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」 伊朗 川普 以色列 以伊衝突 Donald Trump
伊朗控美以製造動亂！陸軍總司令嗆：斬斷任何侵略者的手
伊朗司法總監穆赫辛尼-埃傑赫伊（Gholam-Hossein Mohseni-Eje'i）7日警告抗議民眾，在該國經濟危機持續惡化之際，任何「協助敵人對抗伊斯蘭共和國」的行為都將「絕不寬貸」，並指控美國與以色列正在該國內部製造混亂。據卡達媒體《半島電視台》的報導，穆赫辛尼-埃傑赫伊（Gholam-Hossein Mohseni-Eje'i）7日在半官方的《法斯通訊社》（Fars News Agency）的節目中表示：「在以色列與美國總統發表相關聲明之後，任何人再上街進行暴動與騷亂，都沒有任何藉口。」據悉，美國總統川普（Donald Trump）上週威脅稱，若德黑蘭「像他們一貫的作法那樣，以暴力殺害和平示威者，美利堅合眾國將會出手拯救他們」。更早之前，川普還揚言美國已「上膛待命，隨時可以行動」，而此番言論距離以色列與美國轟炸伊朗核設施，僅過去7個月。與此同時，以色列總理納坦雅胡（Benjamin Netanyahu）也在4日公開聲援抗議民眾，對內閣部長表示：「現在很有可能正處於1個關鍵時刻，伊朗人民正在親手掌握自己的命運。」在穆赫辛尼-埃傑赫伊發出警告後，伊朗軍方最高指揮官亦針對「鎖定伊朗的言論」放話，威脅將採取先發制人的軍事行動。伊朗陸軍總司令哈塔米（Amir Hatami）少將在軍事學院對學生演說時表示，伊朗將「斬斷任何侵略者伸出的手。」據悉，哈塔米在伊朗多名高階將領於去年6月以伊「12日戰爭」中喪生後，接掌陸軍總司令一職。他聲稱：「我可以有信心地表示，今天伊朗武裝部隊的戰備狀態，比戰爭之前更為強大。如果敵人犯下錯誤，將面臨更為果斷的回應。」這場已造成數十人喪生的全國性示威活動爆發於上個月底。當時，德黑蘭大巴扎（Tehran Grand Bazaar）市集的商家因伊朗里亞爾（rial）嚴重貶值，憤而關門歇業。通膨飆升的背後是政府治理失當，以及西方嚴厲制裁所引發及加劇的經濟危機。伊朗官方並未公布任何傷亡數字。總部位於華盛頓特區的多部門非營利組織「伊朗人權運動者」（HRANA）則宣稱，至少已有36人死亡，並有至少2,076人遭到逮捕。不過《半島電視台》無法獨立核實該數據。在川普發表相關言論後，伊朗最高領袖哈米尼（Ayatollah Ali Khamenei）承諾不會「向敵人低頭」。這番表態在美國軍方於3日突襲並非法綁架委內瑞拉總統馬杜洛（Nicolas Maduro）後更具意義。馬杜洛長期以來被視為德黑蘭的重要盟友。為了平息民怨，伊朗政府於7日開始發放每月約7美元的補貼，以因應稻米、肉類與義大利麵等餐桌必需品價格的上漲。然而，這項措施普遍被認為緩不濟急。總部設在紐約的私人安全智庫和諮詢機構「蘇凡中心」（Soufan Center）指出，伊朗持續1週以上的抗議活動，不僅反映經濟狀況持續惡化，也展現長期累積的民怨，這種憤怒源於政府的鎮壓手段，以及導致伊朗遭到西方制裁的政策路線。
複製伊拉克戰爭？川普簽署行政命令 指定芬太尼為「大規模毀滅性武器」
美國總統川普（Donald Trump）於美東時間15日簽署1項行政命令，正式將強效合成類鴉片藥物「非法芬太尼」（illicit fentanyl）指定為大規模毀滅性武器（weapon of mass destruction）。據《南華早報》報導，白宮發布的行政命令指出，由於芬太尼具有極端的效力，「非法芬太尼更接近化學武器，而非一般麻醉性藥物」。命令中寫道：「僅需幾乎難以察覺的2毫克，相當於10到15粒食鹽，就足以構成致命劑量。」該命令強調，組織性犯罪網路與販毒集團構成重大的國家安全威脅，指出其涉及芬太尼交易的行動，為「暗殺、恐怖攻擊與叛亂活動」提供資金，同時助長大規模暴力，並警告「芬太尼具有被武器化、用於集中式大規模恐怖攻擊的潛在風險。」當天稍早，川普在接受記者提問時表示，「毫無疑問，美國的對手正在將芬太尼走私進入美國，部分原因是他們想要殺害美國人。他們摧毀了許多家庭，當你失去1個孩子，或者孩子即便只是嚴重成癮，你也會失去那個家庭，那個家庭將再也回不到從前了。」川普稱這項行政命令具有「歷史性」意義，並補充：「沒有任何炸彈能造成現在這樣的破壞，我們知道每年有20萬到30萬人死亡，因此我們正式將芬太尼歸類為大規模毀滅性武器。」對此，白宮新聞秘書李威特（Karoline Leavitt）則表示，這是「川普總統打擊芬太尼行動的又一項措施，代表每1位因這種致命毒物而失去至親的美國人。」這項行政命令發布前不久，川普已批准對加勒比海地區涉嫌販毒、且與委內瑞拉（Venezuela）有關的船隻，發動前所未有的空襲。今年2月，川普將部分販毒集團指定為「外國恐怖組織」（foreign terrorist organisations）。美國聯邦調查局（Federal Bureau of Investigation，FBI）對大規模毀滅性武器的定義為：「所有化學、生物、放射性、核子或爆炸性武器形式。這些武器可能對人員、財產或基礎設施造成大規模影響。」美國長期將芬太尼危機歸咎於中國。川普上任以來更進一步加強此一立場，指控墨西哥販毒集團生產芬太尼所需的前驅化學品，主要由北京供應。儘管中國否認相關責任，並將問題歸咎於美國國內需求和執法過於寬鬆，但在包括與芬太尼流向掛鉤的關稅措施等外交壓力下，雙方重新承諾加強出口管制與執法合作。去年11月，在中國國家主席習近平與川普於10月30日會晤後，中國承諾停止向北美運送部分指定前驅化學品，並對其他前驅物質的全球出口實施更嚴格管控。北京也針對出口至美國、墨西哥與加拿大的13種關鍵前驅化學品，引入出口許可制度。美國疾病管制與預防中心（Centers for Disease Control and Prevention，CDC）的初步數據顯示，2024年全美藥物過量死亡人數約為8萬至8萬1千人，較2023年約11萬人下降約27%。今年9月公布的最新初步估計顯示，年度過量死亡總數仍持續落在約7萬6千至8萬2千人之間。美國緝毒署（Drug Enforcement Administration，DEA）在2024年查獲超過3億8千萬個致命劑量的芬太尼。今年截至9月底的最新數據則顯示，DEA已查獲超過2億6千2百萬個致命劑量芬太尼。這項行政命令要求各政府機構採取更強硬行動，包括指示美國司法部長（US Attorney General）加強調查、起訴與量刑力度；國務卿（Secretary of State）與財政部長（Secretary of the Treasury）則須鎖定並打擊支持芬太尼交易的資產與金融網路。此外，行政命令也要求美國國防部長（Secretary of Defence）評估對執法行動的支援，並更新軍事指令，將芬太尼威脅納入考量。據悉，前美國總統小布希（George W. Bush）就曾在2003年，以伊拉克擁有大規模毀滅性武器為由，在違反國際法的情況下，派遣美軍入侵該國，但戰後調查卻未能找到確切證據。如今外界也質疑，川普是否可能以類似的指控，侵略推翻委內瑞拉的馬杜洛（Nicolás Maduro）政權。
