大同電鍋
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普發1萬＋周年慶帶動 有望點燃百貨消費潮
普發現金1萬元來了，預計10月底可以領取；有「百貨風向球」之稱的新光三越周年慶將於10月2日開跑，Global Mall環球購物中心、大葉高島屋也在同時段加入戰局，後續遠東SOGO、美麗華、遠百等，周年慶競爭會更白熱化；尤其搶搭普發現金1萬元的時事議題，新光三越表示，化妝品、小家電會設有萬元專區，將點亮第4季消費熱潮；遠百表示，民眾拿到1萬元現金能自由運用，今年各家百貨端出的促銷專案將五花八門、優惠力道更大，可望帶動百貨業第4季業績。電視彩妝等 萬元帶回家新光三越表示，周年慶萬元專區的優惠會鎖定在第二波，即10月14日至19日，更接近可以領1萬元現金的時間點，設計的重點是專區組合多控制在1萬元左右，價值要有變大效果才吸引人，現在確定的專區內容有50吋電視特價9999元、熱銷化妝品組合萬元以內，或以買A送B的方式，將組合控制在1萬元左右，價值變大來帶動業績。百貨業者分析，今年台灣百貨業經營格外辛苦，民眾都出國旅遊，削弱化妝品、精品的消費力，加上LaLaport等新百貨加入，多數百貨公司化妝品、精品業績都微幅衰退，坦言普發現金1萬元救了今年業績，就靠周年慶這波挽救業績，全年有機會力拚正成長。列採購清單 避免亂湊單理財達人郭莉芳表示，普發現金對一家四口來說，每人領1萬元，加起來4萬元也頗為可觀；不過，周年慶優惠太多、琳琅滿目反而容易迷失方向，有時候為湊萬元優惠，買了一堆不需要的商品，不僅荷包失血更多，明年周年慶盤點採買清單時，才發現一堆商品都沒拆封。郭莉芳建議，可先列出一定會買的保養品、彩妝品，考量使用期限，建議採買一年用量即可，並先算出合理的預算，再消費。周年慶首七日 買家電最划算若是想買高單價的家電，新光三越建議，周年慶首七日內購買最划算，除了卡友禮外，skm pay滿1萬元送1萬點skm points，今年也首度與40大品牌合作推出購買指定組合或消費達檻再加贈千點skm points，讓會員輕鬆累積點數；此外，各分店又有自己行銷活動，如加碼送小家電等，如南西店甚至贈送大同電鍋等較高單價且實用商品當贈品。郭莉芳表示，百貨周年慶買萬送千的基本優惠，其實是打了9折的意思，但她有時候會逆向思考，不買最熱門、最新穎的商品，先以網路查價、比價後，再利用通路優惠來採買，前提是這些採買是一定用得到的化妝品或要更新的家電。
撿「32元舊電鍋」送拾荒婦 清潔員涉貪汙罪遭起訴！法務部說話了
台北一名黃姓環保局清潔隊員在清運垃圾時，撿到民眾丟棄的大同電鍋，想到自己認識的一位拾荒婦家中沒電鍋可煮飯，於是帶回去送給對方，結果遭到檢舉，因此被檢方依貪污罪嫌起訴。相關消息曝光後，網友們一片譁然，認為該電鍋的回收價僅32元，不符合比例原則。對此，法務部將研擬相關修法。據了解，黃男去年7月26日晚間清運垃圾時，看到民眾丟棄的大同電鍋尚未損壞，想起認識的拾荒婦困境，確認還能使用後便將其送給對方，孰料事後卻遭檢舉，甚至因此被士林地檢署起訴。他坦承，自己只希望婦人能用電鍋煮飯和熱食物吃，也可以過得好一點，自己從沒亂撿過東西，沒想過會這麼嚴重。針對社會各界關注「小額貪污案件情輕法重」議題，法務部高度重視並傾聽各方意見，且已啟動修法作業，提出貪污治罪條例修正草案。該草案第12條針對小額貪污案件，未來得減輕或免除其刑。若符合要件者，刑期得減輕至三分之一或免除其刑。上開修正草案已於113年5月31日送陳報行政院審查，並於114年8月15日完成審查，後續將依立法程序儘速完成修法。法務部亦將研議修訂檢察官得緩起訴處分案件之範圍，以因應個案強化檢察官裁量彈性，期能在堅守廉政核心價值的同時，讓案件處理更合乎比例原則，兼顧社會對公平與正義的期待。有關近期社會關注案件，檢察官依據相關事證，以貪污治罪條例相關規定提起公訴，並考量自首、自白及財物金額等有利於被告之減刑事由，請求法院從輕量刑，法務部尊重檢察官依法行使職權。
轉贈32元回收電鍋給拾荒婦 北市清潔隊員被依「貪污」提起公訴！肇禍電鍋下落曝光
近日，台北市環保局黃姓清潔隊員在清運垃圾時，撿到民眾丟棄的大同電鍋，將其轉贈給一位拾荒婦人，被依《貪污治罪條例》起訴。案件曝光，引起社會熱議，而那只釀禍的大同電鍋，如今下落如何也引起關注。有媒體進一步追查，終於找到真相。據《ETtoday新聞雲》獨家報導，黃姓清潔隊員日前在出庭後受訪指出，自己在清潔隊服務30多年，從未擅自拿過任何回收物。坦言自己當時只是覺得電鍋外觀完整，又想到住家附近的拾荒婦人家中沒有電鍋可以熱飯，確認過電鍋能用後便將其轉贈對方，希望她能過得好一點，「沒想過會這麼嚴重。」孰料，黃員的行為遭人檢舉，清潔隊得知後要求他將電鍋歸還，但他實在不好意思再開口向婦人討回電鍋，最終自掏腰包買了一個新的電鍋補上。檢察官於起訴書中指出，黃員將回收車上的大同電鍋私自帶回家，其行為已經構成《貪污治罪條例》第6條第1項第3款「侵占職務上持有之非公用私有財物」罪嫌。由於該罪屬重罪，法定刑5年以上有期徒刑，並得併科3000萬元以下罰金，即使涉案金額僅32.56元、動機單純，法律上仍無裁量空間，只能依法提起公訴。不過，檢察官也指出，黃員是在未被發覺前就主動向廉政署承認，後續偵查中也自白犯罪事實，並繳回電鍋，符合《貪污治罪條例》第8條自首、自白的減刑規定；再加上涉案金額僅32.56元，屬於情節輕微，依同條例第12條也能再減輕其刑，因此建議法院量刑時從輕處理，讓他有機會獲得減刑甚至緩刑。至於本案中引起偌大風波的那只電鍋，北市清潔隊指出，由於檢方並未將其列為扣案證物，清潔隊已依照原本流程將該電鍋回收處理。
