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」 蘇丹紅 食藥署 化妝品 國防部 食安
台北60年老字號烘焙材料行驚傳1／22停業 全店清倉大拍賣
位於台北市中山區的老字號烘焙材料行「白鐵號」，已陪伴無數烘焙愛好者走過一甲子，近日業者於官方臉書無預警發布結束營業公告，宣布將於2026年1月22日正式熄燈。消息一出引發廣大消費者不捨，業者也同步展開清倉大拍賣。擁有超過60年歷史的白鐵號，早期創立於南京東路，後搬遷至現址民生東路，是台北市老字號的烘焙材料行之一。業者日前透過臉書公告，「感謝大家一路以來的支持與陪伴，本店將於2026年1月22日正式結束營業」。業者感性憶起過去數十年來，每逢周六午後總有許多家長與愛好者齊聚店內，挑選器材與食材，只為親手製作點心給家人品嚐。接著業者表示，從小店草創到深耕社區，白鐵號不僅販售專業器皿與烘焙原料，更累積了許多溫暖且珍貴的烘焙時光，成為許多烘焙名師與在地家庭的共同回憶。而業者為了回饋長期支持的顧客，白鐵號自公告日至結束營業前舉辦「結束營業清倉大拍賣」，店內各項商品將全面採取優惠價格出清，售完為止。業者也說，感謝一路以來顧客的支持與照顧，誠摯邀請老朋友們在最後時刻回訪店內，挑選心儀的器具。隨著老店即將熄燈，不少老顧客紛紛湧入臉書留言致意，感嘆又一間具備人情味的店家成為時代的眼淚，「我父親年代必去店，幾年前剛接觸烘焙的時候，他還推薦我去白鐵號」、「托老闆的福，帶了鐵鍋跟咖啡濾杯回家」、「謝謝你們曾經如此用心，祝你們未來一切安好」。
日本藥品原料高度依賴中國！專家憂：出口限制恐擴大至醫療領域
日本醫療專業人士擔憂，中國可能藉由將抗生素及藥品原料納入出口限制清單，大幅加強對東京的貿易施壓。儘管日本在過去3年內致力於提升多項常用藥品的國內生產能力，但專家指出，日本醫療體系仍高度依賴中國進口，一旦進口遭到限制或中斷，將造成「極其嚴重的問題」。據《南華早報》報導，日本感染症學會會長、同時也是日本政府於2020年新冠疫情爆發之初所設立諮詢小組成員的舘田一博表示：「日本目前大部分抗生素仍仰賴中國供應。雖然我們知道北京正在限制稀土礦物的出口，但我們希望這種限制不會擴及醫療產品。」舘田一博在接受《南華早報》專訪時指出，日本在藥品的基礎原料方面依賴中國，因此北京理論上可對日本施加相當大的壓力。他也舉例，在2019年以前，由於利潤過低，日本藥廠已積極縮減多種常用抗生素的國內生產，包括盤尼西林（penicillins）、鏈黴素（streptomycins），以及活性藥物成分（Active Pharmaceutical Ingredient，API）。貿易統計顯示，中國當時已成為日本這類藥品的最大供應來源。然而，中國隨後實施了更嚴格的環保法規，並關閉了1座生產「頭孢唑林」（cefazolin）成分的主要工廠。頭孢唑林是1種用於預防手術感染的關鍵抗生素。結果，日本各地醫院的頭孢唑林庫存迅速耗盡，許多手術被迫延後，或改用療效較差的替代藥物。日本政府也因此意識到該國醫療體系面臨的風險，並展開積極行動，包括鼓勵國內企業回流生產。2024年，政府推出1項規模達550億日圓（約合新台幣109億元）的計畫，協助國內企業設立生產設施。然而，日本在該年仍自中國進口價值1億2248萬美元的關鍵醫療原料，顯示若北京此時進一步實施貿易限制，日本醫療產業仍可能遭受新1波衝擊。自日本首相高市早苗於去年11月7日在國會表示，涉及台灣的「突發狀況」可能對日本構成威脅，並需要透過軍事介入以來，北京與東京之間的關係持續惡化。在高市拒絕應北京要求撤回言論後，中國商務部於1月6日宣布，將日本列為「指定國家」，並對出口至日本的「軍民兩用物項」實施更嚴格的管制。外界注意力多半集中在稀土出口限制，因為稀土對日本科技及軍工產業至關重要。然而，醫療界擔心，若高市仍堅守立場，中國可能進一步將對日出口限制，擴及藥品與醫療原料。日本新聞雜誌《President》的線上版近期刊登1篇醫師專訪，也引發民眾憂慮。1名讀者留言指出：「我認為，在藥品原料上依賴中國，甚至比依賴稀土還要危險。日本的醫療體系在根本上仍受制於外國。醫療並不是可以單純因為成本低廉就接受海外生產的領域。現在是我們重建供應鏈的時候了。」另有網友認為，日本應效法美國總統川普（Donald Trump），施壓企業重建國內製造體系。對此，舘田一博坦言，他對目前的情勢感到憂心，但也指出政府已充分意識到問題的嚴重性，「2019年發生『頭孢唑林危機』時，問題確實非常嚴重，但我們也從中汲取了教訓。當時我們改用其他藥物，並設法從其他地方取得供應。我認為日本這次的準備相對更充分，但我們仍必須提高自給自足的能力。」
十年地價翻倍的「安南王」！九份子兼具市區便利與未來商業機能的核心生活圈
如果要選出台南近十年來最「名利雙收」的重劃區，位於安南區的「九份子重劃區」無疑就是答案，從早年一片波光粼粼的漁塭養殖地，到如今成為全台首座低碳示範社區；從一字頭的親民房價，到如今站穩三、四字頭的都會身價，九份子見證台南房市的起飛，更用驚人的土地漲幅與逐步到位的建設，證明了地段價值。九份子指標個案百花齊放！產品力全面升級目前區域在售個案如透天新成屋淳仰律、永龍，預售案太穩森居、皇龍天韻等，均展現了建商對於九份子發展潛力的高度認同，其設計理念皆緊扣九份子獨有的「水岸生態」與「低碳節能」。在全台土地開發日益飽和的當下，這些建案透過大面寬開窗、退縮綠廊以及與水岸紋理呼應的立面設計，將居住空間延伸至戶外的自然景致中。這種結合了城市便利與度假氛圍的居住型態，正是吸引南科新貴與自住家庭願意在此落腳的核心誘因。隨著北外環道路的逐步通車，以及鄰近「商60」北安商業區的開發藍圖逐漸清晰，九份子從單純的「宜居水岸」，未來將進化為兼具交通與生活願景的區域，對於自住家庭而言，這裡不僅是現在的家，更是通往未來的資產保證。數據見證奇蹟：四年漲幅達124.2%根據歷年土地交易資料顯示，2016年重劃初期的抵費地標售，住宅區土地單價約落在每坪1、2字頭左右。