冬至
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周六「夏至」到！四生肖須留意健康 10注意事項一次看
2025年6月21日10點43分太陽直射地面的位置到達一年的最北端，直射北回歸線。此時，北半球的白晝達到一年的最長時間，因此「夏至一陰生，冬至一陽生」。古諺：「冬至湯圓，夏至麵。」傳統上「冬至」會吃湯圓，也有人是吃餃子跟餛飩，由於「夏至」是新麥剛收割的時節，很多地方都會「吃麵」，或是吃麵食，也就是配合時節進食，有著「嘗新」的意涵。另外夏至也有許多當令的食材，各種瓜果類、白蘿蔔、小白菜等，這些都是傳統中醫上認為「退火」的食物，攝食當令食材也是夏至風俗之一。2025年「夏至」這半個月，健康要注意的生肖是屬鼠、牛、蛇、羊，身體要慎防心臟、及血管方面的疾病，平時要多做檢查。切勿暴飲暴食，否則容易腸胃受損而引發各種疾病。出差或外出旅行必須注意安全第一，不要作危險性的運動，以免樂極生悲，提高警惕，有備無患。「夏至」白晝可長達15小時，這一天北半球得到的陽光最多，比南半球多了將近一倍。「夏至」節氣開運養生尤為重要，「夏至」養生需要注意些什麼呢？以下從食衣住行育樂逐一討論：食的養生夏至時節氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。綠豆性甘寒，能入心經和胃經，夏天體熱小便黃赤時，效果最好。很多人不知道煮綠豆的時候要不要把豆衣去掉，其實綠豆衣也是一味中藥，藥效跟綠豆一樣，只是稍弱而已。所以作為一般清熱消暑之品，不用特意將豆衣去掉。喜歡吃甜的人還可以加些蜂蜜，對熱毒的癰腫也有很好的效果。但綠豆畢竟是寒性的，體質虛弱的人不宜多食。這一時節氣溫高，每日要補充2千CC的白開水，人體只能通過排汗來散熱，使人體內的水分大量流失，此時若不及時補充水分，就會使人體血容量減少，大腦會因此而供血不足，進而造成頭痛頭暈。造成頭痛頭暈的另一種原因是，人體出汗時體表血管會擴張，更多的血液會流向體表，這種血液的再分配可使血壓偏低的人血壓更低，從而發生頭痛頭暈。衣的養生夏季不要穿得太厚，很多年輕人喜歡穿牛仔服飾，夏季不適合穿這種衣物。衣服顏色儘量以淺色為主，這樣才能少吸熱。從服裝的顏色上來講，最好穿淺色或紅色的衣服，因為淺色或紅色的衣服可大量吸收日光中的紫外線，進而保護皮膚，防止皮膚老化甚至癌變。衣服的布料儘量選用棉質及亞麻，這樣容易吸汗和透氣。應避免在強烈的陽光下暴曬，外出時，應採取防曬措施，如打傘、戴遮陽帽、塗防曬霜等。住的養生忌夜臥貪涼，不可晚上睡覺整夜開空調冷氣，這種習慣易導致傷風、面癱、關節疼痛、腹痛腹瀉，對身體的損傷是嚴重的，小朋友不要在其睡著之後扇風取涼。行的養生順應自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起，而老弱者則應早睡早起，儘量保持每天7小時左右的睡眠時間。從這天開始，一定要睡午覺。夏至陰生，在中醫理論中，「午覺」是以陽養陰，「子覺」是以陰養陽。只要能合上眼睛一會，就能達到很好的養陰效果。合理安排午休時間，一為避免炎熱之勢，二可恢復疲勞之感。每日溫水洗澡，不僅可以洗掉汗水、污垢，也使皮膚清潔涼爽消暑防病。因為，溫水沖澡，體表血管擴張，加快血液循環，改善肌膚和組織的營養，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強抵抗力。育的養生夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行，場地宜選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方，運動出汗過多時，可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，不可飲用冰開水。樂的養生夏至養生先養心，心對應「夏」，也就是說夏季心陽最旺，重點關注心臟保養。夏季炎熱，更宜調息靜心，應「常如冰雪在心」，即「心靜自然涼」。聽慢音樂是一個調息的好方法。音樂中的音符也含有陰陽五行的元素，節奏快的音樂能增強體內陽氣、助人興奮的效果，舒緩音樂可以幫助呼吸慢下來，讓心臟得到休息。
今日迎「春分」！四生肖運勢特旺 5大開運習俗快跟著做
2025年3月20日17點02分進入「春分」，是24節氣中第4個節氣，古時又稱為「日中」、「日夜分」與「仲春之月」。古書記載：「春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。」這天太陽直射赤道，白天、黑夜正好各為12小時，晝夜平分，冷熱均衡，這是春分的最大特點。一年之中，陽光直射赤道的這一刻，就是春分。這一天，白天和黑夜一樣長；在南極和北極，可以看見「太陽整日在地平線上轉圈」的現象。春分之後，太陽照射位置逐漸往北回歸線移動，北半球的白天開始比黑夜長。2025年「春分」這半個月生肖屬牛、蛇、雞、豬，運勢特別旺。「春分」有哪些開運習俗？1. 祭祖有道是「春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天」，因此古時候帝王在春分日會率領群臣，迎日、祭祀太陽，於是「迎接晨光」成為了春分日這一天最為理想的開運法。春分是祭祖的好時機，稱為「春祭」；到了現代，許多人為了避免人潮車潮，將掃墓的時間提前到春分後。2. 吃太陽餅:春分日要吃「太陽糕」，代表的是「太陽高」，亦即事業、財富都日日高升。現在則吃「太陽餅」，為自己帶來好運，祭祀用「太陽餅」，則為家庭、事業帶來好運。圓形餅乾具有「太陽」的象徵，因此成為了這一天最為理想的旺運供品。3.吃春菜:春分前後，天氣變化劇烈，多吃春菜養生；春菜指春天當季的菜，像是豆芽、豆苗、萵苣、菠菜、野莧等青菜。4.放風箏:陽氣逐漸上升，氣流穩定，是適合放風箏的時節，藉由放風箏到戶外透氣，吸收陽氣避邪。或是在中午外出曬曬太陽，感受春天的氣息。5.接「春分水」:在春分前後15分鐘至飲水機或水龍頭，接一杯「春分水」喝下或洗臉，迎接春分，提振精氣神，帶來好運。春分這天的能量特別強，飲用「春分水」可以接到強大的正能量，代表陰陽分明，提振精神運氣。「春分水」煮春茶、咖啡或花茶飲用，可以接財運、貴人運和桃花運，考生則能提升文昌，如果再加點春蜜，就更加甜蜜如意。
