吃海鮮
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吃海鮮後腹瀉、嘔吐又皮膚癢恐已「組織胺中毒」 3種魚保存不當最危險
適量攝取海鮮能補充營養，但少部分人對特定種類過敏外，有些狀況甚至可能害人「中毒」。近期有民眾食用海鮮出現臉紅、皮膚癢和腹瀉等不適症狀，食藥署指出，可能是「組織胺中毒」所致，並點名3種常見魚類富含組織胺，保存不當再吃下肚，短時間就會有各種中毒症狀。衛福部食藥署透過官方臉書及官網表示，組織胺是一種可能少量存在於海鮮的天然物質，許多家庭或自助餐常見的鯖魚、鮪魚、鰹魚，都是富含組織胺之魚種。若魚貨保存不當，微生物會將魚肉中的組胺酸分解，快速生成大量組織胺。民眾食用後，通常在幾分鐘到數小時內出現中毒症狀，包括臉部與口腔潮紅、皮膚搔癢，甚至蕁麻疹、嘔吐與腹瀉。對此，食藥署強調，預防組織胺中毒應牢記下列原則，首先魚類捕撈後，須迅速冷藏或冷凍；在加工過程使用新鮮原料並保持低溫，用自來水清洗去除內臟；民眾購買魚類後應儘快食用，無法立即烹調則需冷藏或冷凍；最後就是魚類進行解凍時，應放置冷藏室慢慢退冰，避免反覆退冰再冷凍。最後食藥署呼籲，民眾選購海鮮時務必留意新鮮度與保存條件，避免魚肉組織胺含量升高，才能安心享用海鮮，降低中毒風險。
核廢水與大腸桿菌中選擇？日本剛被禁印度魚就來了 陸網友崩潰：我寧願餓死
日本首相高市早苗日前拋出「台灣有事就是日本有事」的言論，引發大陸政府強烈不滿。除透過外交途徑表達抗議，亦呼籲國民避免赴日旅遊，並於11月19日宣布再次全面暫停進口日本水產品。此舉不僅讓中日關係再度陷入低潮，也對日本水產出口造成直接衝擊。不過此舉卻意外為印度水產業釋出商機。據報導，印度水產品出口商正積極籌備進軍中國市場，盼望填補日本供應空缺。該話題迅速登上微博熱搜榜首，網友們的反應多半為驚訝與不安，憂心印度食品安全與衛生問題，紛紛表達拒絕態度。印度大型蝦類出口商股價飆升，市場看好大陸將轉向印度進口。根據《觀察者網》、《路透社》與《第一郵報》綜合外電報導，大陸暫停自日本進口水產品，正好為印度業者提供突破瓶頸的契機。印度蝦類出口大廠Avanti Feeds股價於消息曝光後飆升10%，創下近兩個月來最大單日漲幅，另一家水產業者Coastal Corporation亦上漲5%。據悉，Avanti Feeds早在今年4月便已公開表示，計畫擴大對中國與其他亞洲市場的出口比例，以降低對美國市場的依賴。大陸網友得知印度海鮮可能取代日貨後炸鍋，紛紛留言表達拒吃心聲。印度2023年水產品出口總額達74億美元（約新台幣2,311億元），其中蝦類占比高達40%。不過，美國作為印度最大出口市場，占比高達三分之一，自美國前總統川普祭出高達50%關稅後，印度水產品出口陷入困境，光是今年10月，對美出口額便年減9%。大陸網友得知印度海鮮可能取代日貨後炸鍋，紛紛留言表達拒吃心聲。另據日本官方統計，2022年中國市場約占日本海鮮出口總額的22.5%，出口值達871億日圓。此波禁令對正積極回復大陸訂單的日本漁業而言可謂重挫，恐使其對亞太區的市場布局再度生變。不過，這波可能由印度接手的市場轉移，在大陸社群平臺「微博」上卻引發一片反彈聲浪。大量當地網友質疑印度水產品的衛生安全，甚至自嘲「從核輻射跳到大腸桿菌」、「來了一個更狠的」、「寧願不吃海鮮」、「一個比一個毒」，也有人直言「看完新聞都起雞皮疙瘩了」、「我突然不想吃水產品了」。許多網友強烈表達拒吃立場，並要求政府加強把關進口海鮮品質，也有人呼籲大陸應發展自主的遠洋漁業供應鏈，降低對外依賴，以確保食品安全。儘管大陸政策暫時為印度出口業者帶來短期利多，但是否能真正打入當地消費市場，仍需面對民間觀感、標準審查與信任建立等多重挑戰。大陸網友得知印度海鮮可能取代日貨後炸鍋，紛紛留言表達拒吃心聲。（圖／翻攝自X，Reuters）
微波海鮮大忌！毀口感又難除臭 台電認證：這3類都不要
許多民眾喜歡吃海鮮，但若吃不完留到隔天，千萬別貪圖方便用微波爐加熱！專家指出，由於微波爐的原理是透過微波的電波，讓食物中水分子震動摩擦生熱，因此海鮮類食物在微波爐中加熱不僅容易破壞口感與風味，還可能讓整個廚房、甚至整間屋子充滿難以揮散的「腥臭味」。台灣電力公司也證實，帶殼、膜、皮的食物不能微波。外媒《The Takeout》報導，海鮮的美味仰賴細緻、溫和的加熱過程，而微波爐加熱方式不均勻、熱能過強，常使細嫩的蛋白質瞬間過熟。像是蝦子會變得又硬又韌、魚肉乾柴、干貝則會嚼不爛，原本鮮甜的滋味也會消失。即便時間控制得當，仍可能因為高溫使氣味分子迅速揮發，導致魚腥味久久不散。專家解釋，微波爐的加熱方式屬於直接高熱，對於薄片或小份量的海鮮尤其「殺傷力」強。相較之下，使用瓦斯爐或烤箱以低溫慢熱的方式，才能讓海鮮在不「二次烹調」的情況下回溫至適口溫度。若採烤箱加熱，建議用鋁箔紙包裹並加入少量高湯、白酒或清水，可鎖住水分；用平底鍋加熱時，則應使用小火並加蓋，避免水分蒸發。若實在時間有限、不得不使用微波爐，專家建議可調低功率、縮短加熱時間，雖能略減傷害，但口感與香氣仍難以與正確加熱方式相比。此外，微波海鮮的另一大隱憂是「氣味污染」。當海鮮被迅速加熱時，其中的化合物會被強烈釋放，造成濃烈腥味；不同於餐廳設有排風設備，家中或辦公室環境往往通風不良，使氣味久久不散。對此，台電也提醒，並非任何食物都能微波加熱，大家一定要特別記得一個原則「帶殼／膜／皮的食物不能微波」，像是螃蟹、蝦子、雞蛋、香腸、栗子，以及帶皮水果番茄、葡萄、整顆的蘋果等等，會讓水蒸氣無法散出，進而導致食材承受不住爆裂開來。台電提醒，帶殼、帶膜、帶皮3類食物別微波，會爆炸。（圖／台電）
