家庭
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蘆洲老夫妻疑遭啃老族兒殺害！死者表妹「1原因」起疑報警找鎖匠
新北市蘆洲區1處民宅昨（18日）驚傳駭人的雙屍命案，1對年長夫妻陳屍家中。死者為67歲廖姓男子與75歲許姓妻子，警方到場後發現2人身上皆有10多處刀傷，已明顯死亡。警方初步研判，2人應是在前天（17日）晚間遭到殺害，而警方目前已鎖定涉有重嫌的夫妻兒子，並全力追緝中。據《ETtoday新聞雲》報導，這起案件之所以會曝光，是因為廖男平日固定會前往陳姓表妹的理髮廳洗頭，卻突然未現身，由於廖男本身患有心臟病與高血壓等慢性疾病，表妹擔心對方可能發生意外，於是前往廖家查看狀況。昨上午10時左右，表妹抵達廖家後按門鈴、撥打電話，始終無人回應，且發現夫妻倆平時工作使用的車輛仍停放在樓下，情況顯得異常。她越想越不對勁，於是在中午12時左右報警請求協助。警方趕抵現場後，會同里長並請來鎖匠開門，沒想到一進屋內，便見廖姓夫妻倒臥血泊之中，現場景象令人不寒而慄。里長受訪時透露，廖男的兒子平時鮮少與鄰居互動，地方上對他的了解不多，只知道他疑似是啃老族，長期依賴父母經濟支持。警方目前已朝家庭糾紛方向深入追查，並持續釐清案發動機與過程，全案仍在進一步偵辦中。
柯文哲批營養午餐免費在騙選票 蔣萬安：對各種議題都有各種說法很正常
針對台北市長蔣萬安推動營養午餐免費，前台北市長柯文哲18日批，營養午餐免費完全免費，基本上就是民粹政治，若說「為了鼓勵生小孩」等理由，「我也知道你在騙選票，不過還可以接受」，但自己堅決反對「一週喝一次鮮奶」政策，因為這可能導致小孩吃飯時間亂掉，但「騙選票非常有用」。對此，蔣萬安今（19）日回應，柯主席對各種議題都有各種說法，這不是很正常嗎？這段時間也謝謝很多朋友給予多方建議，地方也都給予很多支持。蔣萬安今早出席與基層里長交流活動前受訪表示，柯主席對各種議題都有各種說法，這不是很正常嗎？營養午餐免費最主要的是希望讓孩子在成長最關鍵的時期吃得營養、安心，也希望可以減輕孩子家庭的負擔，另一方面，也希望每一個孩子都不會因為家裡的經濟狀況而在餐桌上感受到不同。蔣萬安說，大家看到的是台北好像每個家庭的可支配所得很高，但台北也是物價和生活成本最高的城市，所以在光鮮亮麗的背後都是精打細算的日常，因此關於營養午餐免費，在這段時間也謝謝很多朋友給予多方建議，很多地方也都給予很多支持。
柯文哲難得和兒子吃飯！陳佩琪罕公開「父子同框照」分享兩人互動
台灣民眾黨創黨主席柯文哲的妻子陳佩琪近日再度於臉書發文，直言對司法體系長期的不滿與疑惑，並坦言即便深夜仍會起身書寫，只為發聲提問，但感嘆「寫再多、問再多，也沒有人理我」。她強調，柯文哲長期遭受羈押與延押，質疑是否受到不公平對待，更憂心其人權與尊嚴遭到踐踏。另外，陳佩琪也罕見曬出兒子柯傅堯的照片，並分享父子倆的互動。陳佩琪表示，先生曾是25年的重症醫師、8年任台北市長、5年擔任在野黨主席，也曾角逐總統並獲得369萬票支持，過去總是受到許多民眾擁戴。然而她質疑，在司法體系眼中，這樣的人卻彷彿「不值一顧」，甚至「像螻蟻般的輕賤」。她也曾詢問柯文哲是否與司法人員有過節，但對方只能露出茫然表情，不知原因為何。陳佩琪也回顧過去一年間，她曾多次在媒體與臉書上提出質疑，包括台北看守所環境問題與家庭資產遭限制使用的情形。她表示，曾提及北所內有老鼠出沒，僅此一事獲得回應，北所坦承建物老舊，並已盡力改善。至於其年邁母親帳戶遭限制使用一事，北檢回應「並未扣押柯氏夫妻帳戶」，她則解釋當時僅是希望能使用母親帳戶以應急繳費，未料此事也遭誤解放大。更令她不滿的是，針對柯文哲遭控公益侵占的案件，陳佩琪質疑為何未見北檢同樣查辦其他總統候選人與相關公司，例如「扁帽工廠」、「小英商號」、「賴桑小舖」等。她指出，若依相同標準判定，其餘三人應「罪加好幾等」，並質問：「這些公司的盈餘最後進了誰的口袋？」柯文哲兒子柯傅堯罕見露面。（圖／翻攝臉書／陳佩琪）除針對司法表達不滿外，陳佩琪也難得分享家庭生活。她貼出一張柯文哲與兒子柯傅堯一同用餐的照片，場面溫馨。她透露，兒子去年十月自東京大學博士班畢業後已返台工作，並曾向父親展示厚重的博士論文，結果柯文哲「沒翻兩頁就投降」，直呼看不懂，讓她直言「真是隔行如隔山」。
洪詩婚前願照顧公公 潔哥吐槽「鬼故事」：不讓女兒沒苦硬吃
女星洪詩於2023年與演員李運慶結婚，其大伯李運泰去年10月在社群媒體上發文感謝洪詩在婚前協助照顧公公。這篇貼文近日再度被網友翻出，遭轟「婚姻鬼故事」。對此，有「鄉民女神」之稱的潔哥（李秉潔）也在18日於發表看法，直言不要自己女兒結婚是為了吃苦，「沒苦不用硬吃」，認為女性不應在未婚或婚後承擔過於沉重的家庭照護壓力。潔哥表示，對於洪詩的情況，她並非針對李運泰個人，也未批評當事人，但坦言其文章中確實存在不少可以引發討論的內容。她指出，「歡喜做、甘願受」是洪詩的選擇，自己並無意評價。不過，潔哥也語氣強烈地表示，身為母親，無法接受自己的女兒遇到類似情況，「這種鬼故事我絕對不可能讓它發生在我女兒身上」。她更進一步指出，婚前即須協助照顧男友父親已讓她難以接受，「還沒結婚就要幫男友爸爸把屎把尿，那是異性長輩的身體欸我的媽，又不是專業看護」，認為這並非女性在婚姻中應有的責任。潔哥坦言，若婚姻帶來的只是疲憊與委屈，那她寧願女兒一輩子當自己的小寶貝，「我才不要我女兒結婚是為了吃苦，沒苦不用硬吃謝謝」。同日晚間，潔哥再次發文表示，先前的貼文遭人檢舉，令她感到無奈。她強調，自己只是就事論事，針對事件本身發表母親的觀點。她也反問反對她言論的人，是否願意接受類似的婚前與婚後生活，卻鮮少得到正面回應。針對外界的討論聲浪，洪詩本人也出面回應，澄清當時的協助內容主要是按摩，而非外界所稱的「把屎把尿」。李運泰則表示，先前貼文中用詞不夠精確，對於造成外界誤會致歉，並強調無意引起爭議。
