吃火鍋
」 火鍋 火鍋店 Threads 老闆 社群平台
卡式爐「用錯鍋子」會爆炸！ 消防粉專：威力相當於手榴彈
吃火鍋、露營時很常見使用卡式爐加熱，不過要小心用錯方法可能會有爆炸風險。就有消防粉專分享，近日急診室收了一組年輕傷患，這群年輕人用卡式爐煮火鍋時換了一個「阿嬤級的大鐵鍋」，沒想到竟導致瓦斯罐過熱爆炸，傷者的大腿瞬間被金屬碎片炸得皮開肉綻。對此，消防粉專示警「這不是瓦斯外洩，這叫做BLEVE（沸騰液體膨脹蒸氣爆炸）」。消防粉專「消防神主牌」近日發文分享，一群年輕人到民宿包棟聚餐，準備用卡式爐煮火鍋，但覺得原本的小鍋子煮太慢，便換換了一個「阿嬤級的大鐵鍋」，直接放在小型卡式爐上使用。沒想到，大家圍著吃火鍋吃到一半，沒有任何預兆，突然「轟」的一聲巨響，整鍋滾燙的熱湯炸開，卡式爐的碎片像彈片一樣插進距離最近的人的大腿裡。「消防神主牌」指出，「這不是瓦斯外洩，這叫做BLEVE（沸騰液體膨脹蒸氣爆炸）」，當鍋子大於卡式爐、鍋底覆蓋到瓦斯罐艙蓋位置時，會導致爐火產生的輻射熱被鍋底反射，直接傳導回瓦斯罐上，瓦斯罐就像被丟進火裡烤一樣，內部壓力急速飆升，當壓力超過瓶身極限，液態瓦斯瞬間汽化膨脹，威力相當於一顆小型手榴彈，「最恐怖的重點是：從加熱到爆炸，通常沒有預兆，也不會有瓦斯味」。「消防神主牌」提醒，使用卡式爐時，鍋具大小一定不能超過爐架範圍，鍋底更不能遮住瓦斯罐位置，也不要併排使用多台卡式爐搭配大型烤盤，並保持環境通風，隨時確認瓦斯罐身溫度，以避免類似意外發生。
台北人氣麻辣鍋店熄燈！歇業原因曝 在地人不捨：沙漠唯一的綠洲
曾榮獲「台北鍋際大賞」人氣TOP10的麻辣鍋名店「辣椒多一點」，近日在官方粉專宣布，將於2月10日正式結束營業，消息一出，引發許多忠實顧客不捨，紛紛留言直呼「太可惜了」、「心中最棒的火鍋店」。「辣椒多一點」於文山區開業6年半，是不少在地居民與火鍋愛好者的口袋名單。創業初期，團隊曾嘗試在國父紀念館、西門商圈展店，卻因租賃條件或與房東溝通未果，最終遷址至現址文山區。在店面正式開張前，品牌已為場地問題額外投入百萬資金，對於初創、無資源背景的業者而言，是一場高壓的現實考驗。2020年爆發的疫情使內用大受影響，加上原物料價格上漲、營運成本攀升，讓這家新創火鍋品牌幾乎沒有犯錯空間，只能在每一次選擇與妥協中，盡力守住初衷。也正是對餐飲的堅持與熱情，支撐這家店一路走來。歷經多年經營，「辣椒多一點」在Google累積超過2000則評論，平均高達4.9顆星，不僅獲選「台北鍋際大賞」人氣TOP10，也被台北市觀光局列入文山區美食推薦指南。不少客人更在評論中提到「外場服務貼心」、「態度親切」、「記得顧客習慣」，這些溫暖回饋也成為業者最珍貴的動力。儘管獲得廣大好評與肯定，業者仍在聲明中坦言，選擇結束營業並非因熱情消退，而是已無法以理想方式照顧客人、夥伴與自身，才在仍尊重品牌的狀態下，為6年半的創業旅程劃下句點。面對即將歇業的消息，許多顧客湧入留言表達不捨：「我家最愛吃的火鍋店……難過，文山美食沙漠唯一的綠洲」、「不吃辣的我，唯一覺得辣好吃又舒服的湯底……以後吃不到了怎麼辦」、「不可能吧，是文山區極少數美味到我覺得不可思議的餐廳 ，比那些台北名店都好吃、太可惜了，希望您休息後出發時務必通知大家」、「你們家是真的好吃，餐飲業真的不容易，希望你們有機會再開始並且能獲得商機，用心對待食物的餐廳值得賺大錢咧」、「嗚嗚，那我之後要去哪裡吃火鍋」。
台人愛沾醬！ 醫列「5類醬料」傷腎：高鹽高糖要注意
台灣飲食習慣「無醬不成餐」，黑白切、火鍋、乾麵、蛋餅，總要搭配醬油膏、沙茶醬或甜辣醬才覺得夠味。腎臟專科洪永祥醫師提醒，部分市售醬料的鈉、磷、鉀等含量較高，還有糖分、脂肪，慢性腎衰竭的腎友長期過量攝取可能讓腎功能持續受損、甚至走向洗腎，應謹慎食用。他也建議可改吃天然辛香料、香草等，為美食增加風味的同時也能保護腎臟健康。醬料為何傷腎？醫師引述研究說明 有這些病況更應注意洪永祥醫師說明，根據 2022 年發表於國際權威期刊《高血壓》（Hypertension） 的大規模研究顯示，長期攝取過量鈉離子，會導致腎內動脈壓力上升，損傷腎小球的過濾功能，對慢性腎病患者而言，可能加劇對腎臟的傷害。2021年《腎臟營養雜誌》一項研究則顯示，天然食物（如豆類、肉類）中的有機磷吸收率約四到六成，但加工醬料中常見添加「無機磷」，人體吸收率幾乎接近百分之百。腎臟排磷能力不佳的患者，可能引發「高磷血症」，導致血管鈣化。此外，也有不少番茄醬、甜辣醬為了口感，加入大量砂糖或高果糖漿，高糖對合併糖尿病的腎友更是雙重打擊。2023 年《美國腎臟病學會臨床雜誌》研究指出，高果糖攝取可能誘發尿酸上升，進一步促進腎臟間質纖維化。腎友「這5類醬料」勿吃過量！高鹽高糖等成分要注意洪永祥醫師也綜合臨床觀察與成分分析，為民眾整理出5大常見傷腎醬料：辣豆瓣醬：鈉含量偏高，容易超過每日建議鹽攝取量，且同時重油、重辣，可能刺激腸胃負擔，進而影響整體代謝。醬油膏：為了濃稠口感加入修飾澱粉與鹽分，少量沾食就可能攝入大量鈉。