸道問題或心血管疾病患者的病情。根據《衛報》（The Guardian）報導，夏威夷火山觀測站（Hawaii Volcano Observatory）報告顯示，當地時間23日凌晨2時左右，基拉韋亞火山附近開始出現地震活動，經過約半小時，監視攝影機拍到熔岩從火山口的裂縫湧出。這次噴發集中在火山的主火山口，並位在較偏遠且封閉的夏威夷火山國家公園（Hawaii Volcanoes National Park）範圍內。從美國地質調查局（US Geological Survey）直播畫面可以看到，熾熱的岩漿向上噴發，隨後是大量的火山氣體，直至清晨，噴泉高達一度達到80公尺高。 夏威夷火山觀測站的科學家肯（Ken Hon）說到，熔岩噴出的速度非常快，就像以往火山噴發時一樣。夏威夷火山觀測站也提醒，目前最直接的威脅來自火山霧（Vog），這種霧包含二氧化硫，可能加重患有氣喘、其他呼吸系統疾病或心血管疾病等疾病患者的症狀，尤其下風處居民更要小心。報導指出，夏威夷火山國家公園有著世界上2座最活躍的火山，包括基拉韋亞火山和茂納洛亞火山（Mauna Loa），而自2007年以來，由於火山口周圍地面裂縫、火山口壁不穩定與岩石崩塌等危險，已長期不對外開放。據悉，基拉韋亞火山曾於今年6月和9月噴發，更在2018年5月至8月間持續噴發，3個月間摧毀了超過700多棟房屋。
「3大工作場所」易誘發氣喘 4症狀超過2個月須留意
根據2022成人氣喘照護指引，台灣成人氣喘盛行率將近12%，兒童氣喘盛行率則為15%，換算全台約有200萬人患有氣喘，且其中約有8萬人屬於嚴重氣喘。台中榮民總醫院胸腔內科主治醫師傅彬貴提醒，氣喘為氣管的慢性發炎，因此民眾若有「痰」、「悶」、「咳」、「喘」等四大症狀且持續超過兩個月，應盡速就醫進行過敏原、肺功能等相關檢測，進一步評估是否屬嚴重型氣喘並對症治療。常見的環境過敏原包含塵蟎、動物毛髮、花粉等，但研究顯示，環境中潛藏在高度活性化學品、工業清潔劑和金屬致敏劑中化學物質如二氧化硫、礦物粉塵、釩、鎘、二氧化矽、煤、肉毒素等，也恐是引發氣喘反應的過敏因子。亞東紀念醫院胸腔內科主任鄭世隆醫師提醒，部分職業長期接觸此類物質，恐在氣道累積發炎反應，增加氣喘誘發的風險。因此民眾若本身有過敏性氣喘且經常身處在以下幾種過敏原高風險環境中，建議應盡速就醫，透過免疫球蛋白Ｅ(IgE)檢測揪出過敏原，對症治療。高風險環境1：美容美髮工作場域美髮師經常接觸的染髮劑、漂白劑、護髮產品等，部分含有工業清潔劑等化學成分，長期接觸這些高活性化學品恐刺激呼吸道，增加氣管發炎反應。高風險環境2：中央廚房等油煙密閉空間廚師經常身處的高溫、油煙和煤煙環境中，恐含有二氧化硫和肉毒素等微量有害物質，長期吸入可能持續刺激呼吸道黏膜、加劇發炎及氣喘誘發的可能。此外，廚房通常為密閉空間，排煙不良更容易提高有害物質濃度。高風險環境3：水泥工地或室內裝潢等施工環境建築工人在施工過程中經常接觸水泥、石灰、石膏和鋼材等建材，其釋放的二氧化矽和礦物粉塵也是常見的環境刺激因子；某些建築材料和塗料甚至含有鎘和釩等金屬顆粒，加重呼吸道發炎或過敏性氣喘反應。傅彬貴醫師說明，臨床觀察患者多僅將流鼻水與咳嗽當作過敏或感冒表現，然而醫師提醒若慢性咳痰超過兩個月，即應懷疑是氣管問題並盡快就醫檢查。