吃香蕉
」 香蕉 營養師 劉博仁 糖尿病 身體
咳嗽不要吃香蕉？醫師曝真相：老祖宗智慧別忽視
吃香蕉真的會加劇咳嗽？兒科醫師徐嘉賢指出，由於香蕉含過敏蛋白，可能使過敏體質者、哮喘或異位性皮膚炎患者出現咳嗽與口腔過敏症狀，也可能因花粉或乳膠過敏產生交叉反應，但一般人吃香蕉並不會咳嗽，顯示有些老祖宗的智慧，確實有其科學根據。徐嘉賢醫師近日在臉書粉專發文談到1個常見的古早觀念，也就是「吃香蕉會咳嗽」、「感冒時不要吃香蕉，會讓咳嗽加劇」。他坦言，過去也曾對這種說法抱持懷疑，但後來深入查證後，發現其中其實有一定的科學根據。他指出，從免疫學角度來看，香蕉含有多種可能引發過敏的蛋白質，例如Mus a 1、Mus a 2、Mus a 3等。對於本身具備過敏體質、哮喘或異位性皮膚炎的人來說，吃下香蕉後確實可能出現咳嗽、喉嚨發癢，甚至口腔過敏症候群（OAS）等反應。另一個更特別的現象是「過敏交叉反應」。徐嘉賢解釋，有些對花粉或乳膠過敏的人，在食用香蕉後也可能因交叉反應而引發咳嗽等症狀。然而，他也強調，一般人並不會因為吃香蕉就出現咳嗽，這種反應僅發生在特定體質族群身上。他最後也總結，如果有人吃香蕉後確實會咳嗽，那通常代表其體質對香蕉中的特定蛋白過敏，或者存在花粉、乳膠過敏所造成的交叉反應，並非所有人吃香蕉都會有不良反應，「老祖宗的智慧，真的不能夠完全忽視。」
五月天曝李宗盛6字叮嚀 重現金曲獎高光時刻
五月天帶著5525和5525＋1雙主題《回到那一天》25週年巡演，來到鄭州奧林匹克體育中心體育場，和12萬名歌迷連嗨三天，更遇到了「從古代穿越時空」而來的歌迷，穿著一身古裝的歌迷表示喜歡五月天18年，五月天8年前來到鄭州開唱時，她也有來到現場，沒想到等了8年才再次盼到五月天。五月天也在演唱會重現第23屆金曲獎，以《第二人生》獲得六項大獎在台上吃香蕉的那一刻，當時阿信說：「如果友情是一首長長的詩，這首詩的味道應該像香蕉！」接著邀請團員一人一口象徵著友情長存。在回顧五月天九張專輯的歷程，冠佑透露當時李宗盛大哥跟他們說了一句話很重要：「一個團不能散！」如今五月天沒有走散，還越來越多人加入，一起邁向下個25年。五月天重現金曲獎在台上吃香蕉的畫面。（圖／相信音樂提供）鄭州的體感溫度只有六度，五月天先度過2025年第一個冬天，換上新裝的怪獸露出雙肩的他感受了明顯的寒意，稱是「今年演出以來遇到的最低溫」，但因為歌迷的熱情如火讓他們感到溫暖，團員們笑看圍著圍巾的冠佑，他指稱圍巾是造型，瑪莎再度笑虧「夏天怎麼沒看到你有這個造型」，團員一來一往，開玩笑的火力完全不受低溫影響，逗笑全場。
百萬YTR洋蔥衝花蓮賑災「眼睛不適」 曝8大心得：台灣人很暖
花蓮光復鄉日前因馬太鞍溪上游堰塞湖潰壩，釀災情慘重，除了一般民眾主動前往災區協助復原，也有許多藝人、網紅等人投入救災工作，或是捐贈物資。而知名圖文創作者兼YouTuber「洋蔥先生」於昨（29）日與YouTuber賤葆等人一同前往賑災，並在社群分享心得及建議，希望能幫到即將前往當地的志工。百萬YouTuber「Onion Man」（洋蔥先生）與賤葆等人29日前往光復鄉災區擔任志工，幫助當地清理淤泥等賑災工作。而洋蔥在返回台北後也發文分享心得，提供建議給近日有想來幫忙的網友們。洋蔥首先提到，每個人的體力有限，且室內很悶、很臭，一下就會氣喘如牛，因此沒辦法清掃很多小時。他也觀察到天氣實在是太炎熱，許多人口罩戴一陣子就戴不住拿掉，但他自己覺得空氣太過混濁，因此還是硬撐戴好。洋蔥提到，眼睛容易受災區空氣刺激，「戴護目鏡比較好」，他掃到一半眼睛不太舒服，只好用礦泉水洗眼睛。另外，他們用鏟子清掃淤泥的過程中，有挖到菜刀等利器，務必要小心。洋蔥也特別提醒，救災工作結束過後，為避免細菌殘留，他們把身上的衣服、褲子都丟掉，靴子則捐到車站旁邊。至於北部人要到當地至少需要3小時，來回就6小時，因此他們遇到很多要待2天以上的志工。雖然救災過程相當不容易，不過洋蔥也感受到台灣人的溫暖，「沿路上都有人送東西，車站外一個女生買了幾袋的麥當勞，送給要回程的人。」洋蔥也感嘆許多人都默默一直在做，累了就喝水吃香蕉，吃完又繼續做，非常認真。洋蔥的分享曝光後，吸引大票網友留言「謝謝各位鏟子超人」、「你們超棒的」、「洋蔥真的是一個很有愛的人」、「謝謝各位鏟子超人，你們超棒的」、「你們渾身都是汗，T恤都全濕了，辛苦了」、「謝謝你們，辛苦了，蔥哥太帥啦」、「辛苦了，超人們」。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
