茶
」 苯駢芘 苦茶油 轉角那間心藥局 餐飲 百貨
麗晶精品6億珠寶大秀晚間登場 年輕二代客崛起拚90億年營收
「2026麗晶之夜」今晚於台北晶華酒店登場，一共170名年度消費破千萬的VIP會員受邀參加，今年共展出總價值6億元的珠寶大秀，其中預計9月中旬開幕的全新餐廳SAAKA，也於今晚提前曝光。業者預期，「麗晶之夜」黃金檔期業績預估年增15%至18%，銷售金額挑戰10億元，全年可帶進超過90億元營業額。台北晶華酒店總經理吳偉正指出，統計今年1至8月麗晶精品業績年增18%，全年有望突破90億元，若以每年雙位數成長來看，推估明年有望跨越百億元。吳偉正強調，麗晶精品與一般百貨商場最大不同之處，就是擁有飯店與商場結合的優勢，從住房、餐飲到精品購物可提供較完整的消費體驗。很多客人是前來用餐後，再到麗晶精品消費，停留時間長達4~6小時。面對電商、海外購物日益便利，高端消費市場結構改變，吳偉正表示，麗晶精品目前從品牌、餐飲及服務三大面向著手，分別創造消費者「前來、停留及再次消費」的理由；繼去年底勞力士開幕後，近期也有新品牌加入及既有品牌改裝，9月中旬還將迎來全新餐廳SAAKA。麗晶精品目前餐飲陣容包括米其林一星餐廳IMPROMPTU、CIRCUM-，以及源自大阪米其林一星姊妹店、獲台灣米其林餐盤推薦的FUMÉE等，隨SAAKA加入，餐飲版圖將進一步擴大。此次「麗晶之夜」也提前端出SAAKA料理，讓新品牌在正式開幕前搶先曝光。此次「麗晶之夜」集結HAUMET、DAMIANI、CINDY CHAO與HARRY WINSTON四大頂級珠寶品牌，展出逾6億元高級珠寶，包括全球唯一、全台唯一及年度限量作品，透過模特兒實際佩戴展示，讓貴賓直接感受珠寶與服飾造型搭配的效果。台北晶華酒店總經理吳偉正（中）、麗晶精品協理游博同（左）預估，麗晶精品全年營業額將突破90億元。（圖／林榮芳攝）麗晶精品協理游博同分析，高端消費客群已出現世代變化，近年年輕二代的消費占比，已從20％提升到35％，第一代則下降到65％，兩代購買精品的心態也略有不同，第一代以收藏為重，喜歡獨特商品；年輕一代因為有社交需求，重於穿搭。他也觀察到，年輕二代消費型態善於網路比價、經常出國購物，因此麗晶精品要能留住這些客群，更強調服務與體驗的價值，像是消費滿100萬元除享購物回饋，再加贈晶華酒店集團旗下飯店的高端旅宿住宿券。游博同也透露，除了今晚麗晶之夜活動，後續也將招待6名最頂級VIP前往日本京都進行高端之旅，並安排外面體驗不到的行程，預計11月出團，估計每人旅費約50萬元。目前麗晶精品會員分為3等級，最高的黑卡年消費須120萬元，2027年起將調高至180萬元，統計會員成長已較去年增15％，現有2000多人，且以45歲以下年輕客群占多數；接下來的白金卡總人數最多約1.2萬人，須年消費10萬元，明年將一口氣調升至60萬元；基本的一般卡會員未來則須年消費10萬元。游博同表示，會員門檻提高的同時，也將增加對VIP服務的投入，包括貴賓空間、與精品珠寶品牌合作限定下午茶，以及米其林主廚餐飲體驗等，希望透過更完整的服務提高高端會員黏著度。
老公外遇搞大酒家女肚子 八點檔女星曝：劇組都在酸他
何宜珊與王盈凱在《寶島西米樂 守護》飾演夫妻，面對接踵而來的生活問題，兩人產生嫌隙，王盈凱更在此時認識酒家女「露露」，展開婚外情，露露隨即懷孕，讓人心疼的是，王盈凱的父母、公婆以及表妹都已得知真相，卻只有身為正宮的何宜珊仍被蒙在鼓裡，原本羨煞眾人的夫妻感情逐漸變質，也讓觀眾更加替春燕感到不值，紛紛留言痛罵「不知足」。何宜珊看到角色的遭遇也直呼：「超心疼的，我現在回想到一些拍攝的片段，還是會覺得很難過。我覺得好多觀眾都看得好透徹喔，也代表大家真的很投入這段劇情。」何宜珊透露，當初拿到劇本時，得知王盈凱後續的角色轉變，就預料這個角色恐怕難逃觀眾怒火，更爆料：「拍攝這段劇情期間，大家一看到王盈凱，都會先酸他幾句，才能開始工作。」讓王盈凱相當無奈。不過何宜珊也認為，每個角色都有自己的立場：「我會試著去理解王盈凱為什麼做出這些選擇，但理解不代表認同他的行為。」她坦言若自己是角色，同樣無法接受丈夫一直拿夢想控制自己，甚至背叛這段婚姻：「希望劇情能讓大家思考，當我們在人生或感情的岔路上，是不是能多停一下、多替對方想一步，找到一個讓彼此都比較好的選擇，盡可能降低傷害。」戲裡遭丈夫背叛，戲外的何宜珊則分享自己的婚姻相處之道，她透露從前的自己並不是特別喜歡浪漫的人，老公的個性也相當務實，笑說結婚後面對充滿柴米油鹽醬醋茶的生活，慢慢發現偶爾來點浪漫與驚喜，其實也很美好。何宜珊表示之前使用多年的藍牙耳機壞了一邊，但因為捨不得再花錢，長期只戴著單邊耳機將就使用，沒想到老公某天突然在客廳桌上放了一盒全新的藍牙耳機，什麼話也沒說，何宜珊打開盒子發現，耳機上還刻著自己的名字，讓她又驚又喜，開心直呼：「這就是大直男的浪漫！」何宜珊透露戲外的老公偶爾很浪漫。（圖／台視提供）
胡瓜搭三鶯線獨旅 茶店端「1公斤萬元珍藏茶」招待
胡瓜開設YouTube頻道《下面一位》，最新一集播出胡瓜搭乘新開通捷運三鶯線，挑戰獨自旅行完成指定任務。沿途也不忘與乘客聊天，面對民眾都親切寒暄，完全社交力大開。胡瓜在車廂中不斷和民眾攀談聊天，一度跑到車頭假裝擔任列車長，為大家實況轉播，非常逗趣，而當胡瓜不確定下車站點時，抵達三峽後，胡瓜先尋找指定的客家美食，沿途不斷向路人打聽，沒想到一到店裡，就被滿桌客家料理吸引。客家經典料理輪番上桌，胡瓜也分享自己與客家菜深厚的回憶，胡瓜感性表示，過去《百戰百勝》錄影時回苗栗，媽媽總會準備一大桌菜讓他帶回台北，但後來媽媽生病，便再也吃不到媽媽親手做的菜，這段回憶也讓胡瓜更加珍惜客家料理，每每吃到都會想到與母親的記憶。胡瓜繼續搭上三鶯線前往鶯歌陶瓷老街站，一抵達就被香腸餐車吸引，走進鶯歌老街後，胡瓜欣賞陶瓷、茶壺與各式藝品，逛著逛著就被招攬進入神秘空間熱情招待，直接拿出一公斤要價萬元的珍藏好茶，胡瓜笑稱自己只是進店來晃晃，不知道還有這種地方，完全是誤打誤撞。而胡瓜在逛街途中遇到一群客家姐姐，邀約一起體驗客家文化，隨後來到新北客家園區，親自下場體驗客家擂茶，從芝麻、花生開始一步步研磨，除了擂茶，胡瓜還挑戰製作客家粢粑，從搗米到分切，每個步驟都親自體驗，最後吃到自己親手做出的粢粑，也忍不住稱讚「我最愛的就是軟軟的粢粑！」在客家文化園區，胡瓜除了體驗客家手作，也意外被園區內的「客家芭比娃娃」吸引。面對一整排穿著傳統客家服飾、造型各異的芭比娃娃，胡瓜忍不住仔細欣賞，而台灣曾是芭比娃娃生產的重要基地，因此園區特別透過這些具有年代感的收藏，呈現台灣與芭比娃娃產業發展的歷史。