火鍋放隔夜煮滾就OK？醫曝「1隱形細菌」超耐熱：加熱150分也沒用
許多家庭習慣將沒吃完的火鍋湯底留到隔天再加熱食用，看似節省、惜食，卻可能暗藏嚴重食安風險。肝膽胃腸科醫師卓韋儒提醒，不少民眾以為隔夜菜煮滾就安全，實際上可能仍殘留「仙人掌桿菌」產生的耐熱毒素，即使高溫加熱也難以破壞，食用後恐在短時間內引發劇烈噁心、嘔吐與腹痛。卓韋儒在臉書粉專指出，不少民眾誤以為食物「煮滾就安全」，其實這是最大的迷思。雖然高溫能殺死細菌，卻未必能破壞細菌產生的毒素，尤其是常見於澱粉類食物中的「仙人掌桿菌」。火鍋湯底含有玉米、芋頭、南瓜、麵條及大量肉類蛋白，正好提供細菌理想的繁殖環境。仙人掌桿菌最棘手之處在於能形成耐熱芽孢，即使經過加熱也可能存活；更危險的是其產生的嘔吐型毒素「Cereulide」，具有極高耐熱性，即便在攝氏100度持續加熱數小時，結構仍相當穩定。醫師指出，受污染的湯底外觀與氣味未必異常，但食用後1至5小時內，就可能出現劇烈噁心、嘔吐、腹痛等症狀。為兼顧惜食與健康，卓韋儒提出「科學保存3原則」。首先，剩食務必在2小時內冷藏，避免長時間放在室溫的「危險溫度帶」。第2，將食物分裝於淺盒中加速降溫，避免大鍋湯品長時間處於細菌快速繁殖的溫度區間。最後，加熱次數越少越好，最好只加熱1次，並在2天內食用完畢，避免反覆加熱增加風險。卓韋儒特別提醒，家中若有長者、孩童或免疫力較弱者，飲食安全更應從嚴把關。與其冒險食用隔夜火鍋，不如果斷丟棄，才能真正守護全家健康。
才打卡「早安莫斯科」！正妹網紅手術猝逝 醫師竟無執照
義大利一名38歲的俄羅斯籍網紅尤莉亞．布爾采娃（Yulia Burtseva）本月4日遠赴俄羅斯莫斯科接受整形手術，不料手術後突發過敏性休克，送醫搶救仍宣告不治，震驚國際網友。尤莉亞此次手術為進行豐臀療程，手術地點位於「Elmas Clinic」醫美診所的分院，執刀者竟是無照人員，相關單位已對此展開刑事調查。尤莉亞在莫斯科Elmas Clinic分院接受豐臀手術，術後病情惡化不治，涉事人員無醫師執照。（圖／翻攝自IG，＠burtseva_italia）根據俄媒《MSK1》報導，尤莉亞於1月4日在莫斯科一家私人診所進行整形手術，術後狀況突然惡化，隨即被緊急送往醫院搶救，但最終仍宣告不治。報導稱，該名涉事人員不具備正式醫師資格，不僅術前未替尤莉亞進行過敏測試，所使用材料亦為自行購買。事故發生後，該名人員目前已被軟禁在家。莫斯科調查委員會已啟動調查程序，並以「醫療疏失致死」為方向偵辦，若罪名成立，最高恐面臨3年有期徒刑。尤莉亞於手術當日早上，仍曾於莫斯科知名的「普希金咖啡館」（Cafe Pushkin）打卡發文，並在影片中寫下「早安，莫斯科」，未料數小時後便發生意外。尤莉亞在社群平台Instagram擁有超過7萬3000名粉絲，經常分享與義大利籍丈夫朱塞佩（Giuseppe）及女兒的生活點滴，內容多為旅遊、親子與家庭日常，風格溫馨自然，深受粉絲喜愛。據了解，尤莉亞出生於俄羅斯薩馬拉市，於2021年與丈夫結婚後遷居義大利那不勒斯生活。她最後一次更新Instagram為去年12月5日，上傳與女兒的互動畫面，如今再見已是永別。事件曝光後，許多粉絲紛紛湧入她的社群頁面留言哀悼，不少人留言「願妳安息」、「天堂再見美麗的靈魂」，對這起突如其來的悲劇表示不捨。此案也再度引發外界對跨國醫美市場監管與手術風險的高度關注。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
冷氣團加禽流感雙重衝擊！蛋價明起再漲2元 春節前兩週共漲5元
台北市蛋商公會今（18）日宣布，自19日起每台斤蛋價再度調漲2元，批發價與產地價分別調升至44元與34.5元。這是連續第二週價格上漲，累計漲幅已達5元。公會指出，近期中南部產區爆發禽流感疫情，加上氣溫即將再度轉冷，恐將進一步影響蛋雞產蛋率，價格後續仍有上升壓力。根據農業部雞蛋產銷資訊平台本週公布資料，目前國內產蛋母雞約有3790萬隻，日產量維持在約12.6萬箱（每箱200顆），與上週相比持平，理論上仍能供應日常市場所需。不過在天候變化與疾病干擾之下，實際到貨量與調度情況仍有壓力，造成價格波動。蛋商公會指出，近日中南部部分地區出現禽流感疫情，加上農曆春節將近，市場需求增加，雞蛋調度頻繁，造成供應吃緊。此外，前陣子強烈大陸冷氣團與寒流接連南下，也使產地出現劇烈溫差，導致部分蛋雞產蛋量下降，進一步推升供應壓力。蛋商公會表示，目前市面對雞蛋需求以餐飲通路與家庭備貨為主，尤其火鍋店等業者用量增加，加上節前進貨意願升溫，推動價格走高。若寒流或疫情持續，未來價格仍有上調可能。本次調整為春節前蛋價連續第二週上漲，業者提醒民眾提前規劃所需數量，關注市場供需變化。