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春節9天連假該去哪看醫生？ 衛福部「就醫懶人包」出爐
今年春節從2月14日起，一路放到22日，共有9天假期，為確保就醫順暢，衛福部推動「春節整備專案」，提醒民眾在春節期間可善用健保APP查詢看診，多利用醫院傳染病特別門診、假日輕急症中心（UCC），減少等待時間。衛福部昨天（15日）發布新聞稿指出，春節急診就醫人次為平日1.5至1.7倍，以非重症為大宗，原因包括天冷、家庭團聚與聚餐等活動造成呼吸道傳染病、病毒性腸胃炎盛行，以及基層診所開診少導致求診人潮流向醫院、醫院因人員輪休關閉病床影響緊急住院需求患者入住作業。為確保民眾春節期間就醫順暢，衛福部自1月31日至3月1日推動「春節整備專案」，包含以下4大策略：1、提早因應：設有急診監測7項指標強化調度，並請藥商提高季節性傳染病藥品安全庫存及供應量。2、患者分流：開設傳染病特別門診、UCC。3、擴充春節醫療量能：健保署投入16億元提供醫療院所診察費、護理費、藥事服務費等加成獎勵，以鼓勵開診。4、強化區域聯防：透過中央、地方政府與醫療院所合作確保醫療網絡運作。衛福部建議，春節連假從2月14日至22日共9天，不少民眾準備外出旅遊，而在春節前，應充分備足需要的藥品，例如慢性病患者預訂回診日或慢性病連續處方箋給藥用罄日介於春節連假期間者，可提前14天、自1月31日起回診由醫師處方給藥或預領下個月（次）藥量，避免用藥中斷，影響疾病控制。一般民眾居家也可準備腸胃、感冒症狀用藥，以備不時之需。衛福部提到，考量正值呼吸道傳染病流行季節，公費新冠疫苗已於1月1日起擴大提供滿6個月以上族群使用至2月28日；疫苗接種產生保護力約需2週時間，呼籲符合資格但尚未接種的民眾可詢問院所供應情況、儘早接種，降低春節期間南來北往或出國容易造成的感染與重症風險。 衛福部說，因應可能的流感疫情，將自1月20日至2月28日擴大「公費流感抗病毒藥物」使用對象，適用於有類流感症狀且具7類身分民眾，包含醫事單位之防疫相關人員、安養或長照機構人員、幼托人員、幼兒園至高中職或五專一至三年級學生、與流感重症高風險族群同住或其照顧者、禽畜養殖或動物園或動物防疫人員、其他人口密集機構（如軍營等）易發生群聚人員。提醒民眾有疑似症狀要警覺，及早就醫由醫師評估用藥，避免病情惡化。衛福部提醒，用藥要注意交互作用，服用藥物時，避免與酒、咖啡等飲料一起服用；胃腸藥中的制酸劑成分，可能影響抗生素吸收，要間隔服用；感冒、流鼻水或過敏藥品常含有抗組織胺類成分，易有疲倦或嗜睡情況，建議避免開車外出，以免發生危險。衛福部也說到，在春節期間，如有不適或有用藥需求，可就近尋求社區藥局或醫療院所協助，就醫可善用「全民健保行動快易通｜健康存摺」APP、健保署全球資訊網與資料開放平台，查詢醫療院所看診資訊，就近求診。衛福部表示，針對呼吸道及腸胃道等傳染病，政府獎勵急救責任醫院於初一（2月17日）至初三（2月19日）開設「傳染病特別門診」，有就診需要，可至醫院、疾管署及各衛生局網站查詢。除了醫療院所外，就醫也可利用台北、新北、桃園、台中、台南、高雄等地13處UCC求診，開診科別包含內兒科、外（骨）科，春節9天連假提供7天服務，但除夕（2月16日）、初五（2月21日）未提供服務。
川普稱委國石油、資金已斷供哈瓦那！暗示盧比歐將成為古巴領導人
美國總統川普（Donald Trump）於美東時間11日宣稱，將不再有任何委內瑞拉的石油或資金流向古巴，並威脅這個長期遭美國經濟制裁的島國，應與華盛頓達成協議。對此，古巴總統迪亞斯-卡內爾（Miguel Diaz-Canel）嗆聲，「古巴是1個自由、獨立且擁有主權的國家，沒有人能告訴我們該怎麼做。」據《南華早報》報導，委內瑞拉是古巴最大的石油供應國，但航運數據顯示，自今年1月初美國對這個石油輸出國組織（OPEC）成員國實施嚴格石油封鎖、並非法綁架委內瑞拉總統馬杜洛（Nicolas Maduro）以來，尚未有任何油輪自委內瑞拉港口啟程前往這個加勒比海島國。川普11日在其「真實社群」（Truth Social）平台上寫道，「將不再有任何石油或資金流向古巴，零！我強烈建議他們在為時已晚之前達成協議。多年來，古巴一直依靠來自委內瑞拉的大量石油和資金維生。」不過他未進一步說明2國需達成的協議內容。近幾週來，美國官員對古巴的言辭態度明顯轉趨強硬。古巴總統迪亞斯-卡內爾則在當天回應川普的威脅，誓言將捍衛國家主權。他在社群媒體上發文稱：「古巴是1個自由、獨立且擁有主權的國家，沒有人能告訴我們該怎麼做。」他也補充，這個加勒比海島國「已準備好為了保衛祖國流盡最後1滴血。」古巴外交部長羅德里奎茲（Bruno Rodriguez）11日也在社群媒體上表示，古巴有權從任何願意出口燃料的供應國進口能源，並否認古巴因向任何國家提供安全服務，而獲得任何形式的金錢或其他「物質性」補償。據悉，在美國入侵委內瑞拉期間，共有32名隸屬於古巴武裝部隊與情報單位的人員喪生。古巴方面透露，這些人員負責「安全與防衛」工作，但並未說明這2個長期盟友之間具體的合作內容。與此同時，卡拉卡斯（Caracas，委內瑞拉首都）與華盛頓正就1項金額達20億美元的協議取得進展，該協議將向美國供應最多5,000萬桶委內瑞拉原油，相關收益將存入由美國財政部監管的帳戶。這項協議被視為川普政府與委國臨時總統羅德里奎茲（Delcy Rodriguez）當局之間的1項重大考驗。報導補充，哈瓦那（La Habana，古巴首都）當局高度依賴進口原油與燃料，主要來源為委內瑞拉，另有較小進口量來自墨西哥，後者是在公開市場購買，用以維持發電機與車輛運作。