太想省餐費！她「1天吃21根香蕉」吃到昏倒 醫傻眼：已經中毒
「東西吃過量是危險的喔！」一名女網友分享，她曾經三餐把香蕉當正餐吃，1天之內就吃了21根，結果當天深夜就昏迷倒地，事後更被醫師警告「已經鉀中毒了」、「這樣倒地很容易出事」。文章一出，許多網友也提醒，「過量食用也可能導致血糖出問題」、「高血鉀不是開玩笑的」。這名女網友在Dcard以「香蕉吃到過量昏倒」為題發文表示，最近香蕉價崩，曾經便宜到1根換算下來只要2、3元，剛好她看到人分享說只吃香蕉當三餐吃，加上自己食量大、想省餐費，她便打算執行這個計畫。原PO說到，某天她在1餐吃下7根大的香蕉，1天之內就吃了21根，沒想到當天深夜因身體不適醒來時，才起身下床不到1分鐘就失去意識，直接昏過去、倒地不起，等醒過來已發現頭上撞了個大包，腦袋也很昏昏沉沉的。原PO指出，後來她將這件事轉述給主治醫師，對方一聽便驚呼「你一天內吃了21根？」、「這當然會出事啊！鉀離子濃度過高，已經鉀中毒了」、「這就跟喝水喝過量同個道理，你沒聽過水中毒嗎」、「而且你昏倒時，身邊沒人嗎？這樣倒地很容易出事，很多因腦部撞擊就成了重傷或死亡主因，反而不是因為中毒」。對此，原PO也提醒，香蕉本身是很營養的水果，但任何東西在短時間內大量攝取，都可能危及健康，「攝取任何食物，要適可而止喔！每個人的身體狀況不同，不是1天內別吃超過21根就好。」貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「香蕉超甜！吃2根就差不多會很膩了吧」、「感覺有點像吃6個統一布丁結果昏睡」、「猴子可能都不敢這樣吃」、「我有一天吃10根，連續抽筋一個星期」、「請問哪邊可以買到這麼便宜的香蕉」、「有心臟病、腎臟病、糖尿病或免疫系統下降的人這樣吃直接傷害身體，因為高血鉀不是開玩笑的」、「在臨床上能夠看到不少因為這種因為食物、藥物、保健品攝取過量導致中毒的案例」、「水果過量很容易糖尿病甚至洗腎」、「香蕉含糖同時也是碳水化合物，過量食用也可能導致血糖出問題」。
曾敬驊吃香蕉吃到吐！ 《我家的事》藍葦華、高伊玲成最強夫妻擋
由新銳導演潘客印編導電影《我家的事》國際影展入圍不斷，飾演媽媽的高伊玲也抱回台北電影節影后。電影主場景依照導演潘客印真實家景取樣，並選在導演家鄉彰化的一棟透天老宅拍攝，海報畫面也緊扣家庭概念，一家四口站在紅磚老屋前合影，充分展現出本片以「家」作為主軸的核心議題。電影由曾敬驊、藍葦華、高伊玲、黃珮琪主演，角色用春、夏、秋、冬四季命名，代表這一家人的生命流轉，彼此缺一不可。拍攝期間現場也發生不少趣事，其中讓所有工作人員印象深刻的，則是當紅新生代演員曾敬驊為求畫面真實，在拍攝其中一場吃香蕉的戲碼時堅持「來真的」，最後竟吃下兩大串香蕉，因此在導演一喊卡之後，立刻到一旁嘔吐，導演潘客印嚇到當場直呼：「真的好怕他怎麼了！」但是吐完再上場，曾敬驊立刻展現鬆弛有度的喜劇演技，讓導演十分佩服他的敬業態度與實力。不只如此，曾敬驊也在片中大膽突破，其中一場於摩鐵洗澡的橋段，意外展現結實身材，讓觀眾笑稱：「我會衝著這段進戲院！」藍葦華（左）、高伊玲在《我家的事》扮演夫妻檔。（圖／牽猴子提供）曾敬驊在《我家的事》為求畫面真實，吃香蕉吃到吐。（圖／牽猴子提供）此外，影帝影后夫妻檔藍葦華與高伊玲，片場中互尬演技，多場張力十足的情緒戲，連現場工作人員都忍不住大讚：「太過癮了！」而飾演姊姊的金獎新人黃珮琪則展現控制力極高的演技，幾場壓抑情緒、眼淚在眼眶打轉卻不能落下的表演，渲染力極強，就連導演也忍不住誇獎她：「從短片《姊姊》到長片《我家的事》演技有爆炸性的成長。」《我家的事》將於9月12日全台上映。《我家的事》海報，一家四口曾敬驊、藍葦華、高伊玲、黃珮琪站在紅磚老屋前合影。（圖／牽猴子提供）
價值1.8億「膠帶香蕉」又被吃！ 藝術家失望嘆：沒吃掉膠帶和皮
