壽司
」 日本 壽司 鳳梨 槍擊 吳泓逸
賴清德緬懷黃百韜 滿志剛批：一下紀念抗日名將、一下媚日
總統賴清德昨（22）日發文紀念黃百韜及當年為國犧牲的烈士，並強調該緬懷的是為了信念與軍人的榮譽，嚴守軍紀、為國奮戰的國軍官士兵袍澤，而不是共諜。對此，台北市議員吳志剛辦公室主任滿志剛今（24）日批評，一下紀念抗日名將，一下實際行動媚日，完全看出賴清德毫無中心思想，「哪裡有聲量哪裡蹭」的心態。滿志剛指出，總統賴清德最近真的是「想蹭什麼就說什麼」。昨日高調紀念在徐蚌會戰自裁殉國的抗日名將黃百韜，強調「我們應該緬懷的是國軍袍澤，而不是共諜」；但前日，明明自己還在吃壽司挺日本，現在賴清德的國策顧問康銀壽更跳出來說，賴清德要求組織「300人赴日觀光團」，力挺日本首相高市早苗。滿志剛表示，黃百韜是妥妥的抗日將軍，他在浙贛戰役、緬北作戰都是真刀真槍對抗日本侵略者。照理說，紀念這樣的將軍，應該順帶肯定中華民國的歷史脈絡與國軍的抗戰貢獻；但賴清德卻把抗日歷史「剪掉不用」，只挑自己喜歡的「反共」部分來用。結果人家不過口嗨一句「台灣有事論」，賴清德立刻擺出一副媚態，急著湊300人去日本當觀光後援隊。滿志剛說，同一個總統，同一張嘴：紀念抗日將軍時不敢提抗日；說到日本時又急著表忠挺日。這不叫外交，也不叫歷史態度，這叫「政治自助餐」，挑自己爽的吃、不合的通通略過。台灣需要的是負責任的國家領導人，而不是為了蹭聲量，把歷史當公關道具、把國格當流量祕方！
72%巧克力跟她民調一樣高！義美巧克力包裝藏亮點 「高市早苗巧克力」掀搶購潮
日本首相高市早苗近期重申「台灣有事就是日本有事」立場，引發中國強烈反應，包含暫停進口日本水產品等多項反制措施。面對中日關係緊張，台灣社會則出現一波挺日聲浪，民進黨立委黃捷則於今（21日）接力發聲，並分享義美推出的「挺日巧克力」，引發熱烈討論。民進黨立委黃捷今（21日）在Threads平台分享一款由義美推出的「紀念巧克力」，並寫下「義美竟然出這個酷東西！今天也來吃壽司挺日本」。該巧克力包裝上印有高市早苗肖像、日本與台灣國旗圖案，以及「加油日本」、「日台友好」、「真心感謝您對台灣的支持」等文字，引起不少網友熱烈討論。許多網友看到貼文後紛紛留言表示「買爆義美」、「這應該拿去日本送人超合適」、「72%的巧克力，跟她民調一樣高」，甚至有人分享自己跑去義美門市卻未找到該商品，質疑是否尚未上市或數量稀少，還有人笑稱義美應該開設專屬超市以因應買氣。針對熱烈詢問，黃捷隨後於留言中補充說明，該巧克力實為義美製作的紀念用非賣品，並未對外販售。她也呼籲民眾可支持義美其他食品，或選購日本水產品，以實際行動展現支持，並強調理性互動與經濟交流是深化台日友好的正向方式。據了解，義美與日本食品業合作已久，早在2016年便與拉麵冠軍師傅栗原清合作開店，並於2017年成立台灣首家民間輻射檢測實驗室，取得日本與法國認證，長期進口日本茶葉與零食等產品，部分商品更銷往日本。黃捷分享義美製作的紀念巧克力，包裝印有高市早苗肖像及日台友好字樣，引發網友熱議。（圖／翻攝自Threads／huangjie_official）
賴清德吃壽司挺日本掀網友論戰 滿志剛：比起「博聲量」更應做實事
日本首相高市早苗日前拋出「台灣有事說」，引發中國大陸反彈，並以暫停進口日本水產品作為抵制。總統賴清德昨（20）日發出日本料理午餐照，疑以行動挺日本，掀起兩派網友論戰。對此，台北市議員吳志剛辦公室主任滿志剛今（21）日表示，賴清德比起吃壽司，更應向真正日本進行更緊密的合作，而非動輒用政治動作搏聲量。台北市議員吳志剛辦公室主任滿志剛強調，賴清德比起吃壽司，更該真正向日本提出簽署相關協議或更緊密的合作。（圖／翻攝自滿志剛臉書）滿志剛指出，賴清德吃壽司，PTT為什麼一面倒罵爆？從蔡英文去哀悼拜登的狗，到賴清德吃壽司被罵媚日，為什麼這些高聲量的作為，總是不受民意青睞？原因很簡單，身為一個國家的元首，應該以國家利益為最高優先，但民進黨選的總統，卻是以「自己的聲量」為優先，以「蹭聲量一時爽」作為當下的快樂，卻沒想過後續的後果。滿志剛提到，當初裴洛希即將失勢，因此來台爭取「抗中形象」讓民進黨博得聲量，但其後的後果是挑動兩岸神經，當然對岸的文攻武嚇台灣必須嚴加譴責，但這一次高市早苗也是藉由「抗中形象」換取國內的支持度，賴清德隨之附和，也讓國人擔心「現在內政已經形勢險峻，大罷免搞得國家烏煙瘴氣，讓賴清德聲量持續下跌，與此同時賴清德決定挑動兩岸話題，是不是又在拿國人安全，換取個人的聲量？」滿志剛強調，賴清德比起吃壽司，現在更該做的是真真正正的向日本提出簽署相關協議或更緊密的合作，讓「台灣有事就是日本有事」成為黑紙白字，才是真正確保第一島鏈的安全，畢竟我們核廢水也給日本倒了，核食也開放了，沒有更緊密的軍事合作實在說不過去。滿志剛喊話，請賴清德多想想做實事，而不是動輒用政治動作搏聲量，才不會每次吵新聞，都被人民厭惡抵制。
義大利「時事披薩店」現況曝！老闆看台人上門感動快哭 大票網友罵爆
義大利蒙特卡丁尼市一家名為「Pizzadal Pazzo」的老闆帕齊尼（Patrizio Pazzini），日前拍攝影片嘲諷、羞辱16名台灣遊客僅點5份披薩，遭炎上後拍片道歉，但被抓包在Google評論用髒話怒飆留下負評的網友、重開新Instagram帳號竟把先前的道歉文刪除。未料，事後有台籍旅遊業者帶台客去店內用餐，透露老闆聽到台灣人還願意來用餐，「感動到都要哭出來」，讓她不禁感嘆事情是一體兩面的。不過貼文一出，立刻被上千網友罵爆。據悉，台灣遊客團到披薩店時間已稍晚，導遊事先詢問過店家餐點能否點少量，老闆也同意了。而帕齊尼當時在店內拍攝影片，期間以不雅字眼提及「那些該死的中國人」，並走向台灣遊客詢問國籍。遊客因為聽不懂以為是老闆熱情接待而報出「Taiwan」，並開心比讚，絲毫不知自己被PO上網公審。影片曝光後掀起熱議，不僅引發台灣人公憤，大票海外人士也不滿砲轟老闆。老闆隨後關閉Instagram帳號並二度拍片道歉，甚至高喊「我愛台灣」，試圖平息外界怒火。不過，有網友發現，有人在Google評論留下1星負評，老闆同樣以英文嗆聲，怒飆髒話「fxxk u」；且披薩店老闆重開設Instagram後把道歉文都刪了，風波持續延燒中。