吃對食物
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台大高材生「早餐不吃1物」甩7公斤！ 醫：吃對食物更健康
平時工作壓力大、生活步調快，很多上班族即使有運動習慣，體重還是容易上升。內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼就指出，減脂的第一步是做到均衡飲食，且關鍵在於「吃到足夠的蔬菜量」，就有一名台大學姐僅透過改變飲食習慣，成功瘦身7公斤，還帶著媽媽一起變健康。蔡明劼日前在臉書粉專撰文道，減脂需要均衡飲食，特別是要注意「吃到足夠的蔬菜量」，但有些人困擾早餐不容易攝取蔬菜，他建議可選擇不必煮也能快速上桌的食材，像是小黃瓜、牛番茄、玉米筍等等。蔡明劼提到，有位從台大財金系畢業的學姐，曾在香港、新加坡工作，由於金融業的高壓環境，加上長時間外食，即使有慢跑習慣，體重仍不自覺上升，後來學姐參加了他的線上瘦身課程，沒有用藥及保健食品，光靠改變飲食觀念，就瘦了7公斤，就連學姐的媽媽也成功一起減重。蔡明劼指出，這名學姐分享，自己最大的改變就是「早餐不吃麵包」，改以豆腐、豆包、地瓜、無糖穀片、大豆蛋白粉替代，偶爾也會吃優格，再搭配大番茄，就能吃得營養又有飽足感。此外，學姐還提及，她會用巴薩米克醋取代傳統調味料。對此，蔡明劼說明，醫學研究顯示，醋中的乙酸（acetic acid）有4種功效，包括「延緩澱粉分解」讓血糖上升變慢、「延緩胃排空」讓餐後血糖峰值更平緩、「提升肌肉對葡萄糖利用」能降低血糖濃度、「減少肝臟糖新生」減少內生性血糖來源；多篇回顧研究也指出，在餐前或餐中攝取10至30 mL 醋，可讓餐後血糖上升比較平緩。蔡明劼也提醒，醋不是魔法，不可能取代血糖藥，也不會讓飲食隨便吃就沒事，醋更像是「搭配均衡飲食」時，錦上添花的輔助角色，「真正能長期維持的健康，往往來自小小的微調。把早餐的麵包，換成豆腐或優格；把空盤子，添上一份大番茄或玉米筍；把調味料，換成一匙巴薩米克醋。你會發現健康不是靠意志力硬撐，是讓生活默默長出了新的慣性。」
秋冬感冒潮「吃維他命」能抵禦病毒？ 營養師揭真正免疫力關鍵
隨著秋冬季節來臨，感冒與呼吸道重症的風險也同步上升。營養師曉晶近日在臉書上提醒，大多數人以為多吃維他命就能抵禦病毒，實際上，除了均衡飲食，睡眠品質才是免疫力的真正王牌。她指出，每天多睡一小時，感冒的機率竟可減少一半，這是最新「睡眠免疫學」研究揭示的一個被忽略的重點。曉晶解釋，每年秋冬氣溫驟降，病毒活躍，流感及呼吸道感染更容易傳播，重症風險也隨之升高。許多人習慣依靠維他命或熱湯來保護自己，但研究顯示，免疫系統最怕的是營養失衡加上睡眠不足的雙重影響。2015年《Sleep》期刊研究指出，每晚睡不到五小時的人，感染感冒的風險是睡足七小時者的4.5倍。此外，《Molecules》與《Immunity & Ageing》研究也發現，缺乏維生素D與鋅會讓免疫細胞功能下降，增加發炎指數，病毒便趁虛而入。談到營養對免疫的作用，曉晶指出，維生素D就像身體的「防禦開關」。2020年《Molecules》研究發現，維生素D能促進抗菌肽生成，強化呼吸道黏膜防護，降低細胞激素風暴風險。2025年《European Journal of Nutrition》的臨床試驗也顯示，兒童在冬季補充維生素D後，呼吸道感染率明顯下降。對於長期待在室內、日照不足的人，她建議早餐加入牛奶與蛋，或每週兩次鮭魚料理，以自然提升維生素D濃度。維生素C與鋅則被稱為感冒初期的「黃金拍檔」，2023年《Nutrients》研究指出，每日攝取1至3克維生素C可減輕感冒症狀、縮短病程；而2021年《Critical Care Medicine》系統性分析則發現，高劑量靜脈維生素C在重症感染中可降低病死率並改善預後。同時2025年《Immunity & Ageing》回顧研究指出，鋅缺乏會降低T細胞活性，加速免疫老化；補充鋅能縮短呼吸道感染病程並增強防禦力。益生菌與Omega-3脂肪酸則能從腸道調節全身免疫，研究顯示，70%以上的免疫細胞位於腸道，連續四週補充多株益生菌可提升分泌型IgA並減少上呼吸道感染。Omega-3脂肪酸則可抑制發炎路徑，促進解炎脂質生成，降低CRP及IL-6水平。地中海飲食中加入鮭魚、奇亞籽或橄欖油，即可提供足夠EPA與DHA，幫助身體平衡發炎反應。睡眠更是免疫的「修復工」，2021年《Communications Biology》研究指出，連續三晚僅睡四小時，CRP與IL-6會顯著上升，自然殺手細胞活性下降。人體的免疫高峰期在深睡期，長期熬夜或輪班會打亂免疫細胞的生物鐘，增加慢性發炎與感染風險。曉晶建議，建立固定入睡時間，晚餐搭配含鎂與色胺酸的食物，例如菠菜豆腐湯與糙米飯，有助放鬆神經、促進褪黑激素分泌。她強調，秋冬季節想要健康不倒下，單靠「吃對食物」或「補充維他命」都不夠，「睡得好、睡得深」與營養均衡缺一不可。透過合理飲食與充足睡眠，才能為免疫系統築起第一道防線，讓病毒無機可乘。
金鐘60／國師變女神！唐綺陽暴瘦28公斤登紅毯 「鉛筆腿」驚豔全場
