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兒童匠人閃耀國際舞台 新北仁愛國小金工聯展發光
12月6日至10日在台北市「國立台灣藝術教育館」將登場一年一度「台灣珠寶金工協會會員聯展暨國際金工大師邀請展」，裡頭結合了國際視野與在地教育，不只匯聚了15國共50位頂尖工藝家心血結晶，更有隔壁新北市「金工教育成果展」跨市首度亮相，這可是新北市蘆洲區仁愛國小兒童匠人的創作，他們以其獨特的校本金工課程參展，展現紮實的創作能力與豐碩的學習成果，歡迎參觀者駐足。據了解，這次展覽內容豐富多元，除了金工協會會員展出第五屆國際金工競賽得獎作品外，更規劃「新北市金工教育成果展」特區，由新北市立鶯歌工商、永福國小及仁愛國小共同參與，這可象徵金工教育在新北市從基礎向下扎根至專業技職體系的完整發展脈絡。而其中培育小小匠人的仁愛國小老師鄭博文故事不少，他憑藉自身金工專長，將金工教學發展為該校獨具特色的校本課程。鄭博文向CTWANT指出，小學階段的金工課程可不是要專門培養專業匠師，那太嚴肅了，反倒是要在「安全」為首要考量之下，希望透過跨領域的學習方式，激發學生的學習動機與探究精神，細看課程，居然橫跨了電腦繪圖、藝術人文、自然科學及社會領域，這大幅增加了學習的廣度與趣味性。新北市立仁愛國小由藝術領域老師鄭博文領軍，6日要去國立台灣藝術館「金工聯展」展出作品。（圖／翻攝自台灣珠寶金工協會官網）鄭博文進一步以仁愛國小五年級的「以鏡為鑑－銅鏡製作」為例，這從唐代唐太宗歷史故事出發，引導學生使用免費軟體Inkscape設計吉祥紋飾，還透過雷射切割與手動油壓等現代技術製作個人銅鏡，體驗古今科技的交融。此外，六年級畢業生也發展出「我的畢業獎牌－錫工藝獎牌製作」與「畢業生留校作品－銅浮雕製作」，這是學生透過電腦繪圖的「鏡像」概念，親手設計並製作獨一無二的畢業作品。鄭博文指著巨型銅浮雕「夢想起飛」興奮地說，這是沿襲仁愛國小的優良傳統，在2022年COVID-19新冠疫情的時空背景下，描繪出學童對疫情後的夢想與願望，透過木棒反覆敲擊銅片，搭配利用硫化染色技法完成寬 5 公尺、高 2 公尺的壯觀作品。鄭博文直指，新北蘆洲地區傳統工業密集，仁愛國小在期間把課程設計與地方特色相結合，可以讓學生在動手實作中認識基礎金工知識、找尋自我價值，繼而肯定自我與學會團隊合作，行有餘力可以協助他人，未來想必能成為社會重要的一分子，歡迎大家6日起有空來「國立台灣藝術教育館」逛逛。仁愛國小所在的新北市蘆洲區有不少中小加工廠，不少學童自小在加工廠長大，他們的指導老師鄭博文認為以安全金工培育小小匠師是值得肯定的事，邀請各界參與展覽。（圖／翻攝自台灣珠寶金工協會官網）
禁藥鯛魚排擴大！台中11門市「612包已售出」 食安處擴大稽查
知名連鎖超市販售的「台灣鯛魚排」，日前被高雄市政府檢驗出含動物用藥「恩氟喹林羧酸（enrofloxacin）」。台中市政府食安處表示，經查台中市有11家門市進貨同一批次產品，市府今（1日）獲報後立即派員稽查，該11家門市共進貨624包，其中612包已售出，12包已下架回收，食安處後續將針對水產品全面擴大稽查抽驗，維護民眾食品安全。食安處說明，「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」是一種動物用抗生素，屬於合法動物用藥，但未核准使用於水產品，若不當使用可能造成人體腸胃不適，嚴重恐影響腎功能；民眾如有購買到問題產品，可持原發票和原商品，至原購買門市辦理退換貨或退現，如查獲全聯未下架回收，將依違反食安法規定，處3萬到300萬元罰鍰。為確保消費者權益，食安處已要求全聯依「食品安全衛生管理法」及「食品良好衛生規範（GHP）」，強化源頭管理，包括確認原料合法性、確實保存進出貨紀錄、落實自主品質控管，確保產品可追溯、責任可追查。食安處呼籲，市府每年都會針對賣場、傳統市場、餐飲業及食品加工廠等通路進行稽查及抽驗，請業者務必遵守法令規範，切勿心存僥倖，以免觸法受罰。食安處補充，民眾如對食品安全有疑慮，可撥打1999或透過人民陳情整合平台反映，食安處獲報將盡速辦理，與市民一起把關食安；市府也將與中央及各縣市政府保持即時通報合作，以「跨區聯防」守住共同的食安防線。
虎尾花生股東會「千人齊聚拔花生」 1股費用1000元
虎尾鎮落花生產量占全台8成，鎮農會29日舉行「花生股東拔花生」活動，全台超過1000名從新北市到台南等地遠道而來的股東齊聚4分地花生田，有些甚至提早一天到虎尾住宿，感受親自拔花生的快樂。虎尾鎮花生種植面積超過1萬4000多公頃，產量占全國8成以上，為保障消費者食品安全，虎尾農會每年與農民契作200公頃履歷花生，實施「產區集中管理、安全用藥、合理化施肥」，全程把關作為農會加工廠的原料。「田畦」的台語也念作「股」，農會8年前規畫花生「股」東會，4人一「股」費用1000元，花生股東的福利是可把認股的花生拔回家，從第一年100名股東到今年已多達1000人，不少股東遠從新北的林口、新店、板橋前來。來自林口的民眾說，花生米看起來很簡單，沒想到拔花生這麼費工，不過親自拔的感覺很棒，還可以上台唱歌，明年還要再來。虎尾農會總幹事蔡武吉說，舉辦花生股東會的主要用意是食農教育，讓民眾親自體驗田間大地的魅力和豐收的喜悅真的不同。農會從規畫種植就開始PO臉書，記錄種植、開花、結果的過程，目前採收的這一批是雨後才種，雖然產量不高，但品質很好。蔡武吉表示，今年花生價格算是平價，一斤約45至47元，虎尾農會加2元保價收購。花生系列產品占虎尾農會的營收8成5，最暢銷的是虎霸王系列的小包裝花生，蔡武吉認為，從原料到加工都是由農會自產自銷，沒有囤貨的問題，賣完了才會再做新的，品質相當棒，而且攜帶方便、最受歡迎。虎尾農會今年推出結合核桃、夏威夷果、杏仁果、果乾成「元氣之果」，另外直銷站本月也推出花生冰淇淋加濃縮咖啡的新組合吃法。