沒想到，一名來自台灣在義大利開民宿的業者，19日在Threads上發文表示帶民宿客人去「時事店」吃Pizza，老闆聽到他們來自台灣，感動到都要哭出來了，也解釋了事情經過。她透露，老闆委屈表示，這幾天收到很多恐嚇電話跟簡訊，稱要對他與其家庭、餐廳不利，也有人把他的電話PO在求職網上說要找壽司師傅，搞得他每天電話接不完、簡訊收不完。原PO感嘆，一件事有不同的樣貌，站在不同角度看，事態也會有所不同，儘管如此，老闆的生活還是要過下去，因此依舊與老闆娘、員工在店內認真做Pizza，店裡也坐滿了客人。貼文曝光後，至今已吸引38萬人次瀏覽，許多網友看傻眼，紛紛留言狠酸：「第一次看到被歧視的人感謝歧視的人」、「台灣人就是鄉愿鄉愿到義大利去，噁心」、「妳是不是覺得自己的好特別、好善良、都跟別人不一樣」、「一大堆歐美人就是在炮轟老闆是種族歧視，連義大利市長都出來譴責可能開罰2000萬，拍片用不同語言嘲諷沒什麼好說的就是歧視」、「義大利住久了忘記自己來自哪裡？我也是住在歐洲的台灣人，我拒絕任何形式的種族歧視，請妳不要代表台灣人」。另有部分大陸網友也不滿喊：「台灣人真是絕了，這不侮辱你們侮辱誰啊。歧視台灣人，中國人打抱不平抵制，義大利人在中國人抵制的壓力下道歉，結果台灣人跑去消費支持義大利老闆」、「逆天了，大陸人幫你們打抱不平。讓他給台灣人道歉，結果你特別去安慰店長說大陸人的壞話」、「這麼明顯的歧視，海外華人都為你們出頭了，受害者自己還幫壞人說話，真是寒了別人的心」。不過，也有人支持原PO看法：「看完菜單價格，就明白為什麼老闆生氣了」、「這麼小的店，佔人家便宜消費40歐，藉口一大堆，誰對誰錯，心裡有數」、「我根本不相信有哪個旅客去店裡會先問能不能只點多少就好，因為自己剛下飛機之類的」。（圖／翻攝自Threads）（圖／翻攝自Threads）（圖／翻攝自Threads）
日人難理解的「4觀光客行為」 網：這一點台人難改
台灣人出國最愛去的國家就是日本，在2024年台人出境的目的地中，有三分之一都是日本。而日本籍YouTuber也特別發片提醒4點行為，建議台灣人在日本絕對不要做。其中，網友對一個觀光客行為無奈道「真的很難改！」YouTuber三原慧悟時常在社群平台分享台日文化差異、在台灣生活的新發現等內容，而近日他分享「日本人眼中最難以理解的觀光客4行為」。他說，許多台灣人去日本就喜歡去連鎖店，包括一蘭拉麵、壽司郎，「欸，那些台灣也有啊」，他建議大家都搭飛機到日本了，應該嘗試只有日本才吃得到的料理，因為連鎖店的味道幾乎一樣，真的沒有必要特地去吃。「不過以牛丼、燒肉這類『主食型連鎖店』來說，日本的確比較好吃」，因此像是吉野家大家就可以試試看。其次，三原慧悟指出，台灣人習慣對店員說「蛤？」有時候甚至會對店員說出口，他認為這是文化差異，真的要特別留意。他提到身邊有位住在台灣20年的日本人，現在聽到「蛤」也還是不習慣。三原認為，對於不習慣台灣文化的日本人而言，這個字真的不行，他建議用「誒？」回應比較好。第三個，三原慧悟很驚訝台灣人喜歡帶空的行李箱去日本，理由只是要塞滿伴手禮回家。但他認為，仔細思考攜帶行李的成本，在台灣就可以利用唐吉軻德跟日本代購網站買到各種日本商品，他感嘆「這樣不是更輕鬆嗎？」最後一項，三原慧悟表示，以日本的文化而言，為了避免影響到其他乘客，尤其是在尖峰時段，上電車時習慣禮貌把背包背到胸前，但許多觀光客依然把背包背在後面。影片曝光後，網友紛紛留言直呼口頭禪很難改，「叫台灣人不要說『蛤』，跟叫日本人不要說え（欸）一樣困難」、「說『蛤』日本人會感到很挑釁，但我真的不是故意的，在台灣多數時候『蛤』真的就只是表示疑惑」、「『蛤』是一種融入骨髓裡的本能」、「日本朋友跟我說過，台灣的『蛤』跟日本的『欸』雖然是一樣的，但是『蛤』給他們的感覺就像黑道那樣的兇狠語氣」、「『蛤』在日本聽說真的是大忌」。
姚元浩出餐成了「災難現場」 李玖哲秀英文「非常性感」
超人氣實境節目《嗨！營業中》全新一季盛大回歸，首播收視告捷，35至44歲有效收視飆升至1.45。由姚元浩、莎莎、吳映潔（鬼鬼）、郭泓志、白安、賴雅妍、李玖哲組成的鍍金陣容，首集就直接熱血攻頂。夥伴們搭乘飛行16小時遠赴瑞士阿爾卑斯山近3千公尺海拔的高山上開設快閃餐廳。本集夥伴們繼續迎來艱鉅任務，挑戰高山製作壽司。主廚姚元浩豪氣承諾要做43種壽司，卻意外成了「災難現場」，高山氣壓讓米飯煮成粥狀，壽司餡料也出問題，魚皮烤焦帶苦味，慘遭姚元浩打槍丟棄。夥伴們的毒舌功力全開，莎莎直言餐點「不ok」，姚元浩更直批成品「像狗罐頭」，生性幽默的李玖哲則一派輕鬆回應：「你的狗有吃那麼好？」用幽默化解危機。情歌王子李玖哲雖然料理慢半拍，被姚元浩不斷催促「要快點」，鬼鬼更直說他「沒有成長」，但他卻樂觀地吹著口哨，展現超級樂天派的一面。不過，李玖哲在對外服務上表現亮眼，以流利英文熱情推薦菜色，被鬼鬼稱讚「非常性感」，高山暖心服務大獲好評。李玖哲以流利英文熱情推薦菜色，被鬼鬼稱讚「非常性感」。（圖／好看娛樂提供）
燒肉界的勞斯萊斯登陸台中！「八和和牛燒肉專門店」打造百坪奢華新據點 「東泉辣椒醬、麻薏」入菜展風土特色 米其林團隊打造全新「脂味、肉味、風味」起承轉合 八和蟹茸燒、八和女王派、牛骨髓飯美味新亮相