《第60屆節目類金鐘獎》星光大道今（17日）傍晚在台北流行音樂中心登場，典禮主持人黃路梓茵（Lulu）以一襲粉金色禮服搭配4千萬珠寶亮相，氣勢非凡。而被封為「國師」的星座專家唐綺陽則與公視《誰來晚餐》團隊一同走上紅毯，暴瘦登場驚豔全場。現年59歲的唐綺陽成功甩肉28公斤，瘦回20年前巔峰狀態，一雙修長鉛筆腿成為焦點，讓網友驚呼：「根本認不出來！」她笑說這次靠的是飲食控制，不靠激烈運動或斷食，實踐自創的「國師減肥法」，強調吃對食物、維持穩定飲控習慣，才是瘦身的關鍵。唐綺陽一頭柔順長髮、搭配優雅造型氣質滿分，被讚「根本女神降臨」，成功從國師變女神，成為本屆紅毯上最吸睛的亮點之一。唐綺陽一雙修長鉛筆腿成為焦點。（圖／本刊攝影組）
12生肖周運勢排行榜 屬猴者運勢強盛、屬虎者突破以往
命理生肖專家曼樺老師分析，9月21日至9月27日十二生肖運勢，本周屬猴、屬虎的人，在事業、財運、愛情、健康等方面運勢都相當不錯，要好好把握機會。本周事業運前三名1.猴工作：本周運勢跳升為第一名。善於展示才華，運用強大的網路來營銷自己，終於得到相對的回應，實體業績收穫漂亮。2.雞工作：本周運勢脫穎而出，自己都有些意外，為第二名。有貴人運。應酬與時間的安排衝突，須做好規劃控制。2.虎工作：本周運勢終於轉運，突破以往，同為第二名。從事藝術或是演藝，公關人，本周大有因才藝出名的機會。3.兔工作：本周運勢小心翼翼的爬升，為第三名。職場關係緊張，他人意見不要完全排斥或拒絕了解。貴人從自己做起。3.豬工作：本周運勢還算順心，同為第三名。心中計畫建議暫時以進為退，多多觀察，再決定如何穩健地走下一步。3.龍工作：本周運勢穩中求貴，同為第三名。有貴人出現的介紹案，透過專業的技術呈現，為客戶著想的心思，能獲的好評。本周財運前三名1.猴財運：強大的網絡商業模式，無時無刻不是分秒必爭，並起開啟東方國家另一個戰場，雖然奔波辛苦，確實收穫豐盛。2.虎財運：本周財運以才藝優先，餐與多個市集的活動，不僅增加許多人脈，更結合了更多資源，前途一片美好。3.龍財運：善於理財，掌握趨勢，專業並且用功，本周靠著長期累積的人脈資源，相互合作，賺到一筆錢財。本周愛情運前三名1.猴愛情：愛情運甜蜜，新婚夫婦本周對於生寶寶有計畫。當生活中有共同目標時，感情與互動都格外親密，更加幸福。2.虎愛情：本周男性愛情運躍升，開心地規劃自己的事業，另一半悄悄參與，這種幸 福的感覺前所未有，已經到了想婚的地步。3.牛愛情：愛情運上升，堅貞的愛是你的信仰，沒有她，你的生活是黑白的，有了她，生活是彩色萬花筒，多姿多彩。3.雞愛情：愛情運上升，終於甩開自己莫名的惆悵，與男友相約出外走走，看山看海，回頭看自己，豁然開朗。本周健康運前三名1.虎健康：健康運不錯的一周，繼續保持精神清晰，體力優良，免疫力強大，則無需想太多，好好過完這一年。2.猴健康：健康運佳，連續幾周晚餐不吃，體重開始下降，雖然一開始是為了減肥，但沒想到連膽固醇都降低了。3.雞健康：健康運勢不凡，精神飽滿。連續一周應酬，體重竟然沒有上升。或許建立營養觀念，吃對食物很重要。
為什麼她們都不會老？揭秘女明星私藏的「10個逆生長」好皮膚養成術
隨著年齡增長、生活壓力與環境挑戰，肌膚的膠原蛋白逐漸流失，細紋、暗沉、鬆弛等問題悄然浮現。然而，這並不代表我們只能向歲月投降。事實上，透過全方位的策略性調理，從每日的保養程序、吃進身體的每一口食物，到規律的生活作息，我們絕對有能力延緩老化的腳步，甚至在一定程度上「逆轉肌齡」，重新養出令人稱羨的少女時期膚況。日常保養篇：精準打底，重塑肌膚防禦力少女時期的肌膚擁有健康的角質層和快速的代謝能力，因此保養的重點在於「化繁為簡」與「精準高效」，而非層層堆疊。守則1：溫和清潔是基礎放棄過度清潔的習慣，避免使用清潔力過強、會破壞皮脂膜的洗面乳。選擇弱酸性的溫和潔面產品，早晨甚至可以用清水洗臉，保留肌膚必要的油脂保護層，是維持膚況穩定的第一步。（圖／取自 kyo1122 IG）守則2：絕對防曬，不分晴雨紫外線是肌膚老化的頭號殺手，它會直接導致膠原蛋白斷裂、催生斑點與細紋。無論晴天雨天、室內室外，都應堅持塗抹SPF30以上的防曬產品，並定時補擦。這是所有抗老保養中，投資報酬率最高的一項。守則3：精準導入高效成分與其盲目跟風，不如了解自己的膚質需求，選擇含有科學實證有效成分的精華液。日間用「維他命C」： 作為高效抗氧化劑，能幫助肌膚抵禦自由基傷害，同時提亮膚色、促進膠原蛋白生成。夜間用「A醇/視黃醇」： 這是目前公認最有效的抗老成分之一，能加速角質代謝、撫平細紋、緊緻毛孔。新手建議從低濃度開始建立耐受性。隨時補「玻尿酸/神經醯胺」： 無論任何膚質，保濕都是根本。這類成分能為肌膚補水並鎖住水分，維持角質層健康，讓肌膚看起來水潤飽滿。（圖／取自 kyo1122 IG）飲食習慣篇：吃對食物，由內而外煥發光彩你吃進什麼，身體和肌膚就會呈現什麼。想擁有少女般的膚質，飲食調理絕對是關鍵。守則4：執行「抗糖化」飲食攝取過多精緻糖分，會引發體內的「糖化反應(AGEs)」，使膠原蛋白變得脆弱、斷裂，導致肌膚失去彈性、暗沉發黃。減少手搖飲、甜點、精緻澱粉的攝取，是逆轉肌齡最重要的一步。（圖／取自 boyoung0212_official IG）守則5：喝足量的水最簡單也最常被忽略的一點。充足的水分能促進身體新陳代謝，幫助排出毒素，並讓肌膚細胞充滿水分，自然顯得飽滿透亮。建議每日飲用體重乘以35-40毫升的水量。守則6：攝取「抗氧化」超級食物多吃富含維生素C、E、花青素、茄紅素的食物，能幫助身體對抗自由基。藍莓、草莓、番茄、綠花椰菜、堅果、綠茶都是極佳的選擇。