清潔員送「32元舊電鍋」給拾荒婦遭起訴 趙少康怒批司法出問題
台北市政府環保局一名清潔隊員，先前見民眾丟棄回收的舊大同電鍋並未損壞，想到認識的拾荒老婦困境，經確認能使用，於是送給該位婦人。但清潔員事後遭檢舉，被告貪汙起訴。對此，資深媒體人趙少康今（10）日表示，起訴一位古道熱腸又沒有侵害公眾利益的清潔隊員，真是浪費司法資源，無聊到極點；他認為，清潔員不只不該被辦，環境部還應該好好表揚他一番。根據起訴指出，該位清潔員見民眾丟棄回收的舊電鍋並未損壞，想到認識的拾荒老婦困境，於是將電鍋帶回家測試，確認能使用，送給對方。事後遭到檢舉，清潔隊要求歸還電鍋，因該位清潔員不便向婦人索討，只好自掏腰包買新的電鍋給婦人，再把舊鍋要回來後歸還，並向主管自首。趙少康於臉書發文指出，細看相關內容，雖然該名清潔員被檢舉了，也沒有直接要回舊電鍋，而是自掏腰包買了新電鍋送給拾荒婦。法律不外人情，我們的司法官教育徹底出了問題，不是洩密給特定媒體帶風向，就是不食人間煙火，只會認一個死理，起訴一位古道熱腸又沒有侵害公眾利益的清潔隊員，真是浪費司法資源，無聊到極點。趙少康提到，這起個案也讓我想到去年另一起引發討論的案件。前金防部少將參謀長林承家侵占一台價值不到8千元的洗衣機，一審被依貪汙罪重判12年，二審刑期雖然減為6年8月定讞，還是不符合比例原則。趙少康表示，莊子說「竊鉤者誅，竊國者侯」，這麼多官商勾結、詐騙害人、官員貪污的案件都被縱放或者輕判，反而對手無寸鐵的小老百姓追殺到底。環保最重要的精神就是愛惜物資、減少廢棄物，廢物回收再利用就是最好的實踐方式，人人都有這樣的觀念，才能減輕環境的負擔。既然拾荒婦用得到被丟棄的電鍋，清潔隊員轉送給她就是落實環保最好的義舉，不只不該被辦，環境部還應該好好表揚他一番。
撿「32元舊電鍋」送拾荒婦 清潔員遭起訴！同行揭內幕：別怪檢察官
台北一名黃姓環保局清潔隊員在清運垃圾時，撿到民眾丟棄的大同電鍋，想到自己認識的一位拾荒婦家中沒電鍋可煮飯，於是帶回去送給對方，結果遭到檢舉，因此被檢方依貪污罪嫌起訴。相關消息曝光後，網友們一片譁然，認為該電鍋的回收價僅32元，不符合比例原則。對此，有同行揭開背後真相。據了解，黃男去年7月26日晚間清運垃圾時，看到民眾丟棄的大同電鍋尚未損壞，想起認識的拾荒婦困境，確認還能使用後便將其送給對方，孰料事後卻遭檢舉，甚至因此被士林地檢署起訴。他坦承，自己只希望婦人能用電鍋煮飯和熱食物吃，也可以過得好一點，自己從沒亂撿過東西，沒想過會這麼嚴重。黃男的處境在網路論壇Dcard掀起熱議，不少網友直言「32.56回收價的電鍋檢察官還能起訴？該辦的案子不去辦，找這些弱勢者麻煩是要做什麼？浪費司法資源，破壞社會和諧」、「超思案沒事、私菸案沒事，公務員10元抓進去關」、「這個很扯。完全喪失了彈性！歐美對於微案，在公開可公議的情況，是可以用不同處罰替代的」。不過，有位在新北清潔隊任職的同行透露，任何東西只要上了垃圾車或資收車，就是「公物」，連擦過排泄物的衛生紙都算，「說真的做到這麼資深，連這個都沒注意到甚至不知道真的很不應該。我不是要怪這位清潔隊員，畢竟他真的是因為愛心才這樣做的」，然而法律就是法律，不應怪罪檢察官或法官。同行感嘆，「大部分的公職人員一定也是認真守法在工作，就是有少數老鼠屎壞一鍋粥。所以我認為我們不應該一竿子打翻一條船，更何況這件事情他們也是按照規定在辦案而已。但我還是希望更大的案子能快點辦一辦，希望國家能看見基層人民真正辛苦的一面。」
清潔員撿32元舊電鍋「想讓拾荒婦煮飯」 慘變貪污犯淚崩：不知這麼嚴重
一片好心卻成了貪汙犯！台北一名環保局黃姓清潔隊員，在清運垃圾時，撿到一個民眾丟棄的大同電鍋，想到自己認識的一名拾荒婦家中沒電鍋可煮飯，於是帶回去送給婦人，結果遭到清潔隊檢舉。士林地院考量黃男自首且犯罪情節輕微，建請法院減輕其刑。黃男去年7月26日晚上清運垃圾時，看到民眾丟棄回收的大同電鍋並未損壞，想起認識的拾荒婦困境，於是把電鍋帶回家測試，確認能使用便送給該名婦人。然而，黃男事後遭檢舉，清潔隊要求他歸還電鍋，但因為不好意思向對方索討，只好自掏腰包買新的電鍋給婦人，再把舊鍋要回來後歸還，並向主管自首。他坦承，只是希望婦人能用來煮一些稀飯和熱東西吃，也可以過得好一點，自己從沒亂撿過東西，這次只是同情婦人。北市環保局估算該店鍋回收價僅值32.56元，檢方認為黃男動機單純，但因其身為公務人員，不得擅自處分財務，仍被依貪汙治罪條例送辦。士林地檢署今（9日）以貪污罪起訴黃男，考量犯後態度良好，且情節輕微，並主動自首認罪，因此建議法院從輕處理。根據《ETtoday新聞雲》報導，黃男今天出庭情緒低落，哽咽表示「真的不知道這麼嚴重」，他是第1次碰到這種事，也很害怕，「不知道會不會被關」。而檢察官在起訴書中明確表示，黃男符合減刑規定，建議法院從輕處理。假如法院採納，黃男可能面臨2年以下徒刑，甚至有望緩刑，不需要坐牢。
