周六
」 天氣 低溫 降雨 東北季風 氣溫
攜手媽媽熬「鹹粥」 江振誠自甘當二廚
TVBS在歲末推出暖心實境節目《暖廚家味》，由TVBS前主播、製作人蔣雅淇帶路，每集拜訪一位暖廚，介紹一道關於「家」的獨門料理。第一集由國際名廚江振誠打頭陣，與媽媽攜手烹煮屬於江家人情味的「鹹粥」，一碗鹹粥蘊含著江振誠的醫生阿公對病人的關懷與分享，江振誠表示，分享也成為母親和自己的料理態度，還透露從小帶便當，媽媽就會準備2個，讓他能在學校與其他同學分享美味。蔣雅淇（右）在江振誠介紹下認識認養的農田。（圖／TVBS提供）江振誠本次與媽媽聯手熬煮「鹹粥」，他解釋選擇鹹粥，源於過去家中三代同堂，阿公是醫生，阿公為家境不優渥的病人看診後，會端上一碗熱騰騰的鹹粥招待他們，並告訴對方「不用收錢」。對江振誠而言，鹹粥有飽足感又有誠意、代表滿滿的台灣味。江振誠每到國外，也總會以鹹粥介紹自己是從哪裡來，藉由鹹粥帶出自己料理的態度─「分享」，他還透露：「小時候上學，媽媽會幫我準備2個便當，一個自己吃、另一個就可以和同學分享。」江振誠難得和媽媽在鏡頭前聯手做料理，他樂得當起二廚，江媽媽一聲：「弟弟，給我那個胡椒！」江振誠立刻將胡椒撒進鍋中，配合默契滿分，隨後他主動幫媽媽熬竹筍高湯，還在鏡頭前示範秘訣。他將竹筍直接丟進鍋裡熬煮，結束才將竹筍去皮，他解釋：「如此高湯既能有竹筍的鮮味，竹筍本身也不會失去甜味。」江振誠對食物的態度，不少傳承自媽媽充滿愛的料理哲學，他表示從小媽媽料理三餐從不是煮一桌菜，而是四桌菜，他解釋家中三兄妹和爸爸，每人口味都不同，所以媽媽每天都要煮出各自搭配的套餐，「若一個人吃三道菜，五個人就要端出十五種菜色」。這份將對方放在心上的愛，讓江振誠體會，真正的美味不只來自技巧，更是源自為所愛之人付出的溫暖與心意。12月20日起，每周六下午1點TVBS 42頻道。
高齡海嘯來襲長照扛不住 蔡壁如邀拋問題周六直球對決健保署長
前民眾黨立委蔡壁如今（18）日表示，健保預算2026年突破新台幣兆元，錢到底打算怎麼花？而高齡海嘯來襲之下，「長照給付」是否合理，人力缺很大怎麼辦？20日禮拜六將進行一場座談溝通，健保署長陳亮妤也將直球對決，希望找到解方。前立委蔡壁如（圖）認為把現有長照工作者「留下來」是務實而可行的努力目標。（圖／CTWANT攝影組）2025年台灣已正式邁入「超高齡社會」，也就是每5人中就有1人是65歲以上長輩，儘管中央政府「長照 2.0」早已推動多年，還喊出於2026年全面啟動「長照 3.0」，但實際執行面卻問題叢生。首先，長照需求粗估約92萬名人力，然而第一線照護服務者卻不到10萬人，且「居服員」平均年齡超過50歲，這將導致社會普遍「老老照護」現象；此外，長照基金高度仰賴「房地合一」稅等不穩定財源，如今房市急凍加上高齡化之下失能者增加，愈來愈多人來分這塊已經萎縮的餅，彼此只會愈發辛苦。20日禮拜六下午2點將舉行一場長照基層醫護座談，健保署長陳亮妤將直面長照基層。圖非當事人與當事單位。（示意圖／黃耀徵攝）更有甚者，雖然「喘息服務」量能已逐年提升，但許多家庭仍因經濟負擔或不知如何求助而陷入惡性循環，不少家庭陷入惡性循環苦嘆「長照輓歌」。 