若持續暴露在過敏原中拖延治療，恐加劇痰增生、進而黏著於氣管壁上阻礙氣體交換，引發氣喘急性發作。若氣喘未積極治療、使氣道長期處於發炎情況，更會導致上皮增厚、上皮纖維化、氣道變小，最終演變成嚴重氣喘，更恐連帶出現肺功能衰退、氣道重塑等不可逆的傷害。對此，鄭世隆醫師提到，若免疫球蛋白Ｅ(IgE) 濃度大於>30 IU/ml且任一個過敏原之特異性免疫球蛋白Ｅ(IgE) 數值異常，即屬過敏性氣喘。因此透過IgE檢測可找出過敏源頭、進一步對症下藥抑制過敏發炎途徑，遠離致命的急性發作威脅。目前氣喘治療方式臨床建議採以「階梯式治療原則」，目標是控制氣道慢性發炎情形，一旦病情控制穩定，即可降階減少藥物種類與藥量。醫師提醒民眾，若仍及早發現就能及早治療，避免症狀控制不佳演變成重度氣喘的風險。鄭世隆醫師也建議，嚴重型過敏性氣喘患者應遵循醫囑，規律使用吸入型類固醇、支氣管擴張劑控制病情。而隨著醫療進步，若經過前述治療方式仍未見症狀好轉，現今也有更積極的治療方式。包括抗IgE、抗IL－5或抗 IL－5受體以及抗IL－4α受體等生物製劑。傅彬貴醫師也分享，曾有一名約40歲的裝潢木工師傅老陳，只要在密閉的大樓施工，急性氣喘就會發作，且狀況長達半年。老陳就醫後首先使用高劑量的吸入式類固醇治療，但症狀仍會反覆發生。在經過生活狀況與工作環境問診後，發現老陳長期處於高風險過敏原環境，因此透過過敏原檢測後，推斷氣喘反應與工作環境高度相關，在更積極治療後，也順利下降氣喘急性發作的頻率。鄭世隆醫師也補充，上述過敏高風險工作環境應從日常保健開始留意，並增加個人防護措施，如工作時佩戴活性碳口罩、保持工作環境通風，皆可降低過敏因子濃度、減少對呼吸道的刺激；若民眾出現痰悶咳喘等四大症狀超過兩個月，也建議盡速至氣喘專科進行IgE檢測，目前已有多元的治療方式，建議民眾勿放任不管，遵從醫囑才能帶來更好的工作與健康生活品質。
蔬菜吃出病2／這4種蔬菜會悄悄「製毒」？ 專家分析破解之道
一名家庭主婦吃下清炒綠金針後，不斷上吐下瀉持續近4小時，就醫後才知道新鮮金針所含的秋水仙鹼吃下肚後會轉化成有毒物質。專家告訴CTWANT記者，除了金針之外，四季豆、茄子、竹筍本身都含有天然毒素，若生吃下肚後就會產生中毒反應，甚至會致命，破解之道就是充分加熱破壞毒素。34歲的張太太上市場買菜時，熟識的菜販介紹她購買綠金針，並推薦搭配薑絲一起清炒，張太太回家烹調果然十分美味，但半小時後卻開始感到反胃噁心，同時伴隨嚴重脹氣和疼痛，後來張太太開始嘔吐、接著拉肚子，就這樣反覆折騰了4小時。就醫後，張太太才知道金針花中含有秋水仙鹼，吃下肚會變成有毒物質，才造成她的不適反應。「很多人認為蔬菜是健康食物，不會聯想到『毒』，但其實許多蔬菜都含有天然毒素。」營養師程涵宇表示，金針花所含的秋水仙鹼本身無毒，但在進食後約30分鐘至4小時，經胃腸道吸收後，它會在體內氧化成有毒物質「氧化二秋水仙鹼」，進而引發中毒。中毒症狀可能包括腸胃不適、腹痛、嘔吐、腹瀉，甚至可能導致頭暈昏眩。程涵宇說，食用新鮮金針花之前，要先用水浸泡1小時以上，最後用沸水燙熟煮透，這樣可使金針花中的秋水仙鹼在烹煮過程中被破壞，從而去除毒素，避免食物中毒。而一般市面上販售的乾金針，因為在乾製過程中已經破壞了其中的毒素，因此食用時無需過度擔心。