KA COFFEE進軍百貨通路 微風信義打造咖啡、餐酒複合店
曾因坐擁台北101、信義區天際線，在社群平台掀起打卡熱潮的高空咖啡廳「KA SKY COFFEE」，目前已不再對一般消費者開放，轉為企業賓客使用。KA經營團隊則將品牌觸角延伸至百貨商場，近期於微風信義3樓打造全新「KA COFFEE LOUNGE」，以咖啡、餐食、酒飲與空間設計瞄準信義商圈百貨客層。KA COFFEE集團目前在台北市共有4家據點，除最受矚目的高空景觀門市外，也布局仁愛、安和門市等街邊店；隨著KA COFFEE LOUNGE進駐微風信義，品牌店型也從街邊咖啡館與高空景觀空間，進一步跨入百貨商場。KA團隊透露，目前新竹豐生活購物中心與高雄義享時尚廣場都有據點正在籌備中，未來將依不同場地條件發展各自店型，持續拓展全台據點，並規畫由台灣出發、逐步進入其他亞洲城市。不同於KA SKY COFFEE位於富邦A25商業大樓33樓、以大片落地窗和純白極簡空間為特色，新開幕的KA COFFEE LOUNG以「KA BEYOND FORM，不拘形式、回歸本質」為核心，提出「70%留白、30%美學」的空間概念，將單純喝咖啡的場域延伸為可品嘗甜點、輕食、葡萄酒的複合式咖啡酒廊。店內以黑、灰、白為主調，中央設置大面積純白吧檯，並以銀灰色金屬垂簾、鐵灰色亮牆及環繞全區的氣氛光感，形塑半通透的空間層次。色彩從白色吧檯向外延伸至灰色，再逐步轉入鐵灰牆面，藉由材質、線條與光影變化，營造由日而夜的視覺流動。相較高空店的全開放式格局，新店增添都會感與Lounge氛圍，也保留座位間的留白與舒適度，希望讓消費者在逛街之餘，能停下來喝杯咖啡、享用下午茶，或於晚間小酌。在飲品設定上，KA COFFEE LOUNGE主打莊園級精品手沖咖啡，精選不同產區單品豆，並推出限定隱藏版豆單，藉由手沖方式呈現產地風土與風味差異。冰飲採用義大利RCR INVINO Calice Acquavite水晶高腳品酩杯，透過收束杯口凝聚香氣；熱飲則搭配特選瓷杯、聞香杯及風味卡，希望從器皿、香氣到資訊呈現，強化精品咖啡的儀式感。 KA COFFEE LOUNGE集結質感咖啡酒廊空間、精品手沖咖啡及職人下午茶 。（圖／林榮芳攝）除手沖咖啡外，店內亦供應美式、拿鐵及奶蓋系列，風味涵蓋燕麥、莓果、生椰、柑橘、蜂蜜肉桂、杏仁與巧克力等選項；拿鐵與奶蓋系列選用北海道四葉特選鮮乳，增添奶香與口感層次。餐食部分則以職人下午茶、甜點與鹹食輕食為主，包括無乳糖、無麩質冰淇淋，以及響・威士忌提拉米蘇、巴斯克蛋糕、磅蛋糕與達克瓦茲等品項。為拉長消費者停留時間，KA COFFEE LOUNGE自營業時間起即提供單瓶葡萄酒，酒款以Vivino四星評價為選品參考，搭配歐陸起司生火腿拼盤、鄉村麵包拼盤等佐酒料理；鹹食則推出無花果布拉塔生火腿、松露辣腸橄欖起司等法式塔丁，以及芥末籽里肌、金柑辣起司墨西哥辣椒等野生酵母貝果，滿足午間、下午茶到夜間微醺等不同需求。從高空景觀咖啡廳轉向百貨咖啡酒廊，KA COFFEE的布局也反映精品咖啡市場正從單一飲品消費，延伸至空間體驗、餐飲搭配與生活風格經營。
公園流水席「1人1600」被嫌菜色差、像吃火鍋料！ Cheap：吃相難看
新竹有位餐飲業者，日前號召在公園舉辦大型流水席，主打「傳統辦桌＋歌仔戲」，收費1600元，最終席開92桌，但事後卻有不少參與者抱怨菜色差、份量少，主辦人除發文致歉，也宣布每人退費500元。對此，百萬網紅「Cheap」分析主辦單位給出的花費明細，忍不住直言「這本來也沒什麼，因為做活動又不是做慈善，就吃相難看而已」。Cheap在臉書粉專發文表示，前陣子有人在網路上號召，要辦一場「傳統辦桌＋歌仔戲」的懷舊體驗，1個人收費1600，將提供龍蝦、螃蟹、生魚片、烏魚子、佛跳牆等美食，最後成功在新竹竹東戲曲公園舉辦，一桌10人，席開92桌。Cheap提到，結果到場的民眾反映菜色差，例如炸湯圓1人只有2顆、飲料1桌2瓶、「元寶帆立貝白菜」像火鍋料，烏魚子更是薄到很難夾起來。後續主辦人也出面說明，每人收費1600元，但原訂餐費僅有880元，其他費用還包含帳棚、舞台設施、保險等，以及工作人員交管、離場後垃圾清潔等等，才會收取1600元，而她也承諾每位參加者將退款500元。Cheap直言，如果以1萬6000減去8800元，再乘以92桌，等於約66萬元，「不是說不能賺，但主辦單位會不會吃相太難看了？」Cheap指出，主辦單位有出來解釋，帳篷、舞台、主持、酒促等25萬元，場地、保險、義交8萬元，長官、歌仔戲劇團、工作人員6桌7萬元，酒水4萬元，其他印刷、垃圾、清潔、紅包等等，還有主辦單位自掏腰包買的生魚片11萬元，意味著收入66萬、成本60萬元，主辦只賺了6、7萬元。Cheap也質疑，其中最大筆的25萬元，是「帳篷＋舞台＋主持＋酒促等等」，但所謂「等等」是什麼，全部混在一起計算出25萬元，根本不能稱為明細，「這記帳在一般公司保證被電到飛起來！」Cheap說，酒促是廠商請來賣酒的，為何也要錢？而「長官＋歌仔戲劇團＋工作人員」6桌是7萬元，等於平均一桌1萬1000元，比一般客人吃的8800元還高，況且工作人員就算了，為什麼自費辦桌要請長官吃飯？「真是莫名其妙，長官是來幹嘛的？幫忙吃嗎？」Cheap表示，主辦單位稱酒水4萬元，實際上1桌只有1瓶柳橙汁和1瓶茶，90幾桌算下來，2瓶飲料成本400多，生魚片拼盤放的是鮭魚、尼信、旗魚、鮪魚這種平價赤身，用普通的外帶塑膠拼盤裝，1桌算下來1盒卻要1200元，「我知道台灣海鮮很貴，但不知道貴成這樣。」Cheap認為，這本來也沒什麼，因為做活動又不是做慈善，「就吃相難看而已，最後主辦方為了平息民怨，說每個人要退500元，也就是願意吐回約46萬，所以倒貼40萬囉？」
苦茶油連環出包！遭點名可能「混大豆沙拉油」 食藥署查出結果