對此，具有護理師資格並曾任台大醫院多年加護病房護理師的蔡壁如直言，民眾有意無意把照顧人的這份心「當成理所當然」，間接搞得制度升級喊得震天價響，「人卻快撐不下去了」。她呼籲，像是照護主力的「外籍看護」目前不能用本來的能力申請證照，這會對想留下來的人阻力甚鉅，而台灣缺照服員已經不是只靠台灣人就能補起來，台灣需要務實彈性地處理照護人力缺口。蔡壁如續指，目前不少人把照服工作當作臨時過渡，這樣常常上手後就轉職非常可惜，希望能讓長照工作者在職涯規劃中看見未來，由政府推廣、社會支持而成為有成就感的專業工作，最明顯的加薪之外，還要有培訓、晉升制度，讓願意投入照顧的人可以安心走下去。她也強調，照護不是只有政府在做，包含社區、學校、民間都可以一起來，讓照顧變成「共融」，這些都不是一天就能解決，但「我們得開始說、開始做」她疾呼。蔡壁如預告，20日禮拜六下午兩點在台中秋紅谷教育中心會議室，陳亮妤將直面台中基層醫療人員，討論長照、在宅安寧與醫療等話題，歡迎有意者到她的臉書平台留言表達訴求，她會逐一閱讀並視情況回覆，希望讓這些寶貴的聲音被聽見。
康康驚爆洗澡浴室摔傷 上千名網友目睹傷勢
中視《綜藝一級棒》應景推出「獨領風騷尾牙必勝金曲」，找來「跨界天王」孫協志擔任大來賓，整集節目嗨到爆，觀眾最愛看的歌中劇再度上演，陳孟賢變身尾牙主持人，一開口就讓攝影棚變成晚會現場，接著吳俊宏、沈建豪合唱〈有影美〉，輕快節奏全場立刻動起來。蕭玉芬、吳申梅加碼帶來〈Money我愛你〉，勁歌熱舞腎上腺素狂飆；蘇宥蓉、吳美琳演唱〈追追追〉，一身紅風衣裝扮，氣場全開。精采演出讓孫協志邊看邊笑，不料陳孟賢突然直呼他總經理，孫協志也戲癮上身配合演出，最後還上場與陳隨意、陳孟賢合唱嗨歌〈歡喜就好〉，讓整段歌中劇毫無冷場。這一集女歌手也舞力全開，郭婷筠、陳怡婷演唱〈我的心裡沒有他〉，兩人以性感短裙登場、又唱又跳，各自一段SOLO舞步讓人拍手叫好。杜忻恬、賴慧如帶來藍心湄經典搖滾舞曲〈濃妝搖滾〉，熱情帶勁的舞步，讓全場氣氛炸鍋，嗨到最高點。每集節目少不了CP對唱，陳孟賢、吳美琳合唱〈製造浪漫〉，甜蜜指數拉滿；杜忻恬、李子森選唱〈你的電話〉，眼神相互傳情，兩對CP相互尬歌超過癮。蕭玉芬、吳申梅在本周「獨領風騷尾牙必勝金曲」單元中，帶來〈Money我愛你〉。（圖／中視提供）孫協志再度受邀上《一級棒》，對於歌手的演唱更加驚嘆，而主持群見到他便聊起當兵話題，他提及自己是憲兵，康康一聽指自己及許效舜、白雲也都是憲兵。而康康最好奇陳孟賢是否有當兵，陳孟賢立馬拍胸脯回應：「放心，我絕對有當兵，裡面『風景』那麼好，我怎麼可能沒當兵！」許志豪完全聽懂他的意思：「聽說那時候已經一人一間浴室，你是不是跟班長報告說我自願去大澡堂？」陳隨意也分享當年是「食勤兵」，但鹿港腔太重，大家都聽成「死刑兵」，接著陳隨意還一字不漏地背出兵籍號碼，卻遭康康吐槽：「你背這個對節目有什麼幫助嗎？」隨即無情地轉頭訪問下一位。中視《綜藝一級棒》為回饋忠實觀眾，上周六（13日）主持人康康、許志豪和來賓吳申梅、陳怡婷在節目官方YouTube頻道進行「爆料 Call out 聊天室」線上直播，上線人數破千人。但當天主持人康康卻驚爆發生意外，他出門前在家洗澡時不慎跌倒，額頭撞傷，當時家裡沒有人，所以他躺在原地好幾分鐘才回神，但為了參加直播，來不及擦藥看醫生就趕緊搭計程車到電視台，許志豪見他受傷頻頻提醒活動結束後要去看醫生，陳怡婷、吳申梅也貼心幫康康塗藥貼 OK繃，所幸無大礙。《綜藝一級棒》每周六晚間 8 點於中視播出，每周日晚間 8 點於中天娛樂台與觀眾相見。
