十二廚
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夏季吃到飽盤點2／澎湃海鮮季回歸 松葉蟹、雪蟹腳無限享用 4人同行、1人免費
近期吃到飽大戰開打，夏季必嘗的澎湃海鮮絕對是一大重點。像是台北喜來登十二廚自助餐廳的海鮮季便強勢回歸，即日起至6／30以松葉蟹、雪蟹等肥美鮮蟹領軍，共有超過30道海鮮料理登場；甜點區同步迎來芒果季，芒果百香霜淇淋、芒果生乳捲、生乳舒芙蕾等甜蜜上桌。活動期間還推出加碼慶，原本只有週一至週四午餐與下午茶時段預訂享「4人同行、1人免費」，現在還新增週一、二晚餐時段同享優惠，最多可享3人免費！海鮮季餐檯供應包括「雪蟹腳」（左）、「青花蟹」（右上）、「旭蟹」等品項。（圖／魏妤靜攝）十二廚自助餐廳每年入夏的海鮮季深受好評，除了全時段提供「菜色升級不加價」的豐盛海味饗宴，更加碼「松葉蟹腳、雪蟹腳」雙蟹無限享用，其他還匯集了旭蟹、麵包蟹、牛蹄蟹等輪番上陣，讓螃蟹控大呼過癮，而且餐檯貼心提供剪刀自取、方便大家拆蟹使用；海鮮餐檯每日另外也嚴選現流海產，包括鮪魚、鮭魚、旗魚生魚片，白蝦、淡菜、海鮮丼飯與炙燒握壽司等一應俱全，並有泰式海鮮沙拉、蒜辣拌蛤蜊、北寄貝涼拌春筍等十多道料理選擇，因此餐期一開放，便可見海鮮控迅速在餐檯前排起長隊，就等著大快朵頤。風味濃郁的「新加坡辣炒蟹」是重口味愛好者必吃菜色。（圖／魏妤靜攝）「金湯酸菜龍虎斑」風味回甘酸香，值得一試。（圖／魏妤靜攝）裹滿醬汁的「乾燒蝦」也是熱菜區的人氣菜色。（圖／魏妤靜攝）熱菜區同樣海味滿滿，像是「新加坡辣炒蟹」選用肉質飽滿的沙公，先油炸再與番茄、辣椒特製醬汁快炒，甜中帶辣、滋味濃郁；「避風塘丁香魚」則嚴選澎湖赤崁丁香魚，酥炸後搭配蒜酥翻炒，更是涮嘴下酒；「金湯酸菜龍虎斑」則以日曬高麗菜酸結合Q彈充滿膠質的龍虎斑，酸香生津，一定要來上一碗；另外如醬汁酸甜濃稠的「乾燒蝦」、吸飽海鮮湯汁的「蒜蓉粉絲冰捲」、「蛤蜊角瓜」、「海菜鮮蚵蒸蛋」、「金瓜海鮮米粉」等多道結合在地風土的特色料理，也不容錯過。鐵板現做區則不妨試試「澎湖白鬚蝦海鮮煎餅」，其以鮮甜媲美明蝦的白鬚蝦，搭配透抽與綿密山藥泥製成金黃煎餅，淋上特製醬汁與美乃滋，吃得到滿滿島嶼風情；現煮麵食區則提供以干貝與北海道昆布熬製的鮮甜湯頭，搭配豐富海鮮的「鮑魚小卷泡飯」、「螃蟹味噌湯」、「狗母魚丸湯」等熱騰騰選擇，還有每日精選的「清蒸現流魚」，可品嘗到最對時的「尚青」海味。 清蒸現流魚提供「樹子蒸魚」與「泰式檸檬蒸魚」兩種選擇（左），現做區的「鮑魚小卷泡飯」則可吃到多種海味。（圖／魏妤靜攝）富有香氣又不膩口的「芒果生乳蛋糕捲」（左）、可以自己現擠、灑料的「芒果百香霜淇淋」都是全新的芒果季甜點。（圖／魏妤靜攝）甜點區同步祭出6款全新「芒果季甜點」，其中首推夏日限定「芒果百香霜淇淋」，揉合了甜蜜芒果與酸甜百香果；「芒果生乳蛋糕捲」則結合北海道奶霜與酸甜芒果，清新不膩；小巧可愛的「鮮芒果泡芙」咬下去還會一口爆漿，另外還有以酥脆塔皮包裹濃郁卡士達的「芒果卡士達塔」，以及「芒果慕斯蛋糕」、「芒果鮮奶酪」等，打造夏季的甜蜜滋味。午餐1,490元起、下午茶每位990元起、晚餐1,590元起。即日起至6／15到饗饗和旭集用餐可品嘗「現流黑鮪生魚片」及「炙燒黑鮪魚中腹握壽司」等黑鮪魚美味。（圖／饗賓集團提供）旭集微風店推出「九鮨海景丼」，淋上金桔醋甘甜又不死鹹。（圖／饗賓集團提供）另外即日起～6/15，饗賓集團旗下Buffet品牌「INPARADISE 饗饗」與「旭集 和食集錦」同步推出黑鮪魚料理，其中午、晚餐推出「現流黑鮪生魚片」，可見紅艷色澤中帶有甘甜肉質，軟嫩又富有彈性；另外還有「炙燒黑鮪魚中腹握壽司」於平日晚餐和假日午、晚餐限定供應，頂級黑鮪魚中腹富含油脂，以直火炙燒讓油脂融入醋飯的溫潤香氣中，最後再以蒜末點綴更是加分。而「旭集 和食集錦」第六家分店日前也正式插旗微風廣場6樓，籌備近兩年，占地346坪、提供286個座位，以「國際精品櫥窗」為設計靈感核心，埋入日本精品服裝思維。微風店還推出5款限定料理，其中午晚餐推出「和牛起士漢堡排」、「九鮨海景丼」、「初恋香草蘇打涼菓」；下午餐限定推出手工「榛濃可可千層蛋糕」；飲品部分全餐期供應「桃縷氣泡特」，以清爽喚醒味蕾。
春節連假不無聊 遊樂園、賞櫻行程優惠購 線上遊戲搶紅包
隨著春節假期來臨，無論是打算進行國內小旅行，或把握時間好好規劃國外遊的人，都可以看過來。旅遊電商平台KKday針對親子客群偏好的樂園商品、過年期間各大飯店熱銷的餐券，還有小資族青睞的露營、賞櫻等戶外體驗祭出限定優惠，春節期間購買限定主題樂園門票即贈肯德基優惠券，Line@好友更獨享購買國旅商品滿888元現折50元；另外易遊網從1/24早上11點起至2/4晚上23:59，於官方APP推出「新春好禮蛇咪攏賀你」遊戲活動，讓會員在過年期間線上走春，活動期間會員每天登入APP可參加一次接紅包遊戲，有機會獲得LINE POINTS點數外和眾多周邊商品，累積積分最高的前10名再送888元旅遊金；而9天連假還可以在家搶票，長榮航空特別與世邦旅遊強強聯手，推出限時限量的「春節日韓不打烊」特惠活動，只要在9天假期內付訂特定的日韓團體旅遊產品，即可享最高第2人省6,000元的超值好康！KKday推出多款飯店餐券52折起，圖為台北喜來登大飯店十二廚。（圖／KKday提供）台灣早鳥賞櫻行程開賣，最受歡迎的「武陵櫻花季專車」8折優惠1,439元起。（圖／KKday提供）為把握連假商機，KKday精選北中南人氣景點、票券與體驗商品，例如親子家庭熱愛的「新竹六福村主題遊樂園」雙人套票限量67折，售價1,598元起；「小人國主題樂園」春節期間門票488元起；「台中美洲瘋馬大馬戲團」限量買一送一，售價190元起；孩子最愛的「巧虎夢想樂園」假日獨家71折，2大2小門票只要1,200元。此外，KKday也推出多款飯店餐券52折起，包含「台北寒舍艾美酒店探索廚房」1,020元起、「台北喜來登大飯店十二廚」880元起、「台北凱達大飯店百宴自助餐廳」828元起，以及「台北茹曦酒店SUNNY BUFFET」998元起，可以在春節假期吃飽喝足！針對想親近大自然的旅客也推出台灣早鳥賞櫻行程，其中「三峽大熊櫻花林往返賞櫻專車」門票搭配來回車票，優惠85折售價459元起；「北投陽明山一日遊」前往擎天崗、竹子湖、小油坑、冷水坑等地，售價899元起，還有最受歡迎的「武陵櫻花季專車」8折優惠1,439元起。KKday將開賣粉紅超跑「白沙屯媽祖進香行程」。（圖／KKday提供）另外，KKday針對日前已公布將於5/1晚間起駕的白沙屯媽祖繞境活動，即將開賣「白沙屯媽祖進香文化體驗」行程，並提供來回接駁服務，可以乘坐舒適專車輕鬆往返各進香地點，早鳥報名還可獲得品牌限量小禮，盡情體驗台灣獨有的粉紅超跑文化，也針對外籍旅客推出搭配「十分九份一日遊放天燈」方案體驗台灣之美，若是近期想安排東部旅遊的旅客，KKday也與立榮航空獨家合作，凡購買立榮假期、立榮聯票指定機票商品，即加贈3,000元郵輪折扣券。有布丁狗相關佈置的商務車廂。（圖／易遊網提供）活動車廂。（圖／易遊網提供）易遊網除了有線上遊戲互動，也攜手三麗鷗家族推出全新「環島之星萌旅號」，先前的「環島之星夢想號」廣受好評，累計吸引20萬人次搭乘，此次新登場的「環島之星萌旅號」預計將吸引超過25萬人次。環島之星萌旅號也升級廣受旅客喜愛的尋寶挑戰，於活動車廂內巧妙隱藏10個美樂蒂與酷洛米等三麗鷗明星的身影，旅客可以拿起放大鏡，化身偵探尋找這些可愛的角色，成功挑戰的旅客還可獲贈萌旅號特製米果；活動車廂亦設置卡拉OK，每月更新中、英、日流行金曲與經典老歌，並有專屬拍貼機與扭蛋機體驗！其中拍貼機共提供「美樂蒂X酷洛米」、「布丁狗X大耳狗」，及「人魚漢頓X蛋黃哥」等三種設計相紙，扭蛋機則會不定期提供不同品項的三麗鷗明星造型小物，每次搭乘都有驚喜。此外，環島之星萌旅號特別與地方美食合作客製化餐盒，讓旅客能在列車上品嘗洪瑞珍三明治、傳承三代的嘉義郭家火雞肉飯與花蓮阿美族竹筒九宮格餐盒。