對於是否應提前囤蛋，根據《自由時報》引述營養師黃映慈說法，民眾應以「新鮮購買、儘速食用」為原則，不鼓勵大量囤放。她表示，購蛋後應於7到10天內食用完畢，新鮮雞蛋水分較足、拿起來有重量，蛋殼表面略為粗糙；若蛋殼變得光滑且拿起來偏輕，則表示蛋已存放一段時間。針對挑選與保存方式，中華民國營養師公會全國聯合會副理事長陳珮蓉表示，市售雞蛋常見紅殼與白殼之分，主要源自蛋雞品種，兩者營養價值相近。即便紅殼蛋價格稍高，實際上主要營養成分並無明顯差異，僅可能因飼料不同而產生微量元素上的些微變化。陳珮蓉也指出，「洗選蛋」經過清潔與檢驗程序，包裝銷售風險較低；而「散裝蛋」則未經清洗處理，常見於傳統市場，購買時需更注意保存與衛生處理。黃映慈補充，理想保存條件為-1.5°C至0°C、濕度85%至90%，雞蛋應盡量保存在冰箱中間層，避免放置在門側儲物架，因溫度變化較大恐影響品質。在烹調衛生方面，陳珮蓉提醒，處理雞蛋時務必先洗手、洗淨蛋殼，打蛋時可先以乾淨容器分批確認蛋況，避免壞蛋混入整碗食材。處理後應立刻丟棄蛋殼並再次洗手，避免交叉污染，降低沙門氏桿菌感染與食物中毒風險。食藥署亦建議，雞蛋應以0℃至4℃冷藏保存，並放置於原包裝盒中，有助穩定溫度與隔絕異味。此外，蛋打開後應立即烹煮，並煮熟至中心溫度達70℃以上，才能確保食用安全。
為符合新世代生活方式 陳冠安主張北市廣設智慧垃圾桶
台北市第二選區（內湖、南港）擬參選人陳冠安今（18）日表示，他主張在垃圾量大或適當地點，如商圈、公園、交通節點與年輕人口多的社區，設置智慧垃圾桶，取代傳統公共垃圾桶。陳冠安指出，港湖雖是台北人口最年輕的行政區，但他在追垃圾車時看到，倒垃圾的多半仍是長輩，年輕人較少出現。原因也很簡單，許多年輕人加班、外食，回到家往往已是晚上9、10點，即使趕得上，也未必還有精力。甚至對忙碌的上班族來說，倒垃圾是需要「特別規劃」的行程。加上年輕人常住的套雅房空間有限，要設置完整的回收分類桶，也十分傷腦筋。陳冠安提到，目前台北已有像iTrash這樣的智慧垃圾收集機，只要插入悠遊卡，就能24小時投遞垃圾，按重量計費、不必分類，深受年輕族群喜愛。但全市只有9個據點，對人口密集的都市來說，顯然遠遠不夠。尤其近年來，不少行人清潔箱因為被亂倒，惡臭、蚊蟲老鼠孳生的外部成本卻由周遭居民承擔，所以市府選擇逐年裁撤。以南港來說，這五年裡的數量甚至腰斬，從90個下降到41個。雖然減少亂倒問題，卻也讓行人與居民丟垃圾更不方便。「科技應該服務生活」。因此，陳冠安主張在垃圾量大或適當地點，如商圈、公園、交通節點與年輕人口多的社區，設置智慧垃圾桶，取代傳統公共垃圾桶。如此一來，也能解決行人清潔箱被倒入家庭垃圾，造成環境髒亂的問題。此外，陳冠安指出，在他走訪里內時，看到許多里長會辦資源回收活動，只要有舉辦，里內環境就特別乾淨。這代表，只要誘因設計正確，大家其實願意配合。因此，市府也應同步設置智慧回收箱，針對玻璃、乾電池、塑膠等給予回饋點數，讓做好回收的民眾，可以折抵使用智慧垃圾桶，形成正向循環。陳冠安強調，廣設智慧垃圾桶、增設多元支付、落實使用者付費，不只對年輕族群友善，也能改善環境、減少亂丟，並降低清潔隊員的工作負擔與風險，讓城市更乾淨，也更符合新世代的生活方式。
娜塔麗波曼監製動畫稱霸歐洲奧斯卡 《再見未來男孩》勇奪最佳動畫
第38屆歐洲電影獎今晨（18日）於德國柏林舉行頒獎典禮。今年被視為「歐洲動畫的盛世」，競爭非常激烈的「最佳動畫長片獎」，由法國新銳導演烏戈比安維努（Ugo Bienvenu）執導的《再見未來男孩》（Arco）奪得。該片敘述一個12歲男孩利用未來科技，探索他家族過往的故事，片中「未來」與「家庭」的對話令人十分感動。比安維努在領獎時，表達他對展現視覺藝術力量，以及創作跨越世代的堅持，並向「吉卜力」與好萊塢經典科幻片致敬。他尤其感謝他的製片－奧斯卡影后娜塔麗波曼，和她所創立的製片公司 MountainA。因為在歐洲製作高品質動畫，需要非常巨大的勇氣與支持，「這座獎盃是對整個法國動畫團隊努力的肯定」。烏戈比安維努是法國著名插畫家與動畫師，他首度執導這部動畫長片《再見未來男孩》，即致力於創造出一種能讓不同年齡層觀眾都能共鳴的『奇觀』。比安維努不諱言深受吉卜力工作室的啟發，「我希望就像我小時候看宮崎駿電影時，感到的那種純粹與震撼」。他感性地表示，《再見未來男孩》不只是一部科幻動畫，更是一封獻給所有曾在代溝中迷惘的父母與孩子的情書，「在科技進步的今天，我們更不能忘記最核心的情感連結」。娜塔麗波曼監製、烏戈比安維努（Ugo Bienvenu）執導的動畫《再見未來男孩》稱霸歐洲奧斯卡。（圖／海鵬提供）值得一提的是，《再見未來男孩》由奧斯卡影后娜塔麗波曼擔任監製。故事背景設定在「近未來」與「遠未來」的交錯點：主角小男孩艾珂，來自一個和諧、科技先進的遠未來2932年，因為偷拿姊姊的跨時空彩虹斗篷，意外啟動時空旅行，墜落到了西元2075年近未來的地球。此時的地球正面臨嚴重的環境生態危機，人類必須居住在受保護的圓頂建築內，並高度依賴機器人。他在這裡遇見了一個10歲的小女孩伊莉絲，並和她的機器人保姆「米基」（Mikki）三人展開一場跨時空冒險，目標是幫助艾珂重返他位在遠未來的家園…。《再見未來男孩》曾獲選去年坎城影展特別放映單元，獲得高度評價，之後更勇奪安錫國際動畫影展最佳影片大獎。其視覺風格獲得影媒盛讚「宛如《E.T.外星人》遇上宮崎駿」，片中巧妙融合各種相互映襯的元素，如同彩虹般絢麗多彩，憑藉其精妙的世界構建和討喜的角色而大放異彩，不僅連續榮獲美國國家評論獎、紐約影評人協會最佳動畫片大獎，更榮獲美國安妮獎（Annie Awards）最佳獨立動畫、最佳導演、最佳音樂、最佳分鏡、最佳剪輯等5項大獎提名，被視為 2026年奧斯卡最佳動畫長片的熱門競逐者。《再見未來男孩》將於2/13春節連續假期全台上映。娜塔麗波曼監製的動畫《再見未來男孩》獲讚賞「當《E.T.》遇上宮崎駿」。（圖／海鵬提供）