大里太平黑心工廠管線藏民宅底 3年118家偷排廢水被抓包
台中市大里、太平地區因都市重劃加速發展，看似欣欣向榮，卻意外成為黑心工廠的「廢水煉獄」，由於工廠與新建住宅緊密相鄰，地底排水管線錯綜如蜘蛛網，甚至有排水溝渠直接穿越民宅底部，造就環保稽查一大死角。不肖業者便趁著複雜管線掩護，暗中偷排未經處理的污水與化學廢液，污染周遭環境，成為居民長年隱憂。根據台中市環保局統計，近三年在大里、太平等地區共查獲多達 118 家次違規工廠，累計開罰金額飆破 965 萬元，顯示當地污染狀況之嚴重，環保局特別點名位於大里區中興路的一家食品加工廠，竟然將生產過程中未處理的廢水直接排放到鄰近溝渠，讓水質嚴重惡化。經環保局蒐證釐清後，依《水污染防治法》重罰 109 萬元，毫不手軟。面對黑心業者層出不窮的偷排手法，環保局也祭出「科技天羅地網」。首先出動空拍機，以高空視角解析區域水路結構；接著架設遠端監控設備，鎖定深夜或特定時段的偷排行為；再結合水利圖資、比對管線方向，並進行地毯式搜索，務求將每條暗管一網打盡，環保局強調，科技執法的目的就是要讓業者無從狡辯、無處可逃。環保局也呼籲，若業者仍抱持僥倖心態，一旦被查獲，最高可面臨 2,000 萬元的重罰。此外，民眾若目擊到可疑污染、異味或黑色污水，也可立即撥打 1999 或 0800-066666 通報，共同守護環境品質。官方強調，唯有全民加入監督，才能徹底拆穿這些隱匿在管網迷宮中的「污染兇手」。
歐洲重整軍備遇瓶頸！98%稀土依賴中國 「完全替代」至少需8至12年
面對俄羅斯日益強硬的軍事姿態，以及美國在全球安全事務上愈發明顯的孤立傾向，歐洲各國正以前所未有的速度重整軍備。然而，《紐約時報》示警，這場重建行動卻面臨1個看似遙遠卻極為致命的障礙，那就是中國對關鍵礦產的控制。《紐約時報》布魯塞爾分社社長、美國經濟記者斯米亞萊克（Jeanna Smialek）7日以「中國稀土壟斷如何影響歐洲國家軍備建設」（How China’s Rare Earth Chokehold Could Strangle Europe’s Military Buildup）為標題撰文指出，中國在全球稀土金屬與磁體市場佔據壟斷性地位。這些材料是製造導彈、戰鬥機、無人機及各類軍事設備不可或缺的核心原料。北京過去數年多次將此優勢作為地緣政治與貿易談判的槓桿，在與華盛頓與布魯塞爾的關稅爭端中，時而收緊、時而鬆綁稀土出口限制，讓歐洲的戰略規劃始終處於不確定之中。在這樣的局勢下，歐洲聯盟開始尋求自救之道。歐盟執委會（European Commission）主席馮德萊恩（Ursula von der Leyen）已呼籲成員國在關鍵礦產供應上「爭取自主獨立」，歐盟貿易官員則與中方展開緊急協商，希望確保稀土供應不中斷。根據外交消息人士透露，中國似乎願意就所謂「通用許可證」進行談判，藉此簡化對歐洲的出口程序。但這一構想能否真正落實，甚至能維持多久，仍是未知數。歐盟同時啟動替代供應方案，以免再度陷入被動。歐盟委員會發言人吉爾（Olof Gill）表示，當前談判的首要目標，是為歐洲工業界「提供更多確定性」，但他也坦言「相關溝通仍在進行中」。歐洲各國領導人逐漸意識到，他們的軍備擴張在很大程度上仰賴與中國這段搖擺不定的經貿關係。歐盟安全研究所研究員蒂爾（Joris Teer）則直言：「一切都取決於此。若關鍵礦產供應中斷，重整軍備便無從談起。」今年4月，美國總統川普（Donald Trump）宣布對中國加徵新一輪關稅，北京旋即以管制7種稀土元素及磁體出口回應。10月，中國更進一步威脅擴大管制清單，直到川普與中國國家主席習近平於上週峰會中達成共識，將這項升級措施延後1年。然而，4月生效的出口管制至今仍對歐洲適用。儘管歐盟多次宣示供應多元化的決心，北京的政策仍讓布魯塞爾陷入兩難。目前歐盟約98%的關鍵稀土進口依賴中國，比美國的80%更高。儘管稀土在世界多地都有儲量，但其開採與提煉技術門檻極高，短期內難以複製中國的規模與效率。歐盟去年通過的《關鍵原材料法案》（Critical Raw Material Act，CRMA）於2024年生效，旨在打造本土稀土產業鏈，但專家普遍認為這只是長期策略。顧問公司「SFA牛津」的分析報告預測，若考慮礦山開發、精煉廠建設、製造擴張及融入北約供應鏈等環節，要實現對中國的「完全替代」至少需8至12年。然而，歐洲國防工業沒有如此寬裕的時間。面對安全環境惡化，歐盟各國正爭相提高國防開支，目標是在2030年前全面強化軍事能力。為此，歐盟已放寬預算規範，並啟動1項總額達1500億歐元的貸款計畫，以支撐軍事投資。但正如負責能源事務的歐盟貿易專員、歐盟執委會副主席塞夫喬維奇（Maroš Šefčovič）所言，在中國出口許可制度下，歐洲買家取得稀土供應一直困難重重。事實上，歐盟貿易主管部門統計顯示，自中國要求出口許可證以來，歐洲企業提交的約2000份申請中，僅有一半獲得「妥善處理」。即使北京暫時撤回加強管制的威脅，這種政策威懾本身已讓歐洲深感脆弱。華府智庫「戰略暨國際研究中心」（CSIS）專家巴斯卡蘭（Gracelin Baskaran）警告：「即便出口管制暫停，我們仍處於極為脆弱的境地。」