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房稅勾勾纏1／一幢多棟認定角力 新北耶誕城地標槓上稅捐處慘連敗
一年一度的「新北歡樂耶誕城」正如火如荼展開，連串活動總妝點得新北板橋新板特區繽紛異常，而一旁的新板希爾頓飯店與趣淘漫旅也因此大發觀光財。然而近期一樁最高行政法院判決卻揭露，原來他們背後的宏國集團槓上了新北市政府稅捐稽徵處，針對房屋稅認定角力不斷，官司纏訟一晃眼就5年多，近期最終最高行政法院「駁回」確定，原告仍憤憤不平，直斥新北市府「邊打訴訟邊修規則」即使大如財團都無奈認栽。新板特區的希爾頓飯店、趣淘漫旅與凱撒宴會廳是同章使用執照的1幢3棟式建築，由於高度差距甚大影響了房屋稅計價基準，持有者宏國集團為了徵稅問題與新北市政府稅捐稽徵處鬧上了法院。（圖／顏瑋辰攝） 最高行政法院近期終局駁回了一樁備受矚目的案子，因為牽扯到宏國集團在新板特區的3棟飯店建築，分別是主打五星級400間時尚客房的31層希爾頓酒店、定位337間年輕商務客房的19層趣淘漫旅，還有樓高4層可席開200桌的多功能宴會廳，這3棟建築都打出知名建築師李祖原招牌，立面採用垂直的V型造型柱及金屬折板線條，頂部還有七層樓高的巨型「天燈」，強勢盤據新板特區天際線，來耶誕城觀賞者肯定印象深刻。 風光完工在2017年落成取得使用執照後，隔年繳房屋稅的日子卻讓宏國「臉綠了」，原來這3棟房屋從申請建照到核發使用執照都綁在一起，因此新北稅捐處一律以「超高樓」建築水準計算每坪構造單價，連帶影響到房屋稅額度。 CTWANT調查，每年5月全台屋主要繳的房屋稅的課徵基礎就是「房屋現值」，而計算現值的核心要素之一就是「標準單價」。在台灣的建築法規與稅務實務中，房屋的總高度越高，理論上設備與工法就愈好，以新北市政府公布的鋼筋混凝土（RC）建築造價標準來說，若是4層樓建築，每坪認定造價31,273元，但若31層「超高」樓建築，每坪認定造價68,132元那可不只翻倍。 問題來了，由於宏國集團這3棟建築被「綁」在同一張執照，因此4樓那棟宴會廳與19樓那棟趣淘漫旅都被依「超高」樓建築核課，搞得宴會廳一年被課了至少新台幣1,005萬元、趣淘漫旅一年則被課了近1,349萬元，這可與宏國自己粗估的一年分別700萬元、1,100萬元整整多了約500萬元，每年這樣課下來宏國當然不接受，2020年訴願失敗後無奈走向行政訴訟。宏國集團在房屋稅訴訟的代理人張福源會計師（圖）認為各大樓若能「獨立進出」便不可恣意綁定計稅，可惜他的論點未被行政法院合議庭認同。（圖／報系資料照）身兼宏國集團派出代理人的資深會計師張福源就怒批，「1幢3棟」使用執照是板上釘釘沒錯，但3棟本來就可獨立進出，只是一開始申請建照時併送罷了，然而稅捐處卻老是以「彼此有空橋連通」當成說帖硬是「包」在一起課稅「那也有空橋連通台北市信義計畫區101層大樓豈不該與7層高的新光三越適用相同稅基」？他直斥這種說法太荒謬。 張福源訴訟中進一步指控，新北市政府在審理期間「邊打訴訟邊改規定」，原來2024年4月新北市府還真的改了「新北市簡化評定房屋標準價格及房屋現值作業要點」，但細看內容已與內政部國土署編定的「建築技術規則建築設計施工編」相扞格，無奈高等行政法院老是導向稅事問題，對於國土署背書「建築可獨立進出」的基礎事實認定棄之一旁，實在遺憾。 張福源更直言，行政法院法官不可能懂得稅務評定，因此準備程序只能函詢主管機關，但「主管機關新北市政府稅捐處就是被告啊」，他直指在「球員兼裁判」情況下，即使其中一名承審法官認同原告訴求，合議庭仍以函詢結果評議駁回原告之訴，上頭的最高行政法院一樣吃鱉，「難怪行政法院老被譏為駁回法院」他喪氣地說。 新北市政府稅捐稽徵處長連文娟則澄清，新北市房價評估要點只是在2024年增加說明文字，並無修改或與母法扞格，稅捐處與宏國集團的房屋稅官司每次都贏，宏國也已依法補繳了房屋稅與滯納金，本案已結案。新北歡樂耶誕城期間新板特區空地開了不少特色小店，人潮更帶動暢旺周邊百貨買氣與飯店住房率，宏國集團持有的希爾頓飯店等事業也受益其中。（圖／CTWANT攝影組）
新飯店掀戰火2／希爾頓進駐台南掀「土洋大戰」 萬豪、凱悅插旗七期百花齊放
除了台北信義區新飯店搶進話題十足，中南部也有多家新飯店喊出要在2026年開幕。台中有凱悅集團的台中安達仕酒店、萬豪集團的JW萬豪酒店，兩家國際品牌蓄勢待發，七期飯店百花齊放；台南則因希爾頓酒店即將進駐位置與台南晶英酒店比鄰，有互別苗頭意味，未來將形成「土洋大戰」。台中擁有全台業績最好的新光三越中港店、精品消費金額穩坐全台第一，隨著中部科技產業持續擴張，國際商務客下榻住宿需求也提高。不過，台中國際級酒店品牌過去僅有日月千禧酒店、台中萬楓酒店、李方艾美酒店3間，3星旅館及本土品牌卻高度密集，直到去年，勤美洲際酒店開幕，平均房價一躍站上萬元，為台中高端飯店市場提升到另一新高度。JW萬豪酒店以建築中段樓層的透明空中泳池為亮點，不過傳聞加盟金還在協商中，能否如預期2026年開幕尚為未知數。（圖／截自義力營造官網）台中七期豪宅、商辦林立，也成為飯店業者插旗首選，除了勤美洲際酒店，長榮酒店新品牌「采．寓」也於今年3月開幕，未來還有台中安達仕酒店，及萬豪體系中最高等級的JW萬豪酒店也將接續登場。本土則由中華郵政與天成集團合作的「天成丰閣－樂捷」代表，也預計2026年第三季開幕迎賓，七期飯店市場是相當熱鬧。台中安達仕酒店為興富發集團總裁鄭欽天以個人名義投資，引進凱悅酒店集團旗下品牌，樓高29層、約354間客房，地點就位在台灣大道上、新光三越中港店旁，超精華地段。不過根據歷史資料，最早2018年興富發公告，「興富發建設集團總裁鄭欽天個人投資台中七期的飯店，已與日本大倉久和飯店簽約。」2022年興富發突又釋出消息，轉為和凱悅集團合作引進安達仕酒店。在地業者就透露，原本興富發找的是大倉日航集團，結果疑似工程拖太久，大倉解約，才換成與凱悅集團合作。該飯店完工開幕日期也從原2025年下半年，公告推延到2026年底。不只凱悅安達仕，萬豪集團旗下最高等級的奢華品牌、台灣首間JW萬豪酒店也將插旗台中七期，地點位在台中商銀企業總部「台中之鑽」高樓層。建築外觀找來全球五大國際建築事務所之一的Aedas和余曉嵐建築師事務所共同設計，以地上38層刷新台中天際線，而該飯店中段樓層的透明空中泳池的驚艷設計，預計將成為該飯店的最大賣點。JW萬豪預期開幕後房價破萬，有望與勤美洲際酒店叫板「七期最貴酒店」。不過，有台中業者就私下透露，該飯店似乎加盟金還在協商中，且尚未開始招募員工，現在員工也不好找，2026年開幕可能還有變數。大億麗緻酒店熄燈5年，即將由福泰集團重新改裝，攜手希爾頓集團引進Signia by Hilton品牌，預期明年開幕。（圖／林榮芳攝）放眼台南，新飯店的戰場即將在中西區燃起。福泰集團在台南向國泰人壽承租原台南大億麗緻酒店大樓，於今年11月正式與希爾頓集團簽訂委託管理合約，於2026年開設「Signia by Hilton」酒店，這將是該品牌在全亞太地區的首家據點，同時也是福泰深耕台灣市場22年來，首次與國際酒店集團策略合作。Signia by Hilton為希爾頓旗下新世代高端酒店品牌，主打「親近卻不失奢華」。福泰飯店集團董事長廖炳燿表示，在希爾頓集團眾多奢華品牌中選擇Signia，主要考量並非追求最奢華等級，而是尋找能與台南在地文化搭配的最適合品牌。不過中文名字尚未定案。台南是Signia by Hilton在東亞首家據點，在地飯店業者樂觀看待有新的國際品牌投入市場。圖為Signia大廳示意圖。（圖／福泰集團提供）目前該飯店正進行重新裝潢，設計融入台南在地文化意象，例如鐵花窗、老屋花磚等元素。而大億麗緻原本只有315間房，根據公告，Signia by Hilton未來房間數將會擴張到344間。有趣的是，Signia by Hilton旁邊就是台南晶英酒店，同一街廓還有和逸飯店台南西門館等本土品牌，煙波飯店台南館也在不遠處，未來是否影響業績此消彼長還得觀察。對於未來房價與定位，福泰集團目前尚未有明確答案。一位不具名台南飯店業者就認為，每個品牌在不同的地方所呈現出的等級不太一樣，以Signia的定位不至於太普通，應該屬中高端，但有沒有到奢華程度，要看裝潢完成後的硬體才知道，「除非Signia能做出超高端的飯店產品，否則最直接衝擊的就是旁邊的晶英與和逸。」但他也表示，Signia的加入不一定是壞事，若業主有企圖心想挑戰台南房價天花板，也有望帶動台南整體飯店房價上調，且增加高端、國際客層造訪，對台南百業都是好事。對於未來是否會形成「土洋大戰」，台南晶英酒店總經理李靖文則回應，晶英以城市行銷和在地文化經營了11年，也一直在創新進步，不是任何人短時間能取代跟模仿的。她認為，業績是扎根做出來，不會有壓力，甚至還可以一起把市場做大。
