吃火鍋
」 火鍋 見面會 日本 莫允雯 營養師
莫允雯穩交3年「達成結婚共識」！ 傅孟柏談方志友婚變：不會去雞婆
傅孟柏、莫允雯今（20日）一同出席鏡片品牌活動，近來方志友和楊銘威爆出11年婚變，傅孟柏坦言跟雙方都熟，但沒有多問，傅孟柏說：「這種事情我不會去雞婆。」傅孟柏跟方志友曾在《本日公休》演離婚夫妻，他分享，之前宣傳時，兩人打趣互稱「前夫」、「前妻」，沒想到竟有人當真相信，讓傅孟柏十分懊惱：「我為什麼要這樣講。」他坦言和楊銘威、方志友私下都熟，「但是這人家的事情，通常這種事情，我問都不會問」。而據傳楊銘威酒後愛把「離婚」掛嘴邊，導致隔閡加深，傅孟柏與經紀人老婆愛情長跑十多年，被問到吵架會說出「離婚」這種氣話？傅孟柏面露驚嚇急撇：「我覺得我會被打。」也勸世，「離婚」這個詞彙「盡量不要掛在嘴邊」。而莫允雯上月被本刊拍到跟男友吃火鍋，嘟嘴撒嬌的模樣就像熱戀中。她今大方表示，男友小她兩歲，從事廣告業，是情緒穩定的牡羊男，雙方已經交往三年，她也自嘲：「我都這把年紀了。」對戀情十分坦蕩蕩，也坦言兩人對結婚已有共識，「有好消息會說」。
台北信義A11暴動！i-dle薇娟絕美亮相，公開「私下愛用底妝」以及來台必掃這款伴手禮
上週才剛在大巨蛋開完萬人演唱會，i-dle 的「麵姐」曺薇娟轉眼又現身信義區！身為植村秀亮顏底妝大使，她以一身亮麗造型出席快閃店活動，那種清透、發光、完全不畏懼近距離鏡頭的精緻妝感，讓現場粉絲直呼：「這顏值真的是藝術品！」但想要維持這種頂級美貌，薇娟私下可是下了不少苦功。從對抗消水腫的狠勁，到堪稱職業級的健身訓練，讓我們一起來看看薇娟如何維持她的閃耀狀態！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 易水腫體質的救星！「刮痧板＋淋巴按摩」刮出精緻下顎線曺薇娟曾在分享中坦言，自己其實是很容易水腫的體質，因此「消水腫」是她的日常必修課。她隨身會準備一把木梳刮痧板，隨時放鬆頸部與頭皮；針對臉部則選用心型刮痧板，在皮膚滋潤時精準勾勒下顎線。若是巡演期間眼睛浮腫，她會拿出玉石臉部滾輪輕推眼皮。除了外部工具，她也極度注重內在循環，透過拍打腋下與捏頸部肌肉來幫助淋巴排毒，飲食上則多喝椰子水或消水腫茶飲，對抗因飲食導致的浮腫。（圖／取自 noodle.zip IG）五日魔鬼運動清單！「高蛋白＋少量粗糧」打造零贅肉身材要撐起舞台的華麗服裝，薇娟的運動規劃非常精實。她採取「週間五日特訓、週末休息」的模式：週一到週五輪番進行深蹲、箭步蹲練出翹臀線條，並結合平板撐、卷腹強化腹肌，還有壺鈴、波比跳與小重量啞鈴划船等全身性訓練。飲食上，她自律地避開油膩，吃火鍋必選清淡湯底，以魚、蛋、瘦牛肉、高纖蔬菜為主，主食僅攝取少量粗糧，平時則靠無糖優格與牛肉乾緩解嘴饞。（圖／廖怡婷 攝）植村秀亮顏大使密技：超快充亮顏乳＋小方瓶打造「超持妝」美肌身為稱職的大使，薇娟在快閃店活動中也公開了她透亮底妝的秘密。她透露私下偏好自然卻有精神的妝感，會先使用「超快充亮顏乳」瞬間提亮並校正膚色，接著疊加「持色小方瓶（輕霧小方瓶）」。這組搭檔讓她在高強度的舞台表演後，妝容依然乾淨細緻、不暗沉。她笑說，這就是她即便面對近距離「Hi-bye」粉絲福利時，也能展現超強魅力、讓皮膚維持無瑕質感的底妝神器。（圖／取自 noodle.zip IG、品牌提供）認證台灣美食專家：愛吃涼麵、誓言買回一整盒牛軋餅薇娟對台灣美食的熱愛也讓粉絲感到格外親切。除了大家熟知的甘草芭樂與蘋果西打，她透露自己私下其實是個「麵食控」，來台北一定要吃到涼麵。有趣的是，上次演唱會時，成員舒華的朋友送了牛軋餅給她，她竟一個人掃光整盒，這次來台的秘密任務之一就是「買一整盒牛軋餅帶回去」。這種愛吃美食卻又能靠運動維持身材的性格，讓人對這位女神的好感度再次爆表！（圖／廖怡婷 攝）
男友月薪28K天天喊窮！ 不請火鍋卻想分期買1.2萬精品鞋
萬物皆漲、薪資不漲，不少人對生活開銷壓力深有感觸。不過有女網友分享，自己過去交往的男友月薪僅約2萬8000元，平時經常喊窮、表示經濟壓力大，連請吃火鍋都說勉強，但卻打算分期購買破萬元的二手精品鞋，讓她感嘆對方其實不是沒有錢，而是不願意把錢花在她身上。貼文曝光後，也引發網友討論。原PO在論壇Dcard發文表示，前任男友月收入約2萬8000元，平時常抱怨車貸壓力大與生活開銷沉重，因此經常表示手頭拮据。後來她才發現，男方的車貸其實有一半由長輩代為支付。由於對方經常表示經濟狀況不佳，交往期間幾乎沒有準備過禮物。不過原PO指出，即使如此，她在節日時仍會準備香水、皮夾等禮物送給男友，希望維持基本的儀式感。她也提到，男友在交往期間只送過一件約600元的羽絨外套，並表示自己沒有過生日的習慣，因此也不會送禮。原PO原本相信對方說法，但後來卻發現男友生日當天與朋友外出唱歌慶祝，甚至還向她詢問是否準備生日禮物。此外，某次原PO提議想吃價格約500元以內的火鍋時，男友竟表示這個價位「可以勉強請客」，讓她感到相當傻眼。最讓她難以理解的是，平時連請客都顯得勉強的男友，卻計畫購買一雙價格約1萬2000元的二手精品鞋，還打算分三期付款。那一刻她才意識到，對方並非真的經濟困難，而是消費優先順序與自己不同。貼文曝光後，引發不少網友留言討論。有網友表示，情侶之間若金錢觀差距過大，往往容易產生摩擦；也有人分享類似經驗，認為感情中對金錢的態度與消費習慣，常會影響兩人的相處方式。