守則7：補充優質蛋白質與脂肪蛋白質是構成膠原蛋白的基礎原料，而好的脂肪（如Omega-3）則有助於抗發炎、維持肌膚屏障健康。可以從魚類、雞蛋、豆製品、酪梨、橄欖油中攝取。（圖／取自 boyoung0212_official IG）生活作息篇：身心平衡，打造肌膚最佳修復環境規律的作息與穩定的情緒，是肌膚健康的無形推手。守則8：睡飽「黃金美容覺」晚上11點至凌晨2點是肌膚自我修復的黃金時段。長期熬夜會導致內分泌失調，影響肌膚代謝，使膚況變得粗糙、暗沉。盡力養成規律的睡眠習慣，確保7-8小時的深度睡眠。（圖／取自 nara0318 IG）守則9：保持規律運動習慣運動能促進血液循環，為皮膚細胞帶來更多氧氣與養分，加速代謝廢物。運動後的自然紅潤感，是任何化妝品都無法比擬的。無論是瑜珈、慢跑或快走，找到自己喜歡並能持之以恆的運動最重要。守則10：學會管理與釋放壓力長期處於高壓狀態會導致荷爾蒙「皮質醇」分泌過多，進而破壞膠原蛋白，並可能引發痘痘、敏感等問題。透過冥想、深呼吸、培養興趣愛好等方式適時為自己減壓，維持平穩的身心狀態，肌膚自然會給你最好的回報。（圖／取自 nara0318 IG）
謝金燕50歲還能練出腹肌A4腰！靠運動後『喝這杯』瘦成18歲少女體態！
還在懷疑50歲能不能練出腹肌、維持A4腰？「電音女神」謝金燕已經親身示範給妳看！她在IG限時動態與小紅書發文中不藏私分享自己的逆齡保養法則，讓網友驚呼「根本少女體態」。其中最大關鍵之一，就是：「吃對東西，才不會白運動！」（圖／取自謝金燕IG）她強調，運動後30分鐘到1小時內是黃金補充期，這時候喝對東西，才能讓運動效果最大化。而她最推薦的一杯，就是「無糖豆漿」！運動後這杯豆漿有多神？營養、瘦身、抗老一次搞定！謝金燕在限時動態中指出，無糖豆漿是天然植物性蛋白質的好來源，不只能幫助肌肉修復、提升代謝，還能降低膽固醇、穩定血糖，對想控制體態、練出緊實線條的人來說，是「比蛋白粉更親民又實用的選擇」。她還提醒：「想加快瘦身效果，這杯務必要在運動後半小時到1小時內喝下去！」（圖／取自謝金燕IG）不只是豆漿，她還加碼曬出自己日常會吃的三樣「逆齡系水果」：櫻桃、藍莓、奇異果，每一種都富含抗氧化成分，不只養顏美容，還能護心、助眠、調整腸道健康，完全就是她維持年輕光采的秘密武器。（圖／取自謝金燕IG）謝金燕：「老」不是年齡，是你放棄自己的那一刻在另一篇小紅書長文中，謝金燕更語重心長地說：「衰老的不是年齡，是你放棄自己的那一刻。」她強調抗老要從「內在狀態」做起，包括吃進什麼、怎麼運動、怎麼休息、怎麼減壓，全都會反映在體態與肌膚上。（圖／取自謝金燕IG）從不熬夜、吃對食物、保持運動習慣，加上強大意志力與自律，謝金燕用50歲的狀態證明了：「美麗，從來不是奇蹟，是妳選擇的結果。」（圖／取自謝金燕IG）
免疫系統也能練起來！醫曝「5食物」能幫身體對抗癌細胞
免疫系統也能練起來！基因醫師張家銘透露，免疫系統可透過「訓練型免疫」強化，關鍵在於日常生活的正確刺激。例如攝取β-葡聚糖（如燕麥、香菇）能提升免疫細胞記憶力，適度運動可優化其代謝效率，而輕微感染或壓力甚至能增強防禦力。但他也提醒，錯誤飲食（如高油糖）會導致免疫失衡。基因醫師張家銘今（24日）在臉書發文稱，經常有人問他：「我想讓免疫力變好，到底該怎麼做？」在他的專業觀點中，提升免疫力不僅僅是早睡或補充保健品那麼簡單，而是需要「有方向、有方法地去訓練它」。這聽起來或許像是實驗室裡的專業操作，但張家銘強調，訓練免疫系統其實是非常生活化的事，就藏在日常飲食與生活習慣中。 張家銘將免疫系統比喻為人體內的軍隊，這支軍隊需要刺激、學習甚至「升級」。他特別提到近年科學界證實的「訓練型免疫」（trained immunity）機制，顛覆了傳統認知。過去醫學界認為只有T細胞、B細胞等適應性免疫細胞具有記憶能力，但現在發現，單核球、巨噬細胞、自然殺手細胞等先天免疫系統成員，也能透過訓練形成類似「戰鬥記憶」的特性——只要給予正確刺激，這些免疫細胞就會變得更加敏銳高效。 關於具體訓練方法，張醫師提出3招：首先，攝取能幫助免疫細胞「學習」的食物。他特別推薦富含β-葡聚糖（β-glucan）的天然食材，如燕麥、香菇、猴頭菇、靈芝和酵母粉。這些成分經研究證實能影響骨髓造血幹細胞（HSPCs），促使它們分化出更具「智慧」的免疫細胞，甚至具有抗癌潛力。 其次，張家銘強調運動對免疫系統的改造作用。他解釋，規律的中等強度運動不僅是體重管理手段，更能引發免疫細胞的代謝重整，提升其工作效率。第3招可能令人意外：適度的免疫挑戰其實有益健康。張家銘引用研究指出，像流感病毒感染這類經歷，反而能強化肺部巨噬細胞的防禦能力，甚至降低未來肺癌風險。 不過張家銘也嚴肅提醒「錯誤訓練」的危險性。長期高油高糖飲食會使免疫細胞陷入「過度警戒」狀態，形成慢性發炎體質，這種「學壞」的免疫系統反而可能助長癌細胞生長。他比喻這就像讓士兵長期處於非理性的備戰狀態，最終導致敵我不分的混亂局面。 「身體不是沒能力，而是沒被教對方向 」，張家銘強調，免疫系統的可塑性遠超一般人想像，關鍵在於提供正確的「生活教材」。他總結道：吃對食物、規律運動、優質睡眠與正向思考，這些日常選擇其實都在默默塑造免疫系統的戰力層級，我們給予怎樣的生活訓練，免疫系統就會回報相對應的防禦能力。這種訓練的終極目的，不是為了對抗疾病，而是為了更有品質地活著。