痛風怎麼治？ 醫：「防止藥物過敏」先做基因檢測再用藥
你有深夜腳腫如球，被劇痛驚醒的經驗嗎？當心痛風性關節炎找上門！一名40多歲男子深夜突然大腳趾紅腫劇痛、無法行走，以為是不小心腳扭傷，後來到新竹臺大分院檢查，確診罹患「痛風性關節炎」，經藥物治療後才改善。新竹臺大分院內科部風濕免疫科王恭宇醫師提醒，痛風背後的高尿酸，與心臟病、腎臟病等慢性疾病息息相關，透過健保已納入給付的基因檢測，能有效預防用藥時，產生嚴重過敏反應，是近年痛風治療邁向精準醫療的重要關鍵。尿酸結晶沉積關節 猶如細小針頭刺骨王恭宇醫師指出，痛風是因尿酸結晶沉積在關節內，患者在患部會有彷彿無數細細「小針頭」卡住狂刺關節，產生紅腫、灼熱與劇痛感；典型症狀常在夜間突發，尤其好發於大腳趾或膝關節。臨床上一般可透過顯微鏡觀察針狀尿酸結晶，或綜合血液檢驗與影像結果去判斷。急性期先止痛 長期控制尿酸才是關鍵至於在治療痛風上，王恭宇醫師解釋，大致可分為急性期與慢性期。急性期主要先緩解患者的疼痛與發炎，臨床常用藥物包含非類固醇消炎止痛藥（NSAID）、秋水仙素與類固醇；而慢性期患者，則需長期穩定控制尿酸濃度，以預防再次發作與關節受損。王恭宇醫師並醒，依照國內診療指引，尿酸濃度至少應維持在6.0mg／dL以下，若已出現痛風石，建議必須降至5.0mg／dL以下，以加速結晶溶解。先做基因檢測再用藥 痛風治療新觀念不過，利用藥物降尿酸並非沒有風險。王恭宇醫師提醒，臨床最常用的降尿酸藥物Allopurinol，雖能有效降低尿酸，但卻也可能在亞洲族群中，引起嚴重藥物過敏「史蒂芬強生症候群」，該嚴重過敏反應，會造成全身紅疹、水泡甚至危及生命；研究更發現，亞洲人帶HLA-B5801基因的比例特別高，若未經檢測直接用藥，「史蒂芬強生症候群」發生率比歐美族群高出數百倍。為了降低國人用藥治療風險，王恭宇醫師指出，健保署自2022年3月起已納入HLA-B5801基因檢測給付，民眾在首次使用Allopurinol前，可先透過簡單抽血檢測，確認是否適合用藥，以幫助治療更精準、安全。他並強調，這項「基因檢測助攻」，可說是痛風治療邁向個人化醫療的一項重要里程碑。控制尿酸遠離痛風 藥物與生活雙管齊下王恭宇醫師也提醒，良好的生活習慣，是防治任何疾病的關鍵。痛風患者除了依照醫囑規則服藥，也應戒酒、少喝含糖飲料，並減少高普林食物，如：海鮮、動物內臟的攝取。配合健康飲食與生活習慣，大多數病人在藥物與生活習慣雙管齊下調整，都能有效控制尿酸，遠離痛風反覆發作、關節變形與多重併發症，重拾自在行走的生活。【延伸閱讀】不只喝酒、吃海鮮可能釀痛風！營養師提醒飲食管理「2重點」揪出地雷痛風發作吃止痛藥就好？沒發作只要控制飲食不用治療？ 醫破解錯誤迷思！https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=66622
大灣之寶1／不只海風與浪漫！走進珠海來場穿越百年的城市風華
說到珠海，有人想到2018年通車、連接香港澳門和廣東珠海，要打造大灣區的港珠澳大橋，但更多台灣人想的是長約30公里海岸線的情侶路，但這座城市不只有旅行團的浪漫行程或親子景點，CTWANT記者實地走訪，從唐家古鎮的青石板路、到斗門老街的咖啡香，珠海的靈魂，其實藏在很多不喧嘩的角落裡。情侶路是一條有遠見的設計，過去從珠海香洲到拱北的海濱是一望無際的沙灘，在1991年動工修路時，當地政府就想著要儘量利用海岸空地，不破壞自然海岸線和山體，除了擔負城市交通功能，也有景觀美感和居民幸福感，因此情侶北、中、南路從香洲港開始，一路上有珠海漁女、珠海大劇院、野狸島、海濱公園、海濱泳場等，都是旅遊景點。珠海情侶路沿途大多是美麗沙灘。（圖／陳曼儂攝）而這條綿延的海岸線沙灘，是免費開放的，且不少地方禁止摩托車，所以從太陽微亮開始，就可看到當地的晨跑者，白天有玩沙踏浪的觀光客，傍晚還有牽手散步的悠閒。旅客可在沿路的沙灘挖掘新樂趣，走一走就會碰到景點或購物中心，隨時補充精力，像是白色燈塔旁的「愛情郵局」，可以寄「未來的情書」。野狸島上的巨型貝殼狀建築是珠海大劇院，被稱為「日月貝」，不只外型吸睛，劇院本身常舉辦高水準的表演活動。也可到香洲港搭船、約40分鐘到附近的東澳島，這裡有原始沙灘、清澈海水，以及最近陸續開幕的奢華度假酒店。山海經書屋是文青打卡點。（圖／陳曼儂攝）「我們有270度的海景，整個建築外觀、設計都是中式大氣，還有書院和茶室。」東澳島安麓酒店銷售總監張俏姍親切介紹、一邊打開戲台空間，自然的波光粼粼，瞬間閃耀全場，「這裡會安排非遺手作體驗活動，晚上還有傳統戲曲演出，圍繞著中式傳統文化。」在東澳島可以吃海鮮、釣魚，或玩浮潛、爬山，也可以只躺在沙灘上聽海浪說話，半山腰的山海經書屋是文青打卡點，除了拍美照、喝咖啡，這裡真的能看書、不只是擺設，大多是文學類書籍。中華民國首任國務總理唐紹儀住在唐家灣。（圖／陳曼儂攝）如果對歷史有興趣，也可探訪香洲區的唐家灣，這是珠海最古老的聚落之一，背山環港，在清末民初的「西學東漸」出國留學時期，珠海因商貿繁盛、崇文重教，出了很多名人，像是留美歸國學生中，1912年擔任中華民國首任國務總理的唐紹儀，就住在這，當時他的房子、辦公室、以及私人花園，現在都是免費開放的。「這裡還有中國第一位股份制企業家唐廷樞、清華大學首任校長唐國安等，都出自這裡。」