隨著近年來營運中的煉油能力不斷下滑，委內瑞拉對古巴供應的原油與燃料數量已經減少。然而，根據船舶追蹤數據與國營的委內瑞拉石油公司（PDVSA）的內部文件，這個南美國家去年仍是最大供應者，日出口量約為2萬6,500百桶，約填補了5成的古巴石油缺口。近幾週以來，墨西哥已成為古巴另1個關鍵的替代石油供應來源，但根據航運數據，其供應規模仍然有限。對此，墨西哥總統辛鮑姆 （Claudia Sheinbaum）上週表示，墨西哥並未增加對古巴的供應量，但鑑於近期委內瑞拉的政治事件，墨西哥已轉變為對古巴而言「重要的原油供應國」。與此同時，川普11日還轉發了1則社群媒體訊息，內容暗示出生於古巴移民家庭的美國國務卿盧比歐（Marco Rubio）將成為下1任古巴領導人。他在其「真實社群」平台上轉發了X平台用戶史密斯（Cliff Smith）8日稱「盧比歐將成為古巴總統」的貼文，並留言評論道：「聽起來不錯！」據悉，這名自稱為「保守派加州人」的用戶知名度不高，在X平台上的追蹤者人數不到500人。截至目前，古巴政府尚未直接回應川普這項挑釁性的說法，即暗示1名古巴裔美國官員可能統治該島。但在川普發文不久後，古巴外長羅德里奎茲再次強調，「正義與公理站在古巴這一邊。他在社群媒體上痛批，美國「表現得像1個失控的犯罪霸權，不僅威脅古巴與西半球的和平與安全，也威脅整個世界。」另據《路透社》10日引述3名熟悉機密資訊人士的說法指出，美國情報機構對古巴的經濟與政治情勢描繪出1幅相當嚴峻的圖像，但相關評估並未明確支持川普所謂的古巴「已準備好崩潰」的判斷。美國中央情報局（CIA）認為，古巴經濟中的關鍵部門，例如農業與觀光業，正因美國的經濟制裁所引發的頻繁停電及其他問題，而承受極大壓力，若失去來自委內瑞拉這個數十年來關鍵盟友所提供的石油進口與其他支援，迪亞斯-卡內爾政府的執政難度勢必將進一步升高。
因政策衝擊「青花菜價格崩跌」？ 農糧署澄清：氣候導致集中採收
近期青花菜價格下跌，有媒體報導稱「冬季青花菜價格跌到罕見新低」，是因政府給出獎勵金又大量進口越南青花菜所致。對此，農業部農糧署今天（3日）回應，價格波動為氣候造成集中採收，且目前進口成本仍高於國產價格，呼籲各界請勿傳播錯誤資訊。《上下游新聞》近日報導稱，政府為鼓勵農民從高麗菜轉種青花菜而祭出獎勵金，結果高麗菜種植面積未大幅減少，青花菜面積卻增加超過300公頃，加上政府在冬季仍大量進口越南青花菜，造成市場價格嚴重崩跌。針對媒體說法，農糧署發布新聞稿指出，針對媒體報導指稱「政府獎勵金催出海量青花菜，冬菜夏用政策執行落差」等情事，農業部農糧署嚴正澄清，相關內容與事實不符，青花菜種植面積與歷年相當，近期價格波動主因為氣候造成集中採收，且目前進口成本尚高於國產價格，並無進口打壓國產之情事，且國內加工廠亦已啟動收購作業，籲請各界勿引用錯誤資訊，避免影響農民權益。農糧署表示，依據農情調查及生產預測資料，去年（2025年）11至12月青花菜收穫面積約293公頃，與近5年（2020至2024年）同期平均291公頃相當，並無媒體所稱「海量增加」現象。農糧署提到，2025年12月中旬市場價格略跌，主因是受去年風災及豪雨影響，農民延後種植，加上12月氣候溫暖少雨，導致產期重疊、集中採收。經持續監控，近一週（2025年12月27日至2026年1月2日）日均交易量39.3公噸，已較前週減少16.4%，平均交易價格每公斤28元，較前一週回升4.6%，顯示產銷秩序已逐漸恢復，價格尚屬冬季合理範圍，且仍高於生產成本每公斤15.4元。農糧署說明，去年11月進口量1460公噸，係因災後國產蔬菜產期延後，台北果菜市場供應量較常年減少15%，貿易商基於補充市場需求而進口。隨著國產青花菜上市，12月進口量已銳減至76公噸，並無「盛產期大量進口湧入」之情事。此外，目前越南進口青花菜到廠價約每公斤50至60元，高於國產平均交易價格，貿易商於國內產期進口並無利潤空間，市場機制自然調節，不須過度擔憂。農糧署強調，針對12月中旬短期集中採收情形，已協調嘉全果菜生產合作社、嘉鹿果菜生產合作社、富士鮮品股份有限公司等加工廠啟動收購作業，預計於今年4月前生產4000公噸冷凍成品，並將持續密切掌握產地及批發市場價量變化，並滾動檢討轉作獎勵及加工輔導措施，以兼顧農民收益及消費者權益，確保青花菜產業穩定發展。
重塑全球「鐵礦石市場議價權」！幾內亞新礦源使中國獲得更多談判籌碼
中國的國有鐵礦石採購機構，正對澳洲「必和必拓」（BHP Group Limited）等礦業巨頭，採取愈來愈強硬的策略，試圖在價值1,320億美元的海運鐵礦石市場中強化掌控力，為國內鋼鐵廠爭取更有利的條件。與此同時，西非幾內亞龐大的新礦源，也進一步強化了中國在談判桌上的籌碼。據《路透社》獨家報導，央企中國礦產資源集團（China Mineral Resources Group，CMRG）於11月要求旗下鋼鐵廠與貿易商不要購買必和必拓旗下第2批產品的現貨貨船。數個月前，該集團已將必和必拓的第1批產品列入黑名單，當時甚至引發最大供應國澳洲及該國總理的關切。交易商與分析師指出，這次針對明年供應合約的僵局意味著衝突升級，因為CMRG過去從未對單一供應商同時禁止多項產品。這顯示這家成立僅3年的國有買方，願意努力為中國鋼鐵產業爭取更好條件。目前正在談判中的合約，將涵蓋必和必拓位於澳洲西北部礦山產量的絕大部分，約占中國鐵礦石需求的1/5。《路透社》訪問30多名交易商、分析師，以及鋼鐵與礦業高層後發現，CMRG的談判姿態確實更加強勢，但實際成果有限，部分中國鋼鐵廠私下抱怨，他們並未獲得原先期待的更低報價或更佳的合約條件。