電鍋
」 電鍋 清潔員 加熱 貪汙 微波爐
大同電鍋太神！內行曝麵包免加水「1招變酥脆」 一票讚：比烤箱好吃
大同電鍋除了蒸飯、燉湯，竟然還能讓麵包恢復酥脆口感！一名女子近日分享，只要在電鍋底部鋪上廚房紙巾或烘焙紙，放入麵包、不用加水也不用蓋鍋蓋，按下開關等跳起，就能讓麵包外層酥脆、內部保有水分。貼文曝光後引發熱議，不少網友也分享加熱貝果、潛艇堡的經驗，直呼比用烤箱還好吃。原PO近日在社群平台Threads發文表示，自己意外發現大同電鍋的新用途，只要在鍋底鋪上廚房紙巾，再放入想加熱的麵包，不必蓋上鍋蓋，等開關跳起後，麵包就能恢復酥脆口感，而且不會流失太多水分，讓她忍不住大讚電鍋功能強大。不少網友也認同這個方法，並建議使用烘焙紙取代廚房紙巾。只要將烘焙紙鋪在鍋底，放上麵包，不用加水，按下開關等待跳起即可，能讓麵包外層酥熱、內部維持柔軟，避免加熱後變得乾硬。過來人分享，自己曾用這種方式加熱貝果；也有網友拿來復熱Subway潛艇堡，表示加熱後麵包外層酥脆，裡面的生菜卻不會因此變成熟菜，口感相當理想。還有人透露，媽媽早就教過這種方法，認為比起烤箱加熱，更能保留麵包水分。
徐佳青火速請辭 國民黨團籲檢調：該徹查的就要徹查
僑委會委員長徐佳青再次捲入濫用特權爭議，她今（7）日上午宣布請辭。國民黨立院黨團書記長許宇甄認為，檢調該徹查的就要徹查，不可以因為徐佳青下台就選擇結案。許宇甄說，徐佳青只是負起了一個基本的政治責任，綠營或許是希望能藉此降低對選舉的衝擊，不過法律並沒有「下台免責」的條款。許宇甄表示，該查的還是要查、該辦的還是要辦，因為其實國人最關心的是，到底徐佳青的兒子有沒有隨行擔任攝影官？徐的先生有沒有搭外交部的車子接送？以及是否有濫用外交資源的相關事宜，希望還是要調查清楚，而不是因為請辭就跟著結案。許宇甄直言，針對外交相關的資源被濫用、有沒有公器私用，這都是全民非常關心的議題，基層的公務人員，光一個32元的電鍋就受到司法的追究，那既然徐佳青身為這個部會首長，更應該要面臨更嚴格的檢驗。許宇甄強調，呼籲行政院、政風處還有檢調單位，該查的就要查、該辦的就要辦，不能因為徐佳青請辭就有所停頓，國民黨團也嚴厲的要求檢調單位，該徹查的就要徹查，不可以因為徐下台就結案。
徐佳青家人使用公務資源爭議延燒 王鴻薇拿「32元電鍋案」對比：標準在哪？
僑委會委員長徐佳青近日遭民眾黨團質疑，海外出訪期間曾讓未成年兒子隨行，並以「攝影官」名義出現在活動中，丈夫唐博偉也被指使用駐美代表處公務車。國民黨立委王鴻薇今（6）日再度質疑政府處理標準，並以先前引發討論的「32元電鍋案」作為對比，認為若基層人員因價值數十元物品就面臨司法追訴，高階官員涉及家人使用公務資源的疑義更應徹底調查，否則恐讓民眾產生強烈「相對剝奪感」。王鴻薇在臉書發文指出，徐佳青先前因兒子參加僑委會舉辦的東沙島活動，被認定違反《公職人員利益衝突迴避法》，遭裁罰10萬元；近期又接連出現其他爭議，包括丈夫被指疑似駕駛駐美代表處公務車跨州載送家人，以及徐佳青2022年赴歐洲出差時，當時14歲的兒子被指以「攝影官」身分隨行並搭乘外館車輛。上述情況目前仍有待相關單位進一步調查。對於徐佳青帶未成年兒子出訪一事，外交部政務次長吳志中受訪時曾表示，徐佳青帶的是未成年孩子，身為母親有照顧責任。王鴻薇則質疑，許多公務人員出差時同樣有未成年子女需要照顧，是否就能因此讓孩子以「攝影官」身分隨行，相關行程究竟有沒有動用公帑或其他公務資源，都應對外說清楚。至於徐佳青丈夫唐博偉被指使用公務車，王鴻薇表示，唐並非公職或外交人員，因此有必要交代其使用甚至駕駛外交單位公務車的依據。她並主張，如果相關爆料最終查證屬實，是否進一步涉及刑法或《貪污治罪條例》等法律問題，也應交由主管機關依法認定。王鴻薇同時提起「32元電鍋案」作為比較。台北市環保局一名黃姓清潔隊員2024年間，將清運取得、估值32.56元的回收電鍋帶回測試後轉贈拾荒婦人，之後遭檢方依《貪污治罪條例》等罪起訴。士林地院2025年12月判處有期徒刑3月、緩刑2年及褫奪公權1年，檢方今年1月決定不上訴。王鴻薇認為，基層人員因價值32元的物品遭到司法追訴，對照徐佳青近期接連出現的家人使用公務資源疑義，如果政府未以相同態度調查釐清，很容易讓一般民眾感到標準不一。她並表示，若此次相關指控經調查證實，就不能再以單一偶發事件看待。面對外界質疑，僑委會已否認徐佳青有濫用公帑或不實核銷情形，強調其率團出訪、海外視察及參與僑界活動均屬依法執行公務，出訪規劃、人員配置、預算動支與經費核銷也都有相關規範及審計機制。行政院長卓榮泰6日則表示，已要求外交部及僑委會調查，希望儘速釐清事實並回報；他也強調，公務人員除了依法行事，也應提高自律並注意社會觀感。