「火雲邪神」傳死訊！《功夫》男星梁小龍離世享壽77歲 親友證實了
香港武打演員梁小龍曾跟李小龍、成龍、狄龍並稱「四龍」，他在1970年入行，出演過多部電視劇，但在80年代息影10多年，之後在周星馳電影《功夫》中演「火雲邪神」一角，形象深植民心，如今突然傳出他於14日離世，享壽77歲。友人今天（18日）證實死訊，其家人正低調處理後事，暫定26日在深圳龍崗舉行出殯儀式。據了解，梁小龍生於香港貧寒家庭，與祖母相依為命，住在九龍油麻地區，曾學詠春、空手道 ，15歲開始做替身演員，拍過多部電視劇及電影，包括《生龍活虎》、《大俠霍元甲》、以及1982年電視劇《陳真》，他演繹劇中的陳真為人所熟悉。80年代中期，梁小龍一度返回中國大陸，得到統戰部邀請參觀天津霍元甲故居，還獲開國元帥葉劍英接見，之後經人介紹在內地從商，息影近20年。2004年，梁小龍決定復出，並參演周星馳電影《功夫》裡的「火雲邪神」一角，人氣再度急升。感情方面，梁小龍首任妻子是著名混血兒歌手黎愛蓮，2人育有梁子文。後來他和宋驤再婚，又生下1對子女。香港媒體報導，梁小龍於本月14日離世，享受77歲，其友人已證實死訊。目前，梁小龍的家人正低調處理後事，暫定26日在深圳龍崗舉行出殯儀式。
頭靠頭舉杯放閃！周杰倫昆凌結婚11年甜到出汁 網：人生勝利組
周杰倫與昆凌於1月17日共同慶祝結婚11周年紀念日，同時也是周杰倫47歲生日。夫妻倆在社群平台曬出甜蜜合照，畫面中兩人頭貼著頭，手持酒杯共度浪漫時刻，引來粉絲熱烈回應，直呼「這就是幸福的具象化！」昆凌於個人Instagram貼出照片，並寫下「Celebrating our 11th wedding anniversary（慶祝我們結婚11周年紀念日）」。除了與周杰倫的合影，她還分享了一張家人與好友的大合照，包括周媽媽葉惠美、昆凌的父親，以及藝人柯有倫、化妝師杜國璋與健身教練浩克等人皆出席聚餐。現場氣氛溫馨熱鬧，除了聚餐與舉杯慶祝，派對還請來樂團現場演奏〈生日快樂歌〉，周杰倫更即興與鋼琴師合奏，並隨節奏拍手，展現愉悅心情。他也在IG限時動態中分享手持調酒的照片，顯示心情大好。日前周杰倫參與澳洲網球表演賽雖敗，昆凌曾公開支持丈夫，表示：「當你踏上舞台面對挑戰的那一刻，你已經是贏家了」，夫妻互動展現深厚情感。對於婚姻維持之道，昆凌過去在訪問中談到她與周杰倫能走過十年的關鍵，在於「保持初心、欣賞對方」，即使生活再忙碌，也會抽空觀察彼此的優點。她強調溝通是核心，遇到爭執時會選擇暫停爭論，透過換位思考化解歧見。此外，他們也會安排簡單的約會時光，像是喝杯咖啡，維持情感溫度。昆凌形容婚姻如長跑，需要彼此配合步調、共同面對挑戰。即使已成為父母，她依然重視夫妻關係，並透過日常的溫暖語句傳遞愛意，例如一句「今天辛苦了」就足以提供安全感。她相信，只要持續選擇包容，即使生活不完美，也能攜手前行，擁抱屬於家庭的「美麗混亂」。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
3星入水瓶命運能量轉換！12星座本週運勢出爐 射手喜迎全新賺錢法
小孟塔羅牌篠安老師表示，明天（1月19日）的摩羯新月，為人們整理現實責任與人生方向，替下一階段打下新的根基，隨後太陽、水星、火星陸續進入水瓶座，命運能量正式轉換，這是一週適合重新定義自己、轉換跑道的重要起點。12星座本週運勢如下：牡羊座本週會突然想通一件拖很久的事。摩羯新月有助重新整理事業與人生方向，水瓶群星進場後，開始出現新的朋友圈、合作邀約與學習機會。適合換圈子、換跑道、重新建立人際連結。感情上容易遇到價值觀不同但很有火花的人。金牛座這週會開始重新規劃未來3到5年的方向。摩羯新月讓你面對現實層面的責任，而水瓶能量則會打開國際視野與學習運。適合報名課程、規劃進修、接觸新領域。感情上容易有遠距、異國、理念型對象出現。雙子座會開始處理一筆重要的金錢、合作或債務問題。摩羯新月讓你正視風險與責任，而水瓶能量會帶來新的投資想法與資源機會。財務上適合重新分配資金與帳務結構。感情方面會因真心話而更靠近，也可能結束不再合拍的連結。巨蟹座關係是本週最大主題。摩羯新月讓你重新檢視伴侶與合作關係的界線與責任，水瓶群星會讓你開始渴望更自由、更平等的互動模式。適合重新談規則、談未來。單身者容易遇到思想特別、個性獨立的人。獅子座生活節奏開始改變。摩羯新月讓你重新調整工作流程、健康與作息，而水瓶能量會帶來新的合作夥伴與工作模式。適合換工作方式、嘗試自由接案或彈性制度。感情上容易在工作場合或朋友圈中擦出火花。處女座這週是創作、戀愛、舞台感重新被打開的一週。摩羯新月幫忙清理過去的不安與自我懷疑，水瓶能量會讓你敢嘗試新風格、新企劃、新曝光方式。