台中的燒肉愛好者久等了！2019年開幕至今的「八和和牛燒肉專門店」，以精湛的職人手藝與美味的和牛燒肉征服無數饕客，已經連續多年榮獲米其林餐盤推薦。繼創始起點信義安和店以及敦北店之後，「八和和牛燒肉專門店」將於10月29日首度跨出台北市，隆重開設第三間分店「八和和牛燒肉專門店 台中店」，全台門店也進行菜單全面升級，為賓客開啟一場嶄新的味蕾盛宴。為歡慶台中店正式開幕，開幕日至11月19日期間，凡到店消費即每人贈送「海膽生牛肉脆餅」一份。八和和牛燒肉專門店的誕生，源於創辦人陳彥豪對燒肉藝術逾二十載的深厚造詣與熱忱。八和堅持「不屬於任何派系，只專注於完美燒肉」的哲學，重金透過「和牛一頭買」的模式，引進A5等級、名列日本三大和牛之一的滋賀縣「近江牛」來台。憑藉職人精湛手藝，將整隻和牛細分拆解為三十餘個部位，並以獨到的風味邏輯，巧妙地將和牛融入「生牛肉、壽司、霜降、赤身、牛排、逸品、湯品、主食」等八大主題料理，精確展現和牛的細膩風味，故名「八和」。全心投入的匠人之心與精緻料理，不僅讓八和和牛燒肉專門店連年榮獲米其林餐盤的肯定，更被饕客譽為「燒肉界的勞斯萊斯」。八和香米生牛肉。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）跨文化融合日歐建築語彙 打造台中燒肉空間美學新篇章「台中是八和拓展拼圖中最重要的一塊！」歷經創始店與敦北店的精鍊，八和和牛燒肉專門店在多年籌備之後，終於首度跨出台北，於台中市中心揭幕。陳彥豪指出，台中不僅擁有持續增長的城市人口與日益成熟的目的性用餐需求，近年來在米其林指南的引領下，高端餐飲市場更是蓬勃發展，具有龐大的發展潛力。經過兩年的積極準備，八和正式將品牌哲學與頂尖燒肉體驗帶入台中。未來，台中店不只是一處美味據點，更將是品牌持續發展、培育料理人才的核心基地。鄰近文心一路、惠文路口的「八和和牛燒肉專門店台中店」，採兩層樓空間規劃，一樓精心規劃L型吧台座位，以及半開放式卡座，讓賓客能夠近距離欣賞職人料理的過程，並設有全年維持10度恆溫的透明精肉室，確保和牛處理作業的新鮮與安全。二樓則採全包廂設計，提供各可容納4至10人的8間包廂，保障賓客用餐的隱密性，營造輕鬆愜意的餐飲時光。全店共可提供66席座位，整體空間更超過120坪，不單是三間餐廳之最，更是台中罕見的大空間頂級燒肉餐廳。延續八和和牛燒肉專門店有趣的Speakeasy外觀風格，台中店新空間採「跨文化融合」美學敘事為主題，以白淨俐落的外觀定下視覺基調，並將歐式古典美學的優雅，融匯於日式燒肉的沉穩與儀式感中。空間語彙以「局部強調」、「整體和諧」為原則，大量運用古典石膏像、雕花拱門等歐風元素，營造高貴藝術氛圍；同時融入低調木質與格柵，傳遞日式簡約質感。並且透過石膏、木質、黑鐵、灰階等材質與色彩的對話，營造寧靜但不失張力的氣質。設計團隊並透過間接照明凸顯藝術焦點，桌面上的低調暖光則聚焦食材，傳達日式「款待之心」的溫度。全台菜單同步升級 全新「脂味、肉味、風味」造就味覺黃金比例隨著台中店的盛大登場，八和和牛燒肉信義安和店、敦北店與台中店也為饕客同步推出升級版菜單，開啟一場全新的品味之旅。其中最具代表性的「八和經典雙人套餐」延續經典，由本日和牛拼盤為主角，搭配上八和生牛肉手捲、八和金鑽燒、八和香米生牛肉、涮和牛牛肉湯等品項，完美展現八和的料理概念以及近江牛的細緻風味。其中「本日和牛拼盤」進行重大改革，突破過去僅依油脂比例區分為「霜降」、「赤身」兩大類型，升級成為「脂味」、「肉味」與「風味」三大類別，並以「1：2：2」的黃金比例進行搭配，藉由起承轉合的味蕾感受，突顯出三大類別肉品的鮮明個性與樂趣。八和經典雙人套餐，每套售價$6,680。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）八和三大肉品類別中，最能展現日本頂級和牛印象的「脂味」，肉質豐腴細膩，富含油脂且入口即化，以肌理細緻柔軟的「肋眼」、脂肪宛若美麗雪花的「牛小排」尤具代表性。油花比例較低的「肉味」，以顯著的肉香勾勒出迷人的輪廓，在咀嚼中更能感受到彈性口感與均衡滋味，包括極致軟嫩且優雅的「菲力」、肉香濃郁又緊實的「臀肉」，還有柔軟且香氣雅緻的「內腿」均屬於肉味代表，展現和牛本質的醇厚。至於「風味」系肉品，囊括越嚼越香的「牛肋條」、油花與筋性平衡的「笹肉」，或是兼具紮實感與油香的「一級棒」等部位，本身的個性十足，既能搭佐特色醬汁，亦可結合時蔬野菜或創意食材，呈現出和牛燒肉更多的可能性與變化感。主廚亦會每日依照肉品狀況與整體風味，專業搭配「羽下」、「芯芯」、「貝身」、「鯉魚管」等不同部位，為賓客帶來變化的驚喜。嶄新的和牛拼盤組合概念，不單顯示八和對於各部位肉品的精準理解，同時也更能符合現代人追求平衡與輕盈感的燒肉新趨勢。嶄新料理演繹八和式料理哲學 台中限定「八和香米生牛肉」展現地方風土不僅肉品搭配的理念升級，八和和牛燒肉專門店還同步推出多款精緻餐點，為偏好單點的消費者提供新意選擇。嶄新亮相的「八和蟹茸燒」是呈現「山海合一」設計哲學的一道料理，以來自大海的松葉蟹為底，藉由清雅鮮甜奠定基礎，再堆砌當日精選的和牛部位增加豐潤的油脂感，最後再擺上油炸處理、香氣十足的日本舞菇，帶來高山的野趣與脆口口感，並以清爽的和風鰹魚醬汁串連整體風味，體現山海食材共同交織的協調與立體層次。八和蟹茸燒。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）同為新登場的「限量八和特製女王派」向經典的「威靈頓牛排」致敬並進行重新演繹，運用頂級的A5和牛菲力部位作為核心，結合爽口的西班牙伊比利豬、馥郁芬香的松露醬，以及特製發酵豆腐巧妙交融，共同包裹金黃酥皮之中，創造出中西合璧的風味，最後再以紅酒醋醬提昇優雅的明亮感。兼具脂香與肉香的菲力入口軟嫩，發酵豆腐則提昇整體的成熟調性與飽滿感，松露醬與紅酒醋醬化作縷縷香氣及悠長尾韻，相當迷人。切開後務必要一次品嚐，方能領略各項食材依精準比例所呈現的味覺盛宴。限量八和特製女王派。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）另道「牛骨髓飯」則是選用優質米飯經牛骨高湯炊煮，讓每顆米粒都吸收鮮美精華，同時搭配上鹹香的和牛肉燥、酥脆的炸牛油渣，以及帶有清爽解膩效果的酸豆、梅乾菜等佐料，在層次間取得風味與口感的絕佳平衡。連同牛骨一同炙烤後取出的「牛骨髓」，口感柔滑細嫩，為炊飯賦予奢華的油潤質地。內行的饕客還可搭配獨家自製辣醬，辛香微辣的刺激，更可激發牛骨髓深沉的美味底蘊。延續不斷挑戰自我、打造創意和牛的理念，台中店特別將日本和牛與在地元素巧妙融合，推出限定料理「八和香米生牛肉」，先將香嫩的和牛生牛肉以油蔥調味，帶出獨特的甜感與油潤；底層則是略帶微微焦香的酥炸米糕棒，再以香菜苗點綴。為了展現在地風情，隨餐並附上台中百搭神醬「東泉辣椒醬」滴管。鹹甜微辣的醬香，不僅突顯生牛肉的鮮美，也展現十足的台中熱情。另道限定菜色「麻薏生牛肉最中餅」，則選用酥脆的日式最中餅作為外殼，集結和牛生牛肉、麻薏凍、鬆軟地瓜泥、酥炸吻仔魚乾等元素，交織出獨特的草本氣息與中台灣風土滋味。