台南代銷公會理事長佘光宗提及，當時市場氛圍觀望濃厚，許多台南開發商對於此區域難以想像，反而外地建商大膽願意嘗試。以當年主力產品來看，透天產品仍是多數台南人青睞的物件，目前透天產品則越來越稀缺。根據僑馥建經CTOPMAP當年資料統計，2018年的透天平均成交總價約在 1,507萬元，已經比整體安南區高出不少，對於許多首購族來說，是一個咬牙還能負擔的「透天夢」！佘光宗認為，九份子已經脫離過去生活機能不便的刻板印象，且房價上升也見證了區域的價值。（圖／業者提供）隨著南科強勢崛起，帶動了整個大台南的房地產板塊移動，九份子憑藉著「距離市區最近的重劃區」優勢，吸引了大量南科新貴與市區換屋族。2020年至2022年的房市爆發期，九份子的土地價值出現了驚人的「補漲」與「噴發」，到了2022年中，區內透天厝的平均成交總價已飆升至 3,378萬元，短短四年間漲幅高達 124.2%，反映了營建成本的增加，也揭示了土地原料價格的翻倍。不過，早期的九份子最常被詬病的是「生活機能尚未成熟」，買個便當飲料可能都需要跨橋到海佃路。然而，隨著人口大量移入，商業機能的「完成率」正在加速拼圖。除了重劃區內的全聯、便利商店、診所陸續進駐，九份子真正的商業潛力，來自於周邊強大的「外援」。如北區商圈及海佃商圈，除了菜市場、一般餐飲外，麥當勞、星巴克以及各式採買所需機能，已能滿足九份子居民90%的日常所需。時至今日，九份子的土地行情已不可同日而語，近期的抵費地標售結果顯示，住四、住六土地脫標價來到單坪3字頭，而民間精華地段的住宅用地開價，潤隆甚至以每坪 98萬元購入水岸首排。從最便宜的每坪17萬到98萬，這翻倍的數字背後，代表的是市場對九份子所展現的信心，現在的九份子，已不再是當年的郊區，而是寸土寸金的「安南王」。對於準備在九份子置產的自住家庭而言，市場的波動或許會造成猶豫，但從長遠角度來看，九份子現階段正是「自住兼投資未來機能」的關鍵時間點。從九份子已具備三大優勢來看，區域內環境成熟，生態景觀、公園綠地已到位；九份子國中小雙語學區已是品牌；未來串接北外環四期交通更順暢。鎖定「商60」願景！卡位未來增值核心位於九份子東北側、被譽為「安南區信義計畫區」的「商60」北安商業區，兩者相距不到10分鐘車程，商60的規劃定位為安南區的商業副都心，未來將引進大型商場、辦公大樓與高級飯店，可預期之價格基期更高，這也意味著購屋者能以相對合理的價格進場九份子，鎖定未來繁榮。在地房仲業者潘柏彥提到，在「商60」的加持下，九份子的價值會顯現得更明確。（圖／業者提供）幸福家不動產九份子店店長潘柏彥指出：「九份子最精華的時光還未完全到來。當『商60』的百貨商場、複合式商業大樓拔地而起時，整個生活圈的質感和便利性將大幅躍升。對於自住家庭來說，近繁華、享居家『早進場，未來享便利』是一個不變的法則。」
外泌體大廠陞醫Q2送件申請興櫃 董座曝研發初衷想助罹患乾燥症親人
專攻外泌體蘊髮等保養、醫材的陞醫生技預計今（2026）年第二季送申請登錄公發興櫃，明年掛牌上市，董事長謝儒生透露會約八年前，從研究幹細胞改到外泌體領域，一因是希望能幫助到罹患乾燥症姐姐，一因是覺得已經很多公司投入幹細胞研發，相對外泌體的開發時間與成本較低。2020年成立的陞醫、資本額1.4億元，在去（2025）年8月獲得佳世達（2352）策略投資，目前約在陞醫持股占比達6％；董事長謝儒生博士表示，公司在2025年全額自購汐止工廠（未向銀行貸款），自有資金充足；今年起增拓醫材市場。陞醫2025年自結財報營收突破1億元，每股盈餘上看5元，營收與獲利均較2024年成長，主力產品毛利率維持在85%至95%間，呈現負債比低、現金流相對健康等特性，展望2026年，法人看好在專業通路深化與海外市場擴展帶動下，營收年成長率預估上看50%。營收版塊包括自有品牌佔70％，代工占比20％，原料10％；其中，蘊髮產品營收占七成。董事長謝儒生告訴CTWANT記者說，公司朝向發行股票公開興櫃上市，希望在研發一路上的合法合規、高度重視取得安全原料來源、取得全球22國專利重要資產的努力下，藉此透過市場的驗證，拓展品牌，招募到更多優秀人才加入陞醫外泌體的研發。陞醫目前係將高活性外泌體導入醫美與蘊髮市場，獨家專利「生化脈衝靶向技術」，開發出超過35種不同功效型外泌體、製備靶向型外泌體產品，鎖定婦科、眼科、牙科、聽損及神經退化與損傷等臨床需求，多項研究已完成動物實驗並將進入人體測試。
再爆菸酒批發商也改賣子彈 馬文君：國防部不要再自欺欺人
國防部近期爆出裝修公司賣炸藥、茶葉行拿下國防伺服器標案等爭議。國民黨立委馬文君今（15）日再揭露，軍備局兵工廠有子彈的產能量能、價格也便宜，卻要外包採購，結果剛好就由沒軍工背景、半年前才變更營業項目的台灣禾亞公司得標，一切的不合理又變得合理。並呼籲，「請國防部不要再自欺欺人，徹底調查、提出說法」。馬文君今日發文指出，關於子彈採購案，軍備局已在去年底決標，對外採購5.56公厘步槍鋼心彈、5.56公厘步槍空包彈、7.62公厘機槍空包彈、9公厘手槍彈等彈藥。馬文君續指，其中9公厘手槍彈共採購350萬發、採購金額4550萬元，由「台灣禾亞國際有限公司得標」，該公司在109年成立、位於台中，先前主要從事菸酒、食品及五金零售批發，且根據經濟部商工登記網、台灣公司網等網站查詢，禾亞至今未投標過任何政府標案，但卻在去年6月，變更營業項目，增加槍砲彈藥輸出入、槍枝保養業，也很湊巧不到半年時間，就投標軍備局這件子彈採購案，拿下9公厘手槍彈、4550萬元的標案。馬文君說，根據公司登記在台中市北屯區的地址，是一戶有庭院的透天宅，又是一間深藏不露的大軍火商。她質疑，軍備局兵工廠有子彈的產能量能、價格也便宜，卻要外包採購，結果剛好就由沒軍工背景、半年前才變更營業項目的台灣禾亞公司得標，一切的不合理又變得合理。馬文君表示，這彷彿是去年「RDX海掃更」炸藥案翻版，台南福麥裝修公司沒軍事背景、沒處理經驗，就拿下具高度機敏的炸藥原料案；同時另一個共通點，RDX原料與子彈，都是國軍原本能生產、產線產量充足的軍品，但卻在近期突然不做，改外包採購，恰巧就有幾間公司知道門路，在短時間變更營業項目，投標、得標。馬文君說，如此狀況一而再，再而三發生，也不知道是超思第二，還是第三，不知道有多少藏鏡人躲在這些公司背後，透過關係專吃這些標案，大賺國防預算，請國防部不要再自欺欺人，徹底調查、提出說法。
