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四國料理居酒屋海外首店登台 稻燒鰹魚、讚岐文字燒鄉土美食匯集
「四國」是組成日本的四大島嶼之一，孕育出獨特的飲食文化與深厚的人情味，近期便有一家來自日本、標榜台灣首間可完整體驗四國飲食文化的居酒屋「88屋」登台，將於9/2在台北東區正式開幕，將四國四縣—德島、香川、愛媛、高知的代表性美食一次帶進台北。「88屋」是由總部位於香川縣、以不動產開發與管理為核心的穴吹集團首次跨足餐飲市場開設，穴吹集團攜手同樣來自香川的TASTY’S股份有限公司（株式会社テイスティーズ），由其旗下在地經營超過50年的老字號四國鄉土料理餐廳「ぴかでり屋（PICCADILLY YA）」提供專業料理技術與知識，在台打造日本東京丸之內人氣餐廳「四國味遍路88屋」的姊妹品牌，主推來自德島、香川、愛媛、高知四縣的經典特色料理與產地釀製日北酒。業者還表示想以台北為起點，未來在台灣、亞洲打造30家分店。88屋延請來自日本的女將長期駐店，從餐點、空間到服務，展現日式款待之心。（圖／魏妤靜攝）店裡設有專用的炙燒台，客人可近距離觀賞大火炙燒鰹魚的過程。（圖／魏妤靜攝）充滿地方風味的B級美食「讚岐文字燒」，既燙口又軟糊。（290元，圖／魏妤靜攝）四國料理中較為台灣人熟知的可說是高知傳統菜色「炙燒鰹魚藁燒」（又稱鰹魚半敲燒），這道流傳自江戶時代的漁夫料理，強調透過稻草燃燒的高溫火焰炙燒鰹魚外皮，達到表層微焦、內裡柔嫩如生魚片的口感。一走進88屋便能看見店內設置的「藁燒專用燒台」，消費者可在陣陣飄來的煙燻香氣中感受現場炙燒的震撼；同為庶民美食的還有來自香川縣高松市特有的「讚岐文字燒」，源於戰後匱乏時期，當時人們會在烏龍湯麵內加入麵粉、地瓜粉及蔬菜煎烤，用以填飽肚子。88屋的這道料理以魚乾高湯為基底、加入綜合海鮮食材，吃來口感柔軟濕潤，底部還有一層焦香鍋巴。「讚岐名物帶骨雞腿」上桌時會提供剪刀，由客人自行動手剪下帶有油脂香氣的雞腿肉。（幼雞290元、成雞350元，圖／魏妤靜攝）「四國４縣地酒品嘗組合」。（490元，圖／魏妤靜攝）肉食主義者可品嘗來自香川縣丸龜市的美食「讚岐名物帶骨雞腿」，整隻雞腿會灑上香料煎至焦香，還可選擇軟嫩多汁的幼雞肉或是肉質扎實的成雞肉，屬於較濃郁的鹹香下酒菜。若想順便點酒小酌的人，店內提供自四國地區嚴選而來的日本酒，喜歡一次嘗鮮多款的人還可點「四國４縣地酒品嘗組合」，像是其中之一、來自愛媛縣的「石鎚 純米大吟釀」，其果香鮮明、酸甜平衡；還有彷彿大人版乳酸菌飲料的「川鶴 讚岐くらうでい」，都適合用來搭配帶骨雞腿。「88屋聖代」（左，230元／杯）「須崎風鍋燒醬油拉麵」。（260元，圖／魏妤靜攝）88屋找來四國當地職人親自掌廚，圍繞開放式廚房的吧台區成為視覺焦點。（圖／88屋提供）飲酒後若想來點暖胃料理，記者尤推源自高知縣的「須崎風鍋燒拉麵」，提供醬油與雞白湯口味。其中醬油湯底醇厚不死鹹，由於使用熱騰騰的陶鍋端上桌，到最後一口都能維持溫度、保持舒心暖意；喜甜的螞蟻人還可於餐後點選插著和風小傘的「88屋聖代」，透明玻璃杯中可見抹茶冰淇淋、蕨餅、地瓜條等食材堆疊，兼具懷舊風與甜蜜的療癒感。為歡慶開幕，品牌也推出三重優惠，1.凡於2025/9/2～2025/9/30預約到店消費的顧客，會贈送9折VIP卡一張，可於下次消費使用，使用期限到2025/12/31止；2.追蹤IG或Facebook的粉絲贈送飲料1杯；3.前88位消費者贈送88屋特製紀念筷。「平兵衛酢柑橘風味鹽」（左）、「平兵衛酢柑橘果汁」。（圖／宮崎縣提供）喜歡日本特殊地方風味的人，在本週末（8/30、31）亦可前往現任台灣宮崎縣觀光大使夢多發起的最大力量賽事「2025 AROAK DREAM CUP 夢想盃」。在台北世貿一館活動現場共有29家運動營養品牌參展，其中日本宮崎縣日向市也設立專屬攤位，除了推出以細嫩肉質與高雅風味馳名日本和牛界的「宮崎牛」燒肉免費試吃，還將限量展售「平兵衛酢柑橘果汁」、「平兵衛酢柑橘風味鹽」與「日向夏柑橘沙拉醬」三款人氣柑橘產品，讓參賽者與觀眾在欣賞健身盛事的同時，也能嘗鮮來自宮崎縣的健康美味。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
大阪串揚、名古屋手羽先唐揚一次品嘗 台北東區新開幕居酒屋連「葡萄」都能炸！
大阪街頭名物「串揚」與名古屋備受喜愛的「手羽先唐揚」，現在都可以在同一家店吃得到！位於台北東區的日式居酒屋「夜串坊KUSHIAGE YORU」，從4月試營運以來、歷經打磨與調整，即日起正式開幕。主廚楊翔安師承台北老字號日式居酒屋，學習來自大阪與名古屋職人正統技法，在夜串坊推出日本罕見的「雙重搭配」型態，跳脫地域空間概念，將大阪串揚搭配名古屋手羽先唐揚共同呈現，一次帶來日本關西與中部地區的指標性美食。夜串坊主廚楊翔安（左）表示串揚除了注意控溫，還選用除水性佳、下鍋不易噴濺的棕櫚油，圖為以紫蘇葉帶來草本香氣的「紫蘇蝦」。（55元，圖／魏妤靜攝）酥炸蘆筍之前會以鐵籤串起、保留底部不下鍋，讓未酥炸的蘆筍底部在上桌時可做為直接拿取食用的提把。（55元／支，圖／魏妤靜攝）楊翔安長期專注於串揚製作、自有其堅持，像是以定溫油爐現點現炸，每串串揚先以精準調配的冰麵漿封住食材原味，再覆蓋上自家製、口感細緻的特製麵包粉，最後以170度熱油將食材酥炸上桌。若溫度過高容易焦掉、過低又容易不酥脆，每一步驟皆有講究。在眾多串揚品項中，「蝦泥手羽先」、「菲力牛肉」、「蘆筍」、「香菇」、「喜魚」、「紫蘇蝦」等均是主廚自豪之作，亦是試營運期間人氣品項。其中「蘆筍」嚴選25公分的台灣綠蘆筍外裹五花肉，再包覆麵漿油炸，入口帶有多重咬感與蔬菜鮮甜；而刻意將新社香菇切塊修型、鑲入特製蝦泥再酥炸的「香菇」，風味多汁鮮美、匯聚山珍與海味於一身。「黑喉」（左起，80元）、「馬頭魚」（100元）、「無花果」（80元）皆為隱藏菜色。（圖／魏妤靜攝）目前常態串揚品項價格多落在35～100元間，主廚也會依當日漁獲或鮮蔬不定期推出隱藏版菜色，例如「馬頭魚」選用肉質細膩的現撈台灣馬頭魚，先以「立鱗燒」手法處理，再以串炸方式堆疊層次，可一次享受兩種技法帶來的口感與食趣；同為隱藏菜色的「黑喉」，魚肉軟細且具有豐富油脂，藉由高溫串炸鎖住美味，酥脆外衣還能提升入口層次。水果系列同樣不容錯過，像是「無花果」嚴選新鮮台灣無花果，酥炸後搭佐熟成一年的西班牙塞拉諾火腿絲，既有無花果的甘甜軟綿，又有內斂的油脂香氣；而這裡連「葡萄」都能炸！主廚挑選頂級秋脆葡萄切半後夾入起司與薄荷葉，帶有清爽草本氣息又有乳脂香氣。由於大阪串揚著重呈現食材個性與特色，楊翔安也用心研發3款佐醬，包括以酸甜的伍斯特醬為基底，使用蔬菜、牛骨、海鮮等多種食材共同熬煮的「夜串坊風串揚醬」，適合用來搭配肉類；還有適合彰顯海鮮原味的「秘製水果醋」，以及溫潤微辛、依喜好自由蘸取的「日式黃芥末醬」，藉由不同醬料搭配，讓品嘗時更具變化。「元祖手羽先唐揚」採先炸後刷醬的處理方式，其醬汁具有細緻質地能深入雞肉內部，帶來自然醇厚的甘甜香氣。（150元／5支，圖／魏妤靜攝）「胡麻菠菜捲」（左，200元）與選用美國牛小排輕微炙燒、搭配水果醋的「生牛肉」（390元），都適合做為開胃前菜或用於中場轉換味蕾。