「公益女神」為毛孩下廚過好年 楊婷婭藏對父親最深情感
「公益女神」楊婷婭（楊楊）家有兩隻米克斯犬「咪露」與「麻糬」，為了讓毛孩也能感受過年氛圍，特別親自下廚，準備狗狗也能安心食用的年菜，包括獅子頭與三色水餃，滿滿都是對毛孩的愛。楊婷婭透露，平時只要時間允許就會親手替狗狗準備餐點，若工作較忙，才會選擇市售鮮食包，「加拿大多半是冷凍的，台灣則是真空包，各有優點，但自己煮還是比較安心」。這回為了過年，她更特地學習製作「狗狗版年菜」，希望咪露和麻糬也能一起過個有年味的新年。獅子頭與三色水餃，滿滿都是楊婷婭對毛孩的愛。（圖／侯世駿攝）談到過年，楊婷婭坦言，自己其實曾經很長一段時間不喜歡過年，「因為爸爸是在過年期間變成植物人」。那段經歷讓她對年節充滿複雜情緒，直到近年才慢慢走出來，也開始試著重新找回過年的溫度。她回憶以前過年時一家人會到阿嬤家包餃子、寫春聯，家人輪流煮年菜，像是素八寶飯、佛跳牆都是記憶中的味道。後來長時間旅居加拿大，過年形式也隨之改變，甚至用毛筆寫英文春聯，過年時也會幫狗狗打扮應景，別具一番風味。三色水餃的外皮則分別以南瓜、菠菜、紫地瓜製作，內餡選用鷹嘴豆與義大利巴西利，富含抗氧化成分，營養與心意兼具。（圖／侯世駿攝）這次為毛孩準備的獅子頭，以板豆腐、甜椒丁與椰子油製成，搭配蒸熟的大白菜，最後灑上切碎的新鮮迷迭香。她特別分享：「迷迭香含有豐富的抗氧化劑，有助於消化、維持腸胃健康，對毛孩非常好。」三色水餃的外皮則分別以南瓜、菠菜、紫地瓜製作，內餡選用鷹嘴豆與義大利巴西利（Parsley），同樣富含抗氧化成分，營養與心意兼具。為毛孩準備的獅子頭，以板豆腐、甜椒丁與椰子油製成，搭配蒸熟的大白菜，最後灑上切碎的新鮮迷迭香。（圖／侯世駿攝）楊婷婭年幼時便移民加拿大溫哥華，直到近兩年回到台灣，才真正親眼見到鞭炮齊放的過年景象，「以前都只是在電視上看到，第一次聽到真的有被嚇到。」她也分享，在加拿大過年時，能看到來自香港、中國、馬來西亞等地的華人聚在一起吃火鍋，桌上甚至出現象拔蚌、冬瓜等食材，讓她覺得十分新鮮有趣。楊婷婭克服重重關卡將咪露（上）與麻糬（下）一起從加拿大帶回台灣定居。（圖／侯世駿攝）去年，她更克服重重關卡，將咪露與麻糬從加拿大帶回台灣定居。她形容整個過程「真的非常折騰」，從疫苗、抽血到兩地政府文件都得提早準備，原本只要文件齊全即可免隔離，卻因加拿大端少蓋一個章，為了不讓狗狗托運，她臨時改搭轉機航班，結果在機場苦等12小時後又折返回加拿大補章，「真的就這樣飛了3天，才把咪露和麻糬順利帶回台灣。楊婷婭持續創作不停歇，預告年後將推出一首輕搖滾風格的新歌。（圖／侯世駿攝）除了照顧毛孩，楊婷婭也身兼公司CEO，提到過年紅包，她大力稱讚團隊任勞任怨，還打趣表示：「員工可以包，旗下藝人再看看，因為藝人現在還是小屁孩，等他們賺錢再說。」更坦言近來壓力明顯變大，「覺得自己扛著整個公司的生計，不只要擔心收入，還要擔心他們的交友狀況，真的很像一個操心的媽媽」。在音樂方面，楊婷婭持續創作不停歇，年後將推出一首輕搖滾風格的新歌，並預告今年會「瘋狂出歌」，交出一張完整的專輯。
莫允雯甩開紙片人體態 膨臉嘟嘴警告男友超可愛
外型性感陽光但又不失甜美的莫允雯，去年十月曾被媒體捕捉到為戲狂減6公斤的「紙片人」身形，與過去健美的模樣形成強烈對比。不過時報周刊CTWANT日前直擊她與一男友人在台北市大安區吃火鍋，從兩人互動看來應該是穩交的情侶關係，而她素顏的臉蛋仍舊膨潤，看起來已經回復健康體態，不時與男方使出假裝生氣的撒嬌模式，嘟起小嘴十分可愛。
撒嬌女人最好命1／莫允雯甩開為戲瘦成紙片人體態 膨臉嘟嘴警告男友超可愛