唐家灣鄉思館講解員何宇茜領著CTWANT記者看了現場展示的、1932年首版印製的《唐詩英韻》，這是當時第二批留學生蔡廷幹的作品，是首部將唐詩翻譯成英文出版的作品，而且連英文都押韻。珠海斗門區過去是換匯重心。（圖／陳曼儂攝）附近的斗門區，也曾是珠海的經濟重鎮，「我家以前是賣雜貨、賣洋酒，很多在外國經商的人帶了外國錢回來，就找我爺爺趙崇光換成國內的錢，因為他比較有信用嘛，那時叫『金山莊』。」均興隆第三代趙中平帶著CTWANT記者拜訪他的老家，這棟建築已是歷史文化街區的重點保護項目。當年很多華僑把在國外賺到的錢，通過這裡匯回家鄉，直到1951年12月有正式的銀行開業前，這裡還有五間金山莊在經營僑匯業務，是當時整個廣東省、乃至全國，較早經營僑匯金融兌換業務的商號聚集地。珠海斗門有間歌星鄺美雲設計的咖啡店。（圖／陳曼儂攝）如今老街保留了當年老建築，主要特色是從1850年左右，陸續從歐美來的建築師、牧師，以及南洋經商帶回來的各國風格融合在一起，有種似曾相識、但又有多國混血的奇異感。
夜市「1美食」是智商稅？一票全喊貴 老饕揭真實成本：每週都買
台灣美食聞名國際，從夜市小吃、手搖飲到新鮮水果，吸引無數觀光客駐足。近日有網友提到，自己最近看到很常看到影片中出現「夜市烤魚」，標榜使用大尾臺灣鯛，腹中加入調味香料後裹上厚鹽烤熟，價格落在180至300元之間，因為他從來沒吃過，也不清楚成本，想知道是否值得嘗試，「夜市烤魚是智商稅嗎？」「臺灣的夜市烤魚是智商稅嗎？」原PO在PTT八卦坂發文，最近看到影片常出現的夜市烤魚，使用大尾臺灣鯛，腹中加入調味香料，再裹上厚鹽烤熟，價格落在180至300元之間，因為自己從來沒吃過，「想問一下值不值得嘗試？有土味嗎？」話題掀起熱議，不少鄉民留言「夜市有什麼不是智商稅」、「過氣了，那是之前流行的，我家這裡開不到2個月就倒了」、「在台灣還想吃海鮮都貴」、「300元吃吳郭魚？」、「會把吳郭魚當成臺灣鯛，就注定被盤」、「烤一條250，自助餐吳郭魚也才5－60」、「現在只要進夜市就已經是在繳智商稅了」、「不知道是不是養殖的還是買人家水溝的」。另一派則認為，「你可以去爐前烤烤看，那個很熱」、「便宜阿，做一條要一小時，還一堆難處理垃圾」、「200多塊吧，就是吃一個方便，不用自己來」、「找好吃的店家，偶爾吃一次還蠻享受的啦」、「大熱天烤魚，靠雙手賺錢，人力不算扣掉水電瓦斯租金，算還好吧」、「老話一句，好賺你怎麼不去賺」。此外，有內行人透露，夜市烤魚的成本大概在70至100元之間，基本款的價格約200元，蒜頭胡椒的賣230元，自己非常願意買單，甚至每週都買，「我不想麻煩一整條魚烤好。魚皮來幫你搓洞，你翻開就好了，看他弄得大顆汗小顆汗，我願意買單，儘管我知道他價格成本我也覺得ok，哪裡來的很貴」。
一家13口花破萬吃海鮮餐廳「8個月嬰兒也要錢」 人妻痛訴：連碗筷都沒拆封
一般情況下，學齡前6歲以下的兒童到餐廳享有免費優惠。不過，中國一名人妻投訴，廣東一家海鮮大排檔遇到「茶位費刺客」，一家13人包含2個嬰兒和3個身高不足110公分的兒童，但餐廳仍堅持收取費用，讓她難以接受。這名人妻向《黑貓投訴》爆料，一家人在廣東一家海鮮餐廳消費了3000多人民幣（約1.3萬新台幣），其中包括2個嬰兒，還有3個身高不足110公分的兒童，竟然全都被按成人標準收取費用。透過畫面可見，訂單金額為3525.2元人民幣，打了8折，應付金額為2996.42元人民幣。人妻痛批，8個月的嬰兒根本不能吃海鮮，連碗筷都沒拆封，為什麼也要付茶水費，「這個地方真的太黑暗了」。一家13口共花了近3000元人民幣。（圖／翻攝自黑貓投訴微博）人妻更提到，餐廳涉嫌「宰客」，海鮮秤重使用的黑色塑膠袋，有一半都是水分，一頓飯吃下來，基本都是便宜海鮮，她要求店家退回未使用的茶水費，並按市場價退回多收的餐費，結果遭到拒絕，讓她氣炸了。人妻表示，去過很多城市旅遊，都沒有貴的這麼離譜，這家餐廳很明顯就坑人，因此希望按市面價格賠償。經歷曝光後，掀起一陣討論，網友紛紛砲轟：「太黑了吧，我們這裡兒童都是免的」、「我看是瘋了，怎好意思的」、「茶葉費本來就不合理，是太多人不計較所以才這樣，支持投訴」、「爆出來啥名字，讓他倒閉」。
心碎！花蓮石梯坪復育「海中玫瑰」硨磲貝 移植不到一周被盜採
花蓮縣豐濱鄉港口部落石梯坪海域，擁有多樣化生態環境，為守護並復育硨磲貝，港口社區發展協會發起守護計畫，但5顆在地野生小貝，在成功移植試驗一個月後，放入石梯坪安全海域生長，不到一周，就被盜採了，保育區巡守隊長陳杰敏說「覺得心碎」，海保署允諾協助增設監視設備，避免再有類似事情發生。港口部落石梯坪生態多元，擁有3種硨磲貝，長硨磲貝、諾亞硨磲貝、鱗硨磲貝，其中以諾雅硨磲貝為主，被稱為「海中玫瑰」的硨磲貝，可長到40公分，重量達7公斤，因外殼長滿共生藻美麗的顏色與波浪形狀的貝殼，早年疑被大量捕捉食用，或製作手工藝品等用途，面臨滅絕危機。港口社區發展協會2022年發起守護計劃，在海保署、水試所、東管處、綠獎、花蓮縣政府支持下，由潛水員以水下相機拍攝、測量野生硨磲貝尺寸，並記錄狀態、種類和生長環境。復育計畫進入第4年，今年計畫將硨磲貝移植到較適合的海域生長，預計分區復育30到40顆，原本這個月27日要發表成果，不料傳出壞消息。港口社區發展協會常務理事、也是花蓮縣石梯坪水產動植物繁殖保育區巡守隊長陳杰敏說，巡守隊員9日巡視發現，有5顆野生小貝移植不到一周就被盜採，其中最大顆編號D11已長到超過22公分，整顆被挖走，連珊瑚礁都被破壞，陳杰敏心痛斥盜採者「實在太缺德、太沒良心了」。港口社區發展協會2022年發起硨磲貝守護計劃，在海保署、水試所、東管處、綠獎、花蓮縣政府支持下，由潛水員以水下相機拍攝、測量野生硨磲貝尺寸，並記錄狀態。（圖／陳杰敏提供）陳杰敏說，硨磲貝沒辦法選擇生存棲地，卵飄到哪就長在哪，退潮的時候，有時候會在太陽底下發現小顆的硨磲貝，被看到就會被挖走，或被曬死。這3年調查發現130顆，去年康芮颱風後又少了40至50顆，已不到100顆了，復育工作更爲重要。他氣憤的說，「想吃海鮮去海鮮餐廳吃就好」，歡迎大家浮潛，用看得就好，但看到就拿還挖，真的不對，他相信喜歡浮潛就是熱愛海洋、珊瑚礁生態，請大家不要再繼續破壞，讓下一代還可以看得到它。陳杰敏個人自掏腰包，發1萬元檢舉獎金，追查盜採者，也請海巡署協助調閱監視錄影，試圖揪出人，海保署允諾協助增設監視設備，避免再有類似事情發生。