早餐空腹吃什麼有利減肥？這幾種食物能幫助腸胃蠕動、穩定血糖，韓國女生早就養成這習慣
飲食絕對是減肥關鍵，晚上經過睡眠起床後是空腹狀態，這時候吃進去的東西特別容易被吸收，因此早餐選擇適當的食物有助於提供能量、促進新陳代謝，吃對食物還能增長飽足感有助於減肥。幫助減肥的飲食習慣：空腹先喝一杯溫開水起床後可以先喝300cc以上的溫水來滋潤並刺激腸胃蠕動，喚醒消化系統。早上喝完溫水後會感覺全身都熱起來，這是因為溫水提高體溫讓基礎代謝增加10％左右，如果體質虛寒、容易水腫的女生也可以在溫水中加入薑片來提高代謝、循環效果。（圖／取自 shenyueyeah IG）幫助減肥的飲食習慣：空腹可吃點燕麥 / 糙米飯（適量）早餐可吃點優質碳水比如地瓜、馬鈴薯、南瓜、燕麥...，這類的低GI主食能穩定血糖、減少脂肪囤積還能延長飽足感避免暴飲暴食。盡量不要選擇包子、燒餅油條、蛋餅這類型食物，因升糖指數較高不利減肥。（圖／取自 shenyueyeah IG）幫助減肥的飲食習慣：空腹時可吃點堅果身體需要多補充優質脂肪，才能幫助身體吸收各種營養素，可選擇無調味的南瓜子、杏仁、核桃、腰果...，堅果含有健康脂肪、蛋白質與膳食纖維，能幫助控制體重、不容易感覺饑餓，也可以當成餐與餐中間的零食。（圖／取自 shenyueyeah IG）幫助減肥的飲食習慣：空腹時喝點綠茶 / 黑咖啡喝完溫水後也可以考慮來點綠茶或者喝咖啡，記得不能加糖跟奶，這兩種飲料能幫助提升代謝、減少水腫並排出多餘水分，每天喝黑咖啡也是韓國人的日常，不論是一般人還是明星都愛喝黑咖啡。（圖／取自 shenyueyeah IG）幫助減肥的飲食習慣：空腹吃水煮蛋、無糖豆漿早上可以吃一到兩顆水煮蛋，不夠飽的話搭配無糖豆漿或無糖優格、牛奶都是不錯的選擇，想要努力減肥的人需補充優質蛋白質，而且水煮蛋、無糖豆漿也能幫助穩定血糖不造成大幅波動，對於減肥很有幫助。（圖／取自 shenyueyeah IG）空腹飲食小提醒：避免空腹吃高糖、高油食物，容易導致血糖波動、影響脂肪燃燒。 適量攝取，即使是健康食物，吃太多仍可能影響減重效果。
李聖經為《阿拉丁》瘦身大公開！上圍依然胸猛半年甩10公斤，A4腰＋鉛筆腿全靠這5招！
韓國「長腿妖精」李聖經不僅是演技派，最近更跨足音樂劇界，挑戰經典舞台劇《阿拉丁》中茉莉公主一角！為了完美呈現角色，她不僅努力練習歌唱與表演，還靠著健康減肥方法瘦身，成功塑造出令人羨慕的A4腰和纖細鉛筆腿。這位多才多藝的女神到底是怎麼做到的？以下是她的專屬瘦身秘訣，趕緊筆記下來吧！（圖／取自李聖經 IG）1.不挨餓也能瘦！茉莉公主李聖經的健康觀念李聖經在準備《阿拉丁》的過程中，依然秉持她的減肥哲學——絕不挨餓！她認為，挨餓只會導致體力不支，影響舞台上的表現。她的方法是「細嚼慢嚥」，每一餐都慢慢吃，讓大腦充分感受到飽足感，避免多吃又不健康。（圖／取自李聖經 IG）2.吃對食物，健康又能變美為了在舞台上展現最佳狀態，李聖經的日常飲食非常注重營養均衡。她偏愛未加工的「原型食物」，如水煮蛋、豆腐和新鮮沙拉，同時補充足夠的蛋白質，幫助修復肌肉並提升代謝。這樣的飲食習慣讓她在保持身材的同時，也有充沛的能量應付音樂劇高強度的排練。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 3.遠離高鹽食物，減少水腫上鏡更美為了在舞台上呈現完美體態，李聖經特別注重減少鹽分攝取。她避免麵條、泡菜等高鹽高鈉的食物，因為這些會讓身體容易水腫。每次上台前，她都以低鹽飲食為主，讓整個人看起來更加輕盈。（圖／取自李聖經 IG）4.規律運動，舞台表現更亮眼在準備《阿拉丁》期間，李聖經每天都進行核心訓練，例如深蹲和平板支撐。這不僅幫助她在舞台上展現完美線條，還能提升體力和耐力，讓她輕鬆應對音樂劇中高難度的表演。小編推薦：身體除了要瘦，也要保養滑嫩，歐舒丹每年都會推出櫻花系列，這是每一年的限量櫻花香氛，給你不一樣的氣味！今年歐舒丹前往普羅旺斯呂貝宏山城北邊最美村莊之一的維納斯克（Venasque），開滿櫻花的葡萄園中提取香氣，推出全新歐舒丹「葡萄櫻花限量香氛系列」。在櫻花結果期間以人工方式細心採摘花朵，尊重大自然的定律，並購買那些自然掉落、原本會被丟棄的新鮮花朵與無法直接食用的果實，將它們再次賦予價值。全新葡萄櫻花限量香氛系列一次推出淡香水、美體乳、沐浴膠、護手霜 四款品項，香氣以溫和柔美清甜水果花香調令人喜愛，而經典的櫻花系列則推出新成員櫻花指緣修護油也同步上市！L’OCCITANE 葡萄櫻花限量香氛全系列，包括葡萄櫻花淡香水50ml/2,460元（限量）葡萄櫻花美體乳250ml/1,320元（限量）；葡萄櫻花沐浴膠250ml/900 元、（限量）葡萄櫻花護手霜30ml/420元（限量）。（圖／品牌提供）L’OCCITANE歐舒丹櫻花指緣修護油7.5ml / 700元（限量）（圖／品牌提供）5.啤酒半身浴，舞台前的小秘密李聖經還透露，她會在半身浴中加入啤酒，幫助促進新陳代謝並排出多餘水分。這不僅能消腫，也讓她在舞台上的皮膚更加緊亮有光澤。小編推薦：義大利 L’ERBOLARIO蕾莉歐推出禮盒式的身體保養，讓你在過年送禮自用都歡喜！小編推薦象徵富裕美滿的「紅石榴寶石禮盒」，不僅為肌膚帶來溫和滋潤的植萃保養，更為新年祝福增添濃郁芳香。另外即日起至2月28日（五）為止，也有其他多款療癒植萃香氣之精緻禮盒。