（圖／魏妤靜攝）帶軟骨口感、還可均勻沾裹蛋黃的「鐵板雞肉丸子」（左，280元）是居酒屋定番料理，選用花蓮玉里米搭配玄米茶的「鮭魚茶泡飯」則撫慰人心。（150元，圖／魏妤靜攝）同為必點美食的還有「元祖手羽先唐揚」，店家每日至市場購買新鮮、適合油炸的雞翅中段部位（手羽先）為主角，以「不醃、不裹粉」的狀態歷經分段二次油炸、靜置等手法處理，藉此鎖住雞翅的水分與精華，並賦予雞皮酥脆口感；酥炸後還會以日本馬毛刷悉心刷上帶有甜味的獨門秘醬、撒上胡椒粉與白芝麻，入口外脆內嫩又鹹甜交織。其中關鍵的獨門秘醬配方，乃是楊翔安嚴選多種食材依黃金比例調配而成，並在陶甕中發酵約3週濃縮風味而成。就連品嘗方式也有訣竅，食用時可先以雙手拇指與食指橫向夾住雞翅兩端，然後將雞翅輕輕一扭，即可讓兩根骨頭鬆動，接著依次取出細骨與粗骨，即可輕鬆享用去骨雞翅。除了招牌串揚、手羽先，夜串坊也以居酒屋定番料理為基礎，供應「胡麻菠菜捲」、「生牛肉」、「鐵板雞肉丸子」、「一口燒餃子」、「鮭魚茶泡飯」、「秘傳千層腐皮」等特色料理，讓顧客依個人喜好自由搭配。其中「胡麻菠菜捲」以特製的日本胡麻醬為基底，並將菠菜以蛋皮、海苔包裹後切成一口大小，經噴槍炙烤再灑上芝麻，入口輕盈又香氣十足。主廚推薦首次入店的人可先享用前菜、冷食，再品嘗強調食材原味的大阪串揚，最後銜接味道最濃厚的元祖手羽先唐揚，循序漸進的用餐節奏能讓味蕾獲得最大滿足。夜串坊空間由屢獲國內外設計獎項的「李陳國際設計」操刀，以木質長吧台與米色人造石檯面為基調，鋪陳出輕鬆沉穩的風格。（圖／夜串坊提供）魁力屋除了為台灣推出「京都雞白湯醬油」拉麵，還有燒豚叉燒、雞胸叉燒雙重加量等奢侈選擇。（圖／擷取自魁力屋拉麵台灣粉專）另外來自京都且在日本全國擁有超過150間分店的人氣拉麵品牌「魁力屋」，海外首店將於8/29在台南新光三越小北門店正式開幕。此次登台，魁力屋標榜將品牌靈魂湯頭「熟成醬油拉麵」原汁原味帶來台灣，其基底「京都熟成醬油」帶有濃郁大豆鮮味，香氣堆疊且餘韻回甘。台灣店更打造專屬湯底「京都雞白湯醬油」，以長時間熬煮的雞白湯為基底，入口柔滑且富含天然膠原蛋白，再結合熟成醬油，成為清爽又帶有深度的獨特湯頭。為貼近台灣市場，還與台南老字號「立成製麵」合作，歷時逾一年研發出專屬台灣的特製「中細直麵」，能吸附湯汁又不失小麥香與口感；更分別在熟成醬油、豚骨醬油與雞白湯醬油三種湯頭中推出「宜蘭三星蔥」限定口味拉麵，透過三星蔥特有的甜味與辛香，為拉麵增添記憶點。
樂天Dora捲小三風波後首度宣布回歸工作！ 8月「公開露面」時間、地點曝光
「樂天女孩」Dora（小葳葳）日前遭影射介入已婚富商婚姻當小三，還未對方懷孕後吃藥墮胎。消息曝光後，Dora不僅從5月底到整個6月開始缺席公開活動，7月份應援班表更是直接遭「清空」。不過她7月開始陸續在社群上重新發聲，7月10日更是高調舉辦生日會。如今樂天女孩公布8月班表，雖然Dora仍在8月份的應援活動中缺席，不過她在IG帳號宣布，8月10日將會出席高雄夢時代的一日店長活動。今（30）日，Dora在IG上公布工作行程，表示自己將在8月10日下午2點到3點間，出席高雄夢時代的運動品牌快閃店「一日店長」活動，與粉絲面對面互動。不僅消費滿額就可以與她合照，同時還推出她的專屬一番賞活動，獎品則包括她的合照親簽拍立得、親筆簽名物、啦啦隊女孩親筆簽名物等以及多款應援商品。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 據了解，在傳出小三疑雲後，Dora的工作幾乎工作全面停擺，整個6月都未公開現身、，在「樂天女孩」IG官方帳號公布的7、8月應援行程表中，Dora也全無應援場次。有知情人士透露，Dora之所以一直無法現身應援，是因球團要求她發聲明澄清，但她的說詞內容卻被判斷「無法釐清外界疑慮」。加上她私下曾表態，「與富商的關係不是大家以為的那樣，也不是因為他有錢。」當中並未言明為何會與富商有所牽扯，導致球團不敢貿然讓她公開現身 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 不過，Dora7月1日在IG限時動態洩露心聲，宣稱「七月是全新的開始。」此後也逐漸恢復社群更新，之後更已宣布8月將出席商業合作活動，是否接下來會逐漸全面復出，仍有待後續觀察。
日本仙台牛舌名店插旗Dream Plaza 開幕首3日「經典牛舌定食」買一送一
台灣觀光客前往日本仙台旅遊時，必吃美食可以說就是炭烤牛舌，而現在台灣也能吃到號稱「原汁原味」的仙台牛舌料理！來自日本仙台、擁有超過30年歷史的炭烤牛舌名店「東山牛舌」，海外首店選擇插旗正在話題上的新商場 Dream Plaza，將於8/8正式開幕！東山牛舌這次登台展店由日本總公司親自操刀監製，技術、醬料乃至炭火燒烤流程皆全套移植，並派駐日籍料理長坐鎮。為慶祝首店開幕，8/8至8/10連續三天推出「經典牛舌定食」買一送一，每日限量30名；提前暖身的「百貨試營運活動」則自8/1至8/7登場，每日前30位顧客贈送「多蜜燉牛舌（小）」一盅。記者也提醒，試營運及買一送一活動期間皆採現場候位，之後會開放inline線上訂位，確切開放日期可關注「仙台名物 東山炭燒牛舌」粉絲專頁。「經典牛舌定食」還原仙台職人風味，口感頗富彈性。（798元，圖／魏妤靜攝）「極品厚切牛舌定食」品嘗時可搭配山葵蘿蔔泥、玫瑰鹽與柚子胡椒增添層次。（1,199元，圖／魏妤靜攝）「東山牛舌」台灣首店特別打造半開放式炭火烤區，讓消費者一入店便能看到日本料理長現場炙烤、聞到炭香撲鼻而來，耳邊還不時能聽見肉汁滋滋作響聲，從視覺、聽覺、嗅覺到味覺都兼顧。東山牛舌在日本已開出23間分店，日本社長中山榮一對首度開設海外店十分謹慎，因此台灣代理方與日本方面洽談、籌備約周旋兩年之久。開幕首3日打出買一送一的「經典牛舌定食」，強調薄切刻花、經過3天3夜以特製秘方醃製熟成，再經過炭火燒烤、單吃便十分入味；另一款台灣限定的「極品厚切牛舌定食」以同樣時間醃製、採取更有口感的厚切方式，還可搭配3款風味不同的佐料。定食皆搭配漬物、生菜沙拉、牛舌湯、可生食級雞蛋與可無限續的麥飯，可以將雞蛋全蛋打入飯中，再拌入醬油與七味粉增添風味，搭配炭香牛舌更是過癮。這裡的牛舌亦有講究，像是厚切牛舌選擇的是最軟嫩的舌根部位；經典牛舌則使用舌中段又稱舌芯的部位，並有靠近舌根、較肥軟的「白身」與靠近前段、較有嚼勁的「赤身」來綜合搭配。目前店內最便宜的定食為「炭燒松阪豬」定食598元，最貴的定食為「炭燒極黑牛牛排定食」1,699元。「山葵厚切牛舌」。（988元，圖／魏妤靜攝）「多蜜燉牛舌鍋」（前，328元）、「清燉厚切牛舌」。（488元，圖／魏妤靜攝）適合夏季清爽味蕾的「酸橘風味涮牛舌」（左，328元）、必吃逸品之一「蔥花特選牛舌」。（988元，圖／魏妤靜攝）除了必點定食，開幕主打四款料理包含清爽微辣提味、肉感厚實彈牙的「山葵厚切牛舌」；及交織爽脆蔥香與熟成牛舌的「蔥花特選牛舌」，另外以日式高湯慢燉至入口即化的「清燉厚切牛舌」，以及限量供應、保留牛舌原始鮮甜的「特選牛舌刺身」，都值得一試。「炭烤牛舌丸」口感紮實，還可蘸取蛋黃滑順口感。（258元，圖／魏妤靜攝）東山牛舌台灣首店進駐統一集團全新商場Dream Plaza的4樓。（圖／魏妤靜攝）喜歡清爽風味的人不妨試試冷盤類的「胡麻風味冷涮牛舌」或「酸橘風味涮牛舌」；東山牛舌招牌之一還有以特製的日本多蜜醬燉煮至軟爛入味的「多蜜燉牛舌鍋」，而以牛舌邊角料混合雞絞肉捏製的創意小點「炭烤牛舌丸」鹹香入味，讓人一口接一口。開幕期間除了限定品項限時買一送一之外，也同步祭出全月優惠，8/8至8/31可享啤酒買一送一，凡於開幕期間出示統一聯名信用卡付款，還可享全品項88折優惠。「牛舌の檸檬」主打牛舌最軟嫩的舌根部位，採厚切享用十分過癮。（圖／擷取自新宿焼肉 牛たんの檸檬 総本店IG）近期進駐台灣的牛舌名店還不只這一家，許多觀光客到東京必吃的名店「牛舌の檸檬」（牛たんの檸檬）也預計9月登陸台北，台灣首店落腳台北市信義區逸仙路。牛舌の檸檬總店位於東京新宿，在淺草、大阪等地皆有開設分店，主打炭烤厚切牛舌舌根部位，打造表層微焦脆、內裡多汁的口感，除了厚切牛舌與香煎牛舌等選擇，還有可與A5和牛組成雙拼的套餐組合，再搭配與京都老字號米店合作嚴選的米飯，深受饕客歡迎。