武統在即？中導彈設施大擴建「儲量4年增5成」 CNN示警：美防務供應卻陷困境
自2020年以來，中國正進行1場規模空前的導彈生產設施擴張。根據《美國有線電視新聞網》（CNN）最新的衛星影像、地圖與政府公告分析顯示，北京的行動正迅速增強其在區域內的軍事威懾力，並意圖在全球舞台上奠定超級強權地位。這場歷史性的軍事擴建，與美國面臨的供應鏈困境形成鮮明對比。據《CNN》報導，在該媒體分析的136處與導彈生產或火箭軍相關的設施中，超過6成出現擴建跡象。這些設施涵蓋工廠、研究中心與測試場，自2020年初至2025年底，新建樓面面積增加超過200萬平方公尺。衛星影像顯示，多處新增塔樓、掩體與疑似武器開發的掩壘，部分地點甚至可見導彈零件陳列於場區。「這是中國正在以超級強權的姿態重新定位自己，我們正進入一場新軍備競賽的初期階段。」總部位於檀香山的外交政策研究機構「太平洋論壇」（Pacific Forum）高級研究員、前北約（NATO）軍控部門主管艾柏克（William Alberque）指出，「中國已經在狂奔，且正在準備進行長期競賽。」《CNN》的資料描繪出中國加速研製更精密導彈的迫切動能。多處新設生產基地取代了村落與農地，在短短5年間快速成長。這些發展由中國2大國營軍工集團：「中國航天科技集團」（China Aerospace Science and Technology Corporation，CASC）與「中國航天科工集團」（China Aerospace Science and Industry Corporation，CASIC）主導。《CNN》透過公開資料、政府公告與地理空間分析，辨識出逾10處先前未被揭露的設施。自2012年上任以來，中國國家主席習近平已投入數千億美元購置與升級軍備，明確目標是將人民解放軍（People’s Liberation Army，PLA）轉型為「世界一流軍隊」。其中，火箭軍（PLA Rocket Force， PLARF）是最具戰略性的部門，負責中國迅速擴張的核子與彈道導彈庫。習近平形容該軍種是「戰略威懾的核心力量、大國地位的戰略支撐，以及維護國家安全的重要基石。」中國的導彈工廠為全球規模最大的軍隊、擁有超過200萬現役人員的解放軍，提供武器。《CNN》已就此發現向中國國防部尋求回應，但尚未獲答覆。《CNN》的分析同時揭示，若中國對台動武，這些導彈將是關鍵武器。多位軍事專家指出，北京試圖以導彈形成「反介入／區域拒止」（Anti-Access/Area Denial，A2/AD）防線，阻止美國海軍靠近台灣海峽。由美國海軍和海軍陸戰隊贊助的安全智庫「海軍分析中心」（CNA Corporation，CNA）研究員伊夫列斯（Decker Eveleth）指出：「火箭軍的任務，是摧毀任何能讓外部支援進入台灣的設施，包括港口、直升機基地、補給中心，全部都是潛在目標。」《CNN》共辨識出99處與導彈製造相關的地點，其中65處擴建後的面積可能讓中國生產能力呈現指數級增長。另有37個隸屬火箭軍的基地中，有22處在過去5年內明顯擴建。美國五角大廈估計，截至2024年底，中國火箭軍的導彈儲量在4年間增加5成，而《CNN》的衛星分析顯示，相關生產設施仍在不斷擴張。然而，與此同時，美國的防務供應卻陷入困境。美國在支援烏克蘭與以色列期間消耗了大量高端防禦系統，導致彈藥短缺。《CNN》報導指出，美軍在6月的以伊衝突中使用了約25%的終端高空防禦系統（Terminal High Altitude Area Defense，THAAD）攔截彈，迫使政府追加20億美元合約給全球最大國防工業承包商「洛克希德馬丁」（Lockheed Martin）以提升產量。然而每枚THAAD造價約1,270萬美元，建造週期長，使美軍的補給更顯吃緊。專家警告，美國補給遲滯與中國導彈技術躍進的雙重效應，正使美國在亞太的戰略地位面臨前所未有的挑戰。《CNN》的衛星影像分析顯示，俄羅斯於2022年全面入侵烏克蘭後，中國導彈基地的擴建速度幾乎翻倍。艾柏克指出：「中國正仔細觀察這場戰爭，這是2支具現代化能力的軍隊正面交鋒的實戰樣本，他們在其中汲取大量教訓。」俄羅斯空襲烏克蘭的經驗顯示，最有效突破西方防空系統的方法，是以低成本無人機群消耗防禦能量，再以昂貴的彈道導彈精確打擊關鍵目標。這促使北京重新評估對台動武所需的彈藥規模。艾柏克透露，北京原估約需5,000至1萬枚導彈，如今的內部評估數字已呈「指數級上升」。然而，中國軍隊並非沒有問題。持續進行的反貪腐行動已動搖火箭軍高層，2名前國防部長及多名高級軍官在過去2年間被免職。官方暗示，腐敗與武器採購有關。美國國防部1名高層官員指出：「腐敗已嚴重危及解放軍的政治忠誠與作戰能力。」《CNN》根據「中國航天科技集團」與「中國航天科工集團」的公開文件，追蹤到一系列政府公告中隱晦的建設項目，鎖定多處新設或擴建中的導彈生產地點。例如，陝西省屬於中國航天科技集團第4研究院的某項建設工程，被揭露為固體燃料火箭主要承包商。雖仍在早期階段，但衛星影像已顯示典型的防爆牆結構。《CNN》量測自2020年以來各設施的新增建築面積，並比對其用途。專家指出，這些額外的廠房空間足以使特定型號導彈的年產量倍增。例如，北京1處擴建近50%的工廠與「東風-26」（DF-26）中程彈道導彈生產有關。該導彈因能打擊美國關島（Guam）而被稱為「關島殺手」。其改良型「東風-26D」（DF-26D）搭載高超音速滑翔體，首次於2025年閱兵中公開亮相，具有更高機動性與攔截穿透力。《CNN》指出，部分導彈廠位於城市住宅區旁，另一些則隱於偏遠山谷。許多場區有防爆土壘與混凝牆包圍，以降低生產風險。某些場區甚至可從影像中看到報廢的火箭殘骸與新導彈部件並列。例如，陝西三原縣的航天測試中心外觀平凡，卻由1所因軍事合作而遭美國制裁的大學與中國航天科技集團下屬企業共同建設。根據公告，該基地可模擬高超音速武器飛行環境。這些例子顯示，中國的航空航天科技與國家安全體系緊密結合，難以區分。中國軍工體系的急速擴張，已讓軍控專家發出警訊。太平洋論壇主席桑托羅（David Santoro）警告：「我認為新冷戰已經開始，涵蓋所有領域，而最大的風險是它會演變成熱戰。」這場以衛星影像揭示的導彈擴建，不僅重塑亞太軍事平衡，也象徵著全球安全秩序的轉折，一場沒有硝煙卻充滿火藥味的競賽，正在東方悄然展開，而台灣很有可能成為這場潛在軍事衝突的戰場。
美政壇震撼彈！「最具權勢副總統」錢尼逝世享壽84歲 家屬證實死訊