即便如此，CMRG對必和必拓的強硬作法，仍可能為與英國「力拓集團」（Rio Tinto）、澳州「福特斯克金屬集團」（Fortescue）以及巴西「淡水河谷公司」（Vale S.A.）等礦商的談判立下先例。對此，加拿大皇家銀行資本市場（RBC Capital Markets）駐雪梨分析師佩克（Kaan Peker）指出，中國希望削弱鐵礦石礦商長期享有約80%的高額利潤。在調整策略的過程中，CMRG既有收穫，但也犯了一些錯誤。3名知情人士透露，去年中國買方成功在購買部分大型貨船產品時，向力拓集團爭取到每公噸1美元、與運費掛鉤的折扣。這項交易此前未被報導。此外，1名熟悉內情的人士表示，在經歷長達1年多的僵持後，CMRG也成為澳洲礦業大亨萊因哈特（Gina Rinehart）旗下「漢考克勘探公司」（Hancock Prospecting）鐵礦石在中國的唯一授權銷售方。期間，中國鋼鐵廠與貿易商稱，他們在壓力下無法於現貨市場購買澳洲羅伊山（Roy Hill）含鐵量58%的MB粉礦。然而，在執行這些策略時，CMRG也讓自家鋼鐵廠的處境更為艱難。它曾鎖定1款在鋼廠利潤極度微薄時相當受歡迎的低品位產品（礦石中有用成分含量較少的礦物），迫使鋼鐵廠轉向其他來源並支付更高的成本。此後，CMRG便開始調整做法，選擇那些能對特定礦商造成最大壓力、同時盡量減少市場干擾的產品。多名中國交易商指出，9月被禁止購買必和必拓金布巴（Jimblebar）粉礦的鋼廠，很快就以力拓的皮爾巴拉混合粉礦（Pilbara Blend Fines）作為替代。必和必拓執行長亨利（Mike Henry）在12月下旬接受加拿大CTV電視台訪問時表示，與中國客戶的談判仍在進行中。對此，漢考克勘探公司、力拓集團、福特斯克金屬集團、必和必拓與淡水河谷公司均拒絕向《路透社》報導置評。CMRG、直接監管該集團的中國國務院「國有資產監督管理委員會」（State-owned Assets Supervision and Administration Commission）、官方背景的鋼鐵協會，以及全球最大鋼鐵企業「中國寶武鋼鐵集團」（China Baowu Steel Group），亦未回應置評請求。中國於2022年成立CMRG，目的是利用其作為全球最大鐵礦石買家的地位，在鋼鐵廠利潤單薄、甚至出現虧損時，向賺取暴利的礦商爭取更有利的交易條件。根據全球能源顧問公司「伍德麥肯茲」（Wood Mackenzie）的估算，CMRG目前代表鋼廠談判的進口量，已超過中國每年12億公噸以上鐵礦石進口的一半。CMRG尋求在指數掛鉤價格上獲得更大折扣，並協商包括運輸條款在內的其他條件，同時鼓勵更多交易透過國內指數完成。初期，部分中國鋼鐵廠私下抱怨，CMRG的介入反而提高成本、削弱與供應商的彈性。讓渡談判權力固然令人難以接受，但對多數國有鋼鐵廠而言，他們無權拒絕這項帶有政治性質的任務。即便在年度合約談判中的影響力愈來愈大，中國鋼鐵廠與交易商仍表示，CMRG大致未能帶來更好的價格。1名不願具名的鋼廠經理聲稱，「沒有，它沒有幫我們拿到更好的價格或條件，反而還要支付額外的『服務』佣金，但我們還能怎麼辦？這是政治任務，你只能配合。」鋼鐵業消息人士則指出，CMRG的佣金費用進一步推高了採購成本，讓原本就因房地產市場低迷而利潤承壓的鋼鐵雪上加霜。不過，對部分中小型鋼鐵廠而言，CMRG仍帶來不少實質好處。2名知情人士表示，CMRG可代為購買貨物，協助那些無法取得進口鐵礦石所需信用額度的鋼鐵廠。此外，3名消息來源稱，CMRG也透過其設於上海的交易平台，積極參與現貨市場，以降低價格波動，並設定在2025年達成1億公噸交易量的目標。儘管中國經濟成長放緩，鐵礦石價格仍維持韌性，自7月以來一直在每公噸100美元以上交易。伍德麥肯茲預測，2026年的價格將為每公噸98美元，2027年為95美元。不過，從2028年起，位於西非幾內亞（Guinea）龐大的錫芒杜山（Simandou）計畫預計將提供全球約7%的供應量，使市場出現約6,500萬公噸的過剩鐵礦石產量，進一步強化了CMRG的談判地位。據悉，中國企業是錫芒杜山最大的股東，其次為幾內亞政府與持股22.5%的力拓集團。加拿大皇家銀行資本市場的佩克指出，錫芒杜山的投產被廣泛視為市場結構轉變的象徵，將削弱澳洲對中國供應鐵礦石方面的主導地位。在此背景下，他認為「中國今年採取強硬策略以爭取更好合約條件，是合情合理的。」然而，多數接受《路透社》訪問的礦業高層一致認為，在供應端仍未被中國主導的市場中，CMRG要真正左右價格仍面臨困難。曾任職於福特斯克金屬集團、現為商品顧問公司「V2創投」（V2 Ventures）創辦人的瓦爾瑪（Gautam Varma）表示，中國當然希望CMRG更有效率，但迄今為止，價格仍然主要由供需基本面所決定。
非洲豬瘟解禁後豬肉供應穩定 農業部啟動秩序出豬機制
農業部今（13）日表示，國內發生非洲豬瘟案例，在中央各相關單位與地方政府緊急處置，共同合作執行三階段防疫作為及產業配合下，儘速清除疫情及解除禁運禁宰，讓全國民眾早日回歸正常生活。農業部指出，為確保維持清零狀態，後續啟動解禁後整體防疫措施，包括跨部會協力強化邊境管制、加強肉品市場、肉品市場附設屠宰場及屠宰場斃死豬隻採樣及回溯來源牧場監測、每日化製車輛斃死豬及車體相關監測，以確定田間無病毒活動，同時並進行加強後市場稽查作業及全面宣導教育。農業部再次提醒，未來養豬業者配合每日自主觀察豬隻健康情形，若發現異常，應立即通報所在地動物防疫機關，以即時進行妥適處理。為確保非洲豬瘟疫情解禁後國內豬肉供應與市場秩序穩定，農業部表示，自解封後推動毛豬產銷調節措施，每週定期召開產銷調配會議，邀集肉品市場與產業團體共同研商，依市場需求及產業意見訂定每日上市頭數，每日滾動調整毛豬供應量，以維持供需平衡、價格穩定，兼顧民生需求與產業收益。