下周迎春分！命理師傳授「3招開運法」：3物品需斷捨離
下周四（20日）將迎來24節氣中的第4個節氣「春分」，時節到了春分這一天，意味著春天已經過了一半，對此，命理師柯柏成也提供開運妙招，並提醒「3物品」應丟棄，不宜繼續使用。命理師柯柏成在臉書發文表示，「春分」這天白日與晝夜時間一樣長，各為12小時，過了這個時節，白天的時間就會漸漸拉長，是24節氣中特別重要的節氣，「因為地球相對於太陽的軌道也正好走到了節分點的位置，冬至、春分、夏至到秋分，正好是對應陰陽此消彼長的過程。」對此，柯柏成特地提供「春分開運3妙招」，第一、於卯時（清晨5點至7點），到戶外面向東方深呼吸，觀想綠色光充滿全身，啟動新生能量；第二、於午時（上午11點至下午1點）在客廳中央點一盞蠟燭，念誦「陰陽平衡，萬象更新」清除滯氣；第三、於春分當天準備3顆象徵豐盛的「南瓜種子」，對著種子默念具體願望後，接著埋入盆栽中，每周澆水時觀想願望，直至生根發芽。不過，柯柏成也提醒，春分當天還需「斷捨離」，至少要任意清理3項物品，包括破損餐具（阻礙財富）、過期文件或舊書籍（通暢文昌能量）及灰暗色衣物（影響氣場），開運加上磁場淨化才能迎好運。
氣象署3月起試辦「陸上強風特報鄉鎮燈號」 陣風達14級應躲進室內
通部中央氣象署自今年3月起試辦「陸上強風特報鄉鎮燈號」，不只比照氣溫進行燈號分級，也提供更細緻的鄉鎮市區強風資訊服務，讓各單位更能精確掌握風力動態，做好防範。交通部中央氣象署自今年3月起試辦「陸上強風特報鄉鎮燈號」，不只比照氣溫進行燈號分級，也提供更細緻的鄉鎮市區強風資訊服務。（圖／氣象署提供）台灣氣候受季風影響，加上地形多樣及特殊的海陸分布，使得沿海地區與離島經常面臨強風威脅，尤其在秋冬至春季（10月至次年4月）東北季風盛行時，強風現象最為頻繁；5月至9月則因西南季風與颱風影響，亦時有強風發生，尤其在颱風侵襲期間，強風常延伸至內陸地區，對各地造成不同程度的危害。氣象署過去主要對陣風達10級以上的強風事件，發布陸上強風特報，提醒民眾提高警覺，但以縣市單一風力標準的預警方式，無法完整呈現其轄區內各分區的風力差異。氣象署預報中心主任陳怡良表示，將自今年3月起試辦發布更精緻的陸上強風特報鄉鎮燈號資訊，以黃、橙、紅3色燈號來區分不同等級的強風。「黃燈」為平均風速達6級以上或陣風達8級以上，提醒保持警覺；「橙燈」為平均風速達9級以上或陣風達11級以上，需提高警覺並注意安全；「紅燈」為平均風速達12級以上或陣風達14級以上，需立即於室內避風並加強防範。陳怡良說，民眾未來可透過氣象署官方網站、生活氣象App等管道，查詢各鄉鎮市區的強風燈號發布情形。
彰化里長「揮拳打死妻」瞎扯腦瘤復發 志工媽媽煮湯圓目擊…遭威脅噤聲
彰化縣鹿港鎮一名53歲吳姓里長遭控，去年冬至前一天在社區煮湯圓時，因與妻子意見不合，竟出拳毆打對方頭部，導致60歲妻子傷重不治，事發後吳姓里長不但否認犯案，還在妻子命危住院期間頻頻發文求集氣，塑造出愛妻好男人的假形象。彰化地檢署昨（18日）偵查終結，依《殺人罪》、《家暴法》等罪嫌聲請羈押禁見，今（19日）獲得彰化地院裁准。對此，有親友還原吳姓里長「殺妻」經過。據了解，該案發生於去年12月20日冬至前一天，吳姓里長與林姓妻子一同跟志工們在社區廚房備料煮湯圓時，夫妻倆疑似為了工作分配喬不攏發生爭執，怎料吳姓里長一氣之下竟朝妻子的頭部揮拳重擊，而後悻悻然離去，不久林姓妻子便出現暈眩、嘔吐、全身無力等腦震盪症狀，緊急送醫搶救一個多月後，最終仍宣告不治。事發後，吳姓里長多次在臉書發文，期盼妻子能趕緊醒來，甚至在妻子不幸身亡後，他還悲痛直呼「老婆來世再相會」、「她真的是心美善良的一位女人」，沒想到對外表現出深愛妻子的他，私底下竟是家暴惡男。不僅如此，一名知情親友悲憤爆料，吳姓里長對妻子施暴後，不僅謊稱是「腦瘤舊疾」復發住院，刻意向對方家屬隱瞞病情，甚至出言恐嚇當天在場的目擊志工，行徑令人髮指。
里長殺妻還威脅目擊者 里民公開信斥他是「村莊寄生者」要求嚴懲
彰化縣鹿港鎮吳姓里長2024年12月20日對林姓妻子動粗，林女送醫急救後，仍於1月31日宣告不治，吳男還試圖假裝深情並製造不在場聲明，最終遭檢調揭穿，依殺人罪聲押獲准，里民和家屬也發出公開信，怒斥吳男為「村莊寄生者」，並要求嚴懲流氓里長。據了解，此案發生於冬至前一天，林女正在社區廚房協助里民煮湯圓，還有許多志工也在現場忙碌，而吳男與妻子因細故發生口角，竟出手暴打妻子頭部後離開。突如其來的暴行嚇壞現場志工，林女頭部遭到攻擊，沒多久便出現嘔吐、暈眩，全身癱軟等症狀，現場人員見狀連忙協助送醫，但林女傷勢過重，在搶救42天後仍宣告不治。吳男犯案後還試圖粉飾太平，稱妻子是因腦瘤而昏厥，並假裝自己當時正在送湯圓，試圖製造不在場聲明，還營造愛妻人設，在林女住院期間發文為她加油，林女離世後更稱「老婆來世再會」。但林女死因不明，檢警相驗後鎖定吳涉有重嫌，並於18日將他拘提到案，吳則避重就輕，僅坦承自己有動手，但不認為會致死，訊後被依殺人、家暴等罪向法院聲押獲准。