飲料喝到蟑螂蛋！店家辯是蕎麥「捏爆還噴汁」 大茗道歉了
有網友在社群平台上分享，10日買飲料來喝，喝到一半驚見神似蟑螂卵的異物，隨後急致電並拿回給店家確認。未料，店員不僅否認並堅稱那是「蕎麥」，更於當場捏爆該異物，雙方親眼看到該異物噴汁。貼文曝光後引起網友熱議，紛紛指認「100000%是蟑螂蛋」。對此，大茗本位製茶堂於11日凌晨急忙致歉，強調已立即啟動一中店停業與清潔消毒。有網友昨日在社群平台Threads上分享，喝飲料時咬到異物，吐出來後發現異物外觀呈現紅褐色、長方形且有紋路邊邊帶鋸齒狀，外型神似「蟑螂卵鞘」。原PO立即致電後並拿回店家確認，但店員堅稱該異物是「蕎麥」，且當著他的面將那顆異物「捏爆」，當下隨即爆出液體，甚至差點噴濺到他，讓他感到十分疑惑。後續店家退費給原PO，並表達能再重做一份。網友們看到原PO附圖後，紛紛表示那顆異物絕對不是蕎麥，「100000%是蟑螂蛋，應該叫他當場吞下去就不追究，反正是蕎麥啊」、「蟑螂卵鞘上的鋸齒有幾個，就代表裡面有幾隻小蟑螂baby唷」、「蟑螂卵100% 捏爆是想滅證喔」、「恭喜中獎！這百分之兩萬是蟑螂蛋」。對此，大茗本位製茶堂於11日凌晨發出聲明回應，表示造成當事人的不適與困擾，總公司在此向當事人及關心此事件的朋友們致上最誠摯的歉意，並立即啟動一中店停業與清潔消毒，後續配合相關單位查驗。大茗指出，經初步了解，該門市處置失宜，與大茗一向要求的顧客尊重與食品安全原則不符，總公司已立即啟動以下措施：門市已與當事消費者主動聯繫並致歉，總公司後續將持續溝通與處理；一中店勒令於11日起停業調查，全區進行清潔消毒作業，同時全面檢視原料、儲放與作業環境。此外，總公司已針對涉事人員啟動內部調查與重新教育，一中店並將配合台中市政府食安相關單位查驗，以保障公開與透明。大茗強調，食品安全與顧客信任一直是大茗最重視的核心價值，對於此次事件造成各界的疑慮，深感抱歉並且全面檢討流程，也將以行動負責。
鵝絨變鴨絨？北臉韓國爆品標示造假 官方認錯13款商品
知名戶外品牌《The North Face》（台灣俗稱：北臉）近期在韓國市場爆出重大爭議，由韓國代理商 Youngone Outdoor 銷售的多款北臉羽絨產品，被揭發標示與實際填充材質不符，部分標榜高比例鵝絨的商品實際卻混入鴨絨甚至人造纖維，引發大量退貨潮與品牌信任危機。《The North Face》韓國代理商承認13款商品羽絨填充與標示不符，並對消費者致歉。據《韓聯社》的深入調查，事件起於有韓國消費者在電商平台 Musinsa 購買北臉「1996復古羽絨外套」時，發現保暖度與手感與過去經驗落差極大，進一步檢測發現商品實際使用再生鴨絨，但標示仍為「鵝絨80%、羽毛20%」，質疑商品涉嫌造假。韓國消費者發現購買的北臉羽絨衣填充異常，追查後揭露混用再生鴨絨與聚酯纖維。The North Face韓國代理商 Youngone Outdoor 隨後承認，共計13款商品標示錯誤，其中11款填充物為再生鴨絨、4款混合聚酯纖維，甚至有1款為100%聚酯纖維，完全不含羽絨成分。業者解釋此為「內部資料更新失誤」所致，強調無意欺瞞，並宣布針對2025年7月以來販售的相關商品提供全額退費，問題商品也已全面下架停售。《The North Face》風波擴大，韓國多家電商平台也被發現販售標示不實羽絨商品。這起事件進一步引發對南韓羽絨服市場的質疑。除了北臉之外，其他知名時尚平台如 W Concept、ABLY、ZIGZAG 等，也被點名販售標示不實的羽絨製品。消費者團體批評，目前缺乏有效的原料驗證與標示稽核機制，消費者難以辨識真偽，呼籲政府與業界建立透明的商品管理制度。根據南韓消保單位近期抽查，市售鵝絨產品中，有數款標榜使用鵝絨實際卻為鴨絨，部分甚至鵝絨比例低於法定標準。消費者聯盟指出，羽絨市場長期存在標示不實問題，若不從制度面加強懲罰，將無法根治造假歪風。《The North Face》風波擴大，韓國多家電商平台也被發現販售標示不實羽絨商品。（圖／翻攝自X，@yonhaptweet）
茶人茶事／台灣紅茶的故鄉—日月潭
因東側形如日輪、西側狀如月鉤而得名的日月潭，山與水共同交融構成的美麗景致、始終受到海內外觀光客的喜愛，更是近年大陸遊客來台的首選。不過，儘管多數人都知道，位於台灣中央南投縣魚池鄉的日月潭，是台灣最大的淡水湖泊，也是最美麗的高山湖泊；卻不知她也是台灣紅茶的故鄉，著名的「日月潭紅茶」曾名列台灣十大名茶之一，從日據時代迄今，不知為台灣創造了多少可觀外匯。如詩如畫的日月潭是台灣最大的淡水湖泊，也是最美麗的高山湖泊。（圖／吳德亮攝影）而日月潭畔的貓囒山就是台灣最早引進大葉種紅茶的所在，「貓囒」源於當地原住民邵族語，行政院農業部茶業改良場魚池分場即設於此，佇立其間，日月潭的美麗山水可以盡收眼底。附近還有座歷史悠久的「日月老茶廠」；遊客如織的魚池大街上，更隨處可見「香茶巷」、「金天巷」等一連串美麗的巷道命名，林立著一家家的民間大小茶廠，以及外觀漂亮的紅茶屋等彼此競豔，為日月潭周邊更添幾分浪漫與甘醇。日月潭畔的貓囒山是台灣最早引進大葉種紅茶的所在。（圖／吳德亮攝影）其實除了少數野生山茶外，早年台灣茶樹品種與製茶技術多半來自中國福建等地，尤以烏龍茶為多。至於紅茶，原本先民也曾以小葉種的黃柑製作，但撇開民族情感不談，真正大規模製作紅茶並開拓外銷的榮景，卻始於日據時期。從貓囒山的魚池分場可以盡覽日月潭的湖光山色美景。（圖／吳德亮攝影）時光拉回至1925年，殖民政府引進當時最受歐美市場歡迎的印度阿薩姆大葉種茶，在貓囒山試種成功。次年，年僅22歲、來自日本群馬縣的新井耕吉郎，奉派來台灣做紅茶育種，1928年「三井農林株式會社」就以Formosa Black Tea的品牌，將日月紅茶外銷倫敦和紐約，並在拍賣市場大放異彩。