即日起已正式營運載客，易遊網亦特別推出列車套票組、一日遊、自由行選項及全包行程等四種套裝類型，即日起至2/17，若訂購6月底前出發的「環島之星萌旅號-高雄漢來三麗鷗主題房兩天一夜」活動商品，就送高雄漢來的三麗鷗周邊商品折抵券200元，還有機會抽中「淘氣猴與玩伴雙人房」平日住宿券乙張。長榮航空攜手世邦旅遊推出優惠行程，包括日本春天最知名的立山黑部雪牆行程。（圖／世邦旅遊提供）北海道五稜郭公園。（圖／世邦旅遊提供）另外往年春節假期總是旅行社最密集出團的時候，所有優惠活動通常於年節前告一段落，為了讓國人在9天假期不無聊，世邦旅遊在長榮航空支持下推出「春節日韓不打烊」特惠活動，長榮航空日韓全航點從最南端的海島沖繩，一路向北到北海道，另外還有國人喜愛的韓國首爾，皆在此次優惠活動之列。像是沖繩團體行程付訂就送小費，想要自由行的也提供希爾頓逸林酒店、王子智能飯店，付訂第2人可省2,000元。而即將迎來最熱門的賞櫻旅遊旺季，世邦旅遊也提供北陸、東北及北海道等地方的賞櫻行程；春季另外還有最夯的立山黑部賞雪牆行程，以及東京、關西、九州等各航點行程，只要於春節期間付訂，即可享送小費的優惠。韓國首爾的兩支行程更加優惠，付訂即可享第2人省6,000元，3/29出發的「櫻首爾」安排包括南怡島、穿越櫻花海的江村鐵道自行車、首爾市區的汝矣島、首爾南山塔、景福宮穿韓服賞櫻拍美照，以及浪漫的石湖村湖畔櫻花步道等，滿滿的賞櫻景點美不勝收；另外還有3/6出發的「輕首爾」半自助行，安排1天自由活動時間，方便旅客彈性安排想去的地方。
歡慶全台第11間門市嘉義開幕 和牛涮推「和牛壽喜燒雙吃」 戴草帽用餐再享88折
喜歡享用吃到飽的人，近期多家品牌都有食材升級或餐價折扣的好康優惠。像王品集團旗下日式和牛火鍋吃到飽品牌「和牛涮」，甫於7/1迎來第11間門市—嘉義垂楊店盛大開幕，全台門市也聯動推出多重驚喜。即日起～9/30推出夏季期間限定的「和牛壽喜燒雙吃」活動，可一次體驗日本關西、關東風壽喜燒吃法與口味，還有「焦糖炙燒和牛壽司」、「紫薯芋泥鯛魚燒」等全新品項推出。此外，用餐時間也延長至120分鐘、讓顧客體驗再升級。即日起至8月底，配合王品「瘋鍋旅」活動，消費者凡戴草帽或墨鏡前往用餐，再享頂級和牛套餐88折的限時優惠！第一吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」會提供肉質鮮嫩且具有充足脂香的鞍下部位（左），煎煮完後蘸取蛋液更滑順。（圖／魏妤靜攝）點頂級和牛套餐可無限享用澳洲金牌純血和牛、極上和牛雪花、極上和牛霜降等多種和牛部位。（圖／魏妤靜攝）和牛涮向來以嚴選培育超過400天以上，集結日本和牛與美、澳牛肉優點於一身的「極上和牛」為亮點，其油花細膩、肉質柔嫩，適合搭配多款湯底與超過70種以上的新鮮食材，另外和牛涮亦有美味三部曲：「和牛炙燒壽司、極上和牛涮煮、和牛黑咖哩飯」，採無限量供應方式深受饕客喜愛。今夏和牛涮首度推出「和牛壽喜燒雙吃」，以鴛鴦鍋形式呈現一半壽喜燒、一半涮涮鍋湯頭的形式，除了涮涮鍋湯頭可以考慮挑選最新的「味噌雞白湯」，風味濃郁、涮肉又能帶出鮮甜，壽喜燒部分還可享雙吃吃法。第一吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」：撒上砂糖並以和牛涮獨家和牛油熱鍋後，加入蔥段、洋蔥一同煎煮，經高溫產生焦糖化，再將「極上和牛」鞍下部位下鍋煎燒至表面上色，讓肉汁與和牛油完美融合，約煎至8分熟後夾起、沾裹蛋液一同入口，更顯軟嫩滑順；待和牛煎燒完成後，再往鍋裡注入壽喜燒湯頭，即可解鎖第二吃「關東風味涮煮和牛壽喜燒」，盡享無限量涮煮和牛、大口吃肉的快感！若選擇1,880元套餐，可加碼品嘗到日本A5頂級和牛雪花、霜降、極霜等部位，日本A5頂級和牛單點價459元／盤。（圖／魏妤靜攝）升級版的和牛炙燒壽司增加了日式美乃滋與砂糖炙燒，讓表層增添脆度與糖衣，期間限定只到9/30，10月起會回歸一般版本。（圖／魏妤靜攝）此外，饕客喜愛的和牛炙燒壽司也全新升級，品牌將軟嫩和牛刷上獨門特調炙燒醬，再擠上美乃滋與砂糖一同以直火炙燒，形成褐色焦香脆口的糖衣，讓焦糖與油脂香氣融合，卡滋脆口的糖衣與多汁軟嫩的和牛交疊，帶來多層次的豐富口感，讓人忍不住多續幾盤。飯後必吃甜點、現點現做的「鯛魚燒」也推出全新口味「紫薯芋泥」，服務人員會在有著紫薯香氣的脆皮下，加入綿密芋泥球內餡，最後讓顧客自己擠上滿滿的北海道牛奶霜淇淋或期間限定芋頭奶香霜淇淋，挑戰自己的手感！另外還有極上黑珍珠、日式經典晶凍等多種配料任意搭配，療癒你第二個甜點的胃。夏季限定的「和牛壽喜燒雙吃」、升級版「焦糖和牛炙燒壽司」、「紫薯芋泥鯛魚燒」，僅推出至9/30，目前「頂級和牛套餐」每位858元，加價49元可升級「和牛壽喜燒雙吃」（以上價格需再加10%服務費）。剛烤好的「鯛魚燒」肚子裡會塞入芋泥（左），可以再自己擠上牛奶、芋香口味或一次雙饗的綜合霜淇淋。（圖／魏妤靜攝）8月底前同桌每位顧客皆穿戴墨鏡或草帽，到門店點指定餐點，也可享88折好康。（圖／王品提供） 另歡慶嘉義垂楊店開幕，除了全台和牛涮門市用餐時間延長至120分鐘，整個7月嘉義人只要憑「I、Q」開頭身分證前往各家和牛涮門店消費頂級和牛套餐，即享88折，現場消費並完成google評論，每筆帳號可招待海味雙鮮，爽嗑白蝦和干貝；其他縣市的民眾也別傷心，8/31前響應王品瘋鍋旅活動，只要戴草帽或墨鏡到和牛涮內用消費，同樣可享頂級和牛套餐88折，若同桌顧客每個人都穿比基尼、海灘褲或泳褲到店用餐，還可享頂級和牛套餐1折優惠！詳情可參活動網頁（https://www.wowfms.com/content/202407_hptravel）。台北喜來登十二廚夏季推出「澎湖海鮮季」，可吃到新鮮直送的澎湖海鮮，還有松葉蟹吃到飽。（圖／台北喜來登大飯店提供）另外自10/1起，台北喜來登大飯店十二廚自助餐廳餐價將要調漲，原本平日午餐每位1,390元+10%、平日晚餐每位1,490元+10%；假日午、晚餐每位1,690元+10%，10月後各餐期餐價都將調漲100元。不過十二廚即日起至8/31推出的「澎湖海鮮季」仍維持原價、且食材再升級，包括澎湖特產野生白鬚蝦、飽滿多汁的鮮蚵、澎湖冰卷、肥美沙公、沙母等多達20種海鮮料理豪氣登場，還有超人氣的「松葉蟹腳吃到飽」；另外由於夏日芒果季報到，甜點餐檯同步推出「盛夏芒果季」，包含現點現做的「芒果生乳舒芙蕾厚鬆餅」、「芒果鮮奶酪」、「鮮芒卡士達塔」等全新甜點登場。即日起～7/21台北喜來登也於官網推出夏季旅展優惠，自助餐券最低82折起，「十二廚平日自助午餐券」優惠價每張1,300元、「十二廚平日自助下午茶券」優惠價每張800元、「十二廚平日自助晚餐券」優惠價每張1,400元，事先於官網購買餐券搭配使用更划算。
線上旅展開跑2／買國外團體遊抽iPhone 15 限時搶自助餐券買一送一