蕾莉歐「紅石榴寶石禮盒」中包含潔膚凝膠250ml、沐浴膠250ml、植物皂100g，以紅石榴萃取物為核心，搭配義大利橄欖油精萃，溫柔呵護每一寸肌膚。加上擁有細緻泡沫與迷人果香，絕對是身心必備的果香之選！L’ERBOLARIO蕾莉歐「紅石榴寶石禮盒」，內函潔膚凝膠250ml+沐浴膠250ml+植物皂100g特價1,380元（原價1,970元）（圖／品牌提供）而想要擁有像她一樣的白皙嫩，試試來自瑞典的A醇先驅品牌VERSO，讓身體也A一下！依次打包N°10水楊酸嫩膚沐浴油和VERSO N°10煥采潤澤身體乳，這系列是業界少見的水楊酸沐浴油，冬季以油養膚不乾澀同時疏通角質，帶來滑嫩膚觸；身體乳則富含燕麥油與玻尿酸水解酵母萃取，沐浴後塗抹全身，零時差鎖水。VERSO N°10水楊酸嫩膚沐浴油300ml/1,950元＋VERSO N°10煥采潤澤身體乳300ml/1,950元（圖／品牌提供）
Disney+黑馬韓劇《照明商店》朴寶英靠吃「蛋+香蕉」擺脫嬰兒肥、瘦出V型瓜子臉！
因為《魷魚遊戲2》還沒上映，最近感覺有點劇荒？其實Disney+熱騰騰剛上映的《照明商店》就獲得網友一致好評！帶有靈異驚悚又感動浪漫的劇情走向，不但有預感會成為繼《MOVUNG異能》後的Disney+神劇代表之一，在戲裡扮演女一護士角色的朴寶英，IG私服造型也被網友大讚完全看不出本人是34歲的歐膩，而她也大方公開自己如何擺脫嬰兒肥、從肉肉臉瘦成瓜子臉的秘訣。1.蛋+香蕉的瘦身菜單之前朴寶英受訪時，曾公開透露自己如果特別需要加強身材管理的時候，會把「蛋+香蕉」代替其中一餐的主要食材，因為蛋可以補充蛋白質、香蕉則能增加飽足感，降低熱量攝取。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 2.吃對食物、吃對時間如果在平常，朴寶英不是屬於會縮減食量的人，她說三餐都可以正常吃，重點在於要吃健康清淡的原型食物，甜點零食則是NG食物，避免太晚吃晚餐，這樣一來不用挨餓也不怕會發胖。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 3.運動後泡澡有助消水腫曾在剛出道時胖到體重巔峰的朴寶英，對於如何克服自己的易水腫體質，很有自己的一套！她除了會做能強化腹部線條的核心運動，還會在運動後搭配泡澡半小時，舒緩肌肉痠痛&代謝消腫一次達標！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
又胃食道逆流了嗎？國外醫曝「神奇水果」：不適感全消失
胃食道逆流又稱為「火燒心」常見症狀包含心口灼熱、脹氣想吐，所帶來的不適感是許多人心中的噩夢，在國外有一名腸胃科醫生分享自身經驗，有天吃完重口味的一餐，發生嚴重的胃食道逆流，服用藥物也未緩解，於是他吃了一根香蕉，沒想到疼痛竟消退。根據《每日郵報》報導，一位擁有抖音帳號粉絲600多萬人追縱的美國佛州胃腸疾病學家薩爾哈博（Joseph Salhab），胃食道逆流是他的主治項目之一，去年發布一支短片分享自己吃辛辣食物，造成胃食道逆流的對應經驗。他表示，當時有先服用藥物但效果有限，於是找了一根香蕉來吃，過完30秒後神奇的事情發生，胃部灼熱感完全消失，沒有出現胃酸逆流而上的情況，讓身為醫生的他，稱呼香蕉為「神奇食物」，不僅能緩解胃食道逆流，且對身體健康有益處的食物。他說明，分享這個案例只是想告訴大家吃對食物，對於治療胃食道逆流是重要的一環，除了香蕉外，可以吃看看鹼性食物，例如: 綠花椰菜、杏仁、羽衣甘藍，建議大家若出現症狀，不妨試試上面的食物，能幫助緩解不適感，影片發布後已累積將近75萬次點閱。
咖啡因「這時間」後別再碰！營養師分享「助眠7招」 吃2水果也有效
現代人工作壓力大，常常被睡眠問題困擾。對此，營養師彭逸珊近日也分享助眠7招，像是咖啡因飲品應設定在下午3點前喝完、白天補眠勿超過40分鐘、以及遠離酒精等。此外，泌尿科醫師戴定恩也指出，吃對食物同樣能達到好眠效果，特別推薦番茄和奇異果。彭逸珊昨（30日）在臉書粉專《愛健康營養師 珊珊》發文表示，想要好眠其實不難，像是睡前伸展就是個不錯的方法，並整理出下列助眠7招供民眾參考：設定咖啡因截止時間：設定在下午3點前喝完咖啡因飲品，避免影響夜間睡眠。白天小睡勿超過40分鐘：白天睡眠時間過長，會影響晚上入睡困難與否。檢視運動習慣：運動時間若離睡眠時間太近，可能造成睡眠品質不佳。遠離酒精：酒精會影響神經傳導和血清素狀態。寢室維持舒適燈光、溫度：讓身體可以進入放鬆狀態，也讓睡眠激素可以慢慢生成。建立睡前儀式感：可嘗試睡前看書、簡單按摩或泡熱水澡等，藉此提醒大腦該休息了。建立固定睡眠周期：讓身體習慣在固定時間點睡覺。除了上述方法，台北慈濟醫院泌尿科醫師戴定恩日前也在臉書專頁《熱血暖男 戴定恩醫師｜台北 文山 新店 泌尿科 疝氣 結石 攝護腺專業》發文分享自身的助眠秘訣，包括：在睡前30分鐘就停止使用3C產品。避免在睡前2至3個小時吃東西。平常多吃番茄、奇異果、牛奶：番茄含有GABA能協助放鬆情緒；奇異果含有大量維生素C，可抗氧化，也能幫助入睡；牛奶則富含色胺酸有助情緒穩定。
營養師推麥得飲食 有效預防失智症