義大利視覺藝術家卡特蘭（Maurizio Cattelan）2019年創作的藝術作品《喜劇演員》（Comedian），近日再次成為話題焦點。一位民眾參觀法國龐畢度中心梅斯分館（Pompidou-Metz）時，竟將作品中的香蕉吃下肚，聲稱自己「太餓了」，引發外界熱議。事件發生後，館方立即派人介入將「新香蕉」重新裝回去。法國東部的龐畢度中心梅斯分館表示，12日一位民眾在觀展時，因為飢餓將藝術作品《喜劇演員》的香蕉吃掉，保全人員第一時間冷靜處理，並在數分鐘內重新裝回一根新的香蕉。館方也說明「由於香蕉易於腐爛，我們會根據藝術家指示定期更換」。對此，卡特蘭回應，這名吃香蕉的民眾「混淆了水果與藝術品」，因為對方只吃了香蕉本身，並沒有連皮和膠帶一起吃掉，他也表示對此行為感到失望。根據《法新社》報導，《喜劇演員》是卡特蘭於2019年首次在美國邁阿密的巴塞爾藝術展亮相的作品，內容是一根新鮮香蕉被銀色膠帶貼在牆上，引發人們對藝術市場的思考與討論。去年該作在紐約以620萬美元（約新台幣1億8200萬元）售出。事實上，這並非《喜劇演員》首次被吃。作品2019年首次公開時，就被行為藝術家達圖那（David Datuna）當場吞下，當時他表示自己「只是餓了」。此外，中國加密貨幣企業家孫宇晨去年以620萬美元買下該作後，也曾在鏡頭前將香蕉吃下，並笑稱「比別的香蕉好吃多了」。孫宇晨斥資620萬美元買下《喜劇演員》後，將香蕉吃掉。（圖／翻攝自Ｘ／sunyuchentron）
水果吃越多越好？當心脂肪肝 醫授「2原則」：選對勝過吃多
水果吃越多越好？醫師劉博仁表示，「水果也是碳水化合物的來源，其中的果糖在肝臟代謝過程中，如果攝取過多，也會轉化為脂肪，導致脂肪肝、胰島素阻抗、甚至體重增加。」，吃香蕉、葡萄、鳳梨等高GI水果，務必留意頻率跟份量，他也傳授2原則給大家參考。劉博仁在臉書發文，近日一位近60歲回診說，「我知道我最近胖了不少，但我實在好喜歡吃水果，每天都會吃5、6種，一天吃下來大概有5、6份水果，這樣很過分嗎？」她表示，只要水果她都喜歡，好像每種水果對身體都好，不吃虧待自己。劉博仁說，鼓勵大家吃水果，因為有維生素C、A、E和天然抗氧化物等，「但我們不能忽略：水果也是碳水化合物的來源，其中的果糖在肝臟代謝過程中，如果攝取過多，也會轉化為脂肪，導致脂肪肝、胰島素阻抗、甚至體重增加。」劉博仁指出，香蕉、葡萄、鳳梨、芒果等高糖、高GI水果，如果一次吃太多，或是空腹或餐後當甜點吃，會造成血糖快速波動。劉博仁說，如果面對水果選擇障礙，建議一天只吃2到3份，優先選藍莓、奇異果、芭樂等低GI水果，也要避免空腹吃或是飯後立刻吃，「水果是自然界的恩賜，吃水果本身沒有錯，錯的是過量與錯誤的選擇。」劉博仁強調2原則：1.質勝於量：選對水果，勝過吃多水果2.掌握節制：當享受變成依賴，就要回頭檢視
天熱沒補水、電解質恐中暑 醫授補充技巧：千萬別大意
天氣太熱小心別脫水！營養功能醫學專家、醫師劉博仁近日表示，天熱若沒有降溫或補充水分電解質，就可能熱中暑，他也傳授補納和鉀離子的技巧，「高溫來襲，保護自己一定要從預防做起。」劉博仁在臉書粉專「劉博仁營養功能醫學專家」發文，一位年長的患者頂烈日運動，大量流汗卻沒有及時補水，出現頭暈、虛弱、噁心的情況，「這其實已經是熱衰竭的前兆，再嚴重就可能演變為熱中暑。」劉博仁說明，熱衰竭是指身體過熱，水分和電解質大量流失，無法維持正常循環，會有大量流汗、頭暈、無力肌肉痙攣等症狀，「如果沒有及時降溫或補充水分電解質，就可能進一步發展成熱中暑。」劉博仁指出，熱中暑是更危險，有皮膚乾熱、體溫升高超過40℃等，嚴重會危及生命，而中午到下午2點最熱時刻盡量待陰涼或空調處，也要充足補水與電解質，除了喝水，長時間流汗也可以喝運動飲料或稀釋的電解質補充液。劉博仁強調，「很多人只注意補水，卻忽略電解質的重要性。電解質流失是中暑的常見原因，尤其是鈉和鉀不足時，喝再多白開水也無法維持體液平衡，反而可能導致低鈉症或電解質失衡，出現頭痛、噁心、抽筋、嚴重甚至意識障礙。」至於如何補充納？劉博仁說，「在500c.c.白開水中加入1/4茶匙食鹽（約1.5克），鹽濃度約0.3%（比生理食鹽水0.9%稀），口感微鹹，比較容易入口。這樣一杯稀鹽水可以在短暫大量流汗後飲用，幫助維持鈉離子平衡。不過若本身有高血壓、腎臟疾病，請先諮詢醫師再使用。」而鉀離子也同樣重要，長期大量出汗可能會讓鉀不足，劉博仁指出，吃香蕉、奇異果、木瓜、菠菜、深綠色蔬菜等天然食物是最安全的方式，喝電解質飲料配一根香蕉或柳橙汁也能補足鈉和鉀。劉博仁提醒，「高溫來襲，保護自己一定要從預防做起。如果出現意識不清或高燒，務必立刻就醫。健康第一，千萬別大意！」
