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「末日博士」預測川普將升級對伊戰事：恐重演1970年代停滯性通膨！
人稱「末日博士」的知名經濟學家與投資人魯比尼（Nouriel Roubini）向美國財經媒體《CNBC》表示，美國總統川普（Donald Trump）很可能升級與伊朗的戰爭，如果事情未如預期發展，恐面臨「1970年代式的停滯性通膨（stagflation）」危機。據《CNBC》的報導，曾精準預言2008年全球金融危機（2008 Global Financial Crisis）的魯比尼，於美東時間27日在義大利切爾諾比奧（Cernobbio）舉行的「安布羅塞蒂論壇」（Ambrosetti Forum）上，接受《CNBC》記者羅斯（Carolin Roth）訪問時表示，他不同意川普正「急於尋找退場機制」以結束戰爭的看法。此前，川普曾在26日表示，他將延長10天暫緩空襲伊朗能源設施，以利雙方的和平談判。這項暫停措施將於4月6日到期。雖然川普宣稱：「談判正在進行，而且進展非常順利。」然而，美國同時也向中東額外部署了數千名部隊。市場近期似乎對衝突可能降溫抱持樂觀態度，那斯達克綜合指數（Nasdaq Composite）目前接近修正區間，且全球債券殖利率正快速上升。不過，儘管市場壓力過去曾迫使川普「臨陣退縮」，但魯比尼示警：「有人認為……他的民調下滑，他希望戰爭結束，因為這會對經濟成長、通膨以及11月的期中選舉造成損害。但如果你仔細想，損害其實已經造成。如果停火條件偏向伊朗的喜好，那他看起來會像個輸家，他的可信度會更弱，而且他幾乎必然會輸掉選舉。」他指出：「我的看法是，從反直覺的角度來看，他會決定升級衝突。」川普可能透過控制伊朗的石油出口樞紐「哈爾克島」（Kharg Island）、持續與以色列轟炸伊朗領導層與軍事資產來升高戰事，「如果一切順利，戰爭可能因升級而延長一些時間，但最終仍可能導致伊朗政權崩潰。」這意味著油價雖然會短期上漲，但也將帶來「在地緣政治穩定性方面對全球更有利的局面」，如此他在期中選舉的表現就不會那麼差。然而他也警告另1種情境：如果川普升級衝突後，「伊朗仍能持續封鎖荷姆茲海峽（Hormuz Strait），或攻擊波斯灣（Gulf）國家的石油設施，那麼最終可能導致1970年代式的停滯性通膨。我認為在這個階段，他會選擇升級。從他的角度來看，考慮到贏得戰爭的價值，這樣的風險是值得承擔的。」「因此問題在於，市場是否已將長期戰爭的『尾端風險』（tail risk）、以及類似1970年代的衝擊與停滯性通膨後果納入定價。這不是我的基本情境，但很可能是市場目前尚未完全反映的風險。」
英國召開緊急會議應對伊朗戰爭衝擊！經濟學家示警：通膨恐重返5%關卡
英國首相施凱爾（Keir Starmer）預計將於23日主持1場緊急會議，討論伊朗戰爭所引發的經濟衝擊。政府表示，財政大臣里夫斯（Rachel Reeves）與英格蘭銀行總裁貝利（Andrew Bailey）將出席會議。據《路透社》的報導，在德黑蘭揚言若美軍對伊朗電力系統發動攻擊，他們將打擊波斯灣鄰國的能源與水資源設施後，投資人正為金融市場可能出現的新一輪危機做好準備。英國對此局勢尤其感到不安。該國高度依賴進口天然氣、通膨持續加劇，加上公共財政壓力沉重，使其政府債券的跌勢遠較其他國家更加劇烈。英國財政部在23日召開所謂「COBRA」緊急會議前表示，預計討論議題包括這場危機對家庭與企業的經濟影響、能源安全，以及產業與供應鏈的韌性，同時也會探討國際社會的應對措施。內政大臣庫珀（Yvette Cooper）與能源大臣米利班德（Ed Miliband）也將與施凱爾、里夫斯與貝利一同出席。里夫斯表示，這場戰爭對英國經濟的具體影響目前仍難以評估。她也拒絕外界要求推出全面性民生成本補貼措施的呼聲，並指出政府正考慮更具針對性的支援方案。報導補充，能源價格衝擊可能推升英國通膨率回升，部分經濟學家預測今年稍晚可能升至5%，對本已低速成長的經濟構成新一輪打擊。若油氣價格持續上漲並需要大規模支援措施，這也可能使里夫斯修復公共財政的努力偏離軌道，甚至可能導致今年稍晚進一步加稅。上週，政府已推出1項5300萬英鎊的補助計畫，協助使用燃油取暖的家庭。然而，更廣泛補助措施產生的壓力，已加劇了債券市場投資人的不安。20日，英國10年期公債借貸成本自全球金融危機以來近20年首次突破5%。在上週之前，大部分跌勢集中在短期公債，其走勢主要反映利率預期。然而，隨著局勢升溫，市場對英格蘭銀行下一步行動的押注出現劇烈轉變，從原本預期降息迅速轉向升息。上週，央行表示準備採取行動，以確保通膨維持在2%的目標軌道上。部分決策官員認為可能需要提高借貸成本，但貝利表示，目前仍無法斷言利率必然上升。長期與短期債券同步遭拋售，顯示投資人開始將英國財政對能源價格衝擊的脆弱性納入定價考量。倫敦盛寶銀行（Saxo Bank A/S）英國投資策略師威爾森（Neil Wilson）表示：「週末的發展意味著我們正進入金融市場1個全新且極為危險的階段。上週債券收益率的變動幅度顯著，已進一步加劇金融市場壓力。市場正在為央行可能採取的應對措施進行定價。」
清明掃墓3水果千萬別拿來拜！ 供品準備及祭拜順序一次搞懂
一、掃墓時間：掃墓時間最好是在早上5點後，下午3點前，完成清明拜山活動，因為陽氣已逐漸消退，陰氣逐漸增長，較容易招惹陰靈纏身或騷擾。二、祭拜供品：1.準備先人生前喜歡吃的東西。 2.白色菊花是最適合的。 3.帶刺的花朵不宜祭拜，例如玫瑰花、薔薇花，因此類植物用來化煞，去刺後就可以供拜。 4. 「鳳梨」、「香蕉」不可，因為有諧音，拜神明則非常好！。 5. 「葡萄、荔枝、龍眼」不可，因為這些水果都是一整串，有死一整串的忌諱，擔心家中有人跟往生者走，豈不是一個接一個過世。破解方式就是將其剪開，就不會成串，就可以祭拜。 6. 「芭樂、蕃茄」不可，習慣會將“籽”吃下去，會被排出來不被消化者皆不能拜，“芭樂、蕃茄”若連種子一起吃下，種子不易消化，會隨糞便排出，又以前衛浴設備不好，生活習慣也不佳，人們常隨處在草地拉屎，芭樂、蕃茄的種子也隨處生長，故老一輩的人會認為：“芭樂是由糞便排出的種子所生長的果實”，若拿來敬拜拜，對神明是非常不敬也不潔的。現在生活改變，就沒有此禁忌。 7. 香每個人1或3柱香，因為1.3.5單數為陽，2.4.6雙數為陰。一柱清香代表請安，一心朝拜，早晚點香問安。三柱清香代表「禮敬三界(天人地)」或問事 「三柱清香三點光」。人順著天地規律，遵循「天」「地」「人」的說法，「道德經」裡有說到道生一、一生二二生三、三生萬物，所以只能代表我們對世間萬物的敬畏之心，我們在正式場合都會跟各路神仙合十叩拜，表示我們對著上天的崇敬。第一柱香是「敬天」第二柱香是「敬地」第三支香是「敬人」，古人認為，「敬天」是天神可以控制風雨，「敬地」是為了表達黃土大地的尊貴存在，它孕育了人間，萬物所需要的，也可以祈求土壤豐盈大豐收，拜祖宗是為了讓我們感恩天地之間的成就以及長者對我們的付出。佛教這三炷香分別叫「戒、定、慧」，第一炷香：戒香，在佛面前表達你的決心，戒掉自己的惡習和妄念。第二炷香：定香，希望自己能夠凡事入定、平心靜氣處事與待人。第三炷香：慧香，祈求自己能得到智慧，開悟見佛心。標準要三柱香，目前因為環保觀念才一柱香。 三、祭拜順序：「后土土地公」拜完後再拜祖先；如果有「龍神」，順序則是先拜「后土土地公」，其次是「龍神」，拜完後再拜祖先。