攜手世界唎酒師大賽冠軍強強合作 只為呈獻最完美的燒肉料理全新概念的「本日和牛拼盤」、揉合海陸食材的「八和蟹茸燒」、致意雋永的「限量八和特製女王派」，或是台中獨家限定品項，每款料理均是八和和牛燒肉專門店用心呈獻的匠人之作。除此之外，店內亦提供夏多布里昂牛排、9+澳洲和牛橫膈膜、限量厚切牛舌等嚴選燒肉部位，還有多款特色前菜、沙拉與生牛肉料理、一品料理，滿足不同消費者的用餐喜好。尤其每日限量供應的「巴斯克蛋糕」，更讓八和被甜點控讚譽為「被燒肉店耽誤的甜點店」，同樣是熟客飯後絕不會錯過的甜美句點。為將和牛燒肉體驗推向新高度，八和和牛燒肉專門店今年特別邀請世界唎酒師大賽冠軍、前米其林二星餐廳首席侍酒師張鴻亮（Johnny）合作。張鴻亮以專業的職人視角，為八和策劃豐富的紅、白酒與清酒選單，更提供細膩的Alcohol Pairing（餐酒搭配）與Non-alcoholic Pairing（無酒精飲品搭配）服務，讓每一片頂級和牛都能找到最適配的風味伴侶。種種用心，皆是為了呈現最頂尖的燒肉料理。八和和牛燒肉專門店 台中店的盛大啟幕，象徵著八和品牌哲學的優雅邁步，也將是台中燒肉的嶄新一頁。為歡慶新店開幕，開幕日至11月19日期間，凡到店消費即可每桌每人贈送「海膽生牛肉脆餅」一份。八和誠摯邀請饕客親臨台中店，開啟一場集結匠心、奢華與文化對話的頂級燒肉之旅。
華府才吃得到的傳奇國宴 金牌主廚劉宜嘉11月起經典重現
曾登上美國華府，專門宴請外賓、華僑的傳奇國宴料理，如今在台北市中心就能吃到。由國宴主廚劉宜嘉掌勺，標榜菜單以「2017年雙橡園80風華－台灣美食晚宴菜單」改良升級，11月起於台北福華大飯店館內餐廳「江南春」推出「江南風華臻味宴」料理，劉宜嘉分享，「那不只是做一桌菜，而是代表台灣的味道跟文化，每道菜都要讓外賓理解食材背後的故事。」有40年歷史的「江南春」，是台北五星飯店中，少見的江浙菜餐廳，自開幕以來就深受老饕歡迎。劉宜嘉目前擔任「江南春」主廚，他屢屢在各大國內外賽事中獲得佳績，除了曾連續3年在中華美食展奪得金牌，還在新加坡廚藝競賽、加拿大世界廚藝烹飪大賽中，分別獲得銀牌及金廚獎肯定。劉宜嘉於2012、2013、2017年，曾獲中華民國時任駐美代表的邀請，帶領團隊遠赴美國華府，在有百年歷史的中國民國駐美大使官邸「雙橡園」籌備國宴料理。其中，見證台美關係的「2017年雙橡園80風華－台灣美食晚宴」的菜單，便是出自他之手。國宴料理，不只要好吃，每道菜餚都要有其背後意義。劉宜嘉分享，國宴菜得同時具備喚起華僑情懷的凝聚力，和感動外賓的穿透力，因此在設計菜譜時，特別大量考據中華料理的典故，並將台灣風土文化融合，以創造出最具代表性，同時又能引起外賓共鳴的佳餚。此次台北福華「江南春」推出當時只有外賓、僑胞才有機會品嚐到的2017年駐美大使官邸國宴料理。劉宜嘉不只運用過去掌勺國宴的經驗，還根據當季食材調整，希望透過這套「江南風華臻味宴」料理，讓更多民眾對台灣在地食材有更多理解。江南風華臻味宴是復刻2017年美國華府雙橡園國宴菜單，當時只有外賓、僑胞才有機會品嚐。（圖／台北福華提供）「江南風華臻味宴」共有11道料理。其中第一道主菜「瓊漿玉帶藏珍寶」，靈感來自台灣傳統農業社會的米麋（米湯），選用花東台梗九號米跟濁水溪的壽司米，以7比3的黃金比例將米飯煮至完全糜化，入口時吃不到米的顆粒，卻能嚐得到米的香氣。湯底部分，則以雞湯、日本干貝等海鮮熬製，前後共耗時十多個小時，因此命名為「瓊漿」，寓意珍貴。上桌時，服務人員會於桌邊服務，將香醇的「瓊漿」淋在龍蝦肉、花膠與干貝上，賓客除了在品味佳餚的同時，也能享受視覺、嗅覺等多重體驗。另一道別具特色的「醍醐金牌脆烏參」，則是劉宜嘉融合台灣在地元素，所自行研發的創意料理。將烏參外皮先炸過再燒製，口感外脆內軟，顛覆一般海參料理的軟嫩水感，醬汁則使用老母雞跟金華火腿熬煮的醬油，口味上更加升級。甜點「金樽火焰冰淇淋」的桌邊料理，則將用餐氣氛帶至最高潮，師傅先將砂糖炒至金黃焦香，再加入當季新鮮水果熬煮，最後倒入40度的干邑白蘭地，酒精自然燃起火焰，散發迷人香氣，再搭配經典的香草冰淇淋一同入口，完美體現了國宴料理的中西合璧精神。此次期間限定的「江南風華臻味宴」特製菜單，每人每套3,888元+10%，餐期自11月1日起至2026年1月31日截止，需提前5天預訂，即日起開放預訂。
被千萬YTR譽為「地表最強Buffet」「饗 A Joy」吸引澳洲猛將代表團造訪體驗台灣味
被美國千萬YTR巨星Sonny譽為「地表最強 buffet」的「饗 A Joy」，近年來成為外國觀光客來台的必訪名單，透過「台灣寫給世界的一封情書」為主題，以頂級在地食材、六感空間體驗與國際級服務標準，重新定義台灣美食的高度。這次更吸引澳洲公益消防員代表團，在完成一系列防災及市政交流行程後，特地造訪「饗 A Joy」，透過最台灣的方式——「吃」，深入認識屬於台灣的文化底蘊。昆士蘭駐台經貿代表費裘娜表示，澳洲人對精緻料理一向十分講究，因此對於以 fine dining 形式呈現的自助餐深感驚艷。而「饗 A Joy」 的兩道經典菜色——小籠湯包與炙燒握壽司，近期也榮獲美食評鑑《500盤》肯定，展現台灣餐飲的實力與品質展現，讓首次體驗台灣buffet的澳洲消防員們大為驚艷，直呼：「能在 buffet 裡品嚐到米其林等級的料理，真是前所未見！」「饗 A Joy」 招牌料理「小籠湯包」以極薄麵皮包裹香嫩多汁的內餡著名吸引澳洲猛將搶先品嚐。 （圖／饗賓集團提供） 多次來台進行公益交流的澳洲消防員代表團，一直以來都很希望能親自到「饗 A Joy」 體驗聞名的buffet饗宴。這次在昆士蘭經貿辦事處的細心安排下，一行人終於如願以償。此次在昆士蘭經貿辦事處的悉心安排下，代表團終於如願成行，展開一場融合設計、美食與文化的深度交流之旅。 「饗 A Joy」也特別規劃了全英文導覽，透過導覽員的解說，讓遠自澳洲而來的消防隊員們能夠深入了解品牌是如何將「台灣最好的設計」與「頂級餐飲體驗」完美結合。其中最吸睛的《未來體》裝置，由一片片六角形金邊鏡面組成，緻密排列成宛如甲殼造型，懸掛於空中彷彿是會呼吸的仿生生命。