香蕉便宜營養又好吃 專業醫提醒「吃錯」恐致血糖狂飆
許多人都知道，台灣的香蕉是水果中出了名的「營養便宜又好吃」，不少便利商店也都可以輕鬆買到。而營養功能醫學專家劉博仁近日表示，自己早上吃完早餐後，順手拿了一根香蕉作為餐後水果，對他而言是個再自然不過的選擇，因為他的血糖穩定，也沒有肥胖問題。但他也提醒，這樣的習慣並不適合每個人，特別是血糖控制不良或容易發胖者，吃香蕉前可能要多加思考。劉博仁醫師在FB發文表示，香蕉長期以來常被人誤認為是「高升糖」、「易發胖」的食物。但劉博仁解釋，香蕉的營養價值相當高，也很方便食用，但正因為甜度高、容易取得，才讓不少人對它產生誤解。實際上，香蕉是不是適合某個人吃，要看其身體狀況與攝取的方式。一個常見的迷思是「香蕉是水果還是澱粉？」劉博仁表示，雖然有些人聽說香蕉含澱粉，就將其視為主食避而遠之，但事實上香蕉仍屬於水果類，其澱粉含量會因熟度不同而產生巨大變化。像是綠香蕉含有大量「抗性澱粉」，這類澱粉不容易被人體吸收，升糖指數（GI值）僅約30到45，對腸道健康有益，也有助延緩血糖上升，對糖尿病或體重控制者反而較為合適。而多數人偏好的黃熟香蕉，其澱粉已部分轉化為葡萄糖，GI值大約介於50到60之間，口感甜、綿密，為一般常見食用狀態。至於熟透並帶有黑點的香蕉，已幾乎不含抗性澱粉，糖分高、升糖速度快，對血糖敏感者來說需特別留意。對於一般血糖正常、代謝良好者，一天吃一根香蕉問題不大，特別是在飯後食用，血糖波動也較平穩。但若是糖尿病患者、正控制體重或有胰島素阻抗問題的人，劉博仁建議吃香蕉必須掌握一些技巧。首先，應選擇偏綠或剛轉黃的香蕉，避免糖分過高；其次，控制份量，例如只吃半根，或分次吃完；再者，可搭配無糖優格、堅果等蛋白質或脂肪來源，幫助延緩血糖上升。劉博仁也提醒，不建議將香蕉當作正餐主食，而應視為點心補充能量之用；最重要的是，空腹時不宜單獨吃熟透香蕉，否則易導致血糖快速飆升。劉博仁也提到，香蕉其實營養豐富，每100克約含89大卡熱量，同時富含鉀、維生素B6、膳食纖維，以及少量色胺酸，有助情緒與睡眠穩定。劉博仁也強調，香蕉雖然不是「地雷食物」，但也不是可以毫無節制攝取的健康象徵。真正的關鍵在於攝取時機、攝取量，以及個人體質。吃對方法，香蕉就能成為健康的好幫手，而不是讓人掉進糖分陷阱的甜蜜毒藥。
夫妻便祕狂吃香蕉致高血鉀 醫提醒腎友：猝死風險增3倍
不少人愛吃香蕉，方便攜帶又可口。但腎臟科醫師林軒任提醒，香蕉屬於超高鉀水果，但腎功能不佳者要當心，曾有一對夫妻排便不順，每天都吃3到4根香蕉，導致高血鉀症，嚴重可能猝死。亞洲大學附屬醫院腹膜透析室主任林軒任在粉專「引人入腎・林軒任醫師」發文，香蕉價格一路飆，但對腎友而言，可能藏風險，「有兩位回診的夫妻檔，血鉀值竟飆到5.8跟5.7mEq/L（正常值3.5-5.0mEq/L），仔細詢問下來，發現這兩位因為排便不順，所以一天吃了三到四隻香蕉，來促進排便！」林軒任表示，香蕉是高鉀食物，一根中型香蕉就有368毫克的鉀，是「超高鉀水果」等級，「對腎功能正常的健康人而言，香蕉是補充鉀離子的好選擇，所以一些人在馬拉松或是運動時都會補充，但慢性腎臟病患者的腎臟排泄鉀能力僅剩10-20%，即使少量攝取也可能累積成致命危機。」林軒任說，如果鉀離子太高（大於5.5mEq/L），可能會有肌肉無力、手腳麻木、心律不整等，猝死風險增3倍。林軒任指出，如果腎絲球過濾率小於30的腎友，建議完全避開高鉀食物，不建議吃香蕉，如腎絲球過濾率30到60，每周最多吃2次香蕉，一次半根，先切片泡水30分鐘。
初老12徵兆一次看！怕變老體力下滑 營養師揭3方法保持健康活力
不少人才年過30歲，身體就出現老化跡象，知名營養師高敏敏整理「12大初老徵兆」，像是容易覺得冷、反應變慢或走一下就喘等等，並建議符合情況的人，可以透過運動、飲食和補充營養3種方法改善，進而保持活力與身體健康。營養師高敏敏今（10）日在臉書粉絲專頁發文表示，隨著年齡增長，會感覺到體力慢慢下滑，其實是因為人體老化的同時，也會造成肌肉流失。因此高敏敏點出12大初老徵兆，包括「蹲下站起卡卡、瓶蓋打不開、平衡感變差、走一下就喘、吃一點就胖、反應變慢、爬樓梯很累、容易覺得冷、毛巾擦不乾、重物拿不動、腰酸背痛、體力恢復慢」。針對初老徵兆，高敏敏建議有符合以上症狀的人，可以先從運動開始，運動是保持肌肉量、提升體力和促進新陳代謝的重要關鍵，她推薦游泳、慢跑、跳繩、爬山、重量訓練或皮拉提斯。