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最懂玩總座1／品茶咖啡、教酵素、玩攀岩 另類建商二代「用微生物拯救地球」
近年不少建商二代冒出頭，其中最多才多藝的，非豐邑建設董事長劉樹居的長公子、現任豐謙建設（5523）總經理劉瑞麟莫屬。品茶、品咖啡，他是行家，同時也擅長攀岩、瑜珈，他還是水果酵素和打擊樂的老師。鮮少露臉的劉瑞麟接受CTWANT獨家專訪，這位7年級少年總座，用幽默口吻暢談興趣，「要用微生物拯救地球」，看看他如何從生活「玩家」進化成建築「行家」。劉瑞麟在台中建商二代中，是出了名的懂玩、懂生活，興趣廣泛到令人驚訝，他也把自己的生活體驗，帶進豐謙建築中。自2016年接手豐謙至今滿十年，劉瑞麟主導推出「蜜之地」「森立方」「VITA」「謙18」「植得」「Home+」等建案，逐步形塑出豐謙獨有的「極簡、療癒、生態」語彙。雖然與父親創立的豐邑師出同門，但豐謙的品牌，卻在劉瑞麟手中玩出截然不同的花樣。新年前的一個平日，記者拜訪劉瑞麟位在台中豐邑總部大樓25樓的辦公室。記者被帶往一處專門招待賓客的Lounge，純白色系的空間雖規劃簡易廚房，卻配有米其林專業級Ratinoal烤箱、白色IH爐，與Maven內崁式咖啡機。身穿緊身白衣、身形高挑精壯的劉瑞麟，早已站在吧檯內忙活。劉瑞麟見記者一行人到來，立刻端出自製的東方美人冷泡茶款待，這每斤要價8000元農林的「東美」，他叮囑大家，一定要用「啜飲」品茶，才能真正感受茶的香氣、清甜與層次。「喝冷泡茶溫和不傷胃，4小時的冷泡相較1分鐘熱泡，胺基酸比一般綠茶多5.8倍、兒茶素多3.2倍….。」他邊翻著數據檢測報告，邊告訴記者，「我喜歡分享好東西，推大家養生，我也是零糖大使，追求原型食物，提倡均衡飲食。」多數企業二代在鏡頭前努力想提升專業形象，他則截然不同，與記者的交談，不聊公事、房市，先從生活、興趣、理念談起。喝完冷泡茶，劉瑞麟不疾不徐改換手沖咖啡。他對咖啡的投入程度，是從採收咖啡豆，到回來日曬、發酵等過程，皆不假他人之手。他遞上西瓜風味的手沖咖啡，先是熱飲，再換上盛滿冰塊淋上少許咖啡的冷飲，要大家品嚐不同水溫下咖啡風味的變化。「一定要啜飲、要吸出聲音唷！也不要喝太快，會傷身體！」此時，「咻咻」的啜飲聲再度此起彼落響起。「因為胃酸會破壞大部分的營養，啜飲的目的是為了氣化後用鼻腔的黏膜吸收，這個技法來自於百年傳統的莊園品酒師；此外，還能讓香氣經鼻腔進入大腦，能完整感受風味，有助提神、穩定情緒、放鬆身心。」劉瑞麟口中念著各種營養成分及數據，教大家如何品味美好生活。喜歡分享好東西、分享健康的劉瑞麟，每個月都會開課，教親友製作水果酵素。（圖／參與者提供）但真正讓他出師授課的，其實是水果酵素的製作，他每個月都在親友間開課，至今已有9年。他解釋製作過程，將13種水果清洗乾淨後切片入桶，加入糖、蜂蜜、酵母、水，每天早晚搖20下，持續1個月後便發酵完成。他再度搬出數據，「經SGS檢測，其中含有人體所需20種胺基酸中的15種，胺基酸含量驚人。酵素是消炎排毒的好東西，能幫很多人身體變健康。」劉瑞麟和微生物相當有緣，2年前擔任台興扶輪社社長時，還推動農村無蠅計畫，用分解發酵的有機肥取代生雞糞，減少蒼蠅孳生和有害化學藥物的使用，可改善土壤健康。（圖／劉瑞麟提供）劉瑞麟自稱與「微生物」相當有緣，從酵素、咖啡、冷泡茶，凡關於「發酵」產品，甚至連國外胺基酸混凝土、萬神殿所使用具微生物有自癒填補裂縫功能的混凝土，他都略有研究一二，並希望有朝一日技術純熟能引進台灣。他的興趣還不只這些，最後辦公室巡禮，劉瑞麟一下即興鋼琴彈奏史師級電影配樂《Victory》，一下又拉手風琴、邊唱詩歌；辦公室還可見梁上有攀岩指力板、柱上布滿攀岩點，記者稍作要求，他便隨和上場，展現驚人肌耐力。劉瑞麟擅長各式樂器，在他家及辦公室都能見到不同樂器擺放在各處，他隨手即可即興演奏一段。（圖／周志龍攝）他分享，除了熱愛微生物，也熱愛運動和音樂，從他大學參加樂音社起，自學手風琴、鋼琴及各種樂器，還曾任爵士鼓老師。虔誠基督徒的他，12月份剛完成6場佈道演出活動。也因為「懂玩」，2015年起被父親劉樹居指派接管社區經營，他以愛分享的精神成立了「豐生活」平台，負責舉辦各式課程與活動，活化豐邑社區的公設。他還曾親自教調酒、教打擊樂，推廣生活體驗，10年來已舉辦1189場活動、服務將近10萬人次。從建築理性到生活體驗，劉瑞麟的辦公空間就是他多重人格的最佳寫照。不怕別人對二代有紈絝印象，他把這些興趣大方公開展示、與眾人分享。劉瑞麟手指牆上「save earth（拯救地球）」造型燈，說這是豐謙的經營理念，希望打造生態療癒建築，拯救地球、也治癒人們。看似詼諧帶有玩心，但相較大談ESG或宜居生活，他較像是實踐家，用另一種方式闡訴他的品牌理念──「先懂玩，才懂設計，把美好體驗帶入建案！」最後，眾人視線落在一處發光的門把，竟是電影《星際大戰》裡的光劍。他自嘲，「我爸說我不務正業，所以我就把它當建材使用！」這句話，不只看出他如何化解世代隔閡，更展現二代獨立品牌的活力與新氣象。
茶人茶事／風起雲湧台灣茶
「魯冰花正盛開，一行行的茶樹和一行行的魯冰花，形成綠黃相間的整齊圖案……」，從貓空纜車站循著階梯往下走，已故文學大師鍾肇政《魯冰花》的優美文字瞬間湧上心頭。天空正飄著細雨，茶園滿是泥濘，茶樹一株株生氣盎然地彼此促膝，輝映風鈴般金晃晃的魯冰花，隨著微風與晶瑩的雨滴一起搖曳生姿，像是鏡頭遮光罩上不斷抖落的水珠，又像是電影歌詞中「閃閃的淚光」，令人更疼惜每年五月上市的木柵鐵觀音春茶。1869年滿載茶葉外銷紐約的戎克船今日依原樣複製重現在台北大稻埕碼頭。（圖／吳德亮攝影）台北貓空三合院前做日光萎凋的木柵正欉鐵觀音。（圖／吳德亮攝影）在台灣茶尚未站上國際舞台之前，全世界被稱為「福爾摩沙」（Formosa）的島嶼至少有十餘處，隨著葡萄牙航海家的浪漫而驚嘆連連。直至1860年清廷被迫簽下北京條約、淡水開港，1869年英商杜德（John Dodd）的寶順洋行（Dodd ＆ Co.）以兩艘戎克船載運首批2,131擔烏龍茶，由淡水銷往紐約，並以Formosa Oolong Tea即「福爾摩沙烏龍茶」的名號在美國行銷成功，進而風行全球之後，不僅開啟台灣茶直銷歐美市場的熱潮，Formosa也才逐漸演變成了台灣在世界上的專有名詞。顯然「美麗之島」的驕傲與輝煌，台灣茶的貢獻可說功不可沒。清末以迄日據時代台灣茶以Formosa Oolong Tea的名號行銷歐美。（圖／吳德亮攝影）從台灣頭的雙北文山地區或石門區，到台灣尾的屏東縣滿州鄉，以及東部的宜蘭、花蓮、台東三縣，全台各地幾乎都有茶樹飄香。尤其近年精緻的品茶文化蓬勃發展，各主要茶區都努力塑造出自己的特色茶，打出各自的茶葉品牌。而各地方政府也不斷透過各種節慶活動、配合原有觀光資源，如南投竹山經常作為觀光海報的八卦茶園、桃園拉拉山茶樹與水蜜桃共舞、台中武陵茶區春天開得璀璨的櫻花、花蓮六十石山與赤柯山茶區的金針花季等，將單純的農產品打造為地方特色強烈的文化休閒產業。南投竹山經常作為觀光海報的八卦茶園。（圖／吳德亮攝影）有人說綠茶就像不識愁滋味的輕狂少年；而紅茶卻是豔光四射的俏舞者。包種茶則有如清秀婉約的小家碧玉；烏龍茶則宛若丰姿綽約的成熟貴婦、高山茶更像冷豔尊貴的絕世美人，而東方美人茶只堪以婀娜多姿的淑女名媛可比擬了。台灣豐富的茶類與品項都必須從識茶開始，接著再細細品味至深入，才能感受或體會箇中不同的玄機與風采吧。新竹縣北埔與峨眉兩鄉以東方美人茶聞名國際。（圖／吳德亮攝影）假如有人問什麼最能代表多元繽紛的台灣文化？相信不少人都會將「茶」列為第一選項，許多外國朋友更常將茶文化與台灣劃上等號；從近年國際茶人紛紛來台取經或學習茶藝即可略窺一二。儘管台灣茶多年前從外銷的盛況轉為內銷，進口茶且逐年大幅成長，但台灣茶廣受全球人士喜愛卻與日俱增：從名揚四海的烏龍茶、屢創天價的東方美人、春漿冬葒的高山茶、紅遍歐美的紅玉紅茶與蜜香紅茶，到近年遍佈大半個地球的珍珠奶茶與泡沫紅茶等。台灣的珍珠奶茶等手搖飲風靡全球。（圖／吳德亮攝影）其實早在三百多年前（1645年），台灣就有野生茶樹的記載，不過真正發展茶樹栽培管理及茶葉製造，則是近兩百年前由先民自中國福建等地所引進，包括茶種及種植技術等。由於台灣無論地理、氣候或環境均十分適合茶樹生長，而青出於藍地成為世界知名的茶葉產區，所產製的綠茶、包種茶、烏龍茶及紅茶都曾大量行銷至全世界，為台灣創造了可觀的外匯收入。花蓮縣阿美族婦女在瑞穗舞鶴茶區採摘春茶。（圖／吳德亮攝影）台灣面積雖不大，但海拔卻有將近4,000公尺的高低落差，茶園廣為分布在平地、丘陵至高山，包括全球海拔最高約2,700公尺的茶園，使得台灣高山茶多甘甜而少苦澀，而分布範圍廣闊的茶葉種植，也讓台灣茶的滋味多元與充滿變化成為最大的競爭優勢。全球海拔最高、雲深不知處的大禹嶺茶園。（圖／吳德亮攝影）近年台灣著名的地方特色茶，包括台北木柵鐵觀音茶、新北三峽碧螺春與龍井綠茶、文山包種茶、石門鐵觀音茶：南投鹿谷凍頂烏龍茶與日月潭紅玉（台茶18號）紅茶；桃竹苗東方美人茶與客家酸柑茶、關西紅茶；台中和平梨山茶與大禹嶺高山茶、嘉義阿里山茶、屏東滿州港口茶、花蓮蜜香紅茶與柚香茶、宜蘭素馨茶與上將茶、台東紅烏龍茶與佛手茶等……，不勝枚舉。台灣最南端屏東滿州鄉唯一採有性繁殖的港口茶。（圖／吳德亮攝影）與木柵鐵觀音茶樹相互輝映的魯冰花。（圖／吳德亮攝影）有人說當一葉葉蜷曲葉片在壺中釋放，山林精華都幻化為一杯杯清香，啜飲一口，便似含進漫山的雲霧與綠意，頓時窗外的塵囂都將拋到九霄雲外。指的就是始終「紅不讓」的高山茶，通常泛指海拔1000公尺以上茶園所產製的烏龍茶，主要產地在台中市、南投縣、嘉義縣內。由於高山氣候冷涼，早晚雲霧籠罩，平均日照短，茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分因而降低，且芽葉柔軟、葉肉厚、果膠質含量高，因此具有色澤翠綠鮮活、滋味甘醇、香氣淡雅，以及耐沖泡等特色，成了當今茶葉市場的當紅炸子雞。歐家茶農為推廣玉山茶而在高海拔的自家茶園舉辦音樂會。（圖／吳德亮攝影）尤其近年來，消費者對「高山茶」產地海拔的要求一再追高，從早先的1000公尺、1600公尺乃至今天的2600公尺以上，「勇敢的台灣人」從杉林溪、霧社、清靜農場、廬山、阿里山、玉山、梨山、大禹嶺等高海拔山區，一路披荊斬棘往上開發，試圖挑戰台灣屋脊，因而造就了梨山茶、阿里山茶、玉山茶、杉林溪茶，加上近年快速崛起的拉拉山茶，所謂「五大名山」的今日市場新寵。阿里山最具原住民特色的鄒族達邦茶區。（圖／吳德亮攝影）