1936年正式設立魚池紅茶試驗支所，也是今天台灣茶業改良場魚池分場的前身。紅心品種的台灣野生山茶。（圖／吳德亮攝影）台灣光復後，新井耕吉郎繼續為前來接收的國民政府所延聘，至1947年不幸染上瘧疾而猝逝前，都還在為台灣紅茶的研發而努力。為了紀念他的貢獻，光復後首任所長陳為禎特別在試驗所旁的茶園立碑紀念。而2008年10月，才華洋溢的奇美集團創辦人許文龍也特別為他親手雕塑銅像，供現代茶人瞻仰。日本人新井耕吉郎終其一生都在為台灣紅茶的研發而努力，奇美集團創辦人許文龍特別為他雕塑銅像供現代茶人瞻仰。（圖／吳德亮翻拍）話說魚池、埔里一帶環境非常適合阿薩姆茶生長，製成的紅茶水色豔紅清澈，香氣醇和甘潤，因此魚池分場以阿薩姆在台改良、於1974年正式命名的「台茶八號」品種，不僅足可與原產地印度及斯里蘭卡的紅茶媲美，濃醇的滋味更有過之而無不及。味道濃郁、甘醇而獨特，茶湯水色尤其紅濃明亮，且帶有淡淡的玫瑰花香，最適合沖泡奶茶或調製各種加料茶。因此近年台灣消費量驚人的泡沫紅茶或珍珠奶茶，即便原料多來自斯里蘭卡、越南等地進口，但為了強化自家連鎖品牌的香醇形象，往往都會以台茶八號紅茶拼配作為秘密武器。茶業改良場魚池分場茶文化館收藏的早年日月潭紅茶茶品。（圖／吳德亮攝影）從1925年大葉種紅茶紮根貓囒山，到1970年代，日月潭紅茶或稱魚池紅茶的外銷成績屢創高峰，全盛時期茶園種植面積曾達三千公頃，占台灣紅茶外銷產量九成三，可惜至九○年代又大幅沒落。而1999年震驚全球的921大地震重創南投，茶業改良場為協助農民重新站起，特別以長達五十多年的試驗研究，挑選出最具特色的優良品種，也是首度以台灣野生茶做為「父樹」，與緬甸大葉種紅茶作為「母樹」的愛情結晶，就是俗名「紅玉」的台茶18號，成功為魚池紅茶再一次擦亮招牌，讓台灣紅茶「絕地大反攻」地再度站上國際舞台。沖泡後所散發的天然肉桂淡香與薄荷的芳香，徹底征服了老饕的味蕾，普遍為紅茶專家推崇為特有之「台灣香」，並堪稱世界知名紅茶中極為獨特的品種，目前且成了外銷俄羅斯最火紅的茶品。至今依然屹立在日月潭畔的日月老茶廠已轉型為觀光茶廠。（圖／吳德亮攝影）至於2008年才正式命名推出的台茶21號，俗稱「紅韻」，則兼具阿薩姆種與祁門種親本之優點，茶湯水色金紅明亮，滋味甘甜鮮爽，茶葉香氣表現極為突出，帶有濃郁花果香，香氣類似柑桔植物開花時所散發之花香，也是最具高香特質的紅茶新品種。香茶巷內林立著大大小小的民間茶場與紅茶屋，圖為和果森林。（圖／吳德亮攝影）走進茶改場魚池分場，除了滿山遍野的茶園外，還可以發現一棟黑白雙色的三層木造建築，那是日據時期所完整保留下來的舊茶廠，也是目前全台碩果僅存的英國傳統式紅茶廠房，當年完全仿造自英國在印度、錫蘭等地製茶廠，也是南投縣政府指定的歷史建築之一。包括地板、窗戶、樓梯、門板在內，全以純檜木建造，不僅可吸濕、防水、保溫還可隔熱。廠內全為早年英國進口的揉捻機、茶菁切斷機、解塊機、風選機、乾燥機等製茶機具，迄今依然虎虎生風地服役中，為延續台灣的紅茶發展而努力不懈。茶業改良場魚池分場完整保留至今的傳統英國式紅茶製造工廠為三層木造建築。（圖／吳德亮攝影）朝向尊重生命與大自然耕作方式邁進的日月茶廠有機茶園。（圖／吳德亮攝影）而三井農林株式會社在台灣光復後，也改制為台灣農林公司，原魚池茶廠則成了今日家喻戶曉的日月老茶廠，所推出的「日月紅茶」一直深受喜愛。921大地震後也從單純的製茶廠轉型成兼具生產紅茶、有機農業、推廣健康飲食與環境的觀光茶廠，努力朝向尊重生命與大自然的耕作方式邁進。保留了五十多年的大型製茶機具也繼續正常運轉，讓慕名而來的觀光客大老遠就能感受空氣中瀰漫的濃郁茶香。日月老茶廠超過50年的大型機具至今仍持續運轉。（圖／吳德亮攝影）日月老茶廠內忙碌的紅茶產製情況。（圖／吳德亮攝影）
嬰兒奶粉疑遭毒素汙染！吃下肚恐噁心嘔吐 雀巢宣布回收部分產品
雀巢（Nestle）近日宣布回收部分嬰兒配方奶粉，原因是產品可能含有可引發食物中毒的毒素。雀巢表示，特定批次的SMA嬰兒配方奶粉及後續配方奶粉，可能受到名為「cereulide」的毒素污染，該物質在食用後恐導致噁心、嘔吐及腹部不適，因此不適合餵食嬰兒。BBC報導，雀巢強調，目前尚未接獲任何與相關產品有關的確診病例，但基於對嬰幼兒安全的高度重視，仍主動採取回收行動。公司在聲明中指出，嬰兒的健康與福祉始終是首要考量，並對家長與照顧者造成的不便致上誠摯歉意。雀巢同時表示，其他未受影響的產品及批次皆可安心食用，並承諾為購買到問題產品的消費者提供退款。初步調查顯示，問題可能來自其中一名供應商所提供的原料。受影響產品的批號可透過雀巢官網或英國政府食品安全網站查詢，消費者也可在奶粉罐、包裝盒或即飲配方容器上找到相關代碼加以比對。英國食品標準局指出，cereulide為蠟樣芽孢桿菌產生的毒素，不易透過加熱或沖泡過程去除，呼籲家長勿將相關產品餵食嬰幼兒。如對孩子健康有疑慮，應儘速尋求醫療專業建議。至於在台灣販售的商品是否受影響，仍有待進一步釐清。
2026 必備能量精油！Melvita 隱賣王滾珠筆「以油養眼」，搭配 basiik 晚安噴霧「深度助眠」，打造專屬儀式感