自去年10月起，中國出口商被要求向政府申報稀土的最終用途，使北京得以掌握全球軍工供應鏈的需求流向。今年4月實施的出口管制進一步推高稀土價格，其中鏑（Dysprosium）等用於高溫磁體的材料價格飆升。這些稀土正是F-35戰鬥機、無人機、潛艇、戰斧巡弋飛彈（Tomahawk cruise missile）與雷達系統等先進軍事科技的關鍵成分，也是歐洲軍備擴張計畫中列為戰略儲備的重點物資。總部位於荷蘭海牙的「海牙戰略研究中心」（The Hague Centre for Strategic Studies，HCSS）分析師吉拉爾迪（Benedetta Giraldi）指出，中國此舉的最終目標，是放緩美國的軍事發展步伐，並讓歐洲間接受到牽連，「若打擊其中一方的安全領域，另一方也難以倖免。」儘管歐盟早已著手推動稀土產業自主，但成效仍然有限。愛沙尼亞等地的新建加工廠尚在起步階段，企業界也懷疑歐盟提出的本地供應鏈策略，包括聯合採購、資金補貼與加速審批，是否能在短期內發揮實際作用。許多業者仍仰賴外交談判作為唯一可行的短期方案。與此同時，美國則迅速展開行動。其國防部已向稀土材料公司「MP Materials」投資4億美元，並於本週宣布向稀土磁鐵製造商「Vulcan Elements」與「ReElement」技術公司提供新一輪貸款與潛在股權資助，以推動稀土回收與磁體製造。相比之下，歐洲的進展顯得緩慢。布魯塞爾自由大學國防與治國方略專家福奧特（Daniel Fiott）強調：「國防自主始於材料自主。」但在現實中，歐洲尚未能脫離對中國的深度依賴。歐盟安全研究所（European Union Institute for Security Studies，EUISS）的蒂爾更指出：「中國正試圖破壞歐洲整體的軍備重整計畫。即便沒有人願意明講，這一點在軍事圈內早已心照不宣。」
噴辣椒水、鐵鎚砸櫃搶200萬黃金 犯嫌落網不供飾品下落
台南市安南區27日傍晚發生一起銀樓搶案，36 歲黃姓男子全副武裝闖入店內，持辣椒水攻擊行動不便的吳姓老闆夫婦，並以鐵鎚砸破櫃台玻璃，成功搶走總計 13 兩黃金飾品與金項鍊，市價逼近 200 萬元。台南市警局第三分局獲報後成立專案小組，在案發後短短 6 小時內便循線將黃嫌拘捕到案。事發於昨日下午 5 時許，安南區安和路一段的某銀樓。據吳姓業者描述，黃嫌頭戴全罩安全帽、口罩，身穿黑衣黑褲，一進門就對坐在櫃台、行動不便的他噴灑辣椒水，連聞聲趕來的太太也被波及，導致兩人身上至今仍有灼燒感。吳姓業者曾試圖以拐杖抵抗，但拐杖被搶走，黃嫌隨後打破玻璃，搜刮金飾後逃逸。警方獲報後迅速鎖定嫌疑人身分，並於昨日深夜 11 時許在永康區的黃嫌家中將其逮捕，同時查扣部分作案證物。據了解，黃嫌已婚且為家中模具加工廠的員工，疑似因缺錢花用而鋌而走險。他犯案後為躲避追緝，曾變裝為短褲短袖才騎機車逃逸。雖然嫌犯已落網，但黃嫌在拘捕時不配合供出黃金下落，並要求律師到場後才願製作筆錄。全案目前將依強盜罪嫌移送偵辦，警方正持續調查釐真犯案動機、經過以及贓物流向。
疑非洲豬瘟肉流入高雄！ 衛生局預防性封存13業者貨品
台中出現疑似非洲豬瘟案例以來，中央限令全台禁宰禁運，日前彰化肉品業者委託嘉里大榮物流公司運送疑似非洲豬瘟肉品至高雄市，屏東縣衛生局26日接獲高雄市通知，同車貨品疑似流入屏東縣境內13家業者，立即派員展開追蹤調查，並從嚴處理將貨品全部預防性封存。衛生局強調，同車貨品與非洲豬瘟食安無關，屏東縣是依最高規格防疫。屏東縣衛生局說明，收到高雄市通知，疑似運送非洲豬瘟肉品到高雄的車子有配送物品到屏東，衛生局前往查驗物品，發現配送到屏東的物品多為冷凍生鮮或熟食加熱微波食品，非屬生鮮豬肉，依行政執行法規定，令業者先行預防性下架並封存貨品。衛生局強調，進一步確認這些生鮮或熟食加熱微波食品的貨品來源，這些貨品與彰化、台中肉品並無關聯性。衛生局是依防疫最高規格進行防疫。衛生局強調，依據世界動物衛生組織（WOAH）資料，非洲豬瘟病毒並非人畜共通，不會感染給人類，且病毒不耐高溫，加熱56℃ 70分鐘、60℃ 20分鐘後不活化，或加熱70℃立即不活化，請民眾不用恐慌。衛生局表示，自22日起已針對轄內傳統市場豬肉攤商、餐飲業、東南亞及中國食品商店、肉品加工廠等通路，加強豬肉來源的稽查，共查核82家，均符合規定，將持續加強豬肉相關通路查核，以防堵疫情發生。衛生局呼籲民眾，不要攜帶肉品入境，也不網購、郵購境外豬肉製品，共同做好防疫工作。嘉里大榮物流23日承接彰化肉品業者運送疑似非洲豬瘟肉品至高雄，總重5.36噸。高雄市政府表示，豬隻從彰化至高雄當中已混雜在生鮮食品中，疑似瘟豬肉送回彰化後依中央指示也全數銷毀。
問題豬肉流向擴大！28豬10天前已屠宰售往中嘉彰 部分再分銷流向6縣市
台中梧棲一處私人養豬場被檢驗出非洲豬瘟病毒陽性反應，引起全國高度關注。據台中市衛生局追查，該養豬場在13日共計出貨28頭豬，其中有3頭確認被販售至彰化。彰化縣衛生局緊急清查豬隻流向，發現其中1頭豬隻經屠宰後，已出貨至下游廠商，肉品流向新北市、桃園市、台中市、雲林縣、台南市及高雄市，目前已緊急通知6縣市衛生局協助追查產品流向。其餘豬隻的流向仍有待追查確認。回顧事件，發現非洲豬瘟的養豬場早在10月10日就開始出現豬隻陸續死亡的情況，然而，台中市動保處於10月14日前往現場稽查時，因未觀察到豬隻出現非洲豬瘟典型症狀，因此因此未採樣送驗。直到10月20日，當局再度接獲通報，指出該場已有117頭豬異常死亡，情況嚴重，才緊急採樣送台北檢驗。翌日（21日）晚間6時30分，檢驗結果顯示豬隻疑似感染非洲豬瘟，情勢隨即升級為全國警戒。