大同再變天1／經營權和平移轉？三立張榮華入主 會否續任董座王光祥「這樣說」
大同（2371）經營權又要變天？七月底，大同董事長王光祥證實賣股予三立集團張榮華，其將正式進入董事會，且將召開股臨會。王光祥是否繼續擔任大同董事長？CTWANT記者8月2日採訪到王光祥本人，他語帶保留，也對投資的國光客運財務進一步給答案。8月2日，早上10時許，王光祥出席一場公祭，會後CTWANT記者採訪到王光祥，他說，「我與張榮華董事長是認識多年的好友，自己現在持有大同股票還有十幾趴。」而就張榮華召開股臨會爭取董事席次後，是否會繼續擔任大同董事長，他回說，「等股臨會後再看看」。一名業界人士告訴CTWANT記者，「張榮華對大同電力、太陽能綠電、不動產等都有興趣，或許這幾年王光祥一直想開發中山北路大同總部、大同大學土地案卡關，可能在張榮華入主大同之後，有機會與林郭文艷合作，對股民來說是可期待的一道曙光。」大同在重電馬達、綠電版圖經營深化，吸引三立集團張榮華砸重金買進股份。（圖／翻攝自大同重電臉書）百年企業大同為林尚志創辦，從營造、重機械起家跨入到重電、家電，1960年出產大同電鍋，1962年掛牌上市，歷經林挺生、林蔚山二代經營，2018年由林蔚山妻林郭文艷接任董座，面臨市場派競逐經營權，掀起多起司法案件。2020年三圓建設董事長王光祥與台商鄭文逸在大同股臨會中取得多數董事席次，入主大同之後，歷經兩任董事長、六任總經理等經營團隊高層人事異動，在2023年董事會改選之後，形成董事長王光祥、西門町大地主吳振隆（現任大同副董事長）、鄭文逸、蔣東濬等四大股東共治局面。據大同年報揭示的前十大股東資訊，到今年3月28日為止，王光祥家族為主的三雅投資、羅得投資對大同持股比例，從前一年的12.57％降至12.15％；鄭文逸及其女兒鄭佳佳、新大同投資的大同持股，共約6.98％；吳振隆個人持股3.5％；蔣東濬則出脫持股，未列在前十股東名單中。也就是說，大同今年五月舉行股東會期間，主要股東持股僅微幅變化，直到7月29日，大同突發重訊，公告董事會競殿法人董事代表人顏大和改派為三立電視董事長張榮華。與此同時，市場傳出6月至7月，王光祥透過券商分批出售約30萬張大同股票；張榮華則砸約52億元，從王光祥、公開市場等購入大同股票約15萬張、6.07％股權進入董事會。此一公告及市場傳聞，意味著大同股東結構有了新變化，連帶地，經營權也將有新局。隔天，王光祥及張榮華一起透過大同公司發布聲明，王光祥親自證實說，「我力邀張榮華進入大同董事會，希望運用張榮華經營企業的長才與人脈，能為大同注入新血之外」，並透露說「正逐步降低對大同的持股比例」。身為大同股東的張榮華則表態說，「大同在王光祥率領的團隊帶領下，終結數十年未發股利的局面，並繳出亮眼成績單，睽違23年配發每股現金股利3.1元，更看好後續大同發展」。張榮華這一番話，除讚賞王光祥領軍大同五年的成績，「看好後續發展」，同時提到他將在近期召開股東臨時會，爭取董事席次，期許「帶領大同重返百年榮耀光景」。大同董事長王光祥8月初出席一場公祭會後，接受CTWANT記者採訪說明事業版圖營運現況。（圖／黃威彬攝）王光祥自2020年入主大同以來，積極推動「資產活化」與「強化重電產業」，陸續出售台北市復興南路及芙蓉大樓等高價資產，2023年大同全年營收500億元，年增47％，每股稅後盈餘EPS達1.13元。在資產處分鉅額現金挹注下，大同今年股東會通過每股配發現金股利2元，終結23年未發股利紀錄，連同減資退還金額，使每股現金股利從股東會通過的2.95元，上調至約3.10526316元，王光祥還喊出新目標「每半年配發股利」，讓大同近24萬股東開心不已。與此同時，大同同年因工程會政策，喪失3年政府標案資格，為經營帶來部分不確定性，中山北路大同總部、大同大學等土地開發案遲遲卡關，股東會結束不到兩個月，王光祥改採「引進經營新血、合作」策略。「三立張榮華本身有經營綠電、建設等，過去也傳出林郭文艷在與王光祥競爭經營權時，曾邀請三立入股。」一名業界人士分析說。如今，張榮華正式入股，大同會否和平變天，就等下一場股臨會。
大同邀三立董座張榮華入股？ 王光祥晚間證實「借其長才重返榮耀」