茶人茶事／悠悠歲月茶票紙上的詩書茶畫
陪友人前往台北東區某宮廟神壇：一陣禮貌寒暄，主人在握手後忽然抓住我的手大聲驚呼：「唉呀，你這十多年來辛苦都在為人作嫁，你是做什麼的？」我說我是作家。吳德亮茶票詩畫作品「月亮與鐵」。（圖／吳德亮攝）「啊！你寫了一堆書捧紅了一堆人，還讓很多人賺了很多錢，可是你什麼也沒賺到，有人甚至連謝謝都不會說一聲，是吧？」他抓緊我的手，語氣更激動了。沒錯，從《風起雲湧普洱茶》、《台北找茶》、《台灣找茶》、《普洱找茶》、《普洱藏茶》、《台灣的茶園與茶館》，到《台灣茶器》、《台灣喫茶》、《台灣人文茶器》、《戲說六大茶類》，十多年來在兩岸出版了十多本繁簡體茶文化暢銷大書，「不求聞達於諸侯」，只要能為台灣、為兩岸的茶文化廣為發聲、略盡綿薄之力，已願足矣。吳德亮茶票詩畫作品「破黑而出」。（圖／吳德亮攝）吳德亮茶票詩畫作品「唐吉訶德的中式下午茶」。（圖／吳德亮攝）「你有這麼偉大嗎？」當然沒有，我只是個作家、藝術家，每天詩書茶畫，倒也快活自在。臨去前他又語出驚人：要我「暫時不要賣畫」，因為「兩年後你的畫作會非常搶手，而且價格也將節節飆升至無法想像的地步」，是耶非耶？總算扳回一城了。吳德亮茶票詩畫作品「茶席上的木槿花」。（圖／吳德亮攝）接著在台北某文藝雅集作家餐會：有文壇前輩抓住我的手大聲説：「唉呀，你這幾年都在寫茶畫茶，很多讀者會不再記得你曾是叱吒文壇的詩人藝術家啦！」我說沒關係，之前的《茶來茶去》專欄與目前每隔週在報紙固定發表的《茶票詩畫》專欄，每兩週至少有一幅畫、一首詩、一篇散文，而且馬上要結集出版了。吳德亮茶票詩畫作品「走過福元昌」。（圖／吳德亮攝）「那還是在寫茶畫茶呀！」我大笑，元稹的《一七令－茶》開啟圖像詩的濫觴；蘇軾的《試院煎茶》、唐寅〈事茗圖〉的「日長何所事，茗碗自賫持」、文徴明〈品茶圖〉的「穀雨乍過茶事好，鼎湯初沸有朋來」等，可都是傳誦千古的名詩名畫呢，誰曰不可？吳德亮茶票詩畫作品「等你來奉茶」。（圖／吳德亮攝）「為何叫茶票詩畫？而不是詩書茶畫呢？」他繼續追問。我近年喜歡以茶票紙寫詩繪畫，從雲南鶴慶山區千里迢迢帶回，未經印刷的茶票紙，與愛書人喜愛的藏書票不盡相同：茶票紙通常指1950年代後，普洱茶打破傳統簡陋裸餅包裝，為圓茶披上約2尺見方的棉紙外衣，每張稱為「一票」，無須再經裁切即剛好包裝一片357公克的制式圓茶。另外還有老茶常見的「大票」或稱「筒票」，大小約10至13公分左右，置於每筒七餅中的一、二餅間，用途類似今日附於產品包裝中的防偽保單。此外尚有「內飛」與「支票」，前者緊壓在茶餅或茶磚中央作為商標；後者則是近代國營茶廠12筒圓茶以竹簍包裝為一件，藉以識別茶廠名稱與重量等。普洱茶披上約2尺見方的棉紙外衣，每張稱為「一票」，無須再經裁切即剛好包裝一片357公克的制式圓茶/吳德亮攝影。（圖／吳德亮攝）冷地坡就是雲南著名的傳統手工茶票紙產地，距離大理白族自治州鶴慶縣城外約60公里處，村民歷代以來始終以造紙為生，純手工的原始造紙工藝傳承至今從未改變。潺潺小溪流經的坡地上，高低錯落了十多間簡陋的作坊，隨處可見的木槽、簾架、榨床等造紙工具，也全然未經文明的鑿痕。至於浸泡樹皮的水塘與煮漿的石窯則彼此共用，原料通常以構木皮為主，有時也採用竹或麻。吳德亮茶票詩畫作品「藍瀑天目盞與壺」。（圖／吳德亮攝）長年在地經營茶票紙的小高說，村內家家戶戶都飼有騾馬，每當村民製作的紙張到達一定數量，或城內接獲訂單時，彼此就相互以手機聯絡，村民各自牽馬組成臨時的「馬幫」，將一匝匝的茶票紙沿著陡峭山路運入城內。近百年來運輸工具始終倚賴騾馬從未改變，更能凸顯冷地坡手工棉紙的珍貴之處吧？冷地坡村民牽馬組成臨時的「馬幫」將一匝匝茶票紙沿著陡峭山路運入城內。（圖／吳德亮攝）我長期品飲普洱茶，手上當然也累積了不少古董級茶票紙，如龍馬奔騰圖案的「龍馬同慶號」或採茶圖為主的「敬昌號」圓茶筒票、「宋聘號」藍如意內飛，或中共建國後首批圓茶「紅印」的外包紙等，儘管歷經數十年的歲月而遭蠹蟲蛀蝕不堪，但精緻的木刻版畫仍清晰可見。如同歐洲的「藏書票」一樣，普洱茶票也常透出某些訊息或隱藏許多傳奇故事，因此格外受到收藏家的喜愛。以天價紅印圓茶褪下的外包茶票紙創作的詩畫作品「紅印世紀之飲」。（圖／吳德亮攝）今天已飆漲至天價的「龍馬同慶號」筒裝與大票。（圖／吳德亮攝）我從鶴慶攜回的手工茶票紙質地或厚薄迥異於一般棉紙，只是底色或棕或黃變化甚多，纖維也較多且明顯，讓喜歡嘗試不同媒材創作的我愛不忍釋；據說有工筆畫家為使畫面呈現復古效果，而常用茶汁浸潤棉紙。也有水墨大師喜歡在潑墨揮灑後撕去表層錯落的纖維，自然營造出縐摺留白的意境。我則偏愛水彩在紙上不斷留下的暈染趣味，加上普洱茶汁繪成後，截然不同於傳統英國式水彩或中國水墨畫風采，更讓我竊喜不已，詩句也油然而生，無論水彩或壓克力顏料均能貼切地沁入，厚實的層層紙本瞬間包容大量渲染的水分，使畫面更顯飽滿豐盈；原本鋒芒銳利的色彩也如茶品陳化般，逐漸回穩收斂，陰影或暗處的筆觸也盡可能直接以普洱茶湯描繪，感受作為悠悠歲月見證的茶票紙香。吳德亮茶票詩畫作品「紅印開湯」。（圖／吳德亮攝）
茶人茶事／豐臣秀吉四百年前北野大茶湯輝煌再現 北投文物館第四屆佳山大茶會閃耀登場
四百多年前的日本戰國時期，豐臣秀吉於京都北野天満宮舉辦「北野大茶湯きたのおおちゃのゆ」，廣邀天下愛茶之人，帶上喜愛的茶具與茶分享品茶之美盛會，至今仍傳為佳話。四百年後的今天，台灣北投文物館以同樣的精神，於12月6、7日兩天舉辦第四屆「佳山大茶會」，廣納不同流派－除了日本茶聖千利休一脈相傳的表千家、裏千家與武者小路千家，還有煎茶道著名的小笠原流、方円流等共襄盛舉，更首次邀請日本當代玻璃藝術家西中千人來台，以其代表作《硝子呼繼 Glass Yobitsugi》打造特別茶席，以材質與光影重新詮釋茶之美，多元觀點加上跨域呼應，使得今年佳山大茶會更能呈現「傳統vs當代」、「器物vs哲思」的不同層次對話。煎茶道方円流全體團隊會後與現場觀眾合影。（圖／吳德亮攝影）本屆大茶會以「在百年古蹟看見茶道流派、美學與器物重生的交會」為主題，從流派匯聚、器物美學到文化精神，再次展現台灣茶道文化的多元面貌：來自抹茶道及煎茶道不同派別的名師，包括裏千家淡交會北投協會祝宗梅教授、台中協會徐宗希教授；表千家台灣支部陳瓊華老師、表千家不白流清風會台灣支部坂寄宗椿老師；武者小路千家雅茗會台北分部小林徹信家元教授；煎茶道方円流台灣支部賴蕙園家元師範；公益財團法人小笠原流煎茶道台北「翫茶齋」陳秀麗教授等，堅強的「卡司」陣容，不僅為台灣茶道歷史留下斐然的篇章，更足以輝映四百年前的北野大茶湯盛會吧？因此儘管單場門票660元、全茶席四張套票2,400元，依然瞬間秒殺、場場滿席，館方表示活動為期兩天參與人次高達六百多位，堪稱盛況空前了。煎茶道方円流由賴蕙園家元師範親自帶領演繹茶席。（圖／吳德亮攝影）我受邀在週日下午依序參與了煎茶道方円流賴蕙園家元師範、表千家陳瓊華老師、玻璃藝術家西中千人，以及裏千家祝宗梅教授等四大茶席，連續品了四家不同風味的茶之湯與和菓子，可說各有千秋。陳瓊華老師親自帶領演繹表千家美學。（圖／吳德亮攝影）賴蕙園師範說方円流強調「水隨方圓器，人依善惡友」。煎茶道不只沖茶，更是一面映照心性的鏡子，引導人走向平等、慈愛與尊重。認為煎茶道除了文人風雅，也作為修心之路。從她鉅細靡遺的「會記」，將時間、掛軸、風爐、茶碗、茶杓、茶匙、懷紙等所有細節都以毛筆嚴謹書寫在紙上，並附上出處與作者名號，讓人感受茶道的用心。特別的還有來自16世紀獨吼性獅禪師（1654年隨開山祖師隱元禪師東渡日本弘法的中國福建黃檗宗僧人 ）手書的「水月見真機」掛軸，成了茶友爭相合影的古文物瑰寶。煎茶道方円流鉅細靡遺的「會記」，將所有細節都以毛筆嚴謹書寫在紙上。（圖／吳德亮攝影）而據說不同於「裏千家」比較追求佛教禪宗的「侘寂之美」，強調簡樸、自然甚或缺陷之美；「表千家」家元（即掌門之意）多為鑑賞家或收藏家，講究器皿的華麗尊貴。因此過去常受邀參加裏千家茶席的我，早在2022年第一屆佳山大茶會就特別參與表千家陳瓊華老師擔任亭主的場次一探究竟。果然席間所用茶碗經由亭主一一解說均出自名家之手，儘管並非特別華麗，但絕對稱得上「典雅」。在自然恬淡之間感受一飲而盡快意的表千家茶席。（圖／吳德亮攝影）今日有幸再度參與以細緻優雅茶風聞名的陳老師茶席，更感受到她「誠、禮、真、行」的表千家美學。正如她所言「在茶席之中，我們在互動裡照見彼此，也成就彼此。」今日呈現的茶席依然展現柔和的人情之美，所品的茶湯「薄」而富有層次，在自然恬淡之間感受一飲而盡的快意。日本玻璃藝術家西中千人以其代表作打造特別茶席。（圖／吳德亮攝影）當然本屆最大亮點，就是日本玻璃藝術家西中千人首次登台，包括「陶然亭」的作品展出以及他闡述理念的茶席，以「刻意破壞後再重構」的方式，將缺陷轉化為重生之美，讓器物以全新姿態重生。在他的玻璃茶碗裡，茶湯在光影折射間呈現前所未見的質感，讓人感受「當材質被重新思考，茶道語彙便得以再生。」就連和菓子也刻意做成晶瑩剔透的彩繪玻璃狀，讓人食指大動。