早餐常吃「這3樣」他罹中度脂肪肝 醫勸別丟蛋黃：膽鹼很重要
不少人吃雞蛋時擔心膽固醇，甚至習慣把蛋黃挑掉，但胃腸肝膽科醫師錢政弘提醒，蛋黃含有「膽鹼」，與肝臟脂肪代謝有關。他在《健康好生活》節目分享一名40多歲男性上班族案例，患者健檢發現中度脂肪肝、肝功能偏高，醫師進一步詢問早餐內容後，建議他改變原本吃鐵板麵、肉鬆三明治及麵包的習慣，改以水煮蛋等食物取代。錢政弘表示，這名男子體重達85公斤，健康檢查發現中度脂肪肝，肝指數約落在80至90多之間。面對需要減重的脂肪肝患者，他認為首要任務就是減重，因此門診時經常先詢問患者「你早餐吃什麼？」男子透露，早餐大多選擇鐵板麵、肉鬆三明治或麵包，還反問：「吃這樣有錯嗎？」錢政弘則解釋：「這樣吃可能沒什麼錯，但是你瘦不了！」若目標是減重，就必須調整原有飲食內容。至於早餐該如何改變，錢政弘建議可吃水煮蛋，利用電鍋蒸熟即可。患者曾詢問：「我煎蛋可不可以？」錢政弘提醒，既然目標是瘦身，就盡量不要採用煎的方式。男子隨後擔心吃蛋可能造成膽固醇過高。錢政弘說明，蛋黃含有重要成分「膽鹼」。中度脂肪肝患者肝臟中的脂肪為三酸甘油酯，若要將三酸甘油酯移出肝臟，需要透過「極低密度脂蛋白（VLDL）」運送。為了讓患者更容易理解，錢政弘將極低密度脂蛋白比喻成載運脂肪的卡車，並形容「我們的膽鹼就是這個卡車的輪胎！」他表示，適量補充膽鹼有助透過極低密度脂蛋白將三酸甘油酯帶離肝臟。錢政弘也提到，臨床上有些人因擔心膽固醇而不敢吃蛋黃，他則提醒「因為肝臟就是需要膽鹼把這些脂肪帶走，所以這點很重要。」除了雞蛋，錢政弘表示，早餐也可搭配燕麥、地瓜或香蕉等食物。他另分享一名30多歲女性患者案例，該名女子長期追蹤輕度脂肪肝，3個月內體重從76公斤降至71公斤，減少5公斤，回診時脂肪肝已消失。該名女子表示，期間沒有運動，主要改變早餐內容，早上吃1至2根地瓜，約100至200克，再搭配1根香蕉，有時增加2顆水煮蛋及1杯咖啡，並停止早餐吃麵包，晚餐則盡量不吃澱粉。錢政弘進一步說明，女子會將地瓜前一天蒸熟後放進冰箱，隔天再食用。他指出，地瓜澱粉經過冷藏後結構改變，會形成較不容易消化吸收的「抗性澱粉」。香蕉則選擇無黑點的「初熟香蕉」，因為隨著香蕉成熟，抗性澱粉會逐漸轉換成葡萄糖和果糖，可能使血糖上升，不利減重。
中秋夜火警！ 台北內湖出租套房陽台竄烈火 消防救出1女疏散9住戶
台北市內湖區內湖路一段一處5樓公寓出租套房，26日凌晨陽台不明原因突然竄出烈火及黑煙，情況危急。北市消防局於凌晨0時56分獲報，隨即派遣人車趕往，警消於1時04分抵達，發現5樓鐵窗已有火勢及濃煙竄出，立即佈設水線進入建築物滅火，同時展開搜救。消防人員搜索後順利救出1名女子，所幸無大礙，並協助現場4男5女共9名住戶緊急疏散。火勢於凌晨1時17分控制，1時32分完全撲滅，燃燒面積約5平方公尺，室內電鍋及雜物遭燒損，詳細起火原因仍待調查釐清。
吐司一片發霉其他還能吃嗎？ 營養師曝保存4妙招：應分裝冷凍
許多人將吐司買回家，習慣放在室溫保存，結果隔幾天打開袋子卻發現發霉。對此，營養師蔡正亮指出，如果發現其中一片吐司發霉，應將整袋吐司一併丟棄，要是確定短期內吃不完整袋吐司，建議事先進行分裝密封冷凍，別等到放了3、4天才處理。蔡正亮於臉書粉專發文表示，購買蛋糕、鮮奶油麵包或有內餡的糕點時，店員有時會提醒「今天沒吃完，記得要冰」，若只是買吐司，好像比較少聽見店員提醒，其實吐司才是更容易放好幾天的麵包，有時候前一天看起來還好好的，隔天早上卻發現吐司有斑點、發霉了。蔡正亮說明，吐司雖然經過高溫烘烤，出爐後還要經過冷卻、切片、包裝、運送、販售，顧客買回家會反覆打開袋子拿取，過程中就有機會接觸到環境中的黴菌孢子，且吐司本身有水分、有澱粉，加上台灣的天氣經常又熱又濕，吐司放在室溫幾天後發霉，其實不奇怪。至於吐司是否該放冰箱保存？蔡正亮指出，一般冰箱冷藏大約4至7°C，低溫會讓黴菌生長速度明顯變慢，如果比較「室溫存放」和「密封後放冷藏」，依照台灣炎熱潮濕的環境來看，冷藏比較能延緩吐司發霉。蔡正亮提到，將吐司冷藏過後，會出現「澱粉老化」的狀況，讓吐司變乾、變硬，此時可以先將接下來幾天吃不完的吐司分裝好、密封冷凍，要吃再拿出來烤，或放在電鍋加少少的水，這樣熱熱的吃，口感會比放在室溫保存更好。蔡正亮建議，如想更好地保存吐司，可以記住以下4招：1、完整密封包裝的優勢主要在開封前，而將包裝打開後，空氣中的黴菌孢子、手部或夾子都可能再次污染吐司，因此在拿取時應保持手部乾燥、乾淨，取完盡快封好袋口。