大同（2371）董事長王光祥表示，這次是他自己力邀張榮華來到大同擔任董事，希望運用張榮華經營企業的長才與人脈，能為大同注入新血。張榮華也認為，大同在王光祥率領的團隊帶領下，終結數十年未發股利的局面，並繳出亮眼成績單，睽違23年配發每股現金股利3.1元，更看好後續大同發展。大同29日發布重訊公告，董事會競殿法人董事代表人，由三立電視董事長張榮華，接替原本的董事長顏大和職位，代表大同現有的四大股東陣容將出現變動，大同董事長王光祥證實正逐步降低持股比例，並力邀張榮華進入大同董事會，而張榮華將在近期召開股東臨時會，爭取董事席次，期望帶領大同重返百年榮耀光景。擁有百年歷史的大同，由林尙志於1918年創立，早起以大同電鍋聞名全台，隨著第二代掌門人林挺生2006年辭世後，大同正式由林蔚山與林郭文艷夫婦掌管，但10年來導致大虧損超過千億元，擁有上千億土地資產的大同，歷經多次經營權之爭。王光祥 2018 年出面，聲稱掌握大同逾半股權，最終在2020年成功入主大同，進入董事會核心，啟動百年大同轉型改革計劃，其間雖然歷經多次權力改組，大同更換兩任董事長、六任總經理，但終於繳出亮眼成績單。大同 6 月營收 45.38 億元，月增 8.54%，年減 4.77%；第二季營收 130.07 億元，季增 23.35%，年增 2.26%；累計今年上半年營收 235.52 億元，年增 0.26%，主要受惠核心電力事業需求強勁帶領。隨後大同公告正式敲定2025年下半年配發現金股利，為大同睽違23年來首次發放股利，並因結合現金股利與減資退還金額，使得每股現金股利從股東會通過的2.95元，上調至約3.10526316元，對大同近24萬股東顯得意義重大。大同海內外接單持續暢旺，目前在手訂單維持逾200億元，並打入重電事業群，預計完成大安變電所設備案，以及美國德州重電設備交貨，電表事業包含日本第二世代智慧電表、馬來西亞及泰國智慧電表將在第四季交貨。 大同這次配發3.1元後，王光祥表示，大同未來將以每半年配發一次股利為目標，展現更為積極且穩定的股東回饋政策，並全面審視獲利，更將適時執行資產活化，配合本業獲利，以符合股東與投資人的期待。
主婦蒸蛋失手「大同電鍋變盤絲洞」 1.7萬人笑瘋：異形卵孵化中
蒸蛋也能「炸鍋」？一名女網友日前在臉書社團「婦仇者廚房」分享使用電鍋蒸煮雞蛋的慘痛經驗，結果因蛋殼破裂導致蛋膜炸開黏滿整個鍋壁，讓她驚呼：「把電鍋煉成盤絲洞！」照片曝光後吸引超過1.7萬人按讚、近千人留言，掀起網友爆笑熱議。從她曝光的照片可見，電鍋內壁佈滿蛋白與蛋膜殘留物，造型詭異如異形卵或外星物種，有如電影場景重現。這名女網友表示，當時她將兩顆疑似結冰的雞蛋放入電鍋中加熱，打算簡單製作水煮蛋，沒想到因蛋殼裂開導致內膜炸出，蛋液四處噴濺，整個電鍋內壁黏滿蛋絲，場面慘烈宛如「盤絲洞」再現。原PO還幽默寫下：「把電鍋煉成盤絲洞，他們剛剛應該在裡面哀求我打開鍋蓋他們想出來」，還哀號「電鍋ㄍㄜˇ得到處都是，超難洗」。照片曝光後，大量網友也湧入留言，不少人笑說：「這根本不是蛋，是來自異世界的產物」、「第一次看到水煮蛋這麼有生命力」、「內膜變活體，蒸出摩斯拉」、「需要孫悟空來收妖了」。另外，有理性網友分析，可能是雞蛋事前曾放冷凍或冷藏過久，導致加熱過程中蛋殼無法承受壓力爆裂，也提醒其他人蒸蛋前務必檢查蛋殼狀態，避免類似慘況發生。雖然主婦一開始嚇傻，但也因這次經驗獲得意外「網路人氣」，還有人直呼：「這不是失敗，是創作」、「蒸出新宇宙的入口」、「電鍋內藏異界之門」。意外烹調出「科幻場景」的這鍋水煮蛋，瞬間成為網路爆紅話題。女網友用電鍋蒸雞蛋，沒想到竟把電鍋搞成「盤絲洞」，讓1.7萬名網友笑翻。（圖／翻攝自臉書）
超狂洗衣機！天天用「20年零故障」 網：千萬不要說這種話
大型家電價格不菲，許多人希望買1次就能用很久。一名網友分享，家裡的洗衣機每天至少會用1次，到現在已經使用20年，但從來都沒有故障、維修過。貼文曝光後吸引千人按讚，不少網友表示，家裡洗衣機用了30年還在用。日前一名網友在臉書社團「爆廢公社」貼出自家洗衣機的照片，表示家中洗衣機是在民國94年購買，至今已整整20年，每天都使用1到3次，到現在都沒有維修過，也沒有故障過，跟剛買的時候一樣好用。原PO透露，反觀朋友買的新款洗衣機「沒幾年就壞了」，讓她感到相當驚訝。貼文一出，許多網友紛紛留言分享「以前的東西很耐用」、「我也是這台一模一樣的，大學用到現在還在用，18年了」、「我的也是這台用了20幾年」、「我家三洋媽媽樂已經30幾年了」、「我家也是用了快20年，第一次發消費券那時候買的」。也有網友打趣「千萬不要說這種話洗衣機會聽到」、「大同電鍋表示，什麼叫壽命」、「當你發這個文的時候，就要注意了，他最近應該會壞了」、「講了之後，沒多久就會壞了」、「它聽到了，隔天一定壞」。
電鍋陳年黑垢難清理？內行推1神物免刷 泡一晚驚人對比照曝光