番茄醬：番茄看似健康，但製成市售番茄醬後，糖、鹽含量都高，且濃縮後鉀含量偏高，對糖尿病或高血鉀風險者的腎友可能造成影響。沙茶醬：成分有乾燥海產類，磷、鉀含量皆不低，加上民眾習慣吃火鍋大量使用，沾一沾吃完一餐就可能造成血磷上升。美乃滋、沙拉醬：雖然不鹹，但每100克中油脂占比高，長期易造成血脂異常與血管硬化，引發腎動脈狹窄。不沾醬也好吃 醫推2招找回「原味高級感」洪永祥醫師強調，要腎友減少攝取醬料，不是「什麼都不能吃」，而是可以讓舌頭重新適應食物本身的味道。他建議可善用天然辛香料，如蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒，以及九層塔、香菜、迷迭香等各式香草，幾乎不含鈉，還能提供豐富的香氣，降低對鹹味的依賴。覺得食材如烤魚、燙青菜等沒味道，也可利用酸味提鮮，在料理中加入檸檬汁或白醋，提升味覺的層次，就能減少對鹽分的需求。【延伸閱讀】洗腎還要吃藥嗎？高榮研究揭：自行停藥死亡風險激增醫揭「10大生活習慣」不慎攝入塑化劑恐傷腎 吃飯滑手機也上榜https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67255
黃豪平踩恨天高迎戰臺北跨年 吳姍儒露溝祝福：圓圓滿滿
「臺北最High新年城-2026跨年晚會」今（31日）晚於7點登場， 由吳姍儒（Sandy）攜手黃豪平、夏和熙與圓圓共同主持。被問到首度合作的默契如何，吳姍儒秒回：「我們超級不熟。」不過她也補充，接下來將一起奮戰6、7個小時，到了後半段自然就會熟起來，甚至笑稱活動結束後，「可能結束之後就會去豪平家吃火鍋。」四人也透露今晚共準備兩套造型，設計中暗藏「復古接軌未來」的巧思。其中黃豪平更踩上10公分高的「恨天高」迎戰，笑喊氣勢絕對不能輸，吳姍儒則小露深V，祝福大家「圓圓滿滿」；圓圓則透露，開場將與夏和熙帶來共舞演出，為此練舞到受傷，「我要頂著我的老腰跳舞，我兩天前脊椎間肩韌帶發炎。」因今天天氣狀況不佳，加上舞台設有機關，吳姍儒也不免擔心主持時發生意外，直呼：「舞台上真的很滑，要小心！」今年臺北跨年集結多組獨家亮點卡司，觀傳局日前已經公布兩波跨年卡司名單，今日記者會重磅公布壓軸的獨家卡司韓團KARA、性感實力唱跳女神安心亞，及跨後演出的潮流搖滾i人學長周湯豪及本土天團玖壹壹。
冬天吃火鍋小心高油高鈉！ 營養師授「吃鍋4秘訣」暖胃不傷身
隨著氣溫逐漸下降，各式火鍋成為民眾冬季最喜愛的進補選擇，包括薑母鴨、麻辣鍋及多種特色湯底皆深受青睞。然而，熱騰騰的鍋物往往隱藏「高油、高鈉、高熱量」等健康風險。南投醫院毛柔壹營養師提醒，聰明掌握飲食原則「控油、減鈉、多纖、少加工」，也能暖胃不傷身，安心享受美味鍋物，不增加身體負擔。湯底的油脂與鈉含量高 建議先撈油、少喝湯傳統薑母鴨、麻油雞常以大量麻油與米酒爆香，湯面常浮著厚厚油脂；麻辣鍋則含牛油、辣油，油脂與鈉含量都偏高。毛柔壹營養師建議：（1）開動前先將湯表面的浮油撈除；（2）盡量少喝湯，尤其是煮過肉類、火鍋料後的湯；（3）可選擇鴛鴦鍋，一邊麻辣、一邊昆布、番茄或蔬菜等較清淡湯底；（4）若想喝湯，建議選擇清湯區取用。加工火鍋料含較多澱粉 建議以原型食物取代魚餃、貢丸、蛋餃、米血糕等加工火鍋料常含較多澱粉、油脂與添加物，不僅營養密度低，熱量也不容小覷。毛柔壹營養師也建議優先選擇原型蛋白質（如瘦肉、雞肉、豆腐、雞蛋、魚片），並多吃蔬菜（如高麗菜、蘿蔔、茼蒿、菇類，增加纖維與飽足感）。沾醬不慎易造成鈉含量爆表 建議適量或改用天然辛香料常見的沙茶醬、豆瓣醬、辣油、腐乳醬等醬料鈉含量偏高，是許多人吃鍋不知不覺「爆表」的元兇。毛柔壹營養師提醒，以蔥、蒜、辣椒、蘿蔔泥等天然食材調味；搭配少量醬油、醋即可；若特別喜歡沙茶，建議僅取「一小匙」沾食；運用檸檬汁或白醋提升風味，也能減少高鈉攝取。【延伸閱讀】冬至吃湯圓！ 營養師列「食用注意事項」安心吃冬至跌到6.7度！ 長者、三高當心中風與心臟病急性發作https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67148
冬至團圓要注意！4顆甜湯圓熱量＝1碗飯 營養師教健康吃小撇步
明天將迎接冬至（12月21日），是一年之中白天最短、夜晚最長的節氣，民間傳統習俗常會「吃湯圓」來象徵團圓及添壽。對此，中國醫藥大學新竹附設醫院營養師侯曉晴提醒，一顆甜湯圓就有約70至80大卡，一口氣吃4顆，熱量就接近一碗白飯，因此應注意「控糖控量」。侯曉晴指出，高血壓、腎臟病、糖尿病及心血管疾病患者，在歡慶佳節時應注意食物攝取，其中高血壓、腎臟病患者應注意含鈉量與蛋白質攝取量，酒精入菜應適量，避免與藥物產生交互作用；糖尿病患者可與營養師討論湯圓與澱粉份量該如何控制及搭配，年長者或消化功能較弱者應注意吞嚥問題，必要時應避免湯圓與油膩鍋物、少量多餐；心血管疾病患者則需避免高脂部位、少喝湯，選擇天然食材。侯曉晴表示，由於湯圓主要以糯米製作，屬於高升糖指數食物，食用過量易造成血糖上升、消化不良；一般市售花生或芝麻甜湯圓一顆約70至80大卡，鹹湯圓一顆約55至65大卡，如果一次吃下4至5顆甜湯圓，或5至6顆鹹湯圓，相當於吃進一碗白飯。