2、冷凍只能大幅減緩微生物生長，並不能把黴菌「殺光」，如果確定2天內吃不到的份量，買回來就要先分裝，別等放了3、4天才冷凍。3、低溫冷藏可以減緩黴菌生長，但冷藏溫度容易加速吐司的「澱粉老化」，若要保存好幾天，冷凍通常更能兼顧保存與口感。4、冷凍最怕「水氣跑進包裝」，因此吐司要先分裝、密封，再放進冷凍庫，盡量減少包裝內外的水氣交換，特別是要避免整袋反覆拿出來回溫又冰回去，因為溫度變化容易造成水氣凝結，也會讓吐司品質越來越差蔡正亮也提醒，如果發現袋裝吐司中有一片發霉，不建議只把那片丟掉，其他留著繼續吃，由於吐司柔軟、多孔隙，一片發霉時，人們肉眼看到的只是已經長得很明顯的部分，黴菌的菌絲或孢子可能已經擴散，尤其整袋吐司原本就一片貼著一片，如果已經有一、兩片明顯發霉，其實整條吐司都已經遭受黴菌污染，因此與其懊悔事後發霉，不如先把吐司分裝冷凍保存。
買可微波不鏽鋼餐盒她超後悔！「飯硬了底下還冷」 一票苦主炸鍋
可微波不鏽鋼餐盒近年受到不少自備便當族青睞，主打重量比玻璃餐盒輕、清潔方便，還能直接放入微波爐加熱，看似一次解決攜帶與加熱需求。不過，一名女網友實際使用約1個月後卻大感後悔，發現最大的問題就是食物受熱不均，即使反覆分次微波，仍經常出現「上熱下冷」的情況，甚至上層白飯都已變乾變硬，底層飯菜卻還是冷的。她氣得公開勸退，引來大批使用過類似產品的苦主共鳴。這名女網友近日在Threads分享使用心得，直言「不鏽鋼可微波餐盒超難用」，透露自己當初選擇這類產品，主要就是看上不鏽鋼容易清洗，而且不像玻璃餐盒那麼重，每天帶著上下班相對輕鬆。沒想到真正拿來加熱便當後，使用感受與原先期待完全不同。原PO表示，為了改善加熱不均的情況，她已經嘗試縮短單次微波時間，改成分成好幾次反覆加熱，但最後仍難以讓整份餐點均勻升溫。經常是表面的飯菜已經非常熱，甚至白飯都因微波太久而變硬，餐盒底部卻依然冷冰冰，讓她用了1個月後忍不住後悔，希望公開自己的經驗，能讓正在考慮購買的人先了解實際狀況。貼文曝光後，不少曾經購入可微波不鏽鋼餐盒的網友紛紛現身分享類似經歷。有人表示，幾年前就曾買過這類產品，結果使用沒幾次便直接「打入冷宮」，原本以為經過多年產品應該有所改善，沒想到現在仍有人碰到相同困擾。另有使用者透露，即使採取短時間、多次微波，過程中還得把食物翻動，否則上層可能已經加熱過頭，底層卻仍沒有溫度。有人甚至搭配玻璃上蓋使用，結果為了把下面的食物加熱，只能不斷增加微波次數，最後便當裡的蝦子都被加熱得像「蝦乾」，真正開始吃飯後，食物又很快冷掉，讓她最後決定重新使用玻璃餐盒。對午休時間有限的上班族而言，反覆微波更讓人崩潰。有網友表示，自己明明是辦公室第一個開始加熱便當的人，結果同事都已經吃完了，自己的餐盒還在微波爐裡；還有人透露，不鏽鋼餐盒買了2年，真正拿來微波卻只有一次，光是那次經驗就讓她直呼「氣死自己」，因為短短1小時的午休時間，有相當一部分都耗在反覆加熱上。也有人認為，不鏽鋼餐盒本身並非毫無優點，只是使用情境可能與預期不同。由於材質輕巧、耐用又容易清洗，有人後來乾脆拿來裝水果，也有人認為用作一般外帶餐盒相當方便，甚至放進電鍋加熱也很好用，唯獨不會再選擇拿它進微波爐。討論中也有人比較不同材質餐盒的使用經驗。有網友認為，矽膠容器可能容易染色、吸附味道且不好清洗；不鏽鋼餐盒雖然輕巧，卻可能面臨微波受熱不均；玻璃餐盒則相對適合微波，但缺點就是重量較重，而且攜帶時還得擔心碰撞破裂。有人原本正考慮從玻璃餐盒改用不鏽鋼款，看完大量使用心得後，決定繼續使用原本的玻璃容器。不過，也有網友提出另一項可能影響加熱效果的關鍵因素，就是微波爐本身的設計。有人分享，先前購買不鏽鋼餐盒時，店員就曾特別提醒，最好搭配內部具有轉盤、加熱時能讓餐盒持續旋轉的微波爐，食物受熱可能較為均勻；若使用部分超商、公司公共區域常見的平台式微波爐，加熱效果可能不如預期。該網友聽完店員說明後，最後因此打消購買念頭。
上班2週就累垮！她曬「史上最敷衍便當」 150萬人全笑翻