除此之外，高敏敏表示，除了運動以外，飲食也是維持健康的重要一環，補充優質蛋白質如雞肉、魚肉、蛋和豆腐，能維持肌肉量和防止肌少症，還可以促進細胞修復力，更有效維持飽足感，避免暴飲暴食；吃酪梨、百香果和菠菜能補充鉀，鉀可以維持心血管健康、血壓穩定，維持骨骼與牙齒健康及避免焦躁不安。而喝牛奶和吃小魚乾、黑芝麻和綠葉蔬菜能補充鈣質，進而預防骨折、骨質疏鬆，維持骨骼與牙齒健康，又能避免腿部抽筋；曬太陽及吃香菇、蛋黃和木耳則可以補充維生素D，促進鈣質吸收，增強免疫力，穩定情緒和預防憂鬱與疲勞；吃香蕉、堅果類、雞肉和糙米可以補充維生素B6，進而改善睡眠品質、增強記憶力與專注力，還能減緩壓力情緒。另外吃肉類、乳製品、香蕉和大豆製品可以補充色胺酸，有效穩定情緒、減少焦慮，改變睡眠品質，預防記憶力衰退。至於補充蛋白質對於維持肌肉至關重要，可以依照體重來計算每日攝取量，一般族群就用體重乘以1.1公克蛋白質，70歲以上年長者則是體重乘以1.2公克蛋白質。最後高敏敏也加碼奉上「男女加強補充營養素」，男性族群進入中年後，攝護腺健康是重點，可以補充牡蠣、蛤蠣和肉類，多攝取礦物質鋅；女性進入更年期後，體內荷爾蒙變化可能導致熱潮紅、骨質流失與情緒波動，可以多吃豆類、豆製品和味噌，增加大豆異黃酮的攝取。高敏敏提醒40歲以上的熟齡族群，若想保持活力與身體健康，記得要從運動、飲食和營養補充3方面下手。
情緒不穩恐是腸道問題！營養師曝「4好菌食物」助製造快樂荷爾蒙
若經常莫名焦慮、心情低落、容易發脾氣，可能不是單純的情緒問題，而是腸道健康失衡，影響了體內「快樂荷爾蒙」分泌。營養師薛曉晶解釋，若腸道菌群失衡，血清素的生成減少，可能會導致焦慮、情緒低落，並推薦4種幫助穩定情緒的「快樂食物」。薛曉晶近日在粉專中表示，人有90%的血清素（快樂荷爾蒙）是在腸道合成的，當腸道菌群失衡，血清素分泌減少，就會影響情緒，讓人變得更焦慮、煩躁。腸道不僅是消化食物的地方，還是體內最大的神經網絡之一，被稱為「第二大腦」。根據研究顯示，腸道內的微生物與大腦之間存在著雙向溝通機制，影響著人的情緒、焦慮程度與認知功能。如果腸道菌群失衡，血清素的生成減少，可能會導致焦慮、情緒低落、甚至憂鬱症的發生。此外，薛曉晶指出腸道菌群還會影響壓力反應機制（HPA 軸），進一步影響身體的壓力荷爾蒙分泌。當腸道健康時，能夠幫助人們應對壓力，保持冷靜，因此，穩定腸道菌群，才能讓心情更穩定。根據《Neuroscience Letters》2016年的研究中顯示，高纖維飲食能促進腸道中的短鏈脂肪酸（SCFA）生成，如丁酸（Butyrate），這些物質有助於減少神經發炎，提升記憶力與情緒穩定性；補充足夠的水溶性纖維，也是改善情緒的關鍵。薛曉晶列出以下4種食物，又稱為「好菌食物」，讓腸道製造更多快樂荷爾蒙。黑木耳不僅富含膳食纖維，還有多醣體與抗氧化成分，有助於促進血液循環，提高腸道功能，幫助身體製造血清素。根據《Clinical Therapeutics》在2015年的研究，腸道菌群能夠影響神經免疫系統，進一步影響情緒調節，而攝取富含水溶性纖維的食物，有助於穩定腸道環境，減少焦慮感。優格含大量益生菌，可以平衡腸道菌群，提高快樂荷爾蒙的分泌。根據《Biological Research for Nursing》在2020年的研究，補充益生菌可以促進血清素與GABA（抑制性神經傳導物質） 的生成，有助於降低焦慮感與壓力荷爾蒙。此外，優格還能改善睡眠品質，讓情緒更穩定。香蕉富含色胺酸，這是製造血清素的前驅物，能夠幫助穩定情緒、減少焦慮感。同時，香蕉內含有天然的鎂，有助於放鬆肌肉與神經，讓身體感到更輕鬆。根據《HRB Open Research》在2023年的研究，富含色胺酸的飲食與情緒調控存在正向關聯，因此，吃香蕉有助於提升「快樂感」。堅果如腰果、核桃等，富含Omega-3脂肪酸，具抗發炎特性，可以降低壓力荷爾蒙（如皮質醇），減少焦慮感，幫助情緒穩定。根據《Gut Microbes》在2024年的研究，長期攝取Omega-3可降低神經發炎，改善腦部功能，幫助大腦應對壓力，使情緒更加平穩。
衛冕成功！HBL北一女奪冠 蔣萬安送上香蕉直呼：台北的「蕉」傲