外型性感陽光但又不失甜美的莫允雯，去年十月曾被媒體捕捉到為戲狂減6公斤的「紙片人」身形，與過去健美的模樣形成強烈對比。不過時報周刊CTWANT日前直擊她與一男友人在台北市大安區吃火鍋，從兩人互動看來應該是穩交的情侶關係，而她素顏的臉蛋仍舊膨潤，看起來已經回復健康體態，不時與男方使出假裝生氣的撒嬌模式，嘟起小嘴十分可愛。原本聊天還聊得滿開心，男伴不知道說了什麼惹莫允雯不開心，她立刻嘟起嘴來。（圖／本刊攝影組）2月6日晚間7點多，莫允雯與一名男子在火鍋店用餐，過程中，男女雙方邊吃邊聊，從互動來看就像是老夫老妻般熟悉。席間，兩人發生一小段有趣的拌嘴戲碼，或許是男方說了甚麼不得體的話，或是有什麼不當行為微微惹怒了莫允雯，頓時讓莫允雯地雷被觸發，不僅給了男伴犀利的眼神，還伸出手指示意對方的言行不當。莫允雯指向男伴似乎在示意他下不為例，頭都轉過去了手還在指。（圖／本刊攝影組）雖然莫允雯的生氣好像在撒嬌，不過男方仍摸摸鼻子沒回嘴。（圖／本刊攝影組）儘管莫允雯很快便收回收起嚴厲的表情並轉頭吃飯，然而手指還指著繼續震攝著男方好幾秒才收回。而男方則像個犯錯了的孩子一般，摸摸鼻子並低頭繼續用餐。不過看似小小不爽的她，抱怨的過程中嘟起了嘴，看起來不像在生氣，反而覺得這根本就是在撒嬌，顯得情趣滿滿。用餐結束後兩人離開餐廳，男伴貼心回頭留意莫允雯有沒有跟上。（圖／本刊攝影組）男方在路邊抽「飯後菸」，莫允雯並不介意菸味在旁邊陪著。（圖／本刊攝影組）8點出頭，小倆口吃飽喝足一前一後走出餐廳，走在前方的男生在門口等著莫允雯，走下台階後還不忘再度回頭確定對方是否跟上，接著2人並肩同行餐後散步，如此舉動大概可以判斷出兩人的關係。隨後，2人在人來人往的忠孝東路街頭停下腳步，男的點了根「飯後菸」吞雲吐霧，而莫允雯看來並不排斥煙味，依舊陪伴在男伴身邊。滿足煙癮後，男生彈掉菸頭並踩熄，拿著菸蒂繼續散步。兩人一同到酒舖挑酒。（圖／本刊攝影組）應該是挑到同款喜歡的酒，莫允雯與男方很有默契展現笑容。（圖／本刊攝影組）幾分鐘後，2人走進販售酒品的商店選購。從他們挑選酒品的過程中，不時可以看出雙方對酒品選擇上的默契與喜好，儘管彼此間並沒有肢體上的接觸，但是幾乎可以確定雙方應該已經是穩交關係，感情上有一定的基礎。8點半左右，買好了酒，下一站是逛逛服飾店，在連鎖品牌服飾店逛了一圈，最終並沒有挑選商品帶走。隨後男伴又陪莫允雯去逛服飾店。（圖／本刊攝影組）雖然沿路並沒有太親密的舉動，但去牽車時四下無人兩人僅靠在一起，隨後由莫允雯開車載男生返回自己住處。（圖／本刊攝影組）接著，兩人走回晚餐火鍋店附近的停車場取車，此時四周沒什麼人，莫允雯與男方雖未有太親暱的舉動，但肢體緊靠在一起，顯然是對彼此很信任的關係，因莫允雯有近170公分的身高，在高大的男生旁邊也很登對，接著她便開車，載著男伴回到住處。關於莫允雯與這名男子的關係，本刊詢問莫允雯經紀人：「那個男生是她的男友，是圈外人，他們交往滿久了啦！很穩定。」對這段感情的態度相當大方。※提醒您，酒後不開車，安全有保障，飲酒過量，有害健康。未滿十八歲禁止飲酒。※提醒您：吸菸有害健康、吸菸害人害己。
男神現蹤2／始源愛吃鍋怕胖10公斤 鼎王曾為他提早開店
韓星李棟旭經常造訪台灣，上月底他時隔8年在台舉辦粉絲見面會。抵台後，他先去享用鐵板燒，還在活動上許願想去夜市走走，不過在慶功宴時，他最終選擇了火鍋作為晚餐。其實，不少韓星對台灣火鍋情有獨鍾，每次造訪寶島都一定要大快朵頤一番。INFINITE成員張東雨自封為「台灣的朋友」。去年因音樂劇《Dream High》訪台時，除了向同行演員介紹台灣之美，他對火鍋的喜愛也毫不藏私，還帶大家去嗑鍋。而張東雨在社群平台上的背景照片，長達三年都是台灣火鍋餐廳的照片，粉絲甚至把會員號碼借給他集點，看得出他對火鍋的狂熱程度。SJ成員始源是「鼎王」鐵粉，每次來台都必吃。有一次接受訪問時，他直言如果在台灣生活，體重可能會增加10公斤，因為他以前來台拍電影時，鼎王甚至為了他提前1小時開門，讓同行演員都讚嘆始源是名副其實的「VVVIP客人」。此外，當鼎王分店因故歇業，他還在社群平台上崩潰喊出「No Way」，可見他對台灣火鍋的愛。少女時代前成員Jessica每次來台必吃火鍋，覺得有種「健康」的感覺。不過，她也自招每次站在調料台前都會緊張，因為不確定自己調出的味道會如何。她還透露自己的獨門醬料，表示「陳醋」特別合她的胃口，並滿意地說：「很好吃。」
忍了17年！人妻初二被逼回婆婆娘家 今年老公「1句話」力挺老婆