每天自己準備便當雖然能省錢又比較健康，但對不少上班族來說，下班後還得備料、煮飯，往往是另一場體力考驗。一名女網友分享，自己才進公司工作兩個星期，就已經累到沒心力精心準備午餐，最後索性將皮蛋、板豆腐和小黃瓜裝進便當盒帶去公司，沒想到這份「極簡便當」意外引起廣大共鳴，吸引近150萬人瀏覽，也釣出大批上班族分享自己的「敷衍系午餐」。原PO日前在Threads發文表示，雖然外食價格不便宜，也希望吃得相對健康，因此仍堅持自己帶便當，不過每天工作結束後都累得筋疲力盡，備餐內容也愈來愈簡單。她笑說，自己最近的便當甚至只剩皮蛋、板豆腐及小黃瓜，自嘲是「史上最敷衍便當」。貼文曝光後，不少網友直呼感同身受，紛紛貼出自己的午餐照片「比慘」。有人表示，自己懶得準備餐盒，青菜洗乾淨後直接裝進塑膠袋帶出門；有人午餐只有一整塊板豆腐，撒點胡椒粉就直接開吃，還被同事笑稱像是在啃石頭。也有網友分享，自己的便當清一色都是蒸蔬菜，蒸完後滿滿都是菜湯，光看賣相就讓人食慾全失；還有人午餐是一碗白飯搭配鰻魚罐頭，因為沒有可微波的便當盒，只好全部倒進馬克杯加熱後再食用，各式各樣的「生存便當」讓不少人笑翻。留言區更湧入大批苦主，「原來大家上班後的午餐都長這樣」、「至少還願意自己準備，已經很厲害了」、「雖然看起來很樸素，但都是原型食物，比外食健康」、「上班吃飯只是補充體力，能撐過下午就好」；還有人看完文章才驚覺，自己早上蒸好的水煮蛋忘在電鍋裡，苦笑說「今天直接沒便當吃了」。不少網友也認為，與其每天花時間做精緻便當，不如依照自己的生活步調準備餐點，只要營養均衡、吃得飽又能減少外食開銷，就是最適合自己的備餐方式。
自備營養品請早餐店老闆「丟進去」 作家下秒傻眼了：男女思考大不同
作家黃大米近日在社群平台分享一段早餐店趣事，透露自己平時到早餐店買飲料時，都會自備益生菌和膠原蛋白粉，並請店家幫忙加入飲料中。不過，某天由老闆代班顧店時，因一句「幫我丟進去」，竟意外引發誤會，讓她哭笑不得，也引起網友熱烈討論。黃大米在臉書粉專表示，自己每次到熟悉的早餐店，都會攜帶益生菌及膠原蛋白粉，點完餐後請老闆娘直接加入冷飲中，對方早已習慣這樣的做法，每次都能順利完成，因此她也養成相同的表達方式。然而，某天櫃檯改由老闆顧店，她依舊將兩包保健食品遞給對方，並說了一句「幫我丟進去」，老闆也立刻回應沒問題。沒想到下一秒，對方竟直接將兩包保健食品丟進垃圾桶，而不是加入飲料，讓她當場愣住。黃大米事後笑稱，這次經驗讓她再次感受到男女思考模式的差異，認為男性可能傾向照字面理解指令，而女性則會依情境多做聯想，因此才會出現這場烏龍。貼文曝光後引發網友共鳴，紛紛分享類似經驗。有網友笑說，「請先生把袋子裡的馬鈴薯削一半放進電鍋，結果10顆馬鈴薯真的都只削一半。」也有人認為，「改成『幫我加進去』就不會誤會了」、「這就是下指令要夠精準的重要性」，意外掀起一波討論。
爸一句「這是我」全家看傻！ Airbnb牆上竟掛著自家10年前照片
入住Airbnb驚見「全家掛牆上」！美國一家人日前前往加州旅遊，入住位於聖地牙哥（San Diego）的一間Airbnb民宿，沒想到才剛進門不久，就在牆上的一幅海灘裝飾照中發現不可思議的一幕。原本只是欣賞屋內擺設，父親一句「這看起來很像我」，竟意外揭開一場離奇巧合，因為照片中的人物真的就是他們一家人，而且還是約10年前留下的家庭回憶，讓全家當場驚呼：「我們真的就在這張照片裡！」一家人表示與民宿毫無關聯，至今仍不知道家庭照片為何會成為Airbnb牆上的裝飾。（圖／翻攝自TikTok，@aubsbirrell）綜合《news.com.au》及《People》報導，TikTok帳號「@aubsbirrell」的奧布里柏瑞爾（Aubrey Birrell）分享，自己與家人入住一間位於聖地牙哥的Airbnb時，原本只是四處看看屋內環境，沒想到「最奇怪的事情發生了」。她表示，這間民宿與一家人毫無任何關聯，入住前也從未來過，更不認識屋主，因此當大家看到牆上一幅海灘照片時，根本沒有多想。直到父親盯著照片看了一會兒，突然脫口說出：「這看起來很像我。」起初家人都以為只是神似，沒想到走近仔細一看，全家人瞬間愣住，照片中的人物竟然真的是他們自己。奧布里在影片中逐一指出，畫面中的男子就是父親，旁邊還有妹妹莉比（Libby）及弟弟布雷迪（Brady），照片拍攝於約10年前，當時一家人正在海邊戲水。她難以置信地說：「我們真的就在這張照片裡，我們竟然掛在Airbnb的牆上。」妹妹莉比也激動表示：「我們真的有那套泳衣，我們真的就在這張照片裡，現在竟然變成Airbnb牆上的裝飾。」姊妹倆坦言，發現真相後腦中一片混亂，「我們真的快崩潰了」，完全無法理解這樣的巧合怎麼會發生。奧布里表示，一家人至今仍想不通，當年拍下的家庭照片究竟是如何流傳出去，又為何會出現在一間毫無關聯、隨機選擇入住的Airbnb民宿，整起事件至今仍沒有答案。影片曝光後迅速引發熱烈討論，不少網友直呼難以置信。有人留言說：「這根本就是恐怖電影的開場。」也有人認為，這反而是一種命運安排，「也許你們本來就注定要住進這間民宿，真的太酷了。」另有網友表示：「我一直很好奇，自己是不是也曾經出現在陌生人的照片裡，只是從來不知道。」還有人笑說，不如全家直接替牆上的照片簽名，讓這幅裝飾畫成為最特別的紀念。事實上，類似巧合過去也曾發生。一名國外男子曾到女友家找電鍋時，意外翻出一張女友幼兒園時期的團體照。他原本只是笑女友小時候的模樣，沒想到仔細一看，坐在女友身旁的小男孩竟然就是自己。男子隨即打電話向母親求證，才確認兩人幼年時確實曾就讀同一所幼兒園，只是後來搬到不同城市成長，彼此完全沒有印象。直到多年後再次相遇並交往，才因這張舊照片發現，原來兩人早在約16年前就已經見過彼此，也讓不少網友感嘆，人生有時真的會出現難以解釋的奇妙巧合。