把握今年最後一檔旅遊產品促銷優惠，除了11/6～11/9的ITF台北國際旅展外，還可以在線上旅展撿便宜。像是雄獅旅遊線上旅展即日起至11/6提前登場，推出包含日韓萬元有找、熱門交通票券買一送一等優惠，出發日期涵蓋賞楓、跨年、寒假春節等熱門檔期，官網還有「週週搶購」、「天天送折扣金」、「訂單滿額贈」3大優惠，商品最低下殺5折起。同時，為慶祝出境解封屆滿一週年，凡雄獅旅遊會員於線上旅展期間，購買2024年1月31日前出發之指定國外團體行程，即可抽最新iPhone 15 128G乙台，價值29,900元。其中「週週搶購」於線上旅展每週四上午10時登場，包括「沖繩GRG酒店自駕遊5日」每人9,999元、「長榮首爾冰魚滑雪5日」每人9,999元、「長榮澳洲黃金海岸7日自由行」每人29,999元等優惠。此外，活動期間雄獅旅遊官網免費將發送逾10萬組折扣碼，日韓團體行程最高折1,000元，國際訂房搭配信用卡可享最高15%優惠；凡單筆訂單2人以上，總金額超過2萬元，加碼再送再送2024年國內外訂房住宿折扣金，最高可折500元。雄獅會員於線上旅展購買指定行程，即可抽最新iPhone 15手機。（圖／雄獅旅遊提供）「杜拜皇家亞特7日」可入住杜拜最新奢華皇家亞特蘭提斯酒店。（圖／Atlantis The Royal Dubai提供）在推薦行程部分，雄獅推薦東北亞「首爾樂天童話小旅行4日」每人11,999元起，還能大啖韓式炸雞、人蔘雞湯等美食；「北陸樹冰纜車戲雪、草莓螃蟹溫泉5日」每人36,900元起，可搭星宇航空飛往名古屋，搭乘御在所纜車欣賞雪國美景。跨年及春節假期長程線主推「澳洲雪梨跨年煙火9日」，為目前市場唯一全數成團，特別安排雪梨港灣景觀餐廳欣賞跨年煙火秀，獨家入住萬豪集團最新開幕的墨爾本AC酒店及雪梨Moxy酒店；「杜拜皇家亞特7日」則可體驗沙漠吉普車衝沙、水上計程車遊覽杜拜港灣，並入住全球前50大的奢華飯店「皇家亞特蘭提斯酒店」。台北漢來大飯店10月起試營運，雄獅線上旅展也開賣住房方案。（圖／台北漢來大飯店提供）國旅部分，還有每年都吸引旅客搶購的「鳴日號花東跨年3日」48,990元起、「鳴日廚房花東海山跨年2日」49,990元起，今年與野餐戶外美學領導品牌「璐露野」合作，用美食與音樂打造月光海晚宴；另有「微醺巴士宜蘭1日」2,800元起，到藏酒酒莊品嘗無菜單創意料理，再去中福酒廠DIY製作專屬美酒；「屏東Mathariri心潮之旅2日」9,200元起，獨家安排有南台灣最難訂位的餐廳稱號的Mathariri山菜野寮；甫於10月試營運的「台北漢來大飯店」，雄獅也搶先開賣每晚7,219元起。台北萬豪酒店Garden Kitchen推出「平日午間自助美饌單人券」每張950元。（圖／台北萬豪酒店提供）頂級鐵板料理Mark's Teppanyaki首次推出「平日午間海陸套餐雙人券」，每張5,000元。（圖／台北萬豪酒店提供）另外台北萬豪酒店即日起至11/6晚間11時59分限期推出線上旅展，首次集結館內旗下5間餐廳推出8款超值餐券，包含「千元有找」Garden Kitchen平日自助美饌，每張950元，一套十張8,550元，約61折；以及全新推出的Lobby Lounge平日菲力牛排吃到飽，可享四件式牛排套餐，含酥炸薯條、燻肉凱薩沙拉、洋蔥湯、飲品，以及主菜爐烤菲力牛排，一套5張、每張1,100元，約63折。今年更首次販售頂級鐵板燒Mark's Teppanyaki平日海陸套餐雙人券，雙人套餐包含主廚推薦例湯、熱開胃菜、季節沙拉、太平洋龍蝦、雙主菜香煎雞排及美國頂級肋眼、經典招牌炒飯、時令水果和手作甜品共八道式佳餚，另外加贈精選茶品及精選氣泡酒各兩杯。每張5,000元，相當於一人只要2,500元，約65折；同步加碼線上旅展限定自助餐券買一送一優惠，將於10/13、10/27中午12時準時開搶，每日限量50組，售完即止。台北寒舍艾美酒店推出持兩張聯合住宿券（9,600元）可享「豪華客房雙人住宿」，等同4折優惠。（圖／寒舍集團提供）寒舍集團在ITF台北國際旅展中，將強勢祭出43組優惠商品，住宿券下殺29折、餐券46折起！另台北艾麗酒店即日起至11/12推出「艾麗線上旅展」，台北喜來登、寒舍艾美、礁溪寒沐及寒居酒店則於即日起～11/6推出「寒舍線上旅展」。10/27至11/2更貼心打造實體「寒舍旅展快閃櫃」，消費者可直接至台北喜來登與寒舍艾美1樓購買相關產品。ITF旅展期間至攤位消費滿額，即可獲得獨家好禮或轉盤遊戲機會，寒舍生活App更推出扭蛋抽大獎活動，最大獎萬元住宿券帶回家。旅展商品首推去年造成搶購風潮的「寒舍集團聯合住宿券」，特惠價一張4,800元。另外礁溪寒沐震撼祭出總統套房「一泊一食寒沐苑平日住宿券」超激折扣21折，每組10張破盤價400,000元；同時，東西區Buffet雙雄更祭出年年熱銷的自助餐券，台北喜來登「十二廚平日雙人自助下午茶券」1,400元、寒舍艾美「探索廚房平日雙人自助下午茶券」1,760元，最低72折起。
台灣高鐵全新彩繪列車亮相 「卡娜赫拉的小動物」再度賣萌吸客
相信有不少人喜歡搭列車旅遊，最近台灣高鐵公司打造全新彩繪列車，今（18）日在高鐵南港站舉辦首發儀式，新版彩繪列車延續2019年「台灣高鐵與卡娜赫拉的小動物」聯名合作，此次改以繽紛花卉為主題，選用深受民眾喜愛的櫻花、向日葵、繡球花及海芋四種花卉，每節車廂外觀各有不同設計巧思，加上P助與粉紅兔兔及好朋友們分別化身Q版列車駕駛、列車長、服勤員、站務員及維修技師等角色，讓萌感與吸睛度都再次爆表。高鐵新版彩繪列車推出4款聯名瓶裝水與4款聯名系列糕點，即日起同步販售。（圖／台灣高鐵公司提供）高鐵新版彩繪列車預計行駛至2025年8月，未來2年旅客都有機會搭乘到這台花朵紛飛的彩繪列車，高鐵企業網站也設置專屬活動網頁（https://reurl.cc/p6GEjl），公布列車預計運行班表，旅客可提前查詢、踴躍搭乘（若有列車檢修需求，將依實際情況調整）。台灣高鐵公司也趁機推出瓶裝水4款聯名新包裝，即日起透過高鐵站內7-ELEVEN門市及列車上的推車販售；此外，還有4款聯名系列糕點，包括草莓流心半月燒、楓糖小可頌、喵喵喵咪造型土司、迷你小饅頭，即日起也在全台7-ELEVEN門市同步販售。同時，多款高鐵聯名商品，包括：最受小朋友喜愛的四輛組玩具車、上班族必備的證件套，與馬克杯、多用途領巾、環保摺疊傘、造型包以及聯名時尚錶款等商品，全部以彩繪列車花樣延伸設計，預計也將掀起搶購潮。配合新版彩繪列車活動，台灣高鐵公司推出多達15款聯名商品及18條「高鐵假期」專屬行程。（圖／台灣高鐵公司提供）此外，為了延伸搭高鐵「永續旅遊」的樂趣，「高鐵假期」配合彩繪列車規劃4大主題、共18條專屬行程，每條行程都特別安排旅客有機會搭乘到嶄新的彩繪列車。其中包括一、「彩繪列車+主題房住宿」專案（去、回程皆安排搭乘彩繪列車）：精選北、中、南6大主題客房，包括入住台北喜來登大飯店加贈手拉手樂園全日pass，或者在福容大飯店－台中麗寶樂園店與LINE FRIENDS同住、高雄漢來大飯店（三麗鷗主題房）等，除了體驗特色主題房，再加碼贈送聯名商品；二、「彩繪列車+iRent租車」專案（去、回程皆安排搭乘彩繪列車）：搭乘彩繪列車抵達台北、台中、台南、左營4站，即可加購6或10小時iRent租車，除享專案優惠價，再送聯名商品及租車抵用券。三、「彩繪列車+美食體驗」專案（去、回程皆安排搭乘彩繪列車）：旅客可選擇台北「喜來登十二廚」、「寒舍艾美探索廚房」及高雄「水京棧Ripple」、「寒軒觀海軒」共4家知名餐廳，再加贈捷運24小時卡；四、「彩繪列車+深度遊程」專案（回程安排搭乘彩繪列車）：搭配4大熱門行程，可暢遊九份感受山城風景、來趟嘉義故宮南院文化之旅、探訪台南奇美博物館，或到訪高雄佛陀紀念館，參加指定行程再加贈聯名商品。飛達旅遊提供可預約一對一諮詢行程服務，圖為飛達旅遊台北空間。（圖／飛達旅遊提供）另外，若有歐洲旅遊需求的人快點看過來，歐洲鐵路總代理飛達旅遊特別推出「Eurail 全歐火車通行證限時8折」促銷，即日起至2023年9月10日止，購票最高現省新台幣8,400元，須在2023年11月17日前啟用。可暢遊法、英、德、瑞、義等歐洲33個國家的「全歐火車通行證」，所有不用強制訂位的國鐵車種均可搭乘，若遇到原本想搭的火車班次有狀況，只要改搭下一班火車，同樣可輕鬆前往目的地，讓旅客可以保留旅行彈性。若想要搭乘的車班為強制訂位或建議訂位車種（例如臥鋪夜車、瑞士冰河列車Glacier Express、歐洲之星 Eurosatr...等），亦可透過飛達旅遊官網（www.gobytrain.com.tw）完成訂位，或透過LINE官方帳號（@GoByTrain）洽詢旅遊諮詢顧問，由專人協助。因全歐火車通行需透過app操作使用電子票，飛達旅遊也推出獨家專業實體教學課程，原本僅在台北空間舉辦，但因應旅客需求，加開台中、台南、高雄課程。開課時間如下，「台北場」每月最後一個週五11：00～12：00，飛達旅遊台北空間（台北市中山區南京東路三段168號10樓之 6）；「台中場」每月最後一個週四11：00～12：00，WorkMate伴工共享工作空間勤美館（台中市西區臺灣大道二段285號14樓之3）；「台南場」9 /15的16：00～17：00，觀光局旅遊服務中心台南服務處（台南市西區民權路一段243號10樓）；「高雄場」9/14的16：00～17：00，觀光局旅遊服務中心高雄服務處（高雄市前金區中正四路235號5樓之1），報名可上網（https://bit.ly/Eurailapp）。另外飛達旅遊也推出「行程設計服務」與預約制的一對一「行程健檢」，可以線上或實體方式諮詢，讓旅遊顧問為旅客省下自己做功課好幾天的時間，詳情可上網（https://bit.ly/GBTConsult）。