根據追查，該養豬場曾在10月13日出貨30頭豬到台中市「大安肉品市場」拍賣，運送途中有2頭豬死亡，剩下28頭豬完成拍賣。其中有23頭豬流向台中市，4頭賣至彰化縣，1頭賣至嘉義縣。不過買到彰化的豬隻中，有一頭因不符買家要求遭退貨，隨即被轉賣到嘉義。賣往台中的23頭豬，經台中市食安處持續追蹤發現，其中21頭豬已出貨給台中下游零售商，並已全數販售給散客；另外1頭豬經屠宰後，由肉品商轉賣給彰化縣的市場攤商；另有1頭活豬因規格不符，遭該家肉品商退回給大安肉品市場，當日該頭活豬再轉賣至嘉義縣的肉品行，送雲林屠宰後，再回嘉義販售。彰化縣衛生局在接獲台中市衛生局通報後也啟動追查，發現2頭豬隻已於大安區肉品市場屠宰後，與其他健康豬隻肉品一起販售至彰化某肉品加工廠；還有1豬隻在13日販售至彰化另一家肉品加工廠，經屠宰後於14日出貨至下游零售商，且全數販售完畢。彰化衛生局表示，該批肉品銷售縣市包括新北市、桃園市、台中市、雲林縣、台南市及高雄市，目前已通知6縣市衛生局協助清查下游零售商的產品流向。嘉義縣府也指出，其中1頭出貨到嘉義縣的豬隻重96.5公斤，但已送至縣內某肉品加工廠，經分切後販售市場攤販，已全數賣出。
台中出現非洲豬瘟疑似病例 新北急訪107家養豬場全面防堵
台中市梧棲區爆出非洲豬瘟疑似案例，引發大眾憂心忡忡，各縣市更緊急防堵，新北市政府也召開非洲豬瘟災害應變中心緊急應變會議，成立跨局處組聯合稽查小組，啟動從豬場到超市全面聯合稽查，並訪視全市107家養豬場，確保所有豬場餵食飼料，全面消毒及做好跨縣市防疫作為。 新北市農業局表示，依據農業部疫情說明，台中疫情場豬隻並未流向新北市，為保障民眾食安，全力防堵非洲豬瘟病毒入侵，並即刻啟動肉市加工廠、超市、餐飲業、屠宰場、豬場等全面聯合稽查，確保販售豬肉食品安全無疑，加強豬隻屠前屠後檢查及加強消毒作業。 新北市政府非洲豬瘟災害應變中心表示，非洲豬瘟非人畜共通傳染病，民眾不用恐慌，依據農業部現階段疫情調查，尚無豬隻及化製車流向新北市，新北亦啟動疫情調查，清查確認路徑。聯合稽查小組22日下午加強訪視全市107場養豬場，輔導豬場落實各項生物安全防護措施，全面禁止廚餘餵飼。新北市政府非洲豬瘟災害應變中心強調，在肉品市場防禦上，禁運禁宰前已運出之豬隻進入肉品市場、屠宰場，活豬只進不出，並加強屠前屠後檢查及加強消毒作業。應變中心每日派駐防疫人員針對運豬車輛及夜間運輸車輛進行盤查，督導運豬車輛皆有裝載GPS追蹤系統，完成清消作業才可離場。新北市政府非洲豬瘟災害應變中心提到，為加強轄內死廢畜禽的載運車稽查來源及流向，透過防檢署「運輸車輛查核系統」隨機沿路攔查載運車輛，確保原料皆有上蓋密閉，核對死廢畜禽數量及化製程序正常，替國人食品衛生安全把關。新北市副市長朱惕之表示，非洲豬瘟為高度接觸性病毒，環境中具極強耐受力，但不是人畜共通傳染病，請民眾不用恐慌，但應持續防疫強化防疫意識及措施。呼籲豬農應落實畜牧場門禁管制措施，避免不明來源豬隻進入養豬場混合飼養，強化各項自主防疫工作。國人如有疫區國家旅遊，回國後應1周內不進入、造訪畜牧場，不攜帶疫區肉製品回國，也不要私自網購肉類製品，如持有來源不明肉品，應送交防檢署各分署或動保處進行處理，以堵絕非洲豬瘟病毒入侵。
吃出氣候危機！美國研究揭「食用肉碳地圖」 牛雞豬年排放量等同全美住宅用燃料
美國學者以高解析度供應鏈模型，首次將美國本土3,531座城市的肉類消費與畜牧生產地理緊密對接，計算出所謂的碳「蹄」跡，單是牛、雞、豬三類肉品，就對應329 MtCO2e的年度排放，與全美住家燃燒化石燃料的排放量幾乎相當。研究曝光，各城人均蹄跡差距可達3倍（500至1,731kgCO2e／人），關鍵並不在於吃多少，而是「吃來自哪裡」，不同生產地與作法的碳強度差異，解釋了城市間的巨幅落差。模型進一步模擬多種減量路徑，顯示透過減少食物損失與飲食替代（少牛多禽），城市層面的與食物相關排放可望減半。根據《自然氣候變遷》（Nature Climate Change）報導，團隊結合供應鏈模型與空間碳盤查，量化城市肉類消費對鄉村社群與環境的「跨邊界影響」。研究以食物系統供應鏈永續性模型（Food system Supply chain Sustainability，FoodS3）重建美國3,143個郡的飼料、畜禽生產與初級加工，並將流向對接至3,531座城市的實際消費，從「搖籃到加工廠門」逐段加總排放，再回算出每城牛、雞、豬三類肉品的隱含溫室氣體。結果顯示，美國每年城市肉類消費量為11.1Mt（雞4.6Mt、牛3.7Mt、豬2.7Mt），僅紐約市（New York City）、洛杉磯（Los Angeles）與芝加哥（Chicago）三城就合計3.2Mt。所有城市合計329 MtCO2e的碳蹄跡，甚至高於英國305 MtCO2e與義大利313 MtCO2e的領土範圍排放。研究者發現，以支出基礎法估算城市食物排放，容易被全國平均值稀釋地理差異，而在本次模型中，即使人均肉量相近（年均78.6±1.87kg／人），城市人均蹄跡仍可拉開到3倍。人均消費與人均蹄跡幾乎不相關（r＝－0.04，P＝0.01），真正驅動差異的是生產端碳強度（r＝0.99，P＜2×10⁻¹⁶）。拆解構成後，牛肉長期占總蹄跡的73±7％，豬與雞次之，但比例在不同城市變化很大，部分城市雞的貢獻甚至超過豬。分階段觀察，牛肉排放平均有63±14％來自放牧，豬則在飼料種植（μ＝52±10％）與養豬（μ＝46±11％）之間分攤，雞的多數排放源於飼料（μ＝70±5％）。