侯曉晴建議，如果想要吃得更健康，應該要「控糖控量」，首先是「控糖」，避免甜湯為湯底，可利用枸杞、紅棗、黃耆、無糖紅茶或薑湯增加風味，減少糖的添加，或者搭配豆花或無糖豆漿等蛋白質來源，延緩血糖上升；接著是「控量」，有餡的湯圓以2至4顆為佳，無餡小湯圓則約8至10顆，避免過量食用湯圓導致消化不良。侯曉晴說，若選擇鹹湯圓當主食，可在湯中加入大量青菜如茼蒿、菠菜、高麗菜、小白菜等；若餐後感到腹脹，可適度運動或搭配溫熱開胃食材，如薄片薑或熱茶。營養師黃琳惠則提及，冬至也可以吃火鍋暖胃，但要注意均衡搭配、清湯為主，避免攝取過多熱量、脂肪與鈉，湯頭部分以昆布、蔬菜、番茄、藥膳、蛤蜊等湯底為宜，其他高熱量如麻辣鍋、牛奶鍋、南瓜鍋等較油膩或含大量澱粉質，建議偶爾享用並減少喝湯。黃琳惠表示，食材比例上，應遵守「蔬菜：蛋白質：澱粉＝2：1：1」，並且要先吃蔬菜來增加飽足感，避免一次攝取過多肉類。此外，建議以優質蛋白質為主，多選擇低脂的海鮮、魚肉、去皮禽肉、適量豆腐、豆皮等，少吃肥肉、加工丸餃類（含高鈉與飽和脂肪）；醬料部分，常見的沙茶、醬油膏、芝麻醬鈉含量或油脂量高，淺沾一層即可，不宜過量，可改用蔥蒜、蘿蔔泥、檸檬汁等增加風味。黃琳惠也提醒，羊肉爐、麻油雞等熱量較高，建議每週至多1次即可，避免油脂與熱量累積。
新歌首登演唱會舞台！NCT DREAM 祭限定服獻台粉
韓國男團NCT DREAM出道9年昨（6日）在台舉行演唱會，他們上月推出新歌〈Beat It Up〉，在台北場演唱會上首次納入表演曲目，成員換上黑色勁裝開場，呈現「特別版」舞台，讓粉絲驚喜不已。NCT DREAM 一開場就連唱跳 11 首歌曲，雖然演唱會延遲 45 分鐘才開演，台下粉絲熱情依舊不減。向粉絲打招呼時，由於隊內有兩位大陸成員辰樂、仁俊，成員幾乎全程以中文發言。辰樂多次以「大家玩得開心嗎？NCT DREAM 帥不帥？NCT DREAM 可不可愛？」帶動氣氛，獲得台下肯定回答。他開心表示：「謝謝大家的肯定，你們的肯定給我們演唱會帶來很大的力量。我們會在之後呈現更多有趣、好看的舞台，希望大家多多期待。因為今天只有一場，不要留下後悔，讓我們玩得開心！」除了新歌〈Beat It Up〉，NCT DREAM 此次演出還演唱了〈BOOM〉、〈CANDY〉、〈Hot Sauce〉、〈Hello Future〉等熱門歌曲。演出尾聲，Mark 為自己中文還不夠好致歉，但強調想與粉絲親近，之後會努力學習，也請粉絲繼續關注巡迴演出，「小心感冒，別忘了你們的愛是特別的」；Jeno 則表示，今天能在這裡表演非常幸福，也提到演唱會前一天舉辦簽名會，看到許多長期支持他們的粉絲，希望演唱會成為粉絲美好的回憶，「我們下次還會見面嗎？一會見，下次見。」被仁俊糾正：「是下次見。」Jeno 又說成：「下周見。」仁俊感謝工作人員的努力，才能呈現好的演唱會，更重要的是粉絲的支持，讓他們有各種方式與大家相見、成為粉絲的力量，「相信在努力的各位也有很累的時候，希望那時候可以想起今天，希望今天可以帶給大家安慰。」渽民則以中文「公主」、「王子」稱呼粉絲，在辰樂打 pass 下，他用中文提醒粉絲別喝酒、多喝水、多吃飯。渽民也感嘆演出只有一天，以後會再來跟大家見面，甚至承諾：「如果吃飯遇到粉絲，我請你們吃火鍋。」志晟則表示自己有新的目標，想成為粉絲專屬的「好人」，更加碼清唱EXO的〈Sing For You〉，誠意十足；楷燦則說自己玩得太開心「聲音都啞了」，叮嚀粉絲回家要好好休息，在寒冷的 12 月因為他們感受到溫暖，最後他還用中文俏皮祝福大家：「恭喜發財！」壓軸發言的辰樂直呼有壓力，也感慨地說，看到許多不同時期喜歡他們的粉絲，「每一位都很珍貴，很可惜我們沒有更多機會回饋大家，展現更多舞台和演唱會，這一直是我們的遺憾。即便現在互聯網很發達，但親身經歷 LIVE 的氛圍完全不同。希望今天大家對我們的演唱會滿意，也希望之後有更多機會帶給大家好看的舞台。請大家耐心等待，我們不會辜負大家期待，謝謝大家，希望盡快再見。」
冬天吃鍋藏熱量陷阱！百頁豆腐、豬血糕上榜 還含4種健康危機
隨著冬季氣溫驟降，火鍋成為民眾圍爐聚餐的首選美食。然而，營養師高敏敏近日提醒，雖然火鍋令人暖心暖胃，但其中常見的火鍋料其實潛藏不少熱量與健康風險，呼籲民眾在享受美味的同時，也應注意食材選擇與攝取方式。高敏敏指出，火鍋少不了各式各樣的配料，如油條、貢丸、米血糕、甜不辣、魚丸等，不僅為火鍋增添風味，也深受民眾喜愛。不過，這些火鍋料多屬加工食品，熱量不容小覷。她列舉火鍋常見配料的熱量數據，包括油條（27克）含148大卡、炸豆皮（20克）95大卡、百頁豆腐（40克）91大卡、花枝漿（65克）更高達161大卡。平均僅2至3顆火鍋料，熱量就可能超過100大卡。她進一步指出，這些加工火鍋料除熱量高外，還有多項健康隱憂。例如高鈉成分容易增加腎臟負擔並造成水腫，部分為追求口感可能含飽和脂肪或氫化油，長期攝取恐提高心血管疾病風險。此外，許多魚漿製品澱粉比例偏高、營養密度低，食用過量容易導致肥胖；而添加物如色素、防腐劑等，也可能對腸胃或皮膚敏感族群造成刺激。為讓民眾能在寒冬中吃得健康又無負擔，高敏敏也提出幾項替代建議：將炸豆皮改為新鮮豆皮可減少油脂，蟹味棒換成真蟹肉能補充高品質蛋白質，米血糕建議與飯麵替換以避免重複澱粉攝取，蛋餃可用原型雞蛋取代，更加天然單純。烹煮方式方面，則推薦以清湯為底，減少油脂溶出，使整體熱量負擔更低。她強調，吃火鍋不必害怕發胖，關鍵在於「少加工、多原型」，選擇天然食材與簡單湯底，不僅口感清爽、熱量可控，也讓這份冬季暖意吃得更安心。（圖／翻攝臉書／營養師高敏敏）