國內食用油近期接連爆出苯駢芘不符規定，苦茶油、麻油及大豆油陸續出現相關問題，也讓外界開始懷疑，苦茶油出包是否不只是製程問題，甚至可能涉及混摻其他油脂。民進黨立委林淑芬日前便要求政府朝「混油」方向調查，質疑業者可能混用大豆沙拉油。食藥署31日公布最新檢驗結果，針對近期苦茶油事件取得的油品進一步分析脂肪酸組成，結果均未發現異常，研判目前尚無混油情事。為釐清外界疑慮，食藥署針對近期苦茶油事件取得的相關油品檢體，除了原有的苯駢芘檢驗，也另外分析脂肪酸組成，藉此判斷油品本身是否出現不尋常的組成變化。這次檢驗依照衛福部公告「食品中脂肪酸之檢驗方法（MOHWO0014.00）」進行，再把苦茶油檢體分析所得的脂肪酸組成，與食藥署台灣地區油脂資料庫，以及中華民國國家標準CNS 15817「食用苦茶油（油茶油）」等相關資料進行比對。比對結果顯示，這批苦茶油檢體的脂肪酸組成都沒有發現異常，也未出現因混入其他種類油脂而造成比例偏離的現象。曾素香表示，綜合目前檢驗結果研判，尚無混油情事。這也意味著，苦茶油驗出苯駢芘不符規定，與外界懷疑的「混摻其他油脂」不能直接畫上等號。至少從目前取得檢體的脂肪酸組成來看，並沒有證據顯示苦茶油因加入大豆沙拉油或其他油脂，才造成這波苯駢芘問題。混油疑慮經檢驗未發現異常後，食藥署目前追查的另一個重點，就是苯駢芘可能在什麼環節產生。食藥署與業者交流後，歸納出數項製程風險，包括苦茶籽採用何種方式乾燥、榨油時使用帶殼或去殼原料、焙炒溫度過高，以及設備內殘留的油渣與焦化物反覆受到高溫加熱等。其中，傳統榨油過程相當仰賴操作經驗，如果焙炒時沒有妥善控制溫度，或機器設備中的油渣、焦化殘留物沒有徹底清除，經過反覆加熱後，都可能增加苯駢芘生成的風險。為降低製程造成的食安風險，食藥署規畫自9月起安排專家與地方衛生機關進入油品工廠實地輔導，協助業者檢視生產流程，並從原料管理、製程溫控、設備清潔及自主檢驗等環節著手改善，避免不符規定的產品流入市場。這波國產苦茶油食安事件自7月下旬爆發，食藥署先前接獲業者自主通報，發現部分苦茶油的苯駢芘含量超過每公斤2.0微克的法定限量。地方衛生局隨後擴大抽驗，多家製油廠生產的苦茶油及麻油產品也陸續被驗出不符規定。隨著問題油品接二連三被查出，加上大豆油也出現苯駢芘超標情況，事件焦點逐漸從單純的污染問題，延伸到產品是否可能混摻其他油脂。林淑芬日前便公開要求政府不能忽略「混油」可能性，並質疑部分苦茶油是否可能混用大豆沙拉油，才導致產品出現異常。
以為椅子哥出獄了！Toyz突曬4張照 日期一看真相大反轉
入監超過2年的實況主Toyz（劉偉健），今（30）日社群平台突然更新，一口氣曬出4張剃著平頭、抱著3隻愛貓的照片，久違露面讓粉絲瞬間暴動，「老大回來了嗎」、「假釋出來了嗎」、「需要你來整治實況圈」等留言接連出現，不少人以為他已經重獲自由。不過這場「Toyz出獄了？」的騷動很快揭曉答案，照片其實拍攝於2024年5月16日，也就是他正式入監服刑當天，目前Toyz仍在獄中。Toyz因販售及持有大麻煙彈涉及毒品案件，遭判刑4年2個月定讞，並於2024年5月16日前往台中地檢署報到服刑。入監前幾天，他曾連續開直播與粉絲同樂，最後一晚更吸引約4.6萬人同時在線觀看，隨後正式告別實況圈進入監所。時隔2年多，Toyz的Instagram及Threads帳號30日突然出現新貼文。照片中的他已將頭髮理成平頭，分別抱著3隻愛貓合照、互動及親吻，共曝光4張照片。由於Threads貼文一開始沒有標示拍攝時間，也未特別解釋照片背景，讓不少網友看到後第一時間認為Toyz可能已經獲准假釋。粉絲隨即湧入留言區詢問，「我以為你出來了」、「老哥要出來了嗎」、「椅子哥什麼時候回歸」，也有人喊話「依然很想念你，等你回來」、「需要你來整治實況圈」、「傳奇中路快出來整治現在的YT圈了」，甚至有人笑稱「沒有反派的世界一點都不有趣」，意外讓Toyz是否出獄成為話題。不過仔細查看Instagram貼文，可以發現照片日期標示為「2024.05.16」，帳號隨後也補充相關日期資訊，證實這4張照片並非近期拍攝，而是Toyz在入監當天出門前，特別與3隻愛貓留下的合照。換言之，平頭造型並不是最新獄中或出獄後的模樣，也不代表他已恢復自由。Toyz雖然身處監所，但並非完全不知道外界動態。有粉絲直接詢問「在裡面知道外面發生了哪些事嗎？」帳號代管者回答「都知道」。相關說法指出，女友及友人會透過探視、寫信等方式，把外界發生的事情告訴他，而Toyz的社群帳號目前也有人協助管理。本人暫時離開網路世界，但Toyz留下的品牌及團隊仍持續經營，甚至不時緊跟網紅圈熱門事件。近期YouTuber Joeman感情風波延燒，Toyz旗下手搖飲品牌「拾汣茶屋」就推出「JOE愛檸橙柳肉蜜」，並搭配「不會凌晨失眠淚牛滿面」等文案，引來網友笑稱，即使Toyz人在獄中，團隊仍持續跟上網路話題。過去「館長」陳之漢、張家寧等人成為討論焦點時，品牌也曾趁勢推出相關內容。真正讓外界開始關注Toyz是否可能提早出獄的原因，則與他的服刑時間有關。依相關規定，服刑達刑期二分之一後，便具備申請假釋的基本門檻；Toyz自2024年5月入監至今，服刑時間已超過2年，因此目前已跨過這項基本時間條件。不過，達到刑期二分之一並不等於一定可以假釋，更不代表Toyz現在已經獲准離開監所。Toyz原判4年2個月，若依刑期服刑至期滿，預計要到2028年7月中旬才會結束；至於能否提前假釋，仍須視後續是否符合相關條件及審核結果而定。
竹北談崩掀藍白裂痕 盧秀燕：合則兩利分則兩敗
竹北市長藍白整合日前宣告破局，國、眾兩黨地方合作也因此再受檢驗。不過，民眾黨主席黃國昌行程並未停下腳步，今（30）日仍前往台中拜會市長盧秀燕。面對外界關注竹北破局是否影響後續藍白合作，盧秀燕直言，團結合作從來不是一條容易的路，但只要有信念就應堅定走下去，並強調「合則兩利，分則兩敗」。盧秀燕表示，每個地方的政治條件與整合情況都不同，真正最辛苦的其實是黨主席。她透露，稍早也私下向黃國昌請益，深深體會到黨魁每天面對的就是「柴米油鹽醬醋茶」，不只要處理各地整合，還要助選、爭取勝利，實在「非常人所能為」。她也呼籲外界多給黨主席一些鼓勵與支持，不要因為單一地區卡關，就否定整體合作方向。黃國昌則表示，自己去年3月接任民眾黨主席後，第一個拜會行程就是來台中拜會盧秀燕，因為台中某種程度上就是台灣的縮影。不論是城市治理、中央政策與地方結合，或是在立法院的互動，民眾黨與台中市府、盧秀燕團隊一直保持良好合作。
不只加工肉品！營養師點名「5大致癌物」：有些藏在日常生活裡
癌症已連續多年蟬聯國人十大死因的第一名，而且每日接觸到的「致癌物」恐原比想像中的還要多很多，除加工肉製品外，營養師劉雅惠還點名其他容易忽略的致癌物質，提醒民眾務必小心注意。劉雅惠在臉書粉專「營養師Emma」發文附衛教影片提到，生活中有些「致癌風險」可能每日都在接觸，別以為致癌物離自己很遠，以下就有5大致癌物需民眾多多注意。1.黃麴毒素劉雅惠表示花生、堅果、穀物等如果保存不當發霉，恐會產生黃麴毒素，千萬不要想說切掉、洗掉還能繼續吃，開封後一週內最好吃完。2.加工肉品香腸、培根、火腿等加工肉品，建議不要天天大量吃，它屬一級致癌物，若每日吃下50公克，罹患大腸癌的風險就會增加18%。3.酒精酒精也是一級致癌物，喝越多，相關癌症風險越高，並與7種癌症相關，如口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、大腸癌、直腸癌，以及乳癌，此外容易喝酒臉紅的人，因缺乏分解乙醛的酵素，罹癌的風險會比一般人高。4.超過65°C的熱飲重點不是茶或咖啡本身，而是「溫度太燙」，長期飲用非常燙的飲品，反覆刺激食道，可能增加食道癌的風險。5.抽菸、二手菸、三手菸 劉雅惠指出不只抽菸的人要注意，一旁吸到二手菸，甚至環境中殘留的菸害物質，都不應忽視。而菸草當中有多達7000多種化學物質，現存已知就有93種是已知致癌物。劉雅惠提醒並不是接觸一次就一定會得癌症，「真正要注意的是長期、反覆的暴露，與生活習慣。」健康不是追求零風險，而是每日幫自己身體少增加一點負擔。