飼料端的土地利用變更、氮肥使用與N₂O排放、灌溉與耕作方式，使雞與豬對飼料排放的敏感度更高；豬的糞肥管理系統（如未覆蓋的lagoon或甲烷回收）也顯著左右強度。牛肉方面，若來源以淘汰乳牛或肉牛為主、且飼料強度較低，城市蹄跡往往更小；反之，若來自開放式糞池、飼料碳強度高的育肥場，蹄跡會特別高。所謂「肉域」（meatshed）描繪了城市與其腹地的連結，紐約、洛杉磯、亞特蘭大等都會的牛肉供應鏈，可能跨越數百郡、數千公里。以洛杉磯為例，模型預測其牛肉來自10個具加工設施的郡，背後再串接469個養牛郡與828個飼料生產郡；紐約與亞特蘭大呈現相似的高度分散。距離結構方面，美國前20大城市的牛肉供應鏈平均距離為加工至城市920±630km、飼養場至加工420±150km、作物農至飼養者430±230km，雞與豬雖有類似模式，但因產業垂直整合程度較高，養殖到加工、作物到養殖的距離通常更短。在政策模擬中，四種情境展現可觀潛力：若零售與家庭將可食肉浪費減半，蹄跡可降約16％；若以禽肉替代50％牛肉，或將50％牛肉均分改為豬與雞，減量可達28至33％；若再加上每週一天不吃肉，合計降幅上看51％。就整體而言，僅「以雞替代牛＋減半食物浪費」的組合，即可讓全美城市蹄跡自基準削減123至142 MtCO2e（37至43％）。研究同時把與家庭能源使用相比的相對規模做了定位：碳蹄跡占城市住家能源排放的43％；對約6,000萬身處高蹄跡城市的居民來說，這個比例甚至超過一半。在電網低碳且氣候溫和的城市（如聖地牙哥與洛杉磯）占比最高；寒冷地區（如波士頓與芝加哥）較低。研究最後指出，城市要落實減量，生產與消費兩端必須同步轉動。從以雞替代牛、減少浪費，到公共採購與學校菜單導入更永續的飲食選項，再到林牧結合等供給端策略，皆可成為快速、成本低、跨邊界有效的減碳槓桿；而高解析度的肉域地圖，為決策者將有限資源對準「排放熱點」提供了新的座標。
魅力深圳2／這部港片喚起九龍鵬城前世今生 從抗英海戰到大芬村油畫及水貝買黃金
事隔11年，香港電影2025年終於重返坎城影展，《九龍城寨之圍城》不但全球票房大放異彩，再掀香港電影旋風，重燃舊香港及城寨情懷，位在香港的「九龍寨城公園衙門」原比例重現的電影場景也成了旅遊打卡景點，這股懷舊風，還一路溯源九龍城寨修建的源頭－深圳大鵬所城，衙門就是清代大鵬副將派駐九龍的辦公地點。深圳鵬城與香港九龍的雙城故事，從明朝清朝到現代，由香港畫商黃江開啟，進而發展為全球最大油畫出口地的大芬油畫村，就是其一。（圖／何曼卿攝）深圳又稱「鵬城」，指的是位在深圳東南角、緊臨大亞灣的軍事要寨大鵬所城，明清時期倭寇海盜及列強來襲，該城挑起守護廣東及香港海防重任，最知名的一役就是1839年，大鵬將軍賴恩爵領著水師官兵在九龍海上擊退英軍，勝戰後，賴力主修建九龍寨城，然鴉片戰爭後香港仍被割讓，賴恩爵臨終悲盼「香港回歸」，賴氏後人製成「還我主願」匾額掛在大鵬所城賴宅宅邸。牽動中國近代史的九龍海戰，開啟鵬城與九龍的雙城故事，見證中國南海之濱的變遷，如今香港成了國際金融中心，大鵬所城則保留為古城。大鵬灣沿岸有不少客家圍屋建築群，共300多處，其中位在龍岡區有208年歷史的羅氏家族宅第「鶴湖新居」，規模最大，占地七千五百多坪，由內外兩圍組成，內部格局為「九廳十八井，十格走馬廊」，採城堡式建築，80分厚牆留有槍洞，後院有磨米及榨油坊，集農事生產防禦及生活於一體，曾居住1700人，被譽為「客家第一圍」。珠江三角洲一帶有不少客家圍屋建築群，共300多處，位在龍岡區羅氏家族宅第「鶴湖新居」規模最大，鼎盛時曾居住1700人。（圖／何曼卿攝）同樣位在龍崗區的「大芬油畫村」，是另一篇鵬城與香港的雙城故事。大芬村原是兩百多人的小村落，五十多年前香港畫商黃江來此，號召村民仿製西洋油畫，出口歐美，吸引越來越多畫工參與，高峰時有一千多間畫室近萬名畫工，組成全世界最大油畫出口產業鏈，油畫村傳奇在國際媒體爭相報導下傳開來，一位中國攝影師還拍成「中國梵谷」紀錄片，記錄畫梵谷畫最多也賣最好的畫工趙曉勇的故事。如今，大芬村除了美術畫作事業，還有一座美術館。這部紀錄片播出後，大芬村訪客變多，從大芬油畫街走入，巷弄裡有大大小小的工作室，門口擺滿各種尺寸油畫作品，門內畫匠正在趕製作品，有的攤商教小朋友畫畫，人民幣 30元（約128元新台幣）起跳，人人都可以成為小畫家。「這一幅LABUBU售價110人民幣，我買兩副，你猜多少錢？」台灣遊客張先生秀出戰利品，他只花了人民幣80元。不過，原創作品或客製化作品的價格，就沒法這麼「殺」。也是網紅的畫師老闆「春秋」，他正在幫客戶畫一米五高的「擲球」（知名塗鴉藝術品），「這要20多個工作天， 費用約7000人民幣」，面對手機拍照打印、AI生成等藝術作品到處都有，他鏗鏘有力地回說，「手工畫，是一筆一筆畫，誰也不能取代誰。」遊客來此尋幽探古，除了喝咖啡賞畫，還可順道品嘗客家美食，包括燒鵝、石斛靈芝鴿子湯及艾菜蛋湯等，或是到山坡上的鹽港夜市，吹海風啖美食，遙望港灣對面的香港小島吉澳。不只大陸大媽，就連香港大媽也跟著周大福，到深圳水貝珠寶市場買黃金，台南珠寶業者造訪後直言，「水貝技術已超越！」（圖／何曼卿攝）今年，香港人北上深圳最夯的地點之一，並非新興購物商城，而是羅湖區的水貝珠寶市場。「水貝早期做珠寶加工，後來越做越多，在當地政府協助下，黃金珠寶進貨改放在鹽田，公司加工廠及商店則集中在水貝商業大樓裡。」一名商場工作人員告訴記者，水貝黃金珠寶業者約2萬家，從業人口約20萬人，一年產值超過一千億人民幣，已成亞洲最大黃金珠寶交易中心。每年過年前及十一長假期間，水貝就會人擠人，比菜市場還擁擠。