當六角鱗片隨著燈光與音樂律動開闔，鏡面映照出如海市蜃樓般的幻景，讓澳洲消防員們對這場跨界融合「藝術與美食」的創新設計體驗讚嘆不已，深刻感受到「饗 A Joy」所傳遞的感官魅力與台灣設計能量。促進台澳觀光交流，「饗 A Joy」安排全英文導覽，解說室裝概念。 （圖／饗賓集團提供） 近期「饗 A Joy」的兩道經典料理——「小籠湯包」與「炙燒握壽司」，榮獲 2025 年美食評鑑《500盤》的雙盤肯定，成為有史以來首度入圍該榜單的 buffet 餐廳，展現出buffet全新風貌。消息一出，也讓澳洲消防員特別指定要體驗這兩道話題美饌。 「饗 A Joy」招牌料理「小籠湯包」以極薄麵皮包裹香嫩多汁的內餡著名，輕輕提起、入口爆湯，鮮香四溢。由於多數澳洲消防員是首次品嚐小籠湯包，不少人被熱騰騰的湯汁「驚」出笑聲，現場氣氛熱絡。經服務人員親自示範「小籠湯包的正確吃法」後，消防員們一籠接一籠，還開心表示要回去多練習用筷子，互動笑聲此起彼落。澳洲公益消防猛將首嚐「饗 A Joy」招牌料理「小籠湯包」，忙向服務員學用筷子。 （圖／饗賓集團提供） 另一道榮獲《500盤》肯定的「炙燒握壽司」，嚴選馬糞海膽、A5 和牛與鮮甜甜蝦製成手捲，結合炙燒香氣與海味鮮美，帶來視覺與味覺的雙重饗宴。昆士蘭駐台經貿代表費裘娜表示，「饗 A Joy」 對食材新鮮度與料理精緻度的堅持，非常符合澳洲人的味蕾；透過美食進行文化交流，更是促進台澳互動的最佳橋樑。 「饗 A Joy」店經理王佐農也說，這一年來真的有明顯感受到國際旅客變多！現在大概有將近快三成的消費者都是從世界各地飛來。有人開玩笑說，「饗A Joy」 已經成了「來台北不吃會後悔」的名單之一。 對「饗 A Joy」來說料理本身就是最美的國際語言。透過一道道菜，想讓旅人看見台灣的熱情、土地的風味，還有廚師的創意，是一場「用味蕾理解台灣」的旅程。
澳洲墨爾本隨機傷人！台女路上被突襲「刺穿肺部」 監視器畫面曝
本月2日清晨7點40分左右，澳洲墨爾本市中心的交叉路口驚傳隨機傷人事件。一名36歲來自台灣的賴姓女子，擔任壽司師傅，當時正準備前往工作地點，卻遭一名陌生女子從背後突襲持刀刺傷胸口，導致她肺部塌陷並出現氣血胸，所幸經送醫急救後已脫離險境，目前出院返家休養。根據外媒報導，事發地點為墨爾本中央商務區的小伯克街（Little Bourke Street），監視器畫面顯示，嫌犯從賴女背後靠近後，突然掏出利刃刺向其右胸。警方迅速逮捕32歲嫌犯達魯（Lauren Darul），據悉她當時正因其他案件處於保釋期間，並入住距離案發地點僅40公尺的公共住宅，該住宅為市議會提供予無家可歸者居住之處。案發後，路過民眾見狀隨即上前協助止血、報警並通報救護車，成功為傷者爭取急救時間。賴女經清創及胸腔引流手術後，目前身體狀況穩定，但醫師評估至少需一至兩個月才能完全康復。事發兩週後，賴女對媒體表示，她至今仍身心俱疲，並對所居住的社區產生不安與恐懼感，已決定搬離原住處。同時，她也透過「犯罪受害者援助法庭」申請心理及經濟支援，並公開呼籲「司法系統應將社區安全列為優先考量」。賴女指出，她事後才得知行兇者正居住在鄰近的公共住宅，該處是當地政府安排給遊民的安置住所。她感嘆，曾經熟悉且安心的生活環境，如今不再讓人感到安全。達魯目前遭控「故意傷害」與「保釋期間再犯」等罪名，檢方已正式起訴。案件曝光後，在澳洲社會引發廣泛關注與不安。反對黨領袖巴廷（Brad Battin）抨擊維多利亞州治安惡化，稱該州已淪為「全國犯罪之鄉」。聯邦參議員麥肯錫（Bridget McKenzie）則批評，「在白天於市中心發生這類事件，反映社會正逐漸失控」。對此，維州州長艾倫（Jacinta Allan）嚴正譴責暴力行為，強調「在公共場所施暴者不該出現在街頭」，並向受害者表達慰問之意。據維州警方統計，當地過去一年刑案數量攀升近16％，公共安全問題已成為民眾最關注的社會議題之一。
從KOL到美姿美儀最後成為塔羅牌老師，壽司老師的人生修煉
在最新一集的《歡迎光靈 慢慢聊》中，主持人油米、伶伶與凱莉，邀請到特別來賓—壽司（張佳瑩）。她不僅是模特兒出身，更擁有十多年美姿美儀講師經驗，如今更跨足成為塔羅占卜與身心靈課程的老師。節目中，壽司不只分享了她的人生歷程，還透過塔羅牌的直覺占卜，引導大家走進自我探索與能量平衡的世界。從模特兒到美姿美儀講師：自信的起點壽司從國中開始因為身高出眾，曾經因為被同學取笑而駝背。但進入模特兒領域後，她逐漸意識到挺拔姿態的重要性，並開始投入學習與教學，最終成為專業美姿美儀老師。她分享自己在學校、企業內訓及一對一課程中的經驗，強調外表與內在自信的平衡：「有時候即使外表打理得再華麗，如果內心沒有真正接納自己，依舊會顯得不完整。」「壽司」名字的由來：青春的哈日情懷談到「壽司」這個特別的名字，壽司笑說這是學生時代與同學的玩笑中誕生的。因為不喜歡被喊「阿姨」「阿嬤」，她與同學翻信紙時選中了壽司圖案，從此「壽司」成為她獨一無二的代號，也承載著青春的記憶。疫情下的轉折：正式踏入塔羅占卜壽司接觸塔羅的契機，來自一次在西門町偶然走進占卜店的體驗。她笑言「當時覺得很玄」，卻逐漸被牌卡的神秘力量吸引。疫情爆發讓她的教學工作一度停擺，也讓她有更多時間投入學習與實踐。短短一兩個月，她就累積上百個個案，並在過程中找到巨大的內在富足感：「當我幫助別人找到答案時，我自己也感受到熱血沸騰，覺得人生正走在對的道路上。」壽司（張佳瑩）光臨「歡迎光靈慢慢聊」PODCAST節目（左至右：伶伶、壽司、凱莉、油米）共感能力與能量清理：占卜師的修煉壽司透露，自己是一位「共感能力」極強的人，容易接收他人情緒能量，甚至在占卜時感受到對方失戀般的「心破掉」感。她提醒，這樣的能量若不清理，會造成身心負擔。因此，她將冥想、希塔療癒與催眠等技巧融入教學中，幫助學員學會釋放與平衡能量。塔羅與直覺：解牌的真諦節目中，壽司帶著主持人們親自抽牌，並強調「直覺」的重要。她說：「不要被書上的牌義限制，第一眼的感受才是最真實的答案。」油米、伶伶與凱莉也在體驗中發現，每個人對同一張牌的解讀不同，卻都能連結到自身的狀態。