步入 2026 年，我們對保養的定義已從單純的外在修飾，進化到深層的身心療癒。嗅覺是唯一能直接進入大腦情緒中樞的感官，透過天然精油的引導，我們能在繁忙的日常中快速建立「安全感」與「能量場」。無論是拯救疲憊眼周的滾珠筆、開啟睡眠模式的噴霧，還是結合水晶美學的顯化禮盒，這些產品正重新定義我們的生活質感。新的一年，讓我們學會用「氣味」愛自己，找回內在的平衡與豐盛。Melvita 堅果玫瑰果油滾珠筆「隨身滾一滾，抗皺淡紋一鍵完成。」被網友們激推為#時光小亮珠的「堅果玫瑰油滾珠筆」，體積小可隨身攜帶保養，是拯救眼周乾紋、逆轉時光重拾亮麗青春的最佳神器。這個默默熱銷的隱賣王近年在社群平台靠著絕佳口碑熱烈分享，一舉躍升為入門天然有機保養的超級新星。創下「以油養眼」奇肌的堅果玫瑰油滾珠筆，以更絲滑的親膚質感全新升級！每次滾動按摩時緩緩釋放的大馬士革玫瑰花瓣精油，以低調不張揚的輕柔花香療癒感官，那一絲細膩氣息純粹優雅，緩解乾燥緊繃，穩膚也舒心，是調和身心靈的最佳天然修復良方。Melvita 堅果玫瑰果油滾珠筆 10ml／780元（圖／品牌提供）Melvita 人氣堅果小亮珠雙件組 特價／1,280元（圖／品牌提供）basiik 一夜好夢天然精油舒眠噴霧嗅覺能建立安全感，所以 basiik 選擇透過氣味，讓身體能進入一種安穩的狀態，達到全身放鬆，basiik 一夜好夢天然精油舒眠噴霧有別於市面上的睡眠噴霧，添加的是天然精油，透過 7 款好夢精油(薰衣草、依蘭依蘭、甜橙、佛手柑、雪松、乳香、尤加利)，搭配雙因子夜眠科技，能開啟「Sleeping Mode ON」睡眠管理模式，只要輕輕一噴即可開啟「睡前儀式」，讓身體達到放鬆與休息。每晚睡前先對空間噴三下後，深呼吸三次，再噴灑在枕頭邊、被單，為臥室建立「晚安」氣味記憶，讓身體熟悉入夜節奏。basiik 一夜好夢天然精油舒眠噴霧 20mL／480元、150mL／1,080元（圖／品牌提供）Maélli 豐盛女神的祝福・財富顯化水晶香氛禮盒組以希臘豐收女神 Demeter 狄蜜特為靈感，提醒「真正的富足來自內在金錢配得感」。水晶組合包含黃鐵礦、黃水晶原石、虎眼石、白水晶球與象徵金錢土壤的黃水晶碎石，彷彿是一座個人能量的「金錢溫室」，搭配招財頻率香氛精油，於工作前、目標設定前、感到卡關時滴香使用，「能量 × 美學 × 嗅覺」三重顯化體讓水晶穩定能量、香氣啟動身心，形成呼應自身與空間的專屬能量場。（圖／品牌提供）所有香氛精油皆採用天然萃取原料以複方調製而成，不含人工香精、酒精、色素與甲醛，更通過 SGS 第三方檢測與合格 GMP 廠製造，並取得國際清真HALAL專業認證，確保每一滴香氣都純淨、安全、可信賴。Maélli 豐盛女神的祝福・財富顯化水晶香氛禮盒組／3,580元（圖／品牌提供）
手搖飲愛加料？「咀嚼系」配料熱量等同一碗飯 營養師3建議防體重失控
手搖飲是許多人日常的療癒品，尤其「咀嚼系」飲品因口感豐富受到青睞，但背後隱藏的高熱量風險不容忽視。29歲上班族林小姐因壓力大，常以一杯「滿配料」手搖飲紓壓，未料一年內體重快速增加，從穿L號衣服暴增至2XL，連吃飽後也感到衣服緊繃，對健康造成影響。衛福部臺北醫院營養師王盈媗指出，手搖飲最大熱量陷阱不在飲品本身，而是加料。珍珠、粉粿、草仔粿等配料多由澱粉構成，一杯搭配多種配料的飲品，熱量動輒突破200大卡，相當於一碗白飯。許多消費者往往不自覺將這些熱量攝取完畢，長期下來對體重與健康都構成壓力。為協助民眾辨識配料熱量差異，王盈媗設計「咀嚼系手搖飲配料熱量紅綠燈圖卡」，將配料依熱量高低分為三區：● 紅燈區（高熱量，150大卡以上）：草仔粿、珍珠、粉粿、小芋圓等，主原料為高澱粉與糖分，建議少選。● 黃燈區（中熱量，100至150大卡）：蜜紅豆、杏仁凍、粉條、布丁等，偶爾可選，建議搭配無糖茶類以降低總熱量。● 綠燈區（低熱量，100大卡以下）：茶凍、愛玉、仙草、蘆薈凍，適合體重控制或血糖管理族群，即使搭配鮮奶茶也較無負擔。除了熱量區分，王盈媗也提出3項建議給愛加料的民眾，以防體重失控：選純茶勝過果茶：水果茶常含糖漿或濃縮果汁，易攝取過多糖分；若偏好奶類飲品，建議選擇鮮奶茶取代奶精奶茶，因奶精含高飽和脂肪，恐提高心血管疾病與糖尿病風險。無糖為首選：配料本身多已使用黑糖或蔗糖調味，即使飲品為無糖，也已有甜度，建議勿額外加糖。小杯更聰明：若只是想咬點東西解饞，小杯或中杯即可滿足口慾，同時減少熱量攝取，減輕身體負擔。（圖／翻攝臉書／衛生福利部臺北醫院）
白銀狂飆天價恐成泡沫？ 分析師：短期仍有續漲空間
白銀價格2025年飆升逾140%，為1979年以來最大年度漲幅，主因聯準會進入降息周期，美債收益率持續下行。作為避險資產的白銀和黃金不生息，卻變得更具吸引力。白銀是導電效果最佳的天然金屬之一，是太陽能板等工業產品的重要原料，隨著工業需求增加，銀價水漲船高。不過Ned Davis Research指出，銀價已經超買，浮現泡沫化的跡象。DataTrek Research共同創辦人Nicholas Colas指出，一般而言白銀價格通常遠低於原油。1975年以來「油銀比」平均為3.8倍。當一桶原油報價來到58美元時，白銀的「正常」價格應是每盎司15美元。白銀價格漲速明顯過快，但試圖預測泡沫何時破裂，往往只是徒勞。Colas表示，銀價短期內可能還有續漲空間。原物料經紀商FxPro首席市場分析師Alex Kuptsikevich表情，若依通膨進行調整，目前白銀價格與1980年的歷史高點（約為每盎司200美元）相比，仍有一段遙遠的距離。
冬季皮膚乾癢脫皮怎麼辦？ 醫揭不同年齡「保養關鍵」有效穩定膚況
隨著氣溫下降、空氣轉冷乾燥，肌膚不再面臨夏日的油光與紫外線威脅，反而進入「乾癢、脫屑、緊繃」的高風險期。國泰綜合醫院皮膚科主任林鳳玲指出，秋冬時節氣候濕度驟降，加上長時間待在冷氣房或暖氣環境中，導致屏障功能受損，皮膚水分流失速度明顯加快。無論是年輕族群還是熟齡肌膚，都可能出現乾裂、泛紅或敏感等困擾。要讓皮膚保養真正有效，核心在於「強化屏障、修護保濕、穩 定膚況」從乾燥到發炎 秋冬膚況失衡的連鎖反應林鳳玲主任說明，皮膚屏障位於角質層，由角質細胞與脂質（如神經醯胺）組成，猶如一道防護牆，能防止水分 流失並抵禦外界刺激。然而當溫濕度降低、皮脂分泌減少時，這道屏障容易出現裂隙，使天然保濕因 子與脂質含量下降。結果就是膚況乾燥、脫屑、刺癢，甚至引發紅疹與濕疹。若未及時修護，長期失衡的屏障會導致慢性發炎與加速老化，形成所謂的「發炎性老化」。秋冬保養關鍵 不同年齡的重點一次看因此，秋冬的關鍵不在於「抑油美白」，而是回到「保濕與修護」的根本。只有當皮膚屏障健康時，任何抗老、美白、再生機制保養才能有效發揮。不同年齡的肌膚保養攻略：‧20世代：穩定膚況、預防乾敏即使皮脂分泌仍旺盛，季節轉換時也容易因冷風與空氣乾燥而出現乾癢、粉刺或泛紅。