農業部說明，解禁後全國肉品市場交易秩序恢復良好，消費買氣穩定，毛豬供應充足。各地肉品市場每日交易皆由農業部即時掌握，包括盤中交易行情、收盤平均價格及實際交易頭數，透過每日監測與每週協商滾動調整上市數量，確保產銷供需平穩。為引導養豬戶有序出豬並提升流通效率，農業部同步推動「共同運銷獎勵措施」，鼓勵農民透過合作社或農會體系共同運銷，強化產銷協調，並以秩序出豬搭配滾動調節，穩定市場供應，確保國產豬肉價格平穩、供應無虞。農業部表示，同時為強化國產豬肉品牌形象、促進產業鏈共同行銷，整合上游生產體系與中下游通路推廣兩大主軸，串聯 「產地－市場－消費端」行銷能量。由相關產業團體辦理行銷活動、區域體驗、商圈試吃、冷鏈品牌推廣等，結合食農 教育及形象行銷，提升國產豬肉曝光度，穩定消費信心。
「鳳凰颱風」登台前農民搶收 到貨量增菜價微跌
受鳳凰颱風侵襲影響，許多農民搶在鳳凰登陸前加速採收農產送至市場交易，北農11日交易量高達1865公噸，相比前次開市的9日多出415公噸，但平均每公斤交易價下跌0.7元，為43.9元；豬肉11日交易頭數為2萬5992頭，相較10日下降1976頭，平均每公斤交易價格也下降，由98.8元下跌至90.1元。台中果菜運銷公司統計，11日蔬菜拍賣量達265.5公噸，較平日170至180公噸多出5成。由於農民提前採收，加上承銷商預期颱風將刺激消費需求，拍賣氣氛熱絡。11日平均拍賣價為每公斤30.6元，略低於前一日的32.9元。台中果菜運銷公司分析，價格微降主因為供應量大增，產地搶收與承銷人預期消費者會搶買，使大量貨品得以順利消化。最近盛產的高麗菜因價格低，平地高麗菜已有農民棄收，但颱風來襲讓農民燃起採收意願。昨日中部山區的高麗菜一車車湧入西螺果菜市場，漲價4至5成，交易均價從每公斤12元漲為20元。山區高麗菜20公斤裝從800元到1200元不等，平地高麗菜約250元到350元。大盤商表示，這2天山區高麗菜農都忙著搶收下山，颱風雖帶動價格上漲，但全面都在搶收，上漲幅度有限。短期葉菜類如青江菜、油菜、小白菜最近每公斤12元至15元，隨颱風來襲，交易熱絡些，價格稍微回神，區間在16.9元至19元。北農表示，後續菜價是否會持續上揚，仍要視颱風過境後對蔬菜產地的影響，倘若影響劇烈、阻礙耕作，才有可能使菜價上升。養豬協會指出，倘若颱風影響劇烈，豬肉市場會休市1天，但不至於影響整體豬肉供銷，豬價本就是受市場供需調節，如今豬隻供應充足，價格自然不會持續走揚，前幾天剛解封，市場需求熱絡才導致飆漲。
豬肉禁令解除！台南攤商全面復市 黃偉哲鼓勵多買國產豬：支持在地產業
因應中央解除豬隻運輸與屠宰禁令，全台市場陸續恢復販售豬肉。台南市各傳統市場豬肉攤陸續全面復市。市長黃偉哲今（9）日關心肉品供應、價格變化及攤商備貨狀況，呼籲民眾多選購在地生鮮國產豬肉，不僅支持本土產業，也共同守護食品安全與台南的經濟活力。黃偉哲表示，豬肉是民眾日常飲食的重要食材，隨著市場恢復溫體豬販售，購買需求明顯提升。市府將持續監控市場供需與價格波動，穩定肉品供應秩序，並確保食品衛生安全，讓市民安心選購、享用新鮮美味的在地食材。隨著中央解除豬隻禁宰令，全台傳統市場豬肉攤幾乎全面恢復營業，買氣明顯回升。（圖／方萬民攝）經發局長張婷媛表示，目前台南市豬肉供應量穩定，並感謝攤商在防疫與品質維護上的努力。她指出，豬肉攤商恢復營業後人潮明顯回流，民眾購買意願提升，價格仍維持以往水準。市府將持續確保供應穩定，讓民眾買得安心、吃得放心。 市場處代理處長林士群表示，市場處持續派員加強督導與宣導，要求攤商落實食品衛生安全，同時進行各公、民有市場豬肉攤商補助及員工援助計畫的造冊作業。他並感謝攤商在休市與復市期間的全力配合，展現出台南傳統市場的活力與溫度。
解禁第2天需求仍旺！毛豬價穩中帶漲 拍賣均價直逼歷史新高
全台肉品市場恢復拍賣交易進入第2天，農業部擔心毛豬大量進入市場影響價格，持續管控毛豬進場拍賣數量，但冷凍廠、肉攤需求高，且原本周六不會進場買豬的冷凍商，8日也到拍賣場搶豬，導致規格豬均價飆上每公斤111.92元，直逼歷史新高。統計指出，平時周六供應量約1萬3000至1萬4000餘頭，昨增供至2萬1404頭，但買氣旺且冷凍廠也進場，價格較前天高出不少，達每公斤111.92元，供應雙北市豬肉需求的新北肉品市場拍賣均價更達每公斤114.79 元，新北市零售市場昨價格達每台斤210元，換算為每公斤350元。雲林肉品市場總經理黃加安指出，昨第1頭豬重達132公斤，比疫情前的均重120公斤多出不少，原本擔心買家會縮手，最後仍以每公斤102元拍出，品質好的豬隻甚至拍出每公斤132元高價，維持在高檔，顯示市場仍有需求，未因疫情拋售或惜買。他指出，昨共拍出1771頭豬，每公斤平均交易價達115.56元，創雲林肉品市場歷史新高。黃加安說，因7日立冬後氣溫將持續下降，豬肉需求量高，評估豬價會「穩中帶漲」，價格波動應會在3％至5％，尚在合理範圍內。台北市環南市場自治會長林勝東表示，昨未發生搶買豬肉情形，但因豬隻剛開放屠宰、拍賣，冷凍廠大批進貨導致價格攀升，預估1周後能回穩；攤商則指出，豬價太貴，又不能將成本全數轉嫁消費者，根本無利潤可賺。新北市零售市場溫體豬肉於疫情前每台斤200元（換算每公斤約333元），昨重新開市後，漲至每台斤210元（每公斤350元），價格尚稱平穩，反而是雞腿肉每台斤200元，較疫情前後上漲約20至30元，市場處表示會持續觀察相關肉品價格變化。外傳因農業部補助冷凍場購買豬隻，導致價格維持高檔，畜牧司副司長周志勲強調「完全沒補助」，因禁運禁宰15天後，冷凍廠及業者庫存及需求較高所致，將持續觀察未來趨勢；畜牧司長李宜謙也說，因零售市場需求暢旺，且肉品市場今天無交易，承銷人及傳統肉攤增購以備貨，預估下周起需求趨緩，未來每周檢討逐步增加供應，但不會短時間釋出太多豬隻，避免價格波動太大。