由於金針花採摘後會慢慢變成深褐色，部分廠商為了維持乾金針的顏色可能會添加亞硫酸鹽。「亞硫酸鹽為合法食品添加物，但用量以二氧化硫(SO2)殘留量計為4.0 g/kg以下，過量的亞硫酸鹽會造成人體過敏，甚至可能引發氣喘。」因此程涵宇建議不要選購顏色太鮮艷的乾金針，可優先選擇包裝上貼有「溯源標章」或「台灣金針」標章之金針乾製品，並且儘量選擇包裝完整且有清楚標示的產品。生竹筍進入消化道後可能會釋放高毒性的氰酸，醫師建議一定要煮熟再吃。（圖／報系資料照）另外，竹筍也需特別當心，程涵宇表示，竹筍含有氰甙化合物（cyanogenic glycoside），當經過加工或消化等外力破壞時，容易釋放出具有高毒性的氰酸（HCN）。若竹筍未煮熟而食用，中毒症狀可能在數分鐘內出現，包括喉道緊縮、噁心、嘔吐、頭痛等，情況嚴重時甚至可能導致死亡。另外也不能生吃的還有四季豆、茄子。「四季豆的生豆中含有凝集蛋白，若未煮熟可能引起腸胃不適、腹瀉、發燒等。茄子則含有茄鹼，吃多可能造成咽喉部搔癢，充分加熱，可以分解茄鹼。」程涵宇說，茄子所含的茄鹼是一種有毒的生物鹼，主要分布在茄子的果實的皮與種子中，生吃還可能會引起消化不適、噁心、嘔吐等症狀。若食用超過一定量的生茄子（如每公斤體重大約攝取3至6毫克的茄鹼），可能會出現中毒症狀，例如噁心、嘔吐、腹痛或頭暈等。不過，以60公斤的成人為例，就算生吃茄子也要吃到近2~3公斤，才會有中毒症狀，因此不必過度擔心。營養師程涵宇表示，要一口氣生吃下近2~3公斤的茄子才可能引發中毒反應，因此不必過度擔憂。（圖／程涵宇提供）
桃園市查獲11件違規中藥材 其中8件逾期遭罰款
桃園市政府衛生局為守護民眾中藥用藥安全，今年普查轄內近600家中藥販賣業者並執行上市後中藥監測計畫，查獲11件違規產品，其中8件為逾期藥材，另有1件為未依規定標示產地、1件為二氧化硫超標、1件為非藥材正品，後續已依法處分。衛生局表示，為確保民眾中藥用藥安全，每年都會在中醫診所、中藥房及藥局進行上市後中藥監測計畫，今年共抽查及抽驗600家中藥販賣者，共159件中藥材與中藥製劑，其中違規樣態以逾保存期限的中藥材8件最多，分別為蘇木絲、大金櫻、倒地麻、炒乾薑片、浮小麥、細辛根、紫蘇子及栝樓皮，依《藥事法》規定裁處新台幣3萬元。另衛生局也稽查到西洋蔘外包裝未依規定標示產地、白芷片檢出二氧化硫超標，及藁本檢出藥材基原不符，將移請所轄衛生局處辦理。衛生局表示，入冬後各項冬令進補食材購買量提升，自中秋過後衛生局已針對冬令應景食材及可供食品使用的中藥材進行抽驗，包括紅棗、枸杞、火鍋料、肉品及菜品等，目前仍在作業中，預計下月會公布抽驗結果。衛生局長賈蔚表示，衛生局每年都會進行上市後中藥監測計畫，最常見的違規事項是保存期限的問題，但並沒有集中在哪些特定藥材，藥商提供給藥行的包裝上須註明成分、有效日期及產地，若資訊來路不明或已超過保存期限，則會依法送辦。賈蔚說，部分民眾有刻板印象，認為西藥才有副作用，中藥則可以保養身體，但中藥也有副作用，且同樣分為指示用藥及處方用藥，指示用藥由合格藥師提醒注意事項及用藥指導即可販售，處方用藥則是需由醫師診斷過後，開立處方單才可以調配。
北市中藥材抽驗結果出爐！蒲公英竟摻「兔兒菜」 最高可罰5千萬