當地里民和家屬也於19日發生公開信，呼籲家暴零容忍並要求嚴懲流氓里長，信中提到，吳表面上是里長，實則是游手好閒的「村莊寄生者」，與村里相關的的事物，如長者餐點發送、路燈維修等，幾乎都由林女負責。公開信中表示，林女奔走於村里的每個角落，解決居民的大小問題，吳男卻悠閒享受她的勞動成果。倘若工作稍有不盡人意，迎來的便是吳男的言語羞辱，甚至是拳腳相向。村民們更非首次目睹這樣的家暴場景，公開信中表示，在幫助老人備餐的綠能站中，志工們屢次看到林女遭受吳男的侮辱與傷害，「她的隱忍，並未換來和平，反而助長了暴力的肆意蔓延。」信中表示，案發當天是因備餐工作分配的意見不合，吳男竟對林女施以多次拳擊，重重擊打她的頭部後揚長而去，留下林女一人繼續工作，並出現身體不適和腦震盪的嘔吐症狀，現場製更更是驚慌失措，還有人哭出聲音，最終被送往秀傳醫院緊急手術。公開信中說，里長在案發後還虛偽的在臉書貼文，並隱瞞醫院資訊，甚至威脅目擊者，恐嚇當天在場的志工，稱若透露事發經過將對他們不利，並以謊言掩蓋事實：對外宣稱太太的腦部傷勢源於未檢查出的舊疾，試圖抹去施暴的事實。公開信中也再次強調「家暴零容忍，正義不能沉默」，表示里長本應是守護村民的公僕，如今卻成為踐踏正義的施暴者，呼籲社會大眾共同站出來，讓暴力者得到應有的制裁。
彰化鹿港里長「家暴打死妻」！心虛PO文裝不在場假證明 今遭聲押禁見
彰化鹿港一名吳姓里長，2024年12月傳出與妻子發生爭執，妻子事後重傷送醫，搶救月餘後仍於大年初三（1月31日）宣告不治。事發後，地方盛傳吳男在爭吵中失手將妻子打死，卻試圖掩蓋事實，甚至還在社群媒體發文製造「不在場證明」。事件經檢警偵辦後，發現死者傷勢與死因確實可疑，蒐集新事證後，彰化地檢署今（18）日依殺人罪、家暴罪嫌，向彰化地方法院聲請羈押禁見吳姓里長獲准。據了解，本案發生於2024年12月20日、即冬至前日。當日，吳姓里長與妻子在社區廚房幫里民煮湯圓，過程中疑似2人意見不合，里長因而對妻子出拳毆打。後來里長離開，妻子則繼續留在現場，事後就傳出里長妻子送醫急救消息，並在2025年1月30日宣告不治。對此，吳姓里長供稱，案發當天他與妻子一同幫忙準備湯圓，他煮完便離開現場，去替里民送餐。不久後，廚媽發現妻子不適，便讓她去一旁躺椅休息。當最後一名廚媽準備離去時，發現里長妻子倒地不起，隨即通知他回家。他返家後發現妻子已無意識，因此立刻報警求助。對於妻子身故，吳姓里長宣稱妻子是因病送醫，表示妻子就醫後才發現前腦有一顆腫瘤，「應該是腫瘤導致她昏厥不適。」據悉，里長妻子生前確實曾就醫，發現腦部有腫瘤。不過吳男說法卻與檢方掌握的證據不符。據解剖結果卻顯示，死者傷勢與死因明顯為外力所致，與吳男供詞存在重大矛盾。此外，檢方調查發現，吳男在案發後為了躲避查緝，竟特意在社群媒體發文，試圖營造當時「不在場」假象，舉動相當可疑。檢警分析相關證據後，認定吳姓里長涉嫌重大，今日正式向法院聲押禁見獲准。
春節放假由來為何？居然與袁世凱有關
過年春節到來，不僅有假期可以放，還是家家戶戶團圓時刻，但春節的由來跟袁世凱有關你知道嗎？其實中華民國歷史上有長達4000年的時間是沒有「春節」的，這個詞彙被創造至今不過才100多年。「春節」本來專指二十四節氣中的立春，這個在中國已經有4000多年歷史的節日，卻是在中華民國正式確立名字為「春節」二字的。民國3年，當時的內務部民治司總長朱啟鈐上呈公文，請求將新春（春節）、端午節（夏節）、中秋節（秋節）、冬至（冬節）定為四節，「我國舊俗，每年四時令節，即應明文規定，擬請定陰曆元旦為春節，端午為夏節，中秋為秋節，冬至為冬節，凡我國民都得休息，在公人員，亦准假一日。」一方面開始實施西元紀年、方便與國際社會接軌，另一方面保留中國傳統社會習慣使用的農曆，同時讓兩種制度並行。於是，袁世凱批示：「據呈已悉，應即照准，此批。」從此將西元年的1月1日稱為「元旦」，農曆年的正月1日則稱為春節，允許新年、端午與中秋這三個以農曆紀日的民俗節慶放假，主要還是因當時是「五族共和」的風氣，至於冬至是在陽曆12月21日至23日間，與農曆無關。這個決議在1914年起開始實行了，就是從這裡開始，農曆當中的「過年」改成了「春節」。1916年袁世凱稱帝後不遂憂憤而死，北洋政府卻仍遵循袁規，新年、端午與中秋按農曆放假，沿用至今。
台中野生「烏金」捕獲量銳減 今年僅4萬多尾
野生烏魚是台中重要的大宗漁獲，台中梧棲漁港去年捕獲11萬餘尾，為全國第一，但今年全國捕獲量銳減，梧棲漁港僅4萬多尾，每尾拍賣價300元，產值剩1300萬元。中市海洋資源漁業發展所21日指出，梧棲漁港烏魚捕獲量銳減，幸有養殖烏魚助攻，整體供貨應未受影響。烏魚有「烏金」之稱，每年冬至前後10日，必洄游抵達西部海域，由於烏魚從北向南洄游特性，野生烏魚肉質及油質遠勝養殖烏魚。依據農業部水產試驗所烏魚漁海況速報顯示，首波洄游烏魚群於去年12月10日洄游至馬祖東引海域。全國烏魚捕撈近尾聲，台中區漁會昨表示，今年烏魚來得較晚，截至目前梧棲漁港捕獲量約4萬3000尾，與前1、2年的11多萬尾相差甚遠，今年烏魚不分公母拍賣價每尾300元，因品質沒去年好，所以價格差不多。今年捕獲量銳減，若以拍賣價每尾300元計算，去年產值3557萬元，今年僅剩1298萬元，漁民也嘆「年終獎金」大幅縮水。水產試驗所沿近海漁業生物研究中心副研究員張致銜表示，烏魚會隨大陸沿岸流洄游至西部海域產卵，今年受氣候影響，冬至後才洄游至西部海岸，且數量也較少，但馬祖海域較不受影響。張致銜說，去年全國烏魚捕獲量約30萬尾，今年僅20萬尾，因海洋環境動態與洄游烏魚漁獲量息息相關，目前狀況尚屬正常。台中市海洋資源漁業發展所指出，捕獲量雖減少，但因有養殖烏魚助攻，目前烏魚供貨量應足夠。魚販說，烏魚子拍賣價上等為每斤1200至1500元、中等為每斤800至1200元、其次為每斤600至800元，與去年差不多。