溫體豬恢復拍賣第2天！ 雲林肉品市場豬價破102元
國內日前爆發首例非洲豬瘟確診案例，農業部隨即宣布豬隻禁宰禁運15天，讓許多餐飲業者苦不堪言，昨（7）日全台肉品市場解除禁令，當天雲林肉品市場共拍賣2647頭豬，每公斤均價為98.92元。肉品市場總經理黃加安預測，立冬過後天氣漸漸變冷，豬肉吃的飼料更多、成長較快，未來價格將會慢慢回穩，近期價格波動約在3至5%。據了解，雲林縣11月7日豬肉每公斤平均價格是98.92元，均重為128.5公斤，以禁運宰令前一週（10月16至22日）最高價96.65元高出2.27元，而較當週最低價86.13元多出12.79元。今天（8日）全台豬隻恢復拍賣交易進入第2天，一大早豬肉攤、食品廠、冷凍商等等就抵達肉品市場。黃加安表示，以往冷凍商週日休息，週六不會進場買豬肉，但因禁宰令造成庫存不足，部分冷凍商也陸續到了拍賣場，今天預計能拍賣1700頭豬，而市場首頭豬重達132公斤，以每公斤102元賣出。黃加安說到，過去在消費市場上最受買家青睞的豬隻規格以110至120公斤，但以均重來看，相較疫情發生前120公斤增加8公斤左右，所幸豬農在過去15天有進行嚴格管控，沒有嚴重超重情況；7日立冬後氣溫將會持續下降，豬隻胃口大增，也會成長得比較快，供應量增加，預估近期價格會有3至5%的波動，而目前拍賣價格與昨天相比約在3%內，尚屬合理範圍內。根據《中時新聞網》報導，台中市東區建國市場有不少業者於凌晨1、2時就抵達市場，許多婆婆媽媽也陸續到豬肉攤報到，讓攤商一路忙到中午時段。一名阿嬤就分享，她平常會包水餃給讀幼兒園的孫子吃，但溫體豬跟冷凍肉的口感有差，因此在豬市恢復拍賣後特地買了2千多元絞肉。一名王姓豬肉攤老闆娘指出，她跟兒子凌晨1時就到市場備料，平常合作的麵店、餐廳在昨天大量下訂單，原先叫貨量約4、500台斤豬肉，今天至少要增加到8、900台斤。一名李姓豬肉攤業者則說，他凌晨0時進到市場，幾乎忙了12小時都沒休息，這次有10多家滷肉飯店都沒有庫存，今天也一次打來訂豬肉。
豬肉禁運解除首日！新北黃昏市場搶先販售 南北市場湧現買氣
歷經15天豬隻禁運，今日（7日）起禁令正式解除，全台肉品市場陸續恢復拍賣與屠宰作業。由於拍賣與分切需時，預估零售市場最快明日才會有新鮮豬肉供應。不過，新北市部分黃昏市場搶先一步上架，已有業者自民營屠宰場取得現宰豬肉，下午即開始販售，引發民眾熱烈搶購，婆婆媽媽擠滿攤位，直呼「終於等到新鮮豬肉」屏東縣豬隻今日下午才完成拍賣，預估新鮮豬肉將於明日供應至各零售市場。 （圖／屏東縣肉品市場） 根據《自由時報》報導，新北市肉品市場今日中午起恢復拍賣，根據農業局統計，拍賣成交頭數為2711頭，平均重量141.6公斤，平均每公斤價格111.48元，與10月相比上漲約8％，整體價格仍屬平穩。由於拍賣數量較以往增加1至2成，拍賣時段由原訂中午12時一路延長至傍晚6時才結束。目前現宰豬肉優先供應冷凍肉品業者，一般市場的溫體豬則需等至明日早市才會正式販售。然而像汐止秀豐黃昏市場、中和區和平街等地的肉販，今下午已搶先從民營屠宰場取得溫體豬肉上架販售，婆婆媽媽紛紛前往選購，強調「新鮮豬肉才對味」，開心今晚就能煮肉絲、煮排骨湯給家人享用。南部方面，屏東縣肉品市場同樣於今日中午起恢復豬隻拍賣，據《中國時報》指出，交易持續至下午4時，共拍賣1658頭，市場零售供應預估明日才會啟動。屏東中山黃昏市場則出現另一波搶購熱潮。一名顏姓肉販自高雄進貨後回屏東販售，雖然生意興隆、人潮不斷，但因仍以禁宰前舊價販售，導致「生意很好卻沒賺錢」。他指出，以往進貨價每公斤為95至105元，今日則飆升至124元，4頭豬的成本從5萬4000元增至6萬4000元。顏姓業者表示，今日為禁宰解除首日，許多業者為搶先進貨導致價格走高，預估下週供應量增加後，價格可能逐步回穩，但仍需視政府調控與市場需求變化而定。隨著全台拍賣恢復、流通體系逐步恢復正常，豬肉市場可望在近日全面回歸穩定供應，後續價格走勢仍備受關注。
美元疲軟與滯脹風險並行！全球黃金需求第3季創新高
1987年由多家黃金公司組成的非牟利機構「世界黃金協會」（World Gold Council，WGC）於美東時間30日表示，2025年第3季度全球黃金需求按年增長3%，達到1,313公噸，創下有紀錄以來的季度新高，主要是因投資需求飆升所帶動。據《路透社》報導，現貨金價今年迄今已上漲50%，並於10月20日創下每盎司4,381美元的歷史新高。推動金價的因素包括地緣政治緊張、美國關稅政策的不確定性，以及近來市場出現的「錯失恐懼症」（Fear of Missing Out，FOMO）式買盤潮。「黃金前景依然樂觀，因為美元持續走弱、利率預期下降，以及停滯性通膨風險上升，都可能進一步推動投資需求，」WGC資深市場分析師史崔特（Louise Street）表示，「我們的研究顯示，市場仍未達到飽和狀態。」根據WGC的數據，金條與金幣需求在第3季度增加17%，主要來自印度與中國的強勁購買力。同時，實物支持型黃金交易所交易基金（Exchange-Traded Funds，ETF）的資金流入激增134%。這些增長抵銷了黃金首飾製造（全球最大的實體需求來源）持續下滑的影響。受高金價影響，黃金首飾需求下降23%，至419.2公噸，全球多地的消費者購買意願明顯減弱。另一項重要的需求來源：各國央行，在第3季度的黃金購買量也增加10%，達到219.9公噸。WGC根據已報告及未報告的購買量估算，自1月至9月，央行總計購買634公噸黃金。儘管略低於過去3年的高峰水準，但仍遠高於2022年以前的水平。供應方面，第3季度的黃金回收量增加6%，礦產量也提升2%，使該季度的總黃金供應量創下歷史新高。另據「Trading Economics」的數據，美國仍是黃金儲備國第1名，約持有8133公噸，緊隨其後的是德國、義大利、法國、俄羅斯及中國；台灣則排名全球第14，黃金儲備約為424公噸。