里程卡火拼到「5元1里」！國泰世華銀搶客到極點 日常消費也可轉哩程賺積分
銀行拚信用卡發卡量，拚優惠吸金搶客。國泰世華銀行與「亞洲萬里通」今天（10日）宣布聯名卡全面升級優惠權益，首度在臺推出刷卡賺取國泰航空會籍積分（Status Points）權益，上市加碼活動刷卡消費可享最優5元1里；新戶最高可獲32,000里，及兌換日本指定航點來回機票；此外，聯名卡友獨享里數兌換個人套餐、指定機票最高10％里數回饋及機票92折起等。國泰世華銀行表示，與「亞洲萬里通」合作十周年，「國泰世華亞洲萬里通聯名卡」為全球首張，自2015年推出，隨旅遊市場復甦再創合作高峰，自2023年至今，消費贈里及兌里總量成長逾3成，光是2025年刷卡額破百億元，年成長20％，且擁有高忠誠度客群，年輕、自助旅行者多，平均刷卡額比銀行其他卡高四成；與國泰世華長榮航聯名卡以商務客人為多，有區隔性。國泰世華銀行總經理鄧崇儀表示，當時透過業界首創『哩程加速器』創下快速累里熱潮。現今觀察到旅遊市場持續熱絡，此次推動升級，正是回應市場對快速累積與超值兌換的強烈需求。此次合作不僅限於聯名卡，更擴大至國泰世華小樹點生態圈，除透過聯名卡能快速累里、兌里外，所有持有小樹點的卡友也可以將『小樹點』轉換亞洲萬里通里數，兌換機票、旅遊住宿的多元優惠。亞洲萬里通總經理許佩渝則表示，今天產品權益再升級，除了讓日常消費以更快速、更直接的方式轉化為哩程外，更首度在臺推出透過刷聯名卡消費，即可同時賺取國泰航空的會籍積分（Status Points）權益，代表卡友的每一筆消費，都將加速飛行夢想，同時提升貴賓權益。拓展哩程使用場景，納入國內連鎖生活用品店、藝文購票、健身房及出國旅遊必逛免稅店等，致力貼近卡友日常生活。本次嶄新上市恰逢春節旅遊旺季，更推出上市加碼活動與超殺優惠，首次申辦聯名卡之新戶首刷消費達檻享10,000里數回饋外，即日起至2026年2月28日參與「煥新享里」活動，登錄並達一般消費指定門檻，最高回饋6,000里；新卡友達消費指定門檻，最高回饋10,000里。若卡友為「煥新享里」期間壽星（2025年12月10日至2026年2月28日），卡友於生日當月於「哩程加速器」消費，再享里數2倍，最多再獲5,000里，新戶壽星最高可獲共計37,000里，讓每一次日常消費都加速賺取里數，勾勒下一次的人生旅程。
中斷5年！中印重啟直飛航班 助雙邊互動正常化
中印之間的航班在中斷5年後重新啟航，印度靛藍航空（IndiGo）於26日晚間開通從加爾各答飛往廣州的航班，除了對雙邊貿易具有重要意義，也象徵著亞洲兩大國正謹慎地重建關係。綜合外媒報導，靛藍航空的航班於26日晚間10點起飛，27日凌晨4點05分抵達廣州，該航班主要服務個人旅客，其中大多為商務客，載客率達100%。據悉，靛藍航空是最早恢復中印航班的航空公司，並計畫擴展更多直飛航線。靛藍航空將於11月10日開通第二條每日直飛航線，連接德里與廣州，用A320型客機執飛；而中國東方航空也將開通連接上海與印度德里的航線。據航班資訊提供商「飛常準」的數據顯示，自11月9日起，中印之間的每週航班次數將達到17班，而疫情前，當時中印每月約有500班航班來往。而中印兩國恢復因疫情中斷5年的直航航班，除了對雙邊貿易具有重要意義，也象徵著亞洲兩大國正謹慎地重建關係，這兩個世界上人口最多的鄰國仍是爭奪區域影響力的戰略對手，但自2020年喜馬拉雅山邊境致命衝突後，至少20名印度士兵與4名中國士兵喪生，雙邊關係因此急劇惡化，現在關係已逐步緩和。印度政府表示，恢復直航將促進「民眾之間的交流」，並有助於「雙邊互動的逐步正常化」。報導也提及，印度對中國存在龐大貿易逆差，工業與出口成長高度依賴中國原材料，而新德里與北京之間的解凍，源於兩國領導人去年在俄羅斯及今年8月在中國舉行的會晤。
直飛3.5小時免簽免稅 台北－關島旅客成長447%
台北－關島航線於今年4月恢復定期班機，載客率突破7成，今年6月較去年同期旅客增加447%，航空、旅遊業者看好市場潛力，規劃於2026年農曆新年期間加開包機。包括星宇航空與多家大型旅行社，均鎖定2月黃金檔期推出「五天四夜」度假行程，強調直航僅需3.5小時，加上免簽、免稅等便利條件，瞄準親子客群與短線度假族群。關島觀光局宣布首屆關島國際舞蹈節將在12月登場；可可路跑明年4月也將再度起跑。（圖／林榮芳攝）根據最新統計，2025年上半年已有4,150名台灣旅客造訪關島。美國關島觀光局全球行銷總監娜汀．里昂．葛雷羅（Nadine Leon Guerrero）表示，今年4至5月載客率達75%，6月載客率83%，光6月跟去年同期的成長率就高達447%。除了帶動台灣旅客赴關島意願外，葛雷羅也觀察到商務客的比例增加，約有3成旅客是關島當地居民來台灣，展望下半年希望載客率至少75%以上，顯示關島與台灣的雙向交流有成長趨勢。迎接農曆新年旅遊旺季，世邦與彩繪旅行社將於2026年2月14日及2月18日與星宇航空合作推出包機；雄獅旅遊亦規劃於2月15日與2月19日開航，僅需3.5小時航程，即可享受「五天四夜」的熱帶假期。關島觀光局在台辦事處處長嚴樹芬也宣布，關島將於12月6、7日舉辦首屆「關島國際舞蹈節」，邀請亞太各地舞者展現文化舞蹈及當代舞蹈。而關島代表性賽事「可可路跑（Ko’ko’ Road Race）」則訂於2026年4月11、12日登場，邀請各年齡層欣賞關島壯麗景致同時也能體驗關島熱情的氛圍。
飄香30年牛排名店首進中台灣 路過就贈冰淇淋、消費滿3千送3百
牛排控應當都有自己心目中必去的店家排行榜，若有馳名多年的品牌跨縣市展店，相信也會讓饕客趨之若鶩。創立於1994年的「雅室牛排」可說是台北三代人的共同記憶，現在除了台北、桃園據點之外，還首進中台灣、正式於台中七期開設分店。品牌依據對台中市場的觀察，除了招牌的「經典雅室牛排」之外，也在台中七期店菜單中加入消費者喜愛的精選海鮮，包括雅室熱賣20餘年的空運直送鮮活波士頓龍蝦，另外前菜推出的焦糖奶油干貝、炙燒黑鮪魚高粱淋醬、奶油溫鮑魚皆嚴選生食級海鮮，希望在滿足牛排老饕之餘，也透過極鮮食材帶來豐富口感。雅室牛排董事長Sophie傳承經典味道。（圖／雅室牛排提供）前菜「奶油溫鮑魚」。（圖／雅室牛排提供）雅室牛排台中七期店將品牌標誌的空間語彙融合微量金屬元素、特色吊燈，加上格柵裝飾使保有隱私的同時讓空間具有通透性。另外延續每間雅室牛排分店皆有專屬色的傳統，台中七期店以「雅緻橘」為主色調，象徵台中人具有品味與熱情豪爽的特質。而對於首次進軍中台灣市場，二代接班人雅室牛排董事長Sophie表示，是看中七期商圈已成熟且具消費力的特色。在這次推出的特色料理中，「奶油溫鮑魚」選用新鮮九孔鮑，保留海味與彈嫩口感，再搭佐特調醬汁，以細膩柔潤的風味鮮甜開胃；而首次於台中七期店推出的「蟹肉龍蝦湯」，選用波士頓龍蝦細火慢熬，以法式傳統工法呈現濃郁與細膩風味，香氣厚實、層次豐富。除了牛排之菜的海鮮主菜選擇「鮮活龍蝦義大利麵」。（圖／雅室牛排提供）主菜「經典雅室牛排」。（圖／雅室牛排提供）搭佐新鮮水果與現打奶油的「葡式半熟蜂蜜蛋糕」。（圖／雅室牛排提供）而品牌首推餐點自然是「經典雅室牛排」，其選用具濃郁香氣與口感的沙朗部位，經獨家「雙火工法」烹調，造就外酥內嫩的口感，若切開焦香外層，還有飽滿肉汁會綻放而出。此外，台中七期店亦推出全台限定的「澳洲和牛乾式熟成35天波特丁骨牛排」，此澳洲金牌和牛為日本和牛與澳洲安格斯黑牛的混種，油花均勻、肉質細膩，帶有濃郁香氣的同時卻不膩口，經乾式熟成後更添獨特堅果香氣；在甜點方面，除了經典雅室手工布丁外，還有保留傳統葡萄牙做法、融入當代技法的「葡式半熟蜂蜜蛋糕」，外層微焦、內裡濕潤，香甜且富有層次。為歡慶開幕，品牌也推出多重優惠，1.8/28～8/30自中午12點起，將於雅室牛排門口停放豐仁冰Crazi Gelato冰淇淋車，路過即可獲得每人一杯經典雅室布丁口味gelato，持冰淇淋入內訂位，還可享9折優惠，gelato數量有限、送完為止；2.凡於台中店用餐，完成小任務即免費贈送單杯酒乙杯；3.於雅室牛排各分店用餐滿3千送3百，可累贈；4.凡於活動期間前往消費，不限金額皆可獲得該店集點章乙個，成功集滿4間分店，即贈個人肋眼牛排套餐乙份。第2至第4項活動時間為即日起至10/17止。皇饕牛排館鐵板燒再度推出「海陸雙拼平日午間套餐」，即日起至年底於每週一至週四供應。（圖／高雄萬豪酒店提供）另外位於高雄萬豪酒店11樓的「皇饕牛排館鐵板燒」，時隔兩年再度推出備受好評的「海陸雙拼平日午間套餐」，即日起至12/30於每週一至週四午餐時段限時供應。此專為商務客打造的「海陸雙拼午間套餐」，以手作麵包搭配凱薩沙拉喚醒味蕾，湯品選用自製老母雞高湯熬煮的法式洋蔥湯，融入馬芝瑞拉、帕瑪森及艾曼達三種起司，展現醇厚滑順的細膩層次。並提供主餐六選一，喜歡海鮮的人可選擇使用野生澳洲水姑娘龍蝦的「爐烤鮮活龍蝦半尾」，其先乾煎再蒸煮、保留龍蝦的甘甜與彈性；另有炙烤生食級干貝的「香煎北海道干貝」，口感彈嫩、海味鮮甜。另外還有以兩款海鮮料理雙拼肉質軟嫩的「美國頂級肋眼」、油脂豐腴的「西班牙伊比利豬肋眼上蓋肉」，以及酥脆多汁的「香煎有機春雞（半隻）」，搭配烤蒜球、洋芋泥及季節時蔬佐餐，海陸雙饗一次滿足，套餐每套1,500元起＋10%。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