梁赫群暑假被老婆放生 威脅「休妻」嚇壞Stacey
梁赫群愛妻Stacey、黃馨儀、楊皓如、蔡逸帆4位媽媽日前錄影《11點熱吵店》。在節目上互吐苦水。Stacey勞心費力安排孩子暑假行程，竟被老公梁赫群威脅「休妻」，蔡逸帆則被羅宋湯逼到痛哭不止，為犒賞媽媽們的辛苦，節目精心安排「MUSCLE HIGH」台灣猛男秀成員貼身熱舞，要讓4位媽媽在暑假「鬆」一下。Stacey聊起老公梁赫群，吐不完的苦水，她費心安排全家暑假出國，梁赫群在國外卻擺起臭臉、事事嫌棄，數落行程不好玩，飲食不合胃口。後來Stacey乾脆放生老公，只帶孩子出國，哪知梁赫群在社群見到Stacey吃好玩好，心中不是滋味，酸言酸語傳訊嗆Stacey：「妳要把小孩顧好，要是小孩不見，我會休妻！」不料，兒子真的在她結帳不見人影，Stacey冷汗直流，腦中不自覺浮現「休妻」二字，她發瘋似地尋找，才發現兒子誤認媽媽跟著走開，結束一場虛驚。楊皓如暑假被兒女的飲食，搞到心力交瘁，她說：「兒子不碰海鮮，連油飯出現一點蝦米就整碗不吃，而女兒卻專吃海鮮，不愛吃肉。」再加上2人天天吵架，讓她快崩潰。蔡逸帆心有戚戚焉，她招認廚藝不佳，但為了女兒暑假在家，仍天天張羅餐食，有次老公自覺被忽略，接連好幾天的早餐都以女兒口味為主，忍不住撂話：「妳每天都給我吃廚餘！」她壓力指數天天升高，有一天在廚房燉煮羅宋湯，情緒突然來到臨界點，竟在廚房嚎啕大哭。而黃馨儀則被2個精力旺盛的兒子，拖著玩各種遊樂設施，搞得疲憊不堪。
台啤美食評鑑選出18家「最台味」餐廳 邀《黑白大廚》鄭智善背書
有些人吃海鮮熱炒餐廳時，最喜歡來杯冰涼生啤覺得這樣「最對味」。台灣啤酒旗下的「18天台灣生啤酒」可說是「最短賞味期」的啤酒代表，其風味清爽回甘、平衡解膩，台啤特別以「我就台」的核心精神，舉辦首屆「18鮮」台灣在地餐廳美食評鑑，精選出涵蓋夜市小吃、鍋物熱炒到點心餐館共18間在地美食餐廳，除了該店菜色與18天生啤間可達風味平衡，也希望藉此傳遞給消費者關於台灣餐桌上的鮮味。台啤更邀請熱門節目《黑白大廚》裡的「白湯匙」主廚鄭智善來台擔任18鮮評鑑大使，親自走訪並認證這一屆18鮮入選名單，為台灣味做背書。18天台灣生啤酒嚴選歐洲優質原料於台灣全程生產，而且大膽捨棄巴氏高溫殺菌工法，保留更多啤酒營養與麥香風味。（圖／魏妤靜攝）「18鮮」美食評鑑強調三大評鑑指標：「餐點美味度」、「食材新鮮度」以及「18天生啤酒啤酒契合度」。其中「餐點美味度」注重餐點整體風味表現，包括口感層次、技法與味覺平衡；「食材新鮮度」則觀察餐廳是否選用當季、在地食材，及能否體現食物本味；「18生契合度」則評價餐點與18天生啤的協調性，兩者是否能互相襯托。「18鮮」以此三大指標，除了關注料理本身的風味呈現與在地特色，更強調新鮮菜餚與18天生啤間的風味協奏與平衡。該評鑑採用三階段評選機制，第一階段由台啤全台各營業處走訪合作店家，從鋪貨通路900多間店家中挑選出重視新鮮、具有代表性的潛力餐廳；第二階段則進一步從中精選出最具台味、與18天生啤最契合的18間代表性店家；最終第三階段邀請國際評審複查，從食材、料理方式到啤酒搭配，逐一確認，以確保入選餐廳不僅是地方推薦，還經得起國際專業標準的嚴格考驗。自認酒量不錯的鄭智善認為辣炒年糕、韓式炸雞，以及她自己很喜歡做的「醬燒牛肋條」，都適合與18天生啤酒搭配。（圖／趙文彬攝）此次「18鮮」特別邀請「白湯匙」鄭智善擔任評鑑大使親自走訪入選店家，鄭智善表示：「台灣的餐點味道豐富又多層次，無論是熱炒的油香、海產的鮮鹹，或是小籠包的濃郁湯汁，都能與18天生啤交織出極佳口感。」而且還意外揭露鄭智善原來也是18天生啤的愛好者，她提到韓國沒有販售像18天瓶裝生啤酒這樣的產品，想喝生啤只能去有生啤機的場所，而且其入口柔順、尾韻乾淨，是一支很平衡的啤酒。鄭智善還透露，因為很喜歡台灣的飲食文化、想過在台灣開餐廳，並表示若來台開餐廳應該會以中華料理為基底，結合韓式風格，再加入一些台灣在地食材創意發揮。「而且一定要有適合搭配啤酒的菜色，我已經在腦海裡設計了像『金桔糖醋雞』、『椒香滷豬腳』這樣濃淡有層次的料理，希望有一天真的可以請大家來品嘗。」「18鮮 台灣在地餐廳美食評鑑」18家入選餐廳完整名單。（圖／台灣啤酒提供）「18鮮」美食評鑑入選名單包括台北的鼎泰豐、鵝肉城活海鮮、阿財蔬菜羊肉爐、紅翻天生猛海鮮、港都熱炒；桃園的大白鯊、生猛特區；台中的阿秋大肥鵝、醉鴛鴦花園廣場、港町十三番地（太原）、一流海產大鵬店；嘉義的體育館海鮮碳烤、台南的夏林海鮮炭燒；高雄老新台菜十全店、故鄉家常菜；屏東佳珍海產餐廳、花蓮宏祥活海產、台東部落碳烤共18間餐廳。