日本玻璃藝術家西中千人「刻意破壞後再重構」的作品。（圖／吳德亮攝影）日本玻璃藝術家西中千人刻意做成彩繪玻璃狀的和菓子。（圖／吳德亮攝影）而最後壓軸在二樓「大廣間」的裏千家茶席，「和敬清寂」在此已不只是理念，而是透過每一個手勢與心念被具體呈現吧？尤其考慮到許多朋友「跪坐」了一整天，特別貼心地採「立禮」，即不同於一般跪坐的「坐禮」，以裏千家第十四代淡々斎所設計的「御園棚」，演繹國內較少見的「立禮」形式點茶，讓所有茶人不必再跪坐，在座椅上愜意地享受今年最後一場茶席盛饗。而為迎接即將到來的聖誕節，和菓子也特別做成渾圓應景的聖誕樹狀，饒負趣味。壓軸的裏千家茶席演繹國內較少見的「立禮」形式點茶。（圖／吳德亮攝影）裏千家茶席在二樓偌大的「大廣間」展開。（圖／吳德亮攝影）「和敬清寂」在裏千家透過每一個手勢與心念具體呈現。（圖／吳德亮攝影）有人質疑日本茶道在台灣發展，殊不知抹茶道源自宋代「點茶法」，而煎茶道則源於明代的「瀹茶法」與文士茶風。為此北投文物館洪侃館長表示：蘊藏著深厚文化的宋代至明代時期的飲茶法，今天已逐漸被大眾所遺忘。為了追尋其中的文化底蘊，北投文物館不僅早於二十年前毅然引進日本裏千家茶道，希望能在呼應唐式建築演化而來的日式木造古蹟建築中，演示追尋千年前的茶道及其相關聯的傳統文化。而連續多年舉辦佳山大茶會更希望藉由各流派的參與與交流，「讓大家能在美麗的百年古蹟北投文物館，以文化多元的角度體驗茶道之美」，善哉斯言矣。北投文物館週日迎來難得的好天氣。（圖／吳德亮攝影）
茶人茶事／日本留台女大生的茶道盛饗 抹茶、三線、和服秀
陽明春天以鵝卵石鋪就的「茶道」。（圖／吳德亮攝影）陽明山國家公園內，標榜「人文飲食、生活美學」的【陽明春天】，向以佔地1800坪的日式禪風庭園，以及連續多年榮登米其林綠星的「夢幻蔬食套餐」聞名，加上彙集各款名茶與名壺的專屬茶屋，還有一條鵝卵石鋪就的「茶道」與閒適的下午茶，放眼所及盡是綠意盎然的大樹、草皮，以及從各地蒐羅的石雕，包括各方神佛與巨獸等，甚至還有古時的石柱拴馬樁，還附設有美術館，人文意境滿分。而從餐前貼心地提供賓客洗手的檸檬+玫瑰花瓣陶盅，以及90年代棗香普洱茶開始，每一道料理都讓人食指大動。齊藤理央演繹日本茶道並與賓客互動。（圖／吳德亮攝影）不過創辦人陳建宏可沒因此而自滿，近日又與日本留學機構合作，邀請多位來台留學、已取得居留證與打工證的日本女大生，於每週六、日兩天下午茶時光做茶道展演，並已另申請品牌為「お茶茶 O-CHACHA」，做為陽明春天最亮麗耀眼的一支新隊伍。將於本（11）月底29、30日兩天正式登場，也將於下週六（12月6日）盛大舉辦「日本文化嘉年華」，包括抹茶道、不同於三味線的沖繩獨有的「三線」、和服秀等，還邀來「美麗日舞學院」鄭美麗院長帶領學員做日本舞踊的演出，熱鬧可期。來自日本茨城縣的齊藤理央為賓客打抹茶。（圖／吳德亮攝影）日本留台女大生的和服秀。（圖／吳德亮攝影）10位女大生來自日本福岡、沖繩、千葉、長崎等地，來台留學分別就讀台師大、北科大等名校，此外還有一位來自茨城縣的齊藤理央，儘管已從日本神田外語大學「國際交流系」畢業，卻在某次旅行中愛上了台灣，因而再度以打工度假的方式來台，說得一口流利中文，因此也作為其他女大生的「班長」，負責協調與聯絡。「美麗日舞學院」鄭美麗院長教導女大生的美姿美儀。（圖／吳德亮攝影）抹茶道也稱做「茶之湯」，源自中國宋代的「點茶法」，一般認為，宋代浙江餘杭徑山寺圍座品茶研討佛經的「茶宴」，就是今天日本抹茶道的濫觴，由當時日本遣唐使之一的佛教高僧南浦紹明（即圓通大應國師1235-1308），將徑山寺茶宴與抹茶製法，傳回鎌倉幕府時代的日本。不同的是宋代茶葉形制為緊壓成形的「團餅茶」，點茶前必須先碾成粉末再置入茶盞，以沸水注入加以擊拂，產生泡沫後再飲用。日本茶道則是直接以抹茶粉放入茶碗注水，並用茶筅擊拂攪拌後飲用。專注抹茶的女大生瀬戸口カリナ來自福岡市。（圖／吳德亮攝影）專注抹茶的女大生藤崎春乃來自千葉縣。（圖／吳德亮攝影）由於年輕，多位日本留台女大生的抹茶並非今天日本主流的三千家等流派，但一樣經過名師指點，架勢絲毫不遜於她們口中的「前輩」，且為求慎重，都會以傳統和服盛裝登場，包括胸襟上插著懷紙與古帛紗，熱茶碗、從漆器製成的精緻茶棗（即盛茶的小罐）取出綠茶粉，以杓注入沸水後用茶筅攪拌，直至一盞噴雪浮甌的抹茶呈現賓客眼前。最後遵循傳統茶道將茶碗主花紋對著賓客奉上，客人接過茶碗後先以順時鐘方向轉兩次，讓主花紋向著主人，然後慢慢喝下茶湯，飲罷再以逆時鐘方向轉兩次，讓主花紋對著自己，同時仔細欣賞花紋的美，所有動作與禮儀絲毫不馬虎。專注打抹茶的女大生大久保叶音來自福岡北九州市。（圖／吳德亮攝影）還記得風靡一時的日本電影《淚光閃閃》嗎？那原本是根據夏川里美演唱的流行曲《淚光閃閃》歌詞改而來，當年夏川里美也曾以自彈自唱的方式來台演出，一時蔚為流行。她彈奏的樂器就是「三線」。而來自沖繩，就讀國立台灣師範大學華語文教系的新城有美佳，與東亞學系的玉城萬夕，兩位都是精通「三線」演奏的高手，其中新城有美佳更有豐富的家學淵源。所謂「三線」與日本本土的「三味線」不同，是一種琉球特有的撥弦樂器，堪稱沖繩民謠的靈魂，被認為是從中國的三弦演變而來，並在14世紀左右傳入。它以琴身蒙上蛇皮（也稱為蛇皮線）而聞名，演奏時使用水牛角製成的「爪」撥弦。我特別請新城有美佳當場彈唱《淚光閃閃》，幽雅的旋律與柔美的歌聲在山林中迴盪，讓人深深沉醉。就讀台師大華語文教系的新城有美佳以三線彈唱。（圖／吳德亮攝影）除了抹茶來自日本京都宇治頂級的玉露，傳統茶道奉上的和菓子茶點，則配合時令改為精緻茶食奉上，包括鹹食的天貝卷、蘿蔔糕、荷葉飯、山泉現沖豆花，與甜食的檸檬小塔、抹茶羊羹、水果最中塔等，可說完美的「日式下午茶」了。專注抹茶的女大生片岡和鈴來自日本長崎縣。（圖／吳德亮攝影）在台灣多元繽紛、百家爭鳴的茶藝活動中，來自日本的抹茶道或煎茶道都佔有一席之地，全稱還包括「心五藝文創園區」的「陽明春天」，主人陳建宏期盼以餐飲改變對生命及世界的態度，將多年的蔬食推廣心得，結合藝術為起點，導入茶文化、藝術人文元素，後建立藝文展覽館、生活講堂、川流慢食區、若水茶舍、石尚劇場等，而日本茶文化的引進，恰與原本的台灣茶藝完美交會，更是體驗日本文化的絕佳亮點了。陽明春天日式禪風庭園琳瑯滿目的石雕。（圖／吳德亮攝影）因此「陽明春天」除了菁典套餐（＄1980+10%）、綠星套餐（＄3980+10%），加上每週六、日下午2時半開始的抹茶道下午茶（$880+10%），全部採預約制。（編按：陽明春天地址：台北市士林區菁山路119-1號。電話(02)2862-0178。營業時間為11:30~21:00，無休）
普發萬元3大飯店集團住房優惠全攻略 加購高鐵票享7折起
全民普發1萬元，你想好怎麼用了嗎？台灣高鐵「飯店聯票」歲末優惠，不僅攜手晶華、雲朗及洛碁3大飯店集團推出超值優惠，12/31前入住專案指定飯店，加購高鐵票即享7折起；此外，更加碼推出「普發萬元！飯店優惠全攻略」專案，各家合作飯店推出買一晚送一晚、房型升等、超值好禮、美食饗宴等禮遇，把剛剛入手的普發金效益放到最大！旅客選擇「普發萬元！飯店優惠全攻略」專案，入住台中長榮桂冠酒店，透過飯店官網訂房，即享「滿萬送萬」飯店加碼優惠，單筆消費滿額即可獲得1萬元抵用券，回饋加倍；另入住高雄承億酒店三天兩夜專案，尊爵套房兩晚只要萬元起，加贈行政酒廊禮遇兩客，即可享受比萬元更超值的尊榮假期！ 選擇「搭高鐵．住晶華歡度耶誕」專案入住：晶華、晶英、晶泉、捷絲旅共13館，除享加購高鐵車票平日7折、假日8折優惠，指定館別平日入住更享升等套房禮遇。台北晶華酒店入住精緻客房一大床每晚6,660元起，加贈栢麗廳早餐、觀光巴士日間票；想遠離塵囂靜享悠閒泡湯時光的旅客，可選擇宜蘭晶泉丰旅，入住泉思套房一大床含早餐每晚6,035元起，還有Happy Hour酒精飲品無限暢飲及各式點心。「搭高鐵．住雲品」專案入住：台北君品、日月潭雲品、嘉義兆品、高雄翰品、品文旅礁溪共5館，加購高鐵票享平日7折、假日8折優惠。入住日月潭雲品溫泉酒店，經典山景客房一泊二食11,500元起，加贈熱紅酒套組、雲品茶包禮盒，讓您在湖光山色的陪伴下深度舒緩、放鬆身心；入住高雄翰品酒店，雅緻雙人房含特色港式早餐3,875元起，加贈獨家聯名熱紅酒材料包，再享Happy hour歡樂時光輕鬆小酌、飲料點心無限享用。「搭高鐵．住洛碁」入住集團台北市精華地段共10館，加購高鐵票享平日7折、假日8折優惠，並贈送日本湯旅泡湯溫泉粉每人乙包；其中以入住洛碁新仕界館經濟雙人房含早餐為例，每房只要1,800元起；旅客於入住時出示高鐵TGo會員手機畫面，每房再加贈茄芷袋乙個！入住與高鐵飯店聯票今年全新合作的舞衣南京館、新仕界館及三貝茲館，另有加碼專屬好禮。台灣高鐵「飯店聯票」提供旅客預訂優質飯店，即享加購高鐵車票折扣，無論是五星級飯店、商務酒店還是富有特色的潮流旅館，都能找到適合您的住宿，一次滿足食宿及交通需求。年底佳節將近，各專案皆提供房型升等、聖誕好禮等專屬禮遇，歡迎旅客把握機會！台灣高鐵「搭高鐵．住雲品」專案，日月潭雲品溫泉酒店經典山景客房一泊二食每晚11,500元起。（圖／交通部提供）
茶人茶事／台灣茶藝風雲再起