電鍋蒸雞選錯盤子卡住拿不出 主婦曝1解法：有縫就能夾
許多人會利用電鍋烹煮食物，若盤子卡在電鍋裡拿不出來怎麼辦？一名網友分享，家人使用電鍋蒸雞時，因選用尺寸幾乎與電鍋內鍋相同的大盤子盛裝，料理完成後竟發生盤子卡住、無法順利取出的窘境。貼文曝光後，引發不少網友討論，也有不少主婦分享實用解決方法。原PO在Threads表示，媽媽將雞肉放在又大又淺的盤子裡放進電鍋蒸煮，蒸熟後才發現盤子與鍋壁之間幾乎沒有空隙。由於戴著隔熱手套無法直接將盤子抬起，又擔心盤子傾斜會讓雞汁灑出，只好想辦法尋找其他取出方式。原PO原本打算使用家中的鍋碗防燙夾，但因盤子兩側留下的縫隙過於狹小，夾具根本無法伸入，最後只能先把雞肉夾出，再將盤中的湯汁舀出，等待盤子降溫後再取出。不少網友分享自身經驗，「可以拿筷子將盤子往一邊推，防燙夾就可以塞進去，轉一下就能夾出來」、「一邊插進去寬的那面，再把插進去的轉到窄的那邊，這樣另一邊就可以再放入寬的那邊了」、「前陣子買了IKEA這款盤夾，滿好用的而且才89元，能夾得很緊又防滑」、「蒸前墊高一點，蒸完比較好夾」、「電鍋整個上桌」。此外，不少家庭主婦推薦使用單邊防燙夾，指出相較於傳統雙邊夾具，只要盤子周圍仍留有些許空間，單邊防燙夾就有機會伸入取出碗盤。市面上包括IKEA、宜得利及部分傳統市場都可購得相關產品。不過，若盛裝食物的碗盤重量較重，仍建議另一隻手搭配隔熱手套協助支撐，以降低滑落風險。也有網友分享曾使用尺寸與電鍋內鍋幾乎完全吻合的不鏽鋼蒸籠，起初還認為尺寸十分剛好，沒想到事後清洗時，蒸籠卻牢牢卡在鍋內無法取出。對此，不少有經驗的民眾建議，蒸籠最好選擇比電鍋內部略小的尺寸，若已經卡住，可重新加水加熱，利用熱脹冷縮原理，再戴上防燙手套趁熱取出。
女兒燙傷不送醫反丟幼兒園！媽怨老師沒惻隱之心 網酸爆：還以為反串
近日網路群組《小一聯盟》出現一篇文章，一名家長表示「早上從電鍋端熱湯出來，一轉身撞到大班準備升小一的女兒，當下有簡單冰敷，有打電話請老師留意」。但是這名家長控訴，晚上6點去接女兒時，燙傷的傷處已經起水泡，老師明明有看到傷口，只叫女兒不要去抓，沒有多做處理或打電話通知家長，身為媽媽看了很難過，砲轟老師沒有惻隱之心。該名家長的離譜行為讓網友大酸「各位準備接小一生的老師們有福了」。網友紛紛大呼太扯「燙傷不去給醫生看，要老師處理？自己燙傷女兒還怪老師沒惻隱之心」、「燙傷立刻送醫是常識，結果竟然送去學校叫老師注意？惻隱之心不是這樣用的好嗎？這個媽媽根本沒有照顧小孩的良心吧」。還有人截圖到PO文的家長回嗆網友的言論「看了大家的留言就知道，大家真的都有很好的工作，可以隨時請假，我們的工作颳大風下大雨都要去上班，而且女兒當下只有紅，沒有什麼水泡，才會送去學校」。家長的回應引起網友們猛烈的炮火「女兒燙傷是你引起的，為什麼起水泡要怪老師沒幫你處理？然後現在有規定老師只能冰敷，不能隨便幫小孩擦藥，如果老師幫你女兒擦藥處理，出事也是要老師負責嗎」，還有人大罵「應該直接通報兒少單位，說家長把小孩燙傷後還置之不理、不送醫，送來學校上課，可能有家暴疑慮」、「我一開始以為她在反串，看留言才發現她是認真的」。更多新聞：再爆10台人赴中失聯！她轟：出事怪政府救援不力 全世界沒地方玩了嗎？觸陸倒數！巴威暴風圈深夜「已進入東部近海」 14縣市全面警戒新／巴威颱風陸上警戒範圍擴大！防颱警戒線向南延伸
人妻一聽颱風假崩潰「又要跟婆婆待一起」 1原因讓她怒喊：整個人就是火