其中阿秋大肥鵝的「魷魚螺肉蒜」被選為該店最搭18天生啤的菜色，認為濃郁鹹鮮的湯頭遇上冰涼生啤，剛好清爽解膩，還能讓經典台味瞬間升級；鵝肉城活海鮮的「鮮切鵝肉」肉質鮮嫩又帶有煙燻香氣，透過甘甜啤酒更凸顯油脂回甘層次。即日起加入台灣啤酒官方Line即可透過18鮮美食地圖實際走訪店家，選出自己心目中最有台灣味的料理。「Ssamjang小羊膝 泡菜 煙燻牡蠣 刈包」。（880元，圖／LAB PIER2提供）汲取雞尾酒能喝到南部三大酒吧聯名調酒。（圖／LAB PIER2提供）另外最近享受氛圍的「Neo Bistro」風潮崛起，在精緻講究食材與料理技法的同時，又少了fine dining的拘束感。同樣奉行此概念的LAB PIER2進駐高雄駁二藝術特區，主廚團隊以「重新詮釋」、「再設計」、「延伸想像」的精神為主軸，將經典料理修飾改造，並與南部知名酒吧Bar Dip、gin mind、Bar Home合作打造汲飲式雞尾酒。特色餐點首推「Ssamjang 小羊膝 泡菜 煙燻牡蠣 刈包」，Ssamjang是韓國特有的包飯醬，主廚團隊將燉煮得可輕鬆用筷子剝除的小羊膝取代韓式料理常見的豬五花，再搭配台灣刈包賦予新吃法；建議先取刈包並包入兩片芝麻葉、放上小羊膝肉，搭配煙燻牡蠣、泡菜、紫洋蔥等配料享用。即日起～8/31 凡於LAB PIER2駁二店用餐，點任一酒精飲料即贈炸物乙份；點主餐再加288元可享每日限定供應的「酥炸軟殼蟹鮮蝦杯」乙份；消費滿千元還贈獨家專屬品牌帆布袋，數量有限、贈完為止。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
「珍寶海鮮」宣布月底撤出台灣 老饕不捨：只能去新加坡吃了
新加坡人氣餐廳「珍寶海鮮」來台發展8年，台中店2018年結束營業，目前剩北市信義區一家門市，怎料13日晚間突宣布熄燈，營業至31日，讓不少人不捨，「以後只能去新加坡吃了」、「天啊，怎麼會這樣，好難過」。珍寶海鮮13日在臉書粉專發文，「懷著沉重的心情，我們宣布結束營業，本店將於2025年8月31日結束營業。」如果有還沒用的優惠券或Ocard點數，請在最後營業日前用完。消息一出，不少人紛紛留言、「太傷心了，超級喜歡椒鹽沙公、蒜蓉龍蝦，以後要去哪吃那麼大的螃蟹」、「好可惜，每種口味的螃蟹都好好吃」、「以後只能去新加坡吃了」、「天啊，怎麼會這樣，好難過」。珍寶海鮮信義店在Google上有4.4顆星，不少人大讚，「這間餐廳是台北少數能夠品嚐到正宗新加坡辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹的地方，對於愛吃海鮮的人來說，簡直是天堂」、「吃過好幾次，真的是心目中的第一名螃蟹料理」。據悉，珍寶海鮮曾被新加坡旅遊局評選為十大海鮮餐廳第一名，在當地開業長達38年，成功拓展至多個亞洲國家地區。珍寶海鮮2017年登台，首家分店進駐台北新光三越信義新天地A8館，隔年再拓展至台中，而台中店先於2021年結束營業，如今台北店也熄燈。
吃Buffet最討厭聽「這句話」全場共鳴 店員曝實情：真的心很累
自助餐（Buffet）因能一次品嘗多國料理、飲品與甜點，是民眾聚餐的熱門選擇。不過由於價位通常不低，部分消費者會刻意挑選高價食材，希望「吃回本」。近日有網友在社群平台抱怨，自己在Buffet選擇喜歡的餐點時，卻被同行者批評「吃這個不會回本、浪費錢」，讓他直呼相當反感，認為吃自助餐的重點應該是吃得開心，而非計算成本。該名網友在Threads發文表示，「吃Buffet真的很討厭那種，跟你說吃這個吃那個不會回本浪費錢的人。」他認為，自助餐的吸引力就在於能自由選擇想吃的料理，無論是甜點、熱食或湯品，只要自己喜歡、吃得開心，就已經達到用餐目的。短短幾句發言，很快引發大量迴響。不少網友留言表示有同感，「我媽：你給我去拿龍蝦、螃蟹、鮑魚，不要再拿甜點和冰淇淋」、「跟家人去吃都會被念，說哪有人來Buffet吃這種東西」、「我就是喜歡吃主食不喜歡吃海鮮，不想跟那種一直說我這樣吃很浪費錢的人去吃」、「我還遇過隔壁桌看我拿炒飯，跑來叫我要多吃生魚片」、「其實跟窮酸病的人出去吃飯都很討厭」、「去喝汽水的，直接被公審。」也有人分享不同用餐習慣笑稱「我就是那個去Buffet吃炒飯的人」、「我一坐下就先來碗酥皮濃湯」、「我只吃自己喜歡的，才不管會不會回本」、「根本超難吃回本，我就喜歡吃炒飯跟喝蛤蜊湯，少管。」留言中還出現一位自稱Buffet店員的留言，提供第一線觀察。她指出，除非食量特別大，否則要在自助餐「吃回本」其實並不容易，與其費心計算價格，不如專注享受餐點，「重點是吃得開心，還有不要浪費食材。每次看到有人貪心狂拿卻吃不完，真的心很累。」
孝琳登澎湖追風音樂燈光節 麋先生放話：把髮型做硬一點
2025澎湖追風音樂燈光節將於下月登場，以「海島樂園」為主題，演唱會從8月29日至9月26日，連續5週的週五，今年再加碼一場8月30日週六演唱會，共計6場就在澎湖觀音亭盛大舉辦，演唱卡司更是史無前例，邀來韓國性感天后孝琳、嘻哈天團玖壹壹、傳奇唱跳天團ENERGY、動感天后温嵐、剛奪下金曲獎殊榮的TRASH、金曲樂團麋先生、成軍25週年的樂團滅火器、金曲歌王許富凱、人氣夯團OZONE等，面對澎湖強風來襲，麋先生想好因應策略：「會請髮型師把髮型做硬一點，迎風而上。」麋先生將於9月12日在澎湖飆唱，他們開心說：「能站上追風舞台真的很興奮，有音樂節的熱血氣氛，還能被陽光、海跟藍天圍繞，真的非常享受！」稱讚澎湖這座城市充滿陽光、沙灘、居民很熱情，也希望趁這次能好好走訪：「想去澎湖跨海大橋拍拍照、山水沙灘踏踏水，吃吃最新鮮的海鮮和喝杯好朋友家裡開的二崁杏仁茶都是必須！」