9月是國際失智症月，常自覺健忘的民眾，多半憂心會不會引起失智症而求診，門諾醫院壽豐分院失智照護中心主任王迺燕表示，健忘雖不會直接引起失智症，但2者的風險因子多半與腦部發炎有關，建議日常可透過麥得飲食攝取營養，防範腦部發炎、退化。預防失智症 尋求專業診斷隨著人口老化，預防失智症議題越來越受到民眾重視，中年後忘東忘西雖是常見症狀，但仍有許多人擔心「健忘」恐是失智症前兆。護理師賴莉卉說，經旁人提醒能夠記起來的多半是健忘，若遲遲想不起來或1個月內發生3次忘記關瓦斯、出門曾忘記回家的路1次以及健保卡掉了5、6次等狀況發生，就要懷疑是失智症前兆，建議就醫診斷。響應國際失智症月，營養師張矞婷進行多道麥得飲食料理教學。將雜糧米、櫛瓜、玉米粒、高麗菜、雞蛋、蝦仁等食材混和其中，再加入胡椒鹽、七味粉等適當調味，以小火慢煎至焦黃，美味又兼顧營養的蔬菜小米餅就此完成。推廣麥得飲食 營養又抗氧化營養師張矞婷說，麥得飲食結合地中海和得舒飲食，以高纖維質、抗氧化食物為主，食材取得容易、做法簡單，生活飲食中遵守麥得飲食10大健腦食物，以白肉取代紅肉、多吃深綠色蔬菜及富含植物素的水果、適量堅果並使用橄欖油烹調等原則，並搭配規律運動，預防腦部發炎、退化，避免失智的發生。「吃對食物、預防失智」，王迺燕主任指出選擇好的油品、多補充蛋白質，不僅有助於防範腦部發炎、退化，還可預防失智症，降低罹患慢性病風險、延緩飢餓及穩定血糖，達到控制三高目標。
失眠、睡不好怎麼辦？可從飲食下手！ 營養師指出5種食物有助改善睡眠
現代人生活壓力大，常常會有失眠問題，長期失眠不只會大大影響日常工作表現、人際關係，更會進一步影響身體、心理健康。健身營養師黃威杰表示，如果想擁有美好的睡眠品質，可以從飲食下手。影響睡眠、失眠原因多 改善也可從飲食下手影響睡眠的原因有很多種，常見造成失眠的原因包含心理因素、環境因素、生活習慣、生理時鐘等。除了改變環境、放鬆、減少壓力等，其實也可以從飲食下手。黃威杰健身營養師指出，研究顯示，如果吃對食物可以促進更好的睡眠品質，甚至可以在心血管健康、體重控制和血糖上發揮重要功能。因此，黃威杰健身營養師提出以下5種對於睡眠改善有所幫助的食物。改善睡眠食物1：奇異果 睡前吃改善入睡時間奇異果富含多種維生素與礦物質，特別是維生素C、E、鉀和葉酸。黃威杰健身營養師表示，研究發現睡前吃一兩顆奇異果能改善入睡時間，增加睡眠時長，並擁有更好的睡眠品質，因為它含有有助於抗氧化的物質，還可以改善葉酸缺乏的問題，同時也富含高濃度的血清素，這些都對改善睡眠有很大的幫助。改善睡眠食物2：酸櫻桃 含褪黑激素調節睡眠酸櫻桃和我們平常吃到的水果甜櫻桃不太一樣，黃威杰健身營養師提到，雖然兩種櫻桃對人體都有很大的健康效益，但是在酸櫻桃身上發現有更高濃度的褪黑激素，而褪黑激素剛好是調解睡眠的重要關鍵激素。改善睡眠食物3：牛奶 含色胺酸善睡眠、情緒睡不著喝杯熱牛奶是許多人都聽過的助眠小撇步，黃威杰健身營養師表示，許多研究顯示睡前喝溫熱牛奶，能改善夜間醒來的次數，若有難以持續入睡的問題，可嘗試透過牛奶改善，因為它富含色胺酸，研究證明可改善睡眠、情緒障礙，因為色胺酸是血液中血清素、褪黑激素的合成原料，直接影響睡眠品質。改善睡眠食物4：鮭魚 調節血清素助睡眠週期改善黃威杰健身營養師指出，有項研究發現一週吃三次鮭魚可改善整體睡眠，白天的精神也能獲得改善，這是因為鮭魚富含大量omega-3脂肪酸、維生素D，這些能幫助調解血清素，而血清素是褪黑激素的前驅物，會直接影響到人體的睡眠週期，對於睡眠品質具有重要影響力。改善睡眠食物5：堅果 褪黑激素+鎂+鋅改善失眠另外，堅果也含有褪黑激素、鎂、鋅。黃威杰健身營養師表示，有研究顯示，褪黑激素、鎂和鋅的組合，可以幫助治療老年人在失眠當中睡得更好。均衡、規律的飲食習慣對健康有非常大的益處，不過除了上述5種食物外，黃威杰健身營養師提醒，如果是睡眠比較容易受到影響的人，也應盡量在下午或晚上避開咖啡因的攝入量，避免咖啡因的興奮作用影響到夜晚的睡眠。
五毒月解方3／吃對食物自帶排毒武功 4大飲食秘訣保護肝臟
五毒月養生的重點在於排濕熱，也就是排毒，以科學觀點來看，肝臟是人體重要的排毒器官，營養師建議掌握4大飲食秘訣提升解毒力，包括「多吃菜降低肝癌風險」、「薑黃護肝抗發炎」、「豆類調整肝指數」、「好油抗脂肪肝」，只要吃對好食物，就能自帶排毒武功！台灣近年時常在進口食品中查驗出一級致癌物「環氧乙烷」，包含冰淇淋、農心泡麵、東南亞泡麵、甚至胡椒粉都有驗出，營養師程涵宇表示，身處在危機四伏的環境中，除了避免攝取有毒物質之外，日常飲食若能顧好肝臟健康，就能防範於未然。「肝臟是身體最大的解毒工廠，也負責調節新陳代謝和分泌，肝臟能夠把藥物、致癌物、食品添加物、環境汙染物等原來不屬於身體組成成分的外來物質轉化為無毒。」程涵宇建議掌握4大飲食原則，第一是「多吃菜，降低肝癌風險」。「研究顯示，每天多吃100公克的蔬菜，肝癌風險就降低8%；另外，抗氧化也是一大重點，包括生大蒜、咖啡、綠茶也都具有預防肝癌的作用。」不過，若有胃食道逆流則要特別當心，上述食物可能會讓病況更惡化，食用需適量或先諮詢醫師。好油脂可降低脂肪肝風險，例如鮭魚就含有豐富的Omega-3，能降低三酸甘油酯、保護心血管。（圖／CTWANT資料照）第二是「薑黃護肝抗發炎」，程涵宇說，薑黃可降低脂肪肝風險，同時預防肝臟發炎；其他如人蔘具有抗氧化特性，所以能減少病毒、毒素和酒精造成的肝臟損害；另外巧克力中的可可多酚能夠減少自由基，所以有助脂肪肝患者增加抗氧化活性，但胃食道逆流者不適合多吃。