陸今年冬天偏暖？河湖未結冰 專家分析主因
大陸央視14日消息，大陸冷空氣即將來襲，但大多數人對今年這個冬天的印象，卻是「暖」。在北方，九九歌裡唱的是「一九二九不出手；三九四九冰上走」，而今年到了三九時節，許多北方城市的河湖還未完全結冰。大陸氣象分析師分析今年天氣偏暖，未來幾天氣溫冷了也會迅速回暖。據悉，冬至九九歌，也稱為「數九歌」，是中國民間一種計算寒天與春暖花開日期的方法。從冬至（2024年12月21日）那一天算起，每九天算作「一九」，一直數到「九九」八十一天，表示寒氣已盡，天氣轉暖。氣象分析師呼嘯指出，在一九的時候，華北和東北氣溫相對偏高，到了二九，大陸大部分地區氣溫也處在一個相對偏高的狀態中。與此同時，數九以來大陸整體雨水相對較少。從城市來看，以北京為例，12月以來，氣溫都較常年同期偏高大概1℃，未來偏高的狀態還會維持。從13日開始到15日，將會有一股較強冷空氣影響大陸，中東部普遍降溫幅度會有4℃到8℃。這一次冷空氣影響過後，氣溫又會迅速回升，以長沙為例，進入四九之後，氣溫明顯回升，最高氣溫有可能會達到20℃以上。
上半年必訪國際盛事 卡位北海道索朗祭、秘魯太陽祭 香港新春匯演大年初一熱鬧登場
前往國外旅遊除了可以放鬆心情、好好地在生活或工作中獲得喘息，參加當地文化盛事，也愈來愈受到消費者喜愛。雄獅旅遊就整合今年上半年度6大國際慶典，從亞洲橫跨到中南美洲，涵蓋傳統文化、藝術、科技，藉由「達人帶路」或「獨家保留席位」等形式打造祭典文化之旅；另外香港最大型賀年盛事「國泰新春國際匯演之夜」將於今年農曆大年初一（1/29）晚上在尖沙咀登場，今年活動匯聚55個國際表演團體，以璀璨花車、環球表演隊伍，再加上街頭派對團隊等元素帶來多樣新春體驗。遊行預計於初一晚間8點從尖沙咀香港文化中心廣場出發，經廣東道、海防道、彌敦道，以香港喜來登酒店為終點，屆時正好訪港的旅客可於沿路免費觀賞。在雄獅旅遊推薦的上半年國際盛事中，就包括印度三大節慶之一、又稱色彩節或灑紅節的「侯麗節」，今年將於3/14舉辦，遊客可深入街道感受印度人打破階級、拋開種姓制度的歡樂氛圍，人們會互相揮灑繽紛色彩，一同慶祝春天到來。而雄獅旅遊預計提供旅客傳統印度白衣穿著，無須擔心自己帶的衣服遭受顏料噴灑，還能感受當地傳統文化，「經典印度繽紛侯麗節8日」入住特色皇宮飯店，每人56,900元起。雄獅旅遊將提供旅客傳統印度白衣，到「侯麗節」互相揮灑繽紛色彩。（圖／雄獅旅遊提供）另外國人最愛的日本在2025年也有多場重要活動，包括將於4/13登場的「2025年日本世界博覽會」，預計將有超過150個國家、2,800萬人次共襄盛舉，雄獅旅遊推出涵括世博會、串連京阪神特色景點或主題樂園，像是推出走訪米其林評鑑星級景點「伊根灣舟屋」、到滿滿達摩不倒翁的「勝尾寺」拍照打卡、祈願勝利好運；另外三年一度的第六屆瀨戶內國際藝術祭「春季展期」也將於4/18至5/25舉行，並邀請日本頂尖設計師原研哉操刀以極簡的幾何圖像風格，呈現瀨戶內海變幻莫測的景致。雄獅旗下高端旅遊品牌「璽品旅遊」除了搭配入住特色旅宿，還找來達人帶路，其中4/22首發團由企業VIP團指定領隊SUSU帶路；5/20次發團則邀請「日本東京大學建築博士謝宗哲」隨團講解，團體報名4人、每人折1,000元，6人報名、每人折2,000元。另外北海道初夏最熱血的活動「YOSAKOI索朗祭」也預計於6/4～6/8舉行，舞者們將穿著鮮豔服裝隨著音樂進行踩街熱舞，宛如一場大型嘉年華，雄獅也推出「北海道夏日勁酷索朗祭5日」行程，讓國人一起成為北海道初夏街頭狂歡的一份子，每人66,900元起。雄獅旅遊預留席位，帶領旅客入座秘魯「太陽祭」最前排。（圖／雄獅旅遊提供）另外曾獲選為世界建築之都的丹麥哥本哈根，每年都會舉辦設計界重大活動「丹麥三日設計節」，設計展示將遍佈整座城市。而建築空間設計師邱柏文曾在北歐斯德哥爾摩皇家理工學院求學與授課，其作品獲獎無數，包括2015年紅點設計大獎最佳設計獎、2023 年 iF 設計獎金質獎等，這次他將透過雄獅「風格旅人帶路」行程，帶領大家從專業視角探索「丹麥三日設計節」，旅途中將安排深訪世界級設計團隊如 Bjarke Ingels Group 和 Pas Normal Studio 的創作基地，與設計師直接對話，同時，也會走訪邱柏文的獨家推薦建築與空間，探索北歐設計核心。而南美洲的秘魯每年冬至（6/24）舉行的太陽祭，更是是盛大傳統活動之一，印加人會選在冬至這天祈求太陽回歸。雄獅推出「五星秘魯太陽祭14日」行程方便旅人提早卡位，入座最佳視野席，每人268,900元起。而且搭上春節上映電影《柏靈頓：熊熊去秘魯》熱潮，在最新一集電影中，柏靈頓便飛到秘魯尋找失蹤的露西姑姑，電影畫面中不少場景皆為實地拍攝，如首都利馬、馬丘比丘、 馬拉斯鹽田等，雄獅預計同步推出「秘魯智利雙奇景15日」行程，讓大家跟著英國超萌角色「柏靈頓熊」飛到秘魯踩點電影拍攝場景，一次飽覽世界雙奇觀及多個世界文化遺產。大年初一於香港舉行的新春匯演，旅客可以沿遊行路線免費觀賞。（圖／香港旅遊發展局提供）另外香港「國泰新春國際匯演之夜」今年以「如意新春 喜樂連連」為主題，包括香港、中國、法國、阿根廷、奧地利、印度、印尼及泰國等共14個國家地區隊伍參與，當中包括勇奪2020年《美國達人秀》冠軍賽第一的印度舞團V.UNBEATABLE DANCE GROUP、2018年《美國達人秀》亞軍、來自奧地利的雜技表演團體Zurcaroh。