非常適合發表作品、新專案。感情運明顯升溫，有突然心動、閃電互動的可能。天秤座會開始重新定義「家」與「安全感」。摩羯新月讓你處理居住、家庭或情緒根基問題，水瓶能量會讓你想打造更自由、更屬於自己的生活空間。適合搬家、整理空間、改變生活型態。感情上容易出現讓你心動又很特別的對象。天蠍座溝通、人際與社群圈開始洗牌。摩羯新月讓你重新整理重要聯絡名單，水瓶群星會帶來新的朋友圈、新平台與合作邀約。適合經營社群、發表理念型內容。感情容易從聊天開始升溫，也可能突然被某個特別的人吸引。射手座本週是財務結構重整週。摩羯新月讓你重新盤點收入與支出，水瓶能量會帶來新的賺錢方式、斜槓或網路型收入機會。適合開發副業、嘗試線上平台。感情上容易遇到務實但思維前衛的人，是可以一起談未來的對象。摩羯座摩羯新月為你開啟全新個人年度循環，而水瓶群星會把重心推向財務、自我價值與人生安全感的升級，會開始重新定義「我值得什麼」。適合調整收費、薪資、品牌定位。感情上會更在意被尊重與被看重的感覺。水瓶座太陽、水星、火星陸續進入本命宮領域，會明顯感覺到人生節奏加速，想換形象、換圈子、換人生路線。非常適合開啟新計畫、改造自己、宣布新方向。感情上你魅力大開，但也會更挑對象，想要真正懂你的人。雙魚座這週是靈魂整理期。摩羯新月讓你放下過去的疲憊與情緒包袱，水瓶能量會帶來靈感、夢境與內在轉化。適合靜心、療癒、閉關整理內心。感情上容易出現低調但深刻的連結，可能是一段靈魂感很重的關係。
行天宮釋出夢幻職缺？月薪4.8萬還能去日本玩 過來人揭真相
台北知名宮廟行天宮近日在《104人力銀行》刊登「宗教服務人員－執事」職缺，起薪3萬7000元，經培訓與考核後最高可達4萬8000元，還提供免費三餐與住宿、年終獎金、中秋禮金、就醫優待等福利。消息曝光後引發熱烈討論，不少網友大呼心動，也有人坦言該工作內容實則不輕鬆。根據行天宮徵才說明，該職位結合宗教、文化、公益與行政職能，屬於兼顧修心與服務的角色。工作內容包含誦經祈福、宣講道德理念、解說籤詩意涵、參與公益活動如關懷弱勢與急難救助等，亦需支援經典翻譯、行政總務與文書處理等日常事務，並協助推動宗教、文化、教育、醫療、慈善五大志業。待遇方面，見習執事起薪為3萬7000元，經三個月培訓考核後調薪2000元進入試用期，再通過三個月試用期後再加薪1500元，任職滿一年並通過評核者可再加薪1500元。自試用期起，根據個人加班時數，每月約可額外領取6000元加班費，整體薪資區間介於3萬7000元至4萬8000元。除薪資外，行天宮亦提供完善的福利制度，包括勞保、健保、勞退、特休假、中秋禮金、年終獎金、婚喪補助、生育與傷病補助等。員工如至恩主公醫院就醫，還可享醫療費用優惠。工作地點為台北市中山區，距捷運行天宮站約390公尺，另有可能派駐北投與三峽等地。應徵條件方面，行天宮要求具三年以上工作經驗、大專以上學歷、不限科系，需通台語，英文與日文則略懂即可。應聘者需具宗教濟世、人文關懷之熱忱，行為端正，主動積極，若擁有經典翻譯或文章撰寫能力則為加分項。消息曝光後，大批網友湧入討論區留言，有人表示「比一般行政薪水還高」、「看到都想離職投履歷了」，不過，該職位的錄取條件也頗具挑戰性。據了解，應徵流程包含三輪面試，分別由資深師兄、宮廟主持與基金會執行長進行審核，最終還需向神明擲筊請示是否錄取。此外，還需接受家庭訪查，若家中有從事殯葬相關產業、或須長期照顧重症病患，錄取機會可能受限。不少過來人指出該工作實際挑戰不少。有面試者分享：「三個分宮需輪調，工時長，假日與年節也要輪休，工作繁瑣，包括翻譯經典、解籤與協助儀式。」有人更指出，過往曾處理「靈異事件」，讓他最終選擇放棄入職。這份結合宗教使命與專業服務的職缺，雖具吸引力，但對應徵者的身心條件與信念也提出高標準，是否能夠適應宗教場域與特殊工作模式，成為應聘前須慎重考量的一環。CTWANT提醒您民俗說法僅供參考，不代表本新聞網立場
歐洲電影獎《情感的價值》大贏家奪六大獎 挪威女星蕾娜特驚呼「誰來賞我一巴掌」
第38屆歐洲電影獎今晨（18日）於德國柏林舉行頒獎典禮。挪威導演尤沃金提爾（Joachim Trier）的新片《情感的價值》（Sentimental Value）橫掃最佳影片、最佳導演、最佳女主角、最佳男主角、最佳劇本和最佳配樂等六項大獎，成為本屆最大贏家。榮登影后的挪威女星蕾娜特萊茵斯薇（Renate Reinsve）獲獎時不敢置信，驚呼《情感的價值》中的台詞：「誰來賞我一巴掌！」對獲獎感到不可思議。而日前剛奪得金球獎最佳男配角的史戴倫史柯斯嘉（Stellan Skarsgård）則「晉升」影帝，他致詞簡潔有力：「這感覺就像回到了家，我衷心感謝大家」，獲得滿堂彩。值得一提的是，《情感的價值》導演尤沃金提爾一人榮獲最佳影片、導演以及劇本等3項大獎，他首度提及自己祖父二戰期間曾是導演，卻因當時欠缺電影體制、一生僅拍兩部電影，讓他對現今歐洲電影跨境聯盟體制十分激賞。尤沃金提爾致詞時強調「藝術能幫助我們在黑暗中創造同理心」，呼籲觀眾進戲院看電影。尤沃金提爾連奪三獎《情感的價值》獲獎呼籲守護電影院。（圖／海鵬提供）本屆歐洲電影獎最大贏家《情感的價值》，是挪威導演尤沃金提爾的第六部電影。