美國政壇傳出震撼消息！前副總統錢尼（Dick Cheney）逝世，享壽84歲，其家屬今日證實死訊。這位被譽為「華府最具權勢的副總統」的共和黨重量級人物，其政治生涯橫跨半世紀，足跡遍及尼克森、福特、雷根、老布希與小布希五任政府，對美國國防與外交政策影響深遠。CNN報導，錢尼出生於懷俄明州，曾就讀耶魯大學，但中途退學，並以各種理由避開越戰服役。儘管如此，他在政壇步步高升，先在尼克森任內擔任白宮幕僚，之後於福特政府中成為史上最年輕的白宮幕僚長。雷根時期，他轉戰國會擔任眾議員，並於老布希政府擔任國防部長，主導1990至1991年的第一次海灣戰爭，成功協助美軍將海珊逐出科威特。2000年，小布希選舉期間邀請錢尼出任副手，當時他已是能源巨擘哈利伯頓公司（Halliburton）的執行長，且歷經三次心臟病發。雖然健康堪憂，他仍接受提名，最終助小布希贏得白宮寶座。任內，錢尼被外界形容為「幕後總統」，被指實際主導許多重大政策，尤其在911恐攻後，其影響力達到巔峰。2001年9月11日，當恐怖分子襲擊紐約與華盛頓時，布希被緊急疏散，錢尼則留在白宮戰情室指揮國家安全事務。憑藉豐富的政府經驗與與國防部長倫斯斐（Donald Rumsfeld）的長年盟誼，他幾乎掌握政策決策核心。錢尼主張美國應「不惜一切代價捍衛國家安全」，在他的強硬推動下，美軍迅速進入阿富汗展開「反恐戰爭」，追擊塔利班與蓋達組織。然而，錢尼最具爭議的政治遺產同樣是2003年入侵伊拉克的決定。他與小布希以伊拉克擁有大規模毀滅性武器及與勾結蓋達組織為由發動戰爭，但事後證實兩項指控皆為虛假。這場戰爭讓美軍深陷泥淖，也造成巨大人員傷亡與國際批評。根據布朗大學沃森國際與公共事務研究所統計，自2001年以來，伊拉克、阿富汗、敘利亞、葉門與巴基斯坦至少有80萬人死於戰爭暴力。截至2021年2月，美軍在伊拉克陣亡4,431人、約3.2萬人受傷；阿富汗戰場上則有2,352人喪生、逾2萬人受傷。美國在「反恐戰爭」期間對俘虜採取的酷刑與秘密監禁手段，更使錢尼形象備受爭議。即使卸任後，他仍堅持認為對恐怖嫌犯施壓是「必要手段」，並為政府行為辯護。2018年，電影《為副不仁》（Vice）上映，再度掀起外界對錢尼的討論。該片由克里斯汀‧貝爾（Christian Bale）主演，以黑色幽默方式重現錢尼的權力人生。傳記作者伯恩斯坦（Jake Bernstein）受訪時表示，「與川普相比，連小布希都變得更討喜。但錢尼從不避諱自己被稱為『黑武士』（Darth Vader），他甚至享受這個稱號，從未試圖柔化形象。」從政半世紀、經歷無數風波的錢尼，留下了深刻而兩極的評價。他既被視為維護美國安全的堅定戰略家，也被批評為推動戰爭與擴權的象徵。他的逝世，象徵著美國「反恐時代」最具爭議的一章正式落幕。
墨西哥暴雨釀災釀28死！千村斷聯5萬人受困 熱帶風暴雷蒙逼近再添隱憂
墨西哥遭逢多年罕見的強降雨侵襲，全國災情持續擴大。截至週五（10日），官方統計已造成至少28人死亡、數十人失聯，災情遍及全國31個州，受災人數超過8萬人。由於熱帶風暴「雷蒙」（Raymond）正逐步逼近，氣象單位警告災情恐進一步惡化。墨西哥民防系統指出，本週降雨集中在中部與東部地區，其中以伊達戈州（Hidalgo）最為慘重，當地已通報至少16人喪命、1,000戶住宅受損，如今熱帶風暴雷蒙逼近再添隱憂。（圖／達志／美聯社）墨西哥民防系統指出，本週降雨集中在中部與東部地區，其中以伊達戈州（Hidalgo）最為慘重，當地已通報至少16人喪命、1,000戶住宅受損，並有90個社區與外界隔絕，無法展開救援。鄰近的普埃布拉州（Puebla）有5人罹難、11人失聯；東部的維拉克魯斯州（Veracruz）則傳出一名孩童溺斃；克雷塔羅州（Queretaro）也有一名警員在救災時不幸殉職。伊達戈州災情最嚴重，已有逾千戶住宅受損，多個社區對外聯繫中斷。（圖／翻攝自路透社網頁）另外，北中部的聖路易斯波托西州（San Luis Potosi）也遭逢嚴重淹水與山崩，仍在統計災損與人員傷亡情形。災區多處因河川暴漲與山崩導致道路坍方，基礎建設毀損嚴重，救援困難。總統謝恩鮑姆（Claudia Sheinbaum）在與各地官員召開緊急會議後表示，已動員5,400名軍人、船艇、飛機與重型救援設備前往災區協助，並設置多處臨時庇護中心安置受災居民。伊達戈州災情最嚴重，已有逾千戶住宅受損，多個社區對外聯繫中斷。（圖／翻攝自路透社網頁）全國民防總協調官貝拉斯奎茲（Laura Velázquez）指出：「我們面對的是連日的強降雨導致河流潰堤、道路崩壞及大規模土石流。」目前全國各地仍面臨連日降雨挑戰，首都墨西哥市甚至創下年內最大降雨紀錄。氣象專家指出，這波極端氣候與太平洋暖濕氣流與北方冷鋒交會有關，加上地形影響，使得高山地區雨勢更加劇烈。更令人憂心的是，熱帶風暴「雷蒙」已在太平洋沿岸造成恰帕斯（Chiapas）、格雷羅（Guerrero）、瓦哈卡（Oaxaca）與米卻肯（Michoacan）等州受創。根據美國國家颶風中心（NHC）預測，「雷蒙」預計將於本週末登陸下加利福尼亞州南部，屆時可能再引發新一波災情。超過5,400名軍方與民防人員投入災區搶救，動員直升機與重機具應對。（圖／翻攝自X，Antorcha Mixteca）
演繹流動的華人飲食風貌 米其林一星餐廳夏季菜單「粵」味鮮明
華人飲食文化源遠流長，隨著各地氣候、習俗或移民遷徙等因素，展現出多元風貌。專注於結合西式料理手法、擺盤，轉譯華人餐桌風景的米其林一星餐廳「Circum-」，2025夏季菜單彷彿主廚羅偉誠（Leo）對自身味覺記憶軌跡的連結，裡頭藏有他熟悉的台灣夜市香氣、曾品嘗過的港點醬香、潮汕沿海的生腌等風味；他嚴選北台灣觀音山的綠竹筍、宜蘭墨瑞鱈以及屏東乳鴿等，結合法式、日式與粵式等技法，進行一趟結合在地風土的華人飲食風味之旅。「七巧板」由甜味啟程，依序遞進鮮、辣、苦、酸、麻，最終以香收尾。（圖／魏妤靜攝）「金包銀」使用的宜蘭墨瑞鱈魚肉緊實、甜味細膩，搭配香氣與口感兼具的蒜酥、用雞高湯煮製的冬粉，是記憶中熟悉的辦桌菜。（圖／魏妤靜攝）Circum-套餐從經典的「七巧板」小菜組曲揭序，七款小巧菜品各自代表甜、香、鹹、酸、苦、辣、鮮、麻，其中以發想自川菜的「燒椒干貝」詮釋辣味，將干貝烤至半生熟，搭配以青龍椒、青椒炭烤至焦香後製成的燒椒醬，混合蒜末與花椒油，辣中見香；代表麻味的「麻辣豬頭凍」選用屏東乳豬頭，融合江浙水晶肴肉與法式凍派（Terrine）做法，搭配香料與青、紅花椒低溫慢煮4小時後切碎成凍，口感Q彈紮實；記者尤愛最後入口、象徵「香」氣的「柚香竹筍」，主廚選用夏季盛產、細緻脆嫩的觀音山綠竹筍，燙煮後搭配昆布柚子醬汁，以自然筍甜與柚香清氣交織，收攏一季清爽。而此季套餐有幾道特別透顯「粵」式風味，像是接續七巧板之後的「金包銀」，便發想自粵菜「金銀蒜蒸魚粉絲煲」。主廚從魚種便苦思許久，例如原本想沿用前一季食材日本鮫鰈，但其油脂過於豐富，後來挑中的宜蘭墨瑞鱈適宜清蒸、滋味鮮甜，又可塑型成魚捲形狀。置於其上的「銀蒜」為避免生蒜過嗆，仍以雞高湯稍微燙過、再以法餐手法擺盤如魚鱗狀；「金蒜」則以冷油小火慢炸至金黃，帶來一抹焦香感，還巧妙混入自磨的旺旺仙貝粉，更添口感。以清燙珍珠洋蔥與蝦夷蔥點綴的「毋甘鹹」，被稱為如同華人版的「親子丼」。（圖／魏妤靜攝）「一貫醉」（左）的北寄貝唇邊肉除了先以高粱酒醃漬，還浸入以花雕酒為基底、融合荳蔻、陳皮等香料的醬汁中靜置，酒香深邃，右為湯品「煲融」。（圖／魏妤靜攝）接續的「毋甘鹹」靈感也來自廣東、江浙一帶名菜的「鹹魚雞粒豆腐煲」，食材看似簡單，卻濃郁入味、久留於記憶中，在說著「別嫌棄」這句話的背後藏著真誠待客之道。最上層選用油脂豐富的馬友魚製成港式鹹魚醬，先以薑蒜小火煸香，加入雞高湯與鮑魚汁調製成醬，搭配桂丁雞腿肉與炸蒜、蔥白拌炒收汁，底層蒸蛋液還加入日本煮干、柴魚片與洋蔥提鮮，滑嫩中帶有海味與鹹香；而在台灣相對少見的潮汕「生腌」，則被主廚擷取靈感並結合握壽司概念轉化成「一貫醉」，在現流北寄貝內包覆混拌了黑鎮江醋、乾蔥與檸檬汁的越光米，並佐以紹興酒凍，咀嚼間可感受到鮮明酒香、貝類甘甜與調味的酸香。