農曆新年通常媳婦初二都會回娘家。不過一名人妻抱怨，結婚17年來每年初二都被要求跟婆婆回「婆婆的娘家」吃飯，今年婆婆同樣未經詢問就安排家宴，讓她終於忍不住當場拒絕，而老公也一起反擊「妳女兒可以初二回來，我們就不能回娘家」，貼文曝光後引發熱議。日前一名網友在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文，分享自己多年來初二都被婆婆強迫一起回婆婆的娘家吃飯，自己明明和那些親戚並不熟，平時也沒有往來，但仍被強迫參加了17年。原PO表示，今年婆婆再次開口要求初二要一起回去，甚至要求原PO家開車載他們，原PO決定不忍了，「我直接說，跟他們又不熟，平常也沒有來往聯絡，我們不想去」。沒想到，原PO老公也立刻力挺，反問婆婆「為什麼每年初二她都不能回娘家？為什麼每年都被綁在這裡？為什麼妳女兒可以初二回來，我們就不能回娘家」。對此，有網友好奇婆婆反應，原PO則透露，以前只要不配合，婆婆就擺臭臉，但這次婆婆卻禮貌詢問能不能載2老去餐廳，還表示可以請吃火鍋，讓原PO直呼「真的不要太順婆家的人，偶爾要發瘋」。貼文曝光後引發熱議，不少網友留言表示，「硬起來，不要順從他們」、「什麼年代了，初二小姑要回娘家，媳婦就不能回」、「有挺妳的好老公，才是最重要的」、「你老公這麼做就對了」、「那小年夜就回娘家，待到開工日」、「結婚第一年就該拒絕了」、「應該各自安好，拒絕是對的」、「自私自利的老人最討人厭」。
火鍋店自助吧驚見「生小籠包」！網友崩潰喊：誰把日本惡習帶來台灣
台灣人熱愛火鍋，各式食材層出不窮，但近日有民眾在火鍋店的自助吧驚見生的小籠包，讓人眼睛為之一亮。原PO實際嘗試後意外發現味道不差，形容口感如「很會噴汁的水餃」，引發不少網友共鳴與討論。一名女網友日前在Threads發文表示，某次吃火鍋時，在自助吧區發現店家竟提供冷凍狀態的生小籠包，而非一般熟食區常見的蒸籠熱食。她驚訝直呼是首次看到「要自己丟到火鍋裡煮的小籠包」，原本抱持懷疑態度，但實際煮了2顆後卻覺得「其實不錯吃」，表示若能忽略外型，其實口感就像「很像會噴汁的水餃」，而且皮不容易煮爛，讓她推薦其他人可以嘗試看看。這則貼文曝光後隨即引起熱烈迴響，不少網友留言分享自身經驗或感想，「誰把這個惡習帶來台灣的！之前在日本吃火鍋，看日本友人把小籠包放火鍋裡，我很想尖叫」、「我在日本涮乃葉看隔壁日本人這樣吃」、「奇文共賞，不能只有我看到」、「這個要怎麼煮？直接放進去嗎？那會不會煮成一碗麵湯？」、「這要是煮湯包的概念嗎」。另有部分網友指出其實這種吃法也有可取之處，「其實蠻好吃的，前提是你不要把它煮到破掉」、「這樣為什麼不直接煮水餃」、「小籠包的皮弄得這樣溼答答的，感覺很奇怪」、「確定不是店員累了放錯地方嗎」。
皇帝豆是「澱粉炸彈」！配白飯吃血糖恐超標 菜販曝1烹煮禁忌
資深菜販廖炯程19日於臉書粉專分享皇帝豆的烹飪與選購知識，提醒民眾皇帝豆「千萬不能裝熟」，未煮熟恐導致「嘔吐腹瀉」，同時也點出其高澱粉含量，呼籲晚餐食用時應減少白飯攝取，以避免血糖上升。他更公開三大挑選口訣，並以自身經驗分享如何讓皇帝豆成為孩子的「食農教育神器」。他表示，今日中午兒子班級準備火鍋活動，各組需自備食材。身為「菜市場長大的孩子」，他選擇帶去帶殼的皇帝豆，讓學生們自行剝豆、煮豆。「這不只是吃火鍋，這是食農教育兼教室安靜神器啊！老師不用謝我了。」廖炯程進一步解釋皇帝豆的名稱來源，指出市面上也有稱為「扁豆」、「萊豆」或「利馬豆」的品種，但台灣人更習慣稱其為「皇帝豆」，「因為它大！大到不可思議！大到豆子界沒人敢跟它爭，直接稱帝了。」針對料理前是否「去膜」的話題，他以「少婦的世紀難題」形容，指出市場上婆媽對此意見分歧。他整理兩派觀點：「堅持不去膜派」認為豆膜富含纖維，是超級營養來源，像吃地瓜連皮；「堅持要去膜派」則重視口感，認為對牙口不佳者不友善。他也提供去膜小技巧：「先汆燙一下，沖個冷水，輕輕一擠『啾』，豆仁就光溜溜地滑出來了，療癒感十足！」廖炯程強調，皇帝豆「千萬不能裝熟」，未煮熟恐因皂素與植物凝集素導致腸胃不適，「重則讓你抱著馬桶懷疑人生（嘔吐腹瀉）」，呼籲一定要「完全熟透才能吃喔！」他也提醒，皇帝豆雖富含蛋白質與礦物質，但實際上屬於「澱粉炸彈」，澱粉含量高到被歸為雜糧類，「如果今晚餐桌上有皇帝豆，拜託，你白飯的量就要減少！不然這頓吃下來，血糖可能會超標。」最後，他傳授三大挑選口訣，避免買到空包彈：「1. 豆莢要硬：豆仁才會結實飽滿；2. 肚子要大：豆仁位置越凸起，豆粒越厚；3. 臉色要好：外觀青綠肥厚，不要發黃乾癟。」
卡式爐「用錯鍋子」會爆炸！ 消防粉專：威力相當於手榴彈
吃火鍋、露營時很常見使用卡式爐加熱，不過要小心用錯方法可能會有爆炸風險。就有消防粉專分享，近日急診室收了一組年輕傷患，這群年輕人用卡式爐煮火鍋時換了一個「阿嬤級的大鐵鍋」，沒想到竟導致瓦斯罐過熱爆炸，傷者的大腿瞬間被金屬碎片炸得皮開肉綻。對此，消防粉專示警「這不是瓦斯外洩，這叫做BLEVE（沸騰液體膨脹蒸氣爆炸）」。消防粉專「消防神主牌」近日發文分享，一群年輕人到民宿包棟聚餐，準備用卡式爐煮火鍋，但覺得原本的小鍋子煮太慢，便換換了一個「阿嬤級的大鐵鍋」，直接放在小型卡式爐上使用。沒想到，大家圍著吃火鍋吃到一半，沒有任何預兆，突然「轟」的一聲巨響，整鍋滾燙的熱湯炸開，卡式爐的碎片像彈片一樣插進距離最近的人的大腿裡。「消防神主牌」指出，「這不是瓦斯外洩，這叫做BLEVE（沸騰液體膨脹蒸氣爆炸）」，當鍋子大於卡式爐、鍋底覆蓋到瓦斯罐艙蓋位置時，會導致爐火產生的輻射熱被鍋底反射，直接傳導回瓦斯罐上，瓦斯罐就像被丟進火裡烤一樣，內部壓力急速飆升，當壓力超過瓶身極限，液態瓦斯瞬間汽化膨脹，威力相當於一顆小型手榴彈，「最恐怖的重點是：從加熱到爆炸，通常沒有預兆，也不會有瓦斯味」。「消防神主牌」提醒，使用卡式爐時，鍋具大小一定不能超過爐架範圍，鍋底更不能遮住瓦斯罐位置，也不要併排使用多台卡式爐搭配大型烤盤，並保持環境通風，隨時確認瓦斯罐身溫度，以避免類似意外發生。