出遊撿好康3／線上天天瘋搶買1送1 下手旅展商品抽餐券、住宿券
隨著台北國際觀光博覽會將於5/26～5/29在台北世貿一館盛大登場，許多旅遊平台與飯店的線上旅展也都提早開跑。像是Klook夏季線上旅展將於5/17至6/2一連17天，推出「天天瘋搶買1送1」等4大超殺優惠，不論是今年夏天想放肆玩耍，或安排年度的夢想之旅，都能幫旅客找到最划算的玩樂體驗。Klook線上旅展推出多重優惠，買1送1的熱門商品天天都能搶。（圖／Klook提供）Klook此次線上旅展推出超殺優惠4重送，第1重「天天瘋搶買1送1」：從日本環球影城、曼谷水上市場到紐約洋基隊美國職棒大聯盟比賽門票等，超熱門商品的買1送1天天都能搶；第2重「新戶SIM卡99元」：只要新加入成為Klook會員，即可以99元購入指定SIM卡方案，還能得到100元旅遊金，而且99元SIM卡於每週三限量釋出，與旅遊金皆為贈完即止；第3重「銀行優惠天天9折起」：全站享銀行優惠天天9折起，例如週四使用玉山銀行信用卡最高折抵666元，週六刷富邦銀行信用卡最高還有18%回饋，讓民眾省上加省；第4重「買就送500元旅遊金」：凡訂購Klook站上的全球飯店或租車，就送總額高達500元的旅遊金，可購入景點門票、一日遊、SIM卡或WiFi等旅遊必需品，旅遊金送完為止。更多內容可參考活動網頁（https://reurl.cc/n7koan）。雲品溫泉酒店經典山景房。（圖／雲朗觀光提供）君品雲軒西餐廳10盎司牛排套餐。（圖／雲朗觀光提供）另外雲朗觀光也趁勢於即日起至5/24推出線上旅展，住宿券低至2.8折起，有連年暢銷的雲朗聯合住宿券，可以2,200元入住雲朗旗下飯店，例如持券1張可以2人入住翰品酒店新莊、高雄、花蓮與兆品酒店台中、嘉義基本房型，加價800元能2人入住品文旅礁溪文漾家庭房；持券2張可入住君品酒店雅緻雙人客房、翰品高雄雙人豪華套房、兆品嘉義雙人和式房等。另外雲品溫泉酒店則推出一泊二食經典山景住宿券，每張僅9,999元，並含丹彤自助餐廳早餐2客。餐券則最低5.1折起，799元就能享用君品酒店雲軒頂級10盎司牛排套餐1客、以及雲品美饌分享券，買10張送1張，另外還有台東紅葉谷綠能溫泉園區，也推出每張300元的紅葉谷平日泡湯券。雲朗觀光於線上旅展期間還加碼抽獎活動，下單任一旅展商品即可有機會抽中君品酒店雲軒雙人餐券1張，凡下單金額滿1萬元，再加碼抽雲朗聯合住宿券1張，共計抽出3名幸運消費者。另外於LDC雲朗觀光FB粉絲專頁的旅展活動貼文留言並分享貼文、或追蹤雲朗觀光IG並按讚旅展活動貼文，將有6位粉絲有機會免費獲得君品雲軒西餐廳10盎司牛排套餐1份，詳情可上官網查詢（https://www.ldchotels.com/zh-hant/）。台北寒舍艾美探索廚房祭出四款超值餐券下殺78折起，例如「平日雙人自助下午茶券」每張1,860元、約78折，平均每人千元不到即可享受豐盛百匯。（圖／寒舍集團提供）寒舍艾麗酒店看準暑假商機推出「饗游一夏」精緻客房雙人住宿券，每張6,999元，入住期間再享2,999元餐飲抵用金。（圖／寒舍集團提供）寒舍集團也搶搭上半年度最大旅展「2023 TTE 台北國際觀光博覽會」，包括台北喜來登、台北寒舍艾美即日起至5/26、寒舍艾麗酒店即日起至5/31都推出「線上旅展」，產品囊括台北喜來登「十二廚」及台北寒舍艾美「探索廚房」、寒舍艾麗LA FARFALLA義式餐廳等人氣餐廳，餐券優惠最低78折起。住宿券除了滿足親子共遊需求外、更祭出「買一晚送一晚」再送雙人自助早餐、或住宿加碼享餐飲抵用金等超值方案，最低下殺32折，寒舍艾麗酒店更首度推出「樂游券」每張599元，首度開放「非房客」使用高空泳池、酒店健身中心等設施，另享飲品一杯，提前搶占暑期旅遊市場。詳細旅展資訊請至各飯店官網查詢。
線上旅展開跑2／寒舍集團首推5館聯合住宿券 高雄英迪格一泊二食超值2折起
一年一度的台北國際旅展（ITF）開跑在即，為迎接盛事，各家飯店業者紛紛提前推出線上旅展優惠。像寒舍集團（旅展攤位編號I101）便集結旗下台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店、礁溪寒沐酒店以及今年甫開幕的寒居酒店聯手出擊，祭出49組超殺優惠商品，住宿下殺史上最低17折，餐券優惠則是63折起。並首次推出五館聯合住宿券，每張3,000元，持1至5張住宿券可於旗下5間飯店任選入住，用法靈活。寒舍集團也於今（11）日起至11月13日晚上11點59分推出「寒舍線上旅展」（https://reurl.cc/3YQ4WV），另外10月28日至11月13日在台北喜來登、台北寒舍艾美、寒舍艾麗與礁溪寒沐酒店飯店內，皆設置期間限定「寒舍旅展快閃櫃」，讓民眾可輕鬆選購旅展商品。寒居酒店BeGood分享餐。（圖／寒舍集團提供）線上旅展首先由連年銷售冠軍的東西區Buffet雙天王祭上超值優惠：台北喜來登「十二廚平日自助午餐雙人券」2,300元起，台北寒舍艾美「探索廚房平日雙人自助下午茶券 」1,760元起，每人超值價880元起；2022打卡熱點寒居酒店「BeGood雙人海陸分享餐」，原價4,279元 ，下殺2,980元，現享7折優惠。此外，寒舍艾麗則祭出「LA FARFALLA義式餐廳自助餐假日肉食主義下午餐券」超值價880元，加碼推薦礁溪寒沐「MU TABLE下午茶+寒沐會館套票」699元，65折優惠買到賺到。全台7-ELEVEN ibon機台可24小時提供取票，線上輕鬆買、線下快速取。台北喜來登戶外泳池。（圖／寒舍集團提供）住宿券部分，台北喜來登大飯店持一至三張住宿券可分別享有不同優惠，包含「舒適客房純住房（不含早餐）」、「首席四人房」、「豪華歡樂時光二晚」等住宿專案，下殺22折起，每人最低1,500元即可入住首席客房，還能享受翌日十二廚豐盛早餐；寒舍艾麗酒店推出集團最低住宿優惠17折，持一張住宿券即可入住「寒舍艾麗酒店精緻客房雙人住宿」，以及限量25折優惠的「一泊暢飲住宿專案精緻客房雙人住宿券」4,699元，可享 The Terrace 大廳酒吧享兩小時暢飲及兩份佐酒小食。「漁夫返港慶豐收海鮮意麵」。（圖／高雄中央公園英迪格酒店提供）高雄中央公園英迪格酒店也提早於即日起至11月7日推出秋季線上旅展（https://hotelindigokaohsiung.pse.is/4f2gkm），住宿、餐飲下殺2折起，其中首推讓許多人為之瘋狂的「霸王級海鮮痛風宴一泊二食」住宿券，雙人平日（週日至週五）入住高級房城市景觀房型，晚餐可品嘗由鮮蝦、蛤蜊、中卷及各式海鮮料理組成的「漁夫返港慶豐收海鮮意麵」，以及嚴選高雄在地小農食材，散發香甜肉汁的「噗噗豚月見蓋飯」；還可享用翌日豐盛半自助早餐，無限量供應主廚特製精緻主餐、澎湃異國風味自助餐檯及世界麵包大師王鵬傑研發客製的美味麵包，一晚只要4,666元、約29折優惠。高雄英迪格高級房特大床城市景觀。（圖／高雄中央公園英迪格酒店提供）除了超值的一泊二食專案外，高雄英迪格酒店也針對家庭出遊及小團體旅行推出「揪4要度假」平日住宿優惠，票券每張4,666元，至多可容納4人入住寬敞家庭房，配備2張軟硬適中的雙人床，還可免費享用Nesspresso膠囊咖啡，每人每晚不到1,200元，約只要25折；另可享翌日Wok on the Park全日餐廳半自助吧豐盛早餐4客加購價1,155元（原價2,992元），旅展折扣約39折。旅展票券效期為即日起至2023年11月7日，商品價格皆已含稅及服務費。