EXO CHEN寵粉無極限！ 1／3在台開唱祭全場1:1自拍
韓國男團EXO成員CHEN以歌唱實力征服粉絲，今年於首爾舉辦個人演唱會《Arcadia》後佳評如潮，今（3日）公布CHEN將在1月3日於TICC台北國際會議中心開唱，粉絲福利內容打破歷年韓星活動的粉絲福利天花板，演唱會全場每位粉絲都能獲得CHEN親自拿著手機一對一自拍，堪稱史無前例。CHEN年度個人演唱會《Arcadia》寓意為理想之地，希望最新巡迴演唱會能傳遞他的能量給所有粉絲：「不管發生什麼事，我都想以正面的能量為大家應援，這次也把這份心意放進去了。」首爾場時帶來更加搖滾奔放的演出風格，讓粉絲看到不同於過去抒情形象一面，更在演唱名曲 〈Beautiful goodbye〉時全場大合唱，現場氣氛十分感人。而台北場是否也會安排歌曲和粉絲們合唱，CHEN開心地說：「不管是哪一首都可以！我只想快點和在台灣的大家一起唱歌。我很相信你們的歌唱實力！」來台多次的CHEN已經相當熟悉台灣美食，依然期待這次演唱會的美食行程，心情雀躍地分享：「上次在台灣吃到的火鍋真的非常好吃，這次也還是很想再吃火鍋！還一定要喝珍珠奶茶，一天想喝兩杯。」感受到他對於手搖飲料的熱愛，還加碼透露自己「愛跑咖」，探索各式特色咖啡廳，「我想在台灣進行咖啡廳巡禮。只要是有好喝咖啡的咖啡廳，去哪裡都可以。」歡迎台灣愛麗們推薦給他口袋名單中的私藏店家，和粉絲之間毫無距離感，也讓粉絲們開始期待CHEN屆時將帶給粉絲的精彩演出。除了寵粉祭出全場1:1自拍，購票粉絲還能擁有台北場限定小卡兩款以及簽名海報的抽獎機會，購買A區票券的粉絲則可以再參與Sound Check，CHEN表示：「久違地又能在台灣演出，我想把這段期間想念大家的心情全部集中起來，好好地呈現一場精彩的舞台。希望大家那天一定要來！和我一起盡情享受。」以行動表達對愛麗（粉絲名）的重視，粉絲千萬不能錯過這次機會。《CHEN CONCERT TOUR <Arcadia> in TAIPEI》將於2026年1月3日（六）下午3點舉辦，採全區座席配置，票價分為NT$5,980、NT$4,980、NT$3,980，門票將於12月10日（三）中午12點在FunOne Tickets開賣。活動詳情可上主辦單位WANIN Visual 粉絲專頁查詢。非常寵粉的CHEN，為回饋購票粉絲都可獲得限定小卡跟1:1自拍。（圖／網銀國際影視提供）
汪小菲說溜嘴！脫口愛妻行蹤「孕婦出去了」 Mandy談育兒：生1個就好
藝人汪小菲與妻子馬筱梅（Mandy）於今年5月在北京舉行婚禮，婚後生活持續成為外界焦點。近日他在直播中脫口而出「孕婦出去了」，不僅引發外界對馬筱梅懷孕的揣測，也意外曝光兩人目前共同照顧一雙子女的家庭狀況。汪小菲直播中被粉絲問及「你家孕婦呢？」時，回應道：「孕婦不在，孕婦出去了。」隨後又補充說明，馬筱梅正在陪伴女兒，他也分享一家四口的日常活動，「昨天接他們去吃火鍋、打籃球，今天晚上去吃烤肉，然後我就回北京了。回到北京的感覺非常好，台北、北京都是我的家。」據了解，自前妻徐熙媛（大S）於今年2月辭世後，兩名孩子便由汪小菲與馬筱梅共同照顧。面對懷孕傳聞，馬筱梅雖未正面證實，但近期在直播中提及若未來有孩子，將由自己與母親輪流照顧，並搭配保母協助，「一定會是我或媽媽其中一個在，加上阿姨一起照顧」，展現對親力親為的堅持。馬筱梅也坦言，若有育兒需求，直播頻率將進行調整，規劃每月僅直播半個月，其餘時間留給家庭，強調會持續兼顧工作與私生活。至於對生育規劃，她明言「只生一個就好」，並指出真正困難的不是生產，而是撫養與教育所需的耐心與投入，「我的能力和極限，大概也只能負責好一個。」此外，她也曾在直播中肯定前妻大S的教養方式，表示：「她把兩個孩子教得很好。」強調自己一直在完成大S交託的事情，對於外界臆測雙方衝突，她表達無奈之情，「他（家人）還有爸爸、奶奶在呢，你們不用擔心。」
買房送梯廳？她吃火鍋看電影惹議 專家：公設不能私用