花蓮定置網現15.4公尺「鬚鯨類」遺體 專家5日解剖採樣釐清死因
花蓮外海東益發定置漁場4日發現一隻死亡鬚鯨類個體，體長達15.4公尺，外觀已明顯膨脹並出現腐敗情形。海巡署東部分署第12岸巡隊崇德安檢所接獲通報後，與相關單位協力將鯨體拖帶上岸，並以帆布覆蓋、設置警戒線管制現場。海洋委員會海洋保育署（海保署）已接手統籌後續處置，並安排於5日進行解剖與採樣作業。海保署與花蓮縣政府農業處接獲通報後，依海洋保育類野生動物救援組織網（MARN）機制啟動跨單位合作。由於鬚鯨屬為海保署指定採樣研究物種，花蓮縣政府已同意將後續處置權移交海保署統籌辦理。鯨體拖行上岸過程中，因體內腐敗產生氣體，導致腹部嚴重膨脹，並有血水與氣體洩出。專家依外觀初步研判，該個體可能已死亡數日，隨洋流漂流至花蓮外海後浮出海面，最終進入定置漁網範圍。根據喉腹摺等外部特徵推測，物種可能為長須鯨或大村鯨。長須鯨為體型僅次於藍鯨的大型鯨豚，實際種類仍待解剖及檢體分析確認。5日將由國立自然科學博物館、台灣大學、成功大學、中華鯨豚協會、黑潮海洋文教基金會及遠雄海洋公園等單位專家組成團隊，進行初步解剖與採樣。後續骨骼標本預計交由台中國立自然科學博物館典藏展示，作為海洋教育與科學研究用途。花蓮外海因深海峽谷地形與黑潮暖流流經，生態資源豐富，是鯨豚常見活動海域。本次鯨隻死亡原因可能涉及自然老化、疾病感染、誤食海洋廢棄物、船舶撞擊或漁具纏繞等因素，仍待解剖與檢驗分析確認。海保署提醒，鯨豚遺體在腐敗過程中可能產生大量氣體，具有一定危險性，民眾切勿靠近圍觀。若在沿岸或海上發現鯨豚擱淺或異常情形，請立即撥打118通報海巡署，切勿自行推回海中。
川普非法綁架馬杜洛！分析師：短期對能源市場影響有限
美國總統川普（Donald Trump）3日在違反國際法的情況下，派兵入侵石油資源豐富的委內瑞拉，非法綁架了該國總統馬杜洛（Nicolas Maduro）。對此，分析師向《CNBC》表示，此舉短期內不太可能對能源市場造成劇烈衝擊。據《CNBC》報導，怡安集團（Aon Corporation）旗下專門處理大型、跨國企業全球性風險的「A/S Global Risk Management」首席分析師暨研究主管拉斯穆森（Arne Lohmann Rasmussen）指出，儘管美國發動攻擊的規模出乎市場意料，但市場先前已將可能與委內瑞拉發生衝突、並導致石油出口中斷的情境納入定價。委內瑞拉是「石油輸出國組織」（OPEC）的創始成員國，擁有全球最大的已探明石油儲量。然而，拉斯穆森表示，這個南美洲國家目前每日石油產量不到100萬桶，僅占全球石油總產量的不到1％。拉斯穆森補充，其中，委內瑞拉又僅出口約一半的產量，大約50萬桶。此外，這場衝突發生之際，全球石油市場正處於供給過剩、需求相對疲弱的狀態，而這種情況在每年第1季相當常見。拉斯穆森估計，布蘭特原油（Brent crude）價格在4日夜間期貨市場開盤後，僅會上漲約1至2美元，甚至可能更少。他預測，下週布蘭特原油價格將低於2日收盤價60.75美元，「儘管這是1個重大的地緣政治事件，通常會被視為利多、或推升油價的因素，但歸根結底，市場上的石油供應仍然過多，這也是為什麼油價不會出現失控式暴漲。」拉皮丹能源集團（Rapidan Energy）分析師麥克納利（Bob McNally）則表示，他在週末前已向客戶建議，大約1/3的委內瑞拉石油產量正面臨風險。不過，他並未預測委內瑞拉所有產量都會被切斷，短期內這不會對石油市場構成實質風險。2025年，石油市場出現5年來最大的年度跌幅。全球基準的布蘭特原油去年下跌約19％，美國原油價格則下跌近20％。在石油輸出國組織及其盟國（OPEC+）結束多年減產、轉而提高產量後，市場持續承壓。同時，美國石油產量也創下每日超過1,380萬桶的歷史新高。分析師向《CNBC》表示，隨著政權被推翻，未來委內瑞拉石油產量最終有機會增加，油價甚至可能進一步下跌。位於澳洲雪梨的金融機構「MST Financial」能源研究主管卡沃尼克（Saul Kavonic）估計，如果委內瑞拉出現新政府，並促成制裁解除與外資回流，中期出口量有機會接近每日300萬桶。曾在歐巴馬政府擔任美國國務院能源高層官員的能源產業顧問戈德溫（David Goldwyn）表示：「如果說有什麼影響的話，委內瑞拉的未來反而會對市場形成利空，因為從這裡開始，幾乎只剩上行空間。」川普在3日的記者會上表示，目前對委內瑞拉石油的禁運仍然有效。他也宣稱，美國石油公司將投資數十億美元重建委內瑞拉的能源產業。然而，川普不僅並未說明哪些公司將參與投資、未交代投資方式，亦未釐清美國將如何暫時管理委內瑞拉。戈德溫指出，在委內瑞拉過渡政府及未來政府前景仍高度不確定的情況下，很難預測美國石油公司是否真的會投入資金，「我們從伊拉克、阿富汗，以及其他國家的政權轉換中學到的一切，都告訴我們，轉型是困難的。在條件尚未明朗之前，沒有任何公司會願意承諾投入數十億美元進行長期投資。而在政府形態確定之前，這些條件根本不可能明朗。」戈德溫補充，包括埃克森美孚（Exxon Mobil）在內的企業，至今仍在等待收回委內瑞拉國營石油公司「委內瑞拉石油公司」（PDVSA）所積欠的債務。拉皮丹能源的麥克納利表示，對美國石油公司而言，這是1項極為複雜的命題，尤其石油生產商並未忘記2000年代初期被迫退出委內瑞拉的經驗，當時該國沒收了外國石油公司的資產。不過，他也補充，若制裁解除，能夠接觸全球最大石油儲量，對美國石油公司而言仍極具誘惑力，雖然這將需要數十年的投資，以及數十億美元的資金，「是否值得，最終取決於1個核心問題：世界是否真的需要那麼多石油？」麥克納利透露：「直到去年年底之前，市場的共識一直是，石油需求將在4年內停止成長，因為電動車、燃油效率政策，以及氣候變遷政策，石油需求的成長已經結束。」但隨著美國及其他國家，包括中國與加拿大，開始弱化氣候政策，加上電動車銷售下滑，投資委內瑞拉的前景突然變得更具吸引力。他說：「你會突然開始想，『等等，我們可能真的需要更多石油。』」
12星座一週運勢曝！ 魔羯為人生新階段開路、水瓶進行內在斷捨離