台灣茶藝館最早出現於1970年代後期，由茶藝界大老蔡榮章於1976年在台北市林森北路成立「中國功夫茶館」首開風氣；當時大多以蘇州園林為依歸的茶坊格局，不僅明顯有別於西式咖啡館的現代裝潢，也為繁忙的台北人提供了新的品茗環境。後來蔡榮章在天仁集團力挺下，於衡陽路鬧區成立「陸羽茶藝中心」屹立至今，更成了培育泡茶師的搖籃。當時著名茶館還包括老字號的紫藤盧、耕讀園；詩人許露麟在公館開設、成就現代詩人聚集煮茶論詩所在的「五更鼓」；還有書畫伴隨茶香的「東坡居」、忠孝東路上的「雨香軒」、華視旁的「慕雨軒」；以及1986年選出第一位民進黨黨主席而聲名大噪的仁愛路圓環旁「圓穠」、已故名作家三毛生前常駐足的南京東路「茅盧藝術茶館」等各領風騷。老字號的「紫藤盧」至今仍屹立不搖。（圖／吳德亮攝）不同於中國盛唐時期的茶坊、茶肆，或宋代的茶邸，甚或明清迄今的戲茶館、棋茶館等；當時台北流行的茶館較重視「茶藝」精神面，從有形的茶器、茶法、茶儀，至品茗環境與擺飾陳設，到無形的茶香或人文氛圍等，共同交織而成的品茶境界，成了台北茶藝館最迷人的特色，因此很快就在全台造成流行，並帶動了本土藝術家茶器創作的風起雲湧。以台中市來說，在茶藝館最興盛的1980年代，就有兩百多家大大小小的茶館群起爭雄，盛況可以想見。台中新社雅園溏水上茶空間。（圖／吳德亮攝）台中新社據說耗資上億打造的「飛花落院」。（圖／吳德亮攝）可惜單純以茶藝為主的茶館在九○年代中期以後逐漸沒落，取而代之的是幾家大型餐飲企業，以複合式茶館型態，結合當紅的泡沫紅茶、珍珠奶茶、精緻餐飲、或下午茶文化等，推出連鎖店續領風騷；至於商圈內的傳統茶館，如非擁有強烈特色，幾乎毫無生存空間。台北「梅門六調通」寬敞舒適的茶空間。（圖／吳德亮攝）弔詭的是：茶藝館沒落的主因，並非喝茶人口減少，而是茶藝已經走入家庭，喝茶人口不減反增、且越呈年輕化的走勢。學茶人數也不斷增長，除了私人茶藝教學的崛起，官方或人民團體、宗教團體甚或大學相關系所，也不斷廣設茶藝班推波助瀾，如台北市社教館或各地方農會等。台灣由「陸羽茶藝中心」舉辦的泡茶師考試已持續十多年，取得民間頒證泡茶師或茶藝教師資格的早已不下數百人，影響所及，近年中國大陸官方推動的「茶藝師職業證照考試」也愈趨熱門。今天在台灣，家家戶戶大多備有茶品與茶具，茶壺收藏且取代了傳統的酒櫃，茶藝館不再是喫茶的唯一選項，式微自是難免。台北衡陽路上的陸羽茶藝中心堪稱培育茶藝師的搖籃。（圖／吳德亮攝）所幸2005年以來，隨著兩岸茶藝交流的日漸頻繁，以及台灣茶業的興盛、台灣茶器風靡對岸等因素，來台找茶、喫茶的遊客大幅成長，加上中華茶藝聯合促進會、中華茶文化學會、中華國際無我茶會、泡茶師聯會、會心茶集、中華方圓茶文化學會等茶藝團體的蓬勃發展，台灣以各種型態出現的茶藝館再度風雲再起。陶藝名家三古默農開設的「三古手感坊」自然少不了陶燒茶器。（圖／吳德亮攝）面對電腦與智慧型手機無所不在的今天，茶藝界也不斷推陳出新、全面應戰，純粹以品茶為主的茶館幾乎不見，除了開放網路或手機充電已成共識，再推出精緻美食，或茶品與茶器的推廣販售，甚至提供藝文展出、書法或茶藝教學、親子同樂、大型會議等多重複合型態，而日本抹茶道與煎茶道的注入，也讓喫茶空間更加熱鬧繽紛。台灣茶藝館各自呈現不同風貌，圖為台北貓空的「空寂雲門」。（圖／吳德亮攝）而茶藝的呈現也不再限於茶館，陶藝家們開始在工作室廣設茶間，甚至古蹟建物、服飾店、旅館民宿等，都可見到茶藝的相關氛圍，明代文士茶品茶、賞器、吟詩賞畫的風氣也更加具體。例如鹿港老街上的「彰化縣茶藝協會」，吸引遊客目光的不僅是傳統三合院的老厝風華，山門上隨時配合時事而更換的對聯更令人拍案叫絕，不僅多了一份文化情懷，更讓人感受台灣高度民主化帶來的多元聲音。北投文物館的日式茶空間。（圖／吳德亮攝）以台北市永康商圈為例，捷運東門站通車後，商圈內的茶文化相關產業，開始如雨後春筍般一一崛起。短短兩條街加上縱橫其間的大小巷弄，包括茶莊、茶館、茶器、茶人服、茶書店等合計至少超過50家，成為台灣發展最快速的茶文化一級戰區。九份「阿妹茶館」是海內外遊客必逛的茶館。（圖／吳德亮攝）涵蓋永康街、麗水街以及部分金華街，貫穿兩條平行街道之間的大小巷弄，彷彿彼此緊緊牽繫的千絲萬縷，為整個商圈注入源源不絕的嫵媚與繽紛。幾乎所有店家都具有強烈的個人風格、亮眼的設計裝潢，讓人忍不住想入內探個究竟。就連有機食品、骨董店、精品服飾、畫廊等，也往往看得到雅致擺設的漂亮茶席，這是其他商圈所沒有的特色，行人或遊客總能在擁擠的人潮與時尚的櫥窗之間，感受濃郁的文化氣息，以及空氣中瀰漫的淡淡茶香。屹立中壢30年的友竹居大型園林茶館。（圖／吳德亮攝）飄香四十載的台灣茶藝，從南到北全台百間以上的新舊茶館，每一間背後都有一段鮮為人知的歷程，這些故事默默的打造出台灣茶如今耀眼奪目、享譽全球的成就；更能讓你我在餘韻繞喉的清香中，看見台灣驚人的文創實力吧？
從沐浴到品茶：30 分鐘香氣慢門！用黛珂、SABON、TWG Tea 打造最深層的「自我療癒」儀式
夜深人靜時，卸下妝容、關上手機，時間屬於妳。在高度連結、分秒必爭的現代社會，「Me Time」（獨處時光）已從選項變成一門必要的藝術。真正的奢華，不是追逐華麗的物件，而是為自己按下暫停鍵，透過精緻的「儀式感」**重新校準身心節奏。香氣、光澤與一杯溫茶，都是讓心慢下來的語言。這不僅是一場簡單的沐浴，更是一段專屬、僅需 30 分鐘的「香氣慢門」——從泡沫流動、潤澤滲透，到茶香在唇間散開，日本頂級保養品牌黛珂（Decorté）AQ、香氛品牌 SABON，與奢華茗茶 TWG Tea，三大品牌聯手，帶妳重新找回身心的平衡，打造專屬冬夜的三階段居家療癒 SPA。Step 1以香氣洗去疲憊：黛珂 AQ 煥妍潤澤沐浴乳日本頂級貴婦最愛的黛珂 AQ 系列，當年的誕生，核心精神是啟動肌膚與心靈的「覺醒」，相信美好的改變源於內在的平靜與滋養。因此，AQ 系列的香氣與質地設計，皆以「療癒五感」為最高準則，使每日的保養時光，昇華為一場與自我的深度對話。全新黛珂 AQ 煥妍潤澤沐浴乳擁有如精華液般細緻濃密的泡沫，質地濃潤而不厚重，輕盈柔滑地包覆全身肌膚，將每日的壓力與倦怠在香氣中慢慢融化。這款沐浴乳富含黛珂獨家美容成分，能溫和潔淨同時滋養肌膚。它打破了傳統沐浴乳「清潔後緊繃」的印象，洗後肌膚能保持柔嫩滑順，不乾澀、不緊繃，留下如絲緞般細膩的觸感。黛珂 AQ 煥妍潤澤沐浴乳 350mL／1,800元，以頂級精華液質地為疲憊肌膚帶來儀式感的開場。圖／品牌提供)而它獨特的香氣以金玉蘭、曇花、木蘭等白色花卉為主調，交織出淡雅而高貴的花香，尾韻則以溫柔的麝香收攏，如同一場靜謐的夜間花園之旅。當熱氣氤氳升騰、香氣流轉，連呼吸都被這股柔和的氣息所淨化，那一刻，彷彿所有的紛擾都被隔絕在浴室門外，妳只須專注於水流聲與花香。Step 2延續柔光的滋潤：黛珂 AQ 煥妍潤白身體乳沐浴後，毛孔微張、身心放鬆，這是肌膚吸收力最佳的黃金時段。黛珂 AQ 煥妍潤白身體乳延續 AQ 系列的奢華質地與香氣，以輕盈的乳質觸感，為肌膚披上一層夜間柔光。頂級質地讓人一愛就愛上，質地滑順、延展性極佳，一接觸肌膚便迅速化開滲透，擦上後完全不黏膩，卻能維持肌膚長效潤澤。尤其在乾燥的冬夜，它能深度滋養、修護肌膚光澤與柔軟度，讓妳像穿上一層無形絲緞。而香氣是溫柔的味道，以金玉蘭為主的同源花香在空氣中微微散開，與肌膚體溫融合，如同為夜晚點亮一盞永不熄滅的柔光。你應該自我寵愛一下，將擦拭身體乳的過程，轉化為一種自我寵愛與深度冥想，從腳踝、小腿、大腿，到肩頸、手臂，一邊緩慢地按摩，一邊深呼吸，感受香氣進入心底。這種溫柔的肌膚接觸，能有效刺激「幸福激素」催產素（Oxytocin）的分泌，不僅讓肌膚變美，更讓妳重新找回「被自己溫柔對待」的安定感。黛珂 AQ 煥妍潤白身體乳 200mL／2,600元，輕盈不黏膩的奢華乳液，將柔光與香氣延續到全身。（右）黛珂AQ沐浴乳和身體乳（圖／品牌提供)Step 3 讓空氣也帶香氣：SABON 2025 聖誕「流光夜宴限量系列」SABON 相信生活中的每個時刻都值得被好好對待，尤其是在節慶季節。透過獨特的香氣與標誌性的明星三部曲，SABON 將日常沐浴轉變為愉悅的感官體驗，承諾讓「愛自己」成為一種習慣。SABON 2025聖誕《流光夜宴限量系列》以皇家晚宴為靈感，調製出獨特的「木質花香調」，邀請每個人「成為自己生命的貴賓」：法國調香師 Laurence Leon 創作的前調，以柑橘、桂花與紅醋栗的酸甜開場；中調融入白木蘭、玫瑰與虎百合的柔美優雅；最後，以奶油檀香和香草的溫潤收尾。馥郁的桂花與白木蘭在空間交織，襯以檀香與香草的溫潤，讓繁華的聖誕氛圍緩緩沉靜。金色燭光灑落、香氣緩緩流動，彷彿受邀進入一場皇室流光之宴。小編推薦你必買兩款組合，讓你在家自我療癒超有儀式感。Sabon流光夜宴香氛保養六件組／4,780元：沐浴油、磨砂膏、身體乳液、護手霜、織物香氛噴霧與沐浴球一次到位，讓香氣從肌膚滲透至衣物，完整沉浸體驗。SABON明星三部曲禮盒（流光夜宴限定包裝）／1,980元。華麗節慶包裝，讓香氣成為冬夜最溫暖的光。圖／品牌提供)Step 4 以茶香收尾：TWG Tea 尊爵伯爵茶TWG Tea 致力於將世界各地的珍稀茶葉，透過精準的調配與獨特的工藝，昇華為一場極致的感官藝術。品茶，是結束療癒儀式、沉靜心靈的最佳方式。當香氛與潤澤都安放妥當，最後一道儀式，是為自己沖上一杯好茶，享受茶席間的靜謐。TWG Tea 尊爵伯爵茶（Grand Earl Grey Tea）為品牌頂級訂製茗茶系列新章，是秋日與冬夜的珍稀鉅作，選用色澤金黃的雲南紅茶作為茶底，搭配珍稀的南義佛手柑與大溪地香草莢。TWG Tea 尊爵伯爵茶 110g／1,200元。茶湯如紅銅般閃耀，以珍稀原料為療癒時光畫下安定句點。（圖／品牌提供)TWG Tea 特別以冷壓工藝萃取佛手柑精油，確保保留最純淨、清新、沒有雜質的柑橘前調。茶湯閃耀著紅銅般的光澤，香氣高雅細膩。入口時，先是佛手柑的柑橘清香在舌尖輕盈跳躍；接著是雲南紅茶的溫潤厚度緩緩展開；最後留下香草般甜潤、綿長的餘韻。這杯茶不僅是飲品，更是一場感官饗宴。除了尊爵伯爵茶，TWG Tea 伯爵茶系列擁有逾十種茶款，如以清新綠茶為基底的「禪心伯爵綠茶」，或帶有歲月沉香的「伯爵普洱茶」，以佛手柑為核心，滿足品茗者任何時刻的心境細膩追求。這份儀式感，在茶香的餘韻中，讓心也慢慢沉靜下來，完美收束了這場 30 分鐘的香氣慢門。TWG Tea 伯爵茶系列擁有逾十種茶款（圖／品牌提供)