高雄公有豬肉攤免使用費一個月 陳其邁：挺小攤度過防疫關鍵期
高雄市長陳其邁今（29）日表示，由於非洲豬瘟疫情衝擊停止宰豬，不少豬肉攤根本無肉可賣只好歇業，高雄市政府希望照顧攤商生計，只要是公有零售市場豬肉攤，未來一個月全面免收豬肉攤位使用費，希望力挺攤商共度防疫關鍵期。22日在台中爆發的非洲豬瘟疫情引起各界關注，行政院更進一步延長活豬禁運、禁宰，目前禁令暫定15天，以高雄來說，經濟發展局在23日就介入監控公有與民有市場豬隻流向，希望掌握全市各市場的豬肉供應量、去化量與價格狀況，即時通報應變。高雄市長陳其邁（左）與市府正研擬非洲豬瘟疫情衝擊因應可行方案。（圖／CTWant攝影組）陳其邁對此指出，目前高市府消保官、衛生局及經發局全面動了起來，持續突擊各市場稽查供應狀況及產品來源標示，就是要嚴格把關食品安全。官員補充，消費者在生鮮超市購買時，該選擇CAS（台灣優良農產品標章）標誌的冷藏豬肉，不然也可以選擇替代性又貨源穩定的雞肉、牛肉、羊肉、魚類及蛋製品等，一樣能補充營養，是良好的日常飲食替代。陳其邁預告，除了一個月免收豬肉攤使用費外，市府也正研議這波非洲豬瘟防疫衝擊之下更全面照顧苦主的方案，希望與庶民百姓共度難關。他也呼籲，民眾對肉品理性購買即可，不必搶購或囤貨，也別散播未經證實的消息，希望共同維護市場秩序與社會安定。各地禁宰溫體豬肉導致民眾憂心豬肉供應會出問題。圖非當事店家。（示意圖／周志龍攝）
非洲豬瘟影響國軍伙食？ 顧立雄：冷凍豬肉供應量還有30天以上
台中市海線梧棲區一處養豬場在10月初就陸續出現豬隻異常死亡，農業部家畜衛生試驗所採檢檢體初篩後，確認對非洲豬瘟病毒呈陽性反應。針對國軍的伙食是否受到影響，國防部長顧立雄今（23）日表示，冷凍豬肉還有30天以上的供應量，所以還無虞。針對國軍是否有出動支援清消，顧立雄表示，國軍隨時等待相關部會或地方政府提出需求，但至今為止並沒有提出相關的需求。至於國軍伙食是否受影響，顧立雄說，國軍的肉類，尤其豬肉皆通過檢驗，冷凍豬肉庫存部分還有30天以上的供應量，所以還無虞。
台中爆非洲豬瘟！ 北市派員赴3市場稽查
農業部22日證實於台中市死亡豬隻檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性案例，北市府當天成立非洲豬瘟跨局處防治應變小組，指派北市市場處、動保處和衛生局針對北市重要市場實地抽查。北市產發局23日指出，跨局處小組23日早上將分別到環南市場、西寧市場、南門市場3個市場抽查，目前抽查結果顯示，台北市場的豬肉供應量和品質都沒有問題。北市產發局長陳俊安表示，目前抽查結果顯示，台北市場的豬肉供應量和品質都沒有問題，圖為西寧市場稽查狀況。（圖／北市產發局提供）北市產發局長陳俊安說，後續會依照昨天會議結論，逐步對幾個市場抽查，圖為南門市場稽查狀況。（圖／北市產發局提供）北市產發局長陳俊安表示，昨天下午5時市長蔣萬安召集跨局處舉辦非洲豬瘟應變小組會議，會中決定由市場處、動保處和衛生局針對北市重要市場抽查，今天早上跨局處小組到環南市場進行實地抽查，目前抽查結果顯示，台北市場的豬肉供應量和品質都沒有問題，後續會依照昨天會議結論，逐步對幾個市場抽查。市府22日舉辦應變小組會議、成立非洲豬瘟跨局處防治應變小組，由副市長林奕華擔任指揮官於會中成立跨局處聯合稽查小組，執行市場攤商稽查，另亦落實學校午餐肉品溯源，為市民食安把關。
高麗菜發布紅燈警戒 議員憂變「菜金菜土」
農糧署本月7日發布連續4旬以來的高麗菜紅燈警戒，彰化縣為全台第三大產區，引發議員對菜價波動關切，要求縣府提出因應策略；縣府農業處表示，已對農民提出示警，後續將加強關注。農業處及溪湖果菜市場更預估11月後供應量將會增加，屆時對高麗菜價是一大挑戰，是否上演「菜金菜土」仍待觀察。彰化縣議會20日召開定期會，縣議員賴清美指出，彰化是農業大縣，種植多種蔬菜，冬天很多農民種植高麗菜，她關心高麗菜是否有超種情形。她指出，現今高麗菜約每台斤20、30多元，菜農仍有賺頭，一旦量多價跌，1顆高麗菜可能只賣10元，屆時恐血本無歸，她強調彰化的高麗菜品質相當好，詢問縣府是否有穩定的外銷機制，讓高麗菜不致產生菜金菜土情況。縣府農業處副處長蕭麗玲表示，彰化高麗菜種植面積僅次於雲林、宜蘭，為全國第三大，自8月下旬以來，全國種植量已連續4旬達紅色警戒值，雖尚未達超量種植的紫色燈號，但如果氣候持續穩定，評估11月後供應量將會增加，縣府已向農民示警，也會持續關注。蕭麗玲說，高麗菜是「賭博菜」，也是菜王，農民難免一窩蜂搶種，縣內高麗菜每年都透過合作社外銷以穩定農民收益，避免市場供需失衡，一旦價格有急遽波動等情事發生，將輔導合作社場等農民團體運用現有冷藏庫辦理「冷藏蔬菜滾動式倉貯及契約供應作業」，以滾動性調節市場供需，舒緩價格波動，另也會輔導果菜市場收購加工製成菜乾，或輔導食品業者收購加工製成水餃。依溪湖果菜市場的交易行情表顯示，20日高麗菜批發均價為每公斤29.7元，而在7、8月分的連續颱風豪雨過後，菜價飆漲，高麗菜價格也水漲船高，8月中旬每公斤曾逾50元。溪湖果菜市場總經理徐鉦傑表示，現階段市場上的高麗菜仍以高山生產為主，目前仍少見平地高麗菜，但近日高麗菜均價已有下跌趨勢，預估平地高麗菜再過約半個月將進入盛產期，屆時將有大量高麗菜進入市場。