時序進入2026年的第4天，星座專家「清水孟國際塔羅篠安老師」分析了12星座1月4日至10日的運勢，本週主要的星象，將遇到太陽合相水星在摩羯、而太陽也同時合相火星摩羯，因此本週會是現實推進、人生重整的摩羯強能量。●牡羊座本週會明顯感覺到責任感被推到檯面上，工作與生活中容易被賦予新的角色與任務，適合主動扛起責任、爭取位置與資源，長期發展會對自己非常有利。別害怕辛苦，這正是自己在為下一個成就階段鋪路的一週。●金牛座這一週是適合為未來重新定義方向的時期，金牛會對自己的人生藍圖有更清楚的想法，也適合開始規劃長期計畫。只要願意跨出第一步，後續會有穩定的成長與回饋，這一週也是為未來開路的重要轉折點。●雙子座本週會特別關注金錢、資源與關係界線的調整，也容易看清哪些關係正在消耗自己。情感與現實層面都需要重新建立安全感，該說清楚的別再拖延。這週雙子座正在為未來的人際與財務穩定打下新的基礎。●巨蟹座本週在感情與合作關係進入關鍵推進期，單身者容易遇到認真型對象，有伴者適合討論承諾與未來規劃。合作關係也會進入定案階段，這一週是適合做出長期選擇與重要承諾的時刻。●獅子座本週生活節奏明顯轉向務實與自律，適合開始減重、養生、調整工作方式或重新建立效率制度。獅子會發現只要願意落實改變，身體與工作成果都會開始回饋自己。這一週是為長期健康與事業穩定打基礎的重要時期。●處女座本週感情、創作與表現力將逐漸回溫，會重新找回對生活的熱情與動力，單身者有機會遇到讓自己心動的對象，有伴者感情互動升溫。這一週是適合把才華推到檯面上、讓世界看見自己的時刻。●天秤座本週有關於家庭、住居與內心安全感將成為焦點，可能會思考搬家、裝修、重新整理生活空間，也會更在意內心是否安定，適合調整情緒節奏與生活界線。這一週是為自己打造更安心、更穩定生活基礎的重要時期。●天蠍座本週溝通力與影響力將大幅提升，非常適合談合作、教學、寫文案、直播、發表內容，自己說的話容易被聽見、被採納。人際互動變多，也可能出現關鍵邀約與重要資訊。這一週是適合主動出擊、為自己爭取機會與曝光的好時機。●射手座本週財務與價值感被點亮，適合談薪水、調整收費、重新檢視收入結構，也會開始更認真看待自己的專業價值。射手會發現過去被低估的地方，其實值得更好的回報。這一週是未來財務穩定、建立自信與身價的重要時期。●魔羯座本週是人生重整週，行動力、決心與影響力全面啟動。非常適合做出關鍵決定、轉換方向、調整形象、啟動新計畫。魔羯正在為人生新階段開路，很多努力會在未來逐漸發酵。請相信現在的自己，正站在改寫命運的重要門口。●水瓶座本週將進入內在整理與斷捨離的一週，適合清理消耗能量的人際關係、舊習慣與情緒包袱，也很適合靜心、療癒、休息。水瓶會逐漸釐清什麼才是真正適合自己的方向。這一週是為下一階段做準備的過渡期，慢一點，反而更穩。●雙魚座本週社交生活、團隊與人脈運回溫，新朋友、新合作、新社群正在靠近自己，也可能出現對未來有幫助的重要連結。雙魚會開始看清長期目標，也適合規劃未來的合作藍圖。這一週是為人生下一階段鋪設人脈與資源網絡的重要時期。
台鐵新自強號撞土石流出軌！運安會公布調查報告 2大肇因曝光
台鐵229次新自強號去年6月行經花蓮新和仁隧道，撞上大清水溪溢流至軌道上的土石流，3節車廂出軌造成9人受傷。國家運輸安全調查委員會調查報告出爐，揭露2大肇因，該路段監視器未具AI辨識告警功能，台鐵公司也未告知值班人員，致未即時發現土石流並通報，另司機員也沒發現土石流，以時速118公里撞上後出軌，撞擊4秒後才煞車。回顧事件，民國113年6月21日，台鐵一列由花蓮縣瑞穗站往北開往新北市樹林站的第229次車新自強號列車，行經花蓮新清水隧道後，於新和仁隧道南口前，撞及由大清水溪溢流至軌道上的土石流，造成第1車、第2車及第9車出軌，導致9人受傷。運安會最終調查報告分析肇因，台鐵花蓮工務段值班室即時監看西正線攝影機的原始設計，與值班室內其他攝影機不同，不具有AI辦識及告警功能，台鐵未將此差異告知或訓練值班人員，因此值班人員未能即時發現事故前一日及當日均發生土石流溢流至軌道情況，致未通知行控處轉知列車司機員，以即時停止列車運轉。另外，司機員未收到土石流溢流至軌道上的告警，撞及土石流前，司機員也未發現路線上有土石流，未操作司軔閥或按壓緊急煞車開關，列車以時速約118公里／小時撞及軌道上土石流後出軌，司機員於撞擊後4秒，負傷操作司軔閥把手至緊軔位。運安會詳列台鐵與交通部4大缺失，包括台鐵未依農業部農村發展及水土保持署每年公布土石流潛勢溪流對鐵路影響範圍，訂定完整土石流資訊掌握、預警及應變等作業機制，不利即早發現大清水溪之土石流情形；交通部及台鐵於地震後，未與土石流潛勢溪流之上中下游權責機關建立土石流聯合勘查、治理、預警等合作機制，不利即時掌握流域崩塌、河道堆積等資訊，可能增加土石流入侵軌道的風險。運安會表示，台鐵執行大清水溪橋特別檢測結果發現，大清水溪有河道淤積需追蹤觀察情況，惟後續臺鐵公司未依鐵路橋梁檢測作業手冊進行監測改善追蹤作業，無法即早辨識該路段存在土石流入侵軌道風險；台鐵機務段在職訓練教材未包括EMU3000型緊急煞車開關設備介紹，不利司機員於遇緊急狀況時可選擇按壓該開關，以降低列車衝擊傷害。運安會也提出改善建議，針對交通部，建議協助台鐵與農業部、經濟部、交通部中央氣象署、國家災害防救科技中心等機關，建立土石流潛勢溪流的聯防機制；針對鐵道局，本於監理機關權責請就此案致台鐵公司有關的安全改善建議，納入定期及不定期檢查。針對台鐵公司，運安會建議，應依農業部農村發展及水土保持署發布土石流潛勢溪流及大規模崩塌潛勢區影響範圍之清單，建立土石流潛勢溪流觀測、預警、應變之標準作業程序；重新檢視鐵路橋梁檢測作業手冊之規定，於橋梁檢測後(含定期檢測、防汛檢測、特別檢測)發現河道淤積、異常等情形，應建立安全評估與改善追蹤機制。運安會提到，建議台鐵重新檢視修訂預警系統之訓練教材及說明，明確區分具告警功能及未具告警功能設備差異；並應重新檢視EMU3000型列車訓練教材，特別著重於EMU3000型列車與既有車型的設備功能差異訓練。對此，台鐵公司回應，有關113年6月21日229次於北迴線K51＋178至K51＋200處，因大清水溪土石流溢流淹沒軌道，列車撞及後出軌，台鐵已完成與農業部農村水保署、林業保育署、花蓮縣政府等相關單位建立聯防機制，並建置CCTV、水位計、土石流告警系統等設備加強監控，同時加強河道清疏及增設擋水牆等改善工程，提升抗洪能力。另修訂CCTV監視、告警及通報SOP，更加明確界定監視工作及權責。台鐵公司表示，運安會於此案報告中有關台鐵部分提出4項改善建議，將依據運輸事故調查法規定於90天內，提出改善建議執行計畫予運安會審核，如執行計畫獲運安會同意，後續將予以列管執行計畫，直到解除列管為止。
「愛馬仕烤地瓜」價格破百元 網紅思維改寫中國攤位廉價定位