台北人氣麻辣鍋店熄燈！歇業原因曝 在地人不捨：沙漠唯一的綠洲
曾榮獲「台北鍋際大賞」人氣TOP10的麻辣鍋名店「辣椒多一點」，近日在官方粉專宣布，將於2月10日正式結束營業，消息一出，引發許多忠實顧客不捨，紛紛留言直呼「太可惜了」、「心中最棒的火鍋店」。「辣椒多一點」於文山區開業6年半，是不少在地居民與火鍋愛好者的口袋名單。創業初期，團隊曾嘗試在國父紀念館、西門商圈展店，卻因租賃條件或與房東溝通未果，最終遷址至現址文山區。在店面正式開張前，品牌已為場地問題額外投入百萬資金，對於初創、無資源背景的業者而言，是一場高壓的現實考驗。2020年爆發的疫情使內用大受影響，加上原物料價格上漲、營運成本攀升，讓這家新創火鍋品牌幾乎沒有犯錯空間，只能在每一次選擇與妥協中，盡力守住初衷。也正是對餐飲的堅持與熱情，支撐這家店一路走來。歷經多年經營，「辣椒多一點」在Google累積超過2000則評論，平均高達4.9顆星，不僅獲選「台北鍋際大賞」人氣TOP10，也被台北市觀光局列入文山區美食推薦指南。不少客人更在評論中提到「外場服務貼心」、「態度親切」、「記得顧客習慣」，這些溫暖回饋也成為業者最珍貴的動力。儘管獲得廣大好評與肯定，業者仍在聲明中坦言，選擇結束營業並非因熱情消退，而是已無法以理想方式照顧客人、夥伴與自身，才在仍尊重品牌的狀態下，為6年半的創業旅程劃下句點。面對即將歇業的消息，許多顧客湧入留言表達不捨：「我家最愛吃的火鍋店……難過，文山美食沙漠唯一的綠洲」、「不吃辣的我，唯一覺得辣好吃又舒服的湯底……以後吃不到了怎麼辦」、「不可能吧，是文山區極少數美味到我覺得不可思議的餐廳 ，比那些台北名店都好吃、太可惜了，希望您休息後出發時務必通知大家」、「你們家是真的好吃，餐飲業真的不容易，希望你們有機會再開始並且能獲得商機，用心對待食物的餐廳值得賺大錢咧」、「嗚嗚，那我之後要去哪裡吃火鍋」。
台人愛沾醬！ 醫列「5類醬料」傷腎：高鹽高糖要注意
台灣飲食習慣「無醬不成餐」，黑白切、火鍋、乾麵、蛋餅，總要搭配醬油膏、沙茶醬或甜辣醬才覺得夠味。腎臟專科洪永祥醫師提醒，部分市售醬料的鈉、磷、鉀等含量較高，還有糖分、脂肪，慢性腎衰竭的腎友長期過量攝取可能讓腎功能持續受損、甚至走向洗腎，應謹慎食用。他也建議可改吃天然辛香料、香草等，為美食增加風味的同時也能保護腎臟健康。醬料為何傷腎？醫師引述研究說明 有這些病況更應注意洪永祥醫師說明，根據 2022 年發表於國際權威期刊《高血壓》（Hypertension） 的大規模研究顯示，長期攝取過量鈉離子，會導致腎內動脈壓力上升，損傷腎小球的過濾功能，對慢性腎病患者而言，可能加劇對腎臟的傷害。2021年《腎臟營養雜誌》一項研究則顯示，天然食物（如豆類、肉類）中的有機磷吸收率約四到六成，但加工醬料中常見添加「無機磷」，人體吸收率幾乎接近百分之百。腎臟排磷能力不佳的患者，可能引發「高磷血症」，導致血管鈣化。此外，也有不少番茄醬、甜辣醬為了口感，加入大量砂糖或高果糖漿，高糖對合併糖尿病的腎友更是雙重打擊。2023 年《美國腎臟病學會臨床雜誌》研究指出，高果糖攝取可能誘發尿酸上升，進一步促進腎臟間質纖維化。腎友「這5類醬料」勿吃過量！高鹽高糖等成分要注意洪永祥醫師也綜合臨床觀察與成分分析，為民眾整理出5大常見傷腎醬料：辣豆瓣醬：鈉含量偏高，容易超過每日建議鹽攝取量，且同時重油、重辣，可能刺激腸胃負擔，進而影響整體代謝。醬油膏：為了濃稠口感加入修飾澱粉與鹽分，少量沾食就可能攝入大量鈉。番茄醬：番茄看似健康，但製成市售番茄醬後，糖、鹽含量都高，且濃縮後鉀含量偏高，對糖尿病或高血鉀風險者的腎友可能造成影響。沙茶醬：成分有乾燥海產類，磷、鉀含量皆不低，加上民眾習慣吃火鍋大量使用，沾一沾吃完一餐就可能造成血磷上升。美乃滋、沙拉醬：雖然不鹹，但每100克中油脂占比高，長期易造成血脂異常與血管硬化，引發腎動脈狹窄。不沾醬也好吃 醫推2招找回「原味高級感」洪永祥醫師強調，要腎友減少攝取醬料，不是「什麼都不能吃」，而是可以讓舌頭重新適應食物本身的味道。他建議可善用天然辛香料，如蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒，以及九層塔、香菜、迷迭香等各式香草，幾乎不含鈉，還能提供豐富的香氣，降低對鹹味的依賴。覺得食材如烤魚、燙青菜等沒味道，也可利用酸味提鮮，在料理中加入檸檬汁或白醋，提升味覺的層次，就能減少對鹽分的需求。【延伸閱讀】洗腎還要吃藥嗎？高榮研究揭：自行停藥死亡風險激增醫揭「10大生活習慣」不慎攝入塑化劑恐傷腎 吃飯滑手機也上榜https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67255