而台灣人飲食間總少不了來碗熱湯，以法式經典澄清湯為基底的「煲融」，融合了法式技法與中式燉湯，湯底以西式雞高湯加入乾香菇與金華火腿熬煮，再結合雞絞肉與蔬菜澄清，看似清澈卻鮮美十分。主角的羊肚菌還填入融合火腿油的真鯛慕斯，搭配以鮑汁與雞高湯細火煨煮的干貝絲，再綴以伊比利火腿片與花椒油，濃郁間又以辛香油泡留下鮮明尾韻。「香炸乳鴿腿」於酥脆外皮又灑上孜然、丁香與甘草等香料粉，掀開盒蓋還有煙燻香氣飄出。（圖／魏妤靜攝）「鮮琢」第一吃為「冷盤」，先品嘗富有草本清香的兩捲，再入口搭配油封番茄的這一捲。（圖／魏妤靜攝）在波士頓龍蝦兩吃間轉換味蕾的「瓜瓜玉墜」（左）以熟木瓜與牛奶製成慕斯，搭配馬來西亞白燕窩、以丁香粉添香，右為「泡飯」。（圖／魏妤靜攝）重頭戲的「芷羽凝香」則使用常見於粵菜的乳鴿，主廚選用來自屏東的乳鴿，採雙吃方式呈現。第一吃為「鴿胸冷盤」，將去皮鴿胸浸泡於白芷、川芎、當歸與玫瑰露酒中，再低溫舒肥，外層包覆以雞湯燙煮的湯葉（豆皮），點綴薑條與歐當歸，底部佐以醉汁與雞湯調製的醬汁，整體滿是藥材馥郁香氣；第二吃為「香炸乳鴿腿」，將乳鴿先油炸再撒糖炙燒，形成討喜的酥脆糖殼。同採雙吃的還有以波士頓龍蝦為主角的「鮮琢」，第一吃為「冷盤」，將波士頓龍蝦沾裹醬油酥炸後拌入昆布柚子油醋，製成三款小捲，其中兩捲搭配山蘿蔔葉與蒔蘿，以草本香氣清爽味蕾，另一捲則搭配香料油封番茄，搭配覆蓋的水煮竹筍片、以白蘭地熬製的濃郁龍蝦醬汁，爽脆中又見豐富層次；第二吃為來自新派粵菜西施泡飯的「泡飯」，湯底以明蝦頭、紅蔥頭與菇類煮製，底部鋪上酥炸越光米、西芹丁與草菇，搭配龍蝦鉗肉，最後澆淋熱湯，炸米在吸附湯汁後仍保留些許口感。「結好果」會端上結合籤詩、三品一組的茶點，本季茗茶還可選擇「阿里山蜜香烏龍」或如圖的「糯香普洱」。（圖／魏妤靜攝）收尾茶點「結好果」是Circum-與客人互動的重要環節，本季除了每位必上、以自製青梅糖漿搭配以晚香玉烏龍茶熬煮醬汁製成的「青梅水信玄餅」，以及裹上宮保椒與燈籠椒辣椒粉、甜中帶辣的「金棗辣椒軟糖」之外，主廚將時令節氣特色設計成籤詩，讓客人隨機抽籤品嘗茶點。例如抽中「白露」者可獲得融合法國傳統點心「貝涅餅」與粵式經典「奶皇包」的「鹹蛋貝涅餅」，呈微流心質地，又綴以魚子醬，鹹甜交融；抽中「冬至」者則可獲得「芋粿」，內餡以芋頭、菜脯、蝦米與紅蔥頭拌勻後清蒸，口感紮實濃郁，巧妙詮釋台灣、廣東潮汕、福建福州等地常見的傳統小點。晚間套餐3,880元＋10%、午間套餐2,880元＋10%。9月1日至11月30日於煙波湖濱館的莫內饗宴餐廳使用午、晚餐，即可享用史金福主廚設計的兩款創意甜點。（圖／煙波集團提供）另外煙波國際觀光集團攜手馬來西亞米其林一星餐廳Restaurant au Jardin主廚史金福（Kim Hock Su），於新竹湖濱館「莫內饗宴」餐廳獨家推出兩款創意甜點，自2025年9月1日至11月30日限時供應。來自馬來西亞的史金福是東南亞近年備受矚目的新銳名廚，曾於英國White Hart、The Freemason等餐廳歷練，奠定紮實法式料理基礎，返馬後創立Restaurant au Jardin，秉持「在地即世界」的理念，餐廳超過8成食材來自檳城方圓20公里內。這次帶來的「鹽味椰糖椰子慕斯佐紅蔥油薩布蕾奶酥」，靈感源自傳統點心「馬蹄酥」，以濃郁椰糖餡包裹輕盈慕斯，餅體則結合台灣紅蔥油與鹽味奶酥，甜鹹交織；第二款「黃甜椒榛果甘納許酥餅」則將榛果與甜椒融合於酥脆外皮與綿滑餡心之中，展現主廚的風味實驗精神。
新增2例新生兒腸病毒重症！ 1男嬰發燒後「隔日死亡」
疾管署今（29）日公布國內新增2例新生兒腸病毒重症病例（其中1例死亡），為南部1名未滿1個月男嬰(案1)及中部1名未滿1個月男嬰(案2)，分別於7月上旬及中旬發病。案1於出生後第4天出現發燒，隔日陸續出現血小板低下、凝血功能異常與血氧下降等，轉院並收住加護病房，經治療後病情改善已出院。案2因早產及呼吸窘迫於出生當日即收住新生兒加護病房，出生後第4天出現活力下降、呼吸急促、血小板低下等症狀，次日不幸死亡。2案經通報檢驗後確認均為伊科病毒11型感染併發重症。依據疾管署監測資料顯示，第30週(7月20日至7月26日)門急診就診計6,489人次，與前一週(6,536人次)相當。近四週實驗室監測顯示社區腸病毒以伊科病毒11型為多且上週新增新生兒感染伊科病毒11型併發重症病例，新生兒重症發生風險持續。今年累計11例腸病毒感染併發重症確定病例(含7例死亡)，仍為近6年同期最高；其中新生兒腸病毒感染併發重症確定病例累計8例，均感染伊科病毒11型，其中6例死亡個案。疾管署指出，因應新生兒腸病毒疫情，疾管署已依「114年腸病毒流行疫情應變計畫」於6月17日成立應變工作小組，與地方政府共同執行各項應變策略，全國共有89家腸病毒重症責任醫院確保腸病毒重症不漏接，衛生局持續辦理托嬰中心和產後護理之家感控查核，今年共辦理486家托嬰中心和55家產後護理之家感管查核，分別佔所有機構數的27%和22%，目前已完成查核之473家托嬰中心和51家產後護理之家，全數合格。全國1,770家托嬰中心和251家產後護理之家也已依疾管署要求於7月15日前完成腸病毒防疫自我查檢，並由衛生局完成查驗結果稽核。疾管署表示，目前社區檢出腸病毒型別仍以伊科病毒11型為主，新生兒感染腸病毒併發重症風險持續。由於成人感染腸病毒症狀通常較不明顯，提醒準媽媽於生產前後加強防護措施，避免出入人多擁擠或通風不良的公共場所及接觸有症狀人士，並加強洗手及呼吸道衛生，如有出現發燒、呼吸道感染、腹瀉等疑似症狀，請儘速就醫並主動告知醫師，家人如有疑似症狀，應做好隔離或防護措施，避免接觸孕婦及新生兒。醫療院所加強詢問孕產婦分娩前14天與同住家人（含家中其他兒童）是否出現疑似症狀，以及時提供醫療處置。此外，醫院嬰兒室、托嬰中心及產後護理之家應落實訪客管理及感染控制措施，降低嬰幼兒感染風險，如發現疑似腸病毒群聚感染，即應通報並採取適當防治措施。疾管署呼籲，新生兒感染腸病毒可能會出現發燒或低體溫、活力不佳、喝奶量變少等情形，未及時治療可能發展為心肌炎、肝炎、腦炎、多發性器官衰竭等重症，嚴重威脅生命，一旦有上述症狀，務必儘速帶往就醫。另家中嬰幼兒如經醫師診斷感染腸病毒，請注意觀察是否出現重症前兆病徵，如發現有嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力或麻痺、肌抽躍（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）、持續嘔吐與呼吸急促或心跳加快等腸病毒重症前兆病徵，請儘速送到大醫院接受治療。
市場受貿易協議激勵 標普500跟那指再創高、台積電ADR漲1.6％