熱情推薦大家來走走，「澎湖對我們來說就是個好吃又好玩的地方，是每年夏天必排的行程之一，很期待能在演出完後能多留幾天，玩玩海上活動吃吃海鮮，這次的演出曲目也希望能安排一些讓大家適合搭配著海風搖擺狂歡，舒服浪漫的歌。」麋先生已經想好面對強風的策略。（圖／交通部觀光署澎湖國家風景區管理處提供）新科金曲樂團TRASH將於9月12日開唱，對樂迷喊話：「這樣開心能夠再一次回到澎湖演出，來到澎湖總是可以感受到最美的陽光和沙灘，還有最新鮮的海鮮美食，每次都讓我們非常難忘。」偷偷預告演出：「這是我們精心挑選的特別的歌單要先給澎湖的觀眾們，因為不是有很多機會可以來，所以每一次的演出我們絕對都是卯足全力把一切獻給來看的人。」團員們沈浸舞台、澎湖的所有一切：「無論是怎樣的天氣，我們都會非常享受。」滅火器再度來到澎湖演出超級興奮：「能再度受邀來到澎湖大家實在難掩期待！我們一直很喜歡到澎湖表演。還記得上次專場演出時，台下就有樂迷大聲喊說希望我們再來澎湖，這次這麼快就有機會實現大家的願望，真的很開心！」難以抗拒當地美食誘惑，團員們直指：「每次來澎湖，我們最期待的就是吃海鮮啦！不管去哪間店，幾乎都能吃到超新鮮的漁獲。有聽說澎湖有牡蠣養殖區，想找機會去看看有沒有機會現場吃到最新鮮的蚵仔！」
星生意／丟丟妹賣水餃買工廠 為回饋粉絲一檔活動賠20萬
「丟丟妹」李明珊以海鮮直播起家，近年來事業版圖不斷擴展。其中，她在直播中創下銷售萬盒佳績的鮮蝦水餃，因市場反應熱烈、供不應求，丟丟妹索性收購工廠，打造專屬生產線。日前，這款水餃更獲得線下通路青睞，吸引廠商主動上門洽談合作。談起當初做水餃的契機，丟丟妹坦言：「我不喜歡吃主食，但水餃可以接受。」而且水餃是許多家庭冰箱的常備品，不論當正餐或宵夜都很方便，「人不可能一直吃海鮮、吃蝦，偶爾小朋友下課想吃點心跟宵夜，水餃就很適合。」雖然水餃普及，但她在研發時卻一點也不馬虎，內餡堅持選用的台灣豬肉，降低豬腥味，「坊間商人會為了省成本用進口豬，但進口豬有些會有膿味，是再多調味也壓不掉的。」她也發揮自身海鮮銷售的經驗，把蝦子加入餡料，「不單單只是豬肉水餃，蝦子會增加口感跟香氣，還有自然甜味。」觀察到客人對特定蝦子情有獨鍾，丟丟妹把它融入水餃內餡。（圖／本刊攝影組）她對水餃的要求不止在內餡，皮的部分同樣講究，使用老麵發酵，確保水餃皮煮起來Q彈、不易破，「有些麵皮自然發酵會越煮越爛或破掉，水跑進水餃，餡料味道就會沒這麼足。」丟丟妹透露她試了好幾版麵皮配方才定案。她還為了解決水餃容易受潮結塊的問題，不惜提高一倍的成本改包裝，「原本用夾鏈袋很省，但買回去會影響口感，因為煮起來會黏一起，要分開就會破掉，改良做成一格一格的，就是因為不管宅配或買回來沒馬上冰也不會影響。」或許是丟丟妹對食品的堅持，每次水餃一上直播平台總是秒殺，單場甚至能賣出萬盒。供不應求的情況讓她萌生「乾脆自己做」的念頭，剛好當時原先的合作工廠出狀況，她便順勢買下整間工廠，自己掌控生產流程，除了能更靈活調度，也讓水餃品質更加穩定。由於經常賣到供不應求，丟丟妹乾脆買下工廠代工。（圖／本刊攝影組）為了讓水餃保持口感，丟丟妹從外皮、餡料、包裝都十分講究。（圖／本刊攝影組）不僅直播銷量驚人，丟丟妹的水餃也成功吸引全聯的注意，「他們內部會有評比，他們是真的覺得我們好吃。」她說，從邀約到正式推出，過程不到一個月，因為工廠由她自己掌控，合約一談妥就能迅速上架，「通路價是他們定，他們會跟我講好」。她不諱言，全聯會收上架費，價格自然比較高。不過她也強調，促銷期間其實和直播價相差無異，「直播賣水餃是五盒起訂，還要冷凍運費250元，算一算其實也差不多。」丟丟妹補充，正因為對自家產品很有信心，才敢在包裝上印自己的肖像作為品牌保證。全聯看見丟丟妹對水餃品質的堅持，雙方迅速達成共識，產品在一個月內火速上架。（圖／本刊攝影組）丟丟妹自招激不得，如果看到負評或有人對商品有疑慮，「我會讓小編私訊他，讓他吃吃看再說，不要覺得我吵就以偏概全。」為了回饋粉絲，她直播不時會祭出「0元加購」，曾經一檔活動賠掉1、20萬，也因此與姐姐出現爭執，「她說『妳是商人欸，到底在想什麼？』，但我的觀念是這樣，我們每天出攤，不可能每天被吃不用錢的。」她更相信「薄利多銷」才是長久之道，「我覺得吃的東西會拉出來，一盒賣300元，回流性就比較差，現在所有食材漲價，我賣水餃5年完全沒漲，有時利潤很薄，但大家喜歡，就會把他帶入到我其他產品。」丟丟妹賣食品堅持薄利多銷，曾為回饋粉絲一檔活動就虧十幾萬。（圖／本刊攝影組）
也曾被阿家生蠔罵！ 過來人點出老闆1雷點：他對每個人都這樣
前南韓女團FANATICS成員尹到怡（Yoon Doyeon）近年長居在台灣，日前赴澎湖旅遊時，卻遭「阿家生蠔」老闆無禮對待、出言挑釁，讓她忍不住感嘆這是「來台幾年最不開心的一次經驗」。影片曝光後引起各界關注，更打擊澎湖觀光形象，澎湖縣長陳光復隨即公開致歉，「阿家生蠔」老闆更揚言不做了。對此，就有網友分享，自己也曾被老闆罵過，並直言「阿家一直以來的風格就是這樣，你必須比他更不要臉、比他更嗆、比他更無聊當有趣，他可能反而會欣賞你」。尹到怡的這部影片目前已累計超過64萬次觀看，並有接近9千則留言。就有一名網友分享，自己過去到澎湖玩時也被「阿家生蠔」的老闆罵過，而以他個人經驗來看，他認為老闆絕對有錯，「但這是都市人與鄉下人『界線』不同造成的，更何況是外國來的都市人。我只能說：對他，你走心就輸了」。