家樂福CEO稱「歐盟的計畫是笑話」 呼籲：學川普對陸小包裹徵100％關稅
據觀察者網報導，當地時間7月2日，法國零售巨頭家樂福CEO亞歷山大邦帕德（Alexandre Bompard）接受法國電視台RTL晨間新聞採訪時聲稱，歐盟對低價值包裹徵收2歐元費用的計畫不過「是個笑話」，建議像美國總統川普那樣對這些包裹徵收100％的關稅。他還鼓動歐盟加強管控中國包裹，並且立即實施，因為每天都有零售商和分銷商因中國商品而消失。邦帕德同時也是法國商業和分銷聯合會（FCD）的主席，該聯合會是一個代表大多數大眾零售業的雇主組織。他告訴RTL電視台，自己每天都在為低價而戰，歐盟的計畫「是個笑話」。「我們應該徵收『川普稅』，即按包裹價值的100％徵稅。不惜一切代價追求低價是有底線的。」他還敦促歐盟加快推進這一收費計畫。「如果低價意味著玩具製造商、紡織製造商、小型零售商、專業零售商的消失，以及帶來高昂的生態代價，那麼我們承受不起這樣的代價，太高了。」「我們需要對這些產品採取行動，不是等到明天，不是等到2027年」，他補充道，「因為每天都有零售商和分銷商因為中國商品而消失。」法國參議院6月10日一致通過一項法案，旨在遏制包括Shein在內的低成本服裝為代表的「快時尚」的興起。中國正是該法案的重點目標。參議院同時還通過了一項出人意料的條款：對歐盟以外公司寄送的小包裹徵收2至4歐元的稅。此舉旨在擴大徵稅範圍，將矛頭指向另一家亞洲電商巨頭Temu。據路透報導，歐盟方面5月宣佈，計畫取消對價值低於150歐元（約合人民幣1225.1元，下同）的進口小額包裹給予免稅的政策。取而代之的是，歐盟將對每年湧入境內、直郵至消費者家中的小包裹徵收每件2歐元（約16.335元）的統一費用；若小包裹先運送至歐盟境內倉庫儲存，則按每件0.5歐元（約4.084元）徵收費用。報導稱，新規所涉及的小包裹，絕大多數來自中國，這可能對Temu和Shein等中國跨境電商的業務構成新的影響。數據顯示，去年有46億件此類小包裹進入歐盟，相當於每秒超過145個，其中91％源自中國，且數量預計還將持續增長。英國廣播公司（BBC）指出，歐盟此舉推出前，川普政府已取消對價值低於800美元的中國小包裹的免稅待遇。有擔憂認為，原本銷往美國的低價小商品，可能將大量湧入歐洲，衝擊歐盟市場。5月10日至11日，中美經貿高層會談在瑞士日內瓦舉行，雙方同意在90天內降低關稅，將稅率下調115％。路透14日引述兩名物流專家的話稱，美國對中國小包裹徵收的關稅，在從120％降至54％後，再次「悄然」降至30％。針對歐盟政策，發言人毛寧表示，中方始終認為，營造一個開放包容的國際貿易環境符合各方的共同利益，我們希望歐方能夠恪守開放的承諾，為中國企業提供公平、透明、非歧視的營商環境，為中歐經貿合作創造有利條件。
物流司機「亂丟菸蒂」釀禍！竹縣工業大樓大火延燒16小時 財損初估2億
上月25日，新竹縣竹北市中華路上一處工業大樓在凌晨4點許傳出火警消息，大火悶燒達16小時，一直到下午3點26分才完全批滅火勢。今（2）日火調報告出爐，消防局研判是物流公司的司機在戶外回收物堆放區抽菸，丟棄菸蒂後引燃回收物釀禍，燃燒面積約5500平方公尺，初估財損約2億元。位於新竹縣竹北市中華路676巷的「鑫旺工業大樓」在6月25日凌晨4時許傳出火警消息。由於現場為4層樓建築物，廠房內存放少量化學物品，警消獲報後出動27輛消防車、79名人員及義消、1架無人機到場，並出動7條水線搶救。現場在8點52分時初步控制火勢，又到15點26分才將火勢熄滅，直到晚上20點58分才將殘火處理結束。據了解，現場燃燒面積約5500平方公尺，現場無人員受傷受困。建築內營業的3家公司為機械批發、電子零組件製造、材料批發業等，財損初估2億元。新竹縣府今早舉行縣務會報，新竹縣消防局長陳中振稱，當天有名物流公司的司機於凌晨3時至4時之間在戶外回收物堆放區抽完菸後，將菸蒂隨意丟置引燃回收物，延燒至倉庫內大量可燃物，最終導致凌晨4時27分火勢竄出。
快筆記！SOGO年中慶6/24正式開跑：三館回饋最高11%、女鞋買一送一價、男裝最完整折扣！
迎接暑假旅遊與換季商機，遠東SOGO台北店三館（忠孝館、復興館、敦化館）於6月24日（二）至7月6日（日）盛大舉辦《2025幸福年中慶 Summer Sale》，祭出全館5折起優惠、三館聯動亮點、超高回饋、人氣品牌聯名快閃與限定活動，全台首度改裝亮相與獨家登場的櫃點話題不斷，勢必引爆夏季購物熱潮。遠東SOGO營運總經理吳素吟(圖中)，率領台北店、天母店經營團隊，共同在年中慶期間推出眾多優惠（圖／SOGO提供）台北三館《復興館、忠孝館》、敦化館》最強亮點一次看！1.復興館7F男裝區 Reopen限定加碼活動復興館7樓男裝區盛大Reopen，這可是睽違18年首度全面翻新升級，打造四大品味購物空間，包括歐美輕奢男裝、高爾夫果嶺風尚、行李箱皮件專區與商務休閒鞋履。此次更導入三間全台獨家首櫃，包含法國品牌 MICHEL KLEIN HOMME 台灣一號店、BOSS GOLF 高球時尚混搭系列與 NAUTICA 黑標系列，主打高質感商務選品。復興館_MICHEL KLEIN全台獨家首櫃；復興館_BOSS GOLF Lightway男士輕量羽絨揮桿背心(不含內搭) /18400元；復興館_NAUTICA 獨家款 黑標系列口袋T恤/4880元(限量10件)（圖／SOGO提供）即日起至7月6日止，凡至復興館7F男裝區消費即可享有兩大限定回饋。第一重，SOGO APP會員可扣200點兌換7F電子購物金100元乙張，每個會員ID限兌換一次，最多三張。第二重，於7樓男裝樓層單筆或累計消費滿1萬元即可獲得600元7樓電子抵用券，滿2萬5000元再加贈第二張，兩重好康可合併使用，買越多賺越多，絕對是今年入手男裝的最佳時機。2.女鞋超殺組合優惠：第一雙7折、第二雙5折受到關稅戰影響，之前許多鞋都紛紛漲價，讓消費者傻眼！這回SOGO拿到最優惠，本次年中慶加碼推出指定精選女鞋第一雙7折、第二雙5折的組合價優惠，搭配中國信託SOGO聯名卡消費，還能疊加最高11%回饋，讓夏日鞋櫃一站升級不費力，先搶先贏。（圖／SOGO提供）3.日系×歐美女裝齊放：23%高回饋＋早秋新品搶先上市忠孝館是日系品牌女裝最齊全的百貨，這次本檔期推出最高23%的現金回饋，讓你根本不用飛日本，在台灣買價格更甜！