「梯廳」是建築物中，各樓層樓梯與電梯出口之間的共同走道空間，用於住戶等候與通行，是與專有部分（住家）相連的緩衝區域。未料近日有大陸的博主「小丁妹妹」在社群平台分享其新居裝修 vlog，影片中她將自家門外約20多平方公尺的梯廳改造成可觀影、用餐與休憩的多功能空間，引發網路廣泛熱議。法律與消防專家就表示，此舉已違反相關安全規範。梯廳經改造後成為聚會空間，當事人表示經過補費、合約註記後即具使用正當性。（圖／翻攝自封面新聞）《封面新聞》報導，當事人自述，在購屋時即獲售樓處與物業告知該空間可供住戶自行使用，且購屋合約上註明「公設可作私人使用」，她亦補繳4萬餘元人民幣（約新台幣17.6萬元）面積差額，因此認為此次改造合法且具合理性。該住家位於福州某社區，屬一梯一戶設計。當事人表示，小區內不少住戶也將入戶空間改作洗衣房、會客廳、寵物間等使用，因此自行規劃梯廳空間並加以裝修，設置投影設備、牆紙與收納櫃，打造為觀影、用餐及休憩空間，兼顧實用與美觀。針對網友質疑安全疑慮，她則回應表示，該樓層設有門禁與電梯卡控系統，非住戶無法進入；梯廳通風良好，亦保留消防栓與逃生動線，裝潢家具並未阻礙通行。她認為整體使用情境安全可控，不會對社區其他住戶造成影響。不過，法律與消防專家對此看法不一。陝西恒達律師事務所合夥人趙良善指出，依據《民法典》第271條與274條，住宅內部的梯廳屬於全體住戶共同所有的公設空間，即使購屋合約註記「私人可用」或有口頭承諾，仍不構成單方佔用的法律依據。趙良善進一步表示，依據《消防法》第28條，消防疏散通道不得被占用或堵塞，而梯廳正是火災時最關鍵的垂直疏散路徑之一。當事人改造空間、擺放家具與餐飲設備，已實質壓縮通行空間，亦潛藏火災風險。趙良善指出，使用明火烹煮如火鍋、烤肉，加上電器設備接線，皆可能導致火災；此外，裝潢所用牆紙、木製櫃體等材質多為易燃物，若發生意外，恐加速火勢蔓延並造成濃煙聚集，影響逃生與救援效率。趙良善建議，當事人應立即恢復梯廳的原有通行功能，並依規定向社區管理組織提出使用協議，若經相關住戶共同討論同意，在不妨礙逃生與消防安全的前提下，方可進行可移動式裝飾或短暫使用，並應避免使用明火或高功率電器。目前，該當事人仍持續在社群平台更新裝修進度，並向粉絲開放留言「歡迎來新家做客」。事件也持續在社群與媒體平台引發討論，關於住宅公設空間能否私人改造的爭議，仍待法律與實務層面的進一步釐清。
減脂也可吃火鍋！ 營養師曝5飲食攻略：別挑沙茶鍋
不少台灣人一年四季都愛吃火鍋，但要注意的是，就算火鍋有肉、有菜看似營養均衡，其實仍暗藏高熱量陷阱。營養師彭逸珊就在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」分享了飲食攻略，只要挑選適當的湯底、肉品、配菜、飲品、醬料，也能兼顧熱量、照顧好身體。1、湯底宜：昆布湯、味噌湯、蔬菜湯、菌菇湯。忌：麻辣湯、牛奶起司鍋、酸菜白肉鍋、沙茶鍋。2、肉品宜：雞柳、雞腿、豬里肌、梅花牛、各式海鮮。忌：松阪豬、霜降牛、豬五花。3、配菜宜：各式蔬菜、非油炸豆皮、蒟蒻、板豆腐。忌：火鍋料、丸類、鑫鑫腸等加工品。4、飲品宜：紅茶、綠茶、麥茶、無濾渣果汁、無糖氣泡水等無加糖飲品。忌：汽水、烏梅汁、果汁。5、醬料宜：蔥、蘿蔔泥、蒜、辣椒、洋蔥等天然辛香料、醬油、醋。忌：沙茶醬、辣油、花生粉。彭逸珊指出，如果想吃火鍋，即使是外食族、減脂期，只要了解怎麼吃、吃什麼、選對湯底、選對肉類、多吃蔬菜、適量飲品，再加上固定的進食順序，就能在享受美食的同時維持身材和健康。
舒華頭靠林柏宏肩膀 重演《背著善宰跑》演技獲認可
人氣韓國女團i-dle成員舒華主持網路節目《鑑定師Global》佳評如潮，為回饋粉絲熱烈支持，特別於昨（5日）晚在台北TICC舉辦出道八年首場節目的個人見面會，她更展現驚人號召力讓「少女時代」孝淵、mamamoo頌樂特地為她專程飛來參加見面會獻出獨家演出，此外林柏宏也排出時間到場力挺，三位大咖輪番上陣當「關主」陪舒華談心與粉絲同樂。孝淵為了舒華見面會義氣相挺開金口獻唱，氣場全開的她再加碼放送粉絲合照，成了「寵粉無極限」天花板等級典範，誠意爆棚。先前在《鑑定師 Global》帶著愛犬Bailey作客的孝淵，當時在節目上隨口答應舒華要參加見面會的她允諾約定如期現身，讓舒華感動直呼：「真的是魄力十足的前輩，說到做到，太帥氣了！」與心目中的偶像相見歡的舒華，除了把握時間與孝淵敘舊話家常及現場玩起心理性格測驗，還向她討教「如何成為自信又酷的藝人」秘訣，孝淵更加碼現場演唱〈DESSERT〉和〈Retro Romance〉兩首金曲當成「寶物」獻給在場粉絲。孝淵不僅特地飛來台力挺舒華，還獻上表演舞台。（圖／電通娛樂提供）舒華向林柏宏「下戰帖」挑戰演技，兩人重現《背著善宰跑》經典爆笑浪漫的「約看電影」橋段，只見林柏宏為了營造戲劇氛圍，還細心將舞台布置成電影院座位，兩人一坐下便秒入戲，舒華笑說：「要演出心動的感覺～先排練一次！」而林柏宏則笑回：「你選這段很厲害，我有很多台詞，你有很多內心戲！」隨即開演：「你就跟我說直接去看電影就好，你幹嘛說有什麼秘密，害我一整晚緊張到睡不著！」舒華撒嬌回應：「我怕你說不想來嘛～」林柏宏接著溫柔補刀：「我怎麼可能不想來？你說看電影我當然會說好……啊不是，我是說我真的很喜歡看電影啦！」兩人對戲默契滿分，而演起戲來投入感滿分的舒華更害羞地將頭靠在林柏宏肩上，全場瞬間被甜翻。不僅掀起全場粉絲尖叫連連，還讓林柏宏稱讚：「演技很棒！」