旅遊業難見曙光！陸客消費力勝日韓 業者希望解禁
兩岸觀光未解凍，旅遊業難見曙光，在交通部觀光署精準客源開拓計畫中，大陸仍列重點行銷11國，去年也投入千餘萬經費宣傳，雖經費規模在11國倒數第二，但去年43萬陸客來台，每人每次消費金額達1680美元（約新台幣5.1萬元），在11國排名第四，打趴日韓客。旅行業者呼籲政府，應正視大陸旅客的消費實力。據統計，精準客源開拓計畫去年在大陸投入約1572萬元經費，陸客來台43.8萬人次，在11國排名第7。大陸來台旅客每人每次消費金額約1680美元，排名第4，贏過日本客的948美元（約新台幣2.8萬元）與韓國客的854美元（約新台幣2.6萬元）；大陸來台旅客觀光支出總額達7.3億美元（約新台幣222億元），排名第6。觀光署指出，雖兩岸暫未全面開放旅遊互訪，但建立台灣觀光於大陸市場的品牌形象及記憶度，仰賴長期宣傳，讓觀光資源多樣性與魅力深耕各客群。駐北京與上海辦事處行銷不間斷，辦實體活動、參加當地旅展、跨業合作、網紅推廣等持續創造聲量，也鞏固與大陸組團社業者、媒體等友好互動關係。觀光署今年除重點行銷金門、馬祖等小三通旅遊，也宣傳台灣本島旅遊魅力，盼建立觀光品牌形象與記憶度，加強小三通送客來台規模。中華兩岸旅行協會理事長許晉睿表示，去年來台陸客多為商務客，消費狀況與一般觀光客不同，商務消費較高，但大陸觀光客消費力就以往經驗可想而知，明明有免宣傳推廣的市場，政府卻不面對，國旅狀況又不如預期，開放一個市場就能解決，到底怕什麼？開放陸客也可讓國際客更願安心來旅遊，仍呼籲政府正視大陸旅遊市場。
家常味京都料理進駐天母高島屋 7/31上演鮪魚解體秀 分送百人生魚片、贈消費抵用券
一碗飄著高湯香氣的煮物、一道蘊含心意炙燒而成的時令料理，總能溫暖地撫慰人的身心。曾以「蕎麥宴席」為亮點進駐台北微風信義百貨的「菜な（nana）」，在沉澱調整定位之後，改以具有「京都媽媽味道的家常菜」為核心重新出發，進駐天母大葉高島屋12樓，將於8/1正式開幕。為歡慶開幕，正式營運前夕的7/31晚間6點在大葉高島屋B1中央水族廣場，品牌還將舉行「鮪魚解體秀」，由專業職人現場解體一尾當日進港的新鮮鮪魚，並現場免費發送百人份鮪魚生魚片。凡領取生魚片的民眾還可獲得價值100元的店內消費抵用券！菜な將於7/31晚間6點在大葉高島屋中央水族廣場上演「鮪魚解體秀」。（圖／nana提供）單品菜色看似家常樸實，但搭配當令食材、炙燒或燉煮等多元技法，呈現日式款待的心意。（圖／魏妤靜攝）「銀鱈西京味噌燒」採用京都流傳已久的魚類保存技法，鹹度適中、魚肉紮實甘甜。（定食1,130元，圖／魏妤靜攝）「菜な」是日本和食專門企業BYO株式會社旗下品牌，現於東京車站、日本橋、橫濱等地皆設有分店。對於首度進駐台北天母百貨美食戰區，BYO台灣事業部代表齊藤進表示：「相較傳統日料專賣店強調高級會席或懷石料理，『菜な』主打的是『更貼近日常』的京都家庭風味，例如使用講究的高湯、西京味噌等日式基底，將原汁原味的京都小菜搬來台灣。」這裡的料理設計靈感源自京都家庭會每日親手準備的配菜概念，像是單點菜色中的「湯葉核桃胡麻醬沙拉」、「生麩味噌田樂燒」等都值得一試。日籍總料理長佐京健太郎提到，湯葉（豆皮）在京都常見於日式鍋物中，在菜な則特別將其蒸軟再做成西式生菜沙拉、賦予創意；而有點黏性與Q彈口感的生麩在日本傳統吃法常會搭配味噌，或是做成關東煮、吸飽柴魚湯汁再品嘗，在菜な則將其烤過再搭配兩種味噌醬，顏色較深的赤味噌醬偏鹹、味道較重，與蛋黃調和的白味噌醬則較為甜口，帶來雙重滋味。去除多餘水分、充滿香氣的「午仔魚一夜干懷石籠」定食，是店家的招牌菜色。（1,080元，圖／魏妤靜攝）一次匯集多種和風美食的「天婦羅蕎麥麵與握壽司五貫懷石籠」定食，最適合有選擇困難症的人，蕎麥麵也可換成烏龍麵。（1,280元，圖／魏妤靜攝）日籍總料理長佐京健太郎強調盡量使用台灣食材，縮短產地到餐桌的距離，定食小菜也會依季節變換。（圖／魏妤靜攝）「菜な」占地逾百坪，擁有127席座位與多間包廂。（圖／nana提供）此外，日式定食也盡量選用台灣在地與當令食材製作，例如配菜的夏日爽脆鮮筍、主菜的午仔魚等。而且同樣強調職人手作，包含點選定食時首先上桌的「手工豆腐」亦採自製，充滿豆香、滑嫩如豆花，可搭配醬油品嘗；夏季定食中的小菜也以清爽開胃為主，除了新鮮生魚片、以褐藻搭配酸香調味的「水雲醋」之外，有些時蔬也以柴魚高湯煮過，使其帶有淡雅香氣。主菜的「午仔魚一夜干」則以鹽、料酒等去除多餘水分及腥味，再經一天風乾，使魚肉緊實又保留油脂；另一款定食主菜「銀鱈西京味噌燒」更是著名的京都風味料理，是以西京味噌將魚醃漬入味再烤過，作業時間約耗時3天。定食皆提供手工豆腐、京都風四季旬味五品、茶碗蒸、生魚片二品、白飯、味噌湯、漬物與和風點心，價格最低的定食為820元的「雞腿龍田揚小米味噌懷石籠」。空間設計方面，考量天母當地以小家庭、長輩與商務客為主，「菜な」整體裝潢融合日式與現代感，營造通透俐落又帶有溫度的用餐環境，除了設有適合小家庭的沙發區，也有方便多人用餐且彈性區隔的包廂空間，滿足不同客群需求。吉豚屋針對十週年活動推出三款人氣餐點優惠，8/5～8/31單筆消費滿888元再贈10週年限定招牌小燈，數量有限、贈完為止。（圖／吉豚屋提供）另外從2015年便由台隆集團引進台灣的日式連鎖炸豬排餐廳Katsuya（台灣品牌名稱為「吉豚屋」），至今已深耕十年，其招牌餐點「吉豚豬排丼」更累積銷售超過17座台北101大樓高度的份數。為歡慶十週年，8/5～8/8吉豚屋精選三款以里肌豬排為主角的人氣餐點推出限時優惠，包括原價239元的「吉豚豬排丼（竹）」限時特價199元；原價269元的「里肌豬排定食」限時特價239元；原價289元的「豬排咖哩（竹）」特價249元。除了優惠活動，十週年感謝祭也推出具紀念價值的「10週年限定招牌小燈」，這款小燈除了有經典的門店招牌，更融入台灣在地巧思，於另一面繪製了Q 版招牌丼飯圖樣，並搭配注音符號標註，展現濃厚的台日融合特色。8/5～8/31期間凡單筆消費滿888元即可免費獲得限定小燈乙個（不累贈）；或凡點購任一主餐，也可加購限定小燈乙個，每筆消費限加購一個；台灣吉豚屋也宣布與即將上映的日本電影《岸邊露伴一動也不動 懺悔室》攜手合作，凡於8 /1～8/31至全台吉豚屋門市（桃園機場店除外）不限金額消費，即可獲贈電影早場優惠券一張，數量有限、贈完為止。
靠臉喝酒也行？全新二代金色三麥酒窖店引爆話題！
隨著信義區備受矚目的「Dream Plaza統一信義百貨」翻新開幕，金色三麥酒窖店二代也歷經全面升級，勢必將再次超越其過去在信義區無可取代的地位與人氣指標。 此次進化回歸，金色三麥也首次導入AI人臉辨識選酒科技，讓AI成為最懂你的侍酒師；還有信義區少見的在深夜可以喝到專業調酒的KTV包廂；更首度跨入威士忌領域推出威士忌專屬包廂，並整合精釀啤酒、調酒、威士忌讓品飲體驗大升級等3大亮點，看準商務客群之外更全面啟動屬於AI世代的飲酒與娛樂體驗。 金色三麥酒窖店的百萬智慧酒牆，只需要透過Cheer Pass儲值卡輕鬆一嗶，即可自由取用、隨心混搭。（圖／金色三麥提供）揭秘全新金色三麥酒窖店！3大亮點串連AI科技＋情緒價值＋社交需求 此次回歸，不只是空間與設備上的煥新，而是思維上的進化——重新定義生活風格、酒、娛樂與科技的關係。 亮點一｜AI選酒科技：是AI侍酒師還是算命師？比你更了解你！ 向來走在科技導入餐飲業先鋒的金色三麥，近期於全新的金色三麥酒窖店導入「AI智慧辨識選酒系統」，攜手DSIGroup典通、WiXtar星益欣與脈動心聯團隊，共同打造個人化選酒體驗。其中典通將利用大數據建置的「ConPer Eagle智慧潛客辨識系統」應用在餐飲推薦上，讓AI為顧客推薦能觸動心坎的酒款，帶來最貼心的個人化消費體驗。脈動心聯則導入跨域「雲控播」智慧互動平台，整合LED顯示、毫米波雷達感測與AI模組，實現跨域、多作業系統的線上線下全新顧客互動。 威士忌粉紅火山。（圖／金色三麥提供）亮點二｜下班後社交娛樂首站！深夜可以喝到專業調酒的KTV包廂 此次升級也特別考量信義區商務客群需求，提供沉靜且隱密的社交聚會空間與質感KTV娛樂包廂，更是信義區少見能品嚐現調專業調酒的KTV空間，一次滿足品酒風味與娛樂享受，美好夜晚就該盡情開嗓、盡情微醺！ 信義區少見能品嚐現調專業調酒的KTV包廂。（圖／金色三麥提供）亮點三｜威士忌吧台與預約制包廂House of currents：享受此刻麥芽宇宙的強強聯手 金色三麥首度跨入威士忌領域，嚴選蘇格蘭專屬桶陳酒款，更推出以其為基底的原創調酒，從純飲到特調都滿足精緻社交需求。坐進特別打造的金屬質感威士忌吧台，即可享受從精釀啤酒邁向威士忌的風味旅程，搭配著獨家研發的精緻小點，沈浸當下美好，讓味蕾踏入更浩瀚的麥芽宇宙，從輕盈到深沉，發現風味進化的多元與驚喜。 Made for Now｜享受當下美味，即是最好的時刻 金色三麥酒窖店威士忌包廂以「Made for Now」為靈感，推出全新Tapas與多款亮點調酒與純飲，邀你一起開啟沈浸感官的微醺之旅。 ※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