不只南海海槽！日本近畿7活斷層升S級 30年強震機率達60％
日本政府地震調查委員會28日公布近畿地區內陸活斷層地震長期評估，首次以區域為單位公布未來30年地震發生機率。結果顯示，近畿全區發生規模6.8以上地震的機率為50％至60％，其中部分區域甚至超越六成；另有7處活斷層帶因機率上修至3％以上，新列為最高警戒等級「S級」。日本MBS報導，此次評估將近畿分為3個區域。其中活斷層密集的大阪府、京都府南部、奈良縣北部及滋賀縣等地，被稱為「近畿三角帶」，擁有18條主要活斷層帶及20條其他活斷層，未來30年發生規模6.8以上地震的機率為40％至60％。過去約100年間地震活動較頻繁的「近畿西北部」，曾發生1925年北但馬地震及1927年北丹後地震，未來30年發生機率估計為30％；至於評估對象僅有1條主要活斷層帶的「紀伊半島」，機率則為7％。地震調查委員會指出，這次選擇規模6.8作為評估門檻，是因為日本過去曾發生多起規模未達7、卻造成嚴重災害的地震，包括2004年新潟縣中越地震、2007年能登半島地震及新潟縣中越沖地震等，因此即使不是最大規模的地震，也有必要提前防範。在個別斷層帶方面，共有7處新升為「S級」，包括浦底—柳之瀨山斷層帶、池田山斷層、養老—桑名—四日市斷層帶部分區間、高茶屋斷層帶、伊勢灣斷層帶部分區間，以及六甲—淡路島斷層帶。其中，從兵庫縣寶塚市延伸至淡路島的「六甲—淡路島斷層帶」受到高度關注。該斷層帶西側區間曾在1995年引發阪神淡路大地震。此次睽違21年的評估修訂後，部分主要區間的最新活動時間及平均活動間隔均較過去評估更短，因此未來30年發生機率由原本的接近0％至1％，大幅上修至接近0％至7％，升為S級；最大預估規模則達7.8。另一個高風險區域是滋賀縣的「琵琶湖西岸斷層帶」。由於確認斷層向南延伸約6公里，最大預估規模由7.1提高至7.3，加上重新計算活動週期後，未來30年發生機率由1％至3％上升至3％至14％，成為此次評估中機率最高的斷層帶。不過，也有斷層帶的風險機率大幅下修。位於大阪市地下的「上町斷層帶」主部，過去被列為S級，30年發生機率為2％至3％，此次因最新活動時間重新評估，機率降至接近0％至0.003％，改列Z級。由於大阪市人口密集，若發生強震，僅大阪市就可能造成約8500人死亡。專家提醒，活斷層地震的活動週期可達數百年至數千年，30年發生機率的數值不能直接解讀為「機率越高，就越快發生」。2016年熊本地震發生前，主要活動的布田川斷層帶30年發生機率僅接近0％至0.9％，仍發生了重大地震。地震調查委員會委員長小原一成表示，民眾不能只防範南海海槽地震，生活周遭的活斷層同樣存在風險。此次近畿地區評估也再次提醒，活斷層本身就是地震災害的重要風險來源。
NONO被目擊「美濃賣飲料」 在地人曝內幕：他老婆娘家開的
藝人NONO（陳宣裕）自2023年捲入MeToo風波後淡出演藝圈，相關案件目前仍有司法程序進行。繼日前被目擊與妻子朱海君一同現身平價火鍋店用餐後，27日又有網友在高雄美濃捕捉到他的身影，並透露他出現在當地飲料店，引發外界關注其近期生活。27日有網友在Threads分享照片，表示自己返回美濃時意外看到NONO，並寫下「今天回美濃看到NONO，他在賣飲料！」從曝光畫面可見，NONO當天以休閒裝扮現身，雙手放在身後行走。知情網友分享，該店是朱海君的姐姐在高雄美濃經營手搖飲店「朱家茶鋪」，其他地區也設有分店。美濃總店內的牆面還可見NONO與朱海君的宣傳廣告，Google Map顯示店家評分為3.8顆星，共有26則評論。相關貼文曝光後，引起網友熱議，「他老婆娘家開的」、「那間飲料店是他老婆的姐姐開的，上次還在美濃夜市遇到他」、「不要拍他，好想吐」、「怎沒抓去關啊危險人物欸」。至於司法案件進度，NONO先前遭士林地檢署依涉及7次性侵、猥褻等罪起訴，士林地方法院審理後，認定其中1次構成強制性交未遂罪，一審判處2年6月徒刑。檢方與NONO均不服判決並提出上訴。案件進入二審後，高等法院於4月2日維持一審判決，駁回雙方上訴。高檢署其後表示不會再提出上訴，希望NONO能儘早執行應有的刑罰。此外，NONO另被控分別在按摩會館及車內對2名女子性侵、猥褻。士林地檢署曾於2024年作出不起訴處分，之後經高檢署發回重新調查，士檢去年8月二度偵結，認定犯行明確，再依強制性交、強制猥褻等罪起訴。不過，士林地方法院今年5月13日針對這部分案件作出一審無罪判決，士林地檢署則表示將提出上訴，案件後續仍待二審審理。
「春木苦茶油」驗出苯駢芘超標10倍以上 業者遭勒令停工下架回收
彰化縣衛生局於27日晚間接獲衛福部食藥署通報，轄內「春木製油」業者自主送檢的苦茶油產品中，驗出一級致癌物「苯駢芘」達23.0 µg/kg，嚴重超出標準10倍以上。衛生局第一時間已派員前往稽查，隨即勒令業者停工，同時全面下架回收涉案油品並封存相關苦茶籽原料，阻斷不合格產品繼續流入市場。衛生局說明，初步調查顯示，該批問題苦茶油是採用「源春製油廠」的苦茶籽原料製作。由於業者使用的是傳統行動榨油車，整體製程相當仰賴人工經驗，對於關鍵的焙炒溫度與時間缺乏系統性的精準管控，容易因高溫加工過程不當而衍生毒性物質。衛生局表示，苯駢芘極可能是在過高溫度的加工環節中產生；至於本次污染究竟是源於業者製程操作不當，抑或是原料品質本身問題，主管機關正深入調查釐清中。在釐清污染原因並落實改善前，嚴禁業者恢復任何製油作業。此外，該業者過去曾在台中從事油品製造，隨後搬遷至彰化，平時主要開著行動榨油車深入各地，為自行提供種籽的農民代工榨油。目前衛生局正全力追查其過去代工與服務的詳細地點，防堵可能的食安漏洞。彰化縣衛生局也呼籲，製油業者應落實原料管理、製程溫度與時間管控及自主檢驗，確保所製油品符合食品安全衛生管理法。民眾購買食用油時，也應選擇來源清楚、標示完整之產品。
日本「顏面國寶」現身台灣！AKB48伊藤百花秀中文「我可愛」