另外，泰國人氣男團LYKN及韓國K-Pop女團Kep1er都將強勢助陣；另外香港當地隊伍同樣陣容堅強，表演涵蓋流行舞蹈、啦啦隊、藝術體操和花式跳繩等，當中包括曾於2019年和2023年World of Dance Hong Kong中奪冠的Chestroll Dance Crew、在國際賽事中屢獲佳績的SDM爵士芭蕾舞學院等。紐西蘭森巴狂熱舞蹈團（左）、奧地利特技舞蹈團都將參與「國泰新春國際匯演之夜」。（圖／香港旅遊發展局提供）今年匯演將有9輛花車登場，其中不少花車更擔任「香港旅遊大使」角色，在設計上大多融入了香港在地元素，例如以近期熱門的「大熊貓」爲主題，將熊貓與香港特色奶茶融合驚喜亮相。此外，亦有花車以蛇的線條為靈感、以香港天際線為主題，勾勒出香港地標風貌，或是融入節慶相關的視覺元素。匯演將於晚上8時正式開始，而當天約下午6時便將有18個表演團體沿巡遊路線帶來雜耍、魔術、舞蹈及街頭音樂等表演，率先炒熱現場氣氛。延續新春匯演熱潮，香港旅遊發展局今年與香港許願節合作，將璀璨花車及匯演舞台延伸至移師香港大埔林村，旅客可於1/30至2/13新春期間於大埔林村許願廣場觀賞多部花車，更可於初二（1/30）及初三（1/31）欣賞參與「新春國際匯演之夜」的多支國際表演隊伍獻技。
一早出門天沒亮？台北今年最晚日出6時41分 天文館解釋了
有人有發現最近天亮特別晚嗎？據台北天文館的精算，13日至16日是台灣各地今年日出最晚的日子！隨地點不同，日出時間約在6時37至42分間，台北市今年最晚日出是在13日的6時41分。天文館指出，以位於台北市的台北天文館為例，今年最晚日出是在1月13日（一）的6時41分；台灣最東端的三貂角則在6時39分；花蓮七星潭為1月14日（二）6時38分；台灣最西端的台南七股是15日（三）6時42分；而最南端的墾丁則在16日（四）6時37分才會迎來一年中的最晚日出。天文館解釋，一般常以為「冬至」是最晚日出、最早日落的日子，但事實上冬至只是白晝最短的一天，至於最晚日出的日期則受到地球自轉軸、繞日公轉軌道與地理位置等因素影響而不同。天文館說，台灣大約落在1月中旬左右；相對地，最早日出也不是在夏至，而是6月上旬的5時整左右，比起1月中旬的日出時間足足早了超過1個半小時，對民眾的日常作息頗具影響。天文館也指出，若想精算所在位置的日出、日落時刻，歡迎使用台北天文館網站的「天象導航通」互動網頁查詢。
寒流來！有「這些症狀」是心血管警訊 醫提醒：輕忽恐致命
中央氣象局發布強烈冷氣團來襲警報，迎來最強寒流。隨著氣溫驟降，彰基醫學中心急診暨重症醫學部統計顯示，12月份心血管疾病就診人數較上月增加四成，顯示寒流對民眾健康的重大影響，也呼籲民眾提高警覺。轉診合作機制 搶救生命爭取關鍵時間一位85歲男性於冬至當天因胸悶、呼吸困難就醫，原以為是感冒症狀而前往基層診所就醫。醫師經由詳細問診得知病人已有一週的喘咳症狀，立即進行心電圖檢查後發現異常，當機立斷建議轉診至彰基醫學中心。病人抵達醫院時已出現嚴重呼吸困難及胸悶，經檢查確診為急性心肌梗塞併發肺水腫，所幸在醫療團隊迅速啟動緊急處置，進行氣管插管及心導管支架置放手術後，目前已恢復穩定。值得注意的是，該病人十多年前就曾進行過心導管支架手術，屬於高風險族群，但卻因輕忽症狀而延誤就醫時機。預防心臟急症發生 注意氣溫變化、做好慢性病控制心臟血管內科王聖云醫師特別提醒，有三高病史、家族史或曾進行過心導管手術的高風險族群更需警惕，切勿輕忽胸悶、冒冷汗、左肩麻痛等警訊。面對極端氣候，建議民眾應採取全面性的預防措施：首先是注意保暖，建議採用洋蔥式穿搭以便調節體溫；其次是謹慎進行高風險活動，如泡湯、泡澡時需留意溫差對血管的刺激；此外，過年期間更要避免過度飲酒，因為酒精會導致血管舒張而增加失溫風險。
賓館床底驚見女屍 凶手逃25年遭逮「解脫了」：每天擔驚受怕
大陸廣東省雲浮公安機關近日成功偵破一起發生在1999年的命案，將犯罪嫌疑人吳男抓獲歸案，這起歷時25年的命案追凶終於塵埃落定。起初，吳男還心存僥幸、百般狡辯，但在鐵一般的證據前，最終承認當年與被害人發生糾紛，一時氣憤將對方殺害，「25年了，我每天都在擔驚受怕，心裡總是邁不過這道坎，現在終於解脫了。」《廣州日報》報導，1999年4月7日19時許，位於廣東雲安六都鎮某賓館一間房間床底下發現一具女屍。經勘察發現，受害人被人殺害後藏於床底，犯罪嫌疑人作案後潛逃。案發後，市、縣兩級公安機關立即啟動命案偵破工作機制，迅速成立專案組全力開展偵查工作，然而受限於當時偵查手段、技術條件和其他客觀因素，始終未能確定犯嫌的具體身份信息，案件偵辦工作陷入僵局。20多年來，市、區兩級公安機關始終緊盯命案積案不放，專案組民警換了一批又一批，但追凶的腳步從未停歇。「每隔一段時間，我們都會把當時的案件材料翻出來看，希望能從中找到突破口，每一次翻看，我們都希望是最後一次，案子沒破，對我們刑警來說就是一輩子的遺憾。」談起這宗案子，當年的專案組成員仍記憶猶新，當收到案子告破的消息時，他喜極而泣。2024年以來，雲浮市公安局黨委高度重視積案偵破工作，向命案積案發起總攻，組織各地刑偵部門和精幹警力，對歷年來本轄區命案積案重新開展細緻的研判工作，通過重新全面閱卷和梳理線索，將本案列為重點案件全力偵辦，並成立市、區聯合專案組。專案組通過對案件材料全方位逐一過篩、借助新技術對線索進行重新分析和深度挖掘，輾轉於廣西桂林和柳州、湖南懷化、貴州黔東南等地的崇山峻嶺、川流湖泊，深入開展進村入戶走訪摸排，特別是在2024年冬至前後，部分山區村寨嚴寒來得比往年早，氣溫極低，辦案民警遭受寒潮侵襲導致身患重感冒，仍咬牙堅持，直至深夜才完成走訪調查任務。2024年12月23日，專案組在貴州省某地將犯嫌吳男抓獲。起初，吳男還心存僥幸、百般狡辯，但在鐵一般的證據面前，他最終坦承犯案，「25年了，我每天都在擔驚受怕，心裡總是邁不過這道坎，現在終於解脫了。」