總裁換牌記1／晶英行館每年賠1億多 獨訪邵永添「禍是我闖」吐露心酸
晶華集團官網近日悄悄公告，與御盟集團的合作已完成階段性任務，等同宣告今年引爆的「高雄晶英行館」合約爭議已解除。御盟總裁邵永添接受CTWANT獨家專訪自曝，高雄晶英開幕至今8年，「每一年都賠1億多」，如今從「本土牌」換「國際牌」，他信心滿滿，「等著看，3年我絕對做到平均房價1.2萬！」點進晶華集團旗下「晶英國際行館」，官網跳出一紙公告，說明晶華與該酒店業主御盟集團已完成為期8年的品牌授權合作，原合約2025年7月31日告一段落，後續將更名為「然一酒店」，成為萬豪集團旗下成員繼續對外營業，並感謝御盟對於晶英行館的投入與付出。這起公文未在媒體上大肆發布，選擇低調公開，顯然這起被外界形容為飯店界「世紀分手」的合約爭議，已達成共識。與晶華簽訂的高雄晶英行館品牌加盟合約，御盟去年底發函履約到今年7月底，接著4月中，高雄晶英行館發官宣8月1日將加盟萬豪、更名「然一酒店」，此舉讓晶華錯愕，董座潘思亮在6月股東會後強調，彼此還在合約階段，並發文給萬豪提醒解約前不要介入，「一定會要求賠償！」上月晶華股東會時，董事長潘思亮還振振有辭強調合約關係持續進行中，強調一定會要求賠償，如今御盟已付款，雙方達成解約共識。（圖／林榮芳攝）「都解決了，大家就把它忘了吧！」「該賠的違約金賠一賠，以後就走自己的路！」CTWANT記者專訪御盟總裁邵永添時，他已不願多談。據知情人士估算，御盟最後應支付了超過千萬元才換取自由身。被問及為何想改掛「國際牌」？邵永添可說是滿腹委屈。晶英行館位於高雄亞洲新灣區，鄰近三多商圈，2011年建築規劃時，定位為高雄最頂級飯店，為打造集團第一家飯店，邵永添不惜成本，孰料10多年後市場快速變遷、競爭白熱化，儘管開幕至今拿下40多座世界獎項，邵永添卻吐出一驚人數字，「每一年都賠1億多！」晶英行館2017年開幕時，高雄飯店市場沒什麼國際酒店品牌進駐，2020年底起，萬豪、洲際、日航等國際品牌快速加入，高雄成了兵家必爭之地。「我並不覺得我們比別人差，但人家有國際總部、國際平台，源源不斷餵給你國際旅客，我們沒有。」邵永添嘆，「別人是打群架，我們是拿了一支掃把，就要去跟人家打仗，注定是打敗仗。」晶英行館起建時就被定位為高雄最頂級飯店，邵永添砸重金打造，不過後來國際酒店品牌一一進駐，市場高度競爭，飯店住房率始終難超過5成。（圖／報系資料庫）據了解，國際商務客選擇下榻酒店時，仍會以國際酒店品牌作為優先選擇；另外，一般旅客也會為了積點換免費住宿而挑選飯店，凸顯國際酒店全球聯合行銷的優勢。據觀光署公布數據，2023年高雄晶英行館住房率34%，平均房價8,348元；2024年住房率提升至39%，平均房價卻小跌至7,151元。「來的都不是因為懂我們來的，是因為CP值太高，很悲情啊！」他慨歎，晶英行館用最高規格，只賣到一般般價格。 「禍是我闖的，要規劃成這麼高檔是我自己的意思，做了之後市場在哪不知道，其實說到底，晶華可能也不曉得市場在哪，也無從協助起，不能怪他。」此時最重要的便是趕緊止血，「（換牌)是真沒辦法的事，沒有誰對誰錯。」邵永添表示，御盟以後不會再開第2間飯店，所以他對行館的升級是無期、無限、無極限。圖為大廳4D動力雕塑作品《舞動的粒子》。（圖／方萬民攝）對於8月1日，高雄晶英行館換牌，以「然一酒店」站上國際舞台，「你就等著看，3年我絕對做到平均房價1.2萬！」邵永添看好萬豪集團全球2.1億的會員數，認為只要有1%、200萬人認同這間飯店便足矣。採訪末了，這位敢跟潘思亮挑起戰火的「辣個男人」又補上一句內心話，「如果要符合我的期待，應該是要賣1.8萬，這個飯店的規格，沒道理要賣低於1.5萬啊！」
高雄新玩法5／低調典雅的日系美學 高雄日航酒店大浴場、豐富早餐迎賓
這幾年來高雄發展迅速，大型飯店一間間地開設，其中包括大倉日航酒店管理集團（Okura Nikko Hotel Management）旗下的「高雄日航酒店」，這也是南台灣目前唯一日系國際連鎖酒店品牌，從2024年11月起正式對外營運。插旗亞洲新灣區的高雄日航酒店鄰近三多商圈、地處捷運與輕軌交界，對於商務客群與旅客來說都十分方便，就連睽違15年來台開唱的韓流天王Rain，也於今年2月在高雄舉辦演唱會期間下榻於此、掀起討論話題。房務人員會於每間房的床上留下一隻紙鶴，有帶來祝福的意味。（圖／焦正德攝）「青空逸品客房」轉角家庭房型有18坪大，房價起跳價為每晚含稅5,000元起，房價浮動依實際而定。（圖／焦正德攝）26坪的「琥珀行政套房」轉角一大床房型具有大片窗景，房價起跳價為每晚含稅17,000元起，房價浮動依實際而定。（圖／焦正德攝）琥珀行政套房設有獨立臥室及客廳，屬於日系溫暖典雅的風格。（圖／焦正德攝）以黑色石材縱向延伸的酒店建築融合了高雄都會元素與日式優雅美學，除了部分空間可見日式木作格柵，地毯設計亦融入高雄港都與工業城市意象，躍動的金光既象徵波光粼粼，也彷彿工程現場焊接噴濺的火花。而在22層樓高的建築內擁有260間客房，包括金波典藏客房、青空逸品客房、皓月行政客房、琥珀行政套房共4種房型，皆提供席夢思床墊、空氣清淨機、LAFCO New York沐浴用品、UCC咖啡／茶膠囊等備品。另外商務休憩設施也一應俱全，除了適合舉辦婚宴、各式活動的宴會及會議空間、4間餐廳及1間頂樓酒吧，還有健身房、游泳池、三溫暖與行政酒廊等，其中具有日系酒店特有裸湯大眾池的三溫暖，更備受不少日本住客喜愛。由於是日系酒店品牌，在館內7樓還設置三溫暖大浴場讓住客能消除疲憊。（圖／高雄日航酒店提供）半露天的泳池設計使空間顯得明亮，亦能看到高雄市景。（圖／焦正德攝）SERENA全日餐廳早餐的港點推車會提供蘿蔔糕、南瓜小籠包、三鮮餃、蝦餃等，一次約有6種選擇。（圖／焦正德攝）說到餐廳，下榻住客最熟悉的想必是享用早餐的場所「SERENA全日餐廳」，這裡的自助餐檯除了提供清粥小菜、中西式熱食，還有日式蕎麥麵、現做鍋燒意麵等，最大亮點還有會逐桌經過、詢問的手推麵包與港點推車，以及可讓顧客自由挑選苦瓜、蘋果、葡萄等蔬果的現榨蔬果汁。近期適逢酒店推出「東港鮪魚祭」活動，SERENA全日餐廳也推出「鮪魚什錦散壽司」、「東港鮪魚海鮮飯湯」、「黑鮪魚造型雞蛋糕」等多款限定餐點；同樣參與鮪魚季活動的還包括以粵菜為主軸的「桃泉中餐廳」，除了平時的「日月魚木瓜盅」、「樟木迷迭煙燻鴨」等推薦菜之外，即日起～6/30還推出如「鮪魚紅油抄手」與「濃湯鮪魚泡飯」等菜色。匯聚和食、壽司與鐵板燒的日本料理餐廳「飛翔」，更結合了日本料理的細膩與台灣在地的特色，由總料理長瀨戶本秀人與壽司料理長長瀨剛雙廚坐鎮，近期推出的期間限定餐點就包括鮪魚祭套餐、散壽司套餐、夏日冷麵御膳等，依時旬變化，帶給饕客驚喜；另外由屢獲國際大賽肯定的西點行政主廚劉靖晟主掌的一樓咖啡廳，平日也常見旅人在此品味下午茶、消磨午後時光；頂樓「天空酒吧」除了提供歐陸料理，也能在戶外座位邊啜飲融入南方元素的調酒，邊享受港都夜景，極其愜意。SERENA全日餐廳提供可任選品項的現榨蔬果汁是亮點之一。（圖／焦正德攝）DATA電話：（07）537-8800地址：高雄市前鎮區林森四路268號網址：https://www.nikkokaohsiung.com/
頂級牛排餐廳首次進駐星級飯店 插旗台北南港、精緻商業午餐2千元有找