「一條手鏈一克約800多元人民幣，加工費僅加20元，與香港金飾店快要一千元人民幣的價格。」蔡小姐原本不敢到水貝買金飾，怕買到假貨，後來發現連香港周大福也來水貝進貨，加上商家保證回收及鑑定，才打了條新手鍊。「七月間，台南珠寶公會來水貝交流，承認水貝技術已超越台灣。」羅湖區的老台商透露，「有台中、高雄飾品業者，熟門熟路地來水貝批發18K金飾品，有日式、韓系、義大利風。」隨香港回歸後，香港深圳的雙城故事再寫新篇章，為打造香港、澳門及廣東為大灣區一小時生活圈，除了強化地鐵高鐵巴士交通網及兩地口岸通關速度，未來還將發展低空經濟。深圳通往香港的八個口岸中，蛇口是唯一水路口岸，不少台商喜歡從蛇口搭船行李直掛香港機場的返鄉路徑，未來還可搭空中的士eVOLT。（圖／何曼卿攝）從香港到深圳共八個口岸，其中位在南山區的蛇口口岸，是唯一的水路口岸。蛇口郵輪中心職員解釋，郵輪中心有三個航線，港澳快速艇、內地區間快艇以及國際郵輪，從蛇口到香港30分鐘，為方便遊客及台商進出，蛇口和香港多家航空公司合作，在蛇口check in，行李直送航空公司，還可拿著船票到香港機場退稅120元港幣，「今年一到八月，從蛇口搭船到香港的台灣旅客達20,000人次。」值得一提的是，蛇口郵輪中心的碼頭上，正在興建空中的士停機坪。今年七月，蛇口郵輪中心飛珠海東澳島的六人座直升機已開航，預計明年eVOLT（電動垂直升降｝「盛世號」也將提供跨城跨灣飛行服務，「從蛇口到珠海，走水路行程約一個小時，以後搭空中的士 eVOLT只要15分鐘，一趟票價約莫兩百人民幣有找！」該名職員說，未來還要飛香港及澳門。
中美稀土戰開打全球股市震盪 專家：加速產業鏈重建
中美稀土戰開打引發全球股市震盪，國防安全研究院研究員賀增原指出，為反制中國，美國在川普政府主導下正加強關鍵礦產、稀土和半導體供應鏈安全，法國與日本也宣布將興建歐洲首座稀土回收廠，預計最快2026年底開始生產。他認為，中國稀土管制近期內會對各國造成衝擊，但也將加速全球產業鏈的重建。針對中國稀土管制對全世界造成的影響，國防院日前發布賀增原的分析報告表示，中國商務部在10月9日對美祭出新一輪的稀土管控，將幾乎所有使用到中國稀土原料進行加工的下游產品，都納入管制範圍。他說，美商MP Materials是美國唯一具備大規模稀土開採與加工能力的企業，在美國推動供應鏈在地化與國防、新能源戰略中扮演關鍵角色；中國以外最大稀土生產商的澳洲萊納斯也在馬來西亞設稀土加工廠，主要產品包括釹與鐠等輕稀土元素，專門提供高性能磁鐵所需，並積極布局鏑與鋱等重稀土的產能，期望鞏固在中國供應鏈以外的地位。此外，為擺脫戰略礦物被中國長期壟斷，以確保產業自主權，法國與日本也聯手宣布，將興建歐洲首座且規模為西方國家最大的稀土回收廠，預計最快於2026年底開始生產，可為歐洲汽車與風力發電等產業提供稀土材料。賀增原指出，美國在川普政府主導下正在加強關鍵礦產、稀土和半導體供應鏈的安全。中國稀土的管制在近期內仍會對各國造成衝擊，但也提醒各國意識到稀土的戰略價值，加速各種方式與中國脫鉤，各國不僅重啟本國稀土的供應鏈，結合不同區域國家產生同盟，並期望透過循環回收方式還原所需要的關鍵礦物。
食藥署公告食安監測時程 2026年起逐步擴及中小型食品業者
食安事件層出不窮，現行僅3000萬元以上資本額的食品業者，需訂定食品安全監測計畫、自主檢驗。為加強食安把關，衛福部食藥署公告，明年起至2028年間，將從資本額2000萬元以上未達3000萬元，陸續擴及1000萬元以下的業者，都得訂定食安監測計畫，內容包括製程危害分析、標準作業程序、教育訓練等4大面向，預計影響超過3000家業者。食藥署食品組長許朝凱說，食藥署近期修正「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗周期及其他相關事項」，擴大實施應訂定食品安全監測計畫的業者。食安監測計畫內容包括製造流程危害分析、標準作業程序、內部稽核、供應商管理、教育訓練等4大面向，目前僅資本額3000萬元以上業者適用。2026年開始，製造業者只要有5名以上作業員，且資本額2000萬元以上未達3000萬元的業者都需訂定食安監測計畫。後年起，則擴及5名以上作業員、資本額1000萬元以上未達2000萬元的業者；2028年起，則擴及5名以上作業員、資本額1000萬元以下的業者，都得訂定食品安全監測計畫。同時，初級加工廠若有商業登記、公司登記、稅籍登記者，且資本額3000萬元以上，也同步在明年元旦實施食安監測。至於輸入業者，若是輸入殼蛋、花生及其製品、同貨品分類號列的食品及食品添加物，經邊境檢驗不合格次數達2次，也必須在明年起訂定食安監測計畫。此外，製造業者只要1年被「抓包」2次；殼蛋、花生及其製品的輸入業者邊境檢驗不合格2次，明年起就必須實施自主檢驗。相關草案2月預告，10月8日公告，根據食藥署試算，明年至2028年間，預計將新增3107家製造業者、151家輸入業者適用。至於類似近期的黑心大腸事件，未來是否有機會避免？許朝凱說，百威食品屬於不法業者，沒有進行食品業者登錄，也沒有投保責任險，違反多項規定，已被裁罰5400萬元。未來新制上路，只要是在規範範圍內的業者，是有可能避免掉食安問題。
食安新制上路 製造、輸入業者逾3100家明起納入監測規範