夜幕甫落，夜市攤車燈光亮起，卻擋不住人潮轉淡與價格走高的現實。多地消費者抱怨「路邊攤比門市還貴」的討論再起，有人在廣東夜市點一份牛雜燙菜被收人民幣41元（折合新台幣約173元），炸串要人民幣35元（折合新台幣約148元），700毫升的鴨屎香檸檬茶賣到人民幣15元（折合新台幣約63元），甚至比連鎖飲品貴人民幣2元（折合新台幣約8元）；也有人感嘆沙縣炒飯門市平均客單價人民幣8至10元（折合新台幣約34至42元）一份，路邊攤卻要人民幣12元（折合新台幣約51元）。在北京的知名夜市，幾樣小吃加飲品結帳近人民幣200元（折合新台幣約846元）的情況並不罕見。根據《紅餐網》、《財智密碼》與「百態銳評員」的綜合報導，近期社群平台話題「#路邊攤為啥越來越貴」閱讀量累積破千萬，「吃不起路邊攤」的聲浪此起彼落。報導中提到，過去5年國內路邊攤客單價累計上漲87%，年均增幅遠快於居民人均可支配收入5.2%。7月間，一名廣東博主實測影片顯示，路邊攤多項品類價格「全面反超」連鎖小店，引發廣泛共鳴。價格倒掛背後，是一筆並不輕的成本帳。許多城市將攤位集中規劃，攤主須繳費入場：在廣東佛山，客流量大的集市攤位費加水電最貴一晚可達人民幣248元（折合新台幣約1,049元），其他場地月租普遍約人民幣1,800元（折合新台幣約7,614元）；前期設備投入亦是大頭，像餐車、製冰機、冰箱等一次性支出約人民幣1.5萬元（折合新台幣約63,450元）。日常隱形成本同樣不可忽視，健康證、充電與維護、電瓶損耗每月約人民幣300-400元（折合新台幣約1,269-1,692元），清潔打掃的人力與耗材每月再添人民幣50-100元（折合新台幣約212-423元）。為了品質與記憶點，不少攤主升級用料：在廣州琶洲與黃埔古港賣牛雜的小攤，凌晨3、4點起床進貨、堅持當天現殺與使用鮮榨花生油，單位食材成本明顯墊高。經營邏輯的轉向同樣推升售價。越來越多攤主採「網紅經濟思維」，以高顏值攤位與創新口味換取溢價：一份提拉米蘇因包裝與擺盤在小縣城可輕易賣到人民幣20元（折合新台幣約85元），特殊口味衝上人民幣35元（折合新台幣約148元）；加入麻糬或珍珠的所謂「愛馬仕」烤地瓜從原本人民幣5元（折合新台幣約21元）抬到人民幣20至30元（折合新台幣約85至127元）；「街頭豆芽炒牛肉」僅以豆芽、小蔥搭配少量牛肉末，標價也能達到人民幣30元（折合新台幣約127元）。客群結構變化也推高支付意願，在「消費降級」語境下，中產與商場客群下沉至夜市，對價格敏感度相對較低，願為口味、體驗與「可拍照」的精緻元素買單。監管升級帶來的合規成本與稀缺性溢價進一步改寫價格帶。一些城市要求流動餐車裝設GPS與油煙監測，或施行「攤主信用分」制度，扣分將抬高季費；熱門區位的合法攤位更趨稀缺：杭州湖濱步行街攤位中籤率僅3.7%，轉租溢價高達200%；西安回民街固定攤位經營權拍賣，單個攤位年租金突破人民幣80萬元（折合新台幣約3,384,000元）。當入場門票與合規門檻抬升，攤主的定價權隨之增強。在佛山賣冰沙的攤主表示，普通日營業額人民幣300至400元（折合新台幣約1,269至1,692元），趕集時人民幣1,000至1,500元（折合新台幣約4,230至6,345元），看似體面，扣除每晚上百元的場租水電、原物料與人工後「利潤其實有限」；賣炒田螺的老闆感覺「人流不見了」，提價以對成本，卻換來更少顧客，最後在攤位上掛出設備轉讓牌。另一邊，年輕客群在路邊攤的消費動機裡，「為拍照發社交平台」占比達38%、「嘗試網紅口味」達45%，情緒價值與社交屬性滲入定價邏輯。有統計稱，隨「地攤經濟」走紅，市場規模由2018年的人民幣22.59萬億元（折合新台幣約95,555,700,000,000元）增至2024年的人民幣37.54億元（折合新台幣約15,879,420,000元）；數字口徑雖顯混亂，卻折射出同一現象：攤位資源趨緊、費用水漲船高。當煙火氣遇上精緻化，平價與體驗的拉扯尚未有定論，只見多個夜市裡，掛著「轉讓」的小牌子漸多，還有人在攤邊喃喃「以前人民幣8元（折合新台幣約34元）的炒粉，如今要花到人民幣15元（折合新台幣約63元）。」
3生肖9月運勢逆風翻盤 好機會主動來敲門、霉運一掃而空
2025年將邁入9月份，《搜狐網》命理專欄指出，對於生肖屬猴、牛、兔的人來說這是一個充滿希望和機遇的月份，更是開啟好運新篇章的起點。過去這3個生肖的人曾在迷霧中徘徊，被瑣碎的煩惱糾纏，事業上碰壁、財運上遇阻；但9月開始，所有的陰霾都將被一掃而空，好運會如潮水般湧來。事業上能突破瓶頸，曙光就在前方；而財運上，隱藏的寶藏等待挖掘；生活中，溫馨與快樂將成為主調。你們長久以來的堅持和努力，終於要在這個充滿希望的9月迎來收穫的季節，只要保持積極的心態，敏銳把握好機會，就能穩穩接住這份厚禮，開啟人生高光時刻●猴：思維活躍，機遇叢生屬猴者進入9月份就像被注入了一股神奇活力，之前沉悶的生活和工作狀態被徹底打破，你們憑藉著聰明伶俐和多變思維，在人群中格外耀眼，這個月以上優勢將被無限放大。職場上面對棘手的難題，不再感到無從下手，思維會變得異常敏捷，各種新奇點子和巧妙的解決方案如泉湧般出現，讓領導和同事刮目相看。之前一直推進緩慢的項目，也會迎來轉機，無論是團隊合作變得更加順暢，還是客戶態度有了積極轉變，都將助力專案順利進行，因此可能獲得豐厚的回報和升遷的機會。屬猴者財運上會迎來不少賺錢的好機會，除了穩定的工作收入，可能會因為一次偶然的聚會，結識到某個行業的資深人士，從而獲得參與高回報兼職的機會；或在網絡上分享自己的興趣愛好，吸引到品牌方的合作邀約，收獲一筆意外的收入。不只如此，之前參與的投資項目，也可能在9月開始顯露成果，帶來不錯的收益。不過須注意合理規劃財富，避免衝動消費，可將一部分資金存入定期帳戶，作為未來的保障，另一部分用於低風險的理財投資，讓財富實現穩健增長。●牛：厚積薄發，收穫滿滿對於屬牛者9月是一個收穫的黃金時期，一直以來你們以踏實肯幹、勤奮努力著稱，默默耕耘，從不計較一時的得失，在9月你們終於會得到應有的回報。職場上屬牛者負責的重要任務，經長時間精心籌備和努力推進，9月將迎來驗收階段；憑藉紮實的專業能力和認真負責的態度，你們不僅能夠出色完成任務，還可能得到領導的高度認可和豐厚獎勵，升職加薪指日可待。另外，你們嚴謹的工作作風和可靠人品，會吸引更多合作機會找上門來，使事業更上一層樓。屬牛者財運方面同樣出色，正財收入穩定增長，獎金、提成拿到手軟外，偏財運勢也十分強勁，可能會在二手市場上找到有升值潛力的寶貝，轉手就能賺取一筆可觀價差；或收到親朋好友的投資邀請，參與一些穩健的投資項目，獲得豐厚回報。不過屬牛者要保持清醒，面對各種投資誘惑時，不要盲目跟風，建議先充分了解風險和收益情況，再做出決策。屬牛者還可以考慮學習一些理財知識，提升自己的財富管理能力。