茶人茶事／ 17世紀應德川幕府之邀東渡弘法 隱元禪師開啟日本煎茶道先河
日本茶道可分為二大主流，即「抹茶道」與「煎茶道」，兩者均源自古代中國，前者源自宋代的點茶法，後者則來自明代的瀹茶法。話說17世紀的明末清初，中國高僧隱元禪師應德川幕府之邀東渡弘法，於1654年搭乘鄭成功提供的船艦於日本長崎登陸。不僅在京都黃檗山建立一個完全的中國式寺院「萬福寺」，還將明代盛行的「瀹茶法」傳到日本。當時京都宇治的製茶師特別將抹茶的「蒸青」製成方式，與中國「炒青」綠茶的揉捻工藝結合，製作出蒸青煎茶而廣受喜愛，成了日本煎茶道的濫觴。在宇治萬福寺大雄寶殿舉辦的日本全國煎茶道大會開幕式。（圖／吳德亮攝）有人說明太祖朱元璋對茶藝最大的貢獻，就是廢「團茶」改貢葉茶，散茶成為主流，不再如唐宋將茶葉碾成粉末，而直接抓一撮茶葉入壺，並以開水沏泡飲用，稱為「瀹茶法」又稱「撮泡法」，堪稱品茶方式的一大革命，茶藝也從唐宋時期宮廷或文士的雅尚清玩，普及為全民生活的一部份。而學者也多認為：隱元禪師將瀹茶法乃至明代的文士茶風帶入日本，不僅為日本帶來喝茶方法的變革，更帶來觀念的革新：有別於相對嚴苛繁瑣，且僅在貴族或武士間風行的抹茶道，逐漸發展為士農工商皆能參與的煎茶道，因此儘管煎茶道公認始祖為賣茶翁（柴山元昭），但隱元禪師更普遍被尊為煎茶道的「中興之祖」。為了紀念他的貢獻，「全日本煎茶道連盟」從1955年開始，每年五月隱元禪師誕辰前後都在萬福寺舉辦「全國煎茶道大會」，今天已堂堂邁入第68屆了（其間曾因疫情而停辦）。今藏於日本黃檗山萬福寺的隱元禪師畫像係1671年由喜多元規所繪（公有領域）。（圖／吳德亮翻攝）隱元禪師於1659年受幕府大將軍德川家綱賜予宇治土地，並以中國福建黃檗山萬福寺為樣本闢建「萬福禪寺」，創立了黃檗宗；與臨濟、曹洞並稱為日本禪宗三大派，而當地也因此得名為「黃檗」，搭乘地鐵抵達站名格外醒目。難得的是寺院整體建築布局或供像風格，均為明代樣式，就連寺內所有對聯匾額都以漢字書寫，包括山門外「不許葷酒入山門」的石柱，沒有任何一字採用平假名或片假名，可說保留了完整的中華文化。我早於2015年受邀前往第64屆的「日本全國煎茶道大會」採訪，當時連盟理事長為「松莚流」家元（即『掌門』之意）中村松繼，他說煎茶道沒有太多繁複的禮法與形式，注重的是飲茶時的心境；尤其著重個人的才學修養，以及個性品味的發揮，進一步體會茶道藝術之美，因此很快就受到日本騷人墨客的喜愛，而從明治初期逐漸興盛，至今已發展為近百個流派。副理事長德山圭峰且補充說，從60年前僅有二十多個流派加入連盟，今天已有39個流派參加，包括深耕台灣多年的「小笠原流」、「方圓流」；以及與台灣茶界交流密切的「美風流」、「松風流」、「瑞芽庵流」、「三彩流」、「靜山流」、「黃檗東本流」、「二條流」等在內。日本煎茶道連盟副理事長德山圭峰（左一）、中華茶聯張富欽總會長（左三）與寺院住持。（圖／吳德亮攝）本文作者透過翻譯採訪日本煎茶道連盟中村松繼理事長。（圖／吳德亮攝）有人說煎茶道與最典型的撮泡法，即早年盛行於福建、廣東沿海一帶，並傳至台灣的「工夫茶」十分接近。而學者也認為：煎茶道在精神與禮儀表現接近工夫茶，更不乏明代品茶、賞器、吟詩賞畫與聞香等，同時融入生活藝術的「文士茶」精神，只是使用器皿略有不同，且表現更為精緻罷了。日本全國煎茶道大會共有39個流派參與。（圖／吳德亮攝）因此近年來，台灣的「中華茶藝聯合促進會」年年均派員出席盛會，輪流由台北會、台中會、台南會與高雄會代表主辦，而由總會長領軍。大會重頭戲是在大雄寶殿舉行的開幕式，彷彿宗教儀式般的莊嚴肅穆，所有與會人員均穿著和服，除了獻花、獻茶、敬「和菓子」，還有住持引領誦經。接著由來自日本各地的39個煎茶道流派，分別在寺院本堂、法堂、方丈、禪堂書院、松隱堂、伍雲居等不同位置擺設茶席，分成兩天進行茶席展演，並開放一般民眾購票入內參與。松莚流煎茶道在萬福寺本堂前的偌大茶席展演。（圖／吳德亮攝）本文作者與參加大會的中華茶藝聯合促進會理事長等成員。（圖／吳德亮攝）不過，每張門票每日只能參加三個茶席，還需先行登記所要參加的茶席及時間；而表演席沖泡的茶品只奉予前四位來賓，隨後才有「茶侶」即助理人員從「茶作坊」奉茶給其他來賓。賓客每場可喝兩盞茶，茶點則在第一盞茶後食用。日本全國煎茶道大會各流派的茶席展演。（圖／吳德亮攝）既然是一年一度的盛會，各流派莫不卯足勁呈現最幽雅的一面，因此遊走各茶席間，無論花藝布置、茶具選擇，以及搭配的字畫、手繪摺扇等，都呈現各流派的不同風貌；而「美風流」茶席所有茶器、字畫與插花等，均出自家元中谷美風親手創作，在和諧的氛圍中，展現煎茶道多元繽紛之美。此外，煎茶水溫不宜過高，一般多以木炭文火鐵壺或銀壺燒水後，再倒入稱為「水注」的土瓶內，使水溫降低後再以小壺「急須」泡茶。本文作者與美風流煎茶道家元中谷美風（左一）。（圖／吳德亮攝）
國慶煙火4萬發照亮夜空 許淑華邀全民到南投品茶感受地方魅力
中華民國114週年國慶煙火晚會昨（10）日晚間在南投縣盛大登場，施放規模為歷年之最，長達40分鐘、共計4萬3千發焰火照亮夜空，為全台民眾帶來震撼與感動。南投縣長許淑華表示，這是南投建縣以來首度承辦國慶煙火，全縣總動員迎接盛典，展現中台灣的熱情與榮耀。她也邀請全國民眾在欣賞煙火之餘，到中興新村參加世界茶葉博覽會，品茶香、賞煙火，體驗南投最道地的國慶氛圍。南投縣首次承辦國慶煙花晚會，全程40分鐘，4萬3發煙火照亮夜空。（圖／許淑華臉書）許淑華表示，這是南投建縣以來的第一次。為了迎接這場盛典，南投縣總動員全力以赴，今晚對所有南投鄉親而言，是光榮與驕傲的時刻，也展現出南投熱情好客的一面，「無論您來自何方，我們都是熱愛中華民國的一家人。」「南投不僅是台灣的觀光首都，更是農業大縣」，許淑華進一步提到，其中該地以台灣茶最為人驕傲。每年雙十假期，南投都會在具有歷史意義的省府所在地「中興新村」舉辦世界茶葉博覽會。她感謝全國朋友用行動支持這場茶的嘉年華，並邀請大家在觀賞煙火之餘，不要錯過最後兩天的茶博盛會，共品茶香，體驗南投獨有的國慶節慶氣氛。許淑華也特別感謝台中市長盧秀燕攜手南投，共同行銷國慶晚會與煙火，展現中台灣城市的團結力量，願燦爛煙火映照眾人對中華民國的熱愛與驕傲，並期盼國家持續繁榮、永續前進。許淑華邀請全台民眾到南投慶祝國慶之餘，共品茶香感受地方文化。（圖／許淑華臉書）
「人生動力實驗室」登場！勝昌製藥帶你開啟草本能量新體驗 照博會限定回饋！每日抽現金 最高好禮等你拿
2025 台北國際照顧博覽會在9月25至27日在南港展覽館1館4樓盛大展出。台灣科學中藥權威品牌勝昌製藥在 L區 0701 攤位，以「延續承繼不泥古，創新不離宗」 的企業理念，透過千變萬化的展覽設計，吸引合作商與民眾共襄盛舉，是本次長照展的目光焦點，今年視覺以勝昌製藥及中藥丸劑商品形象為主題，延續今年生技展之創意，結合日本火紅四驅車，比擬人生四驅零組件，用勝昌中藥零件總成，來細說勝昌子品牌守護漢方生活的決心。「人生動力實驗室」登場！勝昌製藥帶你開啟草本能量新體驗。照博會限定回饋！每日抽現金，最高好禮等你拿。（圖片提供／勝昌製藥） 勝昌製藥延續「居家生活有漢方，健康防護在勝昌」為主題，結合草本保健及食療併補，多款爆紅漢茶(禦品茶、正氣茶、冠青茶、輕怡茶、朝氣茶)，也展示藥膳湯底 (肉骨茶、天麻參、四神湯、薑母鴨)，主打素食即溶粉包，是家庭料理的神隊友！以雙重檢驗，讓您使用後健康無負擔。同時，也推出美妝新品則是栝樓仁油皂、蜂潤淨膚皂，是對大小朋友都很不錯的草本皂，展期間有非常優惠的嚐鮮價供民眾搶購。「人生動力實驗室」登場！勝昌製藥帶你開啟草本能量新體驗。照博會限定回饋！每日抽現金，最高好禮等你拿。（圖片提供／勝昌製藥） 以下提供勝昌製藥照博會優惠方案(限9/25~9/27)，讓您與健康零距離：(1)勝昌漢茶任選三件NT$500。(2)勝昌超人氣食品MAMORI軟喉糖買三送一。(3)鹿角靈芝皂、栝樓仁油皂、蜂潤淨膚皂任選買一送一，只要NT$250。(4)漢方美顏專科守護者，燕皙蜂膠控油洗髮精、燕窩水潤沐浴露NT$400買一送一。(5)人氣保健品推出多種組合價。(6)勝昌金門一條根精油貼布展場滿五包NT$300。(7)草本黑糖磚NT$120買一送一。(8)勝昌藥膳湯底任選三件NT$600「人生動力實驗室」登場！勝昌製藥帶你開啟草本能量新體驗。照博會限定回饋！每日抽現金，最高好禮等你拿。（圖片提供／勝昌製藥） 台北國際照顧博覽會活動期間，只要民眾蒞臨勝昌製藥攤位（L0701），單筆消費滿 NT$600，即可參加限量「草本販賣機抽抽樂」！天天都有機會抽中千元現金紅包，消費金額越高，中獎機會越大，別錯過這次為自己與家人補元氣、添好運的絕佳時機！活動詳情請見【勝昌製藥廠官方 Facebook】，購物需求歡迎造訪【勝昌美顏樂活館｜官方購物網】：https://shop.herb.com.tw/
跨越唐/宋/明/清四代時空 台灣國際珍稀茶葉博覽會19日盛大登場