為維護民眾購買中藥材的衛生安全，臺北市政府衛生局執行113年中藥專案抽驗計畫至本市中藥販賣業藥商、中醫醫療機構，抽驗市售中藥材共計53件，產品標示檢查皆符合規定，1件品質檢驗結果不符合規定。 此次抽樣市售53件中藥材產品，除依「中藥材飲片之標籤或包裝應標示事項處理原則」查核標示外，也針對品質進行檢驗，依藥材屬性檢驗項目包含藥材鑑定、重金屬、二氧化硫、農藥殘留及黃麴毒素。經查核53件中藥材產品標示皆符合規定，另1件「台灣蒲公英」經衛生福利部食品藥物管理署鑑定檢驗檢出含「兔兒菜」成分，不符規定，已移請來源廠商所轄衛生主管機關雲林縣衛生局依法核處。 市售中藥材來源不一及習用名稱差異，以致中藥材有同名異物或同物異名的現象，甚至有混淆誤用的情形。基於民眾用藥安全的考量，藥材的選用必須藉由中藥材的外觀與顯微鏡鑑別，確認正確的基源，以達應有的臨床療效，中藥材摻雜異物的情形，屬藥事法所稱「劣藥」，依藥事法第21條第3項及第90條規定，製造或輸入劣藥者，可處新臺幣10萬以上5,000萬元以下罰鍰；販賣、供應或調劑者，可依同法處新臺幣3萬以上2,000萬元以下罰鍰。臺北市政府衛生局呼籲，中藥也是藥，濫用或誤用都會傷身，建議市民朋友們在使用中藥材前，可以諮詢合格中醫師或至衛生福利部臺灣中藥典暨圖鑑查詢資料庫查詢，以確保中藥材的適當使用。臺北市政府衛生局致力於確保市民朋友的健康和福祉，將繼續加強監管市售中藥材品質，保障民眾用藥安全。
知名餐廳「冒煙的喬」進口調味粉出包 驗出治癌物「環氧乙烷」
食藥署於今（22日）公布本週邊境查驗不合格產品名單，其中知名餐飲品牌「冒煙的喬餐飲股份有限公司」進口的調味粉環氧乙烷含量達4 mg/kg，食藥署表示，環氧乙烷為不得檢出的物質，對此類產品將持續逐批查驗。根據食藥署的邊境檢驗結果，本週共有8項進口產品不合格，包括來自美國的紐奧良風味調味料、烏斯特醬汁與調味粉，韓國的辣椒粉，越南的仙草粉、木鱉果油，以及中國大陸的開心果，其中「欣臨企業股份有限公司」自美國進口的紐奧良風味調味料與烏斯特醬汁分別檢出環氧乙烷0.1mg/kg與0.7mg/kg。「冒煙的喬」自美國進口的「調味粉」同樣被檢出殘留農藥環氧乙烷4mg/kg，同樣不符合食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」的規定，將依規定進行退運或銷毀。根據《中天新聞網》的報導，食藥署副署長林金富指出，環氧乙烷為不得檢出的物質，因此這些產品未能符合相關法規。食藥署統計，從今年4月14日至10月14日間，美國進口的321批調味醬中有20批檢驗不合格，不合格率達6.2%，主要原因為環氧乙烷及二氧化硫含量超標。為加強進口產品的安全性，食藥署已自今年8月12日起至明年2月11日對美國進口的調味醬實行逐批查驗，需抽驗100%合格後方可輸入。此外，時令即將步入冬季，民眾普遍有吃湯圓、冬令進補等習慣，為維護民眾吃的安全，食品藥物管理署也宣布，將啟動「113年節慶時令食品稽查抽驗專案-冬至應節食品專案」，由各地方政府衛生機關針對市售湯圓產品、各式配料與其他應節食品進行抽驗。
2印度咖哩粉又見蘇丹紅 高級牛排館「Lawry's」進口辣根醬檢出漂白劑超標