美國近期公布和多個國家的貿易協議，市場因此受激勵。25日美股三大指數全面上漲，標普500指數跟那斯達克指數分別再創今年第14次和15次的新高，道瓊工業指數收在44,901.92點，距去年12月4日創下的歷史高點只差0.25%。台積電ADR（TSM）漲1.68％。據CNBC報導，標普500指數上漲0.40%，收在6,388.64點，創下今年第14次收盤新高；那指上漲0.24%，收21,108.32點，創下2025年第15次收盤新高；道瓊工業指數則上漲208.01點（+0.47%），收44,901.92點，距離去年12月4日創下的歷史高點（45,014.04點）僅差約0.25%。美國銀行財富管理首席股票策略師桑德文（Terry Sandven）表示，「牛市仍在延續，主要受到基本面支撐，包括通膨穩定、利率區間波動不大，以及企業獲利呈上升趨勢，這些因素都支持股市續揚。」除了財報接連公布，近期美國與多個貿易夥伴的協議也提振了市場。美國本週宣布與日本達成「大規模」貿易協議，雙方將實施15%的「對等」關稅，另外美國也跟印尼就貿易協議框架達成共識。川普表示，預期在8月1日的關稅期限前，還會有更多協議出爐。桑德文指出，「關稅仍是市場不確定因素，企業在財報會議中仍常提到這點，加上地緣政治風險，例如俄烏、以伊衝突等，儘管這些挑戰存在，但市場仍維持上行走勢。歸根究柢，是因為基本面強勁，特別是通膨已受控。」
德魯茲人是誰？BBC分析以色列空襲敘利亞主因：扶植代理人
1名德魯茲（Druze）少數族群商人在13日遭綁架的消息，引發了敘利亞南部德魯茲民兵與遜尼派貝都因武裝分子持續多日的致命衝突。15日，以色列採取軍事干預，聲稱其部隊旨在保護德魯茲社群，並消滅那些被指控在蘇韋達（Suwayda）襲擊德魯茲人的親政府武裝。據敘利亞人權觀察組織（Syrian Observatory for Human Rights，SOHR）統計，自13日以來蘇韋達地區已有至少300人喪生。對此，BBC也分析了以色列在此時介入敘利亞政局的主因。據BBC的報導，德魯茲人為主的蘇韋達省，在本週爆發自4、5月衝突以來最嚴重的暴力事件，當時德魯茲武裝與2024年12月甫上台的敘利亞新政府安全部隊互相開火，造成數十人死亡。3月，敘利亞沿海省份的衝突據稱更導致數百名舊政府「阿薩德政權」所屬的阿拉維派（Alawite）少數族群成員死亡。這場致命動亂加上以色列的暴力空襲，重新點燃了外界對敘利亞安全局勢崩潰的恐懼。該國新政府正試圖穩定十餘年內戰後的亂局。此前，敘利亞現任領導人、前聖戰組織成員沙拉（Ahmed al-Sharaa）也誓言會保護國內的少數族群。德魯茲人是誰？德魯茲人是分布在敘利亞、黎巴嫩、以色列及戈蘭高地（Golan Heights）以軍佔領區的阿拉伯語少數民族宗教群體。其信仰源自什葉派伊斯蘭教分支，但發展出獨特的身份認同與教義體系。其100萬信徒中有半數居住在敘利亞，佔該國人口3%。不過以色列境內的德魯茲人因普遍參與該國的兵役，而被視為效忠以色列的阿拉伯人。根據以色列中央統計局數據，現有約15.2萬德魯茲人生活在以色列及該國違法佔領的戈蘭高地。歷史上，該群體在敘利亞政治秩序中始終處於微妙的地位。在敘利亞近14年的內戰期間，德魯茲人在南部組建了自己的民兵組織。自阿薩德政權於去年12月倒台後，他們持續抵抗沙拉所領導的新政府對南部區域的控制。儘管敘利亞境內各德魯茲派系對新政權的態度有所分歧，但多數反對新政府的安全部隊進駐蘇韋達，並拒絕整編進敘利亞政府軍，反而依賴地方民兵維持自治。雖然敘利亞政府譴責近日貝都因武裝分子針對德魯茲人的襲擊，並誓言恢復南部秩序，但其安全部隊同時被指控參與迫害德魯茲人的行動。總部位於英國的SOHR記錄到該國政府軍，對德魯茲人實施「即決處決」，這類報告加劇了部分德魯茲社群對大馬士革當局的不信任。而這也讓以色列找到了介入敘利亞政局的施力點。在阿薩德政權突然倒台後，以色列日益將自身定位為區域少數族群的保護者，並持續接觸北部邊境附近的德魯茲社群，試圖與多個敘利亞少數族群結盟，包括敘利亞的庫德人、德魯茲人和阿拉維派，同時持續打擊敘國境內的軍事設施和政府軍。在5月的教派衝突期間，以色列曾對敘利亞首都大馬士革總統府周邊實施空襲，聲稱此舉是對攻擊德魯茲人行動的警告。不過，敘利亞和黎巴嫩部分德魯茲人士則指控以色列煽動教派對立，以推進其在該地區的擴張主義野心。以色列為何選在此時攻擊敘利亞？以色列近日的最新空襲，主要針對的是敘利亞政府軍往南下部署的行動，以色列美其名是聲稱他們試圖在該地區建立非軍事緩衝帶，以防止伊斯蘭主義武裝分子在戈蘭高地以軍佔領區沿線活動，但實際上則是持續擴張殖民活動。雖然15日的空襲僅針對蘇韋達的敘利亞政府安全部隊及車輛，但以軍在16日擴大攻擊範圍，轟炸了位於大馬士革的敘利亞國防部與陸軍總部，敘利亞政府對此也予以譴責。「大馬士革的警告階段已結束，現在將迎來痛苦打擊。」以色列外交部長卡茨（Israel Katz）在16日以軍空襲大馬士革後不久於社交媒體發文稱。這是自2024年12月以來以色列在敘利亞最嚴重的軍事升級行動，當時以軍在新政府上台後，摧毀了該國境內數百個軍事據點，並奪取由聯合國託管的敘利亞戈蘭高地緩衝區。以色列多次打擊敘利亞，意在阻止新政權強化軍事能力，這被以色列視為其國家安全的潛在威脅。國際社會如何反應？美國國務卿盧比奧（Marco Rubio）表示對暴力事件「深感憂慮」，並於16日宣布：「我們已商定具體措施，將於今晚終結這令人不安的恐怖局勢。」包括黎巴嫩、伊拉克、卡達、約旦、埃及和科威特在內的多個阿拉伯國家，皆譴責以色列針對敘利亞政府和安全部隊的襲擊。沙烏地阿拉伯外交部痛斥「以色列對敘利亞的公然侵略」，伊朗則稱此舉「完全在意料之中。」作為後阿薩德時代敘利亞關鍵利益相關方的土耳其，則指責以軍的空襲「破壞了敘利亞追求和平、穩定與安全的努力」。聯合國秘書長古特雷斯（Antonio Guterres）也譴責以色列在蘇韋達和大馬士革的「升級性」攻擊。後續可能如何發展？這波暴力事件凸顯敘利亞戰後安全與政治格局的脆弱性，近期一連串的衝突，更加劇了外界對該國內部各族群及教派重燃戰火的憂慮。當沙拉試圖鞏固對敘利亞的統治，並整合各派系之際，其以伊斯蘭主義者為主導的政府能否化解因多年內戰而激化的族群衝突，仍有待觀察。如今教派衝突加上以色列空襲，可能使國家重建與戰後復甦的努力功虧一簣。就以色列而言，他們極有可能繼續將敘國新政權，及其在南部活動的伊斯蘭主義親政府武裝視為重大安全威脅，這將促使該國與那些遭沙拉政府邊緣化的少數族群結盟。
以色列空襲砲彈直指地下設施「總統受傷」 伊朗內部清查內鬼中
伊朗總統佩澤什基安（Masoud Pezeshkian）近日遭揭露曾於戰爭期間在以色列發動的空襲中受傷，相關消息引發外界關注。由於以色列空襲目標太過精確，伊朗高層認為有內鬼洩漏總統行蹤，目前伊朗內部正在進行內鬼的清查中。根據《紐約郵報》報導，這起事件發生於伊朗德黑蘭一處地下設施，當時佩澤什基安正與國家最高國安委員會（Supreme National Security Council）官員召開緊急會議，討論戰時對策。據伊朗國營媒體指出，這起空襲發生在6月16日，當時以色列軍方投下6枚炸彈，目標直指會議現場。爆炸除了摧毀建築多處出入口與通風設施，導致該處電力中斷，更一度令在場高層官員陷入險境。佩澤什基安與其他官員最後透過緊急通道脫困，然而其腿部在逃生過程中受傷。後續佩澤什基安受訪時證實，自己確實成為暗殺目標。佩澤什基安回憶當時情況：「他們確實採取了行動，但失敗了。我們正在開會，正討論下一步行動，但對方掌握了間諜提供的情報，因此試圖轟炸我們所在地點。」面對伊朗的指控，以色列方面則直接否認。以色列國防部長卡茨（Israel Katz）強調，所謂10月7日戰爭的軍事行動並非為推翻政權，而是針對德黑蘭的核設施進行打擊。他表示，以色列行動目標明確，並未以伊朗政要為直接攻擊對象。針對佩澤什基安遭遇攻擊一事，伊朗內部隨即展開調查，試圖釐清以色列情報機構如何掌握其行蹤及會議地點細節。由於最高國安委員會僅次於最高領袖哈米尼（Ali Khamenei），此事涉及層級甚高，引發高度戒備。據悉，哈米尼本人也曾於戰爭期間成為暗殺標的，隨後進入深層隱匿狀態，對外行蹤一度成謎。隨著戰事持續延燒，伊朗國內局勢愈加緊張。自10月7日戰爭爆發以來，官方與人權團體統計指出，已有超過700人遭逮捕，至少6人在反間諜行動中被擊斃。德黑蘭當局加大鎮壓力道，全國各地傳出針對間諜嫌疑人的逮捕與清剿行動。此次襲擊過程細節也陸續曝光，伊朗國營媒體稱，以色列精準掌握地下設施結構，投彈重點正對6處出入口與關鍵通風系統，試圖封鎖所有逃生路線。爆炸造成設施陷入黑暗，部分結構毀損嚴重，所幸佩澤什基安與其團隊仍成功逃脫。