中颱「巴威」逐漸逼近台灣，今天（11日）全台20縣市停班停課，就有一名人妻抱怨，放颱風假就要跟婆婆整天待在同一個屋簷下，不僅不能煮自己想吃的，還得大眼瞪小眼，讓她忍不住直呼「現在整個人就是火」。有位人妻日前在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文抱怨，想到颱風假又要跟婆婆在同一個空間，廚房又不能煮自己想吃的，只能大眼瞪小眼，也不能隨意出門，「現在整個人就是火！」貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「黑化，就煮自己愛吃的，對方不吃，就自己煮」、「幹嘛委屈自己」、「為什麼不能煮自己喜歡的，你想太多了，唸歸唸，煮歸煮」、「不要回婆家就好了」、「跑回娘家避颱」、「可以回娘家探望父母」、「真的不要住一起，人生會快樂很多」。也有人說，「建議妳在房間放個電鍋或卡式爐」、「快煮鍋也是可以，隨便一餐泡麵也很飽」、「可以在房間煮，休息吃飽就回房間，要陪婆婆就叫她兒子陪就好」、「租個雅房、小套房，有自己的房間」、「不住一起，減少發火」、「搬出去，不然就是離婚吧」、「一個家不能有兩個女主人，去賺錢然後搬出去，女人不需要為了男人妥協，更何況是個不挺自己女人的男人」。
打開廢棄電鍋傻眼了！「內藏25兩黃金」價值45萬 真相逼哭家屬
南韓1名公寓管理員日前在遭住戶丟棄的電鍋內，意外發現價值逾2100萬韓元（約新台幣45萬元）的黃金，但他並未據為己有，而是主動報警協助尋找失主。事後得知，這批黃金竟是已故母親生前珍藏、準備留給子女的遺物，暖心故事感動無數網友。《韓民族日報》（한겨레신문）報導，根據南韓警察廳在官方YouTube頻道公開的影片，今年4月12日晚間，慶尚南道巨濟市玉浦洞1處公寓的管理員在整理社區資源回收物時，發現1個被丟棄的電鍋。由於電鍋異常地重，他好奇之下打開查看，赫然發現裡面藏著1個黑色塑膠袋。管理員進一步檢查後，發現袋內裝有多塊金條、金戒指等貴重物品，合計約25兩黃金，市值高達2100萬韓元。面對這筆意外之財，管理員並未起貪念，而是在隔天一早立即前往當地派出所報案，希望警方協助尋找失主。警方接獲通報後，隨即調閱公寓監視器畫面，並透過訪查住戶等方式展開調查，最終順利找到電鍋原主人。經了解，這些黃金原本屬於近日過世的1名婦人。她生前將黃金收藏在電鍋內保存，但家屬在整理遺物時並不知情，未仔細檢查電鍋內容物便直接丟棄，因此差點與母親留下的珍貴遺產失之交臂。確認所有權後，警方已將電鍋及黃金全數歸還給家屬。對於失而復得的遺物，家屬也相當感激管理員的誠實與警方的協助。影片引發大批網友熱烈討論，紛紛留言稱讚管理員拾金不昧的高尚品德，「這位管理員真的太善良了」、「面對這麼大筆財物還能主動歸還，令人敬佩」、「這才是真正值得尊敬的人」。
用電鍋蒸錯了？內行人曝肉粽加熱秘訣 業者認證：最能保留風味
端午連假進入尾聲，不少民眾家中冰箱裡仍存放著尚未吃完的粽子。近日有網友分享自己加熱粽子的方式，意外掀起熱烈討論。原來他並非使用一般電鍋外鍋加水蒸熱，而是直接將粽子放入鍋內水中加熱，特殊作法讓許多網友直呼長知識，甚至有粽子業者出面認證，表示這其實才是最能保留風味的加熱方式。一名男網友近日在社群平台Threads上傳影片，只見他使用大同電鍋加熱粽子時，先在內鍋加入約七分滿的水，再將粽子整顆放入鍋中，幾乎完全浸泡在水裡，只露出部分粽葉。他笑稱，自己從去年開始就因這種加熱方式，結果被親友取笑至今。貼文曝光後，立即吸引大批網友討論。不少人指出，南北部粽子的製作方式本就有所不同，北部粽多採蒸煮方式完成，南部粽則是將生糯米與餡料包裹後直接放入滾水中煮熟，因此不少家庭習慣將冷藏或冷凍後的南部粽重新放入熱水中加熱。留言區也湧入許多支持者分享經驗，有人表示家中長輩多年來都是以滾水加熱粽子，不但口感不受影響，還能維持原有風味；也有人提到，小吃攤販販售的肉粽經常整串浸泡在熱水中保溫。更有自稱家中經營肉粽生意的網友指出，冷凍粽子直接放入冷水中煮至沸騰後再加熱約20分鐘，若已退冰則約10分鐘即可。相較於蒸熱方式，以水煮加熱能讓粽葉香氣更充分釋放，糯米口感也會更加軟Q，因此平時都建議顧客採用水煮方式回溫，才能吃到最接近現煮的風味。
梅雨季吐司如何保存？營養師揭3步驟：冷凍優先、發霉最好整袋丟
梅雨季高溫濕氣重，容易讓黴菌滋生。對此，營養師蔡正亮也向喜愛食用吐司的民眾喊話，吐司因含水量高且富含糖分與油脂，在高溫潮濕環境下容易滋生黴菌。建議2天內吃完可冷藏保存，但超過3天應優先冷凍，以延長保存期限並降低發霉風險。蔡正亮營養師昨（10日）在臉書粉專發文指出，吐司之所以容易腐敗，主要是因為其本身含有大量水分，約有3成成分為水，再加上糖與油脂，成為黴菌喜愛的生長環境。即使吐司經過密封包裝，在封袋之前空氣中的黴菌孢子早已附著於麵包表面，只要環境溫度超過25度且濕度偏高，孢子便可能在12至24小時內開始繁殖並形成黴菌。針對吐司保存方式，蔡正亮表示，冷藏與冷凍的效果有明顯差異。若選擇冷藏，冰箱溫度最好維持在4度以下，才能有效減緩黴菌生長速度，將吐司保存時間由1天延長至約3天。