●兔：突破自我，運勢上揚屬兔者在9月是一個突破自我、實現逆襲的關鍵時期，過去你們可能因性格溫和，在工作和生活中有些瞻前顧後，不敢輕易嘗試，但9月會變得更加勇敢和自信，敢於挑戰自我，突破舒適區。職場上你們不再滿足於按部就班完成任務，而是積極主動地尋找新的機遇和挑戰，如主動申請參與一些重要專案，展現自身能力和才華；或學習新技能和知識，提升自己在職場上的競爭力。這些努力都將帶來意想不到的收穫，不僅獲得領導賞識和同事的認可，還可能獲得晉升的機會，實現事業上的飛躍。屬兔者9月財運方面，正財收入隨著工作提升而增加，同時，偏財運也有所改善，可能會在一些意想不到的地方發現賺錢的機會，如參加線上活動贏得高額獎金，或通過副業獲得額外收入。此外，在投資理財方面也會有不錯的運氣，之前購買的理財產品有機會迎來上漲，投資股票也會收獲豐厚回報。不過你們要注意合理規劃開支，避免過度消費，可制定詳細的預算計劃，控制自己的消費欲望，讓財富得到更好的積累。◎民俗信仰僅供參考，請勿過度迷信！
淘寶「首位程序員」宣布退隱江湖！曾是阿里巴巴合夥人 如今已身價百億
阿里巴巴集團前合夥人蔡景現近日確定離職，他在阿里內外平台上的狀態已更新為「退隱江湖」。多位接近阿里的人士也證實了這一消息。綽號「多隆」的蔡景現，2000年便加入阿里巴巴，是淘寶創立初期僅有的3位開發工程師之一，被譽為「淘寶第1位程序員」。他主導搭建了淘寶的交易系統與論壇系統，並在2003年至2007年間，獨自承擔了淘寶搜索引擎的全部開發與維護工作。據陸媒《紅星新聞》報導，在金庸小說《鹿鼎記》裡，多隆是個老粗，頭腦簡單、為人熱情，而且信任別人到匪夷所思的程度。而「多隆」的這種性格也確實符合蔡景現的人設。阿里前CTO張建峰曾回憶，當年若網站需要修改，只要和多隆說一聲，回到座位刷新頁面時，結果已經出現。他總能以驚人的速度解決各種棘手甚至陌生的問題。20多年前，馬雲曾將多隆拉入1個秘密計畫，與另外2位工程師在短短1個月內，從零構建出「淘寶」網站，完整涵蓋交易系統與論壇功能。網路上流傳的說法也印證了他的能力，許多早期產品都是由他一人開發維護。當時只要淘寶出現問題，大家第一反應就是「找總管多隆。」多隆的工作能力堪比一個團隊，但他性格內向，不擅社交，也鮮少在公開場合露面。阿里巴巴首席人才官、前螞蟻金服CEO彭蕾形容他是那種寫程式能進入「入定」狀態的人。前阿里系統軟體事業部研究員林昊更直言：「厲害的人很多，但被稱為『神』的只有多隆。他解決故障的能力無人能及，淘寶的故障解決史上，有無數經典案例來自他之手。」2014年4月，蔡景現通過阿里巴巴合夥人提名委員會審核，同年9月正式成為集團合夥人。2017年，他更登上胡潤財富榜，身家達26億元人民幣（約合新台幣108億元）。然而，隨著2023年阿里推行「1+6+N」架構改革，多隆退出了合夥人名單。阿里合夥人制度自2010年7月在內部試行，直到2013年上市前夕，馬雲才首次公開。合夥人選拔條件嚴格，必須在公司工作滿5年，對企業文化高度認同，並對公司發展有重大貢獻，願意為文化與使命的傳承傾盡全力。最鼎盛時期，合夥人數量達38人，如今已縮減至17人，為2014年上市以來最低。今年6月26日，阿里巴巴在年報中披露，今年再有9名合夥人退出，沒有新成員加入。退出者包括方永新、孫利軍、武衛、彭蕾、戴珊、張勇、俞永福、宋潔與朱順炎，多數已不再擔任核心業務一號位，或早已退居幕後，其中彭蕾與戴珊更是阿里創始人。目前的17位合夥人中，僅剩馬雲、董事長蔡崇信、CEO吳泳銘與CPO蔣芳4位阿里元老，其餘13位皆是一線業務負責人，涵蓋電商、雲計算與AI等核心領域。其中，電商事業群CEO蔣凡是最年輕的1位，年僅39歲。近年來，合夥人組織持續「瘦身」，2022年螞蟻集團管理層就曾整體退出合夥人行列，當年同樣有9人離開，其後幾年，退居二線者陸續退出舞台。
客運逾期檢驗業者照樣派車 2024年違規上百趟
交通部公路局建置「公路汽車客運動態資訊管理系統」，結合監理系統的車籍資訊，即時監控客運車輛逾期檢驗情形，近2年違規出車有增加趨勢，從2022年1輛、2趟次，到2024年10輛、165趟次。甚至有業者派出資格異常的駕駛出車，面對官方查核，違規有增無減。公路局資料顯示，2021至2024年間，公路汽車客運逾期未辦理檢驗，但仍有出車行駛紀錄者，高達242趟次。其中2021年11車、47趟次，2022年1車、2趟次，2023年6車、28趟次，2024年10車、165趟次，違規有惡化趨勢。審計部指出，部分業者甚至有逾檢驗期限40日的情形，但公路局對於不依期限參加定期檢驗的客運業者，未依「道路交通管理處罰條例」規定處理，不利遏止相關違規。公路局回應，客運動態資訊系統定期於車輛檢驗前10日發送檢驗通知，如未依限完成檢驗，各區監理所將請業者停止車輛派遣。另公路汽車客運違規出車營運，已依法開單裁罰，將請各區監理所針對逾檢出車情形列入定期查核項目。此外，部分客運業者也被發現，違規派任逾期未參加定期訓練或辦理駕照審驗的駕駛出車，儘管監理機關有開罰，違規同樣不減反增，有的駕駛人逾定期訓練期限100日或逾駕照審驗期限30日以上，仍被派出車。公路局回應，駕駛人如有資格異常出車紀錄，各區監理所將通知業者停止車輛派遣，另已請各區監理所，將駕駛人資格異常出車情形列入定期查核項目。
媽媽過世17年！69歲男憶起「曾留34萬遺產」 一查銀行傻眼
馬來西亞一名華裔中年男子在母親逝世17年後，突然想起母親曾存入銀行的一筆5萬令吉（約新台幣34.6萬元）定期存款，然而前往銀行查詢時，卻發現該筆存款已無影無蹤。根據當地媒體報導，該名69歲的楊姓男子指出，母親生前因出售土地獲得一筆款項，於2007年將兩張各價值5萬令吉（約新台幣34.6萬元）的支票存入銀行。楊姓男子回憶，當時銀行職員建議母親將其中5萬令吉投資於信託基金，而另5萬令吉（約新台幣34.6萬元）則存入定期存款帳戶。楊姓男子說明，「這筆定存是存入我與母親的聯名戶頭，但存摺一直由母親保管，因此我早已將這筆存款忘得一乾二淨，直到近日才突然想起。」然而當楊寶華前往銀行查詢時，卻發現這筆5萬令吉（約新台幣34.6萬元）的定存款項並未被納入無人認領款項（WTD），反而直接消失，令他感到震驚與不解。楊姓男子也補充，當年母親去世後，自己也曾懷疑母親還有一筆存款，但一直找不到銀行存折。事件曝光後，他也在美里區前國會議員張有慶的陪同下，前往警局報案，希望警方介入調查，釐清該筆存款的去向。
柏崎刈羽核電站6號機驚傳火警 東京電力回應了