日本國民女團AKB48即將在今（28日）晚登上臺北大巨蛋，為樂天桃猿主題日擔任開球及賽後表演嘉賓。稍早，來台的8位成員伊藤百花、川村結衣、工藤華純、佐藤綺星、千葉恵里、橋本恵理子、八木愛月、山内瑞葵接受媒體聯訪。山内瑞葵回憶，2019年她隨團體來台開唱時，台灣粉絲特別為每位成員準備花籃，「感受到台灣粉絲很熱情的應援，很開心。」這次再度來台，她也吃到粉絲推薦的芒果冰，直呼「好吃到很驚訝」。這次首度登上臺北大巨蛋，被封為「顏面國寶」的伊藤百花表示，因為是在非常大的場地演出，而且又是在台灣，對她而言「很有意義」，希望把AKB48的魅力帶到大巨蛋每個角落，也希望讓喜歡棒球的粉絲感受到AKB48的魅力。談到「顏面國寶」的稱號，她認為這成為大家認識自己的機會，「我有聽到AKB48粉絲以外的人也因此認識我」，能夠藉此讓更多人了解AKB48的魅力，十分開心。不過，身為新一代C位成員，伊藤百花也坦言確實有壓力，「被選為中心很有壓力」，身邊的人也會給她不同的意見，但透過這些經驗，更深刻感受到AKB48其實是由所有成員一起打造，「絕對會有壓力，但希望透過被注意這件事情，讓大家更認識、喜歡AKB48。」她也透露為了這次來台準備了中文，當場秀出「我可愛」，佐藤綺星則表示自己有向TPE48成員偷師，會說「我喜歡你」，現場也趁機接受媒體中文教學，大秀「請給我發票」以及台語「肚子餓」。佐藤綺星（左）擁有多年啦啦隊經驗，伊藤百花開心受邀來台棒球賽演出。（圖／侯世駿攝）佐藤綺星過去擁有約10年的啦啦隊經驗，對日本與台灣的應援文化差異也相當好奇，她表示，「聽說台灣啦啦隊會一直炒熱氣氛」，因此很期待看到台灣啦啦隊的演出。這次AKB48也將與樂天女孩合作演出經典歌曲《心愛的幸運曲奇》，佐藤綺星直呼很開心能一起表演，也期待雙方在舞台上擦出火花。除了山內瑞葵曾來台演出，橋本恵理子也分享自己小學時曾跟家人造訪台灣，當時去了九份，還喝了許多不同的茶，至今仍讓她印象深刻。AKB48此次訪台差點遇到颱風攪局，八木愛月透露，出發前曾收到粉絲詢問能不能順利成行，希望藉由這次機會，把AKB48的熱情帶給大家。對於未來是否有機會再來台舉辦專場，伊藤百花表示，這次能與台灣粉絲面對面見面「非常開心」，也希望下次能全員來台，「給大家更多的力量，我們一定會再回來。」
花蓮75年「廟口紅茶」9月歇業！業者宣布拆除重建 最後營業日曝光
花蓮老字號「廟口紅茶」是不少在地人的共同記憶，至今已經營超過75年，不過店家近日公告，由於長期使用的房屋建築及設備逐漸老舊，決定將現有店面全面拆除重建，原址營業至今年9月8日為止。由於業者尚未公布重新開幕時間，消息傳出後，也讓不少居民及旅客感到不捨。廟口紅茶位於花蓮市成功街、城隍廟旁，長年以親民價格受到顧客喜愛，加上早期營業時間一路延續至半夜，無論吃宵夜或購買早餐，都能看到顧客上門，也因此陪伴不少花蓮人成長。談到廟口紅茶，店內最具代表性的特色之一，就是從2樓一路連接至1樓的多條鋼管。紅茶、酸梅汁及杏仁茶等飲料在樓上煮好後，直接透過鋼管引流至1樓出水口，再由店員裝杯交給顧客。特殊的飲料輸送方式讓店家有了「鋼管紅茶」的稱號，也成為許多遊客前往花蓮時造訪的店家之一。除了招牌飲品，廟口紅茶也販售三明治、蛋餅等不同種類的小點心。其中，被不少民眾暱稱為「台灣馬卡龍」的小西點，同樣是許多顧客造訪時會購買的品項。不過，陪伴地方超過75年的店面如今即將迎來改建。業者近日在店內張貼公告說明，因目前使用的房屋及相關設備隨著長期使用逐漸老舊，經過考量後，決定將建築全面拆除重建。按照店家目前公布的規畫，現址將持續營業至9月8日，至於拆除重建需要多久、新店面何時重新營業，目前業者並未公布確切日期。店家表示，未來若有新的營業安排，將會另外對外公告。面對即將暫時告別熟悉店面的時刻，業者也透過公告向長期支持廟口紅茶的顧客致謝，表示「感謝大家的陪伴與支持，也謝謝您願意等我們一下」。
五熊潑油恐關5年！網揭「日本監獄伙食」：算吃得不錯了
女星蔡頤榛（五熊）今年4月涉嫌在日本奈良藥師寺，向日本國寶「佛足石」潑灑油類液體，近日入境關西國際機場時遭日本警方逮捕送辦，最重恐處5年拘禁刑或100萬日幣（約新台幣20萬元）以下罰金，全案仍在調查當中。有網友發現，日本監獄不接受家屬送食物、零食，餐食沒有味增湯，但廚房非常乾淨，「算吃得不錯了」。五熊近日遭日本警方依違反《文化財保護法》逮捕，被捕後向警方供稱，自己習慣對讓人感動的事物「淋油祈禱」，相關行為引發台日社會高度關注。有網友在社群平台Threads上發文表示，日本監獄沒有台灣所謂的會客菜，家屬不能送食物、零食，三餐主食是麥飯，不提供味噌湯，因為味噌湯在日本被視為是享受的食物，犯人不應該享受同等待遇。該網友指出，有在YouTube看到影片，日本監獄廚房超乾淨，可能比外面的餐廳廚房更乾淨，一日三餐主食都是麥飯，其他菜色內容大概是，早餐通常搭配漬物（如醃蘿蔔）、小菜，或是納豆、煎蛋等簡單蛋白質，有時會附贈一小盒牛奶或茶；午餐主菜通常是烤魚或煮魚（如鯖魚、秋刀魚、花鯽魚等），副菜是青菜沙拉、蘿蔔泥、豆腐或煮物；晚餐主菜是肉類料理（如漢堡排、雞肉或豬肉片炒蔬菜）的頻率會比午餐高一些，副菜是根莖類煮物或涼拌蔬菜，兼顧維生素與飽足感。貼文一出，其他網友也紛紛留言表示，「算吃得不錯了，唯一她會覺得遺憾的是，沒有供油讓她可以牢中的四角灑油」、「日本女監很多是老人故意犯竊盜被關進去養老」、「吃免錢的還住免錢的，被她賺到」，有網友補充，歷史上曾有受刑人白鳥由榮，利用味噌湯的高鹽分腐蝕鐵鎖逃獄的案例，因此獄方並不提供味噌湯；也有網友表示，蔡頤榛目前屬於偵查收押階段，處於看守所而非已定罪的監獄。看守所的餐點更為簡陋，早餐多為2片吐司搭配果醬與飲品，午晚餐則為簡單的白飯便當，僅能維持基本機能需求。
方志友拍結婚戲哭了！突感應到天上亡父：祂在幫助我
公視台語台於《再見1987》本週正式首播，觀眾將隨劇情回到日治時期，方志友飾演充滿理想、知識淵博且年少輕狂的大小姐邱雪，林哲熹則飾熱血青年李俊賢，兩人在動盪的大時代中相知相惜。首播預告中，方志友飾演的年輕邱雪展現出不屈不撓的硬骨氣，強烈表態不服從殖民政府：「我們台灣根本就不會下雪，為什麼要幫我取一個這麼像日本人的名字？」更勇於散播批判言論對抗不公威權。然而畫面一轉，老年的邱雪（蘇明明飾）卻在陰影裡怯弱自語：「我變成了一個怕東怕西的人。」對比極大，令人唏噓。而預告最高潮，莫過於男女主角的驚艷邂逅，林哲熹飾演的學霸李俊賢戴著神秘的天狗面具登場搭訕，語帶調侃問道：「這就是你家那位有知識又高尚的邱大小姐嗎？」在邱雪戒備之際，俊賢緩緩脫下面具，露出一抹誠懇而熱情的微笑，兩人溫柔對望的眼神，為這段情牽一生的命運揭開了無比浪漫的序幕。方志友旗袍造型體態展現韻味。（圖／公視台語台）為了完美詮釋這位叛逆又優雅的大家閨秀，方志友早在開拍前半年就從基礎開始苦練當時年代的台語，包含聲調、變調與古語。