這讓她再次強調：「塔羅不是神秘的魔法，而是一面鏡子，讓我們看見自己內在的聲音。」感恩與正能量：生命的課題除了塔羅，壽司更分享了自己的生活哲學。她坦言過去曾因追逐流量而感到痛苦，但現在更懂得全力以赴做真正喜歡的事。她每天睡前會做「感恩冥想」，感謝生活中微小的幸運，從太陽、路人的微笑，到與朋友的對話。她說：「感恩讓我們的頻率提升，內在的匱乏就會被富足感覆蓋。」人生使命：在時機中被觸發壽司也聊到「人生使命」這個議題。她認為使命並不是一開始就能清楚知道，而是需要透過時間與經歷逐漸顯現。她舉例：「如果二十歲有人告訴我塔羅是我的使命，我絕對不會相信。但等到時間到了，緣分到了，答案自然會浮現。」感情、工作與未來：占卜最常遇見的問題節目尾聲，主持人們好奇壽司最常被問到的問題，她笑說：「當然是感情啊！」從復合的可能性，到另一半的心意，都是人們最關心的議題。但她也提醒，塔羅並非絕對答案，而是提供不同角度的思考與建議。這一集的《歡迎光靈 慢慢聊》，讓聽眾不只看見壽司從模特兒、美姿美儀講師到塔羅老師的多重身份，更聽見她如何透過自我修煉找到內在富足的力量。油米、伶伶與凱莉的互動，也讓節目充滿笑聲與共鳴。壽司的故事告訴我們：在人生的不同階段，找到屬於自己的節奏與使命，就是最美的修煉。壽司：https://www.instagram.com/sushimeimei/
「饗 A Joy」榮登《500盤》雙盤肯定 高空Buffet華麗躍升台灣餐飲新高度 炙燒壽司組驚豔評審 名廚江振誠盛讚如高級日料般驚豔
被網友譬喻為此生必訪的頂級Buffet「饗 A Joy」在2025年第五屆《500盤》美食評選中首次入圍即榮獲雙盤殊榮，締造Buffet界前所未見的紀錄。由頂尖名廚江振誠與台北101董事長賈永婕親自點評的「炙燒握壽司」與「小籠湯包」，不僅展現精湛廚藝，更為台灣Buffet型態注入嶄新風貌。「饗 A Joy」以現點現做的「炙燒握壽司」征服味蕾，包含〈炙燒A5和牛〉、〈黑鮪大腹〉、〈比目魚緣側〉、〈唐墨胭脂蝦〉、〈松葉蟹〉等五款壽司，以傳統職人技藝演繹現代Buffet。名廚江振誠盛讚：「能在高出餐量下維持極致品質，這是在國際上都極為罕見的專業展現。閉上眼，彷彿置身高級日料餐廳。」〈炙燒A5和牛〉、〈黑鮪大腹〉、〈比目魚緣側〉、〈唐墨胭脂蝦〉、〈松葉蟹〉五款製燒握壽司，以現點現做展現職人精髓，讓名廚江振誠盛讚彷彿高級日料餐廳。（圖／饗賓集團提供）每一貫炙燒壽司的靈魂來自細緻調製的溫醋飯，採用飽滿關山米，搭配日本進口蒸汽電鍋炊煮恆溫37.5度，迅速拌入調和醋，保留米粒的完美濕度與彈性。當醋飯與頂級魚料交織，呈現的不只是風味，更是四季節氣在舌尖的詩意律動。其中炙燒比目魚緣側切片如雪，輕炙後香氣四溢，與微溫醋飯共舞；黑鮪大腹油脂豐盈、入口即化；炙燒松葉蟹則以火焰激發蟹肉的鮮甜與海潮氣息，層次豐富，餘韻悠長。「饗 A Joy」同時也以兩款現包小籠湯包——松露與蟹黃口味——再次刷新Buffet料理天花板。每日手工現包的黃金21摺麵皮，包裹來自義大利黑松露與野生紅蟳蟹黃餡，咬下瞬間湯汁爆漿、香氣層層綻放，日供應量高達500籠，人氣爆棚。松露湯包佐白松露油香氣淡雅、木質調深遠；蟹黃湯包則以紅蟳肉現炒鎖住彈嫩口感，堪稱湯包界的藝術品。賈永婕亦稱讚：「這絕對是職人等級的手藝與滋味。」「饗 A Joy」推出的松露小籠湯包，以濃郁松露香與細膩做工受到好評，台北101董事長賈永婕表示非常喜愛，認為展現了職人的用心與技藝。（圖／饗賓集團提供）清新奢華的甜點演繹：蜂蜜檸檬愛玉入選《500甜》除了雙盤主菜外，「饗 A Joy」的創意甜點〈蜂蜜檸檬愛玉〉因為名主持人蔡康永推薦，同步登上《500甜》榜單。與冰淇淋品牌 Double V 聯手打造，以蜂蜜冰淇淋為基底，搭配阿里山手洗愛玉與蜂巢脆片，酸甜輕盈、層次分明，如秋日下午的一縷陽光，清爽中蘊含優雅，展現當代甜品的低調奢華。名主持人蔡康永推薦，「饗 A Joy」的創意甜點〈蜂蜜檸檬愛玉〉登上《500甜》榜單。（圖／饗賓集團提供）打破自助餐框架，Buffet也能端上餐桌的藝術《500盤》為台灣餐飲界最具權威的美食評鑑，由匿名評審團專注於菜色風味與創意進行獨立評分。2025年共322家餐廳獲得肯定，涵蓋中、日、法、台等多元風貌，而「饗 A Joy」則是歷屆首度入榜的自助餐品牌，不僅突破Buffet「量大、無精緻」的刻板印象，更以實質證明，品質能與創意齊飛，Buffet亦能站上頂尖餐桌，成為味蕾與藝術的完美平衡。訂位資訊：https://www.feastogether.com.tw/booking/Ajoy
日本藏壽司遭惡搞！制服妹「醬油瓶對嘴冠」徒手攪拉麵 拍片炫耀慘了
日本大型迴轉壽司連鎖店「藏壽司」位於山形市的「山形南館店」，近日發生女顧客在迴轉壽司傳送帶上用手觸碰壽司，甚至從醬油瓶中直接飲用醬油的惡劣行為，惡搞過程還被拍攝並上傳至社群媒體（SNS）炫耀。藏壽司受訪時表示，行為人已被鎖定，將在警方協助下進行處理。日本《讀賣新聞》報導，根據網路流傳的影片，一名身穿制服的女顧客不僅直接用手觸碰轉台上的壽司，還直接拿起醬油瓶對著嘴巴倒，甚至將手指伸進拉麵裡攪拌。公司注意到相關影片後，已立即更換傳送帶上的所有商品。此外，餐桌上的醬油等調味料，也會在每位顧客用餐後更換，並對容器進行消毒。藏壽司發表聲明表示，對此事件「非常遺憾」，並強調將嚴正處理，同時努力保障顧客的安全與安心用餐環境。公司重申，行為人已被鎖定，目前正與警方合作進行後續處理。事實上，類似事件在2023年也曾發生，當時有顧客進行惡質行為並在社群媒體上傳播，當時公司已採取民事與刑事途徑嚴格處理。針對本次事件，藏壽司同樣表示，「這種行為作為飲食店的顧客是不可接受的，我們將進行嚴正處理」。作為防範措施，藏壽司自2023年起在全店導入AI攝影系統。系統會在迴轉壽司傳送帶上監控壽司蓋，若偵測到可疑開啟，會即時通知店內負責人。公司表示，已透過IT設備建立「掌握惡劣行為的環境」，並呼籲顧客「安心使用店內服務」。
台灣男子拎超市熟食離開結帳區 眼尖保全抓人「博多警署依竊盜罪逮捕偵辦」