3月10日上午，位於新潟縣的東京電力柏崎刈羽核電站6號機驚傳火警。上午10點多，6號機的緊急柴油發電機控制盤室內冒出煙霧，觸發了火災警報器。員工發現後立即通報消防部門，東京電力公司也迅速進行了初期滅火。煙霧在上午10點18分左右得到控制，事件中無人受傷，也未對外部環境造成放射性影響。根據東京電力公司的說明，控制盤室位於輻射管理區域外，事件發生時，6號機正處於停止運轉狀態。公司表示，控制盤室內的控制盤設備有燒焦痕跡，具體原因尚待進一步調查。此外，新潟縣的輻射監測數據也未顯示任何異常數值，確認此次事件對周邊環境沒有影響。柏崎刈羽核電站6號機自2012年3月進入定期檢查後便停止運轉，東京電力公司目前正致力於推動其重啟運作。消防部門正在詳細調查此次冒煙事件的具體原因，以確保未來運作的安全性。據悉，柏崎刈羽核能發電廠位於日本新潟縣的核能發電廠，因廠址橫跨柏崎市與刈羽郡刈羽村兩地而得名，由東京電力經營，簡稱為「KK」（ケーケー）。目前共擁有7座發電機組，總發電量為821萬2千千瓦。
上班族超值投保心法 保障及投資雙效合一
財富自由、提早退休是許多上班族的願望清單，然而實踐夢想也要按部就班，尤其上班族身為家中經濟支柱，在累積資產的同時，也要做好完整的保險規劃，讓保障伴隨夢想穩步並進。市面上保險商品琳瑯滿目，凱基人壽建議上班族不妨選擇兼顧保障，還可以將一部分保費參與投資市場，獲取潛在可能獲利機會的投資型保單。凱基人壽提供多樣化的投資型保單，滿足不同類型上班族的需求，職場新鮮人、小資族可以選擇「凱基人壽鑫鑫向榮變額壽險(112)」(https://www.kgilife.com.tw/zh-tw/-/media/files/kgil/product-overview/personal/investment/dm/ilpl/pldi1140002_1140101.pdf)，以定期定額方式繳交目標保險費，在預算有限之情況下穩健累積保障；中壯年上班族則可投保「凱基人壽世紀贏家變額壽險/外幣變額壽險」（以下簡稱「世紀贏家」壽險系列；https://www.kgilife.com.tw/zh-tw/-/media/files/kgil/product-overview/personal/investment/dm/ilpl/aadasil_pldi1140012_1140101.pdf），善用年終獎金或不定期績效獎金，單筆投入，靈活調整保額。凱基人壽鑫鑫向榮變額壽險(112)」(以下簡稱「鑫鑫向榮」)，除了可以繳交目標保險費，還可依自身經濟狀況額外投入定期或不定期超額保險費，提高壽險保障及投資金額，對預算有限的年輕人也非常適合。商品提供身故保險金或喪葬費用保險金、完全失能保險金或祝壽保險金，自第6保險費年度起，還能享有加值回饋金給付，只要符合保單條款規定，就能再轉入目標保費保單帳戶中，累積保單帳戶價值，離夢想更進一步。若想加強個人醫療或傷害保障，「鑫鑫向榮」並開放附加多種附約，協助保戶建構完整保障。凱基人壽「世紀贏家」壽險系列之變額壽險商品，分別提供以新臺幣或以美元計價之商品，且同樣具備超額保險費的設計，增添保戶加碼投入保險費的彈性，保險費餘額若達新臺幣300萬元(含)或10萬美元(含)以上，還可享有每月保單管理費優惠，適合中高階主管、事業有成之企業主或偏好整筆投入保費的客戶。若想同時規劃個人退休準備，則建議選擇「凱基人壽世紀贏家變額年金保險/外幣變額年金保險」（以下簡稱「世紀贏家」年金系列），只要符合條款約定條件且仍生存，可以依約定持續領取年金給付，享有安穩的退休生活。「鑫鑫向榮」及「世紀贏家」系列均精選多檔各類主題、市場標的，涵蓋共同基金、類全委帳戶，「鑫鑫向榮」及「世紀贏家」壽險系列之變額壽險商品提供身故保險金、完全失能保險金或祝壽保險金，「世紀贏家」年金系列之商品則提供年金給付、返還保單帳戶價值之保障。保障與投資雙管齊下，協助保戶靈活打造最適保障組合，落實愛與關懷的理念，打造幸福人生。
初期無症狀！甲狀腺癌成隱形殺手 醫：「這檢測」是關鍵！
藝人徐若瑄日前於社群分享其甲狀腺癌診斷與治療過程，儘管一向注重養生並保持健康的生活習慣，她坦言家族遺傳基因仍增加了罹患甲狀腺癌的風險。然而，透過定期健檢，得以在早期發現病灶，及時接受治療。對此，高雄美兆診所院長陸教義醫師分享，透過定期健檢，潛在病變可以在無症狀階段就被發現，建議高風險族群將甲狀腺相關檢測項目納入定期檢查中，以便及早發現異常徵兆。甲狀腺癌是一種發生於甲狀腺的惡性腫瘤，據衛福部資料顯示，甲狀腺癌是台灣女性常見的十大癌症之一，且病例逐年增加。甲狀腺癌的病因不明，但家族病史、輻射暴露和一些遺傳性疾病會增加罹患風險。尤其有家族病史的人，罹癌風險比一般人高出二至三倍。罹癌者初期症狀通常不明顯，有些人可能會在頸部觸摸到小腫塊，但不會感到疼痛。因此，許多患者無法在早期察覺異常，進而拖延治療進程。甲狀腺超音波篩查是一種非侵入性的影像檢查，能幫助醫師檢視甲狀腺結構與潛在腫瘤。陸教義醫師指出，超音波影像可以清晰地顯示甲狀腺結節的大小和特性，幫助更精準判斷是否需要進一步檢查或治療，也能減少病灶擴散的風險。此檢查特別適合有家族病史、免疫疾病或甲狀腺疾病高風險的患者。國外癌症研究報告指出，若甲狀腺癌能在早期發現並治療，五年存活率可達 90% 以上，尤其當癌細胞局限於甲狀腺內時，患者的預後相當良好，特別是乳突狀甲狀腺癌（即最常見的甲狀腺癌類型）。對此，陸教義醫師提醒，透過定期健檢，潛在病變可以在無症狀階段就被發現，建議高風險族群將甲狀腺相關檢測項目納入定期檢查中，以便及早發現異常徵兆。「定期健檢不僅是掌握個人健康的手段，更是預防重大疾病的重要策略。透過精密的檢查數據，醫療團隊能夠提前發現身體中的變化，得以進行早期干預和有效管理的機會。」陸教義醫師強調，身體可能不會在疾病早期明顯「示警」，但健檢是唯一能預測、早期發現潛在疾病的工具，也呼應徐若瑄所分享，鼓勵民眾主動定期健檢，建立維持身體長久健康的良好習慣。
大腸癌早期難發現 醫示警「4徵兆」要迅速就醫
台灣大腸癌發生人數已連續15年位居第1位，且發生、死亡人數呈快速增加的趨勢。外科醫師陳榮堅就提醒，大腸癌早期很困難，因此若民眾出現「4徵兆」，包括血便、經常有莫名脹氣感，以及排便習慣和糞便形狀改變，就得盡速就醫檢查。敏盛微創手術中心執行長陳榮堅醫師近日在《健康多1點》臉書衛教影片中說明，大腸癌是由自身細胞變化而來，早期症狀不明顯，因此許多人僅在出現異常時才求診。陳榮堅指出，最常見的大腸癌徵兆是血便，若頻率過高，2到3天就血便，且持續一個月以上，應立刻就醫檢查；第二個徵兆是經常感到無緣無故的脹氣，這也可能是大腸異常的信號；第三個徵兆則是排便習慣改變，像是如間隔時間變長、有腹脹情況；第四個徵兆是糞便形狀變細，這些都可能是腫瘤阻塞腸道的表現。陳榮堅進一步指出，體重減輕和容易疲勞也是潛在症狀，應作為輔助參考，因此當民眾出現上述症狀時，必須高度警覺。他建議民眾，無論有無症狀，應在50歲時進行第一次大腸鏡檢查；若有家族病史，則在40歲後應將大腸鏡納入定期健檢項目。衛福部也在官網公告，有鑑於大腸癌的發生有近9成為50歲以上的族群，國民健康署提供年滿50歲至未滿75歲之民眾，補助每2年1次定量免疫法糞便潛血檢查。科學實證研究顯示，定期接受篩檢，可減少29%晚期大腸癌發生率，及有效降低35％大腸癌死亡率。衛福部也提醒，大腸癌的風險因子包含肥胖、缺乏運動、抽菸以及大腸直腸癌家族史等，根據國際癌症研究總署指出，每天攝取超過50克的加工肉品或100克的紅肉（豬肉、羊肉、牛肉），則會增加17%罹患大腸癌的風險；世界衛生組織則指出，21%-25%的大腸癌可歸因於身體活動不足，因此衛福部呼籲民眾，多攝取蔬菜水果，減少紅肉及加工肉（煙燻、鹽漬或亞硝酸鹽加工）。