全台唯一珍稀茶葉、同時也是一場絕無參雜其他商品的純「茶」與「茶器」博覽會，堪稱頂尖名茶與跨越古典與現代時空、茶藝及陶藝大師交織的盛會－由生動國際展覽事業股份有限公司主辦、台北市茶藝促進會協辦的【2025台灣國際珍稀茶葉博覽會】，將於9月19日至22日在台北市松山文創園區4號倉庫盛大登場，除了探索來自全球各地的特色茶葉，體驗茶藝大師們的精湛技藝。並精心策劃唐、宋、明、清各代品茗方式的展示及演變，還有陶藝大師現場拉坯、茶葉品鑑以及專家講座等一系列精彩活動，歡迎大家蒞臨共茗。本次茶博會最大亮點，就是由兩岸知名茶文化大師吳德亮策劃主持，連續四天13:30~14:30於主舞台，跨越時空從唐朝、宋朝、明朝、清朝到現代的「歷代茶席盛饗」：話說打開中國數千年來的品茗歷史，扣除先民最早把茶「生採藥用」或「熟煮當菜」的「吃茶」方式，可大別為唐代的「煮茶法」、宋代的「點茶法」，至明代廢「團茶」為唯一「貢茶」後的「瀹茶法」，乃至清代至民國大放異彩的「工夫茶法」，可說代有「茶藝」出、各引風騷數百年了。唐朝煮茶法9/19（五）13:30~14:30唐朝煮茶法又稱「煎茶法」，是將唐代盛行的「茶餅」研磨成末，加入加鹽的沸水中烹煮，並在沸騰過程中控制水溫及泡沫的技巧性煮茶方式。茶聖陸羽在《茶經》中曾有詳加著墨，其關鍵步驟包括：炙茶（烤製茶餅）、碾茶（研磨成末）、選用活水並加鹽調味、控制水溫至「一沸」與「二沸」後加入茶末、最後再加入舀出的水以收斂茶湯精華，最後將煮好的茶湯分入碗中，均勻分配茶沫請現場觀眾品賞。9/19日由茶藝春秋唐文菁老師完整的示範演繹，不僅大費周章蒐集唐人煮茶使用的器具，包括風爐、風爐、茶鍑、青竹夾、紙囊、碾（拂末）、羅合、青瓷茶碗等器具完整展示等，失傳千年前的唐朝「團餅茶」，更特別情商北京著名茶人觀合完全依古法復原製作，讓前來參觀的現代觀眾更能深入其境。宋代點茶－日本茶道－當代點茶9/20（六）13:30~14:30而宋代「點茶法」東傳日本後發揚光大成為「茶道」，卻在明代逐漸式微，甚且一度消失在華夏舞台。所幸近年兩岸都有茶人積極投入，矢志重現宋代點茶的輝煌，尤以「中華點茶文化藝術協會」李國平理事長更致力推廣。9/20由他親自示範宋徽宗「七湯點茶法」，不僅點茶所用之建盞（東傳日本後稱天目碗）或宋代茶筅都特別考究：還專程遠赴武夷山找到北苑貢茶傳人劉瑞君取得風華再現、當年宋仁宗賜給大學士歐陽修都不捨得喝的的宋代皇室「北苑貢茶龍團鳳餅」，完整復原呈現讓觀眾大開眼界。此外也特別再示範日本的抹茶道，以及用百年普洱茶膏演繹在台發揚光大的「當代點茶」。明代文士茶9/21（日）13:30~14:309/21「明代文士茶」則以明代仇英繪圖、文徵明寫經的《趙孟頫寫經換茶圖》為背景，由陶藝名家吳晟誌以圖中童子的爐盞煎茶為主體，表現從文人情趣出發的茶藝，反映對品茶環境、空間的選擇，以及審美氛圍的營造，精準地表現茶人精神，更強調品茗時對茶水、器具、心情的規範，比起今日兩岸風行的撮泡法更多了那麼一道技法與情境。清代工夫茶9/22（一）13:30~14:309/22「清代工夫茶」由台北茶藝促進會理事溫瑞蘭老師示範：融合了精神、禮儀、沏茶、品評等所成就的完整茶道形式。除了完整呈現潮汕工夫「四寶」：煮水用的紅泥烘爐，燒開水的砂泥壺「玉書煨」又稱「砂銚」或「茶鍋」，以及瀹茶的孟臣沖罐與四枚若琛甌。更從備器、起炭至候湯、入茶、拍壺身、注水、淋罐、滾杯、出湯，到第四道送客茶後的清壺、賞葉底，至劃下完美句點的「歸位」，包括全然不用茶則或茶匙，徒手取茶置於白紙上，先做「茶膽」的技法等都完整呈現。陶藝大師拉坯教學示範9/19（六）15:10~16:10作品曾蒙英國前首相悉斯收藏、並曾於羅浮宮展出的當代陶藝大師翁國珍，將帶來拉胚機於現場作拉坯示範，除了徵求現場觀眾上台現學現賣，更以有獎徵答方式送出10個現拉陶杯給現場觀眾，不可錯過。◼︎免費雙人門票、限量限時預約：https://sdexpo.fun/c02162◼︎歷代茶席盛饗及拉坯示範報名網址：https://bit.ly/4muBJ38\
2025國慶煙火在南投！9／16試放3分鐘 周邊交管一次看
國慶焰火將在南投縣會展中心盛大登場，為了讓施放更安全、更壯觀，縣府將於9月16日晚間8點進行試放，施放約3分鐘、3至8吋大小超過1000發焰火，重點測試佈彈及落焰狀況，縣長許淑華也會到場指導，確認角度與安全性，確保10月10日國慶夜的焰火秀萬無一失。試放當天晚間6點至10點，會展中心周邊多條道路將進行交通管制，其中綠美橋因限重，晚間7點至試放結束也會同步封閉。縣府提醒民眾，現場預期會吸引許多人觀賞，請用路人減速慢行並配合交通指揮。管制措施。（圖／縣府提供）縣長許淑華表示，今年國慶焰火以南投自然景觀為背景，結合貓羅溪與情人橋，營造專屬南投的國慶印象。活動也正逢「2025南投世界茶業博覽會」在中興新村登場，推薦大家白天品茶香、晚上看煙火，享受「朝品茶香、夜賞焰火」的雙重樂趣。10月10日當天下午1點起，會展中心周邊推出四大主題市集，包括在地小吃、特色餐車、伴手禮專區與文創攤位，還有「親子放電樂園」規劃六款遊樂設施。下午4點起，多組藝文團體與金曲獎歌手姑慕．巴紹輪番演出；晚間8點壓軸焰火秀長達40分鐘，施放超過3萬發、規模為近10年最大，最大焰火達8吋，分12段主題，結合南投人文意象與潮流音樂，現場還邀請百大DJ妖嬌、DJ Mr.GIN帶來混音，並搭配歌手演出，氣氛嗨到最高點。交通部分，10月10日中午12點起，會展中心周邊道路全面管制，並在南投市、草屯鎮、名間鄉設置三大接駁站，規劃六條接駁車路線，方便遊客往返茶博會與焰火會場。國3南投交流道當日中午起封閉，車輛須改道至中興或名間交流道；散場若遇壅塞，將實施間歇管制分流。縣府也規畫旺來園區、易經大學兩處替代觀賞點，現場有市集、表演與優惠券發送，提供多元選擇。國慶連假期間，縣府同步推出「南投旅遊好康月」，結合住宿、餐飲與景點優惠，邀請大家來南投白天品茶、夜晚看煙火，深度體驗人文與觀光魅力。縣府提醒，焰火布彈及落焰區將設甲種圍籬管制，9月16日試放與10月10日正式施放前後，部分路段將全面禁止人車進入，僅限作業人員與救護車出入。相關管制將持續至10月11日中午12點，請民眾體諒並配合，一起確保活動順利安全。管制措施。（圖／縣府提供）管制措施。（圖／縣府提供）
茶人茶事╱把天價普洱茶「收」在銀行保管箱 取出後「悲劇」發生了！
有次與友人許君共進晚餐，無意中得知他藏有一片早期「陳雲號」普洱圓茶，趕緊請他借我拍照。許君答應得很爽快，但見面地點卻約在某大銀行，讓我滿腹狐疑。原來許君經常往來全球各地，唯恐古董茶放在家中不夠安全，竟然向銀行租了個保管箱存放。更糟的是茶品沒有任何的包裝保護，只簡陋地放在普通塑膠袋內，讓我瞬間閃過一股不祥的預感。果然就看他一臉苦笑地「捧著」塑膠袋走出來，裡面是已裂成兩半的陳雲號老圓茶，價格頓時少了一半或者更低。所幸許君天性豁達，當下就廣邀好友們共品，我也意外地嚐到早期陳雲號不凡的豐姿熟韻。普洱茶單餅應以有封口的保鮮膜或OPP 自黏袋包覆不使鬆開或剝落，最後在茶品下方以刀片割開通氣孔。（圖╱吳德亮攝）緊壓成餅、成磚或成坨的普洱茶，經悠悠歲月陳化後，原有的膠質會逐漸消失，外觀也會從原本的緊結逐漸變得鬆散而不斷剝落，甚至一個不小心就會在抓取時斷裂，因此貯藏10年以上的普洱陳茶，單片應先以有封口的保鮮膜或近年較多藏家使用的OPP 自黏袋包覆，不使鬆開或剝落，最後在茶品下方的保鮮膜或OPP袋中央，以刀片割開一個通氣孔，讓茶品得以繼續呼吸，達到最佳的陳化效果。至於整筒（七片）的普洱圓茶，也要完整包裹保護，以免包裝的竹篾（竹筍葉殼）不斷剝落，影響筒茶的完整性。潮濕的環境陳化較快，卻容易產生黴變。（圖╱吳德亮攝）本文作者早年為陶作坊設計的大茶倉可至入9片普洱圓茶。（圖╱吳德亮攝）普洱茶與其他茶類最大的不同，就是一般茶類如綠茶、烏龍茶等多「以鮮為貴」，最佳賞味期限通常在數個月至一、二年之間；普洱茶卻是「以陳為貴」，強調越陳越香、越老越具風韻。普洱老茶迷人之處，就在於生普經長時間陳放後，茶質由苦澀轉為甘甜、由青澀轉為渾厚，由粗糙轉為圓潤的成熟茶品。以一餅50年代「紅印」為例，1997年以台幣3,000元購得，今日已飆漲至300萬以上的天價，讓收藏普洱陳茶成了熱門顯學。不過，今天甘醇味濃且韻味厚實的陳年老茶，在陳韻、茶性、茶氣等的完美表現，其實都應歸功於正確的貯藏方式。而陳化過程則受到時間、光線、溫度、空氣、濕度與環境等因素影響，任何一個環節不對，就會讓陳茶的品質大打折扣。長久以來，茶廠或茶商的貯藏方式大致為乾倉與濕倉兩種。所謂乾倉，就是將普洱茶陳放在乾燥、通風的環境中，使其自然產生後發酵，如此陳化而來的茶品才不致產生太多的黴菌，口味也較爲溫和柔順。濕倉則正好相反，為了節省陳化的時間，而陳放在潮濕、密閉的環境中，儘管縮短了應有的發酵時間，但往往會產生「黴變」，不僅衛生堪慮；造成人人喊打的「臭脯味」，更戕害了普洱茶的正常發展。此外，坊間還有所謂「不入倉」一詞，指的其實就是乾倉，而將濕倉歸類為「入倉」。不過，所謂乾倉並非絕對乾燥，陳倉中也要有適當的溫度與濕度，才能產生穩定的轉化效果。專家認為應保持攝氏26至28度的恆溫，否則將因缺乏水分而影響茶品的後發酵效果。至於相對濕度，專家咸認新茶維持在80％、中壯茶65至75％，入過倉茶則以60％最佳，過於潮濕易導致發霉，過於乾燥則不易陳化。普洱茶的貯藏，通風尤比防潮來得更重要。因為在較為濕熱的地區，如台灣、香港、大陸華南等地，濕度提高使得黴菌相對提高，固然是不爭的事實，但也相對加速了普洱茶品的後發酵。但濕度若無良好的循環則更易產生黴菌，一般濕倉的霉味即來自於此。假若茶品置於通風良好的環境，不僅可以讓濕倉的霉味大幅降低，還能適度保持茶品的茶氣，並使茶品葉面呈現較優色澤，茶湯的表現也會逐漸偏向紅濃明亮。香港入倉、經台灣退倉後的1998年7532青餅，茶湯明顯鮮濃透亮、口感醇厚。（圖╱吳德亮攝）如何正確貯存普洱茶？首先要了解普洱茶的基本個性：茶葉畏光，因此不可直接受到日照，最好連燈光都盡量避免。另外由於茶葉葉面密布許多氣孔，因此茶葉特別會吸收雜氣異味，如隨便陳放在家中廚房、臥室或擁擠的客廳，一旦混放了化妝品、香皂、殺蟲劑、蚊香等揮發性高的物品，辛苦購得收藏的普洱茶必變得「五味雜陳」，毫無收藏價值。當然一般人不太可能做到專業的貯藏方式，只需以不上釉的陶甕或陶製茶倉乾燥儲存即可。由於陶甕具透氣性，可以達到歲月陳化的效果；尤其普洱茶在陶甕內可以變得更柔和、圓潤，且置放越久效果越佳。之後每隔一年半載再取出部分來沖泡品飲，才能在有生之年，同時享受藏茶與品茶的樂趣。一般人只需以不上釉的陶甕或陶製茶倉乾燥儲存即可。（圖╱吳德亮攝）近年普洱茶身價節節飆漲，陶藝家創作的茶倉乃順勢崛起，如曾冠錄、蘇文忠、翁國珍、吳金維、李永生、陳雅萍、林義傑等，專為普洱七子餅茶357克標準形制量身定作的陶製茶倉，運用不同的技法與素材融合，不僅外觀沈穩、內斂，造型與肌裡質感也擁有各自強烈的風格，或獨樹一格的人文精神，令人眼睛為之一亮。由本文作者親繪、陶藝家曾冠錄燒造的普洱圓茶茶倉。（圖╱吳德亮攝）陶藝名家蘇文忠以石豬為鈕的大口茶倉。（圖╱吳德亮攝）陶藝名家吳金維以柴燒創作的大口茶倉。（圖╱吳德亮攝）李永生的金雞報喜茶倉可以存放一筒外加數片的七子餅普洱茶。（圖╱吳德亮攝）陶藝名家林義傑的黃金蟾蜍大口茶倉。（圖╱吳德亮攝）