日本福岡市博多一間商場內的超市於11日傍晚發生一起竊盜事件，一名來自台灣的23歲男子因涉嫌竊取壽司、天婦羅等熟食遭警方逮捕。根據《RKB每日放送》報導，該男子疑似在旅遊期間犯案，被店內保全人員發現後，警方到場將其當場逮捕。事件發生於11日下午4時30分左右，地點位於博多的「KITTE博多」商場內一家超市。一名女保全年察覺男子行為可疑，於是暗中跟隨觀察。監視器畫面顯示，男子原本拿著購物籃在店內挑選商品，但隨後將籃子放回原處，手上仍拿著幾樣食物離開結帳區，企圖前往其他樓層。保全隨即上前制止，並在男子被攔下時通報警方。警方到場後，依涉嫌竊盜罪將該名男子逮捕。根據調查，他所持有的四樣熟食分別為壽司、章魚天婦羅、鮪魚牛排，以及一份ジャンバラヤ（Jambalaya）便當，總價為2782日圓。警方表示，該男子在被捕當下沒有抵抗，並承認手上持有上述食物。《RKB每日放送》報導指出，這名台灣籍男子入境日本的目的為觀光，目前警方已安排口譯人員協助調查，以釐清他是否有預謀，或只是因誤會未結帳離店。博多警察署表示，後續將依刑法竊盜罪偵辦，並持續確認其旅遊行程及停留地點。
爭鮮推499吃到飽遭遇奧客「吃料不吃飯」 勸不聽被當場清桌！業者回應了
近日，日本連鎖迴轉壽司品牌「爭鮮」推出499元吃到飽活動。活動推出約1週，引發不少爭議。有人認為只提供40元品項沒有誠意，還有民眾在店內目擊奧客把壽司當成生魚片在吃，剩下滿桌醋飯。店員在溝通無效後，直接清空了該桌客戶的餐盤，禁止對方繼續用餐。對此，業者表示：「目前仍在了解詳細情況。同時表示會在顧客入座前再次提醒用餐規則，秉持珍惜不浪費食物的原則，並加強巡桌和規範執行。」據《TVBS新聞網》報導，有民眾在社交平台發文，表示在爭鮮店內目睹「超離譜一幕」。原PO指出，在店內用餐時，看到參加499吃到飽活動的客戶狂點壽司，吃不下之後只吃掉上面的料，醋飯全都剩下來堆在餐盤裡。店員在跟該桌客戶溝通無效後，直接把他們桌上的壽司收走不給他們吃。對此，原PO也難忍惋惜的表示：「沒那個胃就不要點這麼多欸！」民眾在店內目擊奧客把壽司當成生魚片在吃，剩下滿桌醋飯。（圖／翻攝Threads／tsaiii._.03sp）事件曝光後迅速在網路上發酵，不少民眾紛紛留言：「吃到飽的原則，我想全世界的人都很清楚，這桌客人擺明故意裝無知想海撈一筆專挑吃貴的部分。」、「這種人真的缺德。」、「便宜吃到飽的東西給人家都浪費掉，真的很北爛，也不遵守人家遊戲規則。」、「跟規定無關，不浪費這不是基本道德底線嗎？」事實上，爭鮮在活動規則中已有相關規範：「每場次用餐時間為90分鐘，所有餐點恕不提供打包或外帶服務。請珍惜食材，結帳時若剩餘食材超過250g，則酌收食材費用300元。」不過也有網友指出：「這條沒辦法嚇阻精打細算的蕭貪客，後面要加累計，如浪費500g則收600元，以此類推。」針對本次事件，爭鮮出面回應表示：「目前仍在了解詳細情況。同時會在顧客入座前再次提醒用餐規則，秉持珍惜不浪費食物的原則，並加強巡桌和規範執行。」此外，業者也呼籲所有顧客要珍惜食材，即使是吃到飽活動，也應該保持良心，避免浪費食物造成不良觀感。
健身「欺騙餐」不是隨便吃！掌握5大「聰明作弊」黃金法則讓你越吃越瘦
在嚴格的飲食控制與健身菜單中，「欺騙餐」就像是沙漠中的綠洲，是無數健身減肥者最期待的時刻。但欺騙餐吃對了能突破減重停滯期；吃錯了卻可能讓你前功盡棄，陷入暴食與罪惡感的惡性循環。究竟，「欺騙餐」的意義是什麼？它背後有科學根據嗎？又該如何執行，才能在享受美食的同時，不毀掉辛苦建立的成果？趕快來看看～【聰明執行欺騙餐的5大黃金法則】法則一：欺騙「餐」而非欺騙「日」(Cheat Meal, not Cheat Day)這是最重要、也最容易被誤解的觀念。成功的欺騙餐，應該是一週中的某一「餐」，而不是一整天的「欺騙日」。一整天的無節制暴食，攝取的熱量很可能輕易就超過你一週辛苦創造的熱量赤字，讓努力付諸東流。請將它視為一次性的享受，而非無限制的放縱。執行頻率： 建議每7到14天安排一次。如果你才剛開始減肥，可以先從每14天一次開始。（圖／取自 bxxyon IG）法則二：最佳時機—安排在「高強度訓練」之後什麼時候吃欺騙餐，效果最好？答案是：在你最大肌群的訓練日之後，例如：練腿日或練背日。因為高強度的重量訓練會大量消耗肌肉中的「肝醣」。此時，你的身體處於一個「超補償」狀態，對碳水化合物和熱量的利用效率最高。這餐吃進來的熱量與碳水，會優先被引導去修補肌肉、回補肝醣，而不是囤積成脂肪。這也是為什麼許多健美選手會把欺騙餐安排在練腿日的原因。（圖／取自 bxxyon IG）法則三：食物選擇—優先補充「碳水化合物」，而非油脂欺騙餐不是什麼都能狂吃！聰明的選擇，能讓效果事半功倍。首選「高碳水、適量蛋白、低油脂」的組合，因為長期低碳飲食會讓身體的「瘦素」(Leptin) 水平下降，導致新陳代謝變慢、食慾增加，這就是所謂的「停滯期」。一餐高碳水的補充，能有效刺激瘦素分泌，像是在對身體宣告：「別擔心，沒有鬧饑荒！」從而重啟新陳代謝。推薦壽司、義大利麵、漢堡、披薩、甚至是一碗豐盛的白米飯搭配美味的配菜，都比炸雞、麻辣鍋等高油脂的食物更適合。盡量避免 過於油膩的食物（如炸物）、含大量反式脂肪的甜點、含糖飲料等。（圖／取自 bxxyon IG）法則四：餐前餐後的小技巧餐前一杯水/無糖綠茶幫助增加飽足感，避免過度進食。保持細嚼慢嚥，專注品嚐每一口食物的美味，能讓你更容易感到滿足，而不是狼吞虎嚥地填飽肚子。另外最重要的就是不要吃到撐，欺騙餐的目標是滿足心理，不是挑戰胃的容量，吃到七、八分飽就該停下來。（圖／取自 bxxyon IG）法則五：最重要的心法—拋開罪惡感，享受它！欺騙餐最大的功能之一，就是「心理上的釋放」。它讓你緊繃已久的飲食控制得以暫時鬆懈，為長期的減肥之路提供必要的心理續航力。不要帶著罪惡感去吃這一餐，把它看作是你整個減肥計畫中一個「策略性」的環節。享受當下，隔天就回歸原有的健康飲食與運動計畫。不要因為一餐的放縱，就引發後續自暴自棄的暴食行為。（圖／取自 bxxyon IG）
氣到發笑！男列「拜金7行為」惹毛一票女性 她見這點不忍了：活該單身