歐美品牌則搶在年中慶前提前釋出早秋系列新品，讓時尚迷不用出國就能買到當季新品，並搭配聯名卡回饋最高9%，實現早買早享受、又省又有型的消費節奏。（圖／SOGO提供）4.精品、珠寶、黃金齊聚回饋熱點 × 投資型消費興起面對國際政經不穩，精品與黃金消費呈現明顯兩極化。精品珠寶、包款今年普遍調漲5～10%，不少高資產VIP消費者選擇提前布局，透過精品或黃金進行投資型消費，單筆金條交易更上看百萬。大牌國際精品早秋新品同步搶先開賣，復興館HERMÈS專門店也於6月12日起在三樓temporary store全新開幕，提供零時差選品體驗。本檔期精品消費滿2萬元即送1,000元電子抵用券，搭配中國信託SOGO聯名卡消費還能再享3%～4%的加碼回饋，總回饋高達6.3%以上，提供精品買家一次到位的優惠組合。5.忠孝館「夏の日本展」同步登場！美食×工藝×初登場品牌齊聚6月24日至7月6日期間，忠孝館「夏の日本展」強勢回歸，匯集來自日本47都道府縣的經典名物與特色逸品，展品橫跨美食與工藝領域。美食包含東京銀座炸和牛肉餅、靜岡八笑俱樂部鯛魚燒冰淇淋、現烤A5骰子牛等人氣單品，讓饕客一次滿足。工藝部分邀請初登場的插畫家鈴木英人展出畫作，日本九州多位名師也參與「九州工藝展」，而京都陶瓷器會館則帶來極具收藏價值的手工藝術器皿。甜點控還可朝聖全台初登場的比利時精品巧克力品牌 Pierre Marcolini，於忠孝館期間限定登場。6.超強回饋攻略：中國信託SOGO聯名卡最高回饋11%活動期間刷中國信託SOGO聯名卡，全館包括化妝品、香氛、男女服飾、鞋、童裝內衣、休閒運動、家用寢具和藝品等業種消費滿5,000元可獲得300元電子抵用券，首度刷中國信託SOGO聯名卡獨享的滿3,000元送180元活動也同步啟動，合併最高10%回饋；若搭配原本活動回饋，總合最高可享11%現金回饋。家電、珠寶、黃金類滿1萬元送500元，國際精品類則滿3萬元贈送1,000元電子抵用券。同時，指定餐廳與美食街最低9折起，搭配7月1日起新加碼活動，滿500元贈35元、滿2,000元贈140元，餐飲總回饋最高可達10%。7.VIP & Premium Club會員尊享專屬購物金為感謝會員長期支持，SOGO特別為VIP與Premium Club會員提供專屬回饋。活動期間內，只要於APP扣500點，即可兌換300元電子購物金乙張，每位會員限兌換一次，最多可兌三張，直接於結帳時折抵使用，回饋即時，效益最大化。
接女兒放學突遭攔…小美欠我2千元！ 3寶媽險遭「保溫瓶砸頭」嚇哭：根本不認識
當街恐嚇敲詐？桃園一名女子10日下午4時許準備走路去接女兒放學時，突遭一名陌生男子當街攔住，聲稱她「欠錢2千元」沒還，還手持保溫瓶作勢攻擊，嚇得她尖叫求救，所幸一名送貨司機恰巧經過立刻上前制止，這才沒有釀成大禍。一名3寶媽在社群平台PO出一段驚險影片，提醒大家行走在街上務必要注意安全，即便只是短短路程或是每天的必經之路，都要時刻保持警覺，「完全不認識的人，只因為你的『精神狀況有問題』，卻要我承擔這些陰影⋯⋯」從影片中可見，當時原PO正走在路上，突有一名陌生男子從後方小跑步追上她，並伸手拉著衣袖將她攔住，接著高舉手上的保溫瓶作勢要打人，甚至一步步將她逼至騎樓下，畫面令人驚心動魄。原PO透露，該名陌生男一直聲稱她的名字是「小美」，還說自己欠他2千元，幸好一名物流司機見狀後及時出手幫忙，這才化險為夷，最後男子也被警方強制送醫，歷經一場可怕驚魂，讓她心有餘悸嘆，「從沒想過每天上下班都會經過熟悉的路口，卻變成我不敢獨自行走的地方」，更慶幸事發當下女兒不在身旁，「沒辦法想像如果牽著小孩遇到這一切會有多可怕。」
科學家用「霍金理論」預測宇宙終結時間 驚覺比原先「早得多」
荷蘭拉德堡德大學（Radboud University）的研究團隊近日公布一項震撼宇宙學界的研究成果。他們基於霍金輻射理論，推算出宇宙將終結的時間，發現這一刻可能比過去的科學估算「早得多」。根據外媒的報導，霍金輻射理論源自已故著名物理學家史蒂芬霍金（Stephen Hawking），他提出黑洞會隨時間洩漏輻射，最終蒸發殆盡。荷蘭研究人員將這一理論擴展應用至宇宙中的其他天體，如中子星與白矮星，發現它們也可能經歷類似的能量耗散與消散過程。這項新理論推估，宇宙將在大約10的78次方年後走向終結，這個數字雖然對人類來說仍是難以想像的遙遠未來，但比起過去學界推測的10的1100次方年，已大幅提前。拉德堡德大學的主要研究者海諾法爾克（Heino Falcke）指出，「這意味著宇宙的最終終結其實比我們預期的要早許多，但幸運的是，距離現在仍是難以想像的遙遠未來。」據《Phys.org》報導，這項研究是一項橫跨天文物理、量子物理與數學領域的創新合作，帶來對宇宙未來命運的嶄新視角。研究合著者沃爾特（Walter van Suijlekom）表示：「透過探討這些極端情況，我們希望能更深入理解霍金輻射的本質，並進一步揭示其背後的理論機制。」儘管宇宙的終結仍是千億億年後的事，人類文明的存續卻有可能遠遠提前終止。史蒂芬・霍金生前曾警告，地球可能在2600年前後因核戰、全球暖化與基因工程病毒等人為災難而滅亡。美國太空總署（NASA）也曾針對地球面臨的危機發出警告。NASA指出：「人類造成的全球暖化影響正在發生，並且對現今人類而言已是不可逆的。只要溫室氣體持續排放，這些影響就會不斷加劇。」
週末何處去？到大稻埕「本草派對」喝漢方調飲、逛台灣風味市集 進入沉浸式空間放鬆五感
這週末若想出門走走、感受不一樣的市集氛圍，不妨考慮5/10、5/11前往台北大稻埕參與在永樂廣場舉辦的第7屆「本草派對」。今年以「重拾____Refresh Your Life」為主題，融合漢藥文化與創意飲食、沉浸式體驗，共集結22家迪化街老字號漢藥南北貨、餐飲選物店、在地人氣酒吧攜手合作，推出3大沉浸式體驗空間、8款特色風味調飲、4道本草小食、4種本草體驗；另外還有匯聚28個特色攤位、探索台灣風味的「本草市集」，讓大家以慢活步調認識有趣選物、美食，還能療癒身心。龍源中藥行在解憂密室中帶來助眠香包。（圖／台北迪化商圈發展促進會提供）此次本草派對共推出3大沉浸式主題空間，1.「解憂密室」：除了結合頌缽品牌「沐溫MuWarm」與「龍源中藥行」的獨家配方「解憂舒眠包」，搭配藍芽耳機及環境投影讓人進入神秘音療體驗，還以AI本草藥籤為引子，透過「黃長生藥行」與「大春煉皂」聯名推出4款結合漢方藥材與精油的「解憂聞香瓶」；2.「療癒花園」：透過塔羅牌的指引，以「聯通漢芳」推出的4款漢方飲茶舒緩身心，並透過「德利泰DailyHealth中藥材互動體驗館」療癒師的「氣脈調衡－砭石艾草精油按摩體驗」，由內而外重建身體能量。3.「共感森林」：今年首度與大稻埕在地小酒館及美食名店合作限定餐飲，結合漢藥南北貨特色店家名物，推出8款主題調飲與1套派對餐盤。活動更與台北霞海城隍廟合作，由「派對咖月老」為接下來的城隍文化節「誕隍祭」暖身，邀你擲筊祈好緣，還有機會與新朋友共同暢飲「誕隍祭」紀念版金牌台灣啤酒。此外，今年活動還與台北霞海城隍廟及OOOPEN Lab超開放實驗室推出線上心理測驗定「人生苦味－做測驗得到你的本草解方」，除了讓大家可以在線上實測自己的人生苦味值之外，派對現場更與在大稻埕創立超過90年的劉恆裕洋行合推限量「格蘭8年雪莉桶威士忌shot體驗杯」，完成指定任務就能免費暢飲。