該網友指出，「阿家生蠔」一直以來的風格就是這樣，只是遊客沒有事先知道，並誤以為跟一般餐廳一樣，且「阿家生蠔」的營業時間不固定，Google Map上的資訊不準確，實際開店時間看老闆心情決定。該網友坦言，「阿家生蠔」的食物味道普通，衛生條件也不佳，但以「大口吃海鮮」來說是便宜又大份量的，「去那邊就是接受老闆的豪邁、大份量，所以你跟他要求分量減少＝對他的侮辱，我猜你有踩到他這個點，當初我就是因為點太少，跟他說上太多菜了被他罵。他真的很兇態度很差，但在場還是有人可以跟他講幹話哈哈大笑」。該網友推測，尹到怡與友人因為晚到，並且不敢點、不敢吃，加上畏畏縮縮、是外國人，「他（老闆）就越來越不爽，每個去他那邊不敢大吃的人都會被罵，你的微笑在他眼裡讓他看得很不爽……當時我也覺得阿北罵人超級沒界線，但我事後想想，這是他博感情的方式，這絕對是無聊當有趣，這對都市人來說是完全沒辦法接受的」。「他（老闆）對每個人都這樣。」該網友也強調，雖然自己未來不會再光顧「阿家生蠔」，但對整體澎湖行程仍留下好的印象，就連事後回想起被老闆罵的場景，也覺得是「超好笑」的回憶，「其實真正有錯的是推薦你們阿家的計程車司機，他根本沒跟你們講清楚那個地方的尿性」。
他蘇澳出差嫌無聊「不如羅東」 宜蘭最強景點曝！月突破10萬遊客
從台北到宜蘭車程只要1個小時，也讓不少網友戲稱宜蘭為「台北後花園」，更是周末旅遊首選之一。近日有民眾到蘇澳附近工作，發現路上沒多少人、找不到好吃的，不禁吐槽「什麼鳥地方」，還說不如去羅東，引發熱議。事實上從觀光署統計資料，蘇澳冷泉在今年前3個月僅有1479次造訪，而宜蘭最夯景點則是頭城的「大里外澳遊憩區」，每個月都突破10萬遊客。日前一名網友在網路論壇《批踢踢實業坊》（PTT）以「蘇澳是什麼鳥地方？！」為題發文，稱自己到附近工作，發現一路上都沒什麼人，整條路上還暗暗的，也找不到什麼東西吃，讓他傻眼表示，「來這裡不如去羅東吧！」他聽說蘇澳有冷泉，但建議周遭配套也要做好才行。貼文一出，不少人分享蘇澳有哪些還行的地方，「蘇澳海鮮餐廳多的是」、「金桔、羊羹當伴手禮」、「南方澳漁港超美，不過要從山上看下去」、「去這附近就是吃海鮮啊」。有部分網友看了則不滿表示，「不高興可以離開」、「抱歉鄉下地方，你去吃便利商店」。依據觀光署遊憩據點人次統計顯示，在2025年前3個月，蘇澳冷泉的遊客僅有1479人，確實在宜蘭各大景點中排名墊底。從統計中得知，宜蘭的最強景點是位於頭城的大里外澳遊憩區，3個月有近35萬遊客造訪，平均每個月人次都突破10萬；第二名則是國立傳統藝術中心，有27萬遊客拜訪，第三名為清水地熱公園，有近22萬人拜訪。
清淡飲食無助高血脂？ 外科醫揭2類食物搭配運動助健康
健康的飲食有助於身心，否則容易「病從口入」。敏盛綜合醫院一般外科主治醫師陳榮堅表示，血脂的成分包括膽固醇和三酸甘油脂，許多人健檢查出高血脂時，多半會吃五穀雜糧類和水果以求降低膽固醇，但此舉反而更容易導致血脂異常。他建議民眾應多攝取優質蛋白質和蔬菜，加上適當運動以維持足夠肌肉量，才能幫助血脂盡速恢復正常。陳榮堅在臉書粉專表示，現代人經常關注的血脂問題，多半與膽固醇代謝異常有關，但膽固醇包含三酸甘油酯、低密度膽固醇（壞膽固醇）與高密度膽固醇（好膽固醇），不少人誤以為用「總膽固醇」就能判斷健康狀況，然而當人體的高密度膽固醇含量較多時，並不影響健康，因此民眾不應僅用總膽固醇判斷是否需進一步就醫治療。陳榮堅說明，許多人一聽到自己膽固醇過高，便會下意識執行「清淡飲食」，也就是攝取大量五穀雜糧與水果，然而五穀雜糧的成分為碳水化合物，若以營養學觀點來看，過量攝取精緻澱粉與碳水化合物，反而更容易導致體內的三酸甘油酯與壞膽固醇含量升高，進一步導致高血脂。陳榮堅提到，臨床上有許多患者執行清淡飲食，回診後卻發現血脂不降反升，原因正是澱粉與碳水化合物及水果中的糖分攝取過量，這種情況也顛覆過去「不吃肉、不吃蛋、不吃海鮮」降膽固醇的觀念。他推薦的健康飲食方式包括多攝取優質蛋白質，例如雞蛋、瘦肉、海鮮，還有足量蔬菜，搭配每天規律運動，才能有效改善血脂異常，而當身體肌肉量愈多，自主調節血脂的能力也愈好。最後，陳榮堅提醒，膽固醇並非愈低愈好，事實上膽固醇也是合成荷爾蒙與維持身體代謝的重要能量，因此讓膽固醇數值維持在正常範圍，才是健康的關鍵；當民眾發現膽固醇過高時，就必須特別注意血管硬化問題，其中腦血管硬化可能造成中風，心臟血管硬化容易心肌梗塞，腎臟血管硬化則會增加洗腎風險。
遊客控「10菜1湯」消費10400元 餐廳老闆還原過程…真相逆轉了
屏東縣東港鎮一間海鮮餐廳發生消費糾紛，有一家20口顧客前去用餐，點了10道菜1碗湯，結帳金額10400元，因不滿部分小份菜色倍店家擅自升級為大份，要求去掉尾數的400元，但是遭到店家拒絕，雙方爆發衝突。對此，餐廳老闆發文還原過程，真相大反轉了。本站報導《20遊客吃海鮮花10400元 她控店家「小份變大份」要求去尾數遭拒！雙方爆口角》，內容提到有20多人在18日下午2點左右前往用餐，點了10道菜及1道湯，初步估價約為6000多元，但帳單卻顯示10400元。女顧客質疑價格不符，並指控小份餐點被店家擅自升級為大份，要求店家將總價去尾至1萬元整，結果遭到拒絕，於是氣得將400元用丟的，引發店家不滿。老闆娘兒子見狀上前阻止顧客離開，喊話報警處理，但因雙方爭執未涉及違法，警方只能以勸導止息紛爭。針對風波，餐廳老闆不滿顧客到處散播不實謠言，在臉書《爆料公社》發文，透露當天皆有現場報價，在客人接受下才出菜，有保留點餐明細，也有當天的監視器畫面可證明。店家公布菜單和價格。