小寒明天到！ 命理專家曝「5禁忌」要小心
二十四節氣中的小寒於1月5日到來，清水孟國際命運小孟老師整理出小寒的禁忌與習俗，供民眾參考。小孟老師指，小寒是古人根據農曆二十四節氣中的第23個節氣所編列，同時也是冬季的第5個節氣，象徵季冬時節的正式開始。小孟老師表示，小寒是在冬至過後的十五日，古人把這時候太陽運行到黃經二百八十五度來稱謂小寒，這時天氣開始轉寒，但是氣溫尚未變成非常寒冷，所以稱作小寒天。小寒節氣的傳統習俗：1探梅這個時候臘梅已經盛開，紅梅綻放，可以挑選有梅花的賞花風景地，靜靜觀賞，不僅心情舒爽更有種煥然一新的感覺，讓人在冷冷冬天裡，心情愉悅。2小寒節氣吃臘八粥臘八粥是用白米、栗子、江米、黃米、小米、紅豆、菱角米、去皮棗泥等，加水熬煮，屬於溫補的食材，可以驅除身體寒氣，還具有養血養氣的功效哦。小寒禁忌：1不宜過度運動小寒過度運動會容易因為天氣冷熱變化導致氣管收縮，有氣喘的人要隔外當心。2不宜去高山小寒天雖然不比大寒天，部份高山天氣仍然濕冷，到山上容易受冷氣團影響筋骨受寒容易感冒生病。3小寒喝過熱湯，不宜外出小寒喝過熱的湯之後不宜再外出，若再外出容易忽冷忽熱，導致身體不適，有高血壓的朋友更加要注意引發中風危機。4小寒天不要掃落葉小寒天的落葉簡稱寒葉，寒葉有敗葉的意思，因此不宜打掃，有做事失敗的意涵。而清水孟國際塔羅雲蔚老師也點名小寒最旺的生肖TOP3：TOP 3 羊生肖羊者在小寒當天得到了吉星的加持。為生肖羊帶來了強勁的財運和正向能量，尤其體現在人際關係方面。職場中，生肖羊能與同事或上級保持良好互動，並吸引貴人的幫助；在商業合作中，他們容易建立信任，獲取優質資源或潛在項目，從而提升財務狀況。 其次，生肖羊細膩而謹慎的性格，在當天發揮了重要作用。他們擅於分析情況，避開可能的財務風險，對資金運用有較強的控制力。小寒這天，生肖羊可能因節慶活動或人情往來，獲得額外收入，如紅包、獎勵或合作收益，讓財運更加豐盈。 雖然吉星護佑，生肖羊在當天仍需注意細節，避免因判斷失誤或盲目決策而導致不必要的損失。藉由保持穩健態度並合理規劃，生肖羊有望讓當日財運更上層樓。 TOP 2 兔小寒當天，生肖兔者得到了旺盛的偏財運和良好機遇，特別在創新性和靈感發揮方面。生肖兔頭腦靈活，善於抓住短期機會，在投資理財或副業中可能獲得意外之財。他們的創新想法在當天能得到更多資金或合作資源的支持，助力財運提升。 其次，生肖兔天生有著謹慎務實的性格，他們懂得如何有效管理財務，並且在資源配置上頗有智慧。在當天，生肖兔能恰當平衡收入和支出，避免不必要的浪費，從而積累更豐厚的財富。此外，與他人合作時，屬兔者的高情商和溝通技巧能助其吸引更多貴人運，可能獲得額外紅利、禮金或贊助。 然而，生肖兔的財運能量雖強，更多聚焦於短期財運增長，需避免貪念導致衝動行為。整體而言，屬兔者當天財運表現亮眼，只要保持謹慎和耐心，便能穩步收穫經濟上的突破。TOP 1 鼠生肖鼠者在小寒當日有旺盛的正財運與偏財運，尤其在正財方面表現得格外穩健。職場上的生肖鼠可能因業績突出而獲得加薪、獎金或額外分紅。在偏財方面，他們具備良好的運氣，可能在理財投資或抽獎活動中收穫意想不到的額外收益。 此外，生肖鼠天生機敏、反應快，這使他們善於發掘財富機會。當天會對市場變化特別敏感，能迅速採取正確的行動，抓住有利的財務契機。同時，他們在溝通和人際關係上也表現得非常出色，能吸引貴人的支持與合作資源，助力財運增長。 雖然當天整體財運強勁，生肖鼠仍需注意避免因急於求成而投入過高風險。
一年內距離太陽最近的日子 地球今晚通過「近日點」
冬季降臨，體感溫度下降，從沒有人在冬天抱怨「大」太陽，但其實1月的太陽才是最大的。台北市立天文館表示，今晚9時28分是地球運行至與太陽距離最近的「近日點」，與太陽相距1億4710萬公里，比7月4日的「遠日點」近3.3％，相差約498萬公里，其間足可塞下391顆地球。天文館說，由於地球環繞太陽的軌道呈橢圓形，因此地日距離會周期性地變化，並解釋在近日點是地球最接近太陽的一點，今年的近日點將在今晚9時28分登場，地球與太陽的距離約為1億4710萬公里。天文館表示，近日點不僅的時間不固定，距離也是每年變化，因受到其他天體，像是木星引力和歲差等因素影響，導致近日點和遠日點的日期隨時間緩慢移動，這種現象被稱為近日點進動，完成一個進動循環大約需2萬1000年，意味著近日點的日期會逐漸改變，例如在1250年，近日點接近冬至，而目前則在1月初。天文館說明，雖然近日點時，地球接收到的太陽輻射比遠日點多約7％，但其實對地球整體氣溫的影響有限，因為季節變化大部分要是由地球的自轉軸傾斜主導，而非距離太陽的遠近。天文館舉例，1月時，北半球因太陽斜射和日照時間較短，加上陸地面積較大，溫度波動更明顯，因此冬季仍然寒冷，而南半球則處於夏季，這也是地軸傾斜約23.5度造成的結果。
第二十三個節氣「小寒」即將到來 命理師提醒「別做這一事」