小城外×黃永生蔘藥行「帶露紅Red dew」。（圖／台北迪化商圈發展促進會提供）今年首度結合4大迪化商圈人氣酒吧與4家百年漢藥行聯名開發專屬特調，例如以日式匠人精神為主的「小城外」結合「黃永生蔘藥行」的玫瑰四物可樂糖漿、決明子茶、菊花茶，發想出融合玫瑰帶露意的「帶露紅」，及帶來菊花清香與決明子烘烤味，點綴香桃木清香的無酒精調飲「菊下憩」；還有擅於探索琴酒背後故事的「發情吧」結合「正新蔘藥行」的安神好眠茶，以胡椒琴酒與白酒醋、黑櫻桃勾勒甘酸層次，覆上決明子泡沫打造獨家調飲「和煦帖」，還可選擇含酒精與無酒精版本。昭和浪漫洗濯屋x百恆藥材推出「桂花酸梅冰淇淋」。（圖／台北迪化商圈發展促進會提供）本草小食同樣升級，還可一次滿足所有味蕾體驗，像是前菜使用傳承三代的「黃裕生藥行」的傳統漢方草本與南北香料攜手大稻埕百年老店「永樂雞捲大王」打造「漢方香辣雞卷」，並以獨家研發的「咔辣辣姆久香辣粉」、「瑪莎拉印度紅咖喱粉」搭配外脆內嫩的雞卷；主食則由「鯉魚」操刀將80年家傳南北貨入菜，以頂級干貝XO醬搭配「炙燒生食級鮮干貝」將豐盛海味封存在口中；甜點由主打特色霜淇淋的「昭和浪漫洗濯屋」與「百恆藥材」的桂花酸梅湯結合，打造全新冰品「桂花酸梅冰淇淋」，將迪化街獨有的漢方氣息新詮為沁涼甜品；最後的解饞點心來自60年老店「惠珍軒」獨家研發的「金豐味烘焙堅果」，不僅外皮低糖無油，還反覆低溫烘焙造就酥脆口感。「趴利趴利台灣冰淇淋」結合「黃永生蔘藥行」傳統製藥丸技術，打造出招桃花的「藥丸冰淇淋」（左），「賣艸人家」則推出青草茶精釀啤酒。（圖／台北迪化商圈發展促進會提供）今年本草派對與在地老店「小花園鞋莊」合作設計提袋，選用經典茄芷袋揉合台味格紋與「本草派對Herbal Party」字樣刺繡，購票即贈送。（圖／台北迪化商圈發展促進會提供）派對活動亦與食農策展人高靜玉攜手，其針對迪化街商圈內的漢方本草與南北貨特色，在28攤齊聚的「本草市集」中，特別邀約了十餘攤認同土地、支持永續概念，並且強調產地特色的生產者們，例如國際烈酒展常勝軍、以農業格外品為主軸的「恆器製酒」，還有選用台灣可可果發酵後製成各種堅果零嘴的「美麗東可可」，以及強調無添加純素冰淇淋的「趴利趴利台灣冰淇淋」，和80年青草茶老店搖身變成時尚飲品與用品的「賣艸人家」，都將為派對帶來活動限定的特色商品。此外，今年主辦單位再度推出「本草專屬限定提袋」，並串聯90家特約店家各自推出優惠，從5/9起至6/8連續一個月，只要民眾天天來逛大稻埕並出示歷屆本草購物袋或完成指定消費，即可在不同店家獲得折扣或專屬優惠。「夜計畫通り」集結質感市集、瑜伽與講座等活動。（圖／擷取自夜計畫通り Catch A Market粉絲頁）另外這週若有要回嘉義或者前往嘉義旅遊的人，5/9、5/10兩天下午4點至晚上10點，在阿里山林業村「森林之歌」、秀泰影城廣場正對面草地將舉辦「夜計畫通り」活動，不僅集結嘉義在地店家，更有台北、台中、台南各縣市共逾40家與茶、食、選品等相關的質感風格品牌共同出攤。例如富有手感與歲月刻畫的「芳華選物」，將帶來1970～1990年代生產的玻璃器與台灣早期古道具；活動主視覺插畫家「東駿」與「星星眼」共同創立的品牌「野星a piece of star」，將於現場進行似顏繪及周邊畫作商品展售；以天然礦石與礦窩手感勾勒的浪漫編織品牌「一編織作」，以及透過自然剪裁與布料讓不同色彩在身上流動的創作者品牌「海豚鳥」等都將參與。兩日各有一場關於聲音的體驗活動，由兩位聲音感官藝術創作者進行聆聽互動及現場演出，民眾可如貓一樣蜷曲、拉伸，進行一次「聲響瑜伽」，5/9活動報名已額滿，5/10採現場聆聽、不需報名。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
日式女將款待×山形風味壽喜燒 北投溫泉旅宿引進日本服務文化
使用在地名物的日式美食，讓人不出國也能透過味蕾感受當地風土。晶華國際酒店集團旗下溫泉度假飯店「北投晶泉丰旅」於4月中旬正式開幕，特別與來自日本山形縣、連續44年榮獲「專業人士精選百大旅館」前十名的「日本之宿 古窯」合作，限期至4/26推出兩天一夜的「湯饗款待‧一泊二食」住房專案，賓客可以體驗傳統日式女將的款待服務，並品嘗以山形縣特產名物入饌的「山形名物旬味饗宴」。沒搶到限定住宿專案的人也別傷心，4/27至5/31，台北晶華酒店的三燔本家與北投晶泉丰旅的三燔北投餐廳將延續客座熱潮，推出「古窯特製胡麻味噌壽喜燒套餐」，讓食客可以品嘗到古窯傳承30年的經典料理。「日本之宿 古窯」女將佐藤奈美。（圖／日本之宿 古窯提供）「湯饗款待‧一泊二食」住房專案提供充滿山形風味的晚餐及早餐。（圖／日本之宿 古窯提供）女將（おかみ，Okami）是日本溫泉旅館中的靈魂人物，此次來訪的佐藤奈美是日本業界年輕一代的女將代表，她的導師是憑一己之力帶領古窯成為日本百大旅館，並被溫泉界譽為「傳奇女將」的佐藤幸子。並非出身溫泉旅館世家的佐藤奈美，與古窯現任社長佐藤太一結婚後便致力於發揚日式溫泉旅館獨有的女將文化。此次來台交流，除了在晶泉丰旅既有的服務流程中導入女將款待服務的精神，也特別對全集團的外場主管們開班分享服務理念與技巧。此次推出的「湯饗款待‧一泊二食」住房專案為賓客帶來「全程女將款待」體驗，包含在客人抵達飯店前，女將會先進行房間佈置，還會根據季節更換花卉擺設、調整房內溫度與香氛。迎賓時，即有女將以傳統日式茶道方式為客人奉茶，並細心解說旅館設施、溫泉特色與景點介紹；晚間則會根據客人喜好準備浴衣，再引導房客至三燔北投享用「山形名物旬味饗宴」，展現山形縣頂級和牛、特產胡麻味噌壽喜燒、與在地鄉土料理的真摯美味；入夜前，女將會準備日式小饅頭與手寫卡片給賓客，貼心叮囑翌日早餐事宜及活動安排，將款待藏於細節裡。專案兩人成行、每房每晚19,600元起。「胡麻味噌壽喜燒鍋」。（圖／日本之宿 古窯提供）雖然古窯團隊在台僅有幾天，但離台後，三燔本家與三燔北投將延續期間所學，推出「古窯特製胡麻味噌壽喜燒套餐」持續宴饗饕客。古窯名譽總料理長中川清昭表示，由於山形冬天嚴寒，自古便仰賴發酵食品來抵禦寒冷，其中經長時間熟成的味噌能夠溫補暖身，是山形人冬季餐桌上不可或缺的食材之一。30年前其便以味噌為基底，結合在山形飲食中備受喜愛的胡麻增添溫潤口感，研製出香醇的壽喜燒湯底。鍋物搭配的肉品嚴選日本A5和牛肋眼、美國頂級肋眼牛以及澳洲穀飼肋眼牛三種選擇，下鍋輕涮後散發出誘人肉香；飯食則選自產於山形縣的「艷姬米」，米飯外型圓潤飽滿、米香十足，入口甘甜且粒粒分明。「酒蒸鮑魚佐庄內產岩海苔」。（圖／日本之宿 古窯提供）除了胡麻味噌壽喜燒鍋外，擅長演繹在地食材的總料理長也為台灣饕客規劃出多道融合山形風味的精緻菜色與甜品，包括選用山形縣當令食材入饌的「山形春旬・三味和韻」前菜，將風土滋味濃縮於一口大小的精巧小皿中；緊接著上桌的「酒蒸鮑魚佐庄內產岩海苔」，則是將鮮活鮑魚淋上來自日本摩耶山、以當地泉水釀造出的限定清酒，此款清酒風味醇厚，經由酒蒸方式能巧妙引出鮑魚鮮味，搭配由山形縣靠海的庄內地區所盛產的岩海苔醬汁，呼應鮑魚的鮮甜甘醇、令其更細緻優雅。