黃豪平踩恨天高迎戰臺北跨年 吳姍儒露溝祝福：圓圓滿滿
「臺北最High新年城-2026跨年晚會」今（31日）晚於7點登場， 由吳姍儒（Sandy）攜手黃豪平、夏和熙與圓圓共同主持。被問到首度合作的默契如何，吳姍儒秒回：「我們超級不熟。」不過她也補充，接下來將一起奮戰6、7個小時，到了後半段自然就會熟起來，甚至笑稱活動結束後，「可能結束之後就會去豪平家吃火鍋。」四人也透露今晚共準備兩套造型，設計中暗藏「復古接軌未來」的巧思。其中黃豪平更踩上10公分高的「恨天高」迎戰，笑喊氣勢絕對不能輸，吳姍儒則小露深V，祝福大家「圓圓滿滿」；圓圓則透露，開場將與夏和熙帶來共舞演出，為此練舞到受傷，「我要頂著我的老腰跳舞，我兩天前脊椎間肩韌帶發炎。」因今天天氣狀況不佳，加上舞台設有機關，吳姍儒也不免擔心主持時發生意外，直呼：「舞台上真的很滑，要小心！」今年臺北跨年集結多組獨家亮點卡司，觀傳局日前已經公布兩波跨年卡司名單，今日記者會重磅公布壓軸的獨家卡司韓團KARA、性感實力唱跳女神安心亞，及跨後演出的潮流搖滾i人學長周湯豪及本土天團玖壹壹。
冬天吃火鍋小心高油高鈉！ 營養師授「吃鍋4秘訣」暖胃不傷身
隨著氣溫逐漸下降，各式火鍋成為民眾冬季最喜愛的進補選擇，包括薑母鴨、麻辣鍋及多種特色湯底皆深受青睞。然而，熱騰騰的鍋物往往隱藏「高油、高鈉、高熱量」等健康風險。南投醫院毛柔壹營養師提醒，聰明掌握飲食原則「控油、減鈉、多纖、少加工」，也能暖胃不傷身，安心享受美味鍋物，不增加身體負擔。湯底的油脂與鈉含量高 建議先撈油、少喝湯傳統薑母鴨、麻油雞常以大量麻油與米酒爆香，湯面常浮著厚厚油脂；麻辣鍋則含牛油、辣油，油脂與鈉含量都偏高。毛柔壹營養師建議：（1）開動前先將湯表面的浮油撈除；（2）盡量少喝湯，尤其是煮過肉類、火鍋料後的湯；（3）可選擇鴛鴦鍋，一邊麻辣、一邊昆布、番茄或蔬菜等較清淡湯底；（4）若想喝湯，建議選擇清湯區取用。加工火鍋料含較多澱粉 建議以原型食物取代魚餃、貢丸、蛋餃、米血糕等加工火鍋料常含較多澱粉、油脂與添加物，不僅營養密度低，熱量也不容小覷。毛柔壹營養師也建議優先選擇原型蛋白質（如瘦肉、雞肉、豆腐、雞蛋、魚片），並多吃蔬菜（如高麗菜、蘿蔔、茼蒿、菇類，增加纖維與飽足感）。沾醬不慎易造成鈉含量爆表 建議適量或改用天然辛香料常見的沙茶醬、豆瓣醬、辣油、腐乳醬等醬料鈉含量偏高，是許多人吃鍋不知不覺「爆表」的元兇。毛柔壹營養師提醒，以蔥、蒜、辣椒、蘿蔔泥等天然食材調味；搭配少量醬油、醋即可；若特別喜歡沙茶，建議僅取「一小匙」沾食；運用檸檬汁或白醋提升風味，也能減少高鈉攝取。【延伸閱讀】冬至吃湯圓！ 營養師列「食用注意事項」安心吃冬至跌到6.7度！ 長者、三高當心中風與心臟病急性發作https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67148
冬至團圓要注意！4顆甜湯圓熱量＝1碗飯 營養師教健康吃小撇步
明天將迎接冬至（12月21日），是一年之中白天最短、夜晚最長的節氣，民間傳統習俗常會「吃湯圓」來象徵團圓及添壽。對此，中國醫藥大學新竹附設醫院營養師侯曉晴提醒，一顆甜湯圓就有約70至80大卡，一口氣吃4顆，熱量就接近一碗白飯，因此應注意「控糖控量」。侯曉晴指出，高血壓、腎臟病、糖尿病及心血管疾病患者，在歡慶佳節時應注意食物攝取，其中高血壓、腎臟病患者應注意含鈉量與蛋白質攝取量，酒精入菜應適量，避免與藥物產生交互作用；糖尿病患者可與營養師討論湯圓與澱粉份量該如何控制及搭配，年長者或消化功能較弱者應注意吞嚥問題，必要時應避免湯圓與油膩鍋物、少量多餐；心血管疾病患者則需避免高脂部位、少喝湯，選擇天然食材。侯曉晴表示，由於湯圓主要以糯米製作，屬於高升糖指數食物，食用過量易造成血糖上升、消化不良；一般市售花生或芝麻甜湯圓一顆約70至80大卡，鹹湯圓一顆約55至65大卡，如果一次吃下4至5顆甜湯圓，或5至6顆鹹湯圓，相當於吃進一碗白飯。