她分享，劇中「辛苦了」的古語是「勞力」，讓她深刻體會台語之美。回憶起一場與月娥（何諭函 飾）情緒極重的戲，她演到忘我，脫口蹦出好多台語台詞，當下非常緊張是否講錯，沒想到製作人陳南宏在旁邊聽完大讚：「全部講對！情緒到位，聲音也到了！」讓她驕傲又感動。談及劇中結婚名場面，甚至被挑選成為「約定版」戲劇主視覺，方志友感性透露，拜堂成親那場戲她幾乎哭了半天：「因為場地與鏡頭關係必須不斷重來，當時冥冥之中感覺到天上的親爹在暗中幫助我，現在想起來眼睛還是濕濕的。」而面對劇中多套合身旗袍，她透露前期特別設定角色為寵愛下養成的「微肉豐盈」體態，穿起旗袍反而極具韻味；後期隨角色獨自撫養女兒過苦日子，才呈現出虛胖與憔悴感，細節拿捏極為用心。《再見1987》將於8月30日起於公視台語台播出。（圖／公視台語台）除了方志友的精彩發揮，同劇演員們也為還原時代下了足夠苦功。飾演臺北帝國大學（今臺大）學霸李俊賢的林哲熹，透露自己高中就讀臺中一中，同窗經歷為他給予了豐沛的表演靈感，而高中的美術社團領導經驗，也幫助他精準掌握帶領知識青年的領袖氣場，面對多國語言的考驗，他表示最難的是要讓陌生的語言變成像本能一樣自然流露，需要極大量的練習。飾演陪伴邱雪身旁的女婢「月娥」的何諭函，則特別在開拍前進行「助曬」以擺脫過白膚色、貼近農作角色的樸素感，第一次與方志友合作的她更感性表示，非常感謝方志友在戲裡戲外毫無保留的誠實與溫柔；而飾演重要夥伴的謝章穎，有別於過去在《茶金》只需講少許客家話，這次挑戰大量台語與日語，完全不懂日文的他靠著注音符號死記硬背，苦練日文台詞並順利完成零 NG 的演出，展現出極致的敬業精神。
茶人茶事／全球海拔最高的大禹嶺與華岡水源頭茶區
時序已過立夏，春天卻仍停駐在全球最高海拔2,100至2,700公尺的大禹嶺茶區不忍離去，被茶人普遍尊為「台灣高山茶王」的大禹嶺茶，春茶往往在五月中下旬以後才開始採摘，茶園出現了採茶婦女嘹亮的歌聲，茶廠也開始忙碌了起來。禹嶺茶區多由原始森林環抱，具有森林芬多精的香氣滋潤。（圖／吳德亮攝影）在深耕梨山與大禹嶺多年的「二四五○茶廠」主人林德欽邀約、還特別開車到台北接送的盛情下，從北宜高速下宜蘭，轉台七甲線經南山、武陵抵達梨山後稍事休息，接著立即前往中橫公路90K至103K交界處的茶山，搭上運送茶菁為主的單軌車直上山頂，一探台灣中部原始森林中的茶香秘境。以無垢大師陳念舟鍛造銀壺「珊瑚」沖泡大禹嶺春茶。（圖／吳德亮攝影）大禹嶺舊名「合歡啞口」，1950年代中期修築中部橫貫公路時，帶領退除役官兵修路的蔣經國先生，有感於公路開鑿如大禹治水般艱鉅，而正式改名為「大禹嶺」。今天不僅是中部橫貫公路的中繼站，也是台中、南投、花蓮三縣交會處。而大禹嶺茶區則泛指中橫公路90至103公里之間，周邊山區的茶園。大禹嶺茶區搭上運送茶菁為主的單軌車上下山頂。（圖／吳德亮攝影）大禹嶺高山烏龍茶有何魅力，讓兩岸愛茶人趨之若鶩？林君說「茶菁質地厚實，霜氣明顯」是其他茶區絕對無法比擬的特色。他進一步解釋說，大禹嶺茶區多由原始森林環抱，具有森林芬多精的香氣滋潤，充分的溼氣與霧氣更能使茶葉洋溢清香與飄逸。尤其年平均溫度約在20℃上下，冬季均溫則僅在12℃上下，終年夜間溫度更常低於10℃，嚴冬且有瑞雪飄降，不僅晝夜溫差極大，而且早晚雲霧籠罩。茶樹細胞組織為了抗寒而較細密強壯，因此茶葉葉肉肥厚，果膠質含量極高，進而也提高了「茶胺酸」及「可溶氮」等對甘味有貢獻的成分。本文作者吳德亮在單軌旁等候台車。（圖／吳德亮攝影）就在我沈浸在茶香餘韻帶來清涼綠意的同時，林君進一步告訴我，茶廠興建於2007年，座落南投縣仁愛鄉翠華與台中市和平區交界處，由於廠址海拔高度約為2450公尺，登記時謙虛地以茶廠海拔而不以茶園高度為名，除了期許未來茶廠的不凡與出類拔萃，也不致過於招搖而有「樹大招風」的疑慮吧？評鑑為「特優五星級」的梨山「二四五○茶廠」。（圖／吳德亮攝影）五星級的酒店不稀奇，但你聽過五星級的茶廠嗎？經行政院農糧署、茶業改良場「環境衛生及安全」評鑑為「特優五星級」的「二四五○茶廠」，不僅廠內一塵不染，所有萎凋、殺青、揉捻、乾燥也都是最先進的設備，頂級的原料加上嚴謹精湛的製茶工藝。而且所有茶品皆通過SGS與TTB「農藥殘留檢測」，並獲得行政院農委會【農產品產銷履歷】認證，無怪乎價格雖高，依然被來自各地的茶商或直客預定一空。梨山「二四五○茶廠」偌大的萎凋車間。（圖／吳德亮攝影）林君特別帶我漫步合歡溪步道，前往海拔約2,450至2,700公尺原始森林中的合歡溪水源頭，在高芬多精且純淨無污染環境中大口呼吸，終年不超過10℃的極冷溪水彷彿九寨溝湛藍深邃的泉水般令人心曠神怡。而位於合歡西峰下方、合歡溪水源頭附近，因灌溉水引自合歡溪而得名的「華崗水源頭」茶園，也是台灣海拔最高的高冷茶產區之一。儘管並非林君的茶園，他一樣給予高度評價：長年雲霧繚繞，日照短且日夜溫差大，因氣候冷冽，茶葉生長期長達 95 至 105 天，在孕育期間從早晨嫩芽開始吸收著最精華珍貴純淨的晨露，接著吸收原始林散發的濃郁芬多精，以及午後的雲霧繚繞之霧氣，入夜後再加上山靈之氣的薰陶，應是葉片厚實、果膠質濃厚，帶有獨特冷礦味及山林花果香與的獨特原因吧？梨山「二四五○茶廠」偌大的萎凋車間。（圖／吳德亮攝影）嚴整有序的「華崗水源頭」茶園。（圖／吳德亮攝影）約莫兩個月後，林君特別寄來大禹嶺與華崗水源頭兩款春茶，讓我實際品賞比較。趕緊邀來台灣奧迪蘇總經理與電視金鐘獎周大製作人及幾位不願曝光的重量級人士，前者先以無垢大師陳念舟鍛造銀壺「珊瑚」沖泡，但見透亮中帶出金晃晃的茶湯，一股高海拔獨有的山靈之氣沸沸揚揚直撲而來，輕啜滑順入口，不僅茶氣穿透性強韌，飽滿的花香果味在口腔中也瞬間生津，綿密、細長而甘醇持久，即便品過三盞，深遠的杯底香氣仍餘韻裊繞，令人口齒留香、回味無窮，說是台灣高山茶中的極品，一點兒也不為過吧？最重要的是：飽滿厚實的茶湯不僅毫不「礙胃」，豐沛的茶氣彷彿還從丹田直沖腦門再貫通全身，整個身子都熱了起來。合歡溪水源頭彷彿九寨溝湛藍深邃的泉水。（圖／吳德亮攝影）合歡溪水源頭高芬多精且純淨無污染的環境。（圖／吳德亮攝影）接著再以陶藝名家劉世平的陽刻大學金獅壺沖泡，開湯後但見金黃蜜綠蕩漾白色茶甌中，極盡誘惑地要我品賞，輕啜入口，滋味果然甘醇滑順，冷礦味與山頭氣在口腔內不斷纏綿輕轉，而山林花香及喉韻更如漣漪般層次豐富地湧現，杯底香也特別深邃迷人，眾皆大讚「能量之茶」，二者均為最高海拔加持的「極品」，可說淋漓盡致矣。以陶藝名家劉世平的陽刻大學壺沖泡華崗水源頭茶。（圖／吳德亮攝影）合歡溪水源頭終年不超過10℃的極冷溪水。（圖／林德欽提供）因灌溉水引自合歡溪而得名的「華崗水源頭」茶園。（圖／吳德亮攝影）