餐後甜點則是料理長選用山形縣櫻桃製成的「櫻桃布丁」，其是以牛奶、鮮奶油、雞蛋相互調和後低溫蒸煮而成，布丁表層則為手工自製的櫻桃果醬及果凍，入口滋味酸甜清爽，尾韻滿溢芳醇回甘的喉韻。上述套餐兩人起鍋，每人2,280元起。「海膽鮭魚卵和牛富士山茶香鐵鍋飯」（左，980元）、「火焰威士忌櫻桃鴨胸茶香鐵鍋飯」（520元，圖／輪輪1976提供）「玫瑰金和牛土瓶蒸」（左，320元）、輪輪1976必吃餐點之一「盒火車毬毬壽司」。（圖／輪輪1976提供）另外以火車壽司聞名的西門町名店日式料理「大車輪」，二代品牌「輪輪」再度翻玩日式風景美學，此次在台北信義店「輪輪1976」全新登場的「鐵鍋飯」系列，以「熱食的儀式感」為核心，並以「山型飯體」設計為視覺亮點，靈感來自富士山的優雅輪廓，嚴選特製茶香米飯為基底、堆疊成山型，搭配4款風格鮮明的主食：威士忌櫻桃鴨胸、海膽鮭魚卵和牛、炸蝦三重奏，以及布拉塔爆米花蔬菜。當熱燙鐵鍋上桌後，服務人員還會於桌邊現淋職人手調醬汁，讓香氣隨著熱氣撲鼻而來，打造用餐儀式感。除了全新鐵鍋飯系列，輪輪1976同步推出兼具顏值與溫度的湯品「玫瑰金和牛土瓶蒸」，選用日本和牛薄切，搭配嫩薑絲和新鮮玫瑰花瓣，再注入細火慢熬的高湯，將肉香與花香緊緊鎖住，入口還有溫柔的花香隨著熱氣緩緩散開。
豬肉冒「神秘綠光」沒壞掉 物理老師揭原因：證明是好肉
有民眾到台南一間小吃店用餐，發現豬肉上面有綠光，認為食材壞掉，老闆解釋是正常現象，並同意退費，沒想到對方依舊咄咄逼人。針對此現象，有物理老師說明原因，「證明老闆用的是好肉」，過去也有醫師解釋該現象，安全無虞、可以正常食用。這名小吃店老闆在《Threads》透露，前幾天有客人用餐到一半，突然跑來反應豬肉有綠光，他解釋是正常現象，但對方還是不信，認為是壞掉了，「我吃過那麼多豬肉，都沒看過這情形，你少騙我」。小吃店老闆與客人爭論不休，他只好退費，豈料客人還是不罷休，放話：「如果這幾天我有不舒服，我就找你算帳」，讓他十分無奈，「好好的東西，有時候解釋太多，反而讓人覺得我們在推卸」。對此，一名物理老師表示，這是豬肉太新鮮、刀子太鋒利，滷完之後才切開導致，因為肌肉束排列整齊，當白光入射，就會產生彩色干涉條紋，該現象是物理現象不是化學，可以放心食用，更證明老闆用的是好肉。其實，醫師虞哥也曾在臉書專頁「醫食無虞It's well」發文，提到肉品出現神秘綠光，被稱為「肉的虹彩現象」，特色是在肉的切面上，出現有金屬光澤的各種顏色（綠色通常最明顯），在鳥類羽毛、魚鱗上偶爾也會出現。虞哥指出，越鋒利的刀子切出的切面越平整，出現反光的機會也越高，且在越靠近關節筋膜部位，越容易發現，此外煮熟之後，這些光澤也不會消失，但安全無虞可正常食用。不過，如果出現的綠色沒有金屬光澤感，且有黏液或異味，就要小心是微生物孳生腐敗，千萬別吃下肚。
碳酸飲料瓶底部是五爪形？專家這麼解釋 眾人驚喊：長知識
碳酸飲料瓶子的底部為何是五爪形？有網友在Dcard中發布貼文，表示喝了這麼多年的碳酸飲料，現在才發現只有寶特瓶底部的形狀和一般飲料是不一樣的，網友好奇詢問，為什麼汽水的瓶子都長這樣？貼文曝光後，引發網友熱烈討論。這名網友在Dcard上發文表示，「喝了那麼多年的汽水，今天才發現奇怪為什麼汽水瓶子的底部都做成這樣像花的底跟一般的飲料比長的不一樣」。原PO就好奇詢問，是因為汽水比較高人一等嗎？為什麼汽水的瓶子都長這樣？原PO的貼文一曝光，立刻引發熱議，有網友就留言表示，「主要是增加強度，汽水內部壓力會比一般飲料大很多，做成一般寶特瓶那樣可能摔到就從那裡炸開了」、「你把汽水裝進一般的瓶子裏，過個10分鐘你會得到一個瓶蓋大砲，稍微搖一下威力會更大」。除此之外，也有網友先前都不知道，表示見到這篇文章長知識了，「哇這算冷知識嗎」、「算，我第一次知道」、「長知識了 之前從來沒有想過這個問題」。另外，據《科學月刊》資料引述一名物理老師的說法，碳酸飲料瓶子底部之所以是五爪造型，是因為能夠增加作用力接觸的表面積，也能阻抗形狀改變，讓瓶子直立時達到靜力平衡，同時分散氣體壓力，避免瓶身爆裂。
下雨天不在家請物業幫關窗 對方不爽朝保溫瓶裡小便報復他
26日中國湖南省長沙市1名大樓住戶家中正在整修，因下雨忘記關窗，該住戶又不在家中，於是聯繫物業公司，請對方上門協助關窗。怎料物業人員進入住戶家中後，竟在住戶的保溫瓶小便，誇張過程恰巧被住戶家中的監視器拍下。對此該物業公司表示，已開除涉事人員，並與住戶溝通道歉。該涉事物業人員已被開除。（圖／擷取自百姓關注微博）事件發生在26日，中國湖南省長沙市1名家中正在整修的大樓住戶，因下雨忘記關窗戶，便聯繫物業公司，請物業人員協助關窗。沒想到2名物業人員進到住戶家中後，其中1人竟對著住戶的保溫瓶小便，整個過程恰巧被住戶家中監視器拍了下來。當地媒體28日聯繫到該物業公司，工作人員證實此事。社區樓棟管理人員也指出，事發當天公司就已開除涉事人員，強調「當天就沒讓他來上班了」，物業公司也表示已經與住戶溝通道歉，並將處理結果公佈在業主群裡。
怕！百年老店芋頭雪糕「吃出蟑螂頭」 網友翻出黑歷史：不是第一次！
基隆百年老字號糕餅店「連珍」以芋頭系列產品聞名，不過有網友近日爆料，在超商購買由連珍合作授權的冰棒「連珍芋角奶蓋雪糕」時，並從雪糕中吃出蟑螂，消息傳出後引起議。據了解，該產品由「連珍」授權給代理商「日亞特選名物」，再由日亞尋找委託代工廠生產。目前該產品已在通路全面預防性下架檢查，公司也與代工廠聯絡處理中。不過有網友指出，連珍產品出包並非頭一次，2023年也曾傳出有客戶在網路訂購的芋泥球中吃到「脆脆的口感」，吐出來才發現是一隻完整的蟲。據了解，有一對情侶網友近日在爆料公社、IG等多個網路社群平台公開指控，日前在超商內購買連珍授權產品「連珍芋角奶蓋雪糕」，2人回家在電梯內便興奮開吃，沒想到咬了一口便在雪糕中露出一顆巨大的蟑螂頭，而這對情侶中的男友甚至還吐出一隻蟑螂腳。他們立刻帶著雪糕去洗手間沖水，發現雪糕內竟冰封著一隻完整的大蟑螂。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 對此，「連珍」回應表示，該產品是公司為了多元化經營的新嘗試，因此僅授權代理商尋找委託代工廠生產並在通路販售，在連珍店面內並未銷售。連珍還指出，雖然是品牌授權，但公司未來會對製造供應商更加注意，避免再有類似事情發生。而這起事件造成了消費者的不舒服，公司會提供消費者適當的補償，目前有聯絡上消費者，但消費者還沒有給他們相關回覆。連珍糕餅授權的廠商，是設籍在台北市的「日亞特選名物」，該公司20日也發出新聞稿，表示該項產品是該公司委由代工廠生產，目前已全面預防性下架檢查，同批號產品並沒有其他異物，但目前尚未取得客訴的產品，無法判讀造成產品異常的原因。該公司還強調，對於此次事件讓消費者不安感到抱歉，日後針對商品生產及廠區環境會進行更嚴密的管理，以杜絕類似事件的發生。不過有網友指出，連珍糕餅的相關產品已經不是首次出包。因為在2023年10月，也曾有民眾投訴，在透過網路平台購買的「芋泥球」中，吃到「脆脆的口感」，吐出來才發現是一隻黑色小蟲，讓這名消費者崩潰直呼「本以為吃到的是錫箔紙，沒想到吐出來竟是完整的蟲」。（圖／翻攝FB／爆料公社）當時，基隆市衛生局就曾上門稽查，在店內查核發現，倉庫內物品放置地面、半成品或成品未區隔放置、未設私人物品放置專區、設備及器具未適當存放……等缺失，現場開立限期改善單，要求業者限期改善。