台北的南港經貿園區近年發展備受看好，除了南港展覽館穩定帶來的會展人潮，台北漢來大飯店、南港Lalaport等也陸續進駐。創立12年的「教父牛排 Danny's steakhouse」品牌看好此地為台北市新興熱區，國際感與地利兼備，創辦人鄧有癸主廚歷經年餘磋商，決定開設南港首間分店，也是該系列首次進駐五星級飯店、插旗台北漢來大飯店1樓。全新分店挑高6米、佔地200餘坪，以舞台感的開放式廚房串連開放座位、包廂區和教父餐飲系列中首見的宴會廳，可同時容納150人用餐，是目前教父牛排體系最大分店。除了因應客人敲碗，可以更從容地接下西式婚宴等活動訂單，同時因應南港客群特色，還於平日中午提供三道式個人商業午間套餐，5/28正式開賣。這次特色之一包括因應商務客推出的商業午餐，提供「洛克菲勒生蠔」、「煙燻白洋蔥湯」、「瓜仔肉派」等前菜擇一，再搭配主餐、甜點各一，以及餐後提供的咖啡或茶。其中主餐若想吃牛排，提供美國頂級紐約客牛排、澳洲M8+和牛紐約客牛排等選擇，最低1,480元起；不吃牛的也有究好豬、南方澳鮪魚排或龍蝦義大利麵可選擇，最低1,280元起（價格皆須另加10％服務費）。主題宴會區還特別增設DJ台，可依宴會性質播放主題音樂，平日則以Light Jazz為音場主調，並將不定期安排樂器演奏。（圖／教父牛排提供）富有咬勁的「Newport乾式熟成紐約客」（3,500元／10oz）不妨搭配「千層馬鈴薯」（後左，290元）、「焗烤通心麵」（250元）等配菜。（圖／魏妤靜攝）除了商業午餐屬於套餐，其餘餐點主要採單點形式，累積50年經驗的鄧有癸主廚具有極佳鑑選牛肉功力，為了新分店他飛美多次考察，最終選擇推出全台獨賣的美國Newport乾式熟成肋眼與紐約客。美國加州高端肉品品牌Newport以精緻的乾式熟成工藝聞名，其復刻19世紀低光、暗黑的吊掛室環境以避免光線（紫外線、螢光燈等）加速牛肉表面脂肪氧化而產生不佳氣味，並在科學化條件控制下（例如溫度0至4°C、濕度約80%）靜置21至45日不等，使牛肉外皮呈深色焦糖化，內部則保有鮮紅色澤。其中口感柔嫩、油花細緻的「Newport乾式熟成肋眼牛排」咬下瞬間湧出豐郁脂香，還有迷人的奶油、堅果氣息；而「Newport乾式熟成紐約客牛排」肉味濃郁、較具嚼勁，適合喜愛大口吃肉的人。牛排配菜也趨向精緻，例如將傳統的整顆焗馬鈴薯改以千層方式呈現，是將馬鈴薯片層層堆疊、慢煎定型至表面焦酥，出餐時還會灑上海鹽、金箔提味添色。東石鮮蚵版「烤洛克菲勒鮮蠔」（左，480元）展現台灣豐饒海味，「台灣自製布拉塔起司」則以絲滑手工布拉塔起司搭配水蜜桃、紅烏龍與葡萄製作的冷湯，酸甜清爽。（480元，圖／魏妤靜攝）台味「瓜仔肉派」耗時4日製作，口感扎實香濃，因產量有限、售完即止。（580元，圖／魏妤靜攝）相較於美式經典、較為香甜的楓糖培根，教父牛排的「波本楓糖厚培根」鹹度較明顯。（380元，圖／魏妤靜攝）為了展現更多元的台灣食材，教父牛排漢來店不乏融合在地物產與經典西餐的創新詮釋。例如將起源於美國紐奧良的經典生蠔料理「洛克菲勒生蠔」改以台灣的東石鮮蚵取代，變為「烤洛克菲勒鮮蠔」。其搭配特製香料奶油與自製香草麵包粉焗烤，在奶油與麵包粉噴香下仍能嘗到蚵肉鮮美；這裡還推出限量的「瓜仔肉派」，有別於傳統法式肉派，教父牛排廚師團隊使用T55麵粉混合奶油製成派皮，填入豬絞肉、油封雞胗、雞肝醬、開心果、綜合香料與國人熟悉的脆瓜焗烤、靜置，再從封口處注入波特酒醬汁待其凝固，前後歷時4天方能完成。新詮經典的還有「波本楓糖厚培根」，靈感來自紐約布魯克林百年牛排名店 Peter Luger Steak House從員工餐變為常態菜的傳奇菜色。為了突出波本威士忌醇厚風味，教父牛排漢來店團隊選用職人手製三倍厚煙燻培根，慢火煎至外酥內彈，甜度略作調整，搭配波本威士忌、楓糖和雞湯熬煮的醬汁、蒜粉享用，微甜中帶有更多鹹香。店內甜點提供多種選擇，價位主要落在380元。（圖／魏妤靜攝）餐後還少不了收尾甜點，除了教父牛排經典熱蛋糕「熔岩巧克力蛋糕」，將流質巧克力醬包裹在微酥蛋糕殼內，一刀劃下即流出；以富士蘋果烤焙製作的「焦糖蘋果塔」酸甜多汁，與酥皮、豆蔻風味奶酥一同享用更添口感；還有轉化自義大利經典甜點的「鹽麴鳳梨奶酪」，在原味奶酪上點綴以鹽麴淺漬的金鑽鳳梨，品嘗時連同鳳梨丁、鳳梨糖片和盤底的柚子醬汁一起入口，乳香綿密、酸甜清爽。PRIME ONE牛排館主菜「日本A5黑樺牛肋眼」嚴選純血和牛日本A5黑樺牛，柔嫩質地中帶有細緻脂香。（圖／台北花園大酒店提供）另外隨著消費者對精緻飲食與食材熟成風味的接受度與期待持續攀升，帶動熟成牛排與Fine Dining成為餐飲業的重要趨勢，台北花園大酒店旗下的「PRIME ONE牛排館」延續對乾式及濕式熟成工藝的堅持，即日起至2025/12/31推出全新主菜系列，包括「乾式熟成7天胭脂鴨胸」、「乾式熟成14天巧克力豬帶骨里肌」、「美國1855安格斯黑牛濕式熟成45天肋眼」等多款精選美饌，單點1,280元起+10%，套餐1,980元起+10%。套餐內含特製手工麵包、精緻冷前菜、主廚湯品、嚴選主菜與配菜，還可挑選桌邊服務甜點車的法式甜點及飲品，帶來層次豐富的味蕾饗宴。
COMPUTEX下周登場！黃仁勳帶進觀光財 3大飯店住房率破9成
眾人期待的台北國際電腦展（COMPUTEX）下周登場，科技業者爭睹輝達執行長黃仁勳風采，意外帶進觀光財。距離南港展覽館最近的台北漢來、六福萬怡及台北君悅等3大飯店，展期的住房率均已經突破9成，平均房價站穩9000元，較去年漲近1成，是近年來最好表現。黃仁勳近日前往沙烏地阿拉伯，相比去年來台時間還晚，目前私人包機仍在阿布達比機場，不過供應鏈日前傳出，黃仁勳將在17日宴請供應鏈夥伴，再次上演「兆元宴」，鴻海集團董事長劉揚偉則證實，地點就在磚窯餐廳。黃仁勳此次來台公開行程，包括19日台北國際電腦展主題演講，21日全球媒體交流會，而在電腦展期間也將為供應鏈夥伴站台加持。「仁來瘋」效應，也帶動飯店住房率！台北漢來2023年底開業，除了飯店新，加上距離南港展覽館最近，指名率水漲船高，已經成為各廠商「兵家必爭之地」，一房難求。台北漢來平常的住房率就有9成水準，平均房價約9100元，如今黃仁勳旋風再加持，推估展期住房率可飆破95％，甚至挑戰滿房。台北六福萬怡位於高鐵南港站上方，在漢來開幕前獨家大啖展期商機，今年除了展期住房全滿，宴會廳業績也開紅盤，甚至一年前即有廠商預定作為展間使用，相當搶手。房間數最多的台北君悅酒店，由於有信義區的地理優勢，房價不輸台北漢來以及六福萬怡，今年展期全館平均住房率上看93％，平均房價高達9000元，與去年相較成長8.4％，有許多商務客更是農曆年前就已訂房，深怕向隅，主要客源以美國為主，其他地區的也在增加。
最賺親子飯店揭密1／蘭城晶英神秘業主曝光 靠2招逆轉虧損年賺12億
台灣近年竄起親子飯店風潮，鼻祖來自位在宜蘭市中心的蘭城晶英酒店，去年營收逼近12億元，蟬聯東台灣飯店營收王，還打趴一票北市知名飯店，儘管每晚平均房價破萬，仍保有8成住房率，4月清明兒童節連假也幾乎客滿。這間全台最賺錢親子旅館，16年來從年虧1億元靠著「櫻桃鴨」與「親子客」逆轉勝，外界多以為，背後由飯店龍頭晶華酒店集團操盤，其實不然，CTWANT記者調查，幕後推手正是首度跨足飯店業的業主自己－「環華豐集團」，董事長江國星本業為全台最大電解銅板進口商。某個假日前夕，下午3點不到，蘭城晶英6樓大廳鬧哄哄，不少爸爸媽媽帶著小寶貝們，準備入住這被網友讚是「一生必住一次的親子飯店」。蘭城晶英酒店董事長、同時也是環華豐集團總經理的吳聲怡接受CTWANT專訪，他看著親子散客的湧入，感觸良多，談起16年前集團首度跨業投資飯店就失利，首年虧掉1.5億元，今日的成功非偶然。蘭城晶英酒店董事長吳聲怡接受CTWANT專訪，揭密15年來蘭城晶英靠「櫻桃鴨」與「親子客」從年虧1億元逆轉成為東台灣最賺錢觀光旅館。（圖／劉耿豪攝）蘭城晶英位在宜蘭市中心，與晶華集團的合作從14年前的經營管理轉為目前的品牌加盟，「我們在2009年開幕時，原定位為郊區商務酒店，但既沒有溫泉，也沒有景觀，很快發現市場反應不如預期，甚至需要為了搶客人下殺房價！」今年62歲的吳聲怡溫文儒雅地說，當時現金流根本不夠支付興建時向銀行貸款的本息，全球金融風暴下，大股東本業也壓力山大。「經理人做法都較偏保守，但照原有模式繼續經營沒有特色，將面臨更多競爭、越虧越多，所以才跟當時負責經營管理的晶華協商轉型。」吳聲怡說，母公司環華豐鼓起好大勇氣才決定「打掉重練」，2011年開始介入，當時還是飯店門外漢的吳聲怡捲起袖子跳進管理圈，飯店轉由業主主導經營。為解決虧損、做出差異化，蘭城晶英將平凡無奇的港式料理，轉型成全台第一家敢以單一品項「烤櫻桃鴨」為特色的五星飯店餐廳。