侯曉晴建議，如果想要吃得更健康，應該要「控糖控量」，首先是「控糖」，避免甜湯為湯底，可利用枸杞、紅棗、黃耆、無糖紅茶或薑湯增加風味，減少糖的添加，或者搭配豆花或無糖豆漿等蛋白質來源，延緩血糖上升；接著是「控量」，有餡的湯圓以2至4顆為佳，無餡小湯圓則約8至10顆，避免過量食用湯圓導致消化不良。侯曉晴說，若選擇鹹湯圓當主食，可在湯中加入大量青菜如茼蒿、菠菜、高麗菜、小白菜等；若餐後感到腹脹，可適度運動或搭配溫熱開胃食材，如薄片薑或熱茶。營養師黃琳惠則提及，冬至也可以吃火鍋暖胃，但要注意均衡搭配、清湯為主，避免攝取過多熱量、脂肪與鈉，湯頭部分以昆布、蔬菜、番茄、藥膳、蛤蜊等湯底為宜，其他高熱量如麻辣鍋、牛奶鍋、南瓜鍋等較油膩或含大量澱粉質，建議偶爾享用並減少喝湯。黃琳惠表示，食材比例上，應遵守「蔬菜：蛋白質：澱粉＝2：1：1」，並且要先吃蔬菜來增加飽足感，避免一次攝取過多肉類。此外，建議以優質蛋白質為主，多選擇低脂的海鮮、魚肉、去皮禽肉、適量豆腐、豆皮等，少吃肥肉、加工丸餃類（含高鈉與飽和脂肪）；醬料部分，常見的沙茶、醬油膏、芝麻醬鈉含量或油脂量高，淺沾一層即可，不宜過量，可改用蔥蒜、蘿蔔泥、檸檬汁等增加風味。黃琳惠也提醒，羊肉爐、麻油雞等熱量較高，建議每週至多1次即可，避免油脂與熱量累積。
新歌首登演唱會舞台！NCT DREAM 祭限定服獻台粉
韓國男團NCT DREAM出道9年昨（6日）在台舉行演唱會，他們上月推出新歌〈Beat It Up〉，在台北場演唱會上首次納入表演曲目，成員換上黑色勁裝開場，呈現「特別版」舞台，讓粉絲驚喜不已。NCT DREAM 一開場就連唱跳 11 首歌曲，雖然演唱會延遲 45 分鐘才開演，台下粉絲熱情依舊不減。向粉絲打招呼時，由於隊內有兩位大陸成員辰樂、仁俊，成員幾乎全程以中文發言。辰樂多次以「大家玩得開心嗎？NCT DREAM 帥不帥？NCT DREAM 可不可愛？」帶動氣氛，獲得台下肯定回答。他開心表示：「謝謝大家的肯定，你們的肯定給我們演唱會帶來很大的力量。我們會在之後呈現更多有趣、好看的舞台，希望大家多多期待。因為今天只有一場，不要留下後悔，讓我們玩得開心！」除了新歌〈Beat It Up〉，NCT DREAM 此次演出還演唱了〈BOOM〉、〈CANDY〉、〈Hot Sauce〉、〈Hello Future〉等熱門歌曲。演出尾聲，Mark 為自己中文還不夠好致歉，但強調想與粉絲親近，之後會努力學習，也請粉絲繼續關注巡迴演出，「小心感冒，別忘了你們的愛是特別的」；Jeno 則表示，今天能在這裡表演非常幸福，也提到演唱會前一天舉辦簽名會，看到許多長期支持他們的粉絲，希望演唱會成為粉絲美好的回憶，「我們下次還會見面嗎？一會見，下次見。」被仁俊糾正：「是下次見。」Jeno 又說成：「下周見。」仁俊感謝工作人員的努力，才能呈現好的演唱會，更重要的是粉絲的支持，讓他們有各種方式與大家相見、成為粉絲的力量，「相信在努力的各位也有很累的時候，希望那時候可以想起今天，希望今天可以帶給大家安慰。」渽民則以中文「公主」、「王子」稱呼粉絲，在辰樂打 pass 下，他用中文提醒粉絲別喝酒、多喝水、多吃飯。渽民也感嘆演出只有一天，以後會再來跟大家見面，甚至承諾：「如果吃飯遇到粉絲，我請你們吃火鍋。」志晟則表示自己有新的目標，想成為粉絲專屬的「好人」，更加碼清唱EXO的〈Sing For You〉，誠意十足；楷燦則說自己玩得太開心「聲音都啞了」，叮嚀粉絲回家要好好休息，在寒冷的 12 月因為他們感受到溫暖，最後他還用中文俏皮祝福大家：「恭喜發財！」壓軸發言的辰樂直呼有壓力，也感慨地說，看到許多不同時期喜歡他們的粉絲，「每一位都很珍貴，很可惜我們沒有更多機會回饋大家，展現更多舞台和演唱會，這一直是我們的遺憾。即便現在互聯網很發達，但親身經歷 LIVE 的氛圍完全不同。希望今天大家對我們的演唱會滿意，也希望之後有更多機會帶給大家好看的舞台。請大家耐心等待，我們不會辜負大家期待，謝謝大家，希望盡快再見。」
冬天吃鍋藏熱量陷阱！百頁豆腐、豬血糕上榜 還含4種健康危機