飯店出奇招4／單點菜色通通吃到飽 攜手必比登名店打造傳統早茶
面對疫情影響，各家飯店持續在餐飲活動下功夫，推陳出新希望吸引消費者嘗鮮。像是台北喜來登大飯店除了以買牛排或烤鴨送龍蝦力拚外帶商機外，即日起～6/30針對內用市場推出比薩屋、桃山、SUKHOTHAI「饗食無限」，除了不分平假日「內用即送半隻龍蝦」外，原本精緻單點菜色也首度開放通通吃到飽，開創飯店先例。比薩屋每人999元起無限暢享義大利美饌；曾引發話題的SUKHOTHAI泰菜暢饗也重返戰局，每人1,190元起可大啖超過30道經典料理；老字號料亭桃山強打鍋物或握壽司放題體驗價1,490元起；十二廚自助餐廳午晚餐加碼推出由專人桌邊單點美饌服務，安東廳則推出點牛排送龍蝦優惠、點越多送越多；請客樓亦推出包廂用餐達低消享75折（上述價格須另加原價之一成服務費），搶攻解封前最後一波餐飲血戰。SUKHOTHAI「饗食無限」可品嘗最厚月亮蝦餅、香茅雞翅等美饌。（圖／台北喜來登大飯店提供） 其中頂著拿坡里披薩職人協會認證光環的比薩屋，4人成行每人只要999元起，可享包括以窯烤火爐烘烤的拿坡里手工比薩，充滿濃郁蕈香的「黑松露蘆筍野菇比薩」、「邱拉爾雙味臘腸比薩」，還有不敗款「經典培根凱薩沙拉」、「義式炸雞」與「紅酒燉牛頰南瓜奶油燉飯」等美食，用餐即贈一份價值4,220元的「義式龍蝦海鮮燉鍋」與「提拉米蘇」；前年首度推出無限暢饗的SUKHOTHAI也強勢回歸升級，推出30道精選料理，價格不變、菜色更多元，4人同行每人1,190元起，贈送每人半隻「黃咖哩龍蝦」與兩款招牌甜點「摩摩喳喳及椰絲西谷米球」（總價值1,006元），消費者還可嘗到泰北瀑布牛肉、泰式沙嗲豬肉串、紅咖哩魚片等新菜色，活動須事先訂位告知使用。煙波早堂推出「飲早茶吃點心！」，可於各館享用傳統點心。（圖／煙波集團提供）另外自2020年推出全新品牌早餐企劃「煙波早堂」的煙波集團，新季度早餐推出「飲早茶吃點心！」，由新竹湖濱館「醉月樓中餐廳」及米其林必比登名店「滬舍餘味」攜手，共推雙品牌熱銷點心，用傳統點心套組讓旅客體驗道地早茶氛圍。此季度於即日起～8/31分為兩波段進行，活動內容如下：即日起～7/11，可享「醉月樓中餐廳－阿婆京蔥鴨香包」及「滬舍餘味－糯米燒賣」；7/16～8/31供應兩件點心「醉月樓中餐廳－麻婆櫻桃鴨香包」及「滬舍餘味－翡翠生煎包」，以上皆於每週六、日、一早餐時段供應。「滬舍餘味－翡翠生煎包」（左）與「醉月樓中餐廳－麻婆櫻桃鴨香包」。（圖／煙波集團提供）道地廣式早茶蘊含「一盅兩件」文化，意指一壺茶搭配兩樣點心，即是正宗標配。新季度煙波早堂汲取其中之「兩件」為靈感，即日起～7/11供應「醉月樓中餐廳－阿婆京蔥鴨香包」及「滬舍餘味－糯米燒賣」。阿婆京蔥鴨香包以Q軟的紅麴外皮搭配京蔥鴨肉餡，大口咬下肉汁滿溢，糯米燒賣則外皮輕薄，內餡糯米粒粒分明。另於7/16～8/31推出「醉月樓中餐廳－麻婆櫻桃鴨香包」及「滬舍餘味－翡翠生煎包」。麻婆櫻桃鴨香包使用特選櫻桃鴨胸拌炒麻婆醬文火燉煮後製餡，再以竹炭粉製外衣、金箔粉點綴，視覺及味蕾皆豐富；翡翠生煎包填入飽滿青江菜、小白菜及鮮香菇等餡料，清脆口感搭上焦香底層，令人難忘。煙波台南館「翡翠火燒蝦意麵」。（圖／煙波集團提供）平日週二至週五則供應煙波主廚團隊以「地方麵點」為主軸研製的早餐料理，例如「新竹湖濱館－竹塹客家粄條」以濃郁油蔥風味湯頭和著滑溜粄條和清脆豆芽，成就一碗客家情懷；「台南館－翡翠火燒蝦意麵」蝦仁鮮甜、海味濃厚，搭配意麵似條狀蒟蒻的入口即化感，將層次更昇華；「蘇澳四季雙泉館－現流剝皮魚意麵」以剝皮魚骨與蔬菜細熬的魚湯搭配意麵，魚肉細緻紮實且無暗刺，適合全家享用。
飯店推「野餐懶人包」 擺拍道具、精緻點心俱全輕鬆當網美
台北花季接力盛開，4月起海芋、花旗木、九重葛到油桐花等花季陸續開跑，看好春暖花開出遊野餐商機，飯店業者除了推出住宿優惠，還設計精緻小點販售外帶野餐籃，不僅好吃更是好拍，輕輕鬆鬆當一日網美。台北喜來登即日起至6月30日推出「春日小野餐」一泊二食方案，入住每晚4,311元起含雙人輕食野餐籃、聖沛黎洛天然氣泡水果飲、精選紅酒等，再贈送風格野餐墊，並提供夢幻拍照必備的道具免費租借，兩手空空也能完成夢幻野餐體驗，翌日還可享十二廚自助式早餐，及搭乘高鐵北上入住車票8折優惠。台北喜來登大飯店雙人入住即贈送春日野餐籃乙組，內容物包含泰式烤全雞、爐烤美國肋眼牛肉三明治等多樣餐點以及精美野餐餐具。（圖／台北喜來登提供）台北喜來登副總經理吳芳梅表示，花季是最適合帶上野餐籃出遊的季節，和朋友享受陽光和美食之餘，「拍美照」也是野餐的重點之一，但事前準備工作相對麻煩，台北喜來登推出不需準備也能上手的「春日小野餐」懶人包，除了有飯店精心設計的美味食物與飲品外，更有高顏值的野餐道具陪襯，幫助消費者輕鬆拍出與眾不同的美照、約上閨蜜完美出遊，還可在飯店愜意小度假。野餐籃內集結The Deli熱賣冠軍「泰式烤全雞」、「爐烤美國肋眼牛肉三明治」，以及清爽開胃的「和風田園沙拉」，甜點則是大受好評的「雙色脆皮泡芙」。另附有歐美名人最愛的「義大利聖沛黎洛天然氣泡水果飲」兩罐，及帶有甜美櫻桃果香、入喉柔滑的「精選法國紅酒」乙瓶。野餐美拍道具飯店則準備高腳酒杯、紅鶴、鳳梨、椰樹吸管等元素的粉嫩餐具，並免費提供藤編野餐籃、拍照花束出借服務，專案再贈風格野餐墊，愜意度過微醺午後。台北晶華酒店一樓Regent Gift Shop外賣櫃則推出「晶華出奇蛋」鴕鳥蛋蛋糕搭配一系列復活節的甜點的「復活節野餐籃」。（圖／台北晶華酒店提供）台北晶華酒店今年也發揮巧思，自營的「晶華美食到你家」平台趁勢推出「春日風格野餐組」，每組1,980元，集結適合野餐食用的各式輕食，包括以焦香酥脆的吐司堆疊白醬及熔岩起司，最上層鋪上半熟蛋、充滿濃厚法式風情的香脆夫人熱三明治、擁有麵包、牛肉及生菜1:1:1完美比例的美國牛肉漢堡，搭配上清爽凱薩沙拉以及可愛兔兔造型蛋糕，是春日踏青野餐首選。配合即將到來的復活節，一樓Regent Gift Shop外賣櫃則有年年熱銷的「晶華出奇蛋」鴕鳥蛋蛋糕搭配一系列復活節甜點的「復活節野餐籃」，內含廣受大小朋友歡迎的「晶華出奇蛋」，以巨大的鴕鳥蛋殼為盛器，鴕鳥蛋殼內是烘烤滑順綿密的海綿蛋糕，除了原味香草外、也有蜂蜜以及巧克力的蛋糕體。台北晶華酒店表示，準備品嚐「晶華出奇蛋」時，必須先以附贈的小木槌將厚約半公分的鴕鳥蛋殼敲破，軟嫩的海綿蛋糕露餡後，搭配籃內附贈的焦糖海鹽醬、酸甜香氣馥郁的莓果果醬及脆口的糖炒堅果一同食用。禮籃內另附有迷你復活節兔娃娃以及8色環保無毒著色筆，可以在蛋殼上作畫、享受彩蛋和擺拍的樂趣，每組1,880元。
食材成本接連上漲 Buffet餐費直接千元起跳
食材成本驚驚漲，五星級飯店及知名連鎖自助餐廳先後漲價，隨著Buffet餐廳龍頭饗賓5月開出跟漲的最後一槍，店數居冠的饗食天堂平日晚餐、周末例假日午晚餐均突破千元。由於饗賓是業界最晚漲且漲幅最低的，等同訂出「新地板價」，千元起跳的Buffet成常態。疫情打亂供應鏈，加上海運價格暴增，食材成本已讓業者撐不住，去年第4季由五星級飯店開出第一槍，包括晶華旗下兩個吃到飽餐廳栢麗廳與泰市場，寒舍集團旗下台北喜來登十二廚、寒舍艾美探索廚房，漲幅都逾6％。五星級飯店漲完後，栢麗廳平日晚餐價格來到1580元加1成，假日來到1680元加1成，就快逼近2000元的「天花板價」，讓不少人轉向連鎖自助餐廳，尤其平日用餐維持「千元有找」的饗食天堂、漢來海港餐廳最受青睞。不過食材成本實在太重，漢來海港餐廳今年起已漲價30至90元，漲幅3％至12％，平日午餐僅台北以外的全台分店，維持千元有找，平日晚餐及周末例假日的午晚餐，已站上千元，牌價1180元加1成，等於得花近1300元。在漢來漲完後，最受關注的是品牌跟店數最多的饗賓何時要漲。事實上，饗賓去年因三級警戒期間無法內用，全年虧逾2億元，確實有不能不漲的壓力，但礙於政府在農曆年前道德勸說先不要漲，漲價才延到5月實施。由於饗賓旗下饗食天堂，是各自助餐中最晚漲且漲幅最低的，被視作「地板價」，5月調漲後，平日午餐798元調整為868元，加完1成服務費勉強維持「千元有找」，但平日晚餐及假日午晚餐至少968元加1成，實質衝破千元。餐飲業者直言，吃到飽不管人多人少，都需維持大量備料，成本壓力可想而知，去年以來包括牛肉、豬肉、雞肉都大漲，俄烏戰事甚至讓許多生鮮魚貨得加價走空運，林林總總的成本豈止可觀，已超越業者能吸收範圍。餐飲業者認為，饗賓開出最後一槍，等同宣示以後要在市場找「千元以下」的Buffet，幾乎不太可能（吃粗飽的不算）；至於標榜頂級定位的吃到飽，以饗饗、旭集為例，調漲後假日晚餐價1990元加1成，實質衝破2000元，將成為台灣吃到飽市場的新天花板。（禁止酒駕，飲酒過量，有害健康）