建議使溫和潔面與低酒精化妝水，避免去角質過度；選擇含玻尿酸、維他命B5或神經醯胺的保濕乳液，幫助鎖水修護；白天仍須使用SPF30以上防曬，預防冬季紫外線傷害。‧30世代：強化修復、抵禦初老 工作壓力與睡眠不規律會削弱皮膚自我修復力。 可於夜間使用含維他命B3、神經醯胺與角鯊烷（Squalane）的修護型乳霜，減緩乾裂與細紋；白天搭配抗氧化精華（維他命C、E或植萃多酚），穩定膚色與彈性。每週敷用修護型保濕面膜可進 一步強化屏障功能。‧40世代及以上：深層滋養、抗老兼保濕 當膠原蛋白與神經醯胺減少，乾燥、皺紋與色斑更明顯，需結合抗老與屏障修護策略，延緩肌膚老化。建議可使用具滲透技術的抗老精華與乳霜，加強日間防曬與抗氧化、夜間修護與滋潤。若膚況反覆不穩，建議諮詢皮膚專科醫師評估是否搭配含藥外用產品。秋冬保養三大支柱：修護、保濕、鎖水‧維他命C與E：維他命C可抑制黑色素生成、促進膠原蛋白合成，改善暗沉與細紋；而維他命E具優異的脂溶性抗氧化力，可穩定細胞膜、減少自由基損傷。兩者聯用能形成「內修＋外防」的雙重保護層，提亮膚色、延緩老化並強化屏障，是秋冬保養的基礎防線。‧維他命B3（Niacinamide）：穩定膚況的屏障強化劑Niacinamide是公認的「全能修護成分」，能促進神經醯胺與脂質合成、強化角質層結構，同時具抗炎與抗氧化作用。秋冬使用能減少乾癢、泛紅與敏感現象，改善膚色不均並提升保濕力。其高穩定性與低刺激性，適合所有膚質長期使用。‧神經醯胺（Ceramide）：它是角質層間脂質的主要成分，能鞏固細胞間結構、減少水分蒸散。外用神經醯胺可顯著改善乾燥與緊繃感，並增強肌膚對外界刺激的抵抗力，是乾性與熟齡肌秋冬修護的關鍵基礎。‧玻尿酸（Hyaluronic Acid）：多層次鎖水網玻尿酸具極高的親水性，可吸附相當於自身重量千倍的水分。秋冬建議選用大小分子複合型配方：小分子玻尿酸深入角質層補水，大分子玻尿酸在表層形成保水膜，雙重鎖水維持柔嫩光澤。若再搭配乳霜保養，可延長保濕時間、提升整體水潤感。秋冬選品關鍵 修護導向與滲透科技更重要秋冬保養不僅要「保濕」，更要「能吸收、能留住」。國泰綜合醫院臨床醫學研究中心博士郭俊文分享，挑選產品時可注意：1.外盒清楚標示完整成分：符合法規規定， 避免購買來源不明、標示不清的產品。2.GMP（良好製造規範）認證的工廠生產： 確保產品從原料來源、製程控管到包裝儲 存皆具一致性與可靠性。3.應用滲透科技或載體技術（如脂質體、奈米乳化系統等）提升滲透力：保養品不是「把成分塗在臉上」，更需要有「幫助吸收的傳輸技術」。這類技術能協助成分穿越皮膚屏障、深入肌膚發揮作用，讓有效成分真正發揮作用，是現代醫學美容不可或缺的核心技術。原文出處：國泰醫訊292期【延伸閱讀】換季乾燥肌求救！皮膚專科醫師提醒：選擇安全產品與專業醫師才安心冬天洗澡這樣做最傷皮膚！醫揭「3大地雷」你可能天天都在犯https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67279
吃海鮮後腹瀉、嘔吐又皮膚癢恐已「組織胺中毒」 3種魚保存不當最危險
適量攝取海鮮能補充營養，但少部分人對特定種類過敏外，有些狀況甚至可能害人「中毒」。近期有民眾食用海鮮出現臉紅、皮膚癢和腹瀉等不適症狀，食藥署指出，可能是「組織胺中毒」所致，並點名3種常見魚類富含組織胺，保存不當再吃下肚，短時間就會有各種中毒症狀。衛福部食藥署透過官方臉書及官網表示，組織胺是一種可能少量存在於海鮮的天然物質，許多家庭或自助餐常見的鯖魚、鮪魚、鰹魚，都是富含組織胺之魚種。若魚貨保存不當，微生物會將魚肉中的組胺酸分解，快速生成大量組織胺。民眾食用後，通常在幾分鐘到數小時內出現中毒症狀，包括臉部與口腔潮紅、皮膚搔癢，甚至蕁麻疹、嘔吐與腹瀉。對此，食藥署強調，預防組織胺中毒應牢記下列原則，首先魚類捕撈後，須迅速冷藏或冷凍；在加工過程使用新鮮原料並保持低溫，用自來水清洗去除內臟；民眾購買魚類後應儘快食用，無法立即烹調則需冷藏或冷凍；最後就是魚類進行解凍時，應放置冷藏室慢慢退冰，避免反覆退冰再冷凍。最後食藥署呼籲，民眾選購海鮮時務必留意新鮮度與保存條件，避免魚肉組織胺含量升高，才能安心享用海鮮，降低中毒風險。
俄羅斯石腦油買太多！外媒再度點名台灣 揭1風險「不容忽視」
最新貿易數據顯示，儘管台灣政府表態將逐步降低進口量，俄羅斯石腦油持續流入台灣的情況並未明顯趨緩，引發外界對能源依賴與地緣政治風險的再度關注。此外，外媒認為台灣約97％的能源仰賴進口，其中煤炭與液化天然氣占比超過8成，使台灣面臨不容忽視的地緣政治風險。總部位於芬蘭赫爾辛基的「能源與清潔空氣研究中心」（CREA）於10月公布報告指出，台灣已成為全球最大俄羅斯石腦油進口國。該報告由CREA、台灣環境權保障基金會以及流亡俄羅斯的環保組織Ecodefense共同撰寫，揭露2025年前6個月，台灣自俄羅斯進口的石腦油數量，較2022年暴增6倍。比利時商品數據分析公司Kpler的首席石腦油研究分析師泰勒（Ciaran Tyler）表示，台灣自俄羅斯進口石腦油的速度並未出現顯著下降，主要原因在於既有合約仍在履行中。Kpler數據顯示，台塑石化在11月與12月的進口量仍維持穩定。泰勒指出，台塑已表明明年不再簽署新的長期合約，但現行年度與季度合約預計要到2026年初到期，屆時進口量才可能快速下滑。CREA共同作者威肯登（LukeWickenden）則認為，台塑對於逐步退出俄羅斯石腦油採購的承諾具有一定誠意。他指出，石腦油是支撐半導體與化工產業的重要基礎原料，短期內難以完全替代，這也是台灣在能源轉型過程中面臨的現實限制。相關報告在台灣引發政治層面的討論，部分立委憂心，隨著中俄關係日益緊密，台灣對俄羅斯能源的依賴，未來恐成為中國施壓的潛在工具。對此，台塑回應表示，作為民營企業，依法並未被禁止採購俄羅斯石腦油，且所有交易均要求供應商遵守國際制裁規範，強調增加採購比例是市場條件所致，並非刻意調整策略。經濟部長龔明鑫則表示，相關合約即將到期，台塑已同意未來不再採購俄羅斯石腦油。中華經濟研究院資深分析師鄭瑞和指出，在自由貿易架構下，政府難以直接干預民間企業的商業決策，但高度依賴進口能源，確實使台灣面臨不容忽視的地緣政治風險。目前台灣約97％的能源仰賴進口，其中煤炭與液化天然氣占比超過8成。CREA報告也指出，台灣在降低俄羅斯煤炭依賴方面已有進展，2025年前六個月自俄羅斯進口的煤炭量，較前一年同期大減67％。整體而言，專家認為台灣已展現調整能源結構的能力，但如何在成本、產業競爭力與國安風險之間取得平衡，仍是一項長期挑戰。