食藥署於3日公布邊境檢驗食品不合格資訊，這除了有蔬果類產品因農藥殘留含量不符合規定而遭到打槍外，知名高級牛排館「Lawry's」辣根醬也被驗出漂白劑超標。除此之外，先前在台灣鬧得沸沸揚揚的蘇丹紅，這次又出現在2款進口的印度咖哩香料粉上。根據食藥署公告指出，3日所公布的不合格食品共計有16項，其中包含自越南進口的鮮榴槤、新鮮芹菜、新鮮芫荽、萵苣、香菜、黑胡椒粉與自土耳其進口的味好美月桂葉、法國進口的「紅龍」冷凍紅醋栗串均被檢驗出農藥殘留含量不符規定，另外由日本進口的冷凍丁香魚則是被檢驗出重金屬含量超標，其中檢驗出重金屬鎘0.12 mg/kg。另外由中國進口的三件砧板組、塑膠叉與越南進口的餐具組，則是被檢出溶出實驗不符規定。而知名高級牛排館Lawry's Taipei 勞瑞斯餐廳自美國進口的辣根醬，則是被檢出漂白劑不符規定，當中檢驗出二氧化硫0.034 g/kg，將依規定退運或銷毀。先前在全台鬧得沸沸揚揚的蘇丹紅，這次又出現在2款商品上，由睿宏國際貿易顧問有限公司自印度進口的Rajmah Masala 混合香料粉(紅腰豆咖哩用)、Pav Bhaji Masala混合香料粉(馬鈴薯咖哩用)兩款香料，均被檢出蘇丹色素一號，同樣會依規定直接銷毀。
酷熱臭傷害1／熱到榨汁！小六女童竟飄魚腥味 遭同學排擠「醫授3招改善」
極端氣候之下，夏季氣溫屢屢創下新高，酷暑除了帶來熱傷害，也伴隨「臭傷害」，尤其在電梯或車廂等密閉空間，更令人不禁停止呼吸。一位小六女童就因體味問題遭同學排擠，甚至有男生罵她散發大便味、魚腥味，後來女童在醫師建議下多喝水、少吃重口味食物、同時搭配微波療程，終於改善異味問題。炎夏的高溫悶熱讓通勤族苦不堪言，尤其在車廂的密閉空間內，各式臭味混雜在一起，更令人痛苦難耐。這樣的「臭傷害」，隨著夏天氣溫逐年上升，也愈來愈嚴重，尤其若天生有狐臭問題，氣味更濃郁，甚至會影響社交生活。皮膚科醫師趙昭明表示，曾有一位小六女童患者因狐臭問題遭同學排擠。「這位小女生是在媽媽陪同下就醫，因為天氣熱、流汗也多，同學們都嫌棄這位小女生身上有臭味，不願意跟她坐在一起，甚至有男生罵她『有大便味、魚腥味』，導致小女生最後排斥去學校。」趙昭明說。人體汗腺大致可分成大、小汗腺兩種，小汗腺全身都有，主要分泌汗水；大汗腺也稱為「頂漿腺」，分布在腋下、乳房、私密處等處，除了汗水，也會分泌油脂和其他物質，經細菌分解後會產生二氧化硫和氨而產生狐臭。趙昭明說，根據統計，如果父母都有狐臭，那麼孩子有狐臭的機率高達6~8成，若父母其中一人有狐臭，機率也逼近5成。「女童的爸媽都有狐臭，所以她自然也有狐臭問題，尤其進入青春期之後，頂漿腺發展成熟，狐臭就會更明顯。」氣溫飆升猛流汗，如果又擠在密閉車廂內，「臭傷害」就非常驚人，甚至有人形容是慢性謀殺。（圖／黃耀徵攝）雖然狐臭跟遺傳相關，但並非不能逆轉，趙昭明建議女童首先要多喝水、少吃重口味食物。「吃什麼、身體就會排出什麼，所以若是飲食清淡、多喝水，自然體味就會淡一些。」趙昭明同時建議女童進行微波療程。「以前傳統方式是手術刮除腋下的頂漿腺，現可以透過非侵入性的微波熱能療程，將熱能精準聚集於真皮與皮下脂肪交界處，一次性的破壞大小汗腺，達到除汗、除臭效果。」趙昭明說，狐臭問題不僅僅是氣味難聞，更可能影響社交生活，尤其青春期孩子正在人格發展階段，異味甚至會造成一輩子的陰影，建議家長可協助孩子就醫，解決臭味問題。