以為是核桃！小情侶吃冰棒驚見「巨大蟑螂頭」崩潰吐掉 業者急發聲
吃冰棒咬到大蟑螂！台北市一名男網友發文控訴，他與女友到超商買了一支芋頭冰棒，怎料2人各咬一口後，竟驚見不明黑色異物，嚇得他們立刻拿冰棒去沖水，直到雪糕逐漸融化後，才發現原來是一隻「完整巨蟑」。一名男網友在臉書社團「爆料公社二社」今（20日）發文表示，身為芋頭控的他，與女友一起去超商取貨時，順手買了一支「連珍芋角奶蓋雪糕」，沒想到迫不及待在電梯裡開吃的2人，下秒竟看見崩潰畫面，「一隻蟑螂的頭在我的冰棒上⋯當下我真的還沒回過神來，我心裡還想著我不是買芋頭冰棒嗎，怎麼裡面會有核桃，實在很不敢相信我眼前的就是蟑螂。」原PO透露，他當下還以為自己沒有吃到蟑螂，殊不知吐掉口中的冰棒後，才發現已經咬斷一條腿，讓他嚇壞驚呼不敢吃冰了，「真的是噁到爆，平常食物偶爾有小蟑螂已經見怪不怪了，這麼大隻還是完全體真的是頭一次看到。」貼文曝光後，網友紛紛留言直呼，「這尺寸是真猛」、「那蟑螂也太大隻了吧⋯⋯⋯⋯超噁的」、「直接通報衛生局了」、「超可怕⋯⋯魂都飛了啊」、「不敢想製造環境有多髒，同批產品有多少人吃下肚」、「好可怕！！！新鮮冷凍的小強」、「太誇張了！這樣吃到真的會有心理陰影！」、「這太衝擊性了，必須提告求償精神賠償。」對此，該冰棒的代理商「日亞特選名物股份有限公司」也發聲回應，目前在通路販售的產品已進行預防下架作業，檢查留樣同批號產品皆無異物，因尚未取得客訴產品，無法判讀造成品質異常的原因，此產品是連珍授權日亞，日亞委由代工廠生產，此部分原料及生產皆由代工廠處理，此代工廠皆有符合HACCP及ISO相關認證，生產前也有派員去工廠訪查，對消費者造成不安深感抱歉，日後針對商品生產過程及廠區環境會更加嚴密管理，以杜絕類似案件發生。至於冰棒銷售通路超商業者則表示，「接獲反應後已第一時間通知全店下架該商品，造成消費者體驗不佳，深感抱歉，目前廠商持續與消費者聯繫中，盼取回商品進一步瞭解狀況，食品安全至關重要，已購買該商品的消費者若有疑慮，可憑發票憑證或商品至店舖退款，後續除要求廠商加強品質管理，也將向廠商求償。」
頂級和牛燒肉改裝升級 全程冷鏈配送、2月底前訂包廂套餐加贈日本酒
為了征服挑嘴老饕，廝殺激烈的台北和牛燒肉市場不僅新店一再開設、嚴選特色食材，從2017年日本和牛開放來台後，陸續開幕的和牛燒肉店家也持續推陳出新。像是於2019年開業的旺盛苑和牛燒肉，主打來自宮崎、山形、鹿兒島等地的頂級日本和牛與全程專人服務，農曆年前搬遷至台北中山晴光商圈，迎來6週年慶之際同步改裝升級。店家除了持續以「日本全和牛冷藏肉」為核心，強調冷藏肉的精緻處理與鮮度管控，空間也新增可容納6人與12人的兩間包廂，並提供包廂限定版6人套餐，凡於2/28前預訂包廂的顧客，每桌還招待價值2,000元的高級日本酒，為聚餐增加儀式感。「巧克力和牛牛舌」精選進入第30個月肥育期時餵食牛隻巧克力的澳洲純血巧克力和牛，使肉質柔嫩多汁又鮮甜，包廂套餐會提供富口感的「牛舌角切」。（圖／魏妤靜攝）全新改裝後的旺盛苑，店內木牌會清楚標示當日肉品產地，所使用的日本和牛從供應商端送至店內維持全程冷鏈配送，確保溫度始終穩定在0至-4°C之間，盡可能保持最大鮮度與風味。創辦人「超哥」也強調，「冷藏肉的最大特點在於烤製時不冒血水，肉質也不會因冷凍過而失去水分。」因此能完整保留水分與油脂，呈現應有的細膩口感與風味。搬遷後的旺盛苑首發主打6人包廂套餐，套餐從煮物、沙拉到主餐的燒肉、海鮮與甜品皆具，還能吃到套餐限定前菜「千本壽司」、「和牛軍艦」，以及特色燒肉「和牛炭火炙燒」、「巧克力和牛牛舌」等料理。套餐限定前菜「千本壽司」在醋飯放上韃靼牛肉，再澆淋透明醬油享用，口感入口即化，可搭配帶有淡淡米香的「清酒 北翔」。（圖／魏妤靜攝）「和牛軍艦」搭配青紫蘇梅酒除了讓香氣留存，還能突出海膽鮮味。（圖／魏妤靜攝）揭開包廂限定套餐序幕的是全新「煮物」，可選擇「鹽味燉和牛筋」或「味噌煮伊比利豬」，前者清爽且富含膠質，後者則以白味噌燉煮梅花肉，湯頭滑順濃稠；接在暖胃煮物之後，是自家製的「海帶芽沙拉」與「泡菜盛合」，能適度在肉品之間轉換味蕾。套餐能吃到的前菜除了嚴選北海道海膽、干貝搭配日本和牛丁的招牌風味「一品超甜美」之外，還能品嘗全新前菜「千本壽司」、「和牛軍艦」。而且為提升用餐體驗，店舖常態供應約30款日本酒，不僅員工多取得日本酒Navigator初階證照，創辦人超哥亦有日本酒國際酒匠執照。為了強調餐酒搭配特色，3款前菜也有建議搭配酒款，例如靈感源自日本經典軟絲壽司的「千本壽司」，精選油脂豐富的牛小排切成和牛細絲來取代軟絲，可以口感柔順淡麗的「清酒 北翔」適度襯托出和牛的細膩風味；同樣是包廂限定前菜的「和牛軍艦」，則從鮪魚軍艦概念延伸，將小黃瓜片包覆和牛泥再搭配頂級馬糞海膽，呈現出鮮甜與濃郁交織的滋味，與帶有水梨香氣的日本酒「尾瀨雪融 純米大吟釀」搭配，能凸顯海膽甜度，搭配酸甜爽口的「蓬萊泉 青紫蘇梅酒」則能提升海膽餘韻。套餐可吃到備受熟客喜愛的招牌前菜「一品超甜美」，其本身有濃郁海膽，也適合搭配「尾瀨雪融 純米大吟釀」。（圖／魏妤靜攝）頗具厚度的沙朗牛排具有鮮明油脂香氣，可依喜好搭配椒鹽、柚子胡椒等入口。（圖／魏妤靜攝）套餐涵括的北海道干貝（左）個頭不小、風味鮮甜，店中亦提供多款日本酒可搭配和牛與海鮮食材。（圖／魏妤靜攝）套餐重頭戲的燒肉則在包廂內全程由專人服務，帶來多達六種頂級和牛部位。依序從巧克力和牛牛舌的「牛舌角切」開始，逐漸過渡到「特選赤肉」、「特選牛五花」，隨著油脂含量由寡至豐漸進，接著「落下牛五花」轉為醬味，還可適度搭配些許白飯感受彷彿迷你丼飯的體驗；最後再以口感飽滿、厚切的「沙朗牛排」、醬味「頸椎肉」收尾，其中牛排可依喜好搭佐芥末、柚子胡椒提味，頸椎肉則不妨蘸點特製辣醬美味更加分。另外套餐亦包含香菇、玉米筍等新鮮蔬菜，以及僅於包廂套餐供應的干貝、冰捲與澳洲水姑娘龍蝦，餐後則有台灣在地品牌「六月三十義式手工冰淇淋」搭配40年老舖「鼎峰食品」現刨野生烏魚子結合的「烏魚子冰淇淋」甜鹹收尾。若於2/28前預訂包廂套餐，每桌招待市價2,480元精選知名酒造「清水清三郎商店」的「作 純米吟釀愛山、神之穗、雄町」任一，透過餐酒相互襯托留下深刻體驗。肉次方插旗新店大坪林，首推「現沖肋眼牛肉湯」。（圖／王品提供）王品三大燒肉品牌即日起至2/28前推出絕品名物加價購69元起。（圖／王品提供）另外連鎖燒肉「肉次方 燒肉放題」也於12月底插旗新北新店，在捷運大坪林站附近開設品牌第8間店「新店民權店」，並推出開幕優惠活動，1/17前若成為品牌LINE好友，即可領取新店限定的「強擊の肉套餐8折券」。而新店民權店也推出「現沖肋眼牛肉湯」，以牛肉高湯現沖肋眼牛薄切肉片，再搭配可搭佐經典海塩或香蒜奶油的現切肋眼牛排，共打造獨門肋眼牛三吃，讓選購798元以上套餐的追肉人盡情享用。另肉次方台北峨嵋店和台南府前店即日起也推出新春限定「究擊の肉」套餐，可享日本和牛吃到飽。同樣隸屬王品的三大燒肉品牌喜迎小龍年，包括肉次方、Oh my!原燒和位於台北西門町的金咕韓式原塊烤肉，都於2/28前推出絕品名物加價購，例如內用任一套餐，就能在Oh my!原燒以299元起，加購包含牡蠣、干貝和鮭魚卵的迎春海味和日本和牛組合；到肉次方可以99元起加購海鮮拼盤或日本A5和牛肩小排；主打專人代烤的「金咕韓式原塊烤肉」選購海苔麻油抓抓飯加價69元，可升級春節限定的爆爆鮭魚卵抓抓飯，或加價229元品嘗日本和牛肩小排。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