李多慧鬆口啦啦隊動向 承諾20年都在台發展
韓國啦啦隊女神李多慧來台發展兩年，今（17日）出席外送平台活動，被問到接下來的動向，她未正面回應是否續留「小龍女」，但強調她已經有答案，明年2月應該就會揭曉，「我一定會留在台灣，10、20年我一直都在台灣。」李多慧本周六將搭檔籃籃主持台南「搖滾耶誕演唱會」，她坦言最大的困難是「講話的部分」，因為平時和籃籃是朋友，相處時常常開玩笑，但這次是聖誕節活動，需要比較正經的感覺，目前仍在努力練習中。即將與Apink成員恩地同台，她也開心表示高中時曾跳過Apink的舞，屆時會用韓文跟對方告白：「你好，我是你的粉絲，我愛你。」談到是否會在聖誕節交換禮物，李多慧表示當天其實不在台灣，她和籃籃平時因工作忙比較難碰面，但雙方都有準備彼此的生日禮物，預計星期五排練時會再見面，到時會交換未送出的生日禮物。李多慧本周將攜手藍藍主持台南活動。（圖／方萬民攝）
李進良虧小禎新男友「比大谷翔平有味道」 吐槽温昇豪眼睛越來越小「免整」
由温昇豪擔任監製及主演的影集《整形過後》播出後好評不斷，他與本劇醫療顧問李進良今（16日）一同現身記者會現場，李進良表示過去來諮詢的都是想整成韓星臉，但在影集播出後，「來問的都說想整成張榕容的臉、安心亞的身材！」被問到温昇豪在外貌上有沒有需要改善的部分，李進良也開起好友玩笑說：「他想調整大小眼，但我覺得不明顯，因為他眼睛越來越小了啊！」李進良表示《整形過後》他已經看了很多遍，每次看都有新的發現與想法。（圖／侯世駿攝）温昇豪表示，李進良行醫是屬於勸退型，「他就像《整形過後》劇中張榕容的角色，常常會說服客人哪裡不用做」。而李進良對於本劇信心滿滿，他認為這是少數將醫美產業細節真實呈現的作品，影集播出後也獲得許多醫美同業的肯定，「連我北京的朋友都特地來，他講說『哇X搞這麼大啊，我以為只是拍個小視頻』。」那「北京的朋友」汪小菲是否有帶老婆馬筱梅來整型？李進良也直接回：「北京的朋友在直播有說眼袋是我做的啊！」温昇豪對自己的大小眼不夠滿意，不過李進良覺得沒必要整形。（圖／侯世駿攝）而李進良與小禎的女兒Emma這次在劇中飾演温昇豪女兒「江沐瑄」，將於本周六播出的第三、四集出場，李進良覺得Emma的表現超乎大家想像，但以專業演員角度來看還有很大的進步空間，但如果想要從事演藝工作，家人一定全力支持，「如果她能做自己有能力、有興趣的事情，當然會是爸媽最開心的事。」李進良開玩笑說本來自己也想軋一角但被拒絕，只能做「手替」。（圖／侯世駿攝）李進良說他已經揪好親友團本周六一起看劇幫Emma助陣，但也不忘虧前妻小禎說說：「媽媽（小禎）如果要帶她新男友一起來看也很歡迎喔！」被問有沒有看到小禎與新男友Kiss的影片，他笑說：「我覺得他（新男友）比大谷翔平更有味道，因為廚師都有味道嘛！」
電影《大濛》全台破4600萬 奈良美智來台看片落淚預言「會成名作」