食安事件層出不窮，現行僅3000萬以上資本額的食品業者需訂定食品安全監測計畫、自主檢驗。為加強把關，食藥署近期公告，明年起至2028年間，將從資本額2000萬以上未達3000萬，陸續擴及1000萬以下的業者，內容包括製程危害分析、標準作業程序、內部稽核、供應商管理、教育訓練等4大面向，預計影響逾3000家業者。食藥署近期依《食安法》修正「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」，擴大實施應訂定食品安全監測計畫的業者。食藥署食品組組長許朝凱說，此舉是希望業者有能力把品保制度帶入。許朝凱表示，食安監測計畫的內容包括製造流程危害分析、標準作業程序、內部稽核、供應商管理、教育訓練等4大面向，目前僅資本額3000萬以上業者適用。明年開始，製造業者只要有5名以上作業員，且資本額2000萬以上未達3000萬的業者都適用；後年起，則擴及5名以上作業員、資本額1000萬以上未達2000萬的業者；2028年起，則擴及5名以上作業員、資本額1000萬以下的業者。與此同時，初級加工廠若有商業登記、公司登記、稅籍登記者，且資本額3000萬以上，也同步在明年元旦實施食安監測；至於輸入業者，若輸入殼蛋、花生及其製品、同貨品分類號列的食品及食品添加物，經邊境檢驗不合格次數達2次，也必須在明年起訂定食安監測計畫。許朝凱進一步指出，除了食安監測計畫，製造業者只要一年被抓包2次、殼蛋、花生及其製品的輸入業者邊境檢驗不合格2次，明年起就必須實施自主檢驗。相關草案2月預告，10月8日公告，根據食藥署試算，明年至2028年間，預計將新增新增3107家製造業者、151家輸入業者適用。至於類似近期的黑心大腸事件，未來是否有機會避免？許朝凱說，百威食品屬於不法業者，沒有進行食品業者登錄，也沒有投保責任險，違反多項規定，已被裁處5400萬元。未來新制上路，只要是在規範的範圍內的業者，是有可能避免掉食安問題的。
放鬆心情走逛嘉義 看百年木都、走逛鐵馬道
百多年前，日本人統治台灣時期，在阿里山上被從未開發的巨木震懾，也因此定調嘉義成為日本人規畫中的林業大縣，山上運下來的木料，特別是檜木，都集中在嘉義市做初步分切與加工，也因此有了「木都」之稱，迄今在嘉義市內走逛，都能見到保存完好的日式木造房舍、木料行或是木業加工廠。老房舍特有的韻味，要用雙腳或腳踏車來緩慢移動，才能盡情瀏覽與品味，摩托車都嫌太快。建議來到嘉義，不妨放慢心情，選擇以Youbike或是市區電動公車的方式，慢慢感受嘉義的美與好。在眾多改裝完成的老屋中，販售風格茶飲的「堀川茶事」，是相當成功的一例。建物外觀不變，內裝盡量恢復先前格局與裝修方式，惟屋樑挑高，讓原先略為侷促的格局清朗了起來。嘉義有許多日式房舍改建的餐飲店，別具風情，「堀川茶事」便是其中一間。（圖／高靜玉攝）若除了在市區騎youbike逛街區，也想走闖其他地區的話，嘉義市政府也特別將原本中油的舊鐵道，改建為自行車道和散步空間的「嘉油鐵馬道」是相當熱門的去處。規劃得宜的「嘉油鐵馬道」路面平坦，綠蔭成林，不時可見在地居民悠遊其間。（圖／高靜玉攝）全程貫穿都市、鄉村與田園，並提供夜間照明和休憩設施，景觀優雅宜人、環境親切友善，沿線設置涼亭、濕地生態、荷花池等，初夏時如黃金雨般亮眼美麗的阿勃勒璀璨耀眼，相當受到民眾喜愛，走逛其間，不時可看見共騎的家庭、散步的長者與遊客，充分滿足生態、休閒與觀光的需求。 在較熱鬧的區段（如新民路口），都會看見裝置藝術或可供民眾方便使用的公共設施。（圖／高靜玉攝）另一項廣受自由行與背包客歡迎的，是全台唯一市區觀光電動公車，不僅行經觀光與林業文化路線，也兼顧市民通勤服務的台灣好行「光林我嘉」線，搭車即可輕鬆遊逛嘉義市各大知名觀光景點，其中又以終點為能夠盡享湖光山色、蟲鳴鳥叫的森林浴的嘉義市後花園--蘭潭的黃線公車最具人氣。台灣好行「光林我嘉」線，為全台唯一市區觀光電動公車，行駛嘉義市內著名景點。（圖／嘉義縣政府觀光新聞處提供）居高臨下的蘭潭，最早為荷蘭人攔水做埤塘作為灌溉使用，風景遼闊舒爽，美景處處。（圖／高靜玉攝）
工人掉進攪拌機變內餡？對岸驚爆「人肉月餅」流竄市面 官方緊急發聲
大陸近日網傳廣西合浦縣某月餅廠工人掉入攪拌機、月餅被售出等消息。經調查，合浦縣應急管理局通報，網傳內容屬謠言，事實是該廠6日調試設備時，一名員工操作不慎，手臂被麵粉攪拌機捲入，頭部受夾傷，經搶救無效身亡。事故發生時，企業尚未生產月餅，事後被停產整頓至今未恢復。綜合陸媒報導，近日有網友在網路平台散播消息稱，廣西合浦縣一家月餅加工廠發生事故，有員工掉入攪拌機中，幾天後才被發現，所做月餅已經被販售，並附上《合浦縣召開2025年食品加工企業事故警示教育會議》的截圖，消息引發當地恐慌。對此，廣西北海市合浦縣應急管理局今天（29日）發布通報，稱網傳「工人掉進機器、月餅被賣出」等消息為謠言，經調查屬虛假信息，已對公眾造成嚴重誤導與不良社會影響。通報指出，9月6日10時56分，合浦縣浦緣豐食品有限公司在調試設備過程中發生安全生產事故，一名員工操作不慎，手臂被麵粉攪拌機卷入，頭部受夾傷，經搶救無效死亡。事故發生時，企業尚未開始生產月餅。事故發生後，應急管理局及屬地政府、派出所第一時間趕赴現場，組織開展事故應急處置與調查。事發後，該企業被立即責令停產整頓，至今未恢復生產，不存在網傳所述「月餅被販售」情況。應急管理局表示，將進一步加強轄區企業安全生產監管，防範各類安全事故發生，並呼籲市民與網民不信謠、不傳謠，共同維護社會穩定與安全。
通霄產業道路驚見「蛋殼山」 貨車亂倒半車廂廢棄蛋殼遭查獲