立院刪千億撥補 經濟部研議10月電價漲5％或凍漲
立法院11日三讀通過「因應國際情勢強化經濟社會及民生國安韌性特別條例」，刪除台電千億撥補。對此經濟部傷透腦筋，後續得研擬對策。初步擬放手讓台電10月調漲電價，漲幅初估5％。另因美國對等關稅公布在即，為免衝擊產業，將備有「凍漲」選項。兩方案會在9月擇一敲定，再由電價費率審議委員會拍板。日前媒體釋出國民黨主席朱立倫要放行台電千億撥補訊息，讓經濟部與台電上下都鬆了口氣，哪知在野基層與鷹派反彈，瞬間風雲變色，台電千億被砍，只高興了一兩天。現在千億撥補沒了，經濟部陷入兩難，今年前5個月台電又賠285億，累虧已超過4500億，依照成本，電價仍得調整。雖然6月起實施夏月電價，財務可以暫時止血，但評估最後一季恢復原價後，又得繼續虧。所幸以伊中東戰事未惡化，國際油價、天然氣價有回穩，否則電價恐得大漲。經濟部內部評估，依照現行燃料走勢，10月電價漲幅約5%左右。據掌握，經濟部後續可能朝兩劇本規畫。首先是放手不阻擋台電提10月電價調漲方案，民生、產業用戶全面調漲。但是經濟部也盤算，川普即將公布對等關稅，即使不像日、韓那樣25%，對產業仍是重大衝擊，此時還去調漲電價，不但重創企業，也會遭致民意反彈，因此將備有「凍漲」第二套劇本。內部指出，雖然千億被刪，但政院仍可再提追加預算千億，持續跟國會溝通，期望趕9月電價費率審議會召開前達成共識，那麼10月電價就有凍漲機會。台電方面，據了解也早做好千億撥補到位，10月電價就不調漲準備。但是國際燃料瞬息萬變，俄烏戰爭也未停止，無法做出3年不漲電價承諾。此外，政院版的特別條例，用於照顧民生有健保200億、勞保100億、協助弱勢120億，共420億。但鑑於醫事人力短缺、美擬調高藥品關稅後，恐衝擊我國健保藥價，11日通過藍白立委提案，行政部門編列各期特別預算時，挹注健保基金的預算數不得低於各期預算總數的12％，並附帶決議將健保基金優先用於增進我國藥品供應韌性。台灣醫務管理學會表示，這兩項提案通過，不僅止於「財務撥補」，更象徵國家對於健保制度的韌性重建，與醫療體系永續發展的戰略重視，感謝委員的努力。
腸病毒重症例「近6年同期最高」 伊科病毒11型肆虐！暑期營要當心
7/1公布國內1例新生兒腸病毒感染併發重症死亡病例。北部一名未滿1個月男嬰，出生後第4天出現嗜睡、活動力下降及發紺情形，且隔日發生心搏過緩及呼吸困難，進入加護病房治療後，接連出現心肌炎、肝炎、休克、多重器官衰竭症狀，發病後第3天死亡。疾管署今（8）日表示，該名新生兒經型別檢驗已確定感染伊科病毒11型。依據疾管署監測資料顯示，第27週(6月29日至7月5日)門急診就診計6,772人次，與前一週(6,877人次)相當。近四週實驗室監測顯示社區腸病毒以伊科病毒11型為多，新生兒重症發生風險持續。今年累計仍為9例腸病毒感染併發重症確定病例(含6例死亡)，分別感染伊科病毒11型8例及克沙奇B5型1例；今年腸病毒感染併發重症病例數為近6年同期最高；另新生兒腸病毒感染併發重症確定病例累計仍為6例，其中5例死亡個案，均感染伊科病毒11型。疾管署說明，因應近期腸病毒疫情，經綜整國內外文獻，並邀集專家廣泛討論及參考專業醫學會建議，已完成「新生兒腸病毒臨床處置建議」修訂並於7月2日函文週知。本次修訂重點包含(1)宣導孕婦在生產前應加強防護措施，避免產前感染。(2)詢問母親分娩前14天及同住家人（含幼兒）是否出現疑似腸病毒感染症狀，以及早進行新生兒處置。(3)加強監測新生兒發病早期症狀及肝指數、凝血功能等，並納入電解質失衡和腎上腺出血。(4)針對新生兒、未滿三個月具高風險因子（如早產等）之嬰兒，授乳母親若疑似感染腸病毒，建議就醫與醫師討論最佳哺乳方案，可考慮暫緩哺餵母乳，過程中協助母親維持泌乳，待疾病康復後可恢復母乳哺育。疾管署提醒，目前社區監測檢出腸病毒型別仍以伊科病毒11型為多，且近期仍呈上升趨勢，提醒準媽媽於生產前後做好手部及呼吸道衛生，並呼籲家中有嬰幼兒的民眾應落實個人與環境衛生，另適逢暑假期間，教托育機構、暑期班、夏令營、兒童遊樂場所等工作人員與家長，應加強環境衛生，定期消毒幼童常接觸之物品表面，避免帶幼童進出人潮擁擠之室內場所，並務必教導幼童落實良好的衛生習慣，如有症狀，應避免接觸孕婦及新生兒，以確保自身及周遭親友的健康。疾管署呼籲，新生兒感染腸病毒初期可能會出現發燒或低溫、活力不佳、喝奶量變少等情形，未及時治療可能發展為心肌炎、肝炎、腦炎、多發性器官衰竭等重症，嚴重威脅生命，一旦有上述症狀，務必儘速帶往就醫。另外，5歲以下嬰幼兒為腸病毒重症高危險群，家中嬰幼兒如經醫師診斷感染腸病毒，請注意觀察是否出現重症前兆病徵，如發現有嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力或麻痺、肌抽躍（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）、持續嘔吐與呼吸急促或心跳加快等腸病毒重症前兆病徵，請儘速送到大醫院接受治療。
以巴戰爭「停火談判」進入關鍵階段 以色列空襲加薩釀至少38死
在美國主導的停火協議談判逐步推進之際，以色列6日對加薩地帶發動新一波空襲，造成至少38名巴勒斯坦人死亡。加薩當地醫院與衛生部門指出，南部汗尤尼斯地區的al-Mawasi沿海區遭到轟炸，導致18人喪命，該地區主要安置因戰火而流離失所的居民。根據《衛報》的報導，加薩衛生部數據顯示在過去24小時內，以色列針對加薩的空襲共造成80人死亡，另有304人受傷。以色列國防軍則表示，他們於同一時間對加薩地區130個目標展開攻擊，包含武裝分子據點、哈馬斯的指揮結構與武器庫等。以色列軍方也證實，近日對加薩城一間咖啡館的空襲，造成約100人死傷，當中包括婦女與兒童。軍方聲稱，目標為哈馬斯高級指揮官的會議，但根據專家分析，該次攻擊使用500磅炸彈投擲在人群聚集的露台，可能構成戰爭罪。在地區衝突不斷升高的同時，以色列軍方也於6日出動戰機攻擊也門的胡塞武裝目標，轟炸地點包含荷台達、拉斯伊薩、薩利夫等港口及拉斯坎提卜發電廠。以軍稱，行動是針對胡塞武裝多次向以色列發動攻擊的回應。與此同時，停火談判正進入關鍵時刻，以色列總理內塔尼亞胡6日晚間啟程前往華盛頓，預計將與美國總統川普會面，商討停火及區域安全等議題。川普日前派遣轟炸機攻擊伊朗核設施，促使以伊短暫衝突結束，也為停火談判提供政治動能。