電鍋是許多台灣人廚房必備的工具之一，但要如何清理常常讓人傷腦筋。熱愛烘焙與料理的網紅Cinya老師最近分享清理電鍋的妙招，她將「用剩的檸檬皮」丟入有熱水的電鍋，蓋上蓋子泡一晚，免刷洗就能獲得一只宛如新的電鍋；Cinya老師曬出電鍋前後對比照，一眾網友大讚學到一招。網紅Cinya老師經常透過社群分享烘焙和料理的內容外，日前她分享自己家中使用20幾年的大同電鍋，鍋子出現髒髒的陳年黑垢，用菜瓜布怎麼刷都刷不乾淨；對此Cinya老師公開1個神物，就是家中有檸檬的話，榨汁後的檸檬皮不要丟，只要將鍋子燒一鍋熱水，再丟入檸檬皮蓋好上蓋，泡一個晚上隔天把水倒掉，完全不用刷就能獲得一只「新電鍋」。貼文中Cinya老師也附上電鍋泡檸檬水後的前後對比照，從滿是髒污看起來都可以丟掉的電鍋，沒想到才一個晚上就能變得亮麗潔白；Cinya老師還貼心表示，「鍋裡的水也可以順便洗刷一下不鏽鋼洗碗槽及水龍頭，保證閃亮亮喔」。熱愛烘焙與料理的Cinya老師分享輕鬆清潔電鍋，一個晚上就能還你一只新的。（圖／翻攝自臉書／Cinya的私房烘焙課）電鍋對比照底下湧入許多厲害的家庭主婦，也紛紛獻出自己的妙招，「我用工研清醋，泡在電鍋不加水半小時，洗得很乾淨喔」、「醋也可以，大概泡20分鐘不用過夜，也可以輕鬆刷洗」、「檸檬水清洗微波爐也好用」、「檸檬酸倒一點，家水切到煮飯讓水熱，15分鐘後就可以清了」。有許多網友則感謝Cinya老師分享這麼實用的資訊，「這招真的很實用，常常這樣做」、「生活智慧王啊」、「用廚餘就可以達到清潔的目的真不錯」。但部分網友也提醒其他人，還是要看鍋子的材質，「我家的是全不鏽鋼，泡過檸檬酸底部就開始生鏽了」。
保存剩菜「4大行為超NG」！ 放電鍋保溫恐成「細菌培養皿」
北市遠百信義A13寶林茶室食物中毒案越演越烈。衛福部疾管署30日上午公佈新增4人，目前共計25名個案，而死者及住院病患共8人的體內都驗出「米酵菌酸」，目前定調此次中毒原因是米酵菌酸所引起，仍持續追查來源。而此風波也讓「如何正確的保存食物」成為熱門話題，對此食安專家「韋恩的食農生活」也整理出國人保存剩菜的4大NG行為。臉書粉絲專頁「韋恩的食農生活」於30日發文指出，以現代環保的立場，丟棄剩食是件對環境造成壓力的事，而且台灣老一輩也是有捨不得的心情，剩菜總是想要一留再留，但是剩菜保存則特別需要注意一些食安重點，食物若保存不當，可能會有食物中毒致死的風險。對此，他整理出國人保存剩菜的4大雷區，呼籲民眾保存剩菜時不要犯了這樣的毛病，以保衛生健康。1. 飯菜放電鍋保溫就不會壞：X大同電鍋切保溫，大概只會保持在40-50度左右，40-50度左右，這樣的溫度並不夠殺菌，其實對細菌來說挺舒服的，剛好像是在培養細菌，這樣放到隔餐，可能就細菌超標啦。只有超過65度以上保存，細菌才難以存活。正確方法：食物保存還是放冰箱比較好。2. 剩菜沒吃完熱好幾次：X食物反覆加熱不但營養價值會被大量破壞，而且過程中因為不斷高溫，使得食物成分產生一些氧化或是聚合等的化學反應，導致生成丙烯醯胺、氧化膽固醇等不良物質的機會，而微生物也會趁隙孳生。正確方法：只取吃得完的量出來加熱，其餘保持冷藏或冷凍。3. 飯菜不能熱的放冰箱，會容易壞：X急速冷卻當然對食物比較好，只是對冰箱裡其他東西不太好，因為熱熱的東西，會把冰箱整個平均溫度向上拉，反倒造成其他東西的保存受到影響。正確方法：如果冰箱空間足夠、壓縮機冷藏能力夠，當然熱的東西放進去沒問題；不然也是食物在覆蓋情況下稍微放涼後儘速放入冰箱，不要拖太久。4. 冷藏既然比較安全，冰箱就用剩菜塞滿滿：X冰箱東西太滿，影響裡面的空氣對流，也會造成壓縮機製冷不足，造成冰箱不夠冷，東西可能就一起壞掉了。正確方法：不要製造太多剩菜，也不要一次全部都放冰箱。
水餃不一定要水煮！「這招」5分鐘上桌 網讚爆：不怕破
煮水餃的重點就是避免水餃皮被煮破，例如要水溫的控制、下鍋和起鍋的時間點等，近日也有一名網友在臉書分享自己煮水餃的小技巧，不過他卻是用「蒸」的，而非水煮，還表示這種料理方式反而更簡單，引發網友熱議。有網友在臉書粉專《家常菜》分享「蒸」水餃的方法，首先他先在電鍋裡放了一個盤子，然後鋪上高麗菜，以避免水餃黏住，接下來他在外鍋倒入一杯水，蒸5分鐘就輕鬆搞定，不只可以吃水餃，還能吃高麗菜，不但省事又一舉兩得。貼文一出也吸引網友熱議，「我也是都用蒸的，比用水煮的省事，大同電鍋1.2杯的水跳起來就好了，而且還不怕破」、「蒸的還不會破，從冷凍拿出來放電鍋蒸，再悶個5至10分鐘湯汁多又好吃，重點是還不會破，超讚的」、「好聰明喔！底下鋪高麗菜，蒸餃就不會黏在盤底，然後蒸餃多餘的水分和湯汁還可以被高麗菜吸收，也多了青菜可以吃，真是一舉兩得」、「真的很方便！不用顧火且原汁原味、皮又Q。」
杭州亞運／選手村飄台灣味！家鄉美食直送比賽場館 中華隊伙食曝光
杭州第19屆亞洲運動會開幕，國家運動訓練中心在教育部體育署及中華奧會的協助下，支援中華隊在村外中繼站的後勤工作。本次的中繼站駐紮在離選手村及比賽場館不遠的盛捷國際辦公中心服務公寓，並主要以支援選手及教練在賽中誤餐時，提供家鄉味餐點並即時送餐到比賽場館的支援工作，減少往返選手村的時間，另也有運動員整復按摩的賽後恢復服務。國訓中心表示，盛捷公寓的支援工作由副執行長黃泰源負責統籌及指揮，並仿照2018年雅加達亞運會中華隊中繼站－蘇丹公寓成功的營養供膳補給模式，故指派中心的副廚方國雅、營養師潘奕廷及體能訓練師吳佳慧負責中繼站的聯繫、採購及餐食規劃工作，提供教練及選手熟悉的臺灣口味料理。杭州亞運飄台灣味。