113學年HBL高中籃球甲級聯賽冠軍賽，台北小巨蛋9日下午開打，女子組由上季冠軍北一女中對上永仁高中，歷經2小時多纏鬥，由北一女以96比84衛冕成功，這也是北一女隊首度在HBL完成連霸。台北市長蔣萬安親赴現場為北一女及松山高中加油，並送上能替運動員補充體力的香蕉，不僅意涵「吃香蕉，拿金牌」，也代表著選手都是台北的「蕉」傲。HBL高中籃球甲級聯賽冠軍賽今日登場，並由女子組下午4時率先開打，蔣萬安也提前到場，並換上北一女專屬加油衣，站於選手出場的走道，為北一女每位選手送上祝福。台北市長蔣萬安與北一女選手大合照。（圖／中國時報記者温予菱攝）蔣萬安說，此次送香蕉給選手，不僅可以讓運動員快速恢復體力、補充能量避免抽筋，也代表每位選手都是台北的「蕉」傲，更用台語逗趣表示「吃香蕉，拿金牌」，讓所有球員都知道台北市對於她們支持。蔣萬安表示，這次是北一女順利完成史上第一次連霸，看到球員都在球場上奮鬥到最後一刻，直言都是台北的「蕉」傲，也期盼接續男子賽松山高中能獲得冠軍，將男女組的冠軍都留在台北，而且還是在台北的主場台北小巨蛋開打，希望能把冠軍盃都留在台北。
酒後常宿醉頭痛？ 醫：喝酒前吃「1食物」助緩解
喝酒之後常見的劇烈頭痛、噁心與疲勞等宿醉症狀，常讓許多人深感困擾。現在有一個簡單又實用的技巧，可以在飲酒前減少這些不適，那就是先吃一小份起司。南佛羅裡達州肺部重症監護醫師Neena Chandrasekaran博士建議，如果晚上要外出飲酒，不妨在喝酒前吃一塊起司。根據她的說法，起司中富含的蛋白質、脂肪與複合碳水化合物，能在胃壁形成保護層，有效延緩酒精進入血液的速度，進而降低血液中酒精濃度的突然飆升。這樣的作用不僅能減輕酒精對肝臟的負擔，還可能減少宿醉症狀的嚴重程度。起司還有助於酒精代謝 減少脂肪堆積、肝臟發炎此外，起司還富含維生素B群和鈣，飲酒時，身體往往會消耗掉這些重要營養素，而補充它們有助於維持神經、肌肉和能量代謝的正常運作。事實上，首爾近期的一項研究發現，含有特定益生菌（如乳酸乳球菌 LB1022 和植物乳桿菌 LB1418）的乳酪能夠增強肝臟中乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性，加速酒精的代謝，並激活減少脂肪堆積和肝臟發炎的途徑，從而進一步降低酒精引起的傷害。宿醉還要多喝水、補充營養 緩解不適症狀當然，專家同時提醒，雖然喝酒前吃起司可以減輕宿醉，但健康的飲酒習慣仍然是預防宿醉的根本。專家建議飲酒時多喝水以防止脫水，因為脫水常是引起頭痛和疲勞的主要原因。另外，吃香蕉、西瓜、柳橙、雞蛋和薑等食物，也可以補充流失的營養、保持水分、促進新陳代謝，有助於整體緩解宿醉症狀。總結來說，喝酒前吃一塊起司這一簡單技巧，能夠為身體提供一層保護，減緩酒精吸收，並補充因飲酒而消耗的營養。然而，無論如何，適量飲酒並保持健康生活習慣才是遠離宿醉、保護身體健康的根本之道。（內容授權提供／常春月刊）【延伸閱讀】尾牙喝酒狂歡 隔天「宿醉」超難熬？營養師推「8飲食」助緩解不適！宿醉代表喝太多？ 「這些」情況都是飲酒過量的警訊！https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64448
長期吃超商食物擔心「健康問題」？ 多位店員留言建議可這樣做
隨著物價上漲，許多民眾為了省錢選擇在超商解決一日三餐。然而，有網友在社群平台上發文，詢問長期以超商食品為主的飲食是否會對健康產生影響。貼文一出後，引起網友們的熱烈討論。一名網友在「Dcard」發文表示，由於每天在外工作，三餐的伙食費花費不小，因此他特意選購超商的降價食品，既便宜又能吃飽。他舉例在7-11晚上8點之後就打65折，很便宜又能吃飽。不過，原PO擔心長期食用這些食品會對健康是否產生影響，於是好奇地詢問：「有沒有人因為長期吃超商食品而出現健康問題？而且現在隨便外食不僅油膩還貴，健康餐則是又貴又不夠飽。」貼文一出，引起網友熱烈回應，大家紛紛表示：「超商的食物鈉含量都很高，如果要長期吃建議要多喝水跟吃香蕉」、「就算有算熱量，但鈉含量爆表，還有一堆添加物，我有朋友長期吃超商身體變差臉色是黃的還掉髮嚴重」、「外面的餐飲更糟，你根本不知道裡面加了什麼，至少超商有標示」、「微波食品的鈉含量超標，但其實你自己煮的菜也差不多，除非真的在控制攝取量」、「超商的微波食品添加物很多，看看成分就知道了」、「可以挑選鈉含量較低的產品，超商推出的健康餐盒個人覺得還不錯」。文章還調出員工坦言：「我是超商員工，每天都吃店內食物，每年公司體檢都正常，有抽血檢查也都正常。」超商員工還強調，「超商食物標示都蠻清楚的，加了什麼都告訴你，如果怕長期吃出問題，就多喝水多動來代謝。」