張文網購化工材料疑自製「燒夷彈」 專家：越戰時曾大量使用
27歲男子張文19日在台北車站M7出口及中山商圈隨機攻擊，持汽油彈、煙霧彈、長刀連續作案，造成4死（含兇嫌）11傷悲劇。檢警進一步追查，發現張文曾透過網購向位於台中的化工行訂製化學原料，用來自製混合汽油彈，疑似是想製作出「燒夷彈」（凝固汽油彈），若投擲並引燃，恐會導致更嚴重的傷亡。專案小組搜索張文入住的大同區千慧旅館，發現房間內放有整箱11瓶汽油彈，床上氣泡袋中還有4瓶汽油瓶，現場更散落各式長短刀械共9把。警方調查發現，張文製作的汽油彈，內容物中的液體出現明顯分層，上層是淡黃色的液體，底部則有白色沉積物，可能添加黏稠劑，疑為俗稱「燒夷彈」的凝固汽油彈。根據《鏡週刊》報導，化學專家指出，過去在越戰時，這種混合型汽油彈曾被大量使用，一旦引爆燃燒會產生數百至上千度高溫，如對人丟擲，化學物質將會附著在人的皮膚上，同時釋放出一氧化碳讓人窒息。不僅如此，凝固汽油彈的黏稠劑會讓火焰附著、長時間燃燒，並加劇碳化效果，難以輕易拍打撲滅，可能造成遺體因此碳化。另外，張文除了投宿千慧旅館外，也在大同區預訂了紫園飯店，預計住房時間為12月25日至27日，兩者幾乎是同時透過訂房網站下訂，不排除想在聖誕節、跨年期間進行下一波攻擊。
台灣品牌行動電源爆炸！業者公布內部稽核結果 緊急召回「1批號」產品
台灣知名品牌GUXON旗下的行動電源產品最近傳出起火爆炸事故。業者表示，針對近日發生之相關事件，已即刻啟動全面品質稽核與內部調查機制，並向供應鏈進行溯源確認。基於對消費者安全負責的最高原則，GUXON決定主動啟動「預防性召回措施」，將全面召回批號GK25004093的「巧方塊雙線行動電源」。GUXON昨天（24日）在臉書發布公告，指古尚始終將產品安全、品質穩定與使用者信任視為品牌最重要的核心價值。針對近日發生之相關事件，公司已即刻啟動全面品質稽核與內部調查機制，並向供應鏈進行溯源確認。業者表示，經內部品質稽核發現，型號GFC10000「巧方塊雙線行動電源」之特定批次（批號：GK25004093），因電芯原料供應商未經核准自行更換原料，致特定批次產品其電芯原料與原先驗證條件存在差異；在特定情況下，可能導致極少數產品內部隔膜絕緣性能下降，進而產生潛在安全風險。基於對消費者安全負責的最高原則，GUXON決定主動啟動「預防性召回措施」，針對批號GK25004093的GFC10000「巧方塊雙線行動電源」產品，提供退貨或換新服務，並請持有該批次產品之消費者即刻停止使用，以確保使用安全，「我們對於此次事件所造成的不安與不便，向所有消費者致上最誠摯的歉意。」業者強調，「我們深知，安全並非選項，而是責任。GUXON將持續以更嚴謹的態度，守護每一位消費者的使用安全，確保每一款產品都經得起檢視與信賴。若您已確認持有以下產品之批次，請您協助填寫指定表單完成確認程序，我們的客服團隊將於第一時間主動與您聯繫，協助後續退換事宜。」（圖／翻攝自業者臉書）
茶人茶事／悠悠歲月茶票紙上的詩書茶畫
陪友人前往台北東區某宮廟神壇：一陣禮貌寒暄，主人在握手後忽然抓住我的手大聲驚呼：「唉呀，你這十多年來辛苦都在為人作嫁，你是做什麼的？」我說我是作家。吳德亮茶票詩畫作品「月亮與鐵」。（圖／吳德亮攝）「啊！你寫了一堆書捧紅了一堆人，還讓很多人賺了很多錢，可是你什麼也沒賺到，有人甚至連謝謝都不會說一聲，是吧？」他抓緊我的手，語氣更激動了。沒錯，從《風起雲湧普洱茶》、《台北找茶》、《台灣找茶》、《普洱找茶》、《普洱藏茶》、《台灣的茶園與茶館》，到《台灣茶器》、《台灣喫茶》、《台灣人文茶器》、《戲說六大茶類》，十多年來在兩岸出版了十多本繁簡體茶文化暢銷大書，「不求聞達於諸侯」，只要能為台灣、為兩岸的茶文化廣為發聲、略盡綿薄之力，已願足矣。吳德亮茶票詩畫作品「破黑而出」。（圖／吳德亮攝）吳德亮茶票詩畫作品「唐吉訶德的中式下午茶」。（圖／吳德亮攝）「你有這麼偉大嗎？」當然沒有，我只是個作家、藝術家，每天詩書茶畫，倒也快活自在。臨去前他又語出驚人：要我「暫時不要賣畫」，因為「兩年後你的畫作會非常搶手，而且價格也將節節飆升至無法想像的地步」，是耶非耶？總算扳回一城了。吳德亮茶票詩畫作品「茶席上的木槿花」。（圖／吳德亮攝）接著在台北某文藝雅集作家餐會：有文壇前輩抓住我的手大聲説：「唉呀，你這幾年都在寫茶畫茶，很多讀者會不再記得你曾是叱吒文壇的詩人藝術家啦！」我說沒關係，之前的《茶來茶去》專欄與目前每隔週在報紙固定發表的《茶票詩畫》專欄，每兩週至少有一幅畫、一首詩、一篇散文，而且馬上要結集出版了。吳德亮茶票詩畫作品「走過福元昌」。（圖／吳德亮攝）「那還是在寫茶畫茶呀！」我大笑，元稹的《一七令－茶》開啟圖像詩的濫觴；蘇軾的《試院煎茶》、唐寅〈事茗圖〉的「日長何所事，茗碗自賫持」、文徴明〈品茶圖〉的「穀雨乍過茶事好，鼎湯初沸有朋來」等，可都是傳誦千古的名詩名畫呢，誰曰不可？吳德亮茶票詩畫作品「等你來奉茶」。（圖／吳德亮攝）「為何叫茶票詩畫？而不是詩書茶畫呢？」他繼續追問。我近年喜歡以茶票紙寫詩繪畫，從雲南鶴慶山區千里迢迢帶回，未經印刷的茶票紙，與愛書人喜愛的藏書票不盡相同：茶票紙通常指1950年代後，普洱茶打破傳統簡陋裸餅包裝，為圓茶披上約2尺見方的棉紙外衣，每張稱為「一票」，無須再經裁切即剛好包裝一片357公克的制式圓茶。另外還有老茶常見的「大票」或稱「筒票」，大小約10至13公分左右，置於每筒七餅中的一、二餅間，用途類似今日附於產品包裝中的防偽保單。此外尚有「內飛」與「支票」，前者緊壓在茶餅或茶磚中央作為商標；後者則是近代國營茶廠12筒圓茶以竹簍包裝為一件，藉以識別茶廠名稱與重量等。