（圖／國訓中心提供）本屆亞運會盛捷公寓的餐點規劃分為主食餐及輕食餐2種不同餐食，讓選手及教練依照各項目競賽屬性的不同及飲食喜好自行選擇。雖然分為2種不同的選擇，但在飲食規劃的重點上，皆為高碳水化合物的餐食，符合運動員在賽中的能量補充原則，包含主餐類－丼飯、燴飯類、輕食類－海苔飯捲、烤地瓜、烤薯塊、烤蔬菜、茶葉蛋等，並提供熱湯，讓選手吃到國訓中心提供的外送餐點。食材選擇方面，因中國畜牧業開放使用含瘦肉精飼料餵養，故肉品瘦肉精的殘留、運動員的食品安全會是本屆亞運會中繼站最大的挑戰。食材採購部分，在台商會榮譽會長、中華隊團本部聯絡員周鮑華協助下，與杭州亞運會官方食材供應商生鮮食材採購經理接洽，並推薦曾經供應G20領袖高峰會的食材品牌，或是各大國際運動賽會使用過的品牌食材。杭州亞運飄台灣味。（圖／國訓中心提供）另外，該供應商進倉前亦會進行食材抽驗。透過源頭的把關，採購相對安全的食材。不僅如此，中繼站採購的肉品會再進一步利用瘦肉精快篩試劑做第二層的食安把關，確認通過無瘦肉精的快篩檢測後才會進行烹調料理，以確保盛捷公寓提供的伙食安全無虞，運動員可以安心的食用。國訓中心強調，特別感謝大同公司提供商品贊助本次杭州亞運盛捷公寓支援團隊，讓國訓中心帶著大同寶寶共同出征杭州亞運會，提供20人份、10人份大同電鍋及快煮壺數個，讓廚師在備餐的過程更放心、火候狀態也能掌握的更精確，讓中繼站煮出臺灣味，運動員吃到家鄉味。
馬路上驚見「移動式電鍋」 奇特安全帽造型引網友朝聖
網紅福澤喬在臉書分享，一名男子騎車載著一名女子，該女子頭上的安全帽是「大同電鍋」造型，讓他感到很有趣，大讚女生是真愛。該則貼文也引來了不少網友留言，直問到底哪裡買得到這款安全帽，甚至有不少網友分享其他造型奇特的安全帽，車主本人也現身留言區，直呼「受寵若驚」。網紅福澤喬經常在他個人臉書專頁「Joel來談日本」中分享日本社會觀察，就在8月21日時，他PO出一張台北街頭照片，照片是一對男女坐在檔車上，後座的女生頭上戴著有「大同電鍋」造型的安全帽，讓他感到很有趣，配文「如果有個女孩願意戴著大同電鍋（附飯匙）的安全帽，坐後座跟著逛街。說這女孩是真愛，不管你信不信，我是信了」。該貼文吸引3.9萬人按讚，不少網友留言區敲碗安全帽連結，表示「請問一下那隻飯匙可以拆下來用嗎？」、「煮熟了會冒煙嗎？」、「這叫真愛款安全帽」，車主後來也現身留言區，表示「完全不知道居然會在朋友的限時動態看到！！」至於網友們關心的安全帽連結，車主表示「安全帽是交換禮物來著」，建議網友去網購平台購買，也特別澄清雙方只是朋友關係，謝謝大家的熱情。留言區也有網友提醒，這樣子安全帽要小心不合格產品，「建議你不要帶這種安全帽了，不合格產品，邊邊角角多，很容易受傷。」、「頸椎受傷就不好玩了」，表示一些網購平台因處灰色地帶，有些商檢不合格的商品會在上面流通。根據經濟部標準檢驗局說明，「為避免消費者騎乘機車發生交通事故時，若有固定之突出物於安全帽體上，恐會造成騎士受傷，故國家標準規定，帽殼之外表面上不得有超過5mm以上之外突起物。但若採用受到衝擊時容易脫開、非固定方式安裝之裝置，相對於固定式較為安全，也同樣是符合國家標準規定。」，網友翻出法規，直言「不用想這個不會過啦…」
貝克宇留學美國下廚濺血 崔佩儀隔海視訊目睹全程嚇哭
崔佩儀日前帶著兒子貝克宇一同錄影《一袋女王》節目，述說看到孩子「轉大人」心中五味雜陳。她從小就對兒子貝克宇照顧的無微不至，管教也相當嚴格，連日記的字寫得不好看，都會當場撕掉要他重寫，貝克宇說當時爸媽的教育方法，對他來說是對的，不然自己會太奔放，可能在叛逆期就學壞，超成熟的想法讓大家紛紛讚揚。鄭仲茵說女兒黛拉對未來超有想法，打工、直播秀才藝存錢就是為了出國留學。（圖／衛視中文台提供）崔佩儀說後來覺得貝克宇長大了是前年12月，兒子去美國讀書時，自己組裝傢俱、學會開手排車還學會料理，用的就是崔佩儀送他的大同電鍋，不過貝克宇第一次學料理就當場濺血，崔佩儀還全程目擊，讓她當場嚇哭。貝克宇當時為了學做蒸蛋，還開起視訊請崔佩儀手把手教學，貝克宇卻不小心踢到冰箱，大拇指指甲當場掀了起來，血也跟著狂冒，讓視訊另一頭的崔佩儀看了急如熱鍋上的螞蟻，當場掉下眼淚，貝克宇為了讓媽媽安心，馬上安撫她還要她不用擔心，接著用衛生紙把受傷的腳指頭包起來，還用膠帶固定住，沒想到衛生紙馬上染紅，讓崔佩儀好擔心，倒是貝克宇一派輕鬆笑說爸爸教他男孩子受傷就用衛生紙包住，壓個5分鐘血就會止住了。說到貝克宇廚藝，崔佩儀顯得相當驕傲，說貝克宇從只會蒸蛋，到現在煎牛排好吃到崔佩儀讚不絕口，甚至連牛肉麵他都會，已經比自己的廚藝好太多。貝克宇為了證明自己手藝，錄影前一天先煮好一鍋牛肉湯，帶到攝影棚讓大家品嘗，所有藝人竟然開始搶貝克宇當女婿，巴鈺搶先說：「我女兒現在還不到2歲，你願意等她長大一點嗎？」一輪爭搶後，連對料理相當在行的曾國城都開玩笑說：「不要搶好不好！我女兒14歲，已經到適婚年齡了。」同場的鄭仲茵說女兒黛拉對未來超有想法，打工、直播秀才藝存錢就是為了出國留學，把握大三去國外姐妹校就讀的機會，決定申請美國西岸學校，還要媽媽鄭仲茵不要擔心，因為兩年她靠直播賺的錢，加上努力存錢，早就存下人生的第一桶金，鄭仲茵這才知道女兒早早規劃好自己的未來，已經是個不用她擔心的大人了，讓她感動到熱淚盈眶。