第三是「豆類調整肝指數」，豆類食物例如黃豆、鷹嘴豆，含有複合式的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和礦物質，多吃豆類搭配低熱量飲食幫助降肝指數，只要每天喝一杯無糖豆漿就能做到；其他如生薑、益生元也可調降肝指數，程涵宇補充，益生元纖維是一組不易消化的碳水化合物，大多存在於大蒜、蘆筍、韭菜、菊苣根和洋蔥中。第四是「好油抗脂肪肝」，程涵宇解釋，例如特級初榨橄欖油（EVOO）可減少脂肪肝、肝細胞腫脹、纖維化和防止脂肪過氧化；而魚類如鮭魚中所含的Omega-3也能改善脂肪肝。「除了要多吃上述4大類飲食，也要避免喝含糖飲料，以免增加脂肪肝風險；同時減少攝取飽和脂肪如肥肉、奶油、紅肉與香腸等加工肉、反式脂肪，才能降低脂肪肝風險。」程涵宇還提醒，不管是哪種酒都要少喝，因為90%的酒精要經過肝臟代謝，所以戒酒才是健康之道。
瘦10公斤才准進門…她夾肉被「敲筷子」 準婆婆怒斥：別吃了！太胖丟我的臉
家家有本難念的經！一名媳婦還沒嫁進門，就被準婆婆帶去看「減肥門診」，要她半年內瘦10公斤才准嫁進他們家，否則太胖會丟她的臉；媳婦淚訴，婆婆非常嚴厲，餐桌上多吃一塊肉就會被敲筷子。營養師劉怡里在《新聞挖挖哇》透露，曾遇過一名女患者，預計半年後要結婚，第一次諮詢是和準婆婆一起來；而她的婆婆一進診間就說，要幫這個媳婦在半年內減掉至少10公斤，因為他們家是比較有聲望的家族，所以媳婦帶出去要能看，出場不能太胖，不然會丟她的臉。劉怡里表示，後來請女病患每2個禮拜要回診一次，並且回去要把每天吃的東西記錄下來，這樣才可以評估有無吃對食物，而每次女病患的回家作業都寫得非常詳細，讓她忍不住稱讚，並且複製下來當作範本供其他人參考。不料有一天，女病患突然問，自己都有規律運動、飲食，有沒有可能壓力會讓人瘦不下來。婆婆敲筷子。（圖／翻攝自YouTube／新聞挖挖哇）女病患淚訴，周末回婆家吃飯時，婆婆都會限制她的飯量，每次都只准她添一口飯，可能多夾一塊肉，婆婆就會往她的筷子上面敲下去，當著全家人的面前吼「妳不要再吃了」，之後還會要她去洗碗，說這樣站著比較不會胖。劉怡里看了回家作業裡有一項生日蛋糕，不過女病患表示自己並沒有吃到。女病患邊哭邊說，生日蛋糕婆婆沒有切她的份。劉怡里表示，女病患的婆婆還開出條件，說要嫁進去他們家可以，第一減肥，第二先懷孕也可以，但由於她的未婚夫精蟲過少，基本上很難靠懷孕嫁進去，而這件事婆婆並不知道，婆婆一直認為是她太胖的問題，還揶揄「妳太胖了懷不了孕」；劉怡里嘆，女病患有苦難言，每次來幾乎都哭，讓她看了相當心疼。
300位「專業毛評審」把關寵物飼料 爽住法國渡假村回饋辛勞
今天（11日）是國際寵物日，有一群鮮少人認識與知道的「專業評審」，特別值得毛爸媽致上謝意。家裡的毛寶貝，之所以有健康美味的食物，要特別感謝這些從事「特種行業」的毛評審們。這300多位「有點毛毛」的評審「受雇」於世界知名的法國皇家寵物食品公司，常年住在法國南部的寵物觀察中心，和他們的「同事」：400多位的人類獸醫師、營養師、動物行為學家與科學家合作，為寵物飼料的適口性做測試。所謂的適口性，是一種吸引與刺激食用熱情和積極性的食物特性。簡單來說，就是讓讓食物「好吃」的特質。適口性非常重要，因為只有確保寵物肯吃，才能吸收飼料中的營養。 毛評審們也「大方」提供糞便與尿液供做數據分析，幫助專家們了解、分析食物消化率以及造成尿路結石的相關因素。 因為每一隻貓犬的品種、體型、年齡、敏感程度、生活型態及生理狀都不同，所以專家群，會經由觀察與研究，用最科學的方式，設計出符合不同類別寵物的精準營養配方。「毛評審們」平時生活在宛如渡假村般的寵物觀察中心，過著自由又開心的日子。（圖／法國皇家寵物食品提供）為了回報這群毛評審，該公司除了徹底實踐寵物至上的理念，杜絕任何侵入性的測試外，也提供狗狗們廣達七公頃的草坪散步區、專屬游泳池，讓他們玩耍、奔跑、幫他們梳毛，並給予陪伴及訓練。而貓舍裡的空間布置和環境，也以鼓勵貓咪四處移動及玩耍為出發點，提供能攀爬、躲藏與棲身的地方，還有不可或缺的貓抓板；當然也提供最完善的定期檢查與醫療方案。一旦哪天他們退休了，公司還會安排員工的家庭，透過完善的計劃來領養。 「寵物健康的第一步，就是吃對食物。」台北市獸醫師公會理事長楊孝柏表示，許多人因為很愛寵物，把他們當成親生小孩，所以將他們一切需求，包括飲食都擬人化，但「寵物的飲食必須依照個別狀況精準化，而正確的營養攝取，是讓寵物邁向健康的關鍵。這中間，一定要有大量的科學數據支持、佐證。所以選擇以科學為基的品牌，有絕對的必要性」。 楊孝柏也提醒，尤其貓咪是非常能忍受不舒服的動物。通常飼主看到症狀時，可能都已經比較嚴重，所以除了提供正確的營養，定期帶寵物，特別是貓去看獸醫，做健檢，也是確保他們健康的重要事項。
運動和飲食怎麼搭配妥當？ 營養師授「5時機」飲食計畫