（圖／劉耿豪攝）吳聲怡首先從規模較小的中餐廳紅樓轉型試水溫，當時紅樓僅是個平凡無奇的港式料理，他們挑選常用在法式料理的櫻桃鴨為烤鴨品種，融合中西料理手法作差異化，結果一炮而紅，只有22桌的餐廳，1個月營業額便衝上200萬元，生意大好後，吳聲怡順勢開放宴會廳，並簡化菜單方便廚師量產，假日席開百桌烤鴨宴、一天做到4輪客人，一舉帶動業績突飛猛進，每月大賣4000萬元。「當時，光餐飲收入就可以養一整個飯店的員工，也才有底氣，繼續在住房做轉型！」吳聲怡的第二階段轉型計畫，先是鎖定親子房客，在飯店8樓廣場打造兒童遊樂區芬朵奇堡，得到了不錯的反饋與效益後，才敢放棄商務客，並從親子客中深入3到8歲學齡前小孩家庭客，2014年改裝第一個親子主題樓層，將房間廊道變身賽車道，搭配電動小汽車，讓入住小客人無限駕駛，獲得熱烈回響，隔年又改裝第二個樓層，去年再擴充第三層。吳聲怡將「破壞式創新」掛在嘴邊，看似輕鬆，但他坦言，每次的轉變都和大股東思考過半年以上，等於是把飯店生死端上賭桌，很不容易、需要極大勇氣，還要經歷同仁的不適應及離職潮。隨軟硬體不斷升級、大量舉辦小朋友活動，蘭城晶英平均房價也從2011年的3000元，一路飆上萬元，成為親子飯店頂標。（圖／劉耿豪攝）吳聲怡口中的大股東，正是鮮少浮上檯面的環華豐集團董事長江國星，據了解，年約50多歲的江國星，本業為全台最大電解銅板進口商，電解銅板經熔解加工後被廣泛運用在電線電纜和電子產品，曾有媒體推估其年營業額300億元。根據CTWANT記者調查，背後的銅事業為聯發銅業有限公司，工廠位於苗栗頭份，大山（1615）和宏泰電工（1612）兩家老電線電纜公司皆為其股東。據了解，江國星並非宜蘭人，20年前為分散風險，才投資蘭城晶英所處的「蘭城新月廣場」大樓，2005年成立「環華豐集團」負責建築興建及完工後的資產管理。吳聲怡首度揭開環華豐集團面紗，集團年營收約50億元，以「蘭城新月廣場」內的新月廣場百貨、蘭城晶英酒店及新月影城為主，其中新月百貨占營收6成，蘭城晶英占25%，其餘還包括台北、宜蘭、台東等地的資產租金收入；員工總數超過500人，蘭城晶英占6成。「其實，大股東跟我，以前都沒有做過飯店業，也沒有經營過商場，整個過程走來，只能說是摸著石頭過河，一點一滴慢慢的調整、改變。」吳聲怡首度談起自己經歷，他曾在金融業、科技業、傳統產業任職財務長和管理高層，雖無飯店背景，但他認為各行各業的經營、如何透過創新找尋市場定位和競爭力的概念相似，最重要的是大股東和同仁的全力支持。如今，新月廣場已成宜蘭人休閒娛樂的中心，蘭城晶英則是全台親子飯店的頂標。吳聲怡透露，集團在宜蘭還有幾塊地待開發，其中一塊基地面積約2000坪，預計規劃100房量體的飯店，開發時程還在評估中，同時也考慮「出師」，「未來不排除開闢飯店管理的營運項目或擔任顧問，將轉型的經驗提供給其他業者作參考。」
中式火鍋進駐台北松江南京商圈 粵式煲湯掛帥、桌邊服務打造儀式感
台灣火鍋市場於2024年產值突破千億大關，消費者對湯頭品質、食材鮮度與要求也日益提升，除了新鍋物品牌紛紛成立，亦有不少火鍋品牌接續拓點。像是中式火鍋品牌「撈王」即日起正式進駐台北松江南京商圈，由阿爾法餐飲與撈王合資運營開設全新概念店。新店以「木質暖調」為主軸，處處可見東方美學元素，除了入店會高喊「歡迎回家」等迎客語，還會於桌邊煮煲仔飯、較精細的「繡球豆腐」等菜色，開放式廚房也是一大亮點，消費者可看見豬肚雞湯的慢火精燉、雙臘煲仔飯的陶鍋炊香，到馬蹄竹蔗水的現熬清甜，提升用餐儀式感和氛圍。撈王中式鍋物品牌於台北松江南京商圈開設全新概念店。（圖／撈王提供）品牌主推的「匠心十味」系列包括「紐西蘭玫瑰牛舌」（左，398元），以及用茶油醃製、涮煮後還可搭配擂茶粉的「茶香醃肉」。（228元，圖／魏妤靜攝）以南美白蝦手工摔製的「手打蝦丸拼盤」包括山葵蝦丸、爆漿起司蝦丸、松露蝦丸、魚子蝦丸（右，258元），左為「綜合海鮮拼盤」。（888元，圖／魏妤靜攝）為展現中式火鍋特色，撈王推出「粵式胡椒豬肚雞煲 一煲四味」獨門吃法，建議先品嘗濃郁原湯，搭配海南白胡椒的辛香暖胃；再添菌菇增添鮮美，品味彈牙豬肚與嫩滑雞肉；最後涮煮肉品與時蔬，讓美味層層遞進；另一招牌川味麻辣鍋則以「辣度三重奏」征服嗜辣饕客，先以濃郁牛油香氣揭開序幕，隨後滷三寶、蝦丸與肉品陸續入鍋，釋放椒麻勁道，還可掌握「七上八下」口訣來涮煮毛肚與黃喉，最後加入脆雙絲與蔬菜，充分吸收麻辣湯汁；不吃辣的人也可選擇將番茄與辛香料以大火焙炒加入高湯的「番茄煨豬軟骨」，風味酸甜；或以牛肝菌、香菇為主搭配其他菇類，具有多層次香氣的「養生菌菇鍋」。品牌以「撈王三寶」聞名，除了以金華火腿提味、風味厚實的「胡椒豬肚雞煲」，還有透過砂鍋燜煮與桌邊高粱點火儀式的「雙臘煲仔飯」，鎖住臘味油脂與香氣，鍋巴口感的米飯還裹著肉香及酒香；最後還有釋放輕甜的「馬蹄竹蔗水」，清新解膩；此外，還有主推菜品「匠心十味」，包含可一次吃到4種口味的「手打蝦丸拼盤」、以花形擺盤的「紐西蘭玫瑰牛舌」、由專人於桌邊現煮的「繡球豆腐」，以及甘香回韻的「茶香醃肉」等，從食材擺盤到口味皆細膩講究。嚴選泰國香米與臘肉、臘腸蒸煮的「雙臘煲仔飯」，會先倒酒點火再淋入特製醬汁。（328元／大份，圖／魏妤靜攝）喜歡豆製品的人可以選擇集結腐竹、黑豆豆腐、響鈴卷等的「綜合豆製拼盤」（左，188元），滑嫩的「繡球豆腐」則由專人協助煮製。（128元／2顆，圖／魏妤靜攝）鄰近商務客憑發票投入名片可兌換「田園蔬菜籃」（左），右為在川味火鍋店較易見到的甜品「冰粉」，可自由添加花生碎、蜜紅豆等配料。（圖／魏妤靜攝）歡慶新開幕，撈王松江南京店特別推出「粵川湯戰 紅白對決」三重好康，「第一重」：即日起凡打卡曬出美食照並留下好評，即可獲得迷你鴛鴦鍋仿真鑰匙圈乙個（數量有限，送完為止）；「第二重」：加入會員參與每日投票累積點數，最高30點、人人有獎，到店用餐再加碼抽價值逾兩千的雙人套餐；「第三重」：針對鄰近商務客，憑發票投入名片，即可兌換美國特選板腱牛、田園蔬菜籃、大扇貝好禮三選一。雞湯大叔歐陸季回歸升級，打造期間限定「松露旬鮮」饗宴。（圖／雞湯大叔提供）在雞湯大叔點特定套餐也可喝到WAT凍檸茶氣泡雞尾酒（左），右為附餐「蒜香松露醬鳥巢麵」。（圖／雞湯大叔提供）另外每季都會推出限定湯底的連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」，去年頗獲好評的歐陸季即日起～6/30回歸再升級，由法餐主廚操刀打造「松露旬鮮」饗宴。其中「松露野菇湯」以老母雞和大量蔬果熬煮的招牌黃金雞湯為底，加入松露野菇及歐陸食材燉煮至濃郁鮮甜，上桌時會隨鍋附上香蒜麵包片，沾醬吃或捏碎成小麵包塊拌入湯中都很適合；附餐「蒜香松露醬鳥巢麵」選用義大利杜蘭小麥粉手工製成的鳥巢麵，搭配特製松露醬汁牽引風味；「松露菌菇義大利餃」選用香氣馥郁的松露與多種野菇入餡，內餡綿密飽滿、Q彈餃皮煮後帶有微微麵香與嚼勁。雞湯大叔也攜手創意雞尾酒品牌WAT，將於4/21～5/20推出「微醺時刻套餐」，套餐內容包括368元雙人套餐（其中一份免費升級松露野菇湯底）、松露季菜品任選四款，以及兩瓶WAT凍檸茶氣泡雞尾酒，讓火鍋控與酒精愛好者都能同時滿足；雞湯大叔亦表示今年目標展店20家，繼3、4月陸續在桃園春日、台中文心秀泰開幕，5月上旬還將插旗桃園八德置地廣場。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
國人避險買盤！抗通膨首選新莊副都心 關鍵原因曝