然而，多數家庭冰箱冷藏室因存放過多食材，實際溫度常落在5至8度之間，抑制黴菌的效果有限。此外，低溫會導致澱粉老化，使吐司口感變乾變硬，因此食用前建議重新加熱。至於冷凍保存，蔡正亮認為是最穩定且最安全的方法，是讓溫度維持在負18度，因為黴菌孢子幾乎會停止生長。民眾購買吐司後，應立即依照每次食用份量分裝，冷凍保存。食用時無須退冰，可直接放入烤箱以180度加熱3至4分鐘，或使用電鍋加熱，即可恢復良好口感。他強調，若吐司超過3天內無法食用完畢，應優先選擇冷凍保存。如果是室溫密封，蔡正亮也提醒，當室溫超過25度且濕度高於80%時，吐司2天內發霉的風險將大幅增加。若真的必須放置於室溫環境，應同時搭配除濕機與食品級乾燥劑。乾燥劑雖然無法完全防止發霉，但能吸附袋內多餘水氣，降低黴菌滋生機率；除濕機則建議將室內濕度控制在55%至60%之間，以有效減緩黴菌生長速度。此外，室溫最好維持在25度以下，若超過28度，即使濕度較低，黴菌仍可能快速繁殖，因此使用冷氣或除濕機控制環境條件十分重要。針對許多人會問：若僅有一片吐司發霉，是否需要丟棄整袋吐司？蔡正亮解答，仍建議整袋丟棄，原因在於當其中一片出現黴菌時，其餘吐司可能早已受到污染，只是菌落數量尚不足以形成肉眼可見的黴斑。此外，部分黴菌可能產生黃麴毒素等耐熱毒素，即使經過一般烤箱或電鍋加熱，也無法完全去除風險，因此不建議繼續食用。文末蔡正亮也分享梅雨季吐司保存的3步驟。首先，購買時應選擇剛出爐且包裝內沒有水珠的產品，含餡吐司最好當天食用完畢；其次，回家後立即分裝，2天內可食用完畢者可放置於陰涼處並確實密封，無法短期吃完的則應直接冷凍；最後，平時應維持室內濕度在55%至60%，取用吐司前保持雙手乾燥，使用後立即封口。
臉書、Threads詐騙激增 政院示警：見「金流認證失敗」立即停手
針對近期在Facebook與Threads等社群平台大量出現詐騙貼文與短影音廣告，行政院打擊詐欺指揮中心發出警示，提醒民眾若在交易過程中出現「未完成實名認證」或「金流認證失敗」等字樣，極可能為詐騙手法，應立即停止操作並撥打165反詐騙專線求證。指揮中心指出，近期詐騙案件大幅增加，根據165統計，3月份網路購物詐騙案件中，高達4,490件發生在Facebook與Threads，占比達87.66%。其中以「農產品直銷」詐騙最多，常見以低價販售蒜頭、雞蛋、藍莓等吸引民眾上當；其次為假借媽祖結緣品名義，標榜「免費只收運費」；另也有以轉讓全新大同電鍋、演唱會門票或明星周邊商品等為誘餌。詐騙流程多以私訊開始，誘導民眾轉至Messenger或Line聯繫，再提供「7-Eleven賣貨便」或「全家Fun心取」等交易連結。當民眾操作後，頁面會顯示「未完成實名認證」或「金流認證失敗」，並要求聯繫所謂的客服人員。接著詐騙集團會以各種理由要求轉帳、無摺提款，甚至假冒銀行人員要求寄送提款卡或存摺，造成重大財損。行政院呼籲，凡遇到要求改用LINE聯繫、出現認證失敗訊息，或需進行轉帳操作的情況，幾乎可判定為詐騙，務必提高警覺。若有疑慮，應立即停止交易並撥打165查證，以免辛苦積蓄落入詐騙集團之手。
SOGO母親節開打！LA MER、La Prairie下殺6折＋滿5000送500，香奈兒新店同步爆話題
消費者最期待的母親節百貨檔期正式開打，遠東SOGO台北店將於4/1登場，今年不只優惠力道全面升級，從高CP值明星組到頂級保養全線到齊，再加上精品新店話題，讓整體買氣提前升溫。（圖／品牌提供）滿5000送500＋最高13%回饋，雙重優惠一次拿本次檔期主打「送券＋刷卡」雙重回饋，4/1至4/7期間於化妝品區單筆滿5000元送500元電子抵用券，指定彩妝、香氛與男士保養滿3000元送300元。搭配中國信託SOGO聯名卡最高可享13%回饋，另有4%金喜刷活動，合併最高可達7%，加上APP點數兌換購物金，整體回饋堆疊相當有感。忠孝館主打高CP值明星組，最低3.4折起忠孝館鎖定「囤貨型買家」，推出多款人氣明星組合，以高折扣與限量優惠吸引消費者。左：ESTEE LAUDER無敵膠原分享組，價值9960元，優惠價5976元，折後5476元。右：SHISEIDO百優保濕乳霜排隊組，價值5824元，優惠價2520元，折後2020元。（圖／品牌提供）會員滿額還可兌換保溫杯、風扇、電鍋與除濕機等實用家電，帶動整體客單提升。復興館鎖定貴婦保養，LA MER、La Prairie、肌膚之鑰全面下殺復興館則明確鎖定高端客群，推出多款頂級保養組合，折扣落在6折上下，成為本檔最大亮點。