「饗 A Joy」榮登《500盤》雙盤肯定 高空Buffet華麗躍升台灣餐飲新高度 炙燒壽司組驚豔評審 名廚江振誠盛讚如高級日料般驚豔
被網友譬喻為此生必訪的頂級Buffet「饗 A Joy」在2025年第五屆《500盤》美食評選中首次入圍即榮獲雙盤殊榮，締造Buffet界前所未見的紀錄。由頂尖名廚江振誠與台北101董事長賈永婕親自點評的「炙燒握壽司」與「小籠湯包」，不僅展現精湛廚藝，更為台灣Buffet型態注入嶄新風貌。「饗 A Joy」以現點現做的「炙燒握壽司」征服味蕾，包含〈炙燒A5和牛〉、〈黑鮪大腹〉、〈比目魚緣側〉、〈唐墨胭脂蝦〉、〈松葉蟹〉等五款壽司，以傳統職人技藝演繹現代Buffet。名廚江振誠盛讚：「能在高出餐量下維持極致品質，這是在國際上都極為罕見的專業展現。閉上眼，彷彿置身高級日料餐廳。」〈炙燒A5和牛〉、〈黑鮪大腹〉、〈比目魚緣側〉、〈唐墨胭脂蝦〉、〈松葉蟹〉五款製燒握壽司，以現點現做展現職人精髓，讓名廚江振誠盛讚彷彿高級日料餐廳。（圖／饗賓集團提供）每一貫炙燒壽司的靈魂來自細緻調製的溫醋飯，採用飽滿關山米，搭配日本進口蒸汽電鍋炊煮恆溫37.5度，迅速拌入調和醋，保留米粒的完美濕度與彈性。當醋飯與頂級魚料交織，呈現的不只是風味，更是四季節氣在舌尖的詩意律動。其中炙燒比目魚緣側切片如雪，輕炙後香氣四溢，與微溫醋飯共舞；黑鮪大腹油脂豐盈、入口即化；炙燒松葉蟹則以火焰激發蟹肉的鮮甜與海潮氣息，層次豐富，餘韻悠長。「饗 A Joy」同時也以兩款現包小籠湯包——松露與蟹黃口味——再次刷新Buffet料理天花板。每日手工現包的黃金21摺麵皮，包裹來自義大利黑松露與野生紅蟳蟹黃餡，咬下瞬間湯汁爆漿、香氣層層綻放，日供應量高達500籠，人氣爆棚。松露湯包佐白松露油香氣淡雅、木質調深遠；蟹黃湯包則以紅蟳肉現炒鎖住彈嫩口感，堪稱湯包界的藝術品。賈永婕亦稱讚：「這絕對是職人等級的手藝與滋味。」「饗 A Joy」推出的松露小籠湯包，以濃郁松露香與細膩做工受到好評，台北101董事長賈永婕表示非常喜愛，認為展現了職人的用心與技藝。（圖／饗賓集團提供）清新奢華的甜點演繹：蜂蜜檸檬愛玉入選《500甜》除了雙盤主菜外，「饗 A Joy」的創意甜點〈蜂蜜檸檬愛玉〉因為名主持人蔡康永推薦，同步登上《500甜》榜單。與冰淇淋品牌 Double V 聯手打造，以蜂蜜冰淇淋為基底，搭配阿里山手洗愛玉與蜂巢脆片，酸甜輕盈、層次分明，如秋日下午的一縷陽光，清爽中蘊含優雅，展現當代甜品的低調奢華。名主持人蔡康永推薦，「饗 A Joy」的創意甜點〈蜂蜜檸檬愛玉〉登上《500甜》榜單。（圖／饗賓集團提供）打破自助餐框架，Buffet也能端上餐桌的藝術《500盤》為台灣餐飲界最具權威的美食評鑑，由匿名評審團專注於菜色風味與創意進行獨立評分。2025年共322家餐廳獲得肯定，涵蓋中、日、法、台等多元風貌，而「饗 A Joy」則是歷屆首度入榜的自助餐品牌，不僅突破Buffet「量大、無精緻」的刻板印象，更以實質證明，品質能與創意齊飛，Buffet亦能站上頂尖餐桌，成為味蕾與藝術的完美平衡。訂位資訊：https://www.feastogether.com.tw/booking/Ajoy
中秋連假瘋烤肉 農糧署：國內蔬果供應充足、價格穩定
中秋連假來臨，不少民眾準備與親友團聚烤肉。農業部農糧署副署長陳啓榮今天（4）日表示，國內蔬果供應充足、價格穩定，今日主要蔬菜平均批發價每公斤47.7元，較昨日微漲約1％，仍屬平穩範圍。陳啓榮今天接受媒體訪問時指出，丹娜絲颱風過後，國內蔬菜復耕順利，各類蔬菜已陸續恢復生產供應；而樺加沙颱風並未影響主要產區，因此整體供應無虞。針對中秋節常見的烤肉食材如玉米、甜椒等，農糧署已協調各地農民團體加強供應，讓消費者能安心選購。水果部分，雖然丹娜絲颱風重創台南文旦產區，但花蓮、雲林及新北等主要產地仍能穩定出貨。陳啓榮表示，今年初因氣候影響香蕉一度減產，但自6月起逐漸恢復供應，10月正值盛產期。他也呼籲民眾多支持國產水果，如香蕉、梨子及紅龍果等。漁業署主秘繆自昌補充，水產品供應同樣穩定，平均價格約每公斤100元，業者也因應中秋需求增加逾兩成供應量，確保節慶市場供貨充足。中秋連假瘋烤肉，農糧署：國內蔬果供應充足、價格穩定。（圖／農糧署提供）為響應農業部「食農教育法」以及「食在地、食當季」的永續理念，中華民國果菜合作社聯合社（以下簡稱國聯社）於農糧署指導下，今天起至11月16日在臺北市希望廣場舉辦「114年度豐饒臺灣味國產農產品推廣展售活動」。活動藉由實體展售、主題行銷及食農教育，全面提升國產農產品能見度與品牌形象，並深化消費者對臺灣農業的認同與支持。農糧署進一步說明，本次活動為該署接續9月13日「國產驗證安心GO～蔬活好禮開心抽」之系列活動，在114年度全力推廣國產農、漁、畜產品。農糧署說明，國聯社為鼓勵消費者多多於希望廣場現場消費，規劃「農民收據及發票抽獎」機制，消費者凡於活動期間在希望廣場攤位消費並取得農民收據，每滿新臺幣500元即可兌換一張摸彩券，並投入摸彩箱參與抽獎，直接刺激現場買氣，確保消費回饋至最基層的農民及產業團體，達到支持在地生產者的效果。抽獎活動將於11月16日閉幕記者會現場直播進行，獎品總價值高達30萬元，總獎項高達一百項以上，包含蘋果 iPhone 17（256GB）一支、有機蔬菜箱一年份、全聯與家樂福禮券及農產好物箱（市值1,000元）等，多重好禮開心抽。相關抽獎辦法及後續中獎名單將公告於國聯社官網、新北市農會臉書及農糧署「鮮享農YA」粉絲專頁。中秋連假瘋烤肉，農糧署：國內蔬果供應充足、價格穩定。（圖／農糧署提供）農糧署表示，此次「豐饒臺灣味」展售活動，不僅是一場展售與行銷，更是政策與產業的結合成果，除了部分攤位具「三章一Q」的優質農產品，可提升消費者對食品安全的信心，在10月4日至11月16日期間的週末再透過17場食農教育互動課程，傳遞農業知識與價值，培養下一代消費者的永續消費習慣。農糧署進一步說明，本次藉由農業部相關部會(漁業署及畜牧司)邀請以往未曾來到希望廣場展售促銷之農民及產業團體，帶給希望廣場消費者新選擇，也希望透過直接面對面的展售，讓民眾支持農民、產業團體，並了解自身產品優劣，打造良性循環。