為了健康，運動是相當重要的一環，有些民眾熱愛運動，在閒暇之餘還會參與運動賽事，若是能搭配營養補充，不僅能提升健康，也可讓運動表現更加亮眼，不過什麼時候才是最好的飲食時機呢？運動前、中、後，吃對食物能促進運動表現，還能幫助維持體態。不過，營養師吳皓宇指出，運動飲食時機須根據當日運動的時間、活動量去做調整，可分為「訓練前窗口」、「訓練中窗口」、「訓練後窗口」、「高活動無訓練時期」、「低活動時期」，五個時機來說明。訓練前中後窗口是什麼？ 怎麼吃才對？「訓練前窗口」指的是訓練前（比賽前）的半小時到四小時的時間。營養師吳皓宇表示，這段期間需要攝取較多的碳水化合物，補充肌肉肝糖含量和調控血糖濃度，若是空腹進行激烈運動，較容易產生低血糖、頭暈、運動能量不足等等。營養師吳皓宇建議，這段時間可以攝取1－4g／kg醣類＋0.15－0.25g／kg蛋白質（依個人消化程度），並且以低纖維、低脂肪的食物為主，避免在運動過程中腸胃不適。「訓練中窗口」就是指運動、比賽的這段時間，營養師吳皓宇指出，運動中的營養補充是維持運動表現最重要的環節，在比賽中需要補充足夠的液體、碳水化合物及適量胺基酸，以避免中心溫度過高、脫水及熱疾病，並維持運動表現以及減少肌肉的損傷，民眾可以根據運動的持續時間，來決定補充的策略。在運動或比賽之中，身體會消耗大量的肝醣，因此在運動後（賽後），也就是「訓練後窗口」需要攝取夠的食物及水，補充運動或賽中所流失的水分與肝醣儲存量，並修補肌肉組織。營養師吳皓宇提到，在這個時機點身體吃進去的碳水會傾向以肝醣的形式儲存，轉化成脂肪的能量則比較少，因此若是想以減脂為目標，在這個時機點可以安排攝取較高比例的碳水化合物。飲食還須考慮活動量 低活動和高活動期飲食不同不過，賽後的營養需求還須根據其運動項目、比賽強度、比賽的總時間、個人的體重與年齡等而定，營養師吳皓宇表示，像耐力型運動員賽後碳水化合物的補充，比其他類型的運動員要來的更為重要！而在沒有安排運動的日子，若依活動量區分，可分為「低活動期」、「高活動無訓練期」來說明賽後的營養需求。所謂的「低活動時期」指的是民眾當日以靜態生活為主。營養師吳皓宇提醒，在這個時期蛋白質的攝取是最重要的，而碳水化合物以及熱量的需求較低，因此在飲食中可以減少平時攝取的碳水化合物，維持蛋白質的攝取。而民眾若是當日沒有運動，但有出遊（如：逛街、帶小孩出門玩）、工作（高活動量的工作，如：建築工人、搬家工人）等等，此時便是所謂的「高活動訓練期」。營養師吳皓宇指出，這個時期消耗的熱量會比低活動時期高，因此在飲食上的安排，碳水及總熱量的需求會低於訓練日（運動日），但高於低活動日。不過，營養師吳皓宇強調，在安排進食時間之前，切記飲食中的總熱量及營養素的比例為第一優先，若是以上兩點皆沒達到，只做進食時間的安排，得到的效果也是有限的。資料來源：運動前中後怎麼吃最有效？如何設計飲食計畫（二）
胃排空時間竟是飽足感關鍵 營養師：「吃便當」也可減肥
你有想過食物在胃裡要花多久時間才消化嗎？營養師高敏敏說，「其實吃對食物讓胃排空時間變長＝飽足感就會越久唷。」想減重的人，可以選擇吃健康的便當，因為便當的胃排空時間近6小時。高敏敏近日在臉書發文說，胃排空就是食物停留在胃裡消化的時間，換句話說，就是飽足感持續的時間，「至於每種食物的排空速度都不一樣，基本上脂肪越多 排空速度也會越慢，但食物的組成越豐富多樣化，也會延長這個消化的時間！」如果有朋友想減重，可以算胃排空時間，另外，如果有人常消化不良的人或容易覺得餓等，也可以透過不同食物，吃出好心情。高敏敏表示，對照各種食物的胃排空時間表，可以算看看吃完食物多久才能消化。從胃排空時間表可見，液體大多在1小時之類，水果為20到40分，蔬菜類是30分到1小時，乳製品則為1小時半到5小時；至於堅果類為2個多小時，肉類為30分鐘到2個多小時，便當則是350分鐘。食物胃排空時間表。高敏敏指出，「有沒有發現便當的排空時間比單一食物種類還要長，所以正在減重的朋友 可以選擇健康的多樣化便當來作為正餐，除了消化慢之外，也比較有飽足感，同時也能攝取到比較豐富的蛋白質、膳食纖維等營養。」而減重也要適時在食物中加入油脂，才能有飽足感，「如果真的擔心攝取太多油脂肪 可以以好油為主 像是植物油、堅果、酪梨、鮭魚等食物。」高敏敏強調，「另外進食順序也很重要，建議先吃菜再吃肉、再吃澱粉類，因為蔬果豐富的膳食纖維跟植化素、營養素可以增加飽足感、幫助消化也墊個胃，總之希望大家享用美食之餘 也可以把握胃排空的訣竅，這樣不只能有效控制體重 也能讓身體更健康喔。」
營養師分享4種「脂肪最怕」食物！適量攝取有助減肥
減肥減脂不外乎就是管住嘴、邁開腿，並達到熱量赤字的狀態，但比起少吃食物，吃對食物對瘦身更有幫助！近期營養師谷傳玲也分享了4種「脂肪最怕」的食物，可以促進脂肪分解和代謝，提升減脂效果。咖啡咖啡裡的咖啡因不但能促進脂肪分解，還能抑制脂肪堆積，但咖啡可不是喝越多越好，許多咖啡與健康相關的研究都建議，普通成人每天咖啡因攝取量要控制在400毫克以內，因此一天一杯355ml的星克巴美式咖啡，份量剛剛好。綠茶綠茶富含兒茶素EGCG，可以促進脂肪分解。平時可用無糖綠茶代替部分白開水，但必須注意，太濃的茶會影響鐵元素的吸收。紅肉紅肉富含的肉鹼不但能將脂肪酸運到粒線體中進行代謝、燃燒，還可以加速脂肪的分解。不過紅肉也是適量攝取，吃太多不但無法瘦身，反而會讓你變胖，更會增加糖尿病、腸癌等慢性病風險，因此建議一天吃大約50g即可，也就是3至4捲的火鍋牛肉片。辣椒辣椒富含辣椒素，可以促進兒茶酚胺的分泌，加速脂肪分解，但要注意，吃辣也容易讓人胃口大開，不小心就會吃進更多食物，導致熱量攝取過多，無法達到熱量赤字，所以吃辣還是要稍微克制一下。最後谷傳玲也提醒，雖然上述4種食物有促進脂肪分解的作用，但只能起到輔助的效果，想要讓肥肉掉得快，還是要搭配少吃多動，達到熱量赤字狀態，才會有較明顯的效果。