近期國人通膨預期心理急升，助長市場的避險買盤，最受青睞的不動產市場蠢蠢欲動，尤其國內在台商解禁的熱錢持續湧入下，催出新一波的置產需求。其中被視為新北市發展重心的新莊副都心，在重大建設陸續兌現下，宛如打開封印之門，挾國際競爭力成為新興置產焦點，又以漲勢最強勁的小宅最奪目。抗通膨避險再度成為顯學，首先是不受貸款牽制的預售市場，仍穩健走漲，尤其新北市龐大購屋需求撐腰下仍迎來小陽春，房仲專家更發現，小坪數住宅在總價合宜、入手門檻相對輕鬆下，房價漲幅全面超越大宅，彰顯未來漲幅的空間更令人期待。目前房市以小坪數住宅為主流，漲幅空間受期待。（圖／富都馨提供）再看2019年上路的台商回流境外資金，至2021年落日時實際匯回資金為115億美元（依當時匯率折合3351億元台幣），去年8月中首批資金解禁後，依規定將分3年逐年提取，可自由運用於國內外投資，於此抗通膨的考量下，被視為注入不動產的充沛新活水，可望為房市帶來持續性的榮景。新莊副都心建設陸續完工 大咖企業總部聚落效應發威從置產族的配置眼光來看，以中央商業區（CBD）為藍圖打造的新莊副都心，隨著國際級建設陸續到位，具體呈現出新北核心商務特區的優勢，包含「3高、3捷、3快」的交通網絡，以及行政院新莊聯合辦公大樓、、號稱新北最大百貨的宏匯廣場、宏匯i-Tower、國家電影及視聽文化中心、新莊凱悅嘉軒酒店等，逐一打造出區域繁榮的關鍵。已有不少企業大廠獨具慧眼搶進買地蓋總部，例如紡織龍頭儒鴻企業斥資64億元，打造19樓高的企業總部；相機大廠佳能攜手太子建設，共同打造16樓高的營運總部；亞洲第一網通四零四科技、國際半導體大廠一詮、全球最大光耦合器供應商光寶科技、麗寶建設等大咖進駐，總投資金額達442億元，新莊副都心成為具潛力的指標性商業熱區。其中純住宅的珍稀小坪數預售案，便是此刻避險的最佳產品，新莊副都心僅20%的純住宅用地，遍目所及的豪邸大宅中，難得一見昌德街「富都馨」以16~28坪低總價規劃，吸引往來國際的商務客層、菁英家庭置產目光。「富都馨」鄰近雙捷運，可預辦登機的機捷A3新北產業園區站及環狀線幸福站，具備通往台北車站與國門的優越地理位置，步行可達雙語名校昌平國小及塭仔底濕地生態公園，還有中原路及幸福路雙商圈滿足日常所需機能。「富都馨」鄰近雙捷運，可預辦登機的機捷A3新北產業園區站及環狀線幸福站。（圖／富都馨提供）飯店御用雙大師連袂鉅獻 回家就像度假值得一提的是「富都馨」的空間規劃，攜手煙波飯店御用空間設計師、呈境室內設計總監袁世賢，為國內外設計大獎常勝軍，擅長將旅行元素化為演繹空間的靈感。景觀規劃邀請陶朱隱園、維多利亞酒店的園藝設計名家、大漢景觀設計總監徐世萃，為「富都馨」營造渡假般的綠意景觀，讓住戶回家就像住下榻飯店。公設也以精品飯店定調生活，閱覽室聯名日系最美書店，在家就能享受書店職人精心挑選的書籍；健身房選用號稱健身器材界的勞斯萊斯、義大利頂級健身器材Technogym，同時也是法拉利F1車隊、NBA球星、豪宅與五星飯店的指定設備，期望打造一座都會裡的頂級私人健身房，呼應現代菁英思維，努力鍛鍊出的精實線條，才是生活中最好的個人名片。「富都馨」以精品飯店定調生活，在家就能享受書店職人精心挑選的書籍。（圖／富都馨提供）【富都馨】https://www.fdx.tw/ 貴賓專線：02-2657-8888 接待中心：新北市新莊區中原路和昌平街口
2024飯店營收王4／大型活動加持北市飯店營收同慶 差6400萬台北君悅叩關龍頭
國際飯店齊聚的台北市，2024年觀光旅館營收之冠，由台北晶華酒店以33.7億元蟬聯，排名第二台北君悅酒店緊追在後，與龍頭差距只有6400萬元差；較勁的還有台北遠東香格里拉擠下台北W飯店，排名五、六名互換。而2023年10月加入戰場的台北漢來酒店，年度營運績效首度曝光，住房率38.72%，以14.7億元名列第8。台北市受惠國際商務會展交流的復甦，再加上去年泰國詐騙頻傳，韓國又有戒嚴，國際旅客轉向台灣旅遊，以及台北大巨蛋啟用，國際棒賽開打、大咖明星開唱，帶動北市觀光旅館全年住房率來到7成。據交通部3月公布2024年觀光旅館營運統計，去年台北晶華以年營收33.7億元，較前年增加約2億元，再度蟬聯北市觀光旅館第一，也是全台觀光旅館的龍頭；不過相較前年與第二名台北君悅還相差3億元營收，去年台北君悅急起直追，營收大幅增加了4億元，來到33億元，與台北晶華的差距只剩下6400萬元。台北晶華酒店非北市房間數最多的飯店，但卻突破建築限制創造高營業額，去年營收逾33億元，為全台飯店龍頭。圖為台北晶華總經理吳偉正。（圖／林榮芳、周志龍攝）據了解，去年是台北君悅開幕35年以來，營收第三高的年度。第二季及第三季因大型展會生意暢旺，承接包括電腦展、政府外交大型會議住宿案，以及國慶外燴、精品外燴活動，第四季受到大巨蛋演場會及跨年踴躍住房帶動影響，有效拉抬營收。實際觀察冠亞軍2家飯店住房和餐飲收入，擁有850間客房的台北君悅，硬生生比538間房的台北晶華住房收入多5億元；不過同樣擁有8家餐廳，台北晶華餐飲收入卻高出8億元。台北晶華酒店總經理吳偉正解釋，除了館內各餐廳以及宴會廳表現積極外，晶華也承接許多大型春酒尾牙以及麗晶精品各大品牌的餐飲外燴，加上零售事業持續的在與館外通路合作，像是在7-11、COSTCO皆可找到晶華美食，去年下半年也開始邀請韓國爆款甜點快閃，皆是拉高餐飲營收的原因。台北晶華突破建築量體的限制，在館外餐廳及品牌合作上大放異彩，對於有限的客房數如何效益極大化，吳偉正則表示，與台北君悅差了300間房，已相當一個飯店的規模，晶華能做的就是提升軟硬體服務、爭取高房價，並進行產值管理，像是在行政套房樓層局部裝修，為高端房客提供更好的品質；另外，團體客與商務客常有不同房價，盡可能優先選擇房價較高管道進來的客人，讓房價和住房率達到完美平衡。除了第二名逼近龍頭寶座，去年北市十大觀光旅館排行也出現變化，在眾業者營收都因國際商務、觀光旅客回流，帶動營收成長，但台北W飯店卻是微幅下跌，讓台北遠東香格里拉有機會以16.9億元營收擠掉台北W飯店，第五名與第六名換位。今年適逢台北君悅開幕35週年，台北君悅預期年度平均房價上看7,000元、住房率78%，期待國際性大型活動的舉行，也期待開放中國多方面旅遊市場。（圖／台北君悅提供）台北W飯店公關經理徐伊慧解釋，主要是受到405間房全館客房翻新工程影響，施工期間除了正在動工的客房樓層外，也會將其上下層樓一併空下，以盡量降低工程聲音對房客的影響，因此去年度長期處於同時有3個樓層暫停對外銷售的狀態。面對信義計畫區四季酒店與柏悅酒店即將進駐後的競爭市場，台北W飯店自2023年起全館翻新微整形。圖為每晚要價40萬元起的「頂級驚喜套房」。（圖／台北W飯店提供）另外，排行榜中也出現了新面孔，漢來首度跨足台北飯店市場，斥資近60億元打造的台北漢來大飯店，於2023年10月正式對外營運，去年一整年營運績效以14.7億元，排名第8，住房率38.72%，平均房價6,082元。去年滿40周年慶的台北福華飯店則名列第十，原公告將在今年2月封館裝修，不過近期還在大推彩虹座自助餐廳海鮮主題優惠和端午粽禮盒預購。據了解，預計延後至今年第四季起採不封館局部輪流整修，目前住房和餐廳皆照常營運。台北漢來加入戰局，以424間房的量體規模，鄰近南港展覽館的地利之便，首年營收14億元，拿下北市觀光旅館第八名。（圖／台北漢來提供）台北漢來的新加入，把前年的第十名台北美福飯店擠出榜外，台北美福去年營收12億元，過去只要年營收超過10億元，即可擠進北市十大觀光旅館，不過在營運成本日益高漲，就算擠進「10億俱樂部」還未必能入榜。今年起還有凱悅酒店集團兩大品牌柏悅Park Hyatt和安達仕Andaz開幕，及四季酒店陸續開幕，北市飯店市場將走向競爭白日化。
訂房平台攜手電動機車打造低碳旅遊、週週抽免費住宿 旅宿集團進軍商務空間市場
近期訂房平台或旅宿業者愈來愈強調跨界合作與整合，像是奧丁丁集團旗下訂房平台「奧丁丁揪你訂房（OwlJourney）」便宣布與智慧共享電動機車領導品牌 WeMo Scooter（下稱 WeMo）展開策略合作，共同打造「住宿＋交通」的一站式永續旅遊方案，並同步推出三大限時優惠，為旅客帶來全新低碳旅遊體驗；另外小鹿文娛旅宿集團則於近期進軍商務空間市場，在位於台北車站旁的基泰Worktel大樓打造辦公場域，此大樓原本就有小鹿文娛旗下的「路徒PLUS行旅」，現又推出36樓共享辦公空間「Fawn Work」及37樓多元社交商務空間「The Peak」。前者為北市西區目前最高樓層的共享空間，訴求活潑、自由的工作氛圍；後者則提供輕食和飲品與高級場租服務，適合舉辦產品發表會、說明會等。3月中展開試營運，將結合旅宿與商務一站式服務，為行動工作者提供更方便的體驗。奧丁丁揪你訂房與WeMo合作推出可於住宿地點直接租借電動機車的示範旅宿，包括位於花蓮的「象東青旅」。（圖／奧丁丁提供）觀光產業帶動全球經濟發展，同時也成為溫室氣體排放的重要來源，促使各界積極討論觀光轉型。奧丁丁揪你訂房團隊觀察到，國內許多新進旅宿業者近年陸續響應，開始採用環保建材、推行「連續住宿不更換床單毛巾」政策，並以公共飲水機取代一次性瓶裝水，多方面減少旅遊對環境的負擔。為了進一步落實「永續旅遊」理念，在全台擁有眾多民宿房源的奧丁丁揪你訂房，與旗下有完善共享電動車隊、遍布五都與各大火車站、高鐵站的WeMo攜手合作，旅客可以在奧丁丁揪你訂房平台預訂住宿時，同步選購WeMo電動機車優惠騎乘方案，出行時長涵蓋旅遊常見的半日遊到兩日遊以上，讓旅客可以預訂行程，減少安排交通的時間。此外，WeMo也進一步於奧丁丁揪你訂房平台的指定示範旅宿設立電動機車租還站，讓旅客能直接在住宿地點租借及歸還電動機車，享受最大彈性。在兩個平台完成訂單、滿足條件即可獲抽獎資格，每週雙方會各抽出一組幸運兒，可同時獲得指定房源免費住宿一晚與WeMo租車兌換券，圖為指定房源之一、位於花蓮的「綠舍」。