舌尖上的門道3／不只一個「辣」字！從「川雅」的官府川菜出發 認識川菜優雅深厚底蘊
很多人對川菜的印象仍只停留在「無辣不歡」，然而川菜講究「一菜一格，百菜百味」，其24種味型中包括糊辣、麻辣、紅油、怪味、糖醋、鹹甜、醬香、荔枝等風味，而辣菜約莫只佔3成。「不辣的川菜，你吃不起。」近期在台北開幕的川菜餐廳「川雅」主廚王國政如是說，原來辣椒是於明末清初才傳入中國，在那之前四川人是以茱萸、花椒等帶出辛香調味；而且四川在歷史上有過三次大規模移民，加上官員、富貴人家對飲食、宴席的講究，造就川菜在八大菜系中以豐富多變著稱，若只以「辣」定義川菜便過於狹隘了。原本雞豆花在坊間多做清湯，主廚特意加入龍葵與紅莧菜做出綠色薄芡，「葵菜雞豆花」因薄芡口感更滑嫩，視覺上也添了一抹清綠。（680元，圖／趙文彬攝）川雅隸屬於多年來致力於發展台灣高端餐飲市場的嘉林餐旅集團，定位上也是Fine Dining，為此禮聘四川成都米其林一星餐廳「松雲澤」顧問合作，幫助釐清川菜多重面貌與脈絡，首發推出的即為講究雅致的官府川菜。官府川菜是過去達官貴人所吃的筵席料理，從中能體現川菜的深度與精妙，王國政就替川菜下了這樣的註解：「清鮮為底，注重味變，擅長麻辣。」說到清鮮代表，四川名菜「開水白菜」看似無味，實則融入雞、豬、鴨肉的鮮香，靠的是反覆掃除雜質得其清澈湯色；另一道滋味淡雅的「葵菜雞豆花」，源自歷史至少百餘年的經典川菜「雞豆花」，是將雞胸肉和豬皮不停搥打後加上打發蛋白，以熱水沖入定型。而傳統川菜亦因歷史演變、移民文化，受到廣東、浙江、福建、北京等地菜系影響，例如粵菜的乾鮑料理常見以濃郁鮑汁來調味，而在四川則改以豬肝與雞冠油（附著在豬肺上的油脂、形似雞冠）製成肝油醬汁來替代，多了點苦甘味。王國政以此發想的「肝油南非鮮鮑魚」，於自製提煉的肝油中又添入鵝肝調味，減輕了豬肝帶來的苦韻。「樂山辣子雞」先將雞肉丁酥炸後再下鍋與多種辣椒拌炒，愈嚼愈香。（880元，圖／趙文彬攝）「樂山辣子雞」除了有新鮮的青、紅辣椒，還放入香氣重的二荊條乾辣椒與突顯辣度的貴州子彈頭辣椒。（圖／趙文彬攝）「家燒黃魚」在炒入豆瓣醬調味後會沖入熱水，激發魚肉香氣。（1,580元，圖／趙文彬攝）當然四川人做香辣料理可是得心應手，王國政與團隊曾於籌備期至成都取經，花費半年探查川菜飲食文化與潮流，同時向松雲澤學習辛香料、醬料的運用，以及自製泡菜、提煉調味油品。王國政提到，四川人做菜喜歡藉混合油帶出豐富香氣，又喜歡互補，例如在炒青菜中加入豬油，以補蔬菜澀味。像「樂山辣子雞」便下了豆瓣油、菜籽油翻炒四種各具香氣或辣度的辣椒，加上酥炸過的雞肉丁，鹹、香、脆、辣兼具；而有江浙菜影子的「家燒黃魚」，則是一邊煎一邊潑油，以保留其滑嫩口感，並加入豆瓣醬炒至紅油香氣撲鼻而來。「川雅」首發先透過屬於古法川菜的官府川菜「打破印象，打開眼界」，讓大家認識川菜的多變與優雅一面後，接下來考慮突出與辣相關的不同味型詮釋，讓嗜辣饕客亦可獲得滿足。川雅主廚王國政前往成都習藝取經，除了學習古法川菜作法，也深入當地了解民間與高檔酒樓各自流行風味。（圖／趙文彬攝）川雅透過套餐設計搭配單點的形式，希望帶起台灣優雅品嘗川菜的風潮，空間設計亦呈現時尚儒雅氛圍。（圖／趙文彬攝）DATA電話：（02）2722-0303地址：台北市信義區松智路17號46樓（微風南山內）營業時間：午餐12：00∼14：30、晚餐18：00∼22：00訂位網址：https://inline.app/booking/chuan-ya/chuan-ya備註：需另加10%服務費，拍攝菜色皆需5天前預訂
房東超收電費無法可罰 洪申翰要求保障租屋族權益
立委洪申翰18日在內政委員會質詢內政部長林右昌時表示，長期以來房東超收租屋族電費賺取價差，十分不合理，建議內政部應改善《住宅租賃定型化契約應記載及不得記載事項》，保障租客繳交實際電費的權益。對此，林右昌表示同意，並承諾將於兩週內召開會議，並於一個月內定案。洪申翰指出，他自己長期以來就是租屋族，也被房東超收電費過。依照現行內政部《住宅租賃定型化契約應記載及不得記載事項》規範，房東每度電可以用「當月用電量最高級距之每度金額」向房客收取電費，簡單來說房東每度電可「合法」超收3塊多。洪申翰舉例，目前房東可合法超收夏季電費每度為「7.69元」內，非夏季電價每度為「6.03元」內，房東賺取每期電費價差三千至七千元都屬合法。洪申翰反問林右昌「部長，這合理嗎？」對此，林右昌也說「這很明顯不合理」。林右昌表示，內政部曾開會研議，針對租屋公共設施電費已經向台電申請分算者，這部分沒有問題；但針對租屋公共設施沒有申請分算、獨立電表者，內政部擬將相關規定納入定型化契約當中，且公共設施電費要由房東負擔。洪申翰說，去年11月他要求經濟部與台電設立租屋族用電資訊透明化專區，讓租屋族可以上網查詢租屋處的真實電價，相關網站今年1月台電已設立完畢。不過，因為《住宅租賃定型化契約應記載及不得記載事項》沒有跟上規範，導致房東依然可以合法超收電費，若租客得知被超收電費，政府無法可罰，最終民怨又會回到政府上。洪申翰強調，這是一個反向永續的命題，如果房東可以透過電費賺取價差，一定會希望租客多用電，甚至會提供能效低的二手家電，讓他有更多賺價差的獲利來源。林右昌也承諾，兩週內召開會議，一個月內定案完成改善。洪申翰最後提到，將會持續追蹤租屋電價議題，確保租屋族權益。
創意風味瑪德蓮「龍」光煥發 日本百年銘菓優雅回歸 快閃靠櫃精挑春節好禮