節氣「小寒」將於1月5日上午10時31分31秒到來，對應的日子是農曆臘月初六。由於小寒是二十四節氣中的第二十三個節氣，這也代表著一年即將進入尾聲。清水孟國際塔羅小孟老師也發文提醒，表示在小寒這天千萬別灑掃落葉，免得引來衰敗的機運。清水孟國際塔羅小孟老師在FB粉絲專頁發文表示，小寒是農曆二十四節氣中的第23個節氣，象徵冬季進入季冬時節的正式開始，位於冬至之後的第十五天，太陽運行至黃經285度時。這一時期的氣溫開始轉冷，但尚未達到最寒冷的程度，因此被稱為「小寒天」。小孟老師表示，傳統上，小寒節氣常與賞梅花和食用溫補食品相結合。在這個時候，臘梅和紅梅已經盛開，人們常選擇前往梅花綻放的地方，靜靜觀賞這些冬日裡的倔強花朵，不僅讓心情舒暢，更能感受到自然界的生機，帶來冬日的愉悅感。飲食方面，臘八粥是小寒節氣的傳統食品，這道粥品選用白米、栗子、江米、黃米、小米、紅豆、菱角米和去皮棗泥等多種溫補食材熬煮而成。臘八粥不僅能驅除寒氣，還有養血養氣的功效，非常適合在寒冷時節食用。小孟老師也藉此機會，分享小寒當天的一些禁忌，詳細內容分別如下：避免過度運動天氣寒冷，過度運動可能因溫差導致氣管收縮，對於氣喘患者尤其需要警惕，避免誘發健康問題。不宜前往高山即使小寒的冷意不如大寒，部分高山地區仍然濕冷，容易受到寒流影響，可能導致筋骨受寒、感冒或其他不適。喝熱湯後不宜外出在小寒時節喝熱湯後立即外出，容易因為室內外溫差過大導致身體不適。特別是對於有高血壓的人，需小心預防因溫差引發的中風風險。避免打掃落葉小寒時的落葉被稱為「寒葉」，帶有「敗葉」的象徵意涵，因此打掃落葉被認為寓意不吉，有做事失敗的象徵，這是民間一種延續至今的禁忌。
農曆蛇年不一樣！全年竟有384天 閏六月多出19天
隨著跨年煙火的施放，陽曆已經進入了2025年，有民眾發現，一年365天，但即將到來的農曆乙巳蛇年，卻有384天，足足多出19天。對此，專家就解釋，這是為了讓農曆正月初一出現在初春時節，否則農曆新年就會越來越早，甚至在暑假過新年。根據陸媒《新華社》報導，中國科學院紫金山天文台科普主管王科超表示，陽曆2024年是閏年，全年有366天，農曆甲辰龍年是平年，全年354天，這1年的公曆年比農曆年長12天；而陽曆2025年是平年，全年是365天，農曆乙巳蛇年則為閏年，閏六月，全年384天，反過來比公曆年足足多出19天。農曆乙巳蛇年全年有384天，閏六月。（圖／手機截圖）王科超說明，太陽連續2次經過春分點的時間間隔即為「1回歸年」，平均長度約為365.2422天。由於「1回歸年」的平均長度並非整數，陽曆年設置了平年和閏年，平年365天，閏年366天。而在陽曆年中，每1個可以被4整除的年份是閏年，多出2月29日這一天，但遇到整世紀年必須被400整除才置閏年，意味著遵循「4年1閏，百年不閏，400年再閏」的規則。王科超提到，傳統的農曆曆法，兼顧了月亮圓缺變化的周期和回歸年的長度，是一部陰陽合歷，一個朔望月平均約為29.53天，若取整計數，農曆月分為大月和小月，大月30天，小月29天，「一個農曆平年有12個月，長度為354天或355天，比一個回歸年少大約11天」。王科超強調，為了讓農曆年長度接近「回歸年」，並且讓月份順序與四季相符，農曆曆法就以設置閏月的辦法來彌補「時間差」。由於閏月的安排與節氣相關，在農曆年中，冬至後第1個沒有「中氣」的朔望月被確定為閏月，「中氣指從立春開始排序的二十四節氣中偶數序列的12個節氣，一個農曆閏年有13個月，長度384天左右」。王科超指出，大約每19個農曆年中有7個閏年，因而有「19年七閏」的説法。對此，網友們紛紛留言道，「漲知識了」、「意思是我可以過2次農曆生日嗎」、「農曆6月生日可以過2次」、「今年要多上19天班嗎」、「有更多時間玩了」、「這樣2026年春節會很晚才到」。此外，台灣中央氣象署曾科普，為了使農曆的春夏秋冬較為配合陽曆的四時節氣，老祖先們便在農曆適當的時間增加1個月來解決農曆年較短的問題，而這增加的月份就稱之為「閏月」，若只使用純陰曆12個月份為1年，則16年後農曆正月初一將會落後陽曆約176天，那時就會在夏天過春節了。
米其林雙廚四手聯彈 季節套餐融入節氣進補、手搖飲翻玩中菜
在廚房中有雙主廚坐鎮，一方面可能起到分工明確、創意激盪的作用，一方面也需要磨合出默契、經歷陣痛期。位於台中、2023年時開業不到一年便首摘一星的粵菜餐廳「文公館 La Maison de Win」，便是由擅長粵菜的蔣文正、專攻法餐的林昊語共同合作，設法在保留中菜核心之餘又兼容西式創意；而文公館除了菜色設計兩者兼容，也採取西式Fine Dining套餐概念，將中式料理依開胃小品、冷前菜、熱前菜等順序，透過個人套餐形式逐道上桌。日前推出的季節菜單以秋冬進補與節氣為靈感，部分品項也提供升級選擇，讓整套菜單更具靈活性，滿足不同賓客飲食喜好。文公館已連續兩年獲得米其林一星，有賴粵菜功底的蔣文正（左）與擅長法餐的林昊語相互腦力激盪。（圖／魏妤靜攝）備受好評的主廚私房菜包括需兩天前預訂的「九層塔瓦罉豉油雞」（右，520元），將雞肉先滷至入味，上桌前再將乾蔥、九層塔等爆香、砂鍋燜蒸添香，左為「泡椒豉油蘿蔔」。（160元，圖／魏妤靜攝）雙廚提到彼此磨合，不約而同表示確實充滿挑戰，粵菜時常泡滷或充滿鑊氣，與相對喜歡盤飾、溫度冷一些的法餐來說很不相同。兩人透過不停聊天拉近距離，互相拋出認為當季該做的食材，慢慢摸索出共事之道。蔣文正提到：「有些醬汁是我打給他，有些配菜是他幫忙做。」他們在以對方為主的菜色裡相互輔助，試菜時也請對方提出建議，例如少了什麼鮮味、要不要用西式常見的香草放入中式菜餚提味，逐漸形成整季菜單。林昊語在被問及下一季想做的菜色時，還說想挑戰將美式速食餐廳的薯條再升級。將「秋露甘茗」上頭的泡泡戳破後，可讓茉莉綠茶的淡雅香氣與椰奶的柔滑相互融合，清新花香也增添輕盈感。（圖／魏妤靜攝）輕輕咬下「寒露煦意」（左）可感受到瑪莎拉咖哩鮮明辛香，「霜降豐盈」則透過哈密瓜的甜感與清雅花香，和伊比利火腿的鹹香取得平衡。（圖／魏妤靜攝）套餐之始，先端上充滿視覺感的迎賓飲品「秋露甘茗」，這竟然是以經典手搖飲「茉莉綠茶」為發想，主廚先將日本哈密瓜打成果汁，再加入椰奶、茉莉花低溫烹煮，以冰滴手法耗時萃取精華，並添加茉莉綠茶調和，最後覆上茉莉花泡泡，以輕盈感揭開饗宴序章；開胃小品「寒露煦意」也是主廚林昊語從手搖飲「羊奶紅茶」發想，將混合腰果與多種辛香配料熬煮成的瑪莎拉咖哩醬汁，填入以慢火爐烤至薄脆的春捲皮中製成捲餅，上層細緻的泡沫奶蓋則以羊奶、紅茶與馬茲卡彭起司透過氮氣加壓製成，質地綿密。