馬斯克人腦晶片植入三受試者 麥肯錫：2030年市場規模估400億美元
全球首富伊隆·馬斯克（Elon Musk）旗下腦機接口公司Neuralink 11日宣布，已將晶片植入第三名受試者體內，均運行良好。馬斯克表示，該公司計劃在2025年再植入約20至30例。根據外媒報導，在CES 2025期間的專訪中，馬斯克表示，Neuralink的第一代產品主要針對那些失去了大腦與身體連接能力的患者。就像著名物理學家史蒂芬·霍金一樣，如果能夠以正常人的速度，甚至更快的速度進行交流，將是一個突破性的改變。而關於Neuralink的下一個研究方向，將幫助視障人士、完全失去雙眼或視神經受損，甚至是先天性失明的人，通過直接與大腦視覺皮層連接來幫助他們重獲視覺。腦機接口利用腦內的生物電波直接操控外部設備，或以外部刺激調控腦的活動，從而增強、改善和延伸大腦功能的技術。當前，全球腦機接口產業正處於快速發展階段，吸引了大量科技公司、醫療機構、學術研究機構和政府部門的高度關注。根據麥肯錫預測，腦機接口在醫療應用市場規模有望在2030年達到400億美元，並於2040年達到1450億美元。其中，以中樞神經系統疾病治療爲主的嚴肅醫療在2030年預計爲150億美元，2040年爲850億美元；以情緒評估與干預爲主的消費醫療在2030年預計爲250億美元，2040年爲600億美元。
12強冠軍返屏東 吳俊偉、吉力吉撈、張政禹將與球迷相見歡
中華隊榮獲世界棒球12強冠軍，球迷們為之瘋狂，屏東縣政府16日下午3時在屏東市勝利星村星星廣場，舉辦世界冠軍屏東英雄見面會，邀請3位屏東出身的球星吳俊偉、吉力吉撈．鞏冠及張政禹，讓屏東的球迷近距離一睹台灣英雄風采。屏東縣體育發展中心表示，吳俊偉、吉力吉撈．鞏冠及張政禹3位球星都與屏東有著深厚的淵源，吳俊偉、吉力吉撈·鞏冠設籍屏東，同樣來自瑪家鄉，而張政禹則是出生於屏東，就讀有著「台灣棒球金牌搖籃」之稱的美和中學。體發中心表示，12月16日當天將邀請3位英雄現身，與屏東鄉親及近250名3級棒球小球員，以輕鬆有趣的方式分享他們的傳奇故事，也會開放時間讓現場民眾與英雄互動及有獎徵答，更加碼限量100名球迷簽名機會，但不開放署名、合照、自拍或其他簽名外要求。活動將自下午2時在勝利星村發放號碼牌，屏東縣政府提醒球迷朋友們，設定好鬧鐘，帶上一項喜歡的簽名物品，準時赴約與英雄見面。
日本名店來台1／福岡米其林一星餐廳插旗台灣 「Ajimi割烹味美」展現高規格款待之心
風格多元、滋味百變的日式美食備受台灣饕客喜愛，無論是講究旬味與近距離觀察職人技藝的割烹、天婦羅，或是湯頭、配料各顯創意的拉麵店，都有為數不少的擁護者。當夜幕低垂，循燈光走進福岡米其林一星餐廳「Ajimi割烹味美」在台北的首間海外店，眼前展開以京都花見小路為靈感設計的石板路，身著和服的外場人員前來招呼時，你是否會恍惚以為自己正置身日本？深耕日本福岡至少25年的「Ajimi割烹味美」，主打已成高級日料代名詞的正統「割烹」，強調透過師傅的烹煮及調味技術，細膩呈現當令食材之美。客人除了可於設置13席的板前座位，近距離觀察生魚片的刀工處理、現煮壽喜燒等菜餚，亦可透過師傅或外場人員「說菜」，了解做法甚至背後創作的理念，也是總料理長河原畑豪二想在料理風味之外傳遞的「人情味」。「日日春捲揚」堆疊了3張薄可透光的腐皮，其中包覆的食材通常選擇油脂較多、肉質細緻的魚類，例如鰆魚、午仔魚等。（圖／楊澍攝）富含膠原蛋白的「楊貴妃鍋」以總料理長親自挑選的日本陶土砂鍋呈上，保溫效果極佳，據說其名源自楊貴妃特別喜愛這道料理而來。（圖／楊澍攝）從博多豚骨拉麵擷取靈感的「味美原創魚骨湯麵」，雖濃郁卻能將湯喝完的魚介湯頭讓許多客人記憶深刻，也是味美一直保留在套餐中的代表性菜色。（圖／楊澍攝）目前海外店板前由台灣料理長Eden負責，他曾與行政主廚張逸翔等人前往福岡本店進行3個月左右的研修，Eden提到，割烹重要的便是細緻地依時旬調整食材，就連擺盤都盡可能充滿季節感。例如拍攝當日端上的「季節生魚片」，便有呼應日本紅葉季的裝飾細節，並依據肥美與鮮度隨時調整當令漁獲食材；炸物部分為了增添質感與特殊性，也將原本的「什錦揚」改為「日日春捲揚」，並考量口感以被稱為「千張」的腐皮包裹富有油脂的鰆魚與蘋果絲酥炸，其中還以馬告調味帶出在地連結，醬汁則使用高湯煮柿子加上柿餅製成，在淡淡果香中凝聚季節風味。除了時令，也少不了原本福岡店具備的和風元素，例如在日本高級宴席會端出甲魚料理以示高規格的款待，在Ajimi割烹味美也可見加入甲魚、豬腳和魚翅的「楊貴妃鍋」，從前置處理到熬湯至少耗時8小時，還嚴選屏東養殖、風味相對乾淨的甲魚做為食材，入口口感與雞肉相仿，在福岡也是客人首次造訪時必會端上的鍋物；而於2014年榮獲米其林一星時，在米其林官方介紹特別帶到的摘星名物則是主食「味美原創魚骨湯麵」，福岡為人熟知的是味道濃郁的豚骨拉麵，然而總料理長河原畑豪二改以鯛魚等白身魚的魚頭、魚骨加上味噌與辛香料熬煮魚介湯頭，並搭配口感有彈性的素麵麵體，一口下去「魚」味十足、充滿驚喜。在客人面前現煮「和牛壽喜燒」之前，台灣料理長Eden會先展示熊本A5黑樺牛、海膽與頂級Royal Caviar Club魚子醬等食材。（圖／楊澍攝）「和牛壽喜燒」除了奢華堆疊和牛、海膽、魚子醬，考量台灣客人喜歡拍照與視覺效果，還特別於頂端點綴金箔。（圖／楊澍攝）味美福岡本店為保障熟客可以隨時訂位，自2014年獲得米其林一星後就宣告不參與米其林評鑑，但台灣饕客現在免出國即可品嘗。（圖／楊澍攝）壽喜燒亦是日本美食中備受喜愛的菜色，有別於很多壽喜燒醬汁偏重甜味，Ajimi割烹味美將甜味稍微降低、突出醬香，並在其中添入蒜頭，用以搭配具有極佳甜香與油花分布的熊本A5黑樺牛。有趣的是埋在肉片底部、透過低溫冷凍做成如同溫泉蛋口感的南投童子雞的蛋黃，用來呼應一般壽喜燒會將肉片蘸取蛋液的吃法，但讓顧客可以更優雅入口。台灣料理長Eden提到，除了總料理長每季會來台把關風味，期間若有菜色調整也會密切聯繫，「在傳統割烹料理框架下，我們不會為了吸睛或噱頭設計太過跳脫的菜色，但會希望適度使用優質的台灣食材。」他亦透露，目前考慮放進菜單中的除了原民常用的刺蔥，還有肉質細嫩、香氣淡雅但有油脂的陽明山鱒魚，希望透過日式技法傳遞本土食材之美。由於台灣店主理人Vivi是熱愛茶道與花藝的日本人，特別在中央設置日式茶室，規劃未來做為茶道與花藝課程、舞台展演空間，平時亦可做為4～6人包廂使用。（圖／楊澍攝）空間設計由日本知名建築師白崎裕親自操刀，並以圓形設計象徵「月圓人團圓」。（圖／楊澍攝）DATA電話：（02）2703-1881地址：台北市大安區四維路52巷19弄5號營業時間：週一至週六18：00～21：30，週日休網址：https://reurl.cc/268EGv備註：採全預約制的無菜單料理，每人低消一份套餐，套餐含甜點、手刷抹茶共12道，每套套餐5,800元＋10％，目前至12月底板前座位已訂滿