飯店龍蝦吃到飽再加碼 增開週一場次、下午茶爽爽吃
殺「紅」了眼！熱愛龍蝦的饕客們快點看過來，styletc記者注意到，台北喜來登十二廚因推出龍蝦無限暢食的「龍蝦狂熱日」後，引起消費者熱烈迴響，現特別加開週一場次。在4/27前每週一、三午晚餐限定供應8款龍蝦異國美饌，以嚴選肥美的波士頓龍蝦，打造新加坡辣炒龍蝦、龍蝦海鮮燉鍋、蠔油上湯龍蝦、叻沙龍蝦湯、松露櫛瓜龍蝦沙拉等美味佳餚；另外3/31前每週、六日「豪華下午餐」餐期期間，除了可享受頂級海陸料理，更大器加碼「每人半尾龍蝦吃到飽」，滿足饕客們對龍蝦的渴望。「新加坡辣炒龍蝦」。（圖／台北喜來登大飯店提供）力拚年後餐飲淡季翻「紅」，飯店以國人趨之若鶩的波士頓龍蝦刺激買氣，十二廚的「龍蝦狂熱日」活動，訴求讓消費者免加價即可加碼享用無限供應的龍蝦料理，各餐檯呈現了一系列日、義、粵、南洋等異國美味，包含沙拉區推出「松露櫛瓜龍蝦沙拉」與「洋芋龍蝦沙拉」，日式餐檯的「和風蝦卵龍蝦海苔捲」與「龍蝦細卷」，熱食麵點區有「新加坡辣炒龍蝦」、「龍蝦海鮮燉鍋」與「南洋叻沙龍蝦湯」，以及由專人服務取餐的「粵式蠔油上湯龍蝦」（本料理每位現取一份）。「南洋叻沙龍蝦湯」。（圖／台北喜來登大飯店提供）甜點區部分則獻上吸晴的「龍蝦造型麵包」與「龍蝦造型餅乾」，同時也不容錯過全新打造的七層雙色巧克力噴泉，可以濃醇巧克力醬沾裹上水果、棉花糖等一同品味，還有熱熔岩巧克力蛋糕、焦糖肉桂捲、可頌鬆餅等現做甜點、熱烤糕點及甜品值得一試。菜色內容會依季節食材進行變動調整，實際菜色依現場供應為主。不過也提醒，享用美食可別忘了防疫，十二廚現場提供全自動手套機服務，可減少多人接觸風險。
5大吃到飽餐廳「漲聲響起」 喜來登下午茶一口氣漲500元
近來物價變貴，主要是因為原物料上漲，包括油、麵粉、民生必備食材等，漲幅約3～4成，躉售物價指數更是創下31年來新高。對此，各大餐飲業者紛紛宣布調漲價格，其中君悅凱菲屋成人漲100 元、小孩50元，晶華柏麗廳午、晚餐漲100元，喜來登十二廚下午茶時段更是一口氣調漲500元，漲幅超過6成。台灣原物料價格調漲，比去年同期相比，牛肉和豬肉漲約3成，麵粉漲4成，奶油漲幅高達57％，許多餐飲業者撐不住成本壓力，紛紛喊漲。像是漢來海港自助餐分不同時段，漲了40～90元，漲幅約3～12％，君悅凱菲屋成人漲100元、小孩50元，寒舍艾美下午茶調漲300元，晶華柏麗廳的午餐和晚餐，上漲100元，喜來登十二廚的下午茶時段，成人調升至500元、兒童450元。喜來登下午茶時段漲幅超過6成。（圖／翻攝自十二廚 - 台北喜來登官網）根據《民視新聞》報導，台經院研究員邱達生指出，漲價最主要的因素，都是因為原物料價格的上揚，因應先前的一些相關虧損，「但是如果說，業者能夠撐過這個農曆年，那我相信可以看到這個，躉售物價指數年增率，出現相當顯著的一個下滑」。從去年4月開始，反映生產者成本的躉售物價指數，更是達到10.5％，10月來到高峰15.1％，創下31年來新高，只低於第2次石油危機，業者將成本轉嫁到消費者身上，也對物價國內造成威脅。
雙12快閃優惠 星級飯店一晚1212元、加送超人氣Buffet
繼上個月雙11在各大電商平台推出優惠後，styletc記者發現今年最後一檔雙12活動，不讓電商平台專美於前，各大飯店業也搶搭熱潮，推出各式快閃住宿折扣、餐點優惠等，要讓大家在春節與寒假的出遊計畫，提前省下荷包。台北喜來登會館的三溫暖設施。(圖/台北喜來登提供)台北喜來登大飯店推出的「1212犒賞月」年終快閃住宿優惠，主打2022年1月2日～3月31日的新年熱門檔期，每人只要1,212元起就可入住一晚，再享超人氣Buffet「十二廚雙人自助早餐」(價值1,540元)，優惠即日起開跑至12月16日中午12點，限時快閃7天，等同於享受1.9折，房內還提供強檔電影免費暢看以及三溫暖設施。晶華酒店的「重磅雙饗壽喜燒」全台低溫宅配免運費。(圖/晶華酒店提供)晶華酒店於12月10日上午10點至12日下午6點推出餐飲及住房限時快閃優惠，「晶華美食到你家」美食外帶外送平台上最低5折起，端出戰斧牛排與和風海陸盛合折扣1,212元、重磅壽喜燒與帝王蝦泡飯1,212元，蜜汁咕咾肉和黑椒野菇雞五星燴炒飯買一送一等優惠選項。客房則推出9,999元入住、贈送頂級香檳Dom Pérignon一瓶並升等大班行政樓層客房的「香檳王者假期」，還有兩人同行於元旦1月1日及1月2日入住精緻客房每人2,022元、享翌日自助早餐且無須假日加價的專案。
調薪就漲價1／小資族貝果切四塊豆漿少喝一口 50元餐費快撐不住了
「我希望一餐的費用還是儘量控制在50元內。」一位上班族在網路上分享她控制預算從早餐DIY開始，先是自製貝果麵包，切成四塊分批食用，「搭配的奶油、大賣場買的無糖豆漿及水果，也跟著減量使用。」「超商有45元超值餐組合，速食店是兩人組合餐100元，動作慢了會買不到」、「那家知名油飯的丸子滷蛋組合湯、調高到50元」、「我媽煮稀飯早餐，蛋、醬瓜、筍絲罐頭都漲了……」「很多產品、餐廳5元、10元、百元地漲，只好降低美食大餐次數，別餐餐吃得太飽，增加開伙次數。」上班族、WFH在社群分享著，物價上漲從早餐開始有感。另一位上班族提到她的省錢大作戰，早上中午兩餐，一百多元一頓早午餐打發，「我常吃的黑豬肉排骨套餐、加上一大碗的高麗菜肉羹湯，原本一份是135元，疫情升溫後比較少去，沒想到8日晚上去消費，香腸飯、豬腳飯等都各漲5元」，店員說10月初就調漲了，因為肉羹進價變貴了。記者走訪台北圓環附近小吃店及餐飲業，有業者公告10月1日起，潤餅、掛包、燒賣、肉粽，每個從50元調漲到55元；蔥燒豬肉飯、黑胡椒豬肉飯、咖哩雞肉飯，每份從85元調升到90元，雞腿飯則是從90元漲到95元，許多品項全面調漲5元。外食族非常有感起漲的餐食費，精挑細選提供物美價廉、CP值佳的店家。（圖／報系資料照）漲價潮也吹向高單價的飯店業，台北喜來登官網公告十二廚自11月1日起，平日下午茶升級為「下午餐」，新增戰斧牛排、龍蝦等主餐，成人從790元調到1,290元漲價500元，調幅達63%；寒舍艾美探索廚房的週五午晚餐、下午茶及周六日午晚餐也都調漲，調升金額100元至300元。晶華酒店柏麗廳自助餐廳也跟進，11月起全時段價格調漲6%；漢來美食旗下的漢來海港自助餐粉專公告明年1月1日起調整餐價，漲價30~90元，漲幅約3~12%。晶華酒店與漢來美食都表示，調價主因是食材成本大增，又以肉類最多，豬牛雞肉等食材價格都調漲10%~30%。人事成本上，自助餐廳需較多工作人員，晶華在感受到營運成本續增壓力，無奈說已盡力做出調漲的最低幅度。就連平價的火鍋店鍋爸也公告， 11月1日起調整價格至含服務費午餐550元漲4%、晚餐及假日全天638元調漲5%。台北喜來登官網公告十二廚的平日下午茶，新增戰斧牛排等主食而升級為「下午餐」，成人價也跟著起漲500元。（圖／截自喜來登官網）台灣連鎖加盟促進協會副祕書長蔡孟叡以餐飲業為例，「雖然目前暫無颱風、豪大雨影響，但蔬菜類價格仍高調降幅度少，魚肉類價格續升，民眾通膨預期心理，以及包裝材、運輸、人事成本等因素居高不下，價格已回不去了！」政府的物價統計數字，早已證實有感漲價潮。11月5日，主計總處公布10月消費者物價總指數（CPI）年增率2.58%，通膨2%警戒線已連續3個月失守，10月躉售物價指數（WPI）年增率14.78%，更是大幅飆升，創下逾40年、二次石油危機以來最大漲幅。主計總處認為WPI年增率升高，主要受到國際能源、原物料價格上漲，以及我國出口暢旺、新台幣貶值等影響，許多研究機構也在關注WPI年增率一旦持續雙位數上漲，恐轉嫁至產品售價，對通膨造成壓力。也就是說，這波漲價潮，才開始起步。