H-1B簽證申請費調高至10萬美元 川普宣布推出「金卡」移民通道
美國總統川普（Donald Trump）19日簽署行政命令，宣布對H-1B簽證徵收10萬美元的申請費，作為其政府收緊移民政策的新措施。白宮表示，此舉旨在限制該簽證計畫的濫用，同時鼓勵企業優先僱用美國工人。根劇《CNN》的報導，川普表示：「我們需要優秀的工人，而這項政策幾乎可以確保這一點。」官員補充，雖然新規提高了外國專業人士的進入門檻，但仍保留企業在必要時引進高技能外籍人力的管道。依照新政，企業若要申請H-1B簽證，將需支付每年10萬美元的費用，相關細節目前仍在與國土安全部協調，可能採取一次性繳納或分三年逐年支付的方式。除了H-1B簽證調整，川普也簽署另一項行政命令，宣布推出「金卡」移民通道。該計畫允許外國人透過支付100萬美元快速獲得簽證審批，而企業則可支付200萬美元，加速為所聘外籍員工申請簽證。川普強調，金卡制度將把移民重心轉向企業家與高收入專業人才。美國商務部長霍華德盧特尼克（Howard Lutnick）在說明計畫時指出，現行綠卡申請制度導致美國接收了「最底層四分之一」的海外勞工，金卡計畫則意在吸引「最頂尖的傑出人才」。報導中指出，H-1B簽證為期三年，可續簽一次，總有效期最長六年。美國每年發放6.5萬個名額，另有2萬個保留給擁有美國高等學位的申請人。由於申請需求遠高於供應量，該計畫長年透過抽籤分配名額。科技業是主要受益產業，許多公司表示，簽證制度幫助他們招募到國內難以找到的專業人才。川普對H-1B簽證立場一向搖擺，雖然他在2016年競選期間批評該計畫取代美國工人，並在疫情期間多次限制簽證發放，但在2024年競選時又表態支持，甚至強調願意讓部分美國大學畢業的外國學生取得合法身份。此番新政被視為川普政府打擊移民措施的延伸，未來可能對嚴重依賴H-1B人才的科技產業帶來深遠影響。
關稅效應！進口櫻桃跌破200元買氣升溫
從大賣場來看，確實櫻桃降價有感。據了解，受到關稅影響，原本銷往大陸的櫻桃轉至台灣、香港和越南，加上美國產量豐富，價格才會大跳水，其中來自美國的價格最甜，一盒200元有找。全聯方面表示，進口櫻桃產季已告一段落，今年主要進口以美國、智利為主，整體價格相比去年同期約打85折，其中以美國產品市場表現較好。根據愛買量販店觀察，今年美國西北櫻桃整體進口量較往年增加，市場供應量增加，價格相對親民，買氣最旺。7、8月售價較往年調降約15％，業績成長2成。美國進口的西北櫻桃產季已於8月中結束，接力的是地理位置更北的加拿大西北櫻桃供應，目前愛買量販西北櫻桃等級為9R、販售尺寸偏大，每公斤售價約550元左右。家樂福方面則表示，今年6至8月中旬為櫻桃銷售旺季，主要進口來源為美國的西北櫻桃，因為量大，價格比去年便宜2成，基本從1台斤198元變成159元，近8月中旬高峰期，價差甚至到100元以上，最低來到每公斤200至300元，隨著美國地區產季結束，現在登場的加拿大西北櫻桃，雖然有點小顆，但目前售價為每公斤500至600元之間。對於櫻桃大降價，台北張小姐表示平時就愛吃櫻桃，購買量比去年同期增加2成，她表示只要賣相好，價格親民，購買意願自然增加，但有消費者表示，聽說降價原因是由空運改為海運，相對價格，更重視品質，不會因為便宜就多買。
豬價節節攀升！肉品市場休市4天仍處高檔 估中秋後回穩
今年豬隻因育成率差，加上颱風、豪雨溺斃等因素，豬價節節攀升，農業部協調全台肉品市場休市4天加以調節。雲林肉品市場10日開市首日每公斤交易價105.9元，仍處於高檔，但比中元節前1天109.9元下降4元，預估近期豬價可能會落在105元左右。彰化肉品市場昨毛豬拍賣價格與數量，都較上月同期趨於穩定，但整體供應量仍約減1成，預估中秋節後才有回穩空間。雲林肉品市場昨開市拍賣頭數2248頭，較以往休市後開市的平均拍賣頭數2400頭減少，顯示豬隻供貨量仍有短缺情況。雲林肉品市場總經理黃加安表示，近年來豬隻拍賣頭數逐年減少，2020年全台豬隻拍賣頭數逾694萬頭、2021年675萬頭、2022年661萬頭、2023年624萬頭、2024年約622萬頭，原因在於飼養成本變高、極端氣候高溫影響生長、豬隻染病等。黃加安說，仔豬養到可拍賣的成豬約200天，重約120公斤，但近年因仔豬換肉率不佳，有些豬農考量成本因素會延長飼養時間，待成長到130公斤左右才拍賣。黃加安指出，今年初母豬出現下痢等疾病，導致不少仔豬也染病，豬隻出貨量因而減少；雖然可進口豬肉彌補，但近期國際豬價同樣處於高檔，進口豬肉價格高，對進口商而言利潤不高、沒有吸引力，估計要等到中秋節過後需求減少，加上天涼換肉率提升，豬價才有調降空間。彰化肉品市場昨毛豬拍賣均價每公斤106元，交易頭數約1700頭。市場人員表示，目前拍賣頭數仍低於往年每日約2000頭的水準，主要受到近期天氣變化及豬隻疫病影響，整體供應量約減少1成。市場人員指出，先前颱風、豪雨也衝擊豬源，估計中秋節前市場仍可能面臨缺豬壓力，原本預估豬價9月底回到往年水準，但就目前情勢來看，可能得延後一段時間。