接下來以西式料理「火腿搭佐哈密瓜」經典組合發想的開胃小點「霜降豐盈」，代表秋天最後一個節氣「霜降」，主廚將日本哈密瓜以哈密瓜香甜酒、茉莉花酒漬處理，接著擺上新鮮椰子果肉及富含油脂的伊比利火腿，再蓋上茉莉花奶霜，在舌尖帶出冬日初來的沁涼。宛若一池綠意水塘的冷前菜「立冬潤養」風味清新舒爽，記得劃開晶球享用。（圖／魏妤靜攝）「小雪凝華」（左）透過雪燕打下食補滋養的基礎，再以湯品「大雪溫補」溫暖身心。（圖／魏妤靜攝）如果說從飲品到開胃小點是秋季的完結，那麼接續的冷前菜「立冬潤養」便宣告冬季的開始，主廚從手搖飲「冬瓜檸檬」來發想，取用北海道干貝、口感「逼逼剝剝」的海葡萄與奇亞籽等食材，搭配以檸檬醃漬入味的冬瓜絲，最後放上由冬瓜茶、澄清番茄汁與香水蓮花調和製成的晶球，並淋上帶有港式情懷的自製鹹檸檬泡沫、無花果葉油，勾勒出立體層次；再遇節氣「小雪」、寒意漸濃，以上湯燕窩為概念設計的「小雪凝華」，在花雕酒蒸蛋白上擺放鑲嵌蟹肉的黃瓜、雪燕與蒸南瓜，最後澆淋由火腿、豬肉、雞腳等食材慢煮的上湯作為醬汁，將香氣濃縮於一碗之中。銜接小雪之後的「大雪」邁入嚴寒時刻，正好端上湯品「大雪溫補」，主廚將玉米雞、豬排骨、赤肉、雞腳、螺頭等分段燉煮，淬鍊出帶有琥珀色澤的醇厚湯底，同時搭配非洲海椰皇、川貝母與仿土雞翅等食材入湯。非洲海椰皇的清甜風味，讓圓潤湯品添了一些層次。同時餐廳也設計另一升級版本可加價選購，是在相同湯底基礎下，將帶殼的香水椰子做為容器加入非洲椰皇燉煮，並奢華添加「花膠」與「刺參」，賦予嫩滑脆彈的多重口感。蔣文正主廚拿手的鮑魚做成宛若半熟的溏心感，是每季套餐不會替換的招牌菜，主廚更將鮑汁與高湯混製成香醇醬汁增色添香。（圖／魏妤靜攝）「冬至珍饈」以鮑魚搭配從宜蘭糕渣變化來的「戈渣」（左），右為結合火焰與發酵元素的主菜「小寒御寒」。（圖／魏妤靜攝）「冬至珍饈」則嚴選新鮮南非鮑魚為主角，搭配富含膠質的鵝掌、鵝翅、雞腳與赤肉等食材耐心熬煮，主廚蔣文正透過靜置、清蒸、再次靜置的繁複操作，讓鮑魚飽滿吸足食材風味與膠質精華，口感彈而不韌；同場搭配的「戈渣」，則是將鮑魚滷汁製成醬凍裹於春捲皮內油炸，外酥內嫩。升級版本的「冬至珍饈」則豪邁地使用13頭南非乾鮑，為保留頂級食材的細膩，僅將浸發過的鮑魚以高湯煨煮，完整保留鮮味與醇香。在海味之後送上的主菜「小寒御寒」，則融合主廚林昊語記憶中，外婆為家人自製各種米食、發酵醬菜的情境，他將伊比利豬梅花以腐乳醬醃漬入味，經低溫舒肥後再炭火燒烤鎖住肉汁，並輕刷由花雕酒與鮮奶油調製的醬汁，勾出食慾，饕客可另選以日本F1奧羽牛紐約客燒烤的升級版。呼應「大寒」節氣的主食「大寒蘊香」，選用顆粒分明的花東越光米拌入雞蛋液拌炒，再將蛋炒飯搭配以雞、豬、牛肝菌共同熬煮的醬汁，並添加桂花蚌、姬松茸、牛肝菌、甜豆仁等製成撈飯，融合各種濃郁香氣，也透過口感各異的食材帶來咀嚼樂趣。收尾的甜點「冬藏潤養」則以杏仁慕斯為主軸，搭配以核桃露蒸煮的核桃醬、薄脆的芝麻脆片、濃縮風味的芝麻凝膠，還有酒漬櫻桃製成的果凍相互搭配。在看似西式的造型下，卻有熟悉的中式甜品樸實風味，柔和又餘韻悠長，秋冬菜單晚餐每套3,880元＋10%（含茶資）。「雅閣」中餐廳將於初一至初七推出「喜氣盈門賀年套餐」。（5,388元+10%，圖／台北文華東方酒店提供）另外搶攻春節連假商機，台北文華東方酒店米其林一星「雅閣」中餐廳於1/29至2/4除了精選單點菜單外，還推出兩款新春豪華套餐，由主廚鄭國雄主廚嚴選頂級食材，其中8道式的「花開富貴賀年套餐」結合燒乳豬、蔥油象拔蚌、鮑魚燒賣、松茸瑤柱燉花膠、黑松露醬百合炒龍蝦球等多種頂級食材與佳餚，每位4,388元+10%起；「喜氣盈門賀年套餐」則有雅閣叉燒皇、黑松露蛋白蟹肉餃、蟲草花水鴨燉花膠、蠔皇六頭鮑魚伴香煎元貝、X.O.醬焗龍蝦等菜色，每位5,388元+10%。除夕與初一的訂位在10月底便告滿席，目前初二至初五訂位率亦已達9成。
第二十三個節氣「小寒」即將到來 命理師分享開運祭拜建議「供品要能剝皮／殼」
節氣「小寒」將於1月5日上午10時31分31秒到來，對應的日子是農曆臘月初六。由於小寒是二十四節氣中的第二十三個節氣，這也代表著一年即將進入尾聲。而命理師柯柏成也建議民眾這天可以前往寺廟拜拜，但供品建議要選擇能剝殼或是剝皮的，比如橘子、柳丁、開心果等等。命理師柯柏成在FB粉絲專頁發文表示，根據《月令七十二候集解》中記載「小寒，十二月節。月初寒尚小，故云。月半則大矣。」意即小寒時氣溫略冷，但隨後的大寒將更為嚴寒。柯柏成解釋，這一節氣因位於冬至之後、春節之前，所以往往不被人們特別重視，但其氣候特徵越發顯著，寒流影響加強。尤其今年小寒恰逢週末假期，是一個轉運的重要時機。柯柏成建議，對於錯過冬至或天赦日的朋友，可以藉此節氣進行運勢的調整。柯柏成表示，在小寒當天，民眾建議前往寺廟或神壇進行拜拜。選擇供品時，可以攜帶剝殼類食品，如開心果、花生、橘子、柳丁等。祭拜完成後，將供品帶回家食用，並在剝殼食用供品時，同時觀想將今年的不順剝除，迎接新一年的好運與福氣。柯柏成也提到，傳統民俗認為，自小寒開始不宜搬家，主要原因在於寒氣漸深，可能帶陰氣入宅，對新居不利。若有搬家計劃，建議推遲至過年後並選擇黃道吉日進行。但柯柏成也強調，婚宴嫁娶並不受此禁忌影響。俗語云「有錢沒錢娶個老婆好過年。」農曆六月和十二月常是結婚旺季，十二月尤為如此。新婚能為家中增添喜氣，並趁年節期間與親友分享喜悅，是一種對家庭的美好象徵。