隨著冬季氣溫驟降，火鍋成為民眾圍爐聚餐的首選美食。然而，營養師高敏敏近日提醒，雖然火鍋令人暖心暖胃，但其中常見的火鍋料其實潛藏不少熱量與健康風險，呼籲民眾在享受美味的同時，也應注意食材選擇與攝取方式。高敏敏指出，火鍋少不了各式各樣的配料，如油條、貢丸、米血糕、甜不辣、魚丸等，不僅為火鍋增添風味，也深受民眾喜愛。不過，這些火鍋料多屬加工食品，熱量不容小覷。她列舉火鍋常見配料的熱量數據，包括油條（27克）含148大卡、炸豆皮（20克）95大卡、百頁豆腐（40克）91大卡、花枝漿（65克）更高達161大卡。平均僅2至3顆火鍋料，熱量就可能超過100大卡。她進一步指出，這些加工火鍋料除熱量高外，還有多項健康隱憂。例如高鈉成分容易增加腎臟負擔並造成水腫，部分為追求口感可能含飽和脂肪或氫化油，長期攝取恐提高心血管疾病風險。此外，許多魚漿製品澱粉比例偏高、營養密度低，食用過量容易導致肥胖；而添加物如色素、防腐劑等，也可能對腸胃或皮膚敏感族群造成刺激。為讓民眾能在寒冬中吃得健康又無負擔，高敏敏也提出幾項替代建議：將炸豆皮改為新鮮豆皮可減少油脂，蟹味棒換成真蟹肉能補充高品質蛋白質，米血糕建議與飯麵替換以避免重複澱粉攝取，蛋餃可用原型雞蛋取代，更加天然單純。烹煮方式方面，則推薦以清湯為底，減少油脂溶出，使整體熱量負擔更低。她強調，吃火鍋不必害怕發胖，關鍵在於「少加工、多原型」，選擇天然食材與簡單湯底，不僅口感清爽、熱量可控，也讓這份冬季暖意吃得更安心。（圖／翻攝臉書／營養師高敏敏）
EXO CHEN寵粉無極限！ 1／3在台開唱祭全場1:1自拍
韓國男團EXO成員CHEN以歌唱實力征服粉絲，今年於首爾舉辦個人演唱會《Arcadia》後佳評如潮，今（3日）公布CHEN將在1月3日於TICC台北國際會議中心開唱，粉絲福利內容打破歷年韓星活動的粉絲福利天花板，演唱會全場每位粉絲都能獲得CHEN親自拿著手機一對一自拍，堪稱史無前例。CHEN年度個人演唱會《Arcadia》寓意為理想之地，希望最新巡迴演唱會能傳遞他的能量給所有粉絲：「不管發生什麼事，我都想以正面的能量為大家應援，這次也把這份心意放進去了。」首爾場時帶來更加搖滾奔放的演出風格，讓粉絲看到不同於過去抒情形象一面，更在演唱名曲 〈Beautiful goodbye〉時全場大合唱，現場氣氛十分感人。而台北場是否也會安排歌曲和粉絲們合唱，CHEN開心地說：「不管是哪一首都可以！我只想快點和在台灣的大家一起唱歌。我很相信你們的歌唱實力！」來台多次的CHEN已經相當熟悉台灣美食，依然期待這次演唱會的美食行程，心情雀躍地分享：「上次在台灣吃到的火鍋真的非常好吃，這次也還是很想再吃火鍋！還一定要喝珍珠奶茶，一天想喝兩杯。」感受到他對於手搖飲料的熱愛，還加碼透露自己「愛跑咖」，探索各式特色咖啡廳，「我想在台灣進行咖啡廳巡禮。只要是有好喝咖啡的咖啡廳，去哪裡都可以。」歡迎台灣愛麗們推薦給他口袋名單中的私藏店家，和粉絲之間毫無距離感，也讓粉絲們開始期待CHEN屆時將帶給粉絲的精彩演出。除了寵粉祭出全場1:1自拍，購票粉絲還能擁有台北場限定小卡兩款以及簽名海報的抽獎機會，購買A區票券的粉絲則可以再參與Sound Check，CHEN表示：「久違地又能在台灣演出，我想把這段期間想念大家的心情全部集中起來，好好地呈現一場精彩的舞台。希望大家那天一定要來！和我一起盡情享受。」以行動表達對愛麗（粉絲名）的重視，粉絲千萬不能錯過這次機會。《CHEN CONCERT TOUR <Arcadia> in TAIPEI》將於2026年1月3日（六）下午3點舉辦，採全區座席配置，票價分為NT$5,980、NT$4,980、NT$3,980，門票將於12月10日（三）中午12點在FunOne Tickets開賣。活動詳情可上主辦單位WANIN Visual 粉絲專頁查詢。非常寵粉的CHEN，為回饋購票粉絲都可獲得限定小卡跟1:1自拍。（圖／網銀國際影視提供）
汪小菲說溜嘴！脫口愛妻行蹤「孕婦出去了」 Mandy談育兒：生1個就好
藝人汪小菲與妻子馬筱梅（Mandy）於今年5月在北京舉行婚禮，婚後生活持續成為外界焦點。近日他在直播中脫口而出「孕婦出去了」，不僅引發外界對馬筱梅懷孕的揣測，也意外曝光兩人目前共同照顧一雙子女的家庭狀況。汪小菲直播中被粉絲問及「你家孕婦呢？」時，回應道：「孕婦不在，孕婦出去了。」隨後又補充說明，馬筱梅正在陪伴女兒，他也分享一家四口的日常活動，「昨天接他們去吃火鍋、打籃球，今天晚上去吃烤肉，然後我就回北京了。回到北京的感覺非常好，台北、北京都是我的家。」據了解，自前妻徐熙媛（大S）於今年2月辭世後，兩名孩子便由汪小菲與馬筱梅共同照顧。面對懷孕傳聞，馬筱梅雖未正面證實，但近期在直播中提及若未來有孩子，將由自己與母親輪流照顧，並搭配保母協助，「一定會是我或媽媽其中一個在，加上阿姨一起照顧」，展現對親力親為的堅持。馬筱梅也坦言，若有育兒需求，直播頻率將進行調整，規劃每月僅直播半個月，其餘時間留給家庭，強調會持續兼顧工作與私生活。至於對生育規劃，她明言「只生一個就好」，並指出真正困難的不是生產，而是撫養與教育所需的耐心與投入，「我的能力和極限，大概也只能負責好一個。」此外，她也曾在直播中肯定前妻大S的教養方式，表示：「她把兩個孩子教得很好。」強調自己一直在完成大S交託的事情，對於外界臆測雙方衝突，她表達無奈之情，「他（家人）還有爸爸、奶奶在呢，你們不用擔心。」