值得一提的是，先前在《鑑定師 Global》獻出韓國汗蒸幕初體驗的林柏宏更呼應節目「尋寶」精神帶來「汗蒸幕大禮包」當成禮物給粉絲抽獎，包括汗蒸幕服裝、羊頭毛巾及一瓶甜米飲所組成的「寶物」療癒感滿點，更為現場增添滿滿的韓味！此外，聊到林柏宏主演、票房破億的電影《96分鐘》，舒華也笑著自招：「我看到最後哭死了！」更爆料與好友方志友一起觀影時，「她哭得比劇中演員還認真！」而舒華為了感謝頌樂力挺，現場邀約「吃火鍋」答謝。兩人先前在節目上因「吃蟲」結緣，意外發現彼此有許多共通點，更招認都是「膽大一族」愛挑戰恐怖事物；此次在見面會上索性延續話題，不僅大聊心目中的乍看恐怖的「特色美食」，更現場玩起「做鬼臉表情」大賽，完全「零包袱」的兩人讓粉絲大讚超有反差萌又真誠，直呼「根本真人綜藝現場！」頌樂也是嘉賓之一。（圖／翻攝自頌樂IG）
吃鍋也能踩到殺豬盤？中國詐團「免費吃火鍋」誘騙老人投資 600人受騙損失1.8億
中國詐騙集團猖獗，使用的名目更是千奇百怪。浙江杭州此前出現一起以「免費吃火鍋」做為號召，專門吸引老年人投資「養牛基地」的詐騙案件，竟有600多名老人上當，受騙金額超過4200萬人民幣（約1.8億元新台幣）。中國央視節目《今日說法》近日報導，杭州警方2023年5月曾破獲一起專門針對高齡人的詐騙案件。詐團打出「老年人免費吃火鍋」的口號，吸引高齡客戶上門，再請他們吃完免費火鍋後，讓詐團人員以「投資項目」為由與老年人攀談。在詐團成員口中，這間火鍋店提供的牛肉，來自於該公司自行建立的「養牛基地」。如果客戶以最低1萬元人民幣（約4.3萬元新台幣）的額度投資認養基地裡的牛隻，就能收到年收益率高達50%的驚人分紅。在詐團成員的舌燦蓮花下，不少老爺爺老奶奶心動後嘗試性投入資金，也能在下個月拿到約定的分紅，公司推出了「投資10萬免費遊內蒙古基地」的活動，於是興沖沖的加大投資。誰知該火鍋店幾個月後就人去樓空，這時眾多爺爺奶奶們才知道自己已經受騙上當。在受害人串聯報警後，浙江警方循線追查發現所謂「養牛基地」純屬虛構，詐團瑾是採用「龐氏騙局」的原理，將後續加入投資的受害者投訴資金，作為分紅發送給早期的投資人，以此吸引更多人加入投資，最終在6個月內非法集資超過人民幣4200萬元，受害者逾600人。2024年8月5日，杭州法院對此案作出判決，詐團首腦王某因集資詐騙罪，被判處有期徒刑7年6個月，除了退還所有不法所得外，並處罰金50萬人民幣（約新台幣215萬元）。
張東雨自封「台灣的朋友」 被拱當導遊帶U-KWON趴趴走
韓星SE7EN、INFINITE張東雨、ZE:A 金桐俊、Block B U-KWON、Wonder Girls 先藝以及李志勳，今（4日）現身「K-Stage in 台北｜2025韓流公演觀光特展」。7 月才在台北舉辦兩場個人專場的張東雨，過去多次隨團體INFINITE 造訪台灣，現在又來演出音樂劇《Dream High》，他笑說自己是「台灣的朋友」，還打趣表示：「我跟台灣很親近，好像有點太親了！」8年前來台表演碰上生日，讓U-KWON印象深刻。（圖／侯世駿攝）對台灣如數家珍的張東雨，昨帶大家去吃火鍋。（圖／侯世駿攝）Block B成員U-KWON上次來台已是 8 年前，當時正值他生日，在台灣留下深刻美好回憶。這回以音樂劇演員身分再度來台，他透露自己飾演的角色是雙卡司，能獲得來演出的機會讓他格外開心，「今天在很多台灣觀眾前表演，我感受到觀眾看得很開心，從大家歡呼跟掌聲中也獲得了力量。」SE7EN對麻辣鍋很滿意。（圖／侯世駿攝）金桐俊（右）分享音樂劇主題。（圖／侯世駿攝）得知張東雨來台像走灶咖，U-KWON好奇詢問：「哥很了解台灣嗎？」張張東雨隨即笑說，自己昨天抵達後在台北街頭散步兩小時，沿途拍了200多張照片，直呼：「台灣無論白天還是晚上都很漂亮，重點是你要走出去！」他還自豪地說，已經帶大家去吃了火鍋。Wonder Girls 隊長先藝時隔15年再訪台。（圖／侯世駿攝）SE7EN也用中文證實：「昨天我們一起去吃火鍋，好吃！我們韓國人真的喜歡火鍋，鴛鴦鍋一半白湯跟紅湯，紅湯辣的真的好吃。」一邊說還一邊比出大拇指，展現對台灣美食的喜愛。KAI則分享，這次已經品嚐過珍珠奶茶與其他美食，雖然沒有機會觀賞其他音樂劇演出，他期待未來能在台灣欣賞到更多作品。音樂劇演員KAI希望有機會看到其他台灣作品。（圖／侯世駿攝）而金桐俊則說，「《Dream High》就像題目一樣在講夢想的故事，每個人都有自己的夢想，「今天在舞台上跟觀眾眼神對到時，感受到愛與支持，還有夢想成真的感覺，就像很多人為我們夢想應援一樣，我們也希望成為應援大家夢想的人。」Wonder Girls 隊長先藝也感性分享，上次來台已是15年前，當時女團就是她的夢想。她表示，接演《Dream High》最大原因，正是受到金恩河代表的感動，因為對方經營舞蹈學院長達 20 年，陪伴無數舞者努力實現夢想，她也想利用自身的力量應援他人。李志勳提醒記者只上傳美照。（圖／侯世駿攝）最後由李志勳擔任壓軸發表感言。他一登場就幽默表示：「現在馬上就要到我們分別的時間了，大家今天有享受嗎？」他感謝大家一路從演出到記者會的陪伴，也不忘提醒現場媒體：「希望大家只上傳好看、正常的照片，把我們公演團體寫得很好，讓更多人知道我們，再見。」