（圖／翻攝自爆料公社）老闆指出，客人原本選了3隻小龍蝦，1隻800元共2400元，但後來沒算進去，因為客人要改大隻的，秤重4275元只算4000元。考量到人多分2桌，所有菜色都是做加大份量，「這點也有經過客人同意，所以我們才做大份的，當下也有詢問客人做大份可以嗎？客人也表示同意」。另外，老闆也公布菜單，炸蚵600大份、金沙透抽600大份、油雞腿500、脆皮豬腳500、櫻花蝦炒飯400（2大盤量）、魚蛋500（特大盤）、空心菜（永菜）300大盤、無目鰻600大盤、炸肥腸2條400大盤、蝦球大盤600，共5000元；再加4000元龍蝦，後面加點蛤蟆大盤跟酒水1420，全部共10420元，只算10400元。老闆表示，原本想息事寧人卻被惡意爆料，還遭受謾罵被刷一星負評，因此決定公布真相，「明明沒有做卻被這樣對待，我們真的吞不下，另外也謝謝始終相信我們的客人」。貼文一出，引來大批網友支持：「20人吃10400很便宜，什麼奧客」、「平均一人500吃不起？跟別人吃什麼海鮮餐廳」、「吃不起就不要吃嘛！還吃龍蝦勒」、「這個價位真的很正常，現在生意難做啊，店家辛苦了」。
20遊客吃海鮮花10400元 她控店家「小份變大份」要求去尾數遭拒！雙方爆口角
屏東縣東港鎮一間主打「現撈仔」的海鮮餐廳日前發生一起消費糾紛，一家20多口的顧客從小琉球遊玩後至該餐廳用餐，結帳時發現金額與原本報價不符，其中一名女遊客因不滿部分小份菜色被店家擅自升級為大份，要求將總價1萬400元去尾數400元遭拒，導致兩派人馬爆發衝突。警方獲報到場調解，雙方最終仍不歡而散。《三立新聞網》報導，該組顧客共20多人18日下午2時許點了10道菜及1道湯，依照餐廳「現點、現做、現報價」的流程，初步估價約為6000多元。不料一行人用餐後，帳單卻顯示1萬400元。女遊客當場質疑價格不符，並指出部分原報小份餐點遭店家擅自升級為大份。老闆娘對此則回應，店家是考量人數多，擔心份量不夠，因此直接加大。女遊客不滿帳單跳漲，要求店家將總價去尾至1萬元整，但遭到拒絕。接著，女方在氣憤之下，掏出400元用丟的方式支付，引發店家不滿，老闆娘兒子見狀更上前阻止顧客離開並喊話報警處理。警方到場後，因雙方爭執未涉及違法，警方僅能以勸導止息紛爭。女遊客在衝突事件後於網上發文控訴店家哄抬價格，並呼籲他人避免上當；餐廳隨後公布監視器畫面及菜單明細自清。另據業者提供的明細，當天顧客所點餐點包括兩隻龍蝦4000元、炸蚵大份600元、金沙透抽大份600元、油雞腿500元、脆皮豬腳500元、櫻花蝦炒飯兩大盤400元、魚蛋特大盤500元、空心菜大盤300元、無目鰻大盤600元、炸肥腸兩條400元、蝦球大盤600元，另有酒水920元及加點蛤蠣大份500元，總金額為1萬420元，實收1萬0400元。店家強調，所有菜色皆有報價可供查證，並否認有任何哄抬或欺騙行為，更質疑女遊客公審的動機。對此，女遊客已向消保官提出申訴。屏東縣政府表示，為了保障消費者權益，縣府將在暑假前進行聯合稽查，針對違規業者依法開罰，嚴重者甚至可能喪失營業資格。縣府提醒，民眾若遇不合理收費情形，可撥打1999專線通報，將有專人協助處理。
小禎瘦身7年零復胖太狂！每天運動2小時+戒紅肉吃海鮮，睡覺還用「撫紋貼」真的是自律達人！
說到演藝圈裡的瘦身傳奇，小禎絕對是榜上有名！從體脂41%瘦到13.5%，七年如一日維持完美體態，還越來越年輕，真的不是只靠意志力，而是一整套「生活就是自律」的實踐法，最近她在小紅書上也大方公開自己能維持身材與膚況的關鍵，不藏私分享給所有想健康變美的女生們。第一招，就是每天運動2小時。小禎私下超愛運動，除了重訓菜單超狂，像是划船機、深蹲登階、有氧拳擊樣樣來，最近還愛上打高爾夫，她笑說高爾夫球衣都很合身，逼得自己不能鬆懈身材XD，當然她也會把練核心、訓練側腰的動作套進揮桿裡，打得遠也更穩，運動與興趣完美結合，難怪狀態一直在線。（圖／取自小禎IG）（圖／取自小禎IG）第二招則是餐餐8分飽＋飲食清淡。她受訪時表示自己本來就不愛吃甜、麵包、麵類等高醣食物，讓她瘦身更事半功倍，她偏好清爽簡單的飲食，平時就會控制每餐分量，維持血糖穩定不暴食，長期下來身形自然不易復胖。（圖／取自小禎IG）而當她一感覺自己有變腫的跡象時，還會立刻啟動「戒紅肉吃海鮮」模式，因為紅肉脂肪較高容易囤積，改以富含優質蛋白質又低脂的海鮮代替，不但能維持線條，還能幫助修復與代謝，也是她維持輕盈感的秘密武器之一。（圖／取自小禎IG）不只體態控管得宜，小禎在保養這塊也絕不馬虎。被稱為醫美達人的她，就大讚牛爾老師的最新力作-京城之霜超維A微晶冰錐撫紋貼，在她剛從國外返台的那天晚上，就已經迫不及待開箱當晚就貼著睡覺，隔天醒來肌膚水潤透亮、細紋淡化，她驚呼根本是「睡美人貼片」，讓旅程後原本乾燥疲憊的膚況立刻reset回青春狀態！她分享這款撫紋貼「哪裡有紋貼哪裡」，每對擁有高達3000支微晶冰錐，能把玻尿酸、超維A與胜肽精華精準導入肌底，不僅能當作晚安面膜，更媲美無痛醫美，完全是現代女生的抗老神隊友。小禎力推超好用的京城之霜超維A微晶冰錐撫紋貼，只要晚上貼著睡覺，隔天起床肌膚就能很有感，無論是額頭、眼周細紋或惱人法令紋，都能一貼速淡紋。（圖／品牌提供、取自小禎IG）小禎也因為長年身體力行「自律變美」，成為京城之霜「我愛我的全能媽媽」公益計畫的品牌大使，她以自身經歷傳遞：「只有先照顧好自己，才有力氣去守護最愛的人。」這份從內而外的堅持，讓她不只瘦得漂亮，更活得自信閃耀。小禎擔任品牌大使，以實際行動力挺「我愛我的全能媽媽」公益計畫，（圖／品牌提供、取自小禎IG）