據《衛報》取得的擬議協議草案顯示，川普可能於美國時間7日晚間，在與內塔尼亞胡會晤前，正式宣布60天停火協議。白宮方面透露，以色列已同意談判所需的條件。哈馬斯亦於4日表示，已「以積極精神」回應美方提案。不過以色列在6日拒絕哈馬斯提出的修改要求，內塔尼亞胡強調，以方談判代表已獲得明確指示，將努力促成協議，但不會在核心立場上讓步，內塔尼亞胡在出發前表示，「我們正在努力實現協議，但需堅守已定條件。我相信與川普總統的對話將有助於推動這一進程，實現我們共同的目標」。以色列社會對於人質問題的關注也推動停火壓力，自2023年10月7日哈馬斯突襲以來，共有約1200名以色列人喪生，251人遭綁架。目前仍有約50人質被扣押於加薩，當中據信不到一半仍生還。部分以色列民眾要求政府優先促成人質釋放。一位被擄士兵的母親表示：「只有當所有人質被帶回，我們才能真正從那場襲擊中復原。」戰事已造成超過5.7萬名巴勒斯坦人喪生，230萬人口幾近全數流離失所，加薩地區許多建築與基礎設施亦遭摧毀。人道危機方面，以色列6日表示將允許援助車隊重新進入加薩北部，該地區目前情況最為危急。然而此舉遭到部分極右翼政治人物反對，聲稱援助物資可能落入哈馬斯手中。另有巴勒斯坦反對哈馬斯的武裝領袖沙巴佈在接受以色列媒體訪問時承認，他們已開始與以軍就援助物資分配進行協調。儘管當地居民仍期待和平曙光，但對於協議是否能真正落實，許多人抱持保留態度，55歲的加薩市民阿布阿德哈姆表示：「我們的日子過得非常艱難。這不是我們第一次聽說停火，但每次都失敗了，現在我們甚至不敢抱有希望。」
以伊衝突爆發後「伊朗最高領袖」哈米尼首公開露面 現身清真寺引關注
根據《BBC新聞》報導，伊朗最高領袖哈米尼（Ayatollah Ali Khamenei）自以伊衝突爆發以來，首度公開現身。伊朗國營電視台6日播出他在德黑蘭一座清真寺參與宗教儀式的畫面，這場活動是為迎接什葉派重要節日「阿舒拉節」所舉行。這是哈米尼自6月13日以伊戰事爆發以來首次現身於民眾面前。期間他僅透過三段預錄影像露面，引發外界臆測他可能躲藏於地堡中。此次公開現身的影像顯示，哈米尼身著黑袍、背景為黑幕，正與信徒互動，並轉向伊朗宗教領袖卡里米（Mahmoud Karimi）請其演唱愛國歌曲〈哦！伊朗〉，該曲在本次戰爭期間廣受民眾傳唱。電視畫面顯示，現場信徒激動不已，媒體大量報導哈米尼現身的消息，並號召民眾拍攝並傳送觀看他現身的反應片段。此次露面地點為德黑蘭的「伊瑪目何梅尼清真寺」，以伊朗伊斯蘭共和國創建者何梅尼命名。此時正值伊朗什葉派重要宗教月份穆哈蘭，傳統上哈米尼會出席多場悼念活動。今年阿舒拉節落在7月6日，為穆罕默德先知孫子侯賽因（Hossein）殉難日，是什葉派最重要的哀悼節日之一。以色列與伊朗戰爭期間，美國於6月22日加入戰事，出動125架軍機空襲伊朗三處核設施，包括福爾多（Fordo）、納坦茲（Natanz）與伊斯法罕（Isfahan）。這是以色列先發制人攻擊伊朗軍事與核設施後，伊朗報復性空襲以色列所引發的連鎖軍事行動。在6月26日的預錄談話中，哈米尼強調伊朗不會在美國總統川普（Donald Trump）壓力下向以色列低頭。他表示：「即使美國加入戰爭，我們也不會投降。」伊朗官方統計，這場為期12天的戰爭共造成超過900人死亡，其中包含多名高階軍官與核科學家。
腸病毒肆虐！ 新生兒感染併發重症6天死亡
疾病管制署（下稱疾管署）於７月１日公布國內新增1例新生兒腸病毒感染併發重症死亡病例。北部一名未滿1個月男嬰，出生後第4天出現嗜睡、活動力下降及發紺情形，且隔日發生心搏過緩及呼吸困難，進入加護病房治療後，接連出現心肌炎、肝炎、休克、多重器官衰竭症狀，發病後第3天死亡，檢驗後確認為腸病毒感染併發重症所導致。依據疾管署的資料顯示，自6月22日至6月28日，門診、急診的就診人數共計6,600人次，較前一週6,800人次略降2.8%。在近一個月的監測中顯示，社區腸病毒以伊科病毒11型為多，而且新生兒感染伊科病毒11型的通報持續增加。腸病毒感染併發重症 新生兒風險最高今年累計已有9例腸病毒感染併發重症的確定病例（含6例死亡），為近6年同期最高，其中新生兒腸病毒感染併發重症的確定病例累計6例 (含5例死亡)，分別為感染伊科病毒11型5例及腸病毒分型檢驗中1例。且為了因應新生兒腸病毒疫情，疾管署已依「114年腸病毒流行疫情應變計畫」於6月17日成立應變工作小組，與地方政府共同執行各項應變策略。衛生局大規模稽查 確保疫情不再擴大目前全國共有89家腸病毒重症責任醫院，確保腸病毒重症患者都能及時得到治療，且衛生局持續查核托嬰中心和產後護理之家，今年將辦理489家托嬰中心和56家產後護理之家感染管制查核，分別佔所有機構數的28%和22%，目前已完成查核的414家托嬰中心和40家產後護理之家，全數皆合格。疾管署也已於6月24日發函要求全國1,720家托嬰中心和255家產後護理之家於7月15日前完成腸病毒防疫自我查檢，並由地方政府稽核結果，若有不符合項目，機構須在1週內完成改善。且疾管署已在官網成立「新生兒腸病毒防疫專區」提供孕產婦和家中有新生兒的注意事項、衛教資源、感染管制指引、常見問答等，供民眾查詢。家中有新生兒，疾管署建議：儘量謝絕訪客，也儘量謝絕親朋好友對新生兒抱抱親親。儘量避免讓新生兒出入人潮眾多的公共場所。如家人有症狀請自我隔離或做好防護，儘量不接觸新生兒。家人工作或外出後返家先更衣洗手，在摟抱、餵食新生兒前，務必以肥皂正確洗手。保持環境清潔，定期清消嬰兒的玩具和生活用品。新生兒出現發燒、活力不佳、進食下降等症狀，應儘速送醫。本身或家中有快到預產期的孕婦，可注意以下幾點：若出現發燒、上呼吸道感染、腹瀉等症狀，應儘速就醫並主動告知醫師。如家人有症狀請自我隔離或做好防護，儘量不接觸孕婦。避免出入人潮眾多的公共場所、避免接觸有症狀的人士。勤洗手、戴口罩，保持環境清潔。【延伸閱讀】四歲女童突走路慢又痛？ 竟是染「腸病毒」造成橫斷性脊髓炎端午連假腸病毒高風險期！ 疾管署提醒：這些病徵出現要立刻送醫https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65575
新生兒腸病毒重症增1死！北部男嬰併發心肌炎、肝炎 出生第7天亡
疾病管制署（下稱疾管署）今（1日）公布國內新增1例新生兒腸病毒感染併發重症死亡病例，為北部未滿1個月男嬰，出生後第4天出現嗜睡、活動力下降及發紺情形，隔日出現心搏過緩及呼吸困難症狀，收住加護病房治療，並接續出現心肌炎、肝炎、休克、多重器官衰竭等新生兒敗血症徵候，於發病後第3天死亡，經通報檢驗確認為腸病毒感染併發重症，感染型別檢驗中。依據疾管署監測資料顯示，第26週（6月22日至6月28日）門急診就診計6,696人次，較前一週（6,892人次）略降2.8％。惟近四週實驗室監測顯示社區腸病毒以伊科病毒11型為多，且持續新增新生兒感染伊科病毒11型通報重症病例，新生兒重症發生風險持續。疾管署統計，今年已累計9例腸病毒感染併發重症確定病例（含6例死亡），仍為近6年同期最高；其中新生兒腸病毒感染併發重症確定病例累計6例（含5例死亡），分別為感染伊科病毒11型5例及腸病毒分型檢驗中1例。疾管署說明，因應新生兒腸病毒疫情，疾管署已依「114年腸病毒流行疫情應變計畫」於6月17日成立應變工作小組，與地方政府共同執行各項應變策略，全國共有89家腸病毒重症責任醫院確保腸病毒重症不漏接，衛生局持續辦理托嬰中心和產後護理之家感控查核，今年共辦理489家托嬰中心和56家產後護理之家感管查核，分別佔所有機構數的28％和22％，目前已完成查核之414家托嬰中心和40家產後護理之家，全數合格。疾管署也已於6月24日發函要求全國1,720家托嬰中心和255家產後護理之家於7月15日前完成腸病毒防疫自我查檢，並由地方政府稽核查檢結果，倘有不符合項目，須追蹤機構於1週內完成改善。