尤沃金提爾長期與編劇艾斯基佛格（Eskil Vogt，同時獲得最佳劇本獎）合作，作品長期關注都市中產階級的情感困境，擅長描寫人物在關係中的失語與情感焦慮狀態。兩人六度合作的《情感的價值》，被視為尤沃金提爾對「家庭與藝術」議題，最直接、也最個人的一次回應。值得一提的是，尤沃金提爾過去曾三度提名歐洲電影獎（包括一次短片），卻是他首度獲獎、還一次連奪三獎。尤沃金提爾的祖父伊力克羅恆（ Erik Løchen），曾是二戰期間挪威反抗軍成員，並因此入獄。他後來成為一名電影導演，作品還曾入選坎城影展，卻因生不逢時，當時缺乏電影聯盟組織，一生僅拍了兩部電影。尤沃金提爾認為電影能在黑暗中創造同理心。他呼籲守護電影院，因為「藝術能在黑暗中幫助我們，與陌生人一起在電影院裡歡笑、流淚，從中學習如何成為一個人，並創造同理心」。榮獲本屆歐洲電影獎最佳女主角的挪威女星蕾娜特萊茵斯薇，曾以尤沃金提爾執導的電影《世界上最爛的人》榮登坎城影后，卻在當年歐洲電影獎晉級失利，今晨終於以《情感的價值》如願封后，讓她簡直不敢相信。激動的她獲獎時還引用了電影中的台詞驚呼：「誰來賞我一巴掌！（Someone slap me!）」藉此表達她對於在《世界上最爛的人》之後能再次與團隊創下高峰感到不可思議。萊茵斯薇在《情感的價值》飾演一名處於事業瓶頸的演員，試圖與闊別多年、性格古怪且破產的父親（史戴倫史柯斯嘉 飾）修補關係，被認為展現了比前作更具層次感與爆發力的演技。挪威女星蕾娜特萊茵斯薇以《情感的價值》榮獲歐洲電影獎最佳女主角。（圖／海鵬提供）蕾娜特萊茵斯薇獲獎時，呼籲觀眾在物慾橫流的現代，能如電影般重新找回「情感的價值」，她感性表示：「這座獎屬於所有對生活感到迷惘，卻仍努力尋找連結的人」。她特別感謝導演尤沃金提爾對她的信任，謝謝他「創造了一個讓女性角色能如此混亂卻又如此美麗的空間」。也向飾演她父親的史戴倫史柯斯嘉致意，稱讚和他對戲像是「一場最高等級的靈魂搏鬥」，感謝他的火花，讓她順利完成這個角色。歐洲電影獎順利封后，已讓萊茵斯薇目前在Awards Watch預測名單中位居領先，成為2026年奧斯卡最佳女主角的強力競爭者。瑞典男星史戴倫史柯斯嘉今晨同樣以《情感的價值》榮獲本屆歐洲電影獎最佳男主角。史戴倫日前才剛奪金球獎最佳男配角獎，如今「晉升」影帝卻更顯謙虛，一句「這感覺就像回到了家」，展現了他對歐洲電影圈的深厚情感。74 歲的史戴倫近年參與演出《沙丘》等好萊塢大製作，這次卻以《情感的價值》中的「失職父親」角色榮登影帝，也是他相距28年後再度獲得歐洲電影獎的肯定。有趣的是，史戴倫改口在榮獲金球獎時說自己太老的玩笑話，「我不覺得我太老」，博得滿堂彩。史戴倫史柯斯嘉以《情感的價值》在歐洲電影獎封帝，也將讓他在隨後的奧斯卡獎項競逐中，成為強力的競爭者之一。《情感的價值》目前全球票房已超越7億台幣，台灣將於本周五（1/23）起上映。
洪詩婚前照顧失智公公「把屎把尿」！大伯致謝文挨批 網嚇傻：婚姻鬼故事
38歲女星洪詩從《我愛黑澀會》出道，曾是女團「Popu Lady」成員，2023年與男演員李運慶結婚後，育有2個女兒。而在去年（2025年），李運慶的哥哥曾上傳洪詩照顧他失智父親的影片，公開感謝弟媳在交往初期就主動搬來同住，幫忙把屎把尿、按摩，如今這篇舊文再度被翻出，竟引發兩派網友論戰。李運慶的哥哥去年10月在社群平台Threads分享，父親在幾年前腿摔斷行動不便、失智，照顧的壓力落在家人身上，弟弟李運慶選擇繼續與爸爸同住，方便就近照顧他，而剛和弟弟交往的洪詩也搬來分擔照護壓力，強調「是真正的照顧，把屎把尿按摩那種」。李運慶的哥哥直言，「如果交往初期，洪詩做做樣子擺拍，想討好我們就算了，但她從剛開始和我弟交往到穩定期，好幾年沒論及婚嫁期間，洪詩一直把我爸當成她自己父親般的照顧，我從來沒看到她有任何的不悅，甚至我爸生氣罵她、鬧情緒時，她都有自己的方式排解壓力。」洪詩幫忙照顧失智公公。（圖／翻攝自李運慶的哥哥Threads）李運慶的哥哥透露，洪詩告訴他，「老人都一樣、都很可愛想法也很簡單，其實家裡熱熱鬧鬧也很好，而且我喜歡你們一家人感情凝聚的氣氛」，讓他相當感動，忍不住直呼「我朋友口中的女神、螢光幕前光鮮亮麗的漂亮女孩，從來沒有被充滿誘惑的環境模糊了自己的價值觀，過著真實自在的生活！」當時這篇貼文曝光後，不少網友稱讚洪詩孝順，「洪詩應該是不少人小時候黑澀會跟無名的女神」、「很喜歡洪詩，她值得你們疼愛，你們也值得擁有她」、「我想洪詩一定也是因為感覺到有你這麼好的一個家人和親人，才會更貼心和認真的視公公如父親了，是一個愛的循環」、「洪詩也很幸運有你這個大伯把她當真正的家人，將她的所有溫柔善意真正看進心裡並珍惜，將她的好宣揚給大家」。不過，最近有另一派人持相反意見，「女明星變女傭人的鬼故事」、「善良女生不要結婚」、「留友看鬼故事，女生不要嫁入這種家庭」、「那你這個大兒子在幹嘛」、「什麼叫做要討好你們啊？自己的爸爸自己顧啊，幫你們顧爸爸把屎把尿還要被罵還要被說裝的」、「我一定要好好教我女兒，不要去別人家當看護」、「她的善良恰好凸顯了你們的不善良」、「洪詩當年可是多少人的女神，現在這樣說真的替她不值欸」、「女生千萬別結婚自討苦吃，說你賢慧就是一個可怕的開端，連洪詩都難逃這地獄了」、「撇除她是藝人，用一般家庭來看，真的心疼這個女人、這位媽媽」。