文化衝擊！台灣女孩自曝「1原因」不能吃冰棒 日韓美友人都傻了：從來沒聽過
在各國文化中，都有一些可信可不信的小小「潛規則」。比如在印度，不能在晚上用掃帚掃地，被視為會掃走財富；又或者在埃及，將剪刀張開放在桌上，被視為會帶來厄運；在韓國，贈送鞋子被視為一種不吉的象徵，意味著對方會遠離你。而在我們身邊，也有一些我們習以為常的小慣例，看在外國人眼裡卻覺得莫名其妙。近日，又有一名曾在暑假到多倫多讀語言學校的學生，在網上分享了她與各國女孩交流時才發現的「文化衝擊」－－原來在其他國家，女生來月事時，完全沒有「不能吃冰的」這種說法，讓她大感驚奇。近日，一名曾經趁暑假到多倫多語言學校短期就讀的網友，在Threads上發文分享她此前與各國女孩交流的經驗，不解寫下：「是不是只有台灣女生月經來不能吃冰的？」這名原PO表示，事發當天天氣很熱，於是女孩們相約要去買冰棒。當她表示，自己因為月經來了「不能吃冰的」，卻發現大家紛紛露出困惑的表情。來自韓國、日本、美國、印度的朋友都表示：「為什麼不行？」、「我怎麼沒聽過？」加拿大的朋友更是震驚：「這麼熱怎麼可以不吃冰！」這時，她才發現在台灣習以為常的常識，似乎出了國門就沒人聽過，也開始懷疑這其中有什麼道理：「所以到底為什麼大家都說不行，文化差異嗎？可是她們肚子也不會痛。」話題底下，引起台灣網友熱烈討論：「我照吃不誤，我要讓身體知道誰才是主人！」、「我們從小被灌輸這個觀念，但許多外國人可能從來就沒有把這兩件事想在一起。」、「這就像是身體不舒服會叫你喝溫開水一樣吧！華語圈一致認證！」、「我覺得氣候問題比較大！我在澳洲吃冰的，經期來完全不痛。一回台灣，就超痛，不吃冰的也痛！」、「朋友在美國生小孩，他說隔壁的美國小姐生完直接吃冰淇淋！」、「外國人生理痛就吃止痛藥啊。」、「套一句婦產科醫師說的：如果吃冰會影響到子宮，那請問為什麼吃火鍋時沒人覺得會燙到子宮？」還有網友表示：「我有時候會覺得這是不是一種集體心理暗示，當妳不知道這件事或根本不信的時候，吃冰對妳根本沒有任何影響。一旦知道並且相信了，身體就會接受暗示，開始產生經痛。」生理期來「不宜吃冰」的概念，來自於中醫理論，認為女性體性偏濕寒，寒性食物會加劇體內寒氣，造成月經來時子宮收縮加劇，可能導致經痛、血塊增多等不適。不過另一方面，多名婦產科醫師都曾指出，吃冰可能引起短時間血管與肌肉收縮，但「是否會造成經痛」卻缺乏科學上實證的關聯性，因此能否吃冰只與個人身體感受有關。 振興醫院婦產部醫師李偉浩過去就曾指出，以西醫觀點來看，食物從下肚進入到胃中，溫度就已經改變，因此不太可能影響子宮。常見的婦科疾病，包括子宮肌瘤、子宮內膜異位症，則往往因於個人體質或細胞自體變化，因此主張「吃冰並不太可能讓婦科疾病惡化。」婦產科醫師蘇怡寧也常收到女性被長輩叮嚀「生理期來千萬別吃冰」的困惑疑問，他多次發文指出，目前「並沒有醫學證實生理期來不能吃冰」，因此只要考慮「吃了會不舒服就不要吃，吃了不會不舒服就沒關係」即可，不需要特別情緒勒索，要求別人跟著不吃冰。
海陸連長休假揪團吃鍋 留守副連長赴約「遭判擅離部屬罪」
2023年海軍陸戰隊66旅砲兵營營部高姓連長休假，被檢方起訴指控，邀郭姓副連長到桃園火車站前吃火鍋，2人涉犯長官擅離部屬罪，台灣高等法院認為，高是廣邀營部連上士以上幹部餐敘，並無特別指定或命令哪位幹部必須赴約，也未特別指示郭不需請假程序即可離開營區，駁回檢方上訴、仍維持無罪。高院指出，郭現仍擔任部隊後勤官之職，並未因此犯行遭到汰除，依他的軍事專業與訓練，顯見對於執行並維護國家戰備、軍事任務仍具有一定的貢獻能力，依犯長官擅離部屬罪判處有期徒刑1年6月。緩刑4年，向公庫支付10萬元。全案可上訴。高2023年8月30日上午6時起至31日晚間12時止請假，郭為營部連的留守主官，但郭收到高30日中午以LINE向他傳送：「1840新麻辣桃園站前店」的訊息，聞訊後回傳「請示學長，是否是這個時間到這間店，謝謝學長」等語，高回傳「嗯嗯」訊息，郭未經請假核准，即離開駐地而擅離部屬，前往麻辣鍋聚餐。當天晚間7時左右，海軍陸戰隊陸戰六六旅砲兵營副營長會同海軍陸戰隊陸戰六六旅戰車官，受命至營部連查察，郭在晚間8時30分才返回營區留值。
哪家是小火鍋霸主？ 她推「這家」：CP值非常高