（圖／奧丁丁提供）共享出行模式除了可應對旅遊旺季和假期間常見的塞車情況，每趟出行相較於傳統燃油機車還能減少超過50%的碳排放，為旅客提供更環保、降低影響旅遊目的地的出行選擇。為了推廣低碳旅遊，奧丁丁揪你訂房與WeMo雙平台也同時推出3項限時優惠，「優惠一：開廂驚喜刮刮樂」：3 / 31起至4/13止，租借全台WeMo任一共享機車，有機會在車廂內獲得「WeMo X OwlJourney 限量刮刮卡」，最大獎包含「奧丁丁揪你訂房20人包棟民宿一晚（市價新台幣3萬元）」、「WeMo 30天環島包車券」等，有超過10間免費住宿房型回饋給熱愛旅遊和環境永續的消費者；「優惠二：週週抽好獎」：即日起至4/13止，奧丁丁揪你訂房與WeMo每週將在社群平台上各自抽出一組幸運兒，將可同時獲得奧丁丁揪你訂房上指定房源免費住宿一晚與WeMo租車兌換券。「優惠三：訂房騎車雙重優惠」：即日起至4 /13止，於奧丁丁揪你訂房完成預訂，即可獲得WeMo騎乘折價券20元；同時，成功在WeMo購買「日租方案（一日以上）」的用戶，亦可獲得「奧丁丁揪你訂房全站95折折扣碼」。詳細優惠活動辦法與獎項一覽，可參考奧丁丁揪你訂房活動專頁。小鹿文娛於台北車站旁的基泰Worktel大樓推出「Fawn Work」共享辦公室，營造「玩在工作」的氛圍。（圖／小鹿文娛提供）小鹿文娛推出頂級品牌「The Peak」多元社交商務空間。（圖／小鹿文娛提供）另外持續深化不同領域發展的小鹿文娛則指出，集團將以「Fawn Work」和「The Peak」做為進軍商務市場的起點，持續規劃商務式經營管理，擴大「都會辦公」版圖。目前初步於36樓推出共享空間品牌「Fawn Work」，以「好玩、有趣」的品牌精神營造「玩在工作×樂於生活」的新穎體驗，顛覆大眾對辦公空間的傳統印象。因此整體環境以鮮明色調呈現活潑氛圍，並規劃5大分區，其中休憩區以懶骨頭沙發、民族風編織毯及飛輪等配件營造慢步調，給予使用者放鬆身心、邊玩邊工作的角落。而為滿足高端商務客的休憩與辦公需求，亦同步於37樓推出「The Peak」多元社交商務空間，這是集團旗下的高階品牌，延伸出品牌宗旨「巔峰探索，成就自我」。除了可由窗外遠眺群山及台北101，將都市美景盡收眼底，內部設計風格也呈現低調輕奢的現代美學。此外，還設有自助吧台，提供各式精緻輕食與飲品，並引進台灣在地酒廠「臺虎精釀」的特色酒款，以及「Kai Kombucha」有機茶品康普茶。同時，為滿足企業及個人的專屬需求，The Peak亦提供高級場租服務，方便舉辦小型會議、企業活動等，可依賓客需求靈活運用，創造多元的商務交流場域。試營運期間若於The Peak預訂場租服務，即贈外燴餐點；Fawn Work前30名預訂者，則享最低優惠6折起。詳情可洽官網或官方LINE平台。The Peak多元社交商務空間提供輕食飲品。（圖／小鹿文娛提供）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
美國又爆飛安意外！2架商務客機「追撞釀1死」奪命瞬間曝
美國又傳撞機事件！位於亞利桑那州的斯科茨代爾機場（Scottsdale Airport）昨（10日）發生2架私人飛機相撞意外，導致1人死亡、多人受傷，撞擊瞬間驚悚畫面曝。綜合《紐約郵報》、《美聯社》等外媒報導，該起飛安事故發生於當地時間10日下午2時許，當時一架商務客機「里爾35」（Learjet 35A）降落在斯科茨代爾機場跑道時，疑似起落架出現異常，導致飛機偏離跑道，當場撞上一架商務客機「灣流G200」（Gulfstream 200）。美國又傳墜機事件！位於亞利桑那州的斯科茨代爾機場昨（10日）發生2架私人飛機相撞意外，一架商務客機「里爾35」降落時疑似起落架故障，整架飛機偏離跑道，當場撞上一架商務客機「灣流G200」，導致1人死亡、多人受傷。（圖／達志／美聯社）斯科茨代爾機場2機相撞驚悚畫面曝。（圖／擷取自X）從現場畫面可見，當時商務客機「灣流G200」正停在停機坪上，怎料客機「里爾35」降落時竟失控衝出跑道，直接從後方猛力追撞灣流G200，所幸2機相撞後並未引起火勢。斯科茨代爾消防局隊長夫利奧（Dave Folio）表示，救援人員獲報後立即趕抵現場，發現1人已當場死亡，另有4人受傷送醫，其中2人傷勢嚴重、情況危急，目前罹難者身分尚在調查中。對此，亞利桑那州總檢察長克里斯梅耶斯（Kris Mayes）也在社群平台X發文悼念，表示聽聞事故消息時讓她為之震驚，「得知斯科茨代爾機場發生致命空難，我感到非常難過，我的心與這場可怕事故的受害者及罹難者家屬同在。」事發後，機場跑道已暫時關閉，至於確切肇事原因仍待進一步調查釐清。
福容起家厝轉型，耗資上億打造全新徠旅中壢店。即日起開放訂房，試營運每人1012元起！
全台最大的星級連鎖飯店集團「福容大飯店」，在2024年的歲末年終，又推出一家新店迎客，特別的是，這間「新店」其實是福容的起家厝「福容大飯店中壢店」。福容耗資上億重新裝潢，轉型成「福容徠旅中壢」，成為輕旅品牌的徠旅體系下第五家分店，並且再度攜手IKEA企業業務，打造中壢車站商圈，唯一商務和親子雙主題兼具的旅店。即日起開放訂房，試營運到2025年3月31日。試營運期間飯店推出雙人入住每間含兩客早餐$2699元起，不含早餐則是2299元起。享福卡的會員，利用官網和電話訂房，入住時，將再依會員等級優惠折扣，金福級會員每人只需1012元，相當實惠。福容起家厝轉型，耗資上億打造全新徠旅中壢店。即日起開放訂房，試營運每人1012元起！(圖片提供／福容飯店)飯店原址歷經四次更名，在2002年剛興建之初，取名為「麗寶國際商務客棧」，後更名為「福容國際商務客棧」。2007年是福容大飯店連鎖元年，隨著系列飯店陸續建設，現址再度更名為「福容大飯店中壢店」。同時也因地利之便，吸引許多商務與團體客群。直到了2024年4月3日的花蓮大地震，造成飯店主體局部受損，福容因此規劃全面修繕，並順應市場的變化，重新掛牌為「福容徠旅中壢」。福容起家厝轉型，耗資上億打造全新徠旅中壢店。即日起開放訂房，試營運每人1012元起！(圖片提供／福容飯店)「福容徠旅」為「福容大飯店」2023年創建的輕旅品牌，主打便捷、環保、人文、創新、活力，融合在地風情、深度旅遊、共創價值。第一家店開在高雄前金，並與全球知名居家品牌IKEA（宜家家居）的企業業務攜手，打造一整層17間，以經典鯊魚和北歐風格為主要設計核心的主題套房，引起廣大迴響。這次「福容徠旅中壢」再度攜手IKEA企業業務，將四樓重新整修成15間別具風格的三大親子主題房，包括:森林、海洋、外太空。同時也另外打造親子遊戲交誼廳，預計在2025年第一季亮相。福容起家厝轉型，耗資上億打造全新徠旅中壢店。即日起開放訂房，試營運每人1012元起！(圖片提供／福容飯店)「福容徠旅中壢」有154個房間，承襲品牌系列的房型，分為「輕旅」、「閱旅」、「宅旅」、「集旅」、「享旅」五種，最小的坪數8坪，最大的22坪，和其他徠旅最大的不同，是特別將10樓、11樓、12樓，用活潑的徠旅色系，像是「黃」、「橘」、「藍」來營造不同的氛圍感。房型種類多樣化，適合各種不同住宿需求的旅客。飯店設有健身房、自助洗衣房、商務中心、樂聚餐廳等，帶給旅客更多生活上的便利。早餐則是延續品牌風格，提供美味的自助式生鮮蔬菜與湯品，以及咖啡飲料。品牌精神強調環保，不主動提供牙膏、牙刷、拖鞋等一次性備品。「徠旅中壢」就位在桃園客運總站旁，距離中壢車站步行不到五分鐘，從機場捷運A22走路也僅需15分鐘，沿途還能逛逛在地知名的「中平商圈」，附近多家東南亞商店與餐廳。而距離飯店車程約6分鐘就抵達的「中壢觀光夜市」，共有475個攤位，各式美食林立，更是當地居民夜間休閒的好去處。福容起家厝轉型，耗資上億打造全新徠旅中壢店。即日起開放訂房，試營運每人1012元起！(圖片提供／福容飯店)不管是從新屋交流道、內壢交流道、桃園國際機場、或是高鐵桃園站，車程都在半小時以內就能抵達，交通便利。周邊走路就能到的景點，包括曾經是中壢警察局日式宿舍群的「壢景町」，現在也被規劃成中壢城市故事館的一部份，不僅有販售當地的有機生活產品，更有定期的文藝展覽。沿著新街溪，除了感受溪邊重新整治的綠意，步道沿途的百年寺廟仁海宮與日治時代的歷史古蹟，正好串聯起一條人文散步路線。開車約40分鐘前往桃園大溪月眉人工濕地生態公園，擁有10個生態池，種植了370棵落羽松林面積達3公頃，每年秋冬都會由綠、黃轉紅，倒映水面繽紛美麗，更是拍照打卡聖地。準備好來一趟，中壢小旅行了嗎?更多優惠訊息請上福容徠旅中壢官網：https://www.fullon-hotels.com.tw/fullon-poshtels/jl/tw/