中東戰火釀油氣價波動！外界憂電價上漲 中油：7月氣價不調整
幫10月電價未爆彈減壓。中油今（30）日宣布，近期因中東地緣政治情勢變化及美國經貿政策改變，國際油氣價格波動且具高度不確定性。考量照顧民生並配合政府物價政策，2025年7月各類天然氣用戶價格不調整。天然氣最大客戶就是台電，7月不調，等於每度氣價可維持14.5元，可不增加台電燃料成本。工業用戶則是16.2元，家庭公用瓦斯吃ˊ續維持15元多。但中油2021年至2024年間，3年天然氣政策性吸收金額已逾4300億元，今年沒漲足，截至5月底又加虧92億元。雖然以伊戰火造成油氣價變動，但中油強調，為持續穩定國內物價，7月份各類用戶氣價均不調整，後續關注國際油氣市場動態並滾動檢討。
台幣強勢助攻！食品股連飆 外資盯上「這檔」連買10天
台股上週五（27）日尾盤上漲87.74點，收在22580.08點，成交值3640.32億元，週線上漲534.34點。其中，食品類股卜蜂（1215）、大成（1210）、黑松（1234）同步連六紅，卜蜂漲幅12.1%、收在125元，外資連10買、入袋5606張，大成漲幅9.67%、收在65.8元，外資連5買、進貨5399張，黑松漲幅2.81%、收在42.1元，外資連4買、囤貨328張。今（30）日早盤，卜蜂為127元漲幅1.60％，大成為65.8元、股價游盪平盤，黑松為40.10元、跌幅0.25%。受以伊開戰影響，大多食品業憂心原物料與運費會暴增，卜蜂董事長鄭武樾23日法說會表示，據今年前5月營運結算看，雖原物料行情平穩，但相關衝擊還得觀察，另受惠台幣升值，有望降低成本帶來匯兌收益，此外，鄭武樾也宣布，今年底將對新加坡出貨肉類加工產品銷售。大成看好美國市場對亞洲食品需求大增，已於去年收購美國德州Amy Food食品加工廠，已有擴建計畫，此外，近幾年與日本Showa（昭和）的合資案表現不俗，其中蛋品攻下台灣市佔率約10%，同時布建生技與麵食饅頭領域，生產酸化劑、乳酸菌和益生菌等保健食品「全能營養生技工廠」，預計明年投產，可望挹注營收約15億元，麵食饅頭領域則傳將要入股「福圓號」，不排除設立工廠搶占市場。今年黑松100週年，近年全面推動減碳計畫，去年全公司碳排放量相較2023年下降2.9%，預計今年底可完成寶特瓶碳酸生產線等設備更新，預估年節電量可達154萬度，約當減碳730噸。產線方面，積極推動產品創新及發揮品牌代理實力，近日更宣布與國際洋酒集團麥立得洋酒公司（Ian Macleod Distillers）正式合作。
伊朗副外長稱「川普表達恢復談判意願」：需美國承諾不再動武
伊朗副外長塔赫特-拉萬奇（Majid Takht-Ravanchi）近日在接受英國廣播公司（BBC）專訪時表示，若美國希望恢復與伊朗的外交談判，必須明確排除任何進一步軍事打擊的可能性。他強調，這是談判能否重啟的關鍵前提。根據外媒的報導，塔赫特-拉萬奇透露，川普政府已透過中間人向伊朗表達希望恢復談判的意願，但在是否保證不再發動攻擊一事上，尚未提出明確立場，「這是一個非常重要的問題。」以色列於6月13日凌晨對伊朗發動攻擊，標的包括核設施與軍事目標，並聲稱伊朗即將完成核武發展，導致原訂兩天後在馬斯喀特舉行的第六輪間接會談破局。此後，美國亦對伊朗三處核設施，包括福爾多、納坦茲與伊斯法罕發動轟炸，直接捲入以伊衝突。伊朗則以飛彈回擊以色列，雙方衝突持續12天。美方攻擊對伊朗核計畫造成的實際損害目前尚無定論。國際原子能總署（IAEA）總幹事拉斐爾格羅西（Rafael Grossi）表示，設施遭到「嚴重但非完全」破壞；川普總統則稱伊朗核設施「已被徹底摧毀」。格羅西指出，伊朗具備在「數個月內」重啟鈾濃縮的能力，對此，塔赫特-拉萬奇表示不清楚是否將恢復相關作業。他重申，伊朗堅持其核計畫僅用於和平用途，否認外界指控伊朗秘密研發核武，「我們被禁止獲得研究所需的核材料，只能依靠自己。」談及美國可能再度發動攻擊的可能性，塔赫特-拉萬奇批評道：「濃縮鈾的水平可以討論，能力可以討論，但若你不同意，我們就轟炸你，這是叢林法則。」在被問及伊朗是否願意就核計畫作出讓步以換取解除制裁與外資投資時，副外長反問：「我們為何要接受這樣的提議？」他重申，伊朗60%的鈾濃縮活動皆為和平目的。根據2015年與六國簽署的《聯合全面行動計畫》（JCPOA），伊朗不得將濃縮鈾純度提高至3.67%以上，也不得於福爾多核設施進行濃縮活動，期限為15年。然而美國於2018年由川普政府單方面退出協議，並恢復對伊朗制裁。作為回應，伊朗逐步違反協議限制，根據IAEA的評估，伊朗2021年恢復福爾多的濃縮活動，累積60%濃度鈾足以製造九枚核彈。塔赫特-拉萬奇也批評部分歐洲國家「荒謬地」支持美國與以色列對伊朗的軍事行動，「如果他們不敢批評美國，就該保持沉默，而不是為侵略行為辯護。」他指出，美方已透過調解者保證，無意以打擊伊朗最高領袖阿亞圖拉哈梅內伊為手段進行政權更迭。雖然以色列總理內塔尼亞胡曾呼籲伊朗人民推翻政權，但川普近日已表態並無此意圖。副外長強調，雖然部分民眾可能對政府政策有所批評，但「一旦面對外國侵略，人民將團結一致應對。」對於與以色列之間的停火能否持續，塔赫特-拉萬奇表示，目前仍「尚不明朗」，但只要不再遭遇軍事攻擊，伊朗將遵守停火協議。他同時指出，波斯灣的阿拉伯國家正積極營造對話氛圍，其中卡達在促成停火中扮演關鍵角色，「我們不尋求戰爭，我們希望展開外交與對話，但也必須保持謹慎，避免再次受到突襲。」
台股強勢迎接7月 法人：短線藏「2好3壞」不能忽視
時序進入下半年，台股7月是否能延續強勢表現備受期待。法人普遍看好整體偏多格局，但點出短線面臨「兩好三壞」的關鍵局面。關鍵局面包括熱錢帶動資金效應、目前台股位階仍低於美股等，需留意對等關稅不確定性、上市櫃第二季匯損衝擊獲利，以及第三季可能旺季不旺的情況發生。台股30日將面臨收月、季、半年線關卡，在4月暴跌後跌勢收斂，5、6月強勢反彈助攻下，月、季線將同步收紅，半年線仍下跌455點。展望下半年表現，凱基投顧董事長朱晏民認為，川普90天關稅豁免即將到期，以伊戰爭雖口頭達成停火協議，市場仍關注後續情勢，以及新台幣近期強勁升值，卻同步拉高出口產業匯損壓力，影響電子類股獲利。野村投信表示，每逢台股大幅回檔、散戶融資快速退場後，因資金集中度提升而孕育波段反彈契機。觀察截至5月底數據，融資餘額約為2200億元，目前籌碼相對集中，預計在看到散戶大舉回流跡象前，有利於台股反彈格局延續。新台幣強勢升值，導致上市櫃第二季財報預期不佳，低毛利、非AI相關公司衝擊程度較大，而關稅暫緩，導致提前拉貨效應發酵，第三季可能出現旺季不旺，也是目前盤面主要利空因素之一。