社群媒體平台最近流傳一份「脆（Threads）友統整男友們認為『拜金』的7個行為」，竟包含喝星巴克、吃迴轉壽司超過300元，表單甚至將女性在生理期間「一天使用超過兩片衛生棉」列入其中，引發大批女網友不滿，直呼「氣到笑出來」。由「網路溫度計DailyView」製作的圖卡揭示，「脆（Threads）友統整男友們認為『拜金』的7個行為」中羅列出7大項目，包括喝星巴克、使用夜用型衛生棉、生理期間一天使用超過兩片衛生棉、吃迴轉壽司超過300元、叫外送或搭Uber、不想吃85度C單片蛋糕，及付錢時不主動要求AA。對此，有女網友看完後直呼「氣到笑出來」，她在Dcard發文反駁，「生理期一天怎麼可能只用兩片衛生棉？剩下的請問我是要『放給它流』嗎？」她痛批，這群男性的觀念簡直荒唐，還直嗆他們是「9年義務教育的漏網之魚」。原PO更語帶嘲諷地指出，有些男性交不到女朋友，與其怪罪女性，倒不如先檢討自身問題。她也直呼，男性「不要整天檢討女生都看長相，（讓）普男（指長相普通的男性）很難追，要不要先聽聽你們在幹什麼？活該單身」。一份「脆（Threads）友統整男友們認為『拜金』的7個行為」引爆女性怒火。（圖／翻攝自Dcard）該篇貼文曝光後，引起大量女性共鳴，其中有人直言「衛生棉用太久，小心細菌感染」、「會講出這些話的人怎當得了男友？我連普通朋友都無法跟他們當」、「我以為我做好準備，看了才發現，哇！準備得不夠多」；還有人質疑「這叫拜金？ 這些脆友都還是學生吧」、「怎麼看都是假的來引戰吧？為什麼生氣」。
周興哲攻蛋Day3嘉賓告五人 合唱〈以後別做朋友〉掀高潮
周興哲今（28日）繼續在台北小巨蛋開唱，舉辦《Odyssey旅程巡迴演唱會》Day3演出，今晚壓軸驚喜邀請「告五人」擔任嘉賓，當周興哲演唱《以後別做朋友〉唱到一半，當周興哲演唱經典歌曲〈以後別做朋友〉到一半時，告五人身影竟從舞台緩緩升起，瞬間引爆全場「小興星」震耳欲聾的尖叫聲，氣氛嗨翻小巨蛋！義氣相挺的告五人昨日才剛結束上海演唱會便旋風返台，來不及回家就直奔小巨蛋力挺周興哲，團員笑稱一直都是Eric歌迷，但每次見面都只能匆匆「愛人錯過」。周興哲也感嘆身為歌手，演出場合少有機會與其他歌手交流，是種孤單。雙方更在四面舞台上約定日後經常合作。這也是告五人首度登上四面舞台，直呼「好像迴轉壽司，好高級」，隨即帶來對歌唱生涯意義重大的歌曲〈披星戴月的想你〉，再次將氣氛推向高潮。周興哲今晚終場歌單涵蓋了從〈Nobody But Me〉、〈永不失聯的愛〉、〈一樣美麗〉到新專輯的〈The Little Things〉、以及經典必唱的〈怎麼了〉、〈最後一堂課〉，為台北站返場畫下最完美的句點。周興哲今晚壓軸驚喜邀請「告五人」擔任演唱會嘉賓。（圖／星空飛騰提供）
臭到懷疑人生！美網紅挑戰「地獄罐頭」開蓋瞬間噁到乾嘔 他刷三次牙才擺脫腥臭
美國路易斯安那州一名男子為了拍攝挑戰影片，食用瑞典傳統發酵魚「鹽醃鯡魚罐頭」（Surströmming），不僅當場嘔吐，還洗了三次澡、刷牙三次才勉強去除惡臭，影片吸引超過900萬人次觀看。艾林斯沃斯將鹽醃鯡魚夾入奶油漢堡麵包中試圖掩蓋氣味，卻仍在第一口就當場嘔吐。（圖／擷取自IG，@james_ellingsworth）這位男子名叫詹姆斯．艾林斯沃斯（James Ellingsworth），他是一位網路內容創作者，時常挑戰生肉、超市壽司等極限美食。這次他鎖定號稱「世界最臭食物」的鹽醃鯡魚罐頭下手，結果讓他差點崩潰。「這絕對是我這輩子吃過最噁心的東西。」艾林斯沃斯在接受外媒《Jam Press》採訪時坦言，原本只是看到其他網友拍片開罐就已經作嘔，想不到親自嘗試後，更是臭到無法忍受。在影片中，他一打開罐頭就立刻乾嘔不止，形容氣味就像「死掉的浣熊身上倒了液態屁」，而味道更是「聞起來怎樣，吃起來就怎樣」。即使他將這條發酵波羅的海鯡魚夾進奶油漢堡麵包中，還是無法掩蓋那股令人作噁的腥臭。挑戰後他連洗三次澡、刷牙三次，並用漂白水與醋反覆清洗餐具才去除臭味。（圖／擷取自IG，@james_ellingsworth）他表示，一口吞下後就立刻吐出，甚至走到戶外換氣才得以喘息。他坦言：「我尊重各地文化，但這個我真的敬謝不敏。」挑戰完畢後，他不得不連續洗三次澡、刷牙三次，餐具更是用了漂白水、醋與鹽多次清洗，還放了好幾天才去除味道。艾林斯沃斯懷疑，當天食用的鹽醃鯡魚罐頭可能已經變質。影片中可見罐頭嚴重膨脹，疑似因內部產生氣體。也有食品業者留言指出：「這種罐頭裡應是整片魚肉，而不是充滿骨頭與爛肉的湯狀物，這一看就是過期變質了。」網友也紛紛留言表示無法接受：「光看你吐我就想吐了」、「蒼蠅滿天飛還敢吃，這不是人吃的東西」、「我屏住呼吸看到結尾」，還有人指出：「這魚罐頭絕對壞了，不該有這麼多氣體。」即使經歷如此「災難級」的挑戰，艾林斯沃斯仍表示，不排除未來再次嘗試鹽醃鯡魚罐頭。此言一出，再次讓粉絲驚呼「佩服又傻眼」。
陳喬恩體重「回到10年前」大方公開數字：史上新低 瘦身心法曝
46歲女星陳喬恩出道逾20年，近年將演藝重心放往大陸，活躍於戲劇和綜藝上，平時也會透過社群分享日常生活。陳喬恩最近大方公開自己體重，因為瘦身成功的她竟回到10年前的體重，還高興到要2天不減肥；同時她也附上瘦身心法，強調「不是完全不吃碳水」。演藝圈女星在出道之後幾乎都逃不過「瘦身」這件事，擁有高人氣的陳喬恩也不例外，她昨（20）日在社群Instagram限時動態上傳一張體重計的照片，開心表示，「慶祝史上新低，回到了10年前的體重」，畫面中她站在體重計上面，上頭顯示46.15公斤，讓她滿意到決定這兩天不減肥，要去吃米其林好料。陳喬恩昨（20）日分享自己體重回到10年前，並透露是史上新低的數字，讓她開心到接下來2天不減肥。（圖／翻攝自陳喬恩Instagram）不過，陳喬恩也補充提到，自己上次錄製節目時大吃一頓酸菜白肉鍋，還吃了蔥油餅和蛋糕，稍微放鬆了一下，但隨後進行一系列飲食控制和運動。陳喬恩進一步說明她的瘦身心法，連續5天吃高蛋白和簡單的運動，但正餐還是有去吃迴轉壽司，她強調減肥不是完全不攝取碳水化合物，而是要觀察身體的新陳代謝起伏。而陳喬恩才宣告這兩天不減肥，沒多久也曬出與朋友們聚餐的照片，去吃台北知名火鍋店，更PO出自己纖纖玉手與新鮮大螃蟹的合照，最後也在大快朵頤一番後，幸福地說，「不減肥好開心喔！」