茶人茶事╱全球最愛喝茶的國家 前進土耳其喝紅茶
在電視旅遊台看過主持人對土耳其紅茶讚不絕決口，說每天都要喝上幾杯「香氣十足且濃郁帶著苦澀味」的土耳其紅茶，返台後且念念不忘。讓20多年來不斷前往兩岸及世界各地「找茶」的我也躍躍欲試。果然前往土耳其旅遊的第一站，早已登錄世界文化遺產的番紅花舊城，不必刻意尋找，就發現縱橫交錯的石板巷道之間，有不少可以喝茶的咖啡館，其中創立於1661年的Arasta最為知名。坐在露天的葡萄棚架下，點了杯咖啡與紅茶，紅茶每杯15里拉（約合新台幣11.5元），咖啡則要50里拉。這是因為咖啡須先在炭火上加熱現烤再沖水且不濾渣，全然鄂圖曼風格的滋味。悠閒地輕啜入口，看著熙來攘往的觀光客，彷彿回到1661年鄂圖曼帝國的下午茶時光，可真愜意極了。土耳其人用上下雙茶壺煮茶，並用鬱金香形的玻璃杯喝茶。（圖╱吳德亮攝）土耳其茶館大多附有在炭火上加熱現烤再沖水且不濾渣的咖啡。（圖╱吳德亮攝）此外，前往第一大城伊斯坦堡之前也特別做了功課，說當地「頂大市集 」500年歷史建築內有座知名茶館Sark Kahvesi，儘管導遊特別警告我說價格不菲，我仍執意前往一探究竟。頂大市集（Grand Bazaar）又稱「大巴扎」，是土耳其必逛的購物景點，號稱世界上最大且最古老的巴扎之一，近4000家商店多以紅茶、香料、陶瓷、金飾、服飾及地毯為主，而Sark Kahvesi 就坐落其中。內部陳設儘管稱不上豪華，但人文氛圍滿點，下午四時室內外早已坐滿了來自世界各地的遊客。據說當地許多政治人物多會在選舉前來此喝個幸運咖啡，之後都能順利當選呢！我們點了一杯土耳其咖啡及紅茶，外加兩球冰淇淋，滋味與之前在番紅花城明顯不同，價錢確實也貴上許多，但心靈的滿足絕對物超所值吧？頂大市集的Sark Kahvesi內外隨時都坐滿品飲紅茶的遊客。（圖╱吳德亮攝）人文氣息濃厚的Sark Kahvesi牆上琳瑯滿目的煮茶壺。（圖╱吳德亮攝）話說土耳其紅茶又稱「恰伊」，以其濃郁、深紅色、帶有苦澀味的茶湯聞名，土耳其人也以品飲紅茶為主，號稱「國民茶飲」。也不同於我們的小壺泡，而是用上下雙茶壺煮茶：下方煮水、上方則置茶葉，待水沸騰後上方茶葉也烘焙得香氣四溢，然後再將沸水倒入上方壺內，再用鬱金香形的玻璃杯喝茶，同時觀看茶色的濃淡深淺，按自己的口味濃淡加入適度的水。茶壺多為銅製，高級一些的還會裹上琺瑯。別看區區一壺紅茶，土耳其人可挺講究的，非要將茶湯煮到色澤橙紅明麗、香氣醇厚撲鼻，才算煮到火候；有時還會加上砂糖，用羹匙攪拌至完全融入茶湯再飲用。看倌別笑：根據統計，全球茶葉人均消費最高的國家不是中國，而是土耳其呢。你或許不服氣：土耳其每年人均茶葉消費量3,157公克，每人年均喝茶1,300杯，全國每天消費高達2.45億杯，根據統計，九成土耳其人每天喝茶，每三人中就有一個人自己泡茶，遠超過中國。可知喝茶早已成為他們的一種生活方式，也是土耳其文化不可分割的一部分。因此返台後我經常半開玩笑慫恿台北幾位茶行老闆，要他們移居土耳其賣紅茶，保證大發利市。在土耳其處處可見的咖啡館喝紅茶絕對是一種享受。（圖╱吳德亮攝）土耳其的咖啡館都同時供應紅茶。（圖╱吳德亮攝）其實土耳其人一直到19世紀末才真正了解茶，且在1924年從喬治亞引進茶樹種，並在黑海東部開始種植茶葉，尤其以氣候和土壤條件非常適合種植茶樹的里澤省（Rize）為最，今天已成為土耳其最重要的經濟作物之一，年產量約24萬噸，名列世界前10大產茶國之一。至今無論城市大小，無論大街小巷或是人煙罕至的角落，都有提供喝茶的茶館、咖啡館或露天茶座，甚至一般雜貨店都隨處可見茶影。因此前往土耳其前就做足功課的我，也帶了一把我與陶藝名家曾冠錄合作燒製的文人壺，加上柴燒名家翁國珍的厚釉吻杯，再帶上最最本土的東方美人茶（發酵度在歐洲人看來也接近紅茶了）。在逛街或漫步老城時坐下來，喝杯15～60元里拉的土耳其紅茶。在博斯普魯斯海峽的遊船上帶自己的茶具沖泡台灣好茶。（圖╱吳德亮攝）而在時間較為充裕的景點，如博斯普魯斯海峽上的遊船、愛琴海落日、多瑪巴切新皇宮的大理石平台、電影《東方快車謀殺案》的伊斯坦堡火車站、卡巴德斯基穴居旅館、古羅馬帝國留下的棉堡競技場等，我也會自在地取出小壺瀹茶，在橫跨歐亞大陸的土地上品飲台灣好茶，彷彿東西方茶文化交織出早年絲綢之路或茶路的美麗時空。有人說「土耳其是貓的天堂」，無論城市或鄉村、遊客熙來攘往的景區，甚至門禁森嚴的新舊皇宮或神聖的清真寺等，到處都可見到貓咪的蹤影；牠們或在桌腳下磨蹭撒嬌、或慵懶倘佯店家或石階，或在大街小巷嬉鬧玩耍，一點兒也不怕人，甚至非常親人。在土耳其露天茶座喝茶總有貓咪來磨蹭撒嬌。（圖╱吳德亮攝）據說光是伊斯坦堡就有數十萬隻的流浪貓，但土耳其人普遍不認為牠們是「浪浪」，反而是社區共有的寵物。當地導遊說不僅政府全面執行不捕不殺政策，街邊角落不時也會發現放有飼料的小盆。而我每次在咖啡館或露天茶座喝紅茶搭配茶點，也總會有貓咪在腳下磨蹭撒嬌，就像台灣常見的貓咖啡館一樣，讓愛貓族的我備感溫馨，更增添品茶的趣味了。土耳其人愛貓，咖啡館大多有「店貓」迎客。（圖╱吳德亮攝）
3星座天生最懂享受生活 第1名重視自己：負責的態度
人活在世上，並非只是為了工作，好好品味生活也很重要。有3個星座就特別懂得享受，放慢腳步、傾聽自己內心的聲音，尤其第1名十分重視，認為只有照顧好身體和心靈，才能真正安心活在當下。清水孟國際塔羅雲蔚老師指出，在忙碌的現代生活中，能真正放慢腳步、細細品味生活的人越來越少。然而，有些人天生就懂得從日常中找尋樂趣與美好，擅長為自己創造舒適與愉悅，讓生活充滿質感與儀式感。TOP 3 雙魚座 雙魚座天生擁有豐富的想像力和敏銳的情感觸覺，對生活中的美好事物總能特別有感。無論是一首動人的音樂、一部感人的電影，或是一場浪漫的旅行，總是能沉浸其中，感受到別人可能忽略的情緒層次。不同於其他人追求物質享受，而是更重視內心的感動與心靈的共鳴，因此即使是一杯熱茶、一段安靜的時光，也會覺得非常幸福。雙魚座懂得放慢腳步，順著心情而活，不喜歡被現實壓得喘不過氣，反而會在忙碌中找到自我療癒的方法，比如聽音樂、畫畫或獨處，總能創造屬於自己的「小宇宙」，在其中安心、自在地生活。這種對心靈舒適度的重視，比其他星座更能真正「享受生活」，不只是活著，更是活得有感覺、有詩意。能細細品味生活的人越來越少。（示意圖／翻攝自photoAC）TOP 2 天秤座天秤座天生愛美，對藝術、時尚、設計和美食有極高的品味，喜歡打扮自己，也喜歡營造優雅舒適的生活環境，不論是家裡的佈置還是用餐的氣氛，都講究質感與美感。生活不只是過日子，更是一種藝術，一場場視覺與感官的饗宴，會用心經營每個細節，讓平凡日常也能充滿儀式感。天秤座擅長社交，懂得如何與人相處，享受人際之間的和諧與歡樂，喜歡與朋友相聚、參加派對、享受高品質的休閒活動。懂得在繁忙的生活中為自己找回平衡，不讓壓力淹沒生活的樂趣，追求內外兼顧的優雅生活，不僅過得輕鬆，也讓身邊的人感到舒服愉快，是他們最懂得享受生活的方式。TOP 1 金牛座 金牛座熱愛穩定與舒適，對生活中的實質享受特別敏感，喜歡美食、好睡眠、柔軟的衣物與舒適的環境，總是願意花時間和金錢提升生活品質。不管是下廚做一頓豐盛的晚餐，還是在沙發上靜靜品茶，都能從中感受到滿滿的幸福，重視「慢活」，相信生活要一步一步來，才能真正品味其中的美好。此外，金牛座有極強的感官享受能力，尤其在味覺、觸覺與聽覺方面特別敏銳，懂得選擇高品質的物品，不盲從流行，而是用自己的節奏打造一個穩定又富足的生活空間。對他們來說，享受生活並不是奢侈或浪費，而是一種對自己負責的態度。他們相信，唯有照顧好身體與心靈，才能真正安心地活在當下。◎民俗信仰僅供參考，請勿過度迷信！
勝昌製藥全新設計閃耀2025生技展 代言人邰智源擔任一日店長人氣爆棚！
2025 亞洲美容保養．生技保健大展於 7 月 24 至 27 日在南港展覽館 1 館 1 樓盛大登場，台灣科學中藥權威品牌【勝昌製藥】再度 成為全場焦點，以全新『人生動力實驗室』理念設計展區，吸引現場大量買氣與媒體目光。勝昌製藥全新設計閃耀2025生技展，代言人邰智源擔任一日店長人氣爆棚！（圖片提供/CTWANT)今年，勝昌製藥以品牌代言人邰智源代言熱銷明星商品 「固關四珍 PLUS」 為主軸，利用「人生四驅車」概念將人生比擬為四驅車零件，利用勝昌的中藥為零件總成，來細說勝昌品牌守護漢方生活的決心。今日（26日）代言人邰哥驚喜現身攤位擔任一日店長，擠滿了粉絲與民眾，現場氣氛非常熱絡、呼聲不斷！邰哥親切與大家互動，幽默風趣的談吐讓全場笑聲滿滿，不少粉絲更爭相合影留念。與代言人近距離接觸，不僅讓攤位人氣爆棚，更讓品牌理念深植人心，讓勝昌攤位成為全場最熱門的打卡點。勝昌製藥全新設計閃耀2025生技展，代言人邰智源擔任一日店長人氣爆棚！（圖片提供/CTWANT)勝昌製藥現場展區展出了多款話題商品，包括漢茶系列的禦品茶、正氣茶、冠青茶、輕怡茶、朝氣茶；以及藥膳湯底的肉骨茶、天麻參、四神湯、薑母鴨等，更包含了新品大人小孩都愛的梅桂仙楂QQ糖及栝樓仁油皂。展場專屬優惠 漢方好禮限時搶7/24~7/27 展期限定優惠：●漢茶／藥膳湯底任選 3 件 NT$600● 梅桂仙楂 QQ 糖買六送一，MAMORI 軟喉糖買三送一● 栝樓仁油皂、鹿角靈芝皂任選買一送一（NT$250）● 燕皙蜂膠控油洗髮精、燕窩水潤沐浴露 NT$400 買一送一● 熱銷保健品「固關四珍」、「每日清複方精華膠囊」多種優惠組合● 金門一條根精油貼布滿五包 NT$300● 草本黑糖磚 NT$120 買一送一● 漢方保庇箱超值價 NT$555、NT$666抽抽樂天天開獎 現金紅包等你拿！凡於攤位單筆消費滿 NT$666，即可參加「草本販賣機抽抽樂」，有機會抽中千元現金紅包，還有漢方保庇箱、中秋禮盒等多項好禮！買越多，中獎機會越高，快來補元氣、添好運！活動詳情請見【勝昌製藥官方 Facebook】立即線上選購：【勝昌美顏樂活館｜官方購物網】👉 https://shop.herb.com.tw/