旅展懶人包2／餐券必看！晶華栢麗廳早餐62折 凱撒545元吃Buffet
「2021ITF台北國際旅展」11月5日至11月8日於台北南港展覽館盛大登場，以下整理台北飯店超殺餐飲優惠，包括線上旅展沒有的展場限定促銷，想趁這波旅展撿好康必看！JR東日本大飯店住宿券最低16折起、餐券最低71折。明星商品為「鉑麗安全日餐廳平日午餐券」「凱華樓中華料理2人套餐券」「凱華樓中華料理4人套餐券」「月台町大廳酒吧平日午茶券」「HAYASE日本料理仙台牛套餐券」，其中「HAYASE日本料理仙台牛套餐券」為旅展現場限定商品，含鐵板燒仙台牛套餐6客+殘響純米大吟釀1瓶，原價125,180元一套，旅展價100,000元，等同8折優惠。台北萬豪酒店祭出難得優惠，餐券最低64折，包括Lobby Lounge美國爐烤肋眼牛排八盎司單人套餐券，原價1,408元，特價899元，指定日期再享加價100元升級「美國爐烤肋眼牛排無限量」。萬豪半筋半肉牛肉麵套餐券，原價967元，特價699元，等於72折。Gardenkitchen午餐美國丁骨牛排二十四盎司四人券，原價6,578元，特價4,680元，等於71折。旅展現場購買餐券或住宿券滿額，送台北萬豪宴會廳折抵金，滿10,000元送3,000元折抵券一張，滿15,000元送5,000元折抵券一張。台北萬豪酒店祭出美國爐烤肋眼牛排8盎司套餐單人券(899元)加價100元，即升等為美國爐烤肋眼牛排吃到飽。（圖／台北萬豪酒店提供）台北晶華酒店則祭出栢麗廳平日早餐雙人優惠折扣券，特惠價1,199元，原價1,936元，62折。平日下午茶雙人優惠折扣券，特惠價1,499元，原價2,156元，7折。買10張加贈平日下午茶單人招待券1張，等同66折。台北美福大飯店最熱銷的莫過於匯集各國美味的「彩匯自助餐券」，每人最低67折720元起，饕客最鍾愛的「超值美食通用券」，可品嚐館內港台日義四大主題餐廳的精緻美味，一次購買5張，每券2,800元起，可兌換價值5,500元的餐點。台北美福大飯店最熱銷的莫過於匯集各國美味的「彩匯自助餐券」，每人最低67折720元起。（圖／台北美福大飯店提供）凱撒飯店推聯合餐券每張600元，買10送1每張545元，適用飯店餐廳內用及精選外帶美食組合，憑1張可享台北凱撒Checkers自助餐平日午餐乙客、板橋凱撒朋派西餐廳雙人早午餐、家宴中餐廳個人商業套餐或台北凱達百宴自助餐平日午或晚餐乙客，最高原價1,012元，四擇一；憑2張可享板橋凱撒朋派西餐廳四人組合餐、家宴中餐廳四人組合餐、個人豪華套餐或台北凱達家宴中餐廳四人組合餐，最高原價1,650元，四選一；憑3張可享板橋凱撒家宴中餐廳片皮鴨三吃或台北凱達百宴自助餐海陸四人組合餐，最高原價2,580元，二擇一。寒舍集團最大亮點為超人氣百匯Buffet雙天王「台北喜來登」及「台北寒舍艾美」，首度推出「十二廚及探索廚房平假日自助下午餐聯合券」每組四張4,600元。
旅展懶人包3／住宿必看！JR東、大倉久和16折 台北萬豪買5千送1萬
「2021ITF台北國際旅展」11月5日至11月8日於台北南港展覽館盛大登場，以下整理台北飯店超殺住宿優惠，包括線上旅展沒有的展場限定促銷，想趁這波旅展撿好康必看！主打年度僅此一檔優惠的北投麗禧溫泉酒店，現場祭出住宿券65折、泡湯券72折、SPA券88折起等多重優惠，其中人氣熱銷的淡季雅緻山景客房住宿券，往年僅於線上旅展販售，今年首度於現場推出限時搶購活動，每日限量50張，每張只要9,999元，原價15,400元，約65折，即可以萬元以下的價格入住15坪雅緻山景客房一晚與享用隔日豐盛早餐兩客，以及免費享用客房迷你吧與迎賓水果，同時暢享飯店內人氣露天風呂與戶外風呂的設施。JR東日本大飯店住宿券最低16折起、餐券最低71折。住宿券商品「都會客房雙人住宿券」、「都會客房一泊二食券」、「行政尊榮客房住宿券」除了搭配含早餐外，皆能選擇以加價方式入住三人以及升等房型；同時展場限定在旅展現場購買「都會客房雙人住宿券」及「行政尊榮客房住宿券」，將於入住時加贈由創造旅行社提供之JR Pass折扣優惠券。台北萬豪酒店住宿券推出三大限定優惠專案，最低折數18折，包含「買五千送一萬」，以及4,666元即能入住景色絕美的天際景觀客房(含兩客早餐)，還有6,666元即能入住空間寬敞的居家式客房(含四客早餐)。旅展現場購買餐券或住宿券滿額，送台北萬豪宴會廳折抵金，滿10,000元送3,000元折抵券一張，滿15,000元送5,000元折抵券一張。大倉久和推出「菁英客房住宿券」雙人入住兩天一夜，含兩客歐風館自助早餐，原價18,966元、旅展優惠價3399元，有效期限至2022年1月，不含早餐的優惠住宿券單張價格下殺至2799元，折扣到16折。可享健身房、頂樓露天溫水游泳池、SPA與三溫暖等設施。寒舍集團台北喜來登主打親子共樂假期推出「好禮二選一住宿券」3,999元，任選親子社群爆紅的「手拉手樂園門票」或「行政貴賓廳Happy Hour禮遇」，另有「吃飽睡住宿券」4,499元享十二廚雙人自助午餐。台北喜來登偕礁溪寒沐推出「聯合住宿券」每張9,999元，一次入住台北華城與溫泉美鄉，另贈MU BAR迎賓飲品。還有年年搶破頭礁溪寒沐酒店的「純住房平日住宿券」只要4,999元，更不容錯過「一泊一食平日住宿券」6,800元，「一泊一食家庭房平日住宿券」四人出遊9,999元！寒舍集團推礁溪寒沐多樣住宿券及餐券，「一泊一食平日住宿券」6,800元。（圖／寒舍集團提供）大板根森林溫泉酒店2人房只要4799元，4人房只要5899元，1泊2食2人房住宿券僅需5999元；住宿券限定平日使用，內容包含活力早餐、板根客房住宿1晚、森林入園門票、露天溫泉SPA。針對愛泡湯的朋友們大板根推出「森之湯套票」每人只需花費380元，可同時享受「碳酸氫納」美人湯及森林芬多精雙SPA。（圖／大板根提供）
線上旅展1／星級飯店住宿搶便宜 線上獨賣餐券、遊園券必敗
年度最大旅展「2021 ITF台北國際旅展」將於11/5至11/8在台北南港展覽館登場，許多飯店都提前開辦線上旅展，推出超殺優惠，styletc記者也整理幾家飯店必買商品，想撿好康的朋友不如抓緊時機。雲朗觀光集團將於10/27至11/11推出線上旅展，雙十一當天也將加碼推出超值優惠。使用彈性最高的雲朗翰兆品聯合住宿券，每張2,250元，可依照購買張數，自由選擇入住雲朗觀光旗下4間翰品酒店、3間兆品酒店以及礁溪品文旅，週一到週四可享房型升等，依照不同館別入住時還可享用飯店早餐。雲品溫泉酒店日月潭則推出「經典山景住宿券」每張10,000元，可享雲品溫泉酒店一泊二食，更推出一套三張的「經典湖景住宿套券」，內含3間經典湖景房住宿券，特價49,998元，相當於雙人入住一泊二食每房每晚16,666元。君品酒店於線上旅展推出「宅飲宴」方案，除了住宿一晚還送10瓶酒款。（圖／雲朗觀光集團提供）另外，君品酒店宅饗宴與宅飲宴住房專案也首度推出旅展版一泊二食住宿券，每張分別為3,880元與4,880元，入住當晚可享用肋眼牛排分享餐或海陸分享餐，與翌日早餐各2客，還可不分平假日皆享有雅緻客房免費升等豪華客房。熱賣的宅飲宴方案本次也推出了住宿券，每張4,880元，可入住雅緻客房乙晚，並含10瓶隨機精選酒款及翌日早餐2客。台北喜來登十二廚菜色。（圖／寒舍集團提供）寒舍線上旅展則於即日起持續至11/14，亮點包含台北喜來登與寒舍艾美線上獨賣雙人自助餐券，首度推出「十二廚及探索廚房平假日自助下午餐聯合券」每組4張4,600元，平均每人最低1,350元起，寒舍艾麗一泊一食也下殺集團最低19折、近郊度假礁溪寒沐推出平日住宿4,999元，全台7-ELEVEN ibon還可便利取票。為方便民眾就近購買，四館飯店更設有快閃櫃，10/29起同步開賣。線上旅展獨賣的綠舞日式園區一日券，平均一人只要850元。（圖／宜蘭綠舞國際觀光飯店提供）宜蘭綠舞國際觀光飯店則於即日起至11/16，集結住宿、餐飲、風呂以及園區優惠票券組合，最低下殺41折起，包括四人山景客房平均每人只要2,147元，以及購買住宿券加贈指定日式體驗活動；若想單純安排一日遊，線上旅展有獨賣的綠舞日式園區一日券，雙人價只要1,699元（原價2,546元），包含經典日式浴衣體驗、園區專案指定套餐2客+指定手繪DIY兌換券2張、萌寵牧草餵食體驗券2張。線上及現場均有單筆滿額抽住宿券活動，最大獎為一睌價值57,200元的豪華湖畔Villa住宿券共4名。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