平價小火鍋受不少小資族喜愛，一名網友表示，她很愛吃火鍋，但一餐要花500元，學生可能難負擔，所以她很愛吃小火鍋，而在眾多品牌中，「六扇門」最厲害。也有人大讚，「六扇門也是我的第一名」。原PO在論壇《Dcard》發文，她很愛吃火鍋，但有時候一餐要花400、500元，學生很難太常吃，所以她的平價小火鍋吃久了也吃出名單。原PO說，「第一名六扇門、第二名億品鍋、第三名三媽臭臭鍋、第四名梁季、第五名大呼過癮」。六扇門的肉比較好吃，品質較好，她覺得吃起來小火鍋中數一數二的，「不單點的話一個人不到200元CP值非常高」。原PO指出，億品鍋跟六扇門頗像，因為分店較少，她偶爾才會吃，湯底口味沒有六扇門多，肉也普通，但飯有咖哩、豬油拌飯可以選，生菜偶也可以做成沙拉，「總之這年頭沒有自助吧吃到飽，真的不能算高CP值小火鍋店！」原PO表示，三媽臭臭鍋口味不多，但很久沒吃會想念味道，飲料有仙草甘茶，冰淇淋9種口味；她很喜歡梁季的臭豆腐，菜單可以選自己想要的料，沒有豐富自助吧，加辣或是加口味都要加價。原PO說，想吃飽不用太精緻時可以考慮大呼過癮；麗媽四季鍋有點小冷門，像是高級一點的三媽臭臭鍋，口味較家常但也耐吃。此文一出，不少網友紛紛留言「我也愛六扇門，以前很討厭吃火鍋，不知道為什麼越大越愛」、「六扇門也是我的第一名」、「六扇門真的愛！有些店還會有意麵，這裡額外推一個高雄也是必吃的日初小火鍋。」、不過也有網友說，「有一次吃六扇門點蛤蜊，結果他們蛤蜊根本沒吐沙，煮完我整鍋都是沙子根本不知道怎麼吃。」
吃火鍋遇火警 台南永康火鍋店2樓竄濃煙13人驚逃
台南市永康區中山南路一間連鎖火鍋店，3日下午發生火警，起火地點為3層建物的2樓，現場冒出大量黑煙。事發時店內共有13人，包括2名店員與多名顧客，在第一時間緊急疏散，所幸無人受傷或受困。火警發生時，現場濃煙瀰漫，黑煙不斷從2樓窗戶竄出，顧客正在用餐時突然發生火警，嚇得急忙逃生。店員迅速協助引導疏散所有顧客，13人全數平安撤離。台南市消防局接獲通報後，立即派遣人車趕抵現場灌救，消防員迅速展開射水撲救，所幸火勢未擴大，僅造成建物內部財損。火警發生原因仍有待警消進一步調查釐清。
全台唯一「味噌火鍋專門店」 7種味噌湯頭打破鍋物極限
在火鍋店百花齊放的台灣市場，「噌藏味噌鍋物專門店」跳脫常規，與其他競牌主打麻辣、昆布湯底做出差異化，主打全台唯一以味噌為基底的多樣湯頭定位亮相！師承日本叔公的職人精神，打造出辣味噌、蒜味噌與北海道豆漿味噌等風味，破除味噌僅能用於味噌湯的舊有印象，提出更深一層的料理詮釋。米麴純味噌鍋 X 六味牛盛合。（圖／噌藏提供）吃火鍋也能吃出層次感！用日本味噌重新定義「湯頭系」火鍋火鍋界最難駕馭的湯底－－味噌，在噌藏不只是配角，而是靈魂主角。從日本進口味噌原料到師承日本技法，再加入自家研發的調味配方，以「味噌混搭」技法，讓前段有香氣、中段有厚度、尾韻有回甘，讓湯底層層堆疊、越煮越香，顛覆台灣人對火鍋湯頭「鹹就是味道重」的刻板印象，同時透過「高湯先煮、味噌後融」、「蔬菜預煮釋甜」、「食材依序分段下鍋」等方法，確保味噌在鍋中是熟成、不是被煮壞，讓煲煮食材的過程中，使湯的本身越發濃郁而不膩口，適合細細品味入口時的鹹中帶甘，讓火鍋的湯底能夠搭配食用，成為真正意義上的「湯頭系」火鍋。麻油酒釀味噌鍋 X 六味牛盛合。（圖／噌藏提供）打破燒肉才有的拼盤概念，「牛六盛 X 豚四盛」一次就能吃盡多種選擇顛覆傳統火鍋店只提供單一肉盤的既定印象，噌藏全新推出「六味牛盛合」與「四味豚盛合」雙拼盤組合，專為有選擇困難、又不想浪費的饕客量身打造，讓你一次嚐遍多款精選肉品，滿足多重口感想像。「六味牛盛合」網羅CH牛胸腹、PR霜降牛、M9三叉和牛等六種部位，層次豐富、風味各異。其中，「M9三叉和牛」油花分布均勻、輕涮即熟，粉紅色澤誘人，入口即化、滑順柔嫩，是不少饕客心中的夢幻逸品。「四味豚盛合」則匯集四款嚴選豬肉，其中以市面罕見的「盤克夏黑豚」最受矚目。這款噌藏招牌肉品油脂細緻、肉質緊實，入口後散發迷人甘甜與濃郁香氣，下鍋吸飽湯底風味後更顯層次，相較於常見的梅花豬，其香氣與口感都令人驚艷。而另一道招牌－－「八兩炙燒去骨雞腿」則是職人作法代表。雞腿皮面事先炙燒、逼出油脂後才上桌，讓入鍋後可以減去不少膩感，肉質軟嫩不柴、炙燒過的雞皮帶出多一番香氣和層次，讓褒煮時間較為漫長、在火鍋店往往較少人點的雞肉，躍升為許多顧客的再訪首選。海陸雙饗豪華開場！「龍蝦 × 干貝 × 扁蟹」三強聯手，打造頂級海味盛宴不只講究湯底與肉質，就連海鮮同樣不馬虎。嚴選整尾波士頓龍蝦、北海道生食級干貝與來自澎湖、肉質飽滿的扁蟹，皆以專業處理手法保留海鮮本身的鮮甜，褒入味噌湯底後更添溫潤甘甜，入口瞬間即能感受到層層堆疊的極致海味，宛如在口中奏響一場奢華的味蕾交響。雙人嚴選海陸盛合套餐。（圖／噌藏提供）為滿足不同饕客需求，海鮮同樣推出三款拼盤選擇：從食材最澎湃的「海鮮總匯鍋」、到主打澎湃蝦量的「熊海老盛合」，再到匯集11種頂級海味的「極上海鮮盛合」，每一款皆以豐富視覺與澎湃份量驚艷上桌。無論是節慶聚餐，還是犒賞自己的頂級時刻，都是最合適的選擇！人氣副餐日本家常「貓飯」，「關東 X 關西」雙吃法讓副餐也能很有趣除湯底、肉品與海鮮，噌藏在副餐選擇上也別出心裁，而其中人氣副餐－－日式家常「月見貓飯」更是雙十店限定招牌之一。提供兩階段吃法，第一階段為「關東」經典吃法：現刨整塊經繁複程序處理過的赤紅鰹魚塊，使其成片狀落至飯上，並淋上特調醬汁及市面少見的大成生食級雞蛋，經翻拌過即可食用！如想換換口味，也可進入第二階段「關西」吃法：以翻拌過的關東貓飯為基底，加入甘而不膩的味噌湯，使其如湯泡飯、茶泡飯的口感，為原先較為黏潤的口感更添一點清爽！