年節送禮有時候直接靠櫃詢問最放心，最近就有以網購為主的瑪德蓮專門品牌「open it.」，以充滿希望的「活力黃」與「龍」元素為包裝設計，推出多款龍年限定新春禮盒，並二度攜手日本No.1泡芙專賣店「beard papa’s」，推出限量版「卡士達瑪德蓮禮盒」，即日起～2月29日期間，open it.還將陸續於台北SOGO復興館、南港CITY LINK、台中勤美誠品綠園道和高雄大立百貨開設快閃櫃位；另外，創立至今已經126年的日本銘菓品牌「神戶風月堂」，也將於2024年1月3日～2024年1月19日，在SOGO百貨忠孝店B2樓層開設期間限定快閃店，讓大家品嘗優雅回歸台灣的法蘭酥等點心滋味。「開心焦塩瑪德堡」（左起）、「曜金松露瑪德蓮」、「醺巧榛果瑪德蓮」。（限定口味10入定價1,200元，圖／open it.提供）首先來介紹一下open it.，品牌的2024龍年限定新春禮盒「龍光煥發」系列先後推出活力黃龍款與黑龍款，黃龍款共可嘗到三款限定口味瑪德蓮，第一款「曜金松露瑪德蓮」使用法料界的黑鑽石松露醬，配上澳洲奶油乳酪和義大利綜合香料製成的乳酪醬，隨著松露與奶香氣息在舌尖繚繞，再以細緻金箔畫龍點睛，打造奢華新品；第二款「醺巧榛果瑪德蓮」以法國紅酒融合比利時70%黑巧克力，整顆瑪德蓮使用法芙娜可可粉，再淋上滿滿法式榛果醬，口感濃郁滑順還帶點微醺；第三款「開心焦塩瑪德堡」內餡選用100%純開心果，搭配以法國鹽之花特製的海鹽焦糖醬，並融入帶有蜂蜜香氣的法國鮮奶油，以具有年節意象的開心果帶來甜鹹風味。同時，可隨8入或10入禮盒的不同選擇，搭配熱銷經典款的芝芝青檸、法式原味、紅豆鹽奶、法式可可瑪德堡等口味。即日起至2024年1月5日，還可享早鳥預購享92折優惠，滿額3,800元再送法式原味6入禮盒。「2024龍光煥發新年禮盒」豪華版含6款常溫瑪德蓮各1入與海塩奶香圓餅12入、醇厚黑巧圓餅12入，及品牌刀叉組與點心盤。（1,680元，圖／open it.提供）除了活力黃龍新品，open it.另推出豪華黑龍精裝禮盒，主推6款經典常溫瑪德蓮：法式原味、蜜蘋肉桂、鳳梨酥2.0、金柚核菓、山崎布朗、焦糖菓菓，再搭配新品：海塩奶香圓餅與醇厚黑巧圓餅，共計30入裝。禮盒內還包含品牌首次推出的刀叉組與點心盤，兩層設計時髦又霸氣，總計只有1,000盒限量推出。另外open it.也於多家百貨賣場設立快閃櫃位，活動期間如下：即日起～2月29日南港CITY LINK A棟1樓、高雄大立百貨A館B1；1月3日～2月15日台中勤美誠品綠園道1樓、1月5日～2月15日台北SOGO復興館B2。「open it. X beard papa’s卡士達瑪德蓮禮盒」含特濃黑巧卡士達瑪德蓮、爆醬香草卡士達瑪德蓮各3入。（688元，圖／open it.提供）另外繼2023年首度與日本知名泡芙專賣店「beard papa’s」推出聯名作品後，open it.再度與beard papa’s聯名推出2024龍年限量版「卡士達瑪德蓮禮盒」，首波預䐟即將在2024年1月3日開賣，內含聯名新品「特濃黑巧卡士達瑪德蓮」與「爆醬香草卡士達瑪德蓮」共6入。特濃黑巧卡士達瑪德蓮的蛋糕體使用嘉麗寶70.5%調溫苦甜巧克力鈕扣與法芙娜無糖可可粉，調製成72%特濃黑巧克力瑪德蓮，外層淋上巧克力醬，再搭配beard papa’s最經典的招牌香草卡士達醬內餡，具有完美苦甜比例；另一款爆醬香草卡士達瑪德蓮則將濃郁卡士達醬大量灌進添加了馬達加斯加香草莢的瑪德蓮蛋糕體中，大口咬下，滿滿餡料在口中迸發，風味甜而不膩，僅於open it.官網（https://www.openit.com.tw/）獨家販售。「經典法蘭酥禮盒組（16入）」內含香草風味、草莓風味、紅茶風味、抹茶風味各3入，以及咖啡風味、巧克力風味各2入。（1,180元／盒，圖／神戶風月堂提供）另外深受日本皇室青睞的「神戶風月堂」，最具代表性的產品是比臉大、比臉圓的經典專利「Gaufres法蘭酥」，經過不斷嘗試和改良，呈現出輕薄質感與極致酥脆，還有入口即化的絲滑口感。在迎接農曆春節前夕，神戶風月堂也將於2024年1月3日～2024年1月19日，在SOGO百貨忠孝店B2樓層開設期間限定快閃店。快閃店設計以高掛半圓黑色店招，搭配大量代表品牌的紅黑色系與溫暖木作材質，以此向神戶本店致敬，。快閃期間，品牌也推出多款台灣龍年限定包裝禮盒，可分為「龍年限定緋紅綜合禮盒」和「龍年限定經典法蘭酥禮盒組」2大系列，並有5款不同價位的禮盒。其中「龍年限定緋紅綜合禮盒系列」有3種規格，分別為22入、28入和47入，禮盒內匯聚了10到14種口味的明星烘焙甜點，帶來多樣美味選擇；「龍年限定經典法蘭酥禮盒組系列」則有16入及24入兩種規格，禮盒內包含6種口味的法蘭酥，呈現圓滿六合、順利的寓意。Lespoir花卉鐵盒「奶油薄煎餅」禮盒（左）、Lespoir花卉鐵盒「杏仁薄煎餅」禮盒。（圖／神戶風月堂提供）此外，神戶風月堂的姊妹品牌Lespoir也將同場亮相，Lespoir在法語中意為「希望」，品牌以花朵綻放的元素呈現積極正面的感受，寓意將心願製作成希望，並夾帶祝福。Lespoir推出花卉綜合禮盒及各種明星商品，包括代表希望前行的「奶油薄煎餅」、代表著幸福豐盛的「杏仁薄煎餅」，以及代表和諧與感動的「可可風味千層酥」，每款都充滿花卉元素及獨特的口感和寓意，也是送禮極佳選擇。
AI淘金熱還能炒？ 分析師：「這幾家」可望成為金鏟賣家
自從ChatGPT在近一年前推出以來，市場一直對生成式人工智慧（AI）著迷。雖然大部分投資者的注意力，都集中在超級大型科技公司上，但投資公司Redburn Atlantic表示，人工智慧的「淘金熱」還可以從其他地方獲得機會。據外媒報導，投行Redburn Atlantic分析師舒茲梅蘭德（Timm Schulze-Melander）表示，半導體公司應讓投資者在AI浪潮中獲得「良好多元化」的風險曝險回報，其中應用材料（Applied Materials）、ASM國際（ASM International NV）和科林研發（Lam Research）等公司可能受益最大，得益於它們的閘極全環電晶體（GAA）業務，以及背後的電力線網路和晶片混合鍵合。舒茲梅蘭德表示，垂直規模的採用，加上GAA和後置電源晶片架構，應有助於上述三家公司實現3至5年的卓越盈利增長。他在一份投資者報告中寫道，這些因素將鼓勵投資者度過充滿挑戰的2024年，並開始將2025年及以後更具吸引力的盈利前景納入定價。舒茲梅蘭德也表示，半導體行業可能會在2024年走出週期性低谷，他列舉了幾個原因，包括DRAM和NAND晶片價格的波動，有助於證實個人電腦和智慧手機市場的反彈。儘管如此，近期的數據像智慧手機銷量連續兩年下滑的趨勢結束，表明這種改善還處於「早期階段」；他預計，手機銷量今年將下降5.2%、明年將上升4.3%，建議記憶體晶片製造商可以在週期的早期提供一個具吸引力的投資機會。舒茲梅蘭德還指出，像英特爾和美國超微這樣的公司有能力提供推理硬體配備，並為CPU需求帶來驚喜，而那些在客戶晶片和應用領域採用Arm架構的公司應該會在未來兩年看到「非常強勁」的增長。然而，並非所有公司都是具有良好的投資機會，舒茲梅蘭德表示，荷蘭晶片設備製造商艾司摩爾（ASML Holding）明年可能面臨一些問題，包括其極紫外光微影工具的延遲；管理層變動也是問題之一，因執行長文寧（Peter Wennick）和首席技術長布林克（Martin van den Brink）的任期將於2024年4月到期。