針對網友質疑，李運慶的哥哥便回應，他們在申請到巴氏量表後立刻幫爸爸請看護，他和弟弟、媽媽全家人都有一起照顧爸爸，而監視器畫面是運慶、洪詩自己公開過在社群的畫面，「我當然看不到他們家的監視器，監視器是他們自己家裡裝的。」李運慶的哥哥說，洪詩本來就沒有義務要幫父親按摩腳，但當時洪詩主動提出，覺得可以協助讓爸爸血液循環，「其實這不過就是一個家庭相處的日常，我也有幫岳母按摩過腳肩膀，希望不要以幾秒鐘按摩腳的畫面就斷定詩涵＝傭人。文字提到『把屎把尿』，只是形容簡易的照顧行為，用詞沒用精準當初沒想那麼多，讓有些人產生誤解說聲抱歉。」李運慶的哥哥強調，「恐婚的人可以多觀察運慶和詩涵平時的生活分享，不要被我片面的文字斷定他們全部婚姻的樣貌」、「我們家庭感情真的很好，單純只想用文字分享我有多喜歡洪詩，想讓大家也更喜歡洪詩就這麼簡單，希望大家能多關注運慶和詩涵日常，他們是對幸福、感情濃厚的夫妻」。
12生肖本周運勢！屬鼠者逆轉勝氣勢超旺 愛情運、健康運都上榜
農曆年前衝刺關鍵期，十二生肖運勢起伏明顯。命理生肖專家曼樺老師特別整理出1月18日至24日12生肖整體趨勢排行，本週事業運由鼠、豬並列第一，馬、蛇、龍緊跟其後；財運部分則以豬、鼠、蛇為前三強，偏財與正財雙雙看漲；愛情方面馬、鼠、蛇甜蜜指數爆表；健康運則由馬領先，其次為鼠與豬。【本週事業運前三名】鼠：本周運勢逆轉勝，超級大旺，為第一名。舊曆年前越發氣勢旺勢，事情多到作不完，小心忌妒者多言。豬：本周運勢極佳，心想事成，同為第一名。開春之始業務接不完，你也勤奮努力，如魚得水，繼續衝刺，積極向上。馬：本周運勢明顯上揚，信心十足，為第二名，特別是職場工作者，你的努力，老闆看在眼裡，有很大的考核加分作用。蛇：本周運勢越發向上，越來越好，為第三名。工作繁忙的同時，如何遵守時間、自律的狀態，都是非常必要的。龍：本周運勢還不錯，同為第三名。事業上有新契機，職場人氣高，團隊信心及戰鬥力十足，期待突破業績僵局。【本週財運前三名】豬：本周財運逆轉勝，業務突然到來，忙碌不已，算是年前的大回饋。人順財順的狀態，令人羨慕。鼠：本周財運為偏財，不僅股票投資獲利多，各種股利以及股東年終分紅，讓你一下子財庫滿盈，收錢快樂。蛇：本周事業旺盛，帶動財運的向上，加班不斷，正財提升，舊曆年前解決了許多煩惱事，真是開心。【本週愛情運前三名】馬：愛情運甜蜜，新婚老婆的可愛，讓母親大人對你讚賞不已，也希望你們趕緊為他們生個孫子，家庭熱鬧。鼠：愛情運甜蜜，新婚老婆的可愛，讓母親大人對你讚賞不已，也希望你們趕緊為他們生個孫子，家庭熱鬧。蛇：愛情運甜蜜，男友為你發燒感冒，親自在旁照料，還買了許多補品給你，你打心底認定的這個一生的男人。【本週健康運前三名】馬：健康運不錯，冬天喜歡泡熱水澡放鬆，即使再冷都感受無比舒暢，再加上按摩。養生的概念從此建立。鼠：本周健康運佳，可多接觸大自然，往戶外走走，吸收森林芬多精，舒展身心，放鬆眼睛以及精神壓力。豬：健康運不俗，加強健身房運動是你堅持的，即使天氣再冷都不怕，不僅練身也練心志，生活狀態非常好。
邊荷律父親驟逝返韓奔喪！返台報平安吐心聲：爸爸現在一定很幸福
中信兄弟啦啦隊Passion Sisters的韓籍成員邊荷律，近日接連面對家庭巨變，父親不幸驟逝、母親亦傳出病倒，消息曝光後引發粉絲與球迷高度關注與不捨。沉澱多日後，邊荷律於18日透過社群平台發文報平安，並向台灣粉絲表達深刻感謝與懷念父親的心情。邊荷律於文中回憶，父親在她首次入境台灣的那一天，曾默默現身機場二樓，遠遠望著粉絲迎接她的畫面，不敢靠近、深怕打擾。當日回飯店後，父親在電視新聞中看見女兒的身影，感到無比驕傲與幸福。她動情表示：「我相信爸爸一定會很幸福。因為你們這樣深深地愛著我，在韓國時他可能無法想像，現在在天空中看著這一切，看著女兒被這麼多人疼愛，他一定會覺得非常幸福。」邊荷律此次因父喪緊急返韓，經紀人乖姐證實她已於17日返抵台灣，並已開始為即將到來的粉絲見面會與相關活動做準備。儘管心情尚未完全平復，她仍在社群上親自向粉絲致謝：「我愛你們，謝謝你們。」除了父親離世，邊荷律的母親先前也傳出病倒消息，所幸目前病情已有改善。乖姐昨日在IG限時動態中曝光與邊荷律的私訊內容，只見邊荷律寫道：「媽媽的狀況已經好多了，每天都有按時吃藥，已經不會再嘔吐或是突然昏迷了，讓我終於能稍微放下心來了。」乖姐則溫柔安慰：「很想你，也很擔心你。」邊荷律堅強回應：「我也很想你。多虧了你我才能好好克服。」
養寵物超級療癒！ 英研究：養貓狗快樂就像年領300萬
每天下班回家有毛孩來到門前迎接，假日外出遛狗、在家和貓一起懶洋洋地躺著，是否讓你感到幸福滿足？現代社會越來越多人把貓狗視為重要的情感慰藉，過去研究也發現養寵物對人類的身心健康益處多；英國肯特大學2025年3月發表的研究進一步以經濟學模型計算，發現貓或狗帶給主人的「幸福價值」，最高可換算為一年約7萬英鎊（約台幣300萬），不亞於家人和朋友的陪伴。不只療癒情緒！與毛孩互動血壓降 還能讓飼主多運動、社交研究團隊整理，過去已有大量研究指出寵物對身心健康均有益。與動物互動時，可觀察到血壓、心率和皮質醇降低，就算只是看動物影像，也有一定的放鬆作用。毛孩的陪伴和撫摸時的柔軟觸感，能讓人感受到安全感、穩定情緒。狗狗需要每日外出散步，連帶增加飼主的活動量，有助於身體健康，還能讓飼主有更多機會與他人互動、建立社交關係。