電影《大濛》上映後口碑爆棚，上周末創下千萬票房，周六單日票房更創下上映以來新高，全台正式突破 4600萬大關，演員們也持續親自上陣為電影衝刺票房，9m88和胡智強昨（14）日在台北一連跑了6場映前、映後，第1、2場大滿座，其他場滿座率也高達9成，讓兩位影人相當興奮與感動，不斷謝謝影迷外，也盼大家繼續塞滿戲院。9m88上周六於新竹工作完在當地二刷，她透露影廳是全滿狀態，還和朋友站在海報前催票房，大聲說：「聽說這部片很好看！要趕快去看！」方郁婷飾演的阿月，從嘉義到台北、隨生活處境改變的穿著與髮型設定。（圖／華文創提供）《大濛》的感動不只席捲台灣，更紅到國際。先前曾在社群平台表達「很想看《大濛》」的日本藝術家奈良美智，日前來台舉辦展覽期間，特地走進戲院觀賞本片，並於社群分享觀影心得，直言深受感動，盛讚電影「很可能會成為名作」，導演陳玉勳也在臉書感性回應：「奈良美智真的來台灣看《大濛》了，謝謝奈良美智老師！」奈良美智在貼文中寫道：「我終於看了《大濛》。主角的演技真的非常出色，而且最後播放的歌曲也非常好聽。」柯煒林飾演的趙公道特別使用傳統手動推子，刻意製造出坑坑巴巴、剃過一陣子又重新長出的怪平頭，再搭配日曬與粗糙妝感，讓原本的型男形象徹底。（圖／華文創提供）奈良美智特別提到片中葬禮隊伍演奏的〈莎韻之鐘〉（サヨンの鐘），與自身生命經驗產生強烈重疊，讓他忍不住落淚。奈良美智也寫下：「在被時代擺弄、翻弄的時候，人類的本性就會顯現出來。以這種時代為背景的電影中，名作很多，而我覺得《大濛》也會成為名作。希望能在日本上映。」9m88 在歌舞團中，結合 50 年代歌舞文化與角色身分所打造的妝髮與服裝層次。（圖／華文創提供）《大濛》不僅劇情動人，本屆金馬獎最佳造型設計得主許力文近日也分享幕後細節，透露劇組為了讓角色真正活在 1950 年代，在髮型、膚色、服裝與群眾造型上投注極大心力。無論是方郁婷飾演的阿月，從嘉義到台北、隨生活處境改變的穿著與髮型設定；或是9m88在歌舞團中，結合 50 年代歌舞文化與角色身分所打造的妝髮與服裝層次；甚至是曾敬驊為符合躲藏於甘蔗田中的設定，讓角色在拍攝過程中逐步「變髒」，刻意保留不同階段狀態。曾敬驊為符合躲藏於甘蔗田中的設定，讓角色在拍攝過程中逐步「變髒」，刻意保留不同階段狀態。（圖／華文創提供）其中最讓造型團隊「傷腦筋到想破頭」的，莫過於柯煒林飾演的角色「趙公道」，許力文笑說連導演陳玉勳在前期討論時都忍不住問她：「柯煒林就是個型男，到底要怎麼把他用醜？」趙公道為退伍軍人、以踩三輪車維生，又不太打理自己，因此造型團隊設定趙公道是「自己理髮」，特別使用傳統手動推子，刻意製造出坑坑巴巴、剃過一陣子又重新長出的怪平頭，再搭配日曬與粗糙妝感，讓原本的型男形象徹底消失。《大濛》劇組為了讓角色真正活在 1950 年代，在髮型、膚色、服裝與群眾造型上投注極大心力。（圖／華文創提供）此外，年代片中極為關鍵的群眾造型同樣是一大挑戰，劇組在有限預算下，仍努力從史料、老照片與田野調查中還原50年代的服裝邏輯，包含孩童穿著的「麵粉袋褲」、不同身分階層的衣著差異，以及當年嚴格的髮禁規定。從小朋友的平頭與西瓜皮，到榮町街景中攤販與行人的細緻區分，皆是反覆溝通、沙盤推演後的成果，只為在大銀幕上呈現出可信而立體的時代風景。《大濛》全台持續熱映中。