廚房小到站不下2人…瓦斯爐還壞掉 小Ｓ哀怨：我明明住帝寶啊…
小S（徐熙娣）和老公許雅鈞結婚後育有三女，一家住在台灣頂級豪宅之一的仁愛帝寶，當初購入兩戶各130坪全部打通，寬敞又豪華的起居空間，讓外界都很羨慕，認為嫁入豪門的她生活幸福。但最近小Ｓ抱怨，家中廚房小到無法兩個人並肩一起做菜，不由得感嘆：「我明明住帝寶，廚房怎麼會長那樣…」。 小S婚後搬進帝寶豪宅，曾多次曝光家中廚房，看得出來其實沒有很大間。（圖／翻攝自小S臉書） 小S最近主持節目話題多，她在《小姐不熙娣》節目中談及「廚房對一個家格局的重要性」，大抱怨自家帝寶豪宅的廚房。其實她過去就曾多次在社群平台，大曬老公許雅鈞做菜的照片，當時就曾有網友發現，小S家的廚房其實很小。而當節目討論到廚房格局時，她忍不住抱怨，老公許雅鈞當初在設計新家時，因為認為，「aby反正妳也不會下廚，我們就把烹調區做小一點」，結果把廚房空間規劃窄小到，兩個成人同時站在裡面，會不小心撞在一起。小Ｓ說，她後來曾經跟老公抱怨廚房太小的問題，但老公卻認為，廚房外的中島與小家電區，也算在廚房區塊，讓她傻眼驚呼：「那根本不一樣，我們就是想要一體成形的！可以一點悠哉做菜一邊轉頭就能悠哉跟旁邊的姊妹聊天啊！」 小S婚後搬進帝寶豪宅，曾多次曝光家中廚房，看得出來其實沒有很大間。（圖／翻攝自小S臉書） 面對小到站不下兩個成人的廚房，小Ｓ忍不住哀怨表示，「我明明住帝寶，然後廚房怎麼會長那樣…」。仔細看小Ｓ家中的廚房，裏頭四個瓦斯還爐有一個壞掉，洗碗槽旁只剩一個窄窄空間，可以放大同電鍋和一些調味料，沒有多餘的空間可以再多擺放料理的物品了。
富豪新列傳／辜仲立身價破千億入台灣前20大 全台最大太陽能電廠出自中租
中信辜家三兄弟金牛年閃閃發光，兩兄長辜仲諒、辜仲瑩所持有的中信金（2891）、開發金（2883），2021年繳出漂亮成績單，中信支持職棒長達22年終於在「中信兄弟」奪冠，開發金則是完成100%併購中國人壽，喬遷新總部大樓。排行老三、中租企業總裁辜仲立更威，他掌管的中租-KY（5871）大賺超過1個股本約216.43億元，每股EPS高達14.80元，並以38億美元（約952億元）身價登上美國《富比士》（Forbes）2021年台灣富豪第12名；截至今年1月27日總資產更攀升44億美元（約1200億元），排名上升到第11名。中租以租賃業獲利亮眼，54歲的辜仲立還晉身為最年輕的台灣前20大富豪，成了中信辜家唯一上榜人，緊跟在富邦集團蔡明忠、蔡明興兄弟及國泰集團蔡宏圖及蔡政達之後，這榮景絕非10年前所能預期或想像。辜仲立（前排左一）在1997年，進入父親辜濓松（後排）創辦的中租，從接手到中租控股上市迄今，經營成績愈亮眼。前排左二為辜仲瑩、右為辜仲諒。（圖／報系資料照）鹿港辜家為台灣知名五大望族之一，由辜振甫、辜濓松叔姪檔撐起和信集團，2001年起順勢分家，辜濓松一脈的中信集團，由長子辜仲諒打理中信金，次子辜仲瑩入主開發金，三子辜仲立則管理中租企業。中租企業源自辜濓松年輕時赴美就讀紐約大學MBA，在銀行工讀接觸到融資租賃業務，返台後遂於1977年成立「中國租賃」，辜仲立在1997年進入中租，為要拓展業務，中租成了第一家西進的租賃業，辜仲立比兩位兄長早一步卡位大陸市場，為要拓展業務，中租2007年11月以「仲利控股」在新加坡上市。怎料，才上市就遇到史上最大金融海嘯，仲利股價低迷，辜仲立感到非常委屈心想不如歸去，與經營團隊商議後決定改回台上市，期間還遇到不實黑函攻擊。經過這段漫漫長夜後，中租順利改組，2011年4月於新加坡下市，但也比預期提前半年，以中租控股於同年7月11日在台上市。中租控股董事長陳鳳龍（中）與中實控股董事長黃炳彰（左），長期深受中租企業總裁辜仲立（右）倚重，圖為2017年共同宣布中租集團啟動「東協大躍進行動計畫」。（圖／報系資料照）為了這次上市，辜仲立親自打包白米食材，帶著大同電鍋和團隊一塊搭飛機繞地球展開密集的海外ROADSHOW（法人說明會），只因中租控股董事長陳鳳龍每天一定要吃白飯。「公司和家是一樣的，同仁是家人，公司是大家共同夢想，企業成長自有生成原因，最重要的元素就是人」，辜仲立在2017年中租40周年時，如此說。回首辜仲立進入中租這20年來，企業獲利成長逾12倍，市值逾900億元，總資產達3,000億元。2021年底，恰好是中租回台上市10年，在新冠疫情考驗下，中租不但連續四年大賺超過一個股本，股價從掛牌上市的25元，到去年9月底一度飆上高點283.5元，市值逾3,800億元，翻漲近19倍。中租團隊再一次打出美好的仗。「中租會成功，就是因為有這一群資深主管不斷幫著中租！」辜仲立再度將功勞歸給團隊，將中租控股董事長陳鳳龍等一起打天下的團隊推上檯面。中租從租賃業務、零卡分期再切到太陽能電廠，擴展能源投資領域。（圖／報系資料照、翻攝自中租企業官網）接下來，中租還切入到投顧、餐飲觀光、生技與醫療業，並快速從融資進入太陽能電廠能源產業。1月14日，全台最大的台南七股太陽能電廠舉行開工儀式，預計2023年6月完工，該電廠總面積287公頃，年發電量約4.2億度，即由中租控股旗下中租能源與力暘能源合作推出，並擴及屏東兩太陽能電廠也掛錶開工，如同辜仲立接受媒體採訪時說的「我們還在累積能量，還沒有完全釋放！」