內用隔板、梅花座退場 連假「外帶量驟減5成」重現久違排隊潮
內用隔板、梅花座退場，五倍券上路首周遇到國慶連假，出門吃飯成為全民運動，不僅五星級飯店自助餐一位難求，大型連鎖餐廳同樣座無虛席，民眾寧可排隊都不想外帶，整體外帶量驟減5成，尤其合菜類掉最多，外帶訂單甚至剩個位數，與先前形成強烈對比。疫情轉趨穩定，指揮中心逐步鬆綁餐飲內用規範，影響最鉅的梅花座跟隔板退場，激勵民眾外出用餐意願。以飯店自助餐為例，晶華柏麗廳、君悅凱菲屋、喜來登十二廚、寒舍艾美探索廚房在連假前就被「訂爆」，連假三天一位難求，重現久違的排隊進場人龍。民眾訂不到位 寧可現場排連鎖餐飲也感受到這波報復性用餐威力，王品、瓦城、乾杯、饗賓等，受惠於終於能把防疫隔板移開，原本只能收一半客人，國慶連假期間恢復過往收客能量，訂位也爆，不少民眾訂不到位，寧可現場排補位等進場。相較於現場候位強強滾，過往「外帶回家裡吃」的生意明顯萎縮，餐飲業者透露，連假外帶生意少的可憐，一方面可能民眾出遊，所以都在風景區，基本盤大減，但最主要原因是外帶已經吃到怕，想重溫內用的感覺。根據各家統計，國慶連假的外帶訂單及營收都不到前一周5成，甚至更少，其中以免洗餐具量最多的的合菜、吃氣氛的燒肉及火鍋，外帶量掉最多，過往假日晚餐時段，至少40～50張訂單等著外帶，昨天只剩下個位數。外帶折扣喊卡 轉內用促銷事實上，隨著內用禁令解除，各家餐飲業者也陸續取消外帶折扣。以王品為例，為期3個半月的外帶85折優惠，已在上月喊卡，本月起改以回饋折價券方式取代；瓦城先前外帶滿千85折活動，本月起也轉向內用促銷。餐飲業者分析，因疫情影響，民眾外帶、或是在家自煮久了，早就想進餐廳吃飯，但先前卡在梅花座、隔板，「吃飯規矩太多了」，覺得沒什麼意思，所以還忍著，如今梅花座、隔板相繼退位，當然就傾巢而出。餐飲業者也說，加上五倍券、好食券等振興措施上路，發揮助攻效果，多數民眾「寧可排隊也不想外帶」，且因外帶折扣退場，更沒有帶回家吃的理由，推估這波因疫情而起的外帶風潮將快速降溫，除非疫情再起。
飯店變身「大販店」 自助餐檯成餐盒架 大空間採買更安心
為了因應第三級警戒規範，styletc記者發現不少業者將轉變經營模式，將原有的用餐空間改為超市賣場，像是台北喜來登大飯店的十二廚，現改為販售人氣百元便當及各項熟食，且自主順應「一人一坪」的安心距離需求，搖身一變為大型外賣專門店。6月19日推出30款全新菜色，包含四款升級為雙主菜餐盒。擁有17層樓挑高玻璃帷幕天井、明亮採光、寬敞座位區的「十二廚」，將桌椅全數撤離、取餐檯作為餐盒陳列架、冷熱商品分區分類，每日上午11:00~13:00、下午17:30~18:30期間，販賣冷食沙拉、中日西各國風味餐盒、燒烤炸物及滷味，菜色不定時推陳出新，冷凍包及烘焙類商品仍維持於The Deli販售。民眾可從飯店大門或是面忠孝東路、捷運善導寺站二號出口旁側門的出入口進出，嚴格實施人流管制、紅外線體溫量測、消毒與簡訊實名制，疫情期間更加強公共區域消毒，服務人員落實口罩配戴與體溫測量，提供更加安心的採買環境。餐盒每款150元起，平價實惠雙倍滿足。另外，台北喜來登「大販店」將於6月19日推出30款全新菜色，四款精選餐盒全面升級為雙主菜餐盒，柔嫩飄香的醬烤蒲燒鰻與五香肉、蒜酥炸魚排與紅糟肉、古法三杯雞與酥炸花枝排、煙燻油雞腿及叉燒肉以及松露海鮮炒飯。
年度嚴選20家吃到飽餐廳！生鮮食材、酒精飲料無限暢飲 還不揪伴吃起來
台灣人真的很愛吃到飽餐廳，從公司聚餐到朋友聚會的選擇偏好就可以看得出來。已經深入在地美食經營的旅遊及娛樂體驗預訂平台KLOOK，也積極與吃到飽餐廳合作，目前已超過130家。最近推出「年度嚴選餐廳名單」，以吃到飽餐廳為首次評選的範圍，以去年整年的訂單數、造訪量、累積用戶評論和星級評價作為量化指標，兼顧餐廳的熱門程度與用戶體驗好壞，評選出20間人氣與好評兼具的吃到飽餐廳，快和styletc記者一起搶訂。美福大飯店—彩匯自助餐廳。 (圖／KLOOK提供)從獲選的飯店吃到飽餐廳名單可發現，除了強調多元菜系和豐富佳餚以外，「頂級生鮮食材」是吸引消費者目光的重點之一。以高級肉品和食材供應商起家的美福國際，旗下美福大飯店「彩匯自助餐廳」，就主打頂級主餐一客加吃到飽服務，每個到場用餐的消費者能獨享一客頂級主餐，包含A5日本和牛、無骨牛小排、油封櫻桃鴨腿、香煎龍蝦等擇一，再享精緻餐點吃到飽；而澎湖福朋喜來登酒店「宜客樂海港百匯自助餐廳」更是盡收地利之便，除了選用最新鮮的在地海鮮，更運用當地特色食材「仙人掌」製成的甜鹹料理。澎湖福朋喜來登酒店—宜客樂海港百匯自助餐廳。 (圖／KLOOK提供)除此之外，近來飯店吃到飽餐廳更強打各種「酒精飲料無限暢飲」，像是台北國泰萬怡酒店「MJ Kitchen」和台北君悅酒店「凱菲屋」，各種特色啤酒到清酒，只要年滿18歲就能輕鬆享用，其中台北喜來登大飯店「十二廚」重金將日本ASAHI自動生啤酒機首度搬進自助餐廳，按下按鈕後即流瀉出新鮮生啤酒與細緻泡沫，讓消費者暢飲最新鮮現拉的生啤酒；澎湖福朋喜來登酒店「宜客樂海港百匯自助餐廳」除了有台啤生啤和各種瓶裝啤酒任消費者暢飲，還提供清酒喝到飽。欣葉日本料理。 (圖／KLOOK提供)榜單中的獨立吃到飽餐廳，多半屬明確的餐飲種類，像是火鍋、燒烤，或是有強打菜系，讓消費者印象深刻，例如「欣葉日本料理」以日本料理為主打，選用新鮮水產、牧產與野菜等為食材的上百種經典和食，菜色內容隨著四季更換部分菜單，符合日本料理講求不時不食的精神；「蒙古烤肉的經典品牌」「美琪蒙古烤肉」提供烤肉加火鍋兩種吃法，師傅在大烤盤上快速翻炒出迷人香氣，是愛肉人士的天堂，靠窗位子還能欣賞美麗摩天輪。美琪蒙古烤肉。 (圖／KLOOK提供)由於網美當道，有主題式設計巧思和網美拍照點的吃到飽餐廳，更是吸引消費者的一大重點，例如台北喜來登大飯店「十二廚」將全廳劃分為12座全開放式的美食料理區，搭配挑高17層樓的中庭玻璃天幕設計，白天或夜晚都浪漫，更從日本引進英倫電話亭造型飲品的販賣機，不少客人搶著在這裡拍下美美的照片。 饗食天堂。 (圖／KLOOK提供)也有品牌採用開放透明的料理環境，提升消費者對餐廳和食材的信心，如「饗食天堂」主打開放式廚房新鮮現做，要讓新鮮不只是吃在口裡，更是盡收眼底，且每月固定調整菜單，讓顧客每次前往都能享受最特別的美食饗宴；同樣也是使用開放式廚房的台北國泰萬怡酒店「MJ Kitchen」，餐廳內還擁有大面玻璃窗能飽覽城市全景，非常適合情侶或和親朋好友聚餐。㊣年度嚴選吃到飽餐廳20家(不分名次)：MJ Kitchen | 台北國泰萬怡酒店宜客樂海港百匯自助餐廳 | 澎湖福朋喜來登酒店彩匯自助餐廳 | 台北美福大飯店探索廚房 | 台北寒舍艾美酒店十二廚 | 台北喜來登大飯店凱菲屋 | 台北君悅酒店Le Café | 台北老爺大酒店The Kitchen Table 廚桌餐廳 | 台北W飯店士林廚房 | 台北士林萬麗酒店柏克菲 | 成旅晶贊飯店欣葉日本料理金大鋤壽喜燒胖肚肚燒肉吃到飽美琪蒙古烤肉大直典華 豐FOOD 海陸百匯饗食天堂原素食府果然匯滿堂紅滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋小蒙牛頂級麻辣養生火鍋※飲酒過量，害人害己