此次檔期更主打「買正貨送正貨」的組合設計，搭配滿額送券與刷卡回饋，整體優惠層層堆疊，對於長期使用頂級保養的消費者來說，相對更具入手吸引力。在回饋機制加乘下，最高優惠可達23%，讓不少消費者選擇直接在百貨檔期入手，整體價格優勢明顯，帶動高單價保養組合的購買熱度。LA MER潤澤明星組，優惠價13,800元，約7折，並加贈超能修護精華露15ml。（圖／品牌提供）LA PRAIRIE魚子緊俏美眼組，優惠價18,150元，約6.3折，含正貨20ml並加贈眼霜。（圖／品牌提供）此外，同步加贈SOGO電子商品券1000元，進一步放大整體回饋感受。香奈兒旗艦店開幕！VIP個室體驗成話題焦點除了化妝品優惠，復興館近期最大亮點莫過於香奈兒旗艦店全新開幕。店內設有亞洲唯一透明電梯，並以經典斜紋軟呢打造更衣空間，三樓更規劃多間VIP個室，提供顧客長時間試穿與搭配的專屬體驗，整體氛圍強調舒適與從容。（圖／品牌提供）精品回溫6.9%，母親節檔期買氣提前升溫從市場觀察來看，今年第一季精品表現約成長6.9%，包括Gucci、Bottega Veneta等品牌皆呈現回升趨勢。隨著3月起整體零售動能轉強，搭配母親節檔期優惠加持，預期將進一步帶動高單價與保養市場銷售成長。
戰火衝擊能源供應！印度民眾怕沒瓦斯煮飯瘋搶1家電 業者：供不應求
中東局勢動盪引發能源斷供疑慮，印度身為全球第二大液化石油氣（LPG）進口國，逐漸陷入嚴重的民生危機。有許多印度人擔心家庭用桶裝瓦斯短缺與價格飆漲，紛紛湧向商場與電商平台搶購電磁爐等電氣化廚具，導致各大通路庫存告急。根據外媒《路透社》報導，即便印度政府已啟動緊急權力以優先保障家庭用瓦斯供應，但許多餐廳、學校食堂及旅館在內的商業用戶，已面臨供應吃緊的困境，進一步促成民間的恐慌性購買，使電磁爐成為目前印度市場最炙手可熱的商品。電商巨頭亞馬遜（Amazon）印度的數據顯示，最近電磁爐銷量已呈爆發式增長，銷量翻漲超過30倍，電鍋與電壓力鍋的銷量也成長了4倍。實體通路與外送平台如Flipkart、Blinkit及Zepto同樣出現家用電器缺貨潮，多款熱門型號均顯示「暫時無法供應」。知名廚具製造商TTK Prestige執行長維杰拉格萬（Venkatesh Vijayaraghavan）表示，目前市場供不應求，該公司已將產能從原先的70%拉升至滿載，並增聘15%的人力應戰，甚至預告將在第二季調漲價格以因應成本上升。當地餐飲業也受到嚴重影響，多間連鎖餐廳已開始研擬將電磁爐納入應變計畫，以防瓦斯中斷導致無法營業。有數據分析顯示，Google趨勢上顯示在印度有關電磁爐的搜尋量已在3月12日創下歷史新高。但有分析師指出，由於電磁爐核心零組件仍高度依賴中國與東南亞進口，若航運持續受阻，供應鏈風險將是未來最大的挑戰。中東衝突自2月下旬爆發以來，荷姆茲海峽與波斯灣的航運受到嚴重衝擊，導致全球油氣供應鏈緊縮。雖然根據倫敦證券交易所集團（LSEG）資料，12日已有一艘載有沙烏地阿拉伯原油的油輪抵達孟買，這是衝突爆發後首艘抵達印度的中東油輪，但緊張情勢短期內難以緩解。為了確保零組件供應無虞，TTK Prestige等廚具大廠已準備捨棄海運，改採空運方式進口零組件，即便必須吸收高昂的運費成本，也要確保能在這場能源危機引發的家電搶購潮中維持供貨。
很多人都做錯！白飯沒吃完別放冷藏 專家揭正確保存法
不少民眾習慣把剩飯直接冰冷藏，希望能延長保存期限，不過台灣米業者「大倉米鋪」提醒，冷藏反而會讓米飯吸收異味、口感變差，建議在自然放涼後密封冷凍。台灣米業者「大倉米鋪」於臉書粉專發文分享，如果煮過的米飯沒吃完，千萬不要放冷藏，由於冷藏溫度不夠低，且容易吸收異味，加上米飯表面水分很容易被抽乾，最好的方式就是密封冷凍保存。「大倉米鋪」建議，可以選擇將米飯鋪在保鮮膜上攤平，再密封包起來，並以夾鏈袋保存，放入冰箱冷凍；如果有可密封、材質可微波的保鮮盒，可直接將米飯放入保鮮盒冷凍，記得米飯盡量攤平，厚度不要超過2公分。「大倉米鋪」指出，復熱米飯最好的方式是微波，冷凍過的米飯不需要退冰，只要在表面噴灑少許水，放入微波爐以500W加熱3分30秒即可，或依照各家微波爐功率大小，自行增減加熱時間；若以保鮮盒微波，因加熱後會產生水蒸氣，務必盡快取出掀開蓋子，以免過多蒸氣滴落導致米飯浸軟。「大倉米鋪」說，如果是使用傳統電鍋熱米飯，大約蒸15至20分鐘就好。至於有網友提問，米飯要趁微溫不燙手就直接密封冷凍，還是要等到完全放涼？「大倉米鋪」解答，電鍋保溫對白飯來講是非常傷害的一件事，會使水分不斷地抽乾，建議將米飯拿出，蓋上保鮮膜並自然放涼，最後裝進袋子再放冷凍。