假不二連勝1／蛋黃酥名店槓美女團購主 抓盜版結局反轉
時近中秋，彰化蛋黃酥名店「不二坊」延續往年高人氣，引發搶購熱潮，老闆紀敏彥為防堵假貨流竄，親自出手「抓盜版」卻踢鐵板，他控訴一名桃園36歲美女團購主跟其他地區的團媽合作，狂賣7471盒、共4萬5987顆假不二坊蛋黃酥，涉嫌詐欺、侵犯商標並造成212萬元損失，不過智慧財產及商業法院、台北地院接連判敗訴，他無法接受，為了保障消費者權益，已分別提起上訴。不二坊槓上的蛋黃酥團購主外型亮眼。（圖／翻攝張雅婷臉書）本刊調查，不二坊槓上的團購主張雅婷，在桃園藝文廣場附近開藥妝店，她姿色頗佳也有生意頭腦，外號是「水水公主」，同一間店面除了兼做藥局，曾賣過仙草凍、仙草茶，在當地小有名氣。張雅婷在最近四年開設網路商店行銷自家保健品，另多次上網轉售超搶手美食，例如台中「讓一糖」檸檬蛋糕、「坂神本舖」長崎蛋糕、彰化「吳家牛舌餅」、南投「18度C巧克力工房」生吐司、台南「阿咪鳳梨吐司」34公分草莓生乳捲。不二坊周邊攤販知道蛋黃酥炙手可熱，常為人代購。（圖／報系資料照）張雅婷團購事業越做越大，常找人幫忙取貨、送貨，其中一名「代購車手」陳鵬宇得知張雅婷有辦法訂到不二坊蛋黃酥，找朋友隋文伶一起「入團」，以張雅婷叫貨、陳鵬宇取貨、隋文伶上網銷售的三人合作模式，從2022年6月底開始在臉書「木柵社團」、「中永和好鄰居」、LINE團媽批發群組與蝦皮購物等多個平台刊登不二坊蛋黃酥的銷售訊息。不二坊老闆紀敏彥得知後懷疑有假，跟團買到一盒6入蛋黃酥，發現包裝盒和塑膠提袋上的商標是仿冒的，因而報案處理。台北地檢署指揮保二總隊偵辦，算出全案共銷售7342盒6入蛋黃酥、129盒15入蛋黃酥，並認定張雅婷「明知」大部分蛋黃酥是仿冒品，仍冒用不二坊的商標上網銷售，涉犯《刑法》加重詐欺罪以及《商標法》「以網路方式販賣仿冒商品」罪；隋文伶在檢方的視角中，並不知情上游貨源有問題，所以不起訴。張雅婷獨自面對不二坊提告究責，分別在北院有刑事詐欺、智商法院有侵害商標權共2件案子，她先在今年4月得到關鍵勝利：詐欺案一審無罪，不二坊對面攤販和團購車手都證實，張雅婷有派人到不二坊取貨或者向周邊店家收貨，因此北院對於她是否「明知」蛋黃酥是仿冒品打上問號。另一個無罪關鍵是團購主彼此說法矛盾，張雅婷堅稱賣給隋文伶的蛋黃酥都來自不二坊，隋文伶卻說仿冒品來自張雅婷。檢警雖認定本案仿冒蛋黃酥多達7471盒、4萬5987顆，但隋文伶住家查扣的「張雅婷提供報價單統計」顯示，她只跟張雅婷進貨488盒6入蛋黃酥與1盒15入蛋黃酥，落差近7千盒的蛋黃酥，究竟來自張雅婷或隋文伶循其他管道補足？由於雙方沒有留存任何訂單、契約、LINE對話紀錄，形成團購主互推又死無對證的「蛋黃酥羅生門」，而且張雅婷實際收到的貨款只有44萬，如果她真的透過隋文伶賣出7471盒蛋黃酥，應收到209萬，北院認定本案仿冒品來自張雅婷的事證不足。張雅婷將北院無罪判決用在商標權侵害官司上，主張自已是清白的，不須賠償212萬元，智商法院更絕了，直接在判決中「教育」不二坊老闆，就算外盒和提袋是假的，有無仿冒的重點應該是「蛋黃酥本體真偽」，但不二坊沒對此提出任何分析，只針對外盒和提袋鑑定商標，難以說服法官，因此又吞了敗仗。張雅婷對本刊回應，她跟店家或跟附近代購業者買一買就走了，並非有特別購買的管道，所取得的蛋黃酥數量並不多仍被告，讓她一路走來很累，也有心理陰影，後來就沒再碰不二坊的生意了，甚至連帶其他團購生意也喊卡。為何張雅婷賣給隋文伶的蛋黃酥與檢警起訴的數量落差甚鉅？是否隋文伶透過其他管道才買到仿冒品？張雅婷表示她都不清楚，但已知不二坊提上訴了，對於官司尚未落幕，她說只能慢慢來，相信司法會繼續給她清白。不二坊委任律師回應本刊，紀敏彥提告初衷是捍衛消費者的權益，對於判決結果感到遺憾，原審的認事用法有違誤，已依法提起上訴。
不是洋芋片最傷！醫揭「5大反式脂肪傷腎食物」 第1名上班族天天吃
不少人以為自己不吃人造奶油，就能與反式脂肪徹底劃清界線，但腎臟科醫師洪永祥提醒，反式脂肪其實早已藏進許多人的日常飲食中，從早餐店抹醬、洋芋片、夾心餅乾，到蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪、炸雞薯條，甚至上班族常見的「奶酥厚片配奶精奶茶」都被他點名。洪永祥近日在臉書列出「5大反式脂肪傷腎食物排行榜」，其中奶酥厚片搭配奶精奶茶高居第1名，並以一名40歲科技公司工程師為例，男子平時不菸不酒、飲食自認清淡，健檢時卻發現蛋白尿、血清肌酸酐大幅升高，腎功能已退化至接近慢性腎衰竭第3期。洪永祥分享，這名40歲男子是科技公司資深工程師，平時不抽菸也不喝酒，自認飲食並不重口味，甚至連麻辣鍋都很少碰。唯一的紓壓「小確幸」，就是每天上班到了下午茶時間，一定會吃一份剛出爐的奶酥厚片吐司，再配上一杯濃郁奶茶，這套組合也陪著他度過許多工作壓力大的午後。沒想到一次公司健康檢查卻讓男子傻眼，報告不僅顯示出現蛋白尿，血清肌酸酐數值也大幅升高，腎功能甚至已退化到接近慢性腎衰竭第3期。他百思不得其解，帶著報告前往洪永祥門診，追問自己究竟吃錯了什麼，為何腎臟會惡化至此。洪永祥則將矛頭指向他天天吃進肚子的「隱形反式脂肪」，並藉此提醒外食族，反式脂肪未必只存在於印象中的人造奶油。洪永祥表示，反式脂肪之所以能讓食品呈現香濃、酥脆口感，並延長餅乾、糕點等產品的保存時間，與過去食品工業採用的氫化加工技術有關。他解釋，葵花油、大豆油等天然植物油中的不飽和脂肪酸，主要呈現「順式」結構，分子鏈具有彎曲特性，因此彼此不易緊密排列，常溫下呈現液態。不過，這類植物油較容易氧化變質，也不容易製作成固態抹醬，高溫使用時也可能產生不同變化。為了改善這些特性，食品工業發展出氫化加工技術，在高溫、高壓條件下對植物油進行加工，使部分油脂分子結構發生變化，讓原本液態的植物油能製成人造奶油、植物酥油等半固態或固態油脂。這些加工油脂具有耐高溫、較不容易腐敗，以及能讓糕點呈現酥脆口感與濃郁香氣等特色。洪永祥指出，部分氫化加工過程可能形成反式脂肪，而人體處理這類脂肪的方式與天然順式脂肪不同。他在貼文中表示，反式脂肪酸進入人體後較難代謝，並援引相關說法指出，反式脂肪酸存在於人體細胞膜與脂肪組織中的半衰期可能長達7至8週以上，因此長期反覆攝取，更值得注意。他進一步形容，這類結構較為僵直的脂肪可能影響細胞膜與血管內皮功能，使原本需要保持彈性的血管受到影響，並與慢性發炎問題產生關聯。對高度依賴微血管進行過濾工作的腎臟而言，長期累積的影響尤其不能忽視。至於反式脂肪究竟如何影響腎臟？洪永祥將其歸納為「三重打擊」。第一重是「微血管僵硬與高壓」。