當肉鬆、香腸印上T恤 蘿蔔糕結合賣萌小虎 老品牌飄出新台味
最近老品牌紛紛玩起新花樣，試圖帶給大家更有趣的鮮明印象，像styletc記者注意到，即將邁入第55年的新東陽，對許多消費者來說，代表的是肉醬罐頭或現炒肉鬆這樣記憶中的味道，此次他們與服裝品牌OB嚴選聯名推出5款上衣及1款提袋，設計理念便緊扣「家的味道」，希望讓更多年輕族群認識老品牌，也提醒大家年末該回家了；同樣緊扣「家」的還有早餐品牌早安美芝城，他們聚焦團圓桌上不可缺少的「蘿蔔糕」，並邀請善於勾勒「虎」形象的台灣新銳插畫家Ericoco合作，以舊時鐵窗花為靈感，結合其知名的小虎IP，打造針對虎年的蘿蔔糕台味新包裝和限量「福虎生風」保冷袋，一樣別具巧思。提袋以「家鄉味製肉所」重新詮釋品牌特性，搭配近年流行的中文字風格，是此次另一亮點商品。（圖／新東陽提供）新東陽聯名設計主打「想家的時候，隨時回來」，OB嚴選設計團隊將肉鬆、香腸、肉醬罐頭等，與新東陽的人情味和OB嚴選的年輕趣味元素結合，5款上衣有以美式刷舊手法搭配滾邊的校園時尚風，或是細膩的版畫手繪圖樣，但都緊扣「家的味道」，希望在疫情期間仍能讓大家感受到感性與溫度。聯名商品即日起於新東陽國道四大服務區（關西、清水、西湖、南投）、新東陽線上購物網及OB嚴選官網販售，另只要下載新東陽APP，新入會就送50元折價券2張，可立即於國道服務區折抵。買《華燈初上》聯名商品「古早味炭烤豬肉乾」可參加抽獎。（圖／新東陽提供）此外，新東陽也與熱播戲劇《華燈初上》，聯名推出限量款「古早味炭烤豬肉乾」，會員只要於新東陽全通路購買該商品，即加贈會員紅利3,000點，同筆消費滿額399元還可以參加抽大同電鍋與10萬點會員紅利的活動，活動即日起至2022/1/2止。插畫家Ericoco以50、60年代常見的山形、櫻花、幾何窗花圖形搭配「小虎」意象，設計三款創意包裝，更別出心裁打造「福虎生風」保冷袋。（圖／早安美芝城提供）而面對2022年，早安美芝城端出三款特色蘿蔔糕，延續去年人氣口味，「花開添運蘿蔔糕」選用當季新鮮白蘿蔔搭配東港櫻花蝦；「馥貴吉祥蘿蔔糕」則精選台灣國產豬肉，佐以陳年高粱酒浸漬，從醃漬、調味、製作、料理等多道工序，吸納港式精髓加上陳年高粱酒香，結合白蘿蔔的淡雅，一輕一重的碰撞展現台、港特色；另針對喜愛超人氣療芋系列的芋頭控，也全新研發「金玉滿堂蘿蔔糕」，選自台灣農民種植的大甲檳榔心芋頭，肉質細緻綿密，每一口都吃得到芋頭顆粒，再加上香氣十足的在地白蘿蔔，呈現出經典台味。三款蘿蔔糕以東港櫻花蝦、高粱臘肉、大甲芋頭為主體，讓年菜輕鬆端上桌。（圖／早安美芝城提供）年節蘿蔔糕系列每種口味皆為199元，12/10起於全台指定門市、Line官方帳號開放預購，1/10起也可至指定門市內用嘗鮮體驗（售價45元）。活動期間，凡購買任一款蘿蔔糕即可用199元加價購得「福虎生風」保冷袋乙個（原價399元），全台限量2,000個，售完為止。
頭獎得主家屬現身說法 民國67年中百萬獎金後「翻轉人生」
相較於國外而言，台灣樂透頭獎得主幾乎沒有露面過的紀錄，這也讓不少民眾十分好奇，頭獎得主們是如何「翻轉人生」的。近日就有網友分享了自己父親在民國67年（1978年）如何憑藉著一張愛國彩卷成功翻身，同時也釋出時代悠久的愛國彩券圖片，如此年代悠久的事情，吸引不少網友熱烈討論。臉書粉絲團「張哲生」日前分享了一位網友的素材，該名網友表示自己的父親於民國67年（1978年）花20元買了一張第843期愛國獎券，沒想到竟然中了第一特獎100萬元。父親中獎後，一家人終於能夠擁有屬於自己的房子，不用再租屋了。母親告訴網友，當年這筆獎金足以在三重買一間中古透天厝，不過父親野心不大，只想回鄉下蓋一棟可以讓一家人住在一起的房子，然後扶養孩子們長大，因為他相信小孩在鄉下長大會比較快樂。不少網友看到真的有頭獎得主出來分享經驗後，再加上又是歷史悠久的愛國獎券，紛紛留言表示「 鄉下長大的孩子比較快樂，佩服這位父親的眼光和行動力」、「那時去買信義區的田(農地)，現在就...」、「我爸52年也中過愛國獎卷4000元，買了剛上市大同電鍋800元」、「小時候不懂愛國獎券是什麼，只知道阿公都會買來對報紙」、「到鄉下低調生活是正確的。爸爸有智慧」、「當時的100萬，很大欸」。據悉，愛國獎券自1950年4月1日正式發售，第一期的最高獎金為新台幣20萬元，中間又歷經數次修改，後來才變成「一張獎券一個號碼」的模式。而後來在1985年間，台灣民間開始興盛大家樂，當時大家樂的號碼是利用愛國獎券最後兩碼來對獎，所以當時台灣省政府決定，自1988年起停止發行愛國獎券，而1987年12月27日所發行的第1171期愛國獎券就為最後一期獎券。