116歲日本奶奶接棒世界最長壽 每天飲食最愛這2樣
世界最長壽的西班牙人瑞布拉尼亞斯（Maria Branyas）20日以117歲高齡去世，金氏世界紀錄「在世最高齡人類」由日本116歲奶奶糸岡富子接棒。糸岡富子在21日得知成為現任最老人類，只簡單說了「謝謝」；而糸岡富子維持健康的秘訣也曝光，像是她最愛吃香蕉和喝可爾必思。綜合外媒報導，美國「老人醫學研究組織」21日宣布，日本奶奶糸岡富子以116歲高齡成為在世最高齡人瑞，糸岡富子得知此消息，面露嚴肅神情脫口「謝謝」。據悉，糸岡富子有4名子女、5名孫輩，目前住在兵庫縣蘆屋市的養老院，平時喜歡散步和參觀寺廟，每天會吃香蕉和喝可爾必思。院方透露，糸岡富子在養老院人緣很好，工作人員也都誇獎她很有禮貌，經常向照顧她的人道謝，儘管她已經100多歲且行動不便，還是喜歡逛附近的神社；糸岡富子成為在世最老人瑞當天，精神相當好，一如往常喝著可爾必思打發時間。有傳聞指出，糸岡富子熱衷登山，曾穿普通鞋攀登跨越奈良縣及大阪府的二上山及海拔高達3000米的御嶽山；100歲時不倚靠拐杖跨過石樓梯前往蘆屋神社參拜，晚年經常到各個寺廟參拜和撰寫契經。在2023年12月12日日本超級人瑞巽房去世，糸岡富子以115歲203天之齡成為日本在世最年長者；今年8月20日生於美國的西班牙人瑞布拉尼亞斯逝世後，糸岡富子以116歲90天之齡成為世界在世最年長者。
三浦春馬逝世4週年粉絲懷念 4部遺作重現大銀幕在台播映
中山73影視藝文空間8月份焦點主題，將推出「青春的回眸－三浦春馬專題」，完整介紹他生前最著名的4部電影，另一焦點主題鎖定「我的AI伴侶」，播映3部AI相關作品，包括曾入選奧斯卡最佳國際電影的《我是你的完美男友》、拿下威尼斯影展費多拉獎最佳影片的《地球另一端的守候》（Eye On Juliet）和入圍奧斯卡最佳動畫片的《再見機器人》（Robot Dreams），引領觀眾感受更有愛的AI世界。《我是你的完美男友》曾入選奧斯卡最佳國際電影。（圖／海鵬提供）人氣男星三浦春馬2020年7月輕生離世，得年30歲，今年是他離世4週年，粉絲仍舊懷念他在螢光幕前的燦爛笑容。這次中山73將播映他生前4部作品，包括拿下盧卡諾影展評審團大獎的《東京公園》（Tokyo Koen）、日本旬報觀眾票選最佳影片的《天外者》（TENGARAMON）。兩部文學電影則為改編伊坂幸太郎純愛小說的《小小夜曲》（Little Nights, Little Love），以及根據日本兩大紀實文學獎暢銷小說改編的《三更半夜居然要吃香蕉？》（A Banana? At This Time of the Night?）等，讓觀眾得以在大銀幕緬懷三浦春馬的身影。8月份另一首輪藝術電影，則將推出描述台灣藝術大師楊英風一生傳奇的紀錄電影《我父英風》，以及曾在金馬影展大獲好評的澳門狂想電影《來世還做人》。《我父英風》由楊英風三女釋寬謙法師追尋其父足跡，走訪北京、雲岡石窟、東京、大阪、洛杉磯、紐約等十多個城市，重塑父親完整樣貌，選在父親節別有意義。「WOW！動畫」將為家庭觀眾選映《窗邊的小荳荳》、《飛鴨向前衝》讓親子同樂。
水果迷思…香蕉比芒果更甜「熱量高」 醫揭關鍵原因
夏天是許多水果盛產的季節，一般人以為香蕉的糖份和熱量比芒果低，但事實並非如此。有一名糖尿病患者，三餐飯後都吃香蕉，結果血糖飆到1.5倍，讓醫師笑虧：「真的不要再誤會芒果了！」。減重專科暨新陳代謝專科醫師周建安分享案例，有一名50歲男子患有糖尿病，原本血糖穩定控制，但3個月後抽血檢查，糖化血色素飆到7.5，追問下才知，男子因為想吃水果，選擇將「感覺糖分較低、熱量也低」的香蕉當作三餐飯後的點心，才會導致血糖失控。周建安說明，香蕉比芒果更容易引起血糖上升，因為糖分高於芒果，加上購買便利性，常被大量食用，糖分總攝取量就很容易過量，其升糖指數（GI值）51，高於芒果的41，GI值越高血糖上升速度就越快，而芒果含有較多的膳食纖維，有助減緩糖分吸收，成分中的「芒果苷」還具有抗發炎與降血壓的特性，更能穩定血糖。醫師建議，芒果是更好的選擇。（示意圖／翻攝自pixabay）周建安提醒，糖尿病患者選擇水果要更嚴謹，並注意份量。芒果中的芒果多酚與各種礦物質、維生素，雖然有助改善胰島素敏感性，延緩糖分吸收，但就品種而言，糖尿病患者以「愛文芒果」最為恰當，且一次以半顆中型為限，1天不超過2份，並搭配纖維與蛋白質，降低血糖波動。至於什麼時候吃比較好？白天優於晚上、飯後勝於飯前，1天不能超過2份，也最後分散在餐後，一餐最多1份，才能在口腹之慾和健康飲食間取得平衡。