洪永祥表示，當反式脂肪影響腎臟微血管內皮細胞後，可能干擾維持血管舒張的相關機制，使腎絲球微血管長期處於收縮及較高壓力的環境，久而久之可能出現硬化、損傷，進一步影響正常的過濾功能。第二重則是「全身性慢性發炎」。洪永祥指出，反式脂肪可能啟動體內發炎反應，促使免疫細胞釋放發炎因子。這些物質隨著血液循環流經腎臟時，可能影響腎絲球過濾屏障，一旦屏障受到破壞，原本應留在血液中的蛋白質便可能滲漏至尿液，形成蛋白尿。第三重則是「破壞腎臟抗氧化防線」。洪永祥在貼文中引述《Lipids in Health and Disease》相關大型流行病學研究指出，血清中反式脂肪酸濃度較高者，蛋白尿及腎功能損傷風險受到研究關注。此外，他也援引《Metabolites》相關細胞與動物實驗指出，長期高反式脂肪飲食可能影響腎臟組織中的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶等抗氧化保護機制，增加自由基及氧化壓力對腎臟細胞的負擔，進而涉及腎小管細胞凋亡及腎組織纖維化等問題。洪永祥也整理出日常生活中5大常見「反式脂肪傷腎食物」。第5名是「人造奶油抹醬」，包括人造奶油、瑪琪琳等。他表示，早餐店吐司上的抹醬或西餐廳提供的部分人造奶油產品，為了維持常溫下適合塗抹的質地，可能使用經過氫化加工的油脂，因此購買相關食品時應注意實際成分。第4名為「洋芋片與高油餅乾」，包括夾心餅乾、千層酥等。洪永祥表示，這類零食為了維持酥脆口感及延長保存期限，可能使用加工油脂，而且食用時很容易一口接一口，不知不覺攝取大量油脂，因此被他列入排行榜。第3名則是許多人容易忽略的「台式傳統糕餅」，包括蛋黃酥、鳳梨酥及綠豆椪。洪永祥指出，有些人認為傳統糕點比西式甜點養生，但要製作出層次分明、入口酥鬆的酥皮，核心原料可能使用「植物酥油」或「白油」。再加上這類糕點本身通常具有高糖、高油脂特性，因此同樣需要控制攝取量。第2名是「連鎖炸雞與薯條等反覆高溫油炸物」。洪永祥表示，商業油炸料理為了提高油脂耐熱性，過去可能使用部分氫化油；另一方面，即使原本使用的油脂沒有相關問題，若經過長時間反覆高溫煎炸，油脂本身也可能發生化學變化，並產生氧化物質及自由基，因此高溫油炸食品同樣被他列為應注意的食物。至於排行榜第1名，就是不少外食族早餐或下午茶會選擇的「奶酥厚片與奶精奶茶」，也是上述40歲工程師每天食用的組合。洪永祥指出，不少人誤以為奶精就是牛奶的濃縮製品，但部分奶精實際上是以植物油脂等原料製成的粉末產品；另一方面，奶酥抹醬則可能含有大量油脂與糖。當奶精奶茶搭配奶酥厚片一起下肚，不僅油脂來源值得注意，糖分與整體熱量也相當可觀，因此被他列為排行榜冠軍。除了避開5大高風險食物，洪永祥也提醒，想減少反式脂肪攝取，第一步就是學會閱讀食品包裝。他在貼文中指出，依現行食安標示規定，若每100公克食品中的反式脂肪含量低於0.3公克，營養標示可標示為「0g」，因此看到包裝寫著「0」，不代表消費者就能完全忽略原料成分。洪永祥建議，除了查看營養標示，也應仔細閱讀包裝背面的原料表。他在貼文中特別點名「氫化植物油」、「部分氫化油」、「植物酥油」、「精製植物油」、「人造奶油」及「奶精粉」等關鍵字，提醒消費者看到相關成分時應進一步留意產品的油脂來源。第二個方法則是改變外食習慣。洪永祥建議，原本習慣以奶酥厚片配奶茶當早餐或下午茶的人，可以改成無糖豆漿搭配蒸地瓜，或選擇全麥雞蛋吐司；下午茶常吃的夾心餅乾及糕點，也可以天然堅果或新鮮水果取代。外食挑選正餐時，烹調方式也能有所調整，盡量增加清蒸、水煮及慢燉料理，降低高溫煎炸食品的攝取頻率，同時增加原型食物比例。洪永祥強調，許多人並非刻意攝取反式脂肪，而是不知道它可能隱藏在哪些食品中。從人造奶油、洋芋片、夾心餅乾，到蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪、炸雞薯條，再到奶酥厚片與奶精奶茶，都被他列為值得注意的日常食物。想降低長期飲食對腎臟與身體造成的負擔，除了少吃高糖、高油及高度加工食品，也應養成閱讀原料標示、選擇原型食物的習慣。腎臟科醫師洪永祥點名5大反式脂肪傷腎食物，其中「奶酥厚片配奶精奶茶」被列為第1名。（圖／翻攝自臉書，洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法）
花26萬幫媽「白髮轉黑」零效果 店家竟要老人剃光頭：讓毛囊吸收精華
中國大陸江蘇省蘇州市1名高姓男子於去年6月至今年5月間，陸續花費人民幣5.9萬元（約新台幣26萬元），替年逾60歲的母親購買「白髮轉黑」養髮療程，原本想當作生日禮物。孰料母親接受數月服務後，認為頭髮沒有明顯變黑，業者還以「讓毛囊吸收精華」為由，用鑷子拔除新長出的白髮，雙方如今因退款問題陷入僵局。陸媒《姑蘇晚報》報導，高男去年6月經友人介紹，帶母親前往蘇州工業園區「鑫發緣養髮中心」諮詢。業者當時表示，白髮要「全部轉黑」有難度，但可以「轉黑一半左右」。高男因此購買「白髮轉黑（含茶麩植物水療）」療程，每次人民幣1萬1800元，前後購買5個療程，總計支付5萬9000元。按照業者安排，高男母親每隔1天到店接受頭皮按摩及洗護服務，每次還需支付500多元。持續約2、3個月後，母親認為沒有看到效果，業者卻表示「劑量不夠」，建議增加用量，甚至要求她將頭髮剃光，以利後續養護。剃髮後，護髮師每次替她按摩時，會使用小鑷子將新長出的白髮拔掉。業者聲稱，這是「白髮轉黑」常見做法，目的是讓毛囊更容易吸收精華液。不過高男及母親質疑，白髮持續遭到拔除後，根本無法客觀判斷療程是否真的有效。今年5月，母親因故停止療程，認為「一點效果也沒有」，要求業者全額退款，但對方僅同意退還一半費用。高男隨後撥打12315、12345熱線申訴，相關單位曾嘗試協調，不過業者負責人拒絕調解。高男進一步查詢發現，該養髮中心登記為個體工商戶，營業項目包括理髮、化妝品及日用品零售，以及非醫療性的養生保健服務，並未取得醫療機構資格。他質疑，非醫療機構宣稱具有「白髮轉黑」效果，恐涉及違規宣傳。此外，店內使用的「鑫發源」洗護產品，在中國國家藥品監督管理局的備案資料中屬於化妝品，包裝標示功效主要為清潔頭髮、改善乾燥，並未宣稱能讓白髮變黑。對此，業者解釋，產品「白髮轉黑」的效果已有28年口碑，只是受到廣告法限制，因此未在化妝品備案中標示相關功效。業者另稱，高男母親「其實是有效果的」，並拿出前後對比照片。不過高男認為，照片本身具有主觀性，加上母親接受服務期間白髮不斷被拔除、染黑，難以作為療程有效的客觀證據。目前雙方仍未就退款達成共識，高男表示，後續將持續透過法律途徑維護母親的消費權益。