茶人茶事╱無垢大師陳念舟 金銀壺驚艷兩岸
顧不得即將在高雄、台中及台北「國家劇院」的演出，身兼「無垢」舞蹈劇場團長的金銀壺大師陳念舟依然抽空來訪，還帶來了三件新作，包括「珊瑚」及「三星堆」兩款單柄壺及一把燒水壺「盤古」。陳念舟說「珊瑚」靈感源自野柳珊瑚礁，那曾經滄海又為桑田的過往，載負了太多的傳奇，因此以鍛錘的工藝將珊瑚礁表現於壺體：橘皮質感的肌理，加上寶石割切鍛痕的珊瑚礁表面，呈現出台灣海洋的豐富意象，無論金瓜或團花型制，逐一鍛敲出的一個個大小不一、蘑菇狀或蜂窩狀的凹洞或紋飾，層次卻出奇地清晰，更像一層層透明的珊瑚在壺面怒放，讓人在品茶的瞬間感受台灣風采，比較起日本銀壺引以為傲的乳釘玉霰，顯然更令人動容。陳念舟以三星堆圖騰「黃金面具」作為銀壺注泉口。（圖╱吳德亮攝）而作為古蜀文明的第一高峰，距今3,700餘年的三星堆文化，陳念舟特別表現在股掌可握的壺器上，並在史料中找尋最有眼緣的圖騰「黃金面具」，再用八方面相創造注泉口，注入當代的美學概念。特別取來今春木柵正欉鐵觀音試茶，以沸水注入「珊瑚」單柄銀壺，透過銀壺的浸潤，蘭花香頓時幽幽然撲鼻而來，入喉後官韻更加清晰。再以「盤古」燒水壺注水於「三星堆」注泉口，沖泡1960年代的「吉．包種茶」，透過舌尖傳遞的那一股老韻風華，瞬間直抵腦門，喚醒連日來油膩滿覆的味蕾，令人精神為之一振。置茶後注水無須開蓋的金「珊瑚」注泉壺與銀「珊瑚」。（圖╱吳德亮攝）陳念舟以「盤古」燒水壺將水注入壺蓋開口的「三星堆注泉壺」內。（圖╱吳德亮攝）近年在兩岸被炒得漫天價響的銀壺，幾乎全來自日本，無論新品或江戶時期傳承至今300多年間，所留下的許多質地細膩、造型優雅的精品，都成了藏家競相蒐羅的目標。而值得國人驕傲的是，陳念舟全然台灣風、中華情的金壺或銀壺，不僅讓人眼睛為之一亮，為他贏得「兩岸金銀壺第一人」的封號，價格也不遑多讓。無論霧光或拋光，壺面忠實反射內斂的貴氣，並以近乎矜持的質感，含蓄地表達禪定的意境。陳念舟創作的瀹茶銀壺或金壺多為單柄，也就是兩岸茶人習慣稱呼的「側把」，材質則全為紅花梨木、黑檀木、紫檀木、蘭心木等昂貴木材，近年還加上十數道的大漆更添繽紛。而彷彿閃爍著鑽石般眼睛的壺鈕，細數之下，也有或紅或黑或橙的雞油黃瑪瑙，或青金石、冰種白玉髓等五、六種之多，顯然光是配件的選擇，就費了相當大的考究與功夫。不過特別引起我注意的，卻是沒有壺鈕與壺蓋，壺身上方開了個方形缺口的「注泉壺」，置茶與注水皆無須開蓋，司茶人恐怕要更加小心，才不致將水外露而燙傷吧？陳念舟卻一臉嚴肅地表示：為避免茶人因掀蓋注水而導致茶香溢散，除了增添注水的樂趣；由於必須全神貫注瞄準注泉，也是對茶人心性的修練。例如他以9999純金另外鍛造的注泉金壺「珊瑚」，讓金離子造就更優良的水質，使得茶湯更為甜美。而就單柄來說：除了講究木質、優美的弧線造型與繽紛的表面等，最重要的是利用槓桿原理所呈現的「平衡感」，因此即便「金珊瑚」壺僅黃金即重達15台兩，手持不僅沒有沈甸甸的感覺，舉壺時也不會有頭重腳輕的問題，人體工學具足矣。陳念舟為龍年創作的燒水銀壺與單柄鑲金戴銀的瀹茶壺。（圖╱吳德亮攝）此外，去年陳念舟還特別為金龍年創作「龍」為主角的金銀壺：包括「亢龍有悔」燒水銀壺，以及「方圓龍形」單柄鑲金戴銀的瀹茶壺，讓喜愛龍的兩岸收藏家都趨之若鶩。除了造形設計的獨特風格，陳念舟創作茶器最大的特色，就在他結構嚴謹、美得令人窒息的提梁：以黑檀、花梨木積成材形塑如意或祥雲型制，再取木小圓角層層相疊構成，不僅與日本銀壺編織籐皮隔熱全然迥異，也為整把銀壺劃上完美句點。陳念舟銀壺的提樑以積成材曲木相疊為如意或祥雲造型。（圖╱吳德亮攝）造型源於北京珍果「蓋柿」的如意壺。（圖╱吳德亮攝）「無垢」在佛語意為「淨白無玷」，也是陳念舟與「無垢茶活」至真至美的藝術追求。自稱「無垢茶人」的陳念舟，不僅是一位宣導回歸生活、貼近人性的茶文化器物研究設計家，也是台灣現代舞蹈表演團體「無垢舞蹈劇場」的團長，舞蹈名家的愛妻林麗珍則擔任藝術總監。舞團從台灣本土素材出發，卻不受限於本土；而前衛的視覺風格、沉緩細緻的獨特美學，更為各界所稱道。陳念舟、林麗珍伉儷以「無垢舞團」的茶舞人演繹銀壺茶席。（圖╱吳德亮攝）
蕭秉治太有眼光被虧「蕭貪王」 丁噹遇粉絲獲得金牌禮物
丁噹、鼓鼓呂思緯、蕭秉治組成「GDX」深度體驗花蓮，展開一場接地氣又充滿療癒氛圍的旅程。這次《GDX走花路》帶大家前往農園採菜、茶莊品茶、品嚐返鄉青年的創意料理，每一站都獲得滿滿的人情味與最高品質的在地饗宴。GDX體驗從取土、和肥料到種下菜苗，農園老闆說：「你覺得比較好的土都可以挖沒關係，反正都是我家的。」深藏不露的言論讓鼓鼓積極號召大家：「來到壽豐這些地盡量挖沒關係，反正都是他家的！」最後老闆也讓三人各自帶幾盆菜回家種植，沒想到蕭秉治一下就挑上他們認為最有價值的「芝麻葉」，繼上次在茶莊大口吃珍珠被戲稱「蕭貪」後，這次再度成爲「蕭貪王」！丁噹、鼓鼓呂思緯、蕭秉治挑戰種菜。（圖／相信音樂提供）而下週三將上線《GDX走花路》最終回，GDX前往花蓮赤科山的茶莊，品嚐獲得金牌獎的冠軍紅茶，除了學習喝茶的技巧，老闆更讓他們猜猜哪款是最高級的茶葉，沒想到只有丁噹一人答對，而老闆也正好是丁噹的粉絲，特別加碼送上一盒茶葉給她，讓丁噹又驚又喜。另一間茶莊則獻出少見的「白茶」，丁噹形容：「很輕盈，像古裝片俠女在空中飛來飛去的輕盈感！」在泡茶聊天的途中，蕭秉治才發現老闆是他6年前在花蓮拍攝實境節目《蕭幫》時，教他炸金針的老闆，相隔6年的花蓮緣分再度相聚。
全民一起減碳！新光三越「 RE:ACTION 綠循環生活展」開跑！ 47品牌打造永續生活日常
你今天「綠」了嗎？新光三越以「行動」為名，正式啟動首屆《RE:ACTION 綠循環生活展》，邀請全民一起用生活力實踐綠色行動。這場永續主題展橫跨吃、穿、用、行四大面向，攜手1大國際集團與47個綠色品牌，打造3大沉浸式展區與12場互動體驗，將永續理念從理念落實到每日選擇。（圖／業者提供）【綠潮流基地】空瓶回收也能很時尚展區一以「綠潮流」為主題，邀請長期推動美妝回收的萊雅集團領軍，旗下蘭蔻、YSL BEAUTY、GIORGIO ARMANI、PRADA BEAUTY等10大國際品牌齊聚現場。聯手EDWIN、克蘭詩、FYNE、PCES、picupi挑品等綠色時尚品牌，展現如何從丹寧褲到保養品，都能在回收與設計中找到永續價值。現場不只有展覽，更能透過互動深入了解品牌如何以創新實踐循環設計。（圖／業者提供） 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 【永續探險隊】發現台灣綠色生活選項第二展區走進台灣的永續生活力。從EVOPURE+鳳梨葉纖維衣到官田烏金菱角碳封存技術、以社區交換物資為主的APP平台「厝邊」、以木薯渣製成的撥撥貓砂，再到純淨無添加的ANEM｜nsòu保養品，新光三越邀請17家在地創意品牌，呈現從農業廢棄到寵物用品、從保養到居家生活的全面循環經濟實踐。【時光綠食堂】純素吃出環保味吃也能減碳！第三展區主打「純素、在地、友善生產」，聚集趴利趴利台灣冰淇淋、Vegan Joy、尚唐坊、作香品茶、LAOMU食在純淨等9大品牌，從甜點、飲品到茶品，以零添加、無毒農法、在地種植的美味食材為主角，打造從產地到餐桌的永續風格生活。（圖／業者提供）【RE:好綠循環講堂】12場綠生活互動體驗本次展覽特別企劃12場體驗活動，從無蛋無奶冰淇淋DIY、無聲派對Silent Party、無塑洗髮皂手作到衣櫥風格講座，讓參觀者用五感親身體驗「永續生活其實一點都不無聊」。【帆布重生 × REBIRTH限量水餃包】你知道展覽帆布也能再生嗎？這次新光三越將使用過的展覽帆布隨機剪裁再製成限量「REBIRTH水餃包」，每一款都是獨一無二。搶先取得方式：1.會員憑 100點skm points + 1,299元預購2.完成展區拍照打卡任務即可參加抽獎3.展內單筆消費滿1,000元累計抽獎機會（圖／黃筱婷攝）【首創綠色入場 × 回收就送點數】逛展也能賺點數、種樹、救地球！《RE:ACTION 綠循環生活展》首次導入AI智慧回收機與紡織材質分選系統，攜手萊雅集團、克蘭詩、EDWIN、華歌爾等6大品牌實施「回收即回饋」機制：回收入場贈點：攜帶美妝空瓶、舊衣、舊鞋、寶特瓶至指定地點完成回收，每件贈20點skm points，每人最多回饋200點（限量）減紙袋加分：於展區內任一品牌單筆消費滿300元且不索取紙袋，再贈10點skm points（每日限一次，限量）你看展我種樹：加入LINE官方帳號、完成互動任務（打卡、體驗、購買等），系統將為你種下一棵虛擬小樹苗。累計超過一萬棵，SKM將捐出10萬元予台灣山林復育協會！展覽資訊：台北信義新天地 A9 9F 宴會展演館｜5/28–6/1台南新天地 6F C區文化館｜6/27–7/1