酒後反胃、胃不舒服？醫曝酒後可吃「6種食物」 有效緩解不適
工作交際應酬，幾杯黃湯下肚後，許多人會有胃部不適的問題。腸胃科醫師鄭泓志也提到，常常有民眾向他詢問「喝酒後胃不舒服、反胃，有哪些食物可以幫助緩解？」因此，醫師整理了6種酒後適合吃的食物，但也提醒民眾飲酒過量必定會影響消化系統正常運作，應適可而止避免對身體造成過度負擔。酒精影響腸胃蠕動、消化 還可能導致「這些」問題為什麼喝酒之後常會感到胃部不適呢？鄭泓志醫師表示，這是因為酒精會刺激腸胃蠕動運作，導致胃酸分泌增加並可能傷害胃黏膜，同時也會影響食物在腸胃道內的消化吸收速度，因此喝醉後常會感到噁心、嘔吐或腹瀉。除了胃部不適外，飲酒還會造成許多問題，鄭泓志醫師提到，喝酒可能還會導致身體脫水、電解質失衡，而且肝臟在代謝酒精的過程中，也會消耗較多的營養素，因此喝酒後常會感到頭暈、口乾舌燥、注意力不集中或有宿醉的狀況。酒後適合吃6種食物 幫助緩解不適症狀喝酒不僅會影響胃，還會產生許多不適症狀，鄭泓志醫師建議，這時可以適當補充以下食物幫助緩解不適：雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素B群，對於修復酒精可能造成的身體組織損傷很有幫助。像蛋白質能幫助修復胃黏膜損傷，並分解成胺基酸，促進肝臟解毒、代謝酒精；而維生素B1、維生素B2和葉酸等B群維生素，則會在代謝酒精的過程中被大量消耗，因此適當補充也可以幫助解酒。燕麥：燕麥是一種溫和、容易消化且富含蛋白質、膳食纖維、維生素B6、鈣、鐵和β-葡聚糖的食物，有助於緩解酒精引起的胃部不適，並能促進消化系統恢復正常功能。香蕉：香蕉富含鉀、鎂、色胺酸、澱粉且容易消化。由於喝酒時，人體容易流失重要電解質，造成脫水問題，因此可以吃香蕉迅速補充鉀、鎂離子平衡電解質。薑茶：薑具有自然的消炎、鎮痛特性，有助於緩解酒精引起的消化不良，並舒緩噁心、嘔吐等症狀。此外，薑茶有助於促進血液循環，減輕酒精引起的頭痛。清雞湯：雞湯富含維生素、礦物質和蛋白質，可以補充因飲酒而流失的水分、電解質流失，而且溫熱的湯可以暖胃，能緩解因酒精而引起的胃痛。水：水可以稀釋胃內過多的胃酸，減少對胃黏膜的刺激並緩解胃灼熱、噁心、嘔吐等症狀。而且酒精具有利尿效果，會導致身體流失大量水分，適量補充水分可以防止因脫水而引起的頭痛、疲勞和乾燥等不適感。注意酒後3飲食禁忌 以免胃部不適症狀加劇另外，鄭泓志醫師也提醒，除了要適當補充上述食物外，喝酒後也要避免吃油膩、過酸、辛辣的食物，以免胃不舒服的狀況更加嚴重，此外如果不適感持續存在或症狀嚴重，建議仍應儘快尋求專業醫師診斷，以確保沒有更嚴重的健康問題。健康醫療網提醒您：飲酒過量有害健康！資料來源：FB粉專「你的腸胃科醫師 鄭泓志 內科 慢性病」
下班太餓…廣東男連吃3根「青香蕉」 腹痛送醫住院4天
香蕉是一種富含碳水化合物的水果，能提供運動前後補充能量。中國廣東有一名張姓男子，日前下班後因為太餓，一口氣吃了3根沒有完成成熟的香蕉，還喝了牛奶，沒想到2個小時後竟腹痛劇烈，不得不就醫治療。據《人民網》報導，張男腹痛難忍，就醫診斷為「腸阻塞」，因而住院了4天。醫師指出，香蕉中膳食纖維含量其實並不高，不能緩解便秘，如果食用沒有熟透的青香蕉，其中含大量鞣酸，與蛋白質等聚結合在一起，容易形成「胃石」，反而會使便秘更嚴重，甚至出現和張男一樣的腸阻塞。男子被診斷出「腸阻塞」。（圖／翻攝自微博）香蕉之所以被認為能通便，主要是因為含有可溶性膳食纖維，能促進胃腸道蠕動、潤腸通便。不過醫師表示，香蕉的膳食纖維含量在常見水果中僅為中等水平，沒有蘋果、梨、棗、獼猴桃、石榴等含量高，因此，香蕉對於緩解便秘並沒有很大的效果。消息一出，引發討論，網友紛紛留言：「我記得有人說過不熟的香蕉是治拉肚子，熟透了的才是治便秘」、「吃熟的可以，表皮有花點的就是熟了」、「青香蕉也不好吃吧，硬的」、「沒熟的不是很澀口嗎，怎麼吃得下」、「從小的認知裡面，便秘吃香蕉，原來是錯的」。