普洱茶披上約2尺見方的棉紙外衣，每張稱為「一票」，無須再經裁切即剛好包裝一片357公克的制式圓茶/吳德亮攝影。（圖／吳德亮攝）冷地坡就是雲南著名的傳統手工茶票紙產地，距離大理白族自治州鶴慶縣城外約60公里處，村民歷代以來始終以造紙為生，純手工的原始造紙工藝傳承至今從未改變。潺潺小溪流經的坡地上，高低錯落了十多間簡陋的作坊，隨處可見的木槽、簾架、榨床等造紙工具，也全然未經文明的鑿痕。至於浸泡樹皮的水塘與煮漿的石窯則彼此共用，原料通常以構木皮為主，有時也採用竹或麻。吳德亮茶票詩畫作品「藍瀑天目盞與壺」。（圖／吳德亮攝）長年在地經營茶票紙的小高說，村內家家戶戶都飼有騾馬，每當村民製作的紙張到達一定數量，或城內接獲訂單時，彼此就相互以手機聯絡，村民各自牽馬組成臨時的「馬幫」，將一匝匝的茶票紙沿著陡峭山路運入城內。近百年來運輸工具始終倚賴騾馬從未改變，更能凸顯冷地坡手工棉紙的珍貴之處吧？冷地坡村民牽馬組成臨時的「馬幫」將一匝匝茶票紙沿著陡峭山路運入城內。（圖／吳德亮攝）我長期品飲普洱茶，手上當然也累積了不少古董級茶票紙，如龍馬奔騰圖案的「龍馬同慶號」或採茶圖為主的「敬昌號」圓茶筒票、「宋聘號」藍如意內飛，或中共建國後首批圓茶「紅印」的外包紙等，儘管歷經數十年的歲月而遭蠹蟲蛀蝕不堪，但精緻的木刻版畫仍清晰可見。如同歐洲的「藏書票」一樣，普洱茶票也常透出某些訊息或隱藏許多傳奇故事，因此格外受到收藏家的喜愛。以天價紅印圓茶褪下的外包茶票紙創作的詩畫作品「紅印世紀之飲」。（圖／吳德亮攝）今天已飆漲至天價的「龍馬同慶號」筒裝與大票。（圖／吳德亮攝）我從鶴慶攜回的手工茶票紙質地或厚薄迥異於一般棉紙，只是底色或棕或黃變化甚多，纖維也較多且明顯，讓喜歡嘗試不同媒材創作的我愛不忍釋；據說有工筆畫家為使畫面呈現復古效果，而常用茶汁浸潤棉紙。也有水墨大師喜歡在潑墨揮灑後撕去表層錯落的纖維，自然營造出縐摺留白的意境。我則偏愛水彩在紙上不斷留下的暈染趣味，加上普洱茶汁繪成後，截然不同於傳統英國式水彩或中國水墨畫風采，更讓我竊喜不已，詩句也油然而生，無論水彩或壓克力顏料均能貼切地沁入，厚實的層層紙本瞬間包容大量渲染的水分，使畫面更顯飽滿豐盈；原本鋒芒銳利的色彩也如茶品陳化般，逐漸回穩收斂，陰影或暗處的筆觸也盡可能直接以普洱茶湯描繪，感受作為悠悠歲月見證的茶票紙香。吳德亮茶票詩畫作品「紅印開湯」。（圖／吳德亮攝）
美國宣布對中國加徵晶片關稅 2027年6月才實施
美國政府宣布，將對中國進口的半導體產品課徵關稅，以回應北京「不合理」追求晶片產業主導地位的政策，但相關措施將延後至2027年6月才會實施。此舉一方面保留未來加徵關稅的空間，另一方面也被視為在美中貿易緊張情勢下，刻意降溫的策略。根據《路透社》報導，美國總統川普（Donald Trump）政府23日表示，針對中國半導體產品的關稅稅率，將至少提前30天對外公告。這項決定源於美方完成一項長達一年的「301條款」不公平貿易調查，該調查最初由前總統拜登政府啟動，重點聚焦中國出口至美國的「成熟製程」或較舊技術晶片。美國貿易代表署在聲明中指出，中國將半導體產業作為取得全球主導地位的目標，對美國商業活動造成負擔與限制，已構成可採取貿易行動的情形。對此，中國駐美大使館表達強烈反對，批評美方將貿易與科技問題政治化、工具化與武器化，並警告此舉將破壞全球產業與供應鏈穩定，最終恐將反噬自身。中方並強調，將採取一切必要措施，堅決維護自身合法權益。外界分析，美方此次選擇延後宣布關稅，與近期中方對稀土金屬出口設限有關。稀土是全球科技產業的重要原料，而中國在相關供應鏈中具高度控制力。為了爭取中方延後出口限制，美國也暫緩一項原本將限制美國科技出口至已遭列管中國企業的規定。此外，華府已啟動相關檢討程序，可能允許輝達（Nvidia）向中國出口其第二高階的人工智慧晶片。儘管此舉引發美國國內對中強硬派人士的高度憂慮，擔心相關技術可能強化中國軍事能力，但據悉美方仍在評估中。另一方面，全球晶片產業正密切關注美國政府另一項更大規模的關稅調查結果。該調查依據「232條款」國安法規進行，若最終成案，可能對來自各國、包含中國在內的半導體及相關電子產品加徵關稅。不過，美國官員私下透露，短期內未必會立即實施。值得注意的是，拜登（Joe Biden）政府先前已對中國半導體產品加徵額外50%的關稅，並自2025年1月1日起正式生效。
林聰明沙鍋魚頭湯裡有「超大蟑螂」！消費者吃一半崩潰想吐 業者道歉了
嘉義林聰明沙鍋魚頭近日遭遇食安爭議。一名顧客在Threads平台發文指出，外帶沙鍋魚頭晚餐回家食用至一半，竟在湯中發現一隻體型完整的黑色大蟑螂，讓他驚嚇直呼「快吐了」。貼文曝光後引發網路熱議，不少網友對此感到震驚與噁心。該名顧客在貼文中表示，前往嘉義林聰明沙鍋魚頭購買外帶晚餐，返家食用期間，用湯匙翻攪時赫然發現有異物浮現。影片與照片可見，一隻完整的大蟑螂藏於碗中，身軀清晰可辨，腳肢甚至尚未完全脫落。目擊此景，顧客瞬間失去食慾，並強調「已經吃了一半才發現，實在太崩潰」。此事迅速在社群平台引發討論，「整鍋湯都是牠跑過的路」、「感覺有幾隻腳不見了，是不是已經吃下去了」、「天啊 ，昨天中午剛好朋友在嘉義吃，順便叫他幫我外帶冷凍的剛煮好，居然中獎了。都煮好四人份了才發現」、「我在總店內用也有蟑螂，還好是小隻的，但跟砂鍋湯頭很像，不知道有多少人吃下肚了。雖然好吃，但後來就不再去了」、「基本上整鍋都中獎了，同一個時段內的客人，注意一下有沒有拉肚子」。對此，涉事業者第一時間在貼文下方回應，已由門市及品保單位同步啟動內部確認流程，針對原料、製程與出餐環節進行檢視與釐清。同時透過私訊聯繫當事顧客致歉，並請對方協助保留異物樣本，以便進一步追查來源。業者後續也透過社群平台發表正式聲明，表示目前已全面加強門市環境清潔與消毒作業，並重新檢視原料儲存、備料及出餐流程。為防範類似事件再次發生，店家已針對第一線員工進行教育訓練，強化異物檢查及食品安全意識。（圖／翻攝Threads／林聰明沙鍋魚頭）