苗栗縣通霄警分局13日清晨接獲通報，直指通霄鎮內湖里一條偏僻產業道路，竟出現貨車大肆傾倒廢棄物的情況，警方趕往現場，果然查獲1輛滿載雞蛋殼的大貨車，且已有半車廂的廢棄蛋殼被棄置於道路邊坡與空地，現場白茫茫一片，彷彿「蛋殼山」從天而降，不僅畫面驚人，四周還散發強烈異味，讓附近居民憂心環境與衛生受到影響。警方調查後發現，涉案男子為64歲楊姓駕駛，他與兩名外籍移工共同行動，楊男供稱，這些蛋殼是他自新北市某食品加工廠載運，並辯稱「已經過地主同意」才暫時堆置於空地。但警方認為情節可疑，隨即通報苗栗縣環保局派員到場稽查。環保局人員檢視後表示，雞蛋殼雖屬一般廢棄物，若只是少量丟棄，並不會被認定為事業廢棄物，然而這次數量龐大，足足堆積成「半車廂的蛋殼山」，已超出合理範圍，依法歸類為事業廢棄物，環保局指出，這類行為不僅破壞景觀，也可能造成惡臭與病媒孳生問題，嚴重影響公共衛生。警方依《廢棄物清理法》第9條與第46條規定，當場將楊姓男子與2名外籍移工依法逮捕，並移送苗栗地檢署偵辦，警方呼籲，任何廢棄物處理都應循合法管道，不得私自傾倒，否則將面臨刑責。
澳洲設立「大無尾熊國家公園」 新南威爾士州逾47萬公頃林地禁伐
澳洲新南威爾士州長明斯（Chris Minns）與環境部長夏普（Penny Sharpe）台灣時間7日宣布，州政府將設立備受期待的「大無尾熊國家公園」，正式納入17萬6,000公頃的州立森林，合併既有保護區，打造總面積達47萬6,000公頃的自然保育區，保護逾1萬2,000隻野生無尾熊及超過100種受威脅物種。《衛報》（The Guardian）報導，此舉將使該公園成為新州最大規模之一，也標誌著州政府兌現了選舉期間對環境保護的關鍵承諾。政府同時宣布，該區域內的伐木活動即日起暫停，直到相關立法完成。報導指出，州政府將對受影響的6家木材加工廠和約300名工人提供「工資補助式」支援，包括薪資支付、企業經營補助、免費心理健康與法律諮詢，以及培訓與轉職服務。州政府承諾與所有受影響工廠展開協商，協助社區平穩過渡。農業部長莫里亞蒂（Tara Moriarty）強調，「我們仍致力於發展可持續的林業產業，並將全力支援受影響的工人與企業。」據了解，新設立的國家公園將涵蓋北海岸地區21％的森林，保護包括3萬6,000隻大滑翔袋鼯在內的多樣野生物種，也涵蓋重要的水源集水區。北東森林聯盟（NEFA）發言人休（Dailan Pugh）對此表示肯定，稱此舉為「自1982年雨林保護以來最重大的森林保育決定」，並指出該公園將成為氣候變遷下動物的重要避難所。為推動與公園相關的觀光與產業機會，州政府將額外撥款6,000萬澳元予國家公園管理單位，並投入600萬澳元發展中北海岸地區的觀光與就業計畫。當局預計，該公園將為新州帶來額外1.63億澳元的觀光收入，成為澳洲國內與國際重要的自然旅遊目的地。夏普表示，「這座公園的實現，是社區長達十多年的努力成果，將確保我們的子孫後代仍能在野外看見無尾熊。」此外，州政府提到，未來將配合聯邦政府有關碳權交易機制的新政策，研究是否可在公園內設立碳信用計畫，以進一步提升環境與經濟價值。
板橋水餃女工慘死絞肉機下！食品廠遭勞檢處勒令停工送辦雇主 奪命2主因曝光
今（2）日上午，新北市板橋區南雅西路2段某巷內一處家庭式食品加工廠發生死亡意外。70歲陳姓婦人在處理水餃餡料時，右手不慎遭絞肉機捲入無法掙脫，頭部陷入肉餡中導致窒息而死。警方認定此為事故為意外身亡，明（3）日將進行相驗以釐清死因。但勞檢處認定，吳姓雇主對本件意外涉有過失，將依違反職安法函送新北地檢署偵辦，未來會依職安法處3萬至30萬元罰鍰。據了解，陳姓婦人今日上午使用機器攪拌水餃肉餡時，右手臂不慎遭機器捲入，上半身隨即被拉入機器無法動彈。直到53歲張姓郵差在11時許送信路過，意外發現大門打開，且陳婦趴臥在絞肉機上，已經沒有動彈，嚇得立刻報警求救。警消人員到場破攪拌機救出陳婦，但她已經沒有呼吸心跳，疑似因臉部埋在肉餡中窒息，經送往亞東醫院搶救後仍宣告不治。據《ETtoday新聞雲》報導，警方指出死者受雇於該處食品行不到半年，每天製作完水餃後會帶到板橋南雅市場販售，同時也兼賣魚。警方已通知陳婦兒子到場，並報請新北地檢署在明日將進行刑事相驗，以釐清陳婦死因。新北市勞檢處則指出，經到場實施檢查，發現陳婦作業時，因攪拌機未設置安全護圍，造成陳婦手臂遭捲入後受困，加上機械未設置緊急動力遮斷裝置，直到其他人發現後才通知消防局前往救護，經送醫急救後仍不治死亡。目前該食品行已遭勞檢處勒令停業，未來在改善計畫未經核備前，不得再讓勞工使用肇災攪拌機。另經追查後認定，本案吳姓雇主涉有過失，將函請地檢署偵辦，並依職安法開罰新台幣3萬元以上、30萬元以下罰鍰，同時將督促吳姓雇主履行職災補償責任，將個資轉送勞保局提供必要的協助，勞工局也將協助家屬辦理職災現金慰助。
板橋食品廠女員工「遭拖進攪拌機」肉餡悶臉慘死 雇主違反勞基法將挨罰
新北市板橋區2日上午發生工安意外，60多歲陳姓女員工在食品加工廠上班時，右手臂因不明原因遭攪拌機捲入，她也被拖進機器中，右手嚴重變型，臉部則慘遭肉餡悶住而無法求助，直到張姓郵差送信經過、目睹慘況才通報警消，但陳女受困時已無生命跡象，送醫後仍宣告不治。據了解，該工廠位於南雅西路巷弄內，是家庭式食品加工廠，而陳姓女員工上午11時許操作攪拌機時，右手不不慎被機器捲入，而她也被拖進機器中，臉部則被肉餡覆蓋、難以掙脫，直到張男送信經過才察覺意外。張男發現陳女趴在絞肉機上一動不動，嚇得立刻通報警消，消防人員到場後出動破壞機具將她救出，但她當下已無生命跡象，緊急送往亞東醫院救治後仍宣告不治。62歲吳姓雇主聽聞噩耗也到案說明，而吳男疑似未依照勞基法規定雇用員工，警方後續將通報勞工局處理，警方則通知陳女家屬到場，相關事故原因則仍待調查釐清。