許多飼主將毛孩視為家庭成員，從中獲得情感依附與支持，也發現與孤獨感降低、憂鬱症狀減少有關，特別對獨居者更具正面影響。此外，研究也顯示，照顧毛孩能提升兒童和青少年的自尊與自我價值感，對身心障礙者的影響尤其明顯。研究量化養寵物幸福感 貓狗陪伴價值達台幣300萬本次研究對象為約2,500戶英國家庭，調查項目包括對目前生活的滿意程度、有無飼養寵物、與家人朋友的互動頻率、近期的健康和情緒狀況等。研究結果顯示，貓與狗的陪伴，與生活滿意度提高3至4分有關（滿分為7分），與定期與朋友和親戚見面所得結果相近。經濟學「生活滿意度」模型可用於量化生活中不同因素的隱含價值。過去相關研究已指出，相較於單身，步入婚姻的收益每年約7萬英鎊，分居則等於每年損失17萬英鎊（約台幣700萬）。研究團隊以同一模型計算，發現養毛孩的情緒價值，換算成貨幣也相當於每年額外多賺7萬英鎊。養寵物相對外向、盡責 貓派狗派人格特質也有差研究同時分析飼主的人格特質，發現貓飼主性格較開放，而狗飼主則較外向、友善，且情緒穩定度較高。整體而言，與未養寵物者相比，有養寵物的人普遍都較外向，也更為盡責。這項研究由肯特大學與倫敦政經學院攜手完成，結果已刊登於《社會指標研究》（Social Indicators Research）。寵物陪伴價值高 學者：盼用於健康照護與公共政策參考帶領研究的肯特大學經濟學系Adelina Gschwandtne高級講師透過該校新聞稿指出，研究結果明確回答了「毛孩是否對人類有益」這個問題，答案是肯定的。貓狗不只是被照顧的對象，無形中也正在照顧著人類，她表示，這樣的陪伴具有可觀的經濟價值，未來可作為健康照護與公共政策設計的重要參考，協助提升整體社會的幸福感與生活滿意度。【延伸閱讀】兒少近4成覺得「自己不重要」！調查：13歲青少女幸福感遠低國際平均每天很忙卻不充實？ 「這5個原因」讓你無法感到快樂https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67264
領養小孩竟發現是「丈夫親生的」 人妻崩潰離婚
近日國外一名人妻原本與丈夫一起照顧小姑領養的女兒，多年來視如己出，沒想到最近她意外得知，這名小孩其實是丈夫婚前外遇親生的女兒，讓她心碎不已，最終決定離婚，影片曝光後引發網友熱議。根據《太陽報》報導，IG擁有8.8萬名粉絲的Podcast主持人洛馬斯（Tatty Lomas）分享一則粉絲匿名投稿。洛馬斯轉述，人妻的小姑在4年前表示，因為好友意外懷孕但無法扶養小孩，所以小姑決定領養小孩。直到2年半前，小姑被診斷出多發性硬化症（MS），人妻與丈夫才接手照顧這名小孩，並把她當成親生女兒照顧。隨著病情惡化，小姑最後選擇向人妻坦白真相，透露孩子的親生父親其實就是人妻的丈夫。原來，丈夫在婚前就多次與小姑的好友發生關係，甚至在結婚前幾天還在一起，女嬰正是在那段時間懷上的。人妻得知後情緒崩潰，質問丈夫並進行DNA檢測，結果證實2人確為親生父女。雖然丈夫向人妻解釋，婚後沒有再出軌，也多次道歉請求原諒，但人妻仍然無法承受，她坦言孩子是無辜的，但只要看到孩子，就會想到丈夫的背叛，讓她無法成為一名好母親，因此決定離開丈夫、結束這段婚姻。事件曝光後，人妻不斷接到夫家親友的指責電話，甚至責怪她不願接受諮商或治療，而網路上也掀起2派聲音，有人支持她離開不忠的丈夫，也有人認為孩子很無辜，不該因此承受家庭破裂的後果。
料理煮滾「酒精就揮發了」？醫示警：煮1小時仍有25%含量
許多民眾認為孕婦食用含酒料理並無大礙，因為酒精經高溫烹煮後便會完全揮發。對此，婦產科名醫蘇怡寧也引述美國農業部研究說明，即使短時間加熱、點火或燉煮1小時，料理中仍會殘留相當比例的酒精，原因在於酒精會與水形成共沸狀態，難以分離。他強調，孕婦並非食用1口酒味料理就必然對胎兒有害，但在可避免的情況下，不應以錯誤的科學說法說服孕婦安心吃含酒料理。蘇怡寧醫師今（17日）在臉書粉專發文解釋，「含酒精的食物經過高溫烹煮是否就會完全揮發」這個問題，並不是什麼新的或仍有爭議的議題，相關科學研究早已有明確結論，只是長期以來沒有被正確理解。他提到，許多人經常引用「酒精的沸點只有攝氏78度，煮滾一下就會揮發掉」的說法，但實際情況並非如此。根據美國農業部（USDA）與相關研究的計算，如果只是把酒加進熱湯裡，隨即關火，鍋中仍會殘留大約85%的酒精。即便像法式料理那樣點火燃燒，酒精的去除效果依然有限，仍有約75%的酒精留在料理中。就算耐心地持續燉煮1個小時，酒精含量也只會降到約25%。蘇怡寧醫師強調，若要把酒精含量降到5%以下，必須連續烹煮超過2個半小時，這並非一般家庭料理時會採取的方式。他進一步解釋，酒精在料理中並不是單獨存在，而是會與水形成1種被稱為「共沸」的狀態。簡單來說，酒精和水在鍋中會一起蒸發、也一起留下，並不是水留下來、酒精先跑掉。這種特性導致湯即使持續沸騰、酒味明顯變淡，酒精本身卻仍未完全消失，也因此料理中加入酒類，並不是「煮一下就真的沒酒精。」正因為酒精與水分在烹煮過程中難以被分離，才會讓「一滾就各走各的」這種直覺想像，與實際科學結果產生落差。回到孕期飲食的討論，蘇怡寧醫師也強調，並不是說孕婦只要吃到1口帶酒味的料理，對胎兒就一定會造成傷害，而是當有其他選擇、可以避免的情況下，不應該用錯誤或過度簡化的科學說法，去說服孕婦放心食用含酒精的料理。