桃園水蜜桃只開花不結果...果農疑人造雨惹禍 水利署回應了
焰劑變酸雨？桃園市復興區雪霧鬧水蜜桃果農發覺果樹只開花不結果，懷疑與近幾年乾旱缺水頻繁人工增雨有關，水利署北區水資源分署副分署長曾國柱強調，人工增雨的美製焰劑採用自然成分，台大、中研院研究已證實對人體及農作物均無影響。復興區長蘇佐璽5日與市議員蘇偉恩赴雪霧鬧會勘，果農反映近幾年乾旱頻繁施放焰劑造雨，人工增雨降雨後水蜜桃果樹只開花不結果，產量剩不到1成。蘇偉恩說，近幾年雪霧鬧水蜜桃產量下滑，今年更慘，族人反映過去可套袋9萬多顆水蜜桃，現在只剩幾千顆，因下完雨就不結果實，果農懷疑突然減產與人工增雨有關，高義也有果農反映類似情況。北水分署副分署長曾國柱表示，今年到目前共實施6次人工增雨作業，所使用的美製焰劑是採用原本就存在於自然降雨過程中的成分，台大與中研院等單位的合作研究指出，焰劑燃放後這些增雨成分迅速升空，擴散入雲，再經過降雨等過程，濃度已低到與環境背景值無異，對人體及農作物均不會造成影響。他強調，果農的疑慮與施放頻率及次數無關。中原大學環境工程學系主任林志麟表示，酸雨形成是降雨區域內空氣中有酸性物質，如二氧化硫和氮氧化物，導致降落地表雨水pH值小於5，水利署在水庫周圍地面燃燒碘化銀溶液增加人工增雨量，最多只能增加10％，不至於影響雨水酸鹼值。桃園市環保局則統計，去年度與今年1到4月復興測站監測數據pH值都高於5，監測數值均正常。桃園市政府農業局了解指出，復興區5月桃早桃依套袋結果評估為豐收狀態，目前已排定22日與桃園農改場、農糧署北區分署及復興區公所現地會勘。農業局農務科長張瓊霙說，復興水蜜桃中晚桃多在4月開花，近日有少數果農反映結果狀況不好，懷疑與之前乾旱造成授粉不良有關，是否到達天然災害救助標準，要等實地會勘後才能確認。部分果農為了避免受到季節氣候影響，有特別「催花」處理，讓果樹在較好的環境下開花結果，目前看起來結果情形均正常。
「蘇丹紅辣椒粉」邊境又闖關！共10公噸均來自中國「直接銷毀、不得退運」
近日含有致癌物蘇丹紅辣椒粉的食安風暴如雪球般越滾越大，引起社會大眾高度關注，食藥署自3月22日起提升邊境管理措施，只要進口食品檢出蘇丹色素，一律銷毀，26日也公布首次被檢出蘇丹色素直接銷毀不得退運的產品，共兩批、10公噸均來自中國，並將暫停問題製造廠輸入。食藥署本周公布1批印尼輸入辣椒醬，遭檢出漂白劑二氧化硫超標，共96公斤已退運或銷毀。（圖／食藥署提供）食藥署今天公布最新邊境檢驗不合格名單，這次又發顯兩批從中國進口的辣椒粉，被檢出蘇丹紅，這兩批自中國進口的辣椒粉，分別為3000公斤和7000公斤，都是由「隆堯縣旭日食品有限公司」在2月15日報驗輸入。根據《中央社》引述食藥署副署長林金富說法，執行精進作為後，首次抓到問題產品直接銷毀不得退運，另外也會依照規定，暫停不合格的辣椒粉製造廠輸入查驗申請。為了斷絕非法產品於境外，食藥署13日宣布兩項最新邊境管制措施，即起永久禁止被檢出蘇丹色素產品的境外製造廠或出口商輸入；22日起，凡查獲含蘇丹色素產品，銷毀不得退運。根據食藥署統計，自112年9月18日至113年3月18